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冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇一
冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡。
《后漢書(shū)禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事?!边€要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?!?/p>
唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來(lái),一如年節(jié)?!?/p>
明、清兩代皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié),不過(guò)有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇二
《冬至》——杜甫。
《邯鄲冬至夜思家》——白居易。
《燕京歲時(shí)記》。
《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》唐韋應(yīng)物。
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(贛)。
冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)。
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)。
冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘)。
冬至冷,春節(jié)暖;冬至暖,春節(jié)冷。(湘、粵)。
冬至不冷,夏至不熱。(湘)。
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)。
冬至暖,烤火到小滿(mǎn)。(桂)。
冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。(晉)北方冬至冬至節(jié)又稱(chēng)為稱(chēng)冬節(jié)、交冬,既是二十四節(jié)氣之一,也是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)[3]。
《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼?!蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡。《史記·孝武本紀(jì)》:“其后二歲,十一月甲子朔旦冬至,推歷者以本統(tǒng)。天子親至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂,每修封禪?!?/p>
《后漢書(shū)禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事?!边€要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。
唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。
南宋·孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來(lái),一如年節(jié)?!?/p>
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇三
冬至,是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀(guān)測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。
“三九”是冬至后的第三個(gè)九天,大約在1月12日到1月20日之間,這九天是一年中最冷的時(shí)節(jié)。冬至過(guò)后,到了“三九”前后,土壤深層的所積儲(chǔ)的熱量已經(jīng)慢慢消耗殆盡,盡管地表獲得太陽(yáng)的光和熱有所增加,但仍入不敷出,此時(shí)冷空氣活動(dòng)最為頻繁,所以“冷在三九”。
古人對(duì)冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。
殷周時(shí)期,規(guī)定冬至前一天為歲終之日,冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位,稱(chēng)之為“亞歲”。從漢代以來(lái),都要舉行慶賀儀式,高峰時(shí)期朝廷休假三天,君不聽(tīng)政;民間歇市三天,歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做“冬至圓”,為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的“辭歲”,冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”,表示“年”還沒(méi)過(guò)完,但已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行理論中,冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復(fù)卦,稱(chēng)為“冬至一陽(yáng)生”。同時(shí),閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn)(因?yàn)槎量傇诙?,冬月建子,為周正農(nóng)歷的第一個(gè)月)。
古人對(duì)冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇四
冬至(陽(yáng)歷十二月二十一日或二十二日),為進(jìn)九之始。在冬至來(lái)臨之前,小編整理了冬至節(jié)的手抄報(bào)內(nèi)容,歡迎大家閱讀參考!
冬至(陽(yáng)歷十二月二十一日或二十二日),為進(jìn)九之始。古人認(rèn)為到了冬至白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣上升,是個(gè)吉日。因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié),不過(guò)有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。
南方人在在北京客居旅游的,亦有設(shè)筵祭祀祖先的。同時(shí)也邀請(qǐng)同僚或摯友在一起聚餐、餐飲。燕俗則不重冬祭。老北京人向無(wú)此舉。
冬至之日,京師各大道觀(guān)有盛大法會(huì)。道士唪經(jīng),上表,慶賀元始天尊誕辰。道教認(rèn)為,元始天尊象征混沌未分,道氣未顯的第一大世紀(jì)。故民間有吃錕飩的習(xí)俗。《燕京歲時(shí)記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地渾沌之象,故于冬至日食之?!睂?shí)際上“濕飩”與“混沌”諧音,故民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開(kāi)辟天地。后世不再解釋其原義,只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語(yǔ),把它單純看做是節(jié)令飲食而已。
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法,上有繁體的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字,每字九劃,共八十一劃,從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃,每過(guò)一九填充好一個(gè)字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定,晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。此外,還有采用圖畫(huà)版的九九消寒圖,又稱(chēng)作“雅圖”,是在白紙上繪制九枝寒梅,每枝九朵,一枝對(duì)應(yīng)一九,一朵對(duì)應(yīng)一天,每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載:“試數(shù)窗間九九圖,余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)余白,看到今朝是杏株?!?/p>
最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字,每字九劃,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”,稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。然而,不管哪種九九消寒圖,在消磨時(shí)日、娛樂(lè)身心的同時(shí),也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的老人,還能根據(jù)九九消寒圖,推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
亦稱(chēng)“冬至丸”。漢族冬至節(jié)食品。流行于南方地區(qū)。每年冬至日(陽(yáng)歷12月2日前后(磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡,包成團(tuán),稱(chēng)作“冬至團(tuán)”,并饋贈(zèng)親友。也有在早餐全家聚食的,取團(tuán)圓的意思。
由于蘇州二千五百年前是吳國(guó)的都城,吳國(guó)始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初,所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗,而每年冬至夜的“菜單”更是考究,延續(xù)著淵遠(yuǎn)的吳地風(fēng)情,形成了與其他城市不一樣的獨(dú)特意義。
在古城蘇州的大街小巷的超市內(nèi),冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話(huà),冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
“老蘇州”們回到家,桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”,無(wú)論是冷盆熱炒還是魚(yú)肉牲禽,都換了雅名成了“吉祥菜”,“元寶”(蛋餃)、“團(tuán)圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰),“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚(yú))等,形色相似,處處滲透著姑蘇傳統(tǒng)節(jié)慶的喜氣和寓意。
自古太湖地區(qū)盛產(chǎn)稻米,用糯米粉制成各種糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見(jiàn)的點(diǎn)心。圓圓的冬至團(tuán)更是席間的必備點(diǎn)心,據(jù)說(shuō)在蘇州,一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團(tuán)子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團(tuán)子,六月二十四謝灶團(tuán),七月豇豆糕,八月糍團(tuán),九月初九重陽(yáng)糕,十月蘿卜團(tuán),十一月冬至團(tuán),十二月桂花豬油糖年糕,吃完十二道點(diǎn)心,新一年又來(lái)臨。
據(jù)說(shuō),蘇州人冬至還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口,美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問(wèn)道:“此為何種點(diǎn)心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi),便隨口應(yīng)道:“混沌?!睘榱思o(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
“冬至進(jìn)補(bǔ),春天打虎”,是廣泛流傳于吳地的民間俗語(yǔ)。蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ),也形成了秋后食羊肉的最高峰。馳名中外的吳中藏書(shū)羊肉店的羊肉生意更是一下子興旺了不少。一家小型藏書(shū)羊肉店的老板透露,冬至里他的羊肉店可賣(mài)出八只羊,對(duì)食者而言,無(wú)論是燒、燜、燉、煮,都是既享口福又補(bǔ)身體,實(shí)是一舉兩得的美事。
銀川有個(gè)習(xí)俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字——“頭腦”。
五更天當(dāng)家的早早地忙活起來(lái),把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯,熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒,水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒,入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下,然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味),再放入調(diào)和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒,將清好的蘑菇湯加入,湯滾開(kāi)后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒,黃有黃花菜,綠有蒜苗、香菜,白有粉塊、粉條,黑有蘑菇、木耳,紅黃綠白黑五色俱全,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
冬至,老百姓叫鬼節(jié),粉湯餃子做好后先盛一碗供起來(lái),還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子,就買(mǎi)吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子,對(duì)銀川人來(lái)說(shuō)是司空見(jiàn)慣的飯食,外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見(jiàn)這樣香辣可口的餃子,這也算是銀川的一種特色風(fēng)味小吃吧。
“冬至霜,月娘光;柏葉紅,丸子捧?!边@是冬至一首兒歌。
《八閩通志·興化府風(fēng)俗·冬至》載:“前期糯米為丸,是日早熟,而薦之于祖考?!边@就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
冬至前一夜,莆俗叫“冬至暝”。這天傍晚,家家廳堂上紅燭通明,燈光如晝,寓意事業(yè)輝煌。桌上以紅柑為“果岳”(即是把紅柑堆疊成小山岳狀,故名)。紅柑的最頂層插上“三春”(即民間剪紙者用紅紙剪成福祿壽的紙花)一支,用紅紙條封腰的箸子一副(十雙)和生姜、板糖各一塊,一家人洗手面,家長(zhǎng)點(diǎn)燭上香,放了鞭炮,開(kāi)始“搓丸”。所搓的“丸子”,是白色的,如當(dāng)年有新婚的,則是搓紅色丸子,以示家中添丁,家道會(huì)更紅火。這時(shí),女的穿上紅衫,在燈光下分外耀目,孩子們笑口開(kāi)顏,天真活潑。
大家一齊圍在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周,孩子們坐在高高的凳子上,“躍躍欲試”。主婦把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入開(kāi)水揉捏成圓形長(zhǎng)條,摘成一大粒一大粒圓坯,然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”,這就是“冬至暝搓丸”。其中最有興趣的是:大人有的在捏元寶、聚寶盆;有的在捏小狗、小豬,取“運(yùn)氣好,狗仔銜元寶”及“做狗,做豬,做元寶”的俗諺,寓有“財(cái)源廣進(jìn)、六畜興旺”的意思。孩子們對(duì)小狗、小豬最有興趣,歡呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“媽媽、奶奶都在做豬!”惹得全家人哈哈大笑起來(lái)。
有的搓只有豆粒大小的“喜鵲丸”(俗叫“客鳥(niǎo)丸”)。孩子們搓來(lái)搓去總是搓不完,有扁扁的,也有長(zhǎng)長(zhǎng)的,連他自己也覺(jué)得好笑起來(lái)。有的把米祭弄在眉毛上,鼻子上,真是可笑又可愛(ài)。如孩子把丸子落下地上,要叫孩子把他撿起來(lái),吹去沾上的灰塵,不然的話(huà),今后會(huì)長(zhǎng)得丑。其意是在教育兒童從小就要愛(ài)惜糧食?!按晖琛碑?,把“丸子”放在“大笠孤”之中,扣上蓋子,擺在“灶公”灶前過(guò)夜。
冬至的夜最長(zhǎng),而孩子們愛(ài)吃“丸子湯”,睡不著,天未亮,就吵著媽媽要吃“丸子湯”,故有“愛(ài)吃丸子湯,盼啊天未光”的童謠。主婦把“丸子”倒進(jìn)鍋里,和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開(kāi)胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后,全家人分而食之。要把“丸子”粘在門(mén)框之上,以祀“門(mén)丞戶(hù)尉”,保一家平安。還要把“(飼)喜鵲丸”丟在屋頂(一般是12粒,閏年為13粒,寓意全年月月平安),等喜鵲來(lái)爭(zhēng)食時(shí),噪聲嘩然,俗叫“報(bào)喜”,寓意五福臨門(mén)。
冬至早,一家人帶著“丸子”、水果、香燭、紙錢(qián)等上山祭掃祖墓。因?yàn)槎凉?jié)是一年中最后的一個(gè)掃墓節(jié),所以?huà)吣沟娜思曳幢惹迕骱椭仃?yáng)兩節(jié)的為多,寓慎終追遠(yuǎn)之意。
冬至,是二十四節(jié)氣之一。據(jù)《月令七十二候集解》載:“十一月十五日,終藏之氣,至此而極也。”《通緯·孝經(jīng)援神契》載:“大雪后十五日,斗指子,為冬至,十五日中。陰極而陽(yáng)始至,日南至,漸長(zhǎng)至也?!睋?jù)《辭海》載:“天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季開(kāi)始。”冬至,不僅是二十四節(jié)氣之一,同時(shí)也是潮汕地區(qū)民間一個(gè)大節(jié)日,有“小過(guò)年”之俗稱(chēng)。
潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。
祭拜祖先:潮汕民間,在這一天備足豬肉、雞、魚(yú)等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人圍桌共餐,一般都在中午前祭拜完畢,午餐家人團(tuán)聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶,則在清晨便祭祖,趕在漁民出海捕魚(yú)之前,意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海捕魚(yú)平安。
吃甜丸:此習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū),但這個(gè)習(xí)俗還包含著一個(gè)有趣的陋俗:人們?cè)谶@一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些貼在自家的門(mén)頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個(gè)原因:一是甜丸既甜又圓,是表示好意義,它預(yù)示明年又獲豐收,家人又能團(tuán)聚。這一天家人如能不慎碰上它,更是好兆頭,這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。如果這一天碰巧有外人上門(mén)拜訪(fǎng),讓外人碰上它,這些外人也會(huì)交上好運(yùn)。所以,這一天人們不希望有外人上門(mén)拜訪(fǎng)。一是專(zhuān)放給老鼠吃的。
相傳五谷的種子,是老鼠從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方咬來(lái)給農(nóng)民種的,農(nóng)民為報(bào)答老鼠的功勞,約定每年收割時(shí),應(yīng)留一小部分不收割,以便老鼠吃。后來(lái),因?yàn)橛幸粋€(gè)貪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一氣之下便向觀(guān)音娘娘投訴,觀(guān)音娘娘聽(tīng)后也覺(jué)得可憐,便賜給它一副堅(jiān)硬的牙齒,叫它以后搬進(jìn)人家屋內(nèi)居住,以便尋食,自此,老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而,這個(gè)“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久,它不僅不衛(wèi)生,而且有損美觀(guān)和十分浪費(fèi),也就自然消亡了。而這個(gè)“吃甜九”的習(xí)俗則一直流傳至今。
上墳掃墓:這是冬至另一項(xiàng)活動(dòng)。按潮汕習(xí)俗,每年上墳掃墓一般在清明和冬至,謂之“過(guò)春紙”和“過(guò)冬紙”。一般情況,人死后前三年都應(yīng)行“過(guò)春紙”俗例,三年后才可以行“過(guò)冬紙”。但人們大多喜歡行“過(guò)冬紙”,原因是清明時(shí)節(jié),經(jīng)常下雨,道路難走;冬至?xí)r則氣候好,便于上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節(jié)圓多一歲”的俗諺。據(jù)王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載:“人們對(duì)此有二種解釋?zhuān)阂徽f(shuō)冬至是小過(guò)年,過(guò)了小年也就應(yīng)多加一歲了;一說(shuō)此俗諺是出自犯人。古時(shí)每年秋天,都是殺人的季節(jié),凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決,如果到冬至尚未處決,則循例可延至明年再處決,所以說(shuō)‘又多一歲”’。
潮汕習(xí)俗,是潮汕文化的.一個(gè)內(nèi)容。人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和社會(huì)實(shí)踐中,對(duì)于好的習(xí)俗便繼承下來(lái),對(duì)于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個(gè)“上墳掃墓”是紀(jì)念先人艱苦創(chuàng)業(yè)和“吃甜丸”是預(yù)示來(lái)年又獲豐收的習(xí)俗,自然就沿襲下來(lái)。
冬至是紹興民間一年中的大節(jié),諺稱(chēng)“冬至大如年”。在古代,人們一直是把它當(dāng)作另一個(gè)新年來(lái)過(guò)的?!都翁?huì)稽志》稱(chēng)其節(jié)“大略如正旦而差簡(jiǎn)”,且諸多事情皆以冬至為起點(diǎn)。農(nóng)歷推算清明,即以冬至后106天為準(zhǔn),謂“冬至百六是清明”?!毒啪鸥琛芬惨远疗鹚銥轭^九、二九直至九九,以記季節(jié)變化。民間更有“冬至月初,石板冰酥,冬至月中,赤裸過(guò)冬,冬至月底,賣(mài)牛買(mǎi)被”,“冬前不結(jié)冰,冬后凍煞人”及“晴冬至爛年邊,雨冬至晴過(guò)年”之諺,以冬至遲早、晴雨占一冬寒暖與年邊干濕。是日,民間必家家團(tuán)聚宴飲,一如除夕吃年夜飯之俗。
紹興民間冬至家家祭祀祖先,有的甚至到祠堂家廟里去祭祖,謂“做冬至”。一般于冬至前剪紙作男女衣服,冬至送至先祖墓前焚化,俗稱(chēng)“送寒衣”。祭祀之后,親朋好友聚飲,俗稱(chēng)“冬至酒”,既懷念亡者,又聯(lián)絡(luò)感情。紹興、新昌等縣的習(xí)俗,多于是日去墳頭加泥、除草、修基,以為此日動(dòng)土大吉,否則可能會(huì)橫遭不測(cè)之禍。
冬至又稱(chēng)“長(zhǎng)至”,一年中,此日夜晚為時(shí)最長(zhǎng),故民間有“困覺(jué)要困冬至夜”之說(shuō),謂冬至安眠一夜,可保全年好夢(mèng)天天。
舊時(shí),食米多用石碓石臼舂白,紹興人愛(ài)在冬至日前后將一年中的吃飯米預(yù)先舂好,謂之“冬舂米”,一來(lái)因?yàn)檫^(guò)了冬至,再個(gè)把月時(shí)間就“著春”了,家事將興,人人須忙于備耕,無(wú)暇再去舂米;二來(lái)因?yàn)榇簹庖粍?dòng),米芽浮起,米粒便不如冬令時(shí)的堅(jiān)實(shí),冬舂米可免米粒易碎而多粞,減少糧食的損耗。
紹興人家中釀酒,一般都愛(ài)在冬至前下缸,稱(chēng)為“冬釀酒”,釀成后香氣撲鼻,特別誘人,加之此時(shí)的水還屬冬水,所釀之酒易于保藏,不會(huì)變質(zhì)。此時(shí)還可以用特種技法釀成“酒窩酒”、“蜜殷勤”以饗老人,或作禮品饋贈(zèng)親友。
舊時(shí)越中,無(wú)論男子?jì)D女,在冬至那天,人人都要弄碗餛飩吃吃;而在夏至,則挨家挨戶(hù)都要吃一頓面條,謂之“冬至餛飩夏至面”。此俗流傳已久。但到底因何成俗,卻各有說(shuō)法。或言至日最短,以餛飩形團(tuán)而就節(jié);夏至食面,則用面(條)之長(zhǎng)狀夏至之長(zhǎng)晝。雖然后者可用壽慶吃面討長(zhǎng)壽彩頭之俗進(jìn)行印證,但畢竟無(wú)見(jiàn)于記載。晚清紹興學(xué)者范寅在《越諺·飲食》中說(shuō)餛飩“或芝麻糖或醢肉裹以面粉,冬至?xí)r食”,可見(jiàn)古代紹興還有甜味的餛飩。
是日,紹興民間忌諱甚多,忌說(shuō)不吉利之語(yǔ),忌吵罵滋事,忌打碎盤(pán)碗;婦女不歸寧,出嫁婦女務(wù)必于是日回夫家,不得在娘家過(guò)夜;不許打罵孩子,即使是最頑皮的學(xué)生,冬至日也可免受責(zé)罰,先生只能舉著戒尺警告說(shuō):“帳,給你記到明天再算!”。
中國(guó)天氣網(wǎng)每年農(nóng)歷十二月中旬,約當(dāng)公歷12月22日(或前、后一天),是冬至節(jié),又稱(chēng)冬節(jié)。冬至為24個(gè)節(jié)氣之一,特別為人們所重視,泉州人稱(chēng)冬至為“冬節(jié)小年兜”,其重視程度似稍為遜色,但過(guò)節(jié)時(shí)同樣很隆重。
冬至應(yīng)節(jié)食品,各地不一,北方吃餛飩,西北一帶多吃餃,江浙一帶則吃湯圓和麻糍。蘇州人過(guò)冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱(chēng)“冬至團(tuán)”,分為粉團(tuán)和粉圓兩種,《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團(tuán),冬至夜祭先品也;無(wú)餡而小者為粉圓,冬至朝供神品也?!比萑怂缘摹岸?jié)丸”,實(shí)際上就是《清嘉錄》所介紹的蘇州人應(yīng)節(jié)食品粉圓。節(jié)日前夕,家家戶(hù)戶(hù)要“搓丸”。有紅、白兩色?!按晖琛笔炙嚰?xì)巧,晉江深滬、石獅祥芝、惠安崇武的漁村婦女,搓丸速度快,質(zhì)量好,粒粒小如魚(yú)目珠子,令人贊嘆不已,在搓冬節(jié)丸的同時(shí),還用米丸料捏做一些小巧玲瓏的瓜果動(dòng)物和金錠銀寶,以象征興旺吉樣有財(cái)氣,俗稱(chēng)“做雞母狗仔”。
泉俗有“冬節(jié)不回家無(wú)祖”之說(shuō),故出門(mén)在外者,都會(huì)盡可能回家過(guò)節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨,要煮甜丸湯敬奉祖先,然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸,粘于門(mén)上,稱(chēng)“敬門(mén)神”。泉州人吃丸,稱(chēng)元宵丸為“頭丸(圓)”,冬節(jié)為“尾丸(圓)”,這樣頭尾都圓,是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿(mǎn)。但清嘉慶《惠安縣志. 風(fēng)俗志》對(duì)冬節(jié)吃丸是這樣解釋的:“十一月,冬至,陽(yáng)氣始萌,食米丸,乃粘丸于門(mén)。凡陽(yáng)尚圓,陰尚方,五月陽(yáng)始生,黍先谷而熟,而為角黍,以象陰,角,方也。冬至陽(yáng)始生,則為米丸,以象陽(yáng),丸、圓也;各以其類(lèi)象之。
夏至不以為節(jié),抑陰也?!敝形缂谰醋嫦龋┢酚萌澦匚逦?,入夜,又舉行家祭如除夕,供品中必有嫩餅菜。泉俗過(guò)年,一年中只有冬節(jié)、除夕和清明節(jié)要備辦嫩餅菜,據(jù)說(shuō)都寓有“包金包銀”之意,旨在祈望家庭興旺發(fā)達(dá)。舊時(shí)如屬大宗望族者,還于是日開(kāi)宗廟詞堂大門(mén),舉行祭祖儀式,與清明節(jié)的那次祭祖,合稱(chēng)春冬二祭。祭儀十分嚴(yán)格,參加者虔敬至誠(chéng)。
冬至作為一個(gè)重要節(jié)氣,有關(guān)的諺語(yǔ)也不少。如“吃冬節(jié),上冬天;吃清明,下苦坑”。天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季的開(kāi)始,冬節(jié)過(guò)后,氣溫繼續(xù)下降,農(nóng)活也很少,成了農(nóng)閑季節(jié),稱(chēng)“上冬天”。而到了清明節(jié),氣候溫暖,草木萌茂,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上多忙于春耕春種,是農(nóng)民最勞累階段,所以謂之“入苦坑”。但農(nóng)閑不忘農(nóng)忙,諺語(yǔ)又及時(shí)提醒農(nóng)民:“冬至百日六是清明?!倍吝^(guò)后106天就是清明,應(yīng)該及早準(zhǔn)備農(nóng)耕之事。此外,還有“干冬節(jié),濕年兜”?!岸猎谠骂^,嚴(yán)寒在年兜;冬至在月末,嚴(yán)寒正二月”?!岸燎?,米價(jià)長(zhǎng),貧兒受長(zhǎng)養(yǎng);冬至前,米價(jià)落,貧兒轉(zhuǎn)蕭索”,等等。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱(chēng)之為“食祖?!倍凉?jié)祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇五
針灸圖冊(cè)冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,這個(gè)陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽(yáng)氣上升的最佳時(shí)間。
在冬至前后四天,加上冬至這一天共九天中,可以通過(guò)用艾條灸神闕穴的方法養(yǎng)生。把艾條點(diǎn)著后以肚臍為中心,熏灼肚臍周?chē)涂梢粤?。注意不要燙到皮膚,有溫?zé)岬母杏X(jué)即可。每天一次,每次15—20分鐘。
神闕穴是五臟六腑之本,為任脈、沖脈循行之地、元?dú)鈿w藏之根,為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補(bǔ)陽(yáng),溫腎健脾,祛風(fēng)除濕,溫陽(yáng)救逆,溫通經(jīng)絡(luò),調(diào)和氣血,對(duì)身體非常有好處,甚至?xí)谷说诙甓忌偕 ?/p>
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣,主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季節(jié),患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多,天冷也易凍傷。
因此,在寒冬季節(jié),對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō),要特別提高警惕,謹(jǐn)防發(fā)作,應(yīng)采取以下預(yù)防措施:
1、注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí),要及時(shí)增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過(guò)緊,以利血液流暢。
2、合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過(guò)度勞累。
3、保持良好的心境,情緒要穩(wěn)定、愉快,切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?,如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等,提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。
5、隨時(shí)觀(guān)察和注意病情變化,定期去醫(yī)院檢查,服用必要的藥物,控制病情的發(fā)展,防患于未然。
嚴(yán)冬時(shí)節(jié)還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限,低于35℃者為體溫過(guò)低。由于老人出現(xiàn)低體溫后,可能無(wú)任何不適與痛苦,所以往往容易被忽視。體溫過(guò)低的老年患者,發(fā)病多緩慢,甚至危及生命時(shí)也無(wú)明顯癥狀。這類(lèi)病人一般不出現(xiàn)寒戰(zhàn),但得不到及時(shí)治療就會(huì)出現(xiàn)意識(shí)模糊。語(yǔ)言不清,繼而昏迷,體溫隨即降至30℃以下?;颊呙}搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發(fā)硬、皮膚出現(xiàn)涼感。因此,在寒冷的冬季,老人的居室應(yīng)采取防寒保暖措施。
防寒保暖圖冊(cè)中醫(yī)認(rèn)為:女性的生理結(jié)構(gòu)決定了屬性,女屬陰,為涼性。女性如果不注意保暖就會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等不適癥狀。所以,女性更多的需要溫暖的呵護(hù)。
1、注意防寒保暖。
女性屬寒性體質(zhì),日常中應(yīng)少吃寒性的食物,尤其是在處于生理周期的時(shí)候,更要注意飲食的科學(xué)性。冬季外出要注意防寒保暖,加強(qiáng)頸、腹部的保暖,不可因美觀(guān)而減少衣物,一旦受涼,容易導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀,損害健康。
2、堅(jiān)持晚間泡腳。
中醫(yī)認(rèn)為,人體中的寒氣是由大地經(jīng)足部進(jìn)入人體的,因此,多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳一定要堅(jiān)持,不可三天打漁兩天曬網(wǎng),只有長(zhǎng)期堅(jiān)持,才能起到保健養(yǎng)生、防寒保暖的功效。
3、適量進(jìn)補(bǔ)。
冬至?xí)r節(jié)天氣寒冷,人體需要足夠的能量來(lái)抵御寒冷,而肉類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,有補(bǔ)氣活血,溫中暖下的功效,是進(jìn)補(bǔ)的佳品。女性冬至吃些肉類(lèi)可中和寒氣,加快內(nèi)分泌,增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,來(lái)應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒。
4、注意養(yǎng)肝護(hù)肝。
對(duì)于女性,肝臟這個(gè)器官有著額外的重要作用。中醫(yī)認(rèn)為,女性肝為主,有疏通經(jīng)血之用。因此,一旦傷肝,女性就會(huì)出現(xiàn)婦科方面的問(wèn)題。所以,女性要注意養(yǎng)肝、護(hù)肝,不可動(dòng)怒。日常應(yīng)多吃養(yǎng)肝食物,如菠菜、芹菜、萵筍、大蒜等。
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇六
冬至為農(nóng)歷十一月中,“至”是極致的意思,冬藏之氣至此而極。它包含三層意思:陰寒達(dá)到極致,天最冷;陽(yáng)氣始至,上升才逼天氣寒徹;太陽(yáng)行至最南處,所以晝最短,夜最長(zhǎng)。
冬至首先要送鞋,它是藏之終,生之始,故也稱(chēng)“亞歲”,重要性?xún)H次于除夕。歲月要走過(guò),所以,亞歲迎祥,履長(zhǎng)納慶,送鞋是為納更多的吉祥。
按古人說(shuō)法,冬至是一個(gè)安靜之節(jié)。
這是為順應(yīng)陽(yáng)氣剛萌動(dòng)的天時(shí)地理——它初萌微弱,需大家一起呵護(hù)之,以天下靜扶助微氣以成萬(wàn)物,共同成就一個(gè)健康、明媚的春天。
由此,這一日要關(guān)閉城門(mén),關(guān)閉市場(chǎng),停息戰(zhàn)事,禁止喧鬧,所以,冬至夜是一年中最安靜的.長(zhǎng)夜。
按照南方習(xí)俗,冬至節(jié)與清明節(jié)一樣重要,都要祭奠亡靈。這樣,一年中,除夕、清明、七月十五與冬至,一共四次。懷念已經(jīng)故去的親人、追思深深銘刻于心的過(guò)去的溫馨,越來(lái)越變成我們心靈的一種寄托。
下班回家后,晚上參與一下祭奠,向已經(jīng)隔了一個(gè)世界的親人致以冬至的問(wèn)候,讓他們也有一個(gè)溫暖的冬夜。
蚯蚓結(jié):冬至之日“蚯蚓結(jié)”,蚯蚓感陰氣蜷曲,感陽(yáng)氣舒展,六陰寒極時(shí),糾如繩結(jié)。
麋角解:冬至后五日“麋角解”,鹿屬陽(yáng),山獸,感陰氣而在夏至解角。麋屬陰,澤獸,感陽(yáng)氣而在冬至解角。
水泉?jiǎng)樱涸傥迦铡八獎(jiǎng)印保颂煲恢?yáng)所生,現(xiàn)在一陽(yáng)初生,所以,水泉已經(jīng)暗暗流動(dòng)。
古人認(rèn)為,冬至節(jié)氣是計(jì)算我國(guó)二十四節(jié)氣的起點(diǎn)。因?yàn)槎烈坏剑履昃驮谘矍?。所以,古人認(rèn)為冬至的重要程度,并不亞于新年。在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的說(shuō)法。
古人認(rèn)為,冬至過(guò)后,白晝的時(shí)間一天比一天長(zhǎng),是個(gè)吉祥的日子,值得慶賀。因此冬至又稱(chēng)“冬節(jié)”“交冬”“賀冬”“亞歲”“一陽(yáng)節(jié)”和“消寒節(jié)”等。
冬至日也意味著開(kāi)始進(jìn)入一年中最冷的“數(shù)九”嚴(yán)寒天氣。古代先民認(rèn)為,從冬至起,每數(shù)九天算一個(gè)“九”,數(shù)到九個(gè)“九”,共計(jì)八十一天后,春天便翩然而至。
關(guān)于“數(shù)九”,廣泛流傳的《九九歌》說(shuō):“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看楊柳,七九河開(kāi),八九雁來(lái),九九加一九,耕牛遍地走?!?/p>
各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗;南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面的習(xí)慣,而蘇南人在冬至?xí)r喜吃大蔥炒豆腐。
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
此外,我國(guó)各地還有很多饒有興趣的風(fēng)俗。
在福建,冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”,丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,如做成豬頭、豬腳,還有荔枝、桃、香蕉,象征興旺吉祥。
在杭州,人們把冬至吃剩的魚(yú)頭和魚(yú)尾放在米缸里過(guò)夜,隔天再取出來(lái)吃,說(shuō)是“吃剩有余”。
江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱(chēng)“節(jié)夜”,也稱(chēng)“除夜”,制糕以祭祖,并饋贈(zèng)親友,設(shè)席宴飲,稱(chēng)之“節(jié)酒”,也稱(chēng)“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽(yáng)酒。
在廣東,人們冬至一般祭祖,還要到墳?zāi)骨皰旒?,俗稱(chēng)“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚(yú)肉臘味蜆菜合煮,眾人環(huán)鍋而食,稱(chēng)之“圍爐”。
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),在冬至這天,人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
冬至是人體機(jī)能變化最劇烈的一個(gè)節(jié)氣,也是疾病最易加重的一個(gè)節(jié)氣。
天氣寒冷,患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多,天冷也易凍傷。高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者需特別提高警惕,注意防寒保暖,合理飲食起居,戒煙少酒,不過(guò)度勞累,保持良好的心境,適當(dāng)御寒鍛煉。如有頭暈?zāi)垦?、手指發(fā)麻、動(dòng)作不便、說(shuō)話(huà)含糊不清,須及早就醫(yī)。
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇七
《冬至》——杜甫。
《邯鄲冬至夜思家》——白居易。
《燕京歲時(shí)記》。
《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》唐韋應(yīng)物。
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(贛)。
冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)。
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)。
冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘)。
冬至冷,春節(jié)暖;冬至暖,春節(jié)冷。(湘、粵)。
冬至不冷,夏至不熱。(湘)。
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)。
冬至暖,烤火到小滿(mǎn)。(桂)。
冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。(晉)。
冬至手抄報(bào)內(nèi)容篇八
冬至溫度較低;又經(jīng)常會(huì)有冷空氣侵襲;接受到的熱能低于發(fā)散的熱能,因此冬至后的一段時(shí)期內(nèi)溫度還會(huì)比較冷,甚至比冬至節(jié)氣時(shí)的溫度還要低,冬至后是小寒和大寒節(jié)氣,小寒、大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中唯一以“寒”字命名的節(jié)氣,過(guò)了這段時(shí)期,也就出了冬季,等到了立春節(jié)氣就正式進(jìn)入春季了,溫度也會(huì)越來(lái)越暖和起來(lái)。
冬至是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第三個(gè)節(jié)氣,這個(gè)節(jié)氣和立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬等節(jié)氣一樣,都是從天文角度反映四季變化的節(jié)氣,冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。
中國(guó)自古有“冬至大如年”的說(shuō)法。冬至日,皇帝祭天祀祖,奏“黃鐘之律”以應(yīng)節(jié)氣,接受百官朝賀;民間亦祭祀祖先、神靈,向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)延壽,親朋間互相走動(dòng)賀冬。
一候蚯蚓結(jié)
陽(yáng)氣始生,陰氣仍盛,有陰曲陽(yáng)伸特性的蚯蚓交纏在一起。
二候糜角解
與鹿同科的麋也在此節(jié)氣逐漸解角。
三候水泉?jiǎng)?/p>
陽(yáng)氣初生,地底的水泉開(kāi)始流動(dòng)。
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