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谷雨節(jié)氣養(yǎng)生特點(diǎn)篇一
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谷雨養(yǎng)生常識(shí)
谷雨節(jié)氣適合吃哪些食譜
谷雨節(jié)氣飲食要注意什么
◎起居養(yǎng)生
>>早晚適當(dāng)“春捂”
常言道：“谷雨寒死老鼠”，意思是說，谷雨時(shí)節(jié)天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應(yīng)注意保暖。雖然谷雨時(shí)氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應(yīng)添加衣服，適當(dāng)“春捂”。但“春捂”也要有度，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內(nèi)生。
>>謹(jǐn)防花粉過敏
由于谷雨時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，人們開窗通風(fēng)及外出次數(shù)增加，自然界中花粉、柳絮等物質(zhì)易引發(fā)過敏，因此過敏體質(zhì)的人要格外小心。除了在飲食上要減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入外，應(yīng)盡量減少開窗通風(fēng)時(shí)間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內(nèi)花粉、粉塵等室內(nèi)過敏源。也不妨每天早晚或者在外出之前用冷水搓搓鼻翼。用冷水洗鼻子的時(shí)候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
>>防范風(fēng)濕病
谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，風(fēng)濕病易復(fù)發(fā)，應(yīng)小心防范。在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風(fēng)，避免淋雨，天氣好時(shí)應(yīng)多到外面曬太陽，適當(dāng)鍛煉身體。如果出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛、腫脹等癥狀，并且日久不見好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
◎飲食養(yǎng)生
>>服用“谷雨養(yǎng)生湯”
“谷雨養(yǎng)生湯”是清代名醫(yī)吳鞠通所創(chuàng)。具體做法是：
鴨梨半個(gè)，荸薺5個(gè)，藕30g(或用甘蔗50g)，麥冬15g，鮮蘆根15g，一起用鍋煎水1000ml，于谷雨當(dāng)天上午9——11 點(diǎn)和下午5——7 點(diǎn)之間各取汁500ml 飲用，可加冰糖調(diào)味。
上午9——11 點(diǎn)服用此湯，可提升陽氣;下午5——7 點(diǎn)服用此湯，可以滋陰生津。
>>莫忘省酸增甘以養(yǎng)脾
谷雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養(yǎng)脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同時(shí)，宜多食健脾祛濕的食物，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯽魚等?？捎棉曹尤?0g，木瓜20g，大米100g 一起熬粥喝，經(jīng)常食用可健脾祛濕、散寒止痛，尤其適用于風(fēng)濕患者。
>>忌過早食冷飲
民間有諺語說：
“谷雨夏未到，冷飲莫先行”。
由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快，有些人迫不及待地吃起冷飲來。谷雨時(shí)氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季，食用冷飲后，人體受到冷刺激會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。另外，還應(yīng)避免食用油膩、辛辣刺激食物，以保護(hù)脾胃。
◎運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
谷雨時(shí)可選擇踏青、慢跑、放風(fēng)箏等運(yùn)動(dòng)方式，但謹(jǐn)記應(yīng)遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則。因谷雨正值春夏，此時(shí)人體氣機(jī)發(fā)散，較易出汗，而汗出過度則會(huì)影響夏季時(shí)的氣血健康。因汗液所化，谷雨時(shí)節(jié)萬物靠雨水生長、成形、壯大，人體也是一樣，只有春季津液充足，到夏季時(shí)才能氣血旺盛，因此谷雨時(shí)運(yùn)動(dòng)勿大汗。也可練“谷雨三月中坐功”以養(yǎng)生，具體做法是：
每天清晨，自然盤坐，右手上舉托天，指尖朝左，左臂彎曲呈直角，前臂平舉在胸前，五指自然彎曲，手心朝胸，同時(shí)頭向左轉(zhuǎn)，目視左前方。然后左右交換，動(dòng)作相同，左右各做35 次。然后上下牙齒相叩，即叩齒36 次，漱津幾次，待津液滿口分3 次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3 次，一呼一吸為一息，如此36 息而止。
常練此功法可改善脾胃結(jié)塊瘀血、目黃、鼻出血、頜腫、臂外痛、掌中發(fā)熱等。
◎經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生除了以上幾方面外，還應(yīng)注意經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生。浴足溫經(jīng)是谷雨時(shí)經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生的方法之一，具體做法是：
在谷雨節(jié)氣當(dāng)令及前后各一天，酉至戌時(shí)，也就是18：00——21：00 點(diǎn)時(shí)，將木盆中倒入開水，待水溫合適時(shí)，放雙足于水中，溫經(jīng)通絡(luò)5——10min。同時(shí)，做深呼吸5——10 次，然后用食指或拇指點(diǎn)或按兩側(cè)三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6 次。
本法可開穴通絡(luò)，通過臟腑傳感，調(diào)整脾、腎、肝三經(jīng)經(jīng)絡(luò)及臟腑氣血陰陽平衡。
◎情志養(yǎng)生
谷雨正值春夏，春季為肝氣當(dāng)令，肝與情志密切相關(guān)。事實(shí)也證明，四五月份人容易出現(xiàn)精神異常情況。因此在谷雨時(shí)應(yīng)格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時(shí)多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走，盡量把不良情緒調(diào)節(jié)好，切忌遇事急躁，妄動(dòng)肝火。
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1、百合蓮子銀耳羹
做法:將銀耳用溫水泡發(fā),大約半個(gè)小時(shí)后洗凈。剪去根部,用手將銀耳撕開成一小片,同時(shí),蓮子,百合,枸杞也分別用水泡發(fā);將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后,轉(zhuǎn)文火煲約2個(gè)小時(shí);將銀耳煮到濃稠狀態(tài),再放入冰糖攪拌,然后倒入蓮子再煮半個(gè)小時(shí)左右;最后倒入百合和枸杞,煮15分鐘即可。
2、香椿拌豆腐
做法:將豆腐切塊,放在鍋中加清水煮沸,瀝水,切丁;將香椿洗凈,稍微焯一下,切成末備用;在碗中放入鹽、味精、麻油。加入香椿攪拌均勻;最后淋在豆腐上再輕輕地?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
3、豆蔻砂仁荷葉飲
做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食寬脹,行氣和胃。
4、海帶銀耳羹
做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內(nèi)服完,可常服。
功效:有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。
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1、飲食應(yīng)“五低”
暮春飲食,應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個(gè)方面。低鹽就是少食鈉鹽,因?yàn)殁c鹽太多會(huì)誘發(fā)高血壓病,因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖,食糖過量也會(huì)影響人體的健康。
2、晨起喝杯水
一夜春眠之后,人體內(nèi)水分消耗較多,晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
3、少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,比如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些可起到清熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否則會(huì)使肝火更旺,傷及脾胃。
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谷雨節(jié)氣養(yǎng)生特點(diǎn)篇二
1、百合蓮子銀耳羹
做法:將銀耳用溫水泡發(fā),大約半個(gè)小時(shí)后洗凈。剪去根部,用手將銀耳撕開成一小片,同時(shí),蓮子,百合,枸杞也分別用水泡發(fā);將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后,轉(zhuǎn)文火煲約2個(gè)小時(shí);將銀耳煮到濃稠狀態(tài),再放入冰糖攪拌,然后倒入蓮子再煮半個(gè)小時(shí)左右;最后倒入百合和枸杞,煮15分鐘即可。
2、香椿拌豆腐
做法:將豆腐切塊,放在鍋中加清水煮沸,瀝水,切丁;將香椿洗凈,稍微焯一下,切成末備用;在碗中放入鹽、味精、麻油。加入香椿攪拌均勻;最后淋在豆腐上再輕輕地?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
3、豆蔻砂仁荷葉飲
做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食寬脹,行氣和胃。
4、海帶銀耳羹
做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內(nèi)服完,可常服。
功效:有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。
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谷雨節(jié)氣養(yǎng)生特點(diǎn)篇三>
谷雨養(yǎng)生常識(shí)◎起居養(yǎng)生
>>早晚適當(dāng)“春捂”
常言道：“谷雨寒死老鼠”，意思是說，谷雨時(shí)節(jié)天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應(yīng)注意保暖。雖然谷雨時(shí)氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應(yīng)添加衣服，適當(dāng)“春捂”。但“春捂”也要有度，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內(nèi)生。
>>謹(jǐn)防花粉過敏
由于谷雨時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，人們開窗通風(fēng)及外出次數(shù)增加，自然界中花粉、柳絮等物質(zhì)易引發(fā)過敏，因此過敏體質(zhì)的人要格外小心。除了在飲食上要減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入外，應(yīng)盡量減少開窗通風(fēng)時(shí)間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內(nèi)花粉、粉塵等室內(nèi)過敏源。也不妨每天早晚或者在外出之前用冷水搓搓鼻翼。用冷水洗鼻子的時(shí)候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
>>防范風(fēng)濕病
谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，風(fēng)濕病易復(fù)發(fā)，應(yīng)小心防范。在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風(fēng)，避免淋雨，天氣好時(shí)應(yīng)多到外面曬太陽，適當(dāng)鍛煉身體。如果出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛、腫脹等癥狀，并且日久不見好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
◎飲食養(yǎng)生
>>服用“谷雨養(yǎng)生湯”
“谷雨養(yǎng)生湯”是清代名醫(yī)吳鞠通所創(chuàng)。具體做法是：
鴨梨半個(gè)，荸薺5個(gè)，藕30g(或用甘蔗50g)，麥冬15g，鮮蘆根15g，一起用鍋煎水1000ml，于谷雨當(dāng)天上午9——11 點(diǎn)和下午5——7 點(diǎn)之間各取汁500ml 飲用，可加冰糖調(diào)味。
上午9——11 點(diǎn)服用此湯，可提升陽氣;下午5——7 點(diǎn)服用此湯，可以滋陰生津。
>>莫忘省酸增甘以養(yǎng)脾
谷雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養(yǎng)脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同時(shí)，宜多食健脾祛濕的食物，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯽魚等?？捎棉曹尤?0g，木瓜20g，大米100g 一起熬粥喝，經(jīng)常食用可健脾祛濕、散寒止痛，尤其適用于風(fēng)濕患者。
>>忌過早食冷飲
民間有諺語說：
“谷雨夏未到，冷飲莫先行”。
由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快，有些人迫不及待地吃起冷飲來。谷雨時(shí)氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季，食用冷飲后，人體受到冷刺激會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。另外，還應(yīng)避免食用油膩、辛辣刺激食物，以保護(hù)脾胃。
◎運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
谷雨時(shí)可選擇踏青、慢跑、放風(fēng)箏等運(yùn)動(dòng)方式，但謹(jǐn)記應(yīng)遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則。因谷雨正值春夏，此時(shí)人體氣機(jī)發(fā)散，較易出汗，而汗出過度則會(huì)影響夏季時(shí)的氣血健康。因汗液所化，谷雨時(shí)節(jié)萬物靠雨水生長、成形、壯大，人體也是一樣，只有春季津液充足，到夏季時(shí)才能氣血旺盛，因此谷雨時(shí)運(yùn)動(dòng)勿大汗。也可練“谷雨三月中坐功”以養(yǎng)生，具體做法是：
每天清晨，自然盤坐，右手上舉托天，指尖朝左，左臂彎曲呈直角，前臂平舉在胸前，五指自然彎曲，手心朝胸，同時(shí)頭向左轉(zhuǎn)，目視左前方。然后左右交換，動(dòng)作相同，左右各做35 次。然后上下牙齒相叩，即叩齒36 次，漱津幾次，待津液滿口分3 次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3 次，一呼一吸為一息，如此36 息而止。
常練此功法可改善脾胃結(jié)塊瘀血、目黃、鼻出血、頜腫、臂外痛、掌中發(fā)熱等。
◎經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生除了以上幾方面外，還應(yīng)注意經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生。浴足溫經(jīng)是谷雨時(shí)經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生的方法之一，具體做法是：
在谷雨節(jié)氣當(dāng)令及前后各一天，酉至戌時(shí)，也就是18：00——21：00 點(diǎn)時(shí)，將木盆中倒入開水，待水溫合適時(shí)，放雙足于水中，溫經(jīng)通絡(luò)5——10min。同時(shí)，做深呼吸5——10 次，然后用食指或拇指點(diǎn)或按兩側(cè)三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6 次。
本法可開穴通絡(luò)，通過臟腑傳感，調(diào)整脾、腎、肝三經(jīng)經(jīng)絡(luò)及臟腑氣血陰陽平衡。
◎情志養(yǎng)生
谷雨正值春夏，春季為肝氣當(dāng)令，肝與情志密切相關(guān)。事實(shí)也證明，四五月份人容易出現(xiàn)精神異常情況。因此在谷雨時(shí)應(yīng)格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時(shí)多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走，盡量把不良情緒調(diào)節(jié)好，切忌遇事急躁，妄動(dòng)肝火。
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