當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時,需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,肯定成績,找出問題,歸納出經(jīng)驗教訓,提高認識,明確方向,以便進一步做好工作,并把這些用文字表述出來,就叫做總結(jié)。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
安全年終工作總結(jié)代寫篇一
1、利用工作之余集中全場人員進行安全的學習、討論,學習各個車間及崗位的安全操作規(guī)程,下發(fā)學習材料,及時傳達、貫徹上級文件精神及要求,分析討論近期國內(nèi)外各類事故案例,舉一反三,結(jié)合公司實際查找問題并制定防范措施,提高了安全員綜合素質(zhì)和安全管理能力。另外根據(jù)季節(jié)性特點,并結(jié)合本廠實際生產(chǎn)情況及上周存在問題等,對下周須注意事項進行全面分析和部署,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題,充分發(fā)揮了安全管理網(wǎng)絡(luò)的作用。
2、針對公司具體生產(chǎn)情況編制了本車間各個崗位的各種安全制度、安全知識,下發(fā)到每個職工。特別是對進一年來的新進的員工,更是狠抓安全教育,并利用各種形式組織學習,普及了安全知識和提高了職工自我防護意識。我也利用日常檢查、值班等機會與職工深入探討,及時掌握職工安全心理,隨時結(jié)合實際進行安全教育,收到了非常良好的教育效果。
3、開展了事故警示教育。組織全體職工觀看了《反“三違”事故篇》安全警示教育光盤。采用案例再現(xiàn)的表現(xiàn)形式,通過對企業(yè)典型真實案例的生動再現(xiàn),使廣大干部職工認識到違章就是走向事故、靠近傷害,甚至斷送生命。使廣大干部職工真正從思想深處懂得安全,重視安全,時時刻刻想著安全。通過豐富多彩的內(nèi)容及真實案例的生動再現(xiàn)增強了職工安全意識,強化了安全理念,獲得了廣大干部職工一致好評,提高了職工的安全素質(zhì)。
4、對重點崗位員工及新進人員進行了廠級安全培訓教育。讓他們熟知本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動紀律;作業(yè)場所存在的風險、防范措施及事故應(yīng)急措施;有關(guān)事故案例等。通過對新員工認真進行教育,使他們對公司安全生產(chǎn)形勢有了初步認識,并獲得了上崗前必需的基本安全技能和自我防護知識。
5、對外來施工人員加強監(jiān)管,及時教育,跟蹤檢查,經(jīng)常在現(xiàn)場結(jié)合實際情況進行有針對性的安全教育,規(guī)范了他們的很多不安全行為,如違章用火、用電、登高作業(yè)等,避免了一些安全事故發(fā)生。
6、加強hse培訓,提升員工素質(zhì)、對員工進行全面培訓。及時組織特種設(shè)備人員進行學習,保證持證上崗率達到100%。每月組織員工進行三次安全培訓和一次標準化宣貫,重點培訓與各崗位相關(guān)的標準。對新入廠的員工進行了車間教育、班組教育及qhse知識的培訓,并有考核,確保了培訓的內(nèi)容適應(yīng)實際崗位需求。充分利用周一安全會、班前講話等方式,開展多種形式的學習培訓,有效促進各崗位員工素質(zhì)的全面提高。督促員工進行自學,學習本崗位的應(yīng)知應(yīng)會、操作規(guī)程、及相關(guān)文件的學習等。并對崗位應(yīng)知應(yīng)會、崗位危害因素、風險控制措施和應(yīng)急處置措施等有關(guān)知識進行考試,以促進員工自學的積極性。在全廠員工中形成了良好的學習氛圍。
安全檢查是搞好安全生產(chǎn)的重要手段,其基本任務(wù)就是:發(fā)現(xiàn)和查明各種危險和隱患,督促整改;監(jiān)督各項安全規(guī)章制度的實施;制止違章指揮、違章作業(yè)。對于安全檢查主要是從以下幾個方面來做的:
(1)加強日常安全檢查
每天進行日常巡檢,風雨無阻。著重查看生產(chǎn)現(xiàn)場的關(guān)鍵裝置和重點部位及特殊作業(yè)現(xiàn)場。如在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題,馬上通知相關(guān)人員對現(xiàn)場進行整改,發(fā)現(xiàn)人的問題,立即批評、教育,必要時進行處罰和處理。利用這種“走動式”管理,親臨現(xiàn)場、親自觀察,得到的信息便很及時、真實、全面而且詳盡,使問題能夠及時得到解決。
(2)開展專項安全檢查
對查出的不安全狀態(tài)、不安全行為及時進行進行處理,并納入工資考核。對存在的問題要求車間限期進行整改,發(fā)現(xiàn)安全管理工作較突出的部門、人員進行獎勵。20xx年累計檢查出100多項安全隱患或不安全因素,對這些問題分性、復(fù)雜性、艱巨性和反復(fù)性的特點。這決定了安全工作不是一勞永逸而是永無止境的。通過一系列宣傳教育和扎實工作,安全工作雖然得到了一定程度的提高,但還很多不足之處。
1、首先在思想上不堅定,對一些問題的處理原則性堅持不夠,高度不高,管理上不夠大膽到位,使一些問題得不到徹底有效解決:安全防護不到位,不按照正確的規(guī)定動作、科學的流程、安全技術(shù)操作規(guī)程等進行操作,以及各道工序完成后不進行檢查和復(fù)驗等,為安全生產(chǎn)留下了隱患。
2、其次我在安全技術(shù)知識掌握方面有很大欠缺,在安全管理上存在很大不足。工作不夠深入細致,監(jiān)督檢查還很不到位,沒能及時發(fā)現(xiàn)和糾正職工存在的習慣性違章和經(jīng)驗主義錯誤。事故發(fā)生后雖制定了較多的防范措施,但措施不具體,沒能形成規(guī)定動作,使得落實上存在偏差,并且對措施的落實缺乏足夠的檢查驗收。
3、安全培訓教育工作做的還很不夠,不夠細致,缺乏針對性,有些職工的安全知識、安全技能仍很缺乏,安全意識仍很淡薄,僥幸心理、習慣性違章和經(jīng)驗主義錯誤大量存在,員工三違現(xiàn)象仍比較普遍,這都體現(xiàn)出安全教育、安全管理不到位,今后仍需要利用各種形式有針對性的加以培訓教育。
在未來新的一年里,在公司及分公司提供的良好環(huán)境中,我們會更加努力工作,加強思想政治及各項知識學習,改正工作中存在的不足,全面提升全員的綜合素質(zhì)。全廠干部職工共同攜手,用實際行動為推動大港油田建設(shè)而努力。
安全年終工作總結(jié)代寫篇二
徐州蘇寧廣場項目自7月開工以來,在各級相關(guān)政府的領(lǐng)導下,全面貫徹江蘇省建委、徐州市建委及各相關(guān)部門有關(guān)安全生產(chǎn)的文件精神,切實做好各項安全工作,無任何重大責任事故和人身傷亡及財產(chǎn)損失等事情的發(fā)生,確保了生產(chǎn)與效益的同步增長,使項目安全工作又上一個新臺階?,F(xiàn)將我項目五個月的安全生產(chǎn)工作情況總結(jié)如下:
一、施工安全生產(chǎn)形勢
今年,在項目安全部和各部門的共同努力下,各級政府的大力支持下,我項目部安全生產(chǎn)形勢總體保持穩(wěn)定,良好運轉(zhuǎn)。截至12月31日,本項目部未發(fā)生任何安全事故。
二、施工安全主要工作情況
今年,我項目部緊緊圍繞各級政府關(guān)于安全工作的重要指標精神,嚴格按照我集團公司關(guān)于安全工作的各項標準,組織項目員工和各施工隊進行進場安全教育,從思想和觀念上充分認識安全生產(chǎn)的重要性,并用于指導安全生產(chǎn)各項施工。今年,我項目部主要突出抓好以下幾個方面工作:
1、抓安全生產(chǎn)
1)貫徹落實集團公司標準化
①按照我集團公司的要求,同時為了項目施工現(xiàn)場安全防護規(guī)范化、標準化,項目根據(jù)江蘇省相關(guān)規(guī)定和《施工現(xiàn)場安全防護標準圖冊》,同時根據(jù)現(xiàn)場實際情況,在前期就進行了策劃,制定相關(guān)方案,力求安全防護統(tǒng)一性和可操作性。
②在開工后,項目就按照策劃方案和現(xiàn)場實際情況,在架設(shè)作業(yè)、臨邊洞口、大型起重設(shè)備、現(xiàn)場臨電、鋼筋加工機械、基礎(chǔ)設(shè)施、防火等方面,逐步落實和實施安全防護標準化,現(xiàn)已初具規(guī)模。
2)施工機械作業(yè)安全要求
①所有施工設(shè)備及機具使用時必須由專人負責進行檢查和維修,確保狀況良好。
②操作人員必須持證上崗,應(yīng)熟悉機械的性能和操作方法,并且有對機械發(fā)生事故時采取緊急措施的能力。
③操作人員應(yīng)按機械設(shè)備的規(guī)定使用,不得超出規(guī)定的使用范圍或超負荷運轉(zhuǎn)。嚴禁機械操作人員擅離崗位、疲勞作業(yè)及機械帶故障作業(yè)。
④機械設(shè)備在施工現(xiàn)場的停放時,應(yīng)選擇安全地點,并將帶負荷的部件放松,并設(shè)有制動、防滑措施。
⑤必須嚴格定期保養(yǎng)制度,不得在運轉(zhuǎn)過程中進行維修、保養(yǎng)、調(diào)整。
⑥在埋有電纜、管道的地點作業(yè)時,施工前必須在地面設(shè)立安全警示標志,并制訂相應(yīng)的施工安全措施,嚴禁盲目作業(yè)。
⑦危險地段作業(yè)時,應(yīng)設(shè)立安全警示標志,并設(shè)專人指揮。
3)施工作業(yè)安全要求
① 工人進入施工場地時人人必須配戴和使用勞動防護用品。
②嚴格要求工人正確佩戴安全帽,系好下顎帶,防止安全帽脫落。
③施工現(xiàn)場用電,嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,加強電源管理,防止發(fā)生電氣火災(zāi)及事故。
④多人同時作業(yè)時,人各人之間應(yīng)注意保持必要的安全距離,防止施工傷人。
⑤機械在路基邊坡、邊溝、基坑邊緣、不穩(wěn)定體(地段)上作業(yè)時,應(yīng)采取必要的安全措施。
2、抓現(xiàn)場防火
1)開工以來,隨著施工人員漸增,施工現(xiàn)場及生活區(qū)火災(zāi)的隱患逐漸增大,項目積極的采取應(yīng)對措施,全力以赴做好備戰(zhàn)工作,每天巡視現(xiàn)場易發(fā)火災(zāi)點、不定期對工人宿舍進行檢查,確保工程的安全進行。
2)嚴禁一切違章用火行為,杜絕發(fā)生火災(zāi)的隱患。項目部建立了動火審批制度,由分包單位對動火時間及動火部位進行申請,由項目部專業(yè)技術(shù)人員進行審批,加強了過程的.監(jiān)控,同時也加強了對現(xiàn)場施工人員的管理。
3)現(xiàn)場施工人員嚴禁吸煙,堅決杜絕因煙頭引起火災(zāi)。凡是對重點部位(庫房、木工加工區(qū)域等)配備滅火器警示牌等,并有明顯的警示牌,做到有備無患。
3、抓安全教育、培訓交底
1)三級教育、專項教育(加具體人數(shù))
在每批新工人進場時,我部積極組織三級安全教育,提高工人的安全意識及自我保護意識。我項目部總共對583名工人進行了入場前三級教育,對特殊工種每月經(jīng)常進行安全專項教育,確保施工人員在上崗前接受教育100%。除了入場前三級教育,我們還開展了農(nóng)民工夜校活動,利用休息時間對工人進行安全教育,所有在場工人基本上都參加過教育。我們還組織了11.9全國消防日演習活動。除加班工人未能及時參加外,共計參演人數(shù)達450人。項目還對特殊工種進行了專項教育?,F(xiàn)場57名特殊工種人員均受到了教育。杜絕一切違章作業(yè),將安全隱患消滅在萌芽之中。
2)安全技術(shù)交底
在各工長的積極配合下,我項目部嚴格執(zhí)行安全交度,在每項工序施工前、都要求各工長、各班組長對施工人員進行安全技術(shù)交底后才可作業(yè)。五個月以來共計下了166份安全技術(shù)交底,其中,我們對塔吊、汽車吊、鋼結(jié)構(gòu)等高危工作進行了專項安全交底。工作前給施工人員進行安全技術(shù)交底,把安全隱患控制在萌芽狀態(tài)。
4、現(xiàn)場大型機械管理
對現(xiàn)場大型機械進行嚴格的管理,做到一道手續(xù)不齊全就一直不能啟用,直到手續(xù)完整。五個月以來現(xiàn)場一共立了5臺塔吊,每臺塔吊都經(jīng)過當?shù)赜嘘P(guān)部門嚴格的檢查,現(xiàn)場常用5臺汽車吊也有檢測報告、司機上崗證等齊全的手續(xù)。每次啟用大型機械時,各工長都要在啟用之前下專項的安全交底,排除安全隱患。
5、安全檢查、隱患排查
堅持每周一次的同監(jiān)理安全聯(lián)檢、每周一次的各分包各部門的安全大檢查,共計16次聯(lián)合大檢查,針對檢查的過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改。保持每日的安全巡檢工作,及時下發(fā)隱患整改通知單,五個月以來我安全部共下發(fā)62張安全隱患整改單,共計146項整改項目。整改率達到100%。確保了將安全隱患最小化,保證施工人員的生命及財產(chǎn)安全。
6、安全投入金情況
為更好的開展安全宣傳工作,我項目在施工現(xiàn)場做了148塊安全標語、標牌。時刻提醒施工人員的俺去問題,防范于未然?,F(xiàn)場
三、工作中的不足
我項目部在各級政府的大力支持和我單位各部門緊密配合下,安全生產(chǎn)工作雖取得一定的成績,但是2x13年的工作將更加艱巨,我們需要繼續(xù)保持清醒的頭腦,認清形勢,找出不足,再接再厲。通過五個月來的工作,我們認為還有以下上需改進的方面:
1、各項安全措施的實施范圍有時不夠全面,存在安全隱患死角。
2、個別員工的安全意識不能持久的堅持,對安全工作抱有無所謂的麻痹 態(tài)度。
四、2x14年工作計劃及目標
以上存在的不足,下一步我們將重點做好改進工作,鞏固成績,消除不利因素,積極穩(wěn)步地抓好2x14年的安全生產(chǎn)工作,爭取再上一個新的臺階。為此,2x14年,我項目部安全工作計劃和目標是:
1、進一步加強警衛(wèi)工作的管理,確保項目的安全,安排好重大節(jié)日期間的工地安全保衛(wèi)工作。
2、進一步加強安全生產(chǎn)的宣傳、教育和培訓工作,完善各項應(yīng)急預(yù)案,增加各種安全應(yīng)急演練。
3、加強夏季防暑降溫,冬季防雨、防風的安全工作,儲備相關(guān)物資。
4、注意對整個工地施工細部之處的檢查監(jiān)督和整治工作;結(jié)合施工情況, 開展多次安全活動。
2x14年我項目安全生產(chǎn)工作的目標為:繼續(xù)保持工作中無重大安全責任事故,無死亡事故和重傷事故,輕傷頻率控制在千分之三以內(nèi)。爭創(chuàng)“徐州市樣板工地”和“江蘇省文明工地”。
未來的一年里,在各級政府領(lǐng)導的關(guān)懷和支持下,我項目部將團結(jié)一致,繼往開來,將我項目安全生產(chǎn)工作推向一個新的層次,為徐州市形象和效益的發(fā)展而努力。
中國建筑一局(集團)有限公司
徐州蘇寧廣場項目部
2x13年12月31日
安全年終工作總結(jié)代寫篇三
20xx年,在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府,市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導下,攻堅克難,奮力拼搏,食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò),確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導小組,由社區(qū)主任任組長,副主任任副組長,社區(qū)志愿者為成員,構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書,明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任,配備了協(xié)管員和信息員,從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
20xx年,我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法去維權(quán)意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場日,在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座,同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),街道提供的宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點,居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間,我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員,并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負責。同時制定食品安全急救方案,做好相關(guān)準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查,共計檢查餐飲店24家。
檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在著少量問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,落實整改措施。節(jié)日期間,我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動。現(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料,宣傳有關(guān)食品。
3、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。
為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),切實保護消費者飲食安全,辦事處迅速召開會議,向各社區(qū)傳達了有關(guān)會議、文件精神。及時成立了工作領(lǐng)導小組,通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳,使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查,在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。
20xx年來我們雖然做了大量工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作:
一是抓好隊伍建設(shè),強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品藥品安全事故的,要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創(chuàng)新宣傳形勢,比如說開展知識競賽等活動,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數(shù),加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,對餐飲單位多監(jiān)督抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導,對主觀原因造成的問題,追究負責人責任,并移送相關(guān)部門進行處理。
總之,在20xx年,我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標,完成上級部門下達的任務(wù)。
安全年終工作總結(jié)代寫篇四
20xx年,全州學校食品安全工作在州委、州政府的的領(lǐng)導下,在相關(guān)部門的指導和關(guān)心下,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強食堂建設(shè),強化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生,保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康?,F(xiàn)將20xx年學校食品安全工作總結(jié)如下:
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一,強化管理、預(yù)防為主”的方針,深入貫徹落實國家、省、州關(guān)于學校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求,把保障學生食品安全當作基礎(chǔ)性、先導性工作來抓緊抓實。半年來,全州大多數(shù)學校食品安全工作做到了:領(lǐng)導重視,全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進展;硬件投入大,食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范,主、副食品種豐富,花樣多,價格較低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學校,從局長到每個教職工都心系學生,以強烈的責任感和使命感,高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
年初,根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學校食品安全工作領(lǐng)導小組成員,進一步明確了學校食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室人員和具體職責,層層簽訂了責任書,將學校食品安全工作的目標任務(wù)進行了細化分解,形成“一把手”親自抓,分管領(lǐng)導具體抓,各司其職,齊抓共管,相互配合的工作局面,學校也把職責和具體任務(wù)層層分解落實到了人頭上,形成了主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓,層層抓落實,齊抓共管的良好局面,切實做到了人員到位、責任到位、措施到位,全力做好了學校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式,充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道,廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,通過網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育,督促學生吃飽正餐,積極引導學生遠離街頭小攤食品,養(yǎng)成良好的飲食習慣,教育學生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時,要求全州中小學要嚴格按照國家的有關(guān)規(guī)定,將食品安全教育納入相關(guān)課程,落實健康教育的時間,積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育,增強青少年學生科學的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動,進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年,全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯(lián)合當?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治,對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報,并提出了整改要求,責令學校及時進行了整改。與此同時,我局在今年上半年也組織開展了3次校園食品安全專項督查,通過檢查情況來看,絕大多數(shù)學校執(zhí)行了各種規(guī)章制度,把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān),堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面,主要表現(xiàn)在:食品留樣時間只留存了24小時,沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差,沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施,并限期整改。
同時,我局按照《州20xx年食品安全專項整治“百日行動”實施方案》文件要求,成立了學校食堂食品安全集中整治工作領(lǐng)導小組,召開了專題會議,及時制定并下發(fā)了《州學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”實施方案》對學校食堂食品安全集中整治工作做了具體詳實的安排部署,此項工作正在有條不紊的開展中。
上半年,全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的,另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員,培訓的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片開展培訓,通過培訓提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、服務(wù)意識和技能水平,全面提升學校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
(一)部分偏遠學校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學校的食品安全工作較為薄弱,學校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差,各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠,食堂從業(yè)人員證照不全。
(二)部分學校食堂管理不規(guī)范,主要表現(xiàn)為:食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
(一)督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規(guī)章制度,明確責任,將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學校食堂依法辦齊一切證照,嚴格學校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作,對證照已經(jīng)過期的督促學校盡快辦理,食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。
(三)進一步加大從業(yè)人員培訓力度,通過培訓規(guī)范學校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程;
(四)主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學校食品安全檢查工作,督促學校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施,提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識,防范學校食物中毒事件的發(fā)生。
(五)積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,凈化校園周邊食品環(huán)境。
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