教案有助于教師對教學內容、教學目標、教學方法和教學評價等進行系統(tǒng)的規(guī)劃和組織。教案的編寫應當符合學生的年齡特點和認知規(guī)律。下面是一些經典教案分享,希望對大家的備課工作有所幫助。
幼兒園實驗課教案篇一
1、增強克服困難的勇氣。
2、能夠快速平穩(wěn)地通過平衡木。
1、幼兒有對解放軍的初步認知:解放軍是勇敢的、不怕困難的、能保護我們的人。
2、平衡木有兩個,跨跳障礙六個,拱形門四個,長墊子兩個,沙包若干(數(shù)量等同參加活動幼兒人數(shù)),紅色、綠色絲帶若干。房子造型的盒子一個。
3、節(jié)奏歡快的音樂磁帶,錄音機。
一、導入活動。
1、邀請幼兒參加活動。
2、教師帶領幼兒聽音樂活動四肢,做運動準備。
二、關鍵步驟。
1、請幼兒扮演解放軍,為幼兒描述“解放軍取炮彈”的情景。
2、將幼兒分成兩組,分別在手臂上系紅絲帶和綠絲帶作為標記。
3、教師講解任務要求。
1)爬過草地(墊子),走過小橋(平衡木),鉆過山洞(拱形門),跨過地雷(跨跳障礙),取一顆炮彈(沙包),跑回隊伍。
2)哪個組先完成任務,哪個組就能先獲勝。
3)要求速度要快,但要注意安全。
4、幼兒游戲,教師重點指導幼兒走平衡木,保護幼兒的安全。最后小解放軍用取來的炮彈轟炸敵人城堡(用沙包遠投房子造型的盒子)。
三、結束活動。
教師小結:解放軍都非常勇敢,不怕困難,取來炮彈,消滅敵人。
活動延伸:
1、戶外活動。
鼓勵幼兒勇敢地嘗試攀爬和其他有一定難度的體育活動。
2、家庭活動。
指導家長克服保護心理,在保證安全的前堤下,放手讓出幼兒嘗試有一事實上難度的戶外活動。鼓勵幼兒摔倒了要自己爬起來,遇到困難要自己克服等。
1、孩子對活動的哪一環(huán)節(jié)最感興趣,為什么?
2、你認為這個活動的成功之處在哪里?
3、你認為還有哪些地方需要改進?該如何改進?
幼兒園實驗課教案篇二
1、通過四肢活動,鍛煉小肌肉,嘗試撕細紙條。
2、發(fā)揮想象塑造各種發(fā)型。
1、材料準備:手工紙、漿糊。
2、幼兒知識經驗準備:又扮演理發(fā)師較色游戲經驗。
3、教師自身經驗準備:熟悉3到5中不同發(fā)型的撕貼方法。
1、情境導入,激發(fā)幼兒的參與度。
有個理發(fā)師呀很聰明,他把每天的工作編成了一首兒歌。
小娃娃,來理發(fā)。
吹風吹,梳一梳,剪一剪,真漂亮!
我們現(xiàn)在也給小娃娃理理發(fā)。
2、布置任務。
教師講解并示范撕紙的方法。
撕紙的時候膽子大一些,一只手穩(wěn)穩(wěn)的拿住紙,另一只手沿邊緣慢慢的撕。先撕去四條邊,再撕去尖角。
看,紙張就變成圓圓的笑臉了。
像毛毛蟲吃樹葉一樣,一點一點地撕。
找一找,眼睛、鼻子和嘴巴在什么地方?
找準位置貼上眼睛、鼻子,還有嘴巴??矗⊥尥迊砝戆l(fā)了。
幼兒園實驗課教案篇三
一.活動目標:。
1.激發(fā)幼兒的探究興趣,使幼兒樂于在活動中動手操作.
2.讓幼兒通過動手操作,發(fā)現(xiàn)生活中有些東西是可以吸水的。
3.發(fā)展觀察力和動手操作的能力.
二.活動準備:。
1.知識經驗的準備.
(1)教師應充分了解生活中有那些東西可以吸水.
(2)幼兒已認識一些常見的操作材料.
2.物質材料的準備.
(1)八寶粥瓶子人手一個(里面裝有毛巾,蓋子上開一個小口),杯子人手一個.
(2)每組一盆水,海綿,布,棉花,沙,石頭,水果網,泡沫,積木,毛線等材料若干.圖表一張.
三.活動過程:。
1.以變魔術的形式,引起幼兒的.興趣.
(1)將一杯水倒入八寶粥瓶子里,請幼兒猜猜水能否倒回杯子,并以實驗證明.
(2)出示另一個瓶子(里面裝有毛巾),猜猜看結果是否一樣,并驗證.
(3)集體討論水到那里去了?
2.引導幼兒自己變魔術,尋找原因.
(1)鼓勵幼兒像教師一樣變魔術.
(2)打開瓶蓋,發(fā)現(xiàn)水是被毛巾吸掉了.
(3)幼兒討論,生活中還有那些東西可以吸水.
3.幼兒自由選擇材料一至兩種,再次實驗.
4.交流自己是用什么材料吸水的,并以結果記錄在圖表上.
5.教師總結,結束活動.
讓我們在外面去找找還有哪些東西可以吸水的。
四.延伸活動:。
回家后,繼續(xù)研究可以吸水的材料.
幼兒園實驗課教案篇四
泥,對于幼兒來說是一種與眾不同的玩具。泥到處可見,在我們幼兒園圍墻外的社區(qū)里就有一塊很好的泥土地。每次我們去散步,總有些小朋友蹲在地上玩泥。撿根樹枝在泥地上畫畫,用腳重重地在泥地上踩上幾下……對于在城市里生活的孩子來說,很少能接觸泥。為了能讓城市里的孩子也來玩一玩泥,我特意安排了大班科學活動《玩泥巴》這個活動?!毒V要》中提出:引導幼兒接觸自然環(huán)境,使之感受自然界的美與奧妙,激發(fā)幼兒的好奇心和認識興趣。因此,我通過此活動,讓孩子們從中體驗創(chuàng)造和接觸大自然的樂趣。
1.辨認顆粒、粉末等泥土狀態(tài),樂意在玩中了解泥土的特點。
2.會用自制的粘土,塑一件器皿,感受嘗試的快樂。
3、萌發(fā)幼兒親近自然、熱愛自然的情感。
幼兒自備挖泥工具;教師備篩泥盒、水、干泥土等。
一、感知泥土。
1.教師組織幼兒來到社區(qū)的空泥地,請幼兒仔細觀察、感知。
2.小朋友請你們用手摸一摸、用鼻子聞一聞,看看泥是什么樣子的?有什么氣味?
二、說說用途。
1.你覺得泥是什么樣的?它們都一樣嗎?
2.師生討論:泥有什么用處?引導幼兒自由發(fā)言。
泥土可以用來種花、種樹等,還可以蓋房子,像小螞蟻、蚯蚓這些小動物都生活在泥土里,使幼兒了解泥土對人及動植物的重要性。
三、玩玩泥土。
1.給幼兒一個相對寬松的室外操作空間,鼓勵幼兒自由結伴(2—3人),除自帶泥土外,允許幼兒到環(huán)境中自取泥土開始玩泥。
2.教師重點引導幼兒往干泥巴里加水,觀察泥巴的變化,引導幼兒比較水量的不同讓泥土產生的不同變化。
3.鼓勵幼兒邊和泥,邊互相交流和泥感受。
如:泥土太濕,就會因太軟而不易成形;泥土太干,就會因太硬而不易揉捏。
4.交流玩泥經驗,梳理泥土特點。
四、簡單塑形。
1.幼兒分散玩泥,學習整理泥土、糊泥、敲打成土胚。
2.讓幼兒再玩“塑形”,教師據(jù)情況可提供備好的干泥,給泥糊得過爛者調整濕度而用。
3.要求幼兒用自制的粘土塑一個簡單的器皿,裝入紙盒放在陰暗處。
活動反思:
《綱要》中明確提出:結合和利用生活經驗,幫助幼兒認識自然環(huán)境,初步了解自然與自己生活的關系。在活動中,幼兒通過前三個環(huán)節(jié)充分感知、了解了泥土,并讓幼兒在玩泥的過程中,親身體驗加入不等量的水后泥土將有什么不同的特性表現(xiàn),從而進一步了解水、土之間的直接關系,最后在簡單塑形中將活動推向高潮?;顒又幸驗榘嗉壢藬?shù)較多,教師沒能顧及所有的孩子。幼兒拋過來的“球”,有時也沒有很好地給予回應。在泥塑創(chuàng)作中,細節(jié)部分的創(chuàng)作不夠到位,教師應充分啟發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
幼兒園實驗課教案篇五
一個暑假過后,我們喝的飲料瓶子、各種瓶有許多,開學了我們全收集過來。許多孩子用這些瓶子在地上滾、當欄桿跳、還有的說瓶子的形狀真有趣。瓶子圓筒的外形、奇妙的形狀,單一的色彩,光滑的表面,是孩子進行彩繪、粘貼等創(chuàng)作的好主材,可擺,可掛,裝飾性極強。在收集了一些形狀奇特的瓶子后(大的有透明的色拉油瓶、小的有白色的娃哈哈瓶,有藍色、銀色、灰色的酒瓶,有塑料瓶,有玻璃瓶等)我就這一材料進行彩繪設想:如果他們直接在瓶子上立體彩繪是否有難度?彩繪出的圖案是否更具審美效果?圖案的選擇是否需要一些主題?帶著這些思考,我設計了大班彩繪活動《美麗的瓶子》。
1、感知瓶子的外形特征,在瓶子上進行立體的彩繪的創(chuàng)作。
2、感受色彩冷暖對比帶來的美感,在活動中嘗試自主解決操作過程中出現(xiàn)的一些問題。
3、體驗為瓶子變身后的成功感。
1、感受色彩對比的美感,選擇冷暖色:在藍色的瓶子上選擇橙紅黃等暖色,色彩會更美;在黃色、紫色等瓶子上選擇什么顏色會突出自己畫的東西。
2、怎樣在瓶子上進行立體的創(chuàng)作,把瓶子畫飽滿。
這是一節(jié)大班的美術活動《創(chuàng)意瓶子》。瓶子對于孩子們來說是十分常見,十分熟悉的,所有幼兒興趣較濃,在活動中都體驗到了對瓶子進行創(chuàng)作的樂趣。大多數(shù)孩子有自己的創(chuàng)新之處,并能大膽、合理的運用各種輔助材料,基本達到了預期的目標。
本次活動主要體現(xiàn)了以下幾個原則:
(一)活動性原則。
首先,為幼兒提供了適宜的材料:各種廢舊瓶子及手工制作必備的輔助材料和充分的活動時間,激發(fā)幼兒的興趣;其次,在活動中,充分放手,讓幼兒自由創(chuàng)作,探索設計瓶子,讓幼兒自己動手、動口、動腦,制作出不同的瓶子;再次,及時肯定幼兒的創(chuàng)作,不斷激發(fā)幼兒的積極性、主動性、創(chuàng)造性,使活動真正成為幼兒發(fā)展的手段。
(二)相互滲透的原則。
新《綱要》中指出:“在教育活動內容的組織中,各領域的內容有機聯(lián)系,相互滲透?!?/p>
在本次活動中就滲透了體、智、德、美等方面的內容。如:讓幼兒大膽動手,發(fā)展小肌肉的靈活性,滲透了健康領域的內容;讓幼兒用語言交流,如有什么材料,你想用什么材料來裝飾瓶子?發(fā)展了幼兒的語言能力;讓幼兒裝飾制作不同的瓶子,體現(xiàn)了幼兒的創(chuàng)造力;讓幼兒搜集各種瓶子等廢舊材料,增強幼兒的環(huán)保意識,這是科學方面的知識。
另外,運用循序漸進的原則,先讓幼兒觀察討論,突破重難點,再制作交流,一步步展開,讓幼兒玩中學習,玩中發(fā)展。
總之,本次活動力求在貫徹新《綱要》精神上有所創(chuàng)新,尤其是在藝術教育領域方面有所突破。首先,教材來源于幼兒,活動的實施過程立足于幼兒的需求以及幼兒的不同發(fā)展水平;其次是整個活動環(huán)境非常寬松,讓幼兒在看、說、做中,自由充分感受美、欣賞美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美;第三是音美結合,力求發(fā)揮藝術手段的綜合作用。
幼兒園實驗課教案篇六
1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
2、按照蔬菜的食用部分,對蔬菜進行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動準備蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分。
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
教師:蔬菜王國里有很多蔬菜,現(xiàn)在老師就帶你們去看。(看課件)。
二、蔬菜是怎樣長出來的?
1、教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如:
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜,并找出我們吃的部分。
2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件,幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。
(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)。
3、看到蔬菜的圖片,認識蔬菜各部分:根、莖、葉、花、果實、種子。
猜猜看:看課件引導幼兒猜出謎語(西紅柿)。
4、列舉植物的果實:西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒,幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。
5、植物的根:猜一猜:引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
6、出示吃葉的蔬菜:白菜、菠菜等。
7、蔬菜的塊莖:土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜,請幼兒根據(jù)我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)。
2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲:找朋友(給蔬菜找朋友)。
幼兒園實驗課教案篇七
我所帶的幼兒已經進入了大班,孩子們與兩年前有了很大的變化,他們變得乖巧、懂事、能干、聰明,師生之情變得越來越濃。在詩歌《我最愛祖國》教學之后,孩子們更意識到自己從小班,經過中班到大班的一些變化。于是我設計了這節(jié)活動,讓孩子們先尋找發(fā)現(xiàn)變化,接著感知理解變化,再表演體驗變化,最后想象操作變化。
1、能夠關注周圍生活中的變化,并用語言表達。
2、培養(yǎng)發(fā)散性思維能力和豐富的想象力。
3、能積極主動地參與活動,養(yǎng)成細心觀察,積極動手動腦操作,動口表達的習慣。
1、大小照片對照圖。
2、化學試劑。
3、幼兒操作材料(毛線、剪紙、粘貼圖片)。
4、磁帶一盒。
過程:一、尋找發(fā)現(xiàn)變化。
師:今天老師請來了一位小客人,他是誰呢?
師:你怎么知道是他呢?
師:我們一起來欣賞小朋友的照片。
(1)找個好朋友,把你的變化說給小朋友聽。
(2)再看看同伴有哪些變化。
教師小結:什么是變化呢?就是現(xiàn)在的樣子和原來不一樣,比如大小、顏色、形狀、性質等等。
二、感知理解變化。
師:老師這兒有一張白紙,我想讓它發(fā)生變化,可以怎樣做呢?
教師示范,剪、折、卷、貼等方法。
師:這朵花美嗎?
師:我要將這朵花變得更美麗,注意了,將要有神奇的變化。
教師做化學實驗。
教師小結:剛才,老師用白紙,折、剪、卷等方法讓紙變成了一朵花,是一種物理變化,然后,老師用無色的溶液把白花變成了紅花,是一種化學變化。因為老師在這張白紙上已經灑過一些化學藥水。
三、表演、體驗變化。
師:是誰讓這些事物發(fā)生變化呢?
師:我們人可聰明了。你會動腦筋,想一想、變一變嗎?我們來玩游戲《我會變》。
1、我們來玩手指變變變的游戲。
2、我們再來玩身體變變變的游戲。
四、想象操作變化。
師:今天,老師給小朋友們準備了毛線、紙、各種圖形,我們先想一想,然后用我們靈巧的小手讓他們變得更美麗。
幼兒自選進行小組操作活動。
幼兒園實驗課教案篇八
小班幼兒還處于具體形象思維,對形狀的認識需要直觀具體的方法,我們班的孩子對情景游戲十分感興趣,因此,我設計的數(shù)學活動是以一個故事為線索,讓孩子馬上進入環(huán)境中去,提高他們參與活動的積極性。在設計的過程中,最后一個看望小兔的環(huán)節(jié),本來是想不用真的小朋友,而用錄音代替,但考慮到幼兒活動的興趣,就請大班的一個孩子來做小兔,增加趣味性。
數(shù)學—有趣的圖形
1、鞏固對正方形、三角形和圓形的認識,知道圖形的特點。
2、喜歡動手,樂于參加數(shù)學活動。
鞏固對正方形、三角形和圓形的認識,知道圖形的特點。
喜歡動手,樂于參加數(shù)學活動。
1、圖片一幅、紙制小路
2、小白兔頭飾一個,內裝有形狀不同的幾何圖形多個的“魔術箱”一個活動過程:
一、以故事形式,引出主題
2、出示圖片,提問:師:你們看,老師把房頂蓋成什么形狀的?房身呢?門又是什么形狀呢?等一系列問題引導幼兒說出三角形、正方形和圓形。
二、鞏固對三角形、正方形、圓形的認識。
師:小朋友真聰明,全都答對了,今天老師跟小朋友復習這些圖形。
1、出示“魔術箱”九月開學季,老師你們準備好了嗎?
三、做游戲—給小兔家鋪路
1、一名大班幼兒扮演小白兔打電話給老師道謝,并要求再次幫助教師接電話,小白兔說:新房子!剛才我想來跟你道謝時,家門口有很多泥坑,我不小心就摔倒了,老師你能不能再幫助我把這條路鋪好呢?”
師:小朋友,你們都聽到了小白兔的話了,那么,我們一起幫助小白兔把路鋪好,好嗎?
2、擺出各種形狀不同的幾何圖形師;小朋友,你們看到了嗎?這里有很多不同的形狀,請你們把圓形材料放進圓形的坑里,把三角形材料放進三角形的坑里,把正方形材料放進正方形的坑里,直到把坑全鋪平!
幼兒園實驗課教案篇九
活動目標:
1、能夠說出幾種常見水果的名稱及其主要特征。
2、學會運用“我喜歡......,它的顏色,形狀,味道”的句型。
3、喜歡吃各種水果,知道多吃水果好處多。
4、讓幼兒學會初步的記錄方法。
5、能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn),激發(fā)進一步探索事物變化的愿望。
活動準備:
ppt(水果圖片)、水果謎語、畫紙畫筆。
活動過程:
一、導入主題。
展示水果與謎語,引出水果的主要特征。
1、小朋友們,老師問你們,你們喜歡吃水果嗎?
2、今天,老師帶來了一些水果,想請小朋友認認都是哪些水果?
2、小朋友們,現(xiàn)在王老師告訴你們:我喜歡一種水果,就在這圖片上,但我不想告訴你們,我現(xiàn)在用猜謎的形式讓你們猜,看看哪個小朋友猜的對,好不好?(豎起你們的小耳朵,挺好了哈)。
兄弟幾個真和氣,天天并肩坐一起,少時喜歡穿綠衣,老來都穿黃衣裳。--香蕉。
引導幼兒初步接觸:我喜歡香蕉,彎彎的,它的顏色是黃色的,吃起來甜甜的。
二、提問小朋友問題。
引導幼兒學會運用“我喜歡.........,他的顏色,形狀,味道”這一句型。
哇,小朋友們都很棒哦,來給自己放個大鞭炮,好不好!
(獼猴桃、荔枝、榴蓮、火龍果)。
小朋友有認識這個的嗎?來跟著老師讀兩遍。
三、了解吃水果對身體的好處。
1、好了,圖片看完了,你們了解了幾種水果的主要特征,老師也知道你們喜歡吃水果,可是哪個小朋友可以告訴我她為什么喜歡吃水果呢?也就是吃水果有什么好處呢?老師及時給以肯定。
學生:(有營養(yǎng),身體長得更健康)(水果味道可好了,甜甜的。吃水果解渴,蘋果可以補充水分)。
老師:其實,你們說的都對,但是除了小朋友說的這些,水果里面還含有大量的維生素c,有助于我們增強抵抗力,我們就會少生病,身體變得棒棒的,更健康了(小朋友們,你們懂了嗎)。
四、給水果填顏色。
既然水果對我們這么重要,那我們是不是應該多吃點水果呢。
你們看像不像沒穿衣服啊,秋天來了,那它們是不是很冷啊,需要你們來幫它們涂色,穿上外套。
我現(xiàn)在給你們做個示范:看,我喜歡紅色的蘋果,我就給它涂紅色,穿上紅色的外套。
小朋友們你們喜歡什么顏色的水果,你就幫它們涂什么顏色。
好了,小朋友們都畫好了,向后轉,請把你們的水果舉起來給后面的客人老師欣賞一下吧。
教學反思:
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的學習興趣,并且達到了預期目標,效果非常好,甚至超過了預期效果。整個活動既讓幼兒體驗了實驗成功時的快樂、增強了自信心,也知道了保護環(huán)境的必要性,同時也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動手操作的能力,這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
幼兒園實驗課教案篇十
2、認真傾聽同伴和老師的發(fā)音,培養(yǎng)良好的傾聽習慣。
娃娃一個,雞,羊,狗,兔和茶杯、碗,勺,皮球等。布置一個娃娃家的場面。
1、設置情景,帶幼兒到娃娃家做客。
今天,娃娃過生日,她請我們去做客。教師帶幼兒進入娃娃家。
2、介紹的玩法。
(1)娃娃和幼兒互相介紹自己的名字;
(2)娃娃請小朋友們喝茶,請你們坐下——喝茶請坐。(請幼兒學說,說對了即可坐下喝茶)。
(3)娃娃請小朋友們吃飯——豬油炒飯(方法同上)。
(4)娃娃請小朋友們吃菜——番茄炒蛋(方法同上)。
(5)吃完飯,娃娃請大家拍球——拍球比賽。
(6)和娃娃再見——非常感謝。
3、幼兒自選小動物一個,玩“請客”的,引導幼兒說說自己請了哪個朋友,怎樣招待他的,請他喝什么?吃什么?玩什么?最后怎么說的。重點幫助幼兒發(fā)準四聲。
請2-3名幼兒在集體面前表演“娃娃請客”的。
幼兒園實驗課教案篇十一
1、初步了解螞蟻的外形特征和主要生活習性。
2、通過觀察、交流、討論等,發(fā)現(xiàn)螞蟻的基本特征。
3、愿意參加探索活動,知道要愛護螞蟻。
活動準備。
1、ppt課件:螞蟻的特征。
2、小螞蟻若干,小昆蟲盒若干。
活動過程。
一、導入。
觀察螞蟻,引起幼兒的討論興趣。
教師:今天,老師帶來了一位小客人,它長得很小很小,仔細看一看,會是誰呢?
二、展開。
1、課件演示:
幼兒有序地從整體到局部進行觀察,認識螞蟻的外形特征。
2、教師:看清楚了嗎,螞蟻長得什么樣子?
3、提問:
(1)頭上有什么呀?觸角是直直的嗎?(觸角、眼睛、嘴巴)。
(2)螞蟻的觸角有什么用呢?
(3)螞蟻的身體分成幾個部分啊?(頭、胸、腹)。
(4)螞蟻有幾條腿?長在哪里?
4、教師螞蟻的外形特征。
螞蟻由頭、胸、腹組成,頭上長著一對觸角,一雙眼睛和嘴巴,身上長著六條腿。
三、觀看課件,了解螞蟻的生活習性。
1、討論:小螞蟻的家在哪兒?
2、引導幼兒觀察了解螞蟻的主要生活習性。
四、拓展經驗觀察各種各樣的螞蟻,比較不同。(大小、顏色、花紋)。
教師:螞蟻的種類可多啦,我們就有600多種。
它們有什么不一樣呢?
(引導幼兒根據(jù)已有經驗自由討論。)。
幼兒園實驗課教案篇十二
活動目標:
1、了解動物的外部特征和生活習性,能正確區(qū)分家禽、家畜。
2、了解家禽、家畜于人類的關系。
3、培養(yǎng)幼兒熱愛動物愛護小動物。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作能力,在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。
5、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
活動難點:能正確區(qū)分家禽、家畜。
活動難點:了解動物的外部特征和生活習性。
活動準備:常見的家禽、家畜圖片、兩幅圖、家禽、家畜圖片的頭飾。
活動過程:
一、開始部分:
1、參觀“動物農場”引起興趣。
出示農場動物圖,引導幼兒說說在動物農場里,看到了那些動物,它們生活在哪里。
教師提問:
(1)小朋友在圖上看見有那些小動物?
(2)為什么這些動物會生活在一起呢?
2、講述家禽、家畜的演變過程。
教師講述:以前這些動物也生活在大自然中,在森林里、河邊、水里由于這些動物能幫人們做很多事情,人類把它們圈養(yǎng)了起來,所以它們現(xiàn)在都都在一起生活在農場里。
二、基本部分:
1、教師講述:
天黑了小動物們要回家了,可是它們要按特征一些回籠子里一些去柵欄里分別回家。
幼兒討論怎么分得出家禽進籠子了,家畜進柵欄里。
(1)引導幼兒對家禽、家畜的認識。
家畜有四條腿,有皮毛,有尾巴,由人工飼養(yǎng),如:狗、貓、豬、牛、馬、羊、驢、兔等;。
家禽有兩條腿,有羽毛,有翅膀,由人工飼養(yǎng),如:雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉等。
(2)放幻燈片讓幼兒了解家禽家畜與人們的關系。
教師提問:
馬能幫人們做什么事情呢?
牛能幫人們做什么事情呢?
狗能幫人們做什么事情呢?
雞能幫人們做什么事情呢?
2、教師講述:
家畜:馬能幫助人們運東西,牛能幫助人們耕地,狗可以看家,貓可以抓老鼠,豬、羊等可以為人們提供肉食品。
家禽:母雞、母鴨下的.蛋可以供人們食用,有豐富的營養(yǎng);鴿子可以為人們送信等。
三、結束部分。
農場里的小動物來我們班做客讓我們和它們一塊來唱歌跳舞。幼兒戴頭飾唱歌表演結束。
活動反思:
選材貼近幼兒的生活。我園《挖掘運用鄉(xiāng)土資源在科學活動中培養(yǎng)幼兒良好習慣的實踐研究》課題研究中,我們倡導運用生活中的資源引導幼兒通過親身的觀察、參與,培養(yǎng)樂探究、勤表達等良好的習慣,在本次活動中得到了充分的體現(xiàn)。
幼兒園實驗課教案篇十三
1.了解一些禽中之最。
2.能膽和同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。
3.在活動中,引導幼兒仔細觀察發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象,并能以實證研究科學現(xiàn)象。
4.發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
收集“鳥類”的材料。
一、認識禽類:
1.鳥可以叫什么?(出示文字:“禽”)。
2.禽類可以分成哪幾類?
歸類:被人飼養(yǎng)的禽,叫什么禽?(家禽)食肉的、兇猛的禽,叫什么禽?(猛禽)叫聲非常動聽的禽,叫什么禽?(鳴禽)棲息在水邊的禽,叫什么禽?(水禽)。
3.那么家禽、猛禽、鳴禽、水禽各有哪些?每種舉例:家禽雞、鴨、鵝......
猛禽鷹、鷲......
鳴禽黃鶯、畫眉鳥。水禽丹頂鶴、魚鷹。特殊的鳥類不會飛的鴕鳥普通飛禽麻雀。
老師小結。
二、了解禽中之最:
1.鳥類中,最的鳥是什么鳥?(鴕鳥高度2、5米左右)。
2.最小的鳥是什么鳥?(蜂鳥)。
3.最重的鳥是什么鳥?(鴕鳥比蜂鳥重78000倍)。
4.飛得最快的鳥什么鳥?(雨燕)。
5.地面上跑得最快的是什么鳥?(鴕鳥)。
6.最長壽的.是什么鳥?(鸚鵡)。
7.最短命的是什么鳥?(燕子)。
三、分享交流自己收集的鳥類資料,并進行傳閱。
新《綱要》科學領域提出:讓幼兒對周圍事物,現(xiàn)象感興趣,有好奇心和求知欲。于是我設計了班科學活動《鳥的世界》,在這個活動中能激發(fā)幼兒探索欲望,使他們從小就善于觀察和發(fā)現(xiàn),讓幼兒真正感受到科學并不遙遠,科學就在身邊。
幼兒園實驗課教案篇十四
1.知道菜場里有品種繁多的蔬菜和其他食品,是人們買菜和賣菜的地方。
2.能大膽地參與買菜活動。
1.初步了解一些蔬菜的名稱。
2. 知道菜場里有許多菜。
1.買菜的過程。
教學重點與難點:
重點:知道菜場里有品種繁多的蔬菜和其他食品,大膽地參與買菜。
難點:能夠大膽的參與買菜活動。
教學方法與手段:
觀察法、談話法、討論法、操作法等。。
一、開始部分(談話導入)
1.師:小朋友們,你們去過菜場嗎?和誰一起去的?菜場里都有些什么?今天楊老師帶你們一起也去參觀一下菜場吧。
2.要求:路上要一個跟一個,不隨便亂跑,防止走散。到了菜場看看、買買的時候要保持安靜,仔細觀察人們買賣的方法。
1.自由介紹一下菜場。
(一)參觀菜場
1.觀察菜場的大門、標牌。
2.請幼兒有秩序的觀察菜場里有些什么,是怎么擺放攤位的。重點觀察蔬菜攤點,加深對蔬菜的認識。
(二)熟悉常見的蔬菜和食物。
1.引導幼兒了解常見的蔬菜和食物,重點觀察常見蔬菜、水果、食品,了解他們的顏色、特點、營養(yǎng)等。
(三)學習買菜。
1.討論買菜的過程。
師:菜場里都有誰?他們是怎樣買菜的,會和賣菜的叔叔阿姨說些什么?又是怎么選擇和購買的?讓幼兒結合已有經驗進行討論。
2.請部分幼兒進行實踐。請部分幼兒大膽的去學習買菜,體驗買菜的樂趣。 1.仔細觀察菜場的大門和標牌。
2.觀察攤位的擺放并說一說。
1.了解一些常見的蔬菜、食物。
1.說一說買菜的過程。
2.去買菜。 通過觀察的方式,引導幼兒了解菜場的結構,并加深對蔬菜的認識。通過引導幼兒直接觀察的方式,引導幼兒知道菜場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。通過學習買菜的過程,幫助幼兒知道菜場是買菜、賣菜的地方。鼓勵幼兒大膽地參與買菜活動,體驗買菜的樂趣。
三、結束部分(交流討論)
有秩序的回班級,然后對這次活動進行交流討論,說說自己的感受。 說說自己的感受。 在以上環(huán)節(jié)的基礎上得以總結,激發(fā)幼兒與人交往,并感受買菜的樂趣。
幼兒園實驗課教案篇十五
1、通過實際操作讓幼兒理解相鄰數(shù),掌握9以內的相鄰數(shù)。
2、發(fā)展幼兒的比較能力和思維的靈活性。
3、培養(yǎng)幼兒的動手操作能力和交往合作能力。
4、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
5、讓幼兒學會初步的記錄方法。
1、課件ppt2、操作卡3、操作教具。
一、導入:
寶貝們。
今天我們一起分享的科學二是《相鄰數(shù)》。
二、活動內容:
1、教師出示ppt。
教師:這是數(shù)字寶寶。
教師:請告訴老師有那些數(shù)字寶寶?
幼兒:1,2,3,4,5,6,7,8,9。
教師:是的。
教師:請小朋友們仔細觀察后面的數(shù)和前面的數(shù)比較,有什么規(guī)律?
教師:后面的數(shù)比前面的數(shù)多1,前面的數(shù)比后面的數(shù)少1。
教師:前面的數(shù)是1,后面的數(shù)是2,1比2少1。
教師:后面的數(shù)比前面的數(shù)多1。后面的數(shù)是5,前面的數(shù)是4,5比4多1。
教師總結:后面的數(shù)比前面的數(shù)多1,前面的數(shù)比后面的數(shù)少1。
2、教師播放ppt找4和5的相鄰數(shù),并建立相鄰數(shù)概念:每個數(shù)字寶寶都有兩個相鄰的數(shù)字朋友,前面的數(shù)字朋友比它少1,后面的數(shù)字朋友比它多1,前后這兩個數(shù)就是它的相鄰數(shù)。
3、操作練習:教師示范,幼兒嘗試。
教師將操作卡貼在白板上,操作2,3。教師發(fā)操作卡和操作教具。幼兒嘗試。
今天我們的科學二一起分享了《相鄰數(shù)》,每個數(shù)字寶寶都有兩個相鄰的數(shù)字朋友,前面的.數(shù)字朋友比它少1,后面的數(shù)字朋友比它多1,前后這兩個數(shù)就是它的相鄰數(shù)。謝謝小朋友們的參與與分享。
這個活動自始至終讓幼兒探索性發(fā)現(xiàn)問題,使幼兒一直處于活躍、積極的學習態(tài)度,通過游戲化教學,結合生活中的鄰居關系,把相鄰數(shù)的概念滲透在其中,盡量讓抽象的數(shù)的邏輯概念在具體的教具操作中理解,幫助幼兒在游戲活動中快樂地學習、體驗、理解,從而提高幼兒學習相鄰數(shù)的興趣。1、在本課的設計中,根據(jù)大班幼兒的接受能力,以及幼兒成長階段,我們設計了本次課程,1-9的數(shù)字都認識,但對于相鄰數(shù)不熟悉。教師希望幼兒不僅僅理解相鄰數(shù)的概念,而且會應用。培養(yǎng)幼兒的動手操作能力和交往合作能力。因此,此活動來源于生活,又能服務于幼兒的學習,故適合大班幼兒教學。2、在活動中,我充分結合幼兒對動物的喜愛之情,以游戲和實際操作為主。創(chuàng)設了小動物相比較的情景。讓小朋友同種動物“找鄰居”,孩子們對找鄰居非常感興趣。一下子就為小動物找到了鄰居。由于幼兒還沒有形成相鄰數(shù)的概念,所以這個部分以直觀形象的引導方式來激發(fā)幼兒進行主動探索,讓幼兒在輕松的在直觀形象的將問題解決,為幼兒提供了主動探索的機會。在活動的過程中,以教具操作示范,幼兒嘗試為主,實現(xiàn)從具體的物到抽象的數(shù)的轉換。遵循了幼兒對科學學習由易到難、由簡單到復雜的循序漸進的規(guī)律。其中,以學習2的相鄰數(shù)為重點的學習過程,在這個過程中教師示范教具操作,讓幼兒理解鄰居之間的關系,每個數(shù)都有兩個鄰居。并且在數(shù)字中我們把數(shù)字的鄰居叫做相鄰數(shù)。理解并能說出一個數(shù)和它的兩個相鄰數(shù)之間分別是多一和少一的關系。在整個過程中,幼兒處于主動探索的狀態(tài),以游戲的形式幫助幼兒掌握數(shù)的“鄰居關系”。
幼兒園實驗課教案篇十六
1、理解小恐龍“吃與不吃”的矛盾心理,體驗朋友相伴的重要。
2、樂于傾聽、觀察和思辨,愿意幫助小恐龍制作蛋糕,忘記煩惱。
活動準備:磁鐵黑板,小恐龍和老鼠的圖卡、記錄表、計時器、ppt、白紙。
1、猜猜小恐龍發(fā)生了什么事情?
2、你愿意和一個要吃朋友卻孤獨的人做朋友嗎?(對幼兒的表述進行現(xiàn)場記錄)。
小結:小恐龍它一個朋友也沒有,因為每次小恐龍餓得時候就會把朋友吞下去,他非常的難過。
1、如果你是莫羅,你會說什么呢?
2、做蛋糕需要哪些材料呢?
游戲一規(guī)則:聽謎語說出材料。
游戲二規(guī)則:在櫥柜的九宮格里找出工具相應的位置并表述出來。
3、做蛋糕。
小結:一個人做事有點難,有了朋友的幫忙就簡單。
1、現(xiàn)在你愿意和小恐龍做朋友嗎?
2你們有什么辦法讓小恐龍忍住不吃朋友呢?(表征)。
3你最喜歡故事里的誰?
小結:小恐龍有了莫羅覺得很幸福,最后他倆成為了永遠的好朋友。
幼兒園實驗課教案篇十七
1.了解幼兒假期中的活動,引導幼兒其中一件有趣的事.
2.請幼兒將假期中畫的圖,拍的照片,新添的玩具帶到幼兒園來并張貼到外面.
1.以手偶的形式,引起幼兒的'興趣.出示一個手偶:小朋友們這是誰啊?(小猴)今天他想知道你們在假期中遇到哪些有趣的事?到哪里玩的?和誰一起玩的?講給大家聽一聽.
2.請2--3位幼兒在集體面前講述,可以結合自己帶來的東西講述,使講述內容更形象.(要求運用連貫的語型:"我看見了........還看見了.....")。
3.幼兒在小組中相互講述,鼓勵幼兒聲音響亮地講述假期中有趣的事,和同伴分享快樂.同時鼓勵大家認真,安靜地聽別人講述.
4.將幼兒帶的物品分別展示在玩具柜上。
1.能用較完整的句子講述假期中有趣的事.
2.樂意相互了解同伴的假期生活,分享快樂.
幼兒園實驗課教案篇十八
1、設置一個適于蚯蚓生存的環(huán)境并飼養(yǎng)蚯蚓。
2、觀察蚯蚓的外部形態(tài),
3、觀察蚯蚓的運動。
活蚯蚓、玻璃板、糙紙、棉球、放大鏡、制作飼養(yǎng)蚯蚓的裝。
置的用具材料。
1、根據(jù)你的經驗創(chuàng)造一個蚯蚓的生存環(huán)境,并觀察蚯蚓的生活習性和食性。建議參考課本上的插圖制作飼養(yǎng)和觀察使用的`工具。
2、觀察蚯蚓的外部形態(tài)。
(2)用手觸摸蚯蚓體壁,覺察體表是否有黏液?
(3)用手指觸摸蚯蚓體節(jié)近腹面處,你有什么感覺?并用放大鏡觀察,你所看到的腹面許多小突起就是剛毛。
3、觀察蚯蚓的運動。
(2)、將蚯蚓放在玻璃板上,觀察他的運動及身體變化,并與它在糙紙上的運注意:在觀察過程中,應該常用浸水的濕棉球輕擦蚯蚓體表,使體表保持濕潤。動作比較。
1、蚯蚓適于在什么樣的環(huán)境生活,習性是怎樣的?
3、身體分節(jié)有什么意義?蚯蚓的體節(jié)和剛毛在運動中各起什么作用?
4、為什么蚯蚓要在潮濕的土壤深層穴居?
幼兒園實驗課教案篇十九
中班幼兒對動物翅膀的典型特點和主要作用雖有初步感知,但對動物翅膀外形特點的異同、翅膀功能多樣性缺乏深入了解。本活動遵循《指南》中提出的“幼兒的科學學習是在探究具體實物和解決實際問題中,嘗試發(fā)現(xiàn)事物間的異同和聯(lián)系的過程”的要求,將充分運用現(xiàn)代信息技術激發(fā)幼兒的學習和探究興趣,豐富幼兒學習經驗;通過觀察、比較、分類游戲,引導幼兒逐步感知動物翅膀的外形特征,了解動物翅膀與其生活的緊密關系;借助開放性提問引發(fā)幼兒積極思考,主動探究。
翅膀是鳥類、部分昆蟲、個別特殊哺乳動物的重要飛行器官。動物的翅膀具有對稱的特征,其在數(shù)量、色彩、質地方面均有典型差異。翅膀不僅具有飛行的作用,也有自我保護和保持平衡的作用,對于翅膀退化的動物來說,翅膀的作用尤為重要,也為人們發(fā)明創(chuàng)造提供了啟發(fā)。
認知目標:認識常見動物的翅膀,了解動物翅膀的外形特征及其本領。
能力目標:觀察、比較幾種動物翅膀的異同,能根據(jù)其特點進行分類并說明原因。
情感目標:感知人類根據(jù)動物翅膀本領的發(fā)明創(chuàng)造為人們生活帶來的便捷。
活動重點為:認識常見動物的翅膀,了解動物翅膀的.外形特征及其本領。
活動難點為:觀察、比較幾種動物翅膀的異同,能根據(jù)其特點進行分類并說明原因。
為更好的實現(xiàn)活動目標,有效解決活動重難點,我將采用以下教學策略:
提問法:開放的提問能夠引發(fā)幼兒的思考,活動中通過啟發(fā)性提問、討論式提問等,幫助幼兒理解翅膀對動物的作用。
游戲法:幼兒的學習是以直接經驗為基礎,在游戲和日常生活中進行的?;顒又薪處焺?chuàng)設生活化的游戲情境,引導幼兒在分類游戲中觀察、感知翅膀的外形特征,激發(fā)幼兒參與活動的積極性。
學法有:
觀察法:觀察是以視覺為主融其他感覺為一體的綜合感知,包含著積極的思維活動?;顒又杏變和ㄟ^觀察圖片、場景、實物等各類事物并互動交流自己的經驗,了解翅膀的含義和作用。
實際操作法:幼兒是在直接感知、實際操作和親身體驗中獲取經驗的?;顒又杏變涸诙鄻拥牟牧现袑嶋H操作、自主探索翅膀的特征,培養(yǎng)了幼兒動手動腦的能力。
本次活動共分為五個大環(huán)節(jié)。
第一環(huán)節(jié):傾聽故事,初步感知動物翅膀的特征。(此環(huán)節(jié)預計用時3分鐘)。
教師結合課件講故事,提問:故事中有哪些小動物?它們的翅膀是什么樣的?
小結:每一種動物都有自己獨特的翅膀。
教師采用故事講述法引導幼兒思考,初步感知動物翅膀的特征,激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
第二環(huán)節(jié):觀察圖片,加深對翅膀外形特征的認識。(此環(huán)節(jié)預計用時3分鐘)。
教師出示思維導圖對翅膀外形特征進行小結。
教師采用圖片演示法,引導幼兒進行對比觀察并歸納總結,進一步了解動物翅膀的特點。
第三環(huán)節(jié):觀看動物翅膀的視頻、動態(tài)圖片,了解翅膀的重要作用,感受翅膀與動物生存、人們生活的緊密聯(lián)系。(此環(huán)節(jié)預計用時7分鐘)。
播放蜂鳥、瓢蟲飛行視頻,引導幼兒了解動物翅膀的飛行作用。
播放飛機發(fā)明視頻,感知人們利用翅膀的發(fā)明創(chuàng)造。
播放企鵝捕食、鴕鳥奔跑、母雞滑翔視頻,了解退化翅膀對動物生活的作用。
提問:有翅膀的動物都能飛嗎?為什么它們有翅膀卻不能飛翔?退化的翅膀有什么作用?
小結:有的動物翅膀的飛翔功能退化了,但是它們的翅膀卻發(fā)揮了新的作用。
教師采用多媒體教學法,使幼兒直觀感受,通過啟發(fā)式提問感受翅膀與生活的聯(lián)系。
第四環(huán)節(jié):開展分類游戲,加深對動物翅膀外形特點及作用的理解。(此環(huán)節(jié)預計用時6分鐘)。
教師創(chuàng)設森林運動會情境,出示動物卡片,說明游戲要求,引發(fā)幼兒分類興趣。
要求:將翅膀具有一樣特點的小動物放在一起。
幼兒觀察動物翅膀圖片,進行分類游戲。
幼兒分享分類結果,說明理由。
教師以幼兒為主體,采用直觀教學法、游戲法,鼓勵幼兒在觀察、表達與操作中理解了翅膀的特點,基本解決了活動的難點。
第五環(huán)節(jié):師幼圍繞“假如我有翅膀”的話題自主交流,激發(fā)幼兒的美好想象。(此環(huán)節(jié)預計用時3分鐘)。
提問:如果你有翅膀,你想做什么?
教師給予充分空間,鼓勵幼兒整合經驗,大膽表達。
本活動以故事為引發(fā),借助多媒體使幼兒直觀感受動物翅膀的特點和作用,讓幼兒對動物翅膀的認識有了更為科學和系統(tǒng)的提升,滿足了幼兒的求知欲。教師將幼兒作為活動主體,體現(xiàn)了幼兒的深度思考,同時給予了幼兒充分的操作機會,為幼兒鞏固對翅膀認識的經驗奠定了基礎,實現(xiàn)了活動目標。
一次活動的結束不代表探究的結束,活動后,我將在活動區(qū)投放更多動物翅膀的圖片,引導幼兒發(fā)現(xiàn)探究動物翅膀更多的秘密。開展“假如我有一雙翅膀”的想象創(chuàng)意活動,幼兒運用自己喜歡的方式自由表達、創(chuàng)作表現(xiàn)。
幼兒園實驗課教案篇二十
1了解保護牙齒的基本常識,掌握正確的刷牙方法。
2養(yǎng)成愛護牙齒,早晚刷牙的好習慣。
3初步了解健康的`小常識。
4能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
牙齒圖片,一把牙刷。
三活動過程。
1開始部分:教師講述《愛吃糖果的老虎》的故事,引發(fā)興趣,并初步理解保護牙齒的重要性。老虎的牙齒為什么會痛?(吃了很多的糖)。老虎的牙拔掉后會怎樣?(就吃不了東西)。
2基本部分:
(1)師幼閱讀幼兒用書。
教師指導閱讀幼兒用書,進一步了解保護牙齒的知識經驗及學習刷牙的正確方法。
(2)教師示范刷牙的正確方法。
教師借助牙齒圖片,手拿真實牙刷示范講解刷牙的正確方法。
3結束部分:幼兒集體模仿刷牙。
幼兒對活動很感興趣,很多幼兒也知道了要愛護牙齒,早晚要刷牙。但有部分幼兒的刷牙方法不太正確。
幼兒園實驗課教案篇二十一
教學目標:
1、學會分析“發(fā)面”的實驗數(shù)據(jù)。
2、探究酵母菌在發(fā)面過程中的規(guī)律。
3、酵母菌的適宜發(fā)酵溫度在生活中的運用。教學重、難點:
1、探究酵母菌在發(fā)面過程中的規(guī)律。
2、通過實驗,證明酵母菌在發(fā)面過程中的作用。教學準備:
1、課件、小黑板;
2、面粉、酵母粉、溫水、盆、量筒、燒杯、玻璃棒、直尺、計時器、溫度計、顯微鏡、生物顯微演示裝置。教學過程:
一、導入。
同學們,看老師手上拿的是什么?(兩個大小不一樣的饃饃)這是老師用相同重量的面粉做成的,你們看了這兩個饃饃后有沒有什么想說的?(為什么一大一?。┧鼈?yōu)槭裁从羞@樣的特點呢?(酵母粉的多少,水溫,揉面硬軟程度等)同學們說的都非常好,這些因素都能夠導致饃饃變得一大一小。今天我們就來實驗探討一下在酵母粉和面粉重量相同的情況下,水溫不同,發(fā)面會有怎樣的變化。
過程一:面團會發(fā)胖嗎?
1、清點實驗用品并作安全提示。
2、把100克面粉和5克的酵母粉倒入盆中。
3、燒杯取60毫升溫水,師生共同完成溫水調配。(不同小組取水溫度不一樣并測量水溫告訴記錄員,記錄員上黑板填寫)。
4、把60毫升溫水倒入盆中,操作員開始和面。
5、把面團揉捏成比量筒口稍細的圓柱狀后,拍平面團兩端,放入量筒內,還可以用玻璃棒按平面團,盡量使面團保持平實。
6、用直尺記錄下面團的高度,觀察面團的高度變化。(開始0分鐘的計時,剛才同學們在揉面團的時候有什么感受?你們雖然沒看見酵母菌,但它們已經看見了你,你們想不想見一見酵母菌的真面目?)。
過程二:觀察酵母菌。
1、發(fā)放課前制作的生物標本,每組的觀察員按要求操作顯微鏡。(第一個5分鐘)(提醒學生拿放載物片的時候要輕拿輕放)(記錄員上黑板填寫數(shù)據(jù))。
2、組織學生談談所看到的酵母菌是什么樣子的,把看到的酵母菌樣子畫在隨堂記錄本上。(第二個5分鐘記錄員填寫數(shù)據(jù))。
3、用“生物顯微演示裝置”把觀察到的酵母菌圖像放大到屏幕上,與學生畫的作比較,出示酵母菌的相關圖片。(第三個5分鐘記錄員填寫數(shù)據(jù))。
過程三:觀察分析數(shù)據(jù)。
請同學們認真仔細地觀察表格中的數(shù)據(jù),你們有沒有什么發(fā)現(xiàn)?(學生不會的情況下教師引導,分橫向和縱向引導,的出發(fā)面的最佳溫度區(qū)間)。
三、師生總結:
1、在一定溫度內,隨著時間的增加,和面水溫越高的面團成長的體積就越大。
2、超過一定水溫,面團成長體積反而不如低水溫面團成長體積。
四、拓展延伸。
1、觀察曲線圖,得出酵母菌最佳的發(fā)酵溫度。
2、以后逢年過節(jié)的時候,家家戶戶都可能利用面粉做發(fā)面,如果家里人。
板書:人類的朋友。
酵母菌發(fā)酵30℃--40℃。
【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/18953895.html】