一個(gè)好的方案可以提高工作效率和質(zhì)量。如何制定一個(gè)有效的方案是一個(gè)需要認(rèn)真思考的問題。方案的效果評(píng)估需要考察長(zhǎng)期影響和可持續(xù)性。
漢堡店策劃方案篇一
由于中國(guó)較大的傳統(tǒng)節(jié)日均集中在下半年當(dāng)中，此時(shí)也將會(huì)把餐飲行業(yè)推向一個(gè)高峰。在這下半年中各級(jí)政府部門、行政事業(yè)單位、各類公司、個(gè)體等都會(huì)在下半年的各大節(jié)日前后組織一系列的大小宴請(qǐng)活動(dòng)。同時(shí)給酒店、餐飲企業(yè)帶來了更多的商機(jī)和豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。作為酒樓的經(jīng)營(yíng)管理者更應(yīng)把握好這一時(shí)機(jī)主動(dòng)出擊，加大對(duì)外擴(kuò)大渠道。在鞏固好酒樓老客戶的同時(shí)增加更多的新客戶，建立忠實(shí)的消費(fèi)群體，為來年的經(jīng)營(yíng)提前奠定良好的客源基礎(chǔ)。
1、武侯區(qū)各級(jí)政府單位；
2、武侯晉陽轄區(qū)內(nèi)各行政事業(yè)單位（例：銀行、學(xué)校、醫(yī)院等）；
3、武侯區(qū)內(nèi)各類大中型企業(yè)、工業(yè)園區(qū)、公司、工廠單位；
4、酒店周邊的各大社區(qū)住戶；
5、成都市各大會(huì)務(wù)公司；
6、目前與酒店合作的各大旅行社；
1、開展服務(wù)
根據(jù)服務(wù)策略，在目前酒樓市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)上，認(rèn)真了解目標(biāo)市場(chǎng)顧客的真實(shí)需求，進(jìn)行一次區(qū)域性的市場(chǎng)調(diào)查，重新審視菜單的品種，嚴(yán)格控制出品的質(zhì)量；改善餐廳環(huán)境，突出環(huán)境的特色；重新設(shè)計(jì)服務(wù)流程和操作規(guī)范，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并加強(qiáng)餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理，從而全面提高質(zhì)量。為到店顧客免費(fèi)辦理會(huì)員打折卡，同時(shí)建立完善科學(xué)的顧客檔案，記錄他們的特殊需求；建立顧客意見反饋制度，經(jīng)常檢查產(chǎn)品與服務(wù)的整體質(zhì)量是否達(dá)到每一位顧客的`要求，如果出現(xiàn)差錯(cuò)顧客產(chǎn)生了不滿情緒，立即實(shí)施補(bǔ)救性措施，及時(shí)糾正不足之處，盡量使顧客滿意。通過服務(wù)抓住目前酒樓最根本的質(zhì)量問題，依靠顧客對(duì)企業(yè)的滿意度來建立兩者之間的長(zhǎng)期關(guān)系。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新
結(jié)合下半年成都餐飲趨勢(shì)及季節(jié)性，借助各種手段搜尋新的菜品加以，每月要求后廚成功推出6道創(chuàng)新特色菜品。在原有菜品中顧客認(rèn)知度高、點(diǎn)擊率高的菜品作為本酒樓的核心產(chǎn)品保留，對(duì)于顧客點(diǎn)擊率較低的菜品進(jìn)行淘汰，從而抓住顧客的消費(fèi)需求增加酒樓營(yíng)業(yè)收入。
3、繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)
通過上半年與成都本地美食團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站、到喜啦婚宴專業(yè)網(wǎng)站的試探性合作，網(wǎng)絡(luò)的給酒樓帶來了一定的人氣和行業(yè)知名度，特別是在婚壽宴上起到了較好的宣傳，下半年計(jì)劃與全國(guó)較為知名的窩窩商城、大眾點(diǎn)評(píng)等美食團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作。借用它們的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與客戶資源，推出4人、8人、10人團(tuán)購(gòu)套餐帶動(dòng)酒樓人氣，同時(shí)提高酒樓的知名度。
4、加大對(duì)外宣傳
重新設(shè)計(jì)并印刷婚壽宴、滿月酒的宣傳dm單，根據(jù)每日生意情況安排餐飲部人員外出對(duì)酒店周邊小區(qū)進(jìn)行掃樓發(fā)放dm單，宣傳到每戶。針對(duì)武侯區(qū)各大醫(yī)院及婦幼保健院加大對(duì)酒樓滿月酒的宣傳，每位產(chǎn)婦或待產(chǎn)婦贈(zèng)送印有酒樓logo和訂餐電話的嬰兒指甲刀一套并附帶dm宣傳單一張。從而擴(kuò)大對(duì)本酒樓婚壽宴、滿月酒等宴席的宣傳，增加下半年的宴會(huì)預(yù)定量。
5、開展公益性宣傳
在中秋節(jié)前，與武侯區(qū)晉陽街辦聯(lián)合舉辦一次“美食走進(jìn)您家，大廚教你做菜”公益性活動(dòng)。本次活動(dòng)由晉陽街辦負(fù)責(zé)牽頭提供活動(dòng)場(chǎng)地并組織下屬各社區(qū)人員參加，酒樓出相關(guān)人員、設(shè)備、菜品原材料、調(diào)料、場(chǎng)地布置、制作、禮品等。可通過本次公益活動(dòng)加強(qiáng)與武侯晉陽街辦及社區(qū)住戶的關(guān)系，讓晉陽轄區(qū)內(nèi)住戶更加深入的了解本酒樓，從而提升子美亭酒樓的區(qū)域性品牌效應(yīng)。
作為餐飲活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)不斷的管理活動(dòng)，它不是一次簡(jiǎn)單的促銷活動(dòng)或簡(jiǎn)單的決策。所以，作為經(jīng)營(yíng)管理者我將在下半年的工作中，落實(shí)好以上系列活動(dòng)。并著眼于企業(yè)未來的發(fā)展，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，帶領(lǐng)酒樓全體員工努力完成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。
漢堡店策劃方案篇二
增加同學(xué)生群體互動(dòng),提升對(duì)漢堡店的認(rèn)知,滿意度。
體現(xiàn)會(huì)員的優(yōu)越感,推動(dòng)會(huì)員卡辦理,形成忠誠(chéng)客戶群體。
【活動(dòng)對(duì)象】。
大學(xué)城所有學(xué)生。
【活動(dòng)主題】。
"漢堡大粽子,一樣不一樣"。
【活動(dòng)時(shí)間】。
xx年6月16日。
【活動(dòng)形式】。
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
商品促銷。
【活動(dòng)執(zhí)行】。
part1:現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
活動(dòng)主題:"粽"里尋"堡"。
活動(dòng)簡(jiǎn)介:制作粽子大小的漢堡包,用粽子葉將漢堡包制作成粽子的樣子,并放在真正的粽子之中,參賽選手找出其中的漢堡包,找出數(shù)量全部正確的選手,獲得主辦方提供的豐厚禮品.活動(dòng)規(guī)則:。
1,以20個(gè)樣品為制作基礎(chǔ),包含12個(gè)真正的粽子,6個(gè)漢堡包和2個(gè)粽子模型,放在一起,請(qǐng)參賽選手找出其中的漢堡包.2,活動(dòng)過程中選手只能通過眼睛觀察和氣味分辨,禁止觸摸"粽子"。
活動(dòng)準(zhǔn)備:。
1,粽子,漢堡包,模型。
2,參賽報(bào)名表,答案填寫紙片。
3,桌子,盤子,播音設(shè)備等其他物料準(zhǔn)備。
part2:商品促銷。
促銷規(guī)則:。
2,會(huì)員在店內(nèi)消費(fèi)即可活動(dòng)長(zhǎng)命縷1個(gè),情侶可獲得2個(gè)。
3,憑活動(dòng)促銷宣傳資料可享受xx折的優(yōu)惠(和贈(zèng)送活動(dòng)只能參加一種,會(huì)員不受限制)。
1,6月14日,6月15日,在大學(xué)城人流集中處,進(jìn)行活動(dòng)資料的分發(fā),告知活動(dòng)信息。
2,在各學(xué)校的告示欄粘貼促銷活動(dòng)資料。
3,以短信形式通知各會(huì)員。
漢堡店策劃方案篇三
迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年。
迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對(duì)本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。xxx蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者、迎接新年的到來。
活動(dòng)一：溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。
凡12月24日在家家福購(gòu)物中心一次性消費(fèi)滿xx元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑?，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份。
活動(dòng)二：每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用。
凡12月24日至元月5日期間，來店消費(fèi)的顧客憑xxx蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè)，包裝袋只限購(gòu)物使用)
活動(dòng)三：家家福元旦快樂一把抓。
凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購(gòu)物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂一把抓活動(dòng)：消費(fèi)者憑電腦收銀小票，在“快樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時(shí)或違規(guī)則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。
活動(dòng)一場(chǎng)地安排在xxx即可。
活動(dòng)人員安排為兩人，后臺(tái)財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。
1、招牌掛霓虹燈。
2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。
3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。
4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。
5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。
1、圣誕老人像：1米x6個(gè)x15元。
60cmx10個(gè)x8元。
30cmx30個(gè)x3元。
圣誕宣傳畫：大x6張x5元。
小x20張x3元。
圣誕樹：1.8米x2棵x150元。
1米x4棵x90元。
圣誕帽:50頂x3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)。
圣誕老人服：1套x50元。
霓虹燈：40條x5元。
彩條：100條x0.5元。
2、所需商品和禮品。
糖果：200斤x2.5元/斤。
圣誕巾圍200條x3元/條。
3、廣告宣傳。
橫幅兩條：
a、大招牌下邊一條長(zhǎng)10米。內(nèi)容為：“迎圣誕/賀元旦xxx快樂一把抓”
b、蛋糕店一條長(zhǎng)8米。內(nèi)容為：“迎圣誕/元旦xxx蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴，為你省錢每一天。”
1、所需料費(fèi)用：合計(jì)2548元。
2、所需商品、禮品：合計(jì)1100元。
3、廣告宣傳費(fèi)用：
橫幅18米x3元/米=54元。
共計(jì)費(fèi)用:3748元。
漢堡店策劃方案篇四
08:00指定地點(diǎn)接人，在專業(yè)導(dǎo)游陪同下一路參與游戲，帶著愉快的心情乘豪華旅游空調(diào)車前往大鵬。
09:30 抵達(dá)大鵬，攀爬與深圳市第二高山七娘山相望的【觀音山】，登上觀音山山腰上500多年歷史【龍巖古寺】，參拜朝圣的王母娘娘，“龍巖”之名源于古寺屋頂為一直徑達(dá)20多米的奇大之石，還有大石前的一眼泉水，百年不歇，飲之甘甜清涼，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“仙水”的沁人心脾的山泉水可供享受。古寺置于花影樹蔭之山腰，環(huán)境幽靜、清靜，加之依山傍石構(gòu)筑，獨(dú)特自然。懷著虔誠(chéng)的心祈禱，燒香拜佛、祈福平安。
11：00 南澳海鮮一條街，大家可以自由采購(gòu)一些海鮮干貨，然后享用一頓豐富的海鮮餐!
12:00前往有東沖沙灘，這里山水相連，海水蔚藍(lán)而透澈沙灘上細(xì)沙如銀，海風(fēng)席席，蔚藍(lán)色的海浪，沒有任何工業(yè)污染，氣勢(shì)十足。讓我們遠(yuǎn)離都市的喧囂，投入到大自然的懷抱中，放松自我，享受生活，這里有沙灘、島嶼、礁石、海蝕巖、洞、橋、柱等海積海蝕地貌發(fā)育齊全，給你的是無敵海景!大家結(jié)伴沿著海岸線徒布，在碧海藍(lán)天下，大家一起豎起耳朵，聽聽海浪的歌唱，聽聽貝殼的故事，是怎樣的一種快樂啊!.....
13:00 到達(dá)目的地后集中整理裝備，在領(lǐng)隊(duì)和助導(dǎo)員的帶領(lǐng)下，穿越沙灘、石灘、岸灘，遠(yuǎn)眺大三門島、小三門島;拍浪角探險(xiǎn)、然后抵達(dá)西沖浴場(chǎng)(中餐自帶干糧，全程需約5小時(shí)左右)。屏山傍海，山岳縱橫，海岸線漫長(zhǎng)，沙灘、島嶼、礁石、海蝕巖、洞、橋、柱等海積海蝕地貌發(fā)育齊全，給你的是無敵的海景!大家結(jié)伴沿著海岸線徒行，在碧海藍(lán)天下，大家一起豎起耳朵，聽聽海浪的歌唱，聽聽貝殼的故事，是怎樣的一種快樂啊!
16：30 抵達(dá)被中國(guó)地理雜志評(píng)為“中國(guó)最美的八大沙灘”之一的——西沖。西沖-自然風(fēng)光優(yōu)美，擁有4公里長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)沙灘及深圳最潔凈的海水，其海景勝過深圳的著名海邊景點(diǎn)——大、小梅沙。其海以清澈出名，并享有“深圳夏威夷”之美稱。
17：00 抵達(dá)西沖沙灘，抵達(dá)后可漫步沙灘或端坐在沙灘上，仿佛置身于世外桃源……。其間各位也可自費(fèi)參加海上快艇、租船出海垂釣等各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。或于海灘自由活動(dòng)，釣魚或在沙灘拾貝、嬉戲、玩水、可自行組織沙灘足球、沙灘排球，陽光、海浪、沙灘、仙人掌必將為你的動(dòng)感之旅盡添魅力色彩。
17：40 好好休息一下，準(zhǔn)備燒烤晚餐。
18:00 開始我們的沙灘燒烤。我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了豐盛的燒烤食品有雞腿、雞翅、茄子、玉米、香腸、肉丸、肉串等等……在這浪漫的海邊和朋友分享美味，一邊聊天，欣賞著無邊海景，細(xì)細(xì)品位這份難得的悠閑(十人一爐)以上餐標(biāo)含：每桌有油1瓶，蜜1瓶，底料1包，孜然1包，辣椒1包，刷子2把，環(huán)保型盤子10個(gè)，調(diào)料盒5個(gè)，一次性手套10個(gè)，筷子10雙，紙巾1個(gè)，開瓶器1把，小刀1把(每桌10人)。
20:00 結(jié)束了我們一天愉快而又豐富的`活動(dòng)，帶者愉快的心情回到深圳溫暖的家!!
漢堡店策劃方案篇五
冬季生活的戀歌。
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節(jié)。
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會(huì)的`好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張）。
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
圣誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》。
2.《普世歡騰，救主下降》。
3.《天使歌唱在高天》。
4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》。
5.《美哉小城，小伯利恒》。
6.《牧人聞信》。
7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》。
8.《榮耀天軍》。
9.《聽啊，天使唱高聲》。
10.《圣誕鐘聲》）等等其中以《平安夜》最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買。
漢堡店策劃方案篇六
1、市場(chǎng)狀況：圣誕節(jié)這個(gè)西方節(jié)日越來越受到國(guó)人的喜愛和重視，成為都市時(shí)尚人群的節(jié)日，人們選擇此時(shí)段饋贈(zèng)禮物、送上祝福，是訪友、團(tuán)聚、饋贈(zèng)的節(jié)點(diǎn)。
2、同業(yè)情況：同行同業(yè)每年必在這個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行圣誕氣氛布置，同時(shí)舉辦大型營(yíng)銷活動(dòng)，以增強(qiáng)集客和銷售，尤其在建業(yè)即將27日開業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
3、萬達(dá)廣場(chǎng)：
（1）在圣誕節(jié)為消費(fèi)者呈現(xiàn)出豐富多元的商品，打造濃郁的異國(guó)風(fēng)情，從而營(yíng)造出良好的口碑和影響力。
（2）商管以pr活動(dòng)為主，重點(diǎn)拉動(dòng)客流，百貨以大力度促銷吸引客流，提高客流轉(zhuǎn)化率和銷售。
12月份以總部圣誕狂歡節(jié)為活動(dòng)主導(dǎo)，借洛陽萬達(dá)四周年店慶的契機(jī)，商管整合萬達(dá)主力店各方資源，讓顧客享受一站式優(yōu)惠，促進(jìn)顧客在各商戶的消費(fèi)次數(shù)與金額，力圖制造濃烈的周年慶和圣誕節(jié)氛圍，關(guān)注萬達(dá)話題，充分刺激消費(fèi)，提高整個(gè)廣場(chǎng)銷售和客流。
目標(biāo)客群：重點(diǎn)針對(duì)年輕、時(shí)尚、個(gè)性人群及現(xiàn)代家庭及以節(jié)日禮品采購(gòu)和為主要消費(fèi)目的的年輕客層，打造洛陽市的.精致時(shí)尚類購(gòu)物中心。
活動(dòng)時(shí)間：12月18日（三）—12月25日（三）。
活動(dòng)策略：12月5日，廣場(chǎng)內(nèi)外營(yíng)造圣誕節(jié)日氣氛，從商戶的圣誕陳列、音樂播放、綠植擺放、專柜圣誕氣氛，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)愉悅的圣誕節(jié)日氣氛和購(gòu)物體驗(yàn)。
地點(diǎn)：全場(chǎng)，動(dòng)線設(shè)計(jì)需包含金街、步行街、百貨及其他主力店。
內(nèi)容：圣誕老人、可愛小丑廣場(chǎng)巡游，并免費(fèi)派送糖果、氣球、大歌星兩小時(shí)免唱券、大玩家5枚代幣券等小禮物，營(yíng)造節(jié)日氣氛。
2。主題20xx中國(guó)民間春晚優(yōu)秀節(jié)目選拔賽。
時(shí)間：12。21日15：00。
地點(diǎn)：中庭。
內(nèi)容：本著“民間、挖掘、傳承、弘揚(yáng)、推進(jìn)”的宗旨，20xx年民間春晚由文化部、民族民間文藝發(fā)展中心、中國(guó)鄉(xiāng)土地藝術(shù)家協(xié)會(huì)、中國(guó)民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合主辦，北京設(shè)立主會(huì)場(chǎng)，設(shè)立華東、華南、華中、華北等四個(gè)分會(huì)場(chǎng)。洛陽萬達(dá)廣場(chǎng)為華中分會(huì)場(chǎng)海選地點(diǎn)。
3。主題線上微博活動(dòng)：show出圣誕親子裝時(shí)間12月18日—12月25日地點(diǎn)線上微博內(nèi)容凡在微博上傳圣誕親子裝合照，并@洛陽萬達(dá)廣場(chǎng)官方微博，即可獲得圣誕抽獎(jiǎng)禮品，每天限量20份（大歌星2小時(shí)免唱券+萬達(dá)百貨10元現(xiàn)金券+大玩家10枚代幣券），活動(dòng)期間憑微博內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取。
4。主題大玩家免費(fèi)玩。
時(shí)間12月01日—12月31日。
地點(diǎn)大玩家。
4、12月21日上午大玩家跳舞機(jī)、籃球機(jī)免費(fèi)玩。
6。主題全場(chǎng)滿額贈(zèng)禮時(shí)間12月21日下午16：00發(fā)放，300份發(fā)完即止，地點(diǎn)：南門口內(nèi)容喜迎店慶第一波：全場(chǎng)消費(fèi)滿88元起，即送雞蛋一份；滿300元，贈(zèng)萬達(dá)電影票一張；滿600元，贈(zèng)超市50元購(gòu)物卡一張；滿1000元，贈(zèng)福臨門5l食用油一桶；滿2000元，贈(zèng)百貨購(gòu)物200元卡。
7。主題十萬好禮來就送時(shí)間12月21日8：00地點(diǎn)：萬達(dá)百貨五樓內(nèi)容喜迎萬達(dá)廣場(chǎng)四周年慶，21號(hào)開門營(yíng)業(yè)送禮品，顧客可免費(fèi)到步行街東門、南廣場(chǎng)（百貨南門一樓）領(lǐng)取禮品券到萬達(dá)百貨五樓領(lǐng)取禮品。僅限當(dāng)天，領(lǐng)完為止。
8。主題happy購(gòu)物大抽獎(jiǎng)時(shí)間12月24日20：00地點(diǎn)中廳一樓服務(wù)臺(tái)內(nèi)容迎圣誕節(jié)第二波：廣場(chǎng)消費(fèi)88元即可參加抽獎(jiǎng)，20：00到服務(wù)臺(tái)登記可送漢庭酒店美容工具套裝一份或卡包一個(gè)或碧桂園抽紙（700份禮品先到先得）。
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品電動(dòng)車，1名（現(xiàn)場(chǎng)抽到為止）。
二等獎(jiǎng)：完美生活專業(yè)戶外帳篷，2名，各一個(gè)（現(xiàn)場(chǎng)抽到為止）。
三等獎(jiǎng)：電飯煲，3名，各一個(gè)（現(xiàn)場(chǎng)抽到為止）。
四等獎(jiǎng)：電磁爐，4名，各一個(gè)。
五等獎(jiǎng)：九陽豆?jié){機(jī)，5名，各一個(gè)。
六等獎(jiǎng)：不銹鋼熱水壺，6名，各一個(gè)。
七等獎(jiǎng)：卡薩米亞蛋糕，7名，各一個(gè)。
八等獎(jiǎng)：大歌星邀請(qǐng)函，8名，各一個(gè)。
九等獎(jiǎng)：雨傘，9名，各一個(gè)。
十等獎(jiǎng)：心相印包紙，10名，各一包。
9。主題步行街滿100贈(zèng)100。
時(shí)間12月20日—12月25日。
地點(diǎn)全場(chǎng)。
內(nèi)容贈(zèng)券時(shí)間：滿100贈(zèng)100。
11。主題滿68即送好禮。
時(shí)間12月21日—27日。
地點(diǎn)華潤(rùn)萬家。
12。主題萬達(dá)影城—辦卡免費(fèi)看大片。
時(shí)間12月01日—12月31日。
地點(diǎn)萬達(dá)影城。
內(nèi)容。
1、店慶尊享：會(huì)員卡辦理好禮相贈(zèng)。
12月全月100元辦理imax卡、優(yōu)享卡新開卡或續(xù)充值贈(zèng)周年慶大禮包一份：（1張70元免費(fèi)觀影券+2張50元vip折扣券+2張40元imax折扣券）。
2、店慶尊享：早場(chǎng)給力特權(quán)升級(jí)。
憑萬達(dá)影城任意會(huì)員卡可享受12：00前觀看影片享受2d影片25元3d影片30元imax、vip廳40元（限價(jià)影片除外、每張會(huì)員卡每場(chǎng)限購(gòu)4張、每天限購(gòu)8張）3、圣誕夜狂歡high起來。20xx年萬達(dá)影城與你共度狂歡夜，12月19日起提前售賣平安夜通宵場(chǎng)次，詳情請(qǐng)參見店內(nèi)海報(bào)。
13。主題萬達(dá)大歌星—21號(hào)上午免費(fèi)唱，啤酒買一箱送一箱。
時(shí)間12月01日—12月31日。
地點(diǎn)大歌星。
內(nèi)容1—31號(hào)進(jìn)店送紅包（內(nèi)含20xx年每月三張優(yōu)惠券）；12月12月愛要大聲唱出來情歌大賽；12月22店慶當(dāng)天街舞表演+抽獎(jiǎng)；12月24—25日舞蹈社團(tuán)表演秀+圣誕老人發(fā)禮品。
xx。主題車展。
時(shí)間12月01日—12月31日。
地點(diǎn)室內(nèi)中庭。
xxx。
電臺(tái)宣傳；手機(jī)短信電梯轎箱廣告（廣場(chǎng)范圍3—5公里住宅小區(qū)電梯內(nèi)）；網(wǎng)絡(luò)（洛陽萬達(dá)廣場(chǎng)微博、微信）；新媒體（萬達(dá)廣場(chǎng)本身led和各個(gè)商家pos機(jī)循環(huán)播放、網(wǎng)絡(luò)電視）。
漢堡店策劃方案篇七
一．店面：
2.燈光（晚上用led發(fā)光燈），色彩（紅，黃，橙等暖色為主），音響的搭配。
3.設(shè)備要與顧客分開，特別是實(shí)用添加劑的情況下。
4.裝修要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體和自我特色。
5.商品分類信息廣告牌，注意高度。
7.價(jià)目表使用可替換式內(nèi)容的金屬支架，置于商品或櫥窗旁。
8.保溫箱和保冷箱的定制。
9.店名：快跑小雞（run！chicken）。
二．宣傳。
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳58，趕集網(wǎng)（圖片等上傳），贛榆門戶網(wǎng)站，平面媒體。
2.紙媒體：傳單，商品價(jià)目表（肯德基價(jià)格比對(duì)），廣告牌，名片（主要是外賣用，但要慎用，顧客多了（可以定點(diǎn)供應(yīng)），不及時(shí)情況的處理）。
3.
4.
5.
6.
三．原料供應(yīng)商。
1.準(zhǔn)備充足，預(yù)防缺貨斷貨。
4.紙質(zhì)餐具（紙盒，紙袋，紙杯和包裝紙）。
四．商品促銷。
1.買，贈(zèng)，折扣，積分，抽獎(jiǎng)。
3.新品上市品嘗活動(dòng)，綁定銷售（a.b.c.d等套餐），限購(gòu)法，試吃法等。
4.團(tuán)購(gòu)法。
5.生日優(yōu)惠活動(dòng)（憑身份證）,六一兒童節(jié)。
五．客戶群體。
1.步行街大流量客戶。
2.旁邊兒童游樂場(chǎng)。
4.步行街各個(gè)店面及華潤(rùn)服飾的營(yíng)業(yè)員。
5.南北兩個(gè)汽車站，學(xué)校，河濱公園三塊地點(diǎn)的的定點(diǎn)定時(shí)外賣（限定份數(shù)，免費(fèi)送），送餐的同時(shí)還積極派發(fā)小廣告菜單。（為防著城管，可以和路段好的商店談合作，他們提點(diǎn)幫銷售）。
6.工廠，工地，好的社區(qū)，交通要道也可以考慮。
7.商場(chǎng)門口，如蘇果等。
8.網(wǎng)上訂餐（專設(shè)qq，做大后可以考慮做網(wǎng)站和淘寶支付）。
9.新縣城區(qū)域，臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)（以后做大后考慮）。
六．備貨，貯存及積壓處理。
1.保質(zhì)期較長(zhǎng)，價(jià)格看漲的商品，要進(jìn)行必要的儲(chǔ)備。
2.每日填寫日銷售表和庫(kù)存表并要對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)。及時(shí)補(bǔ)貨。
3.對(duì)暢銷的商品庫(kù)存要適量增加，銷售欠佳的要減少購(gòu)貨量或者盡早減價(jià)促銷處理。
4.應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)將原料定期清倉(cāng)。
七．成本計(jì)算。
總產(chǎn)出-總投入，細(xì)分如下。
1.水電費(fèi)。
2.原料費(fèi)。
3.店面年租金及轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
4.政府費(fèi)用。
5.外賣人員的提點(diǎn)。
6.設(shè)備費(fèi)用及磨損費(fèi)。
7.廣告，裝修，贈(zèng)品。
8.八．開業(yè)。
開業(yè)有禮。
九．產(chǎn)品的包裝。
1.環(huán)保型紙杯，紙盒，并最好印有標(biāo)識(shí)。
漢堡店策劃方案篇八
現(xiàn)在漢堡以一種快餐的模式在國(guó)內(nèi)流行，漢堡店促銷方案有哪些，以下的漢堡店促銷方案范文給各位作為參考哦。
漢堡店促銷方案一、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)中，用市場(chǎng)區(qū)隔的方式將快餐行業(yè)區(qū)分為中式快餐與西式快餐兩種。
其中，中式快餐以wa 與cd為代表，西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩最具代表性。
西式快餐是由國(guó)外引進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，麥當(dāng)勞是第一家進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)的快餐連鎖店，比薩成長(zhǎng)極為迅速，一年內(nèi)擴(kuò)展了七家連鎖店，而肯德基由于在炸雞方面獨(dú)具特色，占有一定的市場(chǎng)。
wa是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;cd則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。
二、 市場(chǎng)定位
a. 麥當(dāng)勞的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)在于清潔(clean)、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、價(jià)值感(value)。
b.肯德基的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為商品的獨(dú)特口味。
c.比薩的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)是，它是全家的快餐伙伴，以家庭成員為主要服務(wù)對(duì)象。
的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為中式傳統(tǒng)口味，并加上清潔的就餐環(huán)境。
以顏色管理為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，并搭配小菜與牛肉為主的商品定位。
三、 行銷定位策略
行銷定位策略是行銷成功與否的重要關(guān)鍵。
由于所有的行銷活動(dòng)，包括銷售、廣告、促銷、訂價(jià)、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場(chǎng)定位為依據(jù)。
由麥當(dāng)勞引進(jìn)國(guó)際連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，呈現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，在這多變的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場(chǎng)空間。
目標(biāo)市場(chǎng)：根據(jù)市場(chǎng)情報(bào)顯示，以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言，其最常用的市場(chǎng)區(qū)隔方式是以“人口統(tǒng)計(jì)因素”為主，其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費(fèi)行為因素等較少使用。
而在人口統(tǒng)計(jì)變數(shù)中，又以“年齡”與“職業(yè)”最常被應(yīng)用;西式快餐業(yè)者均以年齡作為市場(chǎng)區(qū)隔的考慮變數(shù);中式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場(chǎng)區(qū)隔的變數(shù)。
麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場(chǎng)(年齡由4—30歲男、女性)，比薩與肯德基則以家庭成員的消費(fèi)客層為主要訴求對(duì)象。
wa與cd則定位在學(xué)生族與上班族的市場(chǎng)客層。
市場(chǎng)定位：a.麥當(dāng)勞：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個(gè)輕快的用餐環(huán)境。
b.比薩：以高品質(zhì)、高價(jià)位的定位，希望帶給消費(fèi)者的印象是產(chǎn)品比競(jìng)爭(zhēng)者較好，價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)者較貴。
c.肯德基：定位在“家庭成員的消費(fèi)”，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。
：定位與強(qiáng)調(diào)提供上班族“快速、簡(jiǎn)便”的用餐環(huán)境。
：定位于中式快餐簡(jiǎn)餐與外帶餐盒，并以快速自我選擇的環(huán)境，透過點(diǎn)心式產(chǎn)品的組合，來滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
由以上分析，可看出各連鎖店在市場(chǎng)定位上的做法均傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略。
其中，西式業(yè)者的策略多秉承授權(quán)母公司的原有風(fēng)格，中式業(yè)者則積極在塑造自己的魅力與獨(dú)特風(fēng)格。
四、 行銷組合策略
商品定位：西式快餐業(yè)者，推廣的重點(diǎn)都在小孩的需求層面，一方面希望培養(yǎng)小孩從小吃快餐的習(xí)慣，另一方面也希望通過小孩的帶動(dòng)，能吸引整個(gè)家庭成員都到店中接受溫馨的服務(wù)。
以下即為行銷新趨勢(shì)：1.快餐業(yè)經(jīng)營(yíng)者會(huì)針對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)來修訂行銷策略。
2.以往快餐市場(chǎng)的主要目標(biāo)顧客群為學(xué)生和上班族，而今天，隨著許多婦女與小孩的加入，快餐業(yè)更加顯得活潑和多元化，使經(jīng)營(yíng)者有更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)來把握，同時(shí)也對(duì)快餐業(yè)的經(jīng)營(yíng)提出了相應(yīng)的挑戰(zhàn)，快餐業(yè)應(yīng)專門對(duì)新的顧客群進(jìn)行經(jīng)營(yíng)定位，以適應(yīng)他們新的不斷變化的需求。
因此，快餐業(yè)有三大主要目標(biāo)市場(chǎng)：上班族市場(chǎng)、學(xué)生市場(chǎng)、家庭組員市場(chǎng)(以家庭為消費(fèi)單位)。
商品策略：商品策略是根據(jù)行銷定位策略所選定的區(qū)隔市場(chǎng)，提供符合該區(qū)隔市場(chǎng)需求的商品。
餐飲業(yè)屬于零售服務(wù)業(yè)的領(lǐng)域，因此，在進(jìn)行商品組合與商品企劃時(shí)，有下列各要項(xiàng)因素值得考慮：零售服務(wù)業(yè)的無形性(指服務(wù))、零售服務(wù)業(yè)的可變性(指市場(chǎng)客層)、零售服務(wù)業(yè)的不分離性(指連鎖店經(jīng)營(yíng)與行銷策略)、零售服務(wù)業(yè)的公共性(指形象、知名度與口碑等公關(guān)因素)。
以上四項(xiàng)所帶來的行銷瓶頸是極難解決的棘手問題。
因此，在擬訂商品策略時(shí)，應(yīng)以快餐連鎖的商品來加以定位，其中應(yīng)包含下列各項(xiàng)：實(shí)體商品的供應(yīng)、商店氣氛的塑造、動(dòng)線的規(guī)劃與pop廣告的陳列、提供的服務(wù)與特色、商店賣場(chǎng)的整體設(shè)計(jì)有規(guī)劃。
果真如此，方能在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上取得優(yōu)勢(shì)商品的條件與機(jī)會(huì)。
訂價(jià)策略：訂價(jià)乃行銷戰(zhàn)略中最敏感而痛苦的決策。
一方面，價(jià)格決定企業(yè)的收入，另一方面，價(jià)格又是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中刺激業(yè)績(jī)的主要武器。
目前市場(chǎng)快餐連鎖店的價(jià)格普遍偏高，是眾所皆知的事實(shí)。
然而，根據(jù)市場(chǎng)訪問資料顯示，影響商品價(jià)格的重要因素，可歸納為下列各點(diǎn)：成本因素(包括經(jīng)營(yíng)成本與行銷成本)、競(jìng)爭(zhēng)者訂價(jià)水準(zhǔn)、顧客心理價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、公司的行銷目標(biāo)、公司的行銷利潤(rùn)與市場(chǎng)占有率衡量。
以下是中式快餐業(yè)與西式快餐業(yè)的訂價(jià)策略。
麥當(dāng)勞：依消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)價(jià)值感的知覺來感受價(jià)值，加以訂價(jià)。
肯德基：參考競(jìng)爭(zhēng)者所訂的價(jià)格加以訂價(jià)，目的在于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
比薩：參考競(jìng)爭(zhēng)者所訂的價(jià)格及顧客反應(yīng)意見加以訂價(jià)，以市場(chǎng)滲透與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目的。
wa：反應(yīng)成本加上固定利潤(rùn)加以訂價(jià)，以成本加利潤(rùn)為標(biāo)準(zhǔn)。
cd：以訂價(jià)尾數(shù)不為零或整數(shù)為原則，加以訂價(jià)，如3.8元、4.5元，其目的在滲透市場(chǎng)與刺激市場(chǎng)占有率。
由上可看出：中式快餐經(jīng)營(yíng)者的訂價(jià)策略多以成本加利潤(rùn)為原則，而西式快餐業(yè)則大多以競(jìng)爭(zhēng)倒向與滲透市場(chǎng)為訂價(jià)目標(biāo)。
此外，最具突破性的訂價(jià)行銷，最近也被快餐經(jīng)營(yíng)者所采用：大眾化的普及價(jià)格，讓更多消費(fèi)者享用商品為主要訂價(jià)目標(biāo)，如此有利于市場(chǎng)擴(kuò)大;先行決定售價(jià)，再根據(jù)這一價(jià)格來企劃商品組合;人事費(fèi)與材料費(fèi)為成本的核心，因此追求規(guī)劃經(jīng)濟(jì)與兼差員工(以時(shí)薪計(jì)算)的大量雇傭?yàn)榻档统杀镜闹匾緩?，而雇?qǐng)時(shí)薪兼差人員更是快餐業(yè)的市場(chǎng)潮流與經(jīng)營(yíng)方針。
通路策略：由于快餐業(yè)是定位商圈的連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)，生產(chǎn)、物流、配銷與銷售幾乎同步發(fā)生，同時(shí)，商品又多無法保存太久，因此必須利用多點(diǎn)分布的擴(kuò)散行銷，來形成面的市場(chǎng)攻擊，以達(dá)到攻占市場(chǎng)的目的。
所以，走向連鎖經(jīng)營(yíng)，以多店連鎖各商圈向多處市場(chǎng)擴(kuò)散，即成為經(jīng)營(yíng)成功的要件。
快餐連鎖店環(huán)境戰(zhàn)略與通路策略分述如下：
環(huán)境戰(zhàn)略：麥當(dāng)勞：以地區(qū)人口分布決定開店地點(diǎn)與規(guī)模;著重地區(qū)分布與物流配銷問題;肯得基：人口結(jié)構(gòu)與密度;商圈特征(以商業(yè)區(qū)分布與學(xué)校附近及人潮集中地區(qū)為主);wa：人口流量多的地區(qū);區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展性;交通快餐性; 消費(fèi)特性;cd：了解地段特性;人潮集中地區(qū);社區(qū);商圈附近的消費(fèi)水準(zhǔn);qzz：店面大小與座位設(shè)計(jì);人潮集中區(qū);市場(chǎng)真空區(qū)為未來發(fā)展重點(diǎn)。
通路策略：麥當(dāng)勞：逐步向中南部發(fā)展，并發(fā)展適合各種商圈與立地條件的店(包括人潮集中區(qū)、車站附近、學(xué)校、商業(yè)區(qū)、金融圈)。
肯得基：全面性發(fā)展。
zhg：以快速開店來占據(jù)市場(chǎng)空間拉近與麥當(dāng)勞的距離，并定位于市場(chǎng)追隨者的角色。
wa：以復(fù)合店的經(jīng)營(yíng)形態(tài)增加集客戰(zhàn)力，以商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)為主要開店通路。
cd追求普及化的消費(fèi)形態(tài)，以取代路邊攤。
綜觀所述，快餐連鎖店的通路策略可整理并歸納為下列各種形態(tài)：(1)以連鎖經(jīng)營(yíng)與多據(jù)點(diǎn)加以攻占目標(biāo)市場(chǎng)。
(2)連鎖經(jīng)營(yíng)的形態(tài)以自由連鎖與特許經(jīng)營(yíng)為主;特許經(jīng)營(yíng)為向國(guó)外購(gòu)買的經(jīng)營(yíng)策略與商店品牌，此為西式快餐業(yè)的特色，中式快餐經(jīng)營(yíng)者則仍以自由連鎖為主。
(3)以大城市為首先切入的目標(biāo)市場(chǎng)，站穩(wěn)腳步后再向中南部推展。
(4)物流的配送路線，其通路長(zhǎng)短為先期切入市場(chǎng)必須考慮的重要因素。
(5)西式快餐經(jīng)營(yíng)者有集中開店，以造成更大市場(chǎng)的傾向，向郊區(qū)發(fā)展更是未來的目標(biāo)。
(6)人潮即錢潮。
此為快餐經(jīng)營(yíng)者選擇開店地點(diǎn)的主要考慮因素，人潮的結(jié)構(gòu)更是注意的焦點(diǎn)。
人潮的特征分為：流動(dòng)人口;當(dāng)?shù)鼐幼∪丝?娛樂集合人口;上班族人口;逛街購(gòu)物人口。
(7)不同的環(huán)境特性有不同的機(jī)能與集客能力，因此環(huán)境特性是經(jīng)營(yíng)者必須注意的焦點(diǎn)。
商業(yè)環(huán)境可分為：商業(yè)區(qū);住宅區(qū);辦公商業(yè)區(qū);娛樂區(qū);學(xué)術(shù)區(qū)(學(xué)校附近); 各種功能組合的綜合商圈。
(8)商圈內(nèi)人潮的消費(fèi)水平是影響開店的重要因素。
(9)復(fù)合店的開發(fā)能創(chuàng)造更大營(yíng)業(yè)額與營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。
推廣策略：在零售服務(wù)業(yè)的行銷策略中，企業(yè)形象的建立與知名度的炒熱相當(dāng)重要。
除了通過經(jīng)營(yíng)者所提供的商品帶給消費(fèi)者的感覺外，廣告與促銷活動(dòng)更是經(jīng)營(yíng)者在爭(zhēng)取消費(fèi)者認(rèn)知與印象的重要策略。
因此，廣告策略與促銷戰(zhàn)略的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用，并發(fā)出適當(dāng)?shù)膹V告與促銷訊息與消費(fèi)者心連心，建立密切關(guān)系，乃是推廣策略的主要課題。
快餐業(yè)的推廣策略分述如下，快餐連鎖店的推廣策略：
電視廣告。
麥當(dāng)勞：帶動(dòng)狂熱;大量投入tv廣告;密集強(qiáng)打。
肯得基：較保守、不敢過分強(qiáng)打tv廣告;著重在企業(yè)形象的塑造。
cd：較保守、不敢過分強(qiáng)打tv廣告;著重企業(yè)廣告。
wa：只做企業(yè)形象廣告;打折;zhg：尚未運(yùn)用。
促銷活動(dòng)：麥當(dāng)勞：合作促銷生日餐會(huì);贊助回饋社會(huì)活動(dòng)。
肯得基：打折;贈(zèng)送禮品;運(yùn)用dm。
cd：贈(zèng)送禮品;舉辦促銷活動(dòng);wa：打折;贈(zèng)送小禮品。
zhg：贈(zèng)送禮品;舉辦抽獎(jiǎng)郊游活動(dòng)。
公共報(bào)道：麥當(dāng)勞：利用機(jī)會(huì)制造新聞事件;各種活動(dòng)吸引各媒體注意;肯得基：用機(jī)會(huì)制造新聞事件;各種活動(dòng)吸引各媒體注意;cd：尚未運(yùn)用;wa：尚未運(yùn)用;qhg：尚未運(yùn)用。
實(shí)戰(zhàn)策略：麥當(dāng)勞：利用話題性訊息;傳播塑造精神人物或偶像;肯得基：以地區(qū)性市場(chǎng)推廣為主;走市場(chǎng)機(jī)會(huì)者的定位策略;cd：以地區(qū)性市場(chǎng)推廣為主;走市場(chǎng)機(jī)會(huì)者的定位策略;wa：利用口碑宣傳;配合節(jié)慶假日促銷;qhg: 以地區(qū)性市場(chǎng)推廣為主。
綜觀以上所述，快餐業(yè)的推廣策略可由下列各項(xiàng)重點(diǎn)落實(shí)執(zhí)行：(1)廣告策略的應(yīng)用可分為三階段執(zhí)行;a建立企業(yè)知名度，告之消費(fèi)者企業(yè)的性質(zhì)及所提供的產(chǎn)品與提供何種特色服務(wù)。
b強(qiáng)化企業(yè)形象，增加消費(fèi)者由認(rèn)知、肯定到指名購(gòu)買c.針對(duì)單項(xiàng)商品(單品)或新上來來加強(qiáng)廣告與促銷活動(dòng)。
(2)企業(yè)形象的塑造是經(jīng)營(yíng)快餐業(yè)的行銷目標(biāo)。
(3)西式快餐業(yè)共同的特色，即是企業(yè)代表人物為連鎖店之pop造型，例如麥當(dāng)勞為麥當(dāng)勞叔叔造型，肯得基為肯得基上校造型。
其主要目的是藉此增加企業(yè)對(duì)顧客的親和力。
(4)口碑宣傳及耳語運(yùn)動(dòng)(whisper campaign)是極重要的溝通方式。
此外，加強(qiáng)服務(wù)、維持良好品質(zhì)都是必須落實(shí)執(zhí)行的事項(xiàng)。
(5)促銷活動(dòng)最常使用的方式是贈(zèng)品與贈(zèng)獎(jiǎng)，舉凡贈(zèng)送小禮物、集點(diǎn)券、贈(zèng)獎(jiǎng)券等都非常流行與有效。
(6)與其他企業(yè)合作做聯(lián)合廣告也是很有效果的方式。
例如麥當(dāng)勞與俏麗洗發(fā)精的聯(lián)合廣告即很成功。
(7)社會(huì)愛心回饋活動(dòng)、寫作比賽、親子活動(dòng)、快樂家庭等顧客參與性的宣傳與促銷活動(dòng)漸漸被快餐經(jīng)營(yíng)者所采用。
(8)連鎖店整體企業(yè)形象的塑造與提升，必須藉公益性活動(dòng)、體育贊助活動(dòng)以及捐血活動(dòng)等慈善活動(dòng)達(dá)成。
(9)動(dòng)用新聞性、話題性的訊息來做“議論紛紛”的宣傳，可吸引大眾傳播媒體的注意與免費(fèi)的宣傳報(bào)道。
(10)由各家分店的小商圈行銷策略中，可做定點(diǎn)行銷與廣告表示的模范。
同時(shí)，針對(duì)各商店附近的商圈特性、人潮特性加強(qiáng)促銷與推廣的整體活動(dòng)。
公共關(guān)系：麥當(dāng)勞非常重視公共關(guān)系，大力在報(bào)紙上尋找刊登消息的機(jī)會(huì)，這些消息有的是由人力制造出來的微不足道的消息，有的.則是精心設(shè)計(jì)，顯示麥當(dāng)勞威力的資料，如早年的“所使用的面粉已可填平大峽谷”、“所用的番茄醬已相當(dāng)于密西西比河的水量”以及后來的“將所賣的漢堡包連接起來，可來回月球幾次”等。
麥當(dāng)勞另一項(xiàng)著意塑造的則是麥當(dāng)勞在漢堡包界的權(quán)威，如發(fā)表全國(guó)性民意調(diào)查，顯示美國(guó)人平均一星期吃多少漢堡包——數(shù)字精確到小數(shù)點(diǎn)后好幾位，連美國(guó)肉食協(xié)會(huì)都視這項(xiàng)資料為法典。
麥當(dāng)勞還主動(dòng)創(chuàng)造記者采訪機(jī)會(huì)，參加公益活動(dòng)，獲得公眾注意。
在麥當(dāng)勞的公關(guān)手冊(cè)中，還提到在各個(gè)不同市場(chǎng)應(yīng)采取的不同手段，如在以家庭為主的市場(chǎng)可將漢堡包所得捐給當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校做樂隊(duì)制服，手冊(cè)還指導(dǎo)加盟者如何爭(zhēng)取報(bào)紙報(bào)道各店的活動(dòng)，如何爭(zhēng)取照片上報(bào)等。
麥當(dāng)勞每年捐出4%的營(yíng)業(yè)所得，約5000萬美元用于各項(xiàng)贊助活動(dòng)，麥當(dāng)勞總裁透納曾說：“使我們的名字出現(xiàn)在公眾面前，而創(chuàng)造一個(gè)足以抵消賣漢堡包的企業(yè)形象。
我們的動(dòng)機(jī)99%是商業(yè)性的。
在連鎖店的公共關(guān)系中，社會(huì)關(guān)系是相當(dāng)重要的一環(huán)，由于連鎖店各分號(hào)一般以一定區(qū)域的居民為目標(biāo)顧客，它便需要和所在地的政府、社會(huì)團(tuán)體或單位以及全體居民保持和睦的關(guān)系，根據(jù)各分店附近的商圈特性，人潮特性制定公關(guān)策略。
如麥當(dāng)勞就要求各連鎖店主參加當(dāng)?shù)氐墓婊顒?dòng)，如學(xué)校樂隊(duì)，童子軍醫(yī)院等。
坐落在北京王府井的麥當(dāng)勞分店還組織員工打掃天安門附近的地面。
麥當(dāng)勞還專門設(shè)有“麥當(dāng)勞叔叔之家”，大部分建于兒童醫(yī)院附近，專門提供免費(fèi)或低價(jià)的住宿環(huán)境，招待病童的父母。
另外，連鎖店還需注意“公關(guān)危機(jī)”，公關(guān)危機(jī)是指突如其來的，對(duì)連鎖店形象有破壞性作用的惡性事件。
由于連鎖店經(jīng)營(yíng)幅面廣，各聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)的環(huán)境千差萬別，很有可能因一家連鎖店發(fā)生公關(guān)失誤而使整個(gè)連鎖體系蒙上污穢，因而連鎖店應(yīng)及早預(yù)防，制定危機(jī)事件處理的基本對(duì)策，從而處變不驚，使惡性事態(tài)向良性轉(zhuǎn)化。
如麥當(dāng)勞曾推出一種大號(hào)餡餅，起名為“1/4磅”，廣告聲名肉餡重量為1/4磅重，即4盎司。
產(chǎn)品推出后公司的公共關(guān)系部門遇到了一大難題。
原來美國(guó)農(nóng)業(yè)部搞了一項(xiàng)正式調(diào)查，宣布這種餡餅中的含肉量從未超過3盎司。
麥當(dāng)勞自查后登報(bào)聲名：此種產(chǎn)品所用肉餡，加工制作之前重量為4盎司，借此度過了信譽(yù)危機(jī)。
【活動(dòng)背景】
xx年6月16日,中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié),作為典型西式快餐的漢堡包,借助端午節(jié)祥和快樂的節(jié)日氣氛,實(shí)現(xiàn)同大學(xué)城學(xué)生群體的互動(dòng),推動(dòng)漢堡店銷售經(jīng)營(yíng).
【活動(dòng)目的】
推動(dòng)端午節(jié)銷售經(jīng)營(yíng)
增加同學(xué)生群體互動(dòng),提升對(duì)漢堡店的認(rèn)知,滿意度
體現(xiàn)會(huì)員的優(yōu)越感,推動(dòng)會(huì)員卡辦理,形成忠誠(chéng)客戶群體
【活動(dòng)對(duì)象】
大學(xué)城所有學(xué)生
【活動(dòng)主題】
"漢堡大粽子,一樣不一樣"
【活動(dòng)時(shí)間】
xx年6月16日
【活動(dòng)形式】
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)
商品促銷
【活動(dòng)執(zhí)行】
part1:現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)
活動(dòng)主題:"粽"里尋"堡"
活動(dòng)簡(jiǎn)介:制作粽子大小的漢堡包,用粽子葉將漢堡包制作成粽子的樣子,并放在真正的粽子之中,參賽選手找出其中的漢堡包,找出數(shù)量全部正確的選手,獲得主辦方提供的豐厚禮品.
活動(dòng)規(guī)則:
1,以20個(gè)樣品為制作基礎(chǔ),包含12個(gè)真正的粽子,6個(gè)漢堡包和2個(gè)粽子模型,放在一起,請(qǐng)參賽選手找出其中的漢堡包.
2,活動(dòng)過程中選手只能通過眼睛觀察和氣味分辨,禁止觸摸"粽子"
3,每輪時(shí)間限時(shí)1分鐘,每次3名參賽選手一起比賽.
4,比賽時(shí)間結(jié)束后將答案寫在參賽卡上交給組辦方,整個(gè)活動(dòng)結(jié)束后公布獲獎(jiǎng)名單和頒發(fā)獎(jiǎng)品.
5,小組的參賽人數(shù)和比賽總共進(jìn)行幾輪,可根據(jù)報(bào)名人數(shù)進(jìn)行調(diào)整.活動(dòng)獎(jiǎng)品由組辦方自己決定,建議可用抵扣卷,折扣卷,端午節(jié)裝飾品(長(zhǎng)命縷等),粽子等配合使用,獎(jiǎng)品成本較低.
6,活動(dòng)可以采用現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名的方式
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1,粽子,漢堡包,模型
2,參賽報(bào)名表,答案填寫紙片
3,桌子,盤子,播音設(shè)備等其他物料準(zhǔn)備
part2:商品促銷
同時(shí)為了體現(xiàn)出商家對(duì)忠誠(chéng)的會(huì)員消費(fèi)者的支持,活動(dòng)當(dāng)天,會(huì)員消費(fèi)者只要持會(huì)員卡,在漢堡店消費(fèi),就可以獲得一個(gè)美味大粽子或者長(zhǎng)命縷.
促銷時(shí)間:xx年6月16日,am10:00——pm14:00
促銷規(guī)則:
2,會(huì)員在店內(nèi)消費(fèi)即可活動(dòng)長(zhǎng)命縷1個(gè),情侶可獲得2個(gè)
3,憑活動(dòng)促銷宣傳資料可享受xx折的優(yōu)惠(和贈(zèng)送活動(dòng)只能參加一種,會(huì)員不受限制)
4,活動(dòng)只在am10:00——pm14:00進(jìn)行,時(shí)間前后不享受本次優(yōu)惠活動(dòng).
【活動(dòng)宣傳】
2,在各學(xué)校的告示欄粘貼促銷活動(dòng)資料
3,以短信形式通知各會(huì)員
漢堡店策劃方案篇九
1.1 ****住宅發(fā)展項(xiàng)目地塊一****總包工程議標(biāo)文件及業(yè)主方工料規(guī)范、有關(guān)批準(zhǔn)文件等; 1.2工程施工中執(zhí)行的各種現(xiàn)行國(guó)家有關(guān)的法律、法規(guī)，國(guó)家現(xiàn)行工程施工、驗(yàn)收、消防安全、質(zhì)量檢測(cè)等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
1.3 ****住宅發(fā)展項(xiàng)目設(shè)計(jì)文件
1.4材料、設(shè)備采購(gòu)中執(zhí)行的各種現(xiàn)行國(guó)家、行業(yè)的規(guī)章、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 1.5施工現(xiàn)場(chǎng)和周圍環(huán)境的實(shí)際情況。 1.6以往深化設(shè)計(jì)圖紙dwg-1b(mc)-014/014a。
2. 工程概況
2.1工程名稱：****部分裝飾裝修工程。 2.2 工程簡(jiǎn)述：
內(nèi)廊、大型超市衛(wèi)生間及無障礙電梯橋箱等。
根據(jù)具體現(xiàn)場(chǎng)施工情況及第四版總進(jìn)度計(jì)劃開始插入施工。原則上根據(jù)先里后外、先上后下的施工順序。先做基層處理，后做裝飾構(gòu)造，最后才是飾面。同時(shí)先做頂部、再做墻面、最后才到裝修地面。
1. 先濕后干，最后飾面由上層逐層向下層施工。 2. 先做小間和管線較多的房間，后施工大間。
1.一般措施 1.1施工準(zhǔn)備
門框和樓地面預(yù)埋件、水電設(shè)備管線等均應(yīng)施工完畢并經(jīng)檢查合格。各種立管孔洞等縫隙應(yīng)先用細(xì)石混凝土灌實(shí)堵嚴(yán)。辦好作業(yè)層的隱蔽驗(yàn)收手續(xù)(附表一)。 1.2 找標(biāo)高、彈線：
樓地面基層應(yīng)滿足地面平整度、強(qiáng)度、濕度的相應(yīng)要求。
a、地面平整度：不得有起殼、起砂，用2米直尺范圍內(nèi)誤差應(yīng)小于2mm。不得有裂縫現(xiàn)象，若出現(xiàn)裂縫應(yīng)用水泥漿進(jìn)行修補(bǔ)。
b、墻體與地面陰陽角為90度，陰陽角成直線平整，地面要求平整壓光。
隱蔽工程驗(yàn)收記錄表
1.4素水泥砂漿結(jié)合層一道(衛(wèi)生間不做)。 1.5抹找平層砂漿
抹灰餅：從已彈好的墻上+50cm水平標(biāo)高線下量至找平層上皮標(biāo)高(面層標(biāo)高減去磚厚及粘結(jié)層的厚度)。抹灰餅間距3.5m，灰餅上平就是水泥砂漿找平層的標(biāo)高。
抹砂漿：砂漿類型根據(jù)設(shè)計(jì)要求采用1：2水泥砂漿或干硬砂漿。有地漏的房間，應(yīng)由四周向地漏方向放射形抹標(biāo)筋，并找好坡度。
1.6大型超市衛(wèi)生間的防水地磚樓面做四周沿墻刷基層后1.5厚(js)聚合物水泥基復(fù)合防水涂料，分兩道涂刷。
1.7拉鋪磚水平線
上彈縱、橫控制線(每隔四塊磚彈一根控制線)。
1.8鋪磚
為了找好位置和標(biāo)高，應(yīng)從門口開始，縱向先鋪2—3行磚，以此為標(biāo)筋拉縱橫水平標(biāo)高線，鋪時(shí)應(yīng)從里向外退著操作，人不得踏在剛鋪好的磚面上。 1.9勾縫擦縫：面層鋪貼應(yīng)在24h內(nèi)進(jìn)行擦縫、勾縫工作。
漢堡店策劃方案篇十
1、蔻丹的服務(wù)量占到整個(gè)店里的服務(wù)量較多，相比較而言目前做opi全套和皮膚護(hù)理的人少。
2、隨著夏天到來，氣溫逐漸升高，我們的顧客量會(huì)相應(yīng)的會(huì)增加。
3、目前會(huì)員數(shù)量較少，而且會(huì)員來的頻率不高的。
1、2000會(huì)員贈(zèng)送一次價(jià)值150元的手部護(hù)理，消費(fèi)打8折。
2、4000會(huì)員贈(zèng)送總價(jià)值370元的手部護(hù)理一次和腳部護(hù)理一次，消費(fèi)打7折。
三、調(diào)整目的以及方法目的：
1、為了通過贈(zèng)送方案的調(diào)整，提高辦卡量，提升我們目前的現(xiàn)金流量，保證店所需要合理的現(xiàn)金流量。
2、讓美甲師可以更加方便的給顧客推卡。
3、提高會(huì)員消費(fèi)頻率。
方法：
1、2000會(huì)員贈(zèng)送一次價(jià)值160元蔻丹。
2、4000會(huì)員贈(zèng)送總價(jià)值428元蔻丹手指護(hù)理和腳趾護(hù)理一次。
四、此方案缺點(diǎn)。
制定原有會(huì)員方案時(shí)，是為了促進(jìn)會(huì)員消費(fèi)皮膚護(hù)理服務(wù)，讓其它顧客看到以后也消費(fèi)皮膚護(hù)理項(xiàng)目，讓冬季可以提高顧客消費(fèi)頻率，同時(shí)也可以在淡季有較合理的理由給顧客推會(huì)員卡，讓淡季的收入不至于太低。因而采用此方案時(shí)，可能會(huì)對(duì)冬季的會(huì)員消費(fèi)頻率以及營(yíng)業(yè)款產(chǎn)生一定的影響。
對(duì)于此缺點(diǎn)，可以將此會(huì)員贈(zèng)送方案到9月底截止，10月份以后還原成為原來的會(huì)員卡贈(zèng)送方案。
五、活動(dòng)時(shí)間考慮。
對(duì)于活動(dòng)時(shí)間的考慮，可以有以下幾種方案：
1、全年，整個(gè)2011年都采用這種方案。
2、旺季期間，也就是到9月底截止。
3、活動(dòng)期間一個(gè)月。
4、活動(dòng)期間兩個(gè)月。
根據(jù)以往的會(huì)員卡贈(zèng)送制度產(chǎn)生效果來看，還是需要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)效果才會(huì)明顯一些，而且會(huì)員制度經(jīng)常變化也會(huì)讓顧客感覺你這兒不太正規(guī)的印象。從可操作性上來看，夏天不需要上太多的促銷，只需要保證會(huì)員卡辦理量即可，這個(gè)贈(zèng)送調(diào)整方案也就是一種對(duì)會(huì)員卡的促銷，因?yàn)闀?huì)員認(rèn)為皮膚護(hù)理這會(huì)用不上，因而也不認(rèn)為其有贈(zèng)送價(jià)值，從而使得其失去了贈(zèng)送的促銷意義。
從持續(xù)性以及可操作性來看，店內(nèi)的促銷方案不應(yīng)該經(jīng)常性調(diào)整，也不應(yīng)該在店內(nèi)同時(shí)有太多的促銷方案，這樣會(huì)使得美甲師在推銷相應(yīng)服務(wù)或產(chǎn)品時(shí)無所適從，不合從何下手，從而沒有了焦點(diǎn)，無法有力度的銷售了。
綜合以上因素，我們可以認(rèn)為，相應(yīng)以第二個(gè)方案較合理一點(diǎn)，也就是旺季期間使用這一套會(huì)員贈(zèng)送方案調(diào)整。
六、需要做的事情。
1、利用此方案提升會(huì)員卡銷售培訓(xùn)。
如果顧客已經(jīng)做了蔻丹了，即可告訴顧客如果辦理會(huì)員卡，這次蔻丹就是免費(fèi)的了，而且以后消費(fèi)還可以打折。如果顧客辦理4000或6000會(huì)員卡，還可以另外贈(zèng)送額外的一次蔻丹腳趾護(hù)理的。
2、會(huì)員卡記錄培訓(xùn)。
3）會(huì)員消費(fèi)贈(zèng)送的蔻丹時(shí)，需要寫明使用的是贈(zèng)送的蔻丹，同時(shí)要在后面注明還剩余幾次的。
4）會(huì)員有一段時(shí)間沒來的，可以打電話給顧客，好久沒來了，今天有沒有空過來，會(huì)員卡上還有一次免費(fèi)的蔻丹沒有做呢。
3、信息告知。
1）需要有相應(yīng)該海報(bào)通知會(huì)員，目前會(huì)員贈(zèng)送的方案有變化。
2）因?yàn)槲覀冎饕轻槍?duì)散客辦理新會(huì)員卡，現(xiàn)有的會(huì)員如果到店消費(fèi)時(shí)可以告訴其我們的會(huì)員贈(zèng)送方案調(diào)整，因而可以不需要針對(duì)會(huì)員的短信通知。
說明一下，目前的短信非常難于發(fā)送，之前通知會(huì)員我們搬地方的短信，我通過給自己發(fā)送短信實(shí)驗(yàn)的方式試驗(yàn)了二三十次后才確認(rèn)到底該短信如何寫才能通過移動(dòng)的關(guān)鍵詞屏蔽，而且也不能保證百分之百的到達(dá)率。短信要通過加點(diǎn)將詞語分開，比如說促.銷，或者加空格分開，或者用將簡(jiǎn)體字變?yōu)榉斌w字（目前這個(gè)方式已經(jīng)行不通了，以前還可以的），有的甚至一段文字，分兩次分開發(fā)送可以，但一次發(fā)送就不行的情況。而且有時(shí)候節(jié)假日前后短信通道受阻，會(huì)出現(xiàn)發(fā)送不成功或隔天才到達(dá)的情況。
漢堡店策劃方案篇十一
3、我校內(nèi)全體學(xué)生均可報(bào)名參加，男女不限。
二：賽制安排策劃。
1、前期宣傳工作。
b.通知各院系學(xué)生分會(huì)我系的活動(dòng)內(nèi)容和主題，請(qǐng)其積極配合選拔演員。
c.制作宣傳畫板和橫幅對(duì)此次大賽進(jìn)行有力充分的宣傳。
2、選拔演員(預(yù)選賽)。
時(shí)間：4月1日---7日。
地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)系學(xué)生分會(huì)。
對(duì)我校各系推薦演員和我系演員根據(jù)角色安排進(jìn)行篩選。
要求：a.將選拔出來的演員根據(jù)劇本進(jìn)行分組。
b.讓演員了解劇本所涉及的角色和人物并組織其排練。
3、復(fù)賽。
時(shí)間：4月15日。
地點(diǎn)：小禮堂。
對(duì)各組演員進(jìn)行再次篩選。
要求：a.演員基本掌握角色內(nèi)容，表情較豐富，
b.團(tuán)隊(duì)配合默契度高，表演較和諧，
c.確定四支參賽隊(duì)伍最后在大禮堂進(jìn)行決賽,我部人員分配到各劇組，配合演員排練。
三：決賽。
時(shí)間：4月25日。
地點(diǎn)：大禮堂。
復(fù)賽產(chǎn)生的四支參賽隊(duì)伍進(jìn)行最后角逐，我部人員積極參與到活動(dòng)中，組織好賽事。
要求：a.演員熟練掌握角色內(nèi)容，表情豐富，表演貼切。
b.團(tuán)隊(duì)表演和諧團(tuán)結(jié)，舞臺(tái)效果好。
四：評(píng)選。
本次比賽最終決出三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，分別為男主角獎(jiǎng)、女主角獎(jiǎng)、劇團(tuán)獎(jiǎng)。
要求：a.男女主角：表演豐富，符合劇情要求，表演貼切;。
b.劇團(tuán)：團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和諧，表演效果優(yōu)秀。
西京學(xué)院經(jīng)濟(jì)系學(xué)生分會(huì)。
漢堡店策劃方案篇十二
常德七巧板便利店會(huì)員火熱招募中：凡在七巧板便利店消費(fèi)滿198元的顧客將獲得尊貴會(huì)員卡一張！
活動(dòng)一：
滿128元送：銅鑼燒紅豆味夾心蛋糕一包；
滿228元送：山楂一斤；
滿328元送：綠葡萄干一斤；
滿428元送：巧克力一盒；
滿528元送：400g雀巢全脂奶粉一袋，澳門亮記牛肉干一盒（二選一）；
普天同慶迎“雙蛋”，常德七巧板便利店實(shí)惠大禮包等你來拿，還等神馬！
湖南特產(chǎn)系列：東江魚、牛肉干、豆腐干、牛脆骨；
水果系列：正宗煙臺(tái)蘋果、柚子、正宗新疆灰棗；
堅(jiān)果系列：新疆紙皮核桃、開心果、腰果、黑加侖葡萄干；
漢堡店策劃方案篇十三
（二）整體計(jì)劃概念。
二、營(yíng)銷環(huán)境分析。
（一）市場(chǎng)環(huán)境分析。
（二）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺(tái)分析。
（三）產(chǎn)品分析。
（四）競(jìng)爭(zhēng)分析。
（五）消費(fèi)者分析。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺(tái)的將目標(biāo)市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生群體，該群體的特征：
1.沒有經(jīng)濟(jì)收入。
2.追逐時(shí)尚、崇尚個(gè)性化的獨(dú)特風(fēng)格和注重個(gè)性張揚(yáng)。
4.渴求、需要更多的情感溝通與交流。
5.物品的使用大多“喜新厭舊”
6.學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。
7.品牌意識(shí)強(qiáng)烈，喜愛名牌產(chǎn)品。
8.信息主要來源于因特網(wǎng)。
該群體的消費(fèi)行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時(shí)尚潮流、消費(fèi)差距大和階段性強(qiáng)的特點(diǎn)。
三、關(guān)系營(yíng)銷方案。
1.售前、售中和售后服務(wù)。
2.會(huì)員制。
3.傳播式銷售。
4.不定期舉辦一些相關(guān)活動(dòng)（前期可以拉贊助）。
5.價(jià)格優(yōu)勢(shì)（團(tuán)購(gòu)、節(jié)假日限時(shí)打折、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)品、組合買優(yōu)惠）。
6.試用買。
7.聯(lián)合（電子產(chǎn)品信息更新、事實(shí)動(dòng)態(tài)、校內(nèi)動(dòng)態(tài)）。
四、實(shí)施計(jì)劃（經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方案）。
1．售前、售中和售后服務(wù)。
2．會(huì)員制。
3．傳播式銷售。
4．不定期舉辦一些相關(guān)活動(dòng)。
可以采取外聯(lián)（利用學(xué)生會(huì)對(duì)南門和西門等的外連贊助）和贊助（廠商）進(jìn)行活動(dòng)。
5.價(jià)格優(yōu)勢(shì)（團(tuán)購(gòu)、節(jié)假日限時(shí)打折、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)品、組合買優(yōu)惠）。
平臺(tái)做到一定成績(jī)，可以采用。
6.試用買。
平臺(tái)做到一定成績(jī)，可以采用。
五、費(fèi)用預(yù)算。
主要投入時(shí)間和精力成本，適當(dāng)加入一些費(fèi)用。
漢堡店策劃方案篇十四
挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛?！澳晡幕笔呛軐挿旱母拍睿侵袊?guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢?。年夜飯中，人們往往?huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。
年年有余——年糕三杯銀鱈魚如意吉祥——松茸炒帶子心想事成——鵝肝醬釀海參。
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量。
中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入。
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?；仡櫋?/p>
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和。
如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的飯店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)，強(qiáng)化營(yíng)銷力度。
業(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)飯店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至2000元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早，一些飯店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級(jí)飯店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
洞察市場(chǎng)動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目。
對(duì)于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。
酒店餐飲促銷方法餐飲促銷活動(dòng)方案。
先以下面這個(gè)例子為例：
促銷策略。
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。策略重點(diǎn)：
盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。
步了解。因此，環(huán)境氣氛成了餐廳里無聲的銷售員。那么，該如何發(fā)揮它的作用呢?心理學(xué)的原理告訴我們，人對(duì)外界事物的認(rèn)識(shí)最初是以感覺開始的，它是其他一切心理活動(dòng)的基礎(chǔ)。餐飲消費(fèi)者走進(jìn)餐廳，首先會(huì)用各種感覺器官去感知周圍的一切，用眼去審視，用耳去傾聽、用鼻子去嗅，在獲得諸多感性認(rèn)識(shí)后，上升為理性認(rèn)識(shí)，通過思維對(duì)所感知的事物作出評(píng)價(jià)、體驗(yàn)，能否獲得好感只是瞬間的事。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)努力為餐飲消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的消費(fèi)環(huán)境。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
熱情服務(wù)促銷服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法。服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。解釋技術(shù)法。即通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法。對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
除法技術(shù)法。對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
引領(lǐng)餐飲文化共建文明餐廳。
餐飲文化建設(shè)活動(dòng)策劃書。
引領(lǐng)餐飲文化，共建文明餐廳。
5月13日——6月13日。
在校全體同學(xué)。
展板宣傳：做活動(dòng)相關(guān)宣傳展板若干，分別擺放在各餐廳門口。
廣播宣傳：通過校廣播宣傳活動(dòng)的內(nèi)容，號(hào)召?gòu)V大同學(xué)積極參與。
第一模塊：餐廳溫馨提示標(biāo)語征集。
（1）參賽作品要符合征集主題，對(duì)不符合征集主題的作品不予采納。
（2）標(biāo)語的字?jǐn)?shù)不超過14字（不包括標(biāo)點(diǎn)符號(hào)）。
漢堡店策劃方案篇十五
很欣喜的看到同學(xué)們對(duì)高考都有清晰地認(rèn)識(shí)，同學(xué)們都有理想都有自己的奮斗目標(biāo)，希望大家把理想放大，讓目標(biāo)清晰。
青春的成長(zhǎng)中，不可能占有全部的快樂。你必須付出代價(jià)，才能獲得旁人不會(huì)有的成就。人生過早地享受舒服和閑適，其實(shí)就是對(duì)未來幸福的透支，青春就是來吃苦的，是為未來奠基的。
這個(gè)規(guī)則最大的特點(diǎn)不是折磨人，而是公平。遵守這個(gè)規(guī)則，最合理的辦法就是，刻苦學(xué)習(xí)，考高分，從而脫穎而出！同學(xué)們，成功不是將來才有的，而是從決定去做的那一刻起，持續(xù)累積而成，希望大家從今天做起，為了明天開始戰(zhàn)斗！
【班會(huì)后反思】
漢堡店策劃方案篇十六
深情相擁、真情溝通。
(一)聚會(huì)費(fèi)用實(shí)行aa制，預(yù)收500元/人;來往交通費(fèi)用自理，家屬不得參與。
(二)堅(jiān)持財(cái)務(wù)公開原則，推選兩名財(cái)務(wù)管理人員負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理，活動(dòng)結(jié)束當(dāng)天公布費(fèi)用收支情況。
(三)堅(jiān)持一切從儉原則，避免鋪張浪費(fèi)。
臨翔區(qū)
20xx年4月30日—5月2日，活動(dòng)時(shí)間3天。
具體日程為：
4月30日17:00前在報(bào)到
5月1日前往叫雨山野炊(統(tǒng)一帶熟食)、聚餐(餐館暫定)
5月2日重返…校園、聚餐(餐館暫定)，聚餐后聚會(huì)結(jié)束。
(一)活動(dòng)人員
臨滄師范學(xué)校…班全體同學(xué)。
(二)聯(lián)系方法
本次活動(dòng)由王勇同學(xué)具體負(fù)責(zé)組織，其他同學(xué)積極參與。各縣(區(qū))各選一名聯(lián)絡(luò)員負(fù)責(zé)聯(lián)系本縣(區(qū))同學(xué)，并在活動(dòng)開始一周前將本縣(區(qū))聚會(huì)人員名單報(bào)送…同學(xué)(12345678)。
(一)安全：為安全起見，到活動(dòng)區(qū)域后禁止自駕車，統(tǒng)一乘車。按照聚會(huì)日程安排，提高時(shí)間觀念，統(tǒng)一進(jìn)行活動(dòng)。
(二)健康：主張吃飯喝酒量力而行、要喝好、不一定非要喝多。難得聚首，切勿貪杯，大家把握自己酒量，喝酒不是主要，溝通才是重點(diǎn)。
(三)文明：10年大家湊在一起很不容易，要給彼此一個(gè)美好的記憶，要講團(tuán)結(jié)，講風(fēng)格，互諒互讓，避免斤斤計(jì)較，力爭(zhēng)經(jīng)過我們大家的努力，把這次聚會(huì)辦成一次團(tuán)結(jié)、活潑、熱烈、融洽的同學(xué)聚會(huì)。
漢堡店策劃方案篇十七
1、外場(chǎng)景布景：
（1）原門口掛燈籠處掛大橫幅一條，用黑布作底。上寫“魂系萬圣夜10月31日激情派對(duì)恐怖登場(chǎng)”，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴 血等。
（2）門口制作告示牌一塊，上寫“未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場(chǎng)”。
（3）全體外場(chǎng)禮賓員和保安員戴鬼面具、穿骷髏袍迎客、侍客。
（4）通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。
（5）燈光打暗，燈炮換成藍(lán)色或者紫色。
（6）原花展用黑布畫鬼遮住，原展板掛鬼面具或“魔鬼朝圣圖”或萬圣節(jié)整場(chǎng)優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫鬼事物。
（7）電梯口對(duì)面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準(zhǔn)備各種涂料，大鏡子一面，給入場(chǎng)客人化妝（自愿情況下），也可客人自己化妝。
（8）電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光，吸血蜘蛛。
2、場(chǎng)內(nèi)布置：
（1）場(chǎng)內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。
（2）各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。
（3）所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。
（4）所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。
（5）各酒吧臺(tái)、欄桿處dj臺(tái)掛黑布，畫鬼事物。用泡沫作一些簡(jiǎn)單裝飾，熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng) 。
（6）由于是鬼節(jié)party，建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。
（7）去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個(gè)稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場(chǎng)內(nèi)各點(diǎn)。
（8）電梯門口走道上吊黑布畫鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。
（9）2名外國(guó)鬼（已買2套制服）滿場(chǎng)走動(dòng)，給客人分發(fā)糖果。
（10）滿場(chǎng)掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
1、消費(fèi)高的客人可贈(zèng)送“立拍得”相片一張。
2、10月31日過生日的客人憑身份證可領(lǐng)取神秘鬼禮一份。
3、憑公司萬圣節(jié)鬼面具宣傳卡進(jìn)場(chǎng)22：00前免費(fèi)入場(chǎng)。
4、惡鬼為每個(gè)進(jìn)場(chǎng)客人分發(fā)糖果。
5、最恐怖化妝者送大獎(jiǎng)。
6、當(dāng)晚來賓可獲魔夜禮品一份，送完為止。
7、k房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺(tái)送鬼燈一盞。
8、酒吧特別獻(xiàn)飲：“血俗光?！薄般等讳N魂”。
9、所有女士進(jìn)場(chǎng)均可領(lǐng)飲一杯“做鬼也風(fēng)流”。
1、鬼舞及有關(guān)鬼的節(jié)目、音樂。
2、游戲節(jié)目要風(fēng)趣但嚴(yán)謹(jǐn)，找一些中外著名鬼怪故事為背景，如膾炙人口的`三打白骨精、美國(guó)電影刀鋒戰(zhàn)士等作為游戲主線，兩個(gè)游戲就足夠了。游戲配合音 樂要仔細(xì)挑選，化妝要簡(jiǎn)潔但讓人一看就知道是誰。
游戲1 三打白骨精
由主持人選出客人扮演孫悟空，持‘金箍棒’蒙眼轉(zhuǎn)三圈，尋找由工作人員扮演的一位村姑、一位時(shí)尚中年婦女、一位老板中哪個(gè)是白骨精。擊中任何一位都有獎(jiǎng)，若擊中‘白骨精’則中大獎(jiǎng)。工作人員穿兩套衣服，白骨精穿一套骷髏衣在里面。另外兩人穿的內(nèi)衣上畫人的內(nèi)臟。
漢堡店策劃方案篇十八
9.店名：快跑小雞（run！chicken）。
3.雞腿，面包等的供應(yīng)，要在當(dāng)?shù)卣覍?shí)力強(qiáng)的合作伙伴，批量?jī)?yōu)惠的同時(shí)，可以在付款方式上選擇每周一付等方式，便于資金流轉(zhuǎn)4.紙質(zhì)餐具（紙盒，紙袋，紙杯和包裝紙）。
四．商品促銷。
5.生日優(yōu)惠活動(dòng)（憑身份證）,六一兒童節(jié)。
五．客戶群體。
9.新縣城區(qū)域，臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)（以后做大后考慮）。
七．成本計(jì)算。
總產(chǎn)出-總投入，細(xì)分如下1.水電費(fèi)2.原料費(fèi)。
3.店面年租金及轉(zhuǎn)讓費(fèi)4.政府費(fèi)用。
5.外賣人員的提點(diǎn)6.設(shè)備費(fèi)用及磨損費(fèi)7.廣告，裝修，贈(zèng)品。
8.八．開業(yè)。
九．產(chǎn)品的包裝。
前期投資計(jì)劃。
我們采用按月工資+利潤(rùn)分紅的方法，單店投資在1.5年之內(nèi)償還投資。
二、單個(gè)門店的計(jì)劃支出費(fèi)用。
單店投入資金以及資金分布情況。
預(yù)計(jì)門店人民幣8萬1、品牌名稱使用費(fèi)2萬。
三、預(yù)計(jì)收入和支出報(bào)表。
按照漢堡定價(jià)6元計(jì)，平均凈利40%，約2.4元。
每天320元純利潤(rùn)約等于320/2.4=134個(gè)。
網(wǎng)絡(luò)資料可根據(jù)此或更多資料調(diào)整食物配比。
那么學(xué)生究竟喜歡什么菜式和怎樣的口味呢？此次調(diào)查專門針對(duì)菜式問題請(qǐng)學(xué)生們進(jìn)行偏好選擇，結(jié)果顯示中小學(xué)生在菜式的偏好上具有共性：在問卷中列出的菜式排名上，有半數(shù)以上的學(xué)生選擇了炸雞、雞肉類食物，其次是豬肉類，而蛋類、魚類的選擇比例最低。對(duì)于素菜，選擇比例最多的均是土豆類，包括咖喱土豆、青椒土豆絲等，其次是黃瓜、青菜、海帶絲、卷心菜等，豆類、蘿卜、白菜等的喜好度較低。
其他費(fèi)用包括衛(wèi)生費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅、所得稅。
四、門店工資組成比例。
風(fēng)險(xiǎn)及處理方法。
一、可能導(dǎo)致門店關(guān)閉的主要風(fēng)險(xiǎn)：1、門店所處商業(yè)區(qū)發(fā)生重大變化，校區(qū)店學(xué)校搬遷，商業(yè)區(qū)整體搬遷等。2、門店在一年內(nèi)長(zhǎng)期處于微盈利或者不盈利的狀態(tài)。3、門店發(fā)生重大安全事故，比如人員傷亡，重大食品安全事故。
二、其他風(fēng)險(xiǎn)。
1、競(jìng)爭(zhēng)者大規(guī)模進(jìn)入本行業(yè)，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇，利潤(rùn)急劇下滑等。2、公司資金鏈斷裂，無法及時(shí)保質(zhì)保量地為各門店輸送原材料及支付員工工資。
三、資產(chǎn)清算方法1、各項(xiàng)設(shè)備、原材料折舊比例2、房租退額分配3、銷售結(jié)余分配。
第三小組成員：王曉明黃葉丹葉曉歐陽波尹樂。
前言。
如今中國(guó)西式快餐的市場(chǎng)份額被麥當(dāng)勞和肯德基兩大泊來品市場(chǎng)占據(jù)，分流市場(chǎng)份額看似渺茫，但通過市場(chǎng)調(diào)研和從事快餐業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，10歲左右的親子市場(chǎng)的市場(chǎng)份額的占有率常常被忽視，我等從中得到啟示，將親子市場(chǎng)作為主要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)策劃，利用差異化營(yíng)銷策略、科學(xué)的管理模式、品牌化的經(jīng)營(yíng)理念滿足這兩個(gè)群體的消費(fèi)需求。
第一部分產(chǎn)品及市場(chǎng)狀況分析。
一．市場(chǎng)狀況分析1、行業(yè)概況：西式快餐兩巨頭m和k占據(jù)主導(dǎo)市場(chǎng)，目標(biāo)市場(chǎng)主要為青少年兒童和時(shí)尚潮人。m提出24小時(shí)營(yíng)業(yè)策略加之環(huán)境相對(duì)幽靜經(jīng)常加班的上班族和閑暇大學(xué)生加入了主導(dǎo)消費(fèi)層，由此可見相對(duì)幽靜的休閑環(huán)境逐漸被消費(fèi)者追求。再看k開發(fā)本土化產(chǎn)品抓住中國(guó)人的口味拉近與消費(fèi)者的距離，由此可見西式快餐與本土飲食文化完美結(jié)合是營(yíng)銷的法寶。2、市場(chǎng)環(huán)境分析a食品健康：調(diào)查顯示大部分少年兒童對(duì)西式快餐的偏愛超過中式快餐，親子市場(chǎng)的購(gòu)買能力取決于家長(zhǎng)，而西式快餐往往是垃圾食品的代名詞，出于對(duì)孩子健康的考慮，家長(zhǎng)厄制一部分購(gòu)買力。b消費(fèi)主體的口味：由于西式快餐是舶來品，受中式傳統(tǒng)口味影響的家長(zhǎng)不容易接受，很多情況都是孩子吃著家長(zhǎng)看著，親子口味不統(tǒng)一。c便利程度:父母工作繁忙，午休時(shí)間短還要接孩子回家做飯，急需距離較近環(huán)境幽靜的午休場(chǎng)所，以免于奔波。
二、產(chǎn)品分析。
1、產(chǎn)品與服務(wù)特色。
企業(yè)最核心的價(jià)值就是所提供的產(chǎn)品和服務(wù)構(gòu)筑足夠的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。a產(chǎn)品：中西合璧的產(chǎn)品組合，西式快餐為主進(jìn)行中式改良滿足孩子口味又不失營(yíng)養(yǎng)健康；中式快餐為滿足家長(zhǎng)口味吃出家的味道。b服務(wù)營(yíng)造活力溫馨的家庭就餐環(huán)境，就餐后為您和孩子提供專門的休閑場(chǎng)所，使您在相對(duì)幽靜的環(huán)境中小憩片刻或者在咖啡的醇香茶飲的淡雅中整理思緒，閱讀學(xué)習(xí)，孩子們則快樂自由的在游戲區(qū)玩耍度過午后閑暇。2、品牌形象：品牌形象的塑造關(guān)鍵在于品牌所提供的物質(zhì)功能和精神文化需求能否滿足消費(fèi)者。
形象：中西合璧，吃出幸福，吃出健康。
休閑餐廳，您與寶貝的第二空間3產(chǎn)品定位：在推出西式套餐的基礎(chǔ)上推出中式套餐特別推出親子套餐、家庭套餐并配以免費(fèi)的蔬菜沙拉。休閑區(qū)提供茶飲和咖啡等飲品。推出早餐系列。
第二部分營(yíng)銷方案一、目標(biāo)市場(chǎng)選址分析。
人流量多，靠近小學(xué)幼兒園居民區(qū)的地方。
二、營(yíng)銷策略。
b我們推出的中式套餐是以葷素菜配以米飯和湯粥的形式，并推出單品，以面點(diǎn)為主，包括南北方不同的口味需求。c產(chǎn)品包裝方面，使用高明度色彩的渲染效果并與卡通形象進(jìn)行完美的結(jié)合，賦予色彩以靈動(dòng)的象征意義，比如：紅色的包裝象征著熱血，可贈(zèng)與火影忍者卡通形象的周邊產(chǎn)品，并推出卡通系列的套餐，供消費(fèi)者收集。漢堡的形狀可以做成心形，方形等各種樣式，突出童趣。
d用餐區(qū)與休閑區(qū)產(chǎn)品相結(jié)合，在用餐區(qū)消費(fèi)滿一定數(shù)額可享受免費(fèi)或優(yōu)惠的休閑區(qū)飲品。
2、企業(yè)文化策略。
一、宣傳口號(hào)。
1、我們的宣傳口號(hào)為：我的漢堡我做主！2、請(qǐng)專業(yè)人士設(shè)計(jì)餐廳的主打標(biāo)志，吸引各類人群的眼球。
二、宣傳戰(zhàn)略。
拔代言人活動(dòng)”，形成長(zhǎng)時(shí)間的影響。2、3、第四部分人力資源規(guī)劃。
一、部門及人員設(shè)置。
總經(jīng)理。
市場(chǎng)部經(jīng)理生產(chǎn)服務(wù)經(jīng)理財(cái)務(wù)人事經(jīng)理宣傳企劃市場(chǎng)調(diào)研生產(chǎn)服務(wù)生產(chǎn)部財(cái)務(wù)培訓(xùn)。
主管主管主管主管總監(jiān)總監(jiān)大廳服務(wù)生采購(gòu)員質(zhì)量會(huì)計(jì)出納。
領(lǐng)班監(jiān)督員。
３平面宣傳：除印發(fā)宣傳冊(cè)和海報(bào)之外，在本餐廳的周圍懸掛大幅廣告牌。媒體宣傳：拍攝一親情為主題的情景系列廣告，廣告主角正式選拔出來的代言人。b對(duì)中層管理人員設(shè)立培訓(xùn)基金和突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，每年獲得突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)的有機(jī)會(huì)去專門機(jī)構(gòu)或?qū)W校培訓(xùn)c采用高科技收銀管理系統(tǒng)，減少人工傳遞和口頭交流的損耗，形成規(guī)范崗位設(shè)置，建立級(jí)別薪資體系，提高員工的忠誠(chéng)度。d實(shí)行寬帶薪酬制度，引導(dǎo)員工重視個(gè)人技能的提高。
第五部分成本控制。
一、成本控制策略a人工成本控制方面，領(lǐng)班以下的服務(wù)員和調(diào)研室的調(diào)研員，促銷員全部聘請(qǐng)兼職大學(xué)生，實(shí)行按時(shí)記薪。b采購(gòu)成本控制方面，從實(shí)際角度出發(fā)，初期的供應(yīng)商選擇本地供貨商家，降低運(yùn)輸成本;供應(yīng)鏈?zhǔn)浅杀究刂频睦麧?rùn)點(diǎn)，在金融危機(jī)的大環(huán)境下，通貨膨脹嚴(yán)重，可以采取同其他快餐店達(dá)成合伙采購(gòu)的協(xié)議，降低成本。c成立成本控制監(jiān)督小組，時(shí)時(shí)刻刻將成本控制放在首要位置。
本商業(yè)計(jì)劃書屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于[本商業(yè)計(jì)劃策劃者]。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計(jì)劃書后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下的規(guī)定：1）若收件人不希望涉足本計(jì)劃書所述項(xiàng)目，請(qǐng)按上述地址盡快將本計(jì)劃書完整退回；2）在沒有取得[本商業(yè)計(jì)劃策劃者]的書面同意前，收件人不得將本計(jì)劃書全部和/或部分地予以復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人；3）應(yīng)該象對(duì)待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃書所提供的所有機(jī)密資料。本商業(yè)計(jì)劃書不可用作銷售報(bào)價(jià)使用，也不可用作購(gòu)買時(shí)的報(bào)價(jià)使用。
商業(yè)計(jì)劃編號(hào)：201205001授方：簽字：
公司：
日期：
目錄。
第一章：摘要。
第二章：公司介紹。
一、宗旨（任務(wù)）。
二、公司簡(jiǎn)介。
第三章：市場(chǎng)分析。
一、目標(biāo)市場(chǎng)。
第四章：公司管理。
一、管理隊(duì)伍狀況。
二、組織、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系。
第五章：產(chǎn)品與服務(wù)。
一、產(chǎn)品品種規(guī)劃。
第六章：財(cái)務(wù)計(jì)劃。
一、前期預(yù)計(jì)資金投入。
二、單個(gè)門店支出費(fèi)用。
三、預(yù)計(jì)收入和支出表。
四、物流盈利方法。
第七章：風(fēng)險(xiǎn)。
第一章摘要。
本公司致力于為客人提供健康，快捷，方便，美味的西式風(fēng)味快餐飲食。涵蓋的品種包含：炸雞，漢堡，雞肉卷等主食，雞腿、烤翅、雞米花等配餐。可樂，果汁等飲品，以及冰淇淋，蛋撻等甜品。公司致力于為在我們餐廳用餐的客人提供周到，細(xì)致的服務(wù)，讓客人感受到舒適，愉悅的用餐感受。
第二章：公司介紹。
一、公司簡(jiǎn)介、宗旨（任務(wù)）和公司戰(zhàn)略1、公司的法定形式。
本公司企業(yè)文化宗旨：高效、透明、廉潔、責(zé)任。
高效：日事日清，今天能做完的事情，決不拖到明天去做。各機(jī)構(gòu)組織協(xié)作一致，建立高效的溝通體系。
透明：a、內(nèi)部財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)透明，對(duì)股東負(fù)責(zé)，對(duì)投資者負(fù)責(zé)。b、員工升遷規(guī)劃透明，明確崗位職責(zé)和升遷道路和方向。提高員工積極性，協(xié)助員工做好職業(yè)規(guī)劃。
廉潔：公私分明，潔身自愛。
責(zé)任：對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
第三章：市場(chǎng)分析。
班級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)銷。
姓名：梅穎超。
學(xué)號(hào)：13220136010231目錄。
肯德基現(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。截至2013年底共有約7,000家門店。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)o2o轉(zhuǎn)型先鋒肯德基，近日再次傳出進(jìn)軍移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的一大捷報(bào)：2014年12月20—29日期間，肯德基聯(lián)合騰訊應(yīng)用寶進(jìn)行的“圣誕送豪禮”活動(dòng)，在短短十天內(nèi)，app下載量即超40萬，日均4萬的下載量較同類傳統(tǒng)餐飲企業(yè)app的有近100倍的提升。
漢堡店策劃方案篇十九
活動(dòng)目的：
增加微博粉絲量，實(shí)現(xiàn)微博精準(zhǔn)營(yíng)銷。活動(dòng)名稱：愛美食，愛抽獎(jiǎng)活動(dòng)內(nèi)容：
1.轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)并@5位好友，且微信加關(guān)注，既有機(jī)會(huì)獲得移動(dòng)充電寶一個(gè)。獲獎(jiǎng)名單將在微信公眾平臺(tái)上公布！2.時(shí)間設(shè)置：6月15日——6月30日活動(dòng)方式：
1.在官方微博企業(yè)版后臺(tái)活動(dòng)中心創(chuàng)建本活動(dòng)并發(fā)布。
2.標(biāo)簽設(shè)置：抽獎(jiǎng)。
免費(fèi)。
移動(dòng)電源。
漢堡。
西式快餐。
父親節(jié)。
計(jì)劃粉絲增加量：1.5萬.活動(dòng)備注：
可以將移動(dòng)電源替換為其他獎(jiǎng)品，或另外采購(gòu)其他獎(jiǎng)品，如數(shù)碼產(chǎn)品，實(shí)用生活用品等。獎(jiǎng)項(xiàng)可設(shè)置一、二、三等獎(jiǎng)，每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)量控制在6份以內(nèi)。
斗石餐飲管理集團(tuán)企劃部。
2013年6月8日。
漢堡店策劃方案篇二十
在申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)，按照《xxx食品安全法》有關(guān)要求，我單位就食品安全責(zé)任有關(guān)工作向順河回族區(qū)衛(wèi)生局作出如下承諾：保證遵守食品安全有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定，在有效期屆滿三十日前到本衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行《餐飲服務(wù)許可證》的申請(qǐng)換發(fā)工作，從業(yè)人員持有效健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗，食品采購(gòu)、索證、加工、銷售的環(huán)節(jié)不違規(guī)并建立相關(guān)組織、制度等，同時(shí)對(duì)本單位申報(bào)材料內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
員工餐廳就餐管理制度。
一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)公司實(shí)際情況，制定用餐時(shí)間。
二、公司員工進(jìn)入食堂就餐一律要掛工號(hào)牌，憑餐卡打飯菜。
三、就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。
六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動(dòng)工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
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