科技發(fā)展的飛速進(jìn)步給人們的生活帶來(lái)了極大的便利，但同時(shí)也帶來(lái)了一些新的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。完美的總結(jié)應(yīng)具備簡(jiǎn)潔明了、準(zhǔn)確有力的特點(diǎn)。以下是一些學(xué)習(xí)方法的總結(jié)，歡迎大家參考借鑒。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇一
生物化學(xué)是一門(mén)聯(lián)系基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的“橋梁”學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。生化實(shí)驗(yàn)課是整體生化教學(xué)的重要組成部分，它不僅是培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作能力和分析解決問(wèn)題能力的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。為了深入實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，適應(yīng)培養(yǎng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)人才的需要，我們將生物化學(xué)的各大基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)結(jié)合在一起，通過(guò)首先在醫(yī)學(xué)八年制學(xué)生中開(kāi)設(shè)生物化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生系統(tǒng)地應(yīng)用和掌握生物化學(xué)技術(shù)，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，提升了教學(xué)效果和培養(yǎng)了學(xué)生的科研創(chuàng)新能力，并為進(jìn)一步全面實(shí)施生化實(shí)驗(yàn)改革打下了基礎(chǔ)。
生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)以其顯著的實(shí)踐性和實(shí)用性成為生命科學(xué)尤其醫(yī)學(xué)研究中最基本的工具和手段，已廣泛滲透到基礎(chǔ)和臨床醫(yī)學(xué)各學(xué)科領(lǐng)域[1]。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全依附于理論教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)對(duì)理論知識(shí)的補(bǔ)充、驗(yàn)證和說(shuō)明，以加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)理解;其內(nèi)容多驗(yàn)證，少創(chuàng)新，實(shí)驗(yàn)結(jié)果早成定式。學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)的興趣僅在最初的動(dòng)手操作上，由于每次按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)“照方抓藥”，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中很少主動(dòng)思考，不僅興趣逐漸淡化，甚至學(xué)完了也不知道如何結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行應(yīng)用，產(chǎn)生學(xué)無(wú)致用，只為考試的想法，這樣嚴(yán)重影響了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，成為生物化學(xué)課程改革的“瓶頸”和高等學(xué)校人才培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)[2]。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革勢(shì)在必行。我們認(rèn)為生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革不僅是內(nèi)容、方法上的改革，更應(yīng)重視教學(xué)理念的改革，要加強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力、邏輯思維能力、科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?dú)立工作能力和開(kāi)拓創(chuàng)新能力諸方面的培養(yǎng)，可以通過(guò)加強(qiáng)整體設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)達(dá)到目的。
醫(yī)學(xué)生化綜合實(shí)驗(yàn)就是以某一生物醫(yī)學(xué)相關(guān)的物質(zhì)為研究對(duì)象，為闡明該物質(zhì)的各種性質(zhì)，將多個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合，形成一個(gè)連續(xù)性、整體化的實(shí)驗(yàn)課題。與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念和模式有根本區(qū)別，這是為研究目的而選擇、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)內(nèi)容，而不是為講解技術(shù)而組合實(shí)驗(yàn)，目的性明確，促使學(xué)生動(dòng)手之前主動(dòng)思考，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)以解決實(shí)際問(wèn)題并開(kāi)發(fā)創(chuàng)造性思維，團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等[3]。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能讓學(xué)生循序漸進(jìn)地、系統(tǒng)地掌握知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性;能讓學(xué)生不是在被動(dòng)地學(xué)習(xí)某個(gè)技術(shù)，而是為了達(dá)到某個(gè)研究目的，主動(dòng)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)會(huì)如何采用不同的技術(shù)手段來(lái)解決問(wèn)題。
目前，八年制醫(yī)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)十分明確，即要培養(yǎng)具有對(duì)科學(xué)具有探索精神和創(chuàng)新能力的人才，其中科研創(chuàng)新能力是其基本素質(zhì)和發(fā)展?jié)摿ε囵B(yǎng)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但現(xiàn)有的培養(yǎng)模式仍處于探索階段，尚未建立全面的、系統(tǒng)的科研創(chuàng)新培養(yǎng)方案。同時(shí)八年制學(xué)生進(jìn)入后期的臨床課程學(xué)習(xí)后，面臨繁重的見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)，很難再深入接觸科研環(huán)境[4]。因此，八年制學(xué)生的科研創(chuàng)新能力很大程度上依賴(lài)于前期基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段來(lái)培養(yǎng)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門(mén)實(shí)踐和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，對(duì)于全面系統(tǒng)地提升學(xué)生科研創(chuàng)新能力有很大幫助。
以提升學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)為指導(dǎo)思想，我?，F(xiàn)將醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)單獨(dú)開(kāi)設(shè)為一門(mén)必修課程，而八年制學(xué)生在該課程上的課時(shí)數(shù)更是達(dá)到54節(jié)，為生化綜合實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)提供了充足的課時(shí)量。另外八年制學(xué)生人數(shù)每屆均在40人左右，我院的生化與分子生物學(xué)平臺(tái)能為他們的綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)置提供良好的實(shí)驗(yàn)條件。
我們?cè)谌鎳L試綜合性實(shí)驗(yàn)前，先開(kāi)展了課前調(diào)查，得到學(xué)生的積極響應(yīng)，向?qū)W生介紹了醫(yī)學(xué)領(lǐng)域常用的生化技術(shù)和研究目的、研究對(duì)象之間的關(guān)系，以基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生預(yù)先了解生化技術(shù)的基本原理和應(yīng)用特點(diǎn)，學(xué)會(huì)分光光度計(jì)、微量移液器、電泳裝置、高速離心機(jī)、搖床、超凈工作臺(tái)等常規(guī)儀器的使用;接著，針對(duì)主要研究對(duì)象--蛋白質(zhì)提出兩個(gè)研究課題：人血清球蛋白的分離和鑒定和工程菌誘導(dǎo)表達(dá)的外源gst蛋白的純化及鑒定。我們將實(shí)驗(yàn)的課題內(nèi)容和時(shí)間安排課提前發(fā)給學(xué)生，要求學(xué)生以4人為一個(gè)小組，提前查找相關(guān)實(shí)驗(yàn)資料，根據(jù)目標(biāo)自行初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線(xiàn)。
正式開(kāi)始綜合實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師先用理論概述生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)中生物大分子的研究技術(shù)(以蛋白質(zhì)為主要對(duì)象介紹光譜、電泳、層析三大技術(shù)在蛋白質(zhì)分離純化、鑒定分析中的應(yīng)用)，介紹蛋白質(zhì)的.分離、純化的原則及方法，這樣使學(xué)生在學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)各大技術(shù)的應(yīng)用有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。接著，學(xué)生可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模谝延械膶?shí)驗(yàn)條件下自由選擇實(shí)驗(yàn)方法，完善設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)路線(xiàn)，然后在每次實(shí)驗(yàn)課時(shí)分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這些都要求學(xué)生必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，了解所研究的蛋白質(zhì)各種性質(zhì)，促使學(xué)生主動(dòng)去查資料找參考書(shū)，對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程有了整體構(gòu)思，然后才能制定詳盡的實(shí)驗(yàn)方案。
人血清igg分離純化鑒定實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)宗旨是以一系列實(shí)驗(yàn)對(duì)血清中的蛋白質(zhì)進(jìn)行比較完整的研究，包括對(duì)蛋白質(zhì)的定性定量分析，蛋白質(zhì)分離純化粗分級(jí)分離和細(xì)分級(jí)分離法以及純度鑒定。我們選用了鹽析法首先分離血清中的白蛋白和球蛋白，之后用凝膠過(guò)濾法對(duì)igg脫鹽，deae蠶宋素離子交換層析法純化igg，同時(shí)免疫擴(kuò)散鑒定igg活性或sds睵age電泳鑒定蛋白質(zhì)純度等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)貫穿分光光度法、離心、鹽析、凝膠過(guò)濾和離子交換層析、sds睵age技術(shù)，這樣有利于初步建立學(xué)生連貫、系統(tǒng)的科學(xué)研究、綜合分析能力和思維。工程菌表達(dá)的外源gst蛋白的純化及鑒定綜合實(shí)驗(yàn)則以目前研究前沿的基因工程技術(shù)為背景，從含重組pgex載體的細(xì)菌培養(yǎng)開(kāi)始，誘導(dǎo)外源gst蛋白的表達(dá)及westernblotting實(shí)驗(yàn)鑒定，以免疫沉淀法/親和層析法高效特異地分離gst蛋白，sds睵age分離鑒定純化的蛋白質(zhì)，該實(shí)驗(yàn)綜合應(yīng)用了一些細(xì)胞生物學(xué)與免疫學(xué)技術(shù)，包括細(xì)菌培養(yǎng)、免疫沉淀、免疫印跡等技術(shù)，這些技術(shù)和生化基礎(chǔ)技術(shù)交叉結(jié)合在一起使用，有利于進(jìn)一步提高學(xué)生的科研素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)應(yīng)用能力。
3.1改變教學(xué)理念，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提高了學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。
圍繞學(xué)有所用，學(xué)將如何用，開(kāi)展生化綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，課前他們能積極根據(jù)實(shí)驗(yàn)對(duì)象查找相關(guān)資料。課堂上老師先對(duì)實(shí)驗(yàn)思路進(jìn)行綜合講解和指導(dǎo)，然后學(xué)生幾人為一組獨(dú)立自主的合作完成實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程。這樣就要求他們合理安排時(shí)間和協(xié)調(diào)好每個(gè)人的分工，解決好實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的種種問(wèn)題，提高了他們參與實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，同時(shí)也使他們能更好地掌握實(shí)驗(yàn)原理、操作方法、步驟，全面了解儀器設(shè)備的性質(zhì)并正確地使用儀器，提高了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。另一方面，老師上課時(shí)會(huì)針對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)所涉及到的技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行展開(kāi)討論，利用實(shí)驗(yàn)間隙講解實(shí)驗(yàn)技巧，與學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，為學(xué)生今后自己設(shè)計(jì)某些實(shí)驗(yàn)路線(xiàn)選擇提供有利參考，提高他們知識(shí)運(yùn)用和創(chuàng)新能力。
3.2改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，更新教學(xué)方式，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
大膽改革教學(xué)計(jì)劃內(nèi)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，綜合實(shí)驗(yàn)中包含基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加具有連貫性和全面系統(tǒng)性。綜合實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容前后銜接，彼此相關(guān)，前一個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是后一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的起始材料，整個(gè)實(shí)驗(yàn)構(gòu)成了一個(gè)連續(xù)的有機(jī)整體。生化實(shí)驗(yàn)的基本操作、常規(guī)儀器的原理和使用、基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)都包含在綜合實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生通過(guò)實(shí)踐建立了如何對(duì)生物大分子(如蛋白質(zhì))進(jìn)行提取、分離、純化、鑒定和測(cè)定的系統(tǒng)性連貫的科學(xué)思維，有利于學(xué)生建立科學(xué)研究的完整體系的概念。通過(guò)增加一些具有應(yīng)用性、綜合性強(qiáng)的、體現(xiàn)現(xiàn)代先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目如westernblotting技術(shù)，免疫層析技術(shù)等有利于提高學(xué)生在今后科研方面的實(shí)驗(yàn)技術(shù)水平。學(xué)生課后普遍反映通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，自己對(duì)生化技術(shù)的了解和應(yīng)用更加熟練，不會(huì)出現(xiàn)學(xué)完了就不用了甚至印象全無(wú)的現(xiàn)象，能更好對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)性全面性應(yīng)用。以學(xué)生為主體，圍繞學(xué)生的需求設(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和教學(xué)方式，能大大提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。
3.3重視課后實(shí)驗(yàn)總結(jié)，加強(qiáng)師生交流，促進(jìn)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。
實(shí)驗(yàn)完成后學(xué)生系統(tǒng)總結(jié)了實(shí)驗(yàn)思路，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果及在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，按照論文格式撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)該課程進(jìn)行評(píng)價(jià)和建議。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告不再是照抄實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)的實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，而是用自己的語(yǔ)言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果，并且對(duì)之進(jìn)行分析和討論。課后學(xué)生更愿意與老師進(jìn)行交流，增進(jìn)了師生間的關(guān)系，老師可以根據(jù)自己的研究特長(zhǎng)為學(xué)生自由選擇研究課題進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供有利指導(dǎo)。學(xué)生還能針對(duì)綜合實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和安排提出自己的意見(jiàn)和建議，促進(jìn)我們提高綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，為進(jìn)一步改革生化實(shí)驗(yàn)打下良好基礎(chǔ)。
經(jīng)過(guò)連續(xù)3年在八年制學(xué)生中進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)探索，通過(guò)教學(xué)反饋調(diào)查，學(xué)生們的評(píng)價(jià)良好，認(rèn)為綜合實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)的確有利于他們充分掌握生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)，培養(yǎng)他們系統(tǒng)性的科研思維和創(chuàng)新能力，以及加強(qiáng)對(duì)所學(xué)技術(shù)的實(shí)際運(yùn)用能力。當(dāng)然，由于綜合實(shí)驗(yàn)組成環(huán)節(jié)較多，耗時(shí)較長(zhǎng)，耗費(fèi)較大，因此對(duì)老師指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的能力要求較高，需要較好完善實(shí)驗(yàn)條件和設(shè)施。這些都要求我們積極努力創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，爭(zhēng)取更多教學(xué)經(jīng)費(fèi)支持，引進(jìn)和培養(yǎng)更多教學(xué)和科研能力較強(qiáng)的老師。在八年制醫(yī)學(xué)生中開(kāi)設(shè)生化綜合性實(shí)驗(yàn)所積累的經(jīng)驗(yàn)，也為進(jìn)一步能在五年制醫(yī)學(xué)生中開(kāi)展綜合實(shí)驗(yàn)打下了基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是高校培養(yǎng)知識(shí)面廣、綜合能力強(qiáng)的復(fù)合型人才的一個(gè)重要方面，我們將不斷加強(qiáng)探索，為培養(yǎng)更多的高素質(zhì)的醫(yī)學(xué)創(chuàng)新人才而不斷努力。
1張健，蘇金，劉新平，藥立波.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì).山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，20xx，8(5)：531～532.
2肖維威，馬文麗，朱利娜，肖應(yīng)慶.生物化學(xué)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討.中國(guó)現(xiàn)代醫(yī)生，20xx，45(17)：114～115.
3呂靜竹，錢(qián)中清.開(kāi)設(shè)醫(yī)學(xué)本科生綜合性生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)初探.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，20xx，8(5)：529～531.
4郝靜文，張大偉，金龍玉，肖獻(xiàn)忠.醫(yī)學(xué)八年制學(xué)生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng).中外醫(yī)療，20xx，7：94～95.
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇二
摘要：生物化學(xué)是高等醫(yī)學(xué)教育中的主要課程，它對(duì)于醫(yī)學(xué)的研究具有重要意義。由于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程中的知識(shí)具有龐大的系統(tǒng)化的網(wǎng)絡(luò)體系，在教學(xué)過(guò)程中教教師需要通過(guò)不斷的探索，以將生物化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)及解決方法更好的傳授給學(xué)生，比如將深?yuàn)W難懂的新陳代謝機(jī)理和復(fù)雜的代謝反應(yīng)等知識(shí)轉(zhuǎn)化為淺顯易懂且形象具體知識(shí)，提高課堂效率及教學(xué)效果。生物化學(xué)的教與學(xué)是每一位專(zhuān)業(yè)教師教學(xué)過(guò)程中不斷探索的事情，課堂教學(xué)作為教學(xué)的主要內(nèi)容，必須將兩者平衡。本文的主要內(nèi)容就是對(duì)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)進(jìn)行分析，提出一些有用的建議，提高教學(xué)質(zhì)量。
當(dāng)前高等醫(yī)學(xué)教育中所使用的生物化學(xué)教材的特點(diǎn)就是理論抽象、關(guān)系復(fù)雜、內(nèi)容豐富、知識(shí)更新快，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)最大的困難就是生物化學(xué)知識(shí)的抽象化。所以為了讓學(xué)生跨越這個(gè)心理障礙，要對(duì)抽象化的概念進(jìn)行感性材料方面的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中形象思維多于抽象思維。所以在基本概念教學(xué)過(guò)程中教師要盡可能充分利用各種直觀教學(xué)手段，如實(shí)驗(yàn)、模型、圖表、幻燈、錄像、多媒體等，給學(xué)生提供豐富的感性認(rèn)識(shí)，幫助形成或理解概念，進(jìn)而對(duì)整體的理論系統(tǒng)進(jìn)行認(rèn)識(shí)和掌握。生物化學(xué)中的基本概念中有許多的概念可以直接憑直接觀察和形象思維就可形成的具體概念，比如結(jié)晶和分解反應(yīng)等比較簡(jiǎn)單的概念。其次，在生物化學(xué)基本概念的教學(xué)過(guò)程中最重要的就是講清概念中關(guān)鍵的字和詞，不僅保證用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣，同時(shí)結(jié)合利用直觀教學(xué)手段解決這一問(wèn)題，讓學(xué)生不會(huì)對(duì)感念產(chǎn)生混淆。
1存在的問(wèn)題。
1.1概念模糊，反應(yīng)復(fù)雜。
在教學(xué)過(guò)程中所應(yīng)用到的生化教材，以由衛(wèi)生部規(guī)劃的本科第六版教材為例，教材中知識(shí)內(nèi)容分為四大板塊，分別是生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能。物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)、基因信息的傳遞和聯(lián)創(chuàng)生化。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來(lái)說(shuō)，就是不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí)，所需要接觸的新的理論、新的化學(xué)反應(yīng)豐富多樣，有的物質(zhì)在生成過(guò)程中需要通過(guò)一系列的反應(yīng)，這些反應(yīng)之間相互聯(lián)系，且在同一種物質(zhì)內(nèi)進(jìn)行分解代謝。比如脂肪酸的分解代謝的實(shí)現(xiàn)就需要經(jīng)過(guò)很多步驟，代謝反應(yīng)完成后又繼續(xù)進(jìn)行多步反應(yīng)，在反應(yīng)過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)很多副反應(yīng)，使得反應(yīng)變得更加復(fù)雜，對(duì)反應(yīng)的可調(diào)節(jié)性造成阻礙。在這一系列的反應(yīng)過(guò)程中，不斷生成新的物質(zhì)及新的生化概念，基數(shù)龐大，內(nèi)容豐富，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和記憶帶來(lái)許多困難。通常，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教材對(duì)概念的描述沒(méi)有太多的文字，造成概念的抽象和模糊，相關(guān)知識(shí)點(diǎn)穿插在不同的章節(jié)之中，比較分散，只能在教師講解之后進(jìn)行歸納分析，這種教學(xué)方式是很難讓學(xué)生可以系統(tǒng)的，完整的認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)知識(shí)解釋結(jié)構(gòu)的。
1.2酶種類(lèi)多，名稱(chēng)相似，易混淆。
在人體內(nèi)存在和很多酶，他們之間構(gòu)成了不同酶體系。在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程，由于酶的數(shù)量及種類(lèi)眾多，有的名稱(chēng)也比較接近，學(xué)生很難以進(jìn)行準(zhǔn)確的記憶，在應(yīng)用過(guò)程中容易搞混。這種情況是醫(yī)學(xué)的大忌，不同酶的功能不同，存在的部位也不一樣，催化的底物也不一樣，所參與的反應(yīng)過(guò)程也不一樣，如果在實(shí)踐中進(jìn)行錯(cuò)誤的操作，是會(huì)造成嚴(yán)重后果的，大大增加了學(xué)習(xí)的難度。機(jī)體的生化過(guò)程包含了大量的化學(xué)反應(yīng)和復(fù)雜的代謝過(guò)程，其中代謝機(jī)制復(fù)雜，在反應(yīng)過(guò)程中，經(jīng)常出現(xiàn)代謝機(jī)制的循環(huán)使用，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。長(zhǎng)期下來(lái)，受反應(yīng)機(jī)制和反應(yīng)循環(huán)的影響，學(xué)生在心理上受到打擊，逐漸會(huì)產(chǎn)生出厭學(xué)的情緒，影響學(xué)習(xí)，這就要求教師必須對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改變，在教學(xué)過(guò)程關(guān)注學(xué)生的反應(yīng)。課堂教學(xué)的主要目的就是讓學(xué)生學(xué)習(xí)理解所學(xué)到的知識(shí)，生物化學(xué)的學(xué)習(xí)是了解并掌握一定的`概念理論及解決方法，所以在教學(xué)過(guò)程中要注意學(xué)生的反應(yīng)，看他們是否真正理解了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。
2優(yōu)化課堂教學(xué)措施。
2.1善于質(zhì)疑問(wèn)難。
無(wú)論是何種課堂，只要是課堂都離不開(kāi)教師和學(xué)生，所以構(gòu)建高效課堂也是需要這兩大主體共同努力，教師上課無(wú)外乎是為了讓學(xué)生參與進(jìn)來(lái)，從而學(xué)到知識(shí)。在生物化學(xué)的課堂教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生之間的最直接互動(dòng)就是進(jìn)行提問(wèn)，提高參與積極性和主動(dòng)性。但是，教師在問(wèn)的時(shí)候要找準(zhǔn)切入點(diǎn)，提問(wèn)質(zhì)量的高低對(duì)教學(xué)效果具有直接影響，同時(shí)，還應(yīng)該考慮到提問(wèn)的時(shí)機(jī)，在比較合適的地方進(jìn)行提問(wèn)，這樣才能激發(fā)學(xué)生的思維。質(zhì)疑問(wèn)難對(duì)教師的要求水平較高，從提問(wèn)的質(zhì)量可以反應(yīng)出教師的知識(shí)水平以及對(duì)教材的掌握程度和對(duì)學(xué)生的了解，當(dāng)教師真正做到這些時(shí)，就能夠吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)學(xué)習(xí)的欲望。對(duì)與教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、銜接點(diǎn)、相近知識(shí)和易混淆的點(diǎn)，在設(shè)計(jì)提問(wèn)時(shí)應(yīng)該對(duì)問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行研究，提問(wèn)難度適中，具有良好的順序性和邏輯性，還可以結(jié)合生活實(shí)際，讓問(wèn)題更加新穎，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性。
2.2培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。
生物化學(xué)本身就是一門(mén)枯燥無(wú)比的課程，如何在保證教學(xué)質(zhì)量的情況下把數(shù)學(xué)課堂教學(xué)變得有趣也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師?！睘楸ＷC教學(xué)質(zhì)量，必須在教學(xué)過(guò)程中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與積極性和主動(dòng)性。對(duì)于生物化學(xué)這種理論和實(shí)踐向結(jié)合的課程，可以在理論學(xué)習(xí)的過(guò)程中講述實(shí)踐可能發(fā)生的事情，讓學(xué)生產(chǎn)生好奇心，增強(qiáng)對(duì)求知的欲望。
2.3注重問(wèn)題的梳理和歸納。
學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過(guò)程中，所學(xué)習(xí)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、代謝機(jī)理等知識(shí)都是比較復(fù)雜的，需要老師在教學(xué)過(guò)程中對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理、總結(jié)，對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)化，讓學(xué)生可以真正掌握知識(shí)點(diǎn)。其實(shí)，生物化學(xué)相關(guān)知識(shí)都是相互聯(lián)系的，在經(jīng)過(guò)梳理、歸納之后，整個(gè)結(jié)構(gòu)就會(huì)顯得完整、立體，根據(jù)這個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行講解，學(xué)生可以加強(qiáng)理解。當(dāng)然，光靠老師的努力是不夠的，學(xué)生也可以根據(jù)自己的理解，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率。
3結(jié)語(yǔ)。
無(wú)論是教室還是學(xué)生都在摸索學(xué)習(xí)的道路上，提高教學(xué)質(zhì)量需要雙方一起努力。
參考文獻(xiàn)：
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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇三
（一）居民膳食質(zhì)量明顯提高。我國(guó)城鄉(xiāng)居民能量及蛋白質(zhì)攝入得到基本滿(mǎn)足，肉、禽、蛋等動(dòng)物性食物消費(fèi)量明顯增加，優(yōu)化蛋白比例上升。城鄉(xiāng)居民動(dòng)物性食物分別由1992年的人均每日消費(fèi)210g和69g上升到248g和126g。與1992年相比，農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)趨向合理，優(yōu)質(zhì)蛋白占蛋白質(zhì)總量的比例從17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。
（二）兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步提高。嬰兒平均出生體重達(dá)3309g，低出生體重率為已達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。全國(guó)城鄉(xiāng)3-18歲兒童青少年各年齡組身高比1992年平均增加。但與城市相比，農(nóng)村男性平均低，女性平均低。
（三）兒童營(yíng)養(yǎng)不良患病率顯著下降。5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率未，比1992年下降55%，其中城市下降70%，農(nóng)村下降53%。
（四）居民貧血患病率有所下降。城市男性由1992年的下降到；城市女性由下降到；農(nóng)村男性由下降至；農(nóng)村女性由下降至。
二、中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果之二——居民營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題不容忽視。
（一）城市居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。畜肉類(lèi)及油脂消費(fèi)過(guò)多，谷類(lèi)食物消費(fèi)偏低。
20xx年城市居民每人每日優(yōu)質(zhì)消費(fèi)量由1992年的37g增加到44g，脂肪功能比達(dá)到35%，超過(guò)世界衛(wèi)生組織推薦的30%的上限。城市居民谷類(lèi)食物供能比僅為47%，明顯低于55%-65%的合理范圍。此外，奶類(lèi)、豆類(lèi)制品攝入過(guò)低仍是全國(guó)普遍存在的問(wèn)題。
（二）一些營(yíng)養(yǎng)缺乏病仍然存在。兒童營(yíng)養(yǎng)不良在農(nóng)村地區(qū)仍然比較嚴(yán)重，5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩和低體重率分別為和，貧困農(nóng)村分別高達(dá)和。生長(zhǎng)遲緩以1歲組最高，農(nóng)村平均為，貧困農(nóng)村則高達(dá)，說(shuō)明農(nóng)村地區(qū)嬰兒輔食添加不合理的問(wèn)題十分突出。鐵、維生素a等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問(wèn)題。我國(guó)居民貧血患病率平均為；2歲以?xún)?nèi)嬰幼兒、60歲以上老人、育齡婦女貧血患病率為和。3-12歲兒童維生素a缺乏率為9，3%，其中城市為，農(nóng)村為；維生素a邊緣缺乏率為，其中城市為，農(nóng)村為。全國(guó)城鄉(xiāng)鈣攝入量?jī)H為391mg，相當(dāng)于推薦攝入量的41%。
（三）慢性非傳染性疾病患病率上升迅速。
（1）高血壓患病率有較大幅度升高。我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率未，估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬(wàn)人。農(nóng)村患病率上升迅速，城鄉(xiāng)差距已不明顯。大城市，中小城市，一至四類(lèi)農(nóng)村高血壓患病率依次為，，，，和。我國(guó)人群高血壓知曉率為。治療率未，控制率為；與1991年的，和相比有所提高，但仍處于較差水平。
（2）糖尿病患病增加。我國(guó)18歲及以上居民糖尿病率由上升到、中小城市由上升到。
（3）超重和肥胖患病率呈明顯上升趨勢(shì)。我國(guó)成人超重率為，肥胖率為，估計(jì)人數(shù)分別為億和6000多萬(wàn)。大城市成人超重率與肥胖率現(xiàn)患率分別高達(dá)和，兒童肥胖率已達(dá)，應(yīng)引起高度重視。與1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，預(yù)計(jì)今后肥胖患病率將會(huì)有較大幅度增長(zhǎng)。
（4）血脂異常值得關(guān)注。我國(guó)成人血脂異?；疾÷蕿?，估計(jì)全國(guó)血脂異?，F(xiàn)患人數(shù)為億。不同類(lèi)型的血脂異?，F(xiàn)患率分布為：高膽固醇癥，高甘油脂三酯血癥，低密度脂蛋白血癥。另有的人血膽固醇邊緣升高。值得注意的是，血脂異?；疾÷手?、老年人相近，城鄉(xiāng)差別不大。
（5）膳食營(yíng)養(yǎng)和體力活動(dòng)與相關(guān)慢性病關(guān)系密切。本次調(diào)查結(jié)果表明，膳食高能量、高脂肪和少體力活動(dòng)與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)；高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)。特別應(yīng)該指出的是脂肪攝入最多體力果凍最少的人，患上述各種慢性病的機(jī)會(huì)最多。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇四
摘要：牙齒是許多脊椎動(dòng)物上都存在的結(jié)構(gòu)，牙齒的萌發(fā)需要許多細(xì)胞與組織的參與和調(diào)控，是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，現(xiàn)在牙齒保護(hù)與牙齒再生也越來(lái)越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡(jiǎn)單的闡述和自己的看法。
關(guān)鍵詞：牙齒；萌出；調(diào)控；再生。
牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內(nèi)向口腔方向運(yùn)動(dòng)，穿破頜骨與口腔黏膜，進(jìn)而與對(duì)頜牙相接處而到達(dá)功能位置的復(fù)雜過(guò)程。此過(guò)程有多種細(xì)胞參與，是一個(gè)復(fù)雜且被嚴(yán)密調(diào)控的生理現(xiàn)象。
1牙齒的萌發(fā)機(jī)制。
1.1牙囊的作用。
牙囊是發(fā)育中牙齒周?chē)槐又旅艿慕Y(jié)締組織，后來(lái)會(huì)發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導(dǎo)牙根向正常方向生長(zhǎng)，牙根開(kāi)始形成后不久，牙囊會(huì)形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過(guò)這條通道向口腔黏膜移動(dòng)，有人做了實(shí)驗(yàn)，將犬牙冠形成后門(mén)牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過(guò)程中有至關(guān)重要的`作用。
1.2牙槽骨吸收的發(fā)生。
牙齒萌出的通道是由骨腔內(nèi)的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過(guò)從牙槽骨中萌出。cahill等通過(guò)越過(guò)牙的金屬線(xiàn)隔離此通道，發(fā)現(xiàn)狗牙萌出手足，去除金屬線(xiàn)牙齒便可以萌出，故可以看出，對(duì)于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關(guān)鍵是骨吸收形成萌出通道。
1.3細(xì)胞的作用。
在牙齒萌出之前，單核細(xì)胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細(xì)胞數(shù)量迅速增加，然后，單核細(xì)胞和破骨細(xì)胞的數(shù)量又迅速的下降。破骨細(xì)胞可以吸收鈣化組織，而單核細(xì)胞具有破骨細(xì)胞前提的特征，這些細(xì)胞通常在破骨細(xì)胞周?chē)瑔魏思?xì)胞大量涌入有助于破骨細(xì)胞形成，破骨細(xì)胞又促進(jìn)骨吸收形成牙齒萌出通道。
1.4分子的作用。
在牙齒萌出過(guò)程中，最關(guān)鍵的是單核細(xì)胞進(jìn)入牙囊形成破骨細(xì)胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細(xì)胞集落刺激因子和單核細(xì)胞趨化蛋白參與單核細(xì)胞進(jìn)入牙囊并聚集的過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子可以一定程度生替代巨噬細(xì)胞集落刺激因子，從而促進(jìn)破骨細(xì)胞的形成和分化。當(dāng)小鼠缺乏巨噬細(xì)胞集落刺激因子時(shí)，牙齒不能萌出，若給其體內(nèi)注射該因子，可以增加牙囊內(nèi)單核細(xì)胞的數(shù)目，引發(fā)破骨細(xì)胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。
2牙齒萌發(fā)的調(diào)控。
牙囊在牙齒萌出開(kāi)始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細(xì)胞合成分泌纖維，成纖維細(xì)胞收縮帶動(dòng)牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動(dòng)，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說(shuō)破骨細(xì)胞的形成，進(jìn)一步形成萌出通道的過(guò)程都是牙囊的調(diào)控。
2.1護(hù)骨素與破骨細(xì)胞核因子受體活化因子配基的調(diào)控。
opg是simonen通過(guò)分子克隆得到的一種新的腫瘤細(xì)胞壞死因子受體（tnrf),破骨細(xì)胞核因子受體配基（rankl）是ynf配體的一種，對(duì)破骨細(xì)胞的發(fā)育功能有重要的作用。rank是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被rankl識(shí)別，opg可與rankl之間競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合。各種刺激骨吸收的因子誘導(dǎo)膜上表達(dá)的rankl，rank與rankl結(jié)合，將信號(hào)導(dǎo)入細(xì)胞，是破骨細(xì)胞分化成熟，且rankl與破骨細(xì)胞受體結(jié)合后，可以增加骨吸收和血鈣。opg會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性的抑制兩者之間的信號(hào)傳遞，opg與rankl在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細(xì)胞終末分化期及發(fā)揮功能的調(diào)節(jié)因子。opg異常表達(dá)會(huì)抑制破骨細(xì)胞的的形成，增加局部骨質(zhì)密度，導(dǎo)致牙齒萌出困難或錯(cuò)位萌出。
2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響。
若牙釉質(zhì)被損壞，牙本質(zhì)會(huì)暴露，其中有本質(zhì)小管，管內(nèi)有神經(jīng)纖維，當(dāng)牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3保護(hù)和牙齒再生的展望。
3.1齲齒的預(yù)防。
唾液中的鈣磷鹽相對(duì)牙齒是過(guò)飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質(zhì)脫礦，并且促進(jìn)新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因?yàn)槟汤抑杏懈哜}和高磷酸鹽含量。
含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進(jìn)牙釉質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進(jìn)礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細(xì)菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)。但是氟攝入過(guò)多會(huì)引起氟中毒，出現(xiàn)掉牙，氟骨癥等。
3.2牙齒再生的展望。
我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會(huì)再重新長(zhǎng)出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長(zhǎng)出新牙齒呢？直到現(xiàn)在，已經(jīng)有通過(guò)干細(xì)胞技術(shù)讓牙齒再生的技術(shù)，但是僅在老鼠等動(dòng)物上實(shí)驗(yàn)成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細(xì)胞在體外培養(yǎng)，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細(xì)胞就是種子植入牙床，但對(duì)于人體是否能成功，目前還在研究階段。
如何把干細(xì)胞與周?chē)难澜M織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題。
更多的，或者我們可以從牙囊的破骨細(xì)胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過(guò)某種因子在此使破骨細(xì)胞進(jìn)入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。
也許隨著各種技術(shù)的發(fā)展，我們?nèi)绻麖幕蛩缴险J(rèn)識(shí)了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過(guò)基因的方法來(lái)使牙齒再生，也可以避免干細(xì)胞的培養(yǎng)和植入等復(fù)雜的過(guò)程，但是對(duì)于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。
4總結(jié)。
通過(guò)本次的作業(yè)，我對(duì)自己一直不太清楚的牙齒的生長(zhǎng)有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要很多物質(zhì)的參與，也有很多因素調(diào)控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過(guò)程都研究清楚，那么對(duì)于與牙齒有關(guān)的疾病治療也會(huì)也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護(hù)好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實(shí)現(xiàn)。
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【5】華西醫(yī)學(xué)院口腔醫(yī)學(xué)課件。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇五
教師職業(yè)道德修養(yǎng)不僅影響醫(yī)學(xué)教師的發(fā)展，也影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展。高校醫(yī)學(xué)教師肩負(fù)著培養(yǎng)高級(jí)人才的重任，教學(xué)效果固然重要，但醫(yī)學(xué)教師的職業(yè)態(tài)度、思想道德和個(gè)人修養(yǎng)都會(huì)對(duì)學(xué)生的知識(shí)體系構(gòu)建、世界觀的形成產(chǎn)生重大影響。除了積極參加單位組織的學(xué)習(xí)外，醫(yī)學(xué)教師更要自覺(jué)地了解名人傳記和模范事跡，自我鼓勵(lì)。在教育和教學(xué)實(shí)踐中，在處理師生之間、教師之間、教師與其他成員之間的關(guān)系中，才能辨明是非，才能辨別善惡，才能對(duì)照、發(fā)現(xiàn)和糾正自己的缺點(diǎn)和不足，從而培養(yǎng)自己良好的思想道德水平。目前，我校新聘教師要先后通過(guò)教研室、學(xué)院及大學(xué)不同層面嚴(yán)格的考核，最終選擇師德高尚、知識(shí)淵博的人才到教師崗位，革除忽視師德、只重學(xué)歷的弊端。建議：第一，師德的表現(xiàn)應(yīng)與工資、崗位和職稱(chēng)掛鉤。第二，建立監(jiān)督制度，結(jié)合行政與社會(huì)監(jiān)督力量，明察暗訪(fǎng)，并設(shè)立“師德信箱”，通過(guò)各種手段鼓勵(lì)教師嚴(yán)于律己，以達(dá)到較高的思想境界。
教師的首要任務(wù)是教學(xué)，教學(xué)能力的提高是對(duì)教師的基本要求。近年來(lái)，隨著大學(xué)招生規(guī)模的擴(kuò)大和師資的新老更替，大批年輕教師被引進(jìn)。由于缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)儲(chǔ)備不足，難以厚積薄發(fā)，使得教學(xué)捉襟見(jiàn)肘，學(xué)生感到索然無(wú)味，存在青年教師的教學(xué)能力不足的現(xiàn)象。例如，本人所在教研室共17名在崗人員，其中35歲以下教師高達(dá)70%，因此，對(duì)于青年教師教學(xué)能力的培養(yǎng)應(yīng)格外重視。看法如下：第一，現(xiàn)有培訓(xùn)結(jié)束后每個(gè)人都會(huì)頒發(fā)一個(gè)證書(shū)，無(wú)關(guān)乎你培訓(xùn)表現(xiàn)、出勤等，純屬“走過(guò)場(chǎng)”。因此，建議加強(qiáng)培訓(xùn)制度法律化，通過(guò)立法的形式，把參加在職培訓(xùn)作為醫(yī)學(xué)教師終身在職教育。第二，由年資高、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師對(duì)青年教師進(jìn)行“一對(duì)一”帶教，要從最基本的做起，如，針對(duì)實(shí)驗(yàn)課的“基本操作及標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法測(cè)定未知硫酸銅濃度”，不僅要指導(dǎo)青年教師的教學(xué)過(guò)程，還要“手把手”完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。課后，青年教師要積極進(jìn)行教育教學(xué)反思，如，寫(xiě)反思日記、觀摩教學(xué)、討論教學(xué)等，再與帶教老師溝通，以便提高自己的教學(xué)能力。第三，青年醫(yī)學(xué)教師要努力提高專(zhuān)業(yè)水平，做好專(zhuān)業(yè)知識(shí)積累，保持與專(zhuān)業(yè)前沿同步。
教師教學(xué)工作本身需要良好的科研能力，這樣才能去追求創(chuàng)新，“創(chuàng)造”良好的教學(xué)效果，以適應(yīng)教育改革和發(fā)展的需要。研究意味著要在實(shí)踐中探索，再反饋于理論，醫(yī)學(xué)教師必然會(huì)科學(xué)地收集、分析并加工知識(shí)，最終達(dá)到科研促進(jìn)教學(xué)的目的。具體看法如下：第一，相關(guān)部門(mén)應(yīng)建立規(guī)范合理的科研管理體系、公正透明的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和激勵(lì)措施。項(xiàng)目申報(bào)組織校內(nèi)專(zhuān)家進(jìn)行初審，提出修改意見(jiàn)并反饋，以便申報(bào)者及時(shí)改進(jìn)。第二，大學(xué)應(yīng)創(chuàng)造更多條件讓中青年醫(yī)學(xué)教師通過(guò)各種渠道和方式參加繼續(xù)深造，尤其對(duì)學(xué)科帶頭人和突出人才，保持優(yōu)秀骨干不斷拓展新的研究領(lǐng)域。第三，形成一支相對(duì)穩(wěn)定的科研隊(duì)伍，通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方式來(lái)提高科技人才的培養(yǎng)速度，作為后備軍，必須加大青年醫(yī)學(xué)教師科研能力的培養(yǎng)，建立健全一套行之有效的人才培養(yǎng)機(jī)制。在影響學(xué)生發(fā)展的眾多因素中，醫(yī)學(xué)教師是教育的直接實(shí)施者，又是一個(gè)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，相比其他任何因素，都具有明顯優(yōu)勢(shì)。因此，作為教師都不能妄自菲薄，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，才能有效的完成各項(xiàng)任務(wù)，真正推進(jìn)教育的健康發(fā)展。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇六
這學(xué)期我們學(xué)習(xí)了《生物學(xué)課程與教學(xué)論》，老師在第一節(jié)課的時(shí)候就給我們介紹了幾本關(guān)于生物學(xué)方面的書(shū)，作為一個(gè)生物專(zhuān)業(yè)的師范生，經(jīng)常閱讀有關(guān)生物學(xué)科的書(shū)籍是十分必要的，除了專(zhuān)業(yè)書(shū)籍外，看一些雜志報(bào)刊也是十分必要的。這些報(bào)刊會(huì)有關(guān)于生物學(xué)科方面的最新成果，或是其他一些老師專(zhuān)家對(duì)于生物教學(xué)方面的一些新的見(jiàn)解，這對(duì)于我們專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累，以及以后出去的教學(xué)工作等都是很重要的。在老師介紹的書(shū)中，《中學(xué)生物學(xué)》是其中的一本。最近，我在圖書(shū)館翻閱了《中學(xué)生物學(xué)》第29卷第10期，其中介紹了許多關(guān)于生物學(xué)方面的知識(shí)，看完之后我有很大的收獲。在這一期報(bào)刊中有幾篇文章給我留下了很深刻的印象。
第一篇給我留下深刻印象的文章是《高中生物學(xué)科易混淆名詞之辨析》。文章作者陸新華辨析了高中生物學(xué)科中幾個(gè)比較容易混淆的名詞，如：蛋白質(zhì)與蛋白，著絲點(diǎn)與著絲粒，半透膜與選擇透過(guò)性膜，逆轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄等，看完這些名詞辨析，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在平時(shí)的學(xué)習(xí)中我們也經(jīng)常會(huì)忽略對(duì)那些概念比較接近的名詞的辨析，有些名詞雖然我們知道兩者之間有所不同，但要我們仔細(xì)辨析我們一時(shí)之間會(huì)說(shuō)不出來(lái)，甚至有時(shí)會(huì)把兩者混為一談。
在看這篇文章之前，我一直認(rèn)為著絲點(diǎn)和著絲粒是同一個(gè)概念。在高中生物教材中講解有絲分裂和減數(shù)分裂中均用“著絲點(diǎn)”，而在細(xì)胞生物學(xué)教材中講解染色體結(jié)構(gòu)或細(xì)胞分裂時(shí)，又常出現(xiàn)“著絲?！保乙恢币詾閮烧邽橥唤Y(jié)構(gòu)，之前也沒(méi)有仔細(xì)去探究?jī)烧呤欠癫煌?，但看了這篇文章后才分辨清了兩者之間的區(qū)別。染色體主縊痕處的特殊分化區(qū)域由富含重復(fù)堿基序列的dna異染色質(zhì)區(qū)組成，稱(chēng)為著絲粒，將染色體分成二臂。在細(xì)胞分裂前期和中期，把兩個(gè)姐妹染色單體連在一起，到后期兩個(gè)染色單體的著絲粒分開(kāi)。著絲粒是一種高度有序的整合結(jié)構(gòu)，在結(jié)構(gòu)和組成上都是非均一的，包括三種不同的結(jié)構(gòu)域。著絲點(diǎn)就位于著絲粒的其中一個(gè)結(jié)構(gòu)域—著絲點(diǎn)結(jié)構(gòu)域中，是著絲粒兩側(cè)各有一個(gè)蛋白質(zhì)構(gòu)成的三層的盤(pán)狀或球狀結(jié)構(gòu)。著絲點(diǎn)與染色體的移動(dòng)有關(guān)，在細(xì)胞分裂的前、中、后期，紡錘體忽的紡錘絲（或星射線(xiàn)）直接附著在著絲點(diǎn)上而不是附著在染色體的著絲粒上，沒(méi)有著絲點(diǎn)，染色體不能由紡錘絲牽引移動(dòng)。因此，著絲點(diǎn)和著絲粒并非同一結(jié)構(gòu)，它們的動(dòng)能也不同，但它們的位置關(guān)系是固定。由于著絲點(diǎn)與著絲粒聯(lián)系密切，結(jié)構(gòu)成分互穿插，功能方面聯(lián)系緊密，兩者常合稱(chēng)為著絲粒—?jiǎng)恿?fù)合體。
生物學(xué)科是一門(mén)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科，專(zhuān)有名詞很多都有其特定的涵義及范圍。但在平時(shí)我們常把相近的名詞混為一談，甚至有人完全分辨不清，曲解其意，如果教師的教學(xué)中出現(xiàn)這些問(wèn)題將會(huì)對(duì)學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)成會(huì)帶來(lái)相當(dāng)大的阻礙。這篇文章也給我們敲了個(gè)警鐘，作為一個(gè)生物專(zhuān)業(yè)的師范生，不能很好的分辨這些名詞，甚至有時(shí)把兩個(gè)名詞混為一談，說(shuō)明我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)得不扎實(shí)，我們應(yīng)該在平時(shí)的時(shí)候就多注意這些意思相近的名詞之間的辨析，只有我們把專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)扎實(shí)，注意把我們學(xué)過(guò)的知識(shí)中容易混淆的知識(shí)點(diǎn)分辨清，在以后的教學(xué)中才不會(huì)誤導(dǎo)學(xué)生，才能更好的'為學(xué)生講解，而且我們應(yīng)注意在以后為學(xué)生講解到這些容易混淆的概念時(shí)我們應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)。對(duì)自己的學(xué)生負(fù)責(zé)這是作為一個(gè)老師必須具備的素質(zhì)。
另外一篇給我留下深刻印象的文章是《讓前概念為生物教學(xué)服務(wù)—“細(xì)胞的能量‘通貨’—atp”一節(jié)教學(xué)的思考》。該文章中提到一個(gè)教師在教學(xué)中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，就是有些知識(shí)明明在課堂上已經(jīng)強(qiáng)調(diào)多次了，可是還是有部分學(xué)生記不清楚，經(jīng)常弄錯(cuò)。這里面的原因是多方面的，但有一個(gè)原因往往會(huì)被教師忽略的，就是學(xué)生的前概念在作祟。文章結(jié)合《細(xì)胞的能量“通貨”—atp》這節(jié)課的教學(xué)從前概念的產(chǎn)生，如何發(fā)現(xiàn)學(xué)生的前概念及如何正確處理學(xué)生的前概念等方面講述如何讓前概念為生物教學(xué)服務(wù)。
看了這篇文章有利于我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計(jì)，在做教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候除了要考慮到如何調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性讓學(xué)生更好的記住新知識(shí)外，我們也應(yīng)該考慮到學(xué)生的前概念，對(duì)重點(diǎn)的新概念要重點(diǎn)的與之前學(xué)生可能接觸過(guò)的錯(cuò)誤的前概念區(qū)分，這也是我們這是以后真正去給學(xué)生上課應(yīng)該注意的問(wèn)題之一。
這篇文章也引起了我的思考，對(duì)于學(xué)生的一些錯(cuò)誤的前概念我們避免不了，學(xué)生在進(jìn)入高中的時(shí)候，已經(jīng)在小學(xué)的科學(xué)課、初中的生物課接觸、學(xué)習(xí)到了許多生物學(xué)科的知識(shí)，而且學(xué)生也會(huì)從互聯(lián)網(wǎng)，平時(shí)生活學(xué)習(xí)到相關(guān)的生物知識(shí)，這些知識(shí)數(shù)量很多，有部分學(xué)過(guò)的知識(shí)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)知識(shí)水平不夠而沒(méi)有深入學(xué)習(xí)，只學(xué)習(xí)淺表，而有一些信息是錯(cuò)誤的，這就使學(xué)生在進(jìn)入高中學(xué)習(xí)生物的時(shí)候會(huì)有這些前概念的干擾。作為老師應(yīng)利用各種方法，如課堂提問(wèn)，及時(shí)了解及發(fā)現(xiàn)學(xué)生是否有錯(cuò)誤的前概念，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中不受到干擾、誤導(dǎo)，影響學(xué)習(xí)效果。
生物學(xué)科中的很多知識(shí)其實(shí)與其他的學(xué)科之間都是有聯(lián)系的，如文章作者舉例說(shuō)明的細(xì)胞的能量“通貨”—atp，在其中涉及的化學(xué)鍵在化學(xué)學(xué)科中有學(xué)習(xí)到，而在政治學(xué)科中也有對(duì)“通貨”的學(xué)習(xí)，老師可以利用學(xué)科交叉，以及之前學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)幫助學(xué)生辨析前概念。這就要求教師終身學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)外，也要相應(yīng)的了解相關(guān)的其他學(xué)科的知識(shí)，使自身的知識(shí)面更廣，利用更多的知識(shí)來(lái)豐富課堂的教學(xué)。
雖然有時(shí)候一些錯(cuò)誤的前概念會(huì)對(duì)教師的教學(xué)以及學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)困擾，但只要正確處理，前概念也能為生物教學(xué)服務(wù)。這就需要老師在教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中注意前后知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，在學(xué)習(xí)前一個(gè)概念時(shí)能為后面概念的學(xué)習(xí)作鋪墊，學(xué)習(xí)后面概念時(shí)能以先前學(xué)過(guò)的概念為例，鞏固前后概念間的聯(lián)系，從而幫助學(xué)生構(gòu)建自己的知識(shí)體系。在這過(guò)程中還有一個(gè)需要我們注意的，就是作為教師，為了學(xué)生能更好的理解一些概念，通常會(huì)舉例，打比方等，這時(shí)要特別注意自己舉的例子是否合適，要避免因?yàn)榻處煵唤?jīng)意的失誤也可能成為干擾學(xué)生以后學(xué)習(xí)的前概念。
作為一個(gè)生物專(zhuān)業(yè)的師范生，對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和教學(xué)方面的知識(shí)，我還存在很多不足之處，看這些相關(guān)的雜志報(bào)刊書(shū)籍能使我了解到更多的新的知識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，汲取其中對(duì)自身有用的知識(shí)充實(shí)自己，為自己以后的學(xué)習(xí)工作打下基礎(chǔ)。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇七
摘要：課堂教學(xué)是教學(xué)的基本方式，是老師和學(xué)生獲取信息、培養(yǎng)學(xué)生多種能力的主渠道。但現(xiàn)在每堂課只有40分鐘，教學(xué)內(nèi)容卻多的講不完，如何用這有限的時(shí)間使學(xué)生獲得最大的收獲呢？這是每位一線(xiàn)教師們急需解決的問(wèn)題，而進(jìn)行有效的課堂教學(xué)是解決問(wèn)題的重要途徑。
生物科學(xué)是一門(mén)與生活聯(lián)系十分緊密的科學(xué)，生物學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活又服務(wù)與生活，因此生物教師在課堂上絕不是照本宣科，而應(yīng)該從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，這必能使學(xué)生對(duì)生物學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。例如在學(xué)習(xí)“食品安全”時(shí)，我要求學(xué)生將自己愛(ài)吃的零食（帶包裝）帶到課堂上，讓學(xué)生分析包裝袋上的數(shù)據(jù)，再和學(xué)生一起探討這些數(shù)據(jù)的意義和對(duì)人體的傷害，最后請(qǐng)學(xué)生代表談?wù)勗谝院笊钪腥绾巫⒁馐称钒踩?。在每?jié)課上幾乎對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，都盡量做到理論與生活相聯(lián)系，幫助學(xué)生能更直觀形象的加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。同時(shí)能使學(xué)生的手與腦“活”起來(lái)，也讓課堂“活”起來(lái)。生物新課標(biāo)課程改革的核心理念是“以學(xué)生的發(fā)展為本”，“學(xué)生是主體，老師是主導(dǎo)”。課堂教學(xué)是教學(xué)的基本形式，是老師和學(xué)生獲取信息、培養(yǎng)學(xué)生多種能力的主渠道。但現(xiàn)在每堂課只有40分鐘，教學(xué)內(nèi)容卻多的講不完，如何用這有限的時(shí)間使學(xué)生獲得最大的收獲呢？進(jìn)行有效的課堂教學(xué)是解決問(wèn)題的重要途徑。因此有效課堂不僅僅是對(duì)老師提出的苛刻要求，同時(shí)也對(duì)學(xué)生提出了更高的期望。學(xué)生為主體的教學(xué)理念不能僅僅停留在口頭上，更重要的是如何付諸行動(dòng)，真正讓學(xué)生和老師受益。教師要想上好一堂課，要抓住學(xué)生的心理，只有課前做好有效備課，上課做到有效講授、有效提問(wèn)、有效傾聽(tīng)，課后做到有效反思，才能取得理想的課堂效果。而學(xué)生要想上課一堂課，要抓住課堂重難點(diǎn)，需要做到課前有效預(yù)習(xí)、上課做的有效聽(tīng)課，有效思考、有效提問(wèn)，課后做到有效復(fù)習(xí)，才能取得期許的課堂效果。
1有效備課和有效預(yù)習(xí)。
有效備課要預(yù)判“三維目標(biāo)”應(yīng)達(dá)到怎樣的“度”，目標(biāo)明晰、具體、精確。備課時(shí)應(yīng)盡量用知道、說(shuō)說(shuō)這樣的動(dòng)詞。對(duì)教材有效利用，并“深度開(kāi)發(fā)”，多拓展課外知識(shí)。對(duì)教材內(nèi)容適當(dāng)?shù)闹匦逻x擇、組裝和排列，教師上課必須是用教材而不是教教材。有效預(yù)習(xí)要求對(duì)即將學(xué)習(xí)的知識(shí)全面掌控，對(duì)老師要講的知識(shí)做到心里有數(shù)，預(yù)習(xí)的時(shí)候應(yīng)盡量用我想知道，我認(rèn)為這樣的動(dòng)詞。對(duì)教材上的知識(shí)要有選擇性的使用，哪些是有用的信息，哪些是裝飾的綠葉，也就是學(xué)生要相信教材但不能完全的依賴(lài)教材。
2有效講授和有效聽(tīng)課。
有效講授就是上課能抓住學(xué)生的注意力和調(diào)動(dòng)學(xué)生的.積極性，例如創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入，可以起到事半功倍的效果，學(xué)生的能在最短的時(shí)間內(nèi)跟隨老師的節(jié)奏很快進(jìn)入角色。講課時(shí)給學(xué)生指明學(xué)習(xí)的重難點(diǎn)，目前的課堂教學(xué)方式多樣化，學(xué)生們往往抓不住核心內(nèi)容，所以在課堂開(kāi)始時(shí)、進(jìn)行中和結(jié)束時(shí)給學(xué)生指明本節(jié)課的重難點(diǎn)，可以提高學(xué)生學(xué)生的效率，老師上課反復(fù)強(qiáng)調(diào)和復(fù)述的知識(shí)點(diǎn)就是本節(jié)課需要掌握的重難點(diǎn)。有效講授要求教師控制過(guò)渡語(yǔ)和教學(xué)節(jié)奏。例如：在講授本堂課中的重要知識(shí)點(diǎn)時(shí)可以提高語(yǔ)調(diào)，也可以是稍作停頓，引起學(xué)生注意或給予學(xué)生充分的思考時(shí)間，而知識(shí)點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)的過(guò)度語(yǔ)要簡(jiǎn)潔，不必要的地方避免長(zhǎng)時(shí)間的停留。
3有效提問(wèn)和有效思考。
曾經(jīng)的“滿(mǎn)堂灌”現(xiàn)象少了，但又遭遇到了“滿(mǎn)堂問(wèn)”的尷尬。諸如“對(duì)不對(duì)”、“是不是”等低級(jí)問(wèn)題充斥課堂，學(xué)生也僅僅在形式上參與到教學(xué)中，歸根到底學(xué)生還是被動(dòng)的接受教育。問(wèn)題不在多而在精，要求盡可能多地提出有價(jià)值和突破重難點(diǎn)的問(wèn)題，學(xué)生才能在思考問(wèn)題的同時(shí)掌握知識(shí)點(diǎn)，才能達(dá)到課前所預(yù)期的效果。當(dāng)然提問(wèn)要有層次感，要向全體學(xué)生發(fā)問(wèn)，能引起大多數(shù)同學(xué)的思維共鳴，提問(wèn)之后要留有時(shí)間給學(xué)生思考。恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題可以幫助學(xué)生記住和理解知識(shí)，反之會(huì)混淆學(xué)生的大腦。
4有效傾聽(tīng)和有效地提問(wèn)。
教師要要放下架子，耐心地傾聽(tīng)學(xué)生的心聲，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的疑惑。如線(xiàn)性動(dòng)物蛔蟲(chóng)，它的哪些結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)？大多學(xué)生還不能完整地回答，這時(shí)教師可以對(duì)學(xué)生適時(shí)的引導(dǎo)、追問(wèn)。老師的積極引導(dǎo)可以讓學(xué)生感受到教師一直在關(guān)注她的回答，相信她，也可以順理成章的激勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與課堂教學(xué)過(guò)程。此外，激勵(lì)性課堂教學(xué)過(guò)程不僅能給學(xué)生帶來(lái)成就感和成功體驗(yàn)，也是新課改對(duì)生物教學(xué)加強(qiáng)“有效教學(xué)”的一種策略。
5有效反思和有效復(fù)習(xí)。
反思不僅僅是老師，其實(shí)學(xué)生也需要。教師反思不是傳統(tǒng)的補(bǔ)差，而是尋找解決策略，為以后的教學(xué)積累素材。學(xué)生在反思的過(guò)程中可以進(jìn)一步回顧課堂所學(xué)知識(shí)，又一次的課堂再現(xiàn)，對(duì)知識(shí)掌握的更牢固，就是一次課后復(fù)習(xí)過(guò)程，何樂(lè)而不為。這些不成熟的建議也是站在前人的背榜上，對(duì)于我這樣的青年教師需要學(xué)習(xí)的路還很漫長(zhǎng)，今天我也只是把前人留下的經(jīng)驗(yàn)和大家一起分享。
參考文獻(xiàn)。
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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇八
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，帶動(dòng)我國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。因?yàn)獒t(yī)療藥品與人們的身體健康有著密切的關(guān)聯(lián)，因而當(dāng)生物制藥注射液研發(fā)成功后，人們對(duì)于其安全問(wèn)題也越來(lái)越重視。正是在這種環(huán)境下，國(guó)家提出了加強(qiáng)生物制藥注射液安全檢驗(yàn)的措施，對(duì)生物制藥注射液提出了更為嚴(yán)格的高要求，確保生物制藥注射液的質(zhì)量安全和人們的生命健康。
1檢驗(yàn)生物制藥注射劑的基本方法。
1.1薄膜過(guò)濾檢驗(yàn)法。
薄膜過(guò)濾檢驗(yàn)法是最常用的生物制藥注射液檢驗(yàn)方法。在采用薄膜過(guò)濾檢驗(yàn)法時(shí)，要注意控制好生物制藥注射液的使用量，避免在沖洗液中放入過(guò)多或是過(guò)少的生物制藥注射液，以免檢驗(yàn)的效果受到影響[1].然后，在使用薄膜過(guò)濾的方法檢驗(yàn)生物制藥時(shí)，還要按照規(guī)定的溫度培養(yǎng)4d左右，在這種情況下試驗(yàn)的結(jié)果才具有一定的代表性。
1.2直接接種檢驗(yàn)法。
在檢驗(yàn)生物制藥注射液的方法中，直接接種檢驗(yàn)法是選擇符合規(guī)定的培養(yǎng)基而直接進(jìn)行接種的一種檢驗(yàn)方法。生物制藥注射液的直接接種檢驗(yàn)法，就是接種的生物制藥注射液在性能上達(dá)到了規(guī)定中的基本要求，而這對(duì)于生物制藥注射液的檢驗(yàn)來(lái)言，是極為重要的一點(diǎn)。通過(guò)對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行陽(yáng)性對(duì)照比較后，如果經(jīng)過(guò)生物制藥注射液直接接種后，檢驗(yàn)的含供試品的各個(gè)容器中試驗(yàn)菌生長(zhǎng)情況都良好的話(huà)，那么生物制藥注射液直接接種的供試品的檢驗(yàn)量，應(yīng)該在檢驗(yàn)條件下沒(méi)有抑制細(xì)菌繁殖的作用[2].所以，可以按照這種方法，對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)的供試品進(jìn)行無(wú)菌檢查。如果生物制藥注射液直接接種檢驗(yàn)的供試品中任意容器內(nèi)的微生物生長(zhǎng)微弱，或者是生長(zhǎng)緩慢，甚至出現(xiàn)了不生長(zhǎng)的情況，那么生物制藥注射液直接接種檢驗(yàn)的供試品的檢驗(yàn)量，在該檢驗(yàn)條件下具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，可以采用增加沖洗量和培養(yǎng)基用量的方法，對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行重新檢驗(yàn)。
2生物制藥注射液檢驗(yàn)建議。
不論是采用直接接種檢驗(yàn)法，還是薄膜過(guò)濾檢驗(yàn)法，都必須按照生物制藥注射液檢驗(yàn)的'相關(guān)規(guī)定和操作步驟進(jìn)行，而具體的檢驗(yàn)步驟包括樣品取樣、試驗(yàn)操作和處理樣品等。但在采用這些檢驗(yàn)方法時(shí)，必須要保證檢驗(yàn)的精準(zhǔn)度和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。為了確保生物制藥注射液的檢驗(yàn)質(zhì)量，檢驗(yàn)人員還要從以下幾個(gè)方面做起。
2.1重視樣品取樣工作。
目前，我國(guó)對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)取樣過(guò)程并沒(méi)有作出明確的規(guī)定，甚至在一些規(guī)定上存在概念模糊的問(wèn)題，在很大程度上導(dǎo)致生物注射液檢驗(yàn)的局限性增大，給生物制藥注射液的檢驗(yàn)工作帶來(lái)了難度[3].但是，在具體的檢驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)樣品的取樣數(shù)量有明確的規(guī)定，只是大多數(shù)時(shí)候在實(shí)際的取樣過(guò)程中，并沒(méi)有按照規(guī)定的數(shù)量進(jìn)行取樣，導(dǎo)致檢驗(yàn)的結(jié)果質(zhì)量無(wú)法得到保證。
所以，在生物制藥注射液檢驗(yàn)取樣的過(guò)程中，還要嚴(yán)格按照規(guī)定控制樣品取樣的數(shù)量。首先，要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，按照選用的檢驗(yàn)方法選取一定數(shù)量的樣品；其次，要重視樣品選取比例問(wèn)題（樣品量和藥劑總量之間的比例），如果取樣的比例控制不好，也會(huì)直接影響生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。
2.2重視基本操作問(wèn)題。
生物制藥注射液檢驗(yàn)的基本操作過(guò)程是確保檢驗(yàn)質(zhì)量的一個(gè)重要前提，只有把握好基本操作環(huán)節(jié)，才能達(dá)到更好的檢驗(yàn)生物制藥注射液的效果。所以，在進(jìn)行生物制藥注射液操作時(shí)，應(yīng)注意以下方面。第一，基本操作必須精準(zhǔn)?，F(xiàn)階段，我國(guó)在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，通常使用的是機(jī)器檢測(cè)，而操作檢測(cè)機(jī)器的正確方法是保證生物制藥注射液檢驗(yàn)順利完成的前提[4-6].如果在進(jìn)行機(jī)器操作檢驗(yàn)的過(guò)程中，出現(xiàn)了操作失誤的情況，不僅會(huì)直接影響到檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還會(huì)對(duì)抽取的樣品質(zhì)量造成一定影響，甚至需要檢驗(yàn)人員對(duì)樣品重新進(jìn)行抽取。第二，要確保操作過(guò)程的安全。生物制藥注射液屬于化學(xué)制劑，而化學(xué)藥物對(duì)人體具有一定的危害性。所以，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，首先要保證操作時(shí)的安全性。第三，要保證檢驗(yàn)基本操作的完整性。生物制藥注射液的檢驗(yàn)過(guò)程是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，檢驗(yàn)人員在對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，還要做到有條不紊。另外，檢驗(yàn)人員必須按照相關(guān)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的操作標(biāo)準(zhǔn)流程，確保生物制藥注射液每一個(gè)基本操作步驟的質(zhì)量和水平。
2.3重視樣品處理。
樣品處理是生物制藥注射液檢驗(yàn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)樣品進(jìn)行處理時(shí)，還要注意以下幾點(diǎn)。一是注意生物制藥注射液檢驗(yàn)1同的型號(hào)，在抽取樣品做好檢驗(yàn)之后，開(kāi)始進(jìn)行樣品1方式。因?yàn)槊糠N生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的處理方式，都與生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果有直接聯(lián)系。而且，一般對(duì)于生物制藥注射液檢驗(yàn)的樣品處理方式都有明確的規(guī)定[7,8].所以，檢驗(yàn)人員只需要按照規(guī)定進(jìn)行樣品處理即可。二是要減少生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)。近幾年，有很多檢驗(yàn)生物制藥注射液安全性的工作人員，在檢驗(yàn)生物制藥注射液安全性的過(guò)程中，不重視檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)問(wèn)題。因?yàn)闄z驗(yàn)人員對(duì)這個(gè)問(wèn)題的理解存在誤區(qū)，他們認(rèn)為浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品不會(huì)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果造成任何影響。但實(shí)際上是生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的處理方式，對(duì)檢驗(yàn)的結(jié)果具有很大的影響。而且，浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品，也會(huì)在很大程度上加大生物制藥注射液的檢驗(yàn)成本。所以，相關(guān)的檢驗(yàn)人員對(duì)此要重視起來(lái)，在工作過(guò)程中要杜絕浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的情況出現(xiàn)。
2.4注意其他問(wèn)題。
生物制藥注射液檢驗(yàn)中要重視的問(wèn)題除了檢驗(yàn)樣品的取樣、基本操作和樣品處理的問(wèn)題外，還有一些其他方面的問(wèn)題也要引起生物制藥注射液檢驗(yàn)人員的注意。比如，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)的沖洗工作，以及生物制藥注射液的存儲(chǔ)問(wèn)題，這些因素都會(huì)影響生物制藥注射液的檢驗(yàn)結(jié)果。因此，在對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行檢驗(yàn)的過(guò)程中，還要控制所有影響生物制藥注射液檢驗(yàn)效果的因素，按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。
3提高生物制藥注射液檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的方法。
3.1嚴(yán)格按照操作規(guī)定執(zhí)行操作內(nèi)容。
從我國(guó)目前的生物制藥注射液檢驗(yàn)情況看，我國(guó)對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)安全性要求并不高，而且相關(guān)的規(guī)定也不明確。所以，針對(duì)這種情況，想要提高生物制藥注射液檢驗(yàn)效果的準(zhǔn)確性，還要從具體的情況出發(fā)[9].第一，醫(yī)療單位應(yīng)端正對(duì)待生物制藥注射液檢驗(yàn)工作的態(tài)度。因?yàn)楹芏噌t(yī)院都存在對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品進(jìn)行抽樣時(shí)，不按照隨機(jī)抽樣原則進(jìn)行的情況。雖然這種不按規(guī)定進(jìn)行抽樣的行為，在很大程度上減少了抽樣操作的工作量，但是卻給生物制藥注射液檢驗(yàn)工作埋下了安全隱患。第二，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，一些檢驗(yàn)人員沒(méi)有按照規(guī)定對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行消毒處理，也會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。第三，醫(yī)院缺乏足夠數(shù)量的專(zhuān)業(yè)生物制藥注射液檢驗(yàn)人員，只能從實(shí)習(xí)生中抽取一部分人來(lái)進(jìn)行生物制藥注射液樣品檢驗(yàn)工作，而這些人員因?yàn)槿狈悠窓z驗(yàn)方面的工作經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)際操作過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)很多操作不當(dāng)?shù)淖龇ǎ苍诤艽蟪潭壬嫌绊懥藱z驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
因此，醫(yī)療單位想要改善當(dāng)前生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還要從根本上做起，嚴(yán)格要求檢驗(yàn)人員端正工作態(tài)度，在進(jìn)行生物制藥注射液的基本操作時(shí)，注意以下兩方面：第一，重視檢驗(yàn)儀器操作的正確性；第二，重視檢驗(yàn)操作過(guò)程的安全性。在對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品進(jìn)行基本操作前，要對(duì)主要檢驗(yàn)的注射液有充分的了解，這樣不僅能有效提高工作效率，還能確保檢驗(yàn)工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和安全性。
3.2適當(dāng)處理生物制藥注射液的檢驗(yàn)樣品。
在確保生物制藥注射液檢驗(yàn)操作符合規(guī)定的基礎(chǔ)上，檢驗(yàn)人員還要在進(jìn)行樣品檢驗(yàn)的過(guò)程中，對(duì)樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?。首先，確定生物制藥注射液的取樣量。比如對(duì)于不同類(lèi)別的生物制藥注射液，抽取的樣品量是不同的，這是檢驗(yàn)人員必須重視的問(wèn)題。而要做到這一點(diǎn)，檢驗(yàn)人員首先要對(duì)每種生物制藥注射液有詳細(xì)的了解，在進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)能夠明確各種藥物的性質(zhì)，在檢驗(yàn)過(guò)程一方面可以提高工作效率，另一方面也能保證檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量[10].但是，如果檢驗(yàn)人員在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)之前對(duì)各種藥劑都不了解的話(huà)，結(jié)果不僅會(huì)影響工作進(jìn)度，甚至?xí)l(fā)藥劑檢驗(yàn)的安全問(wèn)題。其次，檢驗(yàn)人員還要做好生物制藥注射液檢驗(yàn)后的處理工作，按照規(guī)定對(duì)檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒處理，避免因?yàn)闄z驗(yàn)生物制藥注射液的樣品安全性而對(duì)環(huán)境造成污染。
4結(jié)語(yǔ)。
生物制藥注射液的檢驗(yàn)工作性質(zhì)比較復(fù)雜，在具體的檢驗(yàn)過(guò)程中，檢驗(yàn)人員首先要明確生物制藥注射液檢驗(yàn)的具體步驟，以便按照規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格操作。同時(shí)，檢驗(yàn)人員還要對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)方法有深入的了解，采用科學(xué)合理的檢驗(yàn)方法對(duì)生物制藥注射液樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，減少生物制藥注射液檢驗(yàn)安全事故的發(fā)生次數(shù)，減少對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)。同時(shí)，還能保證生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量，最終提高生物制藥注射檢驗(yàn)的工作效率。
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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇九
1課題提出的背景。
在以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為主體的21世紀(jì)，必須非常重視人才素質(zhì)的培養(yǎng)，特別是發(fā)展個(gè)性、培養(yǎng)人的創(chuàng)造能力，是教育者首先要考慮的問(wèn)題。生物科學(xué)將成為21世紀(jì)帶頭科學(xué)，進(jìn)行生物教學(xué)改革，提高培養(yǎng)人才的素質(zhì)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，結(jié)合當(dāng)前生物教學(xué)的現(xiàn)狀，把探究學(xué)習(xí)與生物教學(xué)有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，是生物教學(xué)改革的必要途徑。
(一)有效實(shí)施中學(xué)生物課程改革的需要。
1.長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)中學(xué)生物教師習(xí)慣于在應(yīng)試教育的框架下從事各種教學(xué)活動(dòng)，而新課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)的探究性學(xué)習(xí)則是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的變革。探究性學(xué)習(xí)是中學(xué)生物新課程的新重點(diǎn)、新難點(diǎn)、新目標(biāo)、新方式。目前，大多數(shù)學(xué)校為了完成教學(xué)任務(wù)，還是延續(xù)以往實(shí)驗(yàn)的操作程序，只是在部分環(huán)節(jié)上安排少量的討論，大部分的探究實(shí)驗(yàn)都存在“表面化”“走過(guò)場(chǎng)”的現(xiàn)象。農(nóng)村教師在開(kāi)展探究教學(xué)活動(dòng)中遇到的困難比城市教師更多一些，分析原因主要是由于知識(shí)性教學(xué)量過(guò)大，教師的認(rèn)識(shí)和能力不足，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求和評(píng)價(jià)沒(méi)有細(xì)化，實(shí)驗(yàn)條件不完善。學(xué)生學(xué)習(xí)中最困難的事情是交流表達(dá)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能達(dá)到預(yù)期效果時(shí)不知如何是好等等?？偟膩?lái)說(shuō)，探究性學(xué)習(xí)在生物教學(xué)實(shí)踐中已經(jīng)有很多的嘗試,但也存在一定的局限和誤區(qū)。該課題的研究旨在改變教師陳舊的傳統(tǒng)教學(xué)模式，改變課堂教學(xué)過(guò)程和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和科學(xué)探究的能力，提高教學(xué)質(zhì)量。
2.《高中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：高中生物課程要讓學(xué)生初步學(xué)會(huì)生物科學(xué)探究的一般方法，具備較強(qiáng)的生物學(xué)基本操作技能、收集和處理信息能力、觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力。教學(xué)研究表明，探究性學(xué)習(xí)是一種積極自主的學(xué)習(xí)過(guò)程，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、探究發(fā)現(xiàn)、合作交流，注重學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受理解知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的的過(guò)程。通過(guò)改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，變被動(dòng)為主動(dòng)，建立和形成能充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生主題性的多樣化的學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生在教師指導(dǎo)下主動(dòng)地、富有個(gè)性地學(xué)習(xí)，自然是教學(xué)改革的核心任務(wù)。充分發(fā)揚(yáng)學(xué)生的自主的學(xué)習(xí)精神，并通過(guò)多種形式的探究活動(dòng)，培養(yǎng)獲取知識(shí)的能力，體驗(yàn)探究的過(guò)程和方法，主動(dòng)地搜集和分析各種信息，善于與他人交流和合作，對(duì)培養(yǎng)一定的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力具有重要意義。與新課程所倡導(dǎo)的自主、合作、探究學(xué)習(xí)的課程理念是相通的，開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)是達(dá)成這一目標(biāo)的載體和途徑。采用探究式可被認(rèn)為是課堂教學(xué)改革的理想選擇。探究性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展是生物新課程的核心和亮點(diǎn)。
(二)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的需要。
探究性學(xué)習(xí)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高求知興趣，有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和思維能力，通過(guò)探究性的活動(dòng)，能使學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程遵循“實(shí)踐—學(xué)習(xí)—再實(shí)踐—再學(xué)習(xí)”的規(guī)律進(jìn)行。不僅拓寬學(xué)生的只是領(lǐng)域，而且促進(jìn)學(xué)生建立更為完善的生物學(xué)知識(shí)體系，從而逐步形成良好的意志品質(zhì)。參與探究活動(dòng)，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，在發(fā)展個(gè)性，培養(yǎng)探究能力，開(kāi)發(fā)創(chuàng)造性思維等方面，都顯示出極為重要的作用，激勵(lì)學(xué)生探索，提高綜合素質(zhì)。
生物教學(xué)擔(dān)負(fù)著向?qū)W生進(jìn)行科學(xué)啟蒙教育的重要任務(wù)，不僅要在教學(xué)活動(dòng)中使學(xué)生感悟一些淺近的科學(xué)道理，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，體會(huì)進(jìn)行科學(xué)研究的過(guò)程與方法，這些直接經(jīng)驗(yàn)的取得，必須通過(guò)學(xué)生的'親身實(shí)踐和已有知識(shí)的累積才能獲得。實(shí)踐證明：通過(guò)探究性學(xué)習(xí)不僅是學(xué)生掌握科學(xué)知識(shí)，還能使學(xué)生在探究過(guò)程中掌握科學(xué)探究的過(guò)程和方法，養(yǎng)成實(shí)事求是、認(rèn)真細(xì)致、獨(dú)立自主、不怕困難、與人合作的科學(xué)態(tài)度以及開(kāi)拓進(jìn)取、勤于思考、大膽創(chuàng)新的科學(xué)精神。
2課題研究的實(shí)踐意義。
在中學(xué)生物課上，成功的探究性學(xué)習(xí)在不影響學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的前提下，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)造智慧。學(xué)生在生物課的探究中不僅對(duì)概念有更加深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)對(duì)科學(xué)探究的一般方法也有深入的了解，生物課上的探究式學(xué)習(xí)就是強(qiáng)調(diào)科學(xué)精神的培養(yǎng)。在探究過(guò)程中，學(xué)生的興奮點(diǎn)被誘發(fā)，好奇心得到鼓勵(lì)。探究過(guò)程有獨(dú)立操作、思考，也有集體的分析討論，這既給學(xué)生獨(dú)立思考，自我鉆研，自我決策，自我負(fù)責(zé)的機(jī)會(huì)，又在討論中強(qiáng)調(diào)對(duì)他人觀點(diǎn)的容忍態(tài)度，強(qiáng)調(diào)尊重科學(xué)事實(shí)的態(tài)度，以及根據(jù)事實(shí)進(jìn)行批判的思考的態(tài)度。探究式學(xué)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生真實(shí)自然和生命寶貴價(jià)值觀的過(guò)程。在探究式學(xué)習(xí)中，學(xué)生真實(shí)的與動(dòng)植物接觸，讓學(xué)生以科學(xué)的眼光看待生物的同時(shí)，也拉近了與生物的距離。這種既重視個(gè)性發(fā)展，又重視集體合作的民主氛圍，既重視知識(shí)獲得又重視能力培養(yǎng)和態(tài)度情感價(jià)值觀的培養(yǎng)的學(xué)習(xí)方式對(duì)學(xué)生的身心健康，及日后的科學(xué)研究工作都是極其重要的。
3研究?jī)?nèi)容、目標(biāo)及方法。
3.1內(nèi)容。
(一)生物學(xué)科探究性學(xué)習(xí)的過(guò)程和方法。
1.設(shè)置情境，提出問(wèn)題科學(xué)探究品質(zhì)培養(yǎng)的指導(dǎo)策略。
2.引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)挖掘問(wèn)題的探究?jī)r(jià)值。
3.創(chuàng)造條件，幫助學(xué)生完成探究活動(dòng)。
4.在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中分層次訓(xùn)練學(xué)生的能力。
5.給學(xué)生展示自我的機(jī)會(huì)。
(二)調(diào)查中學(xué)生物教學(xué)中探究性學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀。
(三)分析生物教學(xué)中開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)面臨的困難及對(duì)策。
3.2目標(biāo)。
(一)通過(guò)對(duì)文獻(xiàn)的研讀,深入了解探究性學(xué)習(xí)的相關(guān)理論和探究過(guò)程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
(二)通過(guò)調(diào)查和文獻(xiàn)研究了解目前中學(xué)生物教學(xué)中探究性學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀。
(三)通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析,了解在生物教學(xué)中開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)的困難,通過(guò)文獻(xiàn)研究討論,得出相應(yīng)對(duì)策。
3.3論文完成的方法。
深入中學(xué)調(diào)查，真正的走近生物課堂，去體驗(yàn)在生物學(xué)教學(xué)中開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)，真切的感受探究性學(xué)習(xí)給學(xué)生的生物學(xué)習(xí)帶來(lái)的影響，并通過(guò)反饋給教師，找到合適的策略，從而有效恰當(dāng)?shù)卦谏锝虒W(xué)中開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)。
1.調(diào)查訪(fǎng)談法：主要針對(duì)學(xué)生，其內(nèi)容包括學(xué)生對(duì)探究性學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)、態(tài)度及當(dāng)前探究過(guò)程中的一些問(wèn)題等進(jìn)行問(wèn)卷。對(duì)部分老師和學(xué)生進(jìn)行訪(fǎng)談，深入了解探究學(xué)習(xí)中的問(wèn)題。
2.課堂觀察：課堂是研究教與學(xué)最合適的場(chǎng)所，通過(guò)對(duì)課堂中的相關(guān)要素的研究，從一線(xiàn)課堂實(shí)踐中收集、整理和分析原始材料，發(fā)展、升華為有效的生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。
3.文獻(xiàn)研究：針對(duì)國(guó)內(nèi)外探究性學(xué)習(xí)實(shí)施，以及相關(guān)教育理論做出分析、借鑒，不斷調(diào)整落實(shí)，形成發(fā)展。
4進(jìn)度安排。
完成調(diào)查過(guò)程、撰寫(xiě)畢業(yè)論文20xx.4.8-20xx.5.17(ii學(xué)期：第7-12周)。
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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十
分子與細(xì)胞模塊《組成細(xì)胞的分子》一節(jié)中大量涉及到營(yíng)養(yǎng)與健康理念。比如：對(duì)于大量元素和微量元素的學(xué)習(xí)，文章不僅給出定義，更深層次地涉及到營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥，因此教材體現(xiàn)出健康生活的理念。教師可以一次為切入點(diǎn)，幫助學(xué)生尋找預(yù)防和防治方法，一來(lái)滿(mǎn)足學(xué)生求知欲，二來(lái)將學(xué)科內(nèi)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生活的應(yīng)用能力。針對(duì)于元素缺乏癥這一了解層次上的知識(shí)點(diǎn)，教師可以采用多媒體播放缺乏癥癥狀，并以實(shí)踐生活為基礎(chǔ)，講述元素的重要性，以引起學(xué)生震撼和注意，之后請(qǐng)學(xué)生查資料，教師總結(jié)來(lái)獲得預(yù)防和防治的方法。比如，ca的作用的學(xué)習(xí)，可以直接有學(xué)生總結(jié)，之后用學(xué)生的體驗(yàn)來(lái)加深缺ca的癥狀，比如生長(zhǎng)期抽搐，并由學(xué)生討論或查閱資料，互相交流預(yù)防方法。
生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者――――蛋白質(zhì)的教學(xué)同樣滲透營(yíng)養(yǎng)與健康。教材特別幫助學(xué)生構(gòu)建了健康生活的理念。比如，牛奶除含有大量的ca元素外，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于富含大量的蛋白質(zhì)。雞蛋之所以成為大眾喜歡的營(yíng)養(yǎng)品原因在于它不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中必需氨基酸的比例最接近人體。有學(xué)生說(shuō)得好，吃米飯的時(shí)候同時(shí)吃一些豆類(lèi)食品，可以補(bǔ)充米飯中缺乏的某些氨基酸，從而形成健康飲食的習(xí)慣。
糖類(lèi)和脂質(zhì)的學(xué)習(xí)，則涉及糖尿病脂肪肝等健康問(wèn)題。教材一方面引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)糖的平衡，一方面教會(huì)學(xué)生如何善待自己，保持健康。比如，在血糖不足時(shí)，糖原的分解首先需要供給大腦的需糖量。大腦沒(méi)有糖原可用，供糖不足會(huì)造成頭暈嗜睡等等現(xiàn)象，座椅早餐的.攝入是非常必要的。又比如，脂肪肝的形成是由于不能將脂肪從肝臟中運(yùn)走的原因，其中磷脂的缺乏是重要因素。因此教師可以帶領(lǐng)學(xué)生朝著尋求富含磷脂的營(yíng)養(yǎng)食物上尋找。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雞蛋又是很好的預(yù)防食品。但是同時(shí)要告訴孩子們，雞蛋的攝入過(guò)量或?qū)е鹿檀荚隗w內(nèi)過(guò)剩，同樣不利于健康。因此平衡的理念在學(xué)生腦海中形成，對(duì)必修三的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
細(xì)胞中無(wú)機(jī)物的教學(xué)，講水的重要性，提供代謝液體環(huán)境，運(yùn)送排泄?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和廢物，并參與化學(xué)反應(yīng)等等。所以人體必需每天補(bǔ)充適量水分。由此引出討論：同學(xué)們是如何攝入的水分的？學(xué)生討論中發(fā)現(xiàn)，飲料的大量飲用是共性問(wèn)題。由此老師用多媒體展示飲料中的成分，警醒學(xué)生飲料會(huì)引起體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失衡，從而用大量飲料大量飲用的實(shí)例來(lái)引導(dǎo)大家正確飲水。
二、細(xì)胞學(xué)習(xí)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)與健康的教材切入點(diǎn)及方法探索。
《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》講細(xì)胞液的濃度決定細(xì)胞失水與吸水。所以建議學(xué)生們要控制鹽的攝入量。同時(shí)教師還可以結(jié)合學(xué)生家庭情況，告誡學(xué)生家有高血壓患者一定要控制鈉鹽的攝入，同時(shí)適量補(bǔ)充有助于降血壓的鉀鹽的攝入。
《細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用》講解atp以及其來(lái)源。因?yàn)閍tp是能量的直接來(lái)源，在短跑和長(zhǎng)跑中對(duì)能量的利用有所差異，所以有氧呼吸的效率就可以引進(jìn)課堂幫助學(xué)生構(gòu)建健康生活理念。比如教會(huì)學(xué)生保持快步走的習(xí)慣，一來(lái)增加肺葉擴(kuò)張能力，使血液供氧能力加大，二來(lái)使能量得以最大限度的利用。同時(shí)懸疑式讓學(xué)生猜想鍛煉的最好時(shí)間，將如何利用光合作用的知識(shí)構(gòu)建健康生活同時(shí)也有效引進(jìn)。為利用有氧呼吸的效率引導(dǎo)學(xué)生適當(dāng)鍛煉，構(gòu)建強(qiáng)健的機(jī)體，可采用圖片對(duì)照法，對(duì)照健康和患病的肺葉，對(duì)照肺葉在不同情況下的吸收氧氣的效率，對(duì)照血液在不同情況下的運(yùn)氧效率和細(xì)胞對(duì)氧氣的利用率，從而在學(xué)生腦海中敲響吸煙危害健康的警鐘，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價(jià)值觀，人生觀，生活理念。又比如，互相探究可以引導(dǎo)學(xué)生幫助母親進(jìn)行低溫低氧適度來(lái)儲(chǔ)存果蔬食品，保持水果新鮮，杜絕食用因微生物大量滋生和呼吸而腐爛的食品蔬果，保持健康營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。
三、基因?qū)W習(xí)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)與健康的教材切入點(diǎn)及方法探索。
《基因突變》中引發(fā)變異的原因教材交代的很清楚，以此為出發(fā)點(diǎn)，給學(xué)生布置作業(yè)，尋求基因突變的疾病以及導(dǎo)致基因突變的食物有哪些，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)農(nóng)藥的危害，以及洗干凈再食用的健康生活方式。教會(huì)孩子避免輻射，玩手機(jī)，看電視時(shí)間不可以過(guò)長(zhǎng)，帶領(lǐng)孩子們形成保護(hù)環(huán)境，杜絕環(huán)境污染的生活方式。
《從雜交育種到基因工程》可以用廣告以及食品的標(biāo)簽入手，引出轉(zhuǎn)基因食品。用辯論的方式看轉(zhuǎn)基因食品的益處和害處，教會(huì)孩子，面對(duì)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該如何處理，減少轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體的影響。
四、穩(wěn)態(tài)學(xué)習(xí)中營(yíng)養(yǎng)與健康的教材切入點(diǎn)及方法探索。
《人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》是健康知識(shí)滲透的又一大模塊。內(nèi)環(huán)境的組成，以及環(huán)境變化，比如水，鹽，糖等都會(huì)引起人的健康受損。因此，教會(huì)孩子健康飲水，健康排尿，健康攝取食物的方法，比例，維持體內(nèi)糖平衡脂平衡。在此，維生素的攝入也可以講進(jìn)去，果蔬，粗糧均衡深入保持健康。
《動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)》中借體液調(diào)節(jié)講解胰島素，生長(zhǎng)激素，性激素的作用。教師引導(dǎo)學(xué)生播放激素失衡案例，同時(shí)幫助學(xué)生正確看待反季蔬菜的激素使用對(duì)人體的危害。當(dāng)然，對(duì)孩子正確的性教育可以從性激素談起。
五、結(jié)語(yǔ)。
通過(guò)分析新課標(biāo)人教版生物教材中與營(yíng)養(yǎng)健康教育相關(guān)的知識(shí)，文章結(jié)合教學(xué)實(shí)際探討了滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育的方法和理念，文章可以為生物學(xué)科教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育方面提供建議和幫助。
參考文獻(xiàn)。
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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十一
水處理生物學(xué)課程是高等學(xué)校給水排水工程專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)提出的給排水科學(xué)與工程學(xué)科新課程體系中10門(mén)主干課之一，是給水排水工程專(zhuān)業(yè)的必修課，是一門(mén)原理性，概念性，實(shí)踐性強(qiáng)，操作難度大的課程。該課程的理論課程主要包括兩大部分，第一部分為微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，第二部分為微生物在給水排水工程中的應(yīng)用，是水的生物處理工藝的基礎(chǔ)，給水排水專(zhuān)業(yè)的學(xué)生只有在學(xué)好該門(mén)課程后才能更好地應(yīng)用生物法來(lái)設(shè)計(jì)污水和自來(lái)水水處理工藝。微生物個(gè)體極小，種類(lèi)繁多，肉眼無(wú)法直接觀察，必須借助顯微鏡才能看清其形態(tài)和結(jié)構(gòu)，這就使學(xué)生缺乏感性認(rèn)識(shí)，感覺(jué)微生物知識(shí)雜亂，學(xué)習(xí)難度比較大，學(xué)習(xí)效果也不好，因此，如何提高水處理生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，取得比較好的教學(xué)效果，是從事這門(mén)課程教學(xué)的教師努力追求的目標(biāo)，筆者在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中有如下探索。
1合理組織教學(xué)內(nèi)容。
該門(mén)課程是給排水專(zhuān)業(yè)的主干課程《水質(zhì)工程學(xué)》（包括給水和排水）的前導(dǎo)課程，和其他專(zhuān)業(yè)生物教學(xué)不同的是要緊密?chē)@“水處理和水質(zhì)控制”為核心實(shí)施教學(xué)。所以重點(diǎn)介紹水中存在的病毒、細(xì)菌、放線(xiàn)菌、真菌等以及在水質(zhì)凈化中有重要作用的古細(xì)菌、原生動(dòng)物和微型后生動(dòng)物和水生植物的基本形態(tài)和生理特性。在介紹微生物生理和營(yíng)養(yǎng)時(shí)，要密切結(jié)合在水處理工藝的好氧處理和厭氧處理，介紹呼吸類(lèi)型和代謝途徑。在介紹生物對(duì)碳元素、氮元素、磷元素等的轉(zhuǎn)化原理時(shí)結(jié)合具體的污水處理工藝中的脫氮除磷工藝設(shè)計(jì)要求講解，使教學(xué)內(nèi)容更具有實(shí)際意義，為后續(xù)課程教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2應(yīng)用實(shí)例教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
水處理生物學(xué)是一門(mén)與生活實(shí)踐、工業(yè)應(yīng)用有密切聯(lián)系的應(yīng)用課程，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，尤其在講授應(yīng)用微生物進(jìn)行污水處理原理部分內(nèi)容時(shí)，應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生參觀污水生物處理工藝，觀察活性污泥或生物膜的性狀，在參觀中給學(xué)生講授污水處理工藝及微生物在其中所起的作用。在講授大型水生植物治理水環(huán)境時(shí)，引入一些工程實(shí)例，以多媒體的形式展示給學(xué)生，這樣能使學(xué)生帶著興趣深入地理解微生物在處理中的作用。除了教授教材中的基本理論，更要引進(jìn)工程實(shí)踐中一些有影響的或與學(xué)生生活比較貼近的實(shí)例。南京林業(yè)大學(xué)校內(nèi)有一條有防洪和排污功能的河流，由于河流里排放的工業(yè)和生活污水比重較大，水質(zhì)表觀性質(zhì)很差，學(xué)校為美化校園環(huán)境，引入了微孔曝氣、噴泉曝氣、添加微生物載體與菌種、種植水生植物等生物處理工藝對(duì)該河流進(jìn)行污染整治，該河流中就存在各種降解污染物質(zhì)的生物，在講解生物處理水原理時(shí)就可以理論聯(lián)系實(shí)際，給學(xué)生以直觀的認(rèn)識(shí)，教學(xué)效果良好。
3充分利用多媒體教學(xué)。
微生物形體極微小，看不見(jiàn)，摸不著，為了使學(xué)生對(duì)微生物有更加感性的認(rèn)識(shí)，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果，最好采用多媒體教學(xué)。例如，講微生物大小時(shí)，病毒、細(xì)菌、酵母、霉菌等通過(guò)色彩鮮明的圖片展現(xiàn)給他們，收到了很好的效果。在講述微生物在水處理工程中的應(yīng)用時(shí)，配以城市污水生物處理工藝中活性污泥和生物膜等的圖片，使學(xué)生對(duì)微生物的巨大威力和處理效率大為佩服，學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)有比較強(qiáng)的感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也使得他們認(rèn)識(shí)到掌握微生物知識(shí)在給排水專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中的重要性。
4引導(dǎo)學(xué)生研究型學(xué)習(xí)。
《水處理生物學(xué)》教學(xué)注重學(xué)生不僅要對(duì)對(duì)水中存在的各種微生物形態(tài)與結(jié)構(gòu)的觀察，更重要的是要求學(xué)生掌握獨(dú)特的研究學(xué)習(xí)的技能。學(xué)生應(yīng)該在教師指導(dǎo)下的自主性、探索性學(xué)習(xí)活動(dòng)。在教學(xué)過(guò)程中講解藻類(lèi)這一章節(jié)時(shí)，正好是春末夏初，學(xué)校里的河流斷面中流速緩慢的區(qū)域有大量紅色的物質(zhì)出現(xiàn)，學(xué)生很好奇這是什么現(xiàn)象形成的，這時(shí)候就引導(dǎo)學(xué)生取樣觀察，了解藻類(lèi)生長(zhǎng)的.環(huán)境條件，藻類(lèi)的種類(lèi)和形態(tài)特征，加深了學(xué)生對(duì)水體中藻類(lèi)的知識(shí)的掌握。本學(xué)科也是發(fā)展中的學(xué)科，在生物學(xué)領(lǐng)域不斷有新技術(shù)、新手段產(chǎn)生，比如說(shuō)新型的微生物菌種在水處理領(lǐng)域的應(yīng)用，微生物檢測(cè)的新方法pcr―dgge，在講解到相關(guān)章節(jié)時(shí)就可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)圖書(shū)館、網(wǎng)絡(luò)等途徑了解新技術(shù)，新方法。
5強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。
改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，是高等教育應(yīng)長(zhǎng)期持的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，要通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生掌握全面的理論識(shí)，還要經(jīng)過(guò)足夠的能力訓(xùn)練，使其具備適應(yīng)特定崗位要的綜合工作能力。根據(jù)教學(xué)大綱要求，學(xué)生需要通過(guò)4個(gè)課時(shí)的實(shí)驗(yàn)課掌握光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)、光學(xué)原理及操作與使用方法，掌握水體中主要微生物的檢驗(yàn)技能，掌握控制水體微生物生長(zhǎng)的方法，以確定水和廢水的生物學(xué)性質(zhì)，了解主要的水處理微生物的個(gè)體形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征，掌握從水體中分離和培養(yǎng)微生物的方法和技能。按照這個(gè)要求，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐和探索，我校制定了完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，利用光學(xué)顯微鏡觀察酵母菌、霉菌、放線(xiàn)菌、活性污泥中的原生動(dòng)物、后生動(dòng)物、菌膠團(tuán)等的形態(tài)，在這個(gè)過(guò)程中不僅能掌握光學(xué)顯微鏡的操作，還能完成對(duì)各種微生物形態(tài)的觀察。在完成觀察任務(wù)后，繼續(xù)對(duì)活性污泥中微生物進(jìn)行純種分離，接種，培養(yǎng)（任選稀釋平板法或平板劃線(xiàn)法），培養(yǎng)學(xué)生操作技能。在培養(yǎng)36小時(shí)后觀察培養(yǎng)出來(lái)的菌體、菌落，進(jìn)一步熟悉光學(xué)顯微鏡的操作方法。課時(shí)少，但是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較多，所以實(shí)驗(yàn)前就要做好準(zhǔn)備工作，做好酵母菌，霉菌樣本的純培養(yǎng)工作，取曝氣池新鮮活性污泥樣本工作。在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)過(guò)程中也要依據(jù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)歷屆學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)不太注意或易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)，講解時(shí)著重提出來(lái)，并且在他們實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中時(shí)監(jiān)督檢查，如“顯微鏡的操作和使用”的實(shí)中的操作步驟、“無(wú)菌操作”實(shí)驗(yàn)是否嚴(yán)格無(wú)菌操作，提高他們的效率。
以上幾點(diǎn)便是筆者在教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐與思考，當(dāng)然關(guān)于水處理生物學(xué)的教學(xué)方法還有很多地方需要深入探討，也很多需要進(jìn)一步改革?？偟膩?lái)說(shuō)，希望經(jīng)過(guò)不斷的教改反思，能不斷地提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的合格給水排水工程專(zhuān)業(yè)人才。
參考文獻(xiàn)。
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[3]伍新春。高等教育心理學(xué)[m]。北京：高等教育出版社。。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十二
一、引言：
1、研究背景：當(dāng)前，高碳的化石能源主導(dǎo)了能源消耗的主體。以煤、石油、天然氣為主的化石能源在燃燒過(guò)程中，釋放出了大量的二氧化碳、氮氧化物、硫氧化物等有害氣體，嚴(yán)重污染了大氣環(huán)境，化石能源的燃燒也是造成溫室效應(yīng)、導(dǎo)致全球氣候變暖的最直接原因?；诖吮尘跋?，如何發(fā)展一種環(huán)保型的低碳能源已成為必然，在大力發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的背景下，我國(guó)正發(fā)展生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)來(lái)滿(mǎn)足低碳的要求，生物質(zhì)能不僅低碳而且環(huán)保，因此生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)作為一種新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)成為今后重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展生物質(zhì)能不僅滿(mǎn)足了低碳經(jīng)濟(jì)的要求，更是實(shí)現(xiàn)生物資源合理有效利用的途徑。
2、研究目的：研究生物質(zhì)能的原理及轉(zhuǎn)化方法，了解生物質(zhì)能的應(yīng)用領(lǐng)域及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀，充分掌握生物質(zhì)能的應(yīng)用前景及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及其存在的現(xiàn)狀，并且初步了解技術(shù)特點(diǎn)。
3、研究意義：生物質(zhì)能一直是人類(lèi)賴(lài)以生存的重要能源，它是僅次于煤炭、石油和天然氣而居于世界能源消費(fèi)總量第四位的能源，在整個(gè)能源系統(tǒng)中占有重要地位。有關(guān)專(zhuān)家估計(jì)，生物質(zhì)能極有可能成為未來(lái)可持續(xù)能源系統(tǒng)的組成部分，到下世紀(jì)中葉，采用新技術(shù)生產(chǎn)的各種生物質(zhì)替代燃料將占全球總能耗的40％以上。因此可見(jiàn)，地球上生物質(zhì)能的儲(chǔ)備是十分豐富的，研究生物質(zhì)能的利用，有利于改善我國(guó)乃至世界目前的能源結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)能源利用的多樣化與可持續(xù)化，并且減少溫室氣體的排放，有利于發(fā)展低碳及循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
4、重要性：生物質(zhì)能作為一種低碳能源，其開(kāi)發(fā)與利用對(duì)于解決農(nóng)村貧困問(wèn)題、農(nóng)村環(huán)境問(wèn)題和農(nóng)村能源問(wèn)題有至關(guān)重要的意義。生物質(zhì)能作為一種經(jīng)濟(jì)的可再生能源，既是緩解我國(guó)資源瓶頸，保證能源可持續(xù)利用以及實(shí)現(xiàn)能源安全的保障，也是減少環(huán)境污染、改善生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)《京都議定書(shū)》節(jié)能減排目標(biāo)的重要途徑，更是我國(guó)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決三農(nóng)問(wèn)題，建立和諧社會(huì)的重要物質(zhì)載體。如果政府及其相關(guān)部門(mén)能夠在政策和資金方面給予支持，生物質(zhì)能與其他能源相比將具有很大的優(yōu)勢(shì)。發(fā)展生物質(zhì)能對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，主要體現(xiàn)在：供給農(nóng)村能源需求、有效保護(hù)農(nóng)村環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
二、國(guó)外研究：
1、歷史：自20實(shí)際70年代以來(lái)為了應(yīng)對(duì)日益突出的能源危機(jī)和氣候變化，世界各國(guó)開(kāi)始高度重視生物質(zhì)能的開(kāi)發(fā)和利用。20世紀(jì)90年代以來(lái)，美歐等能源消費(fèi)大國(guó)和巴西等農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大國(guó)開(kāi)始大力發(fā)展新型可再生能源——生物質(zhì)能。
2、現(xiàn)狀：目前，生物質(zhì)能技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)已成為世界重大熱門(mén)課題之一，受到世界各國(guó)政府與科學(xué)家的關(guān)注。許多國(guó)家都制定了相應(yīng)的開(kāi)發(fā)研究計(jì)劃，如日本的陽(yáng)光計(jì)劃、印度的綠色能源工程、美國(guó)的能源農(nóng)場(chǎng)和巴西的酒精能源計(jì)劃等，其中生物質(zhì)能源的開(kāi)發(fā)利用占有相當(dāng)?shù)谋戎?。目前，?guó)外的生物質(zhì)能技術(shù)和裝置多已達(dá)到商業(yè)化應(yīng)用程度，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，以美國(guó)、瑞典和奧地利三國(guó)為例，生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為高品位能源利用已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模，分別占該國(guó)一次能源消耗量的4％、16％和10％。在美國(guó)，生物質(zhì)能發(fā)電的總裝機(jī)容量已超過(guò)10000兆瓦，單機(jī)容量達(dá)10～25兆瓦；美國(guó)紐約的斯塔藤垃圾處理站投資2000萬(wàn)美元，采用濕法處理垃圾，回收沼氣，用于發(fā)電，同時(shí)生產(chǎn)肥料。巴西是乙醇燃料開(kāi)發(fā)應(yīng)用最有特色的國(guó)家，實(shí)施了世界上規(guī)模最大的乙醇開(kāi)發(fā)計(jì)劃，目前乙醇燃料已占該國(guó)汽車(chē)燃料消費(fèi)量的50％以上。美國(guó)開(kāi)發(fā)出利用纖維素廢料生產(chǎn)酒精的技術(shù)，建立了1兆瓦的稻殼發(fā)電示范工程，年產(chǎn)酒精2500噸。
3.技術(shù)水平：
美國(guó)：2005年，美國(guó)替代巴西躍升為世界頭號(hào)燃料乙醇生產(chǎn)國(guó)，為美國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了豐厚利益。從2001——2006年，美國(guó)燃料乙醇產(chǎn)業(yè)為聯(lián)邦政府和地方州政府分別增加稅收19億美元和16億美元。
巴西：巴西是第二大燃料乙醇生產(chǎn)國(guó)。與美國(guó)主要采用玉米不同，巴西主要利用甘蔗發(fā)酵生產(chǎn)燃料乙醇。通過(guò)原料的綜合利用，巴西顯著降低了燃料乙醇的成本，是世界上燃料乙醇生產(chǎn)成本最低的國(guó)家。
歐盟：歐盟是世界上最主要的生物柴油生產(chǎn)地，生產(chǎn)原料主要是菜籽油。歐盟提出，到2020年生物柴油的使用量將占所有交通燃料的10％。為此，歐洲議會(huì)免除生物柴油90％的稅收，歐洲國(guó)家對(duì)替代燃料的立法支持、差別稅收以及油菜生產(chǎn)的補(bǔ)貼，共同促進(jìn)了生物柴油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
三、國(guó)內(nèi)研究：
1、歷史：我國(guó)生物質(zhì)能的發(fā)展同世界眾多國(guó)家同時(shí)起步，約已有40年歷史，且生物質(zhì)能用于發(fā)電的技術(shù)也得到了迅速的發(fā)展。
2、現(xiàn)狀：2006年底全國(guó)已經(jīng)建設(shè)農(nóng)村戶(hù)用沼氣池1870萬(wàn)口，生活污水凈化沼氣池14萬(wàn)處，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和工業(yè)廢水沼氣工程2,000多處，年產(chǎn)沼氣約90億立方米，為近8000萬(wàn)農(nóng)村人口提供了優(yōu)質(zhì)生活燃料。
我國(guó)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種固定床和流化床氣化爐，以秸稈、木屑、稻殼、樹(shù)枝為原料生產(chǎn)燃?xì)狻?006年用于木材和農(nóng)副產(chǎn)品烘干的有800多臺(tái)，村鎮(zhèn)級(jí)秸稈氣化集中供氣系統(tǒng)近600處，年生產(chǎn)生物質(zhì)燃?xì)?,000萬(wàn)立方米。
可見(jiàn)我國(guó)的生物質(zhì)能利用在不斷擴(kuò)大，并且處于世界領(lǐng)先水平。但同美國(guó)，巴西等國(guó)仍存在不小差距，生物質(zhì)能的利用也存在不少問(wèn)題。
3、技術(shù)水平：我國(guó)生產(chǎn)燃料乙醇的原料豐富多樣，如甘蔗、木薯、玉米等。近年來(lái)，在全國(guó)各地試種雜交甜高粱，獲得了高糖高產(chǎn)品種，其每畝莖稈產(chǎn)量4噸以上。
生物柴油作為一種優(yōu)質(zhì)的生物液體燃料，是我國(guó)生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向，目提高轉(zhuǎn)化率是生物柴油市場(chǎng)化的關(guān)鍵，我國(guó)應(yīng)重點(diǎn)研究以可再生含油植物為原料制備生物柴油。
此外，生物質(zhì)致密成型、生物質(zhì)裂解與干餾技術(shù)也取得了進(jìn)展。
目前，可以采用如下方法利用生物質(zhì)能：一是熱化學(xué)轉(zhuǎn)換技術(shù)，獲得木炭焦油和可燃?xì)怏w等品位高的能源產(chǎn)品，分為高溫干餾、熱解、生物質(zhì)液化等方法；二是生物化學(xué)轉(zhuǎn)換法，主要指生物質(zhì)在微生物的發(fā)酵作用下，生成沼氣、酒精等能源產(chǎn)品；三是利用油料植物所產(chǎn)生的生物油；四是直接燃燒技術(shù)，包括爐灶燃燒技術(shù)、鍋爐燃燒技術(shù)、致密成型技術(shù)和垃圾焚燒技術(shù)等。從技術(shù)成熟性上看，目前我國(guó)生物質(zhì)氣化發(fā)電技術(shù)處于國(guó)際先進(jìn)水平，而生物燃油特別是生物乙醇的研發(fā)、示范也取得了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)。
4、存在問(wèn)題：第一，在現(xiàn)行能源價(jià)格條件下，生物質(zhì)能源產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，投資回報(bào)率低挫傷了投資者的投資秋極性，而銷(xiāo)售價(jià)格高又挫傷了消費(fèi)者的積極性。第二，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)范，市場(chǎng)管理混亂。第三，目前，有關(guān)扶持生物質(zhì)能源發(fā)展的政策尚缺乏可操作性，各級(jí)政府應(yīng)盡快制定出相關(guān)政策，如價(jià)格補(bǔ)貼和發(fā)電上網(wǎng)等特殊優(yōu)惠政策。第四，民眾對(duì)于生物質(zhì)能源缺乏足夠認(rèn)識(shí)，應(yīng)加強(qiáng)有關(guān)常識(shí)的宣傳和普及工作。第五，政府應(yīng)對(duì)生物質(zhì)能源的戰(zhàn)略地位予以足夠重視，開(kāi)發(fā)生物質(zhì)能源是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，應(yīng)視作實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本建設(shè)工程。
四、專(zhuān)題技術(shù)研究：
生物質(zhì)能的含義比較廣泛，技術(shù)實(shí)現(xiàn)途徑主要有能源植物、燃料乙醇、生物柴油、生物質(zhì)發(fā)電和供熱、生物質(zhì)致密成型燃料這五種途徑：
1.能源植物。充分利用荒草地、鹽堿地等，以提高單產(chǎn)和淀粉含量、降低原料成本為目標(biāo)，培育木薯、甘薯、甜高粱、菊芋等能源專(zhuān)用作物新品種。以黃連木、麻瘋樹(shù)、油桐、文冠果、光皮樹(shù)、烏桕等主要木本燃料油植物為對(duì)象，選育一批新品種，促進(jìn)良種化進(jìn)程；積極培育與選育高熱值、高產(chǎn)、速生的喬木和灌木樹(shù)種，以及高含油率、高產(chǎn)的油脂植物新品種(系)，建立原料林基地；改進(jìn)沙柳、檸條等沙生灌木資源培育建設(shè)模式，提高灌木資源利用率，建立沙生灌木資源培育示范區(qū)。積極研制一批基因工程油用植物新品種。
2．燃料乙醇。支持以甜高梁、木薯和菊芋等非糧原料生產(chǎn)燃料乙醇，加快以農(nóng)作物秸稈和木質(zhì)素為原料生產(chǎn)乙醇技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化示范，實(shí)現(xiàn)原料供應(yīng)的多元化；優(yōu)化燃料乙醇生產(chǎn)工藝，降低水耗、能耗和污染，降低生產(chǎn)成本，提高綜合效益；逐步擴(kuò)大燃料乙醇的生產(chǎn)規(guī)模和乙醇汽油的推廣范圍。
3．生物柴油。支持以農(nóng)林油料植物為原料生產(chǎn)生物柴油，加強(qiáng)清潔生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)，提高轉(zhuǎn)化效率，建立示范企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。開(kāi)發(fā)餐飲業(yè)油脂等廢油利用的新技術(shù)、新工藝。加快制定生物柴油技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快我國(guó)生物柴油產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量化進(jìn)程。
4．生物質(zhì)發(fā)電和供熱。加快研制大型高效生物質(zhì)連續(xù)氣化裝置，開(kāi)發(fā)生物質(zhì)燃?xì)飧咝艋夹g(shù)，積極開(kāi)展秸稈、木屑等農(nóng)林廢棄物直燃和氣化發(fā)電示范工程，大力支持以灌木林和柳樹(shù)等燃值高的速生能源植物為原料的生物質(zhì)直燃發(fā)電技術(shù)示范；加大規(guī)?；託饧夹g(shù)開(kāi)發(fā)力度，大力發(fā)展集約化專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程、利用有機(jī)廢棄物的大型工業(yè)沼氣工程，建設(shè)一批高技術(shù)、高水平的沼氣發(fā)電供熱供氣示范工程。加強(qiáng)戶(hù)用沼氣池、特別是秸稈為原料的沼氣池的技術(shù)開(kāi)發(fā)，大力普及農(nóng)村沼氣。
5．生物質(zhì)致密成型燃料。積極發(fā)展生物質(zhì)致密成型燃料技術(shù)，鼓勵(lì)利用農(nóng)作物秸稈、林木剩余物，加工致密成型燃料，為農(nóng)村、林區(qū)提供使用方便、清潔環(huán)保、燃燒效率高的能源，減少農(nóng)村燃料消耗對(duì)林木等植被的破壞。
五、研究總結(jié)：
通過(guò)對(duì)生物質(zhì)能的利用進(jìn)行研究，我知道了生物質(zhì)能燃料有可再生性、低污染性、廣泛分布性、豐富性這些特點(diǎn)，而且作為新興的能源結(jié)構(gòu)，它的確有很大的發(fā)展及技術(shù)應(yīng)用潛力。如果生物質(zhì)能燃料得到廣泛應(yīng)用，確實(shí)可以緩解我國(guó)以煤炭、石油、天然氣為主的能源緊迫局面，而且生物質(zhì)能這種清潔的可再生能源是以生物化學(xué)能形式存儲(chǔ)太陽(yáng)能，因此對(duì)于地球生態(tài)環(huán)境也有極大的改善。無(wú)論從能源結(jié)構(gòu)或者能源效益來(lái)看，生物質(zhì)能都具有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，因此，生物質(zhì)能的利用值得推廣。
此外，除了對(duì)于生物質(zhì)能本身的了解加深外，通過(guò)此次研究，我了解了學(xué)術(shù)研究的一般方法，親身經(jīng)歷了科研的整個(gè)流程以及論文撰寫(xiě)，也為自己今后的科研發(fā)展積累了不少經(jīng)驗(yàn)。只有用心去尋找資料，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，仔細(xì)思考，才能獲得更多信息以及創(chuàng)新的見(jiàn)解，這是我最大的感悟。
六、參考文獻(xiàn)：
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4.《世界生物質(zhì)能源發(fā)展現(xiàn)狀及方向》車(chē)長(zhǎng)波袁際華國(guó)土資源部油氣資源戰(zhàn)略研究中心（《新能源》第31卷第1期）。
生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十三
在企業(yè)的各種管理工作中，會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理工作是重點(diǎn)，企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)的管理工作，及相應(yīng)的內(nèi)部控制管理，以提高自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力。因?yàn)槠髽I(yè)的會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理和內(nèi)部控制工作，涉及到企業(yè)的各種信息資料及企業(yè)資產(chǎn)的安全，甚至關(guān)系到企業(yè)未來(lái)的發(fā)展。而且從各大企業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益好壞，往往顯示了該企業(yè)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理工作水平的高低，同時(shí)也表明了該企業(yè)對(duì)財(cái)務(wù)的內(nèi)部控制是否到位。就目前的現(xiàn)實(shí)狀況來(lái)看，盡管很多企業(yè)的管理人員已經(jīng)認(rèn)識(shí)到會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理工作的現(xiàn)實(shí)意義，并且也在該項(xiàng)工作上投入了較大的人力和物力，但很多企業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作仍沒(méi)有顯著改善，很多問(wèn)題依然沒(méi)有得到有效解決。這不僅大大制約了各大企業(yè)的發(fā)展前景，而且也極大地影響了當(dāng)前我國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。為解決這些問(wèn)題，社會(huì)上的經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)家、教授都提出了自己看法。本文通過(guò)對(duì)我國(guó)生物能源企業(yè)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的現(xiàn)狀的分析，指出了其中存在的主要問(wèn)題，并闡述關(guān)于這類(lèi)企業(yè)所面臨的各種問(wèn)題的解決辦法。
生物能源企業(yè)是我國(guó)能源企業(yè)的重要組成部分，它不僅能為我國(guó)提供能源保障，而且能減少對(duì)大氣、土地等的污染，從而更好地為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。為了改善該類(lèi)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，極有必要加強(qiáng)對(duì)其會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)的管理工作，使之在正常經(jīng)營(yíng)的情況下，繼續(xù)向前發(fā)展，爭(zhēng)取為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
一、會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的含義。
所謂會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制，是指財(cái)務(wù)部門(mén)依據(jù)基本的財(cái)務(wù)理論知識(shí)和相關(guān)的財(cái)務(wù)規(guī)范制度，對(duì)企業(yè)內(nèi)的日常生產(chǎn)、交易活動(dòng)，進(jìn)行財(cái)務(wù)上的控制管理，從而使企業(yè)保持正常經(jīng)營(yíng)的管理活動(dòng)。該項(xiàng)管理工作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作中最重要的一部分內(nèi)容，因?yàn)樗茉诤艽蟪潭壬媳ＷC企業(yè)的財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)處于正常狀態(tài)，使企業(yè)有一個(gè)比較穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收益。
通過(guò)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理工作，企業(yè)的各種數(shù)據(jù)信息能清晰、系統(tǒng)地反映出來(lái)，這極大地方便了企業(yè)管理人員做出合理的決策；不僅如此，由于在進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的同時(shí)，還要實(shí)行內(nèi)部控制，這有利于確保財(cái)務(wù)管理工作者提供數(shù)據(jù)信息的真實(shí)性、可靠性。而真實(shí)可靠的企業(yè)信息數(shù)據(jù)資料，則有助于企業(yè)的高級(jí)管理者及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的主要問(wèn)題，避免企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出現(xiàn)重大失誤。當(dāng)然，更為重要的是，準(zhǔn)確、真實(shí)和可靠的數(shù)據(jù)信息，還能幫助企業(yè)的管理人員制定戰(zhàn)略規(guī)劃。由于戰(zhàn)略規(guī)劃的制定是建立在企業(yè)客觀現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上的，因此，在這種戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，企業(yè)就能有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
不過(guò)，需要注意的是，企業(yè)在日常的經(jīng)營(yíng)管理中，必須不斷完善會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理制度，完善內(nèi)部控制制度。
二、會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的重大作用。
1.確保國(guó)家有穩(wěn)定的財(cái)政收入。
國(guó)家的財(cái)政收入有很大一部分來(lái)自于企業(yè)的稅收，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益越好，其所能上繳的稅收額就越大，與之相對(duì)應(yīng)的是，國(guó)家的財(cái)政收入也就越多。如果企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況很差，其所能上繳的稅收就非常少，這就使得國(guó)家的財(cái)政收入大為減少。由此可見(jiàn)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理與內(nèi)部控制對(duì)于國(guó)家的財(cái)政收入具有很大作用。不過(guò)，如果要完全實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，僅靠企業(yè)的財(cái)務(wù)管理工作是不夠的，它還需要企業(yè)內(nèi)部不同部門(mén)之間的配合工作。因?yàn)樨?cái)務(wù)部門(mén)所搜集到的各種數(shù)據(jù)資料，都是由企業(yè)內(nèi)部的不同部門(mén)提供的，倘若某些部門(mén)提供虛假數(shù)據(jù)資料，便會(huì)造成數(shù)據(jù)信息失真的不良情況，這就很難使企業(yè)維持良好的經(jīng)濟(jì)效益。
2.推動(dòng)審計(jì)工作向前發(fā)展。
審計(jì)部門(mén)一般會(huì)對(duì)企業(yè)的各種財(cái)務(wù)支出信息進(jìn)行審核、校對(duì)，防止企業(yè)在財(cái)務(wù)上弄虛作假，從而減少企業(yè)所上交的稅收額。但是，良好的會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理及相應(yīng)的內(nèi)部控制制度，大大方便了審計(jì)部門(mén)對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理信息的審核和校對(duì)。
因?yàn)樨?cái)務(wù)管理工作與審計(jì)工作聯(lián)系非常密切，財(cái)務(wù)以企業(yè)的損益、財(cái)產(chǎn)作為管理對(duì)象，保證企業(yè)的資金流轉(zhuǎn)正常；而審計(jì)則是對(duì)企業(yè)的各種財(cái)務(wù)上的收支進(jìn)行審核、檢查，以確保數(shù)據(jù)的真實(shí)性。真實(shí)、可靠的數(shù)據(jù)為財(cái)務(wù)管理奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)；而良好的財(cái)務(wù)管理和內(nèi)部控制，就會(huì)反過(guò)來(lái)促進(jìn)審計(jì)工作的發(fā)展。這能很大程度上減輕審計(jì)部門(mén)的工作量，使審計(jì)工作人員能有更多的時(shí)間從事更有意義的工作。另一方面，由于時(shí)間充裕，審計(jì)工作人員就能花一定時(shí)間來(lái)分析、研究本部門(mén)存在的各種問(wèn)題，從而完善審計(jì)制度。
三、生物能源企業(yè)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的現(xiàn)狀分析。
1.認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。
在當(dāng)前的生物能源企業(yè)中，很多管理人員對(duì)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的工作存在很大的認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，這突出表現(xiàn)為管理人員對(duì)該項(xiàng)工作的不重視。出現(xiàn)這種情況，是因?yàn)樯锬茉雌髽I(yè)是新興企業(yè)，企業(yè)的發(fā)展空間較大，企業(yè)的數(shù)量、規(guī)模比傳統(tǒng)的能源企業(yè)少、小。企業(yè)的管理人員在經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)的'過(guò)程中，相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)也比較缺乏。而且，這類(lèi)企業(yè)相對(duì)于傳統(tǒng)的能源企業(yè)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)能力更強(qiáng)，因此他們?cè)谌粘５纳a(chǎn)、交易活動(dòng)中，能夠獲得比較可觀的營(yíng)業(yè)收入。在這種情況下，企業(yè)的管理人員便放松了對(duì)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)的管理要求，而且對(duì)財(cái)務(wù)的內(nèi)部控制程度也有所下降。當(dāng)然，在當(dāng)前條件下，管理者對(duì)該項(xiàng)工作不重視的后果，還不會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生很大的不利影響，但隨著時(shí)間的推移，肯定會(huì)極大地?fù)p害企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。
2.制度上的缺陷。
在很多生物能源企業(yè)，由于發(fā)展時(shí)間較短，相關(guān)的財(cái)務(wù)管理制度、內(nèi)部控制制度都存在很多尚待完善的地方。在制度不完善的情況下，就很有可能出現(xiàn)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制上的漏洞，使企業(yè)遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。比較突出的表現(xiàn)是，生物能源企業(yè)的有關(guān)的配套設(shè)施還不是很完備。在制度存在缺陷的前提下，即使財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理中出現(xiàn)了一些問(wèn)題，也不容易發(fā)現(xiàn)，更不會(huì)得到迅速解決。既然如此，相關(guān)的配套設(shè)備也就不會(huì)逐漸得到完善。而且，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作者，在面對(duì)一些棘手的問(wèn)題時(shí)，由于沒(méi)有相應(yīng)的制度作為依據(jù)，往往不能很好地解決這些問(wèn)題，從而影響企業(yè)其他部門(mén)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.會(huì)計(jì)工作人員工作懈怠。
工作人員懈怠，也是當(dāng)前會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理中的一個(gè)主要問(wèn)題。很多生物能源企業(yè)，雖然管理人員制訂了計(jì)劃、措施等，但下級(jí)工作人員的工作態(tài)度比較消極，本來(lái)一個(gè)月可以完成的工作，結(jié)果花了一個(gè)半月的時(shí)間。在這種不好的工作氛圍下，企業(yè)內(nèi)其他部門(mén)的少數(shù)工作人員也不積極對(duì)待工作，這都極大地影響了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。面對(duì)這種情況，部分企業(yè)也采取了某些整改措施，但效果都不是很明顯。當(dāng)然，部分企業(yè)通過(guò)制定硬指標(biāo)的辦法，在一定程度上解決了工作人員消極怠工的問(wèn)題，但時(shí)間一長(zhǎng)，該問(wèn)題就會(huì)再次出現(xiàn)?？梢钥闯?，企業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)工作人員的教育工作并不到位。
4.會(huì)計(jì)核算與財(cái)務(wù)管理未配合好。
在較大一部分生物能源企業(yè)，由于會(huì)計(jì)核算工作未能與財(cái)務(wù)管理配合好，對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的不利影響。因?yàn)樨?cái)務(wù)管理是以會(huì)計(jì)核算工作作為基礎(chǔ)的，會(huì)計(jì)核算工作的質(zhì)量直接決定了財(cái)務(wù)管理工作的質(zhì)量。同時(shí)，會(huì)計(jì)核算又是在財(cái)務(wù)管理的引導(dǎo)下進(jìn)行的，正確、規(guī)范的財(cái)務(wù)管理對(duì)會(huì)計(jì)核算有很大幫助。由此可見(jiàn)，會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的關(guān)系十分緊密，兩者相互依存、相互影響。但在當(dāng)前的生物能源企業(yè)中，會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)相對(duì)比較薄弱，例如，部分生物能源企業(yè)的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)置很不規(guī)范，會(huì)計(jì)的記賬、報(bào)賬等工作流程也比較隨意，致使會(huì)計(jì)核算工作經(jīng)常出現(xiàn)較大偏差。而財(cái)務(wù)管理方面，也沒(méi)有針對(duì)會(huì)計(jì)核算工作中的相關(guān)問(wèn)題采取針對(duì)性措施。
5.未注重控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
在生物能源企業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，很多企業(yè)忙于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，而忽視對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的控制。該問(wèn)題在生物能源企業(yè)中普遍存在，但尚未引起管理人員的重視，究其原因，是該問(wèn)題還未對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生較大影響。企業(yè)一旦出現(xiàn)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，就很有可能面臨倒閉的危險(xiǎn)。
部分企業(yè)對(duì)資金的流動(dòng)狀況比較重視，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只有對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制，才能確保企業(yè)進(jìn)行正常的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)活動(dòng)。因?yàn)樵诋?dāng)前激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)波動(dòng)較大，一旦財(cái)務(wù)人員不注意防范，企業(yè)就有可能出現(xiàn)較大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，從而使企業(yè)遭受不必要的損失，甚至危及企業(yè)的生存和發(fā)展。
四、對(duì)生物能源企業(yè)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的建議。
1.提高認(rèn)識(shí)水平。
針對(duì)部分管理人員存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)的問(wèn)題，企業(yè)的所有者必須努力提高大家的認(rèn)識(shí)水平，爭(zhēng)取統(tǒng)一企業(yè)各級(jí)管理人員的認(rèn)識(shí)。首先，企業(yè)所有者應(yīng)幫助其他管理人員認(rèn)識(shí)到會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理工作的重大意義，在此基礎(chǔ)上提高他們的認(rèn)識(shí)水平。
因?yàn)橐粋€(gè)人對(duì)某項(xiàng)工作的重視程度，是與他對(duì)該項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)密切相關(guān)的。也就是說(shuō)，管理人員只有提高認(rèn)識(shí)水平，才會(huì)重視會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理工作。為此，企業(yè)可以在內(nèi)部加大宣傳力度，將企業(yè)的財(cái)務(wù)管理狀況與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益聯(lián)系起來(lái)，使管理人員意識(shí)到財(cái)務(wù)管理工作對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重大作用。
其次，生物能源企業(yè)可以開(kāi)展相關(guān)的主題娛樂(lè)活動(dòng)、培訓(xùn)活動(dòng)等。通過(guò)各種活動(dòng)形式，使財(cái)務(wù)管理理念、內(nèi)部控制意識(shí)深入人心。甚至在必要的時(shí)候，可以請(qǐng)著名專(zhuān)家、教授來(lái)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)題講座。
生物能源企業(yè)在進(jìn)行各種活動(dòng)的同時(shí)，一定要確保宣傳的信息真實(shí)、準(zhǔn)確。企業(yè)可以結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀來(lái)給大家灌輸企業(yè)文化，或者通過(guò)講解典型案例的方法，來(lái)說(shuō)服各級(jí)管理人員。只有采取這種手段，企業(yè)管理人員的認(rèn)識(shí)水平才會(huì)真正提高。
2.完善相關(guān)制度。
為使財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理與內(nèi)部控制的工作順利開(kāi)展，生物能源企業(yè)非常有必要完善相關(guān)的制度，使工作人員在實(shí)際的工作過(guò)程中，做到有據(jù)可依、有理可依。而且，在制度的推動(dòng)下，生物能源企業(yè)會(huì)積極補(bǔ)充企業(yè)所需要的各種配套設(shè)施。例如，為加大對(duì)企業(yè)各大部門(mén)的績(jī)效考核力度，企業(yè)在制定獎(jiǎng)懲辦法的同時(shí)，可以借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將企業(yè)的各種數(shù)據(jù)資料輸入到計(jì)算機(jī)內(nèi)；在此基礎(chǔ)上，通過(guò)相應(yīng)的管理軟件，便能方便快捷地考核企業(yè)各部門(mén)的工作效果。在當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)時(shí)代，要做到這一點(diǎn)是不難的。企業(yè)可以招聘一些懂得管理軟件如何使用，同時(shí)兼具財(cái)務(wù)管理知識(shí)的人才，通過(guò)這些人在企業(yè)內(nèi)部開(kāi)展一段時(shí)間的培訓(xùn)工作，使財(cái)務(wù)管理人員學(xué)會(huì)應(yīng)用管理軟件，同時(shí)，在不斷的培訓(xùn)中將財(cái)務(wù)管理軟件和專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)。
在有客觀需要的條件下，企業(yè)可以實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)的制度。
因?yàn)樵谶M(jìn)行會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理時(shí)，可以直接通過(guò)負(fù)責(zé)人進(jìn)行各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、校對(duì)工作，一旦出現(xiàn)數(shù)據(jù)失真的情況，就可以順藤摸瓜找到對(duì)應(yīng)的負(fù)責(zé)人。在這種制度下，會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)工作人員的工作效率會(huì)出現(xiàn)很大改觀。
3.強(qiáng)化對(duì)會(huì)計(jì)工作人員的教育。
面對(duì)會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)工作者消極怠工的問(wèn)題，企業(yè)首先應(yīng)加強(qiáng)思想教育工作。加強(qiáng)思想教育工作，其意義是廣泛的，一方面企業(yè)管理人員應(yīng)積極與員工進(jìn)行溝通交流；另一方面，盡量使員工了解本企業(yè)的宗旨，強(qiáng)化員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。在一般情況下，員工都是愿意積極工作的，因?yàn)檫@能給他們帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)收入，提高他們的生活質(zhì)量。員工工作懈怠，這在一定程度上說(shuō)明他們對(duì)工資不是很滿(mǎn)意，或者對(duì)工作環(huán)境等其他方面不是很滿(mǎn)意，企業(yè)管理人員應(yīng)針對(duì)員工的問(wèn)題，找出相應(yīng)的解決辦法，以疏通員工的心理。在必要的情況下，可以讓員工自主選擇工作內(nèi)容、工作性質(zhì)。與此同時(shí)，企業(yè)應(yīng)盡最大努力使員工理解并完全認(rèn)同本企業(yè)的文化宗旨，讓員工忠誠(chéng)地為企業(yè)服務(wù)。
其次，企業(yè)必須制定相應(yīng)的懲處措施。也就是說(shuō)，如果員工在企業(yè)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的思想教育工作后，還是不能改變工作態(tài)度，則應(yīng)根據(jù)情節(jié)的輕重，給予一定的懲罰。通過(guò)這兩個(gè)解決措施，員工的工作態(tài)度會(huì)有很大轉(zhuǎn)變，當(dāng)然，對(duì)于那些無(wú)可救藥者，企業(yè)應(yīng)予以辭退。
4.加強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的監(jiān)管。
企業(yè)可以通過(guò)加強(qiáng)管理的辦法，使會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理得到較好配合。為解決該問(wèn)題，企業(yè)可組建相關(guān)的研究人員，對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行分析和調(diào)查研究，找出問(wèn)題的癥結(jié)所在。企業(yè)只有對(duì)癥下藥，方能高效率、高質(zhì)量地解決問(wèn)題。但是，由前文論述可知，會(huì)計(jì)核算工作基礎(chǔ)薄弱，財(cái)務(wù)管理部門(mén)指導(dǎo)不當(dāng)，都對(duì)兩者的配合有很大影響。所以，企業(yè)應(yīng)在現(xiàn)有條件下，加強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)核算以及財(cái)務(wù)管理、內(nèi)部控制等的監(jiān)管。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)制定相關(guān)的條例，并要求會(huì)計(jì)核算工作人員、財(cái)務(wù)管理人員切實(shí)按條例辦事，否則，企業(yè)應(yīng)給予相應(yīng)懲罰。
在監(jiān)管的同時(shí)，企業(yè)應(yīng)對(duì)會(huì)計(jì)從業(yè)人員進(jìn)行一定的基礎(chǔ)培訓(xùn)，提升員工的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。另一方面，企業(yè)必須注重對(duì)財(cái)務(wù)管理人員的培養(yǎng)，幫助他們學(xué)會(huì)管理、引導(dǎo)會(huì)計(jì)從業(yè)人員。甚至，在有條件的情況下，可以讓兩者進(jìn)行一定的會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等的操作訓(xùn)練，企業(yè)通過(guò)實(shí)際的操作訓(xùn)練，指出其中的問(wèn)題，幫助他們積極改正。
5.注重對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的控制管理。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的控制管理，涉及到企業(yè)的短期經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)，也涉及到企業(yè)未來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r。因此，企業(yè)的管理人員必須注重且加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的管理和控制，以解決企業(yè)的后顧之憂(yōu)。因?yàn)樵跁?huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理的工作中，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制是一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容，它關(guān)乎企業(yè)每個(gè)工作人員的切身利益，而且對(duì)能源行業(yè)也會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。企業(yè)在財(cái)務(wù)內(nèi)部控制中，應(yīng)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，并建立相應(yīng)的規(guī)避機(jī)制，讓企業(yè)處在一個(gè)良性循環(huán)中。
財(cái)務(wù)管理人員也可以通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型，以動(dòng)態(tài)跟蹤財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)的變化。數(shù)學(xué)模型的建立一方面是基于對(duì)企業(yè)以往經(jīng)營(yíng)狀況的分析，另一方面，通過(guò)變量系數(shù)來(lái)反映市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
通過(guò)輸入不同的市場(chǎng)變量，能從數(shù)學(xué)模型中觀測(cè)到企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，為企業(yè)的財(cái)務(wù)管理和內(nèi)部控制提供方便、快捷的數(shù)據(jù)信息，從而保證企業(yè)在進(jìn)行大規(guī)模的投資建設(shè)時(shí)，不因財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的不可確定性而裹足不前，妨礙企業(yè)的發(fā)展壯大。
五、結(jié)語(yǔ)。
本文簡(jiǎn)要介紹了會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的含義及其對(duì)生物能源企業(yè)的重大作用，并對(duì)當(dāng)前生物能源企業(yè)中會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理與內(nèi)部控制的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，找出其中存在的問(wèn)題，即認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)、制度上的缺陷、會(huì)計(jì)工作人員工作懈怠、會(huì)計(jì)核算與財(cái)務(wù)管理未配合好和未注重控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)五個(gè)方面，對(duì)此，筆者作出相應(yīng)分析，并提出五點(diǎn)建議：提高認(rèn)識(shí)水平；完善相關(guān)制度；強(qiáng)化對(duì)會(huì)計(jì)工作人員的教育；加強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的監(jiān)管；注重對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的控制管理。希望通過(guò)本文的分析，能為生物能源企業(yè)的管理人員提供一些參考。
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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十四
各中小學(xué)校、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：
20**年5月20日是第24個(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，今年的宣傳活動(dòng)主題是“營(yíng)養(yǎng)均衡，健康加分”。按照省市相關(guān)部門(mén)精神要求，為認(rèn)真做好我區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳活動(dòng)、引導(dǎo)廣大中小學(xué)生樹(shù)立健康飲食觀，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，強(qiáng)化學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)教育，推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育工作的深入開(kāi)展，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，現(xiàn)決定在全區(qū)范圍開(kāi)展“合理膳食指導(dǎo)”暨“5.20全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”主題宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、開(kāi)展一次“健康與營(yíng)養(yǎng)”主題黑板報(bào)比賽。
1、比賽范圍：高段組：小學(xué)5-6年級(jí)，
中學(xué)組：初中各年級(jí)。
2、比賽主題：內(nèi)容圍繞“健康與營(yíng)養(yǎng)”。如“我愛(ài)綠色食品”、“不挑食的孩子身體好”、“鐵醬油是我的好朋友”等。
3、比賽要求：各校最多選送5幅優(yōu)秀黑板報(bào)作品參賽。作品拍成照片上交（同時(shí)交電子照片，k12發(fā)教育局教育科吳）。上交時(shí)間為20**年5月24日下午5點(diǎn)前，作品背后注明學(xué)校、年級(jí)、班級(jí)。電子照片也要在每張照片下方注明學(xué)校、年級(jí)和班級(jí)。作者不明的.，不予評(píng)獎(jiǎng)。逾期者作放棄論。
4、比賽獎(jiǎng)勵(lì)：由教育局和衛(wèi)生局邀請(qǐng)?jiān)u委評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)，進(jìn)行表彰。
二、發(fā)放一批營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳資料，在學(xué)校校園展出膳食營(yíng)養(yǎng)宣傳板報(bào)及主題繪畫(huà)優(yōu)秀作品。
三、開(kāi)展一次專(zhuān)題講座。邀請(qǐng)省市營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家給各中小學(xué)（幼兒園）分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和衛(wèi)生（保?。├蠋?、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心防保科科長(zhǎng)和分管學(xué)校衛(wèi)生人員、疾控中心分管主任等進(jìn)行“合理膳食”營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座。
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