制定計劃前，要分析研究工作現狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據什么來制定這個計劃的。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
食品安全工作計劃篇一
1、明確責任區(qū)具體監(jiān)管工作任務，進一步落實監(jiān)管責任。
2、對責任區(qū)內的食品企業(yè)進行“六清查”。一要清查企業(yè)數量；二要清查企業(yè)證照；三要清查生產設備能力；四要清查質量狀況；五要清查人員素質和健康狀況；六要清查出廠檢驗水平。
一是對全區(qū)的食品生產加工企業(yè)進行等級評定。按食品安全風險程度、產品質量、質量控制能力、誠實守信情況，交企業(yè)劃分為a、b、c、d四個等級。二是對各等級企業(yè)實行分類監(jiān)管。a類企業(yè)每年至少巡查1次，b類企業(yè)每年巡查4次，c類企業(yè)每年巡查6次。d級企業(yè)實行停業(yè)整頓，整改后仍不合格的，予以取締。
一是加大對食品企業(yè)產品出廠檢驗的監(jiān)管力度，確保出廠產品質量合格；
二是按省、市局下達的強制檢驗計劃，開展好食品質量的強制檢驗工作，食品企業(yè)強檢率達到95%以上。
1、調查摸底，建立檔案。摸清我區(qū)食品加工小作坊的數量、所加工產品的類別、規(guī)模和質量善，建立翔實準確的質量檔案，做到心中有數，并且實行動態(tài)管理。
2、簽訂質量安全承諾書。督促食品加工小作坊要逐一簽訂食品質量安全承諾書，明確承諾不生產加工假冒偽劣食品；不偷工減料、摻雜使假、以假充真；不以非食品原料、發(fā)霉變質原料加工食品；不濫用食品添加劑；不偽造食品標識、冒用qs標志、虛假標注生產日期等。
3、加強小作坊食品質量檢驗的監(jiān)管。不具備檢驗能力的監(jiān)督其實行委托檢驗，保證產品質量。
4、加強食品加工小作坊的日常監(jiān)管。通過巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查，加強對食品加工小作坊的監(jiān)管。
5、嚴格查處。對長期不具備生產加工條件、產品質量屢次出現不合格的小作坊，特別是生產假冒偽劣、濫用食品添加劑、以不合格產品冒充合格產品以及冒用qs標志的小作坊，要及時提請有關部門吊銷營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。
1、加大無證查處力度。
2、嚴厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產加工食品的違法行為。
3、實行食品“黑保單”制度，對無證生產、制假售假的，開入“黑名單”，予以曝光。
一是加強宣傳，使食品企業(yè)提高對市場準入制度重要性的認識；
二是加大幫扶力度，幫助企業(yè)完善質量保證體系；
三是嚴格許可準入，確保獲證產品的質量安全。
二○xx年十二月七日
食品安全工作計劃篇二
20xx年度食品生產加工環(huán)節(jié)縣級監(jiān)督抽查計劃業(yè)經會議研究通過，現印發(fā)給你們，并提出以下要求，請遵照執(zhí)行。
為了切實履行食品生產加工環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管職責，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及其《產品質量監(jiān)督抽查管理辦法》(質檢總局令第133號)的規(guī)定，制定了《縣20xx年度生產加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理抽樣檢驗計劃》。
1、對全縣87家建立食品檢驗室，具備一定質量保證能力的領證企業(yè)，按照每一種產品每年2次進行抽查；對沒有建立食品檢驗室且不具備質量保證能力的`64家食品加工小作坊,按照每一種產品每年3次進行抽查。
2、原則上每次抽樣每個單元抽取1個批次產品，對于同一獲證單元產品品種較多的企業(yè)，每次抽樣覆蓋所有品種。
3、縣市場監(jiān)督檢驗所對抽查中新發(fā)現的食品加工企業(yè)和小作坊要及時上報食品安全股。
《計劃》覆蓋了全縣87家獲得生產許可證的食品企業(yè)和64家食品加工小作坊的11類產品，共計640組（見附件），其中食用油221組、大米33組、糕點237組、純凈水8組、鹵制品12組、茶葉16組、調味品37組、酒類18組、禽蛋類10組、豆制品6組、其他類42組。
縣市場監(jiān)督檢驗所負責按《計劃》組織抽樣、檢驗，并及時將檢驗報告（2份）和每季度檢驗結果匯總（含結果分析）報送食品安全股，由食品安全股送達檢驗報告并按程序發(fā)布抽查結果公告，對于抽檢不合格的由食品生產安全股上報分管副局長，分管副局長統(tǒng)籌安排，并督促整改。
食品安全工作計劃篇三
我們在認真總結基本工作經驗，鞏固近年來開展專項整治及成功創(chuàng)建上海市食品安全示范街、區(qū)食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動成果的基礎上，以“深化、規(guī)范、提高”為工作主題，以“確保不發(fā)生重大食品藥品安全事故，確保食品藥品安全監(jiān)管有序可控”為工作目標，不斷完善管理機制、推進重點工作、提升監(jiān)管效能，切實保障公眾飲食用藥安全，促進車墩地區(qū)食品藥品監(jiān)管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要工作計劃如下：
進一步加強對食品藥品安全監(jiān)管工作的領導和完善安全監(jiān)管體系。一是根據區(qū)食安辦下發(fā)的全年工作方案，擬定本鎮(zhèn)食品安全委員會成立方案、機構職責，建立、完善相應的工作制度和運行機制，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的牽頭作用，強化食品生產企業(yè)、流通領域和餐飲單位安全監(jiān)管工作的綜合協(xié)調和合作。二是強化“兩級政府、三級管理、四級網絡”的監(jiān)管體系建設，進一步健全村（居）基層食品安全監(jiān)管網絡建設，探索成立食品藥品社區(qū)監(jiān)管志愿者隊伍為補充，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網格化管理模式，繼續(xù)將食品安全工作納入各基層單位的目標考核范疇，推進食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。三是建立健全食品經營戶動態(tài)信息，每月進行信息上報、核報，及時掌握本轄區(qū)內有證戶、無證戶、注銷戶、歇業(yè)戶、備案戶的基本情況，做到上下聯(lián)動，情況清楚，登記完整，內容正確。
為進一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務行業(yè)經營行為，鞏固和擴大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應，結合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無證餐飲專項整治實施方案》的文件精神，今年全鎮(zhèn)將專門制定整治無證行動方案，進一步加大專項整治力度。專項整治工作以“政府主導、部門聯(lián)動、社會參與、疏堵結合”為實施原則，堅持專項整治和日常監(jiān)管相結合，集中取締與長效管理相結合的原則，以“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標，全面準確摸清轄區(qū)內有證和無證餐飲服務單位底數，集中開展地下加工、無證生產清理整治取締工作。同時要加強對無證經營餐飲服務單位分析匯總，找準問題原因和癥結，聯(lián)合相關部門采取相應措施，共同解決無證難題，為全區(qū)統(tǒng)一設立“規(guī)定時間、規(guī)定區(qū)域、嚴格監(jiān)管”的流動攤臨時疏導點提供決策依據，同時，各部門要資源共享，建立信息通報協(xié)調機制。
重點整頓建筑工地食堂、旅游點、小型餐飲單位、無證餐飲單位；查處餐飲單位采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為；加強對學校食堂、機關、企事業(yè)單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風險領域，以及熟食鹵味、生食水產品、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時還要做好以下幾項工作：
1、加強日常檢查和新證核查。按照區(qū)食藥監(jiān)局的工作要求，積極開展對轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)、餐飲業(yè)、企事業(yè)單位食堂、現制現售等行業(yè)的日常衛(wèi)生檢查；對新發(fā)證戶在收到新發(fā)證戶名冊后二周內及時進行現場核查，確保檢查覆蓋率及檢查頻率。
2、加強歇業(yè)單位和注銷戶監(jiān)管。對在檢查中發(fā)現已歇業(yè)或停業(yè)的食品生產經營單位，調查和追蹤其歇業(yè)或停業(yè)的時間，做好檢查筆錄取得店主、鄰居、現有的經營戶等人的旁證并簽字，及時向食藥所報告并協(xié)助辦理注銷衛(wèi)生許可證的手續(xù)。
3、加強對企業(yè)小食堂的備案工作。繼續(xù)開展30人以下的社會食堂（含工地食堂）備案工作，對30人以上的社會食堂和其它餐飲單位未辦理衛(wèi)生許可證的，督促其辦理食品衛(wèi)生許可證。
4、加強食品藥品安全舉報的處理。一是設立鎮(zhèn)食品藥品安全舉報電話，利用網站發(fā)布舉報的信息，對群眾市民的舉報一經核實，給予舉報人適當的經濟獎勵，獎勵辦法和資金來源另行安排；二是對區(qū)食監(jiān)所轉發(fā)過來的舉報，在接到舉報后的最短時間內，到現場進行檢查核實，如實填寫現場檢查筆錄，結合實際做好處理工作，及時反饋信息，并做好登記記錄及匯總以及信訪單位（人）的信訪回復工作。
責任部門：鎮(zhèn)安監(jiān)所牽頭，相關職能部門及各村（居）、直屬公司配合。
1、著力完善以行政指導、健全監(jiān)管網絡、完善應急處置機制為手段的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管預警防范和應急處置機制，落實主辦方食品安全責任，建立健全食品安全管理制度。
2、加強日常監(jiān)督、排查和信息溝通，及時組織開展無證無照經營的整治、疏導和規(guī)范活動，加大對涉及高危無證照食品經營行為的查處力度。
3、加強食品安全示范街的督促、檢查，建立健全索證索票、進貨驗收臺賬兩項制度。
4、積極開展流通環(huán)節(jié)乳制品市場、食用油市場、農村食品市場、季節(jié)性食品和節(jié)假日食品市場等各項整頓工作；加強對農產品批發(fā)市場和集貿市場、超市賣場、熟食店的監(jiān)管和質量抽檢。
5、嚴厲查處其它違反食品流通領域經營行為。
責任部門：新橋工商所牽頭，相關職能部門及各村（居）、直屬公司配合。
1、進行農藥、化肥等使用的培訓和指導，將安全用藥告知書發(fā)放至每個農產品生產企業(yè)（場、戶）。
2、加強對農產品生產、經營企業(yè)（場、戶）的檢查，做好檢查記錄和臺賬，簽訂相關承諾書、責任書。
3、嚴禁使用國家明令禁止的農業(yè)投入品，嚴厲打擊違法市場經營食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農藥、獸藥的違法違規(guī)行為；加大對蔬菜、水果、畜禽、水產等地產農產品中藥物殘留的檢測力度。
4、加強生豬食品監(jiān)管，生豬上市前進行獸藥殘留和瘦肉精檢測；及時發(fā)現制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為，嚴防未經檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格畜禽產品流入市場。
責任部門：鎮(zhèn)農辦牽頭，相關職能部門及各村（居）配合。
1、組織開展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，保持對無證照食品生產加工行為的高壓態(tài)勢，加大對各類食品地下生產、加工窩點的查處。違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、
2、加強食品生產質量衛(wèi)生監(jiān)督管理，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品添加劑、無生產許可證的非法生產食品的行為。
3、積極培育食品生產品牌企業(yè)，提高企業(yè)誠信自律意識和能力，查處企業(yè)生產不符合安全標準食品的行為。
責任部門：新橋質監(jiān)所牽頭，相關職能部門及各村（居）、直屬公司配合。
1、建立藥品醫(yī)療器械監(jiān)管工作制度，建立和健全本地區(qū)藥品、醫(yī)療器械生產、經營及使用單位名單、地址等數據庫，并進行動態(tài)維護管理，做到情況清楚，登記完整，內容正確；建立社區(qū)藥品監(jiān)管網絡及信息報送制度。
2、對藥品銷售企業(yè)進行執(zhí)業(yè)藥師在崗情況、處方藥銷售登記等情況的檢查，做到每月全覆蓋檢查一次，每季度準時匯總上報。
3、配合區(qū)藥監(jiān)局對藥械市場違法違規(guī)案件查處、投訴舉報和專項檢查活動；主動及時發(fā)現轄區(qū)內藥械違法違規(guī)行為。
4、不定期組織藥品安全知識宣傳和藥學服務進社區(qū)活動，負責對本轄區(qū)過期藥品回收的宣傳、登記、并定期把過期藥品送到分局藥品科統(tǒng)一進行銷毀。
5、嚴厲打擊無證行醫(yī)，維護地區(qū)醫(yī)療秩序，安全處置所涉藥品、醫(yī)療器械。
責任部門：鎮(zhèn)安監(jiān)所、社區(qū)衛(wèi)生服務中心牽頭，相關職能部門、各村（居）、直屬公司配合。
繼續(xù)鞏固市級食品安全示范街、區(qū)級食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建成果，對影視路及影城路食品安全示范街上的食品經營戶繼續(xù)加強檢查與指導，同時，在示范街上設立示范店并進行推廣；進一步健全索證、索票制度和臺帳登記工作，建立長效監(jiān)管機制，對各種食品不安全因素做到“早發(fā)現，早預防，早整治，早解決”，并以點帶面，不斷促進和提高本鎮(zhèn)食品衛(wèi)生管理水平。
1、認真做好食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。加強對學校食堂、工地食堂和企事業(yè)單位食堂等高風險重點單位的專項檢查監(jiān)管工作，進一步督促企事業(yè)單位食堂辦理餐飲服務許可證或進行備案，同時要加強學校在開學前檢查、暑期專題教育和對社區(qū)會所對外開放承辦酒宴的安全監(jiān)管。
2、加大對盒飯生產企業(yè)的監(jiān)管力度。抓住溫度與時間及人員衛(wèi)生和場所衛(wèi)生等監(jiān)管重點環(huán)節(jié)不放，關注盒（桶）飯、熟食、肉品等重點產品。同時推進制度化管理，幫助企業(yè)建立具有本鎮(zhèn)特色的集規(guī)范化管理、規(guī)范化培訓、規(guī)范化操作為一體的餐飲企業(yè)食品安全自身管理體系，力爭對全鎮(zhèn)30%的集體用餐配送單位、50%的學校食堂、10%的企事業(yè)單位食堂進行推廣，全面提升餐飲服務企業(yè)的管理水平，控制食物中毒事故的發(fā)生。
3、在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等節(jié)日前開展辦酒戶摸底、指導、檢查，簽訂食品安全承諾書，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
充分利用培訓、會議、新車墩報、上街設攤、懸掛橫幅以及發(fā)放告知書、宣傳品等形式，向廣大市民宣傳餐飲服務監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識，增強廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力；提示消費者關愛生命、關注安全飲食，增強防范意識，營造人人關心飲食安全，家家享受健康生活的良好局面。
食品安全工作計劃篇四
20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作，以貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》為統(tǒng)領，以深化改革為動力，著力構建完善食品安全體系建設，強化全程監(jiān)督，突出重點監(jiān)管，著力解決人民群眾關心的食品安全突出問題，不斷提升食品安全治理能力，保持嚴打高壓態(tài)勢，確保不發(fā)生重大食品安全事故。根據《通川區(qū)20xx年食品安全工作的通知》精神，結合西外實際，制定本工作要點。
以農村食品生產經營、農產品交易市場食品安全為重點，嚴厲打擊無證非法經營、“三無”食品、過期食品、假冒偽劣和仿知名品牌食品及非法添加食用物質等違法違規(guī)行為。嚴格落實食品生產經營主體責任，加強節(jié)日期間食品安全專項檢查。
進一步加大對學校、建筑工地食堂的監(jiān)督檢查力度，建立健全食品安全追溯體系。深入開展食品批零市場、城鄉(xiāng)結合部、學校周邊等食品安全監(jiān)督檢查，加強風險隱患排查，堅決取締制售有毒有害食品“黑作坊”、“黑窩點”、“黑攤販”。
進一步規(guī)范酒類市場生產經營秩序，嚴格落實《酒類流通管理辦法》，加大對制售假冒偽劣白酒、啤酒等酒類市場整治力度，重點整治散裝白酒、非法勾兌和生產假冒他人注冊商標違法行為，清理不符合經營資質的白酒、啤酒等酒類生產銷售單位。嚴格落實白酒、啤酒等酒類經營者備案登記制度、質量安全溯源制度、進貨查驗和索證索票制度。
以大米、面粉、食用植物油及稻谷等重點糧油產品為整治對象，對轄區(qū)內糧油批發(fā)市場、農貿市場、各大超市、酒樓餐館、鎮(zhèn)糧食加工企業(yè)和個體糧食加工經營戶為重點整治場所。協(xié)助上級職能部門重點檢查執(zhí)行國家糧油質量標準、衛(wèi)生標準及糧油食品質量安全情況，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)糧油食品市場秩序。
以乳制品專賣店、超市商場、孕嬰店為重點檢查對象，嚴格檢查乳制品經營者進貨查驗制度落實情況。重點檢查乳制品經營者的主體資格是否合法，嬰幼兒配方乳粉及乳制品的票證是否批次齊全。加強對乳制品生產日期、保持期、包裝、標簽標識等的監(jiān)督檢查。加強專區(qū)專柜銷售制度的落實。
協(xié)助相關職能部門嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質的畜禽等行為，依法查處非法生產經營肉及肉制品的“黑窩點”、黑作坊“、黑工作”。
畜牧、農技部門要組織實施農業(yè)標準化生產和示范基地建設，進一步加強食用農產品監(jiān)督管理。按照食品安全監(jiān)管職責范圍，深入開展蔬菜、水果、食用菌、畜禽產品生產中投入品的監(jiān)管，加大對蔬菜、水果中農藥殘留的監(jiān)督檢測力度，嚴格使用農產品產地準出和市場準入。依法查處農藥生產經營中的違法行為，對蔬菜、水果產地的農藥經營點和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的用藥、用料進行重點整治，從源頭上解決禁限用農藥、獸藥、飼料添加劑違規(guī)使用問題。深入開展農資打假活動，加強鮮活農產品和糧食質量安全監(jiān)測和抽查，防止不符合安全標準的鮮活農產品和糧食流入市場。
協(xié)助相關職能部門加強生產加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢，確保食品企業(yè)產品質量抽檢合格率達到95%以上。嚴格落實食品可追溯制度和食品召回制度，大力推進分類分級監(jiān)管制度，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關產品采購查驗制度和出廠檢驗記錄制度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的行為，取締不符合條件和無證無照食品生產加工企業(yè)。加強對食品小作坊的整治和規(guī)范，建立健全食品生產加工小作坊監(jiān)管長效機制。
進一步強化食品市場準入和進貨查驗制度的落實，加強食品市場分類監(jiān)管，加大對重點品種、重點區(qū)域和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的日常監(jiān)管力度。深入開展專項執(zhí)法檢查，及時發(fā)現和查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴格規(guī)范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。
嚴格執(zhí)行《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，嚴把許可準入關。開展餐飲服務環(huán)節(jié)專項整治，加大對集體食堂、農家樂、小型餐飲單位高風險食品抽檢力度，監(jiān)督建立原材料進貨索證索票制度。嚴格執(zhí)行家宴100人以上會餐申報備案審查制度，切實做好現場監(jiān)管工作。積極推進學校食堂網絡化建設，試點開展學校食堂網格在線監(jiān)管工作，打造一批陽光廚房。推進餐飲服務單位量化分級管理，協(xié)助相關職能部門試點推行大型餐飲服務企業(yè)風險自查報告制度。
高質量開展食品風險監(jiān)測、研判工作，增強風險防控預警性、靶向性、前瞻性，充分發(fā)揮專家隊伍在風險研判中的作用。建立風險防控體系，前移風險防控關口，科學運用評價性抽檢結果，加強風險監(jiān)測結果的分析研判和隱患排查。
建立健全食品安全應急處置機制，完善食品安全事故應急預案。開展形式多樣的食品安全突發(fā)事件應急處置演練。著力提升應急隊伍應急處置能力。認真落實重大信息報告制度和輿情監(jiān)測制度。進一步完善重大食品安全事故快速反應和事故查處協(xié)調機制，加強食品安全監(jiān)管部門之間監(jiān)測信息通報工作，一旦發(fā)生食品安全事故，確保在第一時間開展應急處置，最大限度減少危害和影響。
將食品安全工作納入鎮(zhèn)政府年終目標考核。鎮(zhèn)政府與各村（社區(qū)）及相關單位簽訂食品安全工作責任書，進一步落實食品安全屬地管理責任。將食品安全工作列入重要議事日程，加強對食品安全工作的統(tǒng)一領導、組織和協(xié)調，進一步健全完善“一把手負責制”。各村（社區(qū)）及相關單位制定監(jiān)管工作計劃，明確崗位責任，細化監(jiān)管職責，形成層層抓落實的食品安全監(jiān)管格局。
完善部門、單位聯(lián)動和定期聯(lián)系工作制度，定期召開食品安全會議，通報情況，交流經驗，協(xié)調解決食品安全監(jiān)管工作中的突出問題。各村（社區(qū)）及相關部門要加強協(xié)調配合，形成上下聯(lián)動、部門聯(lián)動的執(zhí)法格局和打擊合力。
協(xié)助相關職能部門加大重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種的執(zhí)法和懲處力度，對存在問題和隱患“零容忍”，動真逗硬，嚴厲查處。
食品安全工作計劃篇五
糧油食品是廣大群眾天天都要食用的必需生活品，涉及家家戶戶，做好糧油食品安全監(jiān)管工作是糧食行政管理部門義不容辭的職責和不可推卸的責任。我們切不可麻痹大意、掉以輕心，認為糧油食品不會出什么大事，要充分認識到糧油食品安全的重要性，增強責任意識，把糧油食品安全監(jiān)管工作認真抓緊、抓好、抓實、抓細。
嚴格按照《糧食流通管理條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《四川省<糧食流通管理條例>實施辦法》等，認真履行糧食質量監(jiān)管職責，做到公開、公平、公正，從嚴查處違法違規(guī)行為；完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，對涉嫌構成犯罪、依法需要追究刑事責任的，按規(guī)定移送司法機關。要圍繞食品安全工作目標和重點，做到令行禁止。
積極參加當地政府組織的食品安全整治行動，在食安委的統(tǒng)一組織下，密切與農業(yè)、衛(wèi)生、質檢、工商等部門溝通交流，加強信息通報，建立合作機制，形成監(jiān)管合力；建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的工作機制，在當地政府的統(tǒng)一指揮下，按照食品安全整治行動方案要求，群策群力，積極做好整治工作。
積極研究建立確保糧食質量安全的長效機制，加快建立和完善能夠涵蓋糧食流通全過程的質量監(jiān)管制度，包括糧食質量追溯制度，不合格糧油產品召回制度，糧食質量與原糧衛(wèi)生監(jiān)測抽查制度，糧食質量安全報告制度，糧食質量信息發(fā)布制度，糧食質量安全突發(fā)事件應急處理機制等，壓濾機濾布以制度的建設和實施，規(guī)范和促進糧食食品安全專項整治行動。加快相關信息化建設，充分發(fā)揮糧食行業(yè)協(xié)會等組織的作用。
加強食品安全的宣傳工作，充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網絡等媒體的作用，大力宣傳食品安全專項整治成果，將所做的工作、取得的成效、發(fā)現的好典型及時上報當地政府和食安委，對違法違規(guī)行為要及時揭露和曝光。濾布積極推薦我市糧油食品行業(yè)的優(yōu)質品牌和優(yōu)質產品，使廣大消費者吃上放心糧油。進一步完善舉報投訴制度，公布舉報電話，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，同時加強對監(jiān)管對象履行質量義務的宣傳，在全行業(yè)形成講質量、抓質量、保質量的良好氛圍。
加強對全市糧油食品安全監(jiān)督檢查力度，確保糧油食品安全。完善對市場糧油產品的監(jiān)督檢查，保證市場糧食質量，滿足人民生活的需要。
高度重視原糧衛(wèi)生狀況調查工作，按照原糧衛(wèi)生調查工作的要求，切實做好取樣、送檢和信息采集工作，全面掌握原糧衛(wèi)生狀況，對收購環(huán)節(jié)稻谷、小麥、玉米、高粱等糧食品種的衛(wèi)生狀況作出整體評價，確保從源頭上把住原糧衛(wèi)生安全關，保障廣大人民群眾的飲食衛(wèi)生安全。
食品安全工作計劃篇六
（一）全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員；
（二）全區(qū)食品藥品安全“四員”，即：食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員和信息員；
（三）全區(qū)食品（保健食品）、藥品（化妝品）、醫(yī)療器械等企業(yè)（單位）關鍵人員。具體人員如下：
1、食品生產加工企業(yè)（單位）關鍵人員是指食品生產加工安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品生產負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、食品檢驗人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。
2、食品流通企業(yè)（單位）關鍵人員是指食品流通安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品經營負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。
3、餐飲服務企業(yè)（單位）關鍵人員是指餐飲服務食品安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、食品安全管理人員、發(fā)包單位直接管理人員；采購人員、倉庫保管人員、烹調人員、分餐人員、熟食等專間操作人員、餐飲具消毒人員等。
4、藥品企業(yè)（單位)
（1）生產企業(yè)（含藥包材生產及醫(yī)院制劑室）關鍵人員主要包括:企業(yè)主要負責人、生產管理負責人、質量管理負責人和質量受權人、qa全體人員、qc主任。藥品生產企業(yè)銷售人員可以參加關鍵人員培訓。
（2）經營企業(yè)關鍵人員主要包括：企業(yè)主要負責人、質量負責人、驗收員、養(yǎng)護員、質管員、營業(yè)人員等。藥品經營企業(yè)銷售人員可以參加關鍵人員培訓。
（3）醫(yī)療機構關鍵人員主要包括：醫(yī)療機構負責人、藥劑科負責人、藥房驗收員、養(yǎng)護員、質管員等。
5、醫(yī)療器械生產經營（使用）企業(yè)（單位）關鍵人員主要包括：主要負責人、分管生產負責人、分管質量負責人；質量管理人員、生產部門負責人、檢驗檢測人員；醫(yī)療機構器械科負責人、采購人員、驗收及保管人員等。
6、其它企業(yè)（單位）
保健食品、化妝品等企業(yè)（單位）關鍵人員分別參照食品、藥品生產、經營企業(yè)關鍵人員確定，并參加相應培訓班培訓。
7、i類食品藥品單位關鍵人員主要包括：主要負責人、質量安全管理人員、采購人員、倉庫保管人員、關鍵崗位操作人員等。
（一）區(qū)局負責的培訓工作
區(qū)局負責組織實施全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員培訓、全區(qū)食品藥品安全“四員”培訓和測試等工作；負責組織實施ii類食品藥品監(jiān)管對象關鍵人員培訓（市局已培訓的除外）和測試等工作。區(qū)局業(yè)務科室組織實施各自專項培訓及測試等工作，人事監(jiān)察科、法規(guī)科、辦公室配合。
（二）食品藥品監(jiān)管所負責的培訓工作
負責組織實施本區(qū)域i類（食品生產加工小作坊、食品流通個體工商戶、小微餐飲、食品前店后坊、小微藥房等）食品藥品監(jiān)管對象關鍵人員培訓（區(qū)市場監(jiān)管局已培訓的除外）和測試工作。區(qū)局負責培訓師資，并督促指導。
1、各培訓組織單位根據培訓計劃要求，結合市局編寫的培訓教材和本地實際，合理選擇培訓內容,其中現場檢查量化分級標準、食品藥品安全操作規(guī)范及相關的法律法規(guī)應作為重點培訓內容。
2、根據《市20xx年食品藥品安全重點工作安排》要求，結合食品藥品行業(yè)實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設市食品藥品相關地方性規(guī)定的內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。
3、根據區(qū)文明辦要求，結合食品藥品行業(yè)實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設道德領域突出問題專項教育內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。
全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員和食品藥品安全“四員”培訓于6月30日前完成；食品藥品企業(yè)（單位）關鍵人員培訓具體時間由各培訓組織單位自行決定，7月18日前必須完成所有培訓、測試等工作。
1、培訓合格證明編號規(guī)則為：。
2、培訓證明流水號為四位數，不得出現同號。
3、培訓合格證明由市局統(tǒng)一印制，區(qū)局統(tǒng)一發(fā)放。
1、各培訓組織單位要高度重視培訓工作，制定單項具體培訓計劃，選配優(yōu)質師資，認真組織實施。單項具體培訓計劃于培訓開始一周前報區(qū)局備案。
2、各培訓組織單位在組織轄區(qū)內食品藥品企業(yè)（單位）關鍵人員培訓時，要按市局有關要求，把食品藥品行業(yè)道德領域突出問題專項教育納入食品藥品關鍵人員培訓內容并加以落實。
3、各培訓組織單位負責本級培訓的通知、簽到、師資、出卷、閱卷、監(jiān)考、成績統(tǒng)計匯總、制發(fā)培訓合格證及其臺賬登記等工作。
4、各培訓組織單位要做好培訓考核測試和測試成績統(tǒng)計匯總等工作，并將簽到表、測試成績匯總表（包括電子版）、現場圖片（包括電子版）等有關培訓資料（可復印蓋章）于培訓結束后一周內報區(qū)局。
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