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美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇一
團(tuán)隊(duì)由在校學(xué)生8人組成，均有足夠的空閑時(shí)間，有意愿一起共同發(fā)展。
40分之前的訂單。下午4點(diǎn)以后有足夠的空閑時(shí)間。同時(shí)結(jié)合商家意愿以及商鋪的位置對(duì)配送時(shí)間進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
五號(hào)樓東與六號(hào)樓由一人負(fù)責(zé)，五號(hào)樓西側(cè)地下室由一人負(fù)責(zé)。其余兩人負(fù)責(zé)把各個(gè)餐點(diǎn)送到相應(yīng)的宿舍樓下，由各樓負(fù)責(zé)人進(jìn)行配送。學(xué)校外面商家可以直接把餐交到我們的送餐人員手中，同時(shí)協(xié)助商家配送。
了解到餓了么之前在西亞斯嘗試過配送以失敗告終，分析原因如下： 首先，人員方面：餓了么在配送時(shí)找的兼職人員沒有穩(wěn)固性和可靠性，沒有進(jìn)行系統(tǒng)的組織。其次，勞動(dòng)力度：由于缺乏系統(tǒng)的管理與訂單處理，配送比較混亂，送餐人員的勞動(dòng)力度過大。薪資方面：使用工時(shí)制，未能調(diào)動(dòng)配餐人員的積極性。
一方面使用團(tuán)隊(duì)方便統(tǒng)一調(diào)度管理，同時(shí)可以幫助美團(tuán)進(jìn)行兼職宣傳，減少公司的宣傳費(fèi)用。使團(tuán)隊(duì)的利益與公司的運(yùn)行息息相關(guān)，提升宣傳效果。
團(tuán)隊(duì)剛剛組建缺乏經(jīng)驗(yàn)，考慮不全面，前期可能熟練程度較低，但是會(huì)逐步提升送餐速度。使服務(wù)更加人性化，送餐更加方便快捷。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇二
以前，荊州城區(qū)餐飲外賣市場(chǎng)主要是“美團(tuán)”、“餓了么”、“百度”“三足鼎立”。今年，在“餓了么”與“百度外賣”合并后，變?yōu)椤皟蓮?qiáng)抗衡”。在app二者界面上可以看出二者的差別，“餓了么”界面頂部均為飲食相關(guān)，雖然也加入其它業(yè)務(wù)如醫(yī)藥健康、鮮花等。
首先，加入“餓了么”的商家數(shù)量及品種數(shù)量明顯少于美團(tuán)，“餓了么”11個(gè)圖標(biāo)，美團(tuán)則有20個(gè)；其次，從外賣員的數(shù)量看“美團(tuán)”的餐飲外賣員大致上是“餓了么”的兩倍，前者是400人左右，后者在200人左右；最后，荊州市城區(qū)“美團(tuán)”的站點(diǎn)數(shù)比“餓了么”多。據(jù)初步了解，“美團(tuán)”有6個(gè)站點(diǎn)，“餓了么”有4個(gè)站點(diǎn)。
隨著“跑腿”、“代買”等業(yè)務(wù)的出現(xiàn)，在線餐飲外賣配送品類不再局限于餐食，而是越來越呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢(shì)。在線餐飲外賣平臺(tái)配送品類仍然以午餐、晚餐等正餐為主，也有多樣化方向發(fā)展，從餐食外賣到生鮮水果再到商超、鮮花等各式各樣的日用品，配送的品類更加豐富，配送服務(wù)結(jié)合冷鏈物流等設(shè)備進(jìn)一步提升，配送服務(wù)形式更多樣化。
外賣員主要來自城區(qū)本地就業(yè)困難人群，全部為男性45歲以下人員，相對(duì)文化層次較低，以高中、中專文化程度為主。
（1）、外賣員手里沒有書面合同文本。在我們調(diào)查的所有外賣員中，均表示簽訂了勞動(dòng)合同，但手里沒有書面合同文本。由于我們見不到書面文本，無法確定其合同的具體內(nèi)容和性質(zhì)。
（2）、外賣員與代理企業(yè)簽訂的合同存在異地維權(quán)的難題。 （3）、外賣員的雇傭關(guān)系處于模糊狀態(tài)。目前，外賣員與配送代理企業(yè)之間的關(guān)系到底是勞動(dòng)關(guān)系還是勞務(wù)承攬關(guān)系有待進(jìn)一步明確。
在線餐飲外賣的配送是以就近原則分配給配送員，強(qiáng)調(diào)線路的合理快捷，配送時(shí)間準(zhǔn)時(shí)，配送效率高；餐飲外賣平臺(tái)在近年的發(fā)展過程中積累大量的配送運(yùn)力人員，即騎手。外賣配送高峰集中在中晚餐等正餐用餐時(shí)刻。
網(wǎng)約工工作時(shí)間靈活，自由接單，月收入水平4000—8000元。入職前接受2個(gè)小時(shí)崗前培訓(xùn)，通常外賣員在公司給自己劃定的商圈活動(dòng)，月配送500單以下是每單元/單，超過500單就能拿到5元/單，有好評(píng)可以拿到7元/單，雨雪天氣送單有時(shí)可拿到9元/單，如遇差評(píng)，不僅拿不到提成，還會(huì)扣相同的提成金額。
外賣員每天在手機(jī)上的接單，只需保證8小時(shí)的手機(jī)在線接單時(shí)間，其中11：00—13：30和16：30—20：00是高峰時(shí)間段，少數(shù)外賣員工作時(shí)間每天在10小時(shí)以上。
現(xiàn)在要求其主動(dòng)明確與外賣員的勞動(dòng)關(guān)系很難實(shí)現(xiàn)，需要有關(guān)部門進(jìn)行研討后加以明確。目前，外賣配送企業(yè)對(duì)待外賣員基本上是按照業(yè)務(wù)承攬關(guān)系予以對(duì)待。這種復(fù)雜的雇傭關(guān)系有點(diǎn)類似于出租車司機(jī)自帶出租車加盟的情況。
對(duì)于快遞從業(yè)人員，他們最希望企業(yè)能購買額外的商業(yè)保險(xiǎn)，降低交通責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，除外賣員購買摩托車第三責(zé)任險(xiǎn)外增加企業(yè)雇主責(zé)任險(xiǎn)，增強(qiáng)外賣員交通意外風(fēng)險(xiǎn)的承受能力。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇三
美團(tuán)具備海量商家資源，商家活躍度表現(xiàn)更優(yōu)。即便在“二選一”開放后的2021年，美團(tuán)活躍商家數(shù)增速恢復(fù)至18年水平，活躍商家數(shù)達(dá)880萬家（包含外賣商家及到店商家），同比增長29%。而據(jù)trustdata數(shù)據(jù)，從商家活躍度看，美團(tuán)商家版mau相比餓了么商家版高出約3倍。
圖 美團(tuán)外賣與餓了么商家版mau對(duì)比
2b業(yè)務(wù)布局為美團(tuán)保有腰部品質(zhì)商戶提供了支撐。腰部客戶（占全國餐飲門店中小連鎖餐飲商家）是目前包括美團(tuán)在內(nèi)的頭部收銀saas 服務(wù)商主力搶占的對(duì)象。這類商戶具有線上運(yùn)營需求，但自建/更換系統(tǒng)成本較高，因而對(duì)外購系統(tǒng)的粘性穩(wěn)定，付費(fèi)意愿更強(qiáng)。
圖 2020年全國餐飲企業(yè)門店數(shù)量等分布
過去6年美團(tuán)用戶增速始終保持在10%-20%左右，2021年美團(tuán)交易用戶數(shù)量達(dá)到億（yoy+35%），其中外賣用戶億（yoy+13%），21年新增用戶數(shù)中來自外賣的增量占比達(dá)到28%。
借助騰訊“社交+支付”生態(tài)，疊加三重高頻場(chǎng)景，互聯(lián)互通下拓展流量入口。據(jù)questmobile ，2020年6 月美團(tuán)微信小程序?yàn)槊缊F(tuán)外賣app貢獻(xiàn)達(dá)66%活躍用戶，相較之下，支付寶小程序（僅支付+本地生活2類高頻場(chǎng)景）為餓了么貢獻(xiàn)43%活躍用戶。21年互聯(lián)互通背景下，美團(tuán)攜手快手向短視頻社交人群布局，在流量戰(zhàn)略上繼續(xù)探索。
圖 美團(tuán)交易用戶數(shù)量
美團(tuán)由于具有本地生活多場(chǎng)景生態(tài)優(yōu)勢(shì)，用戶活躍度高、粘性更強(qiáng)2021全年美團(tuán)外賣mau（月度活躍用戶）基本維持在餓了么mau的4倍左右，美團(tuán)、美團(tuán)外賣app在用戶粘性特征（單用戶日均時(shí)長、日活用戶占月活用戶比例）整體表現(xiàn)均優(yōu)于餓了么，這主要得益于美團(tuán)本地生活超平臺(tái)多場(chǎng)景相互作用，流量協(xié)同強(qiáng)化了用戶的使用習(xí)慣。相較餓了么與支付寶（承擔(dān)部分本地生活職能）淘寶（電商導(dǎo)流）協(xié)作，美團(tuán)外賣依托美團(tuán)app生態(tài)下多類本地生活場(chǎng)景（到店/新零售/打車/單車），多方協(xié)同更向本地生活生態(tài)聚焦。
圖 外賣app用戶粘性競(jìng)爭(zhēng)格局
（1）外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)提升，迎來新的發(fā)展機(jī)遇隨著消費(fèi)者習(xí)慣的養(yǎng)成和餐飲商戶加速線上化，預(yù)計(jì)2020年線上餐飲外賣在中國餐飲大盤中的占比達(dá)到20%左右，總量增長配合結(jié)構(gòu)優(yōu)化，我國外賣產(chǎn)業(yè)有望在未來1-3年內(nèi)發(fā)展成萬億別規(guī)模市場(chǎng)。
近幾年，我國外賣產(chǎn)業(yè)的增速遠(yuǎn)高于餐飲產(chǎn)業(yè)的增速，從早、午、晚等正餐到下午茶、夜宵等加餐，外賣正從餐飲的線上渠道升成為商戶提升經(jīng)營能力的必要手段。在餐飲外賣促使消費(fèi)者習(xí)慣養(yǎng)成的同時(shí)，又催生出鮮花、生鮮、日常生活用品等非餐品的配送場(chǎng)景和需求。隨著配送能力的不斷增強(qiáng)，也可為更多品類和全時(shí)段配送提供有效供給。
外賣正發(fā)展成為全時(shí)段、跨品類的新零售時(shí)代不可或缺的消費(fèi)場(chǎng)景。它以消費(fèi)者的即時(shí)洞察為核心，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，圍繞著本地生活服務(wù)平臺(tái)打通線上和線下消費(fèi)場(chǎng)景，線上實(shí)現(xiàn)交易閉環(huán)，線下通過即時(shí)配送完成交易履約，為消費(fèi)者提供從需求發(fā)起到商品驗(yàn)收的一站式服務(wù)。
（2）外賣生態(tài)邊界擴(kuò)大，新業(yè)態(tài)、新模式加速出現(xiàn)外賣為餐飲和零售產(chǎn)業(yè)帶來了新的時(shí)代紅利，線上線下結(jié)合成為我國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)，在此過程中，出現(xiàn)眾多的新業(yè)態(tài)、新模式、新消費(fèi)者、新企業(yè)、新合作伙伴，外賣生態(tài)邊界擴(kuò)大，成為餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇四
美團(tuán)外賣口號(hào)
篇1：美團(tuán)外賣
業(yè)務(wù)員，與你面談合作
篇2：美團(tuán)外賣和餓了嗎
探索餐飲o2o背后的發(fā)展之路
在他們面前。所以說，在以餓了么和美團(tuán)外賣為代表的餐飲o2o行業(yè)當(dāng)中，各大餐飲平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)是無處不在的。為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益，得到更多的商業(yè)投資并推動(dòng)自身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)營者們必須進(jìn)一步開拓消費(fèi)市場(chǎng)。但是，面對(duì)類似的競(jìng)爭(zhēng)，商家同樣不能一味只打價(jià)格戰(zhàn)，否則即便砸再多錢，其自身質(zhì)量無法得到控制，企業(yè)的發(fā)展也只能是“曇花一現(xiàn)”。
一．競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展：“圈地“式的市場(chǎng)擴(kuò)張運(yùn)動(dòng)
在融資完成后帶來的結(jié)果便是兩家外賣公司迅速的“下沉”表現(xiàn)。
臺(tái)比拼下沉速度的“燒錢大戰(zhàn)”，在現(xiàn)實(shí)世界里竟然會(huì)多次演化成雙方“戰(zhàn)斗力”的比拼和較量。
然而，兩商家作為在線外賣平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，出現(xiàn)業(yè)務(wù)上的沖突在所難免，但采取打架斗毆的方式明顯是不智之舉。餐飲o2o行業(yè)進(jìn)入成長期，在這種急速擴(kuò)張的態(tài)勢(shì)下，營業(yè)額的迅速膨脹也必然會(huì)滋生文化泡沫，經(jīng)濟(jì)利益往往會(huì)在與道德觀念的幾番較量當(dāng)中逐漸占據(jù)上風(fēng)，某一端的急速增重則勢(shì)必會(huì)造成天平的傾斜。因此，一旦產(chǎn)業(yè)規(guī)模和企業(yè)人文在市場(chǎng)這桿秤上發(fā)生嚴(yán)重的傾斜，
經(jīng)濟(jì)和文化就會(huì)向整個(gè)餐飲o2o行業(yè)索取代價(jià)。實(shí)際上，“武斗”行為給餓了么和美團(tuán)外賣的企業(yè)形象都蒙上了一層陰影，而在經(jīng)過媒體力量的進(jìn)一步宣傳后，人們往往能夠由此去發(fā)現(xiàn)餐飲o2o行業(yè)鏈條中存在的更多深層次的問題。
市場(chǎng)本身才是他們關(guān)注的中心，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得經(jīng)濟(jì)上的利益
才是他們采取各種營銷策略的根本目的。
于是，問題便在這時(shí)出現(xiàn)了：餐飲o2o行業(yè)究竟應(yīng)當(dāng)怎樣協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益與服務(wù)監(jiān)管之間的關(guān)系？
有人說：外賣o2o市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入時(shí)代。在這樣的一個(gè)大環(huán)境下，餐飲o2o行業(yè)終將要進(jìn)入“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的快速發(fā)展與合并階段。因此，誰能把握住市場(chǎng)的商機(jī)，提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深入到用戶和商戶內(nèi)心，誰就能向勝利邁出堅(jiān)實(shí)的一步，這樣他也就離勝利不遠(yuǎn)了。 篇3：外賣快餐廣告詞
中式快餐店外賣宣傳策劃方案
一 快餐店規(guī)模：
店面面積在一百平米左右，店員十名左右（可分配出專門送餐人員），有三名以上廚師。
二 外賣宣傳廣告語：足不出戶，盡享美味。
三 宣傳內(nèi)容：
1經(jīng)典外賣項(xiàng)：早餐，午餐，晚餐。2特色外賣項(xiàng)：夜宵特供，聚會(huì)特供，節(jié)日特供，生日專享 3尊貴附加項(xiàng)：可聘請(qǐng)聚會(huì)專用廚師及相關(guān)食品和食品用具，協(xié)助準(zhǔn)備聚會(huì)用餐
四 宣傳方式：
1面向人群：北院廣大學(xué)生和教職工，學(xué)院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工 2宣傳地點(diǎn)：
學(xué)校及職工宿舍，校園，單位
3具體形式：（活動(dòng)時(shí)間兩天）①分發(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為
單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個(gè)人手
中。
②張貼海報(bào)：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
息，并適時(shí)提供優(yōu)惠政策。（該促
銷手段為長期使用）
⑤調(diào)查問卷：在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷，并給返回問卷者兩元代金券。 ⑥辦理會(huì)員卡：在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)，在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡，電腦存檔。
五 宣傳所需：
印制名片費(fèi)用，制作代金券費(fèi)用，制作海報(bào)費(fèi)用。②場(chǎng)地：租用學(xué)校場(chǎng)地，用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。
③人員：分配五名店員，聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報(bào)和調(diào)查問卷一
人，活動(dòng)點(diǎn)兩人。
④物品：準(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺(tái)，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
六 宣傳前期準(zhǔn)備事項(xiàng)：①各項(xiàng)文本內(nèi)容的制作：
1） 傳單內(nèi)容：a快餐店名稱；b廣告語（大號(hào)字）；c快餐店簡(jiǎn)介；d特色菜單和服務(wù)項(xiàng)；
2） 調(diào)查問卷：（見附加頁）
3） 海報(bào)：
篇2：外賣快餐配送系統(tǒng) 快餐外賣配送系統(tǒng)，短距物流配送管理
一
適用范圍
本產(chǎn)品送適用于兩人及以上的短距物流配送團(tuán)隊(duì)，尤其適用于校園配送團(tuán)隊(duì)。主要解決
的是配送團(tuán)隊(duì)與上游供貨方（如餐廳/超市）、與下游配送員之間的賬目結(jié)算問題。
二
場(chǎng)景模擬
場(chǎng)景一：筆者在西華大學(xué)有一個(gè)10人的快餐配送團(tuán)隊(duì)，并在德馨苑、臨江苑兩處學(xué)生公
寓分別設(shè)有相應(yīng)的集送點(diǎn)。這兩處集送點(diǎn)設(shè)有收送餐設(shè)備（桌、椅、箱子、電瓶車等），餐廳
將該片區(qū)的快餐送到相應(yīng)集送點(diǎn)，配送員再將集送點(diǎn)的快餐分派到學(xué)生公寓宿舍。
場(chǎng)景二：餐廳雇傭了2名或以上的配送員。每個(gè)配送員配送的數(shù)量及應(yīng)收款、薪資如何
確認(rèn)及交付？
要知道配送時(shí)刻量大且繁忙，手工記錄容易丟失不易統(tǒng)籌且無法追溯。本系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)快
速錄入配送單信息、分配訂單給配送員。既可讓每個(gè)配送員清晰統(tǒng)計(jì)出配送量、貨款、應(yīng)收
款、薪資基數(shù)，同時(shí)也清晰統(tǒng)計(jì)出需要與餐廳結(jié)算的供貨量、應(yīng)付款、傭金基數(shù)等。讓賬目結(jié)算從此變得輕松愉快！
三
使用流程
申請(qǐng)賬號(hào)
設(shè)置賬號(hào)
項(xiàng)功能模塊；系統(tǒng)模塊的左側(cè)子項(xiàng)有“集送站點(diǎn)”、“渠道平臺(tái)”、“供應(yīng)商戶”、“錄入設(shè)置”
等展開列表。
零點(diǎn)外賣等）并提交。
送的餐廳）并提交。
次輸入配送員信息并確認(rèn)添加。
使用快跑者
界面上方
有照相機(jī)和掃碼槍（該兩項(xiàng)功能正在實(shí)現(xiàn)中）；中間為訂單信息；下方為菜單導(dǎo)航。若需要減
少不必要的訂單錄入字段，片區(qū)管理員可進(jìn)入片區(qū)管理后臺(tái)系統(tǒng)模塊——錄入設(shè)置列表里將
不需要的訂單信息字段設(shè)為隱藏。（注：物價(jià)、收價(jià)為必要信息。）
出”，轉(zhuǎn)給其他配送員配送。其他配送員也可進(jìn)入領(lǐng)取送單查看本集送站下“待配送”訂單，
執(zhí)行領(lǐng)單操作。（若自己錄入自己配送，則無需轉(zhuǎn)出或領(lǐng)單）篇3：快餐外賣菜單尊敬的某某公司領(lǐng)導(dǎo)：您好！您還在為你的眾多員工的吃飯問題而煩惱嗎？您還在頂著烈日，冒著暴雨、大雪
外出吃飯嗎？您還在為飯菜的不好吃而煩惱嗎？您還在為員工在外面吃了不干凈的食物鬧肚
子影響工作而郁悶嗎？【**】記快餐為您提供快餐服務(wù)，只要您有需要，請(qǐng)聯(lián)系我們！我們
提供各種公司，寫字樓等大型公司，企業(yè)的快餐！包您滿意的親！ 我店提供快餐盒飯，營養(yǎng)小炒，商務(wù)套餐，還有我店的特色主打：無水無油火鍋！我店
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到位”。
【**】記快餐外賣菜單快餐：
拌豆腐絲6元拌白菜心6元油炸花生6元 小蔥拌豆腐6元拌金針菇
6 元紅油藕片6元皮蛋豆腐6元姜汁松花蛋8元拍 黃 瓜 6 元拌 三 絲6 元
涼拌西芹6元東北 拉皮 6元 洋蔥拌木耳10元 糖拌西紅柿6元 涼拌海帶絲
6元炒 菜：
熗炒土豆絲8元 地 三 鮮10元小白菜炕豆腐12元紅燒肉
22元 螞蟻上樹12元
麻婆豆腐10元 回
鍋 肉16元
湘西小炒牛肉
24元 熗炒圓白菜8元 家常豆腐12元 松仁
玉米
18元
湘西小炒肥腸
22元 尖椒 豆皮10元 肉燒茄子12元 糖醋里脊 18元
湘西小炒怪味雞
18元
芹菜肉片 12 元 宮保雞丁14元 滑溜雞片 18元
湘西小 炒
肉
16元 尖椒
雞蛋10元 辣子雞丁12元冬筍肉絲 15元 孜 然 羊
肉
26元 西紅柿雞蛋10元 青椒肉絲14元 火爆
腰花
24元
老 干 媽 牛柳
22元 尖椒土豆片8元 醬爆雞丁12元 溜
肥
腸
20元
杭
椒牛柳
24元 酸菜
粉絲8元 木 須 肉12元 水 煮 牛肉
22元蜜汁 燒 帶 魚
24元 攤 雞 蛋 10元 香菇雞片14元 水 煮
肉
1 8 元紅 燒
帶
魚
22元 干煸豆 角 1 4元土豆絲炒肉12元魚香茄子 10元
溜
肝
尖
1 4元
醬燒茄子12元
焦溜肥腸 22元 川爆 牛肉丸15元
京 醬 肉 絲
14 元
魚 香 肝尖14元蒜蓉西蘭花12元燒 茄 子10元 酸菜 肉絲
1 2元 川東辣子雞26元韭菜 雞蛋10元
魚香肉絲14元 溜
腰
花
2 2元 蔥 爆羊肉24元 蒜蓉油麥菜10元鍋 包
肉2 2元
歌樂山肥腸
22 元 魚香肝尖 14元 咖喱雞塊 1 8 元咖喱牛肉 26元土豆燉牛肉
20元 咖 喱土豆 14元洋蔥炒雞蛋12元洋蔥炒肉片15元 紅燒香菇雞塊
22元 麻 辣 雞塊22元
腐竹香芹雞片15元
蒜苔 炒肉15元 腐竹肉片
15元 蓋
飯 ：紅 燒 肉12元尖椒豆
皮7元 宮保雞丁8元 蒜蓉油麥菜7元小炒肥腸12元 小 炒 肉10元麻婆豆腐
7元 魚香肉絲8元 西紅柿雞蛋7元小炒牛肉14元 燒 茄 子8 元家常豆腐8 元 辣子雞丁8元 香辣土豆絲7元杭椒牛柳14元 木 須 肉 8元酸菜粉絲7元
醬爆雞丁8元酸辣土豆絲7元 蔥爆羊肉14元 地 三 鮮8 元尖椒雞蛋7元
魚
香茄子8元西紅柿牛腩12元咖喱牛肉14元 溜 肥 腸12元韭菜雞蛋7元
醬
燒茄子8元老干媽牛柳14元
紅燒帶魚12元 溜 腰 花12元香菇油菜7元 青椒
肉絲8元土豆 牛肉12 元 咖喱雞塊12元 回 鍋 肉10元肉燒茄子10元冬筍
肉絲10元酸菜肉絲8元 滑溜雞片10元 溜 肝 尖8 元香菇 雞片8元 咖喱
土豆8元
土豆絲炒肉 8元洋蔥雞蛋 8元 洋蔥肉片9元 紅燒
雞塊12元 腐竹肉
片9元 麻辣雞塊 12元川爆牛肉丸9元
魚香肝尖9元
主食：
素炒餅5元肉炒餅6元 牛肉炒飯8元 蛋炒飯5元 火腿炒飯6元醬
油炒飯6元 青菜炒飯6元
蘇格蘭打鹵面
10元 湯類：玉米羹10元疙瘩湯8元西紅柿雞蛋湯6元
紫菜蛋花湯6元酸辣湯8 元
綠色健康套餐
無水無油火鍋
健康綠色特調(diào)飲料：
vc檸檬汁
抗幅三劍客（va、c、e胡蘿卜汁） 飲料： 可樂 雪碧 礦泉水
篇4：外賣策劃
外賣策劃
我們學(xué)校男生宿舍樓一棟有375個(gè)宿舍，按每個(gè)宿舍4人計(jì)算，在校生有1500個(gè)學(xué)生，
而此項(xiàng)目主打一棟和二棟兩棟男生宿舍。根據(jù)調(diào)查學(xué)生一個(gè)月的生活費(fèi)用大多在1000元上下，
擁有一定的購買能力。保底估算，按10%的比率計(jì)算可發(fā)展的客戶可有300個(gè)左右。有購買
意向的客戶取三分之一，可得每天會(huì)消費(fèi)的客戶在100人左右。做外賣這個(gè)項(xiàng)目，主在中餐
和晚餐?？蓾撛谙M(fèi)的數(shù)量一天可有200份左右。同時(shí)潛在可發(fā)展的客戶擁有較大的比例。
在學(xué)校食堂二樓每餐消費(fèi)大概在6元左右，而在三樓沒餐的消費(fèi)大概在8元左右。根據(jù)調(diào)查，
此項(xiàng)目主打飲食方向，根據(jù)現(xiàn)有有信息，此方案是具備可行性。
首先，前期宣傳過程中印制2100份傳單，分兩次分發(fā)，隔兩天分發(fā)一次，第三次隔一個(gè)星期分發(fā)，以此來大力宣傳我們的項(xiàng)目，增加我們項(xiàng)目在學(xué)生中的信
息流通量。
根據(jù)貨源提供的信息，成本定價(jià)在6元左右，根據(jù)學(xué)校市場(chǎng)中的信息，及其他做外賣項(xiàng)
目的過程中，我們的定價(jià)范圍可在7~8元左右。符合現(xiàn)在的消費(fèi)水平。從客戶角度的消費(fèi)心
理來看，是具有一定的吸引力和一定的購買意向。根據(jù)目前市場(chǎng)信息中，可了解到，有好幾個(gè)學(xué)生做過此項(xiàng)目，效果還是
相當(dāng)不錯(cuò)。根據(jù)人的習(xí)慣性消費(fèi)心理，我們首先面對(duì)的的問題是如何打開這個(gè)市場(chǎng)。目
前可實(shí)行的計(jì)劃為優(yōu)惠政策。在主題上的標(biāo)題定位為質(zhì)量保證，同時(shí)購買過程中，前一個(gè)星
期的市場(chǎng)開拓過程中，定價(jià)為7元，口號(hào)成本價(jià)格銷售。同時(shí)在
購買過程中，購買快餐的同
時(shí)購買香煙飲料，則香煙飲料成本銷售，不收取任何費(fèi)用以此來吸引客戶，提升我們的聲望，
打開市場(chǎng)。
在這一個(gè)星期的銷售過程中，統(tǒng)計(jì)每天的銷售量，同時(shí)進(jìn)行每個(gè)客戶的簡(jiǎn)單調(diào)查，以此
來了解他們對(duì)我們的外賣的看法。對(duì)于每個(gè)被訪問的客戶在第二次購買我們外面的同時(shí)給予
一瓶飲料的回饋，側(cè)面提升我們的影響力。在接下來的銷售過程中，我們餐飲價(jià)格
變更為8元一份，而且任何一份都是8元銷售，同時(shí)依然可延續(xù)前一星期的政策，購買快餐
同時(shí)購買香煙或者飲料時(shí)，單購買一樣的我們需收取1元的添加費(fèi)用，而同時(shí)購買兩樣則只
收取1元的添加費(fèi)用。其他時(shí)間單購買香煙收取1元的費(fèi)用，而飲料收取元的費(fèi)用，同
時(shí)購買這兩樣則只收取1元的添加費(fèi)用。
霍用兼職，每天配送80份以內(nèi)工資30元。每多送一份按每份元計(jì)算.包中餐晚餐。
購買香煙6元真龍兩條、6元雙喜兩條、10元真龍一
條、23元玉溪香煙一條，香煙成本在570元。購買飲料，雪碧
2箱9 支裝成本在54元、可口可樂2箱9支裝54元。前期宣傳單印制2100份，預(yù)計(jì)估算2 分一張，宣傳成本在420元。泡面2箱，在第二次銷售過程中預(yù)計(jì)銷售可依據(jù)第一次銷售數(shù)
量，預(yù)支50支飲料，無償成本在150元?？傆?jì)成本在1506元。前期可投入2000元做啟動(dòng)資本。
在銷售過程中，保底估算每餐可賣出50份，一天可有進(jìn)200元純利潤。不計(jì)成本可在2 個(gè)星期之內(nèi)收回前期投入成本。正常運(yùn)行后分成另談。
非常嚴(yán)重的問題。同時(shí)銷售量不可盲目擴(kuò)大，需
兩人協(xié)商增加份額度。
（價(jià)格有待考究）未完。篇5：快餐外賣項(xiàng)目策劃方案 叮叮外賣項(xiàng)目策劃方案
1, 走出創(chuàng)業(yè)的第一步。 2，1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利,。 3，2年內(nèi)開設(shè)擴(kuò)張（分店）。 4，3年
內(nèi)拓展其他項(xiàng)目。
目前市場(chǎng)分析：
目前市場(chǎng)的外賣都主要集中于學(xué)校，寫字樓，商業(yè)中心，
1，
時(shí)間和產(chǎn)品質(zhì)量很難掌控，也由于市場(chǎng)的壟斷性，使客戶抱怨連連無法解決。而更多的外賣
公司是以實(shí)體店為主，綜上所述：我們只有集中做外賣一條路，使產(chǎn)品質(zhì)量和配送時(shí)間都到
有合作機(jī)會(huì)。
方式進(jìn)行推廣。
2， 前期落地項(xiàng)目有快餐制作和外賣配送（不限于自己的產(chǎn)品 配送，也可附帶配送其它餐館外賣配送業(yè)務(wù)，如做大后可以將2個(gè)項(xiàng)目分離，獨(dú)立運(yùn)作|）
3，
1， 投資費(fèi)用:前期保證有3個(gè)人，工作包括：制作產(chǎn)品，配送業(yè)務(wù)，前期宣傳 2，
房租費(fèi)用：前期產(chǎn)品制作需要場(chǎng)地，地點(diǎn)選擇有：師范學(xué)
院或者商業(yè)街附進(jìn)(萬家燈火小吃城可以考慮|) 3， 設(shè)備費(fèi)用：前期如果是轉(zhuǎn)租別家的費(fèi)用和新購買費(fèi)用有所
出入，加上電動(dòng)車。 4，
耗材費(fèi)用：日常菜品和配料。
2，配送人員不足：配送的不及時(shí)，直接導(dǎo)致客戶的流失，怎樣制定外賣騎士的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
是不可小視的。同時(shí)集合社會(huì)一些閑散人員組建叮叮外賣騎士隊(duì)伍也是下一步的工作重心。3,盈利及虧損分析：前期
2個(gè)送餐員，平均一餐10元，每人一
天送30份，營業(yè)額是600元，扣除成本200元，盈利400元。 一月盈利是12000元，
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇五
區(qū)域有戰(zhàn)略，單店有策略
——美團(tuán)外賣拎包第一天心得體會(huì)
今天是我拎包的第一天，上午9點(diǎn)30到11點(diǎn)由兼職人員帶我貼餐盒并在社區(qū)附近轉(zhuǎn)了一圈，熟悉了最近兼職的出勤和已簽約的店面情況。下午2點(diǎn)到6點(diǎn)由此區(qū)域市場(chǎng)bd和眾包負(fù)責(zé)人帶我拜訪老商戶，溝通了商戶使用平臺(tái)遇到的問題、其他各平臺(tái)出單量對(duì)比以及今后對(duì)于各個(gè)商戶的推廣營銷策略，最后跟bd聊了一下工作體會(huì)和公司氛圍。
上午過去跟兼職一起貼餐盒，他說下午就跟他一起掃街貼貼海報(bào)，我還以為第一天大概就是體驗(yàn)兼職生活了。通過跟他的聊天，我了解到前幾個(gè)月兼職人員比較多，推廣、掃街、掃樓做宣傳，近段時(shí)間少了很多，兼職人員主要以貼餐盒和貼海報(bào)為主，我覺得，隨著市場(chǎng)普及度和占有率的上升，發(fā)傳單和掃樓的做法效果慢慢減少，貼海報(bào)引起消費(fèi)者的印象和貼餐盒取得轉(zhuǎn)介紹應(yīng)該會(huì)更有效果。適當(dāng)使用兼職，有利于市場(chǎng)bd用比較簡(jiǎn)單的方法維護(hù)和深入市場(chǎng)。
中午1點(diǎn)半左右兼職跟我說他下午不去了，于是我聯(lián)系bd，約好2點(diǎn)在百貨碰面。碰面以后跟她和眾包負(fù)責(zé)人小布一起拜訪商戶，下午拜訪商戶大概有十多家，過程中我也對(duì)這份工作的內(nèi)容和遇到問題有一個(gè)大概的了解。拜訪的第一家（由于商家比較多，名字好多沒記?。ｉT做外賣，他們家上周做活動(dòng)滿減力度比較大的時(shí)候銷量就很高，近幾天力度稍微減弱銷量就直線下滑，對(duì)此商家很苦惱，群輝對(duì)這一家新店比較重視，推廣力度較大，商量之下商家的想法是還是把活動(dòng)力度加大，保持銷量有一個(gè)好數(shù)據(jù)，以后引入新主顧也有好處，溝通結(jié)果是商家愿意把補(bǔ)貼加大，吸引更多客戶。這一家很明顯是和美團(tuán)互相認(rèn)可的一家，我覺得可能也是這份工作的一個(gè)縮影，市場(chǎng)bd想幫商戶拓展市場(chǎng)，商戶也很愿意配合市場(chǎng)bd獲得更多訂單。與這家店相隔100米左右的另一家店的情況就截然不同，因?yàn)樗麄兊拿恳粋€(gè)菜都要現(xiàn)炒，品類有40多種，出菜和送單很慢，但也有很多客戶愿意等，最后商家打算在年后把菜品數(shù)量減少，眾包也提醒他們出菜提前幾分鐘下單讓騎手過來接單。對(duì)于這一家比較受認(rèn)可的小炒，我覺得幫他推廣作為企業(yè)訂餐會(huì)不會(huì)比較有優(yōu)勢(shì)。后來拜訪了一家冒菜店，店主年紀(jì)比較大，群輝說當(dāng)時(shí)叫他們操作就費(fèi)了很大的力氣，訂單不多，而且有時(shí)出現(xiàn)不接單的情況。
今天還拜訪了很多家，有的單小量多，有的不同平臺(tái)差異比較大，有的對(duì)于外送價(jià)格有異議等等，還有跟其他平臺(tái)bd的關(guān)系處理，總之問題很多，事無巨細(xì)，我真的很佩服bd可以把這些都記下還跟商家一點(diǎn)點(diǎn)來處理問題。bd告訴我她會(huì)根據(jù)銷量把店家分為頭部、中部、尾部，每種類型的餐廳也主推一家或兩家，補(bǔ)貼資金用在效果比較明顯的地方，大小店家適當(dāng)兼顧一下。這也是我今天學(xué)到的比較重要的一點(diǎn)。事情比較多而雜，市場(chǎng)也需要花時(shí)間來熟悉，她是一位很有耐心和責(zé)任心的市場(chǎng)bd，今天學(xué)到了很多，也很期待后面兩天的學(xué)習(xí)。
外賣策劃書 一：市場(chǎng)分析校園外賣是一個(gè)很大的商機(jī)因?yàn)檎n程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣整合營銷）由此而......
美團(tuán)外賣服務(wù)營銷提升探究科學(xué)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文開題報(bào)告（文理科使用）題目：淺析美團(tuán)外賣營銷服務(wù) 學(xué) 科 部：財(cái)經(jīng)學(xué)科部專業(yè)：工商管理班級(jí)：工商管理121班學(xué)號(hào)：7040212005學(xué)生姓名：魏陽......
美團(tuán)外賣配送方案一、團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介團(tuán)隊(duì)由在校學(xué)生8人組成，均有足夠的空閑時(shí)間，有意愿一起共同發(fā)展。二、配送方案一、配送目標(biāo)：盡最大可能幫助商家減輕運(yùn)送負(fù)擔(dān)，縮短送餐時(shí)間，提升美......
區(qū)域有戰(zhàn)略，單店有策略——美團(tuán)外賣拎包第一天心得體會(huì)今天是我拎包的第一天，上午9點(diǎn)30到11點(diǎn)由兼職人員帶我貼餐盒并在社區(qū)附近轉(zhuǎn)了一圈，熟悉了最近兼職的出勤和已簽約的店面......
留個(gè)吧我今。覺的歌而，長得帥擲丟了把那家！物復(fù)蘇又，膽原所；出型業(yè)；看就覺得那。素便氧；端頁游戲最的！新聞聯(lián)新聞標(biāo)！偏饒此可。大截尾巴只。才尊：些潤腸通便的食？田生說這，音只發(fā)幾句然......
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇六
西安市場(chǎng)美團(tuán)外賣推廣活動(dòng)策劃書
活動(dòng)背景
將美團(tuán)外賣市場(chǎng)推廣到整個(gè)西安及周邊市區(qū)，進(jìn)而提高品牌影響力，使美團(tuán)外賣在西安市民朋友心中有一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的口碑。
西安美團(tuán)外賣推廣活動(dòng) 三、活動(dòng)時(shí)間：
暫定
暫定
美團(tuán)外賣西安辦事處
西安市市民
【1】線上活動(dòng)形式：
（1）手機(jī)移動(dòng)端：由專門的微信團(tuán)隊(duì)制作微信公眾平臺(tái)號(hào)以便西安市民廣泛關(guān)注，并且實(shí)現(xiàn)微信外賣預(yù)訂等實(shí)用功能；由專業(yè)app團(tuán)隊(duì)制作針對(duì)美團(tuán)外賣的手機(jī)app應(yīng)用客戶端（ios系統(tǒng)，android系統(tǒng)），從而獲得更好的客戶體驗(yàn)。
（3）tv電視端：在陜西電視臺(tái)，西安電視臺(tái)多個(gè)頻道或者其他媒體機(jī)構(gòu)定期投放美團(tuán)外賣廣告宣傳。（成本較高待定） 【2】線下活動(dòng)形式： （1）由公司在用餐高度需求的區(qū)域租借場(chǎng)地搭建外賣推廣宣傳臺(tái)，并由公司相關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行美團(tuán)外賣的詳情展示和解說。 （2）由公司部門制作并發(fā)放宣傳單，宣傳小冊(cè)（商家+價(jià)格+菜市+口味），在用餐高度需求的并且允許的區(qū)域張貼宣傳海報(bào)，爭(zhēng)取獲得一定的客戶群。
（3）租用公交汽車站旁投放美團(tuán)外賣的平面廣告。
（4）在人流密集，觀賞性較為突出的區(qū)域，或用餐高度集中等地區(qū)搭建或租用大型led廣告牌宣傳。（成本較高待定） （5）校園推廣宣傳活動(dòng) 八、活動(dòng)分工： 【1】項(xiàng)目部門
著重著手此次活動(dòng)的整個(gè)策劃過程，由策劃人完成詳細(xì)的策劃書的書寫工作，做好各個(gè)部門活動(dòng)的安排和調(diào)配。 【2】宣傳部門 （1）線上宣傳 1.微信公眾平臺(tái)
組建專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)（或外包給其他專業(yè)團(tuán)隊(duì)）制作美團(tuán)外賣的微信公眾平臺(tái)服務(wù)號(hào)，除實(shí)現(xiàn)基本功能外，還要擁有外賣預(yù)訂，微信相冊(cè)，lbs回復(fù)，二維碼掃描等多項(xiàng)功能。 2.微博宣傳
在前期預(yù)算滿足的條件下，通過外聯(lián)部聯(lián)系陜西電視臺(tái)或者西安電視臺(tái)，商洽廣告投放相關(guān)業(yè)務(wù)。 宣傳
組建專業(yè)的app應(yīng)用制作團(tuán)隊(duì)（或外包給其他專業(yè)團(tuán)隊(duì)）制作美團(tuán)外賣的專屬app手機(jī)或電腦pc客戶端，使客戶端具有強(qiáng)大的功能和極好的客戶體驗(yàn)。 （2）線下宣傳 1.海報(bào)畫冊(cè)宣傳
征召兩名具有較強(qiáng)繪畫能力和書法能力的高校學(xué)生作為宣傳人員,宣傳人員必在第一時(shí)間制作出海報(bào)與畫冊(cè)，以確保宣傳的時(shí)效性。也可由公司提供海報(bào)。 2.外場(chǎng)宣傳
派遣數(shù)名公司內(nèi)部口才較佳，儀容儀表較好的員工在用餐密集區(qū)域開展一個(gè)或多個(gè)產(chǎn)品推介活動(dòng),運(yùn)用豐富多彩的活動(dòng)內(nèi)容吸引周圍人群的眼球,并分發(fā)宣傳單。 大型廣告牌宣傳
在前期預(yù)算滿足的條件下，通過外聯(lián)部與廣告牌運(yùn)營商商洽租借事宜，以最合適的價(jià)格租用廣告牌投放廣告，以吸引更多人群的關(guān)注。 4.校園推廣
征召數(shù)名有一定口才能力且有豐富社交能力的高校學(xué)生（學(xué)生會(huì)成員優(yōu)先考慮）在校園內(nèi)進(jìn)行推廣美團(tuán)外賣活動(dòng)。 【3】外聯(lián)部門
與宣傳部門合作邀請(qǐng)更多的人群參加本次活動(dòng)，并負(fù)責(zé)租借包括外場(chǎng)活動(dòng)中能夠用到的有價(jià)值的道具用品，并負(fù)責(zé)妥善保管，聯(lián)系與本次活動(dòng)有關(guān)的人員及部門。 【4】組織部門
由組織人員安排好進(jìn)行活動(dòng)的會(huì)場(chǎng)布置人員及統(tǒng)計(jì)客戶反饋問題的人員。維持好現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律，安排好管理人員。
【1】文明宣傳，保證現(xiàn)場(chǎng)秩序；
【2】要求工作人員一定要到場(chǎng)，而且要提前到場(chǎng)； 【3】要求工作人員一定要到場(chǎng)，而且要提前到場(chǎng)； 2014年02月16日
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇七
美團(tuán)外賣小學(xué)作文
“叮咚——叮咚！”“美團(tuán)到家，方便、快捷！”這是美團(tuán)外賣的廣告語。對(duì)于這一項(xiàng)新生事物，我和媽媽也體驗(yàn)了一把。
今天早晨，一起床我就被一條饞蟲勾起了想喝豆腐腦的念頭。可向樓下望望，四周并沒有一家這樣的早餐店。媽媽正在收拾房間忙得不可開交。我試探著把想法告訴了媽媽。
我心想：這個(gè)愿望一定“兇多吉少”。只見媽媽在手機(jī)上左點(diǎn)右點(diǎn)，然后說：“沒問題！我們請(qǐng)美團(tuán)外賣來幫忙?！笨磱寢屵@樣干脆，我也不能小氣，就加入了大掃除的行列。
不一會(huì)兒，“叮咚！叮咚！”門鈴響了，美團(tuán)外賣的叔叔像圣誕老人一樣，手里提著熱騰騰的`豆腐腦出現(xiàn)在我家門口。
我接過豆腐腦高興地說：“媽媽真給力！”媽媽卻搖著頭說：“給力的不是媽媽，而是美團(tuán)外賣的叔叔們。他們用自己的辛勤勞動(dòng)為我們帶來便利方便的生活。他們才是我們要感謝的人?！焙戎鹛鸬亩垢X我心中燃起了一陣對(duì)城市服務(wù)者的敬佩之情！
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇八
關(guān)于羅氏十三.活蝦餐廳美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)銷售方案的調(diào)整建議
瑞景店美團(tuán)外賣：8月1日-9月1日外賣售出5單，共計(jì)元。 瑞景店餓了么外賣：8月1日-9月1日外賣售出10單，共計(jì)1441元。 泛海店美團(tuán)外賣：8月10日-8月31日外賣售出10單，共計(jì)1143元。（8月10日開始接單）
泛海店餓了么外賣：8月19日-8月31日外賣售出4單，共計(jì)763元。 （8月19日接單）
注：以上金額為營業(yè)額，未算外賣平臺(tái)扣點(diǎn)費(fèi)用。
目前外賣售出情況不佳的原因綜合分析有以下幾點(diǎn)： a：主打蝦品的價(jià)格對(duì)于選擇外賣的消費(fèi)者來說相對(duì)較高。 b：我們的蝦品賣點(diǎn)在于鮮、活，更加適合堂食。運(yùn)輸過程中菜品冷置，降低了菜品風(fēng)味，給顧客低于堂食的用餐體驗(yàn)，不利于口碑傳播。 c：本餐廳定位風(fēng)格為輕奢，更加注重顧客的服務(wù)體驗(yàn)，外賣蝦品，沒有給顧客服務(wù)方面體驗(yàn)，也不利于口碑傳播。
基于餐廳外賣現(xiàn)狀，建議羅氏十三活蝦餐廳門店外賣做出以下調(diào)整：
例：炒米粉+罐裝飲品 鹵肉飯+罐裝飲品
需階段性的關(guān)注外賣銷售情況，并對(duì)外賣銷售情況進(jìn)行分析，不斷調(diào)整，才能做出最適合本餐廳的外賣銷售方案。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇九
外賣是消費(fèi)者熟悉的一種便捷的訂餐方式。目前各大外賣平臺(tái)已經(jīng)初具規(guī)模,它們之間的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸呈現(xiàn)白熱化狀態(tài),從白領(lǐng)到學(xué)生,從寫字樓到各大高校,寸土必爭(zhēng)。各大外賣平臺(tái)為了進(jìn)一步占據(jù)市場(chǎng),利用越來越吸引目光的優(yōu)惠活動(dòng),努力擴(kuò)大自己的用戶群體,而餓了么，美團(tuán)外賣淘點(diǎn)點(diǎn)等外賣平臺(tái)憑借自身的優(yōu)勢(shì)逐漸從這場(chǎng)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。在接下來激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持自身的市場(chǎng)領(lǐng)先地位,進(jìn)一步擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為餓了么不得不重視的課題。
一、外賣行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境
都說：“民以食為天”，吃一直是人們最為關(guān)注的事情。自20__年開始，餐飲業(yè)以高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增幅速度發(fā)展并迎來高峰期，之后進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展的階段。經(jīng)過20__年行業(yè)盤整和城市拆遷潮的雙重影響，20__年餐飲門店呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，較20__年增長，中國餐飲行業(yè)也在逆境中得以涅槃重生。20__年，全國餐廳數(shù)量top3城市為廣東、江蘇和山東，餐飲門店的分布相對(duì)集中在東南沿海地區(qū)。20__年，中國外賣產(chǎn)業(yè)跨越野蠻成長階段，目前已經(jīng)邁入拼品牌、品質(zhì)、服務(wù)的穩(wěn)定發(fā)展期。未來，外賣產(chǎn)業(yè)將走向全品類、個(gè)性化、極致體驗(yàn)的發(fā)展階段。
餐飲門店以中式快餐和中式正餐為主
全國餐飲門店以中式快餐和中式正餐為主，合計(jì)占比達(dá)到。
除混合型中式快餐外，細(xì)分品類“面”占據(jù)中式快餐門店數(shù)第一，占比達(dá)。中式正餐門店則包含川菜、北方菜、淮揚(yáng)菜和粵菜等地方特色菜系。
全國外賣銷量與客單價(jià)最高的四個(gè)城市為上海、北京、杭州和深圳。
二、外賣產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)
1.新鮮衛(wèi)生
2.快捷方便
引導(dǎo)消費(fèi)的理念，讓食客習(xí)慣提前預(yù)約訂餐消費(fèi)的模式。這樣我們可以進(jìn)行菜品食材的統(tǒng)籌定量，降低成本，如在送餐時(shí)間段內(nèi)客戶特殊要求我們必須有能力。，不但要保持新鮮還不影響菜品口感、味道、賣相等。
3.結(jié)合準(zhǔn)食客多口味搭配
享用人群、享用口味來搭配一套不但能保證食材新鮮且合適準(zhǔn)食客需求點(diǎn)的菜品。
三、外賣核心人群分析
在外賣消費(fèi)者領(lǐng)域，年輕群體正式接班成為主力，90 后、00 后外賣群體的占比超過60%，且兩個(gè)群體貢獻(xiàn)的訂單數(shù)量占比達(dá)到了七成以上，其中90后貢獻(xiàn)了接近6成的外賣訂單。
外賣用戶的調(diào)研結(jié)果顯示，與70后、80后就餐形式以群體、家庭或多人聚餐不同，在90后、00后的外賣訂單中，單人用餐的比例分別是 和 ，在“一人食”就餐場(chǎng)景下，年輕消費(fèi)者對(duì)外賣產(chǎn)品的要求為果腹、適當(dāng)美味、高性價(jià)比。報(bào)告指出，這一獨(dú)立而不孤獨(dú)的就餐方式與我國獨(dú)居人口數(shù)量的增加緊密相連，“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”正在撐起一個(gè)千億級(jí)規(guī)模的市場(chǎng)。
四、外賣行業(yè)如何做營銷
依托平臺(tái)的流量
而在線上，流量的來源有很多種。
其中最大的流量來源就是，各個(gè)流量平臺(tái)(美團(tuán)、餓了么、百度)的流量分發(fā)。
在每個(gè)平臺(tái)的流量分發(fā)中，都包括推薦商家列表(排名)，活動(dòng)入口，搜索入口，競(jìng)價(jià)排名等等，這些流量分發(fā)渠道我們叫它們“流量入口”。
每個(gè)流量入口都是相互獨(dú)立的，我們想要獲得更多的流量，第一步就是占領(lǐng)更多的流量入口。我們可以把這一步理解為在水池(流量平臺(tái))下面插更多的水管，水管越多流進(jìn)我們店鋪的流量就越多，
所以我們要參加活動(dòng)、優(yōu)化店鋪、參與競(jìng)價(jià)，目的就是為了占領(lǐng)更多的流量入口。
營銷活動(dòng)
當(dāng)一款產(chǎn)品越來越多的出現(xiàn)在朋友圈里，用戶爭(zhēng)相自發(fā)的轉(zhuǎn)發(fā)，我們就知道這個(gè)產(chǎn)品，它“火”了。
1打情感牌，與用戶產(chǎn)生“共情”
因?yàn)樵诖蟪鞘写蚱吹陌最I(lǐng)們，大多數(shù)還是接受并推崇這種“喪”、“自嘲”文化的，通過這種與用戶“共情”的思路，很容易和用戶打成一片。這個(gè)時(shí)候用戶其實(shí)是通過轉(zhuǎn)發(fā)你的產(chǎn)品來傳達(dá)自己一種“喪”的態(tài)度。而對(duì)于商家來說只花了一點(diǎn)點(diǎn)成本就達(dá)到了推廣的效果
2.驚喜效應(yīng)，讓用戶眼前一亮
在包裝上下功夫其實(shí)是比較討巧的做法，花很少的成本就可以達(dá)到很好的效果，但是很多商家朋友寧愿花成大量成本做滿減但卻不重視包裝這一塊，是十分不明智的。
3.產(chǎn)品驚喜
誰說外賣就沒有擺盤了?當(dāng)然在當(dāng)下如此浮躁的外賣行業(yè)真的很少有人去做這個(gè)事情，但就是因?yàn)榇蠹叶疾蛔⒁獾氖虑?，你去做了，就?huì)給用戶眼前一亮的感覺。
4.會(huì)員營銷，讓用戶感覺“高人一等”
同樣的，會(huì)員營銷也是一種增加價(jià)值感的營銷手段，主要是利用用戶炫耀的心理。但是只適合中高端定位的餐廳(高客單價(jià))--試想一下，用戶花了那么多錢買你的東西，如果還找不到適合曬在朋友圈里的理由，那可真就是我們商家的錯(cuò)了。
5.獵奇心理，吸引年輕人的眼球
從最早的開豪車送外賣、美女送餐員、情人節(jié)送杜蕾斯等等，獵奇營銷都在不斷的變種，獵奇營銷的基礎(chǔ)是摸清用戶的心理通過“強(qiáng)刺激”來達(dá)到營銷的目的。
6.社群營銷
題主店鋪位于大學(xué)附近，這就很好辦事了，把店鋪的外賣產(chǎn)品以及活動(dòng)等制作成宣傳單頁，進(jìn)行輕食掃樓分發(fā)，宣傳單頁上可以印上自己的微信二維碼，給點(diǎn)小福利，比如加微信送紅包，下單贈(zèng)送額外餐品，引導(dǎo)他們加微信。
然后怎么玩呢?組建微信社群，平時(shí)多活躍下群氛圍，偶爾給點(diǎn)小福利，增加店鋪在顧客心中的印象，以老帶新，引導(dǎo)下單復(fù)購。
7.線下宣傳
人都是有從眾心理的，題主在線下搞個(gè)活動(dòng)，提前做好宣傳，然后雇點(diǎn)人排隊(duì)買餐，場(chǎng)面火爆，很多人看到這么多人排隊(duì)，一定很好奇是什么店，心里也會(huì)覺得這家店應(yīng)該很好吃，要嘗一下，當(dāng)然前提產(chǎn)品的口味質(zhì)量要有保證，不然心里落差會(huì)很大。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇十
宏觀運(yùn)營策略
一、提高店鋪在平臺(tái)上的排名
餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平臺(tái)格局和模式也基本確定。第三方平臺(tái)是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺(tái)的銷量是整個(gè)運(yùn)營體系的基礎(chǔ)，決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺(tái)上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運(yùn)營思路。(平臺(tái)有許多分類，下面只說默認(rèn)排名)
1、系統(tǒng)自動(dòng)排名(無法人工干預(yù))
每個(gè)外賣平臺(tái)都有自己的排名規(guī)則，具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時(shí)間(一般5到7天)的是否是商戶、銷量(或銷量增長率)、活動(dòng)力度、顧客評(píng)價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶投訴、等等。是一個(gè)綜合指標(biāo)。
也就是說從接單、出餐、配送、客戶評(píng)價(jià)這個(gè)流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。
2、人工干預(yù)排名(現(xiàn)在人工干預(yù)排名的行為已經(jīng)很少)
第三方外賣平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。
拿美團(tuán)外賣舉例，美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個(gè):根據(jù)平臺(tái)上商家的品類屬性來調(diào)，然后找出這個(gè)品類里做的的一個(gè)商家放在前面。舉例來說，美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì)從這些品類中找出的商家(他們稱之為頭部)排在前面。
當(dāng)然從公關(guān)的角度來說，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地，這是他們的權(quán)限。
3、平臺(tái)推廣付費(fèi)模式
現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費(fèi)，提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無疑是最直接的一種途徑。
美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名
二、多平臺(tái)運(yùn)營
深耕細(xì)作運(yùn)營點(diǎn)(粗略的說)
1、重視增加收藏用戶
用戶收藏店鋪以后，在用戶以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶收藏店鋪。
2、積極參加各平臺(tái)的活動(dòng)，優(yōu)化各個(gè)工序，減少差評(píng)和退單量，提高服務(wù)水平和用戶體驗(yàn)
3、優(yōu)化手機(jī)端店鋪體驗(yàn)
現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機(jī)客戶端的體驗(yàn)尤其重要。
4、適當(dāng)增加營業(yè)時(shí)間
5、豐富產(chǎn)品數(shù)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享，與用戶形成互動(dòng)，建立溝通反饋機(jī)制，形成二次傳播和口碑傳播。
7、線下推廣和營銷
線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi)部人士統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會(huì)、試吃等活動(dòng)，增加用戶粘性和口碑傳播。
8、可以每天設(shè)置一個(gè)爆品，通過爆品對(duì)客戶的吸引可以引流到其他利潤更高的菜品上，提高銷量和營業(yè)額。
9、可在菜品設(shè)置上做些文章，比如設(shè)置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等，讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等
10、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解、分析、借鑒也很重要。
11、刷單是o2o行業(yè)的潛規(guī)則，但是現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)對(duì)刷單行為查的特別嚴(yán)格，不要采用。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇十一
外賣營銷方案范文【】
近些年來,外賣餐飲服務(wù)業(yè)的興起,平臺(tái)間競(jìng)爭(zhēng)逐漸趨于白熱化。以下是的外賣營銷方案，歡迎閱讀!
篇1：外賣營銷方案
那么，外賣業(yè)務(wù)到底怎么才能做到風(fēng)生水起呢?
守客戶中心化
老韓一直認(rèn)為無論是銷售還是營銷，不以用戶為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業(yè)，很大的原因是沒有品牌觀念。而對(duì)于餐飲外賣而言，商家只注重了外賣的結(jié)果而沒有意識(shí)到這應(yīng)該是一個(gè)過程，從獲取商家信息到點(diǎn)餐消費(fèi)、等待配送到最后消費(fèi)反饋的過程，這絕不是送一瓶可樂就可以彌補(bǔ)的。
這是商家和和消費(fèi)者建立關(guān)系的機(jī)會(huì)，然而卻被忽略掉了，沒有從根本上重視和維護(hù)客戶群的觀念，只是為了一次的外賣而外賣。
區(qū)域精準(zhǔn)定位
大部分餐飲從業(yè)者都會(huì)有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費(fèi)者，但這是不可能的，消費(fèi)群體是有差異性的，大而全的定位只會(huì)顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區(qū)域的精準(zhǔn)定位首要的是潛在客戶群定位(職業(yè)為第一考慮要素)，然后根據(jù)該定位制定你的產(chǎn)品、價(jià)格、包裝等。
作為老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是別人需要什么你要有什么，這才最容易取得成功!
深挖客戶痛點(diǎn)
餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費(fèi)者沒有痛點(diǎn)，多快好省+關(guān)系就是餐飲消費(fèi)者的痛點(diǎn)。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個(gè)點(diǎn)基本想做都能輕易做到，那對(duì)于外賣而言除了現(xiàn)階段靠補(bǔ)貼引導(dǎo)消費(fèi)因素外，決定成敗的就是你的快+關(guān)系。而細(xì)分之下，每個(gè)消費(fèi)群體對(duì)多、快、好、省+關(guān)系這幾個(gè)字的側(cè)重又是不一樣的。
因此，不要只顧著手忙腳亂地接那幾個(gè)單子，關(guān)鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶的痛點(diǎn)，而后進(jìn)行系統(tǒng)性的、針對(duì)性的調(diào)整，缺什么就補(bǔ)什么!這樣，你就不用手忙腳亂，客戶也不會(huì)跑。
提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)
外賣區(qū)別于傳統(tǒng)到店消費(fèi)，商家和用戶之間缺少了現(xiàn)實(shí)交流，更沒有了服務(wù)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)生問題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個(gè)人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛(wèi)生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負(fù)責(zé)人，因?yàn)槟軌蚝拖M(fèi)者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時(shí)間建立良好的關(guān)系，這個(gè)就很關(guān)鍵了。
很多細(xì)節(jié)是團(tuán)隊(duì)體現(xiàn)的關(guān)鍵，而你要做的是在細(xì)節(jié)中與眾不同，讓消費(fèi)者有趣味、感動(dòng)、花癡、驚喜等等感覺，給他們一個(gè)幫你傳播宣傳的理由吧。
打造品牌文化
國內(nèi)餐飲行業(yè)原來其實(shí)是不太注重品牌文化的，甚至可以說很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實(shí)真的不多。但老韓要說的是客觀條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)不再滿足于單純的為了剛需而消費(fèi)，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價(jià)值。對(duì)于餐飲人來講，需要對(duì)自己的品牌進(jìn)行包裝，當(dāng)然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個(gè)故事，與自己的品牌完美契合。
聰明的商家引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)，要認(rèn)識(shí)到感性消費(fèi)再也不是沖動(dòng)消費(fèi)那么簡(jiǎn)單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當(dāng)?shù)摹⒈恍枰南M(fèi)觀。而這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時(shí)候是文化，是品牌的力量!
篇2：外賣營銷方案
宏觀運(yùn)營策略
餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平臺(tái)格局和模式也基本確定。第三方平臺(tái)是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺(tái)的銷量是整個(gè)運(yùn)營體系的基礎(chǔ)，決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺(tái)上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運(yùn)營思路。(平臺(tái)有許多分類，下面只說默認(rèn)排名)
每個(gè)外賣平臺(tái)都有自己的排名規(guī)則，具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時(shí)間(一般5到7天)的是否是商戶、銷量(或銷量增長率)、活動(dòng)力度、顧客評(píng)價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶投訴、等等。是一個(gè)綜合指標(biāo)。
也就是說從接單、出餐、配送、客戶評(píng)價(jià)這個(gè)流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。
第三方外賣平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。
拿美團(tuán)外賣舉例，美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個(gè):根據(jù)平臺(tái)上商家的品類屬性來調(diào)，然后找出這個(gè)品類里做的的一個(gè)商家放在前面。舉例來說，美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì)從這些品類中找出的商家(他們稱之為頭部)排在前面。
當(dāng)然從公關(guān)的角度來說，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地，這是他們的權(quán)限。
現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費(fèi)，提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無疑是最直接的一種途徑。
美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名
深耕細(xì)作運(yùn)營點(diǎn)(粗略的說)
用戶收藏店鋪以后，在用戶以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶收藏店鋪。
現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機(jī)客戶端的體驗(yàn)尤其重要。
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享，與用戶形成互動(dòng)，建立溝通反饋機(jī)制，形成二次傳播和口碑傳播。
線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi)部人士統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會(huì)、試吃等活動(dòng)，增加用戶粘性和口碑傳播。
也可講述每道菜背后的故事等等
篇3：外賣營銷方案
快餐外賣管理方法
①分發(fā)傳單:將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個(gè)人手中。
②張貼海報(bào):貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
③樣品展示:在向單位分發(fā)傳單的過程中，展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容，并留下名片。
⑤調(diào)查問卷:在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷，并給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會(huì)員卡:在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)，在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡，電腦存檔。
②場(chǎng)地:租用學(xué)校場(chǎng)地，用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。
③人員:分配五名店員，聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報(bào)和調(diào)查問卷一人，活動(dòng)點(diǎn)兩人。
④物品:準(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺(tái)，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
①各項(xiàng)文本內(nèi)容的制作:
1)傳單內(nèi)容:
a、快餐店名稱;b、廣告語(大號(hào)字);c、快餐店簡(jiǎn)介;
g、會(huì)員優(yōu)惠(八折);h、聯(lián)系方式
2)調(diào)查問卷:
3)海報(bào):
4)菜品整理及菜單:打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作:
6)會(huì)員卡:
7)代金券:
③場(chǎng)地申請(qǐng):向?qū)W校及單位申請(qǐng)使用場(chǎng)地，活動(dòng)開始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。
快餐外賣管理方法
一種只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營飯食或面點(diǎn)，同時(shí)經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。
快餐歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找?guī)讉€(gè)廚師及廚工來做廚房，找?guī)讉€(gè)服務(wù)員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當(dāng)然是老板親自收錢。經(jīng)營管理中的一些注意事項(xiàng)。廚師，服務(wù)員，動(dòng)作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達(dá)到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個(gè)人衛(wèi)生，總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象
篇4：外賣營銷方案
餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平臺(tái)格局和模式也基本確定。第三方平臺(tái)是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺(tái)的銷量是整個(gè)運(yùn)營體系的基礎(chǔ)，決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺(tái)上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運(yùn)營思路。(平臺(tái)有許多分類，下面只說默認(rèn)排名)
每個(gè)外賣平臺(tái)都有自己的排名規(guī)則，具體來說無乎下面幾種要素：最近一段時(shí)間(一般5到7天)的是否是獨(dú)家商戶、銷量(或銷量增長率)、活動(dòng)力度、顧客評(píng)價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶投訴、等等。是一個(gè)綜合指標(biāo)。
也就是說從接單、出餐、配送、客戶評(píng)價(jià)這個(gè)流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。
第三方外賣平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。
拿美團(tuán)外賣舉例，美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個(gè)：根據(jù)平臺(tái)上商家的品類屬性來調(diào)，然后找出這個(gè)品類里做的最好的一個(gè)商家放在前面。舉例來說，美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì)從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。
當(dāng)然從公關(guān)的角度來說，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地，這是他們的權(quán)限。
現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費(fèi)，提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無疑是最直接的一種途徑。
美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名
深耕細(xì)作運(yùn)營點(diǎn)(粗略的說)
用戶收藏店鋪以后，在用戶以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶收藏店鋪。
現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機(jī)客戶端的體驗(yàn)尤其重要。
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享，與用戶形成互 動(dòng)，建立溝通反饋機(jī)制，形成二次傳播和口碑傳播。
線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi) 部人士統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會(huì)、試吃等活動(dòng)，增加用戶粘 性和口碑傳播。
的菜品上，提高銷量和營業(yè)額。
也可講述每道菜背后的故事等等
篇5：外賣營銷方案
①分發(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個(gè)人手中。
②張貼海報(bào)：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
③樣品展示：在向單位分發(fā)傳單的過程中，展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容，并留下名片。
⑤調(diào)查問卷：在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷，并給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會(huì)員卡：在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)，在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡，電腦存檔。
②場(chǎng)地：租用學(xué)校場(chǎng)地，用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。
③人員：分配五名店員，聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報(bào)和調(diào)查問卷一人，活動(dòng)點(diǎn)兩人。
④物品：準(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺(tái)，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
①各項(xiàng)文本內(nèi)容的制作：
1) 傳單內(nèi)容：
a、快餐店名稱;b、廣告語(大號(hào)字);c、快餐店簡(jiǎn)介;
g、會(huì)員優(yōu)惠(八折);h、聯(lián)系方式
2) 調(diào)查問卷：
3) 海報(bào)：
4) 菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：
6)會(huì)員卡：
7) 代金券：
③場(chǎng)地申請(qǐng)：向?qū)W校及單位申請(qǐng)使用場(chǎng)地，活動(dòng)開始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。
快餐外賣管理方法
一種只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營飯食或面點(diǎn)，最好同時(shí)經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。
快餐歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇十二
20美團(tuán)外賣規(guī)章制度
1、員工必須遵守上下班時(shí)間，到指定辦公地點(diǎn)簽到，不得無故遲到、早退或者曠工。遵守考勤制度，上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿的精神狀態(tài)投入工作。
2、了解晨會(huì)內(nèi)容，以及當(dāng)天的工作安排，注意事項(xiàng)。 3、檢查各自的車輛設(shè)施，發(fā)動(dòng)機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否干凈整潔，并清理污垢擦拭。
4、公司允許員工按實(shí)際需要申請(qǐng)病假、事假、婚假、喪假，每個(gè)月請(qǐng)假2天以內(nèi)的基本工資整月發(fā)放，請(qǐng)假2天以外，一天扣除50元一天，請(qǐng)假休假必須提前1-2天向站長、經(jīng)理匯報(bào)備注，經(jīng)同意后批準(zhǔn)。
5、騎手上班每個(gè)月不遲到不早退獎(jiǎng)勵(lì)滿勤獎(jiǎng)金50元，未請(qǐng)假或者無故離崗者按曠工處理，曠工50元一天，月內(nèi)曠工累計(jì)三天(含)以上扣除基本底薪工資(800元)。 6、按照所定工作崗位、區(qū)域、面帶微笑，無論何時(shí)何地見到客人必須禮貌點(diǎn)頭微笑并親切致意。
7、給顧客送餐上門時(shí)，要嚴(yán)格使用禮貌用語，如:您好我是美團(tuán)外賣__號(hào)騎手，您的外賣到了請(qǐng)查收，祝您用餐愉快。
8、為用戶送餐時(shí)，觀察用戶的用餐備注，對(duì)客人的要求、帶東西盡量滿足用戶的要求，送上樓的時(shí)并帶垃圾下樓。 9、對(duì)突發(fā)事件和顧客投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，先安撫用戶情緒，處理不了時(shí)，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。(應(yīng)將投訴控制在最小范圍，圧至最低程度，盡量于第一時(shí)間、地點(diǎn)、接手人來處理解決，避免人員的轉(zhuǎn)換，時(shí)間拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化)
10、對(duì)于用戶要求帶其他單，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
11、騎手在取餐時(shí)要核對(duì)單號(hào)物品數(shù)量種類，留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，筷子有沒有，打包是否打好，如有疑問要及時(shí)與商家溝通并處理，否則接手一旦出現(xiàn)任何情況由騎手本人承擔(dān)。
12、取餐時(shí)注意言談舉止，儀容儀表，禁止大聲喧嘩，嬉笑等有損美團(tuán)形象的行為。
13、騎手的儀容儀表應(yīng)做到:發(fā)前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)，發(fā)型發(fā)式大方，不留須。應(yīng)保持口腔清潔無異味。
14、工作時(shí)間穿工作服飾，常洗常換保持清潔，禁止穿拖鞋、背心、染發(fā)等
15、騎手應(yīng)堅(jiān)持:勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤換衣服、勤洗工服、帽子、不留長指甲。
16、騎手上班期間嚴(yán)禁酗酒、賭博、鬧事等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰款50元、警告、扣50績效分，第二次罰款200元并開除(保險(xiǎn)自理)
17、騎手不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽、及其他有礙食品衛(wèi)生的行為等不雅舉動(dòng)。
18、騎手在工作期間嚴(yán)禁向顧客索要收取小費(fèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元、并扣績效分
19、送餐人員嚴(yán)禁在送餐時(shí)對(duì)顧客說臟話以及三字經(jīng)，一經(jīng)客戶投訴第一次罰款200元、警告、扣50績效分，第二次當(dāng)月工資為零并開除。
20、任何人不得以任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，并嚴(yán)禁評(píng)論和辱罵顧客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰款200元、警告、扣50績效分，第二次當(dāng)月工資為零并開除。
21、從顧客下單開始到送至顧客手中不得超時(shí)，惡劣天氣注意人身安全及配送物品安全。
22、送餐結(jié)束后要及時(shí)清理衛(wèi)生。
23、工資制度:騎手因被公司辭退的，工資截止到辭退當(dāng)日。 24、騎手主動(dòng)辭職的，未在提交申請(qǐng)報(bào)告的期限內(nèi)辦理交接手續(xù)的，工資發(fā)放60%
25、工裝、保險(xiǎn):試用期為3天(七天之內(nèi)離職工資為零)試用期過后員工上班必須著裝統(tǒng)一工服，員工工服無償使用，給予員工購買保險(xiǎn)，做滿一年公司承擔(dān)保險(xiǎn)費(fèi)用，未滿一年由員工本人承擔(dān)保險(xiǎn)費(fèi)用。
26、員工工作滿一年，每月基本工資增加工齡獎(jiǎng)100元，以此類推。
27、每月10日之前發(fā)放上月工資，形式以工資打卡為準(zhǔn)，對(duì)自己的工資數(shù)目存有疑問可與站長或者經(jīng)理溝通申訴。
28、離職須提前15日向公司提交書面申請(qǐng)報(bào)告，需待公司安排人員相關(guān)工作后方可辦理離職，未與公司做好相關(guān)交接手續(xù)強(qiáng)行離職的員工，工資發(fā)放60%結(jié)算。
29、公司設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)制度，設(shè)置3等獎(jiǎng)勵(lì)，一等獎(jiǎng)金牌騎手200元，二等獎(jiǎng)銀牌騎手100元，三等獎(jiǎng)銅牌騎手50元，考核方式為綜合考評(píng)得分最高者為一等，以此類推。
30、設(shè)立監(jiān)管機(jī)制，不定期抽查員工日常行為規(guī)范，對(duì)違反規(guī)范的員工給予罰款處理，嚴(yán)重者直接開除。
31、騎手去商家取餐要嚴(yán)格使用專業(yè)術(shù)語，你好我是美團(tuán)外賣x號(hào)騎手，我來取x號(hào)餐，核對(duì)餐品無異議然后才可離開。
32、對(duì)取錯(cuò)的餐品及時(shí)歸還，如遇顧客申請(qǐng)退餐應(yīng)自行承擔(dān)。
33、車輛的使用停放:工作結(jié)束后回站點(diǎn)要求車輛統(tǒng)一停放指定地點(diǎn)，按順序停放，不得亂放.
34、規(guī)劃自己取送餐路線以及時(shí)間把控，根據(jù)個(gè)人能力搶單，做到及時(shí)準(zhǔn)時(shí)的送達(dá)，如故意壓?jiǎn)螕寙卧斐傻某瑫r(shí)單、非異單由自己承擔(dān)后果，公司將會(huì)對(duì)所產(chǎn)生的損失給予處罰。
35、上班期間手機(jī)必須保證時(shí)常有電，必須配充電寶，高峰期手機(jī)不能關(guān)機(jī)，發(fā)生一次每次罰款10元，手機(jī)停機(jī)了必須盡快的充值話費(fèi)，避免耽誤送餐工作。
36、每一個(gè)每人績效分為100分，兩個(gè)月績效分低于60分，清退處理。
37、績效分可以通過平時(shí)的良好表現(xiàn)加分，比如:好的建議，幫助別人，
美團(tuán)常用配送公式
接單率 = 接單量 / 推單量
完成率 = 完成單量 / 推單量
普通單準(zhǔn)時(shí)率 = 普通單準(zhǔn)時(shí)單量 / 普通單完成單量
預(yù)訂單準(zhǔn)時(shí)率 = 預(yù)訂單準(zhǔn)時(shí)單量 / 預(yù)訂單完成單量
配送單瑕疵率 = (普通單瑕疵單量 + 預(yù)訂單瑕疵單量 ) / 完成單量
配送單超時(shí)單率 = (普通單超時(shí)單量 + 預(yù)訂單超時(shí)單量) / 完成單量
配送單嚴(yán)重超時(shí)單率 = (普通單嚴(yán)重超時(shí)單量 + 預(yù)訂單嚴(yán)重超時(shí)單量) / 完成單量
配送訂單完成率=當(dāng)月完成訂單數(shù)量/加盟站應(yīng)完成單數(shù)量;
加盟站應(yīng)完成單數(shù)量=加盟站搶單數(shù)量+系統(tǒng)推給加盟站訂單數(shù)量;
超時(shí)單率=當(dāng)月超出系統(tǒng)規(guī)定時(shí)間完成單量/當(dāng)月完成單量;
美團(tuán)騎手獎(jiǎng)罰制度
一、儀容、衛(wèi)生
1、按照公司要求統(tǒng)一穿著公司提供服裝、腰包、帽子;違者首次罰10元，每多違反一次以乘2制處罰;
2、個(gè)人衛(wèi)生：不得以任何借口、理由在公司、商戶門店、消費(fèi)者面前吐痰、隨地丟棄垃圾等，消費(fèi)者面前嚴(yán)禁吸煙;違者首次罰10元，每多違反一次以乘2制處罰;
3、禮儀：文明、禮貌對(duì)待同事、商戶工作人員、消費(fèi)者，不得詆毀、侮辱、謾罵等以各種形式侵害他人身心健康，不得以任何形式影響公司良好形象，違者視情節(jié)嚴(yán)重給予處理和罰款100-500元;造成刑事、民事責(zé)任的追究其相關(guān)責(zé)任;
二、賠償
1、固定裝備：除自然損耗以外，因個(gè)人原因?qū)е鹿し?、帽子、腰包、安全帽、雨衣、保溫箱、充電器、車輛等損壞、丟失的需照價(jià)賠償;(夏天衣服50元、冬天衣服100元、腰包10元、安全帽50元、帽子20元、車載保溫箱200元、手提保溫箱30元、充電器50元、電動(dòng)車3000元、雨衣50元);
2、因個(gè)人原因被消費(fèi)者投訴、退單導(dǎo)致商戶產(chǎn)品浪費(fèi)的，經(jīng)公司與商戶確認(rèn)責(zé)任后有當(dāng)事配送員照價(jià)賠償;
3、因配送員操作失誤導(dǎo)致產(chǎn)品破損導(dǎo)致無法順暢配送造成商家經(jīng)濟(jì)損失的由當(dāng)事配送員照價(jià)賠償;
三、投訴、退單處理
1、配送員因個(gè)人情緒或其它原因?qū)е卤簧虘艋蛳M(fèi)者投訴者，首次罰50元，每多違反一次以乘2制處罰;
2、我們所屬服務(wù)行業(yè)，公司追求服務(wù)至上，公司全體員工應(yīng)自覺遵守公司制度、理念，禮貌用語，有好待人，不得因?qū)ν对V處理不滿而夾帶情緒工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰(處罰金額300-500元);
3、配送過程中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者情緒波動(dòng)較大，不管是投訴商戶還是自己，不得與其發(fā)生口角，及時(shí)道歉，維護(hù)公司良好形象;
四、嚴(yán)禁事項(xiàng)
1、工作時(shí)間內(nèi)，以任何免費(fèi)、優(yōu)惠的形式在商戶店內(nèi)消費(fèi)、或接受商戶食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100并照價(jià)補(bǔ)差價(jià);
2、身著公司工服或工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁與同事、商戶從業(yè)人員、消費(fèi)者發(fā)生爭(zhēng)吵、嚴(yán)禁大聲呵斥、毆打、侮辱、謾罵他人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰，罰款金額上不封頂(500元起)，造成人身傷害的追究其相關(guān)法律責(zé)任;
3、工作時(shí)間內(nèi)手機(jī)關(guān)機(jī)、停機(jī)、不帶手機(jī)、3次不接電話等視為曠工，以三天工資計(jì);工作時(shí)間內(nèi)不服從調(diào)度、故意拖延、懶散、工作態(tài)度不端正者每次罰100元，造成退單等損失的2倍賠償;
4、工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)允許嚴(yán)禁外出辦理私事、游玩，違者按曠工處理;
5、 嚴(yán)禁惡意破壞公司或他人財(cái)物，造成損失的照價(jià)3倍賠償;
6、嚴(yán)禁將公司或他人財(cái)物據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從重處罰;
7、工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁以任何形式在公司、商戶門店與任何人打牌、賭博，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予500元罰款，構(gòu)成犯罪將報(bào)警處理;
五、休假與法定節(jié)假日
1、公司所有女性員工享受帶薪預(yù)產(chǎn)假期、哺乳假期;需提前10天申請(qǐng)審批;
2、病假：突發(fā)疾病當(dāng)日請(qǐng)假需在上班時(shí)間30分鐘前請(qǐng)假，事后3天內(nèi)補(bǔ)齊3甲醫(yī)院開具病假證明，無證明者視為惡意曠工，處罰3天工資;
3、每個(gè)員工享受3天月休假期，需提前1天請(qǐng)假，連休需提前3天請(qǐng)假，給予批準(zhǔn)后才能休假;違者按曠工計(jì);
4、本公司所有員工享受春節(jié)期間共10天帶薪長假，其中7天春節(jié)長假，公司休業(yè)，3天當(dāng)月所有員工經(jīng)安排后輪休;
5、本公司管理職位人員可享受法定節(jié)假日待遇;
6、遲到：經(jīng)查明有特殊情況遲到30分鐘內(nèi)的，第一次可以不予處理，第2次起以遲到處罰;
六、獎(jiǎng)勵(lì)
1、因特殊情況服從公司人事調(diào)整、義務(wù)加班的視情況給與加班補(bǔ)助或獎(jiǎng)金;
2、每月0投訴，0罰款者視情況獎(jiǎng)勵(lì)100-300元;
3、每月車輛保養(yǎng)最好，保養(yǎng)0支出、0維修的獎(jiǎng)勵(lì)50-200元;
4、積極配合公司工作安排,不拒單、不挑單,積極協(xié)助其他同事完成訂單者獎(jiǎng)勵(lì)50-300元;
5、破記錄獎(jiǎng)勵(lì)
月送餐量第一名獎(jiǎng)金500元;
月送餐量第二名獎(jiǎng)金300元;
月送餐量第三名獎(jiǎng)金200元;
連續(xù)3個(gè)月單量蟬聯(lián)第一獎(jiǎng)金1000元;
月訂單超過1000單另獎(jiǎng)50元
月訂單超過1100單另獎(jiǎng)100元
月訂單超過1200單另獎(jiǎng)200元;
懲罰制度：
第一種罰款：訂單超時(shí)罰款。
解決對(duì)策是，盡量在一個(gè)區(qū)域內(nèi)接順路單，訂單不應(yīng)超過4公里，手中不同地址的訂單不要超過6個(gè)，取餐要快速以節(jié)省時(shí)間來送餐。騎手專送和眾包準(zhǔn)時(shí)率都高于98%，準(zhǔn)時(shí)率高了罰款自然少。商家出餐慢的一定要上報(bào)，超過15分鐘出餐的一般不罰款。
第二種罰款：有了餐損要罰款。
解決對(duì)策是，拿餐一定要對(duì)外賣平臺(tái)，商家名稱，訂單單號(hào)和餐品名稱，湯類最好掛車頭，這些東西放在車后面都很容易曬出來，奶茶沒有封口的最好是掛在車頭固定架上，放在后面要有杯托，固定擋板和吊鉤，以免傾斜側(cè)漏。如果美團(tuán)外賣莫名其妙有了餐損被罰款可以打美團(tuán)外賣客服電話，提供外賣訂單號(hào)讓人工申訴。不是你的原因?qū)е律暝V通過一般三天就會(huì)把錢要回來了。
第三種罰款：取消訂單要罰款。
解決對(duì)策是，騎手盡量別取消訂單，隨便取消訂單多了會(huì)被封號(hào)。如果實(shí)在送不了可以跟客戶溝通在哪里取餐，或者找別人幫你送過去，眾包如果是商家出餐慢，一定要到店超過15分鐘后才可以取消訂單不然要扣10元。
第四種罰款：違規(guī)操作，提前送達(dá)要罰款。
解決對(duì)策是，盡量在定位的地方點(diǎn)取餐和送達(dá)，到了定位地方如果時(shí)間不夠要提前點(diǎn)送達(dá)，一定要跟客戶溝通好再點(diǎn)，被扣錢要查明原因，可以打美團(tuán)外賣客服電話進(jìn)行申訴。
第五種罰款：差評(píng)和投訴要罰款。
送達(dá)也會(huì)很禮貌的要好評(píng)，超時(shí)了就跟客戶解釋一下路況不好，或者送客戶一些小禮物或是一瓶水作為補(bǔ)償。服務(wù)好差評(píng)投訴自然少。
第六種罰款：外賣小哥被系統(tǒng)判定刷單，要罰款。
刷單指的是一些外賣小哥跟商家約定在平臺(tái)上面虛假刷單，虛假配送，就是找些新手機(jī)號(hào)在上面下單，實(shí)際上并沒有實(shí)物配送，外賣小哥刷單罰款是很重的，一般罰款600到元，或者直接封號(hào)，商家也會(huì)被罰下架，所以這種事情最好別做。如果是無緣無故判定你刷單同樣打美團(tuán)客服電話解決就可。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇十三
如何入職美團(tuán)外賣
第一步：
第二步：
第三步：
第四步：
第五步：
耐心等待美團(tuán)那邊工作人員的聯(lián)系就可以按他們的操作流程加入到美團(tuán)騎手行業(yè)了。
以上就是如何成為美團(tuán)外賣騎手的操作步驟，其實(shí)想要成為騎手，要求還是比較寬松的，只要身體健康，年齡在18-50周歲之間，有一部智能手機(jī)，就可以申請(qǐng)成為美團(tuán)騎手了。希望這些信息可以對(duì)想要成為美團(tuán)騎手的朋友有所幫助，早日成功加入美團(tuán)。
美團(tuán)騎手專送和眾包入職流程
專送方面騎手入職是這樣的。
1.騎手首先要到站點(diǎn)進(jìn)行面試。
2.在面試通過之后，騎手自己需要去辦理健康證。
3.然后拿著身份證和健康證到站點(diǎn)注冊(cè)騎手賬號(hào)。
4.在站點(diǎn)接受培訓(xùn)。
5.在老騎手的帶領(lǐng)下熟悉商家和系統(tǒng)操作。
6.騎手熟悉之后就開始嘗試著自己開始跑單。
眾包方面入職
1.直接準(zhǔn)備相關(guān)的證件注冊(cè)賬號(hào)。
2.開工接單試跑一段時(shí)間。
3.跑夠限定的單量之后，必須去參加線下培訓(xùn)。
4.培訓(xùn)完之后繼續(xù)跑單就可以了。
美團(tuán)外賣一個(gè)月掙多少錢
很多人對(duì)外賣員的工資都非常感興趣，一方面，這份工作的門檻并不高，男性、女性都可以勝任，而且還不要求學(xué)歷，在大城市的外賣小哥跑一單所賺取的傭金，總體來看，還是很不錯(cuò)的。
據(jù)悉，美團(tuán)外賣員的工資收入主要分基本工資和利潤提成兩個(gè)部分，底薪不高，大約是元左右，但主要是提成，跑得多的，月入平均三千到五千元。
一位美團(tuán)外賣小哥透露送餐員的真實(shí)工資，他表示，每個(gè)月如果能跑超過900個(gè)訂單，工資收入可達(dá)7000元左右，若是遇上美團(tuán)平臺(tái)搞優(yōu)惠促銷活動(dòng)，商家們的生意好了，外賣小哥的活兒也多，工資還能更高。
據(jù)悉，這位外賣小哥先前在餓貨節(jié)跑了1100單，工資也能拿到11000元，但平常的月收入也能到六七千。
美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)怎么修改篇十四
自20xx年年初起，新冠疫情肆虐至今，它的余威仍未褪去，給人們生產(chǎn)生活都帶來很大不便。河南省各高校本學(xué)期暫緩開學(xué)，按目前的形式發(fā)展，下學(xué)期返校后，疫情防控仍是一大問題。首當(dāng)其沖的就是就餐問題。
學(xué)生返校后勢(shì)必要實(shí)行封閉管理，不得隨意出入學(xué)校，這就給校內(nèi)就餐造成了很大壓力。目前科院學(xué)生及老師共計(jì)約30000人，如此龐大的人數(shù)，卻只擁有三個(gè)大型食堂。返校后的食堂就餐安全實(shí)難保障。
食堂就餐帶來大量人員聚集和流動(dòng)，而就餐時(shí)又無法佩戴口罩，這就給疫情防控埋下極大隱患。
此外，按照往常情況，我校學(xué)術(shù)氛圍濃厚。經(jīng)常有同學(xué)到食堂學(xué)習(xí)，可這就由帶來了問題。食堂就餐不能容下這么多同學(xué)。而即使是放開食堂管制，任由學(xué)生排隊(duì)外帶，如此龐大的人數(shù)也絕非學(xué)校食堂輕易所能容下。新建大型食堂又不切實(shí)際。廣大的宿舍空間卻大有作為。
同時(shí)，我本人是建檔立卡貧困生，與身邊大多數(shù)同類同學(xué)一樣，在校期間一直尋求勤工儉學(xué)方法。無奈發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)魚龍混雜，對(duì)于大學(xué)生打工有著種種不良現(xiàn)象，既打擊了學(xué)生勤工之心，又消磨了學(xué)生求學(xué)之時(shí)。貧困學(xué)生迫切需要一個(gè)長期穩(wěn)定的勤工道路以支撐學(xué)業(yè)。
綜上，我考慮到了根據(jù)現(xiàn)有條件，我們想出了科院校園外賣——依托微信服務(wù)號(hào)平臺(tái)，建立o2o線上點(diǎn)單平臺(tái)。點(diǎn)單后，由食堂配置飯菜，經(jīng)由安全包裝，由培訓(xùn)上崗的外賣員到不同宿舍樓統(tǒng)一配送，大量減少人員流動(dòng)和人員聚集帶來的疫情防控隱患。并通過抽取食堂商家傭金以及承載廣告的方式實(shí)施盈利。
依托微信服務(wù)號(hào)平臺(tái)，與學(xué)校食堂合作，搭建線上自助點(diǎn)單系統(tǒng)。同學(xué)們可在線上點(diǎn)單購買食堂餐食并支付相應(yīng)費(fèi)用以及一定的配送費(fèi)用，然后經(jīng)由衛(wèi)生健康的配送方式快速送給同學(xué)們。實(shí)現(xiàn)足不出戶，飯菜到達(dá)宿舍。未來，可通過完善功能實(shí)現(xiàn)代取快遞、代購餐飲醫(yī)藥一條龍服務(wù)，方便同學(xué)們校園內(nèi)的生活，同時(shí)降低防疫隱患。
1-外賣盈利：搭建平臺(tái)后，食堂窗口入駐平臺(tái)，每在平臺(tái)上銷售一單，可根據(jù)銷售額抽取5%-10%服務(wù)費(fèi)。另外，同學(xué)們下單需要支付一定的配送費(fèi)用作為配送員的工資或平臺(tái)盈利。
2-搭載廣告：平臺(tái)搭建成功后，可以依托人數(shù)規(guī)模等等搭載廣告，從而收取廣告費(fèi)用實(shí)現(xiàn)盈利。
本企業(yè)的理念是：幫助學(xué)校防范疫情，方便同學(xué)日常生活
20xx年8月：搭建平臺(tái)并進(jìn)行初期的招兵買馬
20xx年9月：依托剛開學(xué)的校園環(huán)境進(jìn)行試營業(yè)
20xx年11月：對(duì)試營業(yè)期間的人員進(jìn)行補(bǔ)充和篩選，提高服務(wù)質(zhì)量，開始逐漸完善道路
20xx年6月：基本營業(yè)結(jié)束，將前期的個(gè)體戶轉(zhuǎn)為公司進(jìn)行注冊(cè)并向?qū)W校周邊大學(xué)城進(jìn)發(fā)，推行此模式到周圍五校
20xx年6月：新鄉(xiāng)地區(qū)推行成功
20xx年1月：合并省內(nèi)高校校園外賣
目前，美團(tuán)外賣正致力于入駐高校。20xx年6月，美團(tuán)發(fā)起高校外賣包裝大賽，致力于讓更多高校看到外賣入駐校園食堂的可能。同時(shí)，積極推進(jìn)校園團(tuán)餐這種這種方式，為疫情防控提供合理的途徑。但因條件限制，仍處于探索階段。高校內(nèi)仍呈現(xiàn)反對(duì)姿態(tài)，主要原因是要保護(hù)食堂經(jīng)營，倘若將食堂自主上線，則掃清了校內(nèi)外賣的障礙。
據(jù)cnn報(bào)道，騰訊大股東、南非媒體科技和投資公司naspers的首席執(zhí)行官表示，目前他最看好三大在線領(lǐng)域的投資機(jī)會(huì)，即食品外賣、移動(dòng)支付和分類廣告。目前中國外賣市場(chǎng)規(guī)模就已經(jīng)超過了3000億，收到外國大型投資機(jī)構(gòu)的看好，將進(jìn)一步催熱行業(yè)的快速發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士分析，經(jīng)過多年發(fā)展，外賣行業(yè)進(jìn)入成熟期，用戶對(duì)外賣app的使用頻率和忠誠度逐漸養(yǎng)成，形成了對(duì)固定外賣平臺(tái)的偏好性選擇。如果能搶占先機(jī)，建立校園外賣，前期抓牢市場(chǎng)，則行業(yè)趨勢(shì)如同其他外賣行業(yè)一樣，前途光明。
我國雖然gdp總量高居世界第二，但人均gdp排名卻很靠后。此外，經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式仍以第一第二產(chǎn)業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍占據(jù)較少市場(chǎng)份額，而經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)則是，我國未來一定會(huì)朝著第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，而外賣行業(yè)就是其中最有代表性的例子，近年來諸多外賣品牌的發(fā)展也可見一斑，未來一定屬于第三產(chǎn)業(yè)，政府政策也會(huì)向此方面傾斜，因此，市場(chǎng)前景傾向于外賣業(yè)發(fā)展。
以科院為例，目前仍未有類似平臺(tái)入駐科院，因?yàn)槊缊F(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)只會(huì)對(duì)食堂外賣產(chǎn)生沖擊，而不能實(shí)現(xiàn)共贏。院校園外賣則實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)、食堂互利互助，共同發(fā)展，這從根本上易于被校園接受。此外，由于校內(nèi)食堂的天然優(yōu)勢(shì)，校園外賣具有其他外賣無法匹敵的速度與質(zhì)量，校園餐廳的飯菜也能有更好的監(jiān)管控制，這在安全、速度兩個(gè)外賣行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力上有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。最后，由于團(tuán)隊(duì)成員本身來自大學(xué)生團(tuán)體，因地制宜因時(shí)制宜，更為了解學(xué)生的需求，所以對(duì)行業(yè)有著更清楚的把控。
以目前的美團(tuán)這一外賣巨頭為例。不到十年的發(fā)展歷史，5月18日，美團(tuán)每股單價(jià)港元，總市值達(dá)億港元。根據(jù)20xx年一季度美團(tuán)的財(cái)報(bào)，外賣貢獻(xiàn)的營收為107億。美團(tuán)的盈利方式僅僅為平臺(tái)構(gòu)建后的抽成。美團(tuán)對(duì)每單的抽成高達(dá)28%，這也導(dǎo)致了它的高回報(bào)，雖然科院校園外賣抽成預(yù)估預(yù)估僅為5%-10%，但廣闊的校園空間潛力無窮，發(fā)展前景也很大。
圖一為省內(nèi)高校河科大
圖二為鄰省高校
圖三為餓了么入駐高校計(jì)劃
圖四為知名985高校浙江大學(xué)校園外賣
（一）目標(biāo)市場(chǎng)
1-第一階段：河南科技學(xué)院校內(nèi)餐廳及學(xué)生
2-第二階段：新鄉(xiāng)大學(xué)城周邊五校餐廳及學(xué)生
3-第三階段：河南地區(qū)高校內(nèi)餐廳及學(xué)生
（二）需求量需求量：以河南科技大學(xué)作為樣本，疫情之前平均每月銷售單量10100單左右，月銷售額150000元左右
（三）盈利額度：按照流水的7%為凈利潤，則每月營收10500元，如果后期搭載廣告，按照廣告費(fèi)用每月2000元計(jì)算，則月營收12500元。
1、產(chǎn)品策略：積極與食堂開展綁定合作，互利共贏。自己建立統(tǒng)一的配送渠道，統(tǒng)一樹立良好的品牌形象。將終端建設(shè)為下單、評(píng)價(jià)、反饋于一體的多功能終端
2、定價(jià)策略：定價(jià)在食堂原有飯菜價(jià)格上添加元配送費(fèi)
3、宣傳策略：通過線上線下兩條途徑，抓住開學(xué)的良好時(shí)機(jī)。線上通過qq空間、微信朋友圈、百度貼吧等進(jìn)行宣傳廣告。線下通過印發(fā)宣傳彩頁，在迎新期間發(fā)放給校內(nèi)校內(nèi)同學(xué)
提供辦卡、多單優(yōu)惠等銷售策略，刺激同學(xué)們的消費(fèi)欲望
流動(dòng)資金管理：流動(dòng)資金直接由平臺(tái)劃扣，消費(fèi)者購買餐食后直接將付款分為兩部分，a部分90%直接劃歸相應(yīng)的餐飲店家，b部分元配送費(fèi)及10%抽成劃入公司賬戶，在每個(gè)周末由財(cái)務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和對(duì)賬。每周日由出納發(fā)放當(dāng)周配送員工資，每月底發(fā)放其余工作人員工資。其余資金即為盈利。
1、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn):校外外賣沖擊會(huì)對(duì)校園外賣產(chǎn)生一定的影響，但由于條件不同，影響不會(huì)很大。但由于近年來此模式越來越多，假設(shè)出現(xiàn)同行，如果前期沒有搶占市場(chǎng)，就會(huì)陷入兩虎相爭(zhēng)的局面致使前期投入泡湯
2、管理風(fēng)險(xiǎn)：配送員多為學(xué)生，無法固定安排配送時(shí)間。人員責(zé)任意識(shí)淡薄，人員流動(dòng)會(huì)給培訓(xùn)和招人帶來不便。丟失飯菜該如何處置難以保證消費(fèi)者滿意。
3、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：配送飯菜容易變涼、配送人員健康不能保障。需要配送人員辦理健康證，配送時(shí)佩戴口罩和手套，用保溫箱或書包承裝菜品。但仍只是能緩解。
針對(duì)校外外賣，一定要凸顯自身立足優(yōu)勢(shì)，把握快速、安全兩個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，抓住市場(chǎng)。疫情期間，學(xué)校實(shí)行封鎖，可以暫緩對(duì)校外外賣警惕
針對(duì)同行，前期一定要搶占先機(jī)，率先實(shí)行此項(xiàng)目。與食堂取得良好的合作伙伴關(guān)系，抓牢食堂基本盤，并在前期大力宣傳，握緊學(xué)生市場(chǎng)
針對(duì)配送問題，配送員招收上崗之前要先進(jìn)行篩選培訓(xùn)，挑選其中富有責(zé)任心，不怕吃苦，有應(yīng)變能力的同學(xué)。根據(jù)不同同學(xué)的課時(shí)安排不同工作時(shí)間，錯(cuò)開上課時(shí)間安排。如果有丟失、撒漏的菜品，應(yīng)及時(shí)予以相應(yīng)的補(bǔ)償，或是優(yōu)惠券或是面單，一定要讓消費(fèi)者及時(shí)感受到我們的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)誠意，從而更有利的占據(jù)市場(chǎng)。
技術(shù)問題。配送員需持健康證，一天多次消毒洗手，多次測(cè)量體溫，食堂排隊(duì)有序錯(cuò)開，配送以投放為主，盡量減少與人直接接觸，全程需要佩戴口罩、手套。
前期購置外賣箱發(fā)放給配送員，如果顧客有要求可以提供一次性餐盒，盡量提高安全和質(zhì)量。
后期可以通過先行完善平臺(tái)功能來實(shí)現(xiàn)代取快遞、校園外賣、餐飲藥品代購、線上二手物資交易等等業(yè)務(wù)。并可以在平臺(tái)初具規(guī)模規(guī)模時(shí)承載廣告。
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