人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇一
我們期待已久的“首屆足球文化節(jié)”終于拉開(kāi)了帷幕。那天，天氣晴朗，初春的太陽(yáng)格外耀眼，整個(gè)校園洋溢著歡聲笑語(yǔ)。
兩點(diǎn)鐘，隆重的開(kāi)幕式開(kāi)始了，我們每個(gè)班穿著整齊的服裝列隊(duì)進(jìn)入操場(chǎng)，隨后舉行了升旗儀式，接著幾個(gè)班的同學(xué)表演了精彩的節(jié)目，得到了大家的熱烈掌聲。
重頭戲——足球表演賽開(kāi)始了，由我校足球隊(duì)和家長(zhǎng)組成的黃隊(duì)與湖南省足球隊(duì)藍(lán)隊(duì)走進(jìn)了足球場(chǎng)，面對(duì)一米八、九個(gè)頭的職業(yè)運(yùn)動(dòng)員，我們的小隊(duì)員個(gè)個(gè)精神抖擻，毫不畏懼。你可別小瞧我們學(xué)校的足球隊(duì)，他們可是省少兒做足球的尖子。幾個(gè)回合后，我校隊(duì)員帶球突破了對(duì)方最后一名隊(duì)員，把球踢進(jìn)了球門(mén)，頓時(shí)全場(chǎng)歡呼，1比0，我們領(lǐng)先了。省隊(duì)的隊(duì)員也不甘示弱，也回敬了一球，上半場(chǎng)雙方握手言和。休息了一會(huì)，下半場(chǎng)開(kāi)始，我校隊(duì)員積極拼搶，密切配合，打進(jìn)了制勝的一球，戰(zhàn)勝了藍(lán)隊(duì)。隨著哨聲一響，足球賽結(jié)束了，我們的足球節(jié)也劃上了圓滿的句號(hào)。
通過(guò)這次活動(dòng)，我明白了只要團(tuán)結(jié)才能勝利。而且，要勇于拼搏，敢于戰(zhàn)斗。這兩點(diǎn)，缺一不可。
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇二
文化不僅是國(guó)家和民族的靈魂，而且是城市發(fā)展的歷史標(biāo)記，而文化對(duì)于檔案來(lái)講不僅是其價(jià)值核心，也是檔案存在的重要基礎(chǔ)。檔案通過(guò)反映每一位公民的生活，反映社會(huì)的文明程度，而這一切的本質(zhì)即是文化，因此通過(guò)檔案文化建設(shè)，有利于更好的傳承文明，為我國(guó)社會(huì)主義文化建設(shè)事業(yè)的繁榮發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。而且還能夠更好的加快推動(dòng)國(guó)家治理的現(xiàn)代化水平，為中華民族的富強(qiáng)、昌盛起到重要的推動(dòng)作用。檔案文化可以說(shuō)是圍繞檔案和檔案工作而形成的信息資源總和，不僅承載著歷史，反映著現(xiàn)實(shí)，而且還對(duì)未來(lái)具有較好的啟迪作用，在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著非常重要的意義。
1檔案文化的基本特征
1.1客觀實(shí)在性
檔案一詞起源于清朝初期，最初的意思與檔案學(xué)中對(duì)檔案一詞的定義并不相同。在檔案學(xué)中，將檔案定義為人類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的重要?dú)v史記錄。而文化活動(dòng)作為人類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的重要組成部分，從這點(diǎn)不僅看出檔案文化是客觀存在的，是對(duì)客體實(shí)踐活動(dòng)的原始記錄和原樣保存，因此客觀實(shí)在性成為檔案文化的最基本特征。
1.2歷史真實(shí)性
檔案文化并不是憑空想象出來(lái)的，而是在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中所進(jìn)行的重要?dú)v史記錄，其具有原始憑證價(jià)值和歷史真實(shí)性。部分檔案文化產(chǎn)品是在檔案原始憑證基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)制、仿制、選編等形成，雖然從表面上看其脫離了原始檔案獨(dú)立存在，但這些檔案文化產(chǎn)品作為原始檔案的衍生物和派生物，是對(duì)原始檔案生命周期的延續(xù)，與原始檔案一樣具有較強(qiáng)的歷史真實(shí)性。
1.3證據(jù)權(quán)威性
檔案是對(duì)人類實(shí)踐活動(dòng)的真實(shí)記錄，作為第一手記錄材料，其不僅具有較強(qiáng)的證明作用，而且還具有證據(jù)的價(jià)值。由于檔案自身的原始性，從而有效的提高了證據(jù)的價(jià)值。無(wú)論是原始檔案還是檔案文化產(chǎn)品，由于其證據(jù)價(jià)值被社會(huì)公眾廣泛認(rèn)可，因此檔案證據(jù)權(quán)威性特性較為明顯。
1.4文化記憶性
首先，檔案自身的記憶鏈條使人類記憶也具備了社會(huì)的屬性。檔案出現(xiàn)后，其通過(guò)對(duì)生物記憶的基本程序進(jìn)行復(fù)制，并將其的擴(kuò)展到個(gè)人和社會(huì)，從而使人類記憶具有較強(qiáng)的社會(huì)屬性。其次，通過(guò)檔案所形成的記憶來(lái)更好的對(duì)歷史的連續(xù)性和間斷性、社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)等問(wèn)題進(jìn)行解釋。檔案自身具有的文化記憶性，有效的提高了人類社會(huì)的管理和控制能力，從而使其在社會(huì)知識(shí)更新過(guò)程中起到了有效的推動(dòng)作用，而且對(duì)延續(xù)人類文明的傳承也起到了非常積極的促進(jìn)作用。
2檔案文化建設(shè)的途徑
2.1創(chuàng)新檔案文化觀念，為公眾提供大量的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)
在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，檔案作為歷史發(fā)展的重要記錄，將歷史痕跡真實(shí)的記載下來(lái)，無(wú)論是個(gè)人、社會(huì)組織，還是國(guó)家機(jī)構(gòu)在從事社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中所形成的各種形式的、有價(jià)值及有意義的社會(huì)記憶和歷史記錄都能夠通過(guò)檔案反映出來(lái)，這充分的說(shuō)明了檔案內(nèi)容的豐富性和多樣性。由于檔案真實(shí)的記錄了社會(huì)發(fā)展過(guò)程中文化、經(jīng)濟(jì)和政治等社會(huì)活動(dòng)，這也決定了檔案作為歷史遺產(chǎn)及特殊文化信息的重要價(jià)值。在檔案管理工作中，檔案室作為檔案保管的重要場(chǎng)所，可以說(shuō)是文化的載體，其在檔案文化建設(shè)中發(fā)揮著非常重要的作用。而且在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，檔案的各種文化屬性也在不斷豐富，特別是在當(dāng)前社會(huì)文化建設(shè)的大環(huán)境下，檔案的開(kāi)發(fā)利用步伐也在不斷加大，檔案不僅更好的履行了保存社會(huì)記憶的核心責(zé)任，而且檔案文化信息開(kāi)發(fā)利用的力度也在不斷增強(qiáng)。在這種新形勢(shì)下，檔案部門(mén)也為廣大公眾創(chuàng)造出了更豐富的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)，這對(duì)檔案文化建設(shè)工作的順利實(shí)施奠定了良好的.基礎(chǔ)。
2.2充分理解檔案文化的職能作用，積極研發(fā)多樣化的檔案文化產(chǎn)品
檔案文化的主要職能作用是傳承、傳世人類發(fā)展過(guò)程中的有價(jià)值的資料與信息，在悠長(zhǎng)的人類發(fā)展過(guò)程中，將形成的檔案資料完好、真實(shí)地保存下來(lái)，可作為國(guó)家及地區(qū)制定合理、正確的重大決策的有力依據(jù)，更是文化資源中的珍品。所以，我們應(yīng)合理、科學(xué)地借助這類珍貴資源，借助圖書(shū)出版、影視拍攝、圖片展覽等形式，加大檔案文化建設(shè)力度，通過(guò)先進(jìn)的電子信息技術(shù)與視聽(tīng)設(shè)備，為社會(huì)各界提供豐富的各類信息，切實(shí)實(shí)現(xiàn)信息資源的共享與共建，最大程度地滿足人們多樣化、多層次的精神需求，為廣大社會(huì)公眾創(chuàng)造豐富的檔案文化產(chǎn)品與服務(wù)。
2.3不斷優(yōu)化與豐富檔案的類型
當(dāng)前，我國(guó)檔案館保存的檔案種類較為單一，很難滿足社會(huì)公眾及市民多角度、全方位對(duì)檔案信息的需求。當(dāng)實(shí)踐特點(diǎn)出發(fā)，緊緊圍繞改善的檔案館藏結(jié)構(gòu)、豐富檔案館藏內(nèi)容的工作目標(biāo)，始終能夠堅(jiān)持“體現(xiàn)特色、完善結(jié)構(gòu)、豐富館藏、整合資源”的基本原則，不斷探究加強(qiáng)檔案信息建設(shè)的有效方案，創(chuàng)新檔案管理工作思路，借助多種方式，大量收集并整理內(nèi)容廣泛、形式豐富、種類多樣的能反映社會(huì)歷史及文化特色的各種檔案信息，不斷增加館藏檔案的厚度，實(shí)現(xiàn)豐富檔案資源結(jié)構(gòu)、體現(xiàn)地方特色的目標(biāo)。
3結(jié)語(yǔ)
在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，檔案作為真實(shí)的記錄及重要的歷史見(jiàn)證，能夠?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展和國(guó)家建設(shè)各項(xiàng)決策提供重要的信息支持。檔案文化作為我國(guó)文化建設(shè)的重要組成部分，需要在當(dāng)前大力建設(shè)文化的新形勢(shì)下，加快對(duì)檔案文化建設(shè)的探索力度，因勢(shì)利導(dǎo)，不斷對(duì)檔案工作進(jìn)行創(chuàng)新，從而創(chuàng)造出更豐富的檔案文化產(chǎn)品，為廣大公眾提供更優(yōu)質(zhì)的檔案文化服務(wù)。
參考文獻(xiàn)：
[1]王英瑋,陸紅.關(guān)于社會(huì)轉(zhuǎn)型期我國(guó)檔案文化建設(shè)與發(fā)展問(wèn)題的思考[j].中國(guó)檔案,2011.
[2]鄭金月.文化自覺(jué)視野下的檔案文化建設(shè)[j].檔案學(xué)研究,2011.
[3]陳琳.關(guān)于檔案文化建設(shè)的現(xiàn)實(shí)思考[j].連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2010,（4）.
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印
推薦度：
點(diǎn)擊下載文檔
搜索文檔
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇三
受中國(guó)傳統(tǒng)儒家思想與教育觀念的影響，重視文化教育，輕視體育教育現(xiàn)象在我國(guó)是普遍存在的。考分為大的思想始終占據(jù)著高校師生的腦海中，而體育育人的口號(hào)則被拋之腦后。這種狹隘的認(rèn)識(shí)往往讓人們忽視高校體育文化的發(fā)展，也讓高校體育失去了應(yīng)有的價(jià)值與意義。其次高校的管理者也存在著對(duì)高校體育文件建設(shè)的片面認(rèn)識(shí)，僅將其理解為體育競(jìng)賽、體育活動(dòng)等形式而會(huì)草草敷衍了事。高校戰(zhàn)略層的局限性認(rèn)識(shí)就會(huì)讓高校體育文化建設(shè)的地位大打折扣，特別是體育精神文化與制度文化更是難以得到重視與提高。
2.2高校體育管理制度不完善
當(dāng)前高校體育文化建設(shè)普遍缺乏一個(gè)整體的發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃定位模糊不清。建設(shè)缺乏科學(xué)的組織架構(gòu)，管理制度和措施不夠規(guī)范。高校體育相關(guān)部門(mén)缺乏科學(xué)化的管理意識(shí)與思路，各項(xiàng)規(guī)章制度的建立不夠科學(xué)合理。此外，我國(guó)高校在推動(dòng)校園體育建設(shè)方面的制度保障力度不夠，高校的體育文化活動(dòng)開(kāi)展的進(jìn)度明顯放緩。
2.3高校體育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后
高校體育基礎(chǔ)設(shè)施作為高校體育文化建設(shè)的物質(zhì)載體，在推動(dòng)高校體育文化建設(shè)方面發(fā)揮著有效的作用。受傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)實(shí)原因的較大影響，目前我國(guó)高校體育經(jīng)費(fèi)投入較為匱乏，進(jìn)而導(dǎo)致體育場(chǎng)地、體育設(shè)施的嚴(yán)重缺乏。尤其是近些年高校招生擴(kuò)大后，學(xué)生數(shù)與體育設(shè)施的比例正逐年擴(kuò)大，有限的校園體育資源與不斷增長(zhǎng)的學(xué)生體育需求日趨擴(kuò)大，亦為推動(dòng)高校體育文化建設(shè)增加了新的難度。
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇四
山東是華夏文明的發(fā)祥地之一，民間音樂(lè)文化傳統(tǒng)深厚。早在距今4000多年前的龍山文化時(shí)代，山東土著居民東夷族就發(fā)明了以塤為代表的韶樂(lè)。后世的孔子曾聞韶樂(lè)“三月不知肉味。”孔子整理編輯的《詩(shī)經(jīng)》可以被視為一部歌詞集，其中的《齊風(fēng)》11篇、《曹風(fēng)》4篇都是山東民歌最早的記錄。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，齊國(guó)“臨淄甚富而實(shí)，其民無(wú)不吹竽、鼓瑟、彈琴、擊筑、斗雞、走犬、六博、蹋鞠者?！绷钊梭@嘆的是，山東民間音樂(lè)既有悠久的歷史，又有飽滿的生命力。到上世紀(jì)40年代，德州、武城地區(qū)仍有民間藝人演奏著古韶樂(lè)的代表性樂(lè)器陶塤;直至今日，在臨淄東鄰的青州，尚有古老弦樂(lè)器挫琴的制作、演奏活動(dòng)。有的學(xué)者指出，挫琴“就是‘筑’的后代，是由‘筑’經(jīng)過(guò)千百年逐漸演變而來(lái)的.”。可以說(shuō)，自古迄今，民間音樂(lè)在山東大地口耳相傳，代相續(xù)承，已然構(gòu)成了一種綿延數(shù)千年的文化記憶，是流淌在民間的文化歷史。在歲月長(zhǎng)河中沉淀下來(lái)的無(wú)數(shù)山東民間音樂(lè)珍品，為豐富今日人們的精神生活、發(fā)展當(dāng)代音樂(lè)文化提供了有力的支撐。
按較為通行的標(biāo)準(zhǔn)，民間音樂(lè)主要分為民間歌曲、民間舞蹈音樂(lè)、戲曲音樂(lè)、曲藝音樂(lè)和民間器樂(lè)五大類。在本文有限的篇幅中，我們對(duì)簡(jiǎn)稱民歌的民間歌曲予以較多關(guān)注。民歌是人類歷史上產(chǎn)生最早的藝術(shù)形式之一，是社會(huì)生活和人民思想情感最直接、最現(xiàn)實(shí)的反映。馬克思曾認(rèn)為，“民歌是唯一的歷史傳說(shuō)和編年史”?？偟卣f(shuō)來(lái)，山東民歌具有樸實(shí)、淳厚、剛直、粗礦、詼諧的特點(diǎn)，表現(xiàn)出齊魯大地質(zhì)樸深醇的古風(fēng)和山東民眾豪放達(dá)觀的性情。山東民歌數(shù)量極多。
20世紀(jì)40年代以來(lái)，人們收集、采錄的各類山東民歌已近萬(wàn)首。這些歌曲題材廣泛，從重大的政治風(fēng)云到細(xì)小的日常生活，從風(fēng)俗民情到自然景物，從生產(chǎn)勞作到兒童嬉戲等等，可謂包羅萬(wàn)象，蔚為大觀。包括山東民歌在內(nèi)，我國(guó)漢族民歌的體裁主要分為小調(diào)、號(hào)子、山歌三大類。這三大類別中的小調(diào)是山東民歌的主體，其數(shù)量接近山東民歌總數(shù)_.的80%。小調(diào)流傳于山東各地，變體很多。以比較寬_泛的小調(diào)概念而論，山東民間小調(diào)既有細(xì)致抒情、生動(dòng)形象的各種小曲，也有聊齋俚曲、魯南五大調(diào)、蓬萊燒紙調(diào)、微山湖端公腔等大型套曲，還有說(shuō)唱性的。
在膠東乳山、棲霞等地，有一些“吆山歌”基本上已擺脫了實(shí)用性功能的制約，著重抒發(fā)個(gè)人情感和描繪自然風(fēng)光，旋律性較強(qiáng)，歌唱色彩更濃，音樂(lè)表現(xiàn)性功能突出。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東民間舞蹈有200余種，包括秧歌、大秧歌――鼓子秧歌、膠州秧歌、海陽(yáng)秧歌名聞全國(guó)。山東秧歌大部分集歌、舞、樂(lè)于一身。其歌曲部分多為小調(diào)，吸收、保存了大量民間歌曲，地方特色鮮明。器樂(lè)部分主要是打擊樂(lè)，以鑼鼓為基本伴奏樂(lè)器;其次是包括嗩吶、笙、笛、管子等樂(lè)器的吹管樂(lè)，用以豐富音響，渲染熱鬧氛圍，但吹管樂(lè)并非所有山東秧歌的必備部分。在某些秧歌小節(jié)目中，也可發(fā)現(xiàn)弦樂(lè)的加入。
山東是我國(guó)的戲曲大省。明清以來(lái)，在山東各地流行的劇種有30余種，其中地方戲曲劇種20余個(gè)。從聲腔角度而論，這些地方戲曲分別源于弦索、梆子、肘鼓子、說(shuō)唱和民間歌舞5大系統(tǒng)。這些不同系統(tǒng)的戲曲劇種，在表演、唱腔及伴奏樂(lè)隊(duì)等都各有特色。就音樂(lè)體制來(lái)說(shuō)，山東地方戲曲主要有曲牌體和板腔體。曲牌也稱“牌子”，是歷代流傳下來(lái)的有相對(duì)固定旋律的曲調(diào)。曲牌體以曲牌為基本結(jié)構(gòu)單位，一曲單用或多曲聯(lián)用。以曲牌體為主的多為一些古老劇種，如柳子戲、大弦子戲、羅子戲等。板腔體以簡(jiǎn)練的基本音樂(lè)素材與靈活變化的發(fā)展形式為特點(diǎn)。除各種梆子戲外，山東呂劇、五音戲、兩夾弦、四平調(diào)等，也都主要運(yùn)用板腔體。
曲藝繁盛的山東向有“曲山書(shū)?！泵雷u(yù)。曲藝音樂(lè)也稱“說(shuō)唱音樂(lè)”。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，在山東形成和流行的曲藝有26種。其中除山東評(píng)書(shū)、山東快書(shū)等以說(shuō)為主的少數(shù)幾種外，基本上都是以唱為主、說(shuō)唱結(jié)合的。曲藝與地方戲關(guān)系密切，互有影響。各曲種在演唱方面非常注重咬字吐詞和突出方言的本色，這就賦予了曲藝音樂(lè)十分濃郁的地方特色。在音樂(lè)體制方面，曲牌體是曲藝音樂(lè)的主要結(jié)構(gòu)形式。
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇五
企業(yè)組織文化源自于管理學(xué)，1980年前后隨著日本經(jīng)濟(jì)崛起產(chǎn)生，不久很快就成為企業(yè)文化的重要組成部分。企業(yè)管理人員在研究經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素時(shí)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)組織文化在企業(yè)發(fā)展中起著非常大的作用，而企業(yè)組織文化又與其他文化截然不同，企業(yè)文化涉及到企業(yè)員工管理、企業(yè)運(yùn)作以及影響企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一些文化因素，這些共同組成了企業(yè)組織文化的主要內(nèi)容。美國(guó)學(xué)者威廉1981年發(fā)表《z理論》，湯姆彼得斯與羅伯特沃特曼1982年出版《追求卓越》，這二者通常認(rèn)為是企業(yè)組織文化的開(kāi)始標(biāo)志。此后，人們開(kāi)始了對(duì)企業(yè)組織文化的研究，埃德加沙因的《組織文化與領(lǐng)導(dǎo)》被認(rèn)為是美國(guó)企業(yè)組織文化的真正開(kāi)始，他提出的企業(yè)組織文化概念現(xiàn)在被廣泛認(rèn)可。大多數(shù)學(xué)者對(duì)企業(yè)組織文化的看法是，在一定的文化環(huán)境下，企業(yè)組織經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐活動(dòng)產(chǎn)生并固定下來(lái)的，被組織成員所認(rèn)可和接受的價(jià)值觀念、思維模式、行為準(zhǔn)則，以及各種習(xí)慣的總和，這些文化總和在企業(yè)發(fā)展中對(duì)員工起著指導(dǎo)、甚至引領(lǐng)的作用。
2企業(yè)組織文化建設(shè)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性
企業(yè)組織文化在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中作為極其重要的手段所存在，同時(shí)也是企業(yè)發(fā)展永不枯竭的動(dòng)力，在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中起著關(guān)鍵作用。
2.1企業(yè)和諧環(huán)境的無(wú)形指揮
企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為了獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，在尋求積極的外部條件的同時(shí)，也需要發(fā)展自身的內(nèi)部影響因素，企業(yè)組織文化作為內(nèi)部因素最重要的一環(huán)，它在企業(yè)發(fā)展中能夠起到一定的指導(dǎo)作用。在企業(yè)文化產(chǎn)生以后，企業(yè)相對(duì)于以前更加注重員工自身價(jià)值的培養(yǎng)與實(shí)現(xiàn)，而不是像以前單純地依靠規(guī)章制度等管理手段來(lái)進(jìn)行，即通過(guò)企業(yè)文化建立大家都遵守的、能夠接受的習(xí)慣性要求，從而形成企業(yè)特有的向心力與凝聚力。這使得員工能更好地組織團(tuán)結(jié)在一起，從而在企業(yè)內(nèi)部建立起和諧的、讓員工積極上進(jìn)的工作文化環(huán)境。企業(yè)員工在相同的環(huán)境氛圍下共同工作，更容易實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。相對(duì)于其他影響因素而言，只有企業(yè)文化才能發(fā)揮出如此重要的作用，促進(jìn)企業(yè)向前發(fā)展。
2.2企業(yè)績(jī)效的有效保證
johncott認(rèn)為，企業(yè)組織文化能夠成為決定未來(lái)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。企業(yè)文化相對(duì)于其他影響因素而言有著更多的柔性特征，同時(shí)企業(yè)組織文化作為文化的一部分，在企業(yè)發(fā)展中能夠產(chǎn)生深遠(yuǎn)持久的影響，且不易被察覺(jué)。企業(yè)組織文化對(duì)于促進(jìn)企業(yè)員工形成企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)歸屬感有著決定性作用，而這種價(jià)值觀的形成在員工工作中具有十分明顯的激勵(lì)作用，能夠有力提高企業(yè)員工的工作效率。公司績(jī)效的提高，需要員工與所在企業(yè)時(shí)刻進(jìn)行溝通與互動(dòng)，企業(yè)組織文化能夠成為二者溝通的最好途徑，而且這種互動(dòng)關(guān)系如果成為良性的發(fā)展方向，能夠極其有效地促進(jìn)企業(yè)組織的完善與發(fā)展。
2.3企業(yè)成功的根本因素
企業(yè)組織文化在企業(yè)發(fā)展中起著重要的作用，能對(duì)企業(yè)發(fā)展方向產(chǎn)生總的指向作用。一個(gè)企業(yè)成功與否和其選擇的發(fā)展方向有著極大關(guān)系，通過(guò)企業(yè)組織文化提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，這是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的基礎(chǔ)。在企業(yè)內(nèi)部長(zhǎng)期受同一個(gè)文化因素影響，很容易催生出向心力與凝聚力，這種向心力與凝聚力能夠讓企業(yè)員工之間更好地共同合作，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)。企業(yè)的成功深受企業(yè)組織文化的'影響，一個(gè)企業(yè)若想要成功，就必須從最初開(kāi)始，通過(guò)長(zhǎng)期積累建立企業(yè)組織文化，也只有這樣的企業(yè)文化才更有說(shuō)服力，更能代表著企業(yè)的核心價(jià)值觀，在今后的發(fā)展中逐漸體現(xiàn)出該企業(yè)的特色。適合自身發(fā)展需要的、先進(jìn)的企業(yè)組織文化，是一個(gè)成功企業(yè)必不可少的，甚至可以說(shuō)是企業(yè)成功的根本因素。相關(guān)研究數(shù)據(jù)證明了這一點(diǎn)，一個(gè)利潤(rùn)率高、經(jīng)濟(jì)效益好的企業(yè)的組織文化明顯優(yōu)于其它企業(yè)。正確培養(yǎng)企業(yè)文化，為員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀，能夠在思想層面提高其工作意識(shí)，促進(jìn)其工作效率的提高，那么企業(yè)成功就成了水到渠成的事情。
3構(gòu)建企業(yè)組織文化,促進(jìn)知識(shí)管理的方法
3.1企業(yè)文化應(yīng)向適應(yīng)性組織文化發(fā)展
21世紀(jì)是一個(gè)變革的時(shí)代，各方面都是如此，企業(yè)面對(duì)的環(huán)境也不可避免。企業(yè)為了長(zhǎng)久的發(fā)展，就必須做出改變，以順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展變化。企業(yè)文化相對(duì)于企業(yè)其他資源來(lái)說(shuō)，具有更明顯的動(dòng)態(tài)性，同時(shí)也能反映出企業(yè)的變化。建立適合企業(yè)組織文化發(fā)展的企業(yè)文化，是企業(yè)組織文化時(shí)刻保持先進(jìn)性的根本所在。動(dòng)態(tài)型的企業(yè)組織文化是相對(duì)開(kāi)放的，有兩方面的表現(xiàn)能夠說(shuō)明。首先是企業(yè)所處的市場(chǎng)環(huán)境變化極其迅速，而企業(yè)文化能夠?qū)Υ思皶r(shí)地做出相應(yīng)變化；其次是企業(yè)文化對(duì)企業(yè)外部變化更加敏感，一個(gè)先進(jìn)的企業(yè)組織文化能夠極其迅速地預(yù)見(jiàn)市場(chǎng)環(huán)境的變化，這樣對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展能夠起到極其有利的預(yù)警作用。一個(gè)有效的、能夠促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè)組織文化，可幫助企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境變化，這樣的文化有著更高的主動(dòng)性，或者自覺(jué)性，這兩點(diǎn)正是一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)所必須具備的特征，而這種特征的形成又要依賴于企業(yè)的組織文化構(gòu)建。
3.2構(gòu)建企業(yè)文化，企業(yè)家責(zé)無(wú)旁貸
企業(yè)文化反映的是企業(yè)工作經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想與核心價(jià)值觀。新時(shí)代的發(fā)展對(duì)企業(yè)管理者提出了新的要求，為了提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，建立正確的企業(yè)組織文化，企業(yè)家更是要責(zé)無(wú)旁貸地去履行義務(wù)。21世紀(jì)初期，我國(guó)對(duì)全國(guó)性的企業(yè)做了多項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查報(bào)告顯示：有4.1%的企業(yè)正處在企業(yè)自身文化建設(shè)的階段，而只有16.4%的企業(yè)文化已經(jīng)比較完善地建立起來(lái)，接近40%的企業(yè)表示打算建立企業(yè)組織文化，該項(xiàng)調(diào)查表明我國(guó)企業(yè)的文化建設(shè)工作依然處于落后狀態(tài)，這很難在市場(chǎng)的新變化中取得有利地位。為了企業(yè)自身長(zhǎng)久發(fā)展，為了促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，企業(yè)家必須樹(shù)立積極建設(shè)企業(yè)組織文化的思想觀念，從戰(zhàn)略層次看待企業(yè)組織文化的作用，通過(guò)先進(jìn)的企業(yè)組織文化，建立自身獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，建立自己特色的品牌，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值目標(biāo)。而如何實(shí)現(xiàn)構(gòu)建企業(yè)組織文化的目標(biāo)，這需要企業(yè)管理者建立以人為本的工作原則，做好企業(yè)自身的定位，尊重員工，一切從自我做起，從自身出發(fā)建立良好的工作氛圍，以實(shí)現(xiàn)組織管理的目標(biāo)。
3.3加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)有效性
企業(yè)中團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)至關(guān)重要。一個(gè)關(guān)系和諧、不會(huì)出現(xiàn)矛盾的企業(yè)團(tuán)隊(duì)，在工作中能夠起到事半功倍的積極作用。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的和諧關(guān)系，需要以一定的共同精神文化作為基礎(chǔ)，在共同的文化環(huán)境下進(jìn)行溝通互動(dòng)就很容易得到互相的認(rèn)可，而在這其中，企業(yè)組織文化的重要作用又凸顯出來(lái)。只有每個(gè)企業(yè)團(tuán)隊(duì)的成員互相合作、共同配合，才能共享經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策，以提供正確的發(fā)展方向。提高企業(yè)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)之間的搭配合作，需要一種共同的且能夠進(jìn)行溝通和交流的企業(yè)組織文化。統(tǒng)一的企業(yè)平臺(tái)是各個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行相互交流相互學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，在這個(gè)組織文化所搭建的平臺(tái)上，企業(yè)的各團(tuán)隊(duì)能夠?yàn)榱斯餐陌l(fā)展前景而努力。企業(yè)員工之間為了取得效益必須進(jìn)行深層次的學(xué)習(xí)思考，共同協(xié)作解決問(wèn)題成為員工的必然選擇，團(tuán)隊(duì)在集體學(xué)習(xí)的過(guò)程中即可形成，團(tuán)隊(duì)的進(jìn)一步發(fā)展就能培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)文化，通過(guò)日積月累的團(tuán)隊(duì)文化沉淀，就能建立比較適合企業(yè)發(fā)展的企業(yè)組織文化。企業(yè)組織文化的作用更體現(xiàn)在其對(duì)員工的感染力上，企業(yè)組織文化每時(shí)每刻都在影響著員工的行為方式，而這種影響無(wú)疑是深遠(yuǎn)持久的。
3.4將知識(shí)共享與個(gè)人職業(yè)生涯相結(jié)合
作為企業(yè)員工來(lái)說(shuō)，每一次的職業(yè)生涯都是學(xué)習(xí)的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中通常會(huì)突破原有觀念，并在此基礎(chǔ)上接受新的觀念，從而獲得發(fā)展。唯一不變的就是受到的企業(yè)組織文化的熏陶，使得員工在改變自己的基礎(chǔ)上又保留著企業(yè)的核心價(jià)值觀，從而慢慢積累出自己的職業(yè)生涯經(jīng)驗(yàn)，而職業(yè)生涯的過(guò)程又表明了其無(wú)法脫離知識(shí)共享的范疇。正確地將職工個(gè)人生涯與知識(shí)共享結(jié)合起來(lái)，能夠更好地表現(xiàn)出企業(yè)的文化內(nèi)涵。將員工個(gè)人職業(yè)生涯與知識(shí)共享緊密結(jié)合在一起，可有效避免對(duì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不必要的障礙，更快地提高企業(yè)績(jī)效與經(jīng)濟(jì)收益。
3.5發(fā)揮創(chuàng)新對(duì)企業(yè)組織文化、知識(shí)管理的作用
企業(yè)組織文化不能循環(huán)守舊，需要進(jìn)行及時(shí)有效地創(chuàng)新，創(chuàng)新也屬于文化的一種，尤其體現(xiàn)著創(chuàng)造性與自覺(jué)性的文化。在企業(yè)組織文化中注入創(chuàng)新要素，利用創(chuàng)新機(jī)制發(fā)揮創(chuàng)新作用，在原有企業(yè)組織文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，更加符合社會(huì)發(fā)展的新需求，這種創(chuàng)新同時(shí)又符合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展規(guī)律。創(chuàng)新能力已經(jīng)成為衡量企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要標(biāo)準(zhǔn)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)在價(jià)值規(guī)律中能夠很好地反映出企業(yè)應(yīng)有的特征。企業(yè)文化的建設(shè)與創(chuàng)新，完全可以通過(guò)倡導(dǎo)積極進(jìn)取的創(chuàng)新精神來(lái)完成，從而樹(shù)立符合企業(yè)發(fā)展的價(jià)值觀，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以便創(chuàng)造更加有利于企業(yè)員工發(fā)展的環(huán)境。同時(shí)，還能滿足員工的各項(xiàng)需求，打造企業(yè)獨(dú)有的精神氣質(zhì)。綜上所述，基于知識(shí)管理的企業(yè)組織文化建設(shè)研究，是在調(diào)查研究已有發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上總結(jié)出來(lái)的，其中部分理論已得到有關(guān)企業(yè)實(shí)踐，并獲得了認(rèn)可。企業(yè)組織文化作為企業(yè)發(fā)展最重要的內(nèi)部因素，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中起到了重大的作用。企業(yè)為了更好地經(jīng)濟(jì)效益，務(wù)必要讓自身的企業(yè)組織文化符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。世界經(jīng)濟(jì)在不斷發(fā)展，對(duì)我國(guó)企業(yè)提出了新的發(fā)展要求，只有不斷更新自身理念，使其永遠(yuǎn)保持先進(jìn)性，才能使企業(yè)長(zhǎng)期保持較好的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，得到更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[2]蔡明田.于明珠.企業(yè)文化職業(yè)生涯管理與組織績(jī)效之關(guān)系研究——以臺(tái)灣高科技產(chǎn)業(yè)為例[j].管理評(píng)論，（19）.
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇六
本科院校比較重視科技文化教育，但當(dāng)前的高職院校中的科技文化教育非常欠缺。雖然高職生的未來(lái)職業(yè)生涯主要以應(yīng)用技術(shù)、操作技術(shù)為主，但科技文化教育依然具有重要的教育意義。其實(shí)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展和普遍應(yīng)用，科技文化素養(yǎng)已成為人們必備的最基本素質(zhì)之一。另外，講座在本科院校中已經(jīng)非常普遍，并且已成為一種不可缺少的教育方式，但這種教育形式目前在高職院校中還未得到普及。在高職院校開(kāi)展科技文化教育，可以采用舉辦系列講座的形式進(jìn)行。
一、高職院校開(kāi)展科技文化教育的重要性
首先，科技文化教育是我國(guó)進(jìn)入科技時(shí)代的.必然要求?？萍妓刭|(zhì)教育已成為人們必備的最基本素質(zhì)之一?？萍妓仞B(yǎng)不僅僅是指專業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)，還包括科技與社會(huì)、科技與文化、科技與生態(tài)、科技與道德等廣泛的內(nèi)容。廣大高職生具備較強(qiáng)的科技文化素養(yǎng)，有利于整個(gè)社會(huì)體系、生態(tài)體系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，是與我國(guó)科教興國(guó)的發(fā)展戰(zhàn)略相一致的。其次，科技文化教育是高職生全面提升素養(yǎng)的必然要求。目前的高職教育，不管是學(xué)校數(shù)量還是學(xué)生人數(shù)，都占據(jù)了高等教育的“半壁江山”，但高職生的素質(zhì)教育一直是個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。對(duì)高職生開(kāi)展科技文化教育，能使高職生學(xué)會(huì)從哲學(xué)、歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、倫理學(xué)等角度認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)。在科技時(shí)代，對(duì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)行反思，是人文社會(huì)科學(xué)發(fā)展的必然要求。最后，科技文化教育目前已成為很多發(fā)達(dá)國(guó)家培養(yǎng)高技術(shù)人才的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)。隨著中國(guó)國(guó)際影響力的不斷提升，中國(guó)與國(guó)際間的交流合作日益增多，我國(guó)的技術(shù)人才也將走向世界。所以，我們也需要加強(qiáng)這方面的教育，使中國(guó)的技術(shù)人才具備符合國(guó)際社會(huì)要求的綜合素質(zhì)。
二、高職院校開(kāi)展系列講座的重要性
講座這種教育形式與課堂教育有一定的差別，也具有一些特殊功能。高職院校由于受到教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、師資等限制，一直沒(méi)有系統(tǒng)開(kāi)展講座教育活動(dòng)。從幫助高職學(xué)生建立系統(tǒng)的知識(shí)體系、完善學(xué)科素養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，在高職院校開(kāi)展系列講座非常重要。首先，講座教育與課堂教育具有重要的相輔相成的作用。學(xué)生通過(guò)講座能掌握一些科研動(dòng)態(tài)、熱點(diǎn)問(wèn)題、前沿思想等。由于高職院校授課時(shí)間比較緊張，學(xué)院可以根據(jù)需要，靈活地將講座教育與課堂教育結(jié)合起來(lái)，對(duì)于某些素質(zhì)教育的內(nèi)容，完全可以采用講座的形式來(lái)開(kāi)展。其次，講座的聽(tīng)課學(xué)生數(shù)量較多，覆蓋的專業(yè)較廣，需要足夠的教師。在高職院校中，由于高職院?？萍嘉幕矫娴慕處煴容^缺乏，學(xué)校要想開(kāi)展科技文化教育課程，就必須充分、高效地利用教師資源，發(fā)揮教師的長(zhǎng)處。最后，講座具有前沿性、探索性等特征，有利于啟迪學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)也有利于提高教師的學(xué)術(shù)興趣。講座在反應(yīng)一些前沿、熱點(diǎn)問(wèn)題的同時(shí)，圍繞某些問(wèn)題進(jìn)行較為全面的闡述，這種探索性教育有利于激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，有利于提高教師的學(xué)術(shù)能力，激發(fā)他們的研究興趣，也有利于活躍學(xué)校的學(xué)習(xí)氣氛和學(xué)術(shù)氛圍。
三、在高職院校開(kāi)展科技文化系列講座需注意的問(wèn)題
首先，高職院校科技文化教育是一個(gè)系統(tǒng)工程，包括科技與歷史、科技與社會(huì)、科技與文化、科技與道德、科技與生態(tài)等多方面的內(nèi)容，而且每個(gè)具體方面都需把相關(guān)理論講述與案例分析結(jié)合起來(lái)?？萍嘉幕逃倪@些具體內(nèi)容可以分別設(shè)立為系列講座的一項(xiàng)主題，通過(guò)一學(xué)期或一學(xué)年的講座教育，讓學(xué)生具備較強(qiáng)的科技文化素養(yǎng)。其次，高職院校中的科技文化系列講座應(yīng)突出技術(shù)文化特色。職業(yè)教育以技術(shù)教育為重點(diǎn)，所以，科技文化系列講座可以多涉及一些技術(shù)哲學(xué)、技術(shù)史、技術(shù)社會(huì)學(xué)、技術(shù)倫理等方面的內(nèi)容，這有利于學(xué)生獲得專業(yè)技術(shù)素養(yǎng)和文化素養(yǎng)。最后，高職院校的講座教育應(yīng)制定較系統(tǒng)的規(guī)章制度。在高職院校中，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性較差，很多學(xué)生不能主動(dòng)聽(tīng)講座并從中吸取知識(shí)。針對(duì)這種情況，學(xué)?？芍贫ㄒ欢ǖ墓芾碇贫?，在學(xué)生的教育規(guī)劃、考核體系、成績(jī)單中專門(mén)設(shè)立講座教育方面的內(nèi)容，要求學(xué)生參加這些教育活動(dòng)，并獲取相應(yīng)的學(xué)分或成績(jī)。
四、結(jié)語(yǔ)
高職院校應(yīng)開(kāi)展一定的科技文化教育，這些內(nèi)容已成為當(dāng)今高校素質(zhì)教育不可缺少的組成部分，而且科技文化方面的教育比較適合采用系列講座的形式開(kāi)展。
作者:圖力古日吳海霞單位:內(nèi)蒙古化工職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
[1]陳凡,張明國(guó).解析技術(shù)[m].福州:福建人民出版社,.
[2]陳昌曙.技術(shù)哲學(xué)引論[m].北京:科學(xué)出版社,.
[3]高亮華.人文主義視野中的技術(shù)[m].北京:中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,.
[4]劉大椿.科學(xué)技術(shù)哲學(xué)導(dǎo)論[m].北京:人民大學(xué)出版社,.
[5]遠(yuǎn)德玉,丁云龍.科學(xué)技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史[m].沈陽(yáng):東北大學(xué)出版社,2000.
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇七
摘要：20世紀(jì)90年代以來(lái)，知識(shí)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用愈加明顯，產(chǎn)生了依托于知識(shí)的知識(shí)經(jīng)濟(jì)。知識(shí)逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大推動(dòng)力，知識(shí)資源相對(duì)越來(lái)越有影響力，企業(yè)更多地投入到了知識(shí)經(jīng)濟(jì)上來(lái)，而對(duì)于知識(shí)如何進(jìn)行管理也成為企業(yè)必須研究的方向。本文以山西振東集團(tuán)為例，在知識(shí)管理的基礎(chǔ)上討論如何進(jìn)行組織文化建設(shè)，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮其作用。
關(guān)鍵詞：知識(shí)管理；組織文化；知識(shí)資源；企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
山西振東集團(tuán)經(jīng)過(guò)25年的發(fā)展，現(xiàn)已成為涉及石油銷售、中西制藥、保健食品、家庭健康護(hù)理用品、文化旅游等產(chǎn)業(yè)的健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。為緊跟時(shí)代步伐，集團(tuán)以“晉商”文化傳播契機(jī)，在上海、北京、廣州等城市創(chuàng)建了由山西籍醫(yī)生組成的“晉醫(yī)聯(lián)誼會(huì)”，全力打造“晉醫(yī)晉藥晉商”新晉商品牌。同時(shí)企業(yè)重視文化創(chuàng)新，深刻認(rèn)識(shí)到文化創(chuàng)新是企業(yè)不竭的源泉，創(chuàng)建了獨(dú)具特色的企業(yè)文化。本文針對(duì)振東集團(tuán)的實(shí)際情況，基于知識(shí)管理的企業(yè)組織文化建設(shè)進(jìn)行研究與探討。
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇八
歷史文化街區(qū)以其豐厚的歷史積淀，高品位的旅游資源，對(duì)旅游者產(chǎn)生很強(qiáng)的吸引力，有些街區(qū)成了全國(guó)知名的旅游目的地，成為旅游者的必到之處，如北京皇城、南京的夫子廟、廣州的北京路、廣西北海老街等街區(qū)，但我們也會(huì)看有些歷史文化街區(qū)由于歷史遺存保留較少，便花重金將歷史建筑推到重建，游客到了這里，能看到街區(qū)歷史的“軀殼”，卻干事不到其歷史的“靈魂”，不禁大失所望。由此可見(jiàn)，在歷史文化街區(qū)的旅游旅游過(guò)程中，通過(guò)一些指標(biāo)和方法來(lái)該論證街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的適宜性，是歷史文化街區(qū)開(kāi)展旅游開(kāi)發(fā)前應(yīng)該進(jìn)行的一項(xiàng)基礎(chǔ)性的工作。
1評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建
1．1確定理想評(píng)價(jià)指標(biāo)
理想評(píng)估指標(biāo)的確立，是筆者在大量收集文獻(xiàn)及研究資料，結(jié)合旅游社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、藝術(shù)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)，以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)(gb/t18972－)》、《歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃規(guī)范》以及國(guó)務(wù)院頒布的《文物保護(hù)法》、《關(guān)于加強(qiáng)我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見(jiàn)》整理分析后形成歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的指標(biāo)項(xiàng)目及其構(gòu)建。理想指標(biāo)的設(shè)置主要從旅游開(kāi)發(fā)與歷史文化街區(qū)保護(hù)的兩個(gè)視角著手，確定開(kāi)發(fā)條件、開(kāi)發(fā)潛力、相關(guān)利益者、開(kāi)發(fā)效益四個(gè)方面為評(píng)價(jià)的一級(jí)指標(biāo)，各一級(jí)指標(biāo)下再設(shè)14個(gè)二級(jí)指標(biāo)，14個(gè)二級(jí)指標(biāo)下設(shè)42個(gè)三級(jí)指標(biāo)(見(jiàn)表1)。
1．2評(píng)價(jià)指標(biāo)的篩選與修正
對(duì)理想評(píng)估指標(biāo)的選擇具有很強(qiáng)的主觀性，缺少對(duì)指標(biāo)體系內(nèi)相關(guān)指標(biāo)科學(xué)性、合理性及有效性的保證，存在指標(biāo)重復(fù)、非典型等問(wèn)題，因此，通過(guò)專家咨詢，應(yīng)用問(wèn)卷調(diào)查、因子分析等定量分析方法，對(duì)理想評(píng)價(jià)指標(biāo)體系進(jìn)行進(jìn)一步的篩選與修正，從而提高該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系庫(kù)的科學(xué)性、合理性與有效性。在修正過(guò)程中我們邀請(qǐng)了高校、政府、旅游業(yè)界、文物界的專家學(xué)者，請(qǐng)他們針對(duì)指標(biāo)提出意見(jiàn)，各指標(biāo)按照“不重要”、“較不重要”、“一般”、“較重要”、“重要”分別賦予1、3、5、7、9的分值，讓專家對(duì)指標(biāo)進(jìn)行重要性打分。總共發(fā)放問(wèn)卷36份，回收有效問(wèn)卷34份。根據(jù)專家的打分結(jié)果和專家的具體意見(jiàn)，運(yùn)用我因子分析法，計(jì)算平均值和變異，并進(jìn)行專家意見(jiàn)“集中度”和“協(xié)調(diào)度”的調(diào)查，對(duì)指標(biāo)進(jìn)行了以下修正:由于二級(jí)指標(biāo)中的“傳承創(chuàng)新”與“遺產(chǎn)保護(hù)狀況”中的部分指標(biāo)重合，因?qū)⒃摱?jí)指標(biāo)下設(shè)的“社會(huì)參與程度”“傳承資源的數(shù)量與規(guī)?！眱蓚€(gè)三級(jí)指標(biāo)刪除，將“遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新潛力”轉(zhuǎn)換為“產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力”的三級(jí)指標(biāo)。在二級(jí)指標(biāo)“開(kāi)發(fā)條件”下增加“設(shè)施狀況”三級(jí)指標(biāo)，及相應(yīng)的“旅游設(shè)施狀況”“基礎(chǔ)設(shè)施狀況”2個(gè)四級(jí)指標(biāo)，形成的指標(biāo)體系。
2構(gòu)建歷史文化街區(qū)開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)模型
2．1模型構(gòu)建的基本方法
本文的模型構(gòu)建方法采用層次分析法。層次分析法一種定性與定量分析相結(jié)合的多準(zhǔn)則的決策分析方法，可以對(duì)非定量事件作定量分析，以及對(duì)人的主觀判斷作定量描述。層次分析法將與決策總是有關(guān)的元素分解成目標(biāo)、準(zhǔn)則、方案等層次，在此基礎(chǔ)之上進(jìn)行定性和定量分析的決策分析。其基本原理是將評(píng)價(jià)系統(tǒng)的有關(guān)方案的各種要素分解成若干層次，并以同一層次的各種要求按照上一層要求為準(zhǔn)則，進(jìn)行兩兩比較和計(jì)算，求出各要素的權(quán)重，根據(jù)綜合權(quán)重按最大值確定最優(yōu)方案。層次分析方法也是指標(biāo)權(quán)重確定的方法，在對(duì)指標(biāo)的`相對(duì)重要程度進(jìn)行測(cè)量時(shí)，根據(jù)心理學(xué)家指出的人對(duì)信息等級(jí)的極限能力為“7±2”的研究結(jié)論，引入了九分位比例標(biāo)度，按同等重要、稍重要、重要、明顯重要、極端重要等判斷級(jí)別，各自以1、3、5、7、9，或其倒數(shù)作為標(biāo)度，對(duì)同一層次中的各因素間相對(duì)于上一層次的某項(xiàng)因子的相對(duì)重要性給予判斷，獲得判斷矩陣的取值。通過(guò)這種方式確定每一層次中指標(biāo)相對(duì)于其上支配指標(biāo)的重要性，即為權(quán)重，然后逐層合成指標(biāo)權(quán)重，就得到最低層相對(duì)于最高層的綜合指標(biāo)權(quán)重和位次。
2．2總目標(biāo)評(píng)價(jià)模型構(gòu)建
歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)是根據(jù)層次分析法標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)模型，對(duì)現(xiàn)有或潛在的歷史文化街區(qū)資源是否適合進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)，以及適合何種程度開(kāi)發(fā)的評(píng)價(jià)。本文構(gòu)建的歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)模型，是基于層次分析法，遵循物質(zhì)文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、以及旅游開(kāi)發(fā)的相關(guān)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，所建立的四層三級(jí)指標(biāo)模型樹(shù)(見(jiàn)圖1)，第一層為目標(biāo)層，描述評(píng)價(jià)的目的，記作a;第二層為評(píng)價(jià)綜合層，這一層次為影響評(píng)價(jià)的因素，是對(duì)于目標(biāo)層的具體描述和展開(kāi)，作b;第三層評(píng)價(jià)項(xiàng)目層，這一層次是對(duì)評(píng)價(jià)綜合層的細(xì)化，即對(duì)于準(zhǔn)則層的具體化，記作c;第四層評(píng)價(jià)因子層，這一層是對(duì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目層的進(jìn)一步細(xì)化，也就是對(duì)項(xiàng)目層的具體描述和展開(kāi)，記作d(見(jiàn)圖1);評(píng)價(jià)模型包括4大類，14中類，42小類。
2．3評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重的確定
歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)模型中各指標(biāo)，在旅游開(kāi)發(fā)具體的實(shí)際過(guò)程中，不同指標(biāo)對(duì)其旅游開(kāi)發(fā)的適宜性程度也不盡相同，因此，這就需要我們解決各指標(biāo)權(quán)重的問(wèn)題。確定指標(biāo)權(quán)重，我們采取層次分析法與德?tīng)栰撤ㄏ嘟Y(jié)合，以調(diào)查問(wèn)卷的形式，邀請(qǐng)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、貴州師范大學(xué)、廣西民族大學(xué)、廣西學(xué)、廣西師范學(xué)院、桂林師范大學(xué)、欽州學(xué)院以及百色學(xué)院等多所高校的24名專家、學(xué)者，就文中最終修訂的評(píng)價(jià)模型及其中所包含各項(xiàng)指標(biāo)的重要程度，按照重要、較重要、一般、較不重要、不重要的判斷級(jí)別，以9，7，5，3，1作為量化標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)同一層次指標(biāo)間相對(duì)于上一層次某項(xiàng)指標(biāo)的相對(duì)重要性進(jìn)行判斷，并適當(dāng)提出修改意見(jiàn)。再對(duì)收回的征詢表進(jìn)行整理“綜合”檢驗(yàn)，運(yùn)用層次分析法軟件yaahp1.0，計(jì)算，所有專家的平均意見(jiàn)作為評(píng)價(jià)因子權(quán)重值，統(tǒng)計(jì)出最終結(jié)果，最后結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可知，綜合評(píng)價(jià)層的cr=0.0136＜0．1，通過(guò)一致性檢驗(yàn)，所得權(quán)值有效。從排序結(jié)果來(lái)看，“開(kāi)發(fā)條件”與“相關(guān)利益者”占權(quán)重最大，均達(dá)0．4207，是影響歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的核心因素，“開(kāi)發(fā)潛力”、“開(kāi)發(fā)效應(yīng)”兩個(gè)指標(biāo)所長(zhǎng)權(quán)重相對(duì)較小分別為0．0965、0．0621，但這兩個(gè)指標(biāo)是評(píng)估歷史文化街區(qū)開(kāi)發(fā)持續(xù)性及影響的重要指標(biāo)，在整個(gè)指標(biāo)體系中必不可缺。評(píng)價(jià)項(xiàng)目層14項(xiàng)指標(biāo)的值均小于0，通過(guò)一致j性檢驗(yàn)，所得權(quán)值有效，且根據(jù)權(quán)重值排列，從大到小的依次為:“政府因素”、“資源價(jià)值”、“社區(qū)居民”“資源吸引力”、“產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力”、“資源影響力”、“企業(yè)因素”、“遺產(chǎn)保護(hù)狀況”、“經(jīng)濟(jì)效益”、“社會(huì)效益”、“產(chǎn)品衍生力”、“設(shè)施狀況”、“客源市場(chǎng)條件”“文化效益”(見(jiàn)表3)，從排序看歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)資源的條件、資源的保護(hù)、政府的具體政策與措施是主要影響因素，而具體所帶的效益是作為旅游開(kāi)發(fā)的評(píng)估的補(bǔ)充要素。評(píng)價(jià)因子層42項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重也與綜合評(píng)價(jià)層、評(píng)價(jià)項(xiàng)目層基本保持一致，具體權(quán)重有大到小依次為:政府投資開(kāi)發(fā)措施0.1917、歷史價(jià)值0.0998、政府投資開(kāi)發(fā)政策0.0958、游憩觀賞價(jià)值0.0626、資源文化含量0.0476、開(kāi)發(fā)居民參與度0.0415、文化價(jià)值0.0382、同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力0.0327、知名度0.0313、居民對(duì)開(kāi)發(fā)的態(tài)度0.0261、企業(yè)實(shí)力0.0246、企業(yè)對(duì)街區(qū)保護(hù)認(rèn)知0.0246、科學(xué)價(jià)值0.0232、遺產(chǎn)原真性完整性0.0217、認(rèn)知度0.0197、豐富居民生活0.0178、居民保護(hù)意識(shí)0.0165、就業(yè)促進(jìn)率0.0155、資源級(jí)別稀缺度0.0151、藝術(shù)價(jià)值0.0147、旅游設(shè)施狀況0.0119、可衍生資源的規(guī)模0.0115、可衍生產(chǎn)品的類型0.0115、資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新潛力0.0106、促進(jìn)文化保護(hù)與傳播0.0093、產(chǎn)品可替代性0.0088、適游期0.0087、美譽(yù)度0.0083、遺產(chǎn)保護(hù)普及狀況0.0073、客源市場(chǎng)范圍0.0071、對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)0.0059、管理及服務(wù)水平0.0049、提升居民認(rèn)同和歸宿感0.0046、基礎(chǔ)設(shè)施狀況0.004、客源市場(chǎng)消費(fèi)力0.0039、資源多樣性0.0034、投資回報(bào)率0.0034、產(chǎn)品互補(bǔ)性0.0033、遺產(chǎn)豐度規(guī)模0.0032、促進(jìn)文化創(chuàng)新0.0031、促進(jìn)內(nèi)外交流0.0024、客源市場(chǎng)規(guī)模0.0022。
3結(jié)語(yǔ)
本文從歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的“開(kāi)發(fā)條件”、“開(kāi)發(fā)潛力”、“利益相關(guān)者因素”和“開(kāi)發(fā)效益”四個(gè)方面初步構(gòu)建了歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)的四層三級(jí)指標(biāo)模型樹(shù)。運(yùn)用層次分析法和專家咨詢法，進(jìn)行各層次各項(xiàng)目指標(biāo)相對(duì)重要性判斷，得到了各個(gè)指標(biāo)的權(quán)重。這些指標(biāo)和指標(biāo)的權(quán)重可以應(yīng)用到歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)當(dāng)中，指導(dǎo)歷史文化街區(qū)的旅游開(kāi)發(fā)，為其今后歷史文化街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)提供了科學(xué)的評(píng)價(jià)模型，然而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，有待進(jìn)一步進(jìn)行深入的實(shí)證研究。
參考文獻(xiàn):
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇九
群眾文化建設(shè)人才平臺(tái)，哪怕有人想要發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，想要進(jìn)行基層群眾文化建設(shè)工作，卻缺少一個(gè)有效的平臺(tái)讓他發(fā)揮，沒(méi)有有效的平臺(tái)，也會(huì)導(dǎo)致基層群眾文化建設(shè)無(wú)法前進(jìn)。
兼職，這導(dǎo)致在實(shí)際基層群眾文化活動(dòng)中出現(xiàn)人手不夠、不知道如何開(kāi)展等問(wèn)題。
效提升，導(dǎo)致他們的思想觀念停滯不前，在進(jìn)行基層群眾文化建設(shè)工作的時(shí)候還是按照傳統(tǒng)思路和方法進(jìn)行，這樣會(huì)讓基層群眾文化建設(shè)工作難以開(kāi)展。
紅樓夢(mèng)飲食文化研究論文篇十
旅游飯店，顧名思義，是為旅游而準(zhǔn)備的飯店，同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)方面，旅游飯店也應(yīng)區(qū)別于普通飯店，打造出具有自身飯店特色的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系，本文將對(duì)該體系進(jìn)行研究。
一、飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建
1.確定完整的評(píng)價(jià)范圍
在旅游飯店的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系中，應(yīng)該有明確的方向，明確所需要評(píng)價(jià)的具體范圍，認(rèn)清旅游飯店的具體服務(wù)對(duì)象是旅客，不僅僅要關(guān)注飯店自身的食物品質(zhì)，同時(shí)也要了解旅客的滿意度，以及員工對(duì)于飯店的滿意度。如果評(píng)價(jià)體系構(gòu)建過(guò)程中沒(méi)有明確的評(píng)價(jià)范圍，那么整個(gè)評(píng)價(jià)體系也就不會(huì)真正的完整。在一家旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系構(gòu)建的過(guò)程中，范圍應(yīng)該足夠廣泛，包含旅游飯店所需要評(píng)價(jià)的所有內(nèi)容，同時(shí)又不過(guò)于煩瑣冗雜，應(yīng)該使所包含的內(nèi)容精煉完整，貼合飯店自身。
2.根據(jù)飯店的不同情況構(gòu)建體系
現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)外的旅游事業(yè)都在飛速發(fā)展，旅游飯店也就出現(xiàn)了各種各樣的形式，所以對(duì)于旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建應(yīng)該以飯店自身的真實(shí)情況為基礎(chǔ)。因?yàn)榇嬖趪?guó)內(nèi)外生活習(xí)慣不同、旅客消費(fèi)水平不同、旅游景點(diǎn)不同、飯店特色不同等情況，所以旅游飯店的評(píng)價(jià)體系也應(yīng)該因地制宜，貼合飯店自身情況，“量體裁衣”，構(gòu)建一個(gè)與旅游飯店自身情況吻合的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系。
二、目前旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系存在的問(wèn)題
1.評(píng)價(jià)范圍不完整
在旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)中，有很多飯店仍然抓不住重點(diǎn)，不明白評(píng)價(jià)體系是針對(duì)哪些方面問(wèn)題做出的評(píng)判。有的飯店避重就輕，只關(guān)注表面問(wèn)題，不去深刻思考飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；有的飯店則盲目關(guān)注評(píng)價(jià)體系，使評(píng)價(jià)體系沒(méi)有針對(duì)性，評(píng)價(jià)內(nèi)容中出現(xiàn)過(guò)多的冗余，真正需要關(guān)注的問(wèn)題得不到高效的反饋，這樣的旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系反而拖慢了飯店自身的發(fā)展和進(jìn)步。在評(píng)價(jià)過(guò)程中應(yīng)該設(shè)明確規(guī)定評(píng)價(jià)范圍，而不是得過(guò)且過(guò)，根據(jù)管理人員的自身情況來(lái)確定需要進(jìn)行評(píng)價(jià)的范圍。
2.缺乏針對(duì)性
眾所周知，最好的不一定適合，只有適合的才是最好的，這個(gè)道理淺顯易懂。然而很多旅游飯店在構(gòu)建經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系的過(guò)程中，并沒(méi)有深刻考慮到自身飯店的實(shí)際情況，而是完全的照搬照抄。不考慮飯店規(guī)模大小，直接將知名企業(yè)的評(píng)價(jià)體系應(yīng)用到飯店中，不考慮實(shí)際情況，過(guò)于脫離現(xiàn)實(shí)，使評(píng)價(jià)體系不能很好的'應(yīng)用，降低了人員的工作效率，也在某種程度上拖慢了企業(yè)的發(fā)展速度。一個(gè)不合適飯店自身的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系的存在或許并不能在飯店發(fā)展中起到促進(jìn)作用，反而會(huì)在某些方面影響飯店的未來(lái)發(fā)展。
3.對(duì)經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系不夠重視
就目前來(lái)看，很多飯店的領(lǐng)導(dǎo)階層對(duì)于經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系都不是很重視，認(rèn)為只要飯店有盈利有效益就可以了，評(píng)價(jià)體系從根本上來(lái)看就是為了旅游飯店的效益服務(wù)的，既然已經(jīng)有了足夠的效益，那么旅游飯店中是否有完善的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系就顯得不是很重要了。這種理論相信很多領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)認(rèn)同，但不得不說(shuō)這是一種短視，如果沒(méi)有完善的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系，那么久而久之，飯店的內(nèi)部將會(huì)積累很多弊病，千里之堤，潰于蟻穴，旅游飯店未來(lái)的發(fā)展將會(huì)受到嚴(yán)重制約。
三、旅游飯店評(píng)價(jià)體系的解決方法
1.明確旅游飯店評(píng)價(jià)范圍
在一家旅游飯店中，一個(gè)完整的評(píng)價(jià)體系對(duì)于飯店未來(lái)的發(fā)展是十分關(guān)鍵的。所謂經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系，就是要明確該體系的涉及范圍，即——經(jīng)營(yíng)、管理、評(píng)價(jià)三個(gè)方面。在飯店的經(jīng)營(yíng)中，主要涉及的是食品營(yíng)業(yè)收入、住房收入和房間入住率，以及員工工作的效率等方面，接下來(lái)會(huì)有介紹。在任何企業(yè)中都不會(huì)缺少管理這一個(gè)環(huán)節(jié)，在一個(gè)旅游飯店的管理中，包含著飯店的方方面面——營(yíng)銷管理、人力資源管理、服務(wù)質(zhì)量管理、安全管理等。最后一點(diǎn)就是滿意度，滿意度不僅僅是針對(duì)顧客的，同時(shí)也要關(guān)注飯店員工的滿意度（這一點(diǎn)在接下來(lái)的論述中會(huì)詳細(xì)介紹）。根據(jù)以上的論述，筆者整理了一個(gè)結(jié)構(gòu)圖，來(lái)明確旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系的具體范圍。
2.提高對(duì)于經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)管理體系重要性的認(rèn)識(shí)
這一措施主要是針對(duì)旅游飯店的領(lǐng)導(dǎo)階層，只有領(lǐng)導(dǎo)對(duì)評(píng)價(jià)體系給予了充分的重視，飯店的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系才能真正地應(yīng)用于飯店，為飯店未來(lái)的發(fā)展提供幫助。在這里，筆者建議旅游飯店的領(lǐng)導(dǎo)階層應(yīng)該“多聽(tīng)多看”，不僅僅關(guān)注外界變化也多關(guān)注飯店自身，同時(shí)提高領(lǐng)導(dǎo)自身對(duì)于評(píng)價(jià)體系的認(rèn)知，這樣才能認(rèn)識(shí)到評(píng)價(jià)體系對(duì)于一個(gè)飯店的重要性。
3.關(guān)注員工滿意度
一家飯店中，員工大多是工作在基層的，地位不高也沒(méi)有決策權(quán)，但是他們有和旅客接觸的機(jī)會(huì)，同時(shí)能關(guān)注到飯店的每一個(gè)角落，了解飯店自身存在的弊端，所以員工的滿意度在整個(gè)評(píng)價(jià)體系中也一樣有著不容忽視的地位。
總結(jié)
本文通過(guò)對(duì)旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系存在的問(wèn)題進(jìn)行了剖析，提出了相關(guān)的解決辦法，從而分析了我國(guó)旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系的現(xiàn)狀。經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)體系主要包括了經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、管理水平、顧客及員工對(duì)于飯店的滿意度三個(gè)方面，同時(shí)文中也給出了具體的構(gòu)建模式，當(dāng)然，再具體構(gòu)建過(guò)程中，仍然要切合飯店自身來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建。
參考文獻(xiàn)：
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/19690449.html】
