人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
服務(wù)人員儀容儀表儀態(tài)的規(guī)范要求篇一
整體:整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。頭發(fā):頭發(fā)整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng),長發(fā)劉海不過眉,過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住,夾于腦后),整齊扎于頭巾內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。耳飾:只可戴小耳環(huán)(無墜),顏色清淡。面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化妝品,不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落,要及時補(bǔ)裝。手:不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油,經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾衣服:合身、燙平、清潔、無油污,員工牌配戴于左胸,長衣袖、褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi),佩戴項(xiàng)鏈,飾物不得露出制服外。圍兜:清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。鞋:穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋,保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。襪子:襪子無勾絲,無破損,只可穿無花,凈色的絲襪。身體:勤洗澡,無體味,不得使用濃烈香味的香水。
待客熱情友好,說話親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌謹(jǐn)慎,尊重自己,尊重他人,團(tuán)結(jié)互助,忠誠老實(shí),富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。
一、禮貌用語:
第一、遇到客人入店,早晚茶時:“歡迎光臨,早(晚)上好”正餐時:“歡迎光臨,請到吧臺點(diǎn)單”說話時要求面帶微笑,身體稍向前傾,并配以手勢,手勢必須有力,給客人非常明確的指示。第二、客人離店時:“謝謝光臨,歡迎下次光臨”,面帶微笑,目送客人離店。第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑,說“你好”。第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道,如確實(shí)需要客人讓道時,說:“對不起,請您讓一下”,讓道后,對客人說“謝謝”。第五、在得到客人的幫助時必須說“謝謝”。第六、給客人帶來不方便時,如服務(wù)員掃地、拖地或給客人挪位時應(yīng)說:“對不起,麻煩您”第七、看到客人直接坐到位置上,但沒有點(diǎn)單時,應(yīng)上前說:“先生(小姐),請問您點(diǎn)單了沒有?麻煩您到吧臺點(diǎn)單”。第八、當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢時,應(yīng)該立即上前,面帶微笑地詢問客人:“先生(小姐),請問有什么吩咐?”或“請問需要什么?”第九、任何時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間,遇到客人等候,應(yīng)說“請您先用”。第十、遇到公司領(lǐng)導(dǎo),必須主動、熱情打招呼。
客人發(fā)生爭執(zhí)、爭吵。對待客人要一視同仁,不分貴踐,老少、美丑等。
站臺要求:
1、面帶微笑,挺胸收腹,肩平。
2、兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。
3、兩眼隨時注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速作出反應(yīng)。
4、不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。
5、不準(zhǔn)吃東西,伸懶腰,剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā),咬指頭等。
行走要求:
1、面帶微笑,精神抖擻,動作敏捷、利落。
2、空手時,要求服務(wù)員在餐內(nèi)以小跑步行走,忌走路慢騰騰,無精打采,有氣無力。
3、手上拿東西時,要求服務(wù)員快步行走,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊,并且要注意安全,不要撞到客人或打爛餐具。
餐飲服務(wù)人員每天都要和賓客打交道,服務(wù)人員良好的儀態(tài)是風(fēng)度和氣質(zhì)的表露,具體來說包括站、坐、行走,總的要求是站有站姿,坐有坐相,行走自然優(yōu)美,端慶穩(wěn)重,落落大方。這里著重介紹站姿和行走姿態(tài)。
(1)站立姿態(tài)
優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài),是體現(xiàn)服務(wù)員自身素養(yǎng)的一個方面,是體現(xiàn)服務(wù)員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。
站立姿態(tài)的基本方法和要求是:站立時要立正站好,從正面看,兩腳跟相靠,腳尖開度在45'一60',身體重心線應(yīng)在兩腿中間,向上穿過脊柱及頭部,身體重心主要靠雙腳掌、腳弓文撐,雙腿并攏立直,挺胸、收腹、梗頸、提筋。雙肩平,自然放松。雙臂放松,自然下垂于體側(cè)或雙手放在腹前交叉,左手放在右手上。雙目平視前方,下領(lǐng)微收,嘴微閉,面帶笑容。
除了基本的方法和要求外,由于服務(wù)員有男有女,服務(wù)員在工作時站立的時間也長短不一,具體還可以有稍不一致的站姿。
男服務(wù)員:左腳向左橫邁一小步,兩腳之間距離不超過肩寬,以20厘米左右為合適,兩腳尖向正前方,身體重心落于兩腳間,身體直立。雙手放在腹部交叉,挺胸收腹。
女服務(wù)員:雙腳大致呈"v"寧型,腳尖開度為50'左右,右腳在前,將右腳跟靠于左腳內(nèi)側(cè)前端,身體重心可落于雙腳上,也可落于一只腳上,通過變化身體的重心來減輕站立長久后的疲勞。雙手交叉于腹前。
站立時要防止身體重心偏左或偏右、站立時問長久太累時,可變換為稍息的姿勢,其要求是:身體保持挺直,身體重心偏移到左腳或右腳上。另一條腿微內(nèi)前屈,腳部肌肉放松。
(2)行走姿態(tài)
人的行走姿態(tài)是一種動態(tài)的美,服務(wù)員在餐廳工作時,經(jīng)常處于行走的狀態(tài)中。要能給客人一種標(biāo)準(zhǔn)的動態(tài)美感,可以說是讓客人得到了精神上的享受。每個服務(wù)員由于諸多方面的原因,在生活中形成了各種各樣的行走姿態(tài),或多或少地影響了人體的動態(tài)美感,所以,通過對服務(wù)員的正規(guī)訓(xùn)練,使他們學(xué)會正確優(yōu)美的行走姿態(tài),并運(yùn)用到工作場合中去是一項(xiàng)非?,F(xiàn)實(shí)的工作。
行走姿態(tài)的基本方法和要求是:身體正直,抬頭,眼睛平視,面帶微笑,肩部放松,手臂伸直放松。手指自然彎屆。雙臂自然
前后擺動,擺動的幅度為35厘米左右,雙臂外開不要超過20'。行走時身體重心稍向前傾,重心落在雙腳掌的前部,腹部和臀部要向內(nèi)提,由大腿帶動小腿向前邁進(jìn)。腳尖略開。腳跟先接觸地面。著地后保持身體重心送到前腳,使身體前移。行走路跡要成為直線,而不能走出兩條平行線。步速和步幅也是正確行走姿態(tài)的重要要求,由于服務(wù)工作的性質(zhì)所決定,服務(wù)員在行走時要保持一定的步速。步速是行走速度,以一分鐘為單位,男服務(wù)員應(yīng)定110步,女服務(wù)員應(yīng)走120步,較好的步速反映出服務(wù)員主動積極的工作態(tài)度,是客人樂于看到的。步幅是每走一步前后腳之間的距離,對餐廳服務(wù)員來講,在餐廳行走一般不要求步幅過大,因?yàn)椴椒^大,人體角度必然加大,服務(wù)員是經(jīng)常手持物品來往于餐廳和廚房之間,很容易發(fā)生意外,另外,步幅過大再加上較快的步頻,容易讓人產(chǎn)生一種躥的感覺。男服務(wù)員的步幅在40厘米左有為宜,女服務(wù)員的步幅在30厘米左右即可。
酒店是一個服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中,只有可信賴的質(zhì)量和優(yōu)良的服務(wù)相結(jié)合,才能實(shí)現(xiàn)客戶的滿意。良好的.服務(wù)態(tài)度和酒店員工的行為舉止有關(guān),更與酒店人員的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅反映了一個員工自身素質(zhì)的高低,也反映了一個酒店的整體水平和等級。
如果每一位酒店員工都能做到與人見面要知書達(dá)理,著裝得體,文明禮貌,彬彬有禮,談吐高雅,酒店就會贏得社會的信任、理解、支持。另一方面,如果員工都語言粗魯,蓬頭亂面,舉止失度,接人待物冷若冰霜或傲慢無禮,就會損害酒店的形象,失去顧客,失去市場,在競爭中處于不利的地位。
人們傾向于從某一名員工或某一件小事來衡量酒店的等級、服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
在日常生活和工作中,禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系,從一定意義上說,禮儀是人際關(guān)系和諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器,人們在交流時按禮儀規(guī)范去做,有助于加強(qiáng)人們之間的相互尊重,建立友好合作的關(guān)系,緩和和避免不必要的矛盾和沖突。
一般來說,當(dāng)人們受到尊重、贊同和幫助時,會產(chǎn)生吸引心理,并形成一種友好的關(guān)系。反之會充滿敵意、抵觸、厭惡,甚至憎惡心理。酒店禮儀具有很強(qiáng)的情感凝聚力作用。酒店禮儀的重要功能是調(diào)節(jié)人際關(guān)系。
在現(xiàn)代生活中,人們的相互關(guān)系錯綜復(fù)雜,在平靜中突然發(fā)生沖突甚至極端的行為。酒店禮儀有利于促進(jìn)雙方之間的沖突保持冷靜,緩解已經(jīng)激化的沖突。如果人們能夠自覺、積極地遵守禮儀規(guī)范,按照禮儀規(guī)范約束自己,就很容易建立相互尊重、相互信任、友好合作的關(guān)系,進(jìn)而有利于各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。
因此,酒店禮儀是酒店形象、文化、員工培訓(xùn)質(zhì)量的綜合體現(xiàn),只有做好應(yīng)有的禮儀才能夠?yàn)榫频晷袠I(yè)在形象塑造、文化表達(dá)上提升到一個滿意的地位。
服務(wù)人員儀容儀表儀態(tài)的規(guī)范要求篇二
1.學(xué)會使用香水,選擇適合自己的香水
2.堅持每天早上化一個漂亮的妝再出門,并及時補(bǔ)妝
3.一定要有一套知名品牌的衣服或配飾,遇到重要場合,就穿上它
4.隨時照鏡子,保持儀容整潔,微笑地對鏡子里的自己說“你是最棒的”
5.每天上班前聽一段激情的音樂,保持最好的情緒
6.鑰匙串好,放在包包固定位置上
7.每天擦鞋,保持鞋面干凈
8.撿東西或者穿鞋的時候要蹲下來,不要彎腰撅屁股
9.包包里常備一雙絲襪,一把折疊備用傘
10.隨身攜帶針線包,衣服壞了及時修補(bǔ),扣子掉了馬上釘
11.錢包要整理整齊,錢、卡和消費(fèi)單要分開放
12.愛惜服裝,經(jīng)常清洗,洗后熨燙
13.定時整理衣柜,將衣物分類,把不想要的衣服折疊收藏或送人
14.每天睡前把衣服搭配好,掛好,熨好
15.偶爾翻翻時尚類雜志,提高自己品位
服務(wù)人員儀容儀表儀態(tài)的規(guī)范要求篇三
1、身體整潔:保持身體整潔無異味。
2、容光煥發(fā):注意飲食衛(wèi)生,勞逸結(jié)合,保持精神飽滿。
3、適量化妝:女性必須化淡妝,但應(yīng)適當(dāng)不夸張。
4、頭發(fā)整潔:經(jīng)常洗頭,做到?jīng)]有頭屑,男性不得留胡須。
5、口腔清新:保持口腔清新,無異味。
6、雙手整潔:勤剪指甲,經(jīng)常洗手,保持雙手衛(wèi)生。
7、制服整齊:制服常換洗,穿著要整齊,皮鞋要擦亮。
1、服飾:衣裝整齊、干凈、無污跡和明顯皺折;扣好扭扣,結(jié)正領(lǐng)帶;西服不宜過長或過短;襯衫袖口不宜過肥,穿西服時應(yīng)穿皮鞋;西裝上衣的口袋里不應(yīng)裝東西,上衣領(lǐng)子不要亂別徽章,裝飾以少為宜。
2、頭發(fā):頭發(fā)要經(jīng)常修剪,發(fā)腳長度以保持不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為宜;不得留胡須,要每天修臉以無胡茬為合格。
3、裝飾:可隔日刮臉,但不得化妝。
1、服飾:女式西服須做得稍微短些,以充分體現(xiàn)女性腰部、臀部的曲線美;如果配褲子則可將上裝做得稍長一點(diǎn),穿西裝裙時不宜花襪子,襪口不要露在褲子或裙子之外。
2、頭發(fā):頭發(fā)要常洗,上班前要梳理整齊,不宜披散發(fā),可加少量頭油,保證無頭屑。
3、裝飾:女員工要化淡妝,要求墳底不能打的太厚,均勻與其膚色底色協(xié)調(diào);忌用過多香水或刺激性氣味強(qiáng)香水。
服務(wù)人員儀容儀表儀態(tài)的規(guī)范要求篇四
1、軀干:挺胸、收腹、緊臀、頸項(xiàng)挺直、頭部端正、微收下頜。
2、面部:微笑、目視前方。
3、四肢:兩臂自然下垂,兩手伸開,手指落在腿側(cè)褲縫處。特殊營業(yè)場所兩手可握在背后或兩手握在腹前,右手在左手上面;兩腿繃直,腳間距與肩同寬,腳尖向外微分。
1、眼睛直視前方,用余光注視座位。
2、輕輕走到座位正面,輕輕落座,避免扭臀尋座或動作太大引起椅子亂動及發(fā)出響聲。
3、當(dāng)客戶到訪時,應(yīng)該放下手中事情站起來相迎,當(dāng)客戶就座時自己方可坐下。
4、造訪生客時,坐落在座椅前1/3;造訪熟客時,可落在座椅的2/3;不得靠依椅背。
5、女士落座時,應(yīng)用雙手將裙子向前輕攏,以免坐皺或顯出不雅。聽人講話時,上身微微前傾或輕輕將上身轉(zhuǎn)向講話者,用柔和的目光注視對方,根據(jù)談話的內(nèi)容確定注視時間長短和眼部神情,不可東張西望或顯得心不在焉。
6、兩手可放在兩腿間或平放桌面,不要托腮,玩弄任何物品或其他小動作。
7、兩腿自然平放,不得蹺二郎腿,男士兩腿間距可容一拳;女士兩腿應(yīng)并攏,腳不要踏拍或亂動。
8、從座位上站起,動作要輕避免引起座椅傾倒或出現(xiàn)響聲,一般從座椅左側(cè)站起。
9、離位時,要將座椅輕輕抬起,再輕輕落下,忌拖或推椅。
1、行走時步伐要適中,女性多用小步,切忌大步流星,嚴(yán)禁奔跑,也不可腳擦著地板走。
2、行走時上身保持站姿標(biāo)準(zhǔn)。大腿動作幅度要小,主要以向前彈出小腿帶出步伐。
3、走廊、樓梯等公共通道員工應(yīng)靠右而行,不宜在走廊中間大搖大擺。
4、幾人同行時,不要并排走,以免影響客戶或他人通行。
5、在任何地方遇到客戶,都要主動讓路,不可強(qiáng)行。
6、在單人通行的門口,不可兩人擠出擠進(jìn),遇到客戶或同事,應(yīng)主動退后,并微笑著作出手勢“您先請”。
7、在走廊行走時,一般不要隨便超過前行的客戶,如需要超過,首先應(yīng)說“對不起”,待客戶閃開時說聲“謝謝”,再輕輕穿過。
8、和客戶、同事對面擦過時,應(yīng)主動側(cè)身,并點(diǎn)頭問好。
9、給客戶做向?qū)r,要走在客戶前二步遠(yuǎn)的一側(cè)。
10、工作時不得做怪臉、吐舌、眨眼、照鏡子、涂口紅等,不得將任何物件夾于腋下。
11、行走時不得哼歌曲、吹口哨或跺腳。
12、上班時間不得在營業(yè)場所吸煙或吃東西。
13、咳嗽時請用干凈的手帕或手掩住口部。
14、打噴嚏時應(yīng)走開或轉(zhuǎn)頭掩住口部。
15、整理衣服或頭發(fā)時請到洗手間或客戶看不到的地方。
16、當(dāng)眾不應(yīng)挖鼻孔,搔癢或剪指甲。
17、當(dāng)眾不要耳語或指指點(diǎn)點(diǎn)。
18、不要在公共區(qū)勾肩搭背,大喊大叫,奔跑追逐。
19、不要隨意抖動腿部。
20、與客戶交談時,雙目須正視對方的眼睛。不應(yīng)時??幢砑半S意打斷對方的講話。
1、與人交談時,首先應(yīng)保持服裝整潔。
2、交談時,用柔和的目光注視對手,面帶微笑,并通過輕輕點(diǎn)頭表示理解客戶談話的主題或內(nèi)容。
3、站立或落座時,應(yīng)保持正確的站姿與坐姿,切忌雙手叉腰,插入衣褲口袋,交叉胸前或擺弄其他物品。
4、他人講話時,不可整理衣裝,撥弄頭發(fā)、摸臉、挖耳朵、摳鼻孔、撓癢、敲桌子等,要做到修飾避人。
5、嚴(yán)禁大聲說笑或手舞足蹈。
6、客戶講話時不得經(jīng)??词直?。
7、三人交談時,要使用三人均聽得懂的語言。
8、不得模仿他人的語言,語調(diào)或手勢及表情。
9、在他人后面行走時,不要發(fā)出怪笑,以免產(chǎn)生誤會。
10、講話時“請”、“您”、“謝謝”、“對不起”、“不用客氣”等禮貌語言要經(jīng)常使用,不準(zhǔn)講粗言或使用蔑視性和侮辱性的語言,不開過分的玩笑。
11、不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶,不得與客戶爭辯,更不允許舉止魯莽和語言粗俗。不管客戶態(tài)度如何都必須以禮相待,不管客戶情緒多么激動都必須保持冷靜。
12、稱呼客戶時,用“某先生”或“某小姐或女士”,不知姓氏時,要用“這位先生”或“這位小姐或女士”。
13、幾人在場,在與對話者談話時涉及在場的其他人時,不能用“他”指人,應(yīng)呼其名或“某先生”。
14、無論任何時刻從客戶手中接過任何物品,都要說“謝謝”,對客戶造成的任何不便都要說“對不起”,將證件等遞還給客戶時應(yīng)予以致謝。
15、客戶講“謝謝”時,要答“不用謝”或“不用客氣”,不得毫無反應(yīng)。
16、任何時候招呼他人均不能用“喂”。
17、對客戶的問題不能回答“不知道”,的確不清楚的事情,要先請客戶稍候,再代客詢問,或請客戶直接與相關(guān)部門或人員聯(lián)系。
18、不得用手指或筆桿為客戶指示方向。
19、在服務(wù)或打電話時,如有其他客戶,應(yīng)用點(diǎn)頭和眼神示意歡迎,請稍后,并盡快結(jié)束手頭工作,不得無所表示而冷落客戶。
20、如確有急事或接電話而需離開面對的客戶時,必須講“對不起,請稍后”,并盡快處理完畢?;仡^再次面對客戶時,要說:“對不起,讓你久等了”,不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。
21、如果要與客戶談話,要先打招呼,如正逢客戶在與別人談話時,不可湊前旁聽。如有急事需立即與客戶說時,應(yīng)趨前說“對不起,打擾一下可以嗎?我有急事要與這位先生商量。”如蒙客戶點(diǎn)頭答應(yīng),應(yīng)表示感謝。
22、談話中如要咳嗽或打噴嚏時,應(yīng)說“對不起”并轉(zhuǎn)身向側(cè)后下方,同時盡可能用手帕遮住。
23、客戶來到公司時,應(yīng)講“歡迎您光臨”,送客時應(yīng)講“請慢走”。
24、說話時聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切、熱情,不要裝腔作勢,音量要適中。
25、所有電話,務(wù)必在電話鈴響三聲之內(nèi)接答。
26、接電話時,先問好,后報項(xiàng)目名稱,再講“請問能幫您什么忙”,不要倒亂次序,要面帶微笑的聲音去說電話。
27、通話時,手旁須準(zhǔn)備好筆和紙,記錄下對方所講的要點(diǎn),對方講完后應(yīng)簡單復(fù)述一遍以確認(rèn)。
28、通話時,若中途需要與人交談,要說“對不起”,并請對方稍后,同時用手捂住送話筒,方可與人交談。
29、當(dāng)客戶在電話中提出問訊或查詢時,不僅要禮貌地回答,而且應(yīng)盡量避免使用“也許”、“可能”、“大概”之類語意不清的回答。不清楚的問題應(yīng)想辦法搞清楚后,再給客戶以清楚明確的回答。如碰到自己不清楚而又無法查清的應(yīng)回答“對不起,先生,目前還沒有這方面的資料”。
30、如碰到與客戶通話過程中需較長時間查詢資料,應(yīng)不時向?qū)Ψ秸f聲:“正在查找,請您稍等一會?!蓖ㄔ捦戤厱r,要禮貌道別,并待對方掛斷后再輕輕放下話筒。
31、對客戶的疑難問題或要求應(yīng)表現(xiàn)充分的關(guān)心,并熱情地詢問,不應(yīng)以工作忙為借口而草率應(yīng)付。
32、客戶提出過分要求時,應(yīng)耐心解釋,不可發(fā)火、指責(zé)或批評客戶,也不得不理睬客戶,任何時候都應(yīng)不失風(fēng)度,并冷靜妥善處理。
33、做到講“五聲”,即迎客聲、稱呼聲、致謝聲、致歉聲、送客聲;禁止使用“四語”,即蔑視語、煩躁語、否定語、斗氣語。
34、凡進(jìn)入房間或辦公室,均應(yīng)先敲門,征得房內(nèi)主人的同意方可進(jìn)入。未經(jīng)主人同意,不得隨便翻閱房內(nèi)任何東西(文件)。在與上司交談時未經(jīng)批準(zhǔn),不得自行坐下。
【本文地址:http://aiweibaby.com/zuowen/2209725.html】