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夏至節(jié)氣的風俗篇一
1、祭神祀祖
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
2、消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
3、“夏至”食品
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！?/p>
夏至節(jié)氣的風俗篇二
祭神祀祖：夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。
“夏至”食品：
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！?/p>
夏至節(jié)氣的風俗篇三
稱人
夏至日稱人以驗肥瘦,有的地方俗信于此節(jié)稱體重，驗肥瘦可求吉利，為此“慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱”(《清嘉錄》)。
給牛改善伙食
夏至這天，給牛改善伙食的習俗在山東臨沂一帶流行。人們會在伏日煮麥仁湯喂牛喝，據(jù)說牛喝了身體壯，能干活，不流汗。有民謠說：“春牛鞭，紙牛漢(公牛)，麥仁湯，紙牛飯，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/p>
嬉夏
在浙江紹興流傳著“嬉，要嬉夏至日”的侄語。古時，不論貧富悠哉夏至日祭祖的習俗，俗稱“做夏至”。除了常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。也會吃黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”。
祭祖祭神
在江蘇蘇州、無錫、常州、金壇一帶，人們以新收獲的米麥粥祭祖，讓祖先嘗新。浙江會稽一帶，則用面食祭祖。在浙江東陽，農(nóng)民要置辦酒肉，祭祀土谷之神，還要用草扎成束，插在田間祭之，叫做“祭田婆”。在湖南醴陵，居民在夏至日祭祀土地神。明清時期，皇家每年在夏至這一天要在地壇舉行祭地儀式，愈為企盼風調(diào)雨順、國泰，民安。
煮麥仁湯給牛喝
山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舔牛漢(公牛)，麥仁湯，舔牛飯，舔牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！比敕笫欠N秋菜的季節(jié)，有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”之諺。
吃夏至面
清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也··諺云：‘冬至餛飩夏至面?！保@天，各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面。
伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃面條，長島民謠：“立秋滑拙(餃子)入伏面?！闭羞h吃水餃，無棣習慣吃面條、豆湯和面棋子，鄒城喜歡喝冰水，有的人還到峰山山洞里避暑。
北京流行有‘頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;‘冬至餃子夏至面”。
自古以來，民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面在很多地區(qū)都非常盛行。山東各地夏至日要吃涼面條，俗稱過水面，這是因為夏至雖然表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時候。夏至后大約再過二三十天，就會進人“三伏天”。三伏天才是夏天最熱的時候，吃涼面有提醒大家注意防暑降溫的意思。膠州地區(qū)把這天的面條稱為“人伏面”。
也有直接煮新麥粒吃的，山東龍口、萊陽一帶煮新麥粒吃，孩子們用麥秸編一個精巧的小筑籬，在湯水中一次一次地往嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的樂趣。
夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗。北京人在夏至這一天講究吃面，按照風俗習慣，每到夏至，人們都會大吃生菜和涼面。在氣候炎熱之時，吃一些生冷的食物可以降火開胃，也不會因此而損害健康。夏至這天，北京大大小小的面館顧客盈門，打鹵面、炸醬面等各種面條非常受歡迎。
在山東，夏至這天各地的人們也都會吃涼面。在煙臺、萊陽、黃縣一帶，夏至日薦新麥，煮新麥粒吃。小孩子用麥秸編一個精致的小筑籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈麥粒，既吃了麥粒，又是一種游戲，樂趣無窮。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。
在南方地區(qū)，夏至面的品種也非常多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋米線、麻油涼拌面等。在江蘇，夏至少不了的是夏令三鮮，地三鮮是覓菜、蠶豆和蒜苗，樹三鮮是櫻桃、梅子和香褚芽，水三鮮是螺蜘、細魚和河豚。無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有診語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓?！背赃^餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。
各地夏至食俗雖有差異，但夏至吃面是很多地區(qū)都有的習俗，很久以前民間就有“冬至餃子夏至面”的諺語。
因為夏至日后收獲了新麥，所以夏至食面有嘗新的意思。夏至面的做法比較講究，不是平常所吃的熱湯面。而是過水面，古時候一般是現(xiàn)從井中打來清涼的并水，手搟面煮熟后，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，澆上事先做好的鹵汁和小菜。炎熱的夏天吃清涼的過水面有提醒大家注意防暑降溫的用意。另外，民間用細長的面條比擬夏至的白晝時間長，正如人們在過生日時也吃面一樣。為的是取一個好彩頭。
吃狗肉
嶺南一帶有夏至吃狗肉和荔枝的習俗。相傳夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說。當?shù)厝苏J為夏至這天吃狗肉能祛邪補身、抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉?，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就有抵抗西風惡雨人侵的能力，感冒少，身體好。由于這一良好愿望，才有了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。當然，夏至吃狗肉，為避免引起消化不良等腸胃病，要適量，不宜吃太多。
據(jù)相關(guān)資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位第二年，六月炎熱，疫病流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。
民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，家家戶戶殺狗，致使狗無路可逃。按照民間的說法，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，秋冬季節(jié)食用比較合適，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利。而在夏至這天吃了狗肉，不但不會因熱氣引起不適，反而會對身體有益。當然，夏至天氣炎熱，狗肉不能多吃，應(yīng)適可而止，以免引起消化不良等腸胃病。至此，“夏至狗肉”就成了獨特的民間飲食文化。如今，夏至家家戶戶殺狗的場面已不存在了，而吃狗肉的習俗卻依然流傳了下來。夏至日吃狗肉，俗信可以解祛邪補身。抵御瘟疫。夏至殺狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年。六月酷熱，瘟疫流行，秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。狗肉性熱，俗信夏至吃狗肉，不但不會上火，反而會對身體有益。有諺語日“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是說人只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗西風的入侵。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至吃狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
吃補食
在農(nóng)歷夏至后第三個庚日即進外代犬天。此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即“枯夏”。民間開始偷閑消夏，注意飲食補養(yǎng)，官府也停止辦公事。
江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為覓菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、魚時魚和咸鴨蛋。
浙江杭州喜吃烏飯，據(jù)傳說是紀念戰(zhàn)國龐涓。浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食?！闭f明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動做準備。
吃生黃瓜和煮雞蛋
伏日。夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗i胃之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
夏至節(jié)氣的風俗篇四
夏至日，是收獲的時節(jié)，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。下面是小編為大家整理的夏至節(jié)氣的風俗知識，希望對您有所幫助!
祭神祀祖：夏至是四時八節(jié)之一，民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日，拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動，也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式，即所謂節(jié)慶民俗。天地者，生之本也;先祖者，類之本也。天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖就是一種傳承孝道的習俗。
消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?！队详栯s俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。
道教把夏至日作為三清之一的靈寶天尊的圣誕。
煮湯給牛喝
夏至日之后天氣炎熱，我們要改善自己的飲食，而在山東省臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗。民謠說：“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！币馑际钦f夏至日煮麥仁湯給牛喝，這樣牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。
互贈折扇脂粉
在古代的朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，成為制度。而在古代的大遼國，夏至日有婦女互相贈送折扇、粉脂囊，除去身上的汗?jié)n味的風俗?！队详栯s俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。
忌諱剃頭理發(fā)
土圭測日影確定夏至
“二十四節(jié)氣”是古代農(nóng)耕文明的產(chǎn)物。那時，人們發(fā)現(xiàn)了大自然的四季更迭等，逐漸認識到一年中氣候、物候的變化也有規(guī)律可循。
夏至確立的時間很早。有資料顯示，公元前七世紀，先人采用土圭測日影，發(fā)現(xiàn)這一天白晝最長、夜晚最短，便將這一天定為夏至。
《恪遵憲度抄本》中也有這樣的記載：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽幾乎直射北回歸線，是北半球各地一年中白晝最長的一天。
夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。不過，這種類型的雨來去匆匆，范圍也比較小，常被稱為“夏雨隔田坎”。
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友?！岸琉Q飩夏至面”民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。
中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半 夏生。”在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退。因此陽性的鹿角便開始脫落。而麋因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得。
夏至時節(jié)，大部分地區(qū)日照充足，氣溫較高，作物生長很快，對于農(nóng)業(yè)來說，夏至節(jié)氣的降水很關(guān)鍵，有“夏至雨點值千金”的說法，夏至正值麥收之際，雜草害蟲迅速生長，還要做好田間蟲害的防治工作，自古就有拜神祭祖的習俗，懇請祖先保佑災消年豐。
夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。
1、夏雨要有冰雪的理想，為人間帶來清涼。采擷冰山的雪蓮花，華清池的蓮子心，舊年農(nóng)家的梨花霜，為你釀一窖萬艷同杯。夏至，送你清涼的祝福!
2、夏季養(yǎng)生送妙招，簡單易行可效仿。開水瓶中放綠豆，一夜過來熬成湯。營養(yǎng)豐富又方便，解暑去毒效果佳。開開心心過夏季，無憂無慮健康保!祝夏至快樂!
3、悄悄酷暑來到，水分補足很重要，喝杯綠茶樂逍遙，避免夏日的煩躁，摒棄工作的煩惱，只把快樂擁抱，牢牢把幸福圍繞，夏至日祝你萬事如意，百事可樂，幸福安康。
4、轉(zhuǎn)眼又到夏至，炎炎酷暑將至，愿你快樂一直，送你西瓜一個，滋潤你的心肺，甜甜你的美胃;送你酸梅一碗，甜甜你的心扉，清涼你的一身。夏至快樂。
5、悄無聲息驕陽照，不聲不響夏至到，天天都是艷陽天，福星高照沒有邊，健康快樂永相連，卿卿我我愛情甜，清涼冰爽潤心田，祝夏至快樂，清涼一夏。
6、知了樹上叫得忙，蓮子綠豆減憂悵，竹席可以鋪大床。我望朋友多保養(yǎng)，不要一味光肩膀，鍛煉身體養(yǎng)生強，夏至愿你健康快樂!
7、夏至到了，讓微笑的云彩時時飄，讓幸運的雨常常下，讓金錢風天天刮，讓健康的種子生根，讓幸福的鮮花灑下，讓吉祥的祝福跟隨你：快樂涼爽一夏!
8、夏至減壓忙，穿衣有妙法，藍色巧鎮(zhèn)靜，壓力大穿它，粉色最溫柔，改善壞情緒，綠色顯舒適，舒緩眼疲勞，橙色聚熱情，助精神集中，關(guān)懷已送上，快樂又安康!
9、夏至到了，我托太陽為你送去第一縷陽光，照亮我們溫暖的友情。托月亮為你送去一絲浪漫時光，重現(xiàn)我們昔日的友好情誼。托蚊蠅為你送去紅彤彤的包包，愿你清清爽爽、健健康康、開開心心過夏至。
10、蓮心素裹，奉獻清涼畫面;如水月華，洗凈如煙纖塵;夏風輕輕，不躁不急，浪漫滿天涯。歲月拈花，淡看浮華，夏至更添幾分嬌艷。又到夏至，愿你清涼舒爽，幸福一夏!
11、送你一滴“水”，匯成人生甘泉。送你兩點水，“冰”爽在你心間。送你三點水，快樂“汪”洋一片。夏至到了，心情要多補水哦!
12、解開你的愁腸，讓雨洗去你的憂傷;讓綠色掛滿你的心房，讓驕陽給你披上霞光。請珍惜這夏至時光，但愿親愛的朋友每天快樂，幸福多多!夏節(jié)已成景，荷塘浮幽香;綠蔭庇知了，鮮蘭沁心脾!
13、轉(zhuǎn)眼已是夏至，炎炎酷暑將至，愿你快樂總是，好運隨風而至，暑熱轉(zhuǎn)瞬即逝，始終清涼絲絲，幸福來得準時，健康永遠保持。
14、夏至到，夏至到，紅火夏日百草茂;根兒深，葉兒肥，參天巨樹立崔偉;月芽搖，潮水漲，一江財源送歸航!值此良辰，愿君身體健康風采煥發(fā)，事業(yè)摩天入云前程似錦!
15、夏至到，溫度高，勿煩躁，勿要惱，心態(tài)好，很重要，心情糟，要整好，精神好，效率高，問候你，不能少，日子好，樂遙遙，注身體，多喝水，要防暑，多吃菜，愿微微清風吹走炎熱汗?jié)n，好運常伴如夏雨綿綿。
16、流動的風里，有我的祝愿;細密的雨里，有我的思念;炙熱的陽光里，有我的掛牽;裊裊的炊煙，漂浮我灰白色的想念。美麗的祝福里，有我編織的花瓣。夏至時節(jié)，愿你將幸福積攢，汲清涼之泉，快意每一天!
17、夏至到了艷陽天，福星高照沒有邊;夏至到了花兒紅，卿卿我愛情美;夏至到了泉水甜，清清涼涼潤心間;夏至到了送祝福，祝你健康平安又如意!
18、輕輕的春走了，正如夏輕輕的來，不帶走一片友情的云彩，卻留下無盡的思念情懷，讓祝福隨著初夏的輕風撲面而來，祝愿你夏至愉快!
19、夏至來，快到戶外曬一曬。健康膚色給你曬出來，汗水桑拿給你蒸出來，霉運怕光它不敢來，健康快樂一起來，艷陽高照是你未來!
20、夏至一到烈日照，心態(tài)平和很重要，多喝開水不干燥，瓜果蔬菜防衰老，出門防曬要記牢，遮陽傘帽要帶好，樂觀開朗心情妙，朋友情誼身邊繞，清涼微信發(fā)一條，愿您夏至身體好，開開心心樂逍遙!
夏至節(jié)氣的風俗篇五
今天是夏至。夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。中國古代很久就有夏至的記載了。下面是小編給大家整理的夏至有哪些民間風俗，希望大家喜歡!
一.觀蓮節(jié)
夏至是觀賞蓮花的最好時節(jié)，民間把6月24日作為荷花的生日，早在宋代就有“觀蓮”節(jié)了。荷花亭亭玉立，集花、葉、香三美于一身，成為歷代文人墨客歌詠的對象，“清水出芙蓉，天然去雕飾”，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的經(jīng)典詩句，描繪了荷花的風姿神韻，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，更表現(xiàn)了荷花，圣潔無瑕的氣質(zhì)，也是人們追求的理想人格。
二.夏至吃面
中國民間有一句諺語，“冬至餃子夏至面”。意思是說冬至日要吃餃子，而從夏至開始則要改變飲食，以熱量低便于制作清涼的食物為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。這是因為夏至是農(nóng)家最忙最累最歡喜的日子。夏至一到，剛好是大麥小麥收割完畢的時候。
三.夏至祭祀
在古人看來，夏至不是一個簡單的節(jié)氣，而是陰陽升降，天道循環(huán)的轉(zhuǎn)折點，是重要的節(jié)日，所以夏至又稱夏節(jié)、夏至節(jié)。在節(jié)日舉行祭祀是理所應(yīng)當?shù)?，但祭地是皇上的特?quán)。祭的禮儀是國之大典。
宋朝夏至時節(jié)，百官可以放假三天。到了明清兩朝更是修了地壇，讓皇帝在夏至日舉行盛大的祭地儀式，現(xiàn)在北京市東城區(qū)安定門外的地壇公園，就是明清留下的祭祀遺址。
官方重視夏至的祭祀，漸漸到了民間夏至日，也有薦新祭祖的儀式。中國人是特別講究對祖先的祭祀的。夏至鼎盛的陽氣催熟了瓜果蔬菜。這些新鮮的食物摘下來以后，活著的人不是自己來享受它，而是呈上新收的麥子與祖先共享。不過時至今日，祭祀的習俗已漸漸被人們淡忘。
四.放荷燈
放荷燈也是夏至的民間風俗。這個習俗主要是表達對逝去親人的懷念，對活著的人們的祝福。千百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中，閃閃爍爍就像散落到人間的點點星光，很是令人心醉。
夏至不是入伏的開始，但是它是判斷入伏的標志。民間俗語說“夏至三庚入伏”，意思是夏至來臨的第三個庚日就開始入伏了。入伏指的是三伏天，這段時間是夏天最熱的時候，包括初伏、中伏和末伏，第四個庚日到第五個庚日為中伏，庚日間相差10天。
三伏天分為頭伏(初伏)，中伏和末伏
初伏：夏至日開始的第三個庚日(夏至那天不算)為初伏的第一天，初伏是十天。
中伏：初伏后的十天，也就是初伏的下一個庚日(因為天干為十個甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，每一個循環(huán)都是十天)，中伏的天數(shù)不定，這個由末伏的開始時間決定。
末伏：立秋后的第一個庚日開始，為末伏的第一天。末伏為10天。末伏結(jié)束的時間在秋天的第二個節(jié)氣處暑前后。古人的命名和計算還是很貼切的。
三伏天的開始與結(jié)束都是由庚日決定的，因此，從夏至開始到立秋之間如果有4個庚日，則中伏十天。如果有5個庚日，中伏為20天。三伏天的長短與閏月無關(guān)。
1、《夏至避暑北池》
唐·韋應(yīng)物
晝晷已云極，宵漏自此長。未及施政教，所憂變炎涼。
公門日多暇，是月農(nóng)稍忙。高居念田里，苦熱安可當。
亭午息群物，獨游愛方塘。門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。
綠筠尚含粉，圓荷始散芳。于焉灑煩抱，可以對華觴。
2、《夏至日作》
唐·權(quán)德輿
璿樞無停運，四序相錯行。
寄言赫曦景，今日一陰生。
3、《竹枝詞》
唐·劉禹錫
楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。
4、《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》
唐·白居易
憶在蘇州日，常諳夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。
水國多臺榭，吳風尚管弦。每家皆有酒，無處不過船。
交印君相次，褰帷我在前。此鄉(xiāng)俱老矣，東望共依然。
洛下麥秋月，江南梅雨天。齊云樓上事，已上十三年。
5、《思歸時初為校書郎》
唐·白居易
養(yǎng)無晨昏膳，隱無伏臘資。
遂求及親祿，僶俛來京師。
薄俸未及親，別家已經(jīng)時。
冬積溫席戀，春違采蘭期。
夏至一陰生，稍稍夕漏遲。
塊然抱愁者，夜長獨先知。
悠悠鄉(xiāng)關(guān)路，夢去身不隨。
坐惜時節(jié)變，蟬鳴槐花枝。
6、《夏至日衡陽郡齋書懷》
唐·令狐楚
一來江城守，七見江月圓。
齒發(fā)將七十，鄉(xiāng)關(guān)越三千。
褰帷罕游觀，閉閤多沉眠。
新節(jié)還復至，故交盡相捐。
何時羾閶闔，上訴高高天。
7、《夏至後得雨》
宋·蘇轍
天惟不窮人，旱甚雨輒至。
麥乾春澤匝，禾槁夏雷墜。
一年失二雨，廩實真不繼。
我窮本人窮，得飽天所畀。
奪祿十五年，有田潁川涘。
躬耕力不足，分獲中自愧。
余功治室廬，棄積沾狗彘。
久養(yǎng)無用身，未識彼天意。
8、《夏至》
宋·張耒
長養(yǎng)功已極，大運忽云遷。人間漫未知，微陰生九原。
殺生忽更柄，寒暑將成年。崔巍干云樹，安得保芳鮮。
幾微物所忽，漸進理必然。韙哉觀化子，默坐付忘言。
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