每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來(lái)看一看吧。
捉泥鰍簡(jiǎn)譜篇一
活殺泥鰍，民間一般是采用一條一條往地下摔、鐵鍋燙、微波爐烤等方式?！八ぁ北M管效果較好，但比較麻煩，而且會(huì)把環(huán)境弄得很臟;燙、烤速度快，但對(duì)泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值破壞極大，并且會(huì)把泥鰍的表層弄得體無(wú)完膚。下面小編準(zhǔn)備了泥鰍的殺法，提供給大家參考!
小編向大家介紹一種鹽漬方式：首先把養(yǎng)泥鰍的水瀝干倒入有蓋器皿，按500克泥鰍放入5—8克食鹽，并立即蓋上器皿，20分鐘后就ok了(注意：如果泥鰍大，時(shí)間可稍長(zhǎng)點(diǎn))。此時(shí)，用水將泥鰍沖洗干凈，瀝干后就可以安全地任你烹調(diào)了。
鹽漬方式可謂是方便、快捷，方法十分簡(jiǎn)便、操作特別容易。最重要的是，通過(guò)鹽漬，能夠使泥鰍主動(dòng)把體里的泥土和臟物全部吐(生理嘔吐)出來(lái)，這樣既保持了泥鰍的外觀完好無(wú)損，又保證了泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不變。
在大泥鰍頭部以下2厘米處，用刀在膽的部位切一個(gè)三角口取出膽、腸等內(nèi)臟，將魚籽保留(因?yàn)榛钅圉q宰殺起來(lái)較麻煩，可先將泥鰍摔一下);然后入沸水大火燙20秒，接著放到水管上沖洗幾下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。
取大泥鰍500克，放到方便袋中扎緊，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍沖洗一下，然后按照方法一中的步驟取出內(nèi)臟，最后用涼水沖洗干凈即可。
注意：宰殺泥鰍時(shí)不能開膛太大，否則影響成菜的美觀;不要將魚籽去掉，只將膽部位切掉就能帶出腸。
輕松收拾泥鰍!宰殺泥鰍不再恐怖!找一圓形冰棍棒，豎著用刀嗑一十字，注意不要劈到底。把泥鰍放在一個(gè)盆里,千萬(wàn)不要放水,抓一把細(xì)鹽撒進(jìn)去,馬上蓋上蓋子,而且要用力蓋住,如果泥鰍很大又很多的話,會(huì)把蓋子頂開.直到里邊沒(méi)什么動(dòng)靜了再打開蓋子,這時(shí)候泥鰍已經(jīng)沒(méi)力氣了,再收拾起來(lái)也容易多了。然后用清水沖洗后，左手拿一泥鰍右手拿冰棍棒，用劈頭一端向泥鰍肛門旋轉(zhuǎn)著推進(jìn)，到頭后拉出冰棍棒，內(nèi)臟會(huì)全部帶出。
另外，泥鰍也可不用殺的，養(yǎng)水里，倒上幾滴油。讓油花散落在水面上，它自動(dòng)會(huì)把肚子里的贓物吐出來(lái)。等干凈了就可以做了。
當(dāng)然，也可以放辣椒。烹飪前，在裝水的碗里放進(jìn)兩根辣椒，泥鰍就會(huì)吐出肚中的泥，待泥鰍吐完泥以后放入少許酒，再搖動(dòng)一下，等泥鰍醉了，再用鹽和水去黏汁。
泥鰍，屬鰍科。泥鰍被稱為“水中之參”，在中國(guó)南方各地均有分布北方不常見(jiàn)但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用。
泥鰍生活在湖池，且形體小，只有三、四寸長(zhǎng)。它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無(wú)法握住。是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無(wú)論外表，體形，生活習(xí)性都不同，是一種特殊的'鰍類。 體細(xì)長(zhǎng)，前段略呈圓筒形。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形。眼小，無(wú)眼下刺。須5對(duì)。鱗極其細(xì)小，圓形，埋于皮下。體背部及兩側(cè)灰黑色，全體有許多小的黑斑點(diǎn)，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點(diǎn)，背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó)、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地，可食用、入藥。
泥鰍的體形在腹鰭以前呈圓筒狀，由此向后漸側(cè)扁，頭較尖。體背部及兩側(cè)深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上側(cè)有黑班，尾鰭和背鰭具黑色斑點(diǎn)。胸鰭、腹鰭和臀鰭為灰白色。生活環(huán)境及飼料營(yíng)養(yǎng)不同體色有變化。
泥鰍口亞下位，呈馬蹄形，吻端向前突出。有須5對(duì)，吻端1對(duì)，上頒門1對(duì)，口角1對(duì)，下唇2對(duì)，口須最長(zhǎng)可伸至或略超過(guò)眼后緣，但也有個(gè)別的較短，僅達(dá)前鰓蓋骨。無(wú)眼下刺。背鰭無(wú)硬刺，前兩枚為不分支鰭條。
背鰭與腹鰭相對(duì)，其起點(diǎn)約在前鰓蓋骨后緣和尾鰭基部的中點(diǎn)，但有部分個(gè)體在鰓蓋骨后緣和尾鰭基部的中點(diǎn)。胸靖距腹鰭較遠(yuǎn)。腹螬不達(dá)臀鰭。尾螬圓形。 泥鰍眼很小，圓形，為皮膜覆蓋。鱗細(xì)小，圓形，埋在皮下，頭部無(wú)鱗。泥鰍的視覺(jué)極差，但觸覺(jué)、味覺(jué)極靈敏，這與其生活習(xí)性相吻合。
泥鰍皮下粘液腺發(fā)達(dá)，體表黏液豐富。脊椎42—49節(jié)，鰓耙退化，呈細(xì)粒狀突起，鰓孔小。具咽喉齒1行。胃壁較厚，呈“工”字形，其內(nèi)部左側(cè)卷曲呈2-2.5圈的螺紋狀。腸短，為直線排布，其壁薄而富彈性。螺小，呈雙球形，前部包裹在骨質(zhì)囊中，后細(xì)小而游離。
捉泥鰍簡(jiǎn)譜篇二
這是一片陳舊泛黃的紙張，在銹跡斑斑的騎馬釘兩側(cè)，布滿了小蝌蚪般的音符和潦草的鋼筆字，不經(jīng)意間很容易被人所忽視、遺棄。不過(guò)，當(dāng)我告訴你，這就是78年前，由著名音樂(lè)家賀綠汀先生創(chuàng)作的《游擊隊(duì)歌》原曲稿時(shí)，你一定會(huì)肅然起敬，感受到它那金子般的光彩、沉甸甸的分量。
這是一首膾炙人口、經(jīng)久傳唱的經(jīng)典歌曲。它誕生在日寇鐵蹄蹂躪、哀鴻遍野的腥風(fēng)血雨中，它吟唱在敵后的青紗帳、地道里，它響徹在硝煙彌漫的戰(zhàn)場(chǎng)上，它鼓舞、激勵(lì)中國(guó)人民最終贏得了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的偉大勝利。
二
1937年8月13日，日寇對(duì)上海發(fā)動(dòng)大規(guī)模進(jìn)攻，淞滬抗戰(zhàn)爆發(fā)。上海民眾掀起了抗日救國(guó)的高潮，上海文藝界人士及時(shí)組織救亡演劇隊(duì)奔赴內(nèi)地和華北前線，投入抗日宣傳活動(dòng)。8月21日，賀綠汀毅然跟隨演劇隊(duì)第一隊(duì)，從上海西站坐火車出發(fā)，他們沿滬寧、隴海、同蒲鐵路線作巡回慰問(wèn)演出。年底，他們渡過(guò)黃河來(lái)到山西臨汾，在為閻錫山部隊(duì)演出時(shí)，打聽(tīng)到八路軍辦事處正巧遷至臨汾城西郊劉莊。于是，隊(duì)員們一致要求到八路軍辦事處休整，為八路軍戰(zhàn)士演出。
辦事處主任彭雪楓親自接待了他們。彭雪楓向演劇隊(duì)隊(duì)員們介紹了八路軍抗戰(zhàn)的情況，同時(shí)還給他們送來(lái)了一批有關(guān)開展游擊戰(zhàn)的文件資料。賀綠汀被八路軍巧妙運(yùn)用游擊戰(zhàn)、沉重打擊日軍的事跡深深地打動(dòng)了。一個(gè)文化人特有的敏感，使他的腦海里呈現(xiàn)了游擊隊(duì)員們一個(gè)個(gè)神出鬼沒(méi)于“高高的山岡上”“密密的樹林里”“一顆子彈消滅一個(gè)仇敵”的酣暢淋漓的動(dòng)人場(chǎng)景；一位音樂(lè)家特有的感觸，讓他的腦際中閃現(xiàn)出“沒(méi)有槍、沒(méi)有炮，敵人給我們?cè)欤 钡氖帤饣啬c的感人旋律。他渾身上下熱血沸騰，一種前所未有的節(jié)奏、旋律噴涌而出。神槍手凝神的氣息，飛行軍跋山涉水的步伐，宿營(yíng)地里危機(jī)四伏的靜謐，與仇敵拼殺的驚天怒吼等，出神入化地成為了他那充滿現(xiàn)場(chǎng)感的、信手拈來(lái)的音樂(lè)元素。炕上油燈里的油干了，燈草也快燒盡了，那些零碎、片斷的音樂(lè)形象也一氣呵成！
三
1938年春，八路軍總司令部在劉莊召開高級(jí)干部會(huì)議，上海文化界救亡演劇隊(duì)在會(huì)議晚會(huì)上第一次演繹了這首歌曲。當(dāng)時(shí)沒(méi)有鋼琴，沒(méi)有樂(lè)隊(duì)，只有歐陽(yáng)山尊吹著口哨權(quán)作伴奏，一陣陣嘹亮的歌聲，使賀綠汀仿佛看到了一顆顆火熱的心在跳動(dòng)。演出結(jié)束之后，雷鳴般的掌聲就是最好的肯定和贊美！朱德、任弼時(shí)、劉伯承、賀龍等和演員們一一握手，尤其是朱德緊握住賀綠汀的手，贊揚(yáng)他這首歌寫得好。從平型關(guān)戰(zhàn)場(chǎng)打了勝仗來(lái)此休整的685團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)楊得志，更是急邀賀綠汀和演劇隊(duì)逐營(yíng)、逐連地教唱這首歌。當(dāng)部隊(duì)開拔的那天，漫天雪花飛舞，戰(zhàn)士們一邊齊聲高歌，一邊雄赳赳、氣昂昂地奔赴新的戰(zhàn)場(chǎng)。
賀綠汀先生是位杰出的音樂(lè)家，如果說(shuō)《牧童短笛》《森吉德瑪》《晚會(huì)》等，是先生陶醉于妙不可言的民族音樂(lè)的神來(lái)之筆；《四季歌》《天涯歌女》《春天里》等，是先生處在燈紅酒綠的十里洋場(chǎng)，深切表達(dá)、同情老百姓對(duì)美好生活的向往，對(duì)黑暗勢(shì)力的吶喊；那么，《游擊隊(duì)歌》則是先生在共產(chǎn)黨的熏陶下創(chuàng)作的最為成功、經(jīng)久不衰的紅色歌曲。它高屋建瓴、大氣磅礴，它浪漫樂(lè)觀、舉重若輕。由此，這首抗日戰(zhàn)歌迅速傳遍全國(guó)城鄉(xiāng)，甚至在敵占區(qū)，人們也廣泛傳唱。它在中華民族生死存亡的關(guān)頭，像陽(yáng)光一樣驅(qū)散了人們心中恐懼強(qiáng)敵的陰影，極大地鼓舞了抗日軍民奪取勝利的斗志和信心。
四
如今，沒(méi)有辜負(fù)賀老的期望，《游擊隊(duì)歌》原曲稿已作為國(guó)家一級(jí)文物予以珍藏，《游擊隊(duì)歌》的旋律將永遠(yuǎn)激勵(lì)我們昂首闊步前進(jìn)！
資料：學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)
編輯：楊軍慧
捉泥鰍簡(jiǎn)譜篇三
歌曲《映山紅》是影片《閃閃的紅星》的插曲，那優(yōu)美的旋律，那深情的歌詞，表達(dá)了人們對(duì)紅軍的熱愛(ài)。
映山紅，在所有觀賞花木之中，稱得上花、葉兼美，地栽、盆栽皆宜，用途最為廣泛的。映山紅素有“木本花卉之王”的美稱，古今中外的文人墨客作了許多贊誦映山紅的美文詩(shī)句，如宋代楊萬(wàn)里的一首“何須名苑看春風(fēng)，一路山花不負(fù)儂。日日錦江呈錦樣，清溪倒照映山紅。”頌揚(yáng)了映山紅質(zhì)樸、頑強(qiáng)的生命力。
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