通過(guò)寫(xiě)總結(jié)，我們可以更加清晰地看到自己在不同學(xué)科或工作領(lǐng)域中的進(jìn)步和成長(zhǎng)。9.寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注重思辨性的思考，通過(guò)自己的總結(jié)來(lái)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，提高自己的工作能力。以下是一些成功的總結(jié)案例，供您參考和學(xué)習(xí)。
食堂管理者年終總結(jié)篇一
在過(guò)去一年做為施工現(xiàn)場(chǎng)施工管理人員，按照公司和領(lǐng)導(dǎo)的要求按時(shí)按質(zhì)的完成了商會(huì)大廈第六都1.2期以及萬(wàn)博匯的前期施工管理工作。
1、施工管理做為施工員過(guò)去一年時(shí)間里與眾多公司相鄰施工，不論是施工質(zhì)量、施工進(jìn)度、施工現(xiàn)場(chǎng)的管理都給我很大的壓力，我工作的好壞已不是個(gè)人問(wèn)題，直接影響到我們項(xiàng)目部聲譽(yù)和今后發(fā)展。所以在今年的施工中必須認(rèn)真學(xué)習(xí)施工圖紙和施工規(guī)范以確保施工質(zhì)量，在學(xué)習(xí)同時(shí)把施工重點(diǎn)、施工方法和處罰條例都記錄下來(lái)，以便技術(shù)交底中不遺漏，盡量做到事先預(yù)料，事前解決，針對(duì)有些重點(diǎn)問(wèn)題在每個(gè)階段施工初期都要向施工隊(duì)長(zhǎng)提出具體要求，特別強(qiáng)調(diào)問(wèn)題的嚴(yán)重性并耐心向他們講清規(guī)范中的要求。在施工前我會(huì)詳細(xì)了解材料的儲(chǔ)備情況和人員的準(zhǔn)備情況為下一道施工程序做好充分準(zhǔn)備。在施工中我嚴(yán)格按照pvca方案實(shí)施，施工期間我不間斷的在施工現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)施工重點(diǎn)情況落實(shí)檢查、對(duì)施工質(zhì)量的控制、化解各施工班組之間的矛盾、解決現(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題從而管理上保證了施工進(jìn)度。
2、資料管理在資料方面：按照工程的形象進(jìn)度及時(shí)完成施工記錄、放線記錄、過(guò)磅記錄、見(jiàn)證記錄的編制，配合資料員完成檢驗(yàn)批驗(yàn)收記錄，并及時(shí)找駐地工程師簽字蓋章，做到了施工資料與實(shí)際施工日期相吻合，滿足了資料的編制要求。
1、自身方面因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足在說(shuō)話、做事方面優(yōu)柔寡斷，對(duì)問(wèn)題考慮不夠全面，盲目的聽(tīng)從施工班組的意見(jiàn)沒(méi)有更清楚、沒(méi)有詳細(xì)對(duì)事件進(jìn)行分析就下結(jié)論，從而造成了不必要的損失。在管理上：對(duì)不聽(tīng)指揮、不按要求施工的班組沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，久而久之個(gè)別施工班組就有了僥幸的心態(tài)，至使在后期管理工作中出現(xiàn)了出現(xiàn)管理失控，也就形成安排工作難，現(xiàn)場(chǎng)管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場(chǎng)，發(fā)揮項(xiàng)目管理人員在施工現(xiàn)場(chǎng)起的主導(dǎo)作用，對(duì)施工班組做到獎(jiǎng)罰分明，形成絕對(duì)以項(xiàng)目部為中心領(lǐng)導(dǎo)方法，對(duì)那些不聽(tīng)指揮的施工班組決不心慈手軟，施行嚴(yán)打、嚴(yán)抓以此來(lái)樹(shù)立施工威信。
2、在施工技術(shù)方面，由于缺乏施工經(jīng)驗(yàn)。在施工現(xiàn)場(chǎng)不能準(zhǔn)確的快速的找出施工中存在的毛病，沒(méi)能把施工圖和施工規(guī)范靈活巧妙的運(yùn)用，使實(shí)際施工過(guò)程中和理論施工產(chǎn)生了脫軌情況，即沒(méi)有達(dá)不到預(yù)期的施工效果又使施工程序變得復(fù)雜，從而增加了施工成本，這給我的教訓(xùn)就是在以后的施工過(guò)程中一定不能隨心所欲，必須認(rèn)真熟悉施工圖紙和施工規(guī)范并很好的掌握，爭(zhēng)取能更好的把施工規(guī)范運(yùn)用到現(xiàn)場(chǎng)施工當(dāng)中。
3、在工程量的計(jì)算過(guò)程中由于不夠細(xì)心，在計(jì)算時(shí)常出現(xiàn)漏算、掉算情況，計(jì)算式的扎亂無(wú)章，從而導(dǎo)致計(jì)算結(jié)果不準(zhǔn)確、多次計(jì)算結(jié)果相差較大。在以后的工程量計(jì)算中我要做到詳細(xì)查看圖紙不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)不放過(guò)任何一個(gè)施工角落，并列出詳細(xì)的表格，寫(xiě)清楚計(jì)算部位，計(jì)算方法均列出來(lái)，并詳細(xì)的列出計(jì)算式來(lái)，爭(zhēng)取不管多長(zhǎng)時(shí)間不管誰(shuí)都能看懂我的計(jì)算方法，并能準(zhǔn)確找出計(jì)算錯(cuò)誤，從而達(dá)到預(yù)算準(zhǔn)確無(wú)誤。以上問(wèn)題雖沒(méi)有影響工程驗(yàn)收，但“查找不足趕先進(jìn)、立足根本爭(zhēng)先進(jìn)”作為工作方針的自己覺(jué)得沒(méi)有盡到一個(gè)施工人員的職責(zé)，在以后工作中自己將努力做到更好。
通過(guò)總結(jié)一年來(lái)的工作，找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時(shí)還需要多看書(shū)，認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作?？傊?，在今后的工作中，我將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步、共同成長(zhǎng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇二
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時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。?
餐飲部經(jīng)理工作總結(jié)?
培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)??
資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。??
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平??
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)??
餐飲工作總結(jié)?
一、調(diào)整經(jīng)營(yíng)措施，降低成本費(fèi)用。?
4、找準(zhǔn)定位，避開(kāi)與賓館外圍餐廳激烈的散點(diǎn)爭(zhēng)奪，把婚宴、會(huì)議、培訓(xùn)等團(tuán)體客源定為主攻方向，調(diào)配了一名負(fù)責(zé)外聯(lián)的副經(jīng)理，加大團(tuán)客銷(xiāo)售。在會(huì)議、同學(xué)聚會(huì)的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作，很大程度彌補(bǔ)了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食堂管理者年終總結(jié)篇三
積極推進(jìn)安全生產(chǎn)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，鞏固成果，抓好落實(shí)，堅(jiān)持依法管理，嚴(yán)格落實(shí)176號(hào)令規(guī)定，主要落實(shí)好以下工作（1）抓好員工培訓(xùn)教育，加強(qiáng)應(yīng)急疏散演練。為提高員工的安全意識(shí)及能力，保安部上半年組織員工培訓(xùn)1次，結(jié)合實(shí)際主要加強(qiáng)了滅火器使用方法、報(bào)火警、疏散、如何處理火災(zāi)及消防安全“四個(gè)能力”等，組織員工安全知識(shí)答題1次，組織應(yīng)急疏散演練2次，有效的提升了員工的安全意識(shí)及能力。（2）、抓好安全檢查及時(shí)消除不安全隱患。強(qiáng)化全店的安全檢查，嚴(yán)查用電設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)查消防設(shè)備設(shè)施、嚴(yán)格管理火源、嚴(yán)查安全通道、嚴(yán)查死角明面上不易發(fā)現(xiàn)的部位，認(rèn)真檢查，落實(shí)整改，每逢重大節(jié)假日，由主管安全領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織相關(guān)職能部室人員開(kāi)展全店安全檢查，按照規(guī)定，落實(shí)好營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后，賣(mài)場(chǎng)兩小時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好記錄，確保安全。
為深刻吸取近年來(lái)全國(guó)、全市及朝陽(yáng)區(qū)范圍內(nèi)商場(chǎng)、市場(chǎng)火災(zāi)事故教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)華匯華辰超市的安全管理工作，有效預(yù)防和堅(jiān)決遏制重特大事故的發(fā)生，結(jié)合超市實(shí)際情況，按照徐總的要求和部署，保安部負(fù)責(zé)制定各部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)責(zé)任區(qū)無(wú)死角全覆蓋。切實(shí)開(kāi)展安全隱患檢查及整改，要求各部門(mén)“按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，抓好對(duì)本責(zé)任區(qū)安全工作的落實(shí)，確保安全。落實(shí)安全隱患排查整治，下半年我超市投入安全資金3.8萬(wàn)元，對(duì)存在的防火卷簾無(wú)聯(lián)動(dòng)、滾梯下方臨時(shí)庫(kù)房無(wú)煙感、噴淋消防設(shè)施擅用、計(jì)算機(jī)室及后貨通道上方噴淋管道因凍裂跑水，未及時(shí)供水等重大安全隱患進(jìn)行了徹底解決。經(jīng)過(guò)努力，全年我超市未發(fā)生火災(zāi)及安全事故，有效保障了經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。
2、治安內(nèi)保工作。
由于超市人員流動(dòng)密度較大，容易被不法分子作為制造混亂和社會(huì)不良影響的目標(biāo)，造成對(duì)顧客生命財(cái)產(chǎn)和超市員工及財(cái)產(chǎn)的損失，創(chuàng)造一個(gè)安全、良好有序的購(gòu)物環(huán)境是一切工作的前提，結(jié)合實(shí)際工作情況有針對(duì)性的開(kāi)展工作，重點(diǎn)部位采取重點(diǎn)防范的措施，加強(qiáng)了匯款室、押送款、營(yíng)業(yè)秩序的監(jiān)控以及我店的夜間安全防范工作，加強(qiáng)對(duì)員工安全教育，提高安全意識(shí)，開(kāi)展群防群治工作，完善各種突發(fā)事件預(yù)案，做到了有演練、有措施，在全體安保人員的努力下，順利完成了元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等重大節(jié)假日促銷(xiāo)期間的安全保衛(wèi)工作，確保了超市安全穩(wěn)定。
3、防損工作。
保安部結(jié)合超市實(shí)際情況，主要做了以下工作：
（1）強(qiáng)化對(duì)員工法律法規(guī)的宣傳教育，通過(guò)廣播的方式，在晨會(huì)中對(duì)員工有針對(duì)性的進(jìn)行法制觀念的教育，提高員工知法、懂法、守法意識(shí)。倡導(dǎo)保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)光榮的思想，提升員工道德素質(zhì)，加強(qiáng)社會(huì)公德和職業(yè)素養(yǎng)教育，全員行動(dòng)，開(kāi)展群防群治，積極配合保安部做好安全防損工作。
（2）加強(qiáng)技防力量，對(duì)監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，超市監(jiān)控系統(tǒng)于1999年投入使用，目前已達(dá)15年，期間雖進(jìn)行幾次升級(jí)，但監(jiān)控安全防范能力仍然較薄弱，為做好超市的安全工作，進(jìn)一步提升監(jiān)控安全防范能力，上半年超市進(jìn)行了監(jiān)控設(shè)備升級(jí)改造，更換及新增攝像機(jī)36個(gè)。廣播系統(tǒng)移機(jī)，將廣播系統(tǒng)由原現(xiàn)場(chǎng)部辦公室移至保安部監(jiān)控室，與監(jiān)控設(shè)備形成整體。將保安部辦公室打隔斷，安裝推拉門(mén)，使監(jiān)控室形成獨(dú)立區(qū)域。監(jiān)控設(shè)備改造完成，超市監(jiān)控點(diǎn)達(dá)到64個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)部位全覆蓋，大幅提升了監(jiān)控防范能力。
（3）加強(qiáng)后貨通道的管理。對(duì)執(zhí)勤保安人員提出嚴(yán)格要求，核對(duì)出門(mén)條，整箱貨物一律開(kāi)箱檢查，進(jìn)一步規(guī)范各商品部出門(mén)條填寫(xiě)方式。
（4）嚴(yán)格賣(mài)場(chǎng)制度，在收銀臺(tái)結(jié)賬后一律不準(zhǔn)帶商品返回賣(mài)場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)收銀臺(tái)的防范，無(wú)購(gòu)物通道的管理及晚清場(chǎng)員工由員工通道離店的檢查，加強(qiáng)與各相關(guān)部室領(lǐng)導(dǎo)溝通，取得支持，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，開(kāi)展全員防損，提高防范能力，進(jìn)一步降低丟失率，在相關(guān)部室配合全年查獲外盜三起，對(duì)內(nèi)外盜行為起到了有效的震懾作用。
4、華辰超市apec會(huì)議期間安全工作。
舉世矚目的亞太經(jīng)合組織第二十二次會(huì)議（apec）于20xx年11月7日至12日在京順利召開(kāi)，會(huì)議層次高，國(guó)際社會(huì)空前關(guān)注，安全責(zé)任重大，使命光榮。為做好apec會(huì)議期間華辰超市的安全及穩(wěn)定工作，保障經(jīng)營(yíng)工作的正常進(jìn)行，按照集團(tuán)公司的要求和部署，結(jié)合超市的實(shí)際情況，認(rèn)真抓好組織落實(shí)，經(jīng)過(guò)全體員工努力，在會(huì)議期間未發(fā)生火災(zāi)、安全生產(chǎn)、治安、交通等安全事故，較圓滿的完成了安全保衛(wèi)工作，主要做了以下工作：
（1）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
華辰超市充分認(rèn)識(shí)到apec會(huì)議期間安全工作的重要性，成立了apec會(huì)議期間安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理徐振祥為組長(zhǎng)，副總經(jīng)理王秀清、總經(jīng)理助理田雪聰任副組長(zhǎng)，各部門(mén)經(jīng)理為組員，明確工作任務(wù)，apec會(huì)議期間華辰超市按照集團(tuán)公司的部署，做好安全保衛(wèi)工作，包括：生產(chǎn)安全、防火、食品安全、交通安全，對(duì)員工加強(qiáng)維穩(wěn)及安全教育。保安部制定安全保衛(wèi)方案，各部室要認(rèn)真執(zhí)行。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)帶班力量，從11月起，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)值班增加了四個(gè)商品部經(jīng)理，加強(qiáng)值班考核，帶班領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)守崗位，遇緊急突發(fā)事件控制事態(tài)及時(shí)處理,確保安全。
（2）明確責(zé)任，抓好工作落實(shí)。
20**年11月1日至11月13日，為華辰超市迎apec會(huì)議期間安全保衛(wèi)工作責(zé)任期，貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，要求各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)的安全工作負(fù)責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任，牢固樹(shù)立各級(jí)安全意識(shí)，按照年初簽訂的安全責(zé)任書(shū)，抓好組織落實(shí)，認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作。
（3）全員行動(dòng)，全力整治安全隱患。
apec會(huì)議期間，按照各部門(mén)責(zé)任區(qū)劃分，超市采取自查與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，開(kāi)展對(duì)全店及出租單位的安全檢查，加大安全檢查力度，及時(shí)消除不安全隱患，查消防設(shè)備設(shè)施、查用電安全，嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)線、超負(fù)荷使用電器設(shè)備、保障疏散通道、安全出口暢通，營(yíng)業(yè)期間做到不上鎖、不封堵，安全通道不堆放影響人員疏散的物品，落實(shí)每日防火巡查及營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后安全檢查，做好安全檢查記錄。會(huì)議期間，超市組織了應(yīng)急疏散演練兩次，提高了員工的應(yīng)急疏散意識(shí)及能力。保安部加大了對(duì)全店的安全檢查及營(yíng)業(yè)秩序的管控力度，處突有演練、有準(zhǔn)備、有措施，調(diào)動(dòng)一切力量，確保了apec會(huì)議期間華辰超市安全穩(wěn)定。
5、交通工作。
交通工作，貫徹落實(shí)地區(qū)交通安全委員會(huì)精神，按時(shí)參加地區(qū)交通會(huì)議，及時(shí)將上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神傳達(dá)到專(zhuān)職司機(jī)，落實(shí)好各項(xiàng)文字工作，對(duì)全員簽訂了交通安全責(zé)任書(shū)，配合交通安全委員會(huì)進(jìn)行宣傳，上半年超市未發(fā)生重大交通安全事故。
6、停車(chē)場(chǎng)管理工作。
車(chē)場(chǎng)自實(shí)行內(nèi)部自管以來(lái)，崗位人員落實(shí)工作認(rèn)真，運(yùn)行正常，達(dá)到預(yù)期目的，切實(shí)把為方便駕車(chē)顧客車(chē)輛停放工作落實(shí)到實(shí)處，全年辦理保險(xiǎn)理賠2起，截止到20**年12月31日，車(chē)場(chǎng)收取停車(chē)收入27萬(wàn)元，后車(chē)場(chǎng)收取租金2.4萬(wàn)元，合計(jì)29.4萬(wàn)元，即為駕車(chē)顧客提供了良好的停車(chē)環(huán)境同時(shí)又為企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
為做好超市現(xiàn)場(chǎng)管理工作，解決現(xiàn)場(chǎng)管理工作中存在的問(wèn)題及不足，超市于2月12日至4月30日對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理工作進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整頓，成立了以總經(jīng)理助理為組長(zhǎng)，各部室負(fù)責(zé)人為組員的現(xiàn)場(chǎng)管理專(zhuān)項(xiàng)整頓領(lǐng)導(dǎo)小組。明確各部室現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人員，依據(jù)企業(yè)規(guī)章制度，對(duì)本部門(mén)員工加強(qiáng)管理。整頓期間，店級(jí)檢查處罰違紀(jì)人員3人，對(duì)各相關(guān)部門(mén)均扣部門(mén)當(dāng)月管理考核分。通過(guò)努力有效的推動(dòng)了華辰超市的現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
8、服務(wù)臺(tái)管理工作。
因超市工作需要，自2013年7月底服務(wù)臺(tái)劃歸保安部負(fù)責(zé)，在主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，保安部本著穩(wěn)定隊(duì)伍、平穩(wěn)的過(guò)渡，明確分工，班次安排，提出要求做好服務(wù)臺(tái)各項(xiàng)工作，妥善處理消費(fèi)者投訴、購(gòu)物發(fā)票的開(kāi)具、顧客存包、存購(gòu)物車(chē)、會(huì)員卡辦理、退換貨，制定服務(wù)臺(tái)替班管理規(guī)定，對(duì)就餐時(shí)間、去衛(wèi)生間時(shí)間進(jìn)行了規(guī)定，嚴(yán)禁脫崗。按照稅務(wù)局要求，開(kāi)具發(fā)票自8月1日起實(shí)行稅控聯(lián)網(wǎng)，保安部在財(cái)務(wù)部的積極配合下，經(jīng)過(guò)努力，較順利的完成了稅控聯(lián)網(wǎng)開(kāi)具發(fā)票工作。
9、內(nèi)勤管理工作。
嚴(yán)格遵守企業(yè)物資管理制度，物資管理責(zé)任明確，做到帳物相符，臺(tái)帳清晰，物資保管良好。落實(shí)勞動(dòng)紀(jì)律、考勤要求，做好考勤記錄，按時(shí)報(bào)出各種報(bào)表。積極配合綜合辦安排的衛(wèi)生檢查工作，抓好組織落實(shí)，工作不拖拉，盡量往前趕，通過(guò)努力，較好的完成了部門(mén)的內(nèi)勤管理工作。
保安人員擔(dān)負(fù)著全店財(cái)產(chǎn)的安全保衛(wèi)工作，責(zé)任重大，因此需要一支從思想、責(zé)任心、業(yè)務(wù)技能上以及人員相對(duì)比較穩(wěn)定的保安隊(duì)伍來(lái)完成企業(yè)的安全保衛(wèi)工作，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)工作的需要，重點(diǎn)強(qiáng)化了隊(duì)伍的管理，從基礎(chǔ)抓起，做好傳、幫、帶，新到崗的保安員先培訓(xùn)后上崗，從日常養(yǎng)成、禮節(jié)禮貌抓起，加強(qiáng)思想教育，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，結(jié)合各崗位職責(zé)盡快熟悉業(yè)務(wù)，倡導(dǎo)文明執(zhí)勤，對(duì)安保職能定位準(zhǔn)確，本著為顧客創(chuàng)造良好安全的購(gòu)物環(huán)境，為經(jīng)營(yíng)部室創(chuàng)造良好安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，做好本職工作，通過(guò)努力，保安隊(duì)伍的綜合素質(zhì)有了提高，業(yè)務(wù)能力得到了加強(qiáng)。
1、服務(wù)臺(tái)需加強(qiáng)管理。
2、保安隊(duì)伍的流動(dòng)性較大，收入低，招工難，整體水平有待提高。
3、防盜工作需進(jìn)一步的狠抓落實(shí)。
20**年的工作即將開(kāi)始，保安部認(rèn)真分析20**年工作的不足，結(jié)合安全工作中面臨的新問(wèn)題，新要求，決定重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、要把穩(wěn)定保安隊(duì)伍，提高整體水平，作為重點(diǎn)，思想教育跟得上，管理力度跟得上，激發(fā)保安人員的工作熱情，思想統(tǒng)一，樹(shù)立以超市為家的大局觀念，做到有力，有禮，有節(jié)。把開(kāi)展崗前培訓(xùn)落到實(shí)處。做好傳、幫、帶，提高整體工作水平。
2、根據(jù)176號(hào)令精神進(jìn)一步做好安全生產(chǎn)工作，鞏固成果抓好落實(shí)，推進(jìn)完成安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)工作。嚴(yán)格排查整治安全隱患，確保不出現(xiàn)安全、火災(zāi)事故。
3、總結(jié)以往的防損經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，實(shí)施人機(jī)結(jié)合，對(duì)防損工作深入研究探索新思路，繼續(xù)以打擊內(nèi)盜，防范外盜為主，充分調(diào)動(dòng)保安人員工作積極性，加強(qiáng)后貨通道、無(wú)購(gòu)物通道、及重點(diǎn)部位的管理力度。同時(shí)改變思路，時(shí)時(shí)防，日日防，加強(qiáng)對(duì)保安人員防盜業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，隨時(shí)與商品部領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，避免工作盲目性。加大打擊力度，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，決不手軟。
4、對(duì)服務(wù)臺(tái)員工加強(qiáng)管理，提高服務(wù)水平。做好稅控聯(lián)網(wǎng)開(kāi)票工作。
5、進(jìn)一步做好停車(chē)場(chǎng)管理工作，為駕車(chē)購(gòu)物顧客創(chuàng)造良好有序的停車(chē)環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)日常管理、錢(qián)款管理，做好突發(fā)糾紛事件處置工作。做好后停車(chē)場(chǎng)監(jiān)管工作。
認(rèn)真完成好本職工作，完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，配合好各部門(mén)工作，為企業(yè)全面完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，做出新的貢獻(xiàn)。
食堂管理者年終總結(jié)篇四
管理者代表的作用是代表最高管理者對(duì)組織質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系(qms、ems、ohsms)的建立、實(shí)施和持續(xù)進(jìn)行策劃和管理。因此，管理者代表既是組織管理體系建立、實(shí)施和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)者、策劃者，又是活動(dòng)的組織者、推進(jìn)者、還是效果的督查者、改善的決策者及處理各種關(guān)系的協(xié)調(diào)者。從某種好處上講，管理者代表作用發(fā)揮的好壞，直接決定著組織體系運(yùn)行的成敗。
管理者代表的職責(zé)歸納起來(lái)有四項(xiàng)：一是確保按標(biāo)準(zhǔn)要求建立、實(shí)施和持續(xù)體系;二是確保向最高管理者報(bào)告體系業(yè)績(jī)和改善績(jī)效的需求;三是確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿足法律法規(guī)、顧客、相關(guān)方要求的意識(shí);四是負(fù)責(zé)體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。
在深刻理解標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)要求內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)上，管理者代表要充分結(jié)合本組織產(chǎn)品、生產(chǎn)、管理的特點(diǎn)和實(shí)際，抓好以下6個(gè)方面的策劃：
1、目標(biāo)建立、展開(kāi)和測(cè)量的策劃。應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：突出重點(diǎn)，體現(xiàn)持續(xù)改善、預(yù)防為主的承諾;目標(biāo)要盡可能量化、具體，可考核，可測(cè)量;在相關(guān)職能和各層次分解展開(kāi);定期考核，測(cè)量。
2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標(biāo)準(zhǔn)各要素(求)的內(nèi)涵，結(jié)合組織內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置和工作任務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)中各要素(求)利用矩陣表對(duì)應(yīng)地分配到相關(guān)職能部門(mén)。一般而言，一個(gè)要素最好只有一個(gè)歸口部門(mén)，以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象?！堵毮芊峙浔怼反_定后，在各部門(mén)職責(zé)和權(quán)限中，對(duì)歸口要素務(wù)必有相應(yīng)的描述，即用文字準(zhǔn)確無(wú)誤地規(guī)定下來(lái)，避免《職能分配表》與文字描述相互不一致，接口不統(tǒng)一問(wèn)題。
3、資源需求的策劃。要隨時(shí)了解、掌握體系建立、實(shí)施、改善過(guò)程中的資源配置狀況，對(duì)缺口、“瓶頸”問(wèn)題及時(shí)向最高管理者推薦、報(bào)告，提出可行性方案。
4、建立必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃，確定編制/建立哪些必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件，嚴(yán)格審查把關(guān)，發(fā)放到有關(guān)部門(mén)、崗位人員付諸實(shí)施，并定期組織評(píng)審。
5、重大改善活動(dòng)/項(xiàng)目的策劃。如涉及質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術(shù)改善、技術(shù)改造、方針目標(biāo)調(diào)整、管理職能變更、管理體系調(diào)整等活動(dòng)/項(xiàng)目，管理者代表都應(yīng)首先策劃一個(gè)或多個(gè)具體方案，報(bào)最高管理者批準(zhǔn)后實(shí)施。
6、內(nèi)審和管理評(píng)審的策劃。一般相鄰兩次評(píng)審的時(shí)光不得超過(guò)12個(gè)月。組織和督促職能部門(mén)做好前期準(zhǔn)備工作，如內(nèi)審員的培訓(xùn)與組織，各部門(mén)輸入信息的帶給，時(shí)光、地點(diǎn)的策劃，輸出結(jié)果處理的策劃等。
在內(nèi)部審核的組織實(shí)施中，管理者代表首先要對(duì)內(nèi)審計(jì)劃進(jìn)行審查，包括內(nèi)審員的資格與審核組的組成、時(shí)光及日程安排，審核部門(mén)與要素分配等;其次是組織或參加首、末次會(huì)議，樹(shù)立審核組的威信;三是關(guān)注審核進(jìn)程，掌握審核動(dòng)態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決審核中發(fā)生的問(wèn)題;四是對(duì)審核中開(kāi)出的不貼合報(bào)告責(zé)成有關(guān)職責(zé)部門(mén)在規(guī)定期限內(nèi)整改，對(duì)整改效果實(shí)施跟蹤驗(yàn)證。
在管理評(píng)審的.組織實(shí)施中，一是抓好前期準(zhǔn)備，即按標(biāo)準(zhǔn)或程序文件的規(guī)定將需要輸入的資料及期限分別落實(shí)到有關(guān)職能部門(mén)，或委托歸口部門(mén)按期收集輸人資料，并進(jìn)行匯總分析，個(gè)性是對(duì)各部門(mén)提出的改善推薦的梳理匯總;二是組織召開(kāi)管理評(píng)審會(huì)議，會(huì)議由最高管理者主持并最終作出管理評(píng)審結(jié)論和改善決定，但管理者代表應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的績(jī)效、存在問(wèn)題和改善推薦作總結(jié)(綜合)性發(fā)言;二是抓好后期改善措施實(shí)施的組織和效果跟蹤驗(yàn)證/評(píng)價(jià)。
管理者代表還應(yīng)對(duì)體系運(yùn)行的重點(diǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)。
為保證組織的管理體系持續(xù)改善，管理者代表要掌握第一手資料，進(jìn)行必要的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)其趨勢(shì)和規(guī)律，確定改善方向和措施。這些數(shù)據(jù)分析包括合同履行狀況、供方供貨業(yè)績(jī)、關(guān)鍵特殊過(guò)程潛力、產(chǎn)品一次交檢合格率、產(chǎn)品等級(jí)品率、顧客滿意度、顧客意見(jiàn)處理及時(shí)率和效率等，還要及時(shí)組織改善活動(dòng)。
在工作方法上，管理者代表應(yīng)注意4點(diǎn)：
1、了解現(xiàn)狀，掌握動(dòng)態(tài)。要經(jīng)常到管理體系的歸口部門(mén)或現(xiàn)場(chǎng)，了解組織內(nèi)部管理體系的現(xiàn)狀，熟知運(yùn)行動(dòng)態(tài)，為正確策劃、決策掌握準(zhǔn)確的第一于資料。
2、溝通疏導(dǎo)，落實(shí)職能。管理體系的建立、運(yùn)行和改善，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到組織內(nèi)各級(jí)各部門(mén)各崗位，要將這一系統(tǒng)工程中的各項(xiàng)職能、任務(wù)落實(shí)下去，務(wù)必加強(qiáng)與各級(jí)各部門(mén)的溝通、交流、疏導(dǎo)，做過(guò)細(xì)的工作，統(tǒng)一意志，統(tǒng)一行動(dòng)，使人人各盡其責(zé)，按章辦事。
3、組織實(shí)施，監(jiān)視評(píng)價(jià)。不失時(shí)機(jī)地對(duì)文件化體系及其實(shí)施的貼合性、適宜性、充分性和有效性進(jìn)行監(jiān)視和評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，以保證體系持續(xù)、健康、有效運(yùn)行。
4、善于分析，勤于改善。要及時(shí)對(duì)各方面的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析，從中找出某些規(guī)律、趨勢(shì)、動(dòng)向、存在問(wèn)題和潛在問(wèn)題(隱患)，有針對(duì)性地采取糾正/預(yù)防/改善措施，不斷提高體系運(yùn)行的貼合性、適宜性、充分性和有效性。
食堂管理者年終總結(jié)篇五
光陰似箭，歲月如梭，不知不覺(jué)，20xx年已經(jīng)接近尾聲，回顧過(guò)去的一年里，不禁感慨，一個(gè)年度又即將被跨過(guò)。
作為基層管理者，成本是公司的關(guān)鍵之一，對(duì)成本管理水平的要求應(yīng)不斷提升，對(duì)采購(gòu)瓶箱、到各部門(mén)生產(chǎn)的使用更應(yīng)加以控制。回顧即將過(guò)去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開(kāi)工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署。在核算、管理方面做了應(yīng)盡的責(zé)任。
透視昨天，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能做的到工作時(shí)埋下頭去忘我地工作，還要能在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)新為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，必將有利于自己的前行。
食堂管理者年終總結(jié)篇六
根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神，為做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，我校認(rèn)真安排，扎實(shí)落實(shí)，成立了由陳久華校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，蘇云友，彭進(jìn)志為副組長(zhǎng)，李多書(shū)，繆國(guó)友及各班班主任參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)我校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品安全檢查工作總結(jié)如下：
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：陳久華
副組長(zhǎng)：蘇云友，彭進(jìn)志
成員：李多書(shū)，繆國(guó)友各班班主任
20xx年3月1日至3月8日
與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時(shí)進(jìn)行整改，制定了詳實(shí)的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對(duì)存在問(wèn)題能解決的及時(shí)徹底解決，暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級(jí)部門(mén)上報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。通過(guò)檢查工作的開(kāi)展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂食品管理人員、食堂承包人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本健全，各加工區(qū)布局合理，環(huán)境整潔干凈。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開(kāi)學(xué)初，及時(shí)成立了由陳久華任組長(zhǎng)，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，確定彭進(jìn)志為專(zhuān)職管理員，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改；二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購(gòu)、貯存、加工的管理。食堂食品采購(gòu)嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購(gòu)，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米、面粉、肉類(lèi)、食油、種類(lèi)調(diào)味等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理，生熟、葷素分開(kāi)，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強(qiáng)食堂證照管理。食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并做到持證上崗。
1、由于學(xué)校條件有限，學(xué)生就餐餐廳沒(méi)有空調(diào)。
2、由于學(xué)校人員緊張，學(xué)生就餐期間無(wú)專(zhuān)人管理、存在一定的安全隱患。
1、定期對(duì)食堂進(jìn)行無(wú)害消毒；
2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、確定每天學(xué)生就餐期間的安全由值班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)；
4、經(jīng)常打掃操作間、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；
5、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度。
6、針對(duì)存在的問(wèn)題逐一檢查落實(shí)，確保我校食品衛(wèi)生安全和師生的身體健康。
食堂管理者年終總結(jié)篇七
一、在德的方面：繼續(xù)深入學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想，保持共-產(chǎn)-黨員的先進(jìn)性，樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)綱，法紀(jì)、政紀(jì)、組織觀念強(qiáng)，在大是大非問(wèn)題上與黨中央保持一致。認(rèn)真貫徹執(zhí)行民-主集中制，顧全大局，服從分工，勇挑重?fù)?dān)。尊重一把手，團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子成員和廣大干部職工，思想作風(fēng)端正，工作作風(fēng)踏實(shí)，敢于堅(jiān)持原則，求精務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取，切實(shí)履行崗位職責(zé)，堅(jiān)持依法行政，認(rèn)真負(fù)責(zé)分管和協(xié)管工作，大力支持一把手的工作，促進(jìn)支行三個(gè)文明建設(shè)的順利開(kāi)展。
二、在能的方面：熟悉和掌握國(guó)家的金融方針政策、金融法律法規(guī)，能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行；較好地協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，共同完成復(fù)雜的工作任務(wù)；有較強(qiáng)的文字表達(dá)能力，寫(xiě)作水平較高，口頭表達(dá)能力較強(qiáng)；文化知識(shí)水平較高，專(zhuān)業(yè)理論水平較強(qiáng)，具有本職工作所需的基本技能；能通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出建議，具有獨(dú)立處理和解決問(wèn)題的能力；工作經(jīng)驗(yàn)較豐富，知識(shí)面較寬 。
一年來(lái)，本人先后主持召開(kāi)轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)反洗錢(qián)工作會(huì)議、外匯管理工作座談會(huì)、經(jīng)濟(jì)金融運(yùn)行情況分析會(huì)，協(xié)調(diào)縣政府召開(kāi)國(guó)庫(kù)工作座談會(huì)。在上述會(huì)議上，分別組織學(xué)習(xí)有關(guān)金融方針政策，把“一個(gè)規(guī)定兩個(gè)辦法”、外匯管理政策、金融宏觀調(diào)控措施、帳戶管理、現(xiàn)金管理、國(guó)庫(kù)管理規(guī)定等傳導(dǎo)到轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門(mén)，并通報(bào)相關(guān)的工作情況，分析存在問(wèn)題，提出改進(jìn)意見(jiàn)，較好地發(fā)揮了基層人民銀行的貨幣政策傳導(dǎo)作用和窗口指導(dǎo)作用。
本人組織支行中層干部學(xué)習(xí)“四法”，并進(jìn)行考試。通過(guò)組織學(xué)習(xí)和考試，提高了中層干部金融法律法規(guī)水平和依法行政的能力。
根據(jù)分管工作和協(xié)管工作的職責(zé)、范圍和上級(jí)行的要求，一年來(lái)，本人先后組織開(kāi)展現(xiàn)金管理情況檢查，《信貸登記咨詢系統(tǒng)管理辦法》執(zhí)行情況檢查，《假-幣收繳、鑒定管理辦法》執(zhí)行情況檢查，并協(xié)調(diào)中心支局檢查科對(duì)轄區(qū)外匯指定銀行開(kāi)展外匯業(yè)務(wù)檢查和對(duì)轄區(qū)外貿(mào)公司開(kāi)展出口收匯核銷(xiāo)檢查。通過(guò)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正了有關(guān)問(wèn)題，促進(jìn)了轄區(qū)金融機(jī)構(gòu)和外貿(mào)公司依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)和管理，較好地協(xié)調(diào)了各有關(guān)方面的關(guān)系。
本人具有較強(qiáng)的指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)能力。在指導(dǎo)工作中，總是先認(rèn)真領(lǐng)會(huì)有關(guān)文件精神，深思熟慮，擬定一套工作方案；然后征求各方面的意見(jiàn)，集思廣益，把文件精神與實(shí)際情況結(jié)合起來(lái)，把個(gè)人的智慧與集體的智慧結(jié)合起來(lái)。在工作過(guò)程中，堅(jiān)持靠前指揮，找準(zhǔn)工作重點(diǎn)、難點(diǎn)，抓住主要矛盾，有的放矢地解決問(wèn)題，化解矛盾，牢牢把握工作的主動(dòng)權(quán)。在管理工作中，堅(jiān)持每月初主持召開(kāi)一次分管、協(xié)管部門(mén)負(fù)責(zé)人會(huì)議，聽(tīng)取上月工作情況匯報(bào)，研究當(dāng)月工作安排計(jì)劃；堅(jiān)持每月對(duì)營(yíng)業(yè)室、外管股進(jìn)行一次內(nèi)控制度執(zhí)行情況檢查，加強(qiáng)管理，督促內(nèi)控制度的落實(shí)。在協(xié)調(diào)工作中，堅(jiān)持以人為本，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)精神，共同完成復(fù)雜、繁重的工作任務(wù)。
三、在勤的方面：本人事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng)，奮發(fā)進(jìn)取，一心撲在工作上；工作認(rèn)真，態(tài)度積極，雷厲風(fēng)行，勇挑重?fù)?dān)，敢于負(fù)責(zé)，不計(jì)較個(gè)人得失；工作勤勉，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨；無(wú)故不遲到、不早退。一年來(lái)，本人基本無(wú)休工齡假，節(jié)假日較常值班和加班，堅(jiān)持每個(gè)月底參加營(yíng)業(yè)室的加班，協(xié)調(diào)有關(guān)工作，審核有關(guān)報(bào)表。由于本人工作較忙，因而多次放棄了應(yīng)邀參加全國(guó)性學(xué)術(shù)交流和赴外考察活動(dòng)的機(jī)會(huì)。
四、在績(jī)的方面：本人工作思路清晰，計(jì)劃性、前瞻性、前導(dǎo)性強(qiáng)；開(kāi)拓進(jìn)取，經(jīng)常提出合理化建議并獲采納，完成較重的本職工作任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。
今年是我行實(shí)施“超常規(guī)、跨躍式發(fā)展戰(zhàn)略”的開(kāi)局之年，也是實(shí)現(xiàn)三年發(fā)展規(guī)劃的第一年。在上級(jí)行的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我行制定了周密的工作計(jì)劃和工作措施，堅(jiān)決貫徹年初工作會(huì)議所制定的的工作思路，確保開(kāi)好局，起好步。一年來(lái)全行干部職工團(tuán)結(jié)一心，奮力拼搏，取得了豐碩的成果。
一、主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況
跟往年相比，今年我行發(fā)展已走上快車(chē)道，各項(xiàng)業(yè)務(wù)屢創(chuàng)新高，呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
（一）各項(xiàng)存款快速增長(zhǎng)。
到年末，全行各項(xiàng)人民幣存款余額85億元，比年初增加6億，同比增加? 萬(wàn)元，增長(zhǎng)了 %。。其中，人民幣對(duì)公存款增加2.2億元、人民幣儲(chǔ)蓄增加3億元、人民幣同業(yè)存款增加0.8億元；外匯存款增加1000萬(wàn)美元。全年日均比去年日均增1.5億；外幣對(duì)公存款增加成為我行存款增長(zhǎng)的一個(gè)重要來(lái)源，同業(yè)存款和儲(chǔ)蓄存款也大幅增加，存款增長(zhǎng)速度創(chuàng)歷史新高。
（二）貸款規(guī)模增加，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
年末，各項(xiàng)貸款余額47億元，比年初增加3億，主要增投于優(yōu)良客戶和按揭、消費(fèi)貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款；如pta、投總、鎢業(yè)、眾達(dá)、海滄大道等大項(xiàng)目；信貸資產(chǎn)總體上仍保持較高質(zhì)量，不良貸款占比低于3.5%，尤其是今年第一季度、第二季度不良貸款余額都比去年下降；但從存量上分析，呆滯貸款有所增加；表內(nèi)收息率預(yù)計(jì)達(dá)100%以上，綜合收息率預(yù)計(jì)達(dá)97%，收息水平居全轄前列。
（三）中間業(yè)務(wù)大幅度增長(zhǎng)。
今年我行國(guó)際結(jié)算和結(jié)售匯總量穩(wěn)居全轄第二位，已逼近第一位。預(yù)計(jì)全年將完成國(guó)際結(jié)算量2.5億美元、結(jié)售匯約1億美元。外匯業(yè)務(wù)收手續(xù)費(fèi)收入有較大的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)可達(dá)350萬(wàn)，相當(dāng)于我利潤(rùn)的20%左右。銀行承兌匯票業(yè)務(wù)和票據(jù)貼現(xiàn)業(yè)務(wù)也有大幅增長(zhǎng)，成為另一個(gè)新的利潤(rùn)來(lái)源。
（四）經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)成倍增加。
200*年，我行實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)0.85億元（含結(jié)售匯收入），其中人民幣利潤(rùn)約為7700萬(wàn)，外匯利潤(rùn)約為450萬(wàn)美元，結(jié)售匯手續(xù)費(fèi)收入約為350萬(wàn)元。人均利潤(rùn)達(dá)25萬(wàn)元。同過(guò)去幾年的創(chuàng)利水平相比，今年我行的利潤(rùn)水平實(shí)現(xiàn)了跨躍式的發(fā)展。
二、主要工作措施和成功經(jīng)驗(yàn)
（一）細(xì)分市場(chǎng)，準(zhǔn)確定位，抓住重點(diǎn)，積極營(yíng)銷(xiāo)批發(fā)業(yè)務(wù)。
200*年，我行將對(duì)公市場(chǎng)細(xì)分為“五個(gè)一”，即一個(gè)港口、一條大道、一個(gè)房地產(chǎn)、一批項(xiàng)目及一個(gè)信托公司。明確了目標(biāo)定位后，我們建立了一套反應(yīng)靈敏、決策快速、攻關(guān)有力、服務(wù)到位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，全方位拓展市場(chǎng)。具體做法有：提升經(jīng)營(yíng)層次，對(duì)規(guī)模大、要求高的重點(diǎn)優(yōu)良客戶將責(zé)任主體提升到業(yè)務(wù)部，1000萬(wàn)美元以上的項(xiàng)目直接由行長(zhǎng)負(fù)責(zé)攻關(guān)和談判；組建強(qiáng)有力的攻關(guān)小組，把全行攻關(guān)能力較強(qiáng)的人員集中起來(lái)組成強(qiáng)力攻關(guān)小組，對(duì)不同特點(diǎn)的企業(yè)選擇合適的人員進(jìn)行組合，集團(tuán)作戰(zhàn)，上下聯(lián)動(dòng)，精兵攻堅(jiān)。突出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),抓住我行深入推行企業(yè)文化建設(shè)的契機(jī)，在服務(wù)上大做文章，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶，大力營(yíng)銷(xiāo)總分行推出的新業(yè)務(wù)品種，為客戶提供一攬子服務(wù)方案，爭(zhēng)取在服務(wù)的深度和廣度上優(yōu)于他行；行領(lǐng)導(dǎo)以身作則，帶頭攻關(guān)，保證至少一半的時(shí)間用于走訪客戶，重點(diǎn)客戶堅(jiān)持每月拜訪一次，重視改善和提高銀企關(guān)系。通過(guò)不懈的努力，今年我行新?tīng)?zhēng)取了一批有價(jià)值上檔次的客戶，如德彥紙業(yè)、金桐化學(xué)、豐龍水產(chǎn)、廈信國(guó)托、海滄醫(yī)院等重點(diǎn)客戶，同時(shí)還儲(chǔ)備了飛騰、珍珠灣、出口加工區(qū)、國(guó)際貨柜等一批有潛力的項(xiàng)目，為我行今后兩三年的業(yè)務(wù)迅速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）堅(jiān)持品種創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，多方位發(fā)展零售業(yè)務(wù)。
今年我行抓住代客理財(cái)資金歸集、農(nóng)電改造代繳費(fèi)、推行vip服務(wù)等重點(diǎn)工作，抓好本外幣儲(chǔ)蓄存款攻堅(jiān)戰(zhàn)，以爭(zhēng)取有價(jià)值的私人客戶為重點(diǎn)，大力營(yíng)銷(xiāo)零售業(yè)務(wù)。一是開(kāi)展規(guī)范化服務(wù)流程演練，提高服務(wù)水平，為儲(chǔ)戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)；二是加大吸收理財(cái)資金力度，抓住理財(cái)資金主要靠努力的特點(diǎn)，全行動(dòng)員，針對(duì)周邊的商戶、村戶和老客戶，有效地吸收理財(cái)資金。三是對(duì)海滄炒股大戶進(jìn)行摸底，動(dòng)態(tài)跟蹤，吸收股市回流資金。四是推出了私人業(yè)務(wù)vip服務(wù)方案，開(kāi)設(shè)vip優(yōu)先通道，建立vip客戶檔案，實(shí)施差別式服務(wù)，為有價(jià)值的私人大客戶提供一攬子理財(cái)服務(wù)方案；五是加大宣傳力度，借農(nóng)網(wǎng)改造東風(fēng)，開(kāi)展“走進(jìn)千家萬(wàn)戶活動(dòng)”，歷時(shí)一個(gè)月，各網(wǎng)點(diǎn)積極參與，以農(nóng)電改造繳費(fèi)一卡-通為宣傳重點(diǎn)，以電影下鄉(xiāng)和業(yè)務(wù)宣傳為媒介，全行總動(dòng)員，走進(jìn)城鄉(xiāng)的每一個(gè)角落，加大我行對(duì)農(nóng)村業(yè)務(wù)市場(chǎng)的滲透力度，宣傳了我行的業(yè)務(wù)，提高了我行的社會(huì)知名度。通過(guò)一系列富有成效的工作，至年末，我行各項(xiàng)儲(chǔ)蓄余額約為? 億元，約比年初增加? 億元，完成分行下達(dá)的任務(wù)，增幅為歷年來(lái)的最高水平。
（三）加大貸款營(yíng)銷(xiāo)力度，擴(kuò)大貸款規(guī)模，不斷優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)。
為增強(qiáng)長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿Γ覀儚哪瓿蹰_(kāi)始就非常重視加快貸款營(yíng)銷(xiāo)工作，積極爭(zhēng)取擴(kuò)大貸款規(guī)模，帶動(dòng)對(duì)公存款業(yè)務(wù)和結(jié)算業(yè)務(wù)。一是優(yōu)良客戶的貸款營(yíng)銷(xiāo)，針對(duì)pta、翔大、眾騰、柳業(yè)、多威、投總等重點(diǎn)企業(yè)，加大授信額度，主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)貸款。二是加大項(xiàng)目貸款的營(yíng)銷(xiāo)，如飛騰、珍珠灣項(xiàng)目。三是加大了按揭貸款和個(gè)人消費(fèi)貸款等低風(fēng)險(xiǎn)貸款的投放力度。通過(guò)擴(kuò)大增量，把更多的貸款投向雙優(yōu)客戶，從而帶動(dòng)存量的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)貸款結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。在貸款管理的基礎(chǔ)工作中，支行以嚴(yán)格實(shí)施預(yù)警預(yù)報(bào)制度為核心，全面提高信貸資產(chǎn)管理水平。首先，嚴(yán)把貸款準(zhǔn)入關(guān)，貸款發(fā)放堅(jiān)持雙優(yōu)戰(zhàn)略，對(duì)可貸可不貸的堅(jiān)決不貸；其次，堅(jiān)持貸款客戶的分類(lèi)管理，實(shí)行主動(dòng)退出，逐步壓縮一般客戶，主動(dòng)淘汰劣質(zhì)客戶。三是嚴(yán)格實(shí)施信貸管理的預(yù)警預(yù)報(bào)制度，使這項(xiàng)工作成為信貸管理最有力的工具和每個(gè)客戶經(jīng)理的日常工作，加大對(duì)此項(xiàng)工作的考核與獎(jiǎng)懲。至年末，我行本外幣各項(xiàng)貸款余額超過(guò)10億元，比年初增加3億元。其中優(yōu)良客戶及低風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)的貸款占比達(dá)90%以上。
（四）努力提高資金營(yíng)運(yùn)水平，爭(zhēng)取最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。
從年初開(kāi)始，我行就加大對(duì)我行各季度資金營(yíng)運(yùn)狀況的分析，找出解決問(wèn)題的辦法；辦公室在行政后勤保障上也十分強(qiáng)調(diào)節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，加強(qiáng)了費(fèi)用控制，制訂了一系列有效的.辦法，如加強(qiáng)對(duì)車(chē)輛費(fèi)用，水電郵等營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的控制，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)招待費(fèi)和公雜費(fèi)的管理，把錢(qián)用在業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵上。網(wǎng)點(diǎn)無(wú)效益的事不干，無(wú)效益的費(fèi)用不花，全方位增收節(jié)支。業(yè)務(wù)部門(mén)還堅(jiān)持每日做好重點(diǎn)企業(yè)資金進(jìn)出的監(jiān)控和調(diào)度，優(yōu)化頭寸運(yùn)用效率，提高了經(jīng)營(yíng)的效益。針對(duì)海滄外資客戶較多，以及我行國(guó)際業(yè)務(wù)從業(yè)人員綜合素質(zhì)較高的特點(diǎn)，我行十分重視抓住機(jī)遇發(fā)展國(guó)際業(yè)務(wù)。今年來(lái)，我行通過(guò)加強(qiáng)客戶經(jīng)理培訓(xùn)，進(jìn)一步提高從業(yè)人員的素質(zhì)和水平；在服務(wù)上，確保上門(mén)收單，提高辦事效率，保證工作的時(shí)效；同時(shí)，以國(guó)際結(jié)算為龍頭，積極拓展進(jìn)出口項(xiàng)下的融資業(yè)務(wù)。在國(guó)際業(yè)務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略上，做足已有客戶，不斷擴(kuò)大群體，重點(diǎn)抓好pta的開(kāi)證業(yè)務(wù)，確保份額；爭(zhēng)取增加我行在翔鷺、多威等重點(diǎn)客戶原有的份額；實(shí)現(xiàn)在德彥、金達(dá)威等客戶國(guó)際結(jié)算的突破。至本年末，我行的國(guó)際結(jié)算量預(yù)計(jì)達(dá)到2.6億美元，結(jié)售匯達(dá)1億美元，國(guó)際業(yè)務(wù)手續(xù)費(fèi)收入達(dá)350萬(wàn)元人民幣，外匯利潤(rùn)45萬(wàn)美元，兩項(xiàng)合計(jì)650萬(wàn)元人民幣，約占總利潤(rùn)的45%。同時(shí)，狠抓清收工作。一是嚴(yán)格把關(guān)，不符合條件的不良貸款不盤(pán)；另一方面只要符合盤(pán)活規(guī)定三原則的，要大膽盤(pán)活。針對(duì)客戶經(jīng)理對(duì)盤(pán)活舊貸有擔(dān)憂的思想問(wèn)題，支行重申一要認(rèn)真審批嚴(yán)格把關(guān)。二是符合分行盤(pán)活原則的企業(yè)，要有負(fù)責(zé)任的態(tài)度大膽盤(pán)；如果客戶經(jīng)理在這個(gè)問(wèn)題上消極對(duì)待，支行將嚴(yán)肅處理；三是明確各階段的重點(diǎn)清非目標(biāo)，一戶一策，加大進(jìn)度的落實(shí)，每日追蹤；對(duì)賴帳不還的企業(yè)拿出典型，實(shí)施有效手段進(jìn)行催收。四是抓緊農(nóng)貸收息工作。這項(xiàng)收息來(lái)源往年是我行提高收息率的重要組成部分，但今年總體效果不明顯；五是積極清收大戶欠息和表外應(yīng)收未收利息。通過(guò)努力，今年我行不良貸款上半年實(shí)現(xiàn)了下降，下半年受貸款形態(tài)調(diào)整影響，預(yù)計(jì)使年末數(shù)比年初增400多萬(wàn)元。綜合收息率預(yù)計(jì)將達(dá)到97%，完成分行下達(dá)的目標(biāo)。
（五）深化改革，強(qiáng)化管理，提升服務(wù)品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
今年，我行首先進(jìn)行了更深入的三項(xiàng)制度改革。在人事用工改革方面，全面推行中層干部競(jìng)聘制，通過(guò)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)引進(jìn)人才和引進(jìn)相結(jié)合，不斷提高中層管理人員素質(zhì)。實(shí)施全員競(jìng)爭(zhēng)上崗，實(shí)行內(nèi)部流動(dòng)摘牌，一年一選擇，半年一微調(diào)，優(yōu)化勞動(dòng)組合。在收入分配改革方面，制定了綜合考核辦法，對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)全面推行內(nèi)部模擬計(jì)價(jià)，根據(jù)網(wǎng)點(diǎn)的綜合效益、工作質(zhì)量和數(shù)量來(lái)拉開(kāi)差距。對(duì)不同崗位，綜合考慮難易程度、勞動(dòng)強(qiáng)度、風(fēng)險(xiǎn)程度、地域條件等四項(xiàng)因素，科學(xué)制定崗位系數(shù)，向關(guān)鍵崗位傾斜，推行客戶經(jīng)理等級(jí)制，真正調(diào)動(dòng)員工的積極性。
在組織機(jī)構(gòu)上，推行扁平化管理，實(shí)施上收事后復(fù)核等措施。通過(guò)積極推進(jìn)三項(xiàng)制度改革，逐步建立了科學(xué)合理的競(jìng)爭(zhēng)、激勵(lì)和淘汰機(jī)制。設(shè)立助理崗位鍛煉了年輕干部。調(diào)整崗位系數(shù)，進(jìn)行雙向選擇摘牌。其次，探索嚴(yán)格管理和科學(xué)管理相結(jié)合的新路子，促進(jìn)管理上臺(tái)階。在內(nèi)部管理方面，今年我行繼續(xù)健全規(guī)章制度建設(shè)，完善執(zhí)行、監(jiān)督、檢查機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行《****行員工手冊(cè)》，使全行養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣；加大監(jiān)督檢查力度。行領(lǐng)導(dǎo)每月至少應(yīng)對(duì)基層網(wǎng)點(diǎn)檢查一次，主管部門(mén)每月至少對(duì)基層網(wǎng)點(diǎn)全面檢查二次，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督員的社會(huì)督查力度，把內(nèi)部管理水平與效益工資相掛鉤。建立警示制度，對(duì)管理不力、業(yè)務(wù)停滯或存在其他問(wèn)題的中層管理者進(jìn)行書(shū)面警示，直至免去職務(wù)。加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理工作，推行責(zé)任會(huì)計(jì)制度，提高收益降低費(fèi)用成本。對(duì)各業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行收益核算，實(shí)行績(jī)效掛鉤和利潤(rùn)費(fèi)用掛鉤的辦法，以利潤(rùn)貢獻(xiàn)確定收入分配和業(yè)務(wù)發(fā)展費(fèi)用，提高費(fèi)用效益比。同時(shí),重視加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理、車(chē)輛管理和辦公用品招標(biāo)采購(gòu)，控制管理成本，減少費(fèi)用支出。引入iso9000質(zhì)量管理體系。在行領(lǐng)導(dǎo)的積極倡導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)行長(zhǎng)辦公會(huì)的集體慎重討論和研究，我行于今年7月啟動(dòng)iso工程，塑造服務(wù)品牌。通過(guò)制定和實(shí)施質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、內(nèi)部審核和管理評(píng)審，顧客評(píng)價(jià)程序、文件資料控制程序、不合格品控制、糾正預(yù)防和改進(jìn)程序等一系列全新的管理和服務(wù)措施，力爭(zhēng)通過(guò)一段時(shí)期的實(shí)踐，逐步塑造一流服務(wù)的品牌銀行形象。第三，開(kāi)展“創(chuàng)一流服務(wù)，樹(shù)農(nóng)行品牌”活動(dòng)，追求服務(wù)上檔次。我行十分重視加強(qiáng)和改進(jìn)服務(wù)工作，多次研究和部署改進(jìn)服務(wù)的有效措施，通過(guò)形式多樣的活動(dòng)，加強(qiáng)了全行文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念，使今年我行的整體服務(wù)水平又有新的提高。
三、工作中存在的問(wèn)題和困難
（一）從分行的全局看，無(wú)論是利潤(rùn)總額、利潤(rùn)計(jì)劃完成率、不良貸款下降率及存款增長(zhǎng)率等方面，今年各兄弟單位都發(fā)展很快，相比之下我行的發(fā)展速度還不算最好，還有努力的空間。
（二）從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)中看，一是人民幣存款長(zhǎng)期在低水平徘徊，甚至很長(zhǎng)時(shí)間都在地平線之下；二是清非收息工作重視不夠，辦法不多，尤其是清非工作，存在前松后緊現(xiàn)象。未完成全年下降250萬(wàn)的任務(wù)；三是我們的網(wǎng)點(diǎn)間發(fā)展非常不平衡。
（三）從主觀努力上看，我們還存在許多不足。一是全行員工特別是普通員工的積極性沒(méi)有很好發(fā)揮出來(lái)。有些員工甚至有消極的傾向，對(duì)工作關(guān)注和熱心程度不夠。二是對(duì)待工作存在先松后緊現(xiàn)象，導(dǎo)致我們工作上的被動(dòng)。三是各級(jí)干部在工作中沒(méi)有一種深入研究的精神遇到困難或問(wèn)題的時(shí)候沒(méi)有深入去思考，工作方式方法不足。四是服務(wù)水平提高速度緩慢，未有明顯質(zhì)的提高，與我行當(dāng)前的高速發(fā)展不相適應(yīng)。
食堂管理者年終總結(jié)篇八
做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類(lèi)人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專(zhuān)人看管。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
食堂管理者年終總結(jié)篇九
時(shí)間過(guò)的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)x年半了?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作總結(jié)如下。
首先我要感激個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)。
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻堅(jiān)持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每一天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)團(tuán)體財(cái)物，做好團(tuán)體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進(jìn)取履行自我的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自我的本職工作。
食堂管理者年終總結(jié)篇十
2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。得混用。
3、每一天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過(guò)程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作?？傊瑢W(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自我成為一位合格的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做使自我成為一位合格我將認(rèn)真努力的去做的食堂管理人員。的食堂管理人員。工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指導(dǎo)。自我會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。批評(píng)指導(dǎo)。自我會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改善。
食堂管理者年終總結(jié)篇十一
2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。得混用。
食堂管理者年終總結(jié)篇十二
20xx年初，根據(jù)學(xué)校所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了學(xué)校職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)校所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門(mén)的配合協(xié)助下，依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)學(xué)校所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)學(xué)校所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到學(xué)校所職工和就餐人員好評(píng)。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在學(xué)校所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。
今年夏季以來(lái)持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過(guò)人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫(kù)容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問(wèn)題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來(lái)極大困難。
在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門(mén)、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學(xué)校所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學(xué)校所職工對(duì)此較為滿意。
（學(xué)校所職工喜聞樂(lè)見(jiàn)，爭(zhēng)相品嘗，供不應(yīng)求）。1、在膳食科長(zhǎng)親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應(yīng)計(jì)劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問(wèn)題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(zhǎng)親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來(lái)的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開(kāi)設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無(wú)法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來(lái)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)變化造成的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來(lái)，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家（商販）開(kāi)會(huì)簽訂供銷(xiāo)合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達(dá)到品種，質(zhì)量?jī)r(jià)格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決，在今年下半年市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超學(xué)校所規(guī)定范圍。
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項(xiàng)只能議面不決，對(duì)此工作人員也有較多疑慮，對(duì)進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無(wú)益。2、除應(yīng)對(duì)學(xué)校所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對(duì)外來(lái)員工中來(lái)學(xué)校從事本職工作時(shí)間長(zhǎng)，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)（培訓(xùn)）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
3、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學(xué)校所職工對(duì)一日三餐營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來(lái)越高，越來(lái)越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見(jiàn)不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)學(xué)校所正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的.優(yōu)勢(shì)，因此除引進(jìn)必要的競(jìng)爭(zhēng)外，也應(yīng)對(duì)職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問(wèn)題丞待更新，建議學(xué)校處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以一定安排。
即將過(guò)去的一年，職工食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心，全力以赴，在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績(jī)，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開(kāi)拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭(zhēng)取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
“民以食為天”，對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感責(zé)任重大。我接受學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過(guò)去，在過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)中，積極做好以后個(gè)管理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的工作計(jì)劃安排如下：
1、在工作中工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。和同事、學(xué)生及食堂其他工作人員和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。
2、每天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
3、每天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過(guò)程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作。
4、做好每星期學(xué)生返校時(shí)的飯卡輸入工作，保證好學(xué)生順利就餐，記錄好好每天和每個(gè)星期的食堂消費(fèi)情況，做到帳目清楚，保存好就餐后微機(jī)余額數(shù)據(jù)，防止微機(jī)出問(wèn)題后數(shù)據(jù)丟失。
5、每天四餐做好不擅離崗位，按時(shí)開(kāi)關(guān)機(jī)及有關(guān)數(shù)據(jù)記錄、保存等工作，認(rèn)真管理好學(xué)生飯卡金額的正確無(wú)誤。，每學(xué)期末結(jié)帳實(shí)事求是，不違規(guī)操作。不會(huì)隱瞞不報(bào)。
6、認(rèn)真做好初二計(jì)算機(jī)的教學(xué)課程，備好課、上好課、認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生，學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的知識(shí)，學(xué)到有用的計(jì)算機(jī)知識(shí)。總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做，同時(shí)除了學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理外，自己還認(rèn)真學(xué)習(xí)自己的數(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，雖然自己沒(méi)上課，但是平時(shí)自己也認(rèn)真的備課，學(xué)習(xí)教育教學(xué)的新觀念，虛心向其他教師學(xué)習(xí)，來(lái)提高自己的思想素質(zhì)，使自己成為一位合格的教師，工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和教師批評(píng)指導(dǎo)。自己會(huì)在各位教師的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改進(jìn)。
姓名：趙x。
20xx年9月8日。
食堂管理者年終總結(jié)篇十三
從20xx年至20xx年，這是我第五次總結(jié)匯報(bào)，給我的感慨是我一年比一年充滿了自信。
我經(jīng)歷了公司的每一步的發(fā)展，辦公大樓掘起，超大的食堂，舒適的員工休息室……，這一切都標(biāo)志著我們有著一個(gè)更加安穩(wěn)的工作環(huán)境和發(fā)展前途。
現(xiàn)將我們食堂組20xx年來(lái)的工作，作一個(gè)總結(jié)：年前我們從一個(gè)只能容納100多人的老飯?zhí)冒岬浆F(xiàn)在可以容納1000多人的大餐廳，這是一個(gè)巨大的改變。園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為了大家生活質(zhì)量提高，員工餐從四菜一湯改變成為五菜一湯，質(zhì)量也慢慢在提升，考慮到早餐是白水光頭面，又改成燉骨頭湯加蓋碼，還隔三差五的變化包點(diǎn)。
食堂從以前一個(gè)小蒸板，一個(gè)鍋爐，添加到7個(gè)蒸柜，二個(gè)鍋爐，隨著設(shè)備的改進(jìn)，接待客戶用餐能力也得到極大的提高，最多一次接待參觀、購(gòu)墓客戶93桌，員工13桌，創(chuàng)湘水緣一次開(kāi)餐最高記錄106桌。為了更好的服務(wù)客戶，配合營(yíng)銷(xiāo)，我們往往中午需分四、五次開(kāi)餐，往往等客戶、員工用餐收拾完已是下午二、三點(diǎn)了，工作不可謂不累，但我們毫無(wú)怨言。
全年統(tǒng)計(jì)：食堂接待貴賓餐48桌，安葬客戶定餐85桌，參觀購(gòu)墓客戶餐5964桌，員工餐7300桌，合計(jì)全年開(kāi)餐13347桌。在這簡(jiǎn)單的幾個(gè)數(shù)據(jù)中，包含著我們食堂組全年的辛苦與努力。
在一年的工作中，我們不但做到了接待禮貌，微笑服務(wù)，而且確保用餐環(huán)境衛(wèi)生，做到勤洗、勤、勤拖。食材做到生、熟分開(kāi)保鮮，不用霉變?cè)牧?，采?gòu)食材做到實(shí)惠，新鮮，確保全年無(wú)一中毒事故的發(fā)生。
記得去年的年終總結(jié)大會(huì)，公司所有員工在大廳歡聲笑語(yǔ)，我們食堂的全體工作人員卻還在為大家準(zhǔn)備豐富的年飯，大家也渴望去看一下，但為了保證按時(shí)會(huì)餐，大家都堅(jiān)守在各自的工作崗位上。
回顧過(guò)去，我們的辛苦得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、員工的一致認(rèn)可，四年來(lái)，年年評(píng)為先進(jìn)集體，相信今年我們離五連冠也不遠(yuǎn)啦，為了公司的發(fā)展，我們一定努力、努力、再努力。
食堂管理者年終總結(jié)篇十四
在學(xué)校食堂的工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，我牢固樹(shù)立了“服務(wù)與教育”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障師生生活需要和健康，維護(hù)正常教學(xué)秩序，受到師生和家長(zhǎng)的高度贊揚(yáng)。現(xiàn)在我把我的工作總結(jié)如下：
首先，我們要樹(shù)立為教師和學(xué)生服務(wù)的意識(shí)，
我遵守校規(guī)校紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求實(shí)務(wù)實(shí)，樂(lè)觀向上，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤奮工作，無(wú)怨無(wú)悔。在學(xué)校工作，服務(wù)熱情，堅(jiān)守崗位，按時(shí)完成需要完成的任務(wù)。為了樹(shù)立服務(wù)意識(shí)和教育意識(shí)，讓教師和學(xué)生走進(jìn)食堂時(shí)有賓至如歸的感覺(jué)，感到輕松、舒適和放心。
嚴(yán)格控制采購(gòu)準(zhǔn)入，認(rèn)真登記并接受原材料的采購(gòu)日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。不合格材料不得進(jìn)入原材料倉(cāng)庫(kù)；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品、成品；嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過(guò)保質(zhì)期的食品和原料；在食堂購(gòu)買(mǎi)的肉類(lèi)必須有動(dòng)物檢疫證明。所有供應(yīng)商應(yīng)存檔，所供貨物的證書(shū)應(yīng)完整，并在現(xiàn)場(chǎng)檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)基地。學(xué)校還與供應(yīng)商簽署了食品衛(wèi)生和安全責(zé)任書(shū)。原材料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，隔墻離地，成品和半成品分開(kāi)，生熟產(chǎn)品分開(kāi)，無(wú)定形食品儲(chǔ)存在干凈的容器中，蓋上蓋子，防止交叉感染。
三、嚴(yán)格控制生產(chǎn)操作。
在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，消毒徹底，煮沸徹底。在粗加工室，挑選蔬菜，切碎蔬菜，放在砧板上。手術(shù)室干凈，餐廳干凈明亮，所有門(mén)窗均裝有沙門(mén)氏菌和沙窗。各班組每天填寫(xiě)《食堂考勤表》、《食堂運(yùn)行日志》和《生產(chǎn)食品質(zhì)量檢查表》。洗碗有學(xué)問(wèn)。要求工人師傅嚴(yán)格按照以下規(guī)定操作：什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜冷水泡，什么菜熱水泡，什么菜在鹽水中浸泡，浸泡多長(zhǎng)時(shí)間。肉類(lèi)和蔬菜食品儲(chǔ)存在單獨(dú)的柜子里，菜板被分開(kāi)并用刀加工。沒(méi)有必要讓土豆發(fā)芽。青豆要在水里煮，豆?jié){要煮，涼菜要熱透以免中毒。
iv.嚴(yán)格控制成品銷(xiāo)售。
每餐烹飪的食物從烹飪室移至餐飲室進(jìn)行隔離和儲(chǔ)存。廚師在出售食物前必須洗手、消毒并再次戴上口罩。食堂應(yīng)將過(guò)夜食品放入冰箱，堅(jiān)決不出售發(fā)霉食品。餐具和農(nóng)作物容器的清洗消毒，消毒后的物品用沸水清洗，用潔滅凈等清洗劑進(jìn)行化學(xué)消毒，然后在蒸汽柜中蒸30分鐘以上，大的物品在鍋中煮30分鐘以上，這既是物理消毒。然后進(jìn)入消毒室和消毒柜，進(jìn)行清潔和消毒工作。近年來(lái)，上級(jí)部門(mén)對(duì)我校食堂餐具消毒衛(wèi)生情況進(jìn)行了多次檢查，合格率100%。作為食堂經(jīng)營(yíng)者，他堅(jiān)持定期體檢，并持有健康證書(shū)。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤剪頭發(fā)、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換工作服、上班前洗手消毒、穿工作服、戴工作帽、上班；賣(mài)飯要帶口罩;；工作中禁止吸煙總之，我在學(xué)校食堂的工作中為學(xué)校的健康快速發(fā)展做出了自己的努力，得到了全體師生的認(rèn)可、家長(zhǎng)的信任和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷創(chuàng)新，更多地接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，把學(xué)校食堂工作提高到一個(gè)新的水平時(shí)間過(guò)得真快。在繁忙的時(shí)候，一個(gè)學(xué)年即將過(guò)去?；厥走^(guò)去的每一天，作為學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人，我深深感受到了巨大的責(zé)任感和沉重的工作壓力。因?yàn)槲业墓ぷ骱凸芾碣|(zhì)量可能會(huì)影響到師生的`身心健康。因此，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，我將來(lái)會(huì)做得更好。在這里，我將對(duì)本學(xué)年的食堂工作總結(jié)如下：首先，嚴(yán)格控制食堂衛(wèi)生，因?yàn)檫@是關(guān)系到每位師生健康的大事。
首先，要求每個(gè)食堂員工每年進(jìn)行崗前體檢。
二是不定期對(duì)員工進(jìn)行思想教育，落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的要求。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生和餐具的“一洗二沖三消毒”。工作臺(tái)一經(jīng)使用，應(yīng)立即進(jìn)行清潔。砧板應(yīng)與肉、蔬菜、生的和熟的分開(kāi)。廚房應(yīng)該每天打掃。如果發(fā)現(xiàn)工作中存在任何不足之處，應(yīng)立即指出并責(zé)令及時(shí)糾正。所有員工都能認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)，各司其職，服從分配，隨叫隨到，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每學(xué)期與食堂員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位員工的思想認(rèn)識(shí)。制定各項(xiàng)規(guī)章制度并掛牌，完善食物中毒防控計(jì)劃，系統(tǒng)保障學(xué)校食堂安全規(guī)范。定期對(duì)食堂員工進(jìn)行法律法規(guī)和工作規(guī)范培訓(xùn)，以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。高度重視食堂內(nèi)部管理，努力做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、嚴(yán)格化管理。努力做好扎實(shí)全面的基礎(chǔ)管理工作,做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事規(guī)范。在食品衛(wèi)生工作中，重點(diǎn)抓好“三防”。（防中毒、防中毒、防病毒）。
第三，嚴(yán)格控制食品采購(gòu)，嚴(yán)格控制采購(gòu)工作中的“五檢”，即嚴(yán)格控制采購(gòu)渠道、貨物入庫(kù)驗(yàn)收、，標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、食品衛(wèi)生和安全以及食品儲(chǔ)存。驗(yàn)收過(guò)程中，對(duì)不合格的食品堅(jiān)決抵制并退回，不合格品不予接收。同時(shí)，讓全體員工參與、監(jiān)督、責(zé)任到人、檢查到位并做好詳細(xì)記錄。確保采購(gòu)質(zhì)量并阻止校園外的所有不安全因素第四，嘗試控制烹飪技術(shù)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂人員的檢查監(jiān)督，培養(yǎng)其良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂管理者年終總結(jié)篇十五
在公司以及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：
明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開(kāi)展。
保證進(jìn)入食堂的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
食堂開(kāi)展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法。
用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五?！薄Ｃ總€(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有為了強(qiáng)化我校的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)x市教育局《20xx年學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》要求，針對(duì)我校自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的'自查?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
成立x小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組長(zhǎng)作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。
我校對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。
存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個(gè)水池。水池分類(lèi)使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和。
口罩。
預(yù)防細(xì)菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓學(xué)生就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
食堂管理者年終總結(jié)篇十六
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過(guò)去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作。回顧起來(lái)，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負(fù)責(zé)工廠食堂一切生活所需:蔬菜、食品采購(gòu)、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時(shí)間和精力，現(xiàn)對(duì)20xx年工作總結(jié)如下：
1、后勤工作：如:菜色安排、臨時(shí)存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購(gòu)買(mǎi)物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。
1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運(yùn)行。
2）對(duì)食堂工作人員進(jìn)行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
6）定期檢查食堂機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，定期加油維護(hù)并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)防發(fā)生安全事故和損壞機(jī)器的事故。做到了一學(xué)期食堂無(wú)安全事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時(shí)間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認(rèn)真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對(duì)食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對(duì)食堂庫(kù)房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當(dāng)天的帳當(dāng)天開(kāi)票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴(yán)禁浪費(fèi)，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來(lái)后到的順序排隊(duì)打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
2．進(jìn)入新工廠，對(duì)食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3．根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時(shí)整頓，使食堂工作人中員工作開(kāi)展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒(méi)了，說(shuō)二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時(shí)，達(dá)到了兩個(gè)菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長(zhǎng)對(duì)工廠飯菜滿意率達(dá)85%以上。
5．食堂采購(gòu)物品嚴(yán)格按照廠區(qū)規(guī)定：定點(diǎn)購(gòu)物，購(gòu)物時(shí)做到貨比三家，盡量壓低價(jià)格購(gòu)到物美價(jià)廉的商品。
6．繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時(shí)，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴(yán)重，需要加強(qiáng)管理。
7．應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來(lái)的.工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
食堂管理者年終總結(jié)篇十七
本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守園內(nèi)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)同事，態(tài)度端正，勤奮刻苦；在教育教學(xué)中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛(ài)崗，無(wú)私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計(jì)較個(gè)人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)。
我聽(tīng)過(guò)這樣一句話：“教育如果沒(méi)有情感就好像是池塘沒(méi)有水一樣”是的，沒(méi)有水就不能叫池塘。我愛(ài)孩子，所以我會(huì)用心先讀懂孩子，不管是在生活還是在學(xué)習(xí)中做他們的好朋友。
1、業(yè)務(wù)水平。
在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個(gè)安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”，在有些孩子來(lái)講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語(yǔ)言表達(dá)更加生動(dòng)富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個(gè)別差異，因?yàn)橛變耗芰⒉畈积R，我根據(jù)每個(gè)幼兒的個(gè)別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點(diǎn)，寓教于樂(lè)。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都同步發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的個(gè)性得到全面的發(fā)展。
在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力和孩子簡(jiǎn)單意義上的參與，比如我們最新開(kāi)業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來(lái)的，由此我們生成了“逛超市”主題活動(dòng)，分為幼兒商品由來(lái)，設(shè)計(jì)裝飾裝修，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動(dòng)，孩子們?cè)谳p松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會(huì)知識(shí)等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計(jì)一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動(dòng)材料，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的.的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子學(xué)會(huì)做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的愛(ài)好，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)，為海港幼兒園增色不少。今年我又主動(dòng)挑起了排練元旦節(jié)目的重?fù)?dān)。
2、衛(wèi)生保健。
在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫(xiě)消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個(gè)整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級(jí)出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的自我保護(hù)意識(shí)，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。
3、家園聯(lián)系。
家園聯(lián)系是促進(jìn)幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段，它就像車(chē)的兩個(gè)輪子，必須同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)才能平衡前進(jìn)，缺一不可。我們通過(guò)及時(shí)填寫(xiě)家園聯(lián)系冊(cè)讓家長(zhǎng)真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過(guò)“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長(zhǎng)介紹幼兒教育的新信息、新動(dòng)態(tài)。另外。我們定期舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日，家長(zhǎng)會(huì)，并搜集一些育兒經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)。家長(zhǎng)的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁！
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
終身學(xué)習(xí)已成為一種時(shí)尚的觀念，作為一名教師應(yīng)把更多的經(jīng)歷投入學(xué)習(xí)。在業(yè)余時(shí)間，我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物，利用網(wǎng)絡(luò)查找幼教新信息，嘗試新方法、吸收新思想、新經(jīng)驗(yàn)、新理論、不斷的充實(shí)自己，為己所用。有外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)我都會(huì)如饑似渴的摘錄值得我學(xué)習(xí)的方面，在公開(kāi)活動(dòng)中認(rèn)真鉆研，并向經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師虛心學(xué)習(xí)，活動(dòng)后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，反思。
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