報告的撰寫需要充分收集和整理相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。報告的內(nèi)容要客觀中立，不偏袒任何一方，以保證報告的公正性和專業(yè)性。不論你是在學(xué)校、工作還是其他場合，報告寫作都是一個重要的技能，希望你能夠通過這些范文和指導(dǎo)提升自己的報告水平。
外賣送餐調(diào)查報告篇一
本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法，問卷調(diào)查大學(xué)城學(xué)生，關(guān)于外賣情況的調(diào)查，本團隊綜合以上問卷調(diào)查和實地走訪的結(jié)果，對原先的問卷進行了一定的修改，在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個地方讓大學(xué)生去填?；厥樟?6份問卷，調(diào)查顯示，外賣對提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用，具有強大的活力，但外賣仍存在諸多衛(wèi)生隱患，亟需食品、藥品監(jiān)督局對其進行監(jiān)控、整改。
二、調(diào)查的目的。
三、調(diào)查方法。
1、樣本規(guī)模：46。
2、調(diào)查時間：11月14日-------11月18日。
3、樣本框架：大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。
方法：主要網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)問卷方法為主。
四、調(diào)查結(jié)果。
1、您是否經(jīng)常困擾中午應(yīng)該吃什么？
大部分的人都受著午餐吃什么的困擾，這是普遍的問題。
2、在學(xué)習(xí)日時，您午餐的`選擇是。
大學(xué)生在校學(xué)習(xí)時通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂，其次是上餐館最后是叫外賣，此種現(xiàn)象說明大部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。
3、最近三個月內(nèi)，您叫外賣的頻率更接近于？
由上圖可知大學(xué)生叫外賣頻率不是很高，這也算是很好的現(xiàn)象。
4、您在什么情況下會選擇叫外賣呢？
大學(xué)生在不想出門的情況下才會選擇的訂外賣，其次是沒人陪同吃飯，再然后是跟風(fēng)。
5、您一般通過什么方式訂外賣？
大學(xué)生通過網(wǎng)上訂餐和外賣app頻率較高，符合學(xué)生使用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)。跟隨潮流。
6、您一般通過什么途徑知道外賣店？
學(xué)生通過上網(wǎng)查詢和傳單廣告途徑知曉外賣店。這也是一些商家經(jīng)常運用的營銷方法。
7、在您的外賣經(jīng)歷中，您覺得存在的哪些問題是？
遇到最多問題是送餐的速度，味道和照片與實物的不符，這也是普遍出現(xiàn)的問題，我們肯您對外賣服務(wù)最看重的是哪方面？以根據(jù)這些問題進行改善。
8、您對外賣服務(wù)最看重的是哪方面？
學(xué)生對于外賣服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面，服務(wù)是現(xiàn)在最大的問題。
9、您能接受的午餐價格？
對于現(xiàn)在的學(xué)生來說，大部分人會選擇較為便宜的外賣，15元之類，大學(xué)生的生活費也沒有很多，一般家庭會控制住學(xué)生的生活生活費，這也是可以理解的。
五、調(diào)查總結(jié)。
學(xué)校放開對校內(nèi)餐飲經(jīng)營模式的規(guī)定，增加校內(nèi)餐飲的競爭力。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)校采取了限制外賣的措施。筆者認(rèn)為，與其限制他人發(fā)展，不如謀取自身發(fā)展，校園內(nèi)為何不辦一些餐飲呢？所謂近水樓臺先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦一家餐館，哪怕價格比校外高一點，其經(jīng)營狀況估計也會很火爆。就以我們的鄰居上師大為例，上師大校內(nèi)餐飲就采取了多樣化的模式，學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂還提供夜宵。除了食堂，學(xué)校還設(shè)了甜點店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物，根本無需叫外賣或出去吃。于是出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象，在上師大校外的飯店里，我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開餐飲的經(jīng)營模式，才能夠留住客源，如果校園餐飲還是那么單一，客源必定劇減。
加強對校園周邊餐館的監(jiān)管。外賣是打不盡殺不絕的，與其一味的打擊它、限制它，不如去引導(dǎo)它、規(guī)范它。衛(wèi)生部門要加強對那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐館的監(jiān)督力度，強制其整改。同時，學(xué)生們?nèi)绻龅讲环弦?guī)范的餐館，有義務(wù)及時向衛(wèi)生部門舉報。在走訪奉賢食品藥品監(jiān)督所時，我們已將我校周邊的餐飲情況向監(jiān)督所反映。
加強飲食安全教育。學(xué)生會、團委可以運用多種載體加強宣傳，通過傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛(wèi)生狀況不明的食物。筆者建議，學(xué)生應(yīng)確認(rèn)所叫外賣的店家有營業(yè)執(zhí)照。
學(xué)校要傾聽學(xué)生的要求。我們想吃什么，當(dāng)然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校沒有重視自己的需求和意見。校方表示以前都會召開座談會，但是大多數(shù)同學(xué)根本不知道這件事情。開座談會不能僅僅留于形式，要切實地傾聽學(xué)生意見，并有所行動。
學(xué)校后勤部應(yīng)聯(lián)合校園內(nèi)外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動，為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構(gòu)建一個溝通平臺，并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛(wèi)生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節(jié)等。
外賣送餐調(diào)查報告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、家人：
大家好！
我叫xxx，于2003年加入xx這個大家庭，至今已有12年。在此期間從事過配菜、打荷、炒菜、廚房領(lǐng)班、主管、廚房經(jīng)理等崗位工作。
很高興參加這次競選，感謝五洲給我們提供了一個發(fā)展平臺。
今天我競聘的崗位是研發(fā)部經(jīng)理一職。
研發(fā)部是商品部的核心部門，肩負(fù)著研制開發(fā)新產(chǎn)品，完善產(chǎn)品功能，完善客戶服務(wù)，收集客戶意見，對產(chǎn)品進行改良，保證產(chǎn)品質(zhì)量，樹立公司品牌。
（1）成立研發(fā)小組，組織成員外出考察學(xué)習(xí)，研發(fā)新產(chǎn)品，更好的為門店負(fù)責(zé)。
（2）對研發(fā)成功的新產(chǎn)品，有標(biāo)準(zhǔn)、有質(zhì)量、有數(shù)量的傳到中央廚房進行批量加工。
（3）收集有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤了解市場動態(tài)，經(jīng)常對市場進行調(diào)查，整理學(xué)習(xí)研發(fā)。
（4）熟練掌握各種烹調(diào)方法，在創(chuàng)新過程中以新原料、新做法、新技術(shù)，結(jié)合蔬菜基地的`品種進行研發(fā)制作。
（5）負(fù)責(zé)研發(fā)部的計劃排期。根據(jù)公司規(guī)定，定期制定菜品研發(fā)倒排表，并認(rèn)真完成。
（6）新菜品研發(fā)成功后，定出標(biāo)準(zhǔn)及操作流程規(guī)范，并定期對門店實操人員進行培訓(xùn)、指導(dǎo)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
1、運用加減乘除法，對五洲酒店、五洲休閑廣場、五谷閑莊、北京今日、北京明日酒店的特色菜品，整理精品特色：涼菜15道，熱菜35道，主食10道，將其作為小菜鳥門店前期的亮點產(chǎn)品。
2、小菜鳥前期產(chǎn)品分為：a店產(chǎn)品、b店產(chǎn)品、熟食外賣系列。a店菜品分為9類：（1）明星菜品（2）涼菜（3）熱素菜（4）熱葷菜（5）主食（6）粥（7)湯（8）包子（9）面6道。
b店菜品7類（1）明星菜品（2）涼菜（3）熱菜（4）主食（5）粥（6）包子（7)面。
對以上產(chǎn)品在實體店開業(yè)前期必須研發(fā)完畢。
3、外出學(xué)習(xí)考察，走出去引進來。
（1）每月對各區(qū)域市場的原材料進行市調(diào)一次，保證菜品研發(fā)過程中原材料的正宗；
（2）帶領(lǐng)研發(fā)小組對特色菜館、快餐店進行市調(diào)，進行學(xué)習(xí)、研發(fā)。
（3）結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M水平及風(fēng)味特色，進行菜品研發(fā)，初步將研發(fā)菜品定價標(biāo)準(zhǔn)控制在人均15---50元。
4、利用各種渠道進行學(xué)習(xí)研發(fā)。
（1）訂閱《餐飲經(jīng)理人》《烹飪藝術(shù)家》《中國名廚》《中國好餐飲》等雜志進行學(xué)習(xí)研發(fā)。
（2）利用關(guān)注微信平臺及觀看廚王爭霸賽、舌尖上的美食等綜藝節(jié)目，學(xué)習(xí)并進行研發(fā)。
5、參加各種大型廚藝比賽，開拓視野。
（1）組織研發(fā)人員參加比賽，開拓視野，學(xué)他人之長，補己之短。
（2）在獲獎菜品中精選優(yōu)質(zhì)菜品進行研發(fā)，擴大知名度，樹立公司品牌。
（3）結(jié)交名流大師，相互交流學(xué)習(xí)。
6、在民間搜索土菜，結(jié)合新技術(shù)進行研發(fā)。
（1）對各縣市的宴席特色菜進行技術(shù)改良研發(fā)；
（2）讓專人到農(nóng)家菜館及農(nóng)村學(xué)習(xí)烹調(diào)技術(shù)，回來后進行研發(fā)。
7、以菜品入文化。
（2）根據(jù)菜品來源，編制菜品故事，做到一菜一故事，讓客人在用餐的同時了解更多的地域飲食文化，。
1、尋找市場前沿包裝，邀請專業(yè)人士傳授、指導(dǎo)產(chǎn)品包裝；
2、安排專人學(xué)習(xí)設(shè)施設(shè)備的操作流程及維護；
3、定期組織人員外出學(xué)習(xí)考察，尋找特色食材；
對研發(fā)部食品安全的標(biāo)準(zhǔn)知識認(rèn)識不夠。
及時與職能部門聯(lián)系，學(xué)習(xí)完善食品安全知識。
不管今天的競聘成功與否，我都會一如既往的做好自己的本職工作。
以上是我的述職報告，如有不足之處，請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見，我將萬分感謝。
最后祝xxx項目成功落地，一馬當(dāng)先，三羊開泰。預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)及家人新年快樂，身體健康，萬事如意。
外賣送餐調(diào)查報告篇三
廣告詞。
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1.飯菜爽口開胃，外賣服務(wù)不貴。
2.工作充滿挑戰(zhàn)，飯菜必須開胃。
3.美味輕松一點，送達飯菜胃開。
4.外賣點餐全天候，開胃下飯購享受。
5.外賣點餐e時空，開胃飯菜一點通。
6.開胃食尚，為你著想。
7.開胃佳肴羸天下，外賣點餐進萬家。
8.為了你的胃，跑跑腿又何妨?
9.開胃外賣提醒您，請管好您的胃哦!!
10.秀指點外賣，快速又開胃。
11.開胃下飯好酒菜，e品美味佳肴來!
12.專心開胃，專門開懷。
13.外賣自成特色，開胃更是根本。
14.可口飯菜，【胃】你而來。
15.“滋”胃飯菜，唯我最愛。
1.不為世界，只為“胃”來。
2.人生百味，點我開胃。
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4.外賣下飯菜，餐餐好胃來。
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9.與美味相約，與開胃相伴。
10.“滋”您胃，知己菜。
外賣送餐調(diào)查報告篇四
本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法，問卷調(diào)查大學(xué)城學(xué)生，關(guān)于外賣情況的調(diào)查，本團隊綜合以上問卷調(diào)研和實地走訪的結(jié)果，對原先的問卷進行了一定的修改，在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個地方讓大學(xué)生去填?；厥樟?6份問卷，調(diào)查顯示，外賣對提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用，具有強大的活力，但外賣仍存在諸多衛(wèi)生隱患，亟需食品、藥品監(jiān)督局對其進行監(jiān)控、整改。
1、樣本規(guī)模：46。
2、調(diào)查時間：11月14日-------11月18日。
3、樣本框架：大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。
方法：主要網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)問卷方法為主。
1、您是否經(jīng)常困擾中午應(yīng)該吃什么？
大部分的人都受著午餐吃什么的困擾，這是普遍的問題。
2、在學(xué)習(xí)日時，您午餐的選擇是。
大學(xué)生在校學(xué)習(xí)時通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂，其次是上餐館最后是叫外賣，此種現(xiàn)象說明大部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。
3、最近三個月內(nèi)，您叫外賣的頻率更接近于？
由上圖可知大學(xué)生叫外賣頻率不是很高，這也算是很好的現(xiàn)象。
4、您在什么情況下會選擇叫外賣呢？
大學(xué)生在不想出門的情況下才會選擇的訂外賣，其次是沒人陪同吃飯，再然后是跟風(fēng)。
5、您一般通過什么方式訂外賣？
大學(xué)生通過網(wǎng)上訂餐和外賣app頻率較高，符合學(xué)生使用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)。跟隨潮流。
6、您一般通過什么途徑知道外賣店？
學(xué)生通過上網(wǎng)查詢和傳單廣告途徑知曉外賣店。這也是一些商家經(jīng)常運用的營銷方法。
7、.在您的外賣經(jīng)歷中，您覺得存在的哪些問題是？
遇到最多問題是送餐的速度，味道和照片與實物的不符，這也是普遍出現(xiàn)的問題，我們肯您對外賣服務(wù)最看重的是哪方面？以根據(jù)這些問題進行改善。
8、您對外賣服務(wù)最看重的是哪方面？
學(xué)生對于外賣服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面，服務(wù)是現(xiàn)在最大的問題。
9、您能接受的午餐價格？
對于現(xiàn)在的學(xué)生來說，大部分人會選擇較為便宜的外賣，15元之類，大學(xué)生的生活費也沒有很多，一般家庭會控制住學(xué)生的生活生活費，這也是可以理解的。
學(xué)校放開對校內(nèi)餐飲經(jīng)營模式的規(guī)定，增加校內(nèi)餐飲的競爭力，在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)校采取了限制外賣的措施。筆者認(rèn)為，與其限制他人發(fā)展，不如謀取自身發(fā)展。校園內(nèi)為何不辦一些餐飲呢？所謂近水樓臺先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦一家餐館，哪怕價格比校外高一點，其經(jīng)營狀況估計也會很火爆。就以我們的鄰居上師大為例，上師大校內(nèi)餐飲就采取了多樣化的模式，學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂還提供夜宵。除了食堂，學(xué)校還設(shè)了甜點店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物，根本無需叫外賣或出去吃。于是出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象，在上師大校外的飯店里，我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開餐飲的經(jīng)營模式，才能夠留住客源，如果校園餐飲還是那么單一，客源必定劇減。
加強對校園周邊餐館的監(jiān)管。外賣是打不盡殺不絕的，與其一味的打擊它、限制它，不如去引導(dǎo)它、規(guī)范它。衛(wèi)生部門要加強對那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐館的監(jiān)督力度，強制其整改。同時，學(xué)生們?nèi)绻龅讲环弦?guī)范的餐館，有義務(wù)及時向衛(wèi)生部門舉報。在走訪奉賢食品藥品監(jiān)督所時，我們已將我校周邊的餐飲情況向監(jiān)督所反映。
加強飲食安全教育。學(xué)生會、團委可以運用多種載體加強宣傳，通過傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛(wèi)生狀況不明的食物。筆者建議，學(xué)生應(yīng)確認(rèn)所叫外賣的店家有營業(yè)執(zhí)照。
學(xué)校要傾聽學(xué)生的要求。我們想吃什么，當(dāng)然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校沒有重視自己的需求和意見。校方表示以前都會召開座談會，但是大多數(shù)同學(xué)根本不知道這件事情。開座談會不能僅僅留于形式，要切實地傾聽學(xué)生意見，并有所行動。
學(xué)校后勤部應(yīng)聯(lián)合校園內(nèi)外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動，為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構(gòu)建一個溝通平臺，并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛(wèi)生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節(jié)等。
外賣送餐調(diào)查報告篇五
隨著餓了么，美團外賣等各種網(wǎng)絡(luò)訂餐app的興起，網(wǎng)絡(luò)訂餐漸漸為大家所接受，并盛行起來，外賣產(chǎn)業(yè)得到長足的發(fā)展。我小組基于此情況，決定對大學(xué)生定外賣情況展開調(diào)查，通過分析問題，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有外賣市場存在的問題，為商家及消費者提供建議。
要求詳細(xì)了解江西師大外賣市場各方面情況，為商家及消費者提供建議。
1、全面了解師大的大學(xué)生對外賣的接受程度。
2、全面了解師大學(xué)生訂外賣的喜好及習(xí)慣。
3、全面了解現(xiàn)有外賣市場存在問題。
此次調(diào)查采取網(wǎng)絡(luò)問卷的形式，在網(wǎng)上分發(fā)問卷供大家填寫，并借助第三方工具對調(diào)查結(jié)果進行分析。
主要的調(diào)研內(nèi)容有：
1、同學(xué)們對外賣的購買形態(tài)（購買過什么樣的外賣、購買價格、購買動機等）與消費心理（時效性、偏好、味道、形式等）。
2、同學(xué)們對已存在的外賣有何不滿，希望如何改進。3、同學(xué)們理想的外賣描述。
調(diào)查對象主要為師大在校大學(xué)生。
對消費者以問卷調(diào)查為主，具體實施方法如下：
在經(jīng)過小組討論之后，我們設(shè)計并制作出了針對消費者的調(diào)查問卷，主要途徑是經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)收集在校大學(xué)生。把設(shè)計好的問卷發(fā)到網(wǎng)上，然后宣傳，號召同學(xué)們都來填寫，當(dāng)問卷達到一定數(shù)量的時候，就開始進行數(shù)據(jù)分析，然后寫分析報告，最后形成調(diào)查報告。
調(diào)查情況：我們一共派發(fā)問卷94份，其中有效的為94份。
q1：性別。
分析：畢竟在師大男少女多的學(xué)校。q2：定外賣頻率。
q3：定外賣原因。
根據(jù)問題2、3可以得出這樣一張對比圖：
分析：從表中可以讓我們直觀的看出極少點外賣和偶爾點外賣的人點外賣的最重要的理由就是天氣原因。而經(jīng)常點外賣的人就是他們認(rèn)為外賣平臺會有很多優(yōu)惠活動、經(jīng)濟實惠，與其自己去食堂打飯還不如點外賣送到樓下。
q4：傾向于定外賣金額。
分析：從問題2、4可以看出經(jīng)常點外賣的人中絕大多數(shù)會選擇5~10元價位不等的外賣，而偶爾點外賣的人中10~15元價位和5~10元價位的選擇五五開，極少點外賣的人點外賣時也會選擇5~10元價位的外賣。通過對比圖可以得出以下結(jié)論：大多數(shù)人選擇外賣時都會選擇5~10元的價位，所以外賣平臺應(yīng)該多做優(yōu)惠活動，用以擴大外賣市場。
q5．最看重外賣哪個方面：味道衛(wèi)生。
結(jié)論：通過分析可以看出大部分同學(xué)最看重外賣的味道，對于外賣價格、送外賣速度和外賣衛(wèi)生等方面站的人數(shù)差不多，從此可以讓商家注重外賣的味道，其次是外賣的衛(wèi)生和送外賣的速度。
q6、一天中哪餐定外賣早餐午餐晚餐。
夜宵。
結(jié)論：通過分析可以看出大部分同學(xué)選在午餐和晚餐定外賣，極少部分同學(xué)定夜宵。
結(jié)輪：通過分析可以可看出味道好和價錢實惠是同學(xué)們選擇外賣餐廳的原因，也有少部分同學(xué)看中送餐速度和起送價格，從中可以建議商家做好外賣味道和合理安排售價。
q8、更傾向于哪種類型的外賣米飯炒菜類炒飯?zhí)罪堫惷媸?，粉類粥?/p>
甜品奶茶小吃類。
結(jié)輪：通過分析可以可看出大多數(shù)同學(xué)們選擇米飯炒飯類和炒飯?zhí)罪堫?，少部分同學(xué)選擇面食、甜品奶茶和小吃類，從中可以看出同學(xué)們定外賣太單一。
（一）調(diào)查結(jié)果：此次調(diào)查主要是針對江西師范大學(xué)在校大學(xué)生叫外賣情況的調(diào)查。通過現(xiàn)場調(diào)查，數(shù)據(jù)統(tǒng)計匯總、分析后，我們得出了一些結(jié)論：
1、隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣的需求也日益增長，針對大學(xué)生的外賣市場很有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、大學(xué)生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣家的服務(wù)等多方面的因素。
3、對于針對學(xué)生的外賣市場來說，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)我們可以看出，大家普遍能接受的外賣價格區(qū)間在5—10元/份。
（二）對商家的建議：
1、走品牌發(fā)展路線。
打造出一個校園外賣品牌，以便占領(lǐng)市場。根據(jù)以上調(diào)查，現(xiàn)在的外賣餐廳一般是走快速占領(lǐng)市場路線，不注重品牌建設(shè)，服務(wù)質(zhì)量差，這樣做雖然在初期效果比較明顯，但一旦新的競爭對手出現(xiàn)，顧客會大量流失。所以應(yīng)該在飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和宣傳方面狠下功夫，耐心經(jīng)營，打造出一個令消費者信任的品牌。當(dāng)然，一個朗朗上口，通俗易記的品牌名稱是少不了的。
2、走跟隨路線。
跟隨的對象為飯?zhí)谩?/p>
根據(jù)調(diào)查，餐飲業(yè)在大學(xué)校園的普遍情況是，飯?zhí)靡患要毚?，其他小餐廳如眾星拱月般圍繞在周圍，如禿鷹搶占?xì)埩羰澄锇銇砭S持經(jīng)營。
因此，想要長遠(yuǎn)發(fā)展，就必須改變現(xiàn)時的局面?？筛鶕?jù)飯?zhí)玫囊恍┞┒矗嗅槍π酝瞥鱿鄳?yīng)的產(chǎn)品及服務(wù)，搶占顧客。當(dāng)然，因為實力和資金等一系列原因，我們不可能做成飯?zhí)冒愕囊?guī)模，所以要學(xué)會打游擊戰(zhàn)，一步步蠶食市場。
3、注重品質(zhì)，注重細(xì)節(jié)，注重特色。
這三個注重可作為餐廳發(fā)展的核心理念，是打造品牌成敗的關(guān)鍵。
首先，要立足于品質(zhì)，做好做精，高舉質(zhì)量這一面旗幟。眼光放遠(yuǎn)一些，不要只看到眼前的蠅頭小利，這樣的發(fā)展才能長遠(yuǎn)，才能吸引更多的消費者，才能培養(yǎng)顧客的忠誠度。
其次，由于小餐廳的資金實力限制，導(dǎo)致我們不可能制定較大規(guī)模的產(chǎn)品線。所以，我們更加需要從細(xì)節(jié)做起。例如，了解顧客的消費習(xí)慣，節(jié)約成本，提高效率等等，都需要用心做好。
最后，一定要創(chuàng)造出屬于自己的特色。只有特色，才能令我們從眾多競爭者中脫穎而出，令人記住我們的品牌。沒有特色，即使搶占了市場，也會很快被消費者遺忘和被其他競爭者模仿和超越。
這里我們提供一個創(chuàng)意，推出流動早餐外賣。因為一來早餐外賣的市場暫時還沒有其它餐廳涉足，可以去挖第一桶金；二來根據(jù)我們的觀察，大學(xué)生對早餐的態(tài)度是以追求方便為主，潛在市場比較大。
提供幾個建議案例。
1、在校園內(nèi)租借一個攤位，建立一個體驗區(qū)和免費品嘗區(qū)，吸引更多人關(guān)注。
2、以贊助形式支持學(xué)生社團舉行一些飲食文化一類的活動，增加知名度。
3、建立網(wǎng)站，并推出網(wǎng)上外賣形式，拓寬渠道。
外賣送餐調(diào)查報告篇六
本次調(diào)查綜合采用了問卷調(diào)研、實地走訪等方式。
問卷調(diào)查對浙江工商大學(xué)錢江灣生活區(qū)的大學(xué)生進行了關(guān)于大學(xué)生外賣情況的調(diào)查。問卷內(nèi)容分為四個部分：基本信息，外賣與食堂，外賣的食品安全問題和外賣的新形式--網(wǎng)絡(luò)訂餐。此次調(diào)查共發(fā)放了200份問卷，回收了190份，回收率為95%，其中有效問卷190份，有效率100%。采用spss19.0對統(tǒng)計結(jié)果進行分析。
實地走訪的對象為學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣店，調(diào)查訪談的內(nèi)容涉及食堂及店面的衛(wèi)生狀況，對網(wǎng)絡(luò)訂餐這種新興方式的看法和對未來發(fā)展的規(guī)劃。
二、調(diào)查結(jié)果分析。
(一)外賣與食堂的問題。
1、大多數(shù)大學(xué)生是極少叫外賣的，男女生叫外賣的頻率差距不大。
在對大學(xué)生外賣消費頻率的調(diào)查方面，46.3%的人表示極少叫外賣，34.7%的人比表示偶爾叫外賣，只有13.2%的人表示經(jīng)常叫外賣，5.8%的人表示從不叫外賣。從上述數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)其實大部分大學(xué)生是極少叫外賣的，外賣并不是他們就餐的主要形式。同時，男女生在叫外賣頻率方面的差異并不是很大，這是我們組所意想不到的。
2、外賣送貨上門很方便、節(jié)約時間與食堂擁擠是大學(xué)生叫外賣的三大原因在對大學(xué)生外賣原因方面的調(diào)查中，有27.6%的人選擇了“外賣送貨上門很方便”，21.5%的人選擇了“節(jié)約時間”，21.2%的人選擇了“食堂原因”，而選擇“其他”、“嘗試新品種”、“外賣便宜實惠”、“外賣味道好”、“宿舍與食堂距離遠(yuǎn)”占到的比例分別是8.5%、8.2%、6.5%、3.2%、3.2%。從上述結(jié)果來看，外賣送貨上門很方便、節(jié)約時間與食堂擁擠是吸引大學(xué)生選擇外賣的主要原因。外賣的送貨上門服務(wù)方便快捷，使學(xué)生只需要到宿舍樓下就能拿到食物。更有一些外賣商家雇傭兼職，將外賣直接送到宿舍樓內(nèi)，學(xué)生足不出戶，打開寢室門就能收到外賣。這樣的推銷手段對學(xué)生來說無疑是巨大的誘惑，不僅不用出門，更是省去了在食堂排長隊的麻煩，因而成為大多數(shù)為了學(xué)生節(jié)省時間的選擇。
3、學(xué)生訂購?fù)赓u金額理性。
從外賣的金額上看，26.3%的人選擇5-10元的外賣，66..3%的人會選擇11-15元的外賣，選擇15元以上的僅占總?cè)藬?shù)的6.9%，由此可見，大多數(shù)人在點餐時比較理性，會考慮經(jīng)濟實惠的外賣套餐，在食堂就餐一般也需要消費7-8元，因此10元左右的外賣大多數(shù)人都能接受。
4、食堂推出外賣服務(wù)很有前景。
據(jù)調(diào)查顯示，如果食堂推出外賣服務(wù)，除了極少數(shù)的3.7%的人仍然點校外外賣，將有32.6%的人轉(zhuǎn)而點食堂外賣，剩余近一半的人稱會看情況而定，這些人可能是對食堂外賣的味道，價格和送貨速度仍持觀望態(tài)度，如果食堂能夠開辟外送服務(wù)新渠道，并且重視這一項目，努力做好外賣的味道和送貨速度，并且把外送的價格與堂食價格控制在可接受范圍，相信一定會有很多學(xué)生會支持。隨著互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，“美團”，“餓了嗎”等點餐網(wǎng)站的盛行，以及人們生活速度的不斷加快，外賣以其特有的優(yōu)勢沖擊著傳統(tǒng)的學(xué)校食堂，如何在這激烈的競爭中處于不敗之地，食堂應(yīng)當(dāng)好好考慮。固步自封，墨守陳規(guī)只會被新興行業(yè)所取代。因此，食堂開展外送服務(wù)是一種趨勢，在食堂收入增加的同時，也能保證學(xué)生的食品安全與營養(yǎng)，一舉兩得，形成學(xué)校與學(xué)生的雙贏。
5、學(xué)校控制外賣應(yīng)從學(xué)生教育入手，，而不應(yīng)強行限制外賣。
從以上數(shù)據(jù)分析，僅有8.4%的學(xué)生對學(xué)校控制外賣表示理解，一半以上的學(xué)生反對學(xué)校強行對外賣進行控制，其余36.3%的人對此保持中立。因此，在控制外賣方面，學(xué)校不能采取強硬手段如限制外賣車輛進入校區(qū)，而應(yīng)該以教育學(xué)生和提高食堂的服務(wù)為主。
6、學(xué)校食堂仍然有許多方面需要改進，進步空間很大。
在關(guān)于學(xué)校食堂改進方面的調(diào)查顯示，36.7%的學(xué)生認(rèn)為食堂的菜品種類太過單一，應(yīng)當(dāng)豐富一些，25.5%的學(xué)生認(rèn)為食物的口味還有待改進，剩余一些問題如價格偏高，窗口太少，供餐時間過短也成為學(xué)生不愿去食堂就餐的原因。因此，學(xué)校食堂的提升空間非常大，首先，作為食堂，最主要應(yīng)當(dāng)關(guān)注食物的本身，比如菜品的種類與味道，其次，為了方便學(xué)生，學(xué)校應(yīng)在就餐高峰時期增加窗口，以減少學(xué)生等待的時間，并且延長供餐時間，方便一些因為有急事而耽誤了就餐的同學(xué)，最后，食堂工作人員的態(tài)度和食堂衛(wèi)生情況也很重要，親切和藹的態(tài)度以及整潔的環(huán)境能讓人心情愉悅，相反，工作人員服務(wù)態(tài)度惡劣，衛(wèi)生情況臟亂差，讓人很難有就餐的心情，也就不利于食堂的發(fā)展。
(二)外賣的食品安全問題。
1、外賣的味道和衛(wèi)生情況是大學(xué)生外賣消費最看重的兩個因素。
在對“你最看重外賣的哪些方面”這個問題的調(diào)查中，有34.3%和33.0%的人分別選擇了“食物味道”和“衛(wèi)生情況”，而22.3%的大學(xué)生選擇了“外賣速度”。僅有8.8%的大學(xué)生選擇了“外賣價格”，1.3%選擇了“外賣知名度”，0.3%選擇了“其他”。從上述數(shù)據(jù)，我們可以看出大學(xué)生比較在意外賣的味道和衛(wèi)生情況。外賣食物味道和外賣的衛(wèi)生情況很有可能是他們決定是否長期購買的主要因素。另外，外賣速度也會被納為考慮范圍之內(nèi)，其余因素則不是非常重要。
2、長期訂購?fù)赓u的大學(xué)生很大程度上并不認(rèn)為自己所吃的外賣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)！
(三)外賣的新形勢——網(wǎng)絡(luò)訂餐。
1、絕大部分人嘗試過網(wǎng)絡(luò)訂餐，并且相較于傳統(tǒng)電話訂餐有更多的擁護者在“是否嘗試過網(wǎng)絡(luò)訂餐”的調(diào)查中，76.3%的人嘗試過網(wǎng)絡(luò)訂餐，只有23.7%的人表示沒有嘗試過網(wǎng)絡(luò)訂餐。在外賣方式的傾向的調(diào)查中，46.8%的人更傾向于網(wǎng)絡(luò)訂餐，21.1%的人更傾向于電話訂餐，32.1%的人表示無所謂。從以上數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)訂餐作為一種新興的訂餐方式在對學(xué)生群體來說已經(jīng)打開了相當(dāng)不錯的市場，與傳統(tǒng)的餐飲模式相比較，得到了更多的青睞。隨著互聯(lián)網(wǎng)用戶的增多，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為大學(xué)生在生活中的一部分，一些app如“淘點點”“餓了么”“美團”等興起。相較于傳統(tǒng)的餐飲習(xí)慣，網(wǎng)絡(luò)訂餐有如下特點：
網(wǎng)絡(luò)訂餐方便快捷。消費者可以在任何時候訂餐，并自定送餐時間;還可以查詢訂單了解所定的套餐的狀態(tài)，直觀地了解送餐的過程。同時方便了一些學(xué)業(yè)繁忙來不及外出吃飯的同學(xué)。
網(wǎng)絡(luò)訂餐直觀、互動性強、成本低。消費者可以及時了解店家最新推出的菜式，可以根據(jù)個人喜好和價格自由搭配。同時也能及時反饋對店家服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量的意見。
2、對沒有實體店的網(wǎng)絡(luò)商家大部分大學(xué)生消費者還是持謹(jǐn)慎態(tài)度的。
在“是否會選擇沒有實體店”的網(wǎng)絡(luò)商家的調(diào)查中，61.6%的人不會選擇，16.3%的人還是一如既往的選擇訂餐，還有22.1%的人表示無所謂。從以上數(shù)據(jù)可以看出，網(wǎng)絡(luò)餐飲這種新型消費形式給人帶來便捷的同時，食品安全問題也也會引發(fā)一些社會擔(dān)憂，網(wǎng)店良莠不齊，在相關(guān)部門針對網(wǎng)絡(luò)餐飲的監(jiān)管薄弱時，大部分消費者的食品安全意識還是不錯的，保持了一個理性、科學(xué)、對自己健康負(fù)責(zé)的消費方式。
3.監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的建議整合。
我們在問卷的最后設(shè)計了開放性問題“請?zhí)嵋粭l監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的建議”共收集了57條意見，涉及法律、外賣網(wǎng)站、政府部門共三個方面，我們整合了有效意見共26條，如下：
法律：
1.在食品安全法中作出增加。
2.出臺相應(yīng)的政策規(guī)定讓外賣這個行業(yè)規(guī)范化。
外賣網(wǎng)站：
1.商家的身份證等證件在網(wǎng)上公布。
2.外賣網(wǎng)對進駐商家嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
3.網(wǎng)站在將外賣店放上網(wǎng)站之前應(yīng)先進行實體店調(diào)查其衛(wèi)生狀況及相關(guān)證書。
4.網(wǎng)站自身行使好監(jiān)管職能，嚴(yán)格規(guī)范商家入駐。
5.建立一個監(jiān)察評估網(wǎng)絡(luò)訂餐的網(wǎng)站。
6.網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)在網(wǎng)上有營業(yè)執(zhí)照和實體店實際情況的照片。
7.對網(wǎng)絡(luò)餐飲店要實名注冊才能開店。
8.設(shè)置投訴窗口服務(wù)。
9.網(wǎng)絡(luò)訂餐若有問題要保證退款渠道暢通。
政府部門：
1.提高網(wǎng)絡(luò)上餐廳進去門檻，保證實體店營業(yè)執(zhí)照與衛(wèi)生許可證。
2.能夠經(jīng)常抽查他們的衛(wèi)生安全。
3.加強價格監(jiān)管，避免外賣供應(yīng)商以次充好，亂標(biāo)價。
4.增加公共服務(wù)平臺，可以讓客戶對食品的滿意度打分。
5.增設(shè)監(jiān)督反饋部門，對顧客的售后評價給予收集和及時反饋處理。
6.設(shè)立相關(guān)監(jiān)管部門，開通投訴通道。
7.網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)督不易操作，只能加強食品安全部門對商家的監(jiān)督與審查，從源頭杜絕食品不衛(wèi)生現(xiàn)象。
8.加強監(jiān)管力度，加大懲戒力度。
9.工商局加強管理。
10.政府加強監(jiān)督。
11.在網(wǎng)上開店之前要先對實體店進行考察和監(jiān)督，定期對外賣店衛(wèi)生情況進行檢查。
12.對網(wǎng)絡(luò)賣家營業(yè)資格進行驗證，確保食物來源渠道合規(guī)，
13.有關(guān)部門加強對不合格外賣的整頓。
14.網(wǎng)絡(luò)訂餐飯店加強執(zhí)照和經(jīng)營場所檢查(工商局+衛(wèi)生局)。
由以上意見可以看出，受訪大學(xué)生更看重政府部門的監(jiān)管，包括提高商家入網(wǎng)站的門檻、加強對商家的衛(wèi)生監(jiān)管以及增設(shè)監(jiān)督反饋部門等。其次受訪大學(xué)生還看中外賣網(wǎng)站對商家的監(jiān)管，希望網(wǎng)站放出商家的營業(yè)執(zhí)照和實體店實際情況照片并完善消費者投訴窗口服務(wù)。一些受訪大學(xué)生還提出了希望在食品安全法中增加對于網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督的法律條款。
三、實地走訪結(jié)果分析。
我們采訪了浙江工商大學(xué)餐飲管理部的孫主任，對大學(xué)生比較關(guān)注的食堂衛(wèi)生操作問題及食堂增設(shè)餐種問題進行了采訪：
1.食堂的衛(wèi)生管理是怎么樣的?
餐飲部設(shè)監(jiān)控管理部，專門檢查食堂衛(wèi)生和規(guī)范性操作等方面工作，學(xué)校的保衛(wèi)處還會對食堂的安全規(guī)范和管理等進行檢查。防疫站會經(jīng)常性檢查食堂的衛(wèi)生狀況。學(xué)校周邊高校單位經(jīng)常會對食堂問題進行交流溝通。食堂進的原料每天都會檢驗，蔬菜每天都會進行檢測，葷菜是幾個學(xué)校聯(lián)合招標(biāo)進來的，商家有證。
2.如果發(fā)現(xiàn)食堂的違規(guī)操作，有什么懲戒措施?
食堂如果被檢查時出現(xiàn)問題會進行通報，而且食堂的衛(wèi)生考核結(jié)果會作為年終的考核目標(biāo)。
3.食堂增換品種的頻率是多少?
食堂會不定期推出新品種，比如這學(xué)期行云食堂的二樓就增設(shè)了粉絲、水餃等新菜色。
4.食堂的發(fā)展計劃是怎樣的?
現(xiàn)在的社會不是吃得飽就好，個性化的東西需求比較高，現(xiàn)在食堂經(jīng)營的項目以保障為主，讓食堂更有競爭力，就需要不斷創(chuàng)新。這幾年餐飲壓力巨大，食堂的營業(yè)額一直在下降。接下來打算在行云二樓推出特色產(chǎn)品，類似dodo城二樓的餐飲模式。
結(jié)合對調(diào)查問卷第二部分第五題“你覺得食堂應(yīng)該更注意什么”的分析食堂確實有必要抓緊時間改革創(chuàng)新菜色或是創(chuàng)新經(jīng)營模式，找尋一條既提高食堂營業(yè)額又提高大學(xué)生就餐質(zhì)量之路。
四、存在問題。
3.只走訪了學(xué)校周邊幾家外賣店，無法深入到外賣店里面了解衛(wèi)生狀況。
外賣送餐調(diào)查報告篇七
為了更好了解大學(xué)校園外賣情況，為學(xué)校的校園外賣管理和食堂餐飲服務(wù)提供參考性意見，大學(xué)研究生調(diào)查中心主要針對中心校區(qū)在校學(xué)生對校園外賣的看法發(fā)起調(diào)查。
調(diào)查規(guī)模與方法。
本次調(diào)查受訪人群幾乎覆蓋了中心校區(qū)所有院系（近30個院系，按學(xué)院網(wǎng)站院系劃分），結(jié)果具有一定的代表性。本次調(diào)查總計發(fā)放問卷700份，回收654份，廢卷46份，有效率93.4%。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)。
6.同學(xué)們表示，校園外賣小車速度太快，非常危險；學(xué)校應(yīng)該對外賣進入校園加強管理；
7.同學(xué)們普遍反映，學(xué)校食堂應(yīng)提升飯菜口感、降低飯菜價格，豐富飯菜品種；
總體而言，同學(xué)們對校園外賣的整體評價是：不容樂觀。對外賣有需求，但外賣衛(wèi)生及安全問題需改善。
建議與意見。
校園是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的地方，學(xué)生安全尤為重要。從受訪學(xué)生的反饋可以看出學(xué)生對外賣現(xiàn)狀及校園(寢室)管理人員的意見主要集中在三點：一、外賣食品衛(wèi)生安全；二、交通安全；三、校園食堂及宿舍管理。
為了學(xué)生的飲食安全，學(xué)校應(yīng)該加強食堂飯菜質(zhì)量、口感的提升，合理調(diào)整價格，讓學(xué)生在食堂吃得放心、實惠，盡量減少學(xué)生訂外賣的次數(shù)，讓學(xué)生走進食堂；為了學(xué)生的人身安全，學(xué)?？梢灾贫ㄏ拗仆赓u小車行使速度等政策，宿舍要嚴(yán)加管理，也要做好衛(wèi)生工作。
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外賣送餐調(diào)查報告篇八
為了更好了解大學(xué)校園外賣情況，為學(xué)校的校園外賣管理和食堂餐飲服務(wù)提供參考性意見，大學(xué)研究生調(diào)查中心主要針對中心校區(qū)在校學(xué)生對校園外賣的看法發(fā)起調(diào)查。
本次調(diào)查受訪人群幾乎覆蓋了中心校區(qū)所有院系（近30個院系，按學(xué)院網(wǎng)站院系劃分），結(jié)果具有一定的代表性。本次調(diào)查總計發(fā)放問卷700份，回收654份，廢卷46份，有效率93.4%。
7.同學(xué)們普遍反映，學(xué)校食堂應(yīng)提升飯菜口感、降低飯菜價格，豐富飯菜品種；
總體而言，同學(xué)們對校園外賣的整體評價是：不容樂觀。對外賣有需求，但外賣衛(wèi)生及安全問題需改善。
校園是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的地方，學(xué)生安全尤為重要。從受訪學(xué)生的反饋可以看出學(xué)生對外賣現(xiàn)狀及校園(寢室)管理人員的意見主要集中在三點：一、外賣食品衛(wèi)生安全；二、交通安全；三、校園食堂及宿舍管理。
為了學(xué)生的飲食安全，學(xué)校應(yīng)該加強食堂飯菜質(zhì)量、口感的提升，合理調(diào)整價格，讓學(xué)生在食堂吃得放心、實惠，盡量減少學(xué)生訂外賣的次數(shù)，讓學(xué)生走進食堂；為了學(xué)生的人身安全，學(xué)?？梢灾贫ㄏ拗仆赓u小車行使速度等政策，宿舍要嚴(yán)加管理，也要做好衛(wèi)生工作。
外賣送餐調(diào)查報告篇九
一年下來，剛來時我以為我完不成的任務(wù)量，現(xiàn)在已經(jīng)有了驚人的突破，不好好的記錄一下這一年的工作總結(jié)，我怕自己未來忘記自己這一年的掙扎與突破了！
年初經(jīng)朋友推薦來了我們公司做起來外賣送餐員，說實話，剛來的時候我因為沒有干過服務(wù)行業(yè)的工作，對自己要不停地跑來跑去給被人送飯，我心底里是有一點抵觸的，特別是上司給我分配的任務(wù)量，我嘴上說著保證完成，其實心里沒有一點底，覺得我做這個做得非常出色的朋友簡直是超人才可以完成這么多的量！沒想到，我不去看結(jié)果能不能做完，每天踏踏實實地接單，踏踏實實地去送，就像爬長城一樣，一階一階臺階的往上爬，不知不覺，我也完成了所有的任務(wù)量。一年下來，我的任務(wù)量已經(jīng)有了驚人的突破，讓介紹我來的朋友都拍著肩膀說“好兄弟，沒給我丟臉還給我長臉了！”我聽了心里也美滋滋的，畢竟我沒有辜負(fù)別人對我的幫助。
今年的工作已經(jīng)進入了收尾的階段，在收尾的同時，我也開始了我來年的計劃。我想我將繼續(xù)在量的穩(wěn)步勻速增長下繼續(xù)改進我的服務(wù)，爭取讓更多的顧客都能夠?qū)ξ业姆?wù)感到滿意，不為求得他們在app軟件上的好評，只為求得他們用餐的身心愉悅。我相信，好的服務(wù)就能換來更多的業(yè)績，業(yè)績上來了，也就不怕我的上司以及同事們看不見我在工作上地努力和付出了。服務(wù)業(yè)是為人類改善生活的行業(yè)，我作為一個年輕人，我會繼續(xù)對我的工作感到自豪，也會繼續(xù)不斷的改善我的服務(wù)，讓我們外賣送餐員也能有朝一日成為人們羨慕和向往的職業(yè)。
外賣送餐調(diào)查報告篇十
1.飯菜營養(yǎng)又開胃，外賣點餐來搭配。
2.民以食為天，開胃更領(lǐng)鮮。
3.下飯開胃菜，您叫我送來。
4.食力點飯，開胃開懷。
5.想胃你開懷，不怕你不來!
6.說開胃，就開味!
7.“手”選開胃美食，“機”惠點餐生活。
9.食尚外賣，【胃】你而來。
10.飯菜開胃下飯，外賣服務(wù)體驗。
外賣送餐調(diào)查報告篇十一
如今校園訂外賣現(xiàn)象日益嚴(yán)重，各種外賣軟件也應(yīng)運而生；美團，餓了么，飛飯，比比皆是。每到午飯時間，各公寓樓下人員混雜，外賣小車來往不息，場面甚是壯觀。更多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍，訂購?fù)赓u；于此同時外賣飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生情況問題，校園送外賣車輛的安全問題也隨之而來。為了更好的維護學(xué)生權(quán)益，服務(wù)校園和諧建設(shè)，為此我們將對校園外賣進行一次調(diào)研。
1、旨在研究后街外賣的營銷，衛(wèi)生情況，了解外賣現(xiàn)象對于大學(xué)生飲食習(xí)慣，飲食健康的影響。
2、調(diào)研外賣現(xiàn)象的熱度，廣度，從中思考，發(fā)掘出外賣現(xiàn)象中反映出大學(xué)生生活，精神狀態(tài)。
3、綜合調(diào)研思考外賣出現(xiàn)并風(fēng)靡的原因，以及大學(xué)生如何看待外賣現(xiàn)象，選擇外賣，提出建設(shè)性意見。
1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
2、學(xué)院不同年級對外賣的消費狀況；
3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的`影響。
（二）消費者調(diào)
1、消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）
2、對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）
20xx年3月27號————20xx年4月2號
陜西科技大學(xué)在校大學(xué)生，學(xué)校周邊外買商家，學(xué)校餐飲行業(yè)從事人員
調(diào)研總的分為兩組，一組主要進行問卷調(diào)查，涉及對象為在校大學(xué)生；一組為走訪調(diào)查，對象為周邊的外賣商家，學(xué)校餐飲行業(yè)人員。具體分工如下：
問卷調(diào)查組
3月25號，準(zhǔn)備好網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷和紙質(zhì)調(diào)查問卷
3月27號——3月30號，及時在網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷并積極回收。借助學(xué)生會宣傳平臺，在微信，qq，微博上發(fā)布調(diào)查問卷。
3月27號—3月30號，調(diào)查組委員走進宿舍進行問卷走訪調(diào)查。進入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員應(yīng)及時收回問卷。
3月31號，整理匯總問卷調(diào)查信息，并及時上交。
走訪調(diào)查組
3月27號，準(zhǔn)備相關(guān)的調(diào)查資料，問題。
3月28號—3月30號。對周邊外賣商家進行走訪調(diào)查，在宿舍樓下對送外賣人員進行隨機詢問調(diào)查，對學(xué)校餐飲行業(yè)的人員進行采訪。
3月31號，對走訪的調(diào)查情況匯總，并成文上交。
其他工作安排
4月1號—4月2號，對所有的資料進行匯總分析，生成相關(guān)的調(diào)研報告。
聯(lián)系宣傳部，走訪調(diào)查中進行拍照，留下影像資料。
紙質(zhì)調(diào)查問卷500份，共計50元。
附錄。
具體人員安排
調(diào)查組：楊x、康xx、何xx、陳xx
走訪組：張xx、楊x、袁x
外賣送餐調(diào)查報告篇十二
1、不知道吃什么？找飯匣子呀！
2、高富帥最愛上的外賣網(wǎng)打開飯匣子，送達真美味。
3、隨身有個飯匣子，不會餓著咱肚子。
4、飯匣子外賣網(wǎng)，一個可以隨叫隨到的餐廳。
5、飯匣子外賣，美味輕松一鍵。
6、擱下電話拿起筷子端起飯匣子。
7、多，快，省，打開你的隨身飯匣子。
8、電話傳音聞飯香，飯匣子到。
9、要外賣？有屬于你的飯匣子！
10、速度快營養(yǎng)高，就點飯匣子外賣。
11、飯匣子外賣網(wǎng)，賣你所想。
12、您的移動廚房，飯匣子外賣！
13、飯匣子外賣，年輕人的最愛！
14、想吃就吃樂享食尚新主張，e網(wǎng)搞定。
15、天下美食盡在飯匣子外賣網(wǎng)。
16、飯匣子有了飯匣子，快樂享美食。
17、網(wǎng)羅天下美味，點擊滋潤味蕾。
18、飯匣子，帶你走進吃貨的世界！
19、飯匣子，品味舌尖上的人生美味。
20、飯匣子，你需要時，它永遠(yuǎn)在身邊。
21、美“味”常常有，快“捷”只為你！
22、關(guān)心我的味，（更）關(guān)心你的胃。
23、吃飯便捷上檔次，只認(rèn)準(zhǔn)味捷餐飲。
24、味捷外賣，比你想象的'還要快。
25、遠(yuǎn)離亞健康，美味上門（送給）你。
26、味美自然有胃口，快捷肯定選外賣。
27、我們快馬加鞭，只為您期待的媽媽的味道！
28、送餐選味捷，味美營養(yǎng)又快捷。
29、讓美味更快捷，味捷外賣/餐飲。
30、生活是一種格調(diào)，快餐是一種需要！
31、飯匣子您的移動廚房，飯匣子外賣！
32、速度快營養(yǎng)高，就點飯匣子外賣。
33、天下美食盡在飯匣子外賣網(wǎng)。
34、飯匣子，品味舌尖上的人生美味。
35、飯匣子，你需要時，它永遠(yuǎn)在身邊。
36、飯匣子外賣，美味輕松一鍵。
37、飯匣子外賣，年輕人的最愛！
38、電話傳音聞飯香，飯匣子到。
39、飯匣子有了飯匣子，快樂享美食。
40、擱下電話拿起筷子端起飯匣子。
外賣送餐調(diào)查報告篇十三
1.別累了，跑腿我來，坐享開胃三餐，您來!
2.精制開胃，送餐到位。
3.開胃飯菜低消費，外賣服務(wù)心體會。
4.胃口大開，為你而來。
5.好酒好菜，唯我“滋”胃。
6.綠色開胃能量，外賣點餐綻放。
7.手機點餐在身邊，美食開胃在指尖。
8.三餐宵夜開胃菜，專業(yè)外賣速度快。
9.可口外賣，開胃開懷。
10.可口開胃，可送到位。
外賣送餐調(diào)查報告篇十四
一、鼠標(biāo)點一點，各色美食任我選。
二、網(wǎng)上挑食方便美味飯，匣子惠萬家。
三、天下美食一步到“胃”。
四、餓了，就找飯匣子。
五、南北菜東西餐，飯匣子齊全。
六、人間美味一步到“胃”。
七、吃得健康又方便，就選飯匣子外賣。
八、飯匣子，裝得下你所有的期待。
九、有了飯匣子，從此不用為吃上美味發(fā)愁了。
十、飯匣子，身邊的外賣專家！
十一、有了飯匣子，才有好日子！
十二、坐享食城，點動味覺！
十三、勞累了一天，是否感到疲憊，飯匣子來給你安慰。
十四、便捷速食，輕松一點飯匣子：游戲期間，輕松一點。
十五、飯匣子在手，吃喝全有！
十六、飯匣子，再也離不開你的生活。
十七、坐享美食，我有飯匣子！
十八、飯匣子，網(wǎng)絡(luò)你的味覺。
十九、美味盡在飯匣子。
二十、輕輕一點，美味一網(wǎng)打盡。
二十一、飯匣子，充實你的人生。
二十二、輕點飯匣子，美食極速遞。
二十三、吃貨的。天堂，宅人的后廚房。
二十四、輕點飯匣子，美味全搞定。
二十五、送外賣，呼必應(yīng)。
二十六、叫餐點餐快來飯匣子看看。
二十七、輕松點點手，飯匣子就在手。
二十八、想吃哪家上網(wǎng)選在家上飯匣子，飯匣子上您家。
二十九、好飯出匣，一點到家。
三十、網(wǎng)上餐廳，健康實惠。
三十一、美味隨處來，外賣飯匣子。
三十二、選貴選不對，飯匣子外賣最實惠！
三十三、飯匣子外賣，好吃速度快。
三十四、飯匣子足不出戶，飯匣服務(wù)。
三十五、動動手指，品味實惠。
三十六、打開飯匣子，幸福的味道。
三十七、快速、高效的工作動力源自貼心的飯匣子外賣！
三十八、網(wǎng)羅天下美食，一鍵送到家。
三十九、我吃飯，我不洗碗，我有飯匣子！
四十、一點飯匣子，渾身有力氣。
四十一、吃飯或dota選擇難？別擔(dān)心，飯匣子貼心服務(wù)送到家！
四十二、飯來張口，“購”酷“夠”牛。
四十三、快樂外賣，美味飯匣子。
四十四、歡樂無極限，美味送到家。
四十五、不會做飯沒關(guān)系快點飯匣子！
四十六、您的獨家五星級飯店要外賣，首選飯匣子。
四十七、餓了，約飯匣子！
四十八、飯匣子外賣，自個兒家的味道！
四十九、輕松做潮人，就選飯匣子外賣網(wǎng)。
五十、飯匣子里的飯菜格外香。
五十一、我的美味我作主，輕輕一點送到家。
五十二、飯匣子，讓你的宅生活有滋有味。
五十三、生活節(jié)奏快，飯匣子叫外賣。
五十四、美味有范，不用洗碗。
五十五、飯匣子，美好生命加油站。
五十六、動動鼠標(biāo)，飯匣子馬上就到！
五十七、各種美味，飯匣盡收。
外賣送餐調(diào)查報告篇十五
本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法，問卷調(diào)查大學(xué)城學(xué)生，關(guān)于外賣情況的調(diào)查，本團隊綜合以上問卷調(diào)研和實地走訪的結(jié)果，對原先的問卷進行了一定的修改，在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個地方讓大學(xué)生去填?；厥樟?6份問卷，調(diào)查顯示，外賣對提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用，具有強大的活力，但外賣仍存在諸多衛(wèi)生隱患，亟需食品、藥品監(jiān)督局對其進行監(jiān)控、整改。
1、樣本規(guī)模：46。
2、調(diào)查時間：11月14日——11月18日。
3、樣本框架：大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。
方法：主要網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)問卷方法為主。
1、您是否經(jīng)常困擾中午應(yīng)該吃什么？
大部分的人都受著午餐吃什么的困擾，這是普遍的問題。
2、在學(xué)習(xí)日時，您午餐的選擇是。
大學(xué)生在校學(xué)習(xí)時通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂，其次是上餐館最后是叫外賣，此種現(xiàn)象說明大部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。
3、最近三個月內(nèi)，您叫外賣的頻率更接近于？
由上圖可知大學(xué)生叫外賣頻率不是很高，這也算是很好的現(xiàn)象。
4、您在什么情況下會選擇叫外賣呢？
大學(xué)生在不想出門的.情況下才會選擇的訂外賣，其次是沒人陪同吃飯，再然后是跟風(fēng)。
5、您一般通過什么方式訂外賣？
大學(xué)生通過網(wǎng)上訂餐和外賣app頻率較高，符合學(xué)生使用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)。跟隨潮流。
6、您一般通過什么途徑知道外賣店？
學(xué)生通過上網(wǎng)查詢和傳單廣告途徑知曉外賣店。這也是一些商家經(jīng)常運用的營銷方法。
7、在您的外賣經(jīng)歷中，您覺得存在的哪些問題是？
遇到最多問題是送餐的速度，味道和照片與實物的不符，這也是普遍出現(xiàn)的問題，我們肯您對外賣服務(wù)最看重的是哪方面？以根據(jù)這些問題進行改善。
8、您對外賣服務(wù)最看重的是哪方面？
學(xué)生對于外賣服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面，服務(wù)是現(xiàn)在最大的問題。
9、您能接受的午餐價格？
對于現(xiàn)在的學(xué)生來說，大部分人會選擇較為便宜的外賣，15元之類，大學(xué)生的生活費也沒有很多，一般家庭會控制住學(xué)生的生活生活費，這也是可以理解的。
學(xué)校放開對校內(nèi)餐飲經(jīng)營模式的規(guī)定，增加校內(nèi)餐飲的競爭力，在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)校采取了限制外賣的措施。筆者認(rèn)為，與其限制他人發(fā)展，不如謀取自身發(fā)展。校園內(nèi)為何不辦一些餐飲呢？所謂近水樓臺先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦一家餐館，哪怕價格比校外高一點，其經(jīng)營狀況估計也會很火爆。就以我們的鄰居上師大為例，上師大校內(nèi)餐飲就采取了多樣化的模式，學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂還提供夜宵。除了食堂，學(xué)校還設(shè)了甜點店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物，根本無需叫外賣或出去吃。于是出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象，在上師大校外的飯店里，我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開餐飲的經(jīng)營模式，才能夠留住客源，如果校園餐飲還是那么單一，客源必定劇減。
加強對校園周邊餐館的監(jiān)管。外賣是打不盡殺不絕的，與其一味的打擊它、限制它，不如去引導(dǎo)它、規(guī)范它。衛(wèi)生部門要加強對那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐館的監(jiān)督力度，強制其整改。同時，學(xué)生們?nèi)绻龅讲环弦?guī)范的餐館，有義務(wù)及時向衛(wèi)生部門舉報。在走訪奉賢食品藥品監(jiān)督所時，我們已將我校周邊的餐飲情況向監(jiān)督所反映。
加強飲食安全教育。學(xué)生會、團委可以運用多種載體加強宣傳，通過傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛(wèi)生狀況不明的食物。筆者建議，學(xué)生應(yīng)確認(rèn)所叫外賣的店家有營業(yè)執(zhí)照。
學(xué)校要傾聽學(xué)生的要求。我們想吃什么，當(dāng)然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校沒有重視自己的需求和意見。校方表示以前都會召開座談會，但是大多數(shù)同學(xué)根本不知道這件事情。開座談會不能僅僅留于形式，要切實地傾聽學(xué)生意見，并有所行動。
學(xué)校后勤部應(yīng)聯(lián)合校園內(nèi)外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動，為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構(gòu)建一個溝通平臺，并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛(wèi)生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節(jié)等。
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外賣送餐調(diào)查報告篇十六
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1.一日三餐，胃你著想。
2.為開胃而來。
3.開胃下飯好酒菜，e點美味佳肴來!
4.開胃好酒菜，e品美味來!
5.外賣點餐宵夜網(wǎng)，開胃飯菜共分享。
6.開胃外賣，精彩胃來。
7.好味快樂一鍵，送來飯菜胃開。
8.外賣e點到，美“胃”樂開懷。
9.定位你的胃，抓住你的胃。
10.我們開的不是店，開得是胃。
11.開心做外賣，開胃樂開懷。
12.開胃送外賣，閃亮食尚派!
13.手指點一點，開胃好菜來!
14.開心開胃，選好ok!
15.外賣點餐廚藝好，開胃下飯少不了!
1.開胃飯菜新精品，外賣點餐購過癮。
2.開胃菜，我來賣。
3.開胃飯菜新理念，外賣點餐心體驗。
4.開胃可口，健康美味。
5.用心做外賣，開胃吃飯人。
6.開胃領(lǐng)鮮一步，點餐全城派送。
7.指點外賣，胃你開懷。
8.開胃菜，享精彩。
9.一日三餐，開胃最好。
10.開胃下飯菜，宵夜喝酒香。
11.開胃好酒菜，e點佳肴來!
12.登錄外賣點餐，下載開胃飯菜。
13.承包好胃口，領(lǐng)香飯菜來。
14.外賣健康實惠，三餐一步到胃。
15.開胃下飯菜，你點，我送。
1.飯菜營養(yǎng)又開胃，外賣點餐來搭配。
2.民以食為天，開胃更領(lǐng)鮮。
3.下飯開胃菜，您叫我送來。
4.食力點飯，開胃開懷。
5.想胃你開懷，不怕你不來!
6.說開胃，就開味!
7.“手”選開胃美食，“機”惠點餐生活。
9.食尚外賣，【胃】你而來。
10.飯菜開胃下飯，外賣服務(wù)體驗。
外賣送餐調(diào)查報告篇十七
1.開胃飯菜新精品，外賣點餐購過癮。
2.開胃菜，我來賣。
3.開胃飯菜新理念，外賣點餐心體驗。
4.開胃可口，健康美味。
5.用心做外賣，開胃吃飯人。
6.開胃領(lǐng)鮮一步，點餐全城派送。
7.指點外賣，胃你開懷。
8.開胃菜，享精彩。
9.一日三餐，開胃最好。
10.開胃下飯菜，宵夜喝酒香。
11.開胃好酒菜，e點佳肴來!
12.登錄外賣點餐，下載開胃飯菜。
13.承包好胃口，領(lǐng)香飯菜來。
14.外賣健康實惠，三餐一步到胃。
15.開胃下飯菜，你點，我送。
外賣送餐調(diào)查報告篇十八
2.開胃領(lǐng)鮮一步，點餐全城派送。
3.指點外賣，胃你開懷。
4.開胃菜，享精彩。
5.一日三餐，開胃最好。
6.開胃下飯菜，宵夜喝酒香。
7.開胃好酒菜，e點佳肴來!
8.登錄外賣點餐，下載開胃飯菜。
9.承包好胃口，領(lǐng)香飯菜來。
10.外賣健康實惠，三餐一步到胃。
11.開胃下飯菜，你點，我送。
12.一日三餐，胃你著想。
13.為開胃而來。
14.開胃下飯好酒菜，e點美味佳肴來!
15.開胃好酒菜，e品美味來!
外賣送餐調(diào)查報告篇十九
1.一日三餐，胃你著想。
2.為開胃而來。
3.開胃下飯好酒菜，e點美味佳肴來!
4.開胃好酒菜，e品美味來!
5.外賣點餐宵夜網(wǎng)，開胃飯菜共分享。
6.開胃外賣，精彩胃來。
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11.開心做外賣，開胃樂開懷。
12.開胃送外賣，閃亮食尚派!
13.手指點一點，開胃好菜來!
14.開心開胃，選好ok!
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