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食品供貨商食品安全責任書篇一
為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管職責，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴格落實食品安全監(jiān)管職責制和職責追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《青州市食品安全職責目標考核辦法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會、各有關(guān)部門簽訂20xx年度食品安全職責書。
一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一職責人，對本轄區(qū)食品安全工作負全面領(lǐng)導職責。
二、職責資料。
1、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強組織領(lǐng)導，落實職責分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。
2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。
3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品。
4、及時掌握并進取報送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策供給依據(jù)。
5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標準化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識的宣傳、推廣、服務工作。
6、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。
7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并積極配合開展應急救援和調(diào)查處理工作。
8、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。
三、事故控制目標。
有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導不力造成重大食品安全事故。
四、職責考核。
鎮(zhèn)政府將食品安全工作情景納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關(guān)職責人的職責。
本職責書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本職責書自簽字之日起生效。
責任人：
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇二
為做好食品安全監(jiān)管工作，繼續(xù)堅持“全國統(tǒng)一領(lǐng)導、地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，打好食品質(zhì)量安全攻堅戰(zhàn)，將食品質(zhì)量安全監(jiān)管職責落實到基層，及時將有關(guān)企業(yè)納入規(guī)范化、制度化管理，現(xiàn)將有關(guān)監(jiān)管職責明確如下：
1、成立食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導小組，明確單位一把手負總責，分管領(lǐng)導負責具體工作，下設(shè)辦公室負責日常工作。
2、組建鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村、組食品安全協(xié)管員隊伍，并頒發(fā)聘書，搞好培訓，落實任務。
3、制定食品安全監(jiān)管和建立食品安全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))實施方案，全面付諸實施。
4、加大普查力度，對監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立質(zhì)量檔案，做到一家不漏，按要求嚴格納入監(jiān)管范圍。
5、協(xié)助縣質(zhì)監(jiān)局，根據(jù)企業(yè)的質(zhì)量安全分級狀況，實施不同的的監(jiān)管方式和巡查次數(shù)。重點檢查原、輔料進貨制度是否有效運行，使用添加劑是否貼合有關(guān)規(guī)定，是否有使用過期、失效、變質(zhì)的和非食用原、輔料生產(chǎn)加工食品行為，是否實施了定期檢驗，不合格產(chǎn)品是否得到了有效處理等。對出現(xiàn)過不合格產(chǎn)品的企業(yè)實行重點監(jiān)管。
6、督促企業(yè)簽定《公開承諾書》和《質(zhì)量安全職責書》，并監(jiān)督其自覺履行。
7、及時上報證照(衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證)不全的企業(yè)名單至縣質(zhì)監(jiān)局和政府有關(guān)部門。
8、日常監(jiān)管工作做到“三不放過”，即企業(yè)整改措施不落實的不放過、質(zhì)量安全指標達不到要求的不放過、質(zhì)量教訓不吸取的不放過，并及時做好各有關(guān)企業(yè)生產(chǎn)狀況的月報、季報、年報。
9、配合縣質(zhì)監(jiān)局，加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員的管理和培訓，不斷提高協(xié)管員素質(zhì)，切實把工作落到實處。
10、如工作不到位、任務未完成，愿理解組織處理。
縣人民政府(蓋章)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(蓋章)。
縣政府領(lǐng)導(簽名)職責人(簽名)。
年月日年月日。
食品供貨商食品安全責任書篇三
為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及省、市、區(qū)政府食品安全工作會議精神，確保我街道20xx年食品安全工作各項任務的落實，特制訂本責任書。
（一）加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導。制定并落實食品安全協(xié)調(diào)工作責任制與責任追究制；將食品安全工作納入社區(qū)年度工作內(nèi)容，社區(qū)主任為食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管直接責任人。
（二）認真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務院和省、市、區(qū)政府有關(guān)規(guī)定，認真履行社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管責任；建立健全食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管制度，加強日常監(jiān)管，有效落實本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度，有效落實本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。
（三）積極開展食品安全專項整治。按照全區(qū)食品安全專項整治工作部署，結(jié)合本社區(qū)監(jiān)管職責，制定協(xié)調(diào)整治工作方案，落實整治責任和措施，按時完成整治任務。
（四）切實提高應急反應能力。按照《礦區(qū)重大食品安全事故應急預案》要求，建立健全重大食品安全事故應急處置體系。對本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的重大食品安全事故及時進行應急響應，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按規(guī)定時限上報。
（五）深入開展食品安全宣傳。建立經(jīng)常性的食品安全宣傳機制，嚴格規(guī)范食品安全宣傳報道行為。通過多種形式和途徑，向群眾廣泛宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)和食品專項整治、放心工程工作的重要意義、內(nèi)容、措施，使廣大消費者樹立自我保護意識。
（六）加強食品安全信息管理。制定各社區(qū)食品安全監(jiān)管信息管理制度，及時收集、整理、分析、傳遞、報道食品安全監(jiān)管信息，規(guī)定食品、安全監(jiān)客信息發(fā)布行為。按季度將本社區(qū)的食品安全工作報街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室（電話：xxxx）。
（七）做好食品安全事故（案件）查辦工作。依法查處本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全案件，及時移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的違法行為。
（八）各社區(qū)協(xié)助職能部門做好轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的排查工作，全面摸清食品企業(yè)的數(shù)量及狀況，及時報告相關(guān)職能部門（屬食品流通的報區(qū)工商局，聯(lián)系電話：xxx；餐飲服務的報區(qū)食藥監(jiān)局，聯(lián)系電話：xxx；食品加工的報區(qū)質(zhì)監(jiān)局，聯(lián)系電話：xxx；酒類、屠宰的報區(qū)商貿(mào)局，聯(lián)系電話：xxx；糧食的報區(qū)糧食局，聯(lián)系電話：xxx）。當企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生重大變更時，督促企業(yè)及時到相關(guān)部門進行登記備案。
（九）積極完成街道和街道食品安全工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組部署的食品安全其他監(jiān)管任務。
有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無因履行食品安全監(jiān)管工作職責不力造成的重大食品安全事故。
上述責任內(nèi)容列入街道對各社區(qū)的年終考核。出現(xiàn)區(qū)域性食品安全問題并被國家、省、市、區(qū)有關(guān)新聞媒體曝光，或?qū)爡^(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的違法違規(guī)行為隱瞞庇護并造成嚴重后果的，年終考核一票否決。
街道食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室負責組織年度考核。考核采取聽取食品安全工作匯報、實地考察、查閱記錄等資料?？己税窗俜种圃u分。年度考核優(yōu)秀者街道給予獎勵，未完成年度目標管理任務的通報批評。
對由于失職、瀆職引發(fā)的較大以上（含）食品安全事故的，按規(guī)定，追究社區(qū)主任及當事人的責任，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
責任人：
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇四
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品責任，確保整個大賽的食品安全，特制定___年度江蘇雪冠集團與揚州大學就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的食品安全責任書。
甲方：揚州大學大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會。
乙方：江蘇雪冠集團。
乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負有直接責任，并有責任、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執(zhí)行本責任書所列條款。
管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品的標準；
2。保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售；
5。積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。
二。加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓。
乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進行嚴格監(jiān)督、管理，對于不符合要求的個人，立即責令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
三。嚴格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒。
嚴格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象；對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四。嚴格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責任化。
對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責。
五。責任追究。
本責任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。
本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。甲方：乙方：
（簽章）（簽章）。
食品供貨商食品安全責任書篇五
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品職責，確保整個大賽的食品安全，特制定___年度江蘇雪冠集團與揚州大學就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的食品安全職責書。
甲方：揚州大學大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會。
乙方：江蘇雪冠集團。
乙方作為本次大賽食品安全的第一職責人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負有直接職責，并有職責、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執(zhí)行本職責書所列條款。
管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全貼合國家有關(guān)產(chǎn)品的標準;。
2。保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售;。
5。進取配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。
二、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓。
乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進行嚴格監(jiān)督、管理，對于不貼合要求的個人，立即責令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時光的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
三、嚴格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒。
嚴格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四、嚴格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、職責化。
對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責。
五、職責追究。
本職責書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或職責，將追究第一職責人的全部職責。
本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方：乙方：
(簽章)(簽章)。
年月日年月日。
食品供貨商食品安全責任書篇六
為進一步加強食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管職責，完善和提高村級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保人民群眾的身體健康和生命安全，特簽訂本職責書。
一、要高度重視食品安全工作，以村確定食品安全協(xié)管員。各村委會對本村食品安全工作負總責，加強對協(xié)管員的日常管理，指導并支持協(xié)管員工作。
二、負責本村食品監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，及時參加食品安全防范知識培訓，并傳達和貫徹上級關(guān)于食品安全的相關(guān)精神及要求。
三、要對本村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員情景做到及時掌握最新信息，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報。
四、要做好本村農(nóng)戶婚喪嫁娶自辦宴席的檢查記錄工作；完善小作坊、小攤販、小餐飲村級備案登記，發(fā)現(xiàn)無證、無照生產(chǎn)、加工和經(jīng)營食品的情景及時上報鄉(xiāng)食安辦并配合有關(guān)執(zhí)法部門進行查處；督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善原料、添加劑使用、銷售臺賬，做到可查可溯；加強對在種植、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)使用高毒農(nóng)藥、飼料等行為的信息收集和監(jiān)督舉報工作；配合做好突發(fā)事件的應急處置工作，發(fā)生事故時及時到位；加強重大節(jié)日期間、重點時光節(jié)點內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，并將相關(guān)信息及時匯總上報鄉(xiāng)食安辦。
五、在食品安全工作中未按本職責書要求開展工作，履職不到位，出現(xiàn)重大食品安全事故將實行“一票否決制”，并按有關(guān)規(guī)定追究職責。
六、本職責書一式兩份，鄉(xiāng)村兩級各執(zhí)一份。
責任人：
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇七
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”、康樂縣教育局的要求，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責任到人，防患于未然，確保營養(yǎng)改善計劃過程的萬無一失。結(jié)合我校實際情況，特制定本責任書。
一、責任主體
食品安全工作實行領(lǐng)導負責制，即 物流配送部主管食品安全的第一負責人和乙方供應商的法定代表人或個體商戶負責人為食品安全工作第一責任人。
二、供應商要求：
（一）凡是給我校供貨的供應商必須由與供貨商簽訂供貨協(xié)議的商家供貨，向我校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務登記證、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報告》等。
（二）供應商每次供貨須根據(jù)由我校確定的產(chǎn)品進行供貨，供貨的同時必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單，注明供貨單位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間一聯(lián)加簽字，供應商不得向我校提供對人體有害的食品原輔材料，供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑，所供應的'成品確保安全，供應商嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準。
（三）加強對食品安全工作的檢查，層層落實責任，把食品安全工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度，確保索票索證率在90%以上。
（四）健全食品安全管理機構(gòu)和組織機構(gòu)，切實加強食品安全隊伍建設(shè)，配備食品衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
（五）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，不生產(chǎn)和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。
（六）因制、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的，應主動對我校通知。對已銷售的不安全食品，要主動找回及時消防隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷毀和重要大宗食品安全購銷檔案等制度。
（七）積極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品。
三、責任追究
（二）本責任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則，對違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的，且由于供應商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責任人的刑事責任，同時我校將視情節(jié)輕重向責任方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
四、本責任書經(jīng)甲方主管食品安全的負責人簽字并蓋單位的公章，乙方經(jīng)法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責任書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（簽字蓋章）： 乙方（簽字蓋章）：
供應商
物流部第一責任人：
第一責任人：
甲方：
乙方：
為遵照國務院《食品安全管理條例》有關(guān)精神，確保我校師生飲食安全，特立如下責任書：
一、供貨方必須具備國家規(guī)定的有關(guān)法手續(xù)。如有關(guān)部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，不得銷售“三無”產(chǎn)品，否則后果自負。
二、供貨方銷售方供貨必須是正規(guī)渠道進貨，必須保證供貨質(zhì)量，不得向?qū)W校食堂出售霉爛變質(zhì)的蔬菜和食品。如學校師生食用乙方食品中毒，根據(jù)售貨時間調(diào)查核實后依法追究乙方刑事責任和經(jīng)濟責任。
三、供貨方必須按照甲方需要的蔬菜和食品的種類、數(shù)量、時間供貨，不得超量、延時、增加品種，否則甲方有權(quán)拒收乙方送交的蔬菜和食品。
四、變質(zhì)、過期、霉爛的食品或蔬菜，供貨方應自覺地處理，不得向?qū)W校強行銷售，否則出現(xiàn)中毒事件，乙方應承擔全部責任。
五、所出售面食中不得含有增白劑等化學添加劑。否則承擔全部責任。
甲方：龍宮小學
乙方：（簽字）
2015年2月27日
為貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)文件精神，加強學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，防止學校群體性食物中毒突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全?，F(xiàn)由濱江二校九曲河路校區(qū)（甲方）與學校食堂食品供應商（乙方）簽訂此責任書。
一、乙方責任目標
（一）認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的實施意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》。
（二）建立供貨商為第一責任人的衛(wèi)生責任制，是完成目標的主要責任人。
（三）不準供“三無”食品及超過保質(zhì)期食品。對落實食品衛(wèi)生安全措施不力，導致學校發(fā)生食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害，要依法查處直接責任人，對于要負經(jīng)濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
（四）每學期對《責任書》的內(nèi)容進行自查，并將情況向甲方總結(jié)上報。
1. 所有供應商供貨前必須出示營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。
2. 糧油供應商每次銷售糧油必須持有質(zhì)檢報告單，產(chǎn)品外包裝必須具有“s”安全標志。
3. 蔬菜供應商提供的蔬菜必須是無公害的綠色食品，要求新鮮，無變質(zhì)腐爛食物。
4. 豆制品供應商所提供的豆制品必須符合國家規(guī)定的質(zhì)量和安全要求。
5. 副食品供應商所提供的食品必須持有質(zhì)量報告單，外包裝必須具有“s”安全標志。
6. 所有供應商提供的食品因質(zhì)量不合格所造成的一切損失（包括工商、衛(wèi)檢、質(zhì)檢部門檢查所沒收的貨物和罰款）均由供應商承擔。如出現(xiàn)安全事故除扣質(zhì)量保證金外，并承擔相應安全責任。出現(xiàn)重大安全事故必須承擔相應法律責任。
二、獎罰辦法
1. 乙方如全面完成《責任書》的各項內(nèi)容，由學校予以表彰。
2. 乙方如不完成《責任書》的各項內(nèi)容，視情節(jié)輕重，對責任人取消供貨資格，對于要負經(jīng)濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
3. 本責任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，執(zhí)行時間自簽訂之日起生效。
贛州市濱江二校九曲河路校區(qū) 責任單位 （蓋章） （蓋章）
甲方代表簽字 乙方代表簽字
2015年2月
2
為貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)文件精神，加強學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，防止學校群體性食物中毒突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全。現(xiàn)由崗列中學（甲方）與學校食堂食品供應商（乙方）簽訂此責任書。
一、乙方責任目標
（一）認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的實施意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》。
（二）建立供貨商為第一責任人的衛(wèi)生責任制，是完成目標的主要責任人。
（三）不準供“三無”食品及超過保質(zhì)期食品。對落實食品衛(wèi)生安全措施不力，導致學校發(fā)生食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害，要依法查處直接責任人，對于要負經(jīng)濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
（四）每學期對《責任書》的內(nèi)容進行自查，并將情況向甲方總結(jié)上報。
二、獎罰辦法
1
1、乙方如全面完成《責任書》的各項內(nèi)容，由學校予以表彰。
2、乙方如不完成《責任書》的各項內(nèi)容，視情節(jié)輕重，對責任人取消供貨資格，對于要負經(jīng)濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
3、本責任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，執(zhí)行時間自簽訂之日起生效。
陽江市崗列中學
（蓋章）
甲方代表簽字
2 責任單位 （蓋章） 2011年9月 乙方代表簽字
食品供貨商食品安全責任書篇八
為進一步加強我縣創(chuàng)立省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平，根據(jù)縣政府辦《xx縣創(chuàng)立省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神，落實創(chuàng)立工作各項任務，現(xiàn)結(jié)全我鄉(xiāng)實際，與你單位簽訂食品藥品安全職責書具體資料和要求如下：
一、你單位法人代表為食品安全第一職責人，對本單位內(nèi)的食品安全負領(lǐng)導職責。
二、要高度重視創(chuàng)立食品示范縣工作，大力宣傳食品安全示范縣建設(shè)，張貼宣傳標語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料，努力營造關(guān)注食品安全的良好氛圍，積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管員的工作。
三、進取完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關(guān)資料。
四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。
五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。
責任人：
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇九
為順利完成xx_展覽活動，切實做好展區(qū)內(nèi)的食品安全，保障參展人員及消費者的人身健康和合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律的規(guī)定，參展人特簽定本承諾書，并按承諾執(zhí)行。
一、參展人承諾：參展人參展的產(chǎn)品符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準，沒有國家標準、行業(yè)標準的，符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求，不存在危害人身安全、財產(chǎn)安全的隱患。
二、參展人承諾：參展人參展的產(chǎn)品不存在侵犯他人商標權(quán)、專利權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)的情況。如產(chǎn)品受到涉嫌侵權(quán)的投訴，科普廟會的主辦方有權(quán)先予暫停銷售，經(jīng)查確屬侵權(quán)的'，參展人對侵權(quán)產(chǎn)品立即下架撤展。由此產(chǎn)生的侵權(quán)責任由參展人承擔。
三、參展人參展的產(chǎn)品隨時接受主辦單位和廟會組織管理方的檢查，經(jīng)營活動全程接受廟會管理單位的監(jiān)督。四、參展人在參展過程中做到文明經(jīng)營、合法經(jīng)營、安全經(jīng)營。五、參展人利用科普廟會的場地，自主開展經(jīng)營活動，參展人與消費者（廟會游客）獨立建立交易關(guān)系，由參展人獨立享有承擔權(quán)利義務，廟會主辦方和組織管理方不是合同的當事人。參展人在經(jīng)營中發(fā)生的糾紛，與科普廟會的主辦方、組織管理方無關(guān)。
六、參展人承諾：在參展過程中，服從科普廟會主辦方、管理組織方的管理，配合主辦方創(chuàng)辦一場和諧的盛會。
承諾人：xxx。
20xx年x月x日。
食品供貨商食品安全責任書篇十
為加強學校食品安全監(jiān)管，落實食品安全工作責任，全面完成xx年食品安全戰(zhàn)略各項工作任務，確保全年不發(fā)生食品安全事故，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《湖北省食品安全條例》等有關(guān)規(guī)定，簽訂本責任書。
一、嚴格落實學校食品安全主體責任。各中小學成立食品安全工作領(lǐng)導小組，建立食品安全工作一把手負責制，有分管領(lǐng)導和食品安全工作聯(lián)絡(luò)員。一把手是本單位食品安全第一責任人，全面負責學校食品安全工作。每年至少召開2次辦公會議，專題研究食品安全工作，食品安全工作責任明晰。
二、嚴格遵守學校食品安全各項管理制度，嚴防校園食品安全事故的發(fā)生。健全學校食品安全工作管理的各項制度，加強學校食品安全保衛(wèi)工作，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所。學校食堂應辦理“食品經(jīng)營許可證”，從業(yè)人員辦理健康證。
三、加強食品安全宣傳教育，在校園建立食品安全宣傳欄，積極開展“食品安全知識進課堂”系列活動，并取得實效。積極參加市、區(qū)“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和食品藥品安全科普知識，構(gòu)建食品安全社會共治格局。
四、做好學校食堂升級改造和規(guī)范管理工作，積極推進明廚亮灶工程，確保學校食堂食品安全量化分級率達標，楊葉中學、楊葉小學、中心幼兒園食堂以a級放心食堂為建設(shè)標準，消除c級食堂；食堂、小賣部建立進貨臺賬率達100%、索證索票率、可追溯率達100%；食堂食品留樣率達100%。
五、每年學校開展食品安全自查與整治不少于3次。關(guān)停教學點小賣店，逐步關(guān)停中小學小賣店。
六、落實食品安全事故防范措施，建立和完善食品安全事故應急處置機制和事故調(diào)查處理工作。
七、積極參加市、區(qū)教育局、鎮(zhèn)中心學校關(guān)于食品安全各類會議，按要求報送會議精神落實情況、工作計劃、工作總結(jié)和信息簡報。
八、本責任書的執(zhí)行情況，由中心學校后勤負責人組織進行年度檢查考評。
鎮(zhèn)中心學校：
單位負責人：
食品供貨商食品安全責任書篇十一
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，進一步加強我校食品安全監(jiān)管，明確責任主體，落實管理責任，有效防控學校群體性食品安全事件發(fā)生，保障在校師生飲食安全和身體健康，學校食堂、超市要切實履行以下責任：
第一條嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
第二條學校食堂必須依法取得《餐飲服務許可證》，超市必須依法取得《公共場所衛(wèi)生許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在場所醒目位置懸掛或者擺放相關(guān)許可證。
第三條學校食堂、超市要建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
第四條學校食堂、超市要建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案。餐飲服務從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。操作人員應當保持良好的個人衛(wèi)生。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食堂負責人應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙食品安全的癥狀時，應及時脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。
第五條學校食堂、超市要組織從業(yè)人員參加食品安全培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案；要加強專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓。
第六條學校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度。學校食堂、超市從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應當查驗、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應當索取并留存采購清單。
第七條學校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進貨票據(jù)。學校食堂、超市要按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。
第八條學校食堂、超市嚴禁采購、儲存和使用下列食品、食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品：
(三)用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；
(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；
(六)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；
(七)未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；
(八)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
(九)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；
(十)無標簽的預包裝食品、食品添加劑；
(十一)國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
(十二)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
第九條學校食堂在制作加工過程中必須仔細檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。
第十條需要熟制加工的食品，要燒熟煮透；需要冷藏的熟制品，須在冷卻后及時冷藏；直接入口食品、食品原料、半成品要分開存放。制作涼菜要達到專人負責、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求，不制售生暈涼菜。
第十一條食品在烹飪后至出售前，一般不超過2小時。食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過6小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售，隔夜剩余食品一律不得出售。
第十二條學校食堂要建立留樣制度，并設(shè)專人負責。每餐每樣菜要各取至少100克作為留樣食品，盛放在已消毒的容器中。取樣后，必須用保鮮膜密封好(或加蓋)，以免被污染，并在外面標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，并做好留樣登記，便于檢查。留樣食品冷卻后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。留樣食品必須保留48小時。
第十三條學校食堂要按照國家有關(guān)規(guī)定和食品安全標準采購、保存和使用食品添加劑。食品添加劑要存放于專用櫥柜等設(shè)施中，標示“食品添加劑”字樣，妥善保管，并建立使用臺賬。不得采購、貯存、加工、使用亞硝酸鹽。
第十四條貯存食品原料的場所、設(shè)備應當保持清潔，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第十五條食品貯存要分類、分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食應分框存入。
第十六條保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
第十七條定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗計量器具，及時清理清洗，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。
第十八條用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無毒無害，要做好標志或者區(qū)分明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應當在使用前進行消毒。
第十九條須由專人負責于每餐后對餐具、飲具進行嚴格的清洗、消毒，并在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具。
第二十條保持運輸食品原料的工具、設(shè)備、設(shè)施的清潔，必要時應當消毒。運輸保溫、冷藏(凍)食品應當有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應的保溫、冷藏(凍)設(shè)備、設(shè)施。
第二十一條學校食堂、超市應當接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本部門的食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。
第二十二條若發(fā)生師生食物中毒事件，要立即上報學校食品安全監(jiān)管部門(醫(yī)務處)并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。
第二十三條學校食堂、超市管理人是食品安全的第一責任人，對食堂、超市的食品安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
第二十四條本責任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
責任人：
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇十二
為貫徹落實黨的十八屆三中全會會議精神，進一步加強食品安全工作，嚴格落實監(jiān)管職責制和職責追究制，確保20xx年全縣食品安全重點工作任務圓滿完成，微山縣人民政府與xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）人民政府（辦事處）簽訂xx年度食品安全職責書。
加強統(tǒng)一領(lǐng)導和組織協(xié)調(diào)，把食品安全工作擺上重要議事日程，將食品安全納入科學發(fā)展綜合考核和社會管理綜合治理考核資料，完善考核指標體系，加強考核評價與績效評估，督促落實監(jiān)管職責。
（一）健全完善監(jiān)管體系。深入推進縣鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管體制改革，在農(nóng)村行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)建立協(xié)管員隊伍，全面建立起覆蓋城鄉(xiāng)統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品藥品監(jiān)管機構(gòu)。加強各級公安機關(guān)食品犯罪偵查隊伍建設(shè)。
（二）加大資金投入力度。建立健全食品安全資金投入保障機制。將食品監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、宣傳教育、本事建設(shè)等各項工作經(jīng)費納入同級財政預算予以保障，確保經(jīng)費投入與食品安全工作需要相適應。
（三）建立完善協(xié)調(diào)機制。合理劃分部門職責，建立部門間高效、暢通的協(xié)調(diào)銜接機制，強化協(xié)調(diào)配合與信息溝通，實現(xiàn)監(jiān)管無縫銜接。
（四）進取推動社會共治。健全完善誠信體系，建立各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案，實施“黑名單”制度。建立健全食品安全信息發(fā)布制度，及時公布食品安全質(zhì)量狀況。強化輿情監(jiān)測，提高應急處置本事，及時發(fā)現(xiàn)和正確處置食品安全事件，主動回應社會關(guān)切。
（五）深入開展治理整頓。根據(jù)20xx年省、市、縣食品安全重點工作安排，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、嬰幼兒配方乳粉等12項專項整治。經(jīng)過有效治理，清理整頓一批不貼合安全條件的生產(chǎn)經(jīng)營單位，取締一批“黑工廠”、“黑窩點”，嚴懲一批違法犯罪分子，有效解決突出問題，食品安全總體水平得到較大提高。
（六）堅持食品安全形勢穩(wěn)定向好。
1．20xx年底前，啟動餐廚廢棄物收集運輸體系及處理設(shè)施建設(shè)工作。
2．學校食堂量化分級覆蓋率到達90%以上。
3．大型及連鎖超市食品安全示范創(chuàng)立率到達60%以上。
4．食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管覆蓋率到達90%以上，食品銷售攤販監(jiān)管覆蓋率到達70%以上，小餐飲監(jiān)管覆蓋率到達80%以上。
（七）完成縣政府、縣食品安全委員會辦公室部署開展的其它食品安全工作任務。
嚴防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，確保本轄區(qū)內(nèi)無因履行食品安全組織領(lǐng)導不力造成的重大食品安全事故。
年終，按照《20xx年全縣食品安全重點工作安排》以及縣委組織部關(guān)于科學發(fā)展綜合考核等有關(guān)規(guī)定，由縣食品安全委員會辦公室牽頭組織對本職責書落實情景進行考核評價。對在食品安全工作中取得顯著成績的單位和個人，給予表彰。對履行食品安全職責不力，失職瀆職，造成重大食品安全事故的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定追究負有職責的領(lǐng)導和直接職責人員的職責。
縣食安委會各組成部門根據(jù)本部門職責范圍抓好食品安全相關(guān)工作落實。
本職責書自簽訂之日起生效。
責任人：
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇十三
為加強我鄉(xiāng)的`食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照“地方各級人民政府對當?shù)厥称钒踩摽傌煛钡囊?，實行“首問責任制”和“一票否決制”，為此，鄉(xiāng)人民政府決定與各單位簽定食品安全責任狀。
1、領(lǐng)導重視組織機構(gòu)健全，成立由村（社區(qū)）書記、部門單位負責人掛帥的食品安全工作領(lǐng)導小組，明確村（社區(qū)）、部門單位食品安全信息員，職責明確。記6分。（查看相關(guān)牌子和資料）。
2、明確工作機制、做到制度健全并上墻。記4分。（查看相關(guān)牌子和資料）。
3、研究制定村級、部門單位食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實施。記5分。（查看相關(guān)資料）。
4、食品安全工作典型信息全年報送不少于2條。記2分。
5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié)。記3分。
6、食安工作經(jīng)費得到落實，記5分。
1、建立健全監(jiān)管臺帳，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。記10分（查資料）。其中動態(tài)摸底及報送占4分，每缺一季度扣1分。隱患排查占6分。
2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進行專項整治和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室報告。記5分。
3、每月28日前及時上報農(nóng)村聚餐月報表，記10分。
4、定期對鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進行抽查，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實農(nóng)村聚餐申報備案、審查指導和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓工作，記10分。
5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報表，及時上報本轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患和問題。記5分。
1、制定村（社區(qū)）、部門單位食品安全宣傳教育工作計劃。記2分（查資料）。
2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標語，記3分（查記錄、看現(xiàn)場）。
3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高全民食品安全事故防范意識和能力，促進社會監(jiān)督水平的提升。記10分（查看資料和現(xiàn)場）。其中開展食品安全進企業(yè)、進農(nóng)戶、進工地等宣傳活動各計1分。宣傳報道本村(社區(qū)）、單位食品安全工作計2分。組織食品安全聯(lián)絡(luò)員、信息員參加縣食安辦舉辦的培訓學習計2分。組織從業(yè)人員參加縣、鄉(xiāng)監(jiān)管部門舉辦的教育培訓計3分。
1、按照示范創(chuàng)建標準做好開展合格村級創(chuàng)建，部門單位配合鄉(xiāng)食安辦做好食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建。記10分。
2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村（社區(qū)）、示范企業(yè)、超市、門店等。記5分。
3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。記5分。
部門單位食品安全工作目標考核任務的完成情況，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組年終將組織對各村、社區(qū)、部門單位進行綜合評價考核，將考核成績納入目標管理，并對任務完成好的村（社區(qū)）、部門單位進行表彰獎勵，對因不認真履行職責、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的，實行“一票否決”，并依法追究主要領(lǐng)導和相關(guān)責任人的責任。
城郊鄉(xiāng)人民政府（蓋章）鄉(xiāng)長：
責任單位：（蓋章）責任人：
二0xx年二月。
食品供貨商食品安全責任書篇十四
一、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供合格食品。
三、建立并落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。
四、采購的生肉100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、應建立健全食品安全制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實衛(wèi)生管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳，“五?！睂嵤┞蔬_100%。
九、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
十、加強餐（飲）具消毒工作，掌握正確的餐（飲）具清洗、消毒和保潔方法，餐（飲）具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告衛(wèi)生監(jiān)督部門，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
xxx衛(wèi)生局。
xxx食品藥品監(jiān)督管理局。
責任單位（蓋章）。
法定代表人/負責人（簽字）。
日期：
食品供貨商食品安全責任書篇十五
1、加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導。學校主要負責人為食品安全監(jiān)管主要責任人，分管負責人為直接責任人。將食品安全工作納入學校年度工作考核內(nèi)容，制定并落實食品安全監(jiān)管工作責任制與責任追究制。
2、深入開展食品安全宣傳教育。認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會淄博市食品安全宣傳教育工作意見的通知》和沂源縣食品安全委員會《關(guān)于進一步加強食品安全宣傳教育和培訓工作的實施意見》精神，配合食藥、疾控等有關(guān)部門對食品安全管理人員、從業(yè)人員進行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓，通過各種形式，對廣大師生進行食品安全法律法規(guī)學習，教育學生不吃霉爛變質(zhì)食品，拒絕食用垃圾食品。
3、認真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務院和省、市政府有關(guān)規(guī)定，認真履行學校食品安全監(jiān)管職責；建立健全食品安全監(jiān)管制度，對食堂、小賣部（超市）加強日常監(jiān)管，有效落實各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。
4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時辦理食堂食品安全責任險，按照全縣食品安全專項整治工作部署，結(jié)合本學校工作職責，協(xié)助執(zhí)法部門嚴格對所屬食堂、超市（小賣部）進行監(jiān)督檢查，制定檢查、整治工作方案，加大日常監(jiān)管的力度，將平常檢查、隨機抽查和集中整治有機結(jié)合，督促落實食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時更換、食品原材料及時全面索證、飯菜足時足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項工作。
5、加強食品安全信息管理。認真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務平臺信息管理制度》，制定食品安全監(jiān)管信息管理制度，及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息。
6、切實提高應急反應能力。建立健全重大食品安全事故應急處置體系，對重大食品安全事故及時進行應急響應，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按規(guī)定時限上報。
7、協(xié)助做好食品安全事故（案件）查辦工作。積極配合職能部門，嚴格執(zhí)行《淄博市食品安全事故（案件）督察督辦制度》，依法查處涉及學校食堂、小賣部的食品安全案（事）件，及時移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件，有效遏制假劣和有毒有害食品進校園。
8、積極完成縣教體局及相關(guān)職能部門部署的食品安全其它監(jiān)管任務。
有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保無因履行食品安全監(jiān)管工作職責不力造成的重大食品安全事故，10人以上（含10人）集體食物中毒事故為零。
因履行食品安全監(jiān)管工作職責不力，造成重大食品安全事故的，對負有責任的領(lǐng)導和直接責任人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責任追究辦法》規(guī)定予以責任追究。
本責任書自簽定之日起生效。本責任書執(zhí)行期間，如學校主要負責人有變動，由接任者繼續(xù)履行。
南麻教體辦(章)：______負責人簽字：______。
責任單位（章）：______負責人簽字：______。
___年___月___日。
食品供貨商食品安全責任書篇十六
為加強學校食堂衛(wèi)生安全工作的管理，落實管理責任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的'決定》，對食堂食品實行定點采購，現(xiàn)與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。
1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應商必須具有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標準，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、肉類供應商向食堂供應的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負完全責任。
此責任狀一式二份，富樂小學、食品供應商各執(zhí)一份。
富樂小學：(蓋章)。
供應商(簽字)單位責任人(簽字)：
食品供貨商食品安全責任書篇十七
為明確市場食品安全職責，強化食品衛(wèi)生管理，促進市場食品準入管理制度的建立和落實，確保市場食品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶簽訂本職責書。
食品經(jīng)營戶的主要職責：
1、證照齊全，禮貌經(jīng)商，誠信經(jīng)營，嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)。
2、不經(jīng)銷法律、法規(guī)禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品;應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者檢驗、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品;假冒偽劣商品，國家明令淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)的商品。
3、建立并執(zhí)行食品進貨查驗和索證索票制度，進貨時查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證、衛(wèi)生許可證等主體資質(zhì)證明，索要食品質(zhì)量合格證明、檢驗(檢疫)證明、有關(guān)質(zhì)量認證標志(商標、專利證明)和進貨票據(jù)等，并對索取的.證票分類歸檔，建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等資料。
4、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，對不貼合質(zhì)量衛(wèi)生標準或存在安全隱患的食品，應立即停止銷售、下架封存、登記造冊，并及時召回已售出的問題食品，對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀，可能危及安全的應立即向工商等行政管理部門報告。
5、自覺理解工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)督管理，積極配合日常檢查工作，主動出示所售食品的相關(guān)票證和購銷臺帳。
6、自覺理解社會監(jiān)督，主動解決消費糾紛。
本職責書一式二份，工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶各留存一份。本職責書自簽訂之日起生效。
工商行政管理部門(蓋章)經(jīng)營單位(蓋章)。
負責人：(簽字)職責人：(簽字)。
x年x月x日。
食品供貨商食品安全責任書篇十八
為全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實做好鎮(zhèn)食品安全工作，落實監(jiān)管職責，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作部署，特制訂本職責書。
一、職責范圍。
負責貫徹執(zhí)行上級食品安全政策和工作部署，領(lǐng)導開展本轄區(qū)食品安全工作，配合食品監(jiān)管職能部門落實監(jiān)管措施，督促檢查轄區(qū)內(nèi)工作開展狀況，健全基層食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，用心組織開展工作。
二、職責資料。
（一）進一步加強組織領(lǐng)導，落實工作職責。將食品安全納入轄區(qū)經(jīng)濟和社會發(fā)展目標職責制考核體系，制訂年度工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作職責制和職責追究制度，切實保障食品安全工作經(jīng)費。
（二）用心配合鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室及相關(guān)職能部門，協(xié)調(diào)做好本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保本行政區(qū)域全年不發(fā)生食品安全事故，做好食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置潛力。
（三）建立鎮(zhèn)和村委會兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，摸清并掌握食品安全基本狀況，落實村委會和轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位，相關(guān)職責人的職責。
（四）配合智能部門大力推進食品安全現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，配合做好食用農(nóng)產(chǎn)品入市規(guī)劃化管理相關(guān)工作，配合做好食品加工、餐飲消費等環(huán)節(jié)的各項專項整治工作。配合做好乳品質(zhì)量安全相關(guān)工作。
（五）繼續(xù)組織開展轄區(qū)食品安全整頓工作及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，如期完成各項整治任務。
（七）繼續(xù)推進和提升食品安全示范建立工作，著力鞏固建立成果，提升建立質(zhì)量。
（八）做好本轄區(qū)《食品安全法》及其實施條例的宣傳，教育和培訓工作，充分發(fā)揮村委會基層組織和校園、企業(yè)的作用，創(chuàng)新宣傳方式，豐富資料，營造良好的食品安全氛圍。及時向鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室報送食品安全信息。
（九）完成鎮(zhèn)政府和縣食品安全委員會及其辦公室布置的其他食品安全工作任務。
三、職責考核。
（一）各單位負責人是本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一職責人，對本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作負全面領(lǐng)導職責：分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領(lǐng)導職責。
（二）因履職不到位，工作措施不力，影響整體工作開展的，予以通報批評。
本職責狀一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份。簽字人若有人事變動，接任人為自然職責人。本職責書期限為20_____年____月____日至20_____年____月____日。
食品供貨商食品安全責任書篇十九
1。我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項法律法規(guī)。
2。本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加__之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
3。保證本單位生產(chǎn)的`食品符合（國家的）產(chǎn)品標準規(guī)定。
4。如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監(jiān)管部門的指導下積極整改。
我們一定把食品安全的企業(yè)主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。
承諾單位負責人：
承諾單位（蓋章）。
食品供貨商食品安全責任書篇二十
甲方：
乙方：
甲方因經(jīng)營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定，訂立并簽署以下保證書：
一、甲方聘乙方從事xx崗位工作，其工作內(nèi)容，職責，依照甲方相關(guān)規(guī)定進行操作，在聘用期內(nèi)，乙方必須嚴格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定，團結(jié)同事，服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)。
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標準的食品添加劑，不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災、食物中毒、傳染病的發(fā)生。
四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
五、對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，火災的發(fā)生，視其造成的后果來進行相關(guān)處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，處罰方式詳見員工手冊獎懲制度，對特別嚴重的要追究法律責任。
六、本書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
國際大酒店。
甲方：
乙方：
簽定日期：
食品供貨商食品安全責任書篇二十一
為進一步加強我縣創(chuàng)立省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平，根據(jù)縣政府辦《x縣創(chuàng)立省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神，落實創(chuàng)立工作各項任務，現(xiàn)結(jié)全我鄉(xiāng)實際，與你單位簽訂食品藥品安全職責書具體資料和要求如下：
一、你單位法人代表為食品安全第一職責人，對本單位內(nèi)的食品安全負領(lǐng)導職責。
二、要高度重視創(chuàng)立食品示范縣工作，大力宣傳食品安全示范縣建設(shè)，張貼宣傳標語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料，努力營造關(guān)注食品安全的良好氛圍，積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管員的工作。
三、進取完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關(guān)資料。
四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設(shè)工作。
五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。
六、本職責書一式三份，村委會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各一份，另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。
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