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飯店餐飲日記篇一
身份證號(hào)：
聯(lián)系電話(huà)：
承租方
身份證號(hào)：
聯(lián)系電話(huà)：
甲方和乙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就甲方將房屋出租給乙方使用，乙方承租甲方房屋事宜，為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同。
第一條甲方保證所出租的房屋符合國(guó)家對(duì)租賃房屋的有關(guān)規(guī)定。
第二條房屋的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
1、甲方出租給乙方的房屋位于;門(mén)牌號(hào)為
2、出租房屋面積共平方米
3、該房屋現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件。
該附件作為甲方按照本合同約定交付乙方使用和乙方在本合同租賃期滿(mǎn)交還該房屋時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)。
第三條甲方應(yīng)提供房產(chǎn)證身份證明等文件，乙方應(yīng)提供身份證明文件。雙方驗(yàn)證后可復(fù)印對(duì)方文件備村。所有復(fù)印件僅供本次租賃使用。
第四條租賃期限、用途
1、該房屋租賃期共個(gè)月。自________年____月____日起至________年____月____日止。
2、乙方向甲方承諾，租賃該房屋僅作為使用。
3、租賃期滿(mǎn)，甲方有權(quán)收回出租房屋，乙方應(yīng)如期交還。
乙方如要求續(xù)租，則必須在租賃期滿(mǎn)個(gè)月之前書(shū)面通知甲方。經(jīng)甲方同意后，重新簽訂租賃合同。
第五條租金及支付方式
1、該房屋每月租金為元
租金總額為元
2、房屋租金支付方式如下：
甲方收款后應(yīng)提供給乙方有效的收款憑證。
第六條租賃期間相關(guān)費(fèi)用及稅金
1、甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用：
租賃期間，學(xué)習(xí)商鋪轉(zhuǎn)讓合同范本。房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門(mén)征收本合同中未列出項(xiàng)目但與該房屋有關(guān)的費(fèi)用，應(yīng)由甲方負(fù)擔(dān)。
2、乙方交納以下費(fèi)用：
乙方應(yīng)按時(shí)交納自行負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。
甲方不得擅自增加本合同未明確由乙方交納的費(fèi)用。
第七條房屋修繕與使用
乙方向甲方提出維修請(qǐng)求后，甲方應(yīng)及時(shí)提供維修服務(wù)。
對(duì)乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。
2、乙方應(yīng)合理使用其所承租的房屋及其附屬設(shè)施。如因使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟(jì)賠償。
依附于房屋的裝修歸甲方所有。
要求乙方恢復(fù)原狀。
3)向乙方收取恢復(fù)工程實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用。
第八條房屋的轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租
租賃期間，甲方有權(quán)依照法定程序轉(zhuǎn)讓該出租的房屋，轉(zhuǎn)讓后，本合同對(duì)新的房屋所有人和乙方繼續(xù)有效。糖尿病如何食療。未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租房屋。甲方出售房屋，須在個(gè)月前書(shū)面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)。
第九條合同的變更、解除與終止
1、雙方可以協(xié)商變更或終止本合同。
2、甲方有以下行為之一的，乙方有權(quán)解除合同：
不能提供房屋或所提供房屋不符合約定條件，嚴(yán)重影響居住。
甲方未盡房屋修繕義務(wù)，嚴(yán)重影響居住的
逾期未交納按約定應(yīng)當(dāng)由乙方交納的各項(xiàng)費(fèi)用，已經(jīng)給甲方造成嚴(yán)重?fù)p害的。
拖欠房租累計(jì)個(gè)月以上。
租賃期滿(mǎn)前，乙方要繼續(xù)租賃的，應(yīng)當(dāng)在租賃期滿(mǎn)個(gè)月前書(shū)面通知甲方。如甲方在租期屆滿(mǎn)后仍要對(duì)外出租的，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先承租權(quán)。
3、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，合同終止。
4、乙方交還甲方房屋應(yīng)當(dāng)保持房屋及設(shè)施、設(shè)備的完好狀態(tài)，不得留村物品或影響房屋的正常使用。對(duì)未經(jīng)同意留村的物品，甲方有權(quán)處置。
5、由于甲方怠于履行維修義務(wù)或情況緊急，乙方組織維修的，甲方應(yīng)支付乙方費(fèi)用或折抵租金，但乙方應(yīng)提供有效憑證。甲方因房屋權(quán)屬瑕疵或非法出租房屋而導(dǎo)致本合同無(wú)效時(shí)，甲方應(yīng)賠償乙方損失。
第十二條乙方違約責(zé)任
租賃期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)終止合同，收回該房屋，乙方應(yīng)按照合同總租金的%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償直至達(dá)到彌補(bǔ)全部損失為止。
第十三條免責(zé)條件
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
2、因國(guó)家政策需要拆除或改造已租賃的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任。
第十四條本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十五條爭(zhēng)議解決
本《設(shè)施清單》為同所簽訂的編號(hào)為房屋租賃合同的附件。
甲方向乙方提供以下設(shè)施、設(shè)備：
甲方：乙方：
簽約地點(diǎn)：簽約地點(diǎn)：
飯店餐飲日記篇二
根據(jù)自治區(qū)人民政府委托，我們繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，對(duì)全市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行許可、監(jiān)督和處罰。
(一)提高行政許可質(zhì)量。
全年，共受理食品類(lèi)許可申請(qǐng)1458份，辦結(jié)1291份。其中，145份申請(qǐng)不予批準(zhǔn)。
(二)推行量化分級(jí)管理。
全面開(kāi)展了餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治，建立了長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)單位的查處率達(dá)100%;建立實(shí)施原料進(jìn)貨索證制度單位達(dá)100%;對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%;食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率達(dá)95%以上，全市已有33戶(hù)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理a級(jí)單位。餐飲業(yè)的硬件設(shè)施和衛(wèi)生管理水平得到了提高。
(三)加大信息公示力度。
加大信息公示力度，對(duì)提高全社會(huì)公共衛(wèi)生意識(shí)，減少食源性疾病，保證食品安全發(fā)揮了重要的作用。主要體現(xiàn)在：一是實(shí)現(xiàn)了政務(wù)公開(kāi)的目的，使消費(fèi)者及時(shí)、便捷地了解衛(wèi)生監(jiān)督信息，做到知情消費(fèi)，讓消費(fèi)者參與監(jiān)督。二是強(qiáng)化了餐飲單位經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，引導(dǎo)餐飲業(yè)主加強(qiáng)管理，不斷提高餐飲食品衛(wèi)生水平。三是提升了食品衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量，擴(kuò)大了監(jiān)督的社會(huì)效果，同時(shí)對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和監(jiān)督員也起到了監(jiān)督作用，提高了工作效率。
截止目前，大中型餐飲單位每月食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果達(dá)到中以上的平均數(shù)為。小型餐飲單位每季度食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果達(dá)到中以上的平均數(shù)為。市民在餐館用餐時(shí)，選擇衛(wèi)生等級(jí)高、衛(wèi)生狀況好的意識(shí)已初步形成。
(四)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
制定下發(fā)了《克拉瑪依市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治方案》(克衛(wèi)監(jiān)發(fā)〔xx〕17號(hào))，在專(zhuān)項(xiàng)整治期間共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員166人次，檢查各類(lèi)餐飲單位499家。對(duì)重點(diǎn)疑似添加非食用物質(zhì)的食品原料，包括鹵肉制品亞硝酸鹽、水發(fā)產(chǎn)品火堿及工業(yè)用甲醛、面粉制品吊白塊等10余種食品原料共計(jì)112份進(jìn)行了抽檢。對(duì)1家鹵制品亞硝酸鹽殘留量超標(biāo)依法作出了罰款人民幣4990元的行政處罰。
開(kāi)展了消毒餐具專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)816戶(hù)餐飲單位12383份消毒餐具進(jìn)行了大腸菌群的檢測(cè)，8491份樣品合格，合格率為。
一是食品安全監(jiān)督工作沒(méi)有創(chuàng)新，《食品安全法》實(shí)施已經(jīng)半年多，職能定位和監(jiān)管方式仍然是延用《食品衛(wèi)生法》的管理模式和經(jīng)驗(yàn)，宣傳經(jīng)費(fèi)不足、力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)有待提高。
二是衛(wèi)生監(jiān)督人員少，監(jiān)督力度和頻率較低。目前，全市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要精力在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，僅能勉強(qiáng)完成對(duì)大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查和信息公示工作，阻礙了全市餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平的提升。
三是食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力不能滿(mǎn)足日常監(jiān)督檢查工作的需要。主要表現(xiàn)在技術(shù)人員檢測(cè)水平較低，檢測(cè)項(xiàng)目不全，檢測(cè)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
四是餐飲服務(wù)監(jiān)管職能與質(zhì)監(jiān)、工商等執(zhí)法部門(mén)職能劃分仍然不清。例如烤馕房、烤雞鴨店等即時(shí)制作的食品經(jīng)營(yíng)單位是屬于加工、流通還是餐飲服務(wù)，在這一點(diǎn)還存在食品安全監(jiān)管盲區(qū)。
xx年，餐飲服務(wù)食品安全整頓將強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)行為的整頓，繼續(xù)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。
一是在機(jī)構(gòu)改革尚未到位前，繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，堅(jiān)持推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，加大《食品安全法》培訓(xùn)力度，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，確保食品安全。
飯店餐飲日記篇三
1、制定了新的《員工守則》
并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)x余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作
規(guī)范每周例會(huì)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。
改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)x人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，x人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。
同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有x元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在x月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定菜單，并根據(jù)客人需求更改
制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)
制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人
飯店餐飲日記篇四
承租方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：
第一條甲方將位市房一間，租賃給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)。租賃期限自年月日起至年月日止。該房屋租金為人民幣元整，乙方需在簽訂協(xié)議當(dāng)天一次性全額交付租金。
第二條在房屋租賃期間，該房屋以下費(fèi)用由乙方支付，并由乙方承擔(dān)延期付款的違約責(zé)任：水費(fèi)、電費(fèi)、電話(huà)費(fèi)、上網(wǎng)費(fèi)、光纜電視收視費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、取暖費(fèi)等一切相關(guān)費(fèi)用。
第三條乙方不得隨意改變房屋結(jié)構(gòu)及設(shè)施，如需改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)影響的設(shè)備，需先征得甲方書(shū)面同意，投資由乙方自理。退租時(shí)，除甲、乙雙方另有約定外，甲方有權(quán)要求乙方按原狀恢復(fù)或向甲方交納恢復(fù)工程所需費(fèi)用。
第四條租賃期滿(mǎn)后，本合同即終止，本合同終止后第二天乙方須將房屋退還甲方。如乙方要求繼續(xù)租賃，則須提前一個(gè)月向甲方提出，甲方如同意繼續(xù)租賃，則續(xù)簽租賃合同。
1、擅自將承租房屋轉(zhuǎn)租的；
2、擅自將承租房屋轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借他人；
3、擅自改變承租房屋結(jié)構(gòu)或改變承租房屋用途的；
4、利用承租房屋進(jìn)行違法活動(dòng)的；
5、故意損壞承租房屋的。
第六條本合同自甲乙雙方簽字并乙方全額交付租金之日起生效，合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，均具有同等效力。
飯店餐飲日記篇五
甲方： 有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方： 有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議。
一、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)范圍
按照甲方餐飲服務(wù)需求，乙方為甲方提供職工餐(午餐、晚餐)、自由餐、接待餐等社會(huì)化經(jīng)營(yíng)和服務(wù)項(xiàng)目，本協(xié)議就服務(wù)相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行明確。
二、 餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
職工餐菜品乙方按照甲方要求提供，價(jià)格按照雙方協(xié)定 元/份的標(biāo)準(zhǔn)合理計(jì)價(jià) 。如市場(chǎng)環(huán)境變化較大，套餐定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐等按乙方日常經(jīng)營(yíng)價(jià)合理計(jì)價(jià)。
三、 服務(wù)期限：
本協(xié)議自 年 月 日起至 年 月 日止，服務(wù)期為 壹 年。協(xié)議期滿(mǎn)后，在同等條件和要求下，甲乙雙方可協(xié)商續(xù)簽。
四、 膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
2、 菜式品種每餐應(yīng)經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到隔日不重復(fù)。
3、 膳食供應(yīng)時(shí)間： 午餐 10：30 —13 ：30
晚餐 17：30 —19 ：30
甲方可根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，向乙方提出變更送餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。
4、 乙方提供的膳食，應(yīng)做到價(jià)廉物美，安全衛(wèi)生。
五、 結(jié)算方式
每月 日乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認(rèn)可的消費(fèi)單據(jù)和甲方結(jié)算上月費(fèi)用，每月 日甲方向乙方支付上個(gè)月所產(chǎn)生的費(fèi)用(不含稅)。
六、 違約責(zé)任
1、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
2、 由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應(yīng)膳食，(如需甲方提前通知數(shù)量而未提前通知)而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，其責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。
3、 甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本協(xié)議，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償損失壹萬(wàn)元人民幣。
4、雙方達(dá)成協(xié)議后，乙方不得以任何理由轉(zhuǎn)包其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協(xié)議，并追究相關(guān)責(zé)任。
六、 仲裁本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請(qǐng)南京市仲裁委員會(huì)仲裁。
七、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。
八、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式二份，雙方各持一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
飯店餐飲日記篇六
地址：
性質(zhì)：
法定代表人(委托代理人)
乙方(勞動(dòng)者)姓名：
性別：
出生年月：
家庭住址：
居民身份證號(hào)碼：
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，同意訂立本勞動(dòng)合同，共同遵守本合同所列條款。
一、合同類(lèi)型和期限
第一條 甲、乙雙方選擇以下第_____種形式確定本合同期限：
(一)固定期限：自________年____月____日起至________年____月____日止。其中試用期自________年____月____日至________年____月____日止。
(二)無(wú)固定期限：自________年____月____日起至法定的終止條件出現(xiàn)時(shí)止。其中試用期自________年____月____日至________年____月____日止。
(三)以完成一定的工作任務(wù)為期限。自________年____月____日起至工作任務(wù)完成時(shí)即行終止。
二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)
第二條 工作內(nèi)容：乙方在甲方餐廳從事服務(wù)工作。
第四條甲方根據(jù)生產(chǎn)和工作需要及乙方的身體狀況、工作能力和表現(xiàn)，經(jīng)雙方協(xié)商，可以變更乙方的工作崗位和工作地點(diǎn)，雙方簽署的變更協(xié)議或者通知書(shū)作為本合同的附件。
第五條 乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、工作時(shí)間和休息休假
第六條 乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)、平均每周工作時(shí)間不超過(guò)40小時(shí)。甲方延長(zhǎng)乙方工作時(shí)間的，應(yīng)依法安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或支付加班加點(diǎn)工資。
甲方高級(jí)管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責(zé)范圍的關(guān)系不能按照前款執(zhí)行的職工，經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)批準(zhǔn)，可以實(shí)行不定時(shí)工作制。
第七條 乙方在合同期內(nèi)享受?chē)?guó)家規(guī)定的各項(xiàng)休息、休假的權(quán)利，甲方應(yīng)保證乙方每周至少休息一天。
四、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件
第八條 甲方必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)女職工和未成年工實(shí)行特殊勞動(dòng)保護(hù)。
第九條 甲方為乙方提供的食宿等基本生活條件必須達(dá)到安全、衛(wèi)生要求。
第十條 甲方必須對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
第十一條用人單位應(yīng)當(dāng)將依法參加工傷保險(xiǎn)的有關(guān)情況在本單位內(nèi)公示。用人單位和職工應(yīng)當(dāng)預(yù)防工傷事故發(fā)生，避免和減少職業(yè)病危害。職工發(fā)生工傷時(shí)，用人單位應(yīng)當(dāng)采取措施使工傷職工得到及時(shí)救治。
五、勞動(dòng)報(bào)酬
第十二條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。
(二)日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月___日。
第十三條 甲方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為_(kāi)_____元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。
六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇
(五)生育保險(xiǎn)由甲方按單位繳費(fèi)基數(shù)_____%的比例繳納，乙方不繳納。
第十五條 乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按照國(guó)家和地方有關(guān)政策規(guī)定執(zhí)行。
第十六條 乙方工傷待遇按國(guó)家和地方有關(guān)政策法規(guī)執(zhí)行。
第十七條 乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。
七、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件
第十八條 甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。
甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查。
甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。
八、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂
第十九條 訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同相關(guān)內(nèi)容。
第二十條 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十一條 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同，并可不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
1、在試用期間，被證明不符合錄用條件的;
2、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;
3、嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;
5、被依法追究刑事責(zé)任的。
第二十二條出現(xiàn)下列情形之一，甲方可以提前三十日以書(shū)面形式通知乙方本人后解除本合同，也可以在額外支付乙方一個(gè)月工資后立即解除本合同。解除合同后甲方應(yīng)依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
3、雙方不能依據(jù)本合同第二十四條 規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十三條 甲方出現(xiàn)《勞動(dòng)合同法》第四十一條第一款規(guī)定的情形，依法進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性裁員時(shí)，在解除本合同后，應(yīng)依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
3、乙方在甲方工作期間患病或非因工負(fù)傷，在政策規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi);
4、乙方若為女職工，在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的;
5、乙方在甲方連續(xù)工作滿(mǎn)十五年，且距法定退休年齡不足五年的;
6、乙方符合法律法規(guī)、規(guī)定其他情況的。
第二十五條 甲方有下列情形之一，乙方可以解除本合同，甲方應(yīng)當(dāng)支付乙方相應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬、繳納社會(huì)保險(xiǎn)，同時(shí)依法支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
1、未按照本合同約定為乙方提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的;
2、未及時(shí)足額支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬的;
3、未依法為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的;
4、規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害乙方權(quán)益的;
6、以暴力、威脅或者非法限制乙方人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;
7、違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危害乙方人身安全的。
第二十六條 乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。如果乙方在試用期內(nèi)的，應(yīng)提前三天通知甲方。
第二十七條本勞動(dòng)合同期滿(mǎn)，勞動(dòng)合同終止。如因甲方不同意續(xù)訂，導(dǎo)致本合同終止的;或因甲方以低于本合同約定的條件續(xù)訂，乙方不同意續(xù)訂，導(dǎo)致本合同終止的，甲方需依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
乙方開(kāi)始依法享受基本養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇，或者死亡、被人民法院宣告死亡、失蹤，勞動(dòng)合同終止。甲方可不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
甲方被依法宣告破產(chǎn)、被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤消或者甲方提前解散，勞動(dòng)合同終止。甲方需依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第二十八條 甲方與乙方解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)，甲方應(yīng)當(dāng)為乙方出具解除或者終止勞動(dòng)合同的證明，并在15日內(nèi)為乙方辦理檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。
九、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金標(biāo)準(zhǔn)
第二十九條本合同涉及的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，甲方應(yīng)按乙方在本單位工作的年限，每滿(mǎn)1年支付1個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付。6個(gè)月以上不滿(mǎn)1年的，按1年算;不滿(mǎn)6個(gè)月的，向乙方支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。(月工資是指乙方在勞動(dòng)合同解除或終止前12個(gè)月的平均工資。)
乙方月工資高于甲方所在地上年度職工月平均工資3倍的，甲方向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的標(biāo)準(zhǔn)按職工月平均工資3倍的數(shù)額支付，支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)哪晗拮罡卟怀^(guò)十二年。
第三十條乙方患病或者非因工負(fù)傷，經(jīng)勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)確認(rèn)不能從事原工作，也不能從事甲方另行安排的工作而解除本合同的，其醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、賠償辦法
第三十一條甲方違反規(guī)定解除或終止本合同，乙方要求繼續(xù)履行本合同的，甲方應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履行;乙方不要求繼續(xù)履行本合同或者本合同已經(jīng)不能繼續(xù)履行的，甲方應(yīng)當(dāng)向乙方支付賠償金，賠償金的標(biāo)準(zhǔn)按本合同第二十九條規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金標(biāo)準(zhǔn)的二倍支付。
第三十二條乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除勞動(dòng)合同，對(duì)甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方損失，具體標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。沒(méi)有規(guī)定的，按照甲方依法制訂的規(guī)章制度執(zhí)行。
十一、其他事項(xiàng)
第三十三條 甲乙雙方因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議，可以協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可以依法申請(qǐng)仲裁、提起訴訟。
第三十四條 雙方約定的其他事項(xiàng)
第三十五條 本合同未盡事宜，雙方可另協(xié)商解決;與今后國(guó)家法律、行政法規(guī)等有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十六條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
第三十七條 乙方確定下列地址為勞動(dòng)關(guān)系管理相關(guān)文件、文書(shū)的送達(dá)地址。如以下地址發(fā)生變化，乙方應(yīng)書(shū)面告知甲方。
乙方姓名：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系方式：
(特別提示：以上條款內(nèi)容甲乙雙方在簽署本合同前，均應(yīng)事先仔細(xì)閱讀，并詳細(xì)了解本合同以及附件內(nèi)容，雙方簽字后即行生效。)
甲方(公章)
法定代表人
簽字日期：_________年____月____日
乙方(簽字)
簽字日期：_________年____月____日
飯店餐飲日記篇七
乙方：____________地址：____________
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商就乙方承包甲方餐廳為甲方員工提供餐飲服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議。
一、 服務(wù)的形式、期限和主要事項(xiàng)
1、服務(wù)形式：乙方負(fù)責(zé)組織、管理本公司員工在乙方餐廳內(nèi)，為甲方提供餐飲服務(wù)，自負(fù)盈虧。
2、服務(wù)期限：________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
3、服務(wù)對(duì)象：甲方全體員工。4超出部分由乙方承擔(dān)。
5、供餐服務(wù)時(shí)間、消費(fèi)結(jié)算方式：
(1)甲方員工自行到餐廳用餐，供餐實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，甲方員工持餐卡購(gòu)買(mǎi)。
(2)乙方為甲方所有員工統(tǒng)一辦理餐卡和充值。
(3)餐卡內(nèi)金額只限于在乙方餐廳內(nèi)就餐、小賣(mài)部消費(fèi)。
(4)乙方餐卡初次辦理不收取工本費(fèi)和任何押金。甲方員工應(yīng)妥善保管卡片，如有丟失或損壞責(zé)任由使用人自行承擔(dān)。如需要補(bǔ)辦應(yīng)交納卡片工本費(fèi)人民幣貳拾元整。
二、乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、乙方的權(quán)利
(1)乙方有權(quán)自主管理、經(jīng)營(yíng)餐廳，包括但不限于組織、管理本公司派駐的員工、原輔料的采購(gòu)、餐廳管理制度的制定等。
(2)乙方有權(quán)要求用餐人員遵守餐廳用餐秩序，維護(hù)餐廳衛(wèi)生。
(3)乙方有權(quán)拒絕為在規(guī)定的用餐時(shí)間外用餐的人員提供服務(wù)。
2、乙方的義務(wù)
(1)乙方在餐飲服務(wù)中，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行;、;以及甲方有關(guān)安全、環(huán)保、衛(wèi)生的規(guī)定，建立食品衛(wèi)生管理制度，杜絕食品衛(wèi)生事件的發(fā)生。
(2)乙方派駐的員工應(yīng)體檢合格，持有健康證方能上崗。
(3)乙方應(yīng)在餐廳中配備餐廳主管，負(fù)責(zé)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)了解乙方員工的需求，及時(shí)處理乙方員工的投訴，組織員工改善服務(wù)，提高用餐人員滿(mǎn)意度。
三、甲方的權(quán)利與義務(wù)
1、甲方的權(quán)利
(1)甲方有權(quán)檢查乙方是否執(zhí)行甲方有關(guān)安全、環(huán)保、衛(wèi)生的規(guī)定，有權(quán)隨時(shí)檢查乙方餐廳的衛(wèi)生、食品的質(zhì)量、進(jìn)貨發(fā)票。對(duì)不符合規(guī)定的可以向乙方提出整改意見(jiàn)限期整改。
(2)甲方有權(quán)將就餐人員的正當(dāng)意見(jiàn)和投訴向乙方反映，要求乙方協(xié)調(diào)處理。
(3)甲方有權(quán)就在用餐時(shí)間外需臨時(shí)加餐事宜同乙方協(xié)商處理。
2、甲方的義務(wù)
(1)甲方應(yīng)為乙方派駐的員工進(jìn)行上崗前關(guān)于甲方的安全、環(huán)保、衛(wèi)生規(guī)定的培訓(xùn)。
(2)甲方用餐人數(shù)在增減在十人以上時(shí)應(yīng)提前一天通知乙方，以便乙方做出調(diào)整。
四、合同的變更、解除或終止
1、本合同生效后即具有法律約束力，甲、乙雙方不得隨意變更或解除合同。本合同需變更或解除時(shí)，應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的.書(shū)面協(xié)議。
2、乙方違反本合同第二條第2款第
(1)項(xiàng)約定，造成重大食品安全、衛(wèi)生事件的，甲方有權(quán)解除合同，并不承擔(dān)違約責(zé)任。
五、違約責(zé)任
1、乙方違約責(zé)任
(1)乙方違反本合同第二條第2款第
(1)項(xiàng)約定，造成食品安全、衛(wèi)生事件的，經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)認(rèn)定屬乙方責(zé)任的，應(yīng)按;、;的規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
(2)乙方違反本合同第二條第2款第
(1)項(xiàng)約定，在提供的食品中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)、線(xiàn)、菜蟲(chóng)等一般異物，乙方應(yīng)重新提供一份等值食品或退還餐費(fèi)。如在同餐次同一菜品中多次發(fā)生類(lèi)似異物，甲方應(yīng)立即停止該食品的售賣(mài)，并向甲方做出書(shū)面整改意見(jiàn)。
(3)乙方違反本合同第二條第2款第
(1)項(xiàng)約定，在提供的食品中發(fā)現(xiàn)蒼蠅、蟑螂、蚊子、玻璃、金屬等嚴(yán)重異物，甲方應(yīng)立即停止該食品的售賣(mài)，并向甲方做出書(shū)面整改意見(jiàn)。
(4)乙方違反本合同第四條第1項(xiàng)約定，無(wú)故終止本合同應(yīng)賠償甲方損失人民幣10000元。
2、甲方違約責(zé)任
(1)甲方違反本合同第四條第1項(xiàng)約定，無(wú)故終止本合同應(yīng)賠償乙方損失人民幣10000元。
(2)甲方違反本合同第三條第2款第
(2)項(xiàng)約定未提前通知乙方，使得乙方不能及時(shí)調(diào)整供餐造成甲方員工無(wú)法用餐的，乙方不承擔(dān)責(zé)任，如造成乙方收入減少的還應(yīng)予以補(bǔ)償。
六、附則
1、本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份，自雙方簽字蓋章時(shí)生效。
2、本合同期滿(mǎn)后，乙方在同等條件下有續(xù)簽的優(yōu)先權(quán)。
2、如本合同發(fā)生爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商，協(xié)商不成的可訴至有管轄權(quán)的法院。
甲方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
________年____月____日
飯店餐飲日記篇八
乙方：
一、飯店將位于租給租戶(hù)營(yíng)業(yè)使用，租期 年，從 年 月 日至 年 月 日止，租金為每年人民幣 元整，空調(diào)費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)等日常費(fèi)用乙方自負(fù)。
二、乙方向甲方承諾以下各項(xiàng)：
1、乙方必須維持承租區(qū)域的整潔和完好，并承擔(dān)租賃區(qū)域的一切維修費(fèi)用。
2、乙方要高度重視消防安全工作，服從商貿(mào)區(qū)的管理，不得將任何非法物品及易燃品帶入飯店。
3、乙方必須遵守國(guó)家和地方的法律法規(guī)，不得利用承租范圍任何部分從事不合法或不正當(dāng)行為。
4、乙方的工作人員必須嚴(yán)格遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從飯店相關(guān)管理人員的協(xié)調(diào)管理。
5、可以轉(zhuǎn)租如有特殊情況，雙方協(xié)商解決。
6、如非因飯店有關(guān)人員的人為疏忽而造成甲方任何財(cái)物損壞或損失，概由乙方自行承擔(dān)。按市場(chǎng)價(jià)格賠償(其中包括房屋裝修桌椅板凳等物品)
三、押金：
在該合同簽訂后乙方應(yīng)付給甲方人民幣壹萬(wàn)伍仟元整作為租金，另加伍仟元押金，合同期滿(mǎn)或經(jīng)雙方友好協(xié)商提前終止時(shí)，如乙方已付清所有租金，并遵守合同的規(guī)定，甲方將退回押金，但不付任何利息，押金不可以用作租金交付。
四、違約責(zé)任：
乙方如違反本合同的約定，甲乙雙方不得違反合同如有違約則賠償對(duì)方五年的租賃費(fèi)用共計(jì)人民幣 元整，并恢復(fù)原狀。
五、合同終止，乙方如在租賃期滿(mǎn)前 天不交租金，甲方有權(quán)終止合同并追究由乙方所負(fù)責(zé)的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
六、續(xù)約：
1、在同等條件下，乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán)，但乙方應(yīng)于租約屆滿(mǎn)時(shí)提前三個(gè)月向甲方發(fā)出續(xù)約的書(shū)面通知。
2、甲方如不續(xù)簽租約，本合同至 年 月 年________%;
機(jī)械設(shè)備：________元，折舊率為每年________%;
專(zhuān)用工具：________元，折舊率為每年________%;
原材料：________元;
土地征用補(bǔ)償費(fèi)：________元;
專(zhuān)利權(quán)：________元;
商標(biāo)權(quán)：________元;
技術(shù)成果：________元。(應(yīng)注明技術(shù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，可否再行轉(zhuǎn)讓)
乙方投資額：
投資繳付日期：
(投資中包括固定資產(chǎn)、物資和專(zhuān)利權(quán)、商標(biāo)權(quán)等的，須按期辦理所有權(quán)變更登記手續(xù)。以土地使用權(quán)參加聯(lián)營(yíng)的，須依法辦理土地使用權(quán)轉(zhuǎn)移證書(shū)。按期將該項(xiàng)土地征用補(bǔ)償費(fèi)用為出資份額轉(zhuǎn)入公司名下。)
第四條聯(lián)營(yíng)雙方的權(quán)利和義務(wù)
甲方：________________。
乙方：________________。
第五條納稅、利潤(rùn)分配與風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)
甲方：________%;
乙方：________%。
(所在地不同的聯(lián)營(yíng)成員，按商定的比例分配利潤(rùn)后，向自己所在地的稅務(wù)部門(mén)繳納所得稅。)
公司獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，聯(lián)營(yíng)成員對(duì)公司債務(wù)在出資范圍內(nèi)，按出資和分紅比例承擔(dān)虧損。
第六條聯(lián)營(yíng)企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)
公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制。董事會(huì)決定公司的以下重大事宜;
1.決定生產(chǎn)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)方針、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃;
2.審查經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)算并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況;
3.決定公司級(jí)干部的任免、獎(jiǎng)懲、職工待遇和臨時(shí)人員的聘用、解雇;
4.審定技術(shù)改造措施，決定處理重大事故的方案;
5.聽(tīng)取經(jīng)理的工作匯報(bào);
6.決定聯(lián)營(yíng)合同的變更或中止;
7.決定經(jīng)理提交董事會(huì)討論決定的問(wèn)題;
8.確定董事的報(bào)酬，有權(quán)吸收和撤換董事。
董事會(huì)由________名董事組成。其中，甲方委派____名，乙方委派____名，董事長(zhǎng)、副董事長(zhǎng)由董事會(huì)會(huì)議選舉產(chǎn)生。
董事會(huì)成員任期________年，董事會(huì)成員如有臨時(shí)變動(dòng)，可由該董事的原單位另派適當(dāng)人選接替，但應(yīng)經(jīng)董事會(huì)認(rèn)可。
董事長(zhǎng)、副董事長(zhǎng)、董事可以兼任公司的經(jīng)理、副經(jīng)理或其他職務(wù)。
公司設(shè)經(jīng)理一名、副經(jīng)理________名，由董事會(huì)聘請(qǐng)，任期________年。
公司的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)由董事會(huì)決定。
第七條勞動(dòng)管理、職工的人數(shù)、工資、培訓(xùn)及福利____________________。
第八條違約責(zé)任：
1.聯(lián)營(yíng)成員任何一方未按本協(xié)議第三條依期如數(shù)支付投資額時(shí)，每逾期____(時(shí)間)，違約方應(yīng)向公司繳付出資額的________%，作為違約金。
姓名________，性別____，年齡________，住址________________。
第九條本協(xié)議經(jīng)雙方代表簽字后，報(bào)請(qǐng)有關(guān)主管部門(mén)審批后生效。協(xié)議中如有未盡事宜，由雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定。
第十條本協(xié)議生效之日，即公司董事會(huì)成立之時(shí)，公司董事會(huì)負(fù)責(zé)辦理公司注冊(cè)登記，開(kāi)設(shè)銀行賬戶(hù)和其他籌建事宜。
第十一條本協(xié)議正本一式____份，雙方各執(zhí)一份，公司存一份，協(xié)議副本一式____份送____、____、____各存一份。
甲方(公章)：____________________
法定代表人：____________________
銀行賬戶(hù)：____________________
乙方(公章)：____________________
法定代表人：____________________
銀行賬戶(hù)：____________________
____年____月____日
飯店餐飲日記篇九
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，x0人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在x月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品。
飯店餐飲日記篇十
經(jīng)理值兩頭班，午晚餐均應(yīng)在崗位，檢查并全面負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)管理工作，餐廳的各種設(shè)備設(shè)施應(yīng)該保持完好，按檢查一覽表逐條檢查。
1、檢查餐廳的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作；
2、餐廳各種設(shè)備設(shè)施應(yīng)該保持完好；
5、工作臺(tái)擺放有序，餐柜擺放符合要求，碗盤(pán)疊放整齊，餐具布置規(guī)范；
6、宴會(huì)特別是預(yù)定宴會(huì)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作是否完成；
7、餐具準(zhǔn)備充分完好清潔；
8、各種調(diào)料準(zhǔn)備充分；
9、飲料準(zhǔn)備充足，并達(dá)到規(guī)定的溫度標(biāo)準(zhǔn)；
10、各種服務(wù)用具和布草準(zhǔn)備齊全；
11、地面整潔衛(wèi)生，做到無(wú)任何雜物紙屑；
12、環(huán)境舒適,燈光空調(diào)設(shè)備完好正常；
13、如需空調(diào)，應(yīng)提前半小時(shí)開(kāi)放。
2、了解每天的宴會(huì)和業(yè)務(wù)狀況。
2、對(duì)午餐的準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查，并督導(dǎo)主管、領(lǐng)班的工作；
3、午餐開(kāi)始后，督導(dǎo)服務(wù)員為客人提供禮貌、快捷、高效的服務(wù)；
5、午餐結(jié)束后，完成午餐的工作報(bào)告，審批各種取貨單及維修單據(jù)；
6、每天定時(shí)利用15：30—16：30這段時(shí)間對(duì)服務(wù)員有計(jì)劃的進(jìn)行服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行檢查。
晚上工作同上，晚餐結(jié)束后，應(yīng)做好一天的工作報(bào)告，并審批各種單據(jù)。
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