報(bào)告是一種對(duì)特定主題或問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)描述和解釋的書面陳述。要寫一份較為完美的報(bào)告,首先需要充分了解受眾的需求和期望。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文,僅供參考,希望對(duì)你的寫作有所啟發(fā)。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
我在某某市某某賓館實(shí)習(xí)的崗位是酒店前臺(tái),在這個(gè)崗位上我所掌握的是酒店的總臺(tái)接待、餐飲收銀、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的.商務(wù)中心,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)xx市某某賓館的金鑰匙就在前臺(tái),客人有任何需要前臺(tái)人員是首當(dāng)其沖的。其實(shí)在一個(gè)系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺(tái)分工是很明確的,總臺(tái)接待人員就只負(fù)責(zé)接待,收銀的也只用負(fù)責(zé)收銀,而xx的總臺(tái)在我看來(lái)就是例外,由于開(kāi)業(yè)沒(méi)多久,所以總臺(tái)的工作顯的比較忙亂,而并不是這里的總臺(tái)有多偉大,什么都做、什么都管。
在xx酒店總臺(tái)學(xué)習(xí)的東西有很多,和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來(lái)的,在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的前臺(tái)工作技能,回過(guò)頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少,如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何打餐飲菜單、如何接聽(tīng)客人的電話。在一方面上說(shuō)我們學(xué)的是在前臺(tái)的技能,可縱觀全局前臺(tái)也練就了我們與客人的溝通的能力。
磨刀不誤砍財(cái)工,之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的,可是當(dāng)你站在總臺(tái)看見(jiàn)客人對(duì)你謙和的微笑的時(shí)候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。
雖然我的崗位是前臺(tái),但是在xx市某某賓館我學(xué)會(huì)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只有前臺(tái)的知識(shí)。在最初的跟班中,我們的工作還涉及了餐飲和客房,餐飲的跑菜和最基本的擺盤??头康陌?、房間除塵和清理盤點(diǎn)房間物品。如果要盤點(diǎn)自己做的事情那還真是不少,但是正如學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)她們所希望的,我們每個(gè)部門都做到了。
回想實(shí)習(xí)中最累的一天,一大早起床上班要整理前臺(tái),搬前廳的果汁桶以及擺放杯子、有客人來(lái)時(shí)站在門口當(dāng)禮儀小姐、上午去客房學(xué)做房間、下午做前臺(tái)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、晚上去餐飲部幫忙跑菜。想想自己真是偉大,這種日子是怎么撐過(guò)來(lái)的。一個(gè)成功的男人背后一定有一個(gè)默默貢獻(xiàn)力量的女人,那一個(gè)出色團(tuán)隊(duì)的背后也一定有一個(gè)出色的領(lǐng)導(dǎo)者,我想我能撐過(guò)來(lái)也是看見(jiàn)了一個(gè)整天和我們一樣忙上忙下的經(jīng)理xxx才沒(méi)有怨言一句。經(jīng)理都這樣了,我們不就應(yīng)該更加努力。
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
xx市某某賓館,作為改革開(kāi)放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國(guó)重要的商業(yè)和工業(yè)城市,xx,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計(jì)來(lái)看,80%的客人都是在xx公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來(lái)。
電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
實(shí)習(xí)的時(shí)間是有限的,在這八個(gè)月的時(shí)間里我們要學(xué)會(huì)不喪氣、不放棄、堅(jiān)持就是勝利。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日。
xx市xx區(qū)xx路xxx號(hào)。
xx國(guó)際大酒店是一個(gè)全國(guó)連鎖酒店,也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店,我所在的酒店是xx國(guó)際大酒店在xx市的一個(gè)分酒店,目前酒店在職員工xx名,環(huán)境美麗,服務(wù)周到,員工的職業(yè)素質(zhì)十分高,獲得客戶的一致好評(píng)。
在初到xx酒店這個(gè)大團(tuán)體當(dāng)中的時(shí)候,我對(duì)那里充滿了陌生,可是看到那里的員工服務(wù)的時(shí)候素質(zhì)異常的高,瞬間就好感度飆升,我的職位是酒店前臺(tái),在入職之前酒店會(huì)給我們做為期一周的培訓(xùn),培訓(xùn)的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源發(fā)展,還有一系列針對(duì)所在崗位的培訓(xùn),那里的'培訓(xùn)教師都十分的熱情,也對(duì)我們十分負(fù)責(zé),平時(shí)有什么問(wèn)題他都會(huì)在第一時(shí)間幫我們解決,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些注意事項(xiàng),他每次都是耐心的給我們講解,十分負(fù)責(zé),這個(gè)是我感覺(jué)最好的一點(diǎn)。培訓(xùn)完了之后會(huì)對(duì)我們進(jìn)行一場(chǎng)筆試,主要是針對(duì)我們培訓(xùn)期間學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行一個(gè)考核,然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢,體檢經(jīng)過(guò)這樣就正式上崗了。
正式在酒店前臺(tái)這個(gè)崗位上工作的時(shí)候,我還有點(diǎn)不適應(yīng),因?yàn)榫频昵芭_(tái)這個(gè)職位能夠說(shuō)是代表著一個(gè)酒店形象的好壞,是一個(gè)酒店的門面,客戶對(duì)酒店的第一映象也是從前臺(tái)開(kāi)始的,所以我的壓力也是挺大,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后的我,明白前臺(tái)那里要具備必須的職業(yè)素質(zhì),如普通話要好,形象端正,還有脾氣要好,這都是一名優(yōu)秀的臺(tái)前需要具備的素養(yǎng),在一開(kāi)始我當(dāng)然還算不上一名優(yōu)秀的前臺(tái),可是我一向扎起在朝著這個(gè)方向努力。
實(shí)習(xí)期間我一向本著刻苦的心態(tài)在上班,每一天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店早早的為一天的工作做好準(zhǔn)備,多次受到主管的表?yè)P(yáng),前臺(tái)這個(gè)職位是有夜班的,我們幾個(gè)臺(tái)前員工都是實(shí)行兩班倒,雖然很累可是都樂(lè)此不彼,因?yàn)檫@是一個(gè)鍛煉自我的絕佳機(jī)會(huì)。
在xx酒店實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,我每一天都在為自我加油,因?yàn)閯傞_(kāi)始不適應(yīng),我努力的說(shuō)服自我堅(jiān)持,在那里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我明白了每一份工作都有它的價(jià)值,只要用心認(rèn)真的對(duì)待,微小的價(jià)值也會(huì)被無(wú)限的放大。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
1、實(shí)習(xí)目的:鞏固工商管理專業(yè)的主業(yè)知識(shí),提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),掌握操作技能,注意把書本上學(xué)到的工商管理專業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)應(yīng)用到工作實(shí)踐中,前臺(tái)文員實(shí)習(xí)報(bào)告。用理論加深對(duì)實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí),用實(shí)踐來(lái)驗(yàn)證理論知識(shí)的準(zhǔn)確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
3、實(shí)習(xí)單位:福建鑫華股份有限公司。
公司簡(jiǎn)介:福建鑫華股份有限公司成立于1999年,是1家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易為1體的股份制企業(yè)。廠區(qū)占地面積25萬(wàn)平方米,現(xiàn)有員工近2500人。在“走資源再生利用之路,大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),以高度的社會(huì)責(zé)任感,促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下,已建立非織造布、化纖、服裝制造等多產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系,還將在化工、染整、布料后整理、環(huán)境工程、資源再生利用等項(xiàng)目深化發(fā)展,形成產(chǎn)業(yè)集群。
該公司是福建工業(yè)300強(qiáng),福建民營(yíng)企業(yè)300強(qiáng),福建省紡織服裝制造業(yè)10強(qiáng)。先后通過(guò)iso9001冒號(hào)質(zhì)量管理體系和iso14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。costin商標(biāo)被評(píng)為福建省著名商標(biāo),costin牌無(wú)紡布被評(píng)為福建省名牌產(chǎn)品。
該公司與天津工業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立的非織造技術(shù)研發(fā)中心被福建省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心,具有很強(qiáng)的自主開(kāi)發(fā)能力。研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖,新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無(wú)紡布、土工布在福建、廣東、溫州、沈陽(yáng)、重慶等材料市場(chǎng)占有相當(dāng)份額,遠(yuǎn)銷歐美、東南亞地區(qū)。
4、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容:
(1)實(shí)習(xí)崗位:前臺(tái)文員。
(2)實(shí)習(xí)工作職責(zé):
2、衛(wèi)生清潔工作:負(fù)責(zé)公司前臺(tái)或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;
5、負(fù)責(zé)收發(fā)管理報(bào)紙、信函、傳真,及時(shí)送交領(lǐng)導(dǎo)或按要求傳送給客戶;
6、安全工作:下班前檢查復(fù)印機(jī)關(guān)機(jī),關(guān)閉所有電源,負(fù)責(zé)關(guān)好門窗;
7、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作,實(shí)習(xí)報(bào)告《前臺(tái)文員實(shí)習(xí)報(bào)告》。
(3)對(duì)公司的看法:實(shí)習(xí)過(guò)程中,處于前臺(tái)這樣1個(gè)比較容易接觸公司內(nèi)部文件以及高層管理人員的位置上,對(duì)信息收集起了1定的幫助,我采用了勤看、勤問(wèn)、勤學(xué)、勤練的方式,對(duì)鑫華股份日常管理工作的開(kāi)展有了比較全面而深入的了解。在系統(tǒng)了解了公司經(jīng)營(yíng)管理的特點(diǎn)、方式和運(yùn)作規(guī)律后,對(duì)鑫華股份的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)精神有了深刻的認(rèn)識(shí)。主要表現(xiàn)在1下幾個(gè)方面:
第一、堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為龍頭,不斷構(gòu)造新的盈利模式。
面對(duì)愈演愈烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),鑫華股份能夠立足根本,堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為龍頭,廣開(kāi)信息渠道,積極搶占市場(chǎng)份額,不斷加大科研開(kāi)發(fā)力度,不斷構(gòu)造新的盈利模式。藉著工業(yè)年的東風(fēng),在“走資源再生利用之路,大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),以高度的社會(huì)責(zé)任感,促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下,已建立非織造布、化纖、服裝制造等多產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系,還將在化工、染整、布料后整理、環(huán)境工程、資源再生利用等項(xiàng)目深化發(fā)展,形成產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí),以進(jìn)出口公司為中流砥柱積極采取“走出去”的開(kāi)拓型戰(zhàn)略,搶占外埠市場(chǎng),躋身國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。目前,研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖,新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無(wú)紡布、土工布在福建、廣東、溫州、沈陽(yáng)、重慶等材料市場(chǎng)占有相當(dāng)份額,遠(yuǎn)銷歐美、東南亞地區(qū)。
第二、啟動(dòng)企業(yè)人才聯(lián)盟戰(zhàn)略,以科研帶動(dòng)品牌優(yōu)勢(shì)。
自1999年以來(lái),鑫華股份正努力更新著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念,公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視人才戰(zhàn)略聯(lián)盟的運(yùn)用,與天津工業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立的非織造技術(shù)研發(fā)中心被福建省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心,真正實(shí)現(xiàn)人才蓄水池的建立,本著“有德有才者冒號(hào)重用;有德無(wú)才者冒號(hào)可用;有才無(wú)德者冒號(hào)不用”的用人宗旨,廣泛吸引優(yōu)秀人才、業(yè)界精英與鑫華共同發(fā)展,不斷對(duì)鑫華股份進(jìn)行人才血液的補(bǔ)充。重視員工文化素質(zhì)的培養(yǎng)與提高。不斷借鑒國(guó)外企業(yè)文化的成功經(jīng)驗(yàn)鼓勵(lì)他們發(fā)揮個(gè)性,通過(guò)多種形式的教育與集訓(xùn),使每個(gè)員工技能更加專業(yè)化,堅(jiān)定應(yīng)對(duì)未來(lái)挑戰(zhàn)的必勝信心。持續(xù)培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)優(yōu)秀的'員工是鑫華最大的財(cái)富。在“‘用人不避仇,舉才不避親’,是金子,在鑫華就會(huì)閃光”的用人理念下,鑫華全體員工以“和睦共處、同舟共濟(jì)”的哲學(xué)為基礎(chǔ),以交心、競(jìng)爭(zhēng)、成長(zhǎng)、進(jìn)步為行為標(biāo)準(zhǔn),與公司同步共行、發(fā)展壯大。
鑫華1直重視科技研發(fā)為企業(yè)生命力,深諳是人才團(tuán)隊(duì)的智慧成就了鑫華的品牌與品質(zhì),為使鑫華產(chǎn)品更趨完美,不吝重金聘請(qǐng)1批高級(jí)技術(shù)顧問(wèn)和高級(jí)職稱的專家人士、高級(jí)工程師加盟,目前公司已吸納研發(fā)人員40人,其中教授4人,副教授2人,博士6人,碩士5人;并擁有原值1180萬(wàn)元的科研設(shè)備和儀器。擁有很強(qiáng)的自主研發(fā)和創(chuàng)新能力,擅長(zhǎng)各類功能型纖維,非織造布和高檔服裝面料的研發(fā)。不斷自主創(chuàng)新,保證了新產(chǎn)品研發(fā)的質(zhì)量和速度;擁有1支年輕的科研和開(kāi)發(fā)力量,保證了鑫華在非織造鞋材的研發(fā)上和應(yīng)用上獨(dú)樹(shù)1幟。并且在與許多經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的兄弟單位聯(lián)盟的戰(zhàn)略實(shí)踐中,如通過(guò)與英國(guó)sgs合作,不斷完善內(nèi)部質(zhì)量管理和保證體系;通過(guò)與國(guó)內(nèi)外知名品牌合作,不斷拓展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)等,實(shí)現(xiàn)資金、人才、技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源的共享,從而增加了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活力,使鑫華能夠?qū)W⑴c自身“品牌”優(yōu)勢(shì)的不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展契機(jī)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的`實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
xxx坐落于一望無(wú)際的綠野之中,世界級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xxx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失xx獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。
在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。
比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足。通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂(lè),有苦澀,有難過(guò),這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)了生活。我衷心希望xxx能夠越來(lái)越好。謝謝!
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
實(shí)習(xí)時(shí)間:xx月xx日至xx月xx日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):x市x路與x路交界處,x廣場(chǎng)a座603室。
實(shí)習(xí)單位和部門:x市x有限公司。
理論指導(dǎo):用你所學(xué),得以盡用!
2、公司每參加一個(gè)珠寶展,就撰寫一篇介紹珠寶展動(dòng)態(tài)并介紹自己公司的xx;
3、幫助公司裝修好其在淘寶的商鋪,由于公司里面的人包括老板,對(duì)計(jì)算機(jī)都不是很了解,所以這些事情就由我自己承擔(dān)了,幫公司設(shè)計(jì)了:
1、logo(使用ps及cdr等工具)。
2、宣傳語(yǔ):絕色珍珠飾佳人,佳人絕色傾國(guó)城!
3、banner廣告等等;
9、利用工作的空余時(shí)間,就多逛逛珠寶行業(yè)的,增加自己的知識(shí),也經(jīng)??匆恍┚W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的案例,這樣在工作的時(shí)候,可以借助別人的一些營(yíng)銷方法進(jìn)行,這樣更有利于開(kāi)展工作,也讓自己在工作中可以比較順利。
(1)成績(jī)與收獲。
通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),讓自己認(rèn)識(shí)社會(huì),接觸認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)銷售的具體工作,拓寬了自己的知識(shí)面,培養(yǎng)和鍛煉了自己所學(xué)的基礎(chǔ)理論,基本技能和專業(yè)知識(shí),增強(qiáng)了獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,把理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái),為畢業(yè)后走上工作崗位打下較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ):
2、將自己平時(shí)閱讀收集的美文美句運(yùn)用到寫作中,使自己的寫作能有有所提高;
6、通過(guò)分析工作中的基本問(wèn)題,掌握基本的營(yíng)銷推廣方法;
7、通過(guò)從一些網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷案例中吸取經(jīng)驗(yàn),掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方法及其應(yīng)用,為以后的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)踐工作做準(zhǔn)備。
(2)問(wèn)題與不足。
在這次的實(shí)習(xí)工作中,我慢慢的發(fā)現(xiàn)了自己的不足點(diǎn):
5、粗心和浮躁,月末盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)本來(lái)就是件繁瑣的工作,需要更多的耐心去克服。在實(shí)習(xí)期間,我曾覺(jué)得月末整天面對(duì)那些枯燥無(wú)味的數(shù)字跟報(bào)表而心生煩悶,厭倦,以致于盤點(diǎn)時(shí)總是漏盤或錯(cuò)盤。
根據(jù)我自己的不足點(diǎn),我對(duì)自己今后提出了這些建議:
5、對(duì)于一些煩躁的工作,要學(xué)會(huì)靜下心來(lái)慢慢的解決,中途累了就停下來(lái)休息一會(huì)跟同事聊聊天緩解下壓力。這類工作要學(xué)會(huì)制定一個(gè)計(jì)劃,然后按照計(jì)劃一步一步的實(shí)施,哪一步有問(wèn)題就先解決,這樣工作才能有序不紊輕松的進(jìn)行下去。
不管是生活、工作還是學(xué)習(xí),都會(huì)有許多挫折,通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了以改變心態(tài)的方法來(lái)接受新事物和困難;我還懂得了不要因?yàn)樽约憾绊懙絼e人,尤其在工作中,你給別人一個(gè)微笑,或許別人會(huì)給你一聲大笑;我還明白自己在學(xué)校里學(xué)習(xí)到的知識(shí)有時(shí)候會(huì)很難應(yīng)用在實(shí)踐中,老師教給我們很多方法,我們要學(xué)會(huì)以變通的思想與實(shí)際結(jié)合起來(lái);我知道了每個(gè)人都要有責(zé)任感,對(duì)于自己的工作一定要做好;最重要的是我實(shí)現(xiàn)了我的目標(biāo)成長(zhǎng)了。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
從去年開(kāi)始擔(dān)任管理部前臺(tái)文員以來(lái),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,在這歲末之際將去年的工作情況總結(jié)如下:
1、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成了文員的例行工作,具體如下:
(1)認(rèn)真做好來(lái)電的接聽(tīng)、訪客的接待工作,做好訂飯、訂水工作。
(2)做好文具的購(gòu)買計(jì)劃和消耗總結(jié)工作。
(3)做好每月的考勤工作。
(4)做好長(zhǎng)途電話的管理工作。
(5)將公司內(nèi)的圖書、雜志編號(hào)、分類整理,形成電子文檔,使圖書、雜志的管理規(guī)范化。
(6)協(xié)助做好招聘工作。
做好辦公室內(nèi)務(wù)管理工作。這其間,因?yàn)榕艢馍葘?dǎo)致電源跳閘多次與裝修公司、物業(yè)管理處協(xié)調(diào)。注意植物的保養(yǎng)、更換及辦公室內(nèi)的清潔、保潔。注意復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、熱熔裝訂機(jī)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)。
2、在完成以上工作的同時(shí),還圓滿完成公司臨時(shí)安排的工作,比如說(shuō):
組織每個(gè)月的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。先后組織到暨南大學(xué)打球、天河公司游泳、天河公司燒烤、員村文化宮打球、從化溫泉度假,都取得了較好的效果,加強(qiáng)了同事之間的交流,活躍了公司氣氛。另外,__月底曾策劃員工歡送大會(huì),歡送吳離職員工。
辦好公司的內(nèi)刊。從__月到__月,一共辦了五期內(nèi)刊。經(jīng)調(diào)查,普遍認(rèn)為水平尚可。但因?yàn)榇蠖鄶?shù)人工作較忙或其他原因無(wú)法投稿,造成每一期內(nèi)刊的都存在稿源不足的問(wèn)題。未能想方設(shè)法調(diào)動(dòng)員工的寫稿積極性,除了自身原因之外,也與管理層等其他因素有關(guān)。
公司的建設(shè)。由于沒(méi)有制作網(wǎng)頁(yè)的經(jīng)驗(yàn),所以存在很多技術(shù)問(wèn)題不知如何實(shí)現(xiàn)。在不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中,修改了主頁(yè),實(shí)現(xiàn)了公司產(chǎn)品等部分鏈接。因?yàn)楣拘蜗笮枰匦虏邉潱隧?xiàng)工作暫時(shí)告一段落。
3、同時(shí)還協(xié)助其他部門工作。
銷售部成立后,曾參與銷售部的銷售例會(huì),整理會(huì)議記錄及銷售部一些常用資料、表格。
協(xié)助開(kāi)發(fā)部制作國(guó)資、燈飾erp等項(xiàng)目的部分圖片。
協(xié)助市場(chǎng)部進(jìn)行國(guó)資宣傳資料的排版、整理。
另外還參與了公有物業(yè)產(chǎn)品化的測(cè)試及《授權(quán)管理》等幾次幻燈片的制作。
總的來(lái)看,在過(guò)去的一年里,我的工作是盡職的,但也有不少的遺憾。考勤的管理一開(kāi)始并不規(guī)范。長(zhǎng)途電話也因?yàn)槭栌诠芾泶嬖谝恍┎涣棘F(xiàn)象。
調(diào)到開(kāi)發(fā)部,這是上級(jí)對(duì)我工作的肯定,對(duì)我個(gè)人而言是新的開(kāi)始,也是新的挑戰(zhàn)。除了要努力扮演好開(kāi)發(fā)部“文檔管理員”這一角色以外,希望我能在開(kāi)發(fā)部掌握更多的技術(shù)知識(shí),不斷提升自我!
報(bào)告一:
古人帶兵作戰(zhàn)前期尚有“弦上之箭、蓄勢(shì)待發(fā)”作戰(zhàn)后也有“溫故而知新”。所以我想只有對(duì)做過(guò)的事情進(jìn)行總結(jié),才能在往后的工作上能百尺竿頭更進(jìn)一步。現(xiàn)將本次總結(jié)如下:
一、工作內(nèi)容。
1.人事檔案整理。
2.更新通訊錄、花名冊(cè)。
3.接待客戶,為客戶倒水。
4.幫客戶訂購(gòu)酒店、火車票。
5.登記紙質(zhì)版、電子版考勤表。
6.每天下班之前通知第二天的早會(huì)。
7.在趕集網(wǎng)上刷新簡(jiǎn)歷/通知面試。
8.打印資料,包括加盟合同、贈(zèng)送清單等。
9.每天早上就餐點(diǎn)數(shù)及通知、餐盒清潔及歸位。
10.每月一次到兩次清點(diǎn)辦公物品、以及購(gòu)買辦公物品。
11.經(jīng)常和主管出去辦事以及臨時(shí)吩咐的事情。
二、體會(huì)。
(一)從雜亂無(wú)章到有條不紊。
工作閱歷淺、認(rèn)識(shí)面窄、課本上所學(xué)的理論與工作的實(shí)際上存在著一定的差別等等各種因素給我的工作有一定的難度,但是通過(guò)一段時(shí)間的工作,基本上都能夠熟悉前臺(tái)的工作,例如對(duì)于總經(jīng)理以及招商部同事所需要的客戶資料能夠立刻打印。
剛開(kāi)始對(duì)于電腦上存在多份相同的文件,不知道改打印的是哪一份,手忙腳亂、工作內(nèi)容沒(méi)能夠分主次、輕重、緩急。最后找個(gè)空閑的時(shí)間把以前所學(xué)到的文檔管理課程的電子檔歸檔方法,判斷電腦中的文件是否有用、什么樣的分類標(biāo)準(zhǔn)、里面的內(nèi)容是關(guān)于什么方面的等等。
當(dāng)把那些一堆堆的文件整理成井然有序的文件夾時(shí),就會(huì)有一種油然而生的成就感,自豪感。即使是在這段過(guò)程當(dāng)中,會(huì)有文件涉及范圍廣,也由于是新手,心里總覺(jué)得任務(wù)多,而且是自己的時(shí)間安排不合理;常常弄得焦頭爛額的。20天的工作時(shí)間,終于讓自己的工作井然有序地進(jìn)行。
(二)從囫圇吞棗到不求甚解。
在行政人事部部門里,由主管帶領(lǐng)著我們開(kāi)展各項(xiàng)的工作。剛剛開(kāi)始的工作,有點(diǎn)囫圇吞棗,像一只無(wú)頭蒼蠅。工作中感到頭緒亂、心態(tài)沒(méi)有擺正、走馬觀花。所以才會(huì)造成工作上的一些小差錯(cuò),這些的小差錯(cuò)給自己的工作上帶來(lái)了很大的教訓(xùn),所以只有不求甚解,才能夠準(zhǔn)確地、明確地、具體地把握好上級(jí)的指示。同時(shí)也只有主動(dòng)地向上級(jí)問(wèn):“還有什么事情需要我去忙的?”“這件事情需要什么樣的要求?”也只有這樣,才能夠更加快速地提高自己的工作效率,工作的成效。
(三)獨(dú)擋一面不如團(tuán)結(jié)一致。
俗話說(shuō)“滴水不成海,獨(dú)木不成林”,所以每個(gè)項(xiàng)目的圓滿的完成必須要有一個(gè)“人心齊,泰山移”的團(tuán)隊(duì)小組。在行政人事部門里,有許許多多瑣碎的雜事,例如要注意到前臺(tái)的飲水機(jī)旁邊的衛(wèi)生問(wèn)題、為客戶倒水、購(gòu)買物品等、喂養(yǎng)魚食等等。整個(gè)部門雖然只有三個(gè)人那么少。
但是任務(wù)卻也是繁重瑣碎有時(shí)還需要很及時(shí)去處理,在主管的指示下,我們兩個(gè)下屬分工合作,只為了把工作做得更加全面和到位,力爭(zhēng)到注意整個(gè)公司各個(gè)同事的需求,為各個(gè)部門提供方便快捷的.服務(wù),準(zhǔn)備好經(jīng)常使用到的各種店面資料、結(jié)業(yè)資料等等。這同時(shí)也挑戰(zhàn)了我們的各種工作和為人處世的能力以及態(tài)度。
為了能夠使到每一次的項(xiàng)目、每一步的目標(biāo)、每一個(gè)的計(jì)劃能夠圓滿完成,會(huì)努力地向公司優(yōu)秀的同事學(xué)習(xí),向上級(jí)學(xué)習(xí)有關(guān)的工作能力和工作的態(tài)度。自己也會(huì)牢牢謹(jǐn)記:“三人行,必有我?guī)熝伞钡拿跃?。同時(shí)也告誡自己一個(gè)人在公司中,不可能是孤立的個(gè)體,而是要融入到一個(gè)公司的文化當(dāng)中,只有團(tuán)結(jié)一致,才能更好地完成任務(wù)。
又是一年春柳綠。走過(guò)了三月,迎來(lái)了四月??偨Y(jié)三月,計(jì)劃四月,讓自己的行程都在計(jì)劃當(dāng)中。不斷地提高自己的職業(yè)素養(yǎng)、在不同場(chǎng)合扮演的角色、以及細(xì)節(jié)等等。
與此同時(shí),自己也會(huì)不斷地要求自己達(dá)到更好的層次,找出工作中得不足,不滿足于現(xiàn)狀,不斷完善自己,勤于和善于學(xué)習(xí),努力提高分析和思考問(wèn)題的能力,加強(qiáng)自己各方面的能力,工作時(shí)會(huì)更加主動(dòng)付出,凡是都會(huì)出于真心,以大局為重,共事多溝通,交往相互尊重,相互信任,相互支持,時(shí)刻牢記團(tuán)隊(duì)的力量。
報(bào)告二:
實(shí)習(xí)是每一位大學(xué)生必須經(jīng)歷的一段過(guò)程,在實(shí)習(xí)中我們可以了解社會(huì)上的工作,提高自己的工作能力,在實(shí)習(xí)工作中也算是給自己這么多年來(lái)的學(xué)習(xí)進(jìn)行檢驗(yàn),看看自己這么長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí),究竟掌握了多少,還有什么不足等。
前臺(tái)文員實(shí)習(xí)就是一個(gè)很好實(shí)習(xí)的地方,在前臺(tái)將會(huì)和很多的人打交道,無(wú)形中提高了自己社會(huì)交際能力,這對(duì)工作有著很大的幫組,在前臺(tái)實(shí)習(xí),也可以了解一些工作上的流程,對(duì)工作上也會(huì)更加的了解。
每個(gè)剛出校門的大學(xué)生對(duì)社會(huì)上的交際能力肯定很差,在現(xiàn)代社會(huì)中,每個(gè)人的眼中都是利益,如果說(shuō)兩個(gè)好朋友沒(méi)有背叛,那么只能說(shuō)背叛的籌碼太低。
在社會(huì)商場(chǎng)上也沒(méi)有永遠(yuǎn)的朋友同樣也沒(méi)有永遠(yuǎn)的敵人,現(xiàn)代企業(yè)的大老板又有那一個(gè)不是虛偽的嘴臉,人與人之間就像兩條平行線也不會(huì)再相交。
剛出來(lái)實(shí)習(xí),家里的人就跟我說(shuō)了很多很多,加上自己對(duì)社會(huì)的了解我相信這次的實(shí)習(xí)會(huì)很好。剛來(lái)到公司,在領(lǐng)導(dǎo)的安排下,我就跟另外一位前臺(tái)的姐姐一起工作,這段實(shí)習(xí)的時(shí)間里,我每天的日常任務(wù)都由她來(lái)安排。
剛開(kāi)始和其她實(shí)習(xí)生一樣,我做的事情,相對(duì)來(lái)說(shuō)都是一些小事情,加上前臺(tái)的工作也不多,所以還是相當(dāng)輕松的。剛開(kāi)始我就是對(duì)各個(gè)文件進(jìn)行整理,注意植物的保養(yǎng)、更換及辦公室內(nèi)的清潔、保潔,注意復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、熱熔裝訂機(jī)等辦公設(shè)備的保養(yǎng),然后跑跑腿等工作。
時(shí)間長(zhǎng)了姐姐也開(kāi)始交給一些難度比較大的工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)工作,我對(duì)來(lái)電的接聽(tīng)、訪客的接待工作,做好訂飯、訂水,文具的購(gòu)買計(jì)劃和消耗總結(jié),每月的考勤等工作都由一定的了解,做起來(lái)還很不錯(cuò)。
熟悉工作之后,姐姐休息的時(shí)候我就獨(dú)立的完成工作,雖然有很多都是姐姐提前安排好的,但是我對(duì)自己的表現(xiàn)還是很滿意的。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,在這段時(shí)間的實(shí)習(xí)里,我學(xué)到了很多的東西,在工作中,我知道了如何和別人進(jìn)行交流,如何和同事們打好關(guān)系,如何的做好工作,這些對(duì)我來(lái)說(shuō)幫助真的很大。實(shí)習(xí)之后我也知道了自己還有那些不足,在以后的學(xué)習(xí)中也會(huì)努力改正,爭(zhēng)取做得更好。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
從去年開(kāi)始擔(dān)任管理部前臺(tái)文員以來(lái),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,在這歲末之際將去年的工作情況總結(jié)如下:
1、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成了文員的例行工作,具體如下:
做好每月的考勤工作;。
做好長(zhǎng)途電話的管理工作;。
將公司內(nèi)的圖書、雜志編號(hào)、分類整理,形成電子文檔,使圖書、雜志的管理規(guī)范化;。
協(xié)助做好招聘工作;。
做好辦公室內(nèi)務(wù)管理工作,前臺(tái)文員的實(shí)習(xí)報(bào)告。這其間,因?yàn)榕艢馍葘?dǎo)致電源跳閘多次與裝修公司、物業(yè)管理處協(xié)調(diào);注意植物的保養(yǎng)、更換及辦公室內(nèi)的清潔、保潔;注意復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、熱熔裝訂機(jī)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)。
2、在完成以上工作的.同時(shí),還圓滿完成公司臨時(shí)安排的工作,比如說(shuō):
組織每個(gè)月的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。先后組織到暨南大學(xué)打球、天河公司游泳、天河公司燒烤、員村文化宮打球、從化溫泉度假,都取得了較好的效果,加強(qiáng)了同事之間的交流,活躍了公司氣氛。另外,9月底曾策劃員工歡送大會(huì),歡送吳濤等離職員工。
辦好公司的內(nèi)刊。從七月到十二月,一共辦了五期內(nèi)刊。經(jīng)調(diào)查,普遍認(rèn)為水平尚可。但因?yàn)榇蠖鄶?shù)人工作較忙或其他原因無(wú)法投稿,造成每一期內(nèi)刊的都存在稿源不足的問(wèn)題。未能想方設(shè)法調(diào)動(dòng)員工的寫稿積極性,除了自身原因之外,也與管理層等其他因素有關(guān)。
公司的建設(shè)。由于沒(méi)有制作網(wǎng)頁(yè)的經(jīng)驗(yàn),所以存在很多技術(shù)問(wèn)題不知如何實(shí)現(xiàn)。在不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中,修改了主頁(yè),實(shí)現(xiàn)了公司產(chǎn)品等部分鏈接。因?yàn)楣拘蜗笮枰匦虏邉?,此?xiàng)工作暫時(shí)告一段落。
3、同時(shí)還協(xié)助其他部門工作。
銷售部成立后,曾參與銷售部的銷售例會(huì),整理會(huì)議記錄及銷售部一些常用資料、表格;。
協(xié)助開(kāi)發(fā)部制作國(guó)資、燈飾erp等項(xiàng)目的部分圖片;。
協(xié)助市場(chǎng)部進(jìn)行國(guó)資宣傳資料的排版、整理;。
另外還參與了公有物業(yè)產(chǎn)品化的測(cè)試及《授權(quán)管理》等幾次幻燈片的制作。
總的來(lái)看,在過(guò)去的一年里,我的工作是盡職的,但也有不少的遺憾。考勤的管理一開(kāi)始并不規(guī)范;長(zhǎng)途電話也因?yàn)槭栌诠芾泶嬖谝恍┎涣棘F(xiàn)象。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
從去年開(kāi)端擔(dān)負(fù)治理部前臺(tái)文員以來(lái),工作當(dāng)真負(fù)責(zé),不辭辛苦,在這歲末之際將去年的工作情形總結(jié)如下:
1、認(rèn)真負(fù)責(zé)的實(shí)現(xiàn)了文員的例行工作,詳細(xì)如下:
認(rèn)真做好來(lái)電的.接聽(tīng)、訪客的招待工作,做好訂飯、訂水工作;
做好文具的購(gòu)置打算跟耗費(fèi)總結(jié)工作;
做好每月的考勤工作;
做好長(zhǎng)途電話的管理工作;
將公司內(nèi)的圖書、雜志編號(hào)、分類收拾,構(gòu)成電子文檔,使圖書、雜志的管理規(guī)范化;
幫助做好應(yīng)聘工作;
做好辦公室內(nèi)務(wù)管理工作。這其間,因?yàn)榕艢馍葘?dǎo)致電源跳閘屢次與裝修公司、物業(yè)管理處和諧;留神動(dòng)物的頤養(yǎng)、調(diào)換及辦公室內(nèi)的干凈、保潔;注意復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、熱熔裝訂機(jī)等辦公裝備的保養(yǎng)。
2、在完成以上工作的同時(shí),還美滿完成公司常設(shè)部署的工作,比方說(shuō):
組織每個(gè)月的團(tuán)隊(duì)運(yùn)動(dòng)。先后組織到暨南大學(xué)打球、天河公司游泳、天河公司燒烤、員村文明宮打球、從化溫泉度假,都獲得了較好的后果,增強(qiáng)了共事之間的交換,活潑了公司氛圍。另外,9月底曾策劃員工歡迎大會(huì),歡送吳濤等離任員工。
辦好公司的內(nèi)刊。從七月到十仲春,一共辦了五期內(nèi)刊。經(jīng)考察,廣泛以為程度尚可。但因?yàn)榇蠖鄶?shù)人工作較忙或其他原因無(wú)奈投稿,造成每一期內(nèi)刊的都存在稿源不足的問(wèn)題。未能千方百計(jì)調(diào)發(fā)動(dòng)工的寫稿踴躍性,除了本身起因之外,也與管理層等其他因素有關(guān)。
公司網(wǎng)站的建設(shè)。因?yàn)椴恢圃炀W(wǎng)頁(yè)的教訓(xùn),所以存在良多技巧問(wèn)題不知如何實(shí)現(xiàn)。在一直學(xué)習(xí)的進(jìn)程中,修正了主頁(yè),實(shí)現(xiàn)了公司產(chǎn)品等局部鏈接。由于公司形象須要從新謀劃,此項(xiàng)工作臨時(shí)告一段落。
3、同時(shí)還協(xié)助其余部分工作。
銷售部成破后,曾介入銷售部的銷售例會(huì),整理睬議記載及銷售部一些常用材料、表格;
協(xié)助開(kāi)發(fā)部制作國(guó)資、燈飾erp等項(xiàng)目標(biāo)部門圖片;
協(xié)助市場(chǎng)部進(jìn)行國(guó)資宣揚(yáng)資料的排版、整頓;
另外還參加了公有物業(yè)產(chǎn)品化的測(cè)試及《受權(quán)管理》等幾回幻燈片的制作。
總的來(lái)看,在從前的一年里,我的工作是瀆職的,但也有不少的遺憾??记诘墓芾硪婚_(kāi)始并不標(biāo)準(zhǔn);長(zhǎng)途電話也因?yàn)槭栌诠芾泶嬖谝恍┎涣季跋蟆?/p>
調(diào)到開(kāi)發(fā)部,這是上級(jí)對(duì)我工作的確定,對(duì)我個(gè)人而言是新的開(kāi)始,也是新的挑釁。除了要盡力表演好開(kāi)發(fā)部“文檔管理員”這一角色以外,盼望我能在開(kāi)發(fā)部控制更多的技術(shù)常識(shí),不斷晉升自我!!!!
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
我是11月進(jìn)入保定市順平縣移動(dòng)的新員工xxx,我也曾有過(guò)很多工作選擇,但命運(yùn)還是讓我走近了你,順平移動(dòng),走近了你,也更讓我充滿了向往和渴望。
經(jīng)過(guò)短短2周的新員工培訓(xùn),我懂得了什么是優(yōu)秀,什么是愛(ài)崗敬業(yè),什么是移動(dòng)的好員工。兩周里,從網(wǎng)絡(luò)到市場(chǎng),從人力到財(cái)務(wù),那么多優(yōu)秀的主管熟練地講述著自己工作中的經(jīng)驗(yàn)。談到公司,談到工作,他們眼睛里閃爍著自信的光芒;談起未來(lái),談起我們,他們言語(yǔ)里盡是關(guān)照。順平移動(dòng)自掛牌起成立至今,經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)和發(fā)展,已建成了一個(gè)覆蓋范圍廣、通信質(zhì)量高、業(yè)務(wù)品種豐富、服務(wù)水平領(lǐng)先的綜合通信網(wǎng)絡(luò)。同時(shí),建設(shè)起了完善的網(wǎng)絡(luò)和業(yè)務(wù)支撐系統(tǒng),不斷推進(jìn)行業(yè)和企業(yè)信息化的建設(shè)和應(yīng)用,在促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和信息化建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用。這樣傳奇式的發(fā)展速度,怎能不讓我這個(gè)走出部隊(duì)、踏進(jìn)社會(huì)的退伍軍人由衷敬佩呢!從網(wǎng)絡(luò)的覆蓋,再到組織機(jī)構(gòu)的健全、社會(huì)良好的口碑,這一切就像一塊磁石緊緊的吸引了我。
從進(jìn)公司實(shí)習(xí)的那一天起,我就不斷地告誡自己,對(duì)自己一定要“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”。事實(shí)證明,在這段時(shí)間中,我既辛苦又開(kāi)心,收獲很大,感悟很深。更重要的是我對(duì)自己能在這樣一個(gè)快節(jié)奏、高效率、充滿生機(jī)與活力的企業(yè)里工作而感到自豪。在營(yíng)業(yè)廳實(shí)習(xí)期間,我得到了領(lǐng)導(dǎo)諄諄的教導(dǎo)和營(yíng)業(yè)廳各位老員工的悉心的幫助,加之公司規(guī)范的管理制度和員工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),使得我對(duì)公司營(yíng)業(yè)前臺(tái)有了初步的了解?!凹埳蟻?lái)的終覺(jué)淺,絕知此事要軀行。”在短暫的實(shí)習(xí)生活中,我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識(shí)的匱乏,剛開(kāi)始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,茫然不知所措,但通過(guò)這段時(shí)間的細(xì)心學(xué)習(xí)和同事們的熱心幫助,我對(duì)業(yè)務(wù)逐漸熟悉起來(lái),并漸漸的得心應(yīng)手。從彩鈴的下載、飛信等每一項(xiàng)業(yè)務(wù)從陌生到熟悉再到熟練的過(guò)程,這不僅是工作也是一種生活閱歷,雖然時(shí)間不長(zhǎng),但我覺(jué)得我在這個(gè)崗位上的每一天都很充實(shí),客戶滿意是我工作價(jià)值的體現(xiàn)。
移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳是移動(dòng)公司直接面向客戶的一個(gè)窗口,在這里的工作人員就是移動(dòng)的一線工作人員,直接與客戶打交道,直接代表著移動(dòng)的形象。在兩個(gè)多月的營(yíng)業(yè)廳前臺(tái)實(shí)習(xí)中,我不僅看到了前臺(tái)人員工作的認(rèn)真和生活的激情,更是感受到那種以公司為家的強(qiáng)烈的責(zé)任心與歸屬感。具體而言,我不僅對(duì)前臺(tái)的業(yè)務(wù)流程有了最基本的熟悉,而且對(duì)前臺(tái)工作人員的職責(zé)有了更全面、深入地了解。業(yè)務(wù)方面,除了正常的收費(fèi)、辦理業(yè)務(wù)等工作外,接待用戶、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾、咨詢、受理投訴等也發(fā)揮著重要作用;營(yíng)業(yè)員工作職責(zé)方面,高水平的業(yè)務(wù)和協(xié)調(diào)工作的能力、較強(qiáng)的責(zé)任心、謙虛的工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的精神、服務(wù)的熱情等是衡量前臺(tái)優(yōu)秀員工的基本準(zhǔn)則。這些都體現(xiàn)了中國(guó)移動(dòng)需要什么樣的員工。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月充實(shí)、豐富、辛苦的實(shí)習(xí)后,我經(jīng)常不斷地總結(jié)、思考,也獲得了不少的心得與體會(huì)。
1、培養(yǎng)細(xì)致而敏銳的觀察力,抓住一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)。實(shí)習(xí)的過(guò)程在某種程度上也是一個(gè)不斷發(fā)問(wèn)的過(guò)程,因?yàn)樽鳛槎虝r(shí)間實(shí)習(xí)的人員,師傅不可能有太多時(shí)間來(lái)手把手的教我們,而且他們自己都有一大堆的工作。因此,很多時(shí)候我們必須學(xué)會(huì)自己去看、去揣摩,通過(guò)觀察來(lái)自己學(xué)習(xí)、自我完善。
2、積極主動(dòng),不是等工作上門,而是自己找上門。在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始時(shí),由于他們的工作很忙,因此我們經(jīng)常也會(huì)處于半閑置的狀態(tài),逐漸地感覺(jué)到實(shí)習(xí)的匱乏,但作為實(shí)習(xí)人員,我們不能光想自己學(xué)習(xí)東西,也要去想如何發(fā)揮自己的特點(diǎn),達(dá)到相互學(xué)習(xí)、幫助的雙贏效果。為此,我經(jīng)常主動(dòng)、積極地參與到一些自己可以勝任的工作中去,如營(yíng)銷活動(dòng)的市場(chǎng)調(diào)查、信息反饋、移動(dòng)農(nóng)村市場(chǎng)的調(diào)查等,起到了一定的預(yù)期效果。
在以后的工作中,我會(huì)投入更多的熱情,以崗為家,以職業(yè)為事業(yè),發(fā)揮自己的人生價(jià)值,做出自己更大的貢獻(xiàn)。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過(guò)去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對(duì)自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識(shí)的不斷積累,我的接觸面越來(lái)越廣,對(duì)于問(wèn)題的思考程度也日漸加深。
實(shí)習(xí)過(guò)程中,上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無(wú)形中加強(qiáng)了我對(duì)做好這份工作的信心與勇氣。總結(jié)這兩個(gè)月以來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
1、溝通能力提高。
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的.。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高。
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、自身不足與缺點(diǎn)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。
其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
1、想法。
本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題,賓客關(guān)系問(wèn)題,心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近一個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無(wú)論是在心理還是思想上取得了一定的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。
級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議。
對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題,由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的.工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅(jiān)強(qiáng),由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來(lái)國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí),剛開(kāi)始去時(shí)特不習(xí)慣,各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好。
可是是經(jīng)過(guò)一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好,讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任,那一刻我非常開(kāi)心,所有的苦。累都很值,同時(shí),我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重,這是對(duì)我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對(duì)于我來(lái)說(shuō),又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
實(shí)習(xí)的九個(gè)月里,讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是:
1、服務(wù)質(zhì)量。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象。””客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”。”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
2、酒店文化。
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。
對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大,面對(duì)困難和壓力,我沒(méi)有退縮,而是迎難而上,在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后,我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考,換句話說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。
酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn),在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,對(duì)我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義,從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機(jī)會(huì),最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
xx年8月10日,從踏入果嶺的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開(kāi)始,近一年的工作和學(xué)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴(yán)格要求自己,自覺(jué)履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié):
一,服從管理,慮心學(xué)習(xí)。
作為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),從進(jìn)前臺(tái)的那一刻,深知前臺(tái)是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議,堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短,努力豐富自己,提高自己。
二,尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人。
堅(jiān)信一點(diǎn):任何人沒(méi)有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異,從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習(xí),相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī)。
三,注重細(xì)節(jié),服務(wù)第一。
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無(wú)小事,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的`積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò),但要學(xué)會(huì)客服困難,遇到問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
四,明確目標(biāo),正確把握。
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開(kāi)始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào),因?yàn)椋@并不是自己所期望的,小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn),前進(jìn),現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡(jiǎn)要概括:
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績(jī)沒(méi)有好的個(gè)人,只有好的團(tuán)隊(duì),每一年都會(huì)有每一年的收獲,即將到來(lái),近期前臺(tái)人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長(zhǎng),消耗體力大,努力解決人員流失問(wèn)題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進(jìn)步。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
引言:酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的滿意程度。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問(wèn)題,是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。
一、前言。
(一)實(shí)習(xí)單位,實(shí)習(xí)時(shí)間。
實(shí)習(xí)單位:廣州市鳳凰城酒店。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年7月14日20xx年10月31日。
(二)實(shí)習(xí)單位概況。
1、碧桂園企業(yè)文化。
碧桂園誕生于1992年,從奠基的那天起,碧桂園便以用心建設(shè),關(guān)懷住戶,回報(bào)社會(huì)的企業(yè)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)理念,在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天。已經(jīng)為眾多的成功人士營(yíng)造了十多個(gè)環(huán)境優(yōu)美,配套齊備,星級(jí)服務(wù),嚴(yán)密保安的五星級(jí)超大規(guī)模綜合社區(qū)。目前,碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)模化的品牌連鎖經(jīng)營(yíng),不僅成功構(gòu)建了碧桂園家園模式和五星級(jí)的家的生活方式,更開(kāi)創(chuàng)性的建立了碧桂園星級(jí)酒店連鎖體系、全國(guó)領(lǐng)先的教育連鎖體系和以大型主題公園和高爾夫球會(huì)為內(nèi)容的休閑娛樂(lè)配套體系。
一年一個(gè)碧桂園不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力,更是碧桂園營(yíng)銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會(huì)提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對(duì)待社會(huì),并盡可能的回報(bào)社會(huì)。在碧桂園看來(lái),盡自己最大的努力回報(bào)社會(huì)才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)中,碧桂園人始終把碧桂園,給您一個(gè)五星級(jí)的家作為企業(yè)文化的核心思想,根據(jù)社會(huì)和人居發(fā)展的需求,不斷豐富大規(guī)模社區(qū)+優(yōu)美環(huán)境+優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)+超級(jí)配套體系+合理定價(jià)為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,讓愈來(lái)愈多的人享受到五星級(jí)的生活,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級(jí)的生活夢(mèng)想。
人性化的星級(jí)服務(wù)也是碧桂園品牌最為獨(dú)特的基因,是碧桂園品牌最大的魅力所在。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,一個(gè)五星級(jí)的家,不僅應(yīng)包括五星級(jí)的硬件設(shè)施,還應(yīng)包括五星級(jí)的服務(wù)。而五星級(jí)的服務(wù)就是不管在何時(shí)何地,不管客人是哪種類型,只要是合理的需求,就應(yīng)盡可能的滿足。五星級(jí)服務(wù),還包括將生活中的小事也做到極致,做到完美。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務(wù)人員的微笑上,更主要的是體現(xiàn)在急客人所急、想客人所想,認(rèn)真對(duì)待客人的合理要求,將每一個(gè)客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿意的微笑和贊賞。近年來(lái)碧桂園營(yíng)銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行aa標(biāo)準(zhǔn),aa即anytimetoanyone,是公司要求不管何時(shí)何地對(duì)任何人都要提供高水平的五星級(jí)服務(wù)。aa標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個(gè)環(huán)節(jié),向客人提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。公司還采用神秘顧客檢查團(tuán)等多種方式來(lái)檢查aa標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況,并制定了嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。
在碧桂園,五星級(jí)服務(wù),不是一句簡(jiǎn)單的口號(hào),是碧桂園的決心、信心、耐心與誠(chéng)心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺(jué)!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬(wàn)方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬(wàn)平方米,建筑面積達(dá)7.8萬(wàn)平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施,溫情個(gè)性化的五星級(jí)服務(wù),令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長(zhǎng)廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現(xiàn)了米開(kāi)朗琪羅《創(chuàng)世紀(jì)》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合,突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛(ài)琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷,構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內(nèi),可盡情體會(huì)西方藝術(shù)的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團(tuán)斥資重金,以建成世界上最美麗的酒店為目標(biāo)而建造。酒店以其會(huì)議、度假、商務(wù)三合一的功能優(yōu)勢(shì),讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí),可以更舒服自在地享受生活。
1、前臺(tái)接待處職能介紹。
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續(xù),分配房間;。
(2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料,控制房間狀態(tài);。
(3)制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格;。
(4)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程。
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續(xù),分配房間;。
(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙,以及檢查鑰匙是否做得正確。
(3)為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,以及通知管家部為需要無(wú)煙房的客人的房間做無(wú)煙處理。
(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問(wèn)訊服務(wù)。
(5)接聽(tīng)部分客人來(lái)電,以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)。
(6)制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程。
(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單。
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問(wèn)訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施。
(4)制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表。
(5)前臺(tái)接待處物資管理。
4、團(tuán)體接待工作流程。
(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確。
(2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)。
(3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高。
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、自身不足與缺點(diǎn)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
1、想法。
本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題,賓客關(guān)系問(wèn)題,心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō),鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議。
對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題,由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的`這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
3、存在問(wèn)題及解決辦法。
(1)經(jīng)營(yíng)方法問(wèn)題。
廣交會(huì)期間,廣州市內(nèi)所有酒店都很火爆,甚至?xí)霈F(xiàn)有錢也沒(méi)房間住的情況。因此,鳳凰城酒店也出現(xiàn)了爆房的情況。對(duì)于酒店而言,如果事先預(yù)訂的顧客在抵達(dá)之前突然取消了預(yù)訂、或者比預(yù)訂的時(shí)間晚了幾天才抵達(dá)、甚至根本就沒(méi)有出現(xiàn),以上任何一種情況都會(huì)減少酒店的收入。事實(shí)上,這樣的事情在飯店中每天都有發(fā)生。所以,在廣交會(huì)期間,酒店會(huì)預(yù)收客人的第一晚房費(fèi)當(dāng)作是保證金,即保證性預(yù)定,從而減少風(fēng)險(xiǎn),有效的防止酒店收入的減少。在廣交會(huì)期間,因?yàn)榭头坷麧?rùn)十分高,所以大部分酒店都會(huì)進(jìn)行超額預(yù)定。所謂超額預(yù)訂就是在訂房已滿的情況下,再適當(dāng)增加訂房數(shù)量。超額預(yù)訂可以有效地減少客房的虛耗(虛耗指本來(lái)有需求,但卻沒(méi)賣出去的產(chǎn)品),增加飯店的收益。但同時(shí)也有一定風(fēng)險(xiǎn),一旦預(yù)訂客人全部抵店,飯店將面臨尷尬的局面,因而超額預(yù)訂幅度的確定就十分關(guān)鍵了。從理論上講,最優(yōu)的超額預(yù)訂點(diǎn)是當(dāng)接受一個(gè)額外預(yù)訂的邊際收益等于邊際成本時(shí)。達(dá)到最優(yōu)超額預(yù)訂點(diǎn)時(shí)應(yīng)停止預(yù)訂。在計(jì)算超額預(yù)訂的成本時(shí),除了可見(jiàn)的一些經(jīng)濟(jì)成本以外,還要充分考慮到一些無(wú)形的成本,如客人轉(zhuǎn)投其他酒店后,可能再也不會(huì)光顧該酒店,酒店永遠(yuǎn)失去了一位顧客;顧客有可能將對(duì)酒店的抱怨和不滿告訴他人等等。一般認(rèn)為超額預(yù)訂數(shù)可由以下公式確定:超額預(yù)訂數(shù)=預(yù)計(jì)臨時(shí)取消預(yù)訂數(shù)+預(yù)計(jì)預(yù)訂而未到的客人房數(shù)+預(yù)計(jì)提前退房數(shù)-預(yù)計(jì)延期離店房數(shù),在我看來(lái),鳳凰城酒店的超額預(yù)定明顯是變成了過(guò)額預(yù)定。酒店的管理人員明顯是將超額預(yù)定數(shù)做得過(guò)高,并且沒(méi)有考慮到部分客人的續(xù)住以及延長(zhǎng)退房。最后導(dǎo)致的結(jié)果要游說(shuō)客人入住主樓以外的別墅。大部分客人一聽(tīng)到不是住在主樓,就開(kāi)始不滿。盡管我們盡量的解釋別墅與主樓只是五分鐘左右的車程,客人還是不滿意我們的安排,堅(jiān)持必須按排他們?nèi)胱≈鳂?。最后,惟有雙方都讓步,才解決了這個(gè)問(wèn)題。這種過(guò)額預(yù)定無(wú)疑是加重了前臺(tái)接待員以及一線工作人員的工作強(qiáng)度以及工作壓力。不但造成了酒店利益的損失同時(shí)也導(dǎo)致工作人員對(duì)酒店管理層的抱怨與質(zhì)疑。
(2)員工管理體制問(wèn)題。
在鳳凰城酒店,我看到的是電得夸張的或著染著夸張顏色的頭發(fā),手指上長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲,完全不統(tǒng)一的鞋子,對(duì)客人的服務(wù)不夠熱情與周到,甚至員工在客人面前做打鬧嬉戲。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴(yán)謹(jǐn),酒店管理層對(duì)酒店管理缺少經(jīng)驗(yàn)的表現(xiàn)。
(3)解決方案。
酒店應(yīng)該考慮聘請(qǐng)專業(yè)的酒店管理集團(tuán)來(lái)對(duì)酒店進(jìn)行一段時(shí)間的管理,學(xué)習(xí)酒店管理集團(tuán)的管理體制,并且定制出一套適合自身的管理體制。聘請(qǐng)擁有多年酒店管理經(jīng)驗(yàn)的人才協(xié)助管理層管理酒店業(yè)務(wù)。
感謝系主任曾邦銳對(duì)我們這次實(shí)習(xí)的大力支持與協(xié)助,以及無(wú)微不至的關(guān)懷,我為能成為曾主任的學(xué)生而感到驕傲!感謝指導(dǎo)老師,易婷婷老師,在實(shí)習(xí)期間依然不忘關(guān)心我的生活與工作!感謝這三個(gè)多月來(lái)一起工作的三位同學(xué),無(wú)論是在生活還是工作上,他們都給予了我莫大的支持與幫助!感謝一直撫養(yǎng)我的父母,沒(méi)有他們的細(xì)心培養(yǎng),就沒(méi)有今天的我,感謝我的父母一直以來(lái)對(duì)我的支持,關(guān)懷與愛(ài)護(hù)。我將會(huì)用我的一生與成功來(lái)回報(bào)他們的恩情!
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
**年6月27日,我開(kāi)始了在xx的實(shí)習(xí)生涯。也是我第一次踏入社會(huì)大學(xué)這所永不能畢業(yè)的學(xué)校。
剛開(kāi)始就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作,畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。
不然,想念以后干什么都會(huì)干不好的。我現(xiàn)在的工作,自己感覺(jué)相比其他人來(lái)說(shuō)待遇挺不錯(cuò)的了,有時(shí)自己感覺(jué)也很幸福的,也不是和其他人比,工作也不是很難,很容易進(jìn)入工作,關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。
由于經(jīng)驗(yàn)少,我現(xiàn)在這方面還有欠缺。
現(xiàn)在才明白,在學(xué)校做一名學(xué)生,是多么的好?。≡缤硪ぷ?,早晚要步入社會(huì),早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以,現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好,花同樣的時(shí)間,還不如多學(xué),對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。
在這里我主要負(fù)責(zé)的工作是以下的內(nèi)容:
1、周日至周一,早上清潔前臺(tái)衛(wèi)生。
2、負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線的接聽(tīng)及來(lái)電咨詢工作,重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)人員,不遺漏,不延誤。
3、負(fù)責(zé)來(lái)訪人員的接待,基本咨詢和引見(jiàn),嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范。
4、晚上4點(diǎn)到五點(diǎn)半之前做好當(dāng)天的銷售報(bào)表。
5、做好分內(nèi)事的前提下,認(rèn)真協(xié)助其他人員交待的工作。
在文員這個(gè)職位上,技術(shù)性的勞動(dòng)并不多,大多是些瑣碎重復(fù)的工作,因而在工作中遇到的挫折主要發(fā)生在:
1、與客戶溝通不好
2、上司給的某分工作感到吃力,難以勝任
3、與上客戶發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)
4、對(duì)瑣碎重復(fù)的工作感到怨煩
5、情感方面。
針對(duì)這幾點(diǎn)我有以下的分析方法:
面對(duì)挫折,不妨從調(diào)整心態(tài)來(lái)紓解壓力。古曰“天將降人于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行佛亂其所為增益其所不能?!庇鍪聭?yīng)進(jìn)行冷靜分析,從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面,找出受挫折的原因,采取有效的補(bǔ)救措施,樹(shù)立一個(gè)辯證的挫折觀,經(jīng)常保持自信和樂(lè)觀的態(tài)度,要認(rèn)識(shí)到正是挫折和教訓(xùn)使我們變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。
學(xué)會(huì)自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂(lè)觀,發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動(dòng)力,改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新?tīng)?zhēng)取成功,從而讓目光面向未來(lái)。
踏上社會(huì),我們與形形色色的人打交道。由于彼此存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時(shí)候同事不會(huì)像同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此踏出校門的我很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。
我覺(jué)得可能在學(xué)校的名單跟蹤問(wèn)題上沒(méi)有完整的流程,導(dǎo)致現(xiàn)在出現(xiàn)了些爭(zhēng)名單的現(xiàn)象,所以人與人之間的關(guān)系有時(shí)候顯得有點(diǎn)緊張,但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。
所以,辦公人員的情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點(diǎn)回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個(gè)生日,生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn),都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。
在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡,辦公室里同事之間的是非,以我一個(gè)新人而言,我想我能做的就是“低頭多工作,抬頭少閑話”。且通過(guò),這次的實(shí)習(xí)是我更加認(rèn)識(shí)到同學(xué)之間的關(guān)系是多么的珍貴。我要保持不評(píng)論,不背后說(shuō)人是非,也不與同事發(fā)生利益爭(zhēng)吵。
歲月如梭,在同事及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,支持下,在同事的幫助下,通過(guò)自身的不斷努力,我很快適應(yīng)了環(huán)境,適應(yīng)了新的工作崗位,回首翹望,有優(yōu)點(diǎn)可繼承發(fā)揚(yáng),還有不足需學(xué)習(xí)改進(jìn)。
我一直認(rèn)為在中專里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力。“千里之行,始于足下,參加工作后我更加深刻的深刻體會(huì)到這句話的真正含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時(shí)在工作只是接接電話,處理一些日常的文件,幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。
但是在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,通過(guò),我認(rèn)真的觀察和虛心的學(xué)習(xí),初步了解了辦公室文員工作中的具體業(yè)務(wù),拓展了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),并了解了很多關(guān)于招生培養(yǎng)方面和宣傳方面的知識(shí)。
這與我所學(xué)的專業(yè)有著密切的關(guān)系通過(guò),這次的實(shí)習(xí),為以后正常工作的展開(kāi)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),從個(gè)人發(fā)展方面說(shuō),對(duì)我影響最大的應(yīng)該是作為一個(gè)社會(huì)人工作作風(fēng)以及在工作過(guò)程中專業(yè)知識(shí)對(duì)工作的重要作用,因?yàn)檫@些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過(guò)的方面。
在來(lái)我們廣貿(mào)學(xué)校這些日子里讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)受益匪淺,也打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也許是實(shí)習(xí)日子短和我并非文秘專業(yè)的關(guān)系,對(duì)文秘有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,只是在看人做,聽(tīng)人講如何做,未能夠親身感受,具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓,但通過(guò)實(shí)習(xí),加深了我對(duì)文秘基本知識(shí)的理解。
認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)文秘管理工作,既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí),更要把實(shí)踐和理論相結(jié)合。在工作中要更加努力,取長(zhǎng)補(bǔ)短,虛心求教。相信自己會(huì)在以后的工作中更加的得心應(yīng)手,表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職都會(huì)努力!
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
通過(guò)投遞簡(jiǎn)歷和面試的篩選,我終于進(jìn)入了一家教育培訓(xùn)公司。我和其他兩個(gè)同學(xué)被安排了客服和前臺(tái)的'工作,其實(shí)當(dāng)時(shí)的感覺(jué)是壓力相當(dāng)大。因?yàn)椴幌裰痰墓ぷ鳎覀冞@個(gè)工作是要給家長(zhǎng)學(xué)生一個(gè)課程咨詢,并且有些人什么都不了解來(lái)問(wèn)你,你如果給予了錯(cuò)誤的消息,以后的糾紛就是很難解決的了。當(dāng)老師對(duì)我們這些同學(xué)進(jìn)行培訓(xùn)時(shí),重點(diǎn)都是說(shuō)要準(zhǔn)確地給予客戶最準(zhǔn)確的信息,所以我們的培訓(xùn)時(shí)間也很長(zhǎng)。因?yàn)槲覀円⒁獾臇|西很多,與助教相比較起來(lái),我們要記住的東西。不過(guò)我不會(huì)屈服的,畢竟這才能有挑戰(zhàn)性么,有挑戰(zhàn)性的工作才能讓我提高!
第二天,我們就開(kāi)始了客服的工作,當(dāng)我走進(jìn)客服辦公室的那一剎那,電話鈴聲馬上就響起來(lái)了,這讓我有點(diǎn)慌,但是主管就示范著給我們接了這個(gè)電話,聲音悠揚(yáng),思路明確,給了我很大的啟示。于是我覺(jué)得我要學(xué)習(xí)的地方有很多,因?yàn)槲业谋磉_(dá)能力是很差的,如果我在打電話的時(shí)候突然語(yǔ)塞,那怎么辦,這對(duì)公司的影響多大,別人肯定以為這個(gè)學(xué)校連咨詢電話都說(shuō)不清楚,這個(gè)教學(xué)質(zhì)量肯定不行了。于是我深呼一口氣,在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項(xiàng)后,我們就開(kāi)始守候在電話機(jī)旁了。
很緊張地等待著第一個(gè)電話,他會(huì)不會(huì)問(wèn)很難的問(wèn)題,萬(wàn)一我一時(shí)不知道怎么回答,那該怎么辦?一連串的問(wèn)題還沒(méi)成串,電話鈴聲就響了,我有點(diǎn)膽顫地拎起話筒:“你好,這里是xx公司!”還好,第一通電話沒(méi)有太為難我,我現(xiàn)在已經(jīng)忘記了是什么問(wèn)題,但至少我沒(méi)有被語(yǔ)塞,還算順利地過(guò)關(guān)了。
一天的工作結(jié)束了,雖然嘴巴的確干燥了許多,喝了我一大瓶水。對(duì)于一般都不怎么喝水的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是奇跡了。但總的來(lái)說(shuō)也并不是怎么累,只是有時(shí)候突然幾通電話一起響,弄得我們都有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)的意思。但這種活干得很有滿足感,總覺(jué)得解決了一個(gè)家長(zhǎng)或同學(xué)的問(wèn)題是很有成就感的事情。隨著時(shí)間的推移,我慢慢地已經(jīng)知道了整個(gè)問(wèn)題的結(jié)構(gòu)。對(duì)于很多的電話號(hào)碼也能記住了,但是時(shí)間一長(zhǎng),我發(fā)現(xiàn)大家問(wèn)的問(wèn)題都是差不多的,甚至一前一后的問(wèn)題都是一樣的,我一遍一遍地重復(fù)著相同的解答,特別是學(xué)校教學(xué)點(diǎn)的地址。我不知道我一天要講幾遍,真的有點(diǎn)讓人厭煩,但是轉(zhuǎn)念一想,每個(gè)家長(zhǎng)學(xué)生都是第一次打電話來(lái)的,他們只是想知道我們學(xué)校的地址,我回答的雖然都是同樣的問(wèn)題,但是我回答的人都是不一樣的。也許我只是對(duì)其中一通電話感覺(jué)厭煩,在一天的通話量中只占據(jù)了百分之一,但是那一通電話的家長(zhǎng)就會(huì)對(duì)這個(gè)學(xué)校的印象完全的打上0分。懷抱著這種想法,我盡力在講每一通電話時(shí)都回答得很有精神,盡量給他們一個(gè)有活力的印象。
沒(méi)過(guò)幾天的客服生活,排班的老師給我安排到了前臺(tái)的工作,這又是一個(gè)挑戰(zhàn),電話咨詢只要用耳朵和嘴巴,但是如果在前臺(tái),不僅要解決同學(xué)的問(wèn)題,我還必須在行為上有所顧及,不能給人一種懶洋洋的感覺(jué),只是在報(bào)名點(diǎn),我還不能幫上什么忙,因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生,他們對(duì)我的辦事能力肯定有所顧忌,如果我在報(bào)名系統(tǒng)上出現(xiàn)什么問(wèn)題,那不是慘了。所以在報(bào)名點(diǎn)的工作,我自身感覺(jué)十分的多余,只能給來(lái)的家長(zhǎng)和同學(xué)一些簡(jiǎn)單的解答。專業(yè)的知識(shí),旁邊的兩位老師都比我懂,也插不上嘴。不過(guò)在他們回答問(wèn)題的時(shí)候,我也會(huì)聽(tīng)聽(tīng)他們的說(shuō)話,在他們回答問(wèn)題的過(guò)程種,我也順便取一些經(jīng),應(yīng)該不算是盜竊吧,呵呵。
這次暑假的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。讓我同時(shí)有了客服和前臺(tái)的經(jīng)驗(yàn),雖然有時(shí)候會(huì)感覺(jué)很簡(jiǎn)單的工作一遍一遍地重復(fù)會(huì)讓我感覺(jué)十分枯燥,但是我還是在其中得到了很多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。總的來(lái)說(shuō),我同時(shí)感受到了在這個(gè)夏天對(duì)于在大太陽(yáng)下苦尋工作的艱辛和在工作中得到的寶貴財(cái)富!
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
實(shí)習(xí)就像是一場(chǎng)鍛煉,在這次挑戰(zhàn)中,我們不僅要將過(guò)去的所學(xué)都發(fā)揮出來(lái),更要在社會(huì)這個(gè)新環(huán)境下學(xué)習(xí)如何去適應(yīng),加入到這個(gè)全新的環(huán)境中來(lái)!
作為一名大學(xué)生,在這個(gè)畢業(yè)的前夕,我也來(lái)到了xx酒店,打算在這里開(kāi)始自己的實(shí)習(xí)挑戰(zhàn)!但令我沒(méi)有想到的是,盡管自己已經(jīng)多少有了準(zhǔn)備,但這次的實(shí)習(xí)卻依舊讓我“驚喜連連”。期間,我也想過(guò)放棄,想過(guò)退出,但我還是堅(jiān)持了下來(lái)!并且我相信這份堅(jiān)持給我?guī)?lái)的收獲,一定能讓我在今后的社會(huì)生活中取得更大的進(jìn)步!以下是我的頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告。
在實(shí)習(xí)開(kāi)始后,我離開(kāi)了舒適的校園,來(lái)到了這個(gè)陌生的社會(huì)當(dāng)中。對(duì)于我們而言,社會(huì)和大學(xué)的環(huán)境其實(shí)很相似,但卻又有一些不同的地方。學(xué)校在生活中有嚴(yán)格的紀(jì)律和老師來(lái)管理。但社會(huì)的生活中卻沒(méi)有這些,只能靠我們自我的管理意識(shí)來(lái)調(diào)整生物鐘,讓自己能在生活有序的進(jìn)行,并能按時(shí)上班。
此外,在工作的環(huán)境里,雖然也有領(lǐng)導(dǎo)來(lái)管理我們,但比起過(guò)去輕松愉悅的環(huán)境,工作中不僅嚴(yán)格要求紀(jì)律,更重視思想和態(tài)度。在領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格管理以及各位同事們的自覺(jué)奮斗下,酒店的環(huán)境充滿了積極的熱情,同樣,這也給我?guī)?lái)了不少影響,讓我能在實(shí)習(xí)中變得充滿更多的積極和奮斗精神。
作為一名酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)生,顯然一開(kāi)始是不可能將前天這么重要的工作直接交給我的。在經(jīng)歷了一段時(shí)間的學(xué)習(xí)培訓(xùn)后,通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,我才真正的站上了這個(gè)崗位。并且當(dāng)時(shí)還僅僅只是作為助手,主要負(fù)責(zé)給負(fù)責(zé)的前輩處理一些繁瑣的工作并學(xué)前輩的工作方式。
但后來(lái),通過(guò)自我的學(xué)習(xí)和鍛煉,我在工作中有了極大的提升,也終于能開(kāi)始正常的接待顧客了。在工作上,我極為注重禮儀,無(wú)論是任何情況下都能遵守制度,保持微笑。當(dāng)然,雖然內(nèi)心還是有些難過(guò),但每每想到領(lǐng)導(dǎo)的那些鼓勵(lì),我又能重新打起精神。
回顧此次的實(shí)習(xí),我最大的收獲可能就是這次的體會(huì)。通過(guò)體會(huì),我對(duì)社會(huì)和工作有了太多的改觀,也真正認(rèn)識(shí)到了社會(huì)生活的不容易。這些都是我們?cè)趯W(xué)生階段所不敢想象的。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)。
剛到酒店的時(shí)候,很高興,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞。但是,不可否認(rèn),也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會(huì)所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂(lè)設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機(jī)場(chǎng)和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺(tái)等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn)。
前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)對(duì)求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺(tái)涉及到的知識(shí)比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月,然后試著讓其獨(dú)立上崗。
培訓(xùn)都有前臺(tái)資深老員工帶著。我到丁山后,經(jīng)理安排前臺(tái)主管帶我,先接收兩個(gè)月的培訓(xùn),然后試著讓我獨(dú)立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識(shí),如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費(fèi)用,懂得如何識(shí)別并登記各種身份證件,及通曉各國(guó)貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個(gè)月,但因人而異,可稍長(zhǎng)或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn),晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn),培訓(xùn)知識(shí)基本掌握后開(kāi)始上夜班,夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。
培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺(tái)操作,遇到新的情況師傅都會(huì)講解,操作流程師傅也會(huì)講,忙的時(shí)候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話等,并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶。在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在前臺(tái)的技能,可縱觀全局前臺(tái)也練就了我們與客人的溝通的能力。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
少享受一個(gè)假期,讓自己多收獲一份經(jīng)驗(yàn),這就是許多應(yīng)屆生之選,以下是應(yīng)屆畢業(yè)生求職網(wǎng)提供的假期前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告范文,教你個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫。
在炎炎夏日,本來(lái)我們可以在家里享受空調(diào)的清風(fēng),享受媽媽給我煮的各種清涼飲料,享受整個(gè)假期帶來(lái)的清閑感覺(jué)。但是我沒(méi)有,因?yàn)樽鳛橐幻磳厴I(yè)的學(xué)生,在社會(huì)上如果還沒(méi)有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的話,以后真正走上工作崗位時(shí),就會(huì)相當(dāng)不習(xí)慣,以至于被這個(gè)社會(huì)淘汰。所以,我決定利用這段時(shí)間去實(shí)習(xí)。我的幾個(gè)同學(xué)跟我有同樣的想法,所以我們一起展開(kāi)行動(dòng)。
通過(guò)投遞簡(jiǎn)歷和面試的篩選,我終于進(jìn)入了一家教育培訓(xùn)公司。我和其他兩個(gè)同學(xué)被安排了客服和前臺(tái)的工作,其實(shí)當(dāng)時(shí)的感覺(jué)是壓力相當(dāng)大。因?yàn)椴幌裰痰墓ぷ?,我們這個(gè)工作是要給家長(zhǎng)學(xué)生一個(gè)課程咨詢,并且有些人什么都不了解來(lái)問(wèn)你,你如果給予了錯(cuò)誤的消息,以后的糾紛就是很難解決的了。當(dāng)老師對(duì)我們這些同學(xué)進(jìn)行培訓(xùn)時(shí),重點(diǎn)都是說(shuō)要準(zhǔn)確地給予客戶最準(zhǔn)確的.信息,所以我們的培訓(xùn)時(shí)間也很長(zhǎng)。因?yàn)槲覀円⒁獾臇|西很多,與助教相比較起來(lái),我們要記住的東西更多。不過(guò)我不會(huì)屈服的,畢竟這才能有挑戰(zhàn)性么,有挑戰(zhàn)性的工作才能讓我提高!
第二天,我們就開(kāi)始了客服的工作,當(dāng)我走進(jìn)客服辦公室的那一剎那,電話鈴聲馬上就響起來(lái)了,這讓我有點(diǎn)慌,但是主管就示范著給我們接了這個(gè)電話,聲音悠揚(yáng),思路明確,給了我很大的啟示。于是我覺(jué)得我要學(xué)習(xí)的地方有很多,因?yàn)槲业谋磉_(dá)能力是很差的,如果我在打電話的時(shí)候突然語(yǔ)塞,那怎么辦,這對(duì)公司的影響多大,別人肯定以為這個(gè)學(xué)校連咨詢電話都說(shuō)不清楚,這個(gè)教學(xué)質(zhì)量肯定不行了。于是我深呼一口氣,在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項(xiàng)后,我們就開(kāi)始守候在電話機(jī)旁了。
很緊張地等待著第一個(gè)電話,他會(huì)不會(huì)問(wèn)很難的問(wèn)題,萬(wàn)一我一時(shí)不知道怎么回答,那該怎么辦?一連串的問(wèn)題還沒(méi)成串,電話鈴聲就響了,我有點(diǎn)膽顫地拎起話筒:“你好,這里是xx公司!”還好,第一通電話沒(méi)有太為難我,我現(xiàn)在已經(jīng)忘記了是什么問(wèn)題,但至少我沒(méi)有被語(yǔ)塞,還算順利地過(guò)關(guān)了。
一天的工作結(jié)束了,雖然嘴巴的確干燥了許多,喝了我一大瓶水。對(duì)于一般都不怎么喝水的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是奇跡了。但總的來(lái)說(shuō)也并不是怎么累,只是有時(shí)候突然幾通電話一起響,弄得我們都有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)的意思。但這種活干得很有滿足感,總覺(jué)得解決了一個(gè)家長(zhǎng)或同學(xué)的問(wèn)題是很有成就感的事情。隨著時(shí)間的推移,我慢慢地已經(jīng)知道了整個(gè)問(wèn)題的結(jié)構(gòu)。對(duì)于很多的電話號(hào)碼也能記住了,但是時(shí)間一長(zhǎng),我發(fā)現(xiàn)大家問(wèn)的問(wèn)題都是差不多的,甚至一前一后的問(wèn)題都是一樣的,我一遍一遍地重復(fù)著相同的解答,特別是學(xué)校教學(xué)點(diǎn)的地址。我不知道我一天要講幾遍,真的有點(diǎn)讓人厭煩,但是轉(zhuǎn)念一想,每個(gè)家長(zhǎng)學(xué)生都是第一次打電話來(lái)的,他們只是想知道我們學(xué)校的地址,我回答的雖然都是同樣的問(wèn)題,但是我回答的人都是不一樣的。也許我只是對(duì)其中一通電話感覺(jué)厭煩,在一天的通話量中只占據(jù)了百分之一,但是那一通電話的家長(zhǎng)就會(huì)對(duì)這個(gè)學(xué)校的印象完全的打上0分。懷抱著這種想法,我盡力在講每一通電話時(shí)都回答得很有精神,盡量給他們一個(gè)有活力的印象。
前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
1、早班工作流程?化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入注退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問(wèn)客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程?交接班,清點(diǎn)賬目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入注退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程?交接班,清點(diǎn)賬目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入注退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工賬目,按類別填寫繳款單,保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過(guò)賬,打印制作報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)。
1、迎賓、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精眩推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
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