通過制定計劃，可以更好地利用時間和資源，提高工作效率。一個好的計劃應該具備明確的目標和清晰的步驟。以下是一些計劃范例，供大家參考。例如，我們可以制定一個學習計劃，明確每天的學習時間和內容，以提高學習效果；我們也可以制定一個健身計劃，安排每周的運動時間和方式，以保持身體健康；另外，我們還可以制定一個旅行計劃，規(guī)劃每天的行程和景點，以充實自己的休閑時光?？傊?，制定一個合理的計劃可以幫助我們更好地規(guī)劃和管理生活，實現(xiàn)個人目標的同時提高生活質量。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇一
一、指導思想：
這學期的幼兒園后勤工作將圍繞幼兒園中心工作的務實創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員的思想和業(yè)務素質。根據(jù)幼兒園的實際情況，做好園貌建設，開源節(jié)流，加強物業(yè)和食堂管理，使各項工作再上新臺階。同時，要不斷增強服務意識，讓幼兒園后勤真正為孩子、家長、老師、社會服務。
二、工作重點：
1、嚴格掌握幼兒園的安全工作，使全體教職員工都有高度的責任感，盡可能杜絕一切不安全因素。
2.由門衛(wèi)重點對所有人員進行出入登記，防止任何可疑人員進入幼兒園。
3.加強辦公用品、日用品和財務的管理，嚴格按照上級規(guī)定的收費標準收費。合理使用幼兒園經(jīng)費，一切開支要慎重，省錢。
4、加強后勤隊伍建設，規(guī)范各類物資進出庫制度，確保各項工作到位。
5.協(xié)助幼兒園領導做好幼兒園招生工作。
三.具體措施：
1、加強安全保衛(wèi)工作，將公園各類設施、設備、室外、場地、大型玩具、綠化等責任分工落實到人。建立健全各項安全制度，成立安全檢查領導小組。成立以學校園長為組長，主管園長為副組長，各班班長、教育成員、門衛(wèi)、保健醫(yī)生為組員的幼兒園安全檢查領導小組，負責檢查整個園區(qū)的安全工作，重新簽署安全責任書，促使園區(qū)內每個人都有做好安全工作的使命感和責任感，消除一切隱患，確保園區(qū)師生的安全。
2.所有工作人員和年幼兒童的父母將帶著卡進出。如果有忘記帶卡的人，門衛(wèi)會監(jiān)督并填寫完整的出入境登記表。所有外來人員進入幼兒園前必須由內部人員接待。
3、加強后勤人員管理，完善食堂進出庫制度，對幼兒園教育生活用品和教學用品進行分級管理，規(guī)范管理，杜絕浪費。每個部門都充分體現(xiàn)了預見性、服務性、艱巨性和綜合性的特點。做好本學期初的各項準備工作，提前做好各種辦公用品、日用品、食品的采購計劃。采取切實可行的措施，按照一定的程序有序開展復雜瑣碎的工作，提高工作效率。
4.完善食品采購和進出口制度，嚴格控制食品采購，形成驗收和認證制度，堅持保質保量采購新鮮食品，確保食品質量和食品安全，努力做到物美價廉，杜絕任何浪費。為了確保食品衛(wèi)生安全，與相關供應商簽訂合同。
5.協(xié)助園區(qū)領導做好招生工作，愿為幼兒園招生建言獻策，熱情接待前來園區(qū)咨詢的家長。
四.月度安排：
行進。
1、全園安全檢查，全面檢查教室、大型玩具、設備的使用情況。
2.對每個部門的物品進行全面盤點。
3.慶祝3月8日婦女節(jié)。
4.消防安全演習。
5.協(xié)助保健醫(yī)生對全園兒童進行體檢。
6.協(xié)助保健醫(yī)生做好春季的“抗感染”保健工作。
7、檢查食堂餐飲情況。
8、抽查各部門的衛(wèi)生狀況。
9、嚴格驗收食堂食品。
10、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
11、做好各部門的維護工作。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
14、督促保健醫(yī)生做好消毒工作。
15、了解孩子的飲食。
1.檢修園區(qū)內的水、電、消防設備。
2、檢查食堂餐飲情況。
3、抽查各部門的衛(wèi)生狀況。
4、嚴格驗收食堂食品。
5.做好幼兒園的采購工作，做到物美價廉，貨真價實。
6、做好各部門的維護工作。
7、督促保健醫(yī)生做好消毒工作。
8、了解孩子的飲食。
9.五一假期做好安全工作。
10.對貨物進行月末檢查。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
14、協(xié)助保健醫(yī)生制作夏季兒童食譜。
1、檢查室外設備和綠化工作。
2、嚴格驗收食堂食品。
3.做好六一慶典后勤保障工作。
4、檢查食堂餐飲情況。
5、抽查各部門的衛(wèi)生狀況。
6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
7、做好各部門的維護工作。
8、督促保健醫(yī)生做好消毒工作。
9、了解孩子的飲食。
10.對貨物進行月末檢查。
11、做好財務部門的對賬和審計工作。
1、對班級桌椅進行維護。
2.協(xié)助班級做好“六一”活動。
3、嚴格驗收食堂食品。
4、檢查食堂餐飲情況。
5、抽查各部門的衛(wèi)生狀況。
6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
7、做好各部門的維護工作。
8、督促保健醫(yī)生做好消毒工作。
9、了解孩子的飲食。
12.對貨物進行月末檢查。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
1、做好教職工和兒童防暑降溫工作。
2、做好水、電、消防設備的維護工作。
3、嚴格驗收食堂食品。
4、檢查食堂餐飲情況。
5、抽查各部門的衛(wèi)生狀況。
6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
7、做好各部門的維護工作。
8、督促保健醫(yī)生做好消毒工作。
9、了解孩子的飲食。
12.對貨物進行月末檢查。
13、做好財務部門的對賬和審計工作。
1、做好教職工和兒童防暑降溫工作。
2.對園區(qū)內所有物品進行期末檢查和盤點。
3、做好各種資料的歸檔工作。
4、嚴格驗收食堂食品。
5、檢查食堂餐飲情況。
6、抽查各部門的衛(wèi)生狀況。
7、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。
8、做好各部門的維護工作。
9、督促保健醫(yī)生做好消毒工作。
10、了解孩子的飲食。
13、做好財務審計工作。
14.為新學期做準備。
15、保健醫(yī)生要做好兒童的期末檢查。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇二
以黨的"三個代表"重要思想為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
（一）完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
（二）提高職工整體素質。
（三）革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次內容。
1、分好工，明確有關制度和職責。
2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8、師生用餐情況調查。
9、防蠅設施檢查。
10、職工衛(wèi)生知識學習。
11、衛(wèi)生消毒抽查。
14、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15、膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17、衛(wèi)生消毒抽查。
19、衛(wèi)生工作全面調查。
20、工作交流、回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇三
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，中心幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的'改觀。本學期以科學發(fā)展的觀念為指導，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。
二、
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經(jīng)制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
（二）事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。
（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
（3）做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
（三）搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強。
幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇四
在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現(xiàn)將本學期食堂工作作以下總結：
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇五
園長需要全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經(jīng)常性的政治、業(yè)務學習，提高修養(yǎng)。下面是本站小編為您精心整理的新學期幼兒園園長。
管理。
一、指導思想。
以黨的xx屆六中全會精神為指針，以《幼兒園教育指導綱要》、《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》、《幼兒園工作規(guī)程》為指導，努力創(chuàng)新幼兒園管理，實施科學保教，提高保教質量和辦園質量，為創(chuàng)“情感教育”辦園特色而努力工作。
二、工作目標。
1、加強隊伍建設，不斷提升教師思想素質和業(yè)務能力。
2、加強常規(guī)管理，不斷提升保教質量和辦園水平。
3、加強安全、衛(wèi)生保健工作，確保幼兒園安全零事故。
4、加強教學教研工作，努力創(chuàng)建“情感教育”辦園特色。
5、加強家園聯(lián)系，辦家長滿意幼兒園。
三、工作要點。
(一)基礎性工作。
1、教師隊伍建設。嚴把教師招聘關;堅持開展政治業(yè)務學習;堅持開展教師基本功培訓活動;堅持開展教師評價考核。
2、常規(guī)管理。建立健全組織機構和管理制度;實行值日值班制度;堅持園例會制度;加強財產(chǎn)和教玩管理;加強檔案資料管理。
3、安全、衛(wèi)生保健工作。加強幼兒上下學管理、在園活動管理、食品安全衛(wèi)生管理、用電防火安全等管理;抓好“日周月查”工作，建立安全隱患排查臺帳，堅持參加學校月安全例會;加強幼兒安全教育;執(zhí)行《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》，制定合理的保育工作計劃并落實;做好晨午檢和日常消毒工作;做好新生入園體檢和預防接種證查驗工作;師生每年一次的常規(guī)體檢;幼兒特殊體質調查;保證幼兒合理膳食。
4、教學教研。科學制定一日活動時間表和周教學活動計劃;綜合組織健康、語言、社會、科學、藝術各領域的教學內容，滲透于各項活動之中;以游戲為基本活動，寓教育于各項活動之中，認真開展游戲活動，做好游戲活動的組織指導和評價工作;做好聽評課、教學比武、論文評比等工作;加強幼教理論的學習培訓;積極參加上級組織的各項教研活動。
5、家園聯(lián)系。設置班級家園聯(lián)系欄，建立班級微信群;實行園長接待日和家長開放日制度;成立家長委員會，定期召開家長會。
(二)研究性工作。
1、班級主題活動。2月：“我愛爸媽”孝心活動;3月：“尋找春天”活動;4月：“我有好習慣”教育活動;5月：“六一我快樂”文藝匯演活動;6月：“我愛我園”畢業(yè)典禮;7、8月：“我是爸媽小幫手”實踐活動。
2、園所文化建設。結合我園實際，精心設計布置園所文化，班級主題文化墻，形成文化氛圍;進一步完善室內區(qū)角、室外區(qū)域，具體落實以“游戲為基本活動”的“指南”精神。
3、形成辦園特色。以情感教育為主要特色，萌發(fā)幼兒愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛集體、愛勞動、愛科學的情感，培養(yǎng)誠實、自信、友愛、勇敢、勤學、好問、愛護公物、克服困難、講禮貌、守紀律等良好品質行為和習慣，以及活潑開朗的性格。
(三)精品活動。
1、創(chuàng)“和雅教育”特色幼兒園。
2、幼兒園宣傳報道。
四、工作措施。
1、教師管理。根據(jù)教師基本功考評方案，選聘思想素質好，業(yè)務能力強的教師任教。完善教職工工作職責，組織學習，明確職責，按職履責，做到“微笑上班，愛心服務”。堅持利用每周的例會組織教師開展政治和業(yè)務學習，樹立先進的教育觀念和理念，掌握先進的教育方法，每學期學習筆記達1萬字以上;積極參加上級組織的培訓;采取“走出去、請進來”的辦法開展學習。充分利用暑期集訓時間開展教師基本功培訓活動，每年6月開展教師基本功考評活動。每學期開展一次家長評教、教師期末綜合評價、期末評先表模等活動，增強教師的工作責任感和危機意識。
2、常規(guī)管理。建立幼兒園組織機構，做到分工明確，職責落實，事事有人管。修定完善各項管理制度，嚴格按。
規(guī)章制度。
辦事。嚴格值日和午睡值班制度，確保工作秩序良好。堅持每周召開例會，總結工作，布置任務。每學期開展一次教職工、家長評園活動，創(chuàng)“家長滿意幼兒園”。幼兒園財產(chǎn)和教玩具實行登記制度，簽訂班級財產(chǎn)管理。
責任書。
誰損壞誰賠償。資料檔案平時收集期末整理裝訂成冊妥善保存。
3、安全、衛(wèi)生保健管理。修訂完善組織機構和安全管理制度，簽訂各類安全責任書。加強門衛(wèi)、保安管理，園門實行封閉式管理，禁止閑雜人員入園，確保幼兒在園安全。定期檢查飲食飲水安全衛(wèi)生，確保幼兒飲食飲水安全。園舍、設施設備、教玩具體現(xiàn)“安全性”原則，每天由值日教師負責日查，并做好記錄;每周一次針對性的安全隱患排查;每月一次全面排查，用臺賬做好記錄，逐一整改落實到位。每班每月一次幼兒安全主題教育活動，并有記錄，定期給家長發(fā)放安全教育有關事宜?！氨＝ 敝贫壬蠅ΓＳぷ髅吭乱徊?。加強流行性疾病防控，杜絕園所傳染病發(fā)生。及時收繳新生入園體檢表和預防接種兒查驗報告，裝訂成檔。做好幼兒特殊體質調查，保護好特殊體質幼兒。幼兒膳食實行周食譜制度和公示制度。每學期對教職工進行一次安全履職考評。
4、教學教研。嚴格執(zhí)行一日活動時間和周教學活動計劃，規(guī)范教育教學行為。嚴格按“指南”規(guī)定的課程設置組織教學，保教常規(guī)每月一查。教師每學期做5至10名幼兒的游戲活動觀察記錄。教師每學期上好一節(jié)公開課，聽課評課達12節(jié)以上。組織教師開展《幼兒園管理規(guī)程》、游戲活動的組織指導與評價等方面的培訓學習，提高業(yè)務能力。建立教學教研績效獎勵機制，獎勵教師出成績、出成果。
5、家園聯(lián)系。利用家園聯(lián)系欄和微信群及時公示相關事宜，確保家園信息暢通，溝通交流。鼓勵家長參加園務管理、保教活動、保教質量評價，提出合理化建議，促進幼兒園工作的不斷完善。定期召開家長會，對家長進行幼教指導，指導家長正確了解幼兒園保教的內容、方法，改變教育觀念，更新教育方式，糾正“小學化”思想。
6、加強研究性工作。完善班級主題活動序列，努力開展活動，扎實傳統(tǒng)活動項目。實施科學保教，提高保教質量。堅持開展區(qū)域游戲活動和課間操活動，組織教師因地制宜地自制游戲玩教具，不斷充實，更換游戲活動器材。
7、辦園特色研究。組織教師深入開展辦園特色的學習研討，逐步形成理論體系和實踐方案，教師人人撰寫“情感教育”案例、論文。
8、抓好幼兒園宣傳報道。利用多種形式和途徑向家長、社會宣傳幼兒園活動，優(yōu)秀教師事跡，創(chuàng)特效果。每學期編制一期金號角報、兩次宣傳展板，力爭有報道上新聞媒體。
一、工作重點。
1、創(chuàng)設良好和諧的育人環(huán)境。
(1)、硬件設備添置。擬于期初將室創(chuàng)設為檔案室，應購入檔案櫥個，辦公桌套。應廣大教職工要求，安裝窗簾間(室至室)。為了使幼兒有一個更好的午休環(huán)境，將更新寢室窗簾，減弱室內光線強度。添置班級部分教玩具，充實科學室。購入移動式紫外線燈，完善消毒工作。更新廚房點心器具，更換班級紗巾套，添置滅蠅燈兩臺，保證食品安全衛(wèi)生落到實處。
(2)、營造良好的精神環(huán)境。加強園風建設，要求全體教職工互相關心，互相尊重，平等相處，常聽到禮貌用語，教師和保育員配合密切，共同關心愛護幼兒，讓幼兒在是常生活中保持愉快的情緒。
(3)、整潔衛(wèi)生的環(huán)境創(chuàng)設。各班級的衛(wèi)生、公共衛(wèi)生區(qū)責任到人，各班級的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作進行評比和公布，對家長、全園教職工開展保育、衛(wèi)生保健工作的講座、宣傳。
2、發(fā)揮各要素的作用，取得最侍效率和效益。
(1)、后勤各崗人員要堅持服務的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據(jù)自己的職責做好工作，處理好前勤和后勤的關系。
(2)、各部門充分體現(xiàn)先行性、服務性、全面性的特征。做好期初的各項準備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關的調料品的采購計劃，采取切實可行的措施，將各項復雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行，提高工作效率。
(3)、勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，同時注意對設備設施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護公物，避免浪費和無意義的損耗。做好期末的財產(chǎn)清點工作，建產(chǎn)和執(zhí)行損壞公物的賠償制度。
3、加強財務管理，建立健全校務公開制度。
(1)、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓，學習討論工作職責，針對本園實際問題，開展互幫互學，談體會等活動。
(2)、定期組織保育員和炊事員到縣防疫站參加體檢，做到持證上崗。
4、加強膳食管理。
(1)、科學的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
(2)、嚴格執(zhí)行國家有關食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
(3)、做好食物貯存工作。由專人負責食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少公分，同時由專人負責食品的驗收和取樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中小時。
(4)、提前與采購員到市場上物色合法的(學校黨風建設工作計劃)定點供貨商。在物美價廉的同時，更注意該定點商店(點)的信譽和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關手續(xù)，并于月底與定點商店的相關負責人簽訂。
合同。
(5)、把好采購――加工――分發(fā)――食用的每一個環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。
5、做好創(chuàng)安工作。
(1)、強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內容。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，平平安安的回家。
(2)、提高幼兒生活學習環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對教玩具進行自檢，排查不符合安全的教玩具，請專業(yè)人員定期檢修園內的水電和消防設施，對戶外的中大型玩具器械進行保養(yǎng)，避免意外事故發(fā)生。
二、每月工作安排。
1、擬定辦公、教學用品、藥品等采購計劃。
2、招聘一名新保育員。
3、全園衛(wèi)生大掃除。
4、檢修全園水電設施和門窗桌椅。
5、與供貨商店簽訂合同，并更新相關證件。
6、檢查巾杯消毒情況。
7、抽查食品取樣工作和倉管記錄。
8、舉行“慶中秋”座談會。
9、做好“國慶節(jié)”值班人員安排。
三、加強學習。
1、提高保育專業(yè)能力保育員在做好衛(wèi)生清潔、幼兒生活照顧的同時還承擔著助教任務。
2、由于自身專業(yè)水平有限，因此更要注重自我加壓，在工作中學習，在學習中提高。
3、倡導做“三有新人”，即“有意識——有思考——有行動”，保育員都要善于做有心人，在一成不變周而復始的工作中發(fā)現(xiàn)“新問題”，解決問題有“新方法”，行動落實有“新成效”。意識決定過程，方式?jīng)Q定結果，鼓勵大家在工作中發(fā)揮聰明才智，有創(chuàng)造性地工作，尋找更便捷、更有效的工作方法。本學期，繼續(xù)要求保育員每月一篇保育心得，并納入月工作考核。雙周一次業(yè)務學習，開展“快樂地工作，幸福的生活”主題輪講活動，從思想到行為切實挺高后勤職工的專業(yè)素養(yǎng)。
為了能夠給孩子營造一個好的環(huán)境，我們幼兒園制定了如下園長計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領幼兒園的各項工作，以《幼兒園教育指導綱要》為指針，按照教育局的工作精神，團結與帶領全園教職員工，立足幼兒園可持續(xù)發(fā)展，聚焦幼兒園特色發(fā)展，致力追求內涵發(fā)展。圍繞區(qū)“規(guī)范管理，突出特色，促進均衡”中心工作突出重點、狠抓規(guī)范、推動發(fā)展、力求創(chuàng)新，以保教結合為原則，以貫徹安全工作為主線，以師資隊伍建設與內涵建設為重點，以促進幼兒發(fā)展為目的，有效開展幼兒園工作，傾力打造幼兒園特色發(fā)展，真正使每一位幼兒健康、快樂地成長。
二、工作思路。
20xx年幼兒園工作思路是：認真貫徹《幼兒園管理條例》《幼兒園工作規(guī)程》》和《幼兒園教育指導綱要》，以“發(fā)展孩子、服務家長，成就教師”為教育理念，圍繞安全工作一條主線，突出金蒙早教及英語特色教育，抓好園所文化、教師隊伍、家長、社區(qū)工作三項建設，規(guī)范管理，突出特色，促進均衡，優(yōu)質服務。努力“營造一個家的氛圍,,讓每一個孩子健康快樂地成長”。
三、主要工作目標。
(一)規(guī)范管理。,增強教職員工對幼兒園發(fā)展前景的信心。創(chuàng)新幼兒園管理機制，繼續(xù)進行人性化管理。
(三)突出特色。以保教并重為前提，在豐富幼兒一日活動內容，強化幼兒日常行為規(guī)范上下功夫，在英語教學、蒙氏教育及美術教育等特色教學上有所突破。
一、指導思想。
本期將繼續(xù)貫徹我園“盡職盡責為幼兒發(fā)展，全心全意為父母服務”的指導思想，以內涵發(fā)展為主線，以構筑優(yōu)質教育為主旨，進一步提升幼兒園保教質量。《幼兒園教育指導綱要》為核心，以《幼兒園一日活動保教常規(guī)行為細則》為突破口，用科學的發(fā)展觀統(tǒng)領全園，以創(chuàng)新求發(fā)展，樹立“四個認識”(服務認識、規(guī)范認識、質量認識、發(fā)展認識)，以人的發(fā)展求得幼兒園的持續(xù)發(fā)展，實施主動發(fā)展戰(zhàn)略，努力實現(xiàn)辦學水平的新突破，辦好人民滿意的教育。
二、情況分析。
經(jīng)過全園教師的共同努力，目前在園幼兒人數(shù)已達200多名，園所發(fā)展事態(tài)優(yōu)良，保持了較好的社會聲譽和較高的保教質量。近年來我們一直將教師培訓工作作為幼兒園的重要工作，我們實行分層培訓，名師引領，教學大比拼等一系列活動指導下教師們迅速成長起來了。但是，同時我們也看到，要創(chuàng)建一所高質量的幼兒園，對教師的要求也較高。在我園縣級規(guī)劃課題《一日常規(guī)生活活動細節(jié)教育研究》的開展過程中，迫使教師在教育工作中不斷學習提高，進一步規(guī)范了幼兒園的各項活動。
三、工作目標。
師資是幼兒園發(fā)展的基礎，結合我園實際情況，我們將教師培訓作為本學期的重點工作。從教育科研工作入手，強化教師專業(yè)培訓工作。重視日常教育教學工作的過程管理，做到精細管理，不斷提高保教質量;開展豐富多彩的社會活動，讓幼兒園教育融入社會，發(fā)展幼兒的社會性。同時繼續(xù)進行幼兒園的硬件建設，完善幼兒園的裝飾和設備的添置。
四、具體措施。
要想成為一名好教師，首先要成為一名具有優(yōu)良師德的教師，尤其是幼兒園講究的是保教并重，這就要求教師富有愛心和耐心，因此師德教育是教師成長的基礎。
(1)組織教師學習幼兒園各類法規(guī)文件。加強教研組建設，配合學校學習《小學中學學科教研組工作規(guī)程》細化教研組考核、評價辦法，充分發(fā)揮教研組在教育教學中的主導作用。
(2)加強對20xx年修訂的《小學中學教師職業(yè)道德規(guī)范》的學習，強化“三風”建設，開展“三心五愛”教育，即：愛心、耐心、責任心;愛國、愛崗、愛園、愛生、愛已。
(3)加強學習，配合小學開展好每周一次的教師綜合運動會，深入開展創(chuàng)建“平安和諧校園”活動。
一、指導思想。
幼兒園工作將以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指針，全面貫徹落實黨和國家的教育方針及有關教育的法律法規(guī)，堅持"以德治校、以法治教"。以幼教"兩個法規(guī)"和《幼兒園教育指導綱要》為依據(jù)，實行科學管理，加強教科研力度，更新保教理念，加快教育現(xiàn)代化、信息化進程，全面推進素質教育，不斷提高保教質量，形成良好園風，把學園辦成有特色的學園。
二、主要工作任務和內容：
(一)政治思想工作：
1、提高教職工思想政治素質和職業(yè)道德水平，是搞好各項工作的關鍵。本學年將定期組織教職工學習政治活動，主要學習領會鄧小平理論、重要講話、"三個代表"重要思想、""精神，學習政治時事文件、《教育法》、《教師法》、《教師職業(yè)道德準則》等。讓教職工進一步了解黨和國家、社會、人民對教育工作者的要求，提高思想政治素質。
2、進行以世界觀、人生觀、價值觀為中心和理想信念教育，教書育人、為人師表的人格教育，愛崗敬業(yè)、無私奉獻的情感教育，樸素勤勉、誨人不倦的職業(yè)文明教育。通過評選"我最喜愛的老師"活動，激勵教師自覺塑造良好的教師形象，形成良好的園風。
(二)保教工作：
1、保育工作：
(1)加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導，定期召開教職工工作例會，學習保育業(yè)務知識、衛(wèi)生保健常識，反饋工作情況，指出存在問題，總結經(jīng)驗，提出更高要求，不斷提高保育員的業(yè)務素質。
(2)努力做好保中有教、教中有保、保教結合，加強對幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學習習慣。
2、教育教學：
(1)進一步學習領會《規(guī)程》精神，學習領會《幼兒園教育指導綱要》、《省幼兒園教育指南》，學習幼教新信息，不斷更新教育教學觀念。教師應學會關愛、學會理解、學會寬容、學會創(chuàng)新，積極探索適合本園的教育教學新方法，促進保教質量不斷提高。
(2)教師應針對幼兒年齡特點、班級實際情況制定確實可行的一日活動常規(guī)，不斷提高觀察、分析、反思幼兒一日活動的能力。通過良好的教育手段培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學習習慣，促幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的發(fā)展。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇六
馬上就迎來了2021年學年的第一個學期，在這一學期中，我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作，不斷改善服務質量。
為進一步做好安全教育工作，加強《xx市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩?，另外，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設施檢查，對于園內環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
????對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊龊煤笄诠ぷ饕膊⒉皇且患菀椎氖?，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇七
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。下面是本站小編帶來關于幼兒園食堂管理。
的內容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導思想。
以黨的"xx大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
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幼兒園食堂學期管理工作計劃篇八
3、完成傳達評估標準的準備工作。
1、健全安全工作制度，逐級簽定安全工作責任書。
2、對各轄區(qū)幼兒園進行評估視導;。
3、各轄區(qū)召開安全專題會。
1、對幼兒進行愛國主義教育、國防知識教育。
2、各轄區(qū)整理評估后的整改工作;。
3、片區(qū)座談討論、觀摩視導。
4、加強衛(wèi)生安全監(jiān)督工作。
5、邀請家長參加幼兒園組織的家長會活動。
1、進行家長問卷調查，匯總調查情況。
2、進行半年考核工作;。
4、假期安全工作會。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇九
一、指導思想:。
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學生著想,教育為人民服務"的宗旨,牢固樹立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、加強領導。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安絡。
二、明確職責。
(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
4.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下：
1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十
幼兒園要全面落實食品安全責任制，牢固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境。下面是本站小編帶來關于幼兒園后勤食堂管理。
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一、指導思想。
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心!
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調查。
16工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
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幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十一
新計要開始制定了，在此之前，不妨看看小編為你們準備的幼兒園春季學期食堂。
【三篇】，希望你們喜歡，謝謝觀賞。
一、指導思想。
以黨的"十x大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質量，特制定xx年食堂工作計劃。
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和*食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
膳食管理工作在幼兒園管理事務中不可忽視，因為膳食做不好孩子就不能獲得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內容之一。
一、本學期根據(jù)《園務計劃》和《衛(wèi)生保健工作計劃》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學安排膳食，保證營養(yǎng)平衡。
要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質基礎，3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關重要的。
3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。
三、注重調查了解，優(yōu)化食物結構。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時調整與改進。
四、重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調，防止營養(yǎng)流失，增進幼兒食欲。烹調可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)生的要求。科學烹調六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。
2、切：根據(jù)小兒消化機能，尚未發(fā)育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用。
6、調：烹調適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入。
五、健康的膳食環(huán)境。
進餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面，健康環(huán)境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生。
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現(xiàn)，使幼兒有個良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
七、展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十二
1、課程管理組：進一步完善幼兒園課程實施方案（主要補充組織實施的策略，尤其是補充體現(xiàn)圍繞早期閱讀教育三要素實踐的教育教學策略、方法等）。
2、保教工作組：收集整理課程實施中的一些經(jīng)驗，尤其是組織形勢、教育教學方法、策略等；同時加強對課程實施中日常課堂教學的監(jiān)督與評價的實踐與研究；開展對幼兒發(fā)展的測試、評價等，形成文本式測試項目。
3、教研組：開展新教材修訂版的園本化實踐，融合早期閱讀教育，將目標、內容、方法等同步滲透、整合，關注課堂教學的有效性。
4、項目組：圍繞研究重點深入實踐，與相對應的專用活動室使用相結合，提高使用率、有效性，為課程實施與課堂教學服務。特色研究組：閱讀世界；名師工作組：電腦房；信息資源組：幼兒電腦房；保教工作組：建構室；03工作組：娃娃家。
5、圍繞課程實施中的各類要素開展好保教工作。（幼兒一日作息安排、環(huán)境布置、課程資源挖掘與利用等）。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十三
(一)做好財產(chǎn)、財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經(jīng)制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十四
過完年就迎來了xx年學年的第二個學期，在這一學期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：
一、食堂管理及食譜制訂。
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
二、提高后勤隊伍素質。
為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務,另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作，不斷改善服務質量。
三、重視安全教育工作。
為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。
四、完善園舍設施。
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩?，另外，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設施檢查，對于園內環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務管理質量。
財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案。對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十五
為進一步加強幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結合我園食堂實際情況，保證幼兒就餐質量，特制定2021年秋季食堂工作計劃：
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十六
1、圍繞“優(yōu)效行動”培訓項目開展分層分類的園本培訓。主要針對一線教師課堂實踐中存在的操作性問題開展。如園本化、班本化的活動設計；教育策略的運用；有效的師幼互動等。
2、開展“迎世博、展風采”教師技能評比。學期內開展教師講故事大賽和教學活動設計評比。
3、建好、使用好教師成長檔案，基礎性內容豐富，凸顯個性。
4、開展常態(tài)下相互聽課、評課活動，關注常態(tài)教學的有效性，營造研究、實踐共成長的氛圍。
5、啟動開展中山幼兒園第二屆骨干教師評選活動。
幼兒園食堂學期管理工作計劃篇十七
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和*食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
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