2023年今年谷雨節(jié)氣是哪天 今年谷雨是哪天八篇(大全)

在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇一

吃餃子是北方冬至的保留節(jié)目，不過在北京還要在這一天吃餛飩，更有“冬至餛飩夏至面”的

諺語

山西一帶稱冬至為“冬節(jié)”，民間有“冬至節(jié)教書的”的諺語，就是指這一天舊時民間要宴請教書先生。冬至這一天，先生要帶領學生拜孔子牌位，然后由學董帶領學生拜先生。而現(xiàn)在，晉西北民間還習慣用燉羊肉來招待教師。冬至，晉北地區(qū)的孩子們在這一天也有特別的游戲慶祝。男孩子玩打崗游戲，就是扔擲手中方形石片來擊打對方立起的石片，而女孩子則多踢花樣毽子。

寧夏銀川在冬至這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。不過，冬至這天所吃的餃子在銀川當地人俗語中特稱“頭腦”。冬至這一天，五更就起床做粉湯餃子，做好后先盛一碗供起來祭祖，還要給近鄰端上一碗。尤其是羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子的冬至飲食，有“肥冬”、“補冬”的說法，而且羊肉粉湯放辣椒暖身、用羊肉溫補，以及韭黃、蒜苗、香菜等冬日特有的時令食材，也是與其他地區(qū)吃餃子風俗所不同的特色。

江蘇蘇州252019年前是吳國的都城，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，必有家宴團圓、喝桂花冬釀酒?！岸柧莆渡闾穑瑘F坐圍爐炙小鮮。今夜泥郎須一醉，笑言冬至大如年。”老蘇州人的消寒雅興就在這一年只釀造一次的冬釀酒。蘇州自古的諺語，“冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。”江蘇吳越一帶舊時家家戶戶都自家釀酒，冬至前下缸，稱為“冬釀酒”，此時的水還屬冬水，所釀之酒易于保藏，釀出的黃酒和米酒都是濃濃的江南味道。

“冬大過年”、“肥冬瘦年”，是廣東人流行的冬至諺語。如今在廣東廣州，冬至仍要家家做湯圓、吃臘味糯米飯。在舊時廣州的冬至有一整套儀式：“敬神明、拜祖先、飼耗、食湯圓、做臘味糯米飯、宰雞殺鴨燉八珍?！焙蛯幉〒P州等江南地區(qū)冬至吃甜湯圓和赤豆糯米飯的風俗不同，冬至所食湯圓要是咸的，叫“咸湯圓”，以沙葛、豬肉、蝦米做餡，配雞湯下，糯米飯也是和臘味一起蒸。

福建的泉州有“冬節(jié)不回家無祖”之說，冬至這一天，出門在外的鄉(xiāng)人都會盡可能回家過節(jié)謁祖。在福建地區(qū)，冬至前夕就全家“搓冬丸”，分紅白兩色。到冬至早上先煮甜丸湯敬奉祖先。到了中午開始祭敬祖先，晚上還要舉行家祭。舊日大家族在冬至還要開宗廟祠堂大門，舉行祭祖儀式，與清明節(jié)的那次祭祖，合稱春冬二祭。在潮汕地區(qū)和泉州惠安，如今冬至還保留著清明節(jié)同樣的習俗，前后10日內要掃墓獻錢。

和閩南地區(qū)一樣，中國臺灣冬至至今仍保留著祭祖和家宴的項目。家中要用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖。同姓宗族還要在冬至前后約定時間一同“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席招待前來祭祖的宗親們，稱之為“食祖”，以示不忘自己的“根”。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇二

谷雨節(jié)氣是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，每年4月19日-21日視太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。20xx年谷雨節(jié)氣是4月20日。

走谷雨

古時有"走谷雨"的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

摘茶

南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

食香椿

北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有"雨前香椿嫩如絲"之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

祭倉頡

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗，"谷雨祭倉頡"，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

桃花水"洗浴

谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為"桃花水"，傳說以它洗浴，可消災避禍。谷雨節(jié)人們以"桃花水"洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

走谷雨

古時有"走谷雨"的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

摘茶

南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

食香椿

北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有"雨前香椿嫩如絲"之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

祭倉頡

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗，"谷雨祭倉頡"，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

桃花水"洗浴

谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為"桃花水"，傳說以它洗浴，可消災避禍。谷雨節(jié)人們以"桃花水"洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇三

谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，每年4月19日～21日是太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。想知道20xx谷雨是什么時候嗎?下面由小編帶領大家簡單了解一下。

俗話說：“雨生百谷”。降雨及時而且雨量充足，谷類作物能夠茁壯生長。谷雨節(jié)氣就有這樣的涵義。谷雨時節(jié)的四川盆地，“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，盆地的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了盆地北部和西部部分地區(qū)外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。盆地東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。川西南低海拔河谷地帶業(yè)以進入夏季。

盆地春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。盆地老旱區(qū)的經驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩(wěn)產。

谷雨：斗指癸。太陽黃經為30°。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋潤大地五谷得以生長，所以，谷雨就是“雨生百谷”。諺云“谷雨前后，種瓜種豆”。

1、合理增減衣物

氣溫雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。

2、祛濕保健谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節(jié)疾病，如風濕性關節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。

所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。

3、過敏體質的人要少與過敏源接觸

過敏體質的人這個季節(jié)應防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現(xiàn)過敏反應及時到醫(yī)院就診。

4、最適宜養(yǎng)肝的蔬菜特別提示的是：過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇四

“大雪”是農歷二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣,時間點是公歷每年12月7日左右,更是冬季的第三個節(jié)氣,標志著仲冬時節(jié)的正式開始;其時視太陽到達黃經255度?！对铝钇呤蚣狻氛f:“大雪,十一月節(jié),至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進一步減少。

大雪時節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國大部分地區(qū)已進入冬季,東北、西北地區(qū)平均氣溫已達-10℃以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下,此時,黃河流域一帶已漸有積雪,而在更北的地方,則已大雪紛飛了。但在南方,特別是廣州及珠三角一帶,卻依然草木蔥蘢,干燥的感覺還是很明顯,與北方的氣候相差很大。南方地區(qū)冬季氣候溫和而少雨雪,平均氣溫較長江中下游地區(qū)約高2℃至4℃,雨量僅占全年的5%左右。

3.1、大雪節(jié)氣需要注意防寒

大雪節(jié)氣,我們應注意風邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。這是因為,一些疾病的發(fā)生,與不注意保暖有很大關系。中醫(yī)認為,人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。

3.2、大雪節(jié)氣需要注意飲食

在此節(jié)氣,人們在飲食習慣上,可以進補了。進補時在飲食上,適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物,以便助于御寒。不過,由于天氣干燥再加上飲食不當,很容易使人上火并患口瘡,還要注意控制數量。同時,注意少吃肉食,多吃蔬菜和溫性水果,宜多喝粥。

大雪節(jié)氣,要注意保持情緒的穩(wěn)定、平和,起居和運動有規(guī)律。冬季日短夜長,要注意早臥遲起,不要熬夜,不要過早起床晨煉,“必待日光”。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇五

涼風至：刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同于暑天中的熱風。

白露降：大地上早晨會有霧氣產生。

寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

立秋簡介：北斗指向西南。太陽黃經為135°。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此后，氣溫由最熱逐漸下降?！扒铩本褪侵甘钊鰜?，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的

成語

立秋的主要習俗有：立秋節(jié)、摸秋、秋忙會、貼秋膘等。立秋節(jié)，也稱七月節(jié)。時間在公歷每年8月7日或8日開始。民國以來，在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。

摸秋，夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。

貼秋膘，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

立秋，就是我們將逐漸進入天高氣爽、五谷飄香的季節(jié)。氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，老人可根據秋天季節(jié)的特點來科學地攝取營養(yǎng)和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。

秋天果實大多成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的范圍擴大了，但要注意平衡膳食。秋天氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天有時氣溫仍較高。熱能傷津、傷氣，燥盛則消耗津液。所以，除了應當掌握好飲食起居的調養(yǎng)以外，根據“燥則潤之”的原則，應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。

同時，秋季飲食還需注意避免食用過多的辛辣之物，因為易使肺氣更加旺盛，進而傷及肝氣。中醫(yī)學認為肺燥易傷肝，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

在進行飲食調理時，要防止出現(xiàn)“秋膘”。夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加，再加上氣候宜人，讓人睡眠充足，汗液減少，因此，人體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量，稍不小心，體重就會增加。這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。體重超標者，最好多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、薏米、海帶、蘑菇等，此外，還要進行一些有計劃地運動。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇六

重陽節(jié)在戰(zhàn)國時期就有了，追根溯源可能更久遠，重陽節(jié)與除夕、清明、中元三個節(jié)日并稱中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日，以下是本站小編為你介紹的今年重陽節(jié)時間，歡迎閱讀。

20xx年的重陽節(jié)在10月28日

在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習俗。

古代典籍《易經》認為，數有陰陽之分，而九為陽數。九月九日則為兩陽相重，故稱“重陽”，亦叫“重九”。古人認為，九是數之極，物極必反，由盈而虛，由盛而衰。九月九日，兩九相重，就需要舉家出游，登高望遠，避災消禍。久之，重陽就成為游玩賞秋的節(jié)日了。

重陽節(jié)的起源，最早可以推到春秋戰(zhàn)國時期。戰(zhàn)國時代，重陽已受到人們重視，但只是在帝宮中進行的活動。漢代，過重陽節(jié)的習俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害，其身前一位侍女賈氏被逐出宮，嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說：在皇宮中，每年九月初九日，都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒，以求長壽。從此重陽的風俗便在民間傳開了。

“重陽節(jié)”名稱見于記載卻在三國時代。據曹丕《九日與鐘繇書》中載：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會?！睍x代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！边@里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒的習俗。

據說，在皇宮中，每年九月九日，都要佩茱萸，食蓬餌、飲菊花酒，以求長壽。漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后慘害后，宮女賈某也被逐出宮，將這一習俗傳入民間。

關于重陽節(jié)的傳說，各地流傳甚多，歸結起來，無不脫胎于梁朝吳均的《續(xù)齊諧記》。大意為，東漢汝南有一個名為桓景的人，跟隨精研道家之學的費長房游學多年。有一天，長房告訴他：‘九月九日，你家有災。讓你的家人趕緊做些茱萸絳囊，綁在手臂上，登高飲菊花酒，可除此禍?！妇奥犃诉@話，立刻帶著全家人避禍山中。晚上回來時，發(fā)現(xiàn)家中的雞犬牛羊都死了，替他們擋了一災，從此重陽登高避災流傳至今。

重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。20xx年6月，全國人大會初次審議老年人權益保障法修訂草案，草案規(guī)定每年農歷九月初九(重陽節(jié))為老年節(jié)。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇七

立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。

立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

實際上立秋后很長一段時間，氣溫還是較高的，空氣濕度也較大。再經過苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虛，在這樣的氣候條件下，調理脾胃應該側重于清熱、利濕、健脾，以使體內的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復。

脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，秋天不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如芡實、山藥等。

經過一個夏天后，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，要少吃。

秋天正是養(yǎng)陰補虛的好時節(jié)，但是秋補可不能亂補，只有了解自己的體質才好對癥進補。

如果呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡就屬于氣虛體質。用黃芪、黨參、西洋參沏水喝，或者做粥喝是最簡單的方式。

如果面色蒼白，口唇淡白，夜熱盜汗，肌膚枯澀，舌淡紅無苔就屬于血虛體質?？梢杂卯敋w、紅棗、何首烏、桑椹做粥，在燉雞湯、燉肉時也可以加點。

如果顴面潮紅，口燥咽干，盜汗，尿少而赤，大便秘結，舌紅少苔就是陰虛的體質?？梢杂名湺?、五味子、山藥、百合等，熬粥的時候可以放幾味。

人們在夏季酷熱大汗之后，常損耗過多，會出現(xiàn)體內營養(yǎng)及水分不足。而進入秋季之后，天氣漸涼，氣候干燥，因此極易出現(xiàn)秋燥。中醫(yī)認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性干燥，易耗津液。常見口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結、煩躁不安等一系列癥狀，醫(yī)學上稱之為“秋燥綜合征”。

老年人對秋天氣候的變化適應性和耐受力較差，更應重視預防。秋季防燥，要以養(yǎng)陰清燥、潤肺生津為基本原則。立秋后基本上是以溫燥為主，表現(xiàn)為濕熱、陰虛，火旺。初秋免不了出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣，這種天氣很容易令人心情煩躁，應積極防范“情緒中暑”。

要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解。同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季，就要發(fā)生病變，這是因為人在秋季養(yǎng)“收氣”不足，到冬季奉養(yǎng)“藏氣”力量不夠的緣故。

立秋之時降雨增加濕度大，天氣悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達到35℃以上，而相對濕度也會增加，這就很容易產生霉變。食用霉變的食物后會發(fā)生胃腸疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。

易霉變的食物有：面包、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類、動物性食品等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會導致皮膚過敏。需要提示的是，封閉式包裝的熟肉打開后，一天內應吃完，如果時間較長，在沒有確認變質的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定是不能食用的。

立秋后，辦公室的空調照舊，但人們在享受清風涼意的同時，也容易患上空調病，尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。立秋以后，早晚天氣偏涼，空調開放時間不易過長，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預防空調病。二是處在空調環(huán)境中的人們經常喝點姜茶。身體虛弱者，可在辦公室備一件外套“避寒”。

今年谷雨節(jié)氣是哪天今年谷雨是哪天篇八

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是干支歷未月的結束以及申月的起始;時間在農歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。

到了立秋，梧桐樹開始落葉。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個節(jié)氣。

伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人?當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下。

與立春的“咬春”相類，京津等地區(qū)立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣，有的人講可以為過冬積聚“陽威”，而實際上只是北方風俗的影響而已。但有一點應予承認，那就是立秋以后，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們再吃一吃西瓜，有依依惜別之意。

這個節(jié)氣也是中國臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

6、杭州一帶立秋流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

7、四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

8、山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見對秋季腹瀉的防范意識。

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