我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠(六篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 16:51:33
我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠(六篇)
時(shí)間:2023-04-06 16:51:33     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠篇一

走過一串串花燈,繞過一家家店鋪,我們終于找到了豫園的南翔饅頭店。

我連蹦帶跳地跑進(jìn)包子鋪。上了二樓,只見熱氣裊裊,幾乎每一張桌子上都放著一籠籠熱氣騰騰的小籠包。一股小籠包特有的氣味撲鼻而來,仔細(xì)聞一聞,還飄著絲絲香氣兒呢!只見墻上貼著一句話:輕輕提,慢慢移;先開窗,后吸湯。原來吃小籠包還有訣竅呀!

我和媽媽選了一個(gè)靠窗的位置坐了下來。通過窗戶,可以清晰地看到,外面有顆大樹掩映著從四面八方涌過來的人們?,F(xiàn)在才十一點(diǎn)鐘,可飯廳里早已座無虛席了。那些遠(yuǎn)道而來的人們,也都是慕名而來的吧!

“小籠包子來咯!”只聽見一聲吆喝,一個(gè)身強(qiáng)力壯的叔叔端著幾籠熱氣騰騰的小籠包子來到了我們跟前。“小姑娘,慢點(diǎn)吃哦,當(dāng)心燙!”叔叔邊和藹地說著,邊把那幾籠小籠包放在我們的面前。

瞧!小籠包的樣子可誘人了!只見白白嫩嫩的皮兒,裹著粉嫩粉嫩的肉,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏,逗人喜愛。小籠包的種類也很多,蝦仁餡的,蟹黃餡的,豬肉餡的……

我咽了咽口水,正準(zhǔn)備要吃的時(shí)候,一旁的服務(wù)員阿姨熱情洋溢地介紹起來:“這小籠包子的褶皺有十多個(gè),有‘夾起不破皮,翻身不漏底’的特色。”我聽了實(shí)在忍不住了,直接夾起一個(gè),囫圇吞棗起來,結(jié)果燙得直叫喚。

在媽媽的提示下,我把小籠包輕輕夾一下,提了起來,移到嘴巴旁邊,這就是“輕輕提,慢慢移”。又咬上一個(gè)小口子,把肉湯吸掉,這就是“先開窗,后吸湯”。再蘸蘸醋,嘗一嘗——當(dāng)鮮美的湯汁和美味的肉餡一起流入口中時(shí),那滋味簡(jiǎn)直無與倫比。

吃完后,我們走出南翔小籠店去周邊游玩,可那小籠包的美味依然在嘴里縈繞,令人回味無窮。我不禁由衷地贊嘆道:“上海南翔小籠包,真不愧是天下第一小籠??!”

我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠篇二

晚上,媽媽帶回來一個(gè)柚子。我說:“媽媽,晚飯后可以吃嗎?”媽媽同意了。

吃完了晚飯,媽媽把柚子拿了出來,柚子顏色是橙黃,表面很粗糙,像生梨,但比生梨大多了。

媽媽用刀在柚子表面劃了幾個(gè)口子。頓時(shí),一股香味撲鼻而來,剝?nèi)ジ采w表面,像大蒜一樣,又像十幾個(gè)兄弟抱在一起。只見晶瑩果肉整齊地排列著。

媽媽給我一瓤,我一咬,一股甜中帶酸汁水滋潤(rùn)了我喉嚨,流進(jìn)了我心田,真是太美味了。我又給爸爸、媽媽和爺爺、奶奶各一瓤。爸爸吃了一口對(duì)媽媽說:“這柚子味道真是好極了,下次再買一個(gè)回來?!?/p>

吃完了,媽媽要把柚子皮扔了,我說:“媽媽,不要扔柚子皮,把它放在冰箱里,可以去除異味?!眿寢屨f:“好吧,聽女兒吧!”

在水果里,我最喜歡吃柚子。

我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠篇三

上海的南翔小籠包馳名中外,已有百年歷史。它也是我最愛吃的一道點(diǎn)心了。

南翔小籠包制作精細(xì),它以精白面粉發(fā)酵為皮,選取豬腿精肉為餡,而最獨(dú)特的地方是用隔年老母雞燉湯,再和豬肉皮煮在一起,然后做成皮凍,拌入餡內(nèi),撒上一些芝麻,通常一兩面粉制作十只小籠包,再放到蒸籠上蒸15分鐘,美味的南翔小籠包就蒸好了。

一籠南翔小籠包上桌了,頓時(shí),一股香味撲鼻而來,那香味透著雞湯的鮮美,真是讓人垂涎欲滴。再看看一只只小巧玲瓏的小籠包雪白晶瑩,如玉兔一般,惹人喜愛。通過薄薄的幾乎透明的坯子隱隱約約可見里面粉紅色的肉餡,真是誘人!

夾起一只小籠包,先在皮上咬一個(gè)小洞,把湯汁倒在勺子里,再將小籠包放進(jìn)準(zhǔn)備好的小碗中,拿起勺子喝上一口紅紅的湯汁,??!那湯汁鮮而不膩,細(xì)細(xì)品味,還有芝麻獨(dú)特的香味。而那粉紅的肉餡則又鮮又嫩,讓人吃了還想吃。吃完后,雖然每個(gè)人嘴上都是油油的,但是臉上卻掛著滿足的笑容。

關(guān)于南翔小籠包,人們還有一種說法呢,戳破皮后,汁滿一碟為佳品。意思是把包子戳破皮后,流出的汁水能盛滿一碟子,

那就是最好的南翔小籠包。

南翔小籠包真不愧是上海點(diǎn)心中的上品,難怪南來北往的游客到了上海必定會(huì)慕名而去一嘗美味。

我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠篇四

臘月二十八,我和我的一個(gè)同學(xué)還有兩個(gè)媽媽一起去我們向往已久的地方————上海南翔饅頭店。

我們?cè)谌松饺撕5脑@燈會(huì)里好不容易找到了掛著“南翔饅頭店”招牌的店。門口,人們排成了一條長(zhǎng)龍,我們連忙排了上去。

過了半個(gè)小時(shí),我們眼前的長(zhǎng)龍?jiān)絹碓蕉?,終于到我了!我們找到了個(gè)座位,就連忙坐下了。點(diǎn)菜的時(shí)候,我們當(dāng)然不可能不點(diǎn)聞名遐邇的南翔小籠咯!我們點(diǎn)了4籠經(jīng)典豬肉小籠,還點(diǎn)了一籠蟹黃小籠和4個(gè)湯包。

小籠因?yàn)槭乾F(xiàn)包現(xiàn)蒸的,所以速度比較慢。豬肉小籠終于來了,但我卻不急著吃,到開始數(shù)它有幾個(gè)褶了。原來,正宗的南翔小籠必須只有18個(gè)褶,不能多也不能少。確定了這是正宗的了之后,我才放心地開吃了。按照經(jīng)典的吃法,我們要“先開天窗再喝湯,后吃完”。

于是,我就先蘸蘸醋,咬掉1。5毫米厚的皮,再喝上一口湯,??!味道真鮮美?。⊥耆菑娜饫镎舫鰜淼?!又和著醋,將皮吃掉,那糯滑的感覺……又把肉扔進(jìn)嘴里,真是人間美味啊!

現(xiàn)在,我已經(jīng)在老家慈溪吃盡了山珍海味,但是南翔小籠的味道我到現(xiàn)在還是回味無窮?。?/p>

我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠篇五

你知道我在國(guó)慶節(jié)里干了什么有趣的事情嗎?我現(xiàn)在就來告訴你。

我在國(guó)慶節(jié)里去了嘉定南翔,我知道那里有著名的小籠包呢!

南翔古鎮(zhèn)在節(jié)日里人山人海,小籠饅頭店更是擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。我們好不容易找到一個(gè)包廂坐下來,這下總算可以好好品嘗了。南翔的小籠包樣子和上海的差不多,但口味就不一樣了。

熱氣騰騰的小籠包剛端上桌子,我就饞得滿嘴流油了。我情不自禁地說:“哇,美味來了!”我用筷子夾起一個(gè)小籠包,輕輕聞一下,好香哇!我迫不及待地咬了下去,哇,燙死啦!爸爸在一旁笑著說:“看吧,欲速則不達(dá)吧?!?/p>

爺爺教了我正確吃小籠包的方法:先咬一個(gè)小口子,再輕輕往里吹一口氣,接著吸掉一點(diǎn)湯水,最后一口一個(gè)吃完。我照著爺爺?shù)腵樣子依葫蘆畫瓢,終于品嘗到了汁多肉嫩的南翔小籠包的味道。

我一口氣連吃了四個(gè)小籠包,感覺真不錯(cuò)。我們還帶了八十個(gè)小籠包回去給外公外婆和媽媽,讓他們一起分享美味的小籠包,還有我們的快樂!

這個(gè)國(guó)慶節(jié)好開心哇!

我推薦一道特色點(diǎn)心南翔小籠篇六

大街上天天放:“老北京炸雞腿,去北京不吃老北京炸雞腿就……”對(duì)于這些我可沒胃口,我最喜歡吃的就是上海南翔小籠包了!

在店里要找到位子可不容易,幸好我早早來到這包子店,師傅手法熟練,把凍起來的肉放到面皮里幸福,一捏,一個(gè)精致的小籠包就出現(xiàn)在我的眼前。餡兒為什么是凍起來的呢?爸爸也不知道,但是劉叔叔知道,原來餡和湯是凍在一起的,餡兒和湯水不會(huì)流出來,只要把包子一蒸,湯汁就會(huì)留在包子皮中。

終于盼到包子上桌,我還沒等包子冷卻下來,就急忙咬了一口,滾燙的湯汁濺了我一臉,那鮮美的汁與肉雖然熱,但卻非常鮮美,讓我想把它久久的留在口腔中,不想咽下去,那包子實(shí)在太熱了,我只好把這一小口包子吞了下去,俗話說“心急吃不了熱豆腐”,現(xiàn)在可真是心急吃不了熱包子呀!

等到包子冷下來,我聽叔叔的話,在包子上方咬了一小口,把邊上的醋倒了一點(diǎn)進(jìn)去,一口咬下半邊,那汁水與醋融合起來,又鮮又酸,再加上柔軟剔透的皮和美味可口的肉,那滋味就是妙不可言!真是此食只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗呀!

迎來了第二只包子的我并不急著吃,而是仔細(xì)觀察著包子,通過半白半透明的包子皮,可以看見里面的汁剛好浸到了肉上,湯汁上那一個(gè)個(gè)圓形的油脂依稀能辨別包子里仿佛就是另一個(gè)世界,肉是陸地,湯是海洋,閉上眼睛,閉上眼睛聞一聞,那香味簡(jiǎn)直比香飄十里的桂花還要香!

很快八九個(gè)包子就被我消滅了,有肉餡的,有蝦餡的……摸著飽飽的肚子,我還意猶未盡地望了望包子,還想再吃幾個(gè),可肚子已經(jīng)抗議,我給它超載了。

聽了我的介紹,你也趕緊來上海品嘗著美味的南翔小籠包吧!

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