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食品承諾書我承諾篇一
1、增強職業(yè)道德意識，提高自身素質，熱心服務，忠于職守。
2、食品交接時必須我必須親自負責，嚴禁其他人替代，嚴格檢查食品的合格證書、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質期，確認食品符合衛(wèi)生安全標準后，方可加工，對發(fā)現(xiàn)可疑信息，我將拒絕加工并報于相關領導。
3、不斷的學習理論知識和操作技術，提高加工水平。
4、嚴格加工操作程序。按科學的方法對蛋奶進行加工，保證營養(yǎng)的最大化，從清洗、去腥、加熱、冷卻（雞蛋）每一個環(huán)節(jié)都必須有高度的責任意識和安全意識，堅決不讓學生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。
5、食品加工后，必須經(jīng)過學?！暗澳坦こ獭敝概傻膶Ｈ嗽噰L后、質量安全管理人員檢查審定后方可進入發(fā)放環(huán)節(jié)，讓學生進食。
6、在加工時我保證有兩人以上在場。
7、對發(fā)現(xiàn)的問題或存在的隱患我將及時的反應給相關領導。
8、我愿意接受教師、學生及家長的監(jiān)督。
承諾人：
承諾時間：xx年2月10日
食品承諾書我承諾篇二
一、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的`食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《消費者權益保護-法》、《產(chǎn)品質量法》等相關法律、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理。
二、按照工商行政管理機關食品安全監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。
(一)進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。
(二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質期等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務的，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上，承諾書《食品經(jīng)營者承諾書》。
(三)食品質量承諾制度。采取食品質量先行負責方式，落實食品質量承諾責任。
(四)不合格食品下柜退市制度。
三、嚴把食品質量關，不銷售假冒偽劣、過期變質的食品。
四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。
五、使用國家規(guī)定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費者對計量器具的復核。
六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。
七、積極配合工商行政管理機關依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質量聯(lián)絡員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環(huán)境。
承諾企業(yè)(店)名稱：(蓋章) 承諾企業(yè)(店)業(yè)主：
(法定代表人)
年 月 日
食品承諾書我承諾篇三
一、企業(yè)法人代表或負責人為企業(yè)食品安全管理第一責任人；
七、企業(yè)應完善突發(fā)事件應對機制，一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時做好處置工作，并立即向監(jiān)管部門報告。
以上承諾如有違反，自愿接受德州市食品藥品監(jiān)督管理直屬分局的監(jiān)督和查處。
承諾單位（蓋章）：
單位負責人（簽名）：
年 月 日
食品承諾書我承諾篇四
一、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護-法》、《產(chǎn)品質量法》等相關法律、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理。
二、按照工商行政管理機關食品安全監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。
（一）進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。
（二）進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質期等內(nèi)容；從事批發(fā)業(yè)務的，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。
（三）食品質量承諾制度。采取食品質量先行負責方式，落實食品質量承諾責任。
（四）不合格食品下柜退市制度。
三、嚴把食品質量關，不銷售假冒偽劣、過期變質食品。
四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。
五、使用國家規(guī)定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費者對計量器具的復核。
六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。
七、積極配合工商行政管理機關依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質量聯(lián)絡員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環(huán)境。
承諾企業(yè)（店）業(yè)主：
（法定代表人）
年 月 日
食品承諾書我承諾篇五
農(nóng)貿(mào)市場食品安全經(jīng)營承諾書為建立安全、放心的消費環(huán)境，確保人民群眾的人身健康安全，中心集貿(mào)市場管理辦公室（以下簡稱甲方）與農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶（以下簡稱乙方）特簽訂本責任書。
一、甲方必須實踐以下責任：
負責宣傳、落實縣食品安全委員會和市場監(jiān)督管理局關于確保食品安全的政策規(guī)定和要求，制訂商品準入制度，依法承擔食品安全管理第一責任人職責。
（二）開展經(jīng)常性的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，并予以公示。督促乙方對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
（三）配備專職食品安全管理員。及時監(jiān)督食品經(jīng)營戶100％建立索證索票制度，對不能提供合法憑證的產(chǎn)品，堅決做到禁止入場銷售，保證經(jīng)營的食品安全可靠。
（四）制止場內(nèi)占道、搭建、擴攤或流動經(jīng)營。保證場內(nèi)通道暢通，環(huán)境整潔。
二、乙方必須實踐以下責任：
（一）承擔食品安全直接責任人的安全責任，執(zhí)行政府部門和甲方制訂的商品準入制度。
（二）建立進貨檢查驗收和索證索票制度，在進貨時，要向供貨方索取供貨單位和生產(chǎn)加工單位的資質證明（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證），同時，還要按批次向供貨單位索取食品質量檢驗檢疫證明、食品質量合格證等食品質量合格的相關證明或者復印件。
（三）建立進貨臺帳，索取每一次進貨發(fā)票；所有食品必須符合質量標準。
（四）積極協(xié)助甲方和市場監(jiān)督管理局等有關部門開展經(jīng)常性的商品質量快速檢測和抽檢，自覺對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
（五）發(fā)生食品安全問題時，主動配合政府部門和甲方做好處置和善后工作。
1、被有關部門處罰、媒體曝光，情節(jié)嚴重造成不良影響的；
2、造成重大食品安全事故的；
3、在一年內(nèi)被有關部門和甲方發(fā)出食品質量安全警示達2次及以上仍不改正的。
四、本責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽章之日起生效。
甲方：（簽章） 乙方：(簽字)
食品承諾書我承諾篇六
一、我校持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好食堂食品安全工作，加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐化變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。 十、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
負責人簽名：___________
日期：____年____月____日
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