通過制定計劃,我們可以提前考慮到各種因素,做到心中有數(shù)。第三步,合理安排優(yōu)先級。將任務(wù)按照重要性和緊急性進行排序,優(yōu)先完成對實現(xiàn)目標更為重要的任務(wù)。通過制定計劃,我們可以更好地追求目標,規(guī)劃人生,使自己的努力更加有目標性和方向感。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇一
2、人員配置3人:
售貨員2人,工資1000元/月,每天工作12小時(含1小時用餐時間),輪休制(上班一天休息一天)。
收銀員一人,由財務(wù)部調(diào)配。
9:00am——21:00。
1、自營項目:
(1)日用百貨類(品牌):電池、牙膏、洗發(fā)水、剃須刀等。
(2)香煙:中華、南京、三五等。
(3)品牌服裝類:唐裝、西裝、職業(yè)套裝、襯衫、t恤、皮帶、領(lǐng)帶、內(nèi)褲、襪子等。
2、招商項目:
(1)常州土特產(chǎn)類(禮品裝):特色食品,茶。
(2)中外名酒類(禮品裝):茅臺、五糧液、人頭馬xo、紅酒等。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇二
桑拿產(chǎn)品本身是一種保健類的身理體驗,但也是一種時尚和休閑類消費產(chǎn)品,目標消費者一般都知道如何享受生活。
桑拿中心不僅僅提供消費者一個簡單的沐浴服務(wù),而且還努力營造一個輕松的休閑氛圍。因此,促進桑拿中心向多服務(wù)功能、康樂中心的變化,形成了一套洗浴,按摩,餐飲,娛樂和休閑于一體的綜合洗浴場所,將是桑拿行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
杭州的桑拿行業(yè),目前來說市場已經(jīng)基本成熟,競爭也逐漸加劇,許多洗浴場所面臨經(jīng)營困難,為了在競爭激烈的市場中獲得優(yōu)勢地位,桑拿中心的經(jīng)營特點有其顯得重要,技術(shù)人員的服務(wù)水平和職業(yè)道德,業(yè)務(wù)項目的質(zhì)量創(chuàng)新和多樣化,營銷方案和管理的嚴格控制,都到企業(yè)在市場中制勝的關(guān)鍵。
因此,我桑拿中心開業(yè)之前要制定一套科學有效的工作計劃,以應(yīng)對激烈競爭且不斷變化的市場。建立部門操作系統(tǒng),籌集開業(yè)之前的人力,財力,物力等方面,一般包括:
1,各部門的管轄范圍,以確定浴場和責任范圍,這是有利于標準的統(tǒng)一,提高效率,減少設(shè)備的投資、維護和保養(yǎng)及人員管理成本,職責分工領(lǐng)域必須明確。
2,科學,合理組織,各部門管理人員必須綜合考慮所有相關(guān)因素,如:浴場的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施和設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標。
3,采購清單的制定。
4,參加人員招聘和培訓。
5,編寫清楚浴場工作手冊,工作人員培訓和考核的依據(jù)。包括崗位職責,程序,規(guī)則。
6,建立各部門的海灘屬性文件。
7,按照浴場裝飾工程參與各部門的驗收。
8,重點抓桑拿技師人員與相關(guān)服務(wù)員、保潔員的培訓。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇三
根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位,對營業(yè)區(qū)域要進行詳細的功能定位。在進行區(qū)域分布時,要合理考慮餐廳各項管理流程;如送餐線路;服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間;尤其是多功能宴會廳要留有充足的餐桌的場地。
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是餐廳部,在制定餐廳采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。
2、行業(yè)標準和市場定位。
3、本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。
餐挺總經(jīng)理應(yīng)從本飯店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的檔次標準,同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。
5、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、精選供貨單位、備注等。此外,餐廳在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
這項工作對餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適。
當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
餐廳的崗位較多,而且風格各異,中餐廳分為零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳等;為營造較好的服務(wù)氛圍,在制服的款式、面料要加以區(qū)分。
運轉(zhuǎn)手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部份。
通常,餐廳的員工招聘與培訓,需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。
開業(yè)前培訓是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時的方式編定。由部門安排培訓,餐廳培訓的主要內(nèi)容有:
1、餐飲的基礎(chǔ)理論知識;
2、基本功練習;
3、餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓練;
4、餐廳主菜單培訓;
5、培訓團隊的凝聚力,可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。
培訓結(jié)束,可組織一次大型的培訓成果匯報會,也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
開業(yè)前,即開始建立餐飲檔案,對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進行一次溝通,領(lǐng)會他們對餐飲設(shè)計的意圖。
餐廳的驗收,一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收,能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳驗收檢查表,并對參與的部門人員進行講解。驗收后,要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定部門清潔計劃,展開全面的清潔工作。
作為一家新開酒店,前期籌備工作千頭萬緒,客房部管理的區(qū)域廣,面積大,稍有不周,將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。
客房部開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責任范圍。
客房部經(jīng)理到崗后,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計客房部組織機構(gòu)。
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是客房部,在制定客房部部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本飯店的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。
2.行業(yè)標準。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。客房管理人員應(yīng)從本飯店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。客房管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、精選供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購。
客房部經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求??头坎拷?jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作。
客房部參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的.款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫部門運轉(zhuǎn)手冊。
運轉(zhuǎn)手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓。
通常,客房部的員工招聘與培訓,需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)飯店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而客房部經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),客房部經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓工作達到預期的效果。
(八)建立客房檔案。
開業(yè)前,即開始建立客房檔案,對日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。
(九)參與客房驗收。
客房的驗收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加??头坎繀⑴c客房的驗收,能在很大程度上確??头垦b潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準??头坎吭趨⑴c驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份客房驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作。
客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,此外,還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾??头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)。
客房部在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
制定客房部開業(yè)籌備計劃,是保證部門開業(yè)前丁作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達的開業(yè)前工作計劃,僅供精選。
(一)開業(yè)前第17周。
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第16周至第13周。
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。
7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應(yīng)的投標及談判。
12.設(shè)計部門組織機構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責說明,制訂開業(yè)前員工培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前第十二周至第十一周。
1.按照飯店的設(shè)計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
(四)開業(yè)前第十周至第九周。
1、制定遺失物品處理程序。
2、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
3、建立"vip"房的服務(wù)標準。
4、制定客房的清掃程序。
5、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
6、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
7、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。
(五)開業(yè)前第八周至第六周。
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立ok房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第四周。
1、與財務(wù)部合作,根據(jù)預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇四
酒店開辦地區(qū)的消費者是酒店宣傳銷售的主體目標市場,以本酒店的地理位置及三星標準的經(jīng)營定位,銷售范圍以xx縣為主體,由于xx縣是處于三省交界的位置,那么酒店的銷售范圍還可以可輻射周邊地區(qū);酒店項目結(jié)構(gòu)則將以娛樂、商住為龍頭、西餐、影院、康樂為輔助;而酒店的消費群體又將主要以xx縣及xx各鎮(zhèn)的中上檔次商務(wù)客戶即附近數(shù)鎮(zhèn)的企業(yè)客為主,其次是本地的政府機關(guān)人員與富裕人士;鑒于試業(yè)前期推廣準備、宣傳籌劃的時間均有限,故針對xx各類消費者之宣傳,將盡量采取簡明、快捷而有效的方式進行,以爭取在短期內(nèi)為酒店吸引到必要數(shù)量的散客消費者。
宣傳的目的是為在銷售地區(qū)迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象,以此喚起消費者的消費欲,并望從同業(yè)中爭取到客戶。
為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內(nèi)迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標樹一幟,現(xiàn)制定以下宣傳措施及。
一短息廣告。
手機短信息廣告,具有覆蓋面廣,費用低的特點,宣傳內(nèi)容有限;目標群體:宿松本地及周邊地區(qū)持139、138、135手機之用戶,以及各單位內(nèi)網(wǎng)手機號碼。
二廣告標語。
廣告標語是直觀有效的宣傳工具,具有費用低廉的特點,適用于片區(qū)性的宣傳,試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌,懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:掛橫幅,廣告牌,需要提前與路政、城管部門聯(lián)系):
三商函傳真。
鑒于xx及周邊地區(qū)有大量的工廠企業(yè),針對此一部分有消費能力的消費群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進行宣傳,傳真費用較低廉,宣傳效果直接。
宣傳單張內(nèi)容結(jié)構(gòu)由三部構(gòu)成:
1、酒店文化,設(shè)施介紹;。
2酒店形象代表。
3、酒店試業(yè)期間之營銷活動內(nèi)容;通過夾報、郵投、派發(fā)等方式宣傳,用以吸引宿松縣城及各鎮(zhèn)消費散客。
大型的宣傳活動,可以擴大酒店的消費影響力,匯聚人氣,引起群眾關(guān)注度。
活動方案一:趁酒店開業(yè)前期,對外舉辦一場大型招聘會,以招聘為熱點,吸引廣大客戶關(guān)注即將開業(yè)的酒店,這樣一來,酒店既可以廣招人才,又可以為酒店起到良好的宣傳效應(yīng),同時這還是一場低成本的宣傳活動?;顒拥攸c必須設(shè)在縣城繁華地段。
活動方案二:xx縣xx鄉(xiāng)xx初中有一所留守兒童之家,我們可以攜手論壇舉辦一場愛心公益活動,例如:獻愛心,送溫暖,關(guān)愛農(nóng)村留守兒童,舊衣物,學習用品,捐贈活動??h委縣政府對這所留守兒童之家關(guān)注也相當高,我們可以借助新聞媒體來進行宣傳報到。這場活動可以為酒店樹立良好的口碑及慈善形象,同事還以引起各單位及政府的關(guān)注。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇五
酒店開辦地區(qū)的消費者是酒店宣傳銷售的主體目標市場,以本酒店的地理位置及三星標準的經(jīng)營定位,銷售范圍以xx縣為主體,由于xx縣是處于三省交界的位置,那么酒店的銷售范圍還可以可輻射周邊地區(qū);酒店項目結(jié)構(gòu)則將以娛樂、商住為龍頭、西餐、影院、康樂為輔助;而酒店的消費群體又將主要以xx縣及xx各鎮(zhèn)的中上檔次商務(wù)客戶即附近數(shù)鎮(zhèn)的企業(yè)客為主,其次是本地的政府機關(guān)人員與富裕人士;鑒于試業(yè)前期推廣準備、宣傳籌劃的時間均有限,故針對xx各類消費者之宣傳,將盡量采取簡明、快捷而有效的方式進行,以爭取在短期內(nèi)為酒店吸引到必要數(shù)量的散客消費者。
宣傳的目的是為在銷售地區(qū)迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象,以此喚起消費者的消費欲,并望從同業(yè)中爭取到客戶。
為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內(nèi)迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標樹一幟,現(xiàn)制定以下宣傳措施及。
一短息廣告。
手機短信息廣告,具有覆蓋面廣,費用低的特點,宣傳內(nèi)容有限;目標群體:宿松本地及周邊地區(qū)持139、138、135手機之用戶,以及各單位內(nèi)網(wǎng)手機號碼。
二廣告標語。
廣告標語是直觀有效的宣傳工具,具有費用低廉的特點,適用于片區(qū)性的宣傳,試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌,懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:掛橫幅,廣告牌,需要提前與路政、城管部門聯(lián)系):
三商函傳真。
鑒于xx及周邊地區(qū)有大量的工廠企業(yè),針對此一部分有消費能力的消費群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進行宣傳,傳真費用較低廉,宣傳效果直接。
宣傳單張內(nèi)容結(jié)構(gòu)由三部構(gòu)成:
1、酒店文化,設(shè)施介紹;。
2酒店形象代表。
3、酒店試業(yè)期間之營銷活動內(nèi)容;通過夾報、郵投、派發(fā)等方式宣傳,用以吸引宿松縣城及各鎮(zhèn)消費散客。
大型的宣傳活動,可以擴大酒店的消費影響力,匯聚人氣,引起群眾關(guān)注度。
活動方案一:趁酒店開業(yè)前期,對外舉辦一場大型招聘會,以招聘為熱點,吸引廣大客戶關(guān)注即將開業(yè)的酒店,這樣一來,酒店既可以廣招人才,又可以為酒店起到良好的宣傳效應(yīng),同時這還是一場低成本的宣傳活動。活動地點必須設(shè)在縣城繁華地段。
活動方案二:xx縣xx鄉(xiāng)xx初中有一所留守兒童之家,我們可以攜手論壇舉辦一場愛心公益活動,例如:獻愛心,送溫暖,關(guān)愛農(nóng)村留守兒童,舊衣物,學習用品,捐贈活動??h委縣政府對這所留守兒童之家關(guān)注也相當高,我們可以借助新聞媒體來進行宣傳報到。這場活動可以為酒店樹立良好的口碑及慈善形象,同事還以引起各單位及政府的關(guān)注。
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最新飯店開業(yè)祝詞精選。
【精選】開業(yè)邀請函三篇。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇六
3、上班時間會客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營的事項。
二、收銀臺收款員要求:。
1。按時接班,嚴禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生,上班時間嚴禁會客。
2。禁止以任何理由上機娛樂。
3。接班人員接班時要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4。交接班時要根據(jù)管理計費軟件統(tǒng)計金額,清點好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯,應(yīng)馬上提出,由交班方補足差額。否則,將由接班方承擔經(jīng)濟責任。
5。當班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6。收銀臺現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責任由收款員承擔。
7。除了收款員,其他閑雜人等,不得進入收銀臺內(nèi)。
8。嚴禁與顧客發(fā)生爭持。
9。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔經(jīng)濟責任。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇七
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工,酒樓。
2、開始著手制定員工手冊、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責等。
3、編排各分部門工作計劃(根據(jù)實際必要情況下進行修正)。
4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。
5、對當?shù)氐貐^(qū)餐飲進行考察,確定經(jīng)營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓經(jīng)理到位。
9、確定餐廳、包間等服務(wù)場所名稱。(中英文)。
10、進行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業(yè)前人員福利方案報批。
11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學習vi設(shè)計手冊。
13、招聘廚師長及爐灶大廚,并陸續(xù)開始試菜。
14、與員工簽定培訓合同。
15、員工培訓。
16、確定廚師長及大廚人選,并安排到崗日期。
17、確認供應(yīng)商,進行全面采購,并與供應(yīng)商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動,以提高酒店對外知名度,工作計劃《酒樓》。
22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標準制作成本卡,送財務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門培訓進度,安排計劃,確定各部門實地操作,培訓日期及地點。
26、設(shè)計酒店運轉(zhuǎn)所必須的'表格,交財務(wù)匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況,調(diào)查了解市場客源,了解主要競爭對手的銷售策略,銷售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗收酒店電梯,進行測試。
30、確認各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預算,送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價格,送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細項目。
36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利,送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統(tǒng),安排供應(yīng)商對安、消部員工進行培訓,并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開。
42、后廚人員到位,展開后廚培訓。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風機及排煙機等的測試。
47、考核驗收培訓。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進行測試。
50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計劃,并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。
52、驗收酒店監(jiān)控系統(tǒng),進行測試。
53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。
54、驗收供電系統(tǒng),并進行測試。
55、驗收酒店整套空調(diào)系統(tǒng),進行測試。
56、酒水、原材料陸續(xù)到位。
57、召開全體員工大會。
58、著手策劃開業(yè)慶典方案,確認開業(yè)宴請人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗,酒店進入試營業(yè)狀態(tài)。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇八
根據(jù)餐廳的整體建筑布局、對于業(yè)務(wù)領(lǐng)域進行了詳細的功能與市場定位。在區(qū)域分布來看、餐廳必須合理考慮的.管理過程、如送餐線路、確保服務(wù)過程的合理性;廚房工作過程是整體性、餐具清潔過程有足夠的空間、尤其是多功能宴會廳留有足以場地。
要科學合理的設(shè)計餐廳組織設(shè)計、配備餐廳經(jīng)理、并綜合考慮所有相關(guān)因素、如:酒店規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
酒店開放前會有許多事務(wù)、餐廳的物資采購就是一項非常耗費精力的工作、沒有一份詳細的物資采購清單、采購部門很難完成這項任務(wù)。無論是采購部門或餐廳部門、在制定餐館采購清單的時候、應(yīng)考慮以下幾個問題:
(1)本餐廳的建筑特色。我采購的物資能夠符合本餐廳的建筑特點。
(2)行業(yè)標準和市場定位。
(3)本餐廳的設(shè)計標準和目標市場定位。餐廳的總經(jīng)理、應(yīng)該注重以現(xiàn)實標準制定物資等級、餐廳膳食應(yīng)根據(jù)酒店的目標市場、考慮目標客源市場提供糧食與需求。
(4)行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)發(fā)展趨勢的發(fā)展、應(yīng)配備具有前瞻性思想、不能過于傳統(tǒng)和保守。
(5)其它情形。在制定采購清單的同時、有關(guān)部門與人員還應(yīng)考慮其它有關(guān)因素、如:餐廳出席率、餐廳的財務(wù)狀況等。購物清單設(shè)計必須規(guī)范、一般應(yīng)包括以下幾列:部門、編號、物品名稱、規(guī)格大小、單位、數(shù)量、票據(jù)等。
采購協(xié)同這項工作、與餐廳開業(yè)與開業(yè)以后工作影響很大。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并在采購過程中適當參與。這不僅可以降低采購經(jīng)理人的負擔、在很大程度上、以確保采購流程符合要求。領(lǐng)導經(jīng)常視察采購工作、定期提出寶貴意見與建議、能夠幫助相關(guān)工作人員更好地改進改善工作。
餐廳工作是一項集體工作。餐廳的工作崗位很多、不同的崗位負責不同工作。餐廳分為零點廳、宴會廳、包房、風味廳等、為創(chuàng)建一個更好的服務(wù)氣氛、餐廳工作服裝的設(shè)計制作方面應(yīng)該追尋整體風格相同、細微服裝不同的原則。
餐廳各部門工作必須有一套合理詳實的工作管理機制、在一般情況下、必須對各部門操作人員進行一定的工作機制考核、確保這類人員基本上懂得所有相關(guān)工作機制。
通常情況下、餐廳工作人員的招聘和培訓、要由總經(jīng)理負責、人力資源部實行。在招聘過程中、人力資源部門要根據(jù)餐廳工作的總體要求與實際需要、對候選人進行初步篩選、最終由餐廳的總經(jīng)理負責選人。
餐廳工作人員開業(yè)培訓是一項重大任務(wù)。餐廳總經(jīng)理制定切實可行的培訓計劃、選擇和培訓部門人員、組織指導編制的具體教案、按照實際需要設(shè)定培訓日期、時間、確保培訓達到預期的效果。
相信一切準備就緒、餐廳就能開業(yè)啦!
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇九
隨著客服工作的不斷強化,對客服的管理水平也提出了更高的要求,因此我們要進一步的做好日常工作。
1.加強和規(guī)范客服部工作流程,認真審核原始票據(jù),細化與顧客和財務(wù)的對接流程,做到實時核算,在辦理業(yè)務(wù)的同時,強化業(yè)務(wù)的效率性和安全性。
2.倡導人人提高節(jié)約的意識,努力做好開源節(jié)流,在控制費用方面,加強艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風,不浪費一張紙、一支筆將辦公費用降到最低限度。
3.加強內(nèi)控與內(nèi)審工作,讓員工每月進行自查、自檢工作,并做自我總結(jié),及時發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正錯誤,讓基礎(chǔ)工作進一步完善。
4.為加強客服人員的個人素質(zhì),著手對客服人員進行培訓,培訓內(nèi)容主要針對‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘播音技巧’等幾個環(huán)節(jié)。爭取在最短的時間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升。
5.去年年底已經(jīng)對商場vip卡做了積分返利,清除所有積分,從新的一年開始,提高辦卡要求,嚴格控制vip卡的發(fā)放,特別是金卡,不能隨意發(fā)放,嚴格把關(guān),同時希望今后商場活動加上vip會員活動,能夠體現(xiàn)與提升商場vip卡的實用性、重要性,從而真正達到金卡的感覺與享受。
6.針對商場人氣不夠旺、知名度不夠高的問題需盡快解決,但要提升商場知名度需要大量的廣告資金投入,為解決和提升商場vip卡的影響力,減少商場廣告支出,準備開始長期著手商場外聯(lián)工作,聯(lián)系贛州本地一些知名企業(yè)、單位合作,如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂業(yè)等。充分利用當?shù)刭Y源,借力發(fā)力,提升商場知名度、影響力,從而達到預期效果。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十
11、攝像:專業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會和開業(yè)慶典整個過程錄制成光碟一張。
12、三角彩旗(500米):懸掛于投資廣場的門前。
13、氫氣球:升放空中,以增添喜慶氣氛。
14、其他用品:金剪、彩盤、彩綢、彩球(8個)、禮儀迎賓綬帶10條、簽名簿2本、簽名筆2支、貴賓胸花(鮮花)80朵。
1、禮儀小姐和投資廣場選派的專人負責接待主要領(lǐng)導人及重要嘉賓。
2、由禮儀小姐為領(lǐng)導及嘉賓佩帶胸花。
3、設(shè)立迎賓接待臺,由禮儀小姐負責引導客人簽名。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十一
1、慶典舞臺:設(shè)立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。
2、組合音響二套:要求配備兩組音箱、調(diào)控臺、站架話筒和無線話筒,專業(yè)管理及技術(shù)人員4名。
3、彩虹門:投資廣場大門口設(shè)置大型充氣彩虹門(18米跨度)一座,上面布掛宣傳字幕。
4、慶典會標:寬幅一開業(yè)慶典主題會標懸掛于慶典會主場。
5、氣球條幅:設(shè)置8個大型氣球條幅,升放于投資廣場周圍(具體地點由委托方指定)。
6、祝福條幅:懸掛于投資廣場臨街一面(10條)。
7、迎賓鮮花:在彩虹門前兩側(cè)各擺放四個鮮花籃(包括慶賀彩帶)。
8、喜慶禮花:采用無火藥、無爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。
9、迎賓接待臺:設(shè)置于來賓入口處。
10、椅子:用于新聞發(fā)布會來賓就座。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十二
1、根據(jù)周邊顧客聚居情況,dm單直接派發(fā)。
2、周邊娛樂場所合作雙贏。
3、微信、微博、陌陌等等網(wǎng)絡(luò)攻勢宣傳。
4、鐵桿會員口碑養(yǎng)成計劃(方案體現(xiàn)不出,需要根據(jù)網(wǎng)吧實際操作)。
5、外場促銷。
對內(nèi)。
1、每日新辦會員促銷,三步走計劃。
一步:開業(yè)第1-2天,全場免費體驗。
(良好的環(huán)境、良好的服務(wù)展示)。
二步:一步后1-2天,充值辦理會員后。全場免費體驗。
(吸納會員,繼續(xù)享受免費)。
三步:二步后每隔3天提價一次。
例:第一次提價:全場1元/小時,保持2-3天。
注明:在整個價位階梯式調(diào)整過程中以及之后的一段時間,建議充值的優(yōu)惠政策一直保持根據(jù)經(jīng)驗來看。開業(yè)充值促銷活動持續(xù)一個月以上,才會對整體會員的吸納有明顯效果。
制作“千年網(wǎng)咖快樂傳遞”卡(如下例)。
正面(名片大?。┍趁?。
當顧客憑此卡來辦理會員時,老會員享受新會員首次充值額度一半的贈送。
啟用網(wǎng)吧營銷大師軟件3.0版。
開啟所有設(shè)置,并強推三項。
x展架內(nèi)容。
(正在出圖)。
海報內(nèi)容。
(正在出圖)。
桌面內(nèi)容(考慮左右兩邊都會有圖標、天氣、日期信息,因此圖案做在桌面中部)橫幅
(橫幅內(nèi)容根據(jù)開業(yè)促銷三步走內(nèi)容而定)。
禮品展柜。
展柜樣式如下,可網(wǎng)上訂購后自行組裝或者就近找商家做。
下圖為展柜樣式及活動禮品擺放后的樣式。
活動禮品選購。
(根據(jù)時下最新、最火的禮品)。
禮品設(shè)置如下。
活動開始后10天為一周期。
周期1.2天作為宣傳造勢秒殺活動分成三類。
一類,常規(guī)性秒殺。
具體如下。
每天16:00開始每1小時開一次。
分別是:1元秒殺3元飲料(數(shù)量5)。
0元秒殺3元飲料(數(shù)量5)。
1元秒殺10元網(wǎng)費(數(shù)量5)。
10元秒殺50元網(wǎng)費(數(shù)量2)。
后臺設(shè)置:50幸運點門檻,后臺設(shè)置為自動。
第二類:精品秒殺。
每天晚上高峰期后半小時(暫時定在20:00,第一次可以定在19:00)。
推出一個精品秒殺。
分別是:1元秒殺100元超市購物卡。
0元秒殺100元網(wǎng)費。
1元秒殺100元點卡。
1元秒殺100元話費。
后臺設(shè)置:50幸運點門檻,后臺設(shè)置為手動。
第三類:超級秒殺。
如果上兩種秒殺活動的效果非常好。
可以考慮一個月出一個大禮、一個季度出一個超級大禮。
比如:至尊會員卡之類。
針對秒殺,單獨出pop海報。
水果機附屬活動。
水果機開啟后,張貼海報、店內(nèi)宣傳。
水果機每周日中午12點取排名,排名第一送50元物美購物券、排名第二送50元網(wǎng)費次活動連續(xù)做2周看效果,效果好,可以考慮跟做或者加大力度,從周排名送小獎到月排名送大獎。
大轉(zhuǎn)盤活動開啟,其他推薦類獎品5元—100元的都放到里面去。
后臺設(shè)置時,可以多設(shè)置一個虛擬的“ipad迷你”如果效果理想,后期可以真買這個獎品作為贈送。
幸運點的概念和價值通過半個月的強化后。
大力宣傳營銷大師軟件中的簽到活動、在線時長活動、充值獎勵活動。
其他宣傳。
dm直接派發(fā)。
dm單a5大小。
正面為網(wǎng)吧的介紹、活動的介紹。
邊角虛線設(shè)置一塊區(qū)域。
“贈送10元。
憑此券可在千年網(wǎng)咖辦理會員卡,充30元可多贈送10元”
背面為地圖。
周邊娛樂場所合作雙贏(對外)。
制作千年網(wǎng)咖新辦會員優(yōu)惠券。
賓館,飯店,都可以去談合作。
具體優(yōu)惠額度,看談的結(jié)果。
微信、微博、陌陌等等網(wǎng)絡(luò)攻勢宣傳(對外)。
微信篇。
門店基層管理者創(chuàng):千年網(wǎng)咖微信賬號,并保持在線,并在個性簽名上注明:加我好友即可贈送網(wǎng)費并獲得充值打折券一張。
陌陌篇。
門店基層管理者創(chuàng):千年網(wǎng)咖陌陌賬號,并保持在線,并在個性簽名上注明:加我好友即可贈送網(wǎng)費并獲得充值打折券一張。
一句話:海陸空鋪天蓋地式宣傳轟炸,不放過任何一個角落。
想留住用戶的人,先留住用戶的人,怎么去留住網(wǎng)吧用戶呢?21世紀是個以服務(wù)為主的世紀,用服務(wù)去打動用戶,讓他感受到別的網(wǎng)吧感受不到的待遇。
網(wǎng)吧可以跟附近的餐館合作,在網(wǎng)吧提供用餐。在網(wǎng)吧營銷大師客戶端有個商品點購(圖。
2),(如何添加商品點購里面的商品?登入云后臺—基礎(chǔ)資料—商品資料—右上角添加商品(注:一定要設(shè)置庫存,不然在客戶端上是顯示不了的))。
圖2。
在這里,客戶端用戶可以直接購買本網(wǎng)吧的商品,營業(yè)員可根據(jù)(圖3)這樣的信息去給用戶送過去,讓用戶感受到我們網(wǎng)吧的服務(wù)是很到位的,也可以將一些簡餐上傳到商品點購里,到了用餐時間可以設(shè)置用餐提醒。需要的用戶可以點擊購買,營業(yè)員收到后可以將簡餐送到用戶手上;收銀臺可多備一些零錢,方便找零。
圖3。
注意事項:
彈窗因控制在不影響顧客游戲或娛樂前提下,且彈窗數(shù)秒后自動消失。
避免引起反感。
介于您和您網(wǎng)吧的用戶對我們的軟件都不是很熟悉,可以按先前發(fā)給您的3.0.1活動方案設(shè)置,可以讓您和您的用戶都能熟悉我們的軟件。
具體實際操作還需要進一步協(xié)商而定。
專業(yè)的網(wǎng)吧營銷解決方案助您成功!
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十三
總經(jīng)理到職后,首要做下列事項:
2.確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制;
3.根據(jù)實際用人情況,草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案。(因為這些職位是馬上要到職的)。
4.根據(jù)各部門有關(guān)人員的情況安排至公司指定地點辦公,提前購置辦公用品及所需用具;
6.若業(yè)主方對行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書內(nèi)容沒有異議就開始聘請客房主管、餐飲主管、前廳主管、廚師隊伍、財務(wù)經(jīng)理、工程人員、人力資源專員;市場營銷人員,保安經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店業(yè)主方認可后而聘請的。
到這一工作環(huán)節(jié),整個酒店的籌備工作便全面展開。
財務(wù)部。
2.根據(jù)本部門的實際情況,酒店的規(guī)模,制定財務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;
3.設(shè)計并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格;
6.制定出采購物品的程序與政策,報銷的程序與政策;
7.制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;
8.在總經(jīng)理的指導下,與人力資源專員研究、確定員工的各種勞動合同;
9.與酒店業(yè)主及供貨商研究酒店所購置的計算機系統(tǒng),根據(jù)實用情況,提出改進方案;
11.根據(jù)酒店的實際情況,與相關(guān)部門研究制定出各倉庫所需面積及數(shù)量;
12.審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運設(shè)備及用品采購計劃及印刷品印刷計劃;
13.跟、催酒店業(yè)主申領(lǐng)酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;
15.審核酒店客房價格、餐飲價格及會員等級價格等;
16.確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表(分各部門)的格式及標準;
人力資源。
3.按部門設(shè)立員工個人檔案;
客房部。
1.熟悉整個酒店的平面布局,并實地查看,然后根據(jù)實際情況,確定其自己的主要責任范圍,明確崗位職責。
2.制定物品采購清單充分考慮以下幾點:1.本酒店的建筑特點。2.行業(yè)的發(fā)展趨勢。3.其他情況。此外,考慮到實際情況,確定有關(guān)物品的配備標準。
3.在現(xiàn)有條件下充分考慮到日后實際工作中的運營情況,預留布草間、消毒間、員工工作間,并為之配備相應(yīng)配套施舍。
4.著手建立客房檔案,對日后的管理具有特別重要的意義,收集大量的第一手資料。
5.參與酒店工程驗收,驗收后,保留一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。6.負責本店的基建清潔工作,組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否,直接影響著對酒店成品的保護。
7.組織部門員工實地培訓,讓員工了解酒店定位、經(jīng)營理念、客房設(shè)施設(shè)備的使用、布草管理、運營流程等各方面內(nèi)容,根據(jù)培訓內(nèi)容對員工進行考核。
8.在各項準備工作基本到位后,即可進行模擬運行。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
10.參與酒店各種房價的制定;
前廳部。
2.制定出前廳部的各項規(guī)章制度;
7.確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱;
8.編寫整理培訓員工的培訓資料及制定課程安排;
10.對酒店計算機系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進行如何使用之培訓;
11.安排有關(guān)人員學習主客登記登記制度,要求公安局派人作專門培訓;
12.參與酒店各種房價的制定;
工程部。
4.跟催、督促業(yè)主對酒店內(nèi)裝修施工進行全面檢驗及接收工作;
5.根據(jù)施工進度及酒店開業(yè)時間逐步驗收所有機電設(shè)備:供電系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機、消防聯(lián)動柜:加壓風機、排煙風機、空調(diào)系統(tǒng)、鍋爐蒸汽系統(tǒng)、供(排)水系統(tǒng)、總機房、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。
保安部。
1.到酒店施工現(xiàn)場察看,了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;
2.制定本部門的人員編制送總經(jīng)理審批;
3.制定本部門的各項規(guī)章制度;
5.制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排;
6.編寫保安部各級員工的工作職責、工作描述,及整個保安部運作的工作。
標準及程序;
8.了解整個酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況;
10.對酒店的停車場之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十四
新店添時尚、折上加折、禮中送禮。
二、活動時間。
活動周期:開業(yè)之日起十天(要害是前5天)。
選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。
三、活動對象。
25—40歲的社會各階層女士。
本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些男性消費。
四、活動內(nèi)容(購物連環(huán)喜)。
適合40—60平米專賣店的開業(yè)連環(huán)喜方案。
1、一重喜、進門有喜:
2、二重喜、買就送(買滿的金額、贈予的禮品各專賣店自行定制):
(1)凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙;
(2)凡在活動期間凡買滿258元,送價值48元精美寶珠筆一支;
(3)凡在活動期間凡買滿368元,送價值100元精美筆記本三組合一套;
(4)凡在活動期間凡買滿488元,送價值138元的真皮皮帶一條;
3、三重喜、獲贈貴賓卡,凡有發(fā)生購買的顧客,前50名贈予貴賓卡一張,注冊登記后成為永久會員。
五、物料整合。
1、店外主題海報:(主題任選其一)。
新店新禮新時尚。
新店添時尚折上加折禮中送禮企劃文案。
點精時尚三降驚喜。
2、吊旗:正面主題廣告詞,反面開業(yè)大吉或新品上市。
3、易拉寶或x展架統(tǒng)一活動主題,與海報統(tǒng)一。
4、小立牌pop廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。
5、橫幅:活動主題內(nèi)容。
6、dm傳單內(nèi)容同海報。
7、大型充氣拱門(寫有活動主題)、升空氣球、刀旗、花籃等。
8、其他:名片、禮品、貴賓卡、綬帶。
六、終端環(huán)境。
1、硬環(huán)境:陳列、道具及燈光音響等,應(yīng)符合特色龍品牌個性主題終端的要求,與形象宣傳的風格調(diào)性保持一致。
2、軟環(huán)境:專賣店導購員、收銀員等,其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與特色龍的品牌形象交相輝映。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十五
策劃地點:
策劃面積:
策劃人:
網(wǎng)咖近年來已經(jīng)成為致力于打造健康、快樂、休閑、娛樂的網(wǎng)絡(luò)生活場所,將網(wǎng)吧行業(yè)引導向積極、健康的方向發(fā)展,將網(wǎng)吧行業(yè)定位為服務(wù)業(yè)與文化業(yè)的綜合體產(chǎn)業(yè)。注重服務(wù),強調(diào)顧客體驗,一切以顧客滿意為原則,全心全意為顧客提供滿意的網(wǎng)絡(luò)客戶休閑服務(wù)。
我們在這里致力于打造南京首家最具高端、娛樂、休閑的綜合娛樂平臺。主要為城市生活和工作壓力比較大的白領(lǐng)階層提供一種慢節(jié)奏的享受空間,極力為客戶營造“家的感覺”。
我們的經(jīng)營理念:
愿景----vision成為南京網(wǎng)咖行業(yè)的領(lǐng)航者。
使命----miion創(chuàng)造健康、快樂的網(wǎng)絡(luò)生活。
作風----attiude認真快堅守承諾。
準則----criterion保證完成任務(wù)絕不找借口。
價值觀----values顧客第一團隊合作持續(xù)改進。
服務(wù)觀----service一切以客戶滿意為根本。
我們的業(yè)務(wù)內(nèi)容:
上網(wǎng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)以及網(wǎng)絡(luò)眼神增值服務(wù)咖啡現(xiàn)磨原裝進口咖啡風味果汁、奶茶。
西點美味西點、簡餐、零食。
禮品積分兌換各種個性禮品、數(shù)碼、游戲周邊。
優(yōu)勢特色:
現(xiàn)磨進口咖啡-----特調(diào)奶茶白領(lǐng)階層的選擇。
高配品牌電腦-----打造高端競技游戲環(huán)境。
五星級裝修-----環(huán)境優(yōu)雅打造高端的上網(wǎng)環(huán)境。
無線網(wǎng)絡(luò)萬兆環(huán)網(wǎng)打造真正的網(wǎng)上體驗沖浪。
熱情周到的服務(wù)一切以客戶滿意為根本的原則。
積分兌換超值精美禮品更多超值更多期待。
現(xiàn)在的都市生活日益加重人們特別是年輕人的壓力。所有的節(jié)奏都是匆忙快速的,我們提倡的是慢生活的理念。在忙亂的節(jié)奏中給自己一點舒緩的空間。
會員休息區(qū):
會員vip享受無線上網(wǎng)服務(wù)。
會員區(qū)域不僅同樣配備沙發(fā)以及方便的筆記本桌子。更人性化的體貼注重到----私人化。更好的保護了客戶的絕密隱私空間。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十六
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
2、開始著手制定員工手冊、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責等。
3、編排各分部門工作計劃(根據(jù)實際必要情況下進行修正)。
4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。
5、對當?shù)氐貐^(qū)餐飲進行考察,確定經(jīng)營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓經(jīng)理到位。?
9、確定餐廳、包間等服務(wù)場所名稱。(中英文)
10、進行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業(yè)前人員福利方案報批。
11、拿出各部門具體的'培訓計劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學習vi設(shè)計手冊。
13、招聘廚師長及爐灶大廚,并陸續(xù)開始試菜。
14、與員工簽定培訓合同。
15、員工培訓。
16、確定廚師長及大廚人選,并安排到崗日期。
17、確認供應(yīng)商,進行全面采購,并與供應(yīng)商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動,以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標準制作成本卡,送財務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門培訓進度,安排計劃,確定各部門實地操作,培訓日期及地點。
26、設(shè)計酒店運轉(zhuǎn)所必須的表格,交財務(wù)匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況,調(diào)查了解市場客源,了解主要競爭對手的銷售策略,銷售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗收酒店電梯,進行測試。
30、確認各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預算,送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價格,送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細項目。
36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利,送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統(tǒng),安排供應(yīng)商對安、消部員工進行培訓,并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開。
42、后廚人員到位,展開后廚培訓。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓。
44、制定購買物品接收入庫工作計劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風機及排煙機等的測試。
47、考核驗收培訓。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進行測試。
50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計劃,并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。
52、驗收酒店監(jiān)控系統(tǒng),進行測試。
53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。
54、驗收供電系統(tǒng),并進行測試。
55、驗收酒店整套空調(diào)系統(tǒng),進行測試。
56、酒水、原材料陸續(xù)到位。
57、召開全體員工大會。
58、著手策劃開業(yè)慶典方案,確認開業(yè)宴請人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗,酒店進入試營業(yè)狀態(tài)。
60、開業(yè)大吉。
網(wǎng)咖開業(yè)工作計劃篇十七
一、活動背景:
這是一個創(chuàng)意彌足珍貴的時代,這是一個不斷顛覆前者的時代,__正在努力擺脫她作為大眾生活用品的形象。轉(zhuǎn)而去承載更多藝術(shù)創(chuàng)造的內(nèi)涵以及賦靈性的色彩和看似不經(jīng)意的各種搭配方式來烘托出不同場合中的穿著方式所營造出的效果。__在時尚的輪回中重拾經(jīng)典的魅力、優(yōu)雅、高貴、性感、神秘…那些時代烙印中不滅的永恒。此刻顯得越發(fā)充滿魅力,重新喚起我們對經(jīng)典女人味的崇尚。
二、活動目的:
1、樹立__專賣店的公眾形象,贏得廣大顧客的關(guān)注度。
2、通過開業(yè)活動樹立迪賽尼斯品牌形象,提升品牌知名度。
3、通過開業(yè)活動加強迪賽尼斯專賣店的影響力,為后期銷售打下堅實的基礎(chǔ)。
4、通過獨特的活動形式,吸引公眾視線,提高傳播效果。
三、目標對象:
1、熱愛時尚,追求品味的都市新貴族。
2、對生活及時尚有一定見解的中上層人士。
3、年齡在28—45歲的都市女性。
四、活動內(nèi)容。
1、凡開業(yè)期間全場88折。
2、開業(yè)期間凡進店夠物滿888元可獲贈__尊貴vip卡一張。
3、購物滿400送100元代金劵一張,滿800送200元,以次類推。
4、憑邀請函顧客可獲得__送出的紀念禮品一份。
5、開業(yè)當天dc精彩時裝秀。
五、推廣策略:
1、在開業(yè)當日舉辦一場別開生面的時裝秀,邀請__總及經(jīng)理為開業(yè)剪彩,給應(yīng)邀嘉賓及目標消費群視角和聽覺帶來的全新感受,直接而形象地展現(xiàn)__品牌的魅力和品位。
2、充分發(fā)揮活動優(yōu)勢,邀請湖南分公司__總及__經(jīng)理現(xiàn)場助興,從而提高品牌的知名度和美譽。
3、品牌文化季刊和形象廣告帶(vcd碟片)的附帶宣傳推廣:
4、通過往政府機關(guān)、大型企業(yè)、事業(yè)單位有消費能力人發(fā)邀請函(500份)并標明開業(yè)當天憑邀請函在店鋪領(lǐng)取精美禮品一份。
六、操作細節(jié)。
dc時裝秀。
1、主題背景(時光交錯的旅程)尺寸待定。
2、舞臺搭建、燈光、音箱、模特6名、時間安排等(由模特公司提供)。
3、走秀的五個小主題。
(1)時光交錯的旅程(大主題)。
穿越時光隧道,尋找往昔的能量,在靜待中挖掘創(chuàng)意,在創(chuàng)意中重獲新生。世界紛繁變化,時光在流轉(zhuǎn)中沉淀下經(jīng)典的永恒,如同智慧之河的寶藏,在時光交錯的旅程中,讓我們再次尋找。
如此珍貴的財富成為我們在創(chuàng)造的靈感源泉,經(jīng)過魔術(shù)變幻的創(chuàng)意游戲之后,歷史的經(jīng)典在我的手中再次重獲新生,散發(fā)出更加奪目的光芒。
(2)grunge風尚。
懷舊的車輪回到90年代,一度以頹廢破敗......
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