最新高中生增強記憶力的食物大全

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最新高中生增強記憶力的食物大全
時間:2023-04-20 08:14:40     小編:zdfb

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高中生增強記憶力的食物篇一

高考前最讓家長們關(guān)注的就是孩子們的飲食問題,下面是小編為大家精心推薦的高中生能提高記憶力的一些食物,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

深海魚

深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即dha)的脂肪酸,是大腦必需的物質(zhì),這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng) 然,記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點深海魚就有效。dha在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多,含量最豐富的還是深海魚,如三文魚、金槍魚、秋刀魚等, 優(yōu)志愿推薦大家多食用秋刀魚,魚油中富含dha,而且價格也實惠。

豆制品

考前幾天的膳食和考試當(dāng)日是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補充的重要營養(yǎng)素,其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用,最重要的`是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白,不會對身體帶來負(fù)擔(dān)。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

水果蔬菜

考生應(yīng)保持?jǐn)z入富含維生素c的蔬菜和水果,vc有助于提高大腦對氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象;同時vc還能提高人體免疫力,預(yù)防一些疾病的發(fā)生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發(fā)胃腸道疾病,影響考生考前狀態(tài)。

粗雜糧

考前學(xué)生的主食應(yīng)以粗雜糧為主。它們富含b族維生素,能提高食欲,保證營養(yǎng)攝入均衡;同時粗雜糧的升糖系數(shù)較慢,考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動,粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始,考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

地黃烏雞

原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。

做法:

將烏雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,備用。生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi),將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。

提高記憶力功效:填精添髓,補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。

宜忌:感冒發(fā)熱,或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。

五香鵪鶉蛋

蛋類中豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補充的營養(yǎng)物質(zhì),是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,有助于提高記憶力,補充勞損厲害的腦力。鵪鶉蛋比雞蛋的營養(yǎng)價值更高,也可起到很好的補腦作用。

用料:鵪鶉蛋400克、姜1小塊、干辣椒2個、香葉2片、八角2個、桂皮1小塊、小蔥2根、冰糖1小把、醬油2勺、食鹽1小勺、生抽1勺

1、鵪鶉蛋清洗干凈表面后,放入鍋中煮熟(水開后3~5分鐘)

2、煮熟的鵪鶉蛋撈出來放置保鮮盒中,裝入冷水

3、蓋上保鮮蓋,稍用力上下左右搖幾下,蛋殼破裂即可

4、將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量清水,放入所有的配料;放入2勺醬油、1勺生抽、1小勺鹽

5、中火煮5—6分鐘,關(guān)火后繼續(xù)讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩個小時以上,想吃的時候隨便取出來即可。

西紅柿燉牛肉

1、準(zhǔn)備好材料:牛肉400克、西紅柿2個、洋蔥1/4、蔥白姜蒜適量、食用油、鹽、生抽、老抽、黑胡椒粉、辣椒油、料酒。

2、牛肉洗干凈切塊,西紅柿洗干凈后在頭部劃幾刀,燒開水,放西紅柿燙一下,去皮;

3、切好牛肉放燒鍋中,注入水燒開,煮三分鐘后撈出用清水沖洗干凈后瀝干水,燙好的西紅柿切小塊,洋蔥切好,蒜拍碎,蔥切段,燒熱鍋,放入油后加入蒜爆香,然后加入西紅柿煸炒;

4、把西紅柿壓成泥狀,加入生抽、鹽炒勻后成西紅柿汁盛出,鍋燒熱下油,放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味,放入瀝干水的牛肉翻炒;

5、加入西紅柿汁,生抽,老抽,鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻,最后加入清水淹沒過牛肉,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉二個小時,大火將湯汁收至濃稠即可盛出。

柑橘

柑橘是富含維生素a、維生素b1以及維生素c的水果,屬于典型的堿性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。另外,適量常吃些柑橘,可以起到使人精神抖擻的作用,也能推進(jìn)腦性能,從而增強記憶力。

菠蘿

菠蘿富含維生素c和錳,而且菠蘿的熱量少,常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠進(jìn)步人記憶力的水果,所以菠蘿經(jīng)常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。=

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