計(jì)劃可以讓我們對(duì)目標(biāo)有更清晰的認(rèn)識(shí),并為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)提供一種逐步邁進(jìn)的框架。要將計(jì)劃細(xì)化為具體的行動(dòng)和任務(wù),以便更好地實(shí)施和跟進(jìn)。小編為大家準(zhǔn)備了多種類型的計(jì)劃范文,涵蓋了工作、學(xué)習(xí)、生活等多個(gè)方面。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:大家下午好!
2016年就要過(guò)去了,今天有幸在此為大家做2016年主管述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分:過(guò)去一年的主要工作和2016的工作計(jì)劃。第一部分,2016年主要工作:
本人于2016年4月份在xx連鎖人事部任文員一職,于2016年七月調(diào)任xx任一線主管一職。本人自出任人事部文員后得到了張總、安總的鼎力扶持,得到了xx各部經(jīng)理的理解和支持,使得初來(lái)乍到的我才能在這么重要的工作崗位中走下去。除了感謝總經(jīng)理xx先生、副總xx女士、財(cái)務(wù)部xx女士的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝各部的經(jīng)理及在工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一,人事部是一根紐帶,從橫向來(lái)看他聯(lián)系著xx各個(gè)部門(mén),從縱向來(lái)看也將xx的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在一起。因此人事部必須對(duì)xx各部門(mén)的大小事務(wù)了如指掌,在過(guò)去的工作當(dāng)中本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)xx的了解和磨合,在職期間得到所有同仁的教導(dǎo)。謝謝大家!第二,人事部門(mén)主要是起人力資源調(diào)配的作用,在xx負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,合理配置人員以最大限度地為xx獲得利益而工作。具體工作項(xiàng)目主要有:xx員工結(jié)構(gòu)總體規(guī)劃及其實(shí)施、招錄員工、培訓(xùn)員工、獎(jiǎng)勵(lì)或懲處員工、xx內(nèi)部員工的流動(dòng)、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。
第三,隨著洗浴行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,洗浴行業(yè)也越來(lái)越重視賓客關(guān)系,尤其是常客及有消費(fèi)能力的顧客群體,因此人事部也在xx領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行顧客意見(jiàn)回訪的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的顧客信息,在浴園的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng)。
在即將到來(lái)的2016年,我和我的同事將繼續(xù)努力,具體從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一,我們將致力于維護(hù)浴園賓客關(guān)系,積極建立vip客戶的關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客戶檔案,使得vip客戶的管理真正能使用到實(shí)際營(yíng)業(yè)當(dāng)中。
第二,樹(shù)立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過(guò)培訓(xùn)與管理,使得每個(gè)員工都能在工作當(dāng)中實(shí)現(xiàn)“想客戶所想,及顧客所需”。最終達(dá)到提高顧客回頭率、顧客來(lái)源、顧客忠誠(chéng)、顧客創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將顧客關(guān)系轉(zhuǎn)化成營(yíng)業(yè)利益的反復(fù)循壞過(guò)程。
第三,一線運(yùn)營(yíng)主管在浴園必須以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派,儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是主管的崗位性格描述,也是運(yùn)營(yíng)主管的自我要求,作為今天報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,請(qǐng)各位審議!謝謝大家!
酒店洗浴工作計(jì)劃篇二
好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng).
前廳作為飯店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:
1、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能.
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí).
3、前廳員工的從業(yè)理念.
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過(guò)這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門(mén),它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>
時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇三
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉洗浴水會(huì)洗浴中心的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定洗浴水會(huì)洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。
隨著洗浴項(xiàng)目在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下的普及,越來(lái)越多的消費(fèi)者在忙碌之余,選擇洗浴休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢(shì)條件優(yōu)越,加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動(dòng),各方面條件均已具備,故選擇又拿項(xiàng)目進(jìn)行操作。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析。
優(yōu)勢(shì):現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可供使用,多年洗浴經(jīng)驗(yàn)管理者介入,周邊娛樂(lè)場(chǎng)所及公司慢搖吧帶來(lái)的客流,公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會(huì)的影響力,使得此項(xiàng)目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)作。
劣勢(shì):首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的了解尚有欠缺。
三、
現(xiàn)場(chǎng)管理人員(經(jīng)理)一名,領(lǐng)班一名,服務(wù)員三名,收銀人員二名,特殊服務(wù)人員五至十名。
四、組織架構(gòu)圖。
五、各部門(mén)工作職責(zé)。
特殊服務(wù)人員:負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行直接服務(wù),滿足客戶的一切正當(dāng)要求,盡職盡責(zé),對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
六、營(yíng)利能力分析。
本方案以每天15位客人計(jì)算,每位客戶平均消費(fèi)400元,次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計(jì)提。
七、營(yíng)銷手段分析。
想要取得良好的經(jīng)營(yíng)成果,光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以爭(zhēng)取更多的回頭客,進(jìn)行口碑營(yíng)銷;與當(dāng)?shù)爻鲎廛?chē)朋友聯(lián)系,采用介紹客人進(jìn)行返點(diǎn)的方式,進(jìn)行大眾營(yíng)銷;與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系,進(jìn)行團(tuán)購(gòu)式消費(fèi)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營(yíng)銷,實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
八、股權(quán)收益。
前言。
會(huì)館是****市一間從經(jīng)營(yíng)規(guī)模到硬件設(shè)施都比較成功的高級(jí)休閑會(huì)館,但是隨著洗浴休閑業(yè)的不斷成長(zhǎng)與成熟,未來(lái)的市場(chǎng)必然會(huì)是管理更先進(jìn),服務(wù)更優(yōu)秀的強(qiáng)者的天下,由于我會(huì)館本身的誕生時(shí)間短,知名度小,因此要在未來(lái)的洗浴業(yè)占一席之地創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,就必須以前瞻性的眼光對(duì)會(huì)館進(jìn)行不斷的升級(jí)與改良,使會(huì)館能夠始終走在同行的前列。本著不斷領(lǐng)先,長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo),在xx年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中對(duì)會(huì)館的營(yíng)銷策劃、員工培訓(xùn)、工程維修、成本管理、薪資激勵(lì)、品牌建設(shè)等工作進(jìn)行全面的改良。使我會(huì)館的管理服務(wù)水平與硬件水平實(shí)現(xiàn)全面的升級(jí),以全新的形象與實(shí)力迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)。
第一章:會(huì)館目前存在的問(wèn)題。
會(huì)館在當(dāng)前經(jīng)營(yíng)與管理上存在的主要問(wèn)題。
正視會(huì)館在經(jīng)營(yíng)與管理中存在的種種問(wèn)題,并且積極地去解決它,才能使會(huì)館不斷得到進(jìn)步,以下是我認(rèn)為會(huì)館當(dāng)前經(jīng)營(yíng)管理中存在的一些可以加以改進(jìn)的地方,在此提出來(lái),并作為xx年酒店經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃中將加以改進(jìn)的重點(diǎn)與方向。(對(duì)以下問(wèn)題的認(rèn)識(shí)上或有偏頗。在此亦作參考)。
問(wèn)題1會(huì)館的發(fā)展缺乏清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃:這里所講的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃主要是指****商務(wù)休閑對(duì)自身的市場(chǎng)目標(biāo)不明,成長(zhǎng)方向不清楚,因此會(huì)館從硬件裝飾、服務(wù)特色、營(yíng)銷宣傳上都無(wú)法明確以什么為主題,以什么為中心,以什么為方向。這個(gè)問(wèn)題所導(dǎo)致的主要后果就是會(huì)館綜合競(jìng)爭(zhēng)力與企業(yè)形象在經(jīng)營(yíng)過(guò)程形不成凝聚與累積。
問(wèn)題3會(huì)館的經(jīng)營(yíng)靈活性較差,執(zhí)行力不強(qiáng):會(huì)館當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)工作中,特別是在遇到一些需要及時(shí)調(diào)整、及時(shí)采辦的工作上,靈活性與執(zhí)行力都顯得不夠,使得一些可以解決的問(wèn)題被拖延,一些有利的促銷時(shí)機(jī)被錯(cuò)過(guò)。
問(wèn)題4會(huì)館員工的禮貌禮節(jié)、工作流程與主動(dòng)性比較欠缺:對(duì)于****商務(wù)休閑這樣的規(guī)模,但地理位置、消費(fèi)環(huán)境缺乏明顯優(yōu)勢(shì)的會(huì)館來(lái)講,員工除了掌握規(guī)范的服務(wù)技能外,熱情有禮地迎送客人,服務(wù)客人絕對(duì)是會(huì)館制勝于其它對(duì)手的一項(xiàng)有力武器。會(huì)館員工對(duì)待客人缺乏熱情有禮的問(wèn)候與迎送禮儀,缺乏解決工作中所遇問(wèn)題的主動(dòng)性,所反映一方面是會(huì)館缺乏上進(jìn)的文化氛圍與凝聚力所致;另一方面也是由于部分基層管理人員素質(zhì)不夠?qū)徫环?wù)意識(shí)與技能的培訓(xùn)督導(dǎo)不夠所致。
問(wèn)題5硬件設(shè)施合理性、適用性較差:會(huì)館以游泳館、保健按摩、洗浴及餐飲項(xiàng)目為主,其好壞直接影響到會(huì)館形象與效益的好壞,但目前會(huì)館硬件設(shè)施缺乏合理性和適用性,如果不及時(shí)加以改進(jìn),必會(huì)導(dǎo)致會(huì)館綜合競(jìng)爭(zhēng)力的下降與客源的流失;另外有必要一提的是會(huì)館的裝修質(zhì)量普遍較差,加上日常保養(yǎng)與維護(hù)也做得不是太好,否則可以使現(xiàn)有設(shè)施的壽命與狀況得到延長(zhǎng)與提高。
問(wèn)題6營(yíng)銷體系不健全,工作方向不正確、創(chuàng)新意識(shí)不夠強(qiáng):會(huì)館營(yíng)銷工作的本質(zhì)就是忠誠(chéng)客源的建立與維護(hù),會(huì)館目前的營(yíng)銷工作主要是等客上門(mén),工作的重點(diǎn)與方向有誤,在新客源的開(kāi)拓上、促銷手法的創(chuàng)新上也都比較缺乏,對(duì)各類客源的管理也缺乏有效的機(jī)制。這將導(dǎo)致會(huì)館新客源的缺少與經(jīng)營(yíng)根基(忠誠(chéng)客群)的不穩(wěn)固。
度所樹(shù)立的,目前會(huì)館的對(duì)外宣傳促銷工作,缺乏形象意識(shí),方式上較為單一,也沒(méi)有積極去開(kāi)發(fā)一些投資小收效大的宣傳途徑。即使在會(huì)館內(nèi)也沒(méi)有形成一個(gè)有效的宣傳鏈來(lái)帶動(dòng)客人在會(huì)館內(nèi)的循環(huán)消費(fèi)。
問(wèn)題8:責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的體制欠缺:無(wú)法發(fā)揮人才的綜合潛能,會(huì)館只是強(qiáng)調(diào)創(chuàng)收,但在具體的責(zé)權(quán)利分配上嚴(yán)重束縛著管理者的能動(dòng)性造成體制不分明工作效率低下管理者無(wú)法發(fā)揮。
問(wèn)題9:集團(tuán)公司辦公場(chǎng)地與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的管理交叉重疊:造成管理上的難度加大,集團(tuán)公司日常運(yùn)作與會(huì)館的營(yíng)業(yè)氣氛有部分沖突,不太協(xié)調(diào)。
第二章:會(huì)館未來(lái)的市場(chǎng)定位與發(fā)展目標(biāo)。
一、會(huì)館在xx年的市場(chǎng)角色及發(fā)展方向。
從xx年短期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面看,會(huì)館所面臨競(jìng)爭(zhēng)局面在可承受范圍內(nèi),但如要以現(xiàn)有條件持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去則風(fēng)險(xiǎn)因素會(huì)不斷增長(zhǎng)。因此我們極有必要未雨籌繆利用xx年這個(gè)的相對(duì)緩沖期,一方面鞏固現(xiàn)有的客源,另一方面積極應(yīng)對(duì)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)局面,對(duì)會(huì)館進(jìn)行軟、硬件改造,同時(shí)實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)功能的轉(zhuǎn)變與升級(jí)。并且加強(qiáng)打造會(huì)館在實(shí)惠型消費(fèi)市場(chǎng)上的形象品牌。把提供溫馨的、安全、衛(wèi)生、隱私的服務(wù)環(huán)境作為我店的主要特色。把****商務(wù)休閑會(huì)館打造成為業(yè)主的溫馨港灣;白領(lǐng)族的休閑驛站、工薪族的歡樂(lè)海洋。
為了能應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn),xx年應(yīng)是會(huì)館實(shí)現(xiàn)固體強(qiáng)基與綜合競(jìng)爭(zhēng)力的整體提升的重要一年,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),在xx年的工作中要采取或?qū)崿F(xiàn)以下幾個(gè)方面思路的轉(zhuǎn)變:
1、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)要轉(zhuǎn)變:要注重提升會(huì)館的軟件實(shí)力,以硬件的優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)會(huì)館綜合性價(jià)比的提升和競(jìng)爭(zhēng)力的提升來(lái)確保我店在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先,并重視打造品牌效應(yīng)增加消費(fèi)附加值,以搏取更合理的價(jià)位和利潤(rùn)空間。
2、服務(wù)意識(shí)要提高:要以打造優(yōu)質(zhì)、熱情的服務(wù)作為會(huì)館一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)來(lái)抓,提出用心服務(wù),追求品質(zhì)的服務(wù)理念。
3、員工意識(shí)要轉(zhuǎn)變:要把員工視為會(huì)館服務(wù)質(zhì)量的根本,在注重培訓(xùn)提供員工技能,監(jiān)督員工做好工作的同時(shí),還應(yīng)注重提高和改善員工的基本生活福利,會(huì)館視員工為家人,員工才能視會(huì)館為家庭,從而提高工作積極性與責(zé)任心,把一線服務(wù)工作做得更好。
第三章:xx年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與獎(jiǎng)勵(lì)方案。
一、會(huì)館營(yíng)收指標(biāo)。
每月力爭(zhēng)達(dá)到80萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入。力爭(zhēng)全年?duì)I業(yè)收入1000萬(wàn)元。
二、員工新增福利與勤工獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容:
1、部門(mén)優(yōu)秀員工獎(jiǎng):獎(jiǎng)金為30元/人,評(píng)選條件為每月在工作崗位上表現(xiàn)突出,出勤完整、服務(wù)技能嫻熟、并能團(tuán)結(jié)同事、尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理的員工。評(píng)選辦法由部長(zhǎng)提名,員工民主投票(總辦審核監(jiān)督)評(píng)出一名/小部門(mén)。
4、改善福食合理安排用餐時(shí)間:會(huì)館每日兩正餐為員工提供一個(gè)免費(fèi)菜或免費(fèi)湯,員工飯票可用于購(gòu)買(mǎi)正餐的肉、蛋類菜,以提高員工的用餐質(zhì)量,保證所有員工均能夠吃飽吃好、并且根據(jù)會(huì)館的經(jīng)營(yíng)需要與集團(tuán)公司將用餐時(shí)間進(jìn)行合理的安排。
一、服務(wù)營(yíng)銷策劃步驟。
(1)服務(wù)要素決策。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查了解顧客對(duì)服務(wù)項(xiàng)目的要求,并按重要性的適度排序。重要性是確定洗浴中心服務(wù)要素的依據(jù),除此之外,還要特別強(qiáng)調(diào)本企業(yè)要素的特色。
(2)服務(wù)水平?jīng)Q策。提高服務(wù)水平,不能籠統(tǒng)地指全部項(xiàng)目,需要根據(jù)顧客的要求與各服務(wù)水平項(xiàng)目已達(dá)到的成績(jī)加以分類,才能明確應(yīng)該著重提高服務(wù)水平的項(xiàng)目。
(3)服務(wù)形式?jīng)Q策。包括服務(wù)要素定價(jià)及服務(wù)要素的提供渠道。
2、服務(wù)營(yíng)銷策劃步驟。
(1)顧客細(xì)分與準(zhǔn)確定位與傳統(tǒng)的商品營(yíng)銷不同,服務(wù)營(yíng)銷的細(xì)分是將焦點(diǎn)放在顧客的期望而不光是需求上。通過(guò)細(xì)分之后,可以按其價(jià)值觀及服務(wù)成本把顧客分成各個(gè)等級(jí),了解哪些區(qū)域可以用低接觸的服務(wù)來(lái)取代高接觸的服務(wù);如何把服務(wù)能力優(yōu)先運(yùn)用到幾個(gè)顧客子市場(chǎng);知道如何使顧客參與服務(wù)的提供過(guò)程并進(jìn)行管理。
(2)找出顧客的期望顧客感覺(jué)到的服務(wù)質(zhì)量=實(shí)際服務(wù)質(zhì)量-顧客期望的服務(wù)質(zhì)量。把焦點(diǎn)放在最重要的顧客身上,并找出洗浴中心心目中的優(yōu)異服務(wù)與他們的期望有何差異,再通過(guò)努力減少這種差異。
(3)設(shè)定顧客的期望。擬定一整套溝通計(jì)劃,使顧客所期望的服務(wù)水平略低于洗浴中心所能提供的服務(wù)水平。
3、設(shè)定計(jì)劃、組織實(shí)施。
(1)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查與顧客期望設(shè)定目標(biāo)。
(2)確定活動(dòng)內(nèi)容之后作出詳細(xì)計(jì)劃,并擬出各階段的工作分工與細(xì)致安排,以及每個(gè)時(shí)間點(diǎn)、段必須完成的工作進(jìn)程計(jì)劃。
(3)服務(wù)營(yíng)銷活動(dòng)要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結(jié)束后有反饋。
二、服務(wù)營(yíng)銷策劃中的注意事項(xiàng)。
1、"沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的客人。"洗浴中心服務(wù)營(yíng)銷要注意以人為本。
對(duì)于洗浴中心來(lái)說(shuō),擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。"沒(méi)有忠實(shí)的員工作基礎(chǔ),是不可能擁有忠實(shí)顧客的。"洗浴中心應(yīng)該將員工視為內(nèi)部顧客,為員工的自我實(shí)現(xiàn)服務(wù)。
管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo),并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客需求為導(dǎo)向。要為服務(wù)人員提供他們所需要的培訓(xùn)、自主權(quán)和支持,以此來(lái)保證他們同顧客之間重要的、但常常又很短暫的接觸能產(chǎn)生令人滿意的結(jié)果。"管理是一種服務(wù)。"只有對(duì)內(nèi)的服務(wù)上去了,對(duì)外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。以滿意的員工提供給洗浴中心客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù),最終贏得客人的滿意。
同時(shí),要重視全員營(yíng)銷。以前不在銷售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌握一些銷售技能。這樣,洗浴中心的總臺(tái)接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷新的服務(wù)項(xiàng)目,或推薦客人找銷售經(jīng)理。
2、注意處理好"產(chǎn)品支持服務(wù)""洗浴中心形象服務(wù)"的關(guān)系。前者指圍繞產(chǎn)品而開(kāi)展的服務(wù),后者指圍繞企業(yè)形象的塑造而開(kāi)展的服務(wù);前者表現(xiàn)為對(duì)個(gè)別產(chǎn)品的直接附加利益,后者則表現(xiàn)為洗浴中心的附加利益;前者直接促銷,后者間接促銷,兩者有機(jī)結(jié)合,銷售效果才會(huì)更好。
3、售前服務(wù)的關(guān)鍵是樹(shù)立良好的第一印象,基礎(chǔ)是宣傳、公關(guān)、啟發(fā)、引導(dǎo)、咨詢。售時(shí)服務(wù)的關(guān)鍵是交際談判、說(shuō)服購(gòu)買(mǎi),基礎(chǔ)是禮貌與熱情。售后服務(wù)的關(guān)鍵是堅(jiān)持、守信、實(shí)在、基礎(chǔ)是方便、周到、經(jīng)濟(jì)及感情。
4、建立跟蹤體系,提供附加服務(wù)。
(1)重視服務(wù)跟蹤體系對(duì)于無(wú)數(shù)不同的服務(wù)人員來(lái)傳遞多元素產(chǎn)品的洗浴中心服務(wù)來(lái)說(shuō),其跟蹤體系根據(jù)市場(chǎng)劃分的各個(gè)部分最好有專人負(fù)責(zé),對(duì)口接待,以解決顧客實(shí)際問(wèn)題并把握每一次合作的商機(jī)。
(2)提供附加服務(wù)熟客管理體系、"金鑰匙"服務(wù)、客戶主題聯(lián)誼會(huì)、消費(fèi)積分獎(jiǎng)勵(lì)體系、富有文化內(nèi)涵的品牌戰(zhàn)略及區(qū)域性促銷服務(wù)等。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇四
進(jìn)入10月份以來(lái),洗浴管理中心團(tuán)支部以全面貫徹學(xué)習(xí)礦團(tuán)委四季度工作會(huì)議精神為指導(dǎo),深入開(kāi)展“喜迎xx大詩(shī)歌朗誦比賽”,積極參與“敬老月系列活動(dòng)”,認(rèn)真開(kāi)展青工崗位練兵、青安崗隱患排查等各項(xiàng)活動(dòng)。具體工作開(kāi)展情況,匯報(bào)如下:
一、認(rèn)真組織團(tuán)員青年貫徹學(xué)習(xí)礦團(tuán)委四季度工作會(huì)議精神。
10月23日上午9時(shí),洗浴管理中心團(tuán)支部,認(rèn)真召集團(tuán)員青年及部分青工職工代表,在會(huì)議室召開(kāi)以“認(rèn)清形勢(shì)、把握實(shí)質(zhì)”為主題的安全思想教育活動(dòng),會(huì)上團(tuán)支部書(shū)記帶領(lǐng)大家共同貫徹學(xué)習(xí)礦團(tuán)委四季度工作會(huì)議精神。該團(tuán)支部認(rèn)真結(jié)合礦井面臨嚴(yán)峻的安全、經(jīng)濟(jì)形勢(shì),針對(duì)單位工作實(shí)際,為實(shí)現(xiàn)安全服務(wù)季,保障安全服務(wù)年,更好、更全面的開(kāi)展好各項(xiàng)后勤服務(wù)工作,與會(huì)團(tuán)員青年共同探討、總結(jié)出幾點(diǎn)工作方法:
一是要迅速認(rèn)清礦井形勢(shì),在礦決戰(zhàn)四季度關(guān)鍵時(shí)刻,各班組團(tuán)員青年要各負(fù)其責(zé)、發(fā)揮作用,強(qiáng)化對(duì)自身崗位青工安全形勢(shì)教育力度,進(jìn)而帶動(dòng)班組、崗位所有人員都能認(rèn)清形勢(shì)、明確目標(biāo)。
二是轉(zhuǎn)變思想,消除由于安全、經(jīng)濟(jì)等不利因素帶來(lái)的思想壓力,逐步轉(zhuǎn)化為工作動(dòng)力,為全面開(kāi)展好后勤服務(wù)工作“疏通脈絡(luò)”。
三是提升思想境界,扎實(shí)做好“黨的十八召開(kāi)期間”消防安全、信訪穩(wěn)定等各項(xiàng)工作,青安崗積極作為認(rèn)真排查單位可能出現(xiàn)的不和諧音符,并有效化解在單位內(nèi)部。
四是牢固樹(shù)立“一切工作看安全”的理念,首先強(qiáng)化青工崗位培訓(xùn),鞏固安全技能、素質(zhì);其次突出安全現(xiàn)場(chǎng)管理重點(diǎn),加大男澡堂、洗衣房安全管理力度,帶著標(biāo)準(zhǔn)查隱患,深挖、嚴(yán)整各類隱患;三要嚴(yán)把工序流程關(guān),各類機(jī)電設(shè)備設(shè)施嚴(yán)格按照規(guī)程操作,設(shè)備檢修按照“停送電管理標(biāo)準(zhǔn)”執(zhí)行,杜絕各類違章現(xiàn)象發(fā)生。
二、結(jié)合青工崗位實(shí)際做好安全工作部署,確保實(shí)現(xiàn)安全年。
結(jié)合礦團(tuán)委安全工作提出的幾點(diǎn)要求,針對(duì)團(tuán)支部四季度如何協(xié)助單位開(kāi)展安全工作,進(jìn)行部署。要求青安崗員本著“以安全保障優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的原則,青工密切配合團(tuán)員青年,齊抓共管、互相監(jiān)督,打好年終安全工作攻堅(jiān)戰(zhàn)。
一是加強(qiáng)職工安全思想教育,使全員青年職工能夠牢固樹(shù)立安全理念;
四是加強(qiáng)人員管理,充分發(fā)揮青安崗員兵頭將尾作用,在工作中積極帶領(lǐng),發(fā)揚(yáng)“爭(zhēng)先恐后”風(fēng)格,以此調(diào)動(dòng)班組其他成員做好安全工作主動(dòng)性。
三、協(xié)助洗煤廠團(tuán)總支,積極開(kāi)展“喜迎xx大詩(shī)歌朗誦”活動(dòng)。
我單位團(tuán)支部在洗煤廠團(tuán)支部的帶領(lǐng)下,克服各種困難,抽調(diào)兩名團(tuán)員參與詩(shī)歌朗誦活動(dòng)。多次在洗煤廠四樓會(huì)議室積極進(jìn)行排練,參與活動(dòng)人員思想高度重視,采取從網(wǎng)絡(luò)下載演講視頻學(xué)習(xí)、邀請(qǐng)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式。對(duì)演講過(guò)程中存在的不足,準(zhǔn)確、有效、及時(shí)的指出,虛心接受專業(yè)老師指導(dǎo)意見(jiàn),認(rèn)真進(jìn)行改進(jìn)、完善。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間緊張、有序的彩排,確保了各位參與活動(dòng)人員能夠熟練朗誦、扣時(shí)準(zhǔn)確、流程順暢,為月底正式演做好了充分的準(zhǔn)備。
四、繼續(xù)推行崗位危險(xiǎn)源辨識(shí)及“三位一體、手指口述”安全確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。
為全面協(xié)助單位做好安全管理工作,團(tuán)支部嚴(yán)把隱患源頭治理關(guān),以班組為單位,團(tuán)員青年每班上崗前嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開(kāi)展隱患排查、崗位危險(xiǎn)源辨識(shí)活動(dòng),并認(rèn)真做好隱患排查治理臺(tái)帳,本月累計(jì)排查隱患50條,均全部治理完畢,為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供安全保障。同時(shí)嚴(yán)格按照礦“三位一體、手指口述”補(bǔ)充規(guī)定要求,印制“三聯(lián)式安全確認(rèn)表”,并統(tǒng)一發(fā)放至每個(gè)班組,要求每班下班之前將安全確認(rèn)表交單位,次日8:30之前統(tǒng)一上報(bào)礦安監(jiān)處信息站,其余兩聯(lián)單位和班組進(jìn)行保存;同時(shí)嚴(yán)格按照礦總體要求,各重要崗位懸掛安全確認(rèn)牌板,分別由班組長(zhǎng)、安員進(jìn)行確認(rèn)并簽字。
五、積極動(dòng)員,認(rèn)真參與敬老月各項(xiàng)活動(dòng)。
在礦團(tuán)委的周密部署下,團(tuán)支部書(shū)記帶領(lǐng)一名團(tuán)員認(rèn)真參與礦“文化廣場(chǎng)敬老月服務(wù)”。為營(yíng)造良好的家庭氛圍,鼓勵(lì)妻子爭(zhēng)當(dāng)孝老愛(ài)親模范,一名團(tuán)員家屬在該團(tuán)員的言傳身教下,也積極的參與到服務(wù)活動(dòng)中。通過(guò)活動(dòng)的認(rèn)真參與,有效增強(qiáng)了團(tuán)員青年尊重老人的自覺(jué)性,進(jìn)一步感染了團(tuán)員家屬爭(zhēng)當(dāng)好兒媳的自覺(jué)性,提高了團(tuán)員自身孝敬老人的責(zé)任心。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇五
20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):。
(6)督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;。
(10)對(duì)客人投訴的處理??屯吨饕譃?“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn),然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇六
一、針對(duì)二0一三年的.培訓(xùn)工作情況,本部對(duì)來(lái)年的工作主要從以下四個(gè)方面來(lái)開(kāi)展:計(jì)劃—實(shí)施—考核—后續(xù)跟進(jìn)。
1、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃。
2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富、生動(dòng)、實(shí)用三方面出發(fā),根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析,達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的。
3、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化?,F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,特別是對(duì)于管理層人員,需要接受的是最新的行業(yè)資訊,尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念,加強(qiáng)以“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的培訓(xùn)方式來(lái)提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗(yàn)相互交流,好的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)推廣,使得整個(gè)管理水平綜合素質(zhì)得以提升。
(二)實(shí)施。
(三)考核。
(四)后續(xù)跟進(jìn)。
對(duì)考核成績(jī)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)、單獨(dú)培訓(xùn),及時(shí)幫助員工達(dá)到培訓(xùn)考核要求。
二、做好酒店的質(zhì)檢工作,發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用,尤其是各部門(mén)、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高。
(一)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化、完善崗位責(zé)任制,并于之結(jié)合,使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系。
(二)制定《各崗位考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報(bào)》等表格,由各部門(mén)按月填報(bào)后報(bào)酒店質(zhì)檢小組。
(三)質(zhì)檢工作力爭(zhēng)做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合,對(duì)質(zhì)檢中提出的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn),對(duì)整改后的問(wèn)題進(jìn)行驗(yàn)收。
(四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。
(五)做好其他各項(xiàng)工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
新的一年,新的機(jī)遇,我部將在新的一年,立足酒店,盡心盡力地做好各項(xiàng)工作。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇七
2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉?
3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布?
4、 存放工具:茶倍儲(chǔ)存柜?
5、 程序?
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;?
2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;?
4)將洗過(guò)的.茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時(shí)間至少20分鐘以上(化學(xué)消毒法);?
5)或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);?
6)打開(kāi)消毒電源(自動(dòng)消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;?
7)取出已消毒茶杯、口杯儲(chǔ)存到封閉的保潔柜里以便備用;?
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時(shí)間和姓名。?
三) 酒店衛(wèi)生管理制度餐飲部衛(wèi)生管理制度?
一、酒店衛(wèi)生管理制度個(gè)人衛(wèi)生?
(1) 做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。?
(2) 上班前和大小便后要洗手。?
二、工作衛(wèi)生?
2、 手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。?
4、 凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決不出售。?
5、 從碟上掉落下來(lái)的食物不可給客人食用。?
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。?
7、 對(duì)不干凈的餐具和臺(tái)布要及時(shí)送回洗潔處清洗,不可擺用。?
8、 嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。?
9、 不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道。?
10、在服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對(duì)其所用餐具要單獨(dú)?
收拾,重點(diǎn)消毒。?
11、收市時(shí)注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上,以免不雅和增?
加清潔困難(正確的方法是:先拿開(kāi)碗碟等餐具,用臺(tái)布包住倒雜料或用?
掃把清掃)。?
12、在適當(dāng)情況下,要經(jīng)常使用托盤(pán),訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇八
我擔(dān)任大堂經(jīng)理工作已經(jīng)四年了,回顧過(guò)去,感慨頗多。其中一點(diǎn)就是對(duì)大堂經(jīng)理工作的深刻認(rèn)識(shí)。
客人來(lái)到,首先映入眼簾的不僅僅是室內(nèi)的裝修環(huán)境,更是一張張微笑的臉,一句句親切的問(wèn)候。大堂員工的良好的個(gè)人形象,文明的言談舉止,在對(duì)客服務(wù)中表現(xiàn)出的服務(wù)態(tài)度,直接代表著我們企業(yè)的形象。
大堂是開(kāi)始與最后接觸客人的地方,也是第一個(gè)知道客人需要什么服務(wù)的地方,第一時(shí)間幫助客人解決問(wèn)題的地方。因此,當(dāng)我們店內(nèi)推出新的活動(dòng),當(dāng)客人有需求的時(shí)候,我們大堂的員工都積極進(jìn)行推銷,幫助客人解決問(wèn)題。
當(dāng)銀臺(tái)出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象,鞋部出現(xiàn)繁忙的情況下,員工的壓力可想而知,而我所做的就是幫助他們緩解部分壓力,拿鞋、取鞋,使整個(gè)團(tuán)隊(duì)的運(yùn)作程序不混亂。
去年我在發(fā)現(xiàn)客人攜帶物品上樓時(shí),及時(shí)制止,但是卻遭到客人毆打,當(dāng)時(shí)我的心是久久不能平靜,但是想到這是我的工作,一切都釋然了。如果還是遇到這樣的事情,我也還會(huì)這樣的解決。為了企業(yè)的利益,個(gè)人利益的缺失又算得了什么。
在新的一年中我將從以下幾方面入手,加強(qiáng)管理:
1、更好的加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,為客人答疑解惑,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、和員工相互協(xié)作、積極配合,從細(xì)節(jié)入手、認(rèn)真、努力做好服務(wù)工作。
3、對(duì)大堂衛(wèi)生進(jìn)行徹底清理,保持良好的衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)員工的儀容儀表的管理,擁有良好的個(gè)人形象。
5、加強(qiáng)員工考勤管理。
6、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)效率和質(zhì)量。
7、認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。
8、加強(qiáng)員工的責(zé)任心與警惕性,避免客人跑單。去年已經(jīng)發(fā)生幾起客人跑單現(xiàn)象。今年要徹底杜絕。
9、處理好與客人的關(guān)系,做好客戶檔案,把店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠信息及時(shí)傳遞給客人。做好銷售工作。
10、處理好與各職能部門(mén)的關(guān)系。為企業(yè)開(kāi)展工作打下良好的基礎(chǔ)。
新的一年已經(jīng)到來(lái),我將以飽滿的熱情更加努力的工作,取長(zhǎng)補(bǔ)短。服務(wù)+細(xì)節(jié)+高效率=成功。我們大堂的員工也將以熱情、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)節(jié)化的服務(wù),迎接每一位客人。為輝煌貢獻(xiàn)全部的力量。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇九
在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,學(xué)習(xí)是保持自身先進(jìn)性的必要手段,為了不斷充實(shí)自己,滿足不斷提高的工作需求,我在緊張工作之余時(shí)刻不忘給自己充電。今年,黨中央向全體黨員發(fā)起了開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的號(hào)召,我雖然不是一名黨員,但作為一個(gè)決心加入黨組織的積極分子,我主動(dòng)學(xué)習(xí)等領(lǐng)導(dǎo)的講話,學(xué)習(xí)馬克思理論知識(shí),不斷增強(qiáng)政治素養(yǎng),提高思想素質(zhì)。另一方面,我努力學(xué)習(xí)酒店管理等業(yè)務(wù)知識(shí),并在實(shí)際工作中加以驗(yàn)證、總結(jié),提高自己的管理水平,使自己能跟上時(shí)代的步伐,跟上發(fā)展的腳步。
二、一年的工作情況。
今年,我主要分管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好,我盡量協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作之間的關(guān)系,在工作中積極貫徹領(lǐng)導(dǎo)的方針,不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
近在咫尺的開(kāi)業(yè),硬件設(shè)施、環(huán)境等方面為我單位帶來(lái)了很大等沖擊,春節(jié)過(guò)后消費(fèi)的疲軟也一直困擾著我們,為了打破僵局,需求發(fā)展,在x總的領(lǐng)導(dǎo)下,我積極參與配合進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,借鑒其他洗浴場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn),參與策劃對(duì)經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整,終于走出了低谷,取得了良好的經(jīng)營(yíng)成果。
2、抓衛(wèi)生,促服務(wù),樹(shù)立企業(yè)形象。
洗浴中心是典型的服務(wù)行業(yè),環(huán)境、服務(wù)的好壞直接關(guān)系著企業(yè)的形象,決定著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為了能限度的達(dá)到顧客的滿意,我從四個(gè)方面嚴(yán)抓衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。第一,落實(shí)領(lǐng)班責(zé)任制度,出現(xiàn)問(wèn)題領(lǐng)班付連帶責(zé)任,增強(qiáng)了領(lǐng)班的責(zé)任心,發(fā)揮了領(lǐng)班的監(jiān)督和模范作用;第二,下大力度整治衛(wèi)生情況,做到及時(shí)檢查,懲罰有力;第三,及時(shí)解決顧客投訴情況,讓顧客高興而來(lái)、滿意而去。第四,加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)人員的素質(zhì)。今年和人事部一起先后組織了三次培訓(xùn),特別是十月,經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備,為職工講解了酒店服務(wù)知識(shí),食品衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容,增強(qiáng)了職工的服務(wù)技能。通過(guò)以上措施的實(shí)施,彌補(bǔ)了因人員流動(dòng)所帶來(lái)的服務(wù)問(wèn)題,使服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理,節(jié)約成本。
今年,雖然我的工作重點(diǎn)放在了前廳管理上,但對(duì)于職工餐和自主餐一直沒(méi)有放松,并完成了集團(tuán)公司交給的任務(wù)。自助餐一直是招牌和亮點(diǎn),也是和有利競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn),在不提高成本的前提下,我們盡量在菜品的感官和質(zhì)量上下工夫,不斷變換菜品的口味和品種,吸引顧客,滿足顧客的要求,確保了競(jìng)爭(zhēng)力度。
4、與各部門(mén)協(xié)調(diào)配合,完成各項(xiàng)任務(wù)。
是一個(gè)整體,只有各部門(mén)的相互協(xié)調(diào)配合才能促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利完成。我主動(dòng)配合其他部門(mén)的工作,在配套設(shè)施改造過(guò)程中,我身先士卒,帶領(lǐng)員工積極參加到勞動(dòng)中去,同其他同志一起完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù);年初,我同領(lǐng)導(dǎo)簽定了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),一年來(lái),在我和人事部的共同努力下,確保了安全無(wú)事故,起到了為企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航的作用。
三、今年工作中的不足和明年的目標(biāo)。
年終歲末回首一年的工作,發(fā)現(xiàn)工作中存在計(jì)劃性不強(qiáng),對(duì)待職工的態(tài)度有時(shí)過(guò)于急燥等缺點(diǎn)。在明年的工作中我將努力克服這些缺點(diǎn),在以下幾方面進(jìn)一步完善自己的工作,第一,在各樓層班組之間開(kāi)展銷售明星評(píng)比工作,促進(jìn)服務(wù)員的促銷積極性,提高商品和酒水的銷售。第二,對(duì)領(lǐng)班、服務(wù)員進(jìn)行考核,獎(jiǎng)勤罰懶,提高服務(wù)人員的積極性。第三,開(kāi)源節(jié)流,進(jìn)一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20xx年,我們的目標(biāo)是讓在市場(chǎng)的風(fēng)浪中勇往直前,我想只要我們保持積極的工作熱情,在x總的帶領(lǐng)下,正確把握市場(chǎng)規(guī)律,我們的目標(biāo)就一定能實(shí)現(xiàn)。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。下面是計(jì)劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃,歡迎閱讀。更多酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀?
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的'思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、2018年工作計(jì)劃。
1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
一、認(rèn)識(shí)領(lǐng)班的基本工作職責(zé):
在工作中做好督導(dǎo),協(xié)助,榜樣。
二、日常工作的流程和計(jì)劃。
1.單據(jù)報(bào)表存檔。
2.s帳,漏結(jié),呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。
3.每周工作計(jì)劃及總結(jié)。
4.每月考勤及排班等。
三、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)管理。
1.主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,激勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4.多觀察。對(duì)不足的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正。
5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團(tuán)結(jié)一致。
6.主動(dòng)做員工的思想工作,應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助。
四、自身的改進(jìn)及提高。
1.學(xué)習(xí)面談,電話,書(shū)面等各種溝通技巧。
2.改變心態(tài)。
3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,不推卸不找借口。
4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。
5.建立良好的人際關(guān)系。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十一
第一段:引言(100字)。
在過(guò)去的一年里,我有幸在一家知名酒店擔(dān)任洗浴師的職位。通過(guò)這段時(shí)間的工作,我積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我在酒店洗浴工作中的所見(jiàn)所聞以及對(duì)這個(gè)行業(yè)的理解和思考。
第二段:專業(yè)技能的培養(yǎng)(200字)。
酒店洗浴工作需要一定的專業(yè)技能,因此我在這個(gè)崗位上不斷地學(xué)習(xí)和磨礪自己。首先,我注重學(xué)習(xí)按摩技巧,通過(guò)學(xué)習(xí)和模仿優(yōu)秀的同事,不斷地提高自己的按摩水平,給客人帶來(lái)更好的服務(wù)體驗(yàn)。其次,我堅(jiān)持實(shí)踐與理論相結(jié)合,不斷深化對(duì)不同洗浴技術(shù)的理解和應(yīng)用。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我逐漸掌握了多種洗浴技巧,能夠根據(jù)客人的需求進(jìn)行針對(duì)性的按摩和護(hù)理,提升了客戶的滿意度。
第三段:溝通能力的重要性(300字)。
在酒店洗浴工作中,良好的溝通能力尤為重要。我發(fā)現(xiàn),通過(guò)與客人的交流,可以更好地了解客人的需求和喜好,從而提供更貼心的服務(wù)。我始終保持耐心和友善的態(tài)度,傾聽(tīng)并記住客人的要求,力求超越他們的期望。同時(shí),我也注重與同事之間的良好溝通,通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作來(lái)提高工作效率,并確保按摩和護(hù)理的連貫性。通過(guò)這些努力,我不僅提升了自己的溝通能力,也與客人建立了良好的關(guān)系,獲得了他們的信任和贊譽(yù)。
第四段:細(xì)致入微的服務(wù)(300字)。
細(xì)致入微的服務(wù)是酒店洗浴工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。在我的工作中,我始終將客人的需求放在第一位,爭(zhēng)取為他們提供最好的體驗(yàn)。我會(huì)提前了解客人的喜好和需求,并在洗浴服務(wù)中予以尊重和滿足。同時(shí),我注重細(xì)節(jié),從毛巾的擺放到房間的布置,都力求讓客人感到舒適和貼心。我相信,細(xì)致入微的服務(wù)不僅能夠提升客戶的滿意度,也能夠給客人留下深刻的印象,從而帶來(lái)良好的口碑和回頭客。
第五段:心態(tài)與職業(yè)發(fā)展(300字)。
在酒店洗浴工作中,心態(tài)的重要性不容忽視。我相信,積極樂(lè)觀的心態(tài)能夠幫助我應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn),并始終保持良好的工作狀態(tài)和態(tài)度。同時(shí),我也注重職業(yè)發(fā)展。我會(huì)定期參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí),不斷提升自己的技能和知識(shí)水平。通過(guò)這些努力,我相信我會(huì)在酒店洗浴行業(yè)中獲得更高的職業(yè)發(fā)展和成長(zhǎng)。
結(jié)尾:(100字)。
酒店洗浴工作對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅是一份工作,更是一次成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我在技術(shù)、溝通、服務(wù)和心態(tài)等方面有了很大的提升。我會(huì)繼續(xù)努力,追求更加卓越的表現(xiàn),并將這份熱情和專業(yè)帶到自己的每一個(gè)工作崗位上。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十二
第一段:引言(100字)。
近年來(lái),酒店洗浴行業(yè)蓬勃發(fā)展,為了滿足住客的需求,酒店洗浴工作人員需具備一定的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。本文將從自身的經(jīng)歷出發(fā),分享在酒店洗浴工作的心得體會(huì)。
第二段:專業(yè)技能的重要性(200字)。
作為酒店洗浴工作人員,熟練掌握專業(yè)技能是非常重要的。在接待客人時(shí),必須了解不同洗浴產(chǎn)品的用途和效果,以滿足客人的需求。同時(shí),掌握按摩技巧和理療知識(shí)也是必備的,這需要不斷學(xué)習(xí)和提高才能做到。我深深體會(huì)到,只有這樣才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),幫助他們舒緩壓力,保持身體健康。
第三段:個(gè)人修養(yǎng)的提升(200字)。
在對(duì)待客人的過(guò)程中,個(gè)人修養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)同等重要。作為酒店洗浴工作人員,我們必須做到始終微笑待客,尊重客人的需求,并保持耐心和細(xì)致的態(tài)度。在與客人溝通時(shí),要注意言行舉止,做到和藹可親,并保持職業(yè)形象。通過(guò)不斷提升自己的個(gè)人修養(yǎng),我發(fā)現(xiàn)我能更好地與客人建立良好的互動(dòng)關(guān)系,讓他們感受到酒店洗浴的獨(dú)特魅力。
第四段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性(300字)。
在酒店洗浴工作崗位上,團(tuán)隊(duì)合作是非常關(guān)鍵的。每個(gè)人都需要在自己的崗位上做出最大的努力,同時(shí)協(xié)調(diào)和合作,以確保順利的工作進(jìn)行。團(tuán)隊(duì)合作能夠提高工作效率,減少錯(cuò)誤的發(fā)生,也能讓整個(gè)工作環(huán)境更加融洽和愉快。在我的工作中,我和同事們相互支持和幫助,快速適應(yīng)和處理突發(fā)情況。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的默契合作,客人的滿意度得到了大幅度提升,也讓我更加珍惜工作中的每一個(gè)機(jī)會(huì)。
第五段:對(duì)未來(lái)的展望(300字)。
回顧酒店洗浴工作的成長(zhǎng)歷程,我深感這個(gè)行業(yè)對(duì)于個(gè)人發(fā)展的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。未來(lái),我將繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能,追求卓越的服務(wù)理念,并希望成為一名優(yōu)秀的酒店洗浴工作人員。我相信,在不斷的努力下,我能夠?yàn)楦嗟目腿藥?lái)溫馨和舒適的洗浴體驗(yàn),同時(shí)也為自己的成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
結(jié)尾(100字)。
總之,通過(guò)在酒店洗浴工作中的實(shí)踐和反思,我更加深入地認(rèn)識(shí)到專業(yè)技能、個(gè)人修養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。同時(shí),在未來(lái)的道路上,我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),為酒店洗浴行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
首先,非常感謝您這幾年來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。
這段時(shí)間,我認(rèn)真回顧了這半年來(lái)的工作情況,覺(jué)得來(lái)xx賓館工作是我的幸運(yùn),一直以來(lái)我也非常珍惜這份工作,這半年多來(lái)老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時(shí)間中,我學(xué)到很多東西,無(wú)論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng),對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì),但同時(shí),我發(fā)覺(jué)自己從事這份工作心有余而力不足,長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。故我決定辭職,請(qǐng)您支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定。我將做到x月結(jié)束后離開(kāi)賓館,以便完成工作交接。我很遺憾不能為xx賓館輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業(yè)績(jī)一路飆升!老板及各位同事工作順利!
此致
敬禮
申請(qǐng)人:
敬愛(ài)的主管、經(jīng)理:
你好!
在酒店工作一段時(shí)間酒店的.業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握,但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”,有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變,變得適應(yīng)環(huán)境,以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
酒店近期人員變動(dòng)較大,因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望可以盡快完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊,如果實(shí)施上有太多困難,我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候,原因自不用說(shuō)明。但是既已決定,挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。謝謝!最后,希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
本人因故不能在酒店繼續(xù)工作,現(xiàn)提出一個(gè)月后離開(kāi)酒店,敬請(qǐng)批準(zhǔn)辦理離店手續(xù)。
辭職人:xxx
年月日
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