計(jì)劃可以幫助我們避免拖延癥，因?yàn)樗嵝盐覀儼磿r(shí)完成任務(wù)。在制定計(jì)劃時(shí)，應(yīng)盡量避免過度樂觀或過度保守，要實(shí)事求是地考慮和評(píng)估。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范例，供大家參考和借鑒。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇一
20xx年，我學(xué)校后勤工作將圍繞大方向展開。在我校領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在所有后勤人員的共同努力下，后勤工作與教師教學(xué)工作，師生的生活方面配合良好。20xx年，我校后勤工作還將繼續(xù)為教學(xué)工作服務(wù)，為師生生活服務(wù)為宗旨，努力把工作做好。以下幾方面便是中學(xué)后勤工作計(jì)劃：
堅(jiān)持＂以人為本，服務(wù)育人＂的思想，樹立服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。
（二）加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度。
（三）做好寄宿生管理工作。
（四）進(jìn)一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度。
（五）加速學(xué)?；üぷ?、食堂、球場(chǎng)。
（一）加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。
2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作，督促宿舍衛(wèi)生，健全考核制度。
3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊(duì)部等部門，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。
4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級(jí)衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度，同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員，扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時(shí)公布上墻，對(duì)存在問題要及時(shí)指出，限時(shí)糾正。
（二）長(zhǎng)抓不懈，提高安全防患意識(shí)。
1、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。
2、加強(qiáng)門衛(wèi)的職能，外來人員來校要登記，同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。
（三）更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家長(zhǎng)所想，全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。
2、加大總務(wù)后勤工作的群眾路線力度，動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策，參與后勤管理。
（四）精打細(xì)算，嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理。
1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額包干使用。
2、加強(qiáng)對(duì)電話費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等的管理。
3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷制度。
4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長(zhǎng)、班組長(zhǎng)、部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際需要來領(lǐng)取。
（五）物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能。
1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的＂育人＂功能，做到物盡其用。
2、鼓勵(lì)使用的同時(shí)，還需加強(qiáng)管理，對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期本）及日常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理，誰損壞誰負(fù)責(zé)。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇二
時(shí)光荏苒，2019年上半年已經(jīng)結(jié)束，下半年已經(jīng)到來?；厥走^去的半年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。下面就把我對(duì)下半年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2019年xx月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好下半年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)2019年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于23019年xx月將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，??????現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：
1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在xx中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
2、在2019年xx月底進(jìn)行廚外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇三
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，結(jié)合總務(wù)處工作性質(zhì)，堅(jiān)持“為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)”的原則，規(guī)范服務(wù)常規(guī)，健全服務(wù)制度，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，更新服務(wù)觀念，提高服務(wù)效率。認(rèn)真做好總務(wù)后勤的各項(xiàng)工作，為廣大師生服務(wù)，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
主要工作。
一、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，規(guī)范服務(wù)常規(guī)。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)技能學(xué)習(xí)，提高專業(yè)服務(wù)水平。明確工作職責(zé)、工作方向，切實(shí)加強(qiáng)工作的自覺性和責(zé)任性，樹立“意識(shí)超前、工作務(wù)實(shí)、力求質(zhì)量、敢于創(chuàng)新、言行高尚”的后勤形象。
2、熱情主動(dòng)地做好辦公用品、學(xué)習(xí)用品等的采購(gòu)發(fā)放工作，認(rèn)真及時(shí)做好記錄，期末要做好庫(kù)存清點(diǎn)工作。要急教師所急，想他人所想，在工作繁忙時(shí)要根據(jù)事情的輕重緩急，合理安排好工作的順序。
3、及時(shí)做好維修工作，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護(hù)意見。一方面督促后勤人員及時(shí)維修，不拖拉，不遺忘;另一方面督促全體師生自覺做好校產(chǎn)的維護(hù)工作。
4、我校的電腦、多媒體等現(xiàn)代化設(shè)備逐年增加，電教設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)工作十分繁重，總務(wù)處要協(xié)助其它科室領(lǐng)導(dǎo)和電教教師了解情況、分析、解決問題。要加強(qiáng)現(xiàn)代化技術(shù)裝備的常規(guī)性管理，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。
5、及時(shí)檢查、督促和協(xié)助校安保搞好學(xué)校及周邊環(huán)境的安全工作。
6、值班室(門衛(wèi)室)人員要按學(xué)校制定的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)勤、文明服務(wù)，放學(xué)后要巡視校舍，檢查各班關(guān)燈關(guān)水關(guān)門等情況，發(fā)現(xiàn)異常問題要及時(shí)匯報(bào)要。
7、及時(shí)采購(gòu)教育教學(xué)工作中需要的常備物資，采購(gòu)時(shí)做到：質(zhì)量第一，貨比三家，有適當(dāng)?shù)膸?kù)存量，既保證教師、學(xué)生們隨時(shí)領(lǐng)用，又不積壓浪費(fèi)。
二、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
1、落實(shí)義務(wù)教育階段收費(fèi)政策，在收費(fèi)上要嚴(yán)格遵守物價(jià)、財(cái)政、教育部門核準(zhǔn)的收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)，正確使用好收費(fèi)票據(jù)，做到票據(jù)出具符合規(guī)范，內(nèi)容正確合法，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用的支出。
2、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)收費(fèi)規(guī)定，決不亂收費(fèi)。學(xué)校開展任何一項(xiàng)代辦服務(wù)項(xiàng)目都要符合以下要求：教育局安排;學(xué)生自愿、家長(zhǎng)同意;做到公開、透明、規(guī)范的原則。廣大教師要時(shí)刻注意，不可自主收取自認(rèn)為是合情、合理的費(fèi)用，堅(jiān)決杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象，切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。做好家長(zhǎng)的思想工作，讓家長(zhǎng)在思想和行動(dòng)上能與學(xué)校保持一致。
3、學(xué)期末，堅(jiān)持多退少不補(bǔ)的原則，對(duì)代收費(fèi)項(xiàng)目的開支情況發(fā)放清單及時(shí)清退，并以告家長(zhǎng)書的形式告之家長(zhǎng)。
4、做好校長(zhǎng)的財(cái)務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃，準(zhǔn)確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費(fèi)使用上，努力做到精打細(xì)算，少花錢，多辦事。
三、加強(qiáng)資產(chǎn)管理，做到財(cái)物相符。
1、各類設(shè)備購(gòu)置符合有關(guān)采購(gòu)制度，購(gòu)入、自制設(shè)備及捐贈(zèng)設(shè)備均及時(shí)入帳。配合單位財(cái)務(wù)預(yù)算管理，做好資產(chǎn)更新、添置計(jì)劃。設(shè)備配制合理，不超標(biāo)準(zhǔn)。
2、做好日常物品借用、歸還、續(xù)借的登記，貴重物品借領(lǐng)手續(xù)必須完備。
3、建立物品整理，收集制度。每學(xué)期結(jié)束對(duì)各組室物品進(jìn)行整理、清點(diǎn)，以便下學(xué)期使用、提高物品使用年限。
4、入帳及時(shí)，數(shù)據(jù)及報(bào)表上報(bào)正確、及時(shí)，與財(cái)務(wù)報(bào)表的固定資產(chǎn)總金額一致。并做好資產(chǎn)帳本、報(bào)表等資料的整理、存檔，保證資料保管的連續(xù)性。
四、確保校安工程，創(chuàng)建平安校園。
1、按照教育局要求和學(xué)校實(shí)際，成立校舍安全工程領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：各學(xué)校校長(zhǎng)，成員：分管后勤副校長(zhǎng)，總務(wù)主任，代辦員等。各學(xué)校必須落實(shí)人員、明確分工、強(qiáng)化責(zé)任。切實(shí)做好全校師生的安全防護(hù)工作，確保學(xué)校安全工作有序進(jìn)行。
2、對(duì)校舍、樓梯過道、體育設(shè)施、電器開關(guān)等要定期檢查，開學(xué)初進(jìn)行全面檢查維護(hù)，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)向校長(zhǎng)室匯報(bào)，并采取有效措施，防止安全事故的發(fā)生，確保校園安全與穩(wěn)定。
3、進(jìn)一步健全安全責(zé)任制，抓好安全宣傳教育，增強(qiáng)師生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。不存在任何麻痹思想和僥幸心理。
4、重點(diǎn)抓好六項(xiàng)工作檢查：安全責(zé)任制的落實(shí);消防安全出口通道;教學(xué)、生活設(shè)備設(shè)施安全;食品、飲水安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);組織學(xué)生教育教學(xué)或社會(huì)實(shí)踐安全保護(hù)措施;制定各類安全應(yīng)急預(yù)案。
五、更新服務(wù)觀念，提高服務(wù)效率。
1、大力開展節(jié)電、節(jié)水、節(jié)紙等節(jié)能活動(dòng)，提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，文印室要根據(jù)學(xué)校文印有關(guān)規(guī)定操作，準(zhǔn)確做好登記匯總工作。
2、更新服務(wù)觀念，在總務(wù)各項(xiàng)工作中大膽創(chuàng)新，改善服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)效率。
工作月安排：
1、做好后勤從業(yè)人員會(huì)，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí);做好食堂工作人員培訓(xùn)工作，進(jìn)行食堂安全普查工作。
2、購(gòu)置分發(fā)開學(xué)辦公用品;按要求分發(fā)學(xué)生用書、本等(做好相關(guān)記錄)。
3、迎接開學(xué)工作檢查。
4、繼續(xù)完善鎮(zhèn)內(nèi)各工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校在建工程項(xiàng)目的施工。
1、對(duì)校舍基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行全面自查，使得學(xué)校的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
2、做好資產(chǎn)清理工作，并做到管理到位，責(zé)任到人。
3、繼續(xù)完善鎮(zhèn)內(nèi)各工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校在建工程項(xiàng)目的施工。
1、對(duì)校園建筑物安全、食堂安全進(jìn)行一次中期檢查。
2、組織人員對(duì)專用教室及多媒體設(shè)備進(jìn)行管理檢查。
3、繼續(xù)完善鎮(zhèn)內(nèi)各工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督在建工程項(xiàng)目的施工。
1、繼續(xù)做好日常的檢查、監(jiān)督等工作，確保師生安全，確保教學(xué)工作有序進(jìn)行。
2、開展一次食堂安全專題培訓(xùn)工作。
3、協(xié)助安保處進(jìn)行一次“突發(fā)性”緊急疏散演習(xí)。
4、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校工程項(xiàng)目的施工。
1、繼續(xù)做好日常的檢查、監(jiān)督等工作，確保師生安全，確保教學(xué)工作有序進(jìn)行。
2、組織人員對(duì)校園安全、衛(wèi)生、環(huán)境、進(jìn)行期未檢查工作。
3、完成對(duì)組室一學(xué)期來物品使用收集、清理工作，便于下學(xué)期統(tǒng)籌安排，提高使用率。
4、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校工程項(xiàng)目的施工。
5、做好學(xué)期結(jié)束工作，總結(jié)學(xué)校后勤工作。
一、指導(dǎo)思想：
始終遵循學(xué)校總體工作思路，圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心，做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、工作目標(biāo)：
(一)一如既往地做好各項(xiàng)常規(guī)管理工作;。
(二)加強(qiáng)臺(tái)帳資料建設(shè)，規(guī)范后勤各項(xiàng)工作;。
(三)加強(qiáng)行政倉(cāng)庫(kù)管理和財(cái)務(wù)管理，落實(shí)上級(jí)相關(guān)精神要求。
三、工作舉措：
(一)對(duì)校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產(chǎn)校舍維護(hù)工作。
1、對(duì)各室桌凳作一次清理、修理，對(duì)各年級(jí)的課桌凳作更換處理。
2、對(duì)教學(xué)樓的門、窗作一次修理。
3、對(duì)各廁所進(jìn)行修補(bǔ)，并對(duì)所有校舍屋面平臺(tái)垃圾進(jìn)行處理。
4、對(duì)各公寓的公物進(jìn)行清點(diǎn)、修理。
5、維修學(xué)校的水、電等設(shè)備，保證了開學(xué)初的用水、用電、需求。
(二)抓好綠化管理工作。
1、做好花木的治蟲、澆水工作。
2、對(duì)短缺花草進(jìn)行補(bǔ)栽。
3、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時(shí)對(duì)花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。
(三)改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂。
1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運(yùn)作辦法，激發(fā)人員工作動(dòng)力，提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識(shí)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)。
4、依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_(dá)標(biāo)。
6、加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)、批評(píng)后進(jìn)。
7、把好食品采購(gòu)關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作。
8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)。
9、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。
10、通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。
(四)加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理工作。
1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強(qiáng)化賠償制度，并匯集成冊(cè)，全員學(xué)習(xí)。
2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
3、切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
5、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷、領(lǐng)用制度。
6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。
(五)堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
1、嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
2、堅(jiān)持民主理財(cái)。
3、按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。
(六)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務(wù)觀，把教師和學(xué)生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生所想、全心全意為全校師生服務(wù)。教育全體后勤人員向一線教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們無私的奉獻(xiàn)和忘我的工作態(tài)度，擺正位置，樹立為教學(xué)、為師生服務(wù)的思想。
2、規(guī)范后勤管理，與每位后勤員工簽定雙崗責(zé)任書，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進(jìn)服務(wù)方方法，齊心協(xié)力，互相配合，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，更新知識(shí)，不斷提高自身的修養(yǎng)。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇四
20__年上半年某某分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在某某全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
一、管理方面：以人為本。
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二、成本方面。
今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)。
原材料的控制：
1.庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。
2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。
4.能源方面：禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。
5.與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬。
三、安全方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在某某特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，某某組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。
四、菜品方面。
菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)某某的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。某某始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工，提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
1.高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好某某管理工作。
2.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇五
時(shí)光荏苒，20__年上半年已經(jīng)結(jié)束，下半年已經(jīng)到來?；厥走^去的半年，感慨萬千，很感謝某某餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。下面就把我對(duì)下半年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年某某月底做好某某上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、某某下市前準(zhǔn)備好下半年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于某某店。
某某店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于23019年某某月將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于某某路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以某某某某某某某某某--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：
1、通過對(duì)一些和某某某路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在某某中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在20__年某某月底進(jìn)行廚外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對(duì)某某某店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在某某月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇六
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類，它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分，而且有范圍大小之別。
以下是工作計(jì)劃頻道為大家整理的學(xué)校后勤下半年工作計(jì)劃，供大家參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作計(jì)劃頻道。
循學(xué)校總體工作思路，通過完善和加強(qiáng)后勤管理，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，建立良好的后勤管理秩序。樹立服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校本學(xué)期的教育、教學(xué)工作及學(xué)校招生工作提供強(qiáng)有力的后勤保障。
1、嚴(yán)格落實(shí)崗位考核細(xì)則，保障本學(xué)期教學(xué)工作完成，配合學(xué)校招生工作，提前做好新學(xué)生入校的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2、加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)使用管理制度。
3、認(rèn)真籌劃，合理布局，對(duì)學(xué)校老舊設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行改造維修。
4、進(jìn)一步改善辦學(xué)條件，優(yōu)化師生的辦公、學(xué)習(xí)及住宿環(huán)境。
5、健全后勤檔案材料，使后勤工作更加完善。
6、做好校園環(huán)境的清潔綠化工作。
7、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全及消防安全工作的管理。
(一)、更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、全體后勤人員必須樹立師生利益至上的服務(wù)觀，從學(xué)校整體利益出發(fā)，把師生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，做好服務(wù)工作。
2、規(guī)范后勤管理，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進(jìn)服務(wù)方式方法，完善崗位責(zé)任制，嚴(yán)格崗位考核，狠抓工作落實(shí)。
3、加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，更新知識(shí)，不斷提高自身的修養(yǎng)。
(二)、勤儉節(jié)約，加強(qiáng)財(cái)、物管理。
1、結(jié)合學(xué)校實(shí)際，依據(jù)教學(xué)需求，本著精打細(xì)算的原則，制訂改造維修方案。
2、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水、一度電。
3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷制度，強(qiáng)化庫(kù)房管理。
4、物盡其用，充分發(fā)揮學(xué)?，F(xiàn)有物品的使用，發(fā)揮各設(shè)備功能，對(duì)使用設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。每學(xué)期對(duì)校產(chǎn)進(jìn)行清理，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管和損壞賠償制度，對(duì)各處室的公物定期進(jìn)行清理，落實(shí)責(zé)任。對(duì)班級(jí)備品、桌椅進(jìn)行登記，由后勤部核實(shí)兌現(xiàn)賠償，并納入班級(jí)考核之中。
(三)、加強(qiáng)校園環(huán)境建設(shè)，優(yōu)化育人環(huán)境。
1、做好校園綠化和保養(yǎng)工作。
2、加大對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整治，合理安排配合班級(jí)做好環(huán)境清潔工作，使我校校園環(huán)境得到較大改善。
(四)、合理使用公物，及時(shí)進(jìn)行維修維護(hù)。
1、經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防觸電及防其它意外事故的工作。
2、及時(shí)對(duì)學(xué)校公共區(qū)、門窗、鍋爐房等各部位進(jìn)行查修，做好物品的維修工作，以保障公共財(cái)物的合理使用。
(五)、搞好采購(gòu)工作，保證教育教學(xué)的正常需要。
1、所需采購(gòu)物品提前申報(bào)。
2、除教學(xué)用教材外，學(xué)校其余用品由后勤部負(fù)責(zé)采購(gòu)，提倡價(jià)廉物美，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。
總之，所有后勤工作人員，要牢固樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的觀念，立足學(xué)校的發(fā)展，服從學(xué)校工作的需要，保質(zhì)保量地完成學(xué)校的后勤工作。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇七
2、促進(jìn)學(xué)習(xí)交流、互動(dòng)，樹立求知意識(shí)，善于學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新。
3、團(tuán)隊(duì)合作，主動(dòng)參與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行列，用心去做，用心體會(huì)。
4、向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索。
5、促進(jìn)“四個(gè)學(xué)會(huì)”，即學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)生存。
6、有、有目標(biāo)，主動(dòng)地工作，克服消極心態(tài)，樹立積極態(tài)度，與全園的工作保持一致。
7、每個(gè)人寫好工作，學(xué)期工作，做好讀書筆記。
二、重視安全、保衛(wèi)工作。
1、在幼兒園安全工作計(jì)劃中重點(diǎn)提出加大安全力度，將繼續(xù)做好檢查全園安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗(yàn)收，的用餐留樣，并做好登記。
3、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。
4、食堂做好各種機(jī)器的安全操作。
5、司機(jī)做好汽車的保養(yǎng)與行車安全。
6、門衛(wèi)盡快熟悉新生與家長(zhǎng)，堅(jiān)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。
7、門衛(wèi)每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。
三、各部門日常工作要點(diǎn)。
1、庫(kù)房管理與采購(gòu)。
1)購(gòu)置和發(fā)放新生床上用品、書包、服裝等。
2)做好開學(xué)前，班級(jí)衛(wèi)生用品、辦公室用品的購(gòu)進(jìn)與發(fā)放。
3)每月做好固定資產(chǎn)的對(duì)帳和盤存工作。
4)維修各班級(jí)的壞床、壞椅等工作。
5)投放沙池玩具、體育器材。
2、維修工作。
1)開學(xué)前擺放好場(chǎng)所各種體育器材，整理好體育用品房器材。
2)每周一認(rèn)真做好場(chǎng)所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。
3)每月初對(duì)班級(jí)與辦公場(chǎng)所的電扇進(jìn)行一次全面的檢查與維護(hù)。
4)每周對(duì)食堂煤氣用具、煤氣管、電器設(shè)備、門窗，進(jìn)行一次全面的檢查修理。
5)每月檢查一次門窗，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
6)每周檢查各班級(jí)和走廊、大廳及辦公場(chǎng)所的照明設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。
7)進(jìn)入夏季前清洗空調(diào)，放好各處遙控器，學(xué)期結(jié)束負(fù)責(zé)收撿公用遙控器。
8)定期給所有電腦升級(jí)殺毒。放假前檢查辦公電腦及電源的關(guān)閉。
3、財(cái)務(wù)工作。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇八
20xx年是我院三甲醫(yī)院評(píng)審的關(guān)鍵年。根據(jù)“抓基層、打基礎(chǔ)、苦練功”的工作要求，現(xiàn)制定醫(yī)院后勤人員20xx年工作計(jì)劃如下：
1、執(zhí)法教育、安全教育活動(dòng)，轉(zhuǎn)變執(zhí)法理念，政治意識(shí)、意識(shí)、安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、法律意識(shí)、人權(quán)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，牢固執(zhí)法為民思想和為病人服務(wù)思想，“四個(gè)能力”。院內(nèi)每季度法律教育、安全教育和科室現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法教育、安全教育相活動(dòng)。
2、多溝通，健全和工作機(jī)制，解決出入院程序、內(nèi)容不規(guī)范，出院難的問題，防止執(zhí)法不嚴(yán)、不公的。
3、醫(yī)院窗口服務(wù)規(guī)范化建設(shè)，規(guī)范服務(wù)，院務(wù)公示制度；創(chuàng)滿意活動(dòng)、百日安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，院內(nèi)外監(jiān)督員隊(duì)伍，拓寬院內(nèi)外監(jiān)督渠道，監(jiān)督員會(huì)議，社會(huì)監(jiān)督、監(jiān)督。
1、深化管理整頓工作，安全規(guī)章制度和安全防范措施，加大檢查考核，技防監(jiān)督、作用，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，人防、物防、技防有機(jī)的立體防范機(jī)制和事故預(yù)警機(jī)制。
2、崗位安全責(zé)任制，規(guī)范工作流程，強(qiáng)化對(duì)病人面對(duì)面的直接現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)化科室安全管理的責(zé)任心、性，科室的安全管理。病情，對(duì)病人的情況、病情、防范措施“三熟知”和早、早治療、早控制。
3、病人日常養(yǎng)成訓(xùn)練的規(guī)范化工作，病人管理的能力，防止沖動(dòng)的。
4、突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，預(yù)演，應(yīng)急處置能力。
5、醫(yī)療安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，對(duì)安全隱患的人員獎(jiǎng)勵(lì)。
1、人事檔案、綜合檔案的硬件建設(shè)，人事檔案、綜合檔案、圖書館的評(píng)審驗(yàn)收。
2、精神病人信息系統(tǒng)建設(shè)，信息輸入完整，省級(jí)驗(yàn)收。
3、院內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)。信息化管理制度。
4、院內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)管理，嚴(yán)禁一機(jī)二用。
5、信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)布平臺(tái)的作用，信息網(wǎng)的內(nèi)容、功能，醫(yī)院工作的公示和信息網(wǎng)絡(luò)傳播，對(duì)醫(yī)院職工教育、和交流的平臺(tái)作用。開辟院長(zhǎng)信箱，征求意見；電腦使用、管理，效益最大化。
6、對(duì)信息管理人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范崗位人員的操作要求，其操作；中層干部熟練操作電腦。
以上就是我個(gè)人對(duì)于20xx年新的工作計(jì)劃，我相信今年我院能夠成功進(jìn)入三甲醫(yī)院的名單！
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇九
時(shí)光荏苒，2021年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝。
餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2021年2月底做好。
上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、下市前準(zhǔn)備好2021。
年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)2021。
年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于。
店
x——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1、通過對(duì)一些和。
x路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在2021年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十
不知不覺中，20xx年即將過過去，新的一年即將來臨。在--酒店當(dāng)廚師已經(jīng)快一年了，現(xiàn)在，就20xx年的工作做下總結(jié)：
依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把的利益讓給顧客
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴。
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
以上是我對(duì)過去的一年做的工作總結(jié)。在新的一年里，我將繼續(xù)努力，爭(zhēng)取把工作做的更好。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十一
三、九年級(jí)部后勤工作。
按照教育中德育為先的原則，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣、寢室生活習(xí)慣以及寢室生活管理，營(yíng)造衛(wèi)生的教室環(huán)境與良好的寢室環(huán)境，為學(xué)生靜心學(xué)習(xí)，解決學(xué)生寢室生活的后顧之憂,全力沖刺中考做好準(zhǔn)備工作。計(jì)劃從以上三個(gè)方面入手：
第一、班級(jí)衛(wèi)生管理及班級(jí)勞動(dòng)文明星評(píng)選方面。在開學(xué)第二周召開各班勞動(dòng)委員會(huì)議并開展起每周一次的大掃除檢查評(píng)比模塊，組織各班勞動(dòng)委員進(jìn)行評(píng)比打分，每周在周二進(jìn)行開學(xué)大掃除檢查。檢查使用互評(píng)的方式進(jìn)行，每次檢查的分?jǐn)?shù)及名次都在當(dāng)天在內(nèi)網(wǎng)上公示，并在級(jí)部宣傳欄公布檢查結(jié)果。勞動(dòng)衛(wèi)生星在期中、期末分別進(jìn)行匯總，作為評(píng)班級(jí)星級(jí)的重要依據(jù)。定期組織勞動(dòng)委員開會(huì)討論班級(jí)衛(wèi)生評(píng)比的改進(jìn)，并及時(shí)進(jìn)行更改。
第二、寢室管理模塊，首先按相關(guān)制度來開展每周的寢室互評(píng)工作，開學(xué)第二周前召開一次各班勞動(dòng)委員、全體寢室長(zhǎng)會(huì)議，布置本學(xué)期的任務(wù)，并討論寢室管理的相關(guān)建議，讓學(xué)生參與管理。例外除了日常常規(guī)的檢查外，還進(jìn)行每月一次的寢室文化的評(píng)比，具體評(píng)選方案見星級(jí)寢室評(píng)選實(shí)施方案。每周進(jìn)行一次寢室管理問卷調(diào)查，由班主任統(tǒng)一收取并反饋意見，級(jí)部每月收取匯總。文明寢室在期中、期末分別進(jìn)行匯總，作為評(píng)班級(jí)星級(jí)的重要依據(jù)。計(jì)劃本學(xué)期第二周召開九年級(jí)全體寢室長(zhǎng)會(huì)議，邀請(qǐng)級(jí)部xx部長(zhǎng)與組長(zhǎng)參加，與劉組長(zhǎng)主持。積極組織學(xué)生參加校級(jí)文明寢室評(píng)選活動(dòng)，發(fā)揮評(píng)選作用。
第三、年級(jí)組后勤模塊，及時(shí)支持學(xué)校各處室的工作，分發(fā)教材與每期的初中生必讀與一些需分發(fā)的用品。每月組織一次班主任經(jīng)驗(yàn)交流碰頭活動(dòng)，支持年級(jí)組的每次考試后勤工作，檢查與管理各教室、辦公室的公共財(cái)產(chǎn)，發(fā)放衛(wèi)生工具與辦公用品，及時(shí)組織人員對(duì)已損壞的物品進(jìn)行維修等，及時(shí)反饋教室需解決的問題。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十二
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在2021年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿。
舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略開創(chuàng)酒店餐飲新的局面具體工作如下：
這一良好口碑。
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有客戶很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。
良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，2021。
年我們將緊緊圍繞酒店"情滿，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。
一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提升送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住客戶，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同客戶距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)客戶，制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過小組帶動(dòng)部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)!
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十三
食堂的工作在后勤里面是重中之重，只有保障了師生們吃好，才能更好的學(xué)習(xí)生活，而食堂的工作也是需要從幾個(gè)方面來展開，讓師生們都放心。
1、采購(gòu)方面，我們后勤要仔細(xì)的檢查采購(gòu)的食物，了解食物的來源，確保食物的安全和新鮮，特別是應(yīng)季的食材要多采購(gòu)，讓師生們吃到更多應(yīng)季的食材，吃到更加新鮮的食材，而不是只為了節(jié)約成本而購(gòu)買一些便宜的食材，或者不太新鮮降價(jià)的食材。
2、制作方面，我們要確保足量足質(zhì)，讓師生們都能吃好，吃飽，能在學(xué)校放心的吃飯，食材要洗干凈，做干凈，如果遇到腐爛變質(zhì)的食材，不能再制作出來了，避免制作過程中出現(xiàn)相克的食物，給師生們帶去健康的威脅。
3、衛(wèi)生方面，食堂更是要搞好，從食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，個(gè)人健康要保障，制作過程中要帶手套，口罩，要帶好帽子，每天都要做好檢查，同時(shí)師生飯后，要及時(shí)的處理好餐具衛(wèi)生，食堂的衛(wèi)生，每日進(jìn)行消毒處理，避免細(xì)菌的滋生，而導(dǎo)致衛(wèi)生條件變差。
安全的工作也是后勤部門需要重點(diǎn)關(guān)注的，特別是學(xué)生們的安全，需要重點(diǎn)的去保障，避免學(xué)生們?cè)趯W(xué)校生活出現(xiàn)安全的事故。
1、設(shè)施方面，要及時(shí)的檢查好消防設(shè)施是否沒有過期，門鎖是不是可以正常的使用，學(xué)校各個(gè)大門都是正?？梢蚤_合的，消防通道是不是暢通沒有堆積雜物的。一些運(yùn)動(dòng)的器材是不是安全可以保障學(xué)生們能正常使用的，像一些老舊的體育器材則是需要及時(shí)的更換，避免學(xué)生在使用體育器材的時(shí)候發(fā)生危險(xiǎn)。
2、安保工作方面，保安同事要每日做好巡查的工作，檢查好監(jiān)控設(shè)備是不是完好，無死角，同時(shí)在巡查中，也是要及時(shí)的去查看，是否有陌生人或者無關(guān)的人士出現(xiàn)在學(xué)校里面，門衛(wèi)處的保安對(duì)出入的車輛和人員要進(jìn)行及時(shí)的登記和篩和，避免一些社會(huì)不良人員進(jìn)入校園。同時(shí)也要配合老師在一些大型活動(dòng)上維持秩序，保障活動(dòng)的安全正常舉行，確保師生們的安全。
對(duì)于學(xué)生們也是要做好安全的教育，無論是校內(nèi)校外都是需要注意安全，不能忽略，特別是初中生是處于叛逆期的，有一定的逆反心理，所以我們的更是不能夠忽視，要認(rèn)真的做好，并且監(jiān)督好。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十四
以xx市教育局的工作要點(diǎn)為指導(dǎo)，給合我園的《工作思路》，認(rèn)真學(xué)習(xí)“三平”精神，發(fā)揚(yáng)新時(shí)期愚公精神，愛崗敬業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，踏實(shí)奮進(jìn)，思考新的發(fā)展主題，加快硬件建設(shè)步伐，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，科學(xué)管理服務(wù)，為創(chuàng)建“省一流名園”提供強(qiáng)有力的后勤保障。
1、加強(qiáng)后勤職工隊(duì)伍建設(shè)，提高思想素質(zhì)與整體水平。
2、學(xué)習(xí)新理念，為打造“優(yōu)、特、新”品牌，做好后勤服務(wù)。
3、深入學(xué)習(xí)園各項(xiàng)規(guī)章制度，后勤工作人員崗位職責(zé)、安全目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)現(xiàn)后勤管理的科學(xué)化。
4、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用管理，建立健全后勤管理制度，提高幼兒生活水平。
5、加強(qiáng)伙房管理，做到科學(xué)、衛(wèi)生、規(guī)范和不浪費(fèi)。
6、抓好幼兒園的衛(wèi)生與安全管理，做好后勤保障工作。
(一)門崗、門衛(wèi)安全。
1、新學(xué)期開始，我園實(shí)行教職工晝夜值班制度，要求門衛(wèi)工作人員嚴(yán)格執(zhí)行我園的規(guī)章制度，認(rèn)真履行工作職責(zé)，認(rèn)真接聽電話并做好記錄，做好教師早上上班時(shí)間后的登記和外來人員的登記，負(fù)責(zé)門衛(wèi)室和自己所分管的衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生，做好晚間查詢工作，報(bào)紙分發(fā)做到準(zhǔn)確、快速、無誤。盡快熟悉幼兒及家長(zhǎng)，立足本職做好服務(wù)，對(duì)來園的陌生人員要做好詳細(xì)的查詢登記工作，如有來人來訪，先與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系，經(jīng)允許再進(jìn)入校園。
2、當(dāng)天值班的帶班領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)安全的后勤領(lǐng)導(dǎo)密切配合保安人員，堅(jiān)持早上與下午在大門口站崗，對(duì)不法分子起到威懾作用，嚴(yán)防壞人進(jìn)入校園，確保幼兒高高興興來園，平平安安回家。
3、密切與公安部門聯(lián)系，在校園四周安裝監(jiān)控系統(tǒng)，采取人防與技防物防相結(jié)合的辦法，消除隱患。堅(jiān)持晚上的巡邏制度，認(rèn)真查看校園前后的大門及各室的落鎖情況，做好雙休節(jié)假日的值班安排，詳細(xì)做好交接班情況記錄。
4、堅(jiān)持以防為主，切實(shí)做好消防安全工作，嚴(yán)禁幼兒帶打火機(jī)，小硬幣等危險(xiǎn)品入園，加強(qiáng)對(duì)易燃易爆有毒等物品及消毒消殺用品的管理，堅(jiān)持做好各種記錄。
(二)維修工作。
1、建立和完善安全制度，強(qiáng)化教職工的安全責(zé)任意識(shí)，負(fù)責(zé)安全的后勤領(lǐng)導(dǎo)與后勤各相關(guān)人員簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，使安全工作有章可循，落實(shí)責(zé)任追究制。
2、責(zé)任人要經(jīng)常檢查小型玩具及幼兒園的門窗玻璃電源電器開關(guān)水電等設(shè)施，定期檢查室外大中型活動(dòng)器材和螺絲結(jié)構(gòu)是否有松動(dòng)現(xiàn)象，認(rèn)真進(jìn)行登記及時(shí)保養(yǎng)維修，消除一切隱患。
3、后勤管理人員要認(rèn)真排查校園圍墻、房屋、建筑、公用設(shè)備設(shè)施、環(huán)境綠化區(qū)域等項(xiàng)目進(jìn)行維護(hù)、修繕管理，制定和落實(shí)好防火、防盜、防破壞等各項(xiàng)預(yù)案，保證幼兒園財(cái)產(chǎn)和師幼的安全，維護(hù)幼兒園的穩(wěn)定。
(三)衛(wèi)生保健。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅(jiān)持衛(wèi)生天天掃，及時(shí)清運(yùn)垃圾，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，每周一次大檢查，并及時(shí)通報(bào)，做好督促與指導(dǎo)，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
2、保健醫(yī)要做好幼兒的衛(wèi)生保健與預(yù)防疾病的衛(wèi)生常識(shí)宣傳工作，按時(shí)對(duì)保教人員進(jìn)行培訓(xùn)，督促做好每天的衛(wèi)生消毒工作。
3、保健醫(yī)每天對(duì)幼兒入園做好嚴(yán)格的檢查，入園幼兒個(gè)個(gè)交納保健卡。每年對(duì)教職工進(jìn)行健康檢查，保證教職工人人都有健康證。
4、保健室要逐步健全幼兒常用藥品，同時(shí)藥品要注明標(biāo)簽，保管好消毒藥品，購(gòu)買必要的衛(wèi)生器械，按時(shí)為教職工發(fā)放冬凌茶和保健用品，使我園衛(wèi)生保健工作再上臺(tái)階。
(四)食堂工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，按照“五四”操作制加工食品，食品貯存要分類、分架、隔墻，離地存放。嚴(yán)禁購(gòu)買變質(zhì)、超過保質(zhì)期限或沒有保質(zhì)期限的食品，食堂貯存場(chǎng)所禁止存放個(gè)人生活用品，生食品半成品和熟食品要分類存放并貼上明顯標(biāo)志。
2、后勤領(lǐng)導(dǎo)成員要經(jīng)常深入伙房檢查指導(dǎo)，炊事人員持證上崗，上班必須穿工作衣，戴工作帽，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間，如上級(jí)檢查、外來人員參觀，需有領(lǐng)導(dǎo)陪同方可進(jìn)入。采買人員要按規(guī)定到正規(guī)店進(jìn)行購(gòu)買，索證，對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查，登記臺(tái)帳，落實(shí)安全事故一票否決。
3、炊事人員要樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想，態(tài)度和藹可親，還要做好48小時(shí)的食品取樣和留存工作，要制訂好預(yù)防食物中毒事故、突發(fā)事件等應(yīng)急處理預(yù)案，做好食品安全保障工作。
4、保健醫(yī)要與炊事班結(jié)合，提前制定下周食譜，交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱，要做到飯菜多樣，營(yíng)養(yǎng)合理，葷素冷熱搭配，色香味俱全，既讓孩子吃好吃飽，又要按人做飯，克服浪費(fèi)現(xiàn)象。
5、炊事人員要保證個(gè)人衛(wèi)生整潔，隨時(shí)整理操作間衛(wèi)生，按時(shí)打掃分管的衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生，保證質(zhì)量。
(五)園資產(chǎn)管理。
1、財(cái)務(wù)人員按時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)每月收支情況，所有收支由財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理，報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，以便統(tǒng)籌安排，合理使用資金。
2、認(rèn)真做好年初預(yù)算和年終的編報(bào)審核，加大檢查監(jiān)督力度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，使用有限資金，竭盡所能為離退休人員和教職工做好事，辦實(shí)事，解難事。
3、倡導(dǎo)節(jié)約用水、用電，杜絕浪費(fèi)，水電工負(fù)責(zé)全園水電使用情況檢查，每天做好檢查記錄，一周一反饋。愛護(hù)園內(nèi)各類設(shè)施，做好檢修工作，對(duì)小型維修，由后勤服務(wù)人員自己嘗試動(dòng)手完成，盡量節(jié)省維修經(jīng)費(fèi)開支。
4、完善固定資產(chǎn)的管理，學(xué)期初由實(shí)物保管員發(fā)放登記各班各室的財(cái)產(chǎn)使用情況，督促加強(qiáng)保管，避免物品損壞與流失，期末由后勤主任協(xié)助保管員，進(jìn)行資產(chǎn)的清理，核對(duì)和收存保管等工作。
新學(xué)年，在園班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體后勤工作人員和保教一起團(tuán)結(jié)協(xié)作，密切配合，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，遵守園規(guī)園紀(jì)，積極參加園里組織的各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，端正思想態(tài)度，為把我園建成“省一流名園”而努力工作。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十五
這些本都都是我們的職責(zé)內(nèi)的問題，可卻因?yàn)闆]有很好的計(jì)劃，導(dǎo)致在上半年的工作中沒有很好的一一排查，導(dǎo)致還是有許多的問題。為了給同學(xué)們營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，為了給信陽中學(xué)帶來一個(gè)良好的面貌，我們信陽中學(xué)后勤組，對(duì)下個(gè)學(xué)期的工作進(jìn)行了一次嚴(yán)格的會(huì)議，并對(duì)下半年的工作進(jìn)行了計(jì)劃。后勤組下半年的工作計(jì)劃如下：
對(duì)很多學(xué)生來說，初中是他們的第一次住校體驗(yàn)。為了提高他們的對(duì)第一次住校的印象，我們準(zhǔn)備在下個(gè)學(xué)期開始之前，好好的對(duì)寢室的衛(wèi)生、環(huán)境都進(jìn)行一個(gè)整改，壞掉的門窗要好好的修復(fù)，有搖晃的床也要牢牢的加固好，樓道的燈也要一一的排查。
還有一個(gè)最為重要的地方，經(jīng)過許多的同學(xué)反饋，以及報(bào)修申請(qǐng)記錄，許多的寢室風(fēng)扇都無法使用，這是非常重要的問題?，F(xiàn)在正值夏季，等到暑假結(jié)束，天氣依然會(huì)很炎熱，為了同學(xué)們能夠好好休息，這是最優(yōu)先需要排查的因素。
與寢室一樣，這些地方也都是有許多相似的問題，尤其是教室的椅子消耗非常嚴(yán)重。同學(xué)們的坐姿不端正導(dǎo)致了許多椅子因?yàn)閾u晃而損壞，修復(fù)起來是一個(gè)大工程，所以優(yōu)先修復(fù)至有一定存儲(chǔ)，再按批次慢慢修復(fù)。
還有就是教學(xué)樓的墻面脫落問題，這不僅會(huì)造成教學(xué)樓的外貌不美觀，萬一砸到師生也是不好的，為此，我們計(jì)劃在下半年進(jìn)行巡視排查，找到問題點(diǎn)后一一排除。
上半年后期的食堂每天都有許多的剩飯剩菜，經(jīng)過調(diào)查，考慮了許多因素之后，決定下半年在食堂的多處張貼節(jié)約的標(biāo)語。并根據(jù)下半年收集的反饋，積極的改進(jìn)食堂的菜譜，多添加一些同學(xué)們提出的比較多的菜品，并積極的更新菜單。
而且就上半年的情況來看，食堂的窗口也有些明顯的不足，為此，我們想辦法調(diào)整了打飯的窗口，并且在下半年根據(jù)情況考慮是否增添窗口。
總的來說需要注意的就是這幾個(gè)方面了，我們的工作是否做好，關(guān)系著全校師生們能否在校園中安心、舒適的生活。所以在今后的工作中我們會(huì)好好的努力的！
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十六
在酒店工作已經(jīng)快一年的時(shí)間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨(dú)立做事，這些進(jìn)步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會(huì)總結(jié)如下：
1)既然我們選擇了做技術(shù)，就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高，有了過硬的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過關(guān)，別人就不會(huì)看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之而奮斗，形成自己的王牌。
2)方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問底，不恥下問，然后自己要實(shí)際操作，多思考為什么，勤于記筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再。
學(xué)習(xí)、再實(shí)踐的套路。養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動(dòng)腦筋，善于運(yùn)用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上一次有進(jìn)步，多動(dòng)手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭(zhēng)。做的次數(shù)多了，質(zhì)量就會(huì)提升，這就是量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化。
3)團(tuán)結(jié)的重要性。我們?cè)趪?guó)慶長(zhǎng)假就可以體會(huì)到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個(gè)體單獨(dú)完成，個(gè)人的成長(zhǎng)離不開集體的力量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，就不會(huì)有先進(jìn)的個(gè)人!雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時(shí)間也過得特別快，感覺更加充實(shí)。
4)要有超強(qiáng)的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，每個(gè)人都有自己的特長(zhǎng)，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱，青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標(biāo)，一周一周的去實(shí)現(xiàn)他，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時(shí)地去追蹤，每天進(jìn)步一點(diǎn)，日積月累，就是大的進(jìn)步，堅(jiān)持，就是要堅(jiān)持，堅(jiān)持的力量是十分強(qiáng)大的。
5)加強(qiáng)外語的能力，在忙碌之余的閑暇時(shí)間，看看英語，記憶一些詞匯，背誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。真的，一個(gè)人的會(huì)說話能力也是職場(chǎng)很重要的能力之一。記得一個(gè)清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語還考了托福，真不能不說后天的努力也可以改變自己的命運(yùn)吧，他就是英語神廚-----張立勇先生的感人事跡。
6)除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙比較發(fā)達(dá)的地方，臺(tái)灣，日本，法國(guó)的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實(shí)一下知識(shí)的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里有他們的直營(yíng)店，個(gè)性而又遞到的出品更是我們學(xué)習(xí)的絕佳之地。
2021年就要來臨了，總結(jié)上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們?yōu)槌錆M希望和活力2021。
年而奮斗把!
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十七
不知不覺中，20xx年即將過過去，新的一年即將來臨。在--酒店當(dāng)廚師已經(jīng)快一年了，現(xiàn)在，就20xx年的工作做下：
依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴。
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
以上是我對(duì)過去的一年做的。在新的一年里，我將繼續(xù)努力，爭(zhēng)取把工作做的更好。
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