方案的制定需要綜合考慮各種因素,包括資源、時(shí)間、成本等。方案的制定需要多角度思考和全面考慮,以達(dá)到最好的效果。如果你對(duì)制定方案感到困惑和無(wú)從下手,不妨看看以下的例子和思路。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇一
1、廣告語(yǔ):“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
5月1日——5月7日黃金周期間,在店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,5月1日—5月13日活動(dòng)期間,店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽花園。讓賓客充分體會(huì)到“川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇二
20xx年10月31日(萬(wàn)圣夜)。
x酒吧服務(wù)部。
1、萬(wàn)圣節(jié)宣傳措施。
1)水池邊橫幅:會(huì)(10月31日)萬(wàn)圣節(jié)——假面恐怖舞會(huì)樂(lè)翻天!
2)宣傳單印刷:5000份(夾報(bào)派發(fā))。
3)水牌廣告:3幅(含獎(jiǎng)品、預(yù)告節(jié)目?jī)?nèi)容),另做石頭條廣告一幅。
2、環(huán)境布置與氣氛營(yíng)造(娛樂(lè)部協(xié)助)。
1)舞臺(tái)背景上面玻璃:圖案裝飾一套(策劃部)。
2)大廳進(jìn)門(mén)處:制作鬼門(mén)關(guān),黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾,噴熒光粉。
3)大廳方柱上:8個(gè)鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng):吊萬(wàn)圣節(jié)飾品,可拉上拉下,噴霧機(jī)噴霧、呈恐怖狀。(10月25日前,娛樂(lè)部申購(gòu))。
5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布,安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。
6)現(xiàn)場(chǎng)燈光昏暗、增加迪斯科音樂(lè),播放鬼音像片。(電腦、音控負(fù)責(zé))。
8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳,派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)。
3、萬(wàn)圣節(jié)促銷(xiāo)措施。
1)購(gòu)5000元酒卡或現(xiàn)金消費(fèi)2500元,送客房。
3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支,洋酒套餐480元。
4)10月31日當(dāng)晚房號(hào)、臺(tái)號(hào)大抽獎(jiǎng):
一等獎(jiǎng):2500元酒卡(啤酒)1名。
二等獎(jiǎng):1000元酒卡(啤酒)2名。
三等獎(jiǎng):免費(fèi)客房券1張3名。
四等獎(jiǎng):自助晚餐券1張5名。
五等獎(jiǎng):沐足券1張10名。
(財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備獎(jiǎng)品券交到抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng))。
1)請(qǐng)小嘉賓助興表演、鬼披風(fēng)踩高蹺一晚(娛樂(lè)部10月28日前定好)。
2)當(dāng)晚抽獎(jiǎng)操作準(zhǔn)備(娛樂(lè)部)。
3)特別節(jié)目:人鬼情末了、鐘馗斬鬼(節(jié)目部準(zhǔn)備)。
4)大廳游戲節(jié)目:中獎(jiǎng)?wù)攥F(xiàn)場(chǎng)送半打啤酒(財(cái)務(wù)備券,三份)。
5)晚23:00——disco假面狂歡,群魔亂舞。
6)大廳散臺(tái)及各包房派發(fā)禮品包及加收節(jié)目費(fèi),由娛樂(lè)部安排。
7)10月28日前,娛樂(lè)部提前抓好訂房分布,確保當(dāng)晚全場(chǎng)爆滿。(娛樂(lè)部)。
8)面具禮品,建議聯(lián)系酒商贊助(可給予活動(dòng)主題冠名)。
5、物品準(zhǔn)備(以下為建議數(shù)據(jù),具體以?shī)蕵?lè)部下單數(shù)量為準(zhǔn))。
1)面具禮品包:600份。
2)鬼服、披風(fēng):2件。
3)噴漆(黑白)各2支。
4)皮面具:6張。
5)黑、白布:各10m。
6)南瓜燈:4只。
7)夜光粉:3斤。
8)橫幅、海報(bào)等。
1、咨客部。
會(huì)后即開(kāi)始組織好公司所有客戶手機(jī)號(hào)碼,安排人手于29日上午11點(diǎn)到人事部集合發(fā)放短信。
活動(dòng)當(dāng)晚5點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)集合,進(jìn)行自身的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)化妝造型,并配合化妝師對(duì)客人以及公司員工的化妝,同時(shí)負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的面具及眼睛發(fā)放工作。
2、工程部。
30日下午1點(diǎn)抽調(diào)2名工程人員,準(zhǔn)備好梯子鉗子等工具,準(zhǔn)時(shí)在酒吧集合,全程配合策劃部工作。
31日晚12點(diǎn),安排2名工程人員配合場(chǎng)內(nèi)裝飾物的撤除工作。
3、酒水部。
活動(dòng)當(dāng)晚5點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)集合,進(jìn)行自身的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)化妝造型,并協(xié)助配合節(jié)目部做好萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)的開(kāi)場(chǎng)秀。
4、酒吧服務(wù)部。
30日下午1點(diǎn)安排5名男生,酒吧集合,全程配合策劃部工作。
活動(dòng)當(dāng)晚5點(diǎn)30分,部門(mén)所有人員準(zhǔn)時(shí)集合,進(jìn)行自身的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)化妝造型。
31日酒吧收檔后,安排人手配合工程部進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)裝飾物的撤除。
5、保安部。
從30日下午開(kāi)始注意安排人手,負(fù)責(zé)對(duì)此次活動(dòng)各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作,直至活動(dòng)結(jié)束到物品回收入庫(kù)。
活動(dòng)當(dāng)晚,酒吧安保人員在5點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)集合,完成自身的著裝造型,并全力配合節(jié)目部的操作流程。
6、營(yíng)業(yè)部。
馬止開(kāi)始對(duì)各自的客戶進(jìn)行面對(duì)面、或電話、或短信的宣傳,爭(zhēng)取提前預(yù)定活動(dòng)當(dāng)天的臺(tái)位。
活動(dòng)當(dāng)晚5點(diǎn)30分集合,完成自身的著裝造型,并全力配合策劃部、節(jié)目部的工作。
7、娛樂(lè)部。
著手進(jìn)行活動(dòng)的開(kāi)場(chǎng)的音樂(lè)、現(xiàn)場(chǎng)的燈光、ds的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門(mén)對(duì)此次活動(dòng)所需要的配合等,在28日前搞定,并進(jìn)行預(yù)演彩排。
8、策劃部。
全面負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的籌備、操作與監(jiān)督。
備注:所有人員加強(qiáng)對(duì)外宣傳公司舉辦的這次活動(dòng);活動(dòng)當(dāng)天任何部門(mén)任何人取消休假。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇三
提升太子酒吧的市場(chǎng)知名度。
20xx年10月30日31日。
驚聲尖叫萬(wàn)圣節(jié)。
太子酒吧touch。
驚聲尖叫萬(wàn)圣節(jié)。
太子酒吧,衡陽(yáng)首家新奇萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì),完美的音效、眩目的燈光,血腥的天使、另類的現(xiàn)場(chǎng),令人毛骨悚然的演出,足以讓你瘋狂至極。還在等待什么?ok!來(lái)吧!讓我們一起來(lái)創(chuàng)造恐懼,因?yàn)榭謶肿屛覀兏用利悾?/p>
用行動(dòng)挑戰(zhàn)你的膽量,用尖叫發(fā)泄你的不安,就在萬(wàn)圣之夜,就在太子酒吧,讓我們一起恐怖!一起快樂(lè)!
活動(dòng)當(dāng)晚太子酒吧門(mén)口,為參加活動(dòng)的朋友免費(fèi)化妝,同時(shí)還有豐富的精靈面具、時(shí)尚禮品免費(fèi)提供給您。
注:心臟病、高血壓、心理脆弱、對(duì)恐怖反感者嚴(yán)禁入場(chǎng),入場(chǎng)者一切后果自負(fù)。
恐怖熱線:
尖叫地址:
2、針對(duì)性的進(jìn)行手機(jī)短信宣傳;。
3、提前做好本次活動(dòng)的網(wǎng)站宣傳頁(yè)面。
1、鬼臉面具300個(gè)(發(fā)放給客人)。
2、羽翼面具200個(gè)(發(fā)放給客人)。
3、南瓜燈籠10個(gè)(場(chǎng)內(nèi)裝飾)。
4、骷髏頭5個(gè)(場(chǎng)內(nèi)裝飾)。
5、蜘蛛8個(gè)(場(chǎng)內(nèi)裝飾)。
6、黑披風(fēng)5件(進(jìn)門(mén)口21位、舞臺(tái)邊2位保安著裝)。
7、斧頭大刀道具各1套(舞臺(tái)兩邊保安)。
8、整人小道具(蛇、蟲(chóng)、鼠、)100個(gè)(隱藏在卡座與色盅)。
9、紅、黑、白、化妝顏料各一瓶(面部著妝用)。
電視屏幕、舞臺(tái)背景、現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)、燈光效果突出萬(wàn)圣節(jié)主題;。
男女歌手、舞蹈ds從著裝到表演必須配合節(jié)日的氛圍;。
酒吧所有工作人員都必須進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)日化妝和造型;。
對(duì)本次的活動(dòng)宣傳必須做到提前、切實(shí)、有效;。
各部門(mén)必須嚴(yán)格執(zhí)行本活動(dòng)方案所有流程。
1、本活動(dòng)方案必須在10月14日前定稿(策劃部負(fù)責(zé))。
2、所有廣告宣傳圖樣必須在10月18日前完成(美工負(fù)責(zé))。
3、廣告宣傳載體必須在22日前完成并進(jìn)行市場(chǎng)推廣(外聯(lián)負(fù)責(zé))。
4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置所需物品必須在25日前入庫(kù)(采購(gòu)負(fù)責(zé))。
5、10月28日前必須擬定好活動(dòng)音樂(lè)、燈光、背景(娛樂(lè)部負(fù)責(zé))。
6、10月29日進(jìn)行短信宣傳(咨客部負(fù)責(zé))。
7、10月30日中午開(kāi)始酒吧現(xiàn)場(chǎng)布置(工程部負(fù)責(zé))。
8、舞臺(tái)節(jié)目流程由娛樂(lè)總監(jiān)負(fù)責(zé)提前編排落實(shí)。
注:活動(dòng)當(dāng)晚7:30以前,酒吧所有的工作人員,必須按要求著裝、造型,各就各位緊密配合策劃部,保證此次活動(dòng)順利進(jìn)行。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇四
10月30號(hào)、31號(hào)晚十點(diǎn)深圳市羅湖區(qū)頂級(jí)豪華77酒吧舉辦“百人魔鬼精靈降臨夜”
77酒吧。
深圳。
深圳市春風(fēng)路××號(hào)置地廣場(chǎng)首層(羅湖一號(hào)正對(duì)面××左側(cè))。
10月30號(hào)周六晚十點(diǎn)和10月31號(hào)周日晚十點(diǎn),深圳市羅湖區(qū)頂級(jí)豪華77酒吧舉辦“百人魔鬼精靈降臨夜”主題派聯(lián)手深圳三大時(shí)尚交友平臺(tái)打造最時(shí)尚.前衛(wèi)百人魔鬼精靈party!讓魔鬼精靈之夜燃燒你的激情.和我們一起瘋狂吧!
本次活動(dòng)免費(fèi)提供裝扮道具魔鬼服裝以及數(shù)十魔鬼和精靈道具。
瘋狂的魔鬼藍(lán)色的精靈你喜歡哪一種就裝扮成哪一種類型讓你挑戰(zhàn)自己的瘋狂之夜。
77酒吧。
報(bào)名電話:×××阿玲。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇五
國(guó)慶節(jié)是近代民族國(guó)家的一種特征,是伴隨著近代民族國(guó)家的出現(xiàn)而出現(xiàn)的,并且變得尤為重要。它成為一個(gè)獨(dú)立國(guó)家的標(biāo)志,反映這個(gè)國(guó)家的國(guó)體和政體。
為了讓孩子感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)的文化及國(guó)慶的喜悅氛圍,同時(shí)結(jié)合秋季的特點(diǎn),我們將開(kāi)展“迎國(guó)慶”自助餐活動(dòng)。
1、 知道國(guó)慶節(jié)的意義,感受節(jié)日的快樂(lè)。
2、 了解秋季的美食,體驗(yàn)自助餐禮儀文化。
以各班為單位,通過(guò)三位老師餐前對(duì)幼兒進(jìn)行的教育,引導(dǎo)幼兒按自己的意愿,挑選喜愛(ài)的食物,做到安靜、有序、文明、減少浪費(fèi)。
(1) 食物的準(zhǔn)備
主食:豬排三明治——2個(gè)托盤(pán)、2個(gè)食品夾
炒面(雞毛菜、肉絲、胡蘿卜、細(xì)面)——1個(gè)盆子、1個(gè)飯勺
菜肴:毛豆子炒藕丁、清炒茼蒿—2個(gè)深盆、2只飯勺
湯:西湖牛肉羹(牛肉、茭白、胡蘿卜)——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺
點(diǎn)心:南瓜羹、蔥香芋艿(小班)、毛芋艿(中大班)——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺、1個(gè)托盤(pán)、1個(gè)夾子(中大班)、1個(gè)深盆、1個(gè)飯勺(小班)
水果:哈密瓜、無(wú)籽葡萄——2個(gè)淺盆、筷子(中大班)、飯勺(小班)
小吃:旺仔小饅頭、波力海苔、雪柳絲——3個(gè)淺盆、1個(gè)飯勺、2個(gè)夾子
(2) 餐具的準(zhǔn)備
幼兒:中大班:1個(gè)碗、1個(gè)碟、1雙筷、1個(gè)調(diào)羹
小班:2個(gè)碗、1個(gè)碟子、1個(gè)調(diào)羹
(3) 環(huán)境的準(zhǔn)備
請(qǐng)教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍,讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食
(4) 食物擺放的準(zhǔn)備
請(qǐng)教師準(zhǔn)備6張桌子,分主食、湯、點(diǎn)心、菜肴、水果,小吃,分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示,便于幼兒拿取。
1、 由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動(dòng)設(shè)計(jì)
2、 由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育
3、 幼兒自由的選擇食物
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇六
為了打破生活課程與幼兒日常生活割裂的局面,真正將生活貫穿于孩子們的一日活動(dòng),我們不僅在理念上有了轉(zhuǎn)變,更重要的是行為上的跟進(jìn),特開(kāi)展本次“全園自助餐”活動(dòng),我們也想通過(guò)自助餐的形式讓幼兒從中學(xué)會(huì)就餐的文明禮儀:規(guī)則、謙讓:自我管理:自我選擇,同時(shí)讓幼兒更加清楚地了解各地的飲食特色。在自助餐的用餐過(guò)程中要讓孩子用好自助餐,通過(guò)創(chuàng)設(shè)環(huán)境(心理、物質(zhì)):小托班的幼兒可以采取互助+自助的形式,老師幫一些,自己取一點(diǎn)。中大班的幼兒可以有小小服務(wù)員、值勤等,從小培養(yǎng)幼兒的責(zé)任、管理意識(shí)。
就餐形式有諸多好處:首先,有利于孩子身體健康。其次,有利于營(yíng)造快樂(lè)用餐的氛圍。在不少家庭,兒童吃飯是一件十分困難的事情,常見(jiàn)家長(zhǎng)端著碗一勺一勺地到處追著孩子喂。幼兒園實(shí)行自助餐的初衷,就是讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地吃,吃得合理、吃得愉快。通過(guò)實(shí)行自助餐,小伙伴們開(kāi)始關(guān)心吃什么,也增進(jìn)了彼此間的交流。實(shí)行自助餐,孩子就須自己進(jìn)行思考、選擇和把握,這無(wú)疑有利于提高他們的獨(dú)立能力。做為自古就有禮儀之邦之稱的中國(guó)娃,做為力造禮儀校園的愛(ài)綠娃,各種禮儀習(xí)慣培養(yǎng)更應(yīng)滲透在孩子日常生活的各個(gè)環(huán)節(jié)中。
1、初步了解并學(xué)習(xí)享用自助餐的基本禮儀。
2、能夠遵循自助餐禮儀來(lái)享用自助餐,就餐時(shí)能夠和同伴愉快交流。
3、激發(fā)幼兒做小紳士、小淑女的愿望,體驗(yàn)自助餐活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
全園所有幼兒及教師。
20xx年9月21日上午11點(diǎn)
園區(qū)操場(chǎng)
1、相關(guān)物質(zhì)準(zhǔn)備:布置活動(dòng)場(chǎng)地,照相機(jī)一架。幼兒帶來(lái)的食物和幼兒園準(zhǔn)備一些事物(冷菜、熱菜、湯、甜品、水果),勺子、盤(pán)子、碗,桌布、桌子等。
2、知識(shí)準(zhǔn)備:老師提前給孩子分享一些自助餐禮儀的相關(guān)資料。
1、各班老師在班內(nèi)集體給孩子分享一些自助餐禮儀。
(1)自助餐取菜有哪些注意事項(xiàng)?
想去拿菜吃的時(shí)候要怎么拿?吃自助餐人一般比較多,這個(gè)時(shí)候就需要大家排隊(duì)選擇食物,不可以亂擠、亂搶、亂插隊(duì),更不允許不排隊(duì)。在取菜之前,先要準(zhǔn)備好一只食盤(pán)。輪到自己取菜時(shí),應(yīng)以公用的餐具將食物裝入自己的食盤(pán)之內(nèi),然后要快快的離開(kāi)。不能在食物面前想很久,讓身后之人久等,更不應(yīng)該在取菜時(shí)挑挑揀揀,用手去拿或以自己的餐具去取菜,這些都是不禮貌的。
(2)自助餐取菜有什么順序?
吃自助餐時(shí)可不可以想怎么吃就怎么吃???吃自助餐的時(shí)候,想吃的好,吃菜是有順序的,先吃冷菜,然后再喝湯,接著吃熱菜,熱菜之后是點(diǎn)心,然后再是甜品,最后是水果。小朋友在取菜的時(shí)候,最好先在全場(chǎng)轉(zhuǎn)上一圈,看看都有哪些好吃的,然后再去取菜。
(3)自助餐取菜的原則是什么?
如果每個(gè)菜都想吃,可不可以拿很多很多?自助餐就餐時(shí)要遵循“少取”的原則,小朋友遇上了自己喜歡吃的東西,只要不會(huì)撐壞自己的肚子,你想吃多少都是可以的。不過(guò),如果你拿很多,自己又吃不完,這樣就會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。小朋友可以每次少拿一點(diǎn),不夠吃了再去拿。在吃自助餐時(shí),你吃很多是可以的,但是浪費(fèi)糧食是絕對(duì)不允許的。
(4)自助餐可以外帶嗎?
有些東西沒(méi)吃完可以帶回家嗎?吃自助餐不管是在朋友家里,還是在酒店里,都不能把東西帶回家。這一點(diǎn)小朋友們一定要記住,你可以吃很多,但是不能把喜歡吃的東西帶回家。
(5)吃自助餐還有什么目的?
為什么會(huì)有吃自助餐的活動(dòng),吃自助餐就只是去吃東西嗎?自助餐,有時(shí)也叫冷餐會(huì),它是一種非正式的西式宴會(huì)。大人們可以在在自助餐宴會(huì)上談生意,朋友們可以在自助餐宴會(huì)的時(shí)候聚一聚,大家也可以通過(guò)自助餐宴會(huì)來(lái)交朋友。所以在吃自助餐的時(shí)候,你如果只顧自己吃東西,不和別人說(shuō)話,那也是不禮貌的?,F(xiàn)在自助餐越來(lái)越受大家的歡迎,很多朋友聚會(huì)的時(shí)候都會(huì)選擇方便、實(shí)惠又經(jīng)濟(jì)的自助餐。
2、幼兒參與實(shí)踐活動(dòng):班內(nèi)老師組織幼兒有序的來(lái)到自助餐場(chǎng)地,讓幼兒自由而有序的取餐。
3、活動(dòng)小結(jié):活動(dòng)結(jié)束以后,每班進(jìn)行活動(dòng)小結(jié)。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇七
根據(jù)慣例,五一假日的到來(lái),都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷(xiāo)售額。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)。
策劃方案。
便成為各餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)秘笈。雖然是三天的五一小假期但商機(jī)重重。五一餐飲促銷(xiāo)要想成功就要根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)策劃了營(yíng)銷(xiāo)方案。
5月1日——5月13日(xx店)。
活動(dòng)內(nèi)容:
1、廣告語(yǔ):“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
5月1日——5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,5月1日—5月13日活動(dòng)期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
市場(chǎng)環(huán)境分析提示:
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!
客源分析。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇八
為提高我縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平,促進(jìn)我縣餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲食品安全管理手段,促進(jìn)企業(yè)自律,自覺(jué)加強(qiáng)餐飲食品安全管理,營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,依據(jù)《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),縣食品藥品監(jiān)督管理局決定在全縣開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全“透明廚房”活動(dòng),特制定本方案。
認(rèn)真貫徹黨的十八大精神,以十八大報(bào)告中“確保食品安全”作為“加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè)”的一項(xiàng)重要內(nèi)容為抓手,進(jìn)一步創(chuàng)新餐飲食品安全監(jiān)管方法,促進(jìn)行業(yè)自律,提高餐飲單位的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí),切實(shí)做到依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),推動(dòng)全縣餐飲服務(wù)行業(yè)健康、有序發(fā)展。
從今年五月份開(kāi)始,力爭(zhēng)到今年年底,全縣大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校(含幼兒園)食堂100%建成“透明廚房”,并逐步將“透明廚房”推廣到中小型餐飲服務(wù)單位。打造行政監(jiān)督和群眾監(jiān)督的新監(jiān)督平臺(tái),鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督,從而使我縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平進(jìn)一步提高,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故進(jìn)一步減少,人民群眾對(duì)餐飲服務(wù)食品安全放心滿意度進(jìn)一步提升。
(一)工作原則
按照先大后小,先易后難,逐步推進(jìn)的原則,分步實(shí)施。
(二)實(shí)施對(duì)象
全縣所有提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位,包括各類學(xué)校食堂。
(三)透明廚房具體要求
1、食品原料采購(gòu)?fù)该鳌?/p>
餐飲服務(wù)單位按照《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》的要求,建立采購(gòu)食品原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等相關(guān)內(nèi)容的電子檔案,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳到監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),從而動(dòng)態(tài)監(jiān)管食品原料的安全情況。
2、食品加工過(guò)程透明。
(1)安裝監(jiān)控。在餐飲服務(wù)單位的粗加工間、切配間、烹飪間、餐飲具清洗消毒間、面點(diǎn)間、備餐間、冷菜間(刺生間、水果拼盤(pán)間、裱花間)、食品倉(cāng)庫(kù)等食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所安裝視頻監(jiān)控探頭。學(xué)校食堂可以連接到校門(mén)口或餐廳的顯示屏上,其他餐飲服務(wù)單位連接到大廳或包房顯示屏上,并根據(jù)需要隨時(shí)切換鏡頭,了解廚房?jī)?nèi)部實(shí)時(shí)情況。通過(guò)固定網(wǎng)絡(luò)傳輸,將視頻信號(hào)連接到市食品藥品監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位食品生產(chǎn)加工全程實(shí)時(shí)在線監(jiān)管,同時(shí)通過(guò)存儲(chǔ)錄像來(lái)查閱過(guò)往食品生產(chǎn)加工情況,實(shí)現(xiàn)錯(cuò)時(shí)監(jiān)管。
(2)安裝透明玻璃墻。餐飲服務(wù)單位可根據(jù)自身?xiàng)l件在生產(chǎn)加工場(chǎng)所對(duì)外的一面墻或離地1.1m以上安裝透明玻璃隔斷。
(3)設(shè)立廚房“開(kāi)放日”,實(shí)行“陽(yáng)光公示”。以走進(jìn)“透明廚房”為主題開(kāi)展“廚房開(kāi)放日”活動(dòng)。餐飲單位和各類學(xué)校食堂都可以自行決定“廚房開(kāi)放日”日期,但須將日期和注意事項(xiàng)等提前對(duì)外公示,積極邀請(qǐng)消費(fèi)者、社會(huì)各界人士和學(xué)生家長(zhǎng)在“廚房開(kāi)放日”參觀、評(píng)議廚房。餐飲單位需認(rèn)真記錄消費(fèi)者提出的意見(jiàn)和建議,對(duì)合理化建議要及時(shí)整改落實(shí),并將整改情況報(bào)縣食品藥品監(jiān)管局。對(duì)不設(shè)立“廚房開(kāi)放日”的餐飲單位,縣食品藥品監(jiān)管局將加強(qiáng)監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法問(wèn)題,依法查處。
(四)設(shè)備投入
餐飲服務(wù)單位在線監(jiān)管工作所需設(shè)備主要由餐飲服務(wù)單位前端網(wǎng)絡(luò)攝像探頭和市食品藥品監(jiān)管局監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)組成。具體方案另行下發(fā)。
(五)實(shí)施步驟
1、動(dòng)員階段(20xx年5月)
縣食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)全縣大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位主要負(fù)責(zé)人、各類學(xué)校(含幼兒園)負(fù)責(zé)人的“透明廚房”動(dòng)員會(huì),部署具體工作。
2、實(shí)施階段(20xx年6月-20xx年12月)
在全縣大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位、各類學(xué)校(含幼兒園)食堂率先安裝終端視頻探頭等設(shè)備,確定餐飲單位內(nèi)部探頭安裝的位置和數(shù)量。20xx年12月底完成以上所有餐飲單位的終端網(wǎng)絡(luò)探頭設(shè)備安裝,同時(shí)完成市食品藥品監(jiān)管局監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè),啟動(dòng)餐飲服務(wù)單位在線監(jiān)管工作。
3、全面推廣階段(20xx年1月-20xx年12月)
全縣范圍內(nèi)所有取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲店安裝相關(guān)設(shè)備,納入在線監(jiān)管,并把此項(xiàng)工作作為餐飲服務(wù)許可和量化分級(jí)的一項(xiàng)基本要求,使餐飲服務(wù)單位在線監(jiān)管工作進(jìn)入常態(tài)化。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各科室(所)要高度重視,切實(shí)把開(kāi)展“透明廚房”活動(dòng)放在突出位置抓緊抓好,將其作為20xx年加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要措施加以推進(jìn)。相關(guān)科室研究制定工作方案,落實(shí)責(zé)任,保證“透明廚房”活動(dòng)的順利開(kāi)展。要積極組織開(kāi)展監(jiān)督檢查,及時(shí)總結(jié)和推廣好經(jīng)驗(yàn)、好做法,確保“透明廚房”活動(dòng)取得明顯成效。
(二)大力開(kāi)展宣傳。要將加大宣傳作為“透明廚房”活動(dòng)的一項(xiàng)重要任務(wù),積極營(yíng)造氛圍,為“透明廚房”活動(dòng)的順利開(kāi)展夯實(shí)群眾基礎(chǔ)。一是利用各種媒體宣傳“透明廚房”活動(dòng)的重要意義,動(dòng)員廣大人民群眾積極參與,提升廣大消費(fèi)者對(duì)活動(dòng)的知曉率、認(rèn)同度,實(shí)現(xiàn)群眾監(jiān)督的權(quán)力;二要?jiǎng)訂T餐飲單位積極參與,注重從思想認(rèn)識(shí)著手,引導(dǎo)餐飲單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng);三要宣傳開(kāi)展“透明廚房”活動(dòng)所取得的成效,使“透明廚房”活動(dòng)深入人心。
(三)完善監(jiān)管機(jī)制。要積極探索、不斷完善開(kāi)展“透明廚房”活動(dòng),加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)管理的有效措施,逐步形成政府引導(dǎo)、企業(yè)自律、群眾參與相結(jié)合的工作機(jī)制。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇九
1、蔬菜有不同的味道以及多種制造行動(dòng)措施,曉得多吃蔬菜有利健康。
2、能用語(yǔ)言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。
3、體驗(yàn)與火伴共同分享吃蔬菜的快樂(lè)。
4、積極的參與活動(dòng),大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
1、活動(dòng)前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜,并參與買(mǎi)菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。
2、每一人一套餐具:碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3、各種常見(jiàn)蔬菜的圖片,多媒體。
4、教師供給菜肴,有:噴鼻菇青菜,青菜粉絲湯,涼拌黃瓜等。
1、教師出示各類蔬菜的圖片,向?qū)в變毫私馐卟说拿Q。
2、教師豫備的六道菜肴,相識(shí)蔬菜的感召。
3、向?qū)в變毫私馐卟嗣Q、教師介紹制造行動(dòng)措施等(可用幻燈片鋪示制造入程)。
4、提問(wèn):人們?yōu)槭裁匆允卟四??能不能光吃葷菜不吃蔬菜?/p>
5、分類擺放菜肴。幼兒依照菜肴的制造行動(dòng)措施來(lái)分類:將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯,分類擺放在餐桌上。
6、參與咀嚼蔬菜自助餐。
7、相識(shí)一些自助餐的禮儀。如:用共用的勺子盛菜,吃幾何、盛幾何,不浪擲等。
8、幼兒拿好自己的餐具,自選菜肴咀嚼,在快樂(lè)的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏嗥贩N的蔬菜,互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。
9、小結(jié)。
10、介紹自己吃了哪幾樣蔬菜,是什么味道的?
11、有沒(méi)有同一種蔬菜有不同的做法的?
12、小結(jié):各種蔬菜有不同的味道,同一種蔬菜還可以由不同的.吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。
本次活動(dòng)藍(lán)本是請(qǐng)每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來(lái),推敲到是國(guó)慶后的第一天,一些家長(zhǎng)或者許會(huì)忘掉,所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴,如:涼拌黃瓜等,這樣既能鋪開(kāi)活動(dòng),也讓幼兒活動(dòng)中初步體味自助餐的愛(ài)好。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十
浪漫冷餐自助、各種酒類飲品盡情暢飲,時(shí)令水果應(yīng)有盡有,要么搗蛋,要么給糖,燈光閃爍,各國(guó)公主王子妖怪鬼魅飄飄蕩蕩,黑貓、蜘蛛、巫婆、掃帚、南瓜燈,精彩游戲,請(qǐng)你度過(guò)一個(gè)不一樣的夜晚!
2、進(jìn)場(chǎng)后先嘻戲一番,在尖叫聲中主持人出場(chǎng),介紹活動(dòng)規(guī)則及流程。
3、激情圈圈舞,互不認(rèn)識(shí)的鬼鬼們以交誼圈圈舞相互熟悉。
5、再次進(jìn)入游戲環(huán)節(jié)(大皮準(zhǔn)備)多多準(zhǔn)備,至活動(dòng)結(jié)束,看現(xiàn)場(chǎng)情況再定。
6,結(jié)束,合影。
備注:需全程攝影,游戲照片,合影,單影…………。
beopen,而且必須化妝,愈出位愈welcome。
areyouready記得當(dāng)天你的打扮,會(huì)是足夠的出類拔萃哦!(自備禮物糖果)。
根據(jù)實(shí)際發(fā)生費(fèi)用aa制,可提前預(yù)收60每人,多退少補(bǔ)。
跟貼報(bào)名或電話報(bào)名,報(bào)名時(shí)間截止30日中午12點(diǎn)前。
報(bào)名電話聯(lián)系人:
電話:
1、我們的活動(dòng)一向是非營(yíng)利的,主旨是認(rèn)識(shí)更多的朋友,讓更多的朋友快樂(lè)起來(lái)。
2、晚會(huì)全場(chǎng)費(fèi)用將做詳細(xì)記錄,之后會(huì)在網(wǎng)上公布,所有參加人員aa!
3、活動(dòng)預(yù)計(jì)40人左右,所以記得帶精朋鬼友過(guò)來(lái)!
備注:
需要物資:
1、南瓜,糖果,酒水、飲料,冷餐小吃。
2、面具,油彩,黑貓,假蜘蛛,巫婆、掃帚等萬(wàn)圣節(jié)用品,可到專賣(mài)店看情況購(gòu)置。
3、合適的場(chǎng)地,燈光,音樂(lè)等。
需要工作人員:
1、游戲策劃人員。
2、晚會(huì)主持人。
3、燈光師配合。
4、全程攝影人員。
5、活動(dòng)召集人員(需提前召集)。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十一
一年一度的9月10日教師節(jié)馬上就要到來(lái)了,酒店為感謝辛勤的園丁――世界上光榮的職業(yè)人而準(zhǔn)備了特別的禮物??Х葟d推出以海鮮為主題的教師節(jié)自助晚餐。
當(dāng)天,兩個(gè)咖啡廳都專門(mén)為來(lái)用餐的園丁們?cè)黾犹赜械牧眍愄鹌?,如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等,給教師們一個(gè)甜蜜難忘的浪漫味覺(jué)體驗(yàn)。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優(yōu)惠。
為迎接教師節(jié)的到來(lái),自9月9日至11日,威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng),與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下:
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡**面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送群英薈萃一份,桃李滿天下精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店,終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
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五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十二
1.促進(jìn)家園合作。
2.培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費(fèi)、不挑食、食物搭配合理),了解一些自助餐的禮儀,懂得分享的快樂(lè)。
3.讓幼兒參與親子活動(dòng),感受活動(dòng)的熱鬧氛圍。
(一)活動(dòng)前環(huán)境布置
1.幼兒園環(huán)境布置:幼兒園內(nèi)部、操場(chǎng)布置氣球,增添節(jié)日氛圍。
2.班級(jí)教室、走廊,渲染節(jié)日氣氛。
(二)活動(dòng)前自助餐禮儀教育
1.了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng),知道多吃水果有益健康,但不宜過(guò)量。知道熱性的東西,比如零食吃多了,要多吃水果,這樣才不容易上火。
2.老師要對(duì)幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具,正確使用夾子和公勺,食物夾子不混用,夾食物時(shí)要夾牢,不掉地上。
3.教育幼兒合理安排飲食,喜歡吃各種食品,不貪吃某一種食物,吃多了會(huì)不消化。
4.幼兒拿取食品時(shí)要有秩序,學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠,互相謙讓。
5.引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要拿取食物,不要拿的太多,避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
6.每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶,吃剩的雜物放到垃圾桶中。
(三)活動(dòng)前餐點(diǎn)準(zhǔn)備:
幼兒園準(zhǔn)備薯?xiàng)l、雞柳、餃子、糕點(diǎn)、水果沙拉、雜糧、飲料。
家長(zhǎng)準(zhǔn)備2-3人份食物,來(lái)園后根據(jù)餐盤(pán)前的提示將食物分類放好。
1.保育員、配合教師擺好餐點(diǎn)、餐具,統(tǒng)一擺放。
2.家長(zhǎng)和幼兒有秩序進(jìn)餐。
(1)幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán),拿取食物。
(2)家長(zhǎng)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物,注意數(shù)量適宜,避免浪費(fèi)。
(3)幼兒取食物過(guò)程中,家長(zhǎng)負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒取餐及進(jìn)餐。
(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后,家長(zhǎng)指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃零食然后選吃水果。
(6)和班級(jí)老師一起整理好場(chǎng)地再離開(kāi)。
3.進(jìn)行親子小游戲。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十三
冷餐會(huì)又稱為冷食自助餐,菜品以冷食為主,但有時(shí)也備有少量的熱餐。下面是本站小編為大家整理的一些冷餐會(huì)。
活動(dòng)方案。
歡迎大家閱讀。
一、冷餐會(huì)簡(jiǎn)介。
舉辦時(shí)間:
舉辦場(chǎng)地:xx大酒店(五星級(jí)酒店)。
參與人數(shù):60——80人。
主題:
冷餐會(huì)主色調(diào):與主產(chǎn)品相近。
冷餐會(huì)形式:冷餐會(huì)、演出、抽獎(jiǎng)、商業(yè)洽談。自助餐由場(chǎng)地方提供各種中式西式冷餐、其他各類甜品等。
酒水應(yīng)包括:雞尾酒、紅酒、香檳酒、白酒、啤酒、配制飲料等。
精彩演出:邀請(qǐng)樂(lè)團(tuán)演奏背景音樂(lè),鋼琴、小提琴等古典輕音樂(lè)(也可采用爵士樂(lè)隊(duì))。
二、會(huì)場(chǎng)布置(會(huì)場(chǎng)示意圖)。
場(chǎng)地說(shuō)明:
1、入口:放置花籃和主題易拉寶,并設(shè)置貴賓簽到臺(tái)和服務(wù)總管,貴賓簽到后,由專門(mén)人員帶領(lǐng)踏著紅地毯,進(jìn)入會(huì)場(chǎng),在由會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)員領(lǐng)入主活動(dòng)區(qū)。
a、花籃色調(diào)與場(chǎng)地主色調(diào)一致,數(shù)量為8只。
b、紅地毯為大小為15*2m,厚度為3-5cm,讓貴賓感到尊貴感。
c、簽到臺(tái)工作人員,為女性,身高在160cm以上,身著正裝或旗袍。
2、主活動(dòng)區(qū)域:貴賓主要活動(dòng)區(qū)域,配置2名會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)和2名傳餐服務(wù)員。
a、場(chǎng)地大小設(shè)置原則以給所有貴賓充分的活動(dòng)空間為最佳,工作人員可以自由走動(dòng),并提供貴賓所需要的服務(wù)。
b、燈光原則需配合其他區(qū)域,做到不刺眼,協(xié)調(diào),柔和。
c、會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)和傳餐服務(wù)員身著正裝,必須站立,不可隨意互相攀談,時(shí)刻關(guān)注貴賓狀態(tài),并提供服務(wù)。
3、香檳臺(tái):放置六層香檳塔,并設(shè)置一名傳餐服務(wù)員,防止香檳塔倒塌。
a、香檳塔由高腳玻璃酒杯搭建而成,體現(xiàn)高貴典雅,并配合一定的燈光照射。
b、香檳塔傳餐服務(wù)員,在香檳塔儀式后,繼續(xù)為主活動(dòng)區(qū)提供傳菜服務(wù)。
4、主持人臺(tái):及主要的活動(dòng)主持區(qū),設(shè)置一名主持人,并配有專業(yè)樂(lè)隊(duì)演奏輕快音樂(lè)曲目。
a、主持人身著白色正裝,以男性,身高在175cm以上,活潑有朝氣為最佳。b、樂(lè)隊(duì)以4到6人的配置為最佳,提供整場(chǎng)活動(dòng)的音樂(lè)演奏,身著正裝,演奏曲目在確定后協(xié)商。
c、主持人臺(tái)燈光色調(diào)為紅色為最佳,臺(tái)高在30cm左右。
d、led背景展板主題為該活動(dòng)形象展示,如:logo,活動(dòng)內(nèi)容,主題,參與方、主辦方名單等,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)燈光情況在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。
e、音響話筒設(shè)置以音樂(lè)和講話無(wú)雜質(zhì)為佳,并在整個(gè)會(huì)場(chǎng)設(shè)置音箱,使全場(chǎng)的聲音傳播無(wú)障礙為最佳。
5、冷餐長(zhǎng)桌:遵循原則采用黃紅相間的暖色調(diào)設(shè)計(jì),充滿喜慶氣氛而又不落入俗套,在臺(tái)面的設(shè)計(jì)上,要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,重點(diǎn)在于追求色彩的和諧。
b、燈光襯托,直接照射菜肴的輔助光源采用射燈設(shè)計(jì),第一、對(duì)熱菜或點(diǎn)心起到防冷及增脆;第二可以給不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感,使菜肴的色、香、味能更好的呈現(xiàn)。每桌設(shè)置5到8只射燈,位于長(zhǎng)桌上部垂直照射。光源采用暖色調(diào)為最佳。
c、冷餐菜肴裝盆,采用高檔餐具,原則既要美觀又要實(shí)用,既要豐富多彩又要便于取食。
d、背景展板主題為贊助商展示,內(nèi)容包括商家形象展示和商品展示,在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。
e、每個(gè)長(zhǎng)桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員,一男一女,并身著白色餐廳服務(wù)裝,為貴賓提供冷餐裝盤(pán)服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。
f、菜單在與酒店具體協(xié)商后制訂。
6、餐具放置區(qū):放置用餐餐具和酒杯。
a、用重疊的形式放置,盡量放置較多的餐具,方便貴賓拿取,在活動(dòng)的進(jìn)行中也應(yīng)該定時(shí)補(bǔ)充。
b、餐具以高檔餐具為準(zhǔn),體現(xiàn)高貴典雅。
7、熱菜制作區(qū):熱菜的現(xiàn)場(chǎng)提供,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善。設(shè)置一到兩位廚師制作熱菜,并設(shè)置一位傳菜服務(wù)員為冷餐長(zhǎng)桌和主活動(dòng)區(qū)送菜。
a、廚師以酒店提供為準(zhǔn),身著白色廚師裝。
b、燈光照射以白色為最佳。
c、在熱菜制作區(qū)考慮設(shè)置通風(fēng)窗口,設(shè)置抽油煙機(jī)為最佳。
d、熱菜菜單需與酒店具體協(xié)商后制訂,原則是制作周期短,有特色,盡量避免油煙過(guò)多。
8、酒水吧臺(tái):為貴賓提供調(diào)制酒和飲料,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善,調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒,可增添喜慶氣息,活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
a、酒水吧臺(tái)長(zhǎng)度為2-3m為佳。
b、設(shè)置1-2位調(diào)酒師,以酒店提供為原則。并放置圓形4個(gè)轉(zhuǎn)椅。
c、酒水吧臺(tái)的燈光照射以配合全場(chǎng)效果為佳,用2只射燈照射。
d、設(shè)置1位傳餐服務(wù)員,為主活動(dòng)區(qū)配送酒水。
e、酒單與酒店協(xié)商后制訂。
9、休息區(qū):為貴賓提供休息和相對(duì)安靜的談話空間。
a、設(shè)置兩個(gè)沙發(fā)座,單個(gè)能坐下4-6人為最佳,放置位置參照布局圖。
b、設(shè)置兩個(gè)玻璃桌,方便放置煙缸和餐盤(pán)、酒杯,放置位置參照布局圖。
c、沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。
12、垃圾放置區(qū):放置舊餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出入口。
13、表演區(qū):涉及音響、燈光、搭臺(tái),暫定。
注:整個(gè)會(huì)場(chǎng)需考慮制冷和通風(fēng),務(wù)必給貴賓有身心愉悅的感受。
三、活動(dòng)安排時(shí)間表:表演區(qū)節(jié)目表演時(shí)間表:(待定)。
四、工作人員。
1、我方人員:負(fù)責(zé)冷餐會(huì)全部協(xié)調(diào)工作。
簽到員:由公司員工組成,負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)客人及接待客人。
會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào):現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào),與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí),提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。
2、工程組人員:負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置、舞臺(tái)、燈光、音響設(shè)備等。
3、服務(wù)組人員:負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作(由酒店提供)服務(wù)總管:管理其他服務(wù)組人員,提供協(xié)調(diào)的引導(dǎo)服務(wù)。
主持1人:擔(dān)任嘉賓主持。演員1-2人:演唱歌曲或表演舞蹈。冷餐服務(wù)員若干:負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。廚師1-2人:熱菜烹飪。調(diào)酒師1-2人:調(diào)制酒水。禮儀小姐4人后勤保障人員若干:冷餐會(huì)的場(chǎng)地外服務(wù)支持。包括垃圾處理,冷餐酒水供給,餐盤(pán)添置等。
4、攝像攝影人員:提供拍攝服務(wù)。攝像師1人:拍攝冷餐會(huì)全過(guò)程,錄制冷餐會(huì)精彩片斷,為有需要的貴賓錄制活動(dòng)片斷。攝影師1人:拍攝冷餐會(huì)的精彩鏡頭,為有需要的貴賓拍照紀(jì)念。
注:各組工作需經(jīng)過(guò)具體協(xié)商后再定。
五、冷餐會(huì)物品擬訂清單:
1、燈光設(shè)備清單(根據(jù)場(chǎng)地而定)射燈回光燈天幕燈頻閃追光燈干冰機(jī)冷煙花燈光架若干等。
2、音響設(shè)備音箱專業(yè)功放前置:話筒:機(jī)箱、線材等。
3、展示。
4、冷餐物品、酒具若干,由酒店提供。
5、獎(jiǎng)品,具體商定后確定。等等。
六、費(fèi)用估算:
一、冷餐會(huì)簡(jiǎn)介。
舉辦場(chǎng)地:太湖威尼斯花園。
主題:全麥有機(jī)食品宅配冷餐會(huì)(暫定)。
餐會(huì)形式:冷餐會(huì)+表演。
自助餐提供:各種有機(jī)蔬菜冷餐、適當(dāng)?shù)臒岵凸┙o、其他各類甜品等。包括酒水、飲料等。節(jié)目:熟食烹飪技巧演示、冷餐制作表演等、背景音樂(lè).
二、會(huì)場(chǎng)布置。
場(chǎng)地說(shuō)明:
1、提前兩天暖場(chǎng),包括拱門(mén)設(shè)置,宣傳廣告發(fā)布。舞臺(tái)燈光音響架設(shè),廚具安裝。威尼斯花園入口處:放置1個(gè)氣球拱門(mén)、花籃和全麥的公司簡(jiǎn)介、宣傳海報(bào)。
在活動(dòng)場(chǎng)地入口處:設(shè)置貴賓簽到臺(tái)和引導(dǎo)員,貴賓簽到后,由引導(dǎo)員帶領(lǐng)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)主活動(dòng)區(qū)。簽到臺(tái)、舞臺(tái)、樣品展示區(qū)布置花籃。
4、冷餐長(zhǎng)桌:遵循原則采用白綠相間的冷色調(diào)設(shè)計(jì)為主,傳達(dá)綠色健康環(huán)保理念,不落俗套。
6、熱菜制作區(qū):熱菜的現(xiàn)場(chǎng)提供。使用有機(jī)蔬菜、有機(jī)調(diào)料制作而成,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善。設(shè)置一到兩位廚師制作熱菜,并設(shè)置一位傳菜服務(wù)員為冷餐長(zhǎng)桌和主活動(dòng)區(qū)送菜。
7、酒水吧臺(tái):為貴賓提供調(diào)制酒和飲料,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善(可邀請(qǐng)一名調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒,可增添喜慶氣息,活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛)。
8、垃圾放置區(qū):放置舊餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出入口。
9、表演區(qū):涉及音響、燈光、搭臺(tái),暫定。注:整個(gè)會(huì)場(chǎng)需考慮制冷和通風(fēng),務(wù)必給貴賓有身心愉悅的感受。
三、活動(dòng)安排時(shí)間表:冷餐會(huì)時(shí)間表:
四、工作人員。
1、我方人員:負(fù)責(zé)冷餐會(huì)全部協(xié)調(diào)工作簽到員:由公司員工組成,負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)客人及接待客人。會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào):現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào),與客人進(jìn)行交流,提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。
2、工程組人員:負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置、舞臺(tái)、燈光、音響設(shè)備等。
3、服務(wù)組人員:負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作(由合作餐廳提供)服務(wù)總管:管理其他服務(wù)組人員,提供協(xié)調(diào)的引導(dǎo)服務(wù)。主持1人:擔(dān)任嘉賓主持,現(xiàn)場(chǎng)介紹、銷(xiāo)售產(chǎn)品。
冷餐服務(wù)員若干:負(fù)責(zé)冷餐服務(wù),餐廳提供。廚師1~2人:熱菜烹飪。
后勤保障人員若干:冷餐會(huì)的場(chǎng)地外服務(wù)支持。包括垃圾處理,冷餐酒水供給,餐盤(pán)添置等。
4、攝像攝影人員:提供拍攝服務(wù)。(由合作方提供)攝像攝影師1人:拍攝冷餐會(huì)全過(guò)程,錄制冷餐會(huì)精彩片斷,為有需要的貴賓錄制活動(dòng)片斷。拍攝冷餐會(huì)的精彩鏡頭,為有需要的貴賓拍照紀(jì)念。注:各組工作需經(jīng)過(guò)具體協(xié)商后再定。
五、冷餐會(huì)物品擬訂清單:
1、燈光設(shè)備清單,音響設(shè)備、音箱專業(yè)功放等(演藝公司負(fù)責(zé))。
2、展示板(3塊,含主題背景板、樣品宣傳背景板、合作方介紹背景板,自行提供)。
5、冷餐物品、酒具若干(餐廳提供)。
6、贊助商禮品等等。
六、需具體籌備項(xiàng)目:
1、確定舉辦場(chǎng)地時(shí)間(10月20日)。
2、確定所有節(jié)目單。
3、確定所有酒會(huì)菜單、酒水。
4、確定會(huì)場(chǎng)布置方案(提前一天到現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃,溝通協(xié)調(diào))。
5、確定所有工作人員,并對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。
6、籌備好酒會(huì)的全部工作。
7、酒會(huì)前一天確定全部工作準(zhǔn)備完畢,對(duì)所有參會(huì)工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)。
8、酒會(huì)前一天晚上布置好會(huì)場(chǎng)及舞臺(tái)燈光音響。
9、小型煙花匯演(待定)。
一、冷餐會(huì)簡(jiǎn)介。
舉辦時(shí)間:10點(diǎn)到3點(diǎn)舉辦場(chǎng)地:公司展廳參與人數(shù):40——70人。
主題:
冷餐會(huì)主色調(diào):
冷餐會(huì)形式:
冷餐會(huì)、k歌、抽獎(jiǎng)、拍賣(mài)、商業(yè)洽談。自助餐除讓場(chǎng)地方提供各種中式西式冷餐、適當(dāng)?shù)臒岵凸┙o、其他各類甜品等。酒水應(yīng)包括:紅酒、啤酒、配制飲料等。著裝要求:公司業(yè)務(wù)員男士必須身著正裝出席2、女士必須身著正裝出席。
二、會(huì)場(chǎng)布置。
1.樓梯上扎滿氣球。
2.主舞臺(tái)柱子上弄上氣球。
場(chǎng)地說(shuō)明:
1、入口:放置貴賓簽到臺(tái)和服務(wù)總管,貴賓簽到后,由總管帶領(lǐng)進(jìn)入會(huì)場(chǎng),在由會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)員領(lǐng)入主活動(dòng)區(qū)。要素:服務(wù)總管必須身著正裝,男性,身高在175cm以上,帶有貴族氣息簽到臺(tái)工作人員,為女性,身高在160cm以上,身著正裝。
2、主活動(dòng)區(qū)域:及貴賓主要活動(dòng)區(qū)域,配置2名會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)和2名傳餐服務(wù)員身高在165cm以上。
a、場(chǎng)地大小設(shè)置原則以給所有貴賓充分的活動(dòng)空間為最佳,工作人員可以自由走動(dòng),并提供貴賓所需要的服務(wù)。
b、燈光原則需配合其他區(qū)域,做到不刺眼,協(xié)調(diào),柔和。
3、主持人臺(tái):及主要的活動(dòng)主持區(qū),設(shè)置一名主持人,并配有專業(yè)電腦播放輕快音樂(lè)曲目。主持人身著黑色正裝,以男性,身高在170cm以上,活潑有朝氣為最佳。主持人臺(tái)燈光色調(diào)為紅色為最佳,臺(tái)高在15cm左右。音響話筒設(shè)置以音樂(lè)和講話無(wú)雜質(zhì)為佳,并在整個(gè)會(huì)場(chǎng)設(shè)置音箱,使全場(chǎng)的聲音傳播無(wú)障礙為最佳。
4、冷餐長(zhǎng)桌:遵循原則采用黃紅相間的暖色調(diào)設(shè)計(jì),充滿喜慶氣氛而又不落入俗套,在臺(tái)面的設(shè)計(jì)上,要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,重點(diǎn)在于追求色彩的和諧。冷餐菜肴裝盆,采用一次性,原則既要美觀又要實(shí)用,既要豐富多彩又要便于取食。背景展板主題為贊助商展示,內(nèi)容包括商家形象展示和商品展示,在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。每個(gè)長(zhǎng)桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員,一男一女,為貴賓提供冷餐裝盤(pán)服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。
6、餐具放置區(qū):放置用餐餐具和酒杯。
a、用重疊的形式放置,盡量放置較多的餐具,方便貴賓拿取,在活動(dòng)的進(jìn)行中也應(yīng)該定時(shí)補(bǔ)充。
b、餐具以一次性具為準(zhǔn),體現(xiàn)環(huán)保。酒水吧臺(tái):為貴賓提供調(diào)制酒和飲料,對(duì)冷餐會(huì)的一種補(bǔ)充完善,可增添喜慶氣息,活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
休息區(qū):為貴賓提供休息和相對(duì)安靜的談話空間。
12、垃圾放置區(qū):放置舊餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出入口。
13、表演區(qū):涉及音響、燈光、搭臺(tái),暫定。注:整個(gè)會(huì)場(chǎng)需考慮制冷和通風(fēng),務(wù)必給貴賓有身心愉悅的感受。
三、活動(dòng)安排時(shí)間表:
四、工作人員。
1、企劃部:負(fù)責(zé)冷餐會(huì)全部協(xié)調(diào)工作人事(簽到員):負(fù)責(zé)接待客人簽到。業(yè)務(wù)員(會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)):現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào),與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí),提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。
2、工程組人員:負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置、舞臺(tái)、燈光、音響設(shè)備等。3、服務(wù)組人員:負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作業(yè)務(wù)助理(服務(wù)總管):管理其他服務(wù)組人員,提供協(xié)調(diào)的引導(dǎo)服務(wù)。主持(特助)1人:擔(dān)任嘉賓主持。冷餐服務(wù)員若干:負(fù)責(zé)冷餐服務(wù)。后勤保障人員若干:冷餐會(huì)的場(chǎng)地外服務(wù)支持。包括垃圾處理,冷餐酒水供給,餐盤(pán)添置等。
4、攝像攝影人員:提供拍攝服務(wù)。攝像師1人:拍攝冷餐會(huì)全過(guò)程,錄制冷餐會(huì)精彩片斷,為有需要的貴賓錄制活動(dòng)片斷。攝影師1人:拍攝冷餐會(huì)的精彩鏡頭,為有需要的貴賓拍照紀(jì)念。
五、冷餐會(huì)物品擬訂清單:
設(shè)備清單音響設(shè)備音箱:2只簽到臺(tái):1臺(tái)話筒:2支機(jī)箱、線材等。
4、冷餐物品、酒具若干。
5、商禮品,具體商定后確定。等等。
六、需具體籌備項(xiàng)目:
1、確定舉辦場(chǎng)地時(shí)間。
2、確定所有酒會(huì)菜單、酒水。
3、確定會(huì)場(chǎng)布置方案。
4、確定所有工作人員,并對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。
5、籌備好冷餐會(huì)會(huì)的全部工作。
6、冷餐會(huì)會(huì)前一天確定全部工作準(zhǔn)備完畢,對(duì)所有參會(huì)工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)。
7、酒會(huì)前一天晚上布置好會(huì)場(chǎng)及舞臺(tái)燈光音響。
8、在活動(dòng)前一天晚上要求車(chē)間清理干凈。
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五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十四
隨著生活水平的提高,孩子的健康問(wèn)題成為了社會(huì)普遍關(guān)注的問(wèn)題,幼兒挑食、厭食,對(duì)油炸食品的偏愛(ài),對(duì)飲料的熱衷,導(dǎo)致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)健康飲食、合理飲食的良好習(xí)慣,從被動(dòng)的吃變?yōu)橹鲃?dòng)的吃,并且吃的快樂(lè)、吃出健康。同時(shí)還可以引導(dǎo)幼兒了解自助餐的禮儀和培養(yǎng)幼兒文明飲食習(xí)慣,養(yǎng)成會(huì)分享、能互助的行為習(xí)慣,特開(kāi)展此次活動(dòng):
1.體驗(yàn)自助餐自在、快樂(lè)、寬松的氛圍。
2.了解并掌握自助餐的禮儀,禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具,吃多少盛多少,不浪費(fèi)等。
3.養(yǎng)成文明、健康進(jìn)餐習(xí)慣,如:輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食,合理搭配食物。
4.激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果的情緒情感。
5.培養(yǎng)幼兒基本生活能力和自我服務(wù)能力。
6、學(xué)會(huì)與同伴分享
5月31日上午11:00——12:00
各教室、樓下活動(dòng)室
(一)自助餐禮儀教育——各班級(jí)提前進(jìn)行教育
3.教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序,學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠,互相謙讓,有序取餐;
4.讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng),知道多吃水果有益健康,但不宜過(guò)量;
6.教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志,帶領(lǐng)幼兒練習(xí);
7.教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為,如不隨便離開(kāi)座位,不大聲喧嘩,不邊說(shuō)邊吃;
8.每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶,吃剩的雜物放到垃圾桶中,用后餐具有序擺放到制定地點(diǎn)。
9.歡迎家長(zhǎng)親手制作一份食物讓孩子帶到園和同伴分享。食物任選(炒飯、炒菜、甜點(diǎn)、干糧、干果等)。為避免浪費(fèi),請(qǐng)?zhí)崆暗桨嘀魅卫蠋焾?bào)自帶食物名稱并控制好份量(一飯盒為宜)。
(二)餐廳座椅擺放。(班級(jí)教師、后勤共同協(xié)作)
(三)餐點(diǎn)準(zhǔn)備:
人員:伙房教師為主,各班家長(zhǎng)協(xié)助共同準(zhǔn)備:
食物:主食、炒菜、面點(diǎn)、小吃、各種水果和湯。
(四)場(chǎng)地布置:環(huán)境裝飾、背景音樂(lè)、進(jìn)餐禮儀ppt(電教)、服務(wù)迎賓人員(教師、大班幼兒)、飲食指導(dǎo)(保健醫(yī))
(二)11:00各班教師帶領(lǐng)幼兒陸續(xù)進(jìn)入——背景音樂(lè)、ppt播放;
(三)組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
1.幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán),按規(guī)定方向拿取食物。
2.指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物,注意數(shù)量適宜。
3.幼兒取食物過(guò)程中,老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐,教師負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)餐秩序及進(jìn)餐量。
4.注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
(四)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后,指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具、整理桌面、擦嘴等)
(五)根據(jù)幼兒進(jìn)餐情況,適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間;
(六)整理收拾(教師和后勤共同協(xié)作)。
1.注意幼兒上下樓梯的安全,教師合理安排分工。
2.注意幼兒取餐中的秩序,避免擁擠,及時(shí)疏導(dǎo)。
3.注意幼兒進(jìn)餐中的文明進(jìn)餐,及時(shí)提醒和制止。
4.注意餐桌和地面的衛(wèi)生,防止滑倒和磕碰。
5.注意食物擺放和取放安全,不能過(guò)高、過(guò)近、過(guò)熱、過(guò)滿,避免燙傷、碰傷等。
1、熱菜:雞中翅、雞塊、薯?xiàng)l、羊肉串、雞蛋西紅柿、應(yīng)菜、西蘭花、炒三丁、什錦菌菇
2、主食:米飯、揚(yáng)州炒飯、紫米飯、牛奶包、紫薯燕麥小窩頭、海鮮蒸餃、小米
3、湯品:豬骨紫菜湯、三色丸子湯
4、點(diǎn)心:曲奇餅、蛋糕、三明治
5、涼菜:黃瓜條、圣女果
6、水果:水果沙拉(蘋(píng)果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)
7、冷飲:酸奶、果汁
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十五
二、活動(dòng)地點(diǎn):酒店自助餐廳。
三、活動(dòng)形式:自助餐。
四、自助餐、套餐、餐位設(shè)計(jì)圣誕節(jié)西餐套餐菜單。
1、中餐廳160餐位自助餐臺(tái)10平方米舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演奏音響背景墻。
2、西餐廳120餐位自助餐臺(tái)。
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號(hào)包間。
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米t型臺(tái)。
5、b廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻。
6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺(tái)背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。
四、平安圣誕布置裝飾。
酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹(shù)雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹(shù)宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡(jiǎn)單裝飾。
五、活動(dòng)宣傳。
1、活動(dòng)宣傳冊(cè)、門(mén)票的設(shè)計(jì)制作。
3、活動(dòng)當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的`設(shè)計(jì)制作。
4、活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)裝飾等。
六、平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)工作計(jì)劃。
1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì)。
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場(chǎng)地裝飾方案確定。
3、12月1日宣傳冊(cè)、門(mén)票、戶外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì)。
5、12月8日售票工作全面展開(kāi)最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開(kāi)始。
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程。
9、12月23日大堂宏安廳b廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)、燈光、音響安裝調(diào)使。
10、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。
七、平安夜活動(dòng)方案預(yù)算。
1、各項(xiàng)大獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)、紀(jì)念獎(jiǎng)的預(yù)算。
2、各項(xiàng)活動(dòng)預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制。
3、活動(dòng)票務(wù)銷(xiāo)售統(tǒng)籌。
4、活動(dòng)期間各項(xiàng)促銷(xiāo)和捆綁銷(xiāo)售的協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對(duì)某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十六
勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo),應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),做出合適自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。一般來(lái)講餐廳促銷(xiāo)要留意以下幾點(diǎn)。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不單單是食品,因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采,清馥的香昧,可以使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè),如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色,既可以激起消費(fèi)欲看,又可使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),勢(shì)必遭到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷(xiāo)之前,要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷(xiāo)特點(diǎn)培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷(xiāo)。餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多。
菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中,更能滿足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。
觀賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的留意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,這也是商家經(jīng)常使用的方法,太要拿捏到位,不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。
贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十七
在圣誕節(jié)這一天,餐廳決定策劃一個(gè)一個(gè)盛大的活動(dòng)來(lái)提升餐廳的知名不,通過(guò)活動(dòng)給餐廳打廣告。
一、總體目標(biāo)。
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容。
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排。
砸金蛋。
日期:__月__日到_月_日
時(shí)間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00。
活動(dòng)地點(diǎn):酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)。
形式:
娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)。
(三)圣誕、元旦宣傳安排。
1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:0.5萬(wàn)元)。
(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé));。
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé))。
(3)短信群發(fā)(營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé))。
活動(dòng)主題:
迎圣誕,慶元旦,砸金蛋,歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。
活動(dòng)時(shí)間:
__月__日至_月_日21:00止。
活動(dòng)內(nèi)容:
從__月_號(hào)晚上18:00開(kāi)始到_月_日21:00,餐飲一次性消費(fèi)滿2000以上,在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上,/ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡,每天限提供50個(gè)金蛋,憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋,奮力砸下去,頓時(shí)金花四濺,幸運(yùn)瞬間降臨,給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問(wèn)??腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。
現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后:
獎(jiǎng)品:特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右,由供應(yīng)商贊助)。
1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右,由供應(yīng)贊助)。
2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券(200元/張)。
3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或室消費(fèi)券一張(價(jià)值50元)。
幸運(yùn)獎(jiǎng)(價(jià)值15元左右)酒店商務(wù)小禮品,(牛牛絨毛玩偶一個(gè))。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十八
本次自助餐會(huì)活動(dòng),既區(qū)別于第一次的人海行動(dòng)(人氣階段),又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂(lè)星期六活動(dòng)(運(yùn)行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營(yíng)造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快。人員基本控制在400人左右,達(dá)到能坐下,不擁擠,使顧客感到不是來(lái)酒店用餐,而是來(lái)隴鑫過(guò)節(jié)。給顧客的總體印象是:華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì)辦成類似春節(jié)團(tuán)拜、聯(lián)歡的形式,為春節(jié)再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴(kuò)大星級(jí)酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用,想方設(shè)法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì),占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng),力爭(zhēng)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,是本次"兩節(jié)"活動(dòng)的目的所在。
1、到隴鑫,過(guò)圣誕。
品美食,迎新年。
2、激情圣誕夜,狂歡在隴鑫。
平安幸福年,相約在酒店。
3、火樹(shù)銀花賀圣誕,
燈紅酒綠迎新年。
地點(diǎn):隴鑫國(guó)際大酒店2f宴會(huì)廳。
1、酒店大廳(內(nèi)、外待定)擺放大型圣誕樹(shù)、圣誕老人各一對(duì)。
2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個(gè)。
3、2f宴會(huì)廳右側(cè)擺放圣誕樹(shù)8棵,樹(shù)上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋(píng)果若干枚,親情祝??ㄈ舾蓷l。
4、宴會(huì)廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個(gè),附加有獎(jiǎng)燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn),正面為隴鑫祝福,背面為燈謎內(nèi)容。
5、宴會(huì)廳舞臺(tái)上方拉電絲若干條,電絲上懸掛裝滿雪花紙屑。
和彩色紙條的氣球。
6、舞臺(tái)兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺(tái)。
7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人",選一男一女服務(wù)員扮"散財(cái)童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標(biāo)志"。
為使本次自助餐會(huì)活動(dòng)取得圓滿成功,達(dá)到預(yù)期的效果。2f宴會(huì)廳led大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞(對(duì)聯(lián)式豎排),大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝?!返葍?nèi)容,并穿插播放酒店宣傳短片。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目,作為背景音樂(lè)一直循環(huán)播放。
整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)控,具體操作可按"三個(gè)樂(lè)章"進(jìn)行,也是三個(gè)高潮。
第一樂(lè)章:同度"兩節(jié)",共享美食。
客人基本到齊后,led電子屏打出第一樂(lè)章的內(nèi)容,此時(shí)主持人及兩名"圣誕老人",兩名"散財(cái)童子"同時(shí)登場(chǎng)亮相,在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間,"圣誕老人"和"散財(cái)童子"有歡迎、祝福動(dòng)作,此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后,工程人員推動(dòng)電絲閘刀,引爆舞臺(tái)上方的氣球,讓氣球內(nèi)的'紙屑和彩條灑落,形成雪花飄飄和天女散花之仙境,從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮。
第二樂(lè)章:驚喜回報(bào),抽取大獎(jiǎng)。
當(dāng)自助餐會(huì)進(jìn)行到一定階段,選擇合適時(shí)間推出第二樂(lè)章。本樂(lè)章是本次活動(dòng)高潮中的高潮,既實(shí)惠,又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競(jìng)猜結(jié)果的同時(shí),穿插宣布各項(xiàng)大、中、小中獎(jiǎng)信息。在此時(shí)間段,酒店攝像師可免費(fèi)為中獎(jiǎng)人員同"圣誕老人"、"散財(cái)童子"免費(fèi)拍照合影,形成第二個(gè)高潮。
第三樂(lè)章:激情狂歡,采摘"平安"。
這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開(kāi),大廳內(nèi)已有較多空間。此時(shí)主持人宣布采摘"平安"活動(dòng)開(kāi)始,同時(shí)宣布采摘蘋(píng)果的寓意和簡(jiǎn)要注意事項(xiàng)。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮,不至于使整個(gè)活動(dòng)出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象,酒店可事先安排一定數(shù)量擅長(zhǎng)歌舞的服務(wù)人員,登上舞臺(tái)進(jìn)行歌舞表演,有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),氣氛把握要適度。
借鑒酒店歷次舉辦營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn),本次"兩節(jié)"活動(dòng)仍按《榆中電視臺(tái)》、《生活導(dǎo)報(bào)》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳。
本次活動(dòng)設(shè)。
一等獎(jiǎng):xxx個(gè),實(shí)物為:xxx價(jià)值約:xxx元。
二等獎(jiǎng):xxx個(gè),實(shí)物為:xxx價(jià)值約:xxx元。
三等獎(jiǎng):xxx個(gè),實(shí)物為:xxx價(jià)值約:xxx元。
制作精美賀年卡xxx個(gè),背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈(zèng)送內(nèi)容,定做生日蛋糕、北京烤鴨可補(bǔ)找差價(jià),縣城內(nèi)免費(fèi)送貨。
按以往慣例,組織相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)銷(xiāo)人員走街巷、進(jìn)單位,廣泛宣傳。有目的的推銷(xiāo),此次活動(dòng)預(yù)計(jì)銷(xiāo)票張。
人資部:制定細(xì)案,廣告、餐票設(shè)計(jì),配合場(chǎng)地布置,配合現(xiàn)場(chǎng)檢票。
責(zé)任人:張富華、劉國(guó)雄。
餐飲部:全程服務(wù),菜品制訂,用餐場(chǎng)地布置。
責(zé)任人:姜麗、王雙成、楊玉蘭、許銀斌。
客房部、前廳:現(xiàn)場(chǎng)組織指揮,引領(lǐng)、疏散客人。
責(zé)任人:王鳳霞、陸娟、楊霞、李成偉。
婚慶公司:現(xiàn)場(chǎng)氣氛布置,書(shū)寫(xiě)歡迎詞、祝酒詞、燈謎內(nèi)容,"圣誕老人"、"散財(cái)童子"服裝制作及人員挑選,led大屏內(nèi)容策劃,背景音樂(lè)選制,主持串臺(tái),獎(jiǎng)項(xiàng)宣布等。
責(zé)任人:王鍇。
園藝部:配合現(xiàn)場(chǎng)布置。
責(zé)任人:楊淑珍。
工程部:自制舞臺(tái)電絲氣球懸掛簡(jiǎn)單設(shè)施并掌握推閘引爆時(shí)間,保證活動(dòng)用電及安全工作。
責(zé)任人:曹宏寶。
網(wǎng)絡(luò)信息部:舞美燈光,led大屏操作,音響設(shè)備調(diào)控。
責(zé)任人:裴懷龍、王艷波。
康體部:獎(jiǎng)品保存及發(fā)放,配合引導(dǎo)、疏散客人。
責(zé)任人:魏熙林、張富泰。
禮警部:場(chǎng)外車(chē)輛指揮與停放,現(xiàn)場(chǎng)保安及人員疏散。
責(zé)任人:張正岳。
財(cái)務(wù)部:售票、檢票、錢(qián)票總控。
責(zé)任人:趙黎明。
各部門(mén):營(yíng)銷(xiāo)宣傳、銷(xiāo)售餐卷。
責(zé)任人:王鳳霞、張富華。
活動(dòng)結(jié)束后,由總經(jīng)理安排合適時(shí)間,進(jìn)行全面、細(xì)致工作小結(jié),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,以便整改。
五一勞動(dòng)節(jié)自助餐廳策劃方案篇十九
12月24日晚。
100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。
1、對(duì)南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,中華廳門(mén)口用圣誕草裝飾,各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。
2、豪苑大堂放4米圣誕樹(shù)及圣誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì)、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻,并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。
4、建議在酒會(huì)過(guò)程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出,也可舉辦品酒比賽,增加酒會(huì)的趣味性。(獎(jiǎng)品由賓館確定)。
5、豪苑大堂24日晚圣誕樹(shù)上懸掛部分謎語(yǔ),當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語(yǔ)活動(dòng),猜中者有獎(jiǎng)品。
6、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì),并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。
7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率,并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng),兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有禮儀人員呈上。
8、建議開(kāi)展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛(ài)心公益捐獻(xiàn)給福利院,并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。
9、邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高,引導(dǎo)市民來(lái)關(guān)心和愛(ài)護(hù)社會(huì)弱勢(shì)群體,提倡公益愛(ài)心,有助于提高我們的美名度。
1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。
2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。
4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。
5、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單。
6、12月23日做好活動(dòng)的.各項(xiàng)工作,確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
7、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃,具體組織落實(shí)。
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