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酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)課件篇一
每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警，必須迅速的將火情信息傳到總機室和消防監(jiān)控中心（監(jiān)控室）。
1、員工發(fā)現(xiàn)火情的時候，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（xxx）和監(jiān)控室（xxx）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）
2、員工在報警時，應(yīng)語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監(jiān)控室和總機。
1、總機值班人員接警后應(yīng)立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
2、監(jiān)控室和總機值班人員應(yīng)迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
3、監(jiān)控室值班員應(yīng)立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災(zāi)，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
4、火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理（或值班人員）立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？
（2）火源是什么？是電起火還是其他原因？
（3）火場的詳細情況，有無人員被困？有無貴重物品？
調(diào)查、甄別、確認小組確認火情后，應(yīng)立即通知總機值班員報告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應(yīng)迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理（或值班人員）組成。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。
酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。
滅火指揮部的職責(zé)：
1、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
a、義務(wù)消防隊的任務(wù)
1、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
b、安保部的任務(wù)
1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓(xùn)將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。
7、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災(zāi)現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著火層下一層擔(dān)任警戒工作。
9、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
c、工程部的任務(wù)
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應(yīng)。
2、派電工控制火災(zāi)部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專人負責(zé)，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應(yīng)趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應(yīng)采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)課件篇二
聽從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風(fēng)、直燃機、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關(guān)培訓(xùn)，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，以下是“酒店火災(zāi)消防應(yīng)急預(yù)案”，希望能夠幫助的到您！
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復(fù)延的趨勢，火災(zāi)信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應(yīng)及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修人員到達現(xiàn)場。
酒店最高領(lǐng)導(dǎo)在最短的時間內(nèi)召集各部門人員、安保、工程及日常義務(wù)消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領(lǐng)導(dǎo)為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負責(zé)）。
總指揮的職責(zé)：
1、根據(jù)火災(zāi)實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現(xiàn)場的情況，并負責(zé)現(xiàn)場配合加快火警。
火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導(dǎo)人員疏散、撤離。
1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導(dǎo)，護送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導(dǎo)員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災(zāi)措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。
防火安全責(zé)任人兼總指揮：xxx，防火安全副總指揮：xxx
1、滅火行動組xxx
2、疏散引導(dǎo)組：xxx
3、通訊聯(lián)絡(luò)組：xxx
4、安全防護救護組：xxx
劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責(zé)任落實到各個撲救小組或義務(wù)消防隊伍，引導(dǎo)和護送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導(dǎo)組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導(dǎo)護送行動不便的人員安全疏散；
4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務(wù)人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。
在著火現(xiàn)場，由撲救負責(zé)人、指揮義務(wù)消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負責(zé)人全面指揮消防隊員為撲救火災(zāi)全過程。
滅火指揮組的職責(zé)：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災(zāi)指揮部匯報火情情況；
3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰(zhàn)人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。
建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準無關(guān)人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設(shè)備器材，指導(dǎo)疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能迅速正確地接受火災(zāi)信息，按火災(zāi)應(yīng)急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務(wù)。
保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。
保障消防用水，消防用電供應(yīng)不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結(jié)束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火負責(zé)人和安全部門檢查、驗證整改措施的結(jié)果，對整體酒店進行消防大檢查。
1、填寫火災(zāi)事故情況報告
2、追究發(fā)生火災(zāi)的原因及責(zé)任人。
1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構(gòu)人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災(zāi)隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)課件篇三
1、一旦發(fā)生火情，應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：
（1）自動報警裝置報警。
（2）員工報警，應(yīng)講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
（3）客人報警，應(yīng)向報警人了解著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話，并準確做好記錄。
2、消防控制中心或安全部接到報警后，要迅速通知保安巡邏員到現(xiàn)場檢查：
（1）如屬誤報，就解除報警。
（2）如確認起火，即通知電話總機聯(lián)系相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)或向119報警。
1、滅火救災(zāi)指揮部由下列人員組成：當(dāng)時在酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)和保安、工程及事發(fā)部門的負責(zé)人（夜間由夜間值班經(jīng)理和保安、工程及事發(fā)部門的值班人員組成）。
2、指揮部地點設(shè)在掌握信息的消防控制中心，或視事發(fā)現(xiàn)場另選合適地點。
3、指揮部的主要職責(zé)是：
（1）確定現(xiàn)場滅火指揮人，成立現(xiàn)場指揮組。由安全部分管消防經(jīng)理、工程部有關(guān)技術(shù)人員和事發(fā)部門的工作人員組成，掌握火勢發(fā)展情況，指揮參戰(zhàn)人員滅火，根據(jù)火勢及時采取進一步措施，并向指揮部匯報，公安消防人員到現(xiàn)場后，協(xié)同組織滅火搶救。
（2）根據(jù)火情，決定是否通報人員疏散并組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應(yīng)急廣播。
（3）指令各部門按火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，應(yīng)采取應(yīng)急措施，履行各自的職責(zé)。
（4）密切注意店內(nèi)的情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全工作。
（5）公安消防到達后，及時向火場指揮部報告情況，按照布置的要求，帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行。
現(xiàn)場指揮組在著火現(xiàn)場組織滅火與救護。
1、關(guān)于組織滅火、指揮參戰(zhàn)人員滅火，并根據(jù)火勢，切斷著火層電源和可燃氣體源，關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢水平或縱向蔓延。
2、組織救護，指揮參戰(zhàn)人員在著火層救護人員、疏散和搶救物資。
1、安全部
（1）遵命負責(zé)現(xiàn)場指揮，組織、指揮義務(wù)消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。
（2）備好手推消防器材車和現(xiàn)場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。
（3）指派保安人員或義務(wù)消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。
（4）指派保安人員或義務(wù)消防隊員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。
（5）車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務(wù)是：清除車道上的路障，指導(dǎo)疏散酒店周圍和店內(nèi)的無關(guān)車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。
（6）保衛(wèi)監(jiān)控室應(yīng)嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發(fā)現(xiàn)火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。
2、工程部
（1）指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運轉(zhuǎn)和用水不間斷。
（2）派出電工控制著火區(qū)域的電源，該切斷的及時切斷，并設(shè)法解決滅火搶險現(xiàn)場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。
（3）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。
（4）關(guān)閉空調(diào)裝置和燃氣總閥。
（5）組織本部門人員投入滅火。
3、客房部
（1）客房部應(yīng)準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。
（2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區(qū)域，并配合總服務(wù)臺工作人員準確統(tǒng)計撤離人數(shù)，安撫客人情緒。
（3）如是客房火災(zāi)，滅火后派人留守警戒。
（4）總服務(wù)臺停止?fàn)I業(yè)，看管好錢物，帳單和設(shè)備，并準備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點，并安撫客人。
（5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速移運至安全區(qū)域。
（6）電話總機房在未接到總指揮撤離的命令前，應(yīng)堅守崗位?？焖?、準確無誤地傳遞火情信息和指揮部指令。
（7）商務(wù)中心和娛樂中心停止?fàn)I業(yè)，安撫和疏散客人?？垂芎缅X物、帳單和設(shè)備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設(shè)備。
4、餐飲部
（1）停止?fàn)I業(yè)，管好錢物。
（2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門。
（3）按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。
（4）組織部門人員投入滅火和搶救行動。
（5）準備和提供滅火人員及賓客所需的食品。
5、營銷部
組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。
6、其它部、室
（1）協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進行現(xiàn)場搶救。
（2）安排車輛及駕駛員待命，聽候調(diào)遣。
（3）指派專人在部門值班，聽候工作指令。
（4）組織人員投入滅火及救護工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其它物品。
酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)課件篇四
為全面貫徹落實"安全第一，預(yù)防為主，綜合治理"的方針，增強酒店整體應(yīng)對安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急處置能力，減少火災(zāi)事故造成的損失和危害，構(gòu)建安全、舒適的酒店環(huán)境，保障人身和財產(chǎn)安全，制定本預(yù)案。
2.1企業(yè)概況
2.2危險性分析
（1）酒店業(yè)經(jīng)營的特點如下：
酒店為開放式經(jīng)營管理，具有人員密集、流動性大的特點，酒店內(nèi)各項飲食娛樂配套設(shè)施齊全，客房數(shù)量多，裝修富麗堂皇，酒店還配有各種大型機電設(shè)備，確保酒店的正常經(jīng)營。
（2）火災(zāi)危險性分析：
酒店大廈主體為框架結(jié)構(gòu)，總建筑面積大，樓高層數(shù)多，建筑立面復(fù)雜。由于酒店配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發(fā)電機房、化學(xué)品倉庫、油庫等危險源，加上客人和員工的一些不安全行為和酒店設(shè)備設(shè)施的不安全狀態(tài)，容易發(fā)生火災(zāi)。一旦酒店發(fā)生火災(zāi)，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災(zāi)，疏散困難。由于客房內(nèi)有大量的織布用品，火勢在短時內(nèi)會迅速增大，如不及時撲救，火勢擴大，將難以控制，屆時將造成嚴重的人員傷亡。如果重點部位發(fā)生火災(zāi)及爆炸事故將會使設(shè)備損壞、營運癱瘓、人員傷亡將更加嚴重，造成巨大的經(jīng)濟損失及不良的社會影響。
3.1應(yīng)急組織體系
酒店火災(zāi)事故應(yīng)急組織體系圖。
3.2指揮機構(gòu)及應(yīng)急行動組
3.2.1指揮機構(gòu)
火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮系統(tǒng)啟動后，成立由酒店安委會、事發(fā)酒店自身的安委會共同組成的應(yīng)急現(xiàn)場指揮部，安委會主任任總指揮，酒店主管安全工作的第一責(zé)任人任副總指揮，酒店高級管理人員和安全主任等為成員?，F(xiàn)場指揮部及時召集相關(guān)單位專職安全管理人員組成專家組，負責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的應(yīng)急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策。
3.2.2應(yīng)急行動組
為提高火災(zāi)事故應(yīng)急救援效率，迅速展開工作，根據(jù)應(yīng)急救援行動的實際要求，成立五個基本應(yīng)急行動組，應(yīng)急行動組由酒店安委會所有成員組成，分成現(xiàn)場指揮組、滅火救援組、警戒組、設(shè)備管理組、疏散維護組?，F(xiàn)場指揮組由酒店主管安全工作的第一責(zé)任人擔(dān)任組長；滅火救援組由酒店安全主任擔(dān)任組長；警戒組由保安部經(jīng)理擔(dān)任組長；設(shè)備管理組由工程部經(jīng)理擔(dān)任組長；疏散維護組由行政總監(jiān)擔(dān)任組長。
（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)指揮調(diào)度各部門進行營救，并對現(xiàn)場情況作出評估，制定合理的應(yīng)對措施；
（2）滅火救援組：負責(zé)趕赴現(xiàn)場運用現(xiàn)有消防設(shè)施進行滅火或控制火勢，等待消防人員進行撲救，并配合醫(yī)務(wù)人員搶救傷員；
（3）警戒組：負責(zé)封鎖現(xiàn)場，對受影響區(qū)域進行警戒，確認傷亡數(shù)字，盡可能減少對酒店的人員及經(jīng)濟的`損失；
（4）設(shè)備管理組：負責(zé)確保酒店內(nèi)所有的大型機電設(shè)備正常運作，切斷受火災(zāi)影響區(qū)域內(nèi)的電源及燃氣，確保整棟酒店的消防應(yīng)急用電；
（5）疏散維護組：負責(zé)緊急疏散受火災(zāi)影響的人群，對酒店內(nèi)的客人及員工進行疏導(dǎo)，避免引起恐慌，安撫傷員及其家屬的情緒。
4.1預(yù)防和監(jiān)控
酒店消防中心實施24小時值班監(jiān)控制度，充分利用酒店的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)對各個部位實施嚴密監(jiān)控，一旦出現(xiàn)報警立即派巡邏隊員前往火警現(xiàn)場確認，同時，堅守崗位，密切注視火警動態(tài)。加強酒店消防設(shè)施的日常維護保養(yǎng)，出現(xiàn)故障及時排除。酒店保安部平時要加強巡樓制度，對重點保護部位或由于維修不及時失去技防保護的區(qū)域?qū)嵤﹪栏裱膊?，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報告，使人防和技防有效結(jié)合，共同發(fā)揮作用。
4.2預(yù)警行動
（1）當(dāng)火災(zāi)自動報警系統(tǒng)顯示火警信號或樓層火情報告后，消防中心值班人員立即通知值班經(jīng)理安排義務(wù)消防隊員赴出事地點，同時堅守崗位，密切注視火警動態(tài)；
（2）義務(wù)消防隊員接到通知，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，確認屬火警后，就近按下手動報警按鈕，同時通過對講機向消防控制中心報告火災(zāi)情況。通知、組織就近疏散；能自己動手滅火的，迅速開展滅火工作，或就地打開消火栓，展開水帶、水槍，等待救援人員的到來。屬系統(tǒng)誤報，即時通知消防中心值班人員復(fù)位；若因設(shè)備故障不能當(dāng)場復(fù)原的，應(yīng)及時通知維修組進行修復(fù)；
（3）消防監(jiān)控中心值班護管員接到手動報警信號或巡邏護管員的電話報警后，立即通知管理服務(wù)中心，并通過電梯對講機通知電梯中的乘客按下最近樓層的按鈕待電梯門打開后迅速撤離電梯，從疏散樓梯撤出大廈；
（4）管理服務(wù)中心首接通知者，應(yīng)立即通知酒店消防中心或撥打"119"報火警，告知火災(zāi)發(fā)生的地點、位置、樓層以及是否有人被困；告知管理服務(wù)中心負責(zé)人、安全保衛(wèi)部、公司安全負責(zé)人；通知值班維修工；
（5）24小時值班維修工應(yīng)立即趕至消防中心：迫降所有電梯，使消防電梯處于消防待用狀態(tài)；立即切斷大廈的市電電源并及時啟動備用發(fā)電機確保應(yīng)急供電；立即切斷大廈的煤氣總閥；檢查消防水源是否充足；檢查消防設(shè)備是否處于良好待用狀態(tài)；并配合消防中心值班護管員密切監(jiān)視消防設(shè)備運行狀態(tài)，若有消防設(shè)備無法聯(lián)動，及時采用手動方式強啟設(shè)備。
5.1火災(zāi)報警方式
酒店建筑發(fā)生火災(zāi)主要采取如下幾種方式報火警：
（1）建筑物內(nèi)火災(zāi)探測器（如煙感、溫感）自動向消防監(jiān)控中心報火警；
（2）建筑物內(nèi)的人發(fā)現(xiàn)火情，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向消防監(jiān)控中心報火警；也可直接撥打"119"向公安消防隊報警；
（3）消防監(jiān)控中心值班人員接到火警并確認后，要在第一時間撥打"119"向公安消防隊報警。與此同時，還要立即通知酒店大堂副理、安全主任、安全保衛(wèi)部門負責(zé)人、酒店安委辦等領(lǐng)導(dǎo)。
5.2酒店集團火災(zāi)報警程序
酒店集團火災(zāi)事故報警程序圖。
5.3火災(zāi)事故應(yīng)急聯(lián)絡(luò)電話
消防專用報警電話：119
急救電話：120
公安接警電話：110
交通疏導(dǎo)：122
酒店集團24小時值班電話：
各酒店總機：
保安部值班電話：各酒店總機轉(zhuǎn)值班經(jīng)理
主管領(lǐng)導(dǎo)電話：
6.1應(yīng)急原則
（1）保障人民群眾的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點和落腳點。通過采取各種措施，建立健全應(yīng)對火災(zāi)事故的有效機制，最大限度減少因火災(zāi)事故造成的人員傷亡。
（2）通過酒店自身的火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，及早實現(xiàn)火警的預(yù)測和警報。安全保衛(wèi)部和工程部要采取得力的防范措施，加強對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的日常維保，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，確保系統(tǒng)時刻處于良好狀態(tài)；加強消防檢查，杜絕火災(zāi)隱患，盡一切可能防止火災(zāi)事故的發(fā)生。對無法防止或已經(jīng)發(fā)生的火災(zāi)事故，盡可能避免其造成惡劣影響和災(zāi)難性后果。
（3）酒店高級管理人員要加強對義務(wù)消防隊伍（主要是保安人員）的應(yīng)急訓(xùn)練和演練，緊緊圍繞火災(zāi)初期五分鐘，切實提高義務(wù)消防隊伍在五分鐘內(nèi)的應(yīng)急反應(yīng)能力和實戰(zhàn)能力，真正做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，打造一支"召之即來、來之善戰(zhàn)"的火災(zāi)快速反應(yīng)隊伍。
（4）火災(zāi)應(yīng)急過程中，始終堅持"統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一行動"的應(yīng)急思路，堅持火災(zāi)現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)指揮制，堅持讓最了解火情的領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任前沿指揮官，堅持讓能最大限度調(diào)用應(yīng)急力量和資源的領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任最高指揮官。
（5）鑒于高層酒店"垂直距離高、撲救困難、火災(zāi)蔓延速度快"的特點，酒店消防控制中心立足自救，充分利用建筑自身的消防設(shè)施，充分利用自己打造的應(yīng)急隊伍，自己動手快速撲救初期火災(zāi)，快速疏散被困群眾，快速報警救援。
6.2基本響應(yīng)程序
（1）酒店發(fā)生火災(zāi)，酒店安全保衛(wèi)部為第一響應(yīng)小組，首知火警人員應(yīng)迅速通知酒店安全保衛(wèi)部所有人員趕至現(xiàn)場。酒店安全主任應(yīng)立即啟動酒店現(xiàn)場應(yīng)急處置機制或現(xiàn)場處置方案，在公安消防隊還未到來之前迅速組織自有力量對初期火災(zāi)實施有效撲救和人員疏散。
（2）酒店安全主任迅速將所有員工分成五個應(yīng)急行動組，即指揮組、滅火救援組、警戒組、設(shè)備組、疏散救護組，并明確各小組人員分工，各負其責(zé)。
6.2.1指揮組響應(yīng)程序
1）由管理服務(wù)中心主任擔(dān)任滅火救人工作總指揮，保證通訊暢通；
2）組織火情偵察、掌握火勢發(fā)展情況，確定火場的主要方向，及時召集力量；向各組明確布置任務(wù)，檢查執(zhí)行情況；
3）公安消防隊到達現(xiàn)場時，及時向公安消防隊報告火情，并將指揮權(quán)及時移交給公安消防隊領(lǐng)導(dǎo)，服從統(tǒng)一指揮，按照統(tǒng)一部署帶領(lǐng)員工執(zhí)行。
4）打開消防中心的消防廣播，供指揮人員按疏散順序指揮大樓內(nèi)的人員從消防通道疏散。
6.2.2滅火救援組響應(yīng)程序
1）由義務(wù)消防隊員擔(dān)任，由護管班長任組長；
2）接到火警、火災(zāi)撲救的命令，帶上滅火器材和救生、破門工具（多層還應(yīng)根據(jù)著火地點消防設(shè)施配備情況，選擇帶上消防水帶和室外消火栓專用扳手等滅火器材和救援器材），第一時間趕到現(xiàn)場，按照現(xiàn)場指揮人員的統(tǒng)一安排，從疏散樓梯快速上到著火層和相鄰的上下層，迅速展開水帶，接上水槍和消火栓，先打開消火栓，再打破消火栓按鈕，啟動水泵，開始滅火和控制火勢蔓延；
3）若有人被困火中，首先以救人為第一目的；
4）在不明火勢大小的情況下，采取謹慎的態(tài)度和安全的操作方法；
5）若有爆炸危險源，應(yīng)及時清理，消除危險源。
6.2.3警戒組響應(yīng)程序
1）由酒店保安人員擔(dān)任，負責(zé)發(fā)生火警、火災(zāi)的大廈或多層外圍的警戒；
2）第一時間清除進入大廈消防通道的路樁阻擋，保持消防通道的暢通，引導(dǎo)消防車行進；
3）阻止圍觀的群眾靠近著火的建筑物周圍，防止滅火和救人時須打爛的玻璃從高空掉落下來，造成不必要的傷害。
設(shè)備組
1）由設(shè)備維修人員擔(dān)任，維修主管任組長，按照各自的分工，各就各位；
2）負責(zé)供電設(shè)備安全的維修工第一時間切斷著火樓層的電源，必要時切斷整個大樓的非消防電，并確保消防應(yīng)急用電；
3）負責(zé)煤氣設(shè)備安全的維修工必須在第一時間切斷相應(yīng)的煤氣總閥；
4）負責(zé)水泵運行的維修工到水泵房觀察消防水泵的運行狀況，必要時，強啟消防泵；
5）在消防中心應(yīng)留一名維修工，隨時根據(jù)消防中心監(jiān)視信號，應(yīng)急處理不能運行的消防設(shè)備，通知關(guān)閉相應(yīng)樓層總電源，并保障消防設(shè)備正常工作。
6.2.4疏散和救護組響應(yīng)程序
1）接到火情通報，立即到現(xiàn)場，保證疏散通道及安全出口暢通；
2）按消防中心的消防廣播指揮的疏散順序，負責(zé)現(xiàn)場群眾從樓梯疏散，疏導(dǎo)、護送客人和員工有秩序地疏散至安全區(qū)；
3）逐間客房檢查，核實疏散人員是否安全撤離火災(zāi)現(xiàn)場；
4）對受傷的人員進行簡單的包扎和處理，對重傷者，聯(lián)系救護車并護送到醫(yī)院進行搶救。
6.3擴大響應(yīng)
火災(zāi)事故發(fā)生后，酒店消防控制中心必須在第一時間內(nèi)響應(yīng)，及時啟動酒店現(xiàn)場應(yīng)急處置機制，組織自有應(yīng)急力量撲救和控制初期火災(zāi)，疏散被困群眾。與此同時，酒店消防控制中心還必須在第一時間內(nèi)撥打"119"火警電話請求專業(yè)消防隊進行援助。
當(dāng)酒店安全保衛(wèi)部自有應(yīng)急力量無法在第一時間內(nèi)控制住初期火災(zāi)時，現(xiàn)場指揮組應(yīng)當(dāng)機立斷快速作出啟動更高一級應(yīng)急預(yù)案的決定，立即向酒店申請援助，酒店負責(zé)人接到申請后應(yīng)立即啟動酒店級火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，立即組成火災(zāi)應(yīng)急現(xiàn)場指揮部，就近調(diào)動附近酒店或鄰近單位的應(yīng)急力量投入到應(yīng)急行動中去。指揮權(quán)上移后，酒店安全主任應(yīng)積極配合火災(zāi)應(yīng)急現(xiàn)場指揮部的應(yīng)急救援工作。
若還是無法控制火災(zāi)蔓延，應(yīng)立即申請啟動集團級或當(dāng)?shù)卣夘A(yù)案，并充分調(diào)動自有的應(yīng)急力量和資源，積極配合集團或當(dāng)?shù)卣畢⑴c火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。
6.5處置措施
（1）酒店安全保衛(wèi)部人員充當(dāng)義務(wù)消防隊在撲救火災(zāi)時，一定要針對不同類型的火災(zāi)分別采取不同的滅火器，通常情況下均采用磷酸銨鹽干粉滅火器，可撲救a、b、c類及電氣火災(zāi)；尤其注意電氣火災(zāi)不能用水撲救；
（2）報119火警時一定要清楚準確地報出：起火地點，地區(qū)、道路（街）、門牌號碼、起火部位、火勢大小、報警人姓名、報警的電話號碼等，并在路口迎候和引導(dǎo)消防車進入火場；
（3）義務(wù)消防隊深入著火樓層實施撲救救援任務(wù)時，一定不要單兵作戰(zhàn)，要彼此相互照應(yīng)，隨時保持聯(lián)系，一旦火勢嚴重蔓延要及時脫離危險區(qū)域；
（4）在樓層疏散引導(dǎo)人群全部撤離后，最后撤離的人一定要記住關(guān)閉防火門，防止火災(zāi)擴散蔓延；
（5）請記住我們的身份是義務(wù)消防員，我們的第一任務(wù)是疏散救人，然后才是撲救初期火災(zāi)，協(xié)助專業(yè)消防隊員，千萬不可一時逞強，要首先保護好自己，佩戴必要的防護器具，掌握必要的火災(zāi)自救逃生和急救知識。
（1）撲滅火災(zāi)后，警戒組應(yīng)保護火災(zāi)現(xiàn)場；
（2）酒店安全主任應(yīng)查明或協(xié)助查明火災(zāi)原因，核實或清查火災(zāi)損失情況，向酒店安委會提交火災(zāi)報告；
（3）大堂副理應(yīng)安排清潔人員清理地面水漬，走廊地毯；
（4）恢復(fù)供電前，負責(zé)電氣設(shè)備安全的維修工應(yīng)確保損壞線路已恢復(fù)正常。
8.1酒店義務(wù)消防隊的裝備:
消防服，消防帽，消防鞋，防火手套，空氣呼吸器，防毒面具，腰斧頭，手電筒，滅火器，擔(dān)架，消防太平斧頭，醫(yī)藥箱，濕毛巾，撬棍，消防水帶，水槍，逃生繩索，插孔電話。
8.2其它裝備
運輸車輛，救護車輛，對講機，通訊設(shè)施等。
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