總結(jié)是為了更好的未來，快開始寫吧！如何合理規(guī)劃時間，提高工作效率？以下是一些成功人士的總結(jié)經(jīng)驗，希望能給大家一些啟示。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇一
珍貴的衛(wèi)校生活已經(jīng)結(jié)束了,現(xiàn)在要來總結(jié)一下這幾年來的得失,從中繼承做得好的方面改進不足的地方,使自己回顧走過的路,也更是為了看清將來要走的路。
雖然我的學(xué)習(xí)成績不是非常好,但我卻在學(xué)習(xí)的過程中收獲了很多.首先是我端正了學(xué)習(xí)態(tài)度.在我考進衛(wèi)校時,本來想解放一下自己的,但是很快我就明白了,衛(wèi)校的學(xué)習(xí)是更需要努力認真的.看到周圍的同學(xué)們拼命的學(xué)習(xí),開始了衛(wèi)校的學(xué)習(xí)旅程，覺得自己落后了。衛(wèi)校的學(xué)習(xí)不象初中那樣是填鴨式的,而是老師把課講完，然后自己去看，去理解。這個時候自習(xí)能力和自制能力是很重要的。長期自習(xí)以來我知道了要想學(xué)好只埋頭苦學(xué)是不行的,要學(xué)會%26"方法%26",做事情的方法.古人云:%26"授之以魚不如授之以漁 %26"我來這里的目的就是要學(xué)會%26"漁%26",做什么都勤于思考,遇到不懂的地方能勤于請教.在學(xué)習(xí)時,以%26"獨立思考%26"作為自己的座右銘,時刻不忘警戒.在學(xué)習(xí)知識這段時間里,我更與老師建立了濃厚的師生情誼.老師們的諄諄教導(dǎo),使我體會了學(xué)習(xí)的樂趣.我與身邊許多同學(xué),也建立了良好的學(xué)習(xí)關(guān)系,互幫互助,克服難關(guān).
學(xué)習(xí)護理單有理論是不行的，還要有良好的護理技術(shù)。所以在上實踐課的時候我都會爭取機會多操作幾次，加上衛(wèi)校本來就少學(xué)生可給學(xué)生用的空間可不少。所以我可以再趁放學(xué)時間多練習(xí)一下。
在衛(wèi)校的第四年是我們到醫(yī)院實習(xí)的時間，基本上一年都是呆在醫(yī)院里學(xué)習(xí)。再這里我熟練我的護理操作技術(shù)，把理論和實踐結(jié)合在一起，在帶教老師的指導(dǎo)下用我全副的耐心和愛心護理病人，使病人得到良好的照顧，早日康復(fù)。到醫(yī)院實習(xí)認識到許多也是學(xué)習(xí)護理的同學(xué),也就增加了與其他同學(xué)交流和向其學(xué)習(xí)的機會,鍛煉了自己的交際能力,學(xué)到別人的長處,認清自己的短處. 所以我喜歡實習(xí)。雖然有時會感到累些,但樂此不彼.
我個人認為自己最大的缺點就是喜歡一心兩用甚至多用.急功近利,喜歡一口氣學(xué)許多東西,但是貪多嚼不爛,即使最后都能學(xué)會,也已經(jīng)搞得自己很疲勞.如今想想,這樣其實并不好,正所謂,貴在精而不在廣.如果我一段時期內(nèi)專注于一種學(xué)問,不求博但求精,相信一定能更深刻的理解并掌握這門知識.自從我發(fā)現(xiàn)自己有這個缺點和問題后,我常常警戒自己,步入社會后也不能一心兩用.
通過四年衛(wèi)校生活,學(xué)到了很多知識,更重要的是掌握了護理操作技術(shù).思想變成熟了許多,性格更堅毅了.認識了許多同學(xué)和老師,建立起友誼,并在與他們的交往中提升了自身素質(zhì),認清了自身的一些短處并盡力改正。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇二
正常來講，自我鑒定即為自我總結(jié)，自我鑒定使我們及時找出錯誤并改正，不如我們來制定一份自我鑒定吧。那么自我鑒定應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編為大家整理的大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
這次在xxx酒店前臺的實習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xxx的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，xxx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎耍渤浞挚紤]了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，xxx酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xxx酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇三
在xx實習(xí)的每一天，我都努力地做好從學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)換。在穿著上大方得體，言談舉止，自然端莊，盡力給學(xué)生一種道德修養(yǎng)好，文化水平高的印象。
在教學(xué)工作方面，認真?zhèn)湔n，用心修改教案，確保教案、教學(xué)課件規(guī)范，內(nèi)容準確。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對不同的特點進行教學(xué)，課堂上積極面對，教學(xué)語言表達清晰流暢，虛心聽取指導(dǎo)老師的意見，彌補自己在教學(xué)工作上的不足。
在實習(xí)班主任期間，與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系，熱心真誠面對每位學(xué)生，尊重他們，深入細致了解他們。在實習(xí)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身在教學(xué)工作上的不足。如粉筆字寫得不夠好，課堂指令有時不夠明確。
三個月來，我明白了作為一名人名教師應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任與義務(wù)，即使工作再辛苦，在看到學(xué)生們收獲的知識果實后，所有的辛勞都會被喜悅所代替。不同的學(xué)生要采取不同的方法與態(tài)度來對待，不能生搬硬套千篇一律。
以上就是我對自己實習(xí)期間的一些評價，實習(xí)以后并不是就說明我們就可以成為一名人民教師了，它只是說我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì)，這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強。我今后要走的路還很長，不僅關(guān)系到我們工作本身，還有一名作為人名教師的社會責(zé)任：傳道授業(yè)解惑。
實習(xí)的時間說長也長說短也短，在這一段時間里我收獲了知識，收獲了經(jīng)歷，收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛和教誨，同時更收獲了學(xué)生間建立起來的深厚感情。今后，我會繼續(xù)努力爭取成為一名合格的人民教師！
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇四
xxxx有限公司的面試，從5月4日正式開始實習(xí)工作。
我的職位是行政助理，部門是××部，部門的主要職責(zé)是資質(zhì)證件的辦理、質(zhì)量體系管理、合同管理等等，而我的主要工作就是負責(zé)合同管理。由于我是接手一位同事的工作，所以我必須要在短時間內(nèi)熟悉公司的環(huán)境和自身的工作。
畢竟我的工作主要還是控制公司的風(fēng)險成本，對合同的質(zhì)量進行把關(guān)。雖然自己在合同管理方面有專業(yè)的優(yōu)勢，但看到我的同事（可以算是指導(dǎo)老師），我就有點慚愧。她并不是法律專業(yè)出身，但經(jīng)過自己的努力和經(jīng)驗的累積，她對相關(guān)知識的掌握程度還是非常深的，公司上下對她的評價也是非常高的，然而作為一個初出茅廬的應(yīng)屆畢業(yè)生，將來的路還很長，沒有人可以一蹴而就，所以我還是需要腳踏實地做好本職的工作，不辜負公司對我的期望。
在接下來的工作中，我逐步開始協(xié)助同事進行合同審核，一般都是她先把合同看一遍，然后我再復(fù)核，最后匯總我們的意見，向相關(guān)部門提出修改或補充的建議。在實踐過程中發(fā)現(xiàn)一個無可奈何的現(xiàn)象，部分合同由于是客方起草的，我們發(fā)現(xiàn)問題之后向銷售人員提出，他們往往都會說客方不能接受任何的修改，一定要我們按他們的規(guī)定進行買賣。然而，從法律的角度來說，假如對方提出的要求太過苛刻，或者出現(xiàn)權(quán)利義務(wù)不公平的現(xiàn)象，對公司是很不利的，因為我們無法設(shè)想所有可能發(fā)生的情況，萬一日后要走到訴訟這一步，公司就會陷入困境。當(dāng)然，我們只是負責(zé)提出建議，最終的決定權(quán)還是落在高層的頭上，或者說只能遵照客戶的意思，畢竟對于公司來說，利潤還是大于一切的。
我正式接手工作是在6月份，因為其他同事的工作與我的工作不太相關(guān)，而部門的核心職能又不是合同管理，所以在遇到一些疑問時我只能依靠自己的力量去解決。平時的工作都比較輕松，看著同事們忙碌的身影，我還是會覺得有點不好意思，在此時我往往就會到網(wǎng)上搜尋一些法律知識和與行業(yè)相關(guān)的知識來充實自己，而我也不需要什么大的舞臺來表現(xiàn)自己，我只希望工作能夠給自己一個不斷學(xué)習(xí)的平臺，因為實在的知識是在默默的積累中得到的。
另外，日常工作中，部門經(jīng)理也會給一些額外的任務(wù)我去完成，主要是翻譯文件，這在外資企業(yè)是很常見的工作吧。雖然自己的英語水平有限，但我還是嘗試著去完成，希望上司可以看到我的努力和誠意，而我也會繼續(xù)接受各種挑戰(zhàn)，提高綜合素質(zhì)。
總的來說，xxxx給我的感覺是一間與國企、民企很不一樣的公司，雖然我還不能準確表達出公司的文化，但從平時的工作中可以看出，每個員工的工作態(tài)度都很嚴謹，而公司在以人為本這方面又做得相當(dāng)出色。這就是一間成功的大型集團公司的經(jīng)驗，只有員工與公司互相信任，才能做到互利共贏，優(yōu)秀的公司一定能吸引優(yōu)秀的人才，同時也可以長期留住優(yōu)秀的人才，并且有能力把每個員工都打造成精英。辦理畢業(yè)手續(xù)之后，我就可以與公司正式簽訂合同，好好地在這里成長、發(fā)展。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇五
即將踏入社會，好像實習(xí)已經(jīng)成為了必然。希望通過參加xxx社區(qū)新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展成就，了解在新政策，新環(huán)境，新條件下我國新農(nóng)村建設(shè)由量變到質(zhì)變的艱難發(fā)展過程；同時了解組織變革中遇到的阻力以及更好的解決這些阻力的有效辦法；明白部門在決策中的重要作用，以及管理工作的技巧，能更好的理論聯(lián)系實際，將所學(xué)所用有效合理的應(yīng)用到實踐中去，在不斷提高自身理論水平的同時也加強自身實踐能力的培養(yǎng)，從而真正達到教學(xué)相長的目的。我毅然決定去實習(xí)，以下就是我對自己在實習(xí)過程的自我鑒定。
我們是集體乘車去的社區(qū)。車一到區(qū)，我們?nèi)伎吹哪康煽诖?，這是農(nóng)村嗎？大家都禁不住驚嘆的喊了出來。
漂亮的花園小區(qū)，整潔舒適的樓房，靜謐安逸的環(huán)境，幼兒園，衛(wèi)生所，社區(qū)服務(wù)中心，亭，廊，花草樹木整齊而干凈，各項服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。市級標準的免費幼兒園，小學(xué)讓我們垂涎三尺；高大挺拔，氣魄宏偉的文化中心讓我們艷羨不已。我想，這就是我們新農(nóng)村建設(shè)的領(lǐng)頭羊，真正領(lǐng)軍的人物了。
單從表面上看，我們只能看到一些不全面的物質(zhì)性的東西，比如酒店，道路，老年活動室，健身房等真實的表象，當(dāng)你深入了解時，就會有一種按捺不住的沖動，不光是優(yōu)秀的居住環(huán)境，更重要的是它的優(yōu)惠政策和濃厚的人文氣息更會深深的吸引你。了解后田社區(qū)的發(fā)展，那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情，那是一個浩大的工程體系。要有強大的資金積累和雷厲風(fēng)行，實干的管理者與博學(xué)多才的領(lǐng)導(dǎo)者?？纯春筇锸嗄甑陌l(fā)展進程，一個個數(shù)字都那樣觸目驚心，那樣虛幻而又真實。從出了名的貧困村到今天新農(nóng)村建設(shè)的楷模，農(nóng)民的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化。比較后田村史，我們更是難以想象它成長并發(fā)展壯大的艱辛。
通過此次實習(xí)。讓我不論是在思想覺悟上，還是實踐能力上所得到的提高，都是對我自己的超越。我會繼續(xù)努力，在黨的思想指導(dǎo)下，做好自己的職責(zé)，為祖國社會主義建設(shè)奮斗。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇六
這段時間以來的實習(xí)我感覺非常的有意義，在實習(xí)當(dāng)中我認真的做好自己分內(nèi)的職責(zé)，有些事情也是我應(yīng)該要去做好的，在這個過程當(dāng)中我也是感覺這是自己的一種成長，我一直都希望能夠保持一個好的狀態(tài)去做好自己分內(nèi)的職責(zé)，實習(xí)也是我應(yīng)該要有的態(tài)度。
這幾個月的實習(xí)當(dāng)中我能夠清楚的感受到自己的進步，未來我也會一點點的去積累工作經(jīng)驗，實習(xí)就是一個非常好的證明，通過這樣的方式我也在不斷的提高自己的能力，對于我而言這些都是應(yīng)該一點點去做好的，未來還會有更多的事情值得我去做好。
我在實習(xí)當(dāng)中我也在一點點的積累工作經(jīng)驗，這對我是一個非常不錯的提高，我相信未來還會有更多的事情等著我去完善好，所以我也會一點點積累這方面的經(jīng)驗，未來還會有更多的事情是我應(yīng)該要去努力做好的，在實習(xí)當(dāng)中感覺能夠?qū)W習(xí)到很多的東西，在這方面確實我是有非常大的提高，我也會一點點的去積累這些方面的經(jīng)驗，我也一定會持續(xù)發(fā)揮好自己的能力。
在這方面這是我應(yīng)該要有的態(tài)度，這一點是我應(yīng)該清楚的，我也一定會認真的做好自己分內(nèi)的職責(zé)，在實習(xí)的過程當(dāng)中我堅持的做好了很多事情這是我應(yīng)該要有的態(tài)度，這一點是一定要堅持去做好的，在這樣的環(huán)境下面我是有很大的提高的。
我也感激在公司這段時間以來我的進步和成長，我對自己是很有信心的，我不斷的提高自己的能力，這一點是我要保持下去的，我會堅持搞好自己的工作。
通過這樣的方式我也是不斷的提高自己的能力，這段時間以來，我也是非常清楚自己應(yīng)該要往什么方向努力，感激能夠有現(xiàn)在的變化，雖然三個月的實習(xí)不是很長，但是我還是感覺非常的充實，在這個過程當(dāng)中積累了非常多的知識，這個感覺非常的好，我深刻的意識到了這一點，未來還會有更多的事情是我應(yīng)該要去做好的，實習(xí)是一個非常好的過程，在這方面我感覺自己的進步是很大的，未來我也會繼續(xù)堅持去做好的，未來還會有更多的事情值得我去做好，這對我而言是一個非常有意義的事情，通過實習(xí)我也是有很大的提高的，接下來的工作當(dāng)中我一定會進一步的去做好分內(nèi)的職責(zé)，感激這段實習(xí)以來的經(jīng)歷，我真的'是進步了很多，也學(xué)習(xí)到了很多，接下來會更加努力的。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇七
過去還沒實習(xí)之前，我總以為實習(xí)非常的簡單，以為自己在學(xué)校認真的學(xué)習(xí)，應(yīng)對實習(xí)會非常的簡單。但是轉(zhuǎn)眼三個月的.時間過去，自己在實習(xí)中充分的認識到了工作的不易，并通過自己的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)與前輩們的教導(dǎo)提升了自己的工作能力，讓工作能更加的順利。
回憶這些日子，僅僅短短的三個月，卻比自己過去幾年的大學(xué)生活收獲的更加充實，盡管大學(xué)的學(xué)習(xí)也讓我有了很多的收獲，但是在此，我感到自己有了更大的改變。為此，我對自己這些時間的改變和情況進行自我鑒定，希望自己能更加清楚的了解自己的情況。我的組我鑒定如下：
在這次的實習(xí)中，我充分的體會到過去自己的思想是多么的淺顯。自己總以為自己了解社會，認為工作非常簡單。但在親身體會過后，我才明白，工作不分簡單與否，只有自己用不用心才是關(guān)鍵。在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和同事們的照顧下，我很快就了解了自己工作的意義。在思想上也學(xué)習(xí)了公司的精神，并在大家的幫助下，充分的體會到了團隊的精神和力量。
這次的實習(xí)，讓我在思想上有了很大的進步。不僅更加的成熟，也讓自己更加清楚自己踏入工作后該以怎樣的態(tài)度和目標去完成自己的工作。
自從走進工作，我才認識到自己在工作方面有多少的不足。通過培訓(xùn)，我在工作中有了很多全新的了解，對自己的職業(yè)也更加的透徹。自己過去總為自己在學(xué)校中的所學(xué)沾沾自喜，卻不知道，自己那些知識不過是紙上談兵，而且還遠遠更不上新知識發(fā)展的迅速。
這次的實習(xí)不僅讓我學(xué)會了如何去完成工作，更讓我知道自己又很多的問題和缺點。只有改正這些問題，自己才能真正的提升自己，才能在未來的工作中做的更好！
在實習(xí)中，我看到的最多的，其實還是自己的不足，作為大學(xué)生，我總以為自己已經(jīng)足夠獨立，在各種方面都能獨立的做好。實則不然，不僅僅在工作中自己又很多的問題和缺漏，自己在生活中一樣存在著很多的不足。但是很感謝各位同事在休息的時間給了我很多的幫助，這才讓我雜這些問題上有了改善。
在仔細的反省之后，我才認識到自己還有哪些不足的地方，在今后的工作中，我也會努力的做好自己，提升自己，讓自己能成為一個更加出色的人！
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇八
本科畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計是學(xué)生在校期間的最后一個重要的實踐環(huán)節(jié),其質(zhì)量直接反映了學(xué)校的整體實力和學(xué)生的綜合素養(yǎng)。下面是本站小編為大家整理的大學(xué)畢業(yè)生。
希望對大家有所幫助。
我實習(xí)的單位是廣西壯族自治區(qū)高級人民法院刑事審判第三庭，主要是辦理刑事二審和刑事復(fù)核案件，案件范圍涉及除了經(jīng)濟犯罪外的其他各類刑事案件。在實習(xí)期間，我嚴格遵守實習(xí)單位各項。
規(guī)章制度。
服從指導(dǎo)老師的安排禮貌待人不遲到、不早退工作積極肯干。在工作中嚴守單位的有關(guān)秘密不出現(xiàn)責(zé)任事故。通過三個月的實習(xí)我在我的專業(yè)領(lǐng)域獲得了實際的工作經(jīng)驗鞏固并檢驗了自己幾年來本科學(xué)習(xí)的知識水平。這次實習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷收獲很大。實習(xí)期間我學(xué)習(xí)和掌握了人民法院工作的工作流程了解了各類案件的訴訟程序尤其是刑事二審了刑事復(fù)核案件的主要訴訟程序和流程。了解了大量庭審案件從立案到結(jié)案的全過程在一些案件我還擔(dān)任了具體的案卷整理工作并且對部分參與案件提出了自己的想法?；旧险莆樟税妇淼恼?、清卷、訂卷、貼封條等工作具體操作細節(jié);在實踐鞏固了一些司法文書如刑事判決書、刑事附帶民事裁定書、閱卷。
通知書。
指定辯護通知書委托宣判函送達回證提押票傳票等的書寫;進一步鞏固了一些具體的司法程序知識如：刑事案件庭審的二審開庭審理程序二審復(fù)核程序。
作為實習(xí)生，我始終牢記自己的工作職責(zé)，以端正的學(xué)習(xí)態(tài)度和高度的責(zé)任感，努力做好各項工作。注意理論聯(lián)系實際，把在校學(xué)到的知識與案件聯(lián)系起來，不懂就問，虛心請教老師，豐富了自己的法律知識，學(xué)會了為人處事的道理以及法院工作的嚴謹性。與老師出差辦案，調(diào)查取證，不怕苦不怕累。以嚴謹?shù)膽B(tài)度，較好地完成好老師交給的各項任務(wù)。其中擔(dān)任代理書記員一次，合議記錄1件，提審被告人記錄4件，詢問記錄2件，宣判記錄1件。校對法律文書30多份，退寄案件若干件，以及裝訂編寫卷宗目錄，接待律師閱卷等，對其他工作從不分內(nèi)外。在協(xié)助辦案人員做好審判工作的同時，認真做好記錄。
在實習(xí)中也發(fā)現(xiàn)了自己有許多不足之處，法律基礎(chǔ)知識還不夠扎實，對于法律程序的理解不夠全面，對于辦案的某些細節(jié)容易忽略，今后必當(dāng)謙虛謹慎，戒驕戒躁，不斷改正自己的缺點和不足，爭取更大的成績。自己深知，作為一個法學(xué)專業(yè)的學(xué)生，必須勤于學(xué)習(xí)，不斷磨練自己的意志品德，牢固樹立正確的人生觀、價值觀，將來才能對社會作出貢獻。
通過實習(xí)，我將自己所學(xué)的知識應(yīng)用于實際的工作中。理論和實際是不可分的，在實踐中我的知識得到了鞏固，解決問題的能力也受到了鍛煉;本次實習(xí)開闊了我的視野，使我對法律在現(xiàn)實中的運作有所了解，也對專業(yè)知識有了進一步的掌握;此外，我還結(jié)交了許多法官和律師朋友，我們在一起相互交流，從他們身上我學(xué)到很多為人處世的方法和辦案的技巧，這些都是在書上學(xué)不到的。
最后，我想借此機會，再一次向為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的廣西壯族自治區(qū)高級人民法院的工作人員及我指導(dǎo)老師，在實習(xí)過程中幫助我的朋友、我的同學(xué)致以衷心的感謝!
在這次實習(xí)過程中，社區(qū)的負責(zé)人給我們介紹社區(qū)狀況，帶我們參觀了社區(qū)的狀況，在參觀的同時，社區(qū)的負責(zé)人的還給我們介紹了目前社區(qū)狀況，比如社區(qū)外的溝渠疏通清理問題。
了解社區(qū)工作的方法很多，開始接觸的實地觀察就是一個方法。透過仔細的觀察，能夠洞察通過口述闡述的問題。
我們通過自己的觀察，知道正因社區(qū)住房出租收入、餐飲娛樂等收入是當(dāng)?shù)鼐用竦闹饕杖搿５窃诋?dāng)?shù)鼐用褡非蠼?jīng)濟收入的時候，一些細節(jié)被忽略了，給社區(qū)管理造成了一定的難度。如xx學(xué)校側(cè)門外的同心路，是以小吃、超市、文具店等為主的街道，外來零散的攤販，散布在各個角落。走到同心路，攤位之間的空隙不大。這樣，各個攤位之間，衛(wèi)生的界限不分明。盡管社區(qū)每天都有專人打掃、清理垃圾，可是，攤位每天亂棄堆放的紙屑仍舊不少。衛(wèi)生是社區(qū)環(huán)境清潔重要的任務(wù)。
在社區(qū)實習(xí)的過程中，我們也要征詢社區(qū)工作人員良好的建議與意見。我們在社區(qū)人員的指導(dǎo)下，制訂了一份針對社區(qū)衛(wèi)生、治安、社區(qū)工作人員工作等態(tài)度滿意情況的調(diào)查。而后，我們訪問了正因社區(qū)的居民，根據(jù)調(diào)查問卷的內(nèi)容隨即調(diào)查了一些店鋪，我們通過分析得出了一個簡單的。
調(diào)查報告。
把我們在本科中學(xué)的社區(qū)調(diào)查和社會統(tǒng)計相關(guān)的知識和內(nèi)容用在了實習(xí)中。
而后，剛好碰到社區(qū)統(tǒng)一地繳納社會保險費用社區(qū)工作，我們也隨即參加了解社區(qū)的日常工作，社區(qū)的工作人員給我們講解了社會保險的繳納的困境，這讓我們的社會保險開辦情況有所了解，也增加了社會保險宣傳和收繳的知識。
作為社會保險工作，這是關(guān)系居民切身福利的一項工作，其包含的內(nèi)容和任務(wù)多樣，包括收繳失業(yè)保險、養(yǎng)老保險、生育保險等等。社區(qū)工作人員要開展收繳工作和服務(wù)內(nèi)容的咨詢，每一天社區(qū)工作人員都會接待來咨詢的居民。社區(qū)工作人員往往會反復(fù)地宣傳國家政策和方針。
此外，通過真正地接觸社區(qū)工作，我們了解了社區(qū)發(fā)動的一個動向：即是文明、。正因社區(qū)盡管建立時間不長，但是，它也積極配合國家的宏觀的社會發(fā)展方針，積極地進行各種工作的整治，將文明社區(qū)的建設(shè)作為社區(qū)發(fā)展的方向，創(chuàng)文明、爭先進。
畢業(yè)實習(xí)結(jié)束了，回過頭來反思自己的實習(xí)所得，我發(fā)現(xiàn)專業(yè)課程中有一小部分內(nèi)容可以運用在實踐中，理論和實踐結(jié)合起來，讓我們更加深刻地理解專業(yè)工作的內(nèi)涵。而且，在參觀實際的工作中，我發(fā)現(xiàn)社區(qū)工作考驗的是工作人員的一種耐心引導(dǎo)的態(tài)度，某些簡單的社區(qū)事務(wù)可能不需要很多的技巧，但它需要更多良好的態(tài)度去引導(dǎo)居民認識自己的社區(qū)和自己肩負的權(quán)利和義務(wù)。在實際的工作中，社區(qū)工作人員不能以自己的專業(yè)背景和社區(qū)地位、職權(quán)自居，要積極地與居民融合，保持良好、融洽的社會關(guān)系才能把社會政策、方針、規(guī)章等落到實處。社區(qū)工作注重與社區(qū)居民關(guān)系的建立。
從9月8號開始，我在xx中學(xué)開始了為期三個月的實習(xí)。教育實習(xí)能檢驗我們所學(xué)的知識，加強理論與實踐的結(jié)合，又能使我們更加了解和熟悉教師工作，加強我們的綜合能力，對于我們師范生是非常重要。在實習(xí)開始之前，指導(dǎo)老師就要求我們在做好知識準備的同時也要做好心理準備，特別要注意角色轉(zhuǎn)換，每人的一言一行都要以教師的標準來要求自己。
雖然這么說，但是剛得知自己被分配到xx中學(xué)時，心里還是有點害怕的。因為聽一些師兄、師姐說過在杭州實習(xí)的話講課的機會比較少，而且不受重視，可能學(xué)不到什么，而且xx中學(xué)又是省內(nèi)數(shù)一數(shù)二的學(xué)校，可能對實習(xí)生會不屑一顧。
但是到了學(xué)校以后，我的一切顧慮都慢慢消失啦。負責(zé)歷史系實習(xí)的是戚青平老師，他曾經(jīng)來過我們學(xué)校做講座，很有學(xué)識，是高中歷史特級教師，對我們非常照顧，而我的班主任和教學(xué)指導(dǎo)老師是同一個人——吳紅渠老師，她也是我的學(xué)長朱徐鋒的知道老師，已經(jīng)任教十多年，經(jīng)驗豐富，教學(xué)很有自己的一套。而且她的個性我很喜歡，就是有什么說什么，會嚴厲的指出我存在的缺點和不足，我覺得這對我的成長很有幫助。
那還是來說說說我的三個月的實習(xí)吧!
這三個月是我過得最充實，最辛苦的也是最有成就感和最有挑戰(zhàn)性的一段快樂時光，這段日子里，我終于體會到了要做好一名教師，并不像想象中的那么容易，也明白了要做好一名人類靈魂的工程師的責(zé)任感和重要性，總之，這是一段將對我以后的工作有著重要影響的日子。
第一次走上講臺的那一天我永遠不會忘記，那是中秋節(jié)放假回來，9月17號，星期二，早上第一節(jié)課，我是我們小組第一個講課的人，緊張的不得了。講課的內(nèi)容是列強入侵與民族危機，主要講了鴉片戰(zhàn)爭、甲午戰(zhàn)爭、八國聯(lián)軍侵華，以及《南京條約》、《馬關(guān)條約》、《辛丑條約》，只記得我講的滿頭大汗，前言不搭后語，學(xué)生一直都很迷茫的看著我，我都快緊張死了，離下課還有5分鐘左右我就講完了，是指導(dǎo)老師替我解的圍。課后，她先鼓勵了我一番，說我教態(tài)還好的，做老師的推翻還是有的，等等，最后她說我課上有幾個知識點講錯了，這是最不應(yīng)該的，然后……我都沒怎么聽到啦，可以說是迷茫的第一節(jié)課。
這也讓我深刻的覺得自己的基礎(chǔ)知識很不扎實，有些知識點之際都沒有掌握好，怎么將給學(xué)生聽呢?于是在以后的每一節(jié)課前，我都認真的備課，知識點都一一查清，不容許自己再犯同樣的錯誤，這是對學(xué)生，也是對自己的負責(zé)。
出來踏上講臺的喜悅，另外讓我終生難忘的就是。
軍訓(xùn)。
雖然xx中學(xué)這個實習(xí)點以前也是有的，但是他們都是沒有經(jīng)歷軍訓(xùn)的由于這次實習(xí)改革，原來都是十一放假以后再去的，總共兩個月，現(xiàn)在是9月8號就開始了，而xx中學(xué)的高一學(xué)生軍訓(xùn)安排在9月22日所以我們就跟隨班主任帶著學(xué)生去軍訓(xùn)了。
軍訓(xùn)與其他學(xué)校不一樣，他們是去軍隊軍訓(xùn)的，完全的軍事化管理。這也是我第一次進入軍營，還沒開始就已經(jīng)興奮了，但軍訓(xùn)的開始更讓我刺激，就是徒步拉練到軍營。從到留下軍營有三個多小時的路程，我簡直不敢相信，帶著這么多學(xué)生走三個多小時，但這是歷年的保留節(jié)目，我也只得硬著頭皮往前沖。結(jié)果比我想象的好多了，我認識第一次走這么長的路，難以想象!
踏進軍營的我感受到的除了震撼還是震撼。震撼與那種莊嚴的肅靜還有他的簡陋。由于床鋪不夠，大部分學(xué)生是打地鋪的，而我們教師寢室四個人只有一張單人床板，于是我也是打地鋪的。這還好，反正天熱，更慘的是沒有地方洗澡，出了一整天的汗，渾身發(fā)臭也沒有辦法，尤其是學(xué)生，那套軍裝都沒得換，三天下來衣服上都有白白的鹽花了。更糟糕的是廁所，還是停留在80年代，每次上廁所都得屏住呼吸，然后迅速解決，離開。
除了艱苦的條件，更令我高興的是和學(xué)生的相處。看著他們在烈日下暴曬很不忍心，有其是一些女生，平時在家都是小公主，在這里被熱得渾身長滿痱子，給他們搽痱子粉是每天的必修課。不過看著平時嬌滴滴的她們都更堅強和團結(jié)是我最高興的。
在實習(xí)期間我學(xué)到的很重要的一點就是作為一名叫教師必須熱愛這個工作，熱愛學(xué)生。
正如愛因斯坦所說，興趣是最好的老師，只有熱愛教育事業(yè)，才有可能搞好教育工作。培養(yǎng)人是一項偉大而復(fù)雜的艱巨事業(yè)，它要求教師要有強烈的事業(yè)心，責(zé)任感，一般職業(yè)熱情是遠遠不夠的。把教師職業(yè)當(dāng)作謀生的手段，得過且過，更是和教師的職業(yè)性質(zhì)格格不入的。教育事業(yè)需要的是教師對他的忠誠和無私奉獻精神，充分發(fā)揮自己的聰明才智。我們在實習(xí)期間也體會到了，班主任老師真的很累，早上六點半起床已經(jīng)太遲了，晚上10點半才能回到寢室，心里還在記掛著學(xué)生，教師并非一個理想的職業(yè)，相等待遇情況下，它比一般的行業(yè)要更累，甚至在八小時外還不能休息。因此就要求教師熱愛教育事業(yè)，才能對教育事業(yè)抱有執(zhí)著的追求，才能擺脫名利的困擾，堅定自己的選擇，在當(dāng)前"追求經(jīng)濟利益最大化"的環(huán)境中保持一顆平常心，甘于寂寞，才能在平凡而偉大的教書育人中尋找到人生的價值。
熱愛學(xué)生是教師熱愛教育事業(yè)的直接體現(xiàn)，是師德的核心內(nèi)容。教育是知識的傳遞，人格的塑造，是心與心的溝通和交流。教師只有首先付出對學(xué)生的愛，才能贏得學(xué)生的愛，師生之間架起了感情的橋梁，學(xué)生才能主動接受教師的指導(dǎo)，教育才會有實效。因此，要尊重和理解學(xué)生，在人格上平等相待，做學(xué)生的知心朋友，全面關(guān)心學(xué)生的健康成長，平等地對待每個學(xué)生。消除學(xué)習(xí)不好同學(xué)的自卑感幫助他們樹立學(xué)習(xí)的信心。
我在實習(xí)中，每天出發(fā)前都要先檢查一下自己的衣服是否整齊。因為我明白，在教育過程中，教師的一言一行，一舉一動，都對朝夕相處的學(xué)生起著示范榜樣的作用，學(xué)生也正是從教師那里學(xué)會了如何待人接物，如何做人。因此，教師必須嚴于律己，以身作則，為學(xué)生作出表率。凡是要求學(xué)生做到的，自己首先做到;要求學(xué)生不做的，自己首先不做。
我深深感覺到這三個月我所學(xué)到的東西是在大學(xué)里永遠學(xué)不到的，我把自己全身心的投入到教學(xué)工作中去，享受學(xué)生叫的每一句“老師好”，在那時我是真正的一名人民教師——陽光下最最崇高的職業(yè)!
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇九
我們實習(xí)的單位：xx酒店，地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
xx酒店占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。xx酒店提供員工們經(jīng)驗豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
1、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。
所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟xx酒店是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。
據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十
通過近7個月的實習(xí)，讓我對物流管理情況有了更深一步的了解。在這一過程中，我學(xué)到了物流管理工作中的具體業(yè)務(wù)知識，同時也豐富了所學(xué)的專業(yè)知識。為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)。在實習(xí)期間，我深深體會到了宅急送的優(yōu)勢，以及在全國的影響地位，同時我也收獲了許多：
首先是業(yè)務(wù)上的收獲。在這里，我向老同事學(xué)習(xí)小件開發(fā)營銷知識，專業(yè)的包裝知識，工作單的填寫知識，保險知識，物流對接知識等。每天的實習(xí)交流讓我在課堂中學(xué)到的理論知識得到了充分的利用和驗證，使我在業(yè)務(wù)操作上得心應(yīng)手。
業(yè)務(wù)上的提高是實實在在的，有目共睹的，同時心理的收獲卻是潛移默化但又受益終生的。首先這里給我的第一印象是同事們團結(jié)合作的氣氛。在這里大家都是朋友，互相幫助，互相愛護，誰有了困難都會得到最真誠的幫助。特別是前輩們對我的指導(dǎo)，總是無私的毫不保留，親切耐心的指導(dǎo)，讓我心里熱乎乎的。這樣的潛移默化的影響使我覺得生活和工作總有新的目標，每天都充滿了干勁。
難忘經(jīng)歷，xxxx年的那場大雪使武漢及許多省份受到了嚴重影響，交通閉塞，道路癱瘓，春節(jié)時的人們無法團聚，在這樣的情況下，許多快遞公司紛紛放假，只有我們宅急送依舊堅持每天的工作，秉承“珍重承諾，送物傳情”的誓言。還清晰的記得那天我騎著自行車在冰天雪地里送快件，身上全是白的，自行車幾乎行走很艱難，此時的我很餓，在路邊買了幾個饅頭一邊騎車一邊啃饅頭。當(dāng)時并沒有感覺到苦，只知道身上肩負著學(xué)校及公司的使命，不能怕苦，要為學(xué)校爭光，為公司贏得榮譽，就這樣我一直堅持到春節(jié)放假！現(xiàn)在回想起來，感覺自己當(dāng)時很堅強，人生中再大的困難也能挺過！
真的要感謝在這里的.七個月，讓我有了如此喜人的收獲。回過頭來看看這段時間的摸爬滾打，我覺得自己很幸運可以參加這樣一個有意義的實習(xí)，我很珍惜這次機會，同時也深切感受到“知識無限，能力有限”的涵義。在日后的日子里，我會充分發(fā)揮自己的能力，展現(xiàn)自我，積極向上。深深的感謝宅急送快運有限公司各位領(lǐng)導(dǎo)及工作人員對我的重視、關(guān)心和悉心指導(dǎo)，在這一段時間里，我不僅學(xué)習(xí)了專業(yè)知識，而且還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實用的待人處世之道，擴大了知識面，也豐富了社會實踐經(jīng)歷，為我即將踏入社會奠定了很好的基礎(chǔ)。
感謝宅急送，也衷心的祝愿我們宅急送盡快走上快速發(fā)展的軌道，但愿宅急送能在陳平總裁的帶領(lǐng)下和北京奧運一起在xxxx年帶給中國乃至世界一個大大的驚嘆！
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十一
（1）時間：xx.x.x—————xx.x.x
（2）單位介紹
南京大飯店位于北京最繁華的王府井商業(yè)中心，客人可享飯店優(yōu)越的地理位置所帶來的快捷便利：標志性的天安門廣場一路之隔；王府井步行街信步即至……距地鐵站口步行5分鐘，距火車站車程5分鐘，距首都機場車程30分鐘。
南京大飯店由南京商務(wù)酒店的典范企業(yè)——南京晶麗酒店全面管理，秉承晶麗酒店十余年堅持的“精致、典雅、溫馨”的服務(wù)理念，為各地的客人提供質(zhì)的服務(wù)。
南京大飯店共有各類豪華客房103套，均配有中央空調(diào)、衛(wèi)星電視、國際直播電話及高速互聯(lián)網(wǎng)專線接入。餐廳包括大堂吧、自助零點餐廳和22間各種風(fēng)格的豪華宴會廳。具有大型的多功能廳和各類中小型會議廳，可承接各種類型的會議。飯店還設(shè)有商務(wù)中心票務(wù)中心、美容美發(fā)廳，為客人提供更全方位服務(wù)。
南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌，且于xx年10月榮獲全國十大餐飲品牌的大惠企業(yè)旗下——晶麗酒店“南京精菜館”全面經(jīng)營，以“南京精菜館”廚師長掛牌主理。菜系秉承淮揚之精華，選料嚴格、講究火工、濃醇兼?zhèn)洹┖喒泊?，十余年來堅持?chuàng)新研發(fā)，招牌菜式深受喜愛，歷經(jīng)歲月錘煉，口碑傳誦。
2、實習(xí)的內(nèi)容、過程
在餐飲部的大堂吧，剛開始先是在傳菜組傳菜，目的主要是對酒店的菜肴有一個具體的了解，通過傳菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實物的形式知道每個菜的名字，這樣可以記得更深刻；因為傳菜每天都要在廚房呆著，所以又能清楚每道菜的配料，以便以后對客服務(wù)中當(dāng)客人問起的時候可以馬上清楚地告訴客人。例如，在傳菜過程中，可以在廚房看到配菜師傅的配菜過程，以及菜的燒制時間等，在后來，當(dāng)我在包間對客服務(wù)時，每當(dāng)客人催菜時，你可以告訴客人菜的燒制時間，讓客人不要著急，免除客人的投訴。
同時在傳菜的這段日子里，因為我們酒店是南方酒店，也讓我對地方菜有了更深刻的了解，以及菜的來歷及文化有了更深刻的了解。例如，我剛進飯店的時候是一個領(lǐng)班帶我，在飯店有一道六合頭道菜，剛開始的時候不知道為什么會叫這個名字就問領(lǐng)班，領(lǐng)班說這是一道南京地方菜，南京有一個地方叫六合，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫六合頭道菜。
后來進了包間，直接對客服務(wù)，在包間里服務(wù)要周到，操作程序要規(guī)范，擺臺時要注意臺形，餐巾花該如何疊。在包間什么樣的客人都可能遇到，還要學(xué)會如何平息客人的怒火。有的時候，客人會很著急，要求菜上的快一點，而這個時候廚房又很忙，這就需要你來跟客人說，使客人不要感到時間很快，讓客人愉快的接受。開餐期間還要收集客人對菜肴的意見，這就需要在服務(wù)過程中不能一味的上菜倒酒什么也不顧，還要注意客人對菜的評價，這樣才能讓菜的品質(zhì)越來越好，才能讓客人對酒店越來越滿意。
而學(xué)的最多的還是在餐飲部大堂吧，剛開始的時候，自己和一群女生在一起工作，說實話，不太好溝通，所以，你還要學(xué)會與人打交道，學(xué)會為人處世，學(xué)會說話，也許，你的一句話就會成為你被別人排擠的對象。在對客服務(wù)中，因為我們這里是自助餐，所以看不到的時候，客人就會把餐具帶走，或者打碎餐具后，客人不愿意賠償，這個時候你就要學(xué)會遇到這中事情看領(lǐng)導(dǎo)是如何處理的，領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)驗會給你正確的指引，這就是你要學(xué)的。
每天的工作就是看自助餐臺，開餐的時候加菜，其實就是訓(xùn)練你的反應(yīng)能力、還有你的協(xié)調(diào)能力?？粗灾团_，人多的時候，需要的東西多了，你要能保證客人的需要得到滿足，分清輕重緩急，眼疾、手快，你要保證你的工作范圍內(nèi)的東西的齊全。
時間長了，領(lǐng)導(dǎo)會讓我們輪崗，有一次讓我自己去看零點，我不是很想看，但是沒辦法啊，那天生意比較忙，一個人點菜、擺臺、上菜、拿東西，忙的不可開交，看不好客人就會跑單，正忙的時候就差一點跑單，要不然就要自己買單了，，這就是教訓(xùn)啊，所以一定要注意力集中，不能跑單。
在酒店實習(xí)，可以接觸到南來北往的各色客人，了解各個地方的不同習(xí)慣和風(fēng)俗，有一次，有一個客人來吃飯，一聽口音就知道是南方人，我為客人在包間服務(wù)，客人請客相談甚歡，到最后的時候，客人點的酒在酒杯里未喝完，也沒有動過，客人就開玩笑說，小伙子，這怎么辦啊，我二話沒說把酒倒在了菜湯里了，客人馬上說，小伙子不錯啊，一看就是我們南方人，我說不是，只是看您是。因為我記得培訓(xùn)的時候說過，南方人喝不掉又不打包的酒喜歡倒在菜湯里，防止酒店的人喝。這就是南北的差異，北方的人不會這樣。
酒店是一個很鍛煉人的地方，你要用心去經(jīng)營，來的都是一些高智商的人，考驗?zāi)愕姆磻?yīng)還有說話。有一次，大堂吧來了一個客人，自稱是搞工程的，一來就和我拉家常，還說如果我跟著他一定會有前途，還能掙大錢，呵呵，但是是來我們酒店見網(wǎng)友的，我就感覺不太靠譜，就跟他在那聊，不過還是能從他那里長些見識的。在酒店你要能利用可利用的機會去豐富自己，不斷地充實自己，學(xué)習(xí)經(jīng)驗，讓自己更快的成長！
在工作中，也學(xué)會了如何更好的利用資源，更好的分配工作，學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要，日常的茶水的工作也都順其自然了。
3、成績與收獲
實習(xí)又讓我長大了一點，我更清晰地看到了學(xué)歷差異的距離，也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己載處理問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了，這是一筆對以后人生中不可多得的財富。
將近一年的實習(xí)，使我對餐飲行業(yè)有了更為深刻的理解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
（1）酒店服務(wù)業(yè)競爭激烈，但人們的需求旺盛
來到了北京，來到了南京大飯店，感受到了酒店的數(shù)量多，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。每天的人來人往，川流不息，餐飲業(yè)是一個很有前途的事業(yè)，拉動消費，人們的生活追求已經(jīng)從當(dāng)年的物質(zhì)追求轉(zhuǎn)為精神享受，而酒店正是為滿足這類人群而不斷壯大的，不但是旅行在外很好的去處，而且提高了人們吃飯的檔次，滿足了人們的需求，發(fā)展?jié)摿艽螅?/p>
（2）酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高
北京是一個大城市，外來人口多，特別是這個勞動力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多是一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，因此家里抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態(tài)出來做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了在回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍偏低，特別是在管理層上，大多是靠做的時間長了而做了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗沒有理論的管理又缺乏了動力，給人一種強制和壓迫的感覺，說服力不強，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時常發(fā)生，因此使得酒店的人員流動性大加之酒店行業(yè)較強的靈活性使得管理的難度加大，因此使得勞動力緊缺影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。因此必須加強管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，也是社會發(fā)展的必然要求，這樣才能創(chuàng)造更大的利潤和價值！
（3）酒店服務(wù)工作不固定，無明確的標準
酒店行業(yè)的靈活性，就要求員工和領(lǐng)導(dǎo)也要靈活對待，個性服務(wù)，在標準化基礎(chǔ)上增強個性化服務(wù)，特別是服務(wù)員要根據(jù)時令推銷菜肴，兼顧客人需求，因此管理者一定要增強顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平，員工滿意才是公司管理的境界！
作為酒店行業(yè)，必須千方百計留住人，留長時間的人，無論外界環(huán)境多么的復(fù)雜，作為酒店都能永遠立于不敗之地，老員工可以帶動更多的人去為公司做貢獻，去創(chuàng)效益。
通過實習(xí)讓我學(xué)會了將理論運用到實際中，經(jīng)過鍛煉提高了動手實操能力，增加了很多工作經(jīng)驗，豐富了工作經(jīng)歷，人際交往能力，工作能力也進一步提高了。為更好的步入社會邁出了重要的一步，非常感謝學(xué)校感謝老師為我們創(chuàng)造了這次機會，希望學(xué)校在以后的教學(xué)中多為學(xué)生們提供更多的社會實踐的機會，為學(xué)生今后更好的步入社會奠定基礎(chǔ)。
最后感謝學(xué)校和北京南京大飯店酒店給我提供這次實習(xí)的機會，感謝我的實習(xí)指導(dǎo)教師，祝學(xué)校和酒店越辦越好！
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十二
大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)是學(xué)校人才培養(yǎng)方案的重要組成部分,也是學(xué)生適應(yīng)工作崗位要求的社會實踐活動。下面是本站小編為大家整理的大學(xué)畢業(yè)生。
希望對大家有所幫助。
光陰似箭，一晃三個月的試用期快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
思想上，自覺遵守公司的的。
規(guī)章制度。
堅持參加公司的每次的培訓(xùn)。要求積極上進愛護公司的一磚一瓦一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中雖然有成功的淚水也有失敗的辛酸然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，無論在總臺、還是在客服部門，都是以客人為先，盡量滿足客人的要求。那時候是學(xué)習(xí)gps的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
記得，剛進公司時，那時候的公司生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅持來到公司學(xué)習(xí)公司制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時臺長知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我慢慢成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過三個月的工作，讓我收獲最多的也就是在服務(wù)的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
醫(yī)學(xué)專業(yè)要求和培養(yǎng)了我做事要有一個十分嚴謹?shù)膽B(tài)度，我也謹遵這樣的信條，在做事的時候要求自己一絲不茍。轉(zhuǎn)眼間四個月的實習(xí)就快結(jié)束了,這幾個月來，在單位領(lǐng)導(dǎo)教師們的精心培育和領(lǐng)導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論思想上，學(xué)習(xí)上還是工作上，我都學(xué)到了很多很多。
在思想上，我積極參加政治學(xué)習(xí)，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，自覺遵守各項法規(guī)。以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論為指導(dǎo).與時具進,開拓創(chuàng)新,認真學(xué)習(xí)‘三個代表’的思想及‘八榮八恥’的內(nèi)容來嚴格要求自己。
在工作中，我嚴格遵守醫(yī)院規(guī)章制度，認真履行護士職責(zé)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、關(guān)心病人、不遲到、不礦工、塌實工作，努力做到護理工作規(guī)范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎(chǔ)護理靈活化，愛心活動經(jīng)常化，將理論與實踐相結(jié)合，并做到理論學(xué)習(xí)有計劃，有重點，護理工作有措施、有記錄，工作期間始終以‘愛心、細心、耐心’為基本，努力做到眼勤、手勤、腳勤、嘴勤“想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患者提供服務(wù)，樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng).
自畢業(yè)到現(xiàn)今,我從沒放棄過學(xué)習(xí)理論知識和業(yè)務(wù)知識,我一定要用理論知識來聯(lián)系實踐這樣工作才能更新。我抱著不斷進取的求知信念，在提高專業(yè)知識的同時也努力提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)。自信來自實力，但同時也認識到自身還存在缺點和不足，要不斷適應(yīng)社會的發(fā)展，提高開拓進取，能在不斷變化發(fā)展的社會洪流中乘風(fēng)破浪。
畢業(yè)實習(xí)是我將所學(xué)知識與實踐相結(jié)合的最好機會，所以我在實習(xí)期間十分努力，我希望通過實踐可以檢驗我在學(xué)習(xí)中的不足，在今后能夠確定更適合的。
學(xué)習(xí)計劃。
通過3個月來實習(xí),不僅鍛煉了我實際的動手能力，增加了實際的財務(wù)工作的過程有了一個新的認識而且充分認識到自己的不足會計本來就是一項非常煩瑣的工作，所以在實際操作過程中需百倍用心、細心切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁這樣做帳時才能感覺左右逢源，越做越有樂趣，越做越有勁。
大量的會計專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學(xué)到了社會知識，對我今后的就業(yè)有極大的幫助。通過這次實習(xí)我對出納、會計崗位有了一個深層次的認識。我找到了專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性知識還不是很肯定，需要重新回顧學(xué)習(xí)。對會計崗位人員要求的細致、耐心有了切實的體會，明確自己需要努力的方向。在會計實務(wù)的操作過程中企業(yè)的財會人員均認真執(zhí)行《會計法》進一步加強財務(wù)基礎(chǔ)工作的指導(dǎo)，規(guī)范記帳憑證的編制，嚴格對原始憑證的合理性、合法性進行審核，強化會計檔案的保管工作.
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十三
xx年x月x日至xx年x月x日。
餐飲部中餐廳服務(wù)員。
xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進入桂林賓館，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利透過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了桂林賓館，開始了我們的實習(xí)。實習(xí)的一個多月里，我感受頗多，受益匪淺。
一、準備工作。
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的`培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。
我們實習(xí)的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳，主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習(xí)過程。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時光是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時光都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員*太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、心得看法。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是個性到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，但是實際狀況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時光里，透過自我的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自我的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時光太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作，工作的用心性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫忙，感謝桂林賓館能給我們帶給這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十四
實習(xí)的日子一天天過去，終于在6月1日的時候走向結(jié)束。即將要離開這個工作了3個月的地方，盡管在期間我抱怨過勞累，說過喪氣的話。但是真要離開的時候，卻是那么的舍不得。
3個月來，我在領(lǐng)導(dǎo)同事的幫助下，慢慢的學(xué)會了這份工作中的許多知識。從基礎(chǔ)的，到拓展的，以及許許多多同事們個人的經(jīng)驗……這些經(jīng)驗和知識讓我在工作中有了極大的進步，讓我能順利的完成自己的任務(wù)。但是，這并不是全部。我在工作中通過自己的努力，親身實踐了這些經(jīng)驗和知識，讓這些都真真正正的成為了我的工作能力!并大大感悟出了許多的個人收獲?，F(xiàn)在，對這次的實習(xí)情況，我做自我鑒定如下：
工作方面：在現(xiàn)在的工作中，我已經(jīng)比過去有了很大的改變。盡管還算不上出色，但是基本完成工作的能力已經(jīng)沒有問題了。并且因為自我的學(xué)習(xí)以及領(lǐng)導(dǎo)前輩的指點，我在工作相關(guān)的地方也有了很多的了解，這更加優(yōu)化了我的工作情況。
在現(xiàn)在的工作中，我順利的完成工作，并能根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求，及時的更新自己，適應(yīng)工作的要求，但因為實習(xí)尚短，在很多地方我依然需要深入學(xué)習(xí)才能更圓滿的完成自己的工作。
人際交流方面：因為工作需要和客戶交流，所以在這個方面我是主動去努力的提升的!目前，自己的交流能力已經(jīng)有了大大的進步，在工作內(nèi)外都善于與人交流。并且在交流中能先思考，對待客戶能以客戶的想法去選擇溝通方式，提高工作質(zhì)量。
思想方面：思想上，我改變自己的思考方式，在工作中更加積極的為顧客思考，提高自己的工作滿意率。工作外多為團隊思考，熱情的為團隊做出貢獻。同時我還學(xué)會主動的去學(xué)習(xí)和進步，這對提高自我的能力起到了很大的作用。
先來看看自己的目前的不足：首先，是工作不夠詳細，對很多的業(yè)務(wù)知識都了解的不夠透徹，導(dǎo)致在工作中常常丟失優(yōu)勢。其次，是對客戶的信息不夠了解，工作中應(yīng)該記下客戶的基本信息，但是自己卻沒能做好準備，導(dǎo)致后面工作的麻煩。
而對于未來的打算：自己準備在畢業(yè)后繼續(xù)從事這門行業(yè)，盡管自己還有很多的不足，但是我會努力的去彌補，讓未來的自己能更加的出色!
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十五
我們實習(xí)的單位：xx酒店，地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
1、各項規(guī)章制度落實不是特別到位
所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟xx酒店是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
大學(xué)畢業(yè)生酒店實習(xí)自我鑒定篇十六
時間如白馬過隙，從剛跨入學(xué)校時的懵懂和迷茫，到現(xiàn)在即將畢業(yè)，將要走上工作崗位的從容、坦然。這是我們?nèi)松械囊淮筇魬?zhàn)，角色的轉(zhuǎn)換。下面是由本站小編帶來的范文“酒店專業(yè)大學(xué)生畢業(yè)生自我鑒定”，歡迎閱讀。
四年的大學(xué)生活充實而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才。四年里,我始終堅持"天道酬勤"的原則,一日三省，自信品格的日趨完善;勇于行事，務(wù)實求新，自信工作有所成績;三更燈火，寒窗苦讀，相信學(xué)有所成。
在校期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目的，以個人的全面發(fā)展為奮斗方向，樹立正確的人生觀和價值觀，光榮地加入了中國共產(chǎn)黨。在思想上，要求積極上進，熱愛祖國、熱愛人民，擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、擁護 各項方針政策，遵守國家的.法律法規(guī)及各項規(guī)章制度積極向黨組織靠攏，于上期向黨遞交入黨申請書，并在黨校學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)時被評為“優(yōu)秀學(xué)員”;有很強的上進心，勇于批評與自我批評，樹立了 正確的人生觀和價值觀。
社會實踐方面：本著學(xué)以致用，實踐結(jié)合理論的思想，在20xx年暑假，我在xx省xx市xx國際大酒店實習(xí)，通過做服務(wù)生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會這所大學(xué)校自己才會真正地長大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好!回顧過去，自己仍然有不少缺點，如創(chuàng)新能力還不夠強，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應(yīng)別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周圍同學(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習(xí)知識的同時，我更懂得了，考慮問題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
我的生活準則是：認認真真做人，踏踏實實工作。我的最大特點是：勇于拚搏，吃苦耐勞，不怕困難。在實際工作中，更重要的是牢固樹立了強烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和團隊精神。朝夕耕耘，圖春華秋實;十年寒窗，求學(xué)有所用。相信在貴司的培養(yǎng)和自我的奮斗下，我定會勝任本職工作。
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