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六年級端午節(jié)收獲與感悟篇一
在端午節(jié)前幾天,我迫不及待的地往外婆家趕,爭取當?shù)谝粋€包粽子的人。一想到長長的、寬寬的粽葉,用兩手握住,往里一拐,做成漏斗狀,放入糯米,一想到自己會包粽子了,我就無比興奮。
端午這天,無疑是最興奮的日子。一大早,我便抓起老早就就編好的蛋袋,掛在脖子上,拾一顆淡綠色的咸鴨蛋,空著肚子,在河邊和伙伴們搶個好位置,等待龍舟。我們的興趣自然不在龍舟上,來是為了隨手摘朵薔薇,將一片片花瓣拋入水中。
沒過多久,肚子便餓了,掏出還存留著一絲溫氣的咸鴨蛋,剝開蛋殼,小心翼翼地用手捧著,用牙齒一點一點地啃——一半是因為舍不得一下子吃完,一半是因為太咸了。咽下咸咸的蛋清,就是粉粉的、微甜的、油光閃閃的蛋黃了。用舌尖一點一點地舔著,享受著小小的金黃色的快樂與幸福,就像一位上了年紀的老爺爺呷著一盅上等好酒似的。
咸鴨蛋吃完了,人也看累了,便回家吃粽子。剝開一層又一層的粽葉,露出一角棕色的糯米,咬一口,淡淡的粽香便在嘴里漾開。
賽龍舟、吃咸鴨蛋、包粽子……這些傳統(tǒng)節(jié)日里,包含著小小的幸福。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇二
農歷五月初五,俗稱“端午節(jié)”,端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)椋撼贼兆?,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒。據(jù)說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,故解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”,以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒,則據(jù)說是為了壓邪。
時至今日,端午節(jié)仍是我中華一個十分盛行的隆重傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)現(xiàn)為國家法定節(jié)假日,假期為一天。國家非常重視非物質文化遺產的保護,20__年5月20日,該民俗經國務院批準列入第一批非物質文化遺產名錄。
端午節(jié)為我們提供了一個絕好的教育機會,為引導學生過好端午這一傳統(tǒng)節(jié)日,弘揚中華民族傳統(tǒng)文化,我校開展了形式多樣的文化教育活動,簡要概括為以下幾個方面:
一、營造了濃厚的宣傳氛圍
少先隊大隊部要求各中隊在開展“心連心,話端午,揚民族傳統(tǒng)文化”活動之前,先向學生布置任務:讓學生通過查閱圖書、互聯(lián)網以及向長輩和他人請教等多種途徑,搜集有關端午節(jié)的由來,了解這一傳統(tǒng)節(jié)日的相關知識。學校還利用周一朝會、校園廣播、宣傳欄、黑板報等多種方式進行了廣泛宣傳。
二、開展了“端午節(jié)、離騷頌、愛國心、民族情”等中華經典誦讀活動
利用學校例會、國旗下的演講、主題班(隊)會,舉行不同形式的誦讀活動。通過開展誦讀活動,陶冶了學生的情操,弘揚了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,培養(yǎng)了學生的愛國主義情懷,真正把誦讀活動變成了一次學生潛移默化接受愛國主義教育的過程。
三、豐富了傳統(tǒng)文化教育的內容
(一)五、六年級各中隊開展了“屈原詩歌頌”、“我心中的屈原”演講等多種富有愛國主義教育意義的活動
通過這些活動,我們讓學生懂得了:我們在端午節(jié)紀念屈原,并不是因為他投江自殺,而是因為在他身上體現(xiàn)出的那種精神:面對著國家、民族的災難,而起身抗爭,始終保持一種民族的氣節(jié),一種清白。而且透過屈原,讓他們看到,中國還有千千萬萬的屈原。這就是一種對國家、對民族的熱愛、維護。所以,孩子們通過參與這次活動,真正懂得了我們中華民族幾千年來為什么要紀念屈原,為什么要把一個端午節(jié)人為地和屈原聯(lián)系起來。
(二)三、四年級各中隊開展了“傳統(tǒng)節(jié)日故事大家講”活動
各中隊利用班會、閱讀課等時間,在班上舉辦故事會。有的中隊輔導員大膽啟用了班干部,充分發(fā)揮他們班干部的職能,鍛煉了他們團結協(xié)作,共同組織策劃的能力。孩子們也沒有讓我們失望,他們精心組織策劃、準備著,把“屈原故事知多少”知識競賽開展得有模有樣,還把同學們精心制作、準備的小巧手工作品頒發(fā)給知識競賽中的佼佼者,我覺得孩子們真能干!
(三)一、二年級開展了“背一背屈原詩歌”、“畫一畫屈原”、“紙粽子制作”等有趣而有意義的活動
這些孩子年齡雖偏小,但在經驗豐富十足的輔導員們的耐心組織和引導下,“心連心,話端午,揚民族傳統(tǒng)文化”活動也開展得有聲有色。各班輔導員還根據(jù)本班實際,讓孩子們以大組為單位,進行了“背一背屈原詩歌”、“畫一畫屈原”、“紙粽子制作”等比賽活動。該活動讓孩子們在動口、動手等有趣的活動中受到了愛國主義教育,活動形式非常棒!
四、開展了全校安全、衛(wèi)生運動
由于天氣炎熱,我校在朝會、各班(隊)會廣泛開展了安全、衛(wèi)生健康知識宣傳,不準學生私自下河堰洗澡,不準未經家長許可而私自離家出走、到同學家串門、玩耍,還特別強調,要求家長在節(jié)假日注意學生校外安全及個人衛(wèi)生。另外還普及了日常衛(wèi)生保健知識,從科學角度為全校學生講解了懸白艾等端午傳統(tǒng)習俗,引導學生講文明、講科學、講衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的生活方式。
我國地大物博、歷史悠久。我校充分利用傳統(tǒng)節(jié)慶日對全體學生進行傳統(tǒng)文化教育,我們教師有責任去弘揚傳統(tǒng)文化,而這個責任,就賦予給我們下一代,讓我們從傳統(tǒng)節(jié)慶日教育做起,使我國的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大!
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇三
端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一。每逢端午節(jié),爸爸媽媽就帶著我去奶奶家過一年一度的端午節(jié)。
端午節(jié)那一天的上午,我們就要去買艾草。我們把買來的艾草插在門縫里,有的插在窗戶上,還有的站在門口,一動不動,仿佛是威嚴的戰(zhàn)士在門口站崗。那一天,整個小區(qū)都飄著淡淡的艾草香,插在門上的艾草香千萬條青色的絲巾在門口飄蕩,十分美麗。因為這青澀的帶著清香的艾草的寓意是:驅蚊除蟲、驅災避邪。
很快就到了正午,父母們要給孩子系五色繩。顏色分別是:青、白、紅、黃、黑,分別代表是:木、金、火、土、水。五色繩的位置也欣然不同:有的人系在手上,有的人系在脖子上,有的人掛在腳上。五色繩不僅系的位置不同而且他們的美稱也有很多,比如;長命繩、辟邪繩、快樂繩等等。
中午吃過飯,很快到了下午兩點,大人們要給我們洗一次特殊的澡,這個澡的特殊在于它的水,洗澡的水是由艾草、魚腥草、毛草等十幾種植物熬水而制成。因為聽人說,洗了這個“植物澡”,這一年身上就不會長東西。
很快就到了晚飯時間,這是一家人團圓的時候。在各地工作的游子如果沒有迫不得己的事情,必須趕回家吃團圓飯。這一天桌上的菜可豐富了,有魚,象征著年年有余,有雞鴨,象征著家畜興旺等等。
吃過晚飯則又到了我們最興奮的時候———買香包。香包就是香囊,形狀各異,有的.是三角形的,有的是心形的,有的是圓形的,有的是長方形的。不僅形狀各異,而且大小不一,大得像手掌那樣大,小的只有巧克力那么小,里面裝的東西也不一樣,有的是甜甜的糖果,有的是各式各樣的小玩具。香包象征著鳥語花香,萬事如意。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)別具一格,令人難忘。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇四
活動號召:屈原的傳說,爭舸的龍舟、帶著藥味的香囊,這些東西在記憶力已經埋沒很久了唯有端午節(jié)吃粽子這一風俗,一提起來就讓人覺得津津有味?,F(xiàn)在端午節(jié)留給我們的除了粽子之外,也許最實際的就是那3天的節(jié)假日。所以我們想請大家一起動手做一個能帶來好運的香囊。
一、活動內容
1、現(xiàn)場制作香囊
2、現(xiàn)場進行文化知識的問答。
3、了解雄黃酒
4、現(xiàn)場問卷調查——端午節(jié)文化知多少
5、小小心理測試——你是哪種粽子
二、活動形式
時間上暫定
場地:公司食堂側門邊
1、制作香囊
民俗學家陳連山撰寫的《話說端午》里提到:端午節(jié)的核心是驅邪除瘟,保持健康。香囊,指裝裹了具有辟邪作用的藥物或香料的袋子。同學們自己剪剪縫縫做出的簡單的具有各種形狀的香囊比起市場上的就很有意義,既可以送給老師同學表達自己深深的祝福,也可以增強動手能力,學學古人的手藝。自己動手diy禮物特別有意義。然后選出比較優(yōu)秀的作品給與獎勵。
材料:藥店配的香料(白芷、川芎、山奈、甘松、丁香公、沈香、艾葉、佩蘭、薄荷等)、干花、稻谷殼、絲綿、五彩繩、針、線、剪刀、鉛華紙布料
分配:兩名工作人員在現(xiàn)場給與指導和幫助。為了給大家創(chuàng)作靈感,我們會展出一些各地有代表性的香囊和吳越研究會會員自己做的香囊。
注意點:針線要注意妥善保管
2、現(xiàn)場知識問答
用回答問題的形式,增加大家對端午節(jié)文化的了解。
操作:現(xiàn)場兩名工作人員。同學們先抽取幾道問題,答對的有小小的禮品
3、了解雄黃酒
其實雄黃酒的概念我們大多數(shù)只出現(xiàn)在白蛇傳里,白素貞喝了一點就現(xiàn)形了,所以可以給同學們一個小小的體驗。雄黃的主要化學成分是有毒的二硫化砷,加熱后經化學反應變成三氧化二砷,也就是砒霜,人飲用后會中毒。所以分給同學們雄黃酒,可噴在床下、墻邊等角落,以避毒蟲。至于喝的話,一定要在醫(yī)生的指導下。
4、現(xiàn)場問卷
有人說,中國的傳統(tǒng)節(jié)日之所以被現(xiàn)代人所淡忘,主要是由于它們的主題都是吃:元宵吃湯圓,中秋吃月餅,端午吃粽子,以至物質生活豐裕后,吃不再那么重要,節(jié)日因此變淡。
三、活動可行性
1、首先指導香袋制作的同學自己花了大量的時間研究這方面的內容,準備了很多好看的小式樣教給大家。
2、端午節(jié)期間,市場上會有同步的產品上市,比如艾葉、香料、菖蒲等,到時采購就會比較容易。但我們還是準備好萬一買不到中藥配方的香料,就用有清香的干花代替。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇五
根據(jù)省縣文明辦的通知精神和教體局的安排要求,在中華傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)來臨之際,我校高度重視,積極安排以“我們的節(jié)日·端午”的主題系列活動。
一、利用國旗下講話,向學生宣傳中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)
當代是一個多元文化的時代,當代學生接受了各種文化的洗禮。改革開放以來,外來文化對傳統(tǒng)文化構成了嚴峻挑戰(zhàn),學生的天性就是好奇,所以,過洋節(jié)成了青年人的新時尚,民族傳統(tǒng)的節(jié)日反而慢慢地被當代青年淡化了,民族文化受到了冷落,針對這一偏頗的現(xiàn)象,我們緊緊抓住國家將傳統(tǒng)節(jié)日改為法定假日的有利時機,大力宣傳中華民族幾千年來形成的傳統(tǒng)節(jié)日的風俗習慣,讓學生接受傳統(tǒng)教育,從而培養(yǎng)民族意識和民族自豪感。
在今年端午節(jié)到來前夕的國旗下講話上,專題安排,宣講端午節(jié)源遠流長的歷史、傳統(tǒng)習俗、古人舉行豐富多彩的慶祝活動,從而產生濃濃的民族情懷。
二、組織各班級開展主題班會、黑板報、書畫展
各班級開展了以“我們的節(jié)日·端午”的主題班會、黑板報,主題班會以端午節(jié)的相關知識為素材,進行知識競賽、傳統(tǒng)節(jié)日與外來節(jié)日主題辯論賽、詩歌朗誦等形式,學生以主題黑板報來介紹各地風俗習慣、學生節(jié)日心得體會、繪畫等形式,通過書畫展,既展示了我校的藝體特色教育成果,又給學生創(chuàng)造展示個人才藝的平臺。
三、網上簽名寄語,弘揚雷鋒精神
為了使雷鋒精神得到更好的傳承和發(fā)揚,眾興中學積極響應縣文明辦要求,政教處召開七、八年級班主任會議,具體組織安排“學習雷鋒、做美德少年”網上簽名寄語活動。學校充分利用信息技術課,登錄中國文明網“學習雷鋒、做美德少年”進入網上簽名寄語系統(tǒng)。同學們紛紛在簽名區(qū)填寫個人信息,在寄語區(qū)輸入了自己的寄語。在傳統(tǒng)節(jié)假日期間,大力弘揚雷鋒精神,
總之,各項活動生動活潑,將紀念傳統(tǒng)節(jié)日、弘揚民族精神變成了我校校園文化建設的一道靚麗風景。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇六
“哦,摘艾蒿嘍!”頑皮的'孩童們坐在遙遙晃晃的自行車后座上仍不安分地大喊大叫,嘹亮的聲音響遍了清晨的山野,
是的,是該摘艾篙去了?!扒迕鞑辶?,端午插艾。”密密的艾蒿顫動著晶瑩的露水爬遍了山坡,穿著短衫的小孩子們跌跌撞撞地爬上小山坡,白嫩的手輕輕撫摸著艾篙,閉上眼深深地吸一口艾篙的香氣,咯咯地笑起來,他們使勁拔下一小束艾篙,白嫩的指尖濺上點點青綠,歡笑充滿了山野。
婦女們輕聲說笑著,信手摘下幾片艾葉,戴在耳邊濃密的黑發(fā)上。成束成束青翠的艾篙被放在自行車后座上在鄉(xiāng)間土路上顛簸著帶回家,歡聲笑語灑落一路。
家鄉(xiāng)的端午節(jié),在那艾篙遍綠了山野時,行走……
粽香飄
青翠的蘆葉在家鄉(xiāng)老人們的手中輕輕旋轉,光滑的蘆葉被捏成錐形,撒入一小把嫩白的糯米,填上幾個干巴巴的大紅棗。幾轉,幾捏,粗糙的大手靈巧地轉動,一個個小巧玲瓏的粽子便跳蕩而出,再倒入冒著熱氣的大鍋里煮,粽子沉沉浮浮,原有的青翠變成深綠,順著白熱的水汽,飄出甜甜的香。
小巧的粽子被撈出來,冒著熱氣放在白瓷碟上,水汽順著深綠的粽皮滑下來,裊裊的熱氣讓人心里驟然一暖,咬一口,白嫩的糯米里點綴著幾顆蜜棗,鮮香潤滑,還帶著蘆葉特有的清新,一并化在舌尖上,化成了滿嘴的清甜,滿心的溫暖。彌漫了雙眼的,不止那白熱的水汽,還有家鄉(xiāng)人分享著粽子,滿臉滿足的笑。
家鄉(xiāng)的端午節(jié),在那粽香飄蕩時,漸行漸遠……
思緒在濕漉漉的水汽中漸漸模糊了,那粽子的清香似乎縈繞齒間。端午節(jié),悠久的傳統(tǒng),美好的風俗,人們在這年年的端午節(jié)中,虔誠,莊嚴,心中懷有的不僅是對節(jié)日的期待,更是對美好生活得祈愿。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)啊,我愿在夢中,將你深深思念。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇七
今天是端午節(jié)了,媽媽要給我編五絲線,還要包粽子呢!
媽媽拿了五種顏色的絲線,分別是紅、黃、綠、藍、白。她先把這五種線捋好平放在桌子上,然后再搓成小繩,還巧妙的打了一個結。四根五絲繩做好了。媽媽告訴我這叫“長命縷”,她又小心翼翼的分別給我戴在手腕和腳脖上。還特意囑咐我說:“要愛惜,等戴上后下第一場雨的時候,摘下來扔進雨水里。這樣長命縷就起到了它應有的作用?!蓖ㄟ^端午習俗的小事,我體會到了媽媽的良苦用心。
接下來要包粽子了,我見媽媽拿了竹葉,包上糯米,中間還放上兩顆大棗。然后又熟練地折疊竹葉包裹糯米。還用五絲線捆扎起來,媽媽一連包了十幾個。
媽媽又把包好的粽子放到了鍋里,蒸上了十五分鐘。蒸好的粽子放到盤子里,還沒等吃陣陣香味撲鼻而來。我圍著盤子聞了又聞,著急的等待著粽子降溫。過了一會兒,終于可以下口吃了。我剝開竹葉,白里透紅的餡兒玲瓏剔透,我咬了一口,粘甜滑爽,好吃極了!我們一家人邊吃邊笑,因為我們都看到了彼此嘴上的白胡子。
粽子吃完了,爸爸說:“端午節(jié)是有說道的,就這個名稱就五花八門,夏節(jié)、玉蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地蠟、詩人節(jié)等等。”
媽媽說:“除了吃粽子,戴長命縷之外,還有插艾草、撒白糖、賽龍舟……等習俗?!?/p>
我想,這個傳統(tǒng)節(jié)日還有不少的學問哩!這個端午節(jié)不僅僅吃到了粽子,還增長了不少見識。
我度過了一個快樂的端午節(jié)。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇八
“五月五,端午節(jié),賽龍舟,吃粽子”相信大家聽過這首歌謠吧。端午節(jié)是個熱鬧非凡的傳統(tǒng)節(jié)日,端午節(jié)的`由來和我家的習俗,我就來跟大家分享一下吧。
端午節(jié)傳說呢,相信大家也聽過不少,其中最出名的,便是屈原的故事了,屈原呢,是一位愛國的大詩人。當秦軍攻破楚國后,屈原看到百姓受難,覺得非常痛心,于是他于五月五日這天投河自盡,百姓們?yōu)榱思o念他,在每年的這一天劃船到河中央投食,讓魚吃飽,不去吃屈原的軀體,還有人拿雄黃酒倒到河里,說是能驅趕魚獸,保護屈原的軀體,于是就有了端午節(jié)吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒、戴香包等等習俗。
我們家過端午,也吃粽子,還會去看龍舟賽。當我們吃完熱騰騰的粽子,媽媽就帶我去看龍舟比賽了。
"咚!咚!咚!”鼓聲響起,龍舟比賽準備要開始了,河兩岸早已是人山人海,無比擁擠,媽媽牽著我好不容易擠到了前面。哇,龍舟的顏色好多呀!每條船兩側都畫著條活靈活現(xiàn)的龍,龍的色彩也各不同:有紫色的,金色的,綠色的,藍色的,最引人注目的就是那紅色了,我們村的龍舟就是紅色的。
"咚!”一聲沉重有力的鼓聲,比賽開始了!我們村十多個隊員,都在努力的劃著,有一個人偷懶,不使力,都會使這場比賽輸?shù)?。所以每個人都不敢松懈,一直向前劃著。岸上看舟賽的觀眾也拼命喊:加油,加油!頓時,鑼鼓聲,加油聲混成一片,那氣氛又緊張又熱鬧,連我也跟著緊張起來。媽媽告訴我,劃龍舟也有講究,分工合作,而且一定要團結,共同發(fā)力,才能使船劃的最快。
終于,我們村的龍舟在隊員共同努力沖刺了,我心里越來越緊張,真為我們村的龍舟隊捏一把汗。過終點線,贏啦!我的心情無比激動,就像是我自己得了冠軍一樣,觀眾也沸騰起來,吶喊著。我心里真為我們村感到驕傲,自豪。
回去的路上,我想:今天我明白了個道理,團結就是力量,賽龍舟就像拔河一樣,要一起用力,才能成為冠軍。
端午節(jié)真是熱鬧又歡樂,你的端午節(jié)是怎么過的呢?
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇九
“端午到,大街小巷粽飄香,艾草艾葉掛門上,戴著香包吃粽子,蚊蟲不來身邊鬧?!?/p>
每次過端午節(jié)都讓會讓我想起小時候在外婆家過端午節(jié)的情景。外婆總會準備很多東西,比如雪白的鵝蛋、綠皮的鴨蛋、黃色的雞蛋、新鮮的大蒜、粽子、香包、五彩線以及手工制作的小辣椒等。
我覺得有意思的就是外婆做的五彩線和手工小辣椒。五彩線是由紅、黃、白、黑、綠五種顏色的線搭配在一起,扭成一條做成的。外婆會把這些做好的五彩線,幫我和妹妹們戴在脖子上、手腕、腳踝上。一旁的妹妹們,個個都很開心地笑著說:“這五彩線真好看!像戴著項鏈和手鐲一樣?!倍覅s很好奇地問外婆:“外婆,在端午節(jié)小孩為什么要戴這些五彩線?”“戴五彩線是為了不會被蛇咬,也代表著吉祥如意?!蓖馄胚吔壷€邊說道。
這時,媽媽抱著兩歲的小妹也過來了。只見外婆拿著紅色的、綠色的布,還有一些芝麻粒,放在桌上開始忙起來。我連忙問:外婆,你現(xiàn)在要做什么東西啊?“外婆抬起頭笑咪咪地看著我說:“做個小辣椒,給小妹妹戴呀!”“小辣椒?!”那該怎么做?我詫異地說。這時外婆已經把紅色的布剪出一個直角三角形,把它卷起來,看著像一個小喇叭一樣,邊緣都用線縫起來并留下一個口,再往里面慢慢地裝上芝麻粒,然后再縫口。接著外婆又把綠色的布條剪成一邊帶著牙齒形的,和一個綠色的辣椒枝干,把它們縫在剛做的小喇叭大的那頭上,一轉眼一個紅紅的辣椒就成了,把它再縫在五彩線上,像手鐲的裝飾品一樣,好看極了。給小妹戴在手腕上后,她會時不時地放進嘴里,咬來咬去,吃得津津有味呢,我想,她可能把辣椒當成了磨牙棒吧!
過端午節(jié)當然離不開包粽子了。外婆包的粽子前會先把準備的糯米泡上半天,還有黃橙橙的咸蛋黃,甜甜的蜜棗,煮好的紅豆,火腿咸肉也會提前備好。外婆包粽子很快,一會一個一會一個,我也忍不住想做一個。于是,我邊學邊做,先把粽葉折成三角形,再把已經泡的發(fā)胖的糯米一勺一勺地放進去,可是,這淘氣的糯米總是接二連三地往外跳,我急得滿頭大汗。這時,外婆看到了說:“孩子,你這個米放得太多了?!苯涍^外婆的指導,我忽然明白了,原來包粽子也有很多技巧。
這就是我在外婆家過的最有意思的端午節(jié)了。
六年級端午節(jié)收獲與感悟篇十
在兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
又是一年端午節(jié),我很想體會體會這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié),我學會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。
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