方案的實(shí)施需要有清晰的目標(biāo)和時(shí)間表，以及相應(yīng)的資源保障。制定一個(gè)完美的方案是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)的過程，需要借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷提高自我。以下是小編為大家整理的一些常見方案范例，供大家參考和借鑒。
酒店開業(yè)促銷方案篇一
一、活動(dòng)名稱：
——尋找有緣人一起走魔棋，勇敢人的游戲!
二、活動(dòng)時(shí)間：
3月29日至20__年4月1日。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
華美都食品連鎖店總店。
四、活動(dòng)內(nèi)容概述：
1、愚人節(jié)前三天起，每一個(gè)在華美都公司一次性購物達(dá)二十五元的顧客都可以抽取一個(gè)印有：“華美都”、“愚人節(jié)快樂”及一個(gè)號(hào)碼的一個(gè)半圓型精美小卡片。
2、每?jī)蓚€(gè)半圓一個(gè)相同的號(hào)碼，相同的號(hào)碼分布在相隔較遠(yuǎn)的不同的連鎖店里，以便讓不同的人抽取。
3、四月一日下午五點(diǎn)半在華美都總店里尋找與自己半圓同一數(shù)字的人，找到的人將有機(jī)會(huì)參加愚人節(jié)走魔棋驚險(xiǎn)刺激的活動(dòng)。
4、活動(dòng)將是由兩個(gè)數(shù)字相同的人一起參加配合的。
5、由主持人現(xiàn)場(chǎng)抽出號(hào)碼，抽到幾，拿有這個(gè)號(hào)碼的兩個(gè)人就可以現(xiàn)場(chǎng)參加走魔棋活動(dòng)。(抽出具體人數(shù)由現(xiàn)場(chǎng)主持人隨情況而定)。
6、由華美都公司準(zhǔn)備一些難題讓參與者去完成，每過一關(guān)都將會(huì)獲得者得一份獎(jiǎng)品，過關(guān)越多獎(jiǎng)品最多，走到最后的將會(huì)獲得最大的獎(jiǎng)勵(lì)。8、活動(dòng)中還將有一個(gè)最佳臨時(shí)搭檔獎(jiǎng)，和一個(gè)特別鼓勵(lì)獎(jiǎng)，將分別發(fā)給配合最好的一對(duì)參與者和在活動(dòng)中過難關(guān)時(shí)碰到特別的事處理的最好的一對(duì)搭檔，還有一個(gè)最大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)給華美都公司出了最多最好的意見的參與者。最后抽出一個(gè)最大的獎(jiǎng)，幸運(yùn)愚人獎(jiǎng)(此獎(jiǎng)由某指定人在過完所有的關(guān)的人中現(xiàn)場(chǎng)抽出)。
9、活動(dòng)中沒有被抽到的，但到場(chǎng)又找到了同自己半圓相同數(shù)字的人都可以領(lǐng)得現(xiàn)金代用卷，拿兩個(gè)數(shù)字相同的半圓領(lǐng)取一份。
酒店開業(yè)促銷方案篇二
場(chǎng)地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意:。
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
2、演藝活動(dòng)策劃:。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
酒店開業(yè)促銷方案篇三
年底是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。
9.20—10.10。
與國(guó)同慶，共譜天倫。
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐。
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌；提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門票一張。
1、背景音樂：
以國(guó)慶，中秋為主要音樂風(fēng)格。
2、門廳裝飾：
酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：
電視臺(tái)，無線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。
4、視覺宣傳：
提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
1、促銷內(nèi)容及目的.要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)則培訓(xùn)。
（略）。
酒店開業(yè)促銷方案篇四
主辦單位：
承辦單位：
活動(dòng)概述：
隨著現(xiàn)代人們生活水平的日益提高，接受新興事物的能力也在逐年上揚(yáng)，圣誕節(jié)這個(gè)只有西方國(guó)家重視的節(jié)日，然而現(xiàn)在在中國(guó)每到這一天，這個(gè)泊來節(jié)日的慶典活動(dòng)也是開展的如火如荼，20__的奧運(yùn)會(huì)更是拉動(dòng)了中國(guó)與世界的距離，數(shù)據(jù)表明自進(jìn)入21世紀(jì)以來，圣誕節(jié)效應(yīng)為中國(guó)所制造的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出是不可小覷的，僅酒店一項(xiàng)就占到五分之一的比例，這就使酒店行業(yè)更加追捧這一節(jié)日主題性活動(dòng)的開展，從而使之成為酒店業(yè)一年之中的傳統(tǒng)營(yíng)銷項(xiàng)目。
借此x年圣誕節(jié)的臨近，大廈以“平民消費(fèi)，與民同享奧運(yùn)歡樂”的主題開展“20__圣誕夜名品菜肴拍賣自助晚宴活動(dòng)”，本著回饋熱心消費(fèi)者、快速樹立優(yōu)秀品牌企業(yè)形象、集聚拉動(dòng)市場(chǎng)空間、增添市場(chǎng)份額的原則進(jìn)行本次活動(dòng)的開展，力求把活動(dòng)創(chuàng)建成為酒店獨(dú)樹一幟的品牌活動(dòng)，使“”的企業(yè)形象更加深入人心。
活動(dòng)內(nèi)容及細(xì)節(jié)描述。
10、由于活動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng)，拍品的設(shè)置上分為3部分，第一部分設(shè)置為菜品、第二部設(shè)置為快速消費(fèi)品(如數(shù)碼相機(jī)、移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備等)、第三部設(shè)置為名品店產(chǎn)品等。
活動(dòng)體現(xiàn)的效果特點(diǎn)：
1、打造符合自身的企業(yè)活動(dòng)，創(chuàng)造品牌影響力。
2、輕松的活動(dòng)氛圍，提高品牌服務(wù)認(rèn)知度。
3、平民化消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，便于吸引消費(fèi)者接受。
4、迅速拉動(dòng)節(jié)日經(jīng)濟(jì)文化，引領(lǐng)先進(jìn)的消費(fèi)模式。
5、廣泛宣傳企業(yè)文化，增添企業(yè)形象美譽(yù)度。
酒店開業(yè)促銷方案篇五
我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮，為了答謝廣大賓客對(duì)酒店的長(zhǎng)期支持與厚愛，開業(yè)期間特制訂促銷方案如下：
20xx年4月27日——20xx年5月2日。
（一）凡活動(dòng)期間酒店住店客人中午退房時(shí)間延遲至16：00。
（二）凡連續(xù)入住兩晚以上者免費(fèi)贈(zèng)送“酒店試住劵”一張，試住截止日期20xx年5月10日。
（五）4月29日開業(yè)當(dāng)天，所有住店客人贈(zèng)送精美禮品一份。
（六）注：以上活動(dòng)中（二）（四）不可同時(shí)享受，試住劵及代金劵不可開具發(fā)票。
（七）本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬立國(guó)際酒店所有。
內(nèi)蒙古萬立國(guó)際酒店。
酒店開業(yè)促銷方案篇六
年夜飯推廣宣傳。
11月1日-除夕夜。
合家歡樂宴、2588元/10人桌。
幸福團(tuán)圓宴、2888元/10人桌。
四季平安宴、3588元/14人桌。
年年有余宴、3888元/16人桌。
新春大吉宴、5000元/18人桌。
財(cái)源廣進(jìn)宴、10000元/24人桌。
優(yōu)惠項(xiàng)目:a、每桌贈(zèng)送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶(飲料為：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二)。
b、2588元/桌以上餐標(biāo)每桌贈(zèng)送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及干果拼盤1份。
1、宣傳單張：20xx張。
規(guī)格：14.8cmx21cm。
材料：200克銅版紙，單面印刷。
價(jià)格：0.13元/張。
合計(jì)：0.13x20xx=260元。
2、夾報(bào)派發(fā)：1400張。
價(jià)格：0.08元/張。
合計(jì)：0.08x1400=112元。
3、易拉寶：3個(gè)。
規(guī)格：80cmx200cm。
材料：相紙，過亞膜。
價(jià)格：40元/幅(不要架子)。
合計(jì)：40x3=120元。
擺放：六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場(chǎng)電梯口。
4、電梯內(nèi)海報(bào)：2幅。
規(guī)格：45cmx120cm。
材料：寫真噴繪+kt板。
價(jià)格：30元/幅。
合計(jì)：2x30=60元。
擺放：觀光電梯內(nèi)。
5、電子屏廣告：
規(guī)格：53cmx93cm。
擺放：酒店大堂。
6、從信息平臺(tái)發(fā)送短信給客戶。
內(nèi)容：20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈(zèng)送，美味佳肴、貼心服務(wù)、給你及家人“五星級(jí)享受”。
以上合計(jì)總價(jià)為：552元。
酒店開業(yè)促銷方案篇七
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、開業(yè)前的試運(yùn)行。
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度。
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)。
對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格。
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)。
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)。
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房。
國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格。
(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
二、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求。
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收。
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。
例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》。
進(jìn)度內(nèi)容完成時(shí)間責(zé)任人備注。
(運(yùn)營(yíng))1.人力資源與營(yíng)銷，2.餐飲部，3.房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作。
4.制定賓館招員計(jì)劃。
5.制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6.崗位設(shè)計(jì)。
7.人員配備，8.薪資計(jì)劃。4.1---4.151.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度。
(工程)1.土建完成，2.精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,。
5.消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,。
6.安裝窗。
7.客房.餐飲大堂裝修。
8.通信系統(tǒng)布線4.1---。
4.1---5.30。
1.1---4.30。
1.1---4.30。
2.1---。
3.10-----1.重點(diǎn)是員工宿舍。
(運(yùn)營(yíng))1.員工報(bào)到,辦入店手續(xù),。
2.新員工酒店入職培訓(xùn),。
3.開始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷方案,。
4.印制各種報(bào)表.單據(jù)。
5.訂做員工訓(xùn)練服。
6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施。
5.1----6.30。
5.20---6.30。
5.25---6.30人事。
總辦各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,。
2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派。
(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子。
3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝。
4.室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.
5.定制廚房設(shè)備設(shè)施,5.20---7.10。
5.1-----6.30。
5.1-----6.25。
5.1------6.251.
(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)。
2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃。
3.定制營(yíng)銷用品,開始前期介入性營(yíng)銷。
5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案。
6.餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)。
7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況6.10—6.20。
6.10---6.20。
6.10---6.20。
6.20----。
6.10----6.20。
6.10---6.30人事。
各部門,人事。
營(yíng)銷部。
各部門.采購。
采購1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場(chǎng)地，用具。
3.用具印上酒店標(biāo)志。
(工程)1.空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試。
2.電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試。
3.廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試。
4.裝修工程竣工清理。
6.10---6.30。
6.10---6.30。
6.15---6.30。
(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)。
2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃。
3.定制營(yíng)銷用品,開始前期介入性營(yíng)銷。
5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案。
6.餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)。
7.檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況8.15---9.05。
8.20---8.30。
8.20---。
8.15---8.30。
8.15---8.25。
8.15---8.30人事。
營(yíng)銷部。
營(yíng)銷部。
營(yíng)銷部.總辦。
各部門.采購。
工程部。
(工程)。
執(zhí)行細(xì)則。
-------客房部。
(一)開業(yè)前三個(gè)月。
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月。
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個(gè)月。
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
五)開業(yè)前二十天。
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天。
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(七)開業(yè)前第十天。
1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
酒店開業(yè)促銷方案篇八
世紀(jì)酒店全體員工以”三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)、四星級(jí)的服務(wù)“為宗旨，熱枕歡迎四海賓朋的光臨。
一、策劃目標(biāo)：
通過本次營(yíng)銷活動(dòng)借助世紀(jì)酒店原有優(yōu)勢(shì)客源的基礎(chǔ)上。把世紀(jì)酒店東樓客房打造成為中高層階級(jí)消費(fèi)者心目中的”溫馨之家“，突出強(qiáng)調(diào)新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過程圍繞”家“來宣傳和促銷，提高消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感。以達(dá)到獲取更大利潤(rùn)的目的。
二、策劃環(huán)境分析：
swot分析。
優(yōu)勢(shì)：
1、原有客房訂住率高，在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)，影響力較大，可降低宣傳成本。
2、地理位置好，位于繁華商業(yè)區(qū)中心地帶，可無形中提高客房的檔次。
3、與處于同一檔次的酒店相比，新客房?jī)r(jià)格適中，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、客源渠道發(fā)達(dá)，可以利用新客房吸引潛在消費(fèi)者。
5、世紀(jì)酒店自開業(yè)以來，在社會(huì)上享有很好的信譽(yù)度，消費(fèi)者的信賴度高。
6、企業(yè)女創(chuàng)業(yè)人的人格魅力。
劣勢(shì)：
1、雖然客房訂住率高，但沒有完備的餐飲和娛樂設(shè)施與客房消費(fèi)想匹配。
2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好，但是要想達(dá)到三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，還有一定的差距。
3、消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感還存在一定的顧慮。
4、客房?jī)r(jià)格的層次感不鮮明，區(qū)分度不高，會(huì)相應(yīng)丟失一些高收入消費(fèi)者。
機(jī)會(huì)：
1、次貸危機(jī)正從大城市向中小城市蔓延，周圍許多酒店的經(jīng)營(yíng)步履為艱，紛紛降低銷售成本，客房的內(nèi)部裝修和更換也會(huì)受到影響。此時(shí)世紀(jì)酒店強(qiáng)勢(shì)推出新客房，并且推出經(jīng)營(yíng)新理念，無形中宣告世紀(jì)酒店并沒有受到此次危機(jī)的影響（可以掩蓋受到的影響）。無形中宣傳了世紀(jì)酒店的抗風(fēng)險(xiǎn)力和強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費(fèi)者。
威脅：
1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響是不容忽視的，同時(shí)利用起來也是一把雙刃劍，利用不好，同入的很大的成本，在收回時(shí)會(huì)有很大的困難。
2、同時(shí)周圍的酒店客房部也在密切關(guān)注世紀(jì)酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng)，因此每一步都要謹(jǐn)慎。
三、市場(chǎng)定位：
1、目標(biāo)市場(chǎng)：本市及周圍縣市的中高層消費(fèi)者，外地來商采購的商團(tuán)和大型企業(yè)住商代表，商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開的會(huì)議（各縣區(qū)代理商），外商來商投資機(jī)構(gòu)等。
2、實(shí)際市場(chǎng)：本市及周圍縣市的中高層消費(fèi)者，商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開的會(huì)議（各縣區(qū)代理商），一些銷售企業(yè)的代表。
四、具體：
預(yù)熱季。
”世紀(jì)之家溫馨你我"：通過商丘市最具影響力的報(bào)紙_商丘日?qǐng)?bào)，征集世紀(jì)酒店新客房宣傳語和廣告語，擴(kuò)大實(shí)際酒店新客房的爆光率。
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酒店開業(yè)促銷方案篇九
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20x30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5x6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5x6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的。速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
酒店開業(yè)促銷方案篇十
“新春納福、品海鮮盛宴”
20xx年1月xx日至1月xx日。
年夜飯火爆預(yù)定中happyneryear。
坐落在東方xx大酒店，以高貴、典雅、格調(diào)為主體，擁有著歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征，氣勢(shì)磅礴的奇襲20xx;雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的'包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
即日起，xx大酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到2000元，名苑重磅奉送圣誕vip歡樂卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì);驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動(dòng)吧!
預(yù)定電話：xx-xxxxxxx。
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”
菜單二：龍鳳呈祥宴1988元/桌。
菜單三：吉祥如意宴3888元/桌。
預(yù)訂有禮。
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃1份。
2、預(yù)定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。
抽獎(jiǎng)有禮。
宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)。
消費(fèi)預(yù)定：
注：(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的50%;。
(2)、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時(shí)，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低。
消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示;。
(3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。
菜單一：前程似錦宴xxx元/桌。
菜單二：龍鳳呈祥宴xxxx元/桌。
菜單三：吉祥如意宴xxxx元/桌。
前廳：
酒店開業(yè)促銷方案篇十一
選擇具體影響力的酒店，通過促銷活動(dòng)將賒店酒酒打造成該酒店最為流行的暢銷品。從而提高產(chǎn)品影響力。
宗旨：
1、散桌越多越好，生意好，影響力大，翻臺(tái)率高的酒店。
2、3-5人聚餐平均消費(fèi)水平在100—300元之間，朋友小聚、家庭聚會(huì)、親人招待為主，消費(fèi)群體為中檔消費(fèi)市民和白領(lǐng)，對(duì)消費(fèi)要求品質(zhì)、實(shí)惠。
3、可以提供一定的展示空間，利于促銷品的陳列展示。
10家，集中力量做足10店酒店的促銷活動(dòng)，讓賒店酒在這些酒店內(nèi)形成暢。
銷品，為其他終端酒店老板銷售賒店酒樹立標(biāo)桿，樹立參照物，增加銷售賒店酒的信心。
發(fā)揮人力資源優(yōu)勢(shì)，以3人/家店的比例分配到這10家形象酒店內(nèi)，選聘口才好，形象佳，踏實(shí)能干促銷人員，針對(duì)本次促銷活動(dòng)進(jìn)行集中的強(qiáng)化培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)操作能力，撐握推銷技巧，統(tǒng)一營(yíng)銷話術(shù)，明確營(yíng)銷策略，能夠熟練的向客人推銷產(chǎn)品。爭(zhēng)取將第一批促銷足培養(yǎng)打造成促銷員中的骨干力量，便于后期更好的將促銷活復(fù)制推廣到更多的酒店中去。
1、將賒店紅金酒打造成為酒店白酒消費(fèi)無法拒絕的產(chǎn)品。
2、使賒店紅金酒成為酒店餐桌上的話題。
首先分析下什么是促銷？促銷實(shí)質(zhì)上是一種溝通活動(dòng)，即營(yíng)銷者將產(chǎn)品信息、產(chǎn)品文化、產(chǎn)品概念直觀有效的傳達(dá)給消費(fèi)者。促銷活動(dòng)能否成功的關(guān)鍵在于能否把品牌文化通過促銷活動(dòng)環(huán)節(jié)，展現(xiàn)傳達(dá)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者感受得到，與消費(fèi)者形成共鳴。
什么是促銷品：促銷禮品就是指那些印有公司標(biāo)志，派發(fā)（大多數(shù)時(shí)候是免費(fèi)贈(zèng)送）給客戶的禮品，做為白酒的促銷品該如何選擇呢？以白酒中常見的促銷品“打火機(jī)”為例根據(jù)白酒的主要消費(fèi)對(duì)象我們有理由認(rèn)為打火機(jī)是白酒促銷品中最成功的黃金促銷品，因?yàn)樗邆湟韵聨讉€(gè)白酒促銷品必須滿足的條件：1、男士用品；2、必需品；3、使用頻次高；4、易耗品，可以不斷刺激需求；5、體積小易于攜帶；6、成本低。
同時(shí)打火機(jī)也是白酒促銷品中最失敗的促銷品，因?yàn)榇蚧饳C(jī)沒有個(gè)性，所有的`白酒都可以用其做促銷品，所以打火機(jī)無法傳達(dá)品牌的文化概念。
賒店老酒在酒店渠道的促銷活動(dòng)對(duì)整個(gè)渠道的營(yíng)銷起著至關(guān)重要的引爆作用。關(guān)系到產(chǎn)品進(jìn)入酒店渠道后能否動(dòng)銷，能否形成良性循環(huán)，產(chǎn)品能否成功上市。
賒店酒在酒店渠道的促銷品該如何選擇顯的非常關(guān)鍵，經(jīng)過以上分析我得知。
該促銷品必需滿足以下幾點(diǎn)：
1、男士用品；
2、必需品；
3、使用頻次高；
4、易耗品，可以不斷刺激需求；
5、體積小易于攜帶；
6、成本低。
7、能有效的傳達(dá)品牌傳播口號(hào)“天天都是大喜日子”可以讓喝酒的人通過喝賒店酒體會(huì)到快樂，讓男人體會(huì)一次發(fā)自內(nèi)心的快樂。
因些賒店老酒的促銷品必需是一個(gè)可以讓喝酒的男人快樂的物品。
可以真正能讓男人快樂的因素有：事業(yè)、父母、妻子（女朋友）、孩子經(jīng)常忙于工作應(yīng)酬的他們對(duì)于家人的最想做的就是讓家人快樂，同時(shí)孩子的需求更是高出了男人自已的需求，孩子的需求是男人將會(huì)不可拒絕的去滿足。
選擇時(shí)下最流行的《喜羊羊與灰太狼》中主公形象，開心的喜羊羊形象能有效精確的傳達(dá)賒店紅金酒“天天都是大喜日子”喜文化；同時(shí)其中的主公形象是孩子和女人都比較喜歡的物品。
然而這些卡通人物飾品，不是易耗品，對(duì)于男人不會(huì)有持續(xù)的需求，因此這種促銷品必需種類比較多，去滿足孩子的收集欲望，從而形成連續(xù)購買。
1、禮品陳列：以圣誕樹的形式，將促銷禮品掛滿整棵樹，陳列在餐廳入口處或大廳內(nèi)。
2、宣傳物料展示：結(jié)合活動(dòng)宣傳易拉寶，產(chǎn)品形象宣傳易拉寶。
3、卡通人物氣模：一名促銷員身穿開心喜羊羊卡通人物氣模，在陳列臺(tái)邊向顧客發(fā)放促銷活動(dòng)宣傳頁。
關(guān)鍵人物：酒店促銷員，3人/家，其中1人負(fù)責(zé)單頁發(fā)放和卡通人物形。
象展示，另外兩名促銷負(fù)責(zé)產(chǎn)品營(yíng)銷。
促銷員營(yíng)銷步驟：以幫忙給客人到水的現(xiàn)由接近消費(fèi)者，把握時(shí)間當(dāng)客人點(diǎn)過萊后，適時(shí)提出賒店老酒促銷活動(dòng)推銷產(chǎn)品。
酒店開業(yè)促銷方案篇十二
慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xx酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。
長(zhǎng)袖予我十三年寧靜志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來十三周年慶。
20xx年5月18日——20xx年6月18日。
活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：
單桌消費(fèi)：
1、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;。
2、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;。
4、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把。
公民貴賓撲克牌壹副;。
活動(dòng)二：公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民。
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);。
1、宴席滿10桌，送：300元代金券;。
2、宴席滿20桌，送：600元代金券;。
3、宴席滿30桌，送：900元代金券。
2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料。
1、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;。
2、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧壹件;。
3、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。
活動(dòng)三：客房?jī)?yōu)惠。
1、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;。
2、棋牌室特惠10元/時(shí)，100元封頂;。
3、四樓單間特價(jià)房70元/間。
活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送。
2、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。
活動(dòng)五：公民公益大講堂。
為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。
a、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;。
b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;。
c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
公司概述：我公司于20xx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂于一體的音樂主題酒店?，F(xiàn)有大小客房1000間，可同時(shí)入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會(huì)議室20間，各種休閑娛樂場(chǎng)所大小50間，一個(gè)大型游泳池可同時(shí)容納1000余人。公司剛成立不久，急需在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。
行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢(shì)，前景十分樂觀。主題餐廳的特點(diǎn)：鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。
營(yíng)銷目標(biāo)：
我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。
設(shè)計(jì)理念：
1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化。
3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。
中國(guó)音樂廳采用簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國(guó)音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個(gè)人聲樂演出，將音樂效果達(dá)到化。兼顧個(gè)人演出，例如個(gè)人演唱會(huì)，樂隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形，力爭(zhēng)在各個(gè)角度達(dá)到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的'名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標(biāo)。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡(jiǎn)介。設(shè)有點(diǎn)歌臺(tái)，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請(qǐng)知名演奏家進(jìn)行表演。
客房：音樂風(fēng)格類按照音樂風(fēng)格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨铮尶腿烁杏X到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會(huì)播放輕音樂，讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。
營(yíng)銷策略：
1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報(bào)等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。
2、做好公關(guān)工作。
3、產(chǎn)品的定價(jià)，普通標(biāo)準(zhǔn)間1000——2000元每天、單人間1000——2000元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。
4、優(yōu)惠活動(dòng)：我公司定于今年五一小長(zhǎng)假期間舉行大酬賓活動(dòng)，所有房間五折起，入住一天者，免費(fèi)提供早餐。入住兩天者，免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi)食住一天。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬，設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬。其他費(fèi)用100萬。
酒店開業(yè)促銷方案篇十三
激情綻放時(shí)代有愛。
8月28日――8月29日。
(一)情歌對(duì)唱真情表白。
8月28日10：00――20：00，在6樓兒童區(qū)一側(cè)開辟出專門區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)麥克于商場(chǎng)廣播室相連，情侶可以通過情歌對(duì)唱或者真情表白的形式，對(duì)他(她)唱出或者說出心里話。并通過商場(chǎng)廣播即時(shí)播放。同時(shí)為每對(duì)情侶準(zhǔn)備了精美禮品。
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(8.28)。
8月28日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，顧客可到6樓促銷服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當(dāng)日現(xiàn)金購物滿200元，加送精美巧克力一盒。
提示說明：消費(fèi)金額不累計(jì)，單張收銀機(jī)制小票(現(xiàn)金購物滿200元)限送一份巧克力，超出部分不在重復(fù)贈(zèng)送。
1、媒體選擇：《xx晚報(bào)》。
2、版面規(guī)格：《xx晚報(bào)》1/3版套紅。
3、投放日期：8月29日
4、費(fèi)用支出：28920.00元。
1、展板2塊：100.00×2，200.00元。
2、門楣2塊：700.00×2，2900.00元。
3、平面廣告：28920.00元。
4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)。
5、音響費(fèi)用：400.00元。
6、其他雜項(xiàng)支出：1000.00元。
合計(jì)：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費(fèi)用未計(jì)算在內(nèi))。
本檔活動(dòng)，vip卡可以使用折扣功能。
酒店開業(yè)促銷方案篇十四
1、活動(dòng)主題：“粽情過端午，香飄在xx”
2、在節(jié)日當(dāng)天，在前廳部區(qū)域內(nèi)播放關(guān)于端午節(jié)的影音資料，如賽龍舟等等。
3、在酒店正門前電子滾屏上播放節(jié)日祝福語。
4、節(jié)日當(dāng)天樓層內(nèi)服務(wù)員見到住店客人統(tǒng)一問候客人：“端午節(jié)快樂”。
5、建議餐飲食品加工部在節(jié)日當(dāng)天推出一道帶有鮮明節(jié)日特色的特色菜，供客人品嘗。
6、在大堂放置節(jié)日展板，進(jìn)行促銷宣傳。
1、活動(dòng)主題：“父親節(jié)，我們的感恩節(jié)日”“父愛如山，佳節(jié)歡度在xx”。
2、在客房?jī)?nèi)擺放鮮花如太陽花、玫瑰花等等來烘托節(jié)日氣氛。
3、在節(jié)日當(dāng)天，在前廳部區(qū)域內(nèi)播放關(guān)于贊美父愛的影音資料。
4、在大堂五谷處張貼以父親節(jié)為主題的'噴繪布，營(yíng)造節(jié)日氛圍。
5、在酒店正門前電子滾屏上播放節(jié)日祝福語。
1、活動(dòng)主題：“金榜題名謝恩師，佳宴首選在xx”
2、為在餐飲累計(jì)消費(fèi)達(dá)到一定金額的學(xué)生贈(zèng)送特價(jià)房一間或升學(xué)禮品一份。
3、推出升學(xué)宴特色菜，對(duì)在升學(xué)宴期間在餐飲消費(fèi)的學(xué)生贈(zèng)送。
4、在酒店正門前電子滾屏上播放促銷宣傳。
酒店開業(yè)促銷方案篇十五
五一黃金周是我國(guó)國(guó)民三大長(zhǎng)假之一，在此節(jié)假日期間，國(guó)民消費(fèi)集中，私款消費(fèi)趨旺。在五一黃金周即將來臨之際，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和涉縣的市場(chǎng)情況，為了迅速提高酒店知名度、消除市場(chǎng)陌生感，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收的目的，特制定本方案。
為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費(fèi)，我們對(duì)酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體和涉縣地區(qū)大眾消費(fèi)形式進(jìn)行了分析，通過分析發(fā)現(xiàn)：酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體基本為團(tuán)體、商務(wù)和公款消費(fèi)，而該部分消費(fèi)者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費(fèi)群體來酒店消費(fèi)，酒店五一期間消費(fèi)狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費(fèi)行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會(huì)出現(xiàn)前半年的消費(fèi)高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機(jī)通訊、保險(xiǎn)等大眾消費(fèi)行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費(fèi)群體也正是酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體。
酒店成立一年來，基本未對(duì)該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)群進(jìn)行過有效的營(yíng)銷宣傳。如果針對(duì)這類消費(fèi)群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復(fù)雜，宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費(fèi)行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費(fèi)行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽(yù)以及中高端客戶資源，來提升xx大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績(jī)，在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)層到xx大酒店來消費(fèi);同時(shí)借此機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)該酒店與其他消費(fèi)行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造中高端消費(fèi)市場(chǎng);也為進(jìn)一步確立xx大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費(fèi)的市場(chǎng)地位奠定基礎(chǔ)，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。
為了建造該地區(qū)中高端消費(fèi)群體的商圈，實(shí)現(xiàn)xx大酒店拉動(dòng)該地區(qū)中高端散客消費(fèi)群到酒店消費(fèi)的目的，本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮：
(一)借勢(shì)營(yíng)銷。
《兵法》有云：“善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)，不責(zé)于人，故能擇人而勢(shì)。”
借勢(shì)就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機(jī)遇，及時(shí)抓住與我有用的機(jī)遇，借“勢(shì)”而上，達(dá)到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢(shì)：
一是借商家之勢(shì)。即借該地區(qū)已成熟的一些消費(fèi)行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢(shì)，來更直接，更有針對(duì)性地面對(duì)該地區(qū)中高端消費(fèi)者進(jìn)行營(yíng)銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹立的品牌形象、消費(fèi)信譽(yù)和固定客戶群，直接提高xx大酒店在該地區(qū)中高端消費(fèi)群心目中的地位。
二是借五一之勢(shì)。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢(shì)的同時(shí)，還要借助五一消費(fèi)黃金周的大勢(shì)。雖然五一消費(fèi)黃金周對(duì)該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對(duì)其它消費(fèi)行業(yè)可謂是真正的消費(fèi)黃金周。我們要借助這個(gè)消費(fèi)黃金周的消費(fèi)之勢(shì)來吸引更多的消費(fèi)者到xx來消費(fèi)，同時(shí)借此機(jī)會(huì)宣傳xx。
(二)引導(dǎo)消費(fèi)。
五一消費(fèi)黃金周里，人們有著大量的消費(fèi)需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在xx大酒店消費(fèi)后，可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費(fèi)者到酒店來消費(fèi)。
(三)滿足消費(fèi)。
五一黃金周里，顧客來xx大酒店消費(fèi)，不僅可以享受到酒店促銷活動(dòng)的各種優(yōu)惠，同時(shí)，還能得到該地區(qū)其它消費(fèi)行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費(fèi)折扣。讓顧客有一種“來xx消費(fèi)能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。以優(yōu)惠、實(shí)惠、來得值來滿足消費(fèi)者到xx大酒店消費(fèi)的需求。
酒店開業(yè)促銷方案篇十六
5月1日——5月7日(__店)。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__x花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
5月1日——。
5月7日黃金周期間，在__x店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__x花園門票一張；凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“__x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日—。
5月7日活動(dòng)期間，__x店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽__x花園。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來店前短信提醒或地址信息；
2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣；
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人；
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友；
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
市場(chǎng)環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來不小的空間！
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