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園藝專業(yè)實踐心得篇一
;摘 要 為了滿足都市園藝發(fā)展的需求，拓展園藝專業(yè)實踐課程，增加社區(qū)陽臺蔬菜種植的實踐環(huán)節(jié)。本文對社區(qū)居民陽臺蔬菜種植情況進行調查與分析，詳細了解居民陽臺蔬菜種植種類、困難和技術問題等。針對所出現(xiàn)的問題，提出了相應的解決方案，進行了園藝實踐課教學改革初探。
關鍵詞 園藝 專業(yè)實踐課 陽臺蔬菜 教學改革
hao jinghong
（plant science and technology college， beijing university of agriculture， beijing 102206）
園藝是應用性極強的學科，無論學生是走研究型還是技術型道路，均需要有扎實的理論知識和較強的動手操作能力。絕大多數(shù)用人單位希望招進的畢業(yè)生是即用型的。很多高等農(nóng)業(yè)院校都將實踐操作教學列為必修課。在近一輪的教育改革中大部分學校減少了理論課教學學時，增加了實踐課程學時。北京農(nóng)學院園藝專業(yè)課主要包括“園藝植物栽培學”、“園藝植物育種學”、“設施園藝學”、“觀賞園藝學”、“園藝師實訓”、“無土栽培學”、“園藝規(guī)劃設計”、“園藝生態(tài)學”、“農(nóng)產(chǎn)品安全檢測”、“園藝產(chǎn)品品質分析”等。通過這些專業(yè)課的理論學習，使學生們積累了大量的園藝知識，同時，通過實訓課、實踐課、實驗課以及“3+1”人才培養(yǎng)的實踐訓練，使學生們掌握了豐富的園藝種植技術和操作技能。但是，隨著社會的發(fā)展，對園藝實踐技能的要求越來越高，目前園藝專業(yè)實踐課程需要拓展。
當今社會，社區(qū)陽臺蔬菜種植受到越來越多的市民歡迎，逐漸形成一股潮流，成為一種時尚。它不僅能為人們提供新鮮而安全的蔬菜，而且可以美化環(huán)境，凈化空氣，陶冶性情，愉悅身心，緩解人們的工作壓力，增強體質，是一種充滿樂趣的休閑活動；可以大大提高居民的生活品質，不同種類的蔬菜可以體現(xiàn)不同的觀賞價值，營造不同的美景；與此同時，對于老人是一種消遣和運動，可以給孩子們創(chuàng)造了解自然，了解植物生長知識的機會，培養(yǎng)孩子的動手能力以及他們的成就感和責任心，共同享受田園生活帶來的樂趣，有助于孩子的成長。
園藝實踐課程的理論知識僅涉及到陽臺蔬菜種植的簡單介紹，沒有其實踐和實訓環(huán)節(jié)。為了滿足都市園藝發(fā)展的需求，也為了提升學生們服務社區(qū)園藝發(fā)展的實踐能力，更好的發(fā)展現(xiàn)代都市園藝，需要拓展園藝專業(yè)實踐課程，增加社區(qū)陽臺蔬菜種植的實踐環(huán)節(jié)。因此，開展了社區(qū)居民陽臺蔬菜種植情況調查，旨在更詳細的了解城鎮(zhèn)居民陽臺蔬菜的種植種類、現(xiàn)實種植中遇到的困難和栽培技術問題等，在此基礎上制定合理的實踐拓展計劃，并按計劃實施，營造不同陽臺蔬菜美景。進而完善園藝專業(yè)實踐內容，培養(yǎng)學生陽臺蔬菜種植的實踐能力，滿足現(xiàn)代都市園藝的發(fā)展需求。
1 調查對象與調查方法
采用自行設計的調查問卷對研究對象進行調查研究，本次的調查對象為北京市昌平區(qū)領秀慧谷小區(qū)、北京農(nóng)學院家屬區(qū)居民，一共150人，填寫150份調查問卷；通過軟件excel 2003 輸入每一份問卷的數(shù)據(jù)，并且利用excel2003 的統(tǒng)計功能，處理得到的數(shù)據(jù)，對整理出來的數(shù)據(jù)加以分析。
調研采用發(fā)放調查問卷、走訪、觀察相結合的方法進行。首先到選定的調研地點進行觀察，然后隨機地選擇居民到家中或在小區(qū)進行訪談和發(fā)放調研問卷。在問卷發(fā)放前，向受訪者強調導致偏差的因素，以保證減少調研結果偏差。
2 結果與分析
2.1 陽臺種植植物種類
在調查大家更傾向于在陽臺種植什么類型的植物時，有18.37%的人更傾向于種植草本類觀賞植物，有38.78%的人更傾向于種植觀賞花卉，有24.49%的人更傾向于種植可食用蔬果，有18.37%的人更傾向于種植綜合型植物。觀賞類植物共占比重57.14%，可食用蔬果占比24.49%，可見目前來講觀賞類植物仍是陽臺種植的主流選擇。而在陽臺種植可食用蔬果也被一部分人接受。
2.2 陽臺蔬菜種植種類
調查結果顯示，有52.04%的人有在自家陽臺種植蔬菜，46.94%的人并沒有在陽臺種植蔬菜，還有1.02%的人未作答該題。而結合上一題中更傾向于種植可食用蔬菜的人僅有24.49%，而實際種植蔬菜的達到46.94%，接近想種人數(shù)的兩倍，可能是由于在陽臺種植蔬菜的實用性比較強，雖然更喜歡種植觀賞類植物，但實際生活需要種植了蔬菜，推斷在陽臺種植蔬菜的實用性比較強。也可以從增加可食用植物觀賞性的角度來發(fā)展陽臺蔬菜種植。
在陽臺蔬菜種植中，種植茄果類（辣椒、茄子、番茄等）蔬菜占21.43%，種植白菜類（白菜、薺菜、甘藍等）蔬菜占23.47%，種植綠葉蔬菜（萵苣、芹菜、菠菜等）占36.73%，種植蔥蒜類（洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥等）蔬菜占18.37%，種植根菜類（蘿卜、胡蘿卜等）蔬菜占3.06%，種植豆類（豇豆、毛豆等）蔬菜占3.06%。
栽培過程中，當問及主要使用的肥料種類時，選擇自家肥的占15.31%，選擇化肥的占17.35%，選擇有機肥的占41.84%，選擇其他的占12.24%，其中有2.04%寫明未使用肥料，另10.20%未寫明有無使用肥料，另外未作答該題的占13.27%。
2.3 陽臺蔬菜種植的困難
在調查在家種植蔬菜遇到的主要困難是什么時，可以了解到種植蔬菜的主要困難是沒有時間養(yǎng)護占35.71%，其次是缺乏養(yǎng)護知識占23.47%，此外因為環(huán)境不允許占20.41%，可見有79.59%的人是有意愿在家種植蔬菜。僅有10.20%的人沒有興趣。
在調查家里的蔬菜通常由誰養(yǎng)護時，有55.10%參與調查者自己養(yǎng)護，有13.27%參與調查者的伴侶養(yǎng)護，參與調查者的孩子養(yǎng)護的為0%，參與調查者父母養(yǎng)護的有18.37%，參與調查者同租舍友養(yǎng)護的占2.04%。
2.4 陽臺蔬菜種植技術與病蟲害
在居民對蔬菜種植技術了解程度的調查中，有12.24%表示非常了解，有69.39%表示知道一點、但是不多，有8.16%表示完全不了解。
在了解居民通常通過哪些渠道獲取種植知識時，有18.37%的人是通過廣告媒體了解種植知識，有6.12%的人是通過宣傳冊了解種植知識，有17.35%的人是通過網(wǎng)絡了解種植知識，有38.78%的人是通過向他人請教了解種植知識，有8.16%的人是通過書本了解種植知識，有19.39%的人是通過其他途徑了解種植知識。居民主要獲取栽培知識的途徑是通過口口相傳來獲取栽培知識，無法保證知識的正確傳播，這不利于栽培知識的普及。
在居民是否需要技術指導調查中，需要技術指導的占54.08%，不需要技術指導，很了解種植技術的占37.76%。與所問蔬菜栽培技術僅有12.24%表示非常了解的結果不符，可見居民對此類調查有抗拒心理，盡管并不熟知栽培技術，但不愿花費精力和金錢尋求技術指導。
在了解栽培過程中，是否遇到過病蟲害一題中，遇到過病蟲害的占71.43%，而沒有遇到過病蟲害的僅占19.39%。可見病蟲害是栽培過程中普遍存在的問題。
3 結論與討論
從對居民陽臺蔬菜種植情況的調研結果分析，可得出結論如下：
（3）陽臺蔬菜栽培技術缺乏，病蟲害問題普遍困擾著廣大居民。
（4）人們有意愿在家種植蔬菜，但是苦于沒有時間養(yǎng)護、缺乏養(yǎng)護知識、家庭環(huán)境不允許等困難。
今后，快速發(fā)展陽臺蔬菜需要克服以上困難，豐富適宜種植的新特品種，使陽臺蔬菜種植技術簡單易學，創(chuàng)新栽培設備，加大宣傳力度，建立相關技術服務體系。園藝專業(yè)學生可以利用所學知識對居民進行陽臺蔬菜種植技術培訓，定期入戶指導，拓展實踐技能，服務社區(qū)居民，推動陽臺蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2017年教育教學改革研究項目bua2017jg030
參考文獻
相關熱詞搜索：;園藝專業(yè)實踐心得篇二
;摘 要 本文分析了園藝專業(yè)英語教學的現(xiàn)狀及存在的問題，提出了合理設置開課學期、選擇適當教材、采用現(xiàn)代教學手段、采用“三步走”的教學方法等措施，達到提高教學效果、增強學生園藝專業(yè)英語的應用能力的目的。
關鍵詞 園藝 專業(yè)英語 教學改革
1.1 學生基礎差，學習興趣不高
1.2 師資薄弱，教學手段單一
目前，國內講授專業(yè)英語的教師主要是本專業(yè)的教師，一般是非師范類的教師，其專業(yè)基礎深厚，但教學技能相對缺乏，英語教學經(jīng)驗不足，難以從語言的角度把較難的句子和段落講解透徹，缺乏對專業(yè)知識和語言技能的綜合訓練。采用的教學方法多是傳統(tǒng)的“一言堂”、“填鴨式”的模式，[10]教學內容主要是課文的閱讀和翻譯，偏重于教師的講解，對學生英語綜合能力的培養(yǎng)不夠重視，在學習過程中普遍感到索然無味，不能積極主動地去學習，學習效果較差。
1.3 應用效果差，不能學以致用
筆者通過多年對園藝專業(yè)畢業(yè)生的指導和論文的評閱，發(fā)現(xiàn)學生對指導教師指定的英文文獻，往往一篇文獻要花費很長時間也無法完全理解，導致英文專業(yè)文獻的閱讀量嚴重不足。由于平時英文文獻閱讀和寫作練習較少，英文摘要的寫作基本上采用翻譯軟件在線翻譯，把整段中文摘要復制到翻譯軟件中進行翻譯，效果非常差，嚴重影響了畢業(yè)論文的質量。
2 本次園藝專業(yè)英語教學改革的實踐與效果
2.1 強調園藝專業(yè)英語的重要性
學生學習專業(yè)英語興趣不高的一個重要原因就是學習目的不明確，沒有認識到專業(yè)英語的重要性。作者在每次開新課時，會拿出1個學時來介紹園藝專業(yè)英語的特點、重要性和學習方法及要求。
根據(jù)學生實際，從英語等級考試、考研、畢業(yè)、就業(yè)等方面向學生強調學習專業(yè)英語的重要性。針對英語基礎較好的普招班學生，他們參加cet-4、6級考試和考研的比例較高，因此，要向他們強調專業(yè)英語課可以當作基礎英語來學習，可以擴大詞匯量，可以學習語法、句型結構，可以鍛煉英語閱讀能力和理解能力，可以拓展知識面，從而加強了對英語的學習，為通過四、六級考試做好準備。對于準備考研的學生，可以向他們說明一些高校在研究生復試中，專業(yè)英語是必考的內容，更要讓他們了解專業(yè)英文文獻的閱讀和寫作能力在研究生培養(yǎng)中占有很重要的地位。而對于準備就業(yè)的學生，要重點強調現(xiàn)在一些用人單位，特別是一些大型的涉外企業(yè)，不僅看重畢業(yè)生的專業(yè)能力，而且對學生的英語能力尤其是專業(yè)英語也有要求。只有較好地掌握了專業(yè)英語，才能與國外同行很好地交流專業(yè)問題，才能讀懂國外進口儀器的說明書和正確使用儀器，才能了解國外相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，改進產(chǎn)品，更好地參與國際競爭。
2.2 合理設置開課學期，選擇適當教材
專業(yè)英語是專業(yè)知識和基礎英語的有機結合，因此其開設學期應在專業(yè)核心課程完成之后，四年制專業(yè)一般以第六或第七學期為宜。我校的“園藝專業(yè)英語”為32學時，周學時4，開設在第六學期的上半學期（1～8周），此時園藝專業(yè)的“蔬菜栽培學”、“果樹栽培學”、“花卉學”、“設施園藝學”等園藝專業(yè)的主干課程已經(jīng)完成，學生對專業(yè)知識有了一定的掌握，對專業(yè)英語中涉及的專業(yè)知識能更好地理解。開設學期太晚，會與學生考研、畢業(yè)實習、就業(yè)等沖突，學生的學習興趣不高。開設在第六學期，學生剛開始準備考研，沒有實習、就業(yè)的壓力，可以很好地引導他們，提高學習興趣。
教材的質量對于學生學習興趣和教學效果有很大的影響。有的院校選用原版英文教材和自編教材，難度偏高或形式簡單，滿足不了專業(yè)的要求。針對這種情況，出版了李亞靈、車代第等作為主編的不同版本的園藝專業(yè)英語教材，解決了園藝專業(yè)英語教學沒有統(tǒng)編教材的問題。我校從2004年開始選用李亞靈主編、中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《園藝專業(yè)英語》作為教材，該教材綜合了果樹、蔬菜、花卉、設施園藝等園藝學科及園藝教育等方面的內容，且難易程度適中。經(jīng)過十余年的使用，教學效果良好，符合我校的實際情況。
2.3 采用現(xiàn)代教學手段，提高學生學習興趣
針對學生對文字易產(chǎn)生疲勞、學習興趣隨著時間延長而逐漸消退的現(xiàn)象，在教學過程中充分運用現(xiàn)代教學手段，根據(jù)所講授內容，通過播放相關圖片、視頻等，吸引學生的注意力，同時可以增強學生對專業(yè)知識的理解和加深印象。例如，“soilless cultivation”這一課中有“nutrient-film technique（nft）”，如果學生不了解水培技術，很可能在理解課文內容上有比較大的障礙，但通過觀看一些圖片或小視頻，其就會很容易理解什么是“營養(yǎng)液膜技術”了。
2.4 改進傳統(tǒng)教學方法，注重學生學習效果
為了達到專業(yè)英語的教學目的，即提高學生的“聽、說、讀、寫”的能力，采用了許多教學方法，如討論式教學、[11]任務型教學、[12]支架式教學[13]等，引入英語日記、情景再現(xiàn)[11]、辯論賽[12]等形式。不同的方法應針對不同的對象，因材施教，才能事半功倍。檢驗一種方法是否適合的標準就是學生的學習效果。從我校學生的實際情況來看，應在傳統(tǒng)的教學方法的基礎上，引入一些新的教學方法。提出了“三步走”的教學方法，變以教師為主為以學生為主，變以教師唱“獨角戲”為主為以師生互動為主，改變了以往教師花費了大量心血而學生學習效果不佳的窘境。
“三步走”的第一步是課前預習。提前告知學生下節(jié)課要講授的內容，可以以單個或2～3名學生組成學習團隊，按照一定的順序分配內容，在預習整篇課文的基礎上，重點預習分配的內容，要求會讀、會譯、會講、會問。
第二步是課堂互動。在課堂上，每位學生或學習團隊將所預習的內容按照順序進行朗讀、翻譯、講解，其余的同學可以就其不理解的內容進行提問，教師也可以有針對性地提問，以考察預習的效果。在此基礎上，教師對課文的專業(yè)背景、語法、句法等內容以及學生講解過程中存在的問題進行講解。
第三步是課后復習。為了鞏固課堂教學的效果，要求學生根據(jù)課堂的講授重新書寫課文的譯文。同時，將part b作為補充閱讀材料，供學有余力的學生鞏固和擴大知識面。為了訓練學生專業(yè)英文的書寫能力，可根據(jù)所講內容布置一段相近的漢語，要求學生將其翻譯為英語，在下次上課時，作為互動、講解的一部分內容。
通過課前、課中、課后三個層次的訓練，對學生的聽、說、讀、寫都有一定的訓練，學生對所講內容應該有一定程度的理解，能力有一定的提升。當然，專業(yè)英語能力的提升不是在這短短的32學時內能見到明顯的效果的，需要長期堅持不懈的努力。
3 結語
園藝專業(yè)英語教學的最終目的是讓學生具備應用的能力，能準確地看懂英文科技文獻、能運用英文寫出科技文章、能運用英語與相關人士交流。要改變學生只會看，不會說、寫的現(xiàn)狀，必須對傳統(tǒng)的教學方法進行改進，使學生的學習目的明確、學習興趣濃厚，才能提高教學效果?，F(xiàn)在，翻轉課堂、mooc教學在許多課程上得到了檢驗，效果較好，但在園藝專業(yè)英語中還未見報道，下一步將探討網(wǎng)絡教學在園藝專業(yè)英語中的應用。
參考文獻
相關熱詞搜索：;園藝專業(yè)實踐心得篇三
這個暑假,學校給我們布置了一項任務,就是參加一次專業(yè)社會實踐,我們觀賞園藝專業(yè)的實踐內容就是到當?shù)貓@林部門進行了解、訪問、索取材料，以及到園藝企事業(yè)部門參加社會實踐，其中包括調查本行業(yè)生產(chǎn)狀況和發(fā)展前景；了解行業(yè)對園藝人才的需求（數(shù)量、素質、業(yè)務能力等）,時間不少于2周。當?shù)弥@次暑假要進行社會實踐時，我的心情很是興奮，因為想到暑假過后，我就即將成為一名大三的學生了，為了能夠在不久的將來從容地走上工作崗位，我決定要好好借這次實踐的機會，多鍛煉自己的動手能力和充實自己的基本專業(yè)知識。
通過聯(lián)系，我有幸來到了廈門市園林植物園進行社會實踐。廈門植物園是以園林風景區(qū)建設為主體，具有植物科研科普、旅游服務、園林工程和綠化苗木生產(chǎn)等多功能的綜合性植物園，以植物引種馴化、種質資源保護和開發(fā)利用為主要研究內容；是植物多樣性保護和引種馴化的重要基地，植物學現(xiàn)場教學的理想場地。也是進行科學普及教育、提高民眾文化素養(yǎng)，以及旅游和休憩的最好場所。
植物園已建成的專類園（區(qū)）有13個，較有特色和優(yōu)勢的專類園（區(qū)）是：沙生植物區(qū)、棕櫚植物區(qū)、藤本植物區(qū)、三角梅（市花）園、南洋杉植物區(qū)、蘇鐵植物區(qū)、竹類植物區(qū)、雨林植物區(qū)等。實習一開始，在植物園一位見多識廣的分類專家?guī)ьI下，我與其他幾位來自不同學校的實習生一同參觀了每一個專類園，在這個匯集了6000多種形態(tài)各異植物的植物王國里，我們邊走邊認，一天下來，便認識了許多以前沒有接觸過的植物，有以觀賞為目的的：如觀花的美蕊花、紫蟬、薔薇等；觀葉的旅人蕉、變葉木、花葉良姜等；觀果的吊瓜樹、臘腸樹等；還有松杉園中姿態(tài)各異的金錢松、雪松、落羽杉、活化石銀杏等裸子植物；竹徑中高低錯落、婀娜多姿的毛竹、斑竹、佛肚竹等竹類植物；棕櫚島中充滿南國風情的大王椰子、短葉魚尾葵、加納里海棗等棕櫚科植物；百花廳中清新美麗的王蓮、荷花、睡蓮等水生植物；以保護和展示為目的的辣木、苦楝等鄉(xiāng)土樹種；以及可以作為經(jīng)濟作物的如糖棕、油棕、伊拉克蜜棗等植物……種類多到令我的眼睛目不暇接,感覺就像是好好地上了一堂觀賞植物認種課,真可謂獲益良多。
經(jīng)過了一整天的參觀，我們都對廈門植物園有了一個初步的印象，徜徉其中，秀麗的自然景觀；薈萃的人文景觀；優(yōu)越的區(qū)位交通均兼而有之，所以在福建省及海內外都名聞遐邇，游客絡繹不絕。
參觀過后，我們就開始進行專業(yè)實習了，在接下來的兩周時間里，我和其他幾位實習生在單位的安排下，分別在引種馴化區(qū)、園林設計室、沙生植物區(qū)以及組織培養(yǎng)實驗室進行了學習和一定的實踐活動。以下我就對自己在這幾個地方實習的內容和所見所感進行總結。
首先是引種馴化區(qū)，這也是我進行實踐時間最長的一個部門，據(jù)該區(qū)班長向我們介紹，植物的引種馴化是植物園的基本任務之一，尤其在特色植物的引種馴化與開發(fā)應用方面，在我國地方植物園中具有鮮明的特性。廈門植物園建園引種栽培熱帶、亞熱帶植物為主，其中蘇鐵科、南洋杉科、棕櫚科、仙人掌與多肉植物、鳳梨科、旅人蕉科、天南星科、露兜樹科、竹芋科植物及三角梅品種等，在國內植物園中均占有一席之地或名列前茅。我在實習期間，也看到了許多以前聞所未聞、見所未見的奇花異草，其中有不少竟然都是稀有、珍貴和瀕危的種類，對于這些植物，我都一一向精通它們生長習性和栽培要點的班長進行了請教，班長是一位資深的.老園藝工作者，在植物園工作時間將近30年，跟上千種植物打過交道，經(jīng)驗十分豐富。她說，建園以來，他們就廣泛收集國內外植物資源，并應用生物的變異規(guī)律和各種不同地理氣候條件的適應性，經(jīng)過人工選擇，栽培馴化，使之成為本地區(qū)新的栽培種類。通過引種馴化的手段來達到豐富本地區(qū)的植物資源，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、園林綠化、改善本地區(qū)的生態(tài)環(huán)境服務?，F(xiàn)已在國內植物園界占有一席之地，逐漸形成了廈門植物園植物引種馴化的特色，經(jīng)推廣應用后，已產(chǎn)生了較大的社會效益和經(jīng)濟效益。據(jù)現(xiàn)有資料統(tǒng)計，共引種栽培植物266科1494屬5160種，這可真是一個令我難以想象的數(shù)字，我想，如果要把這些植物一一認熟，就需要相當長的一段時間了吧，更何況要熟悉它們的生長習性和栽培方法，懂得種它們，還要把它們種得健康，種得漂亮，那可真的是一門大學問，而我的園藝學習之路，還正剛剛起步，以后我還要在專業(yè)知識的學習上下苦工夫，爭取以后也能和班長一樣，在引種馴化這個工作上獲得一定的收獲。在實習的這段時間里，由于處于炎夏，不少植物在休眠，因此工作相對輕松，我與另幾位實習生在班長的安排與指導下，做一些簡單的扦插、修剪、施肥和除草、清理殘落葉等工作，班長很照顧我們，我們每天工作的時間不長，總是一邊工作一邊與班長還有其他員工聊著學校的趣事，大家都相處的十分融洽，感覺每天都過得很開心，工作的同時，我也向班長她們請教了許多有關園藝方面的知識，現(xiàn)學現(xiàn)用，也感到比較鞏固，和班長她們比起來，我真有點像一個初出茅廬，很多東西都不懂得的小丫頭，我暗暗下了決心，回學校以后一定要多看點書，好好的充實自己的專業(yè)知識，因為這些知識，對于以后的工作就業(yè)，都是十分有幫助的。
結束了為期一禮拜的引種馴化區(qū)實踐之后，我來到了園林設計院，設計院這個部門不大，但工作量卻十分大，也很繁忙，我到那里的幾天，作為總負責的周總工程師手頭就有好多項工程同時在忙，后來周工告訴我，由于今年是植物園主要搞建設的一年，園區(qū)面積擴大了一倍多，植物園的發(fā)展正面臨新的建設契機，結合遠景規(guī)劃，預計的建設目標一是加快植物引種馴化工作，豐富生物多樣性。其中仙人掌與多肉植物、棕櫚科、三角梅、旅人蕉科、蘇鐵科、竹類、藤本植物等植物種類，將位居全國前列。二是加快專類園區(qū)的建設，豐富城市的園林景觀。預計于20**年建成25個專類園區(qū)，其中仙人掌世界、棕櫚植物區(qū)、熱帶雨林世界、藤本植物區(qū)都將成為植物園的特色專類園、國內一流的專類園。三是加強植物科學研究，重點解決城市綠地建設中的相關技術問題和難題，為構建海灣型城市的園林綠化服務。所以這一年來他們的工作作為植物園工作的重心，故如此繁忙。這次我的實習任務主要就是幫周工他們做一些基本的圖紙分類，并且隨同他們下到工地去，觀看一些即將竣工和仍在建設當中的專類園的建設情況。我是園藝專業(yè)的，對工地建筑不太感興趣，因此把自己的注意力主要放在了園內的園林設計和觀賞植物配置上，我發(fā)現(xiàn)植物園的種植設計和一些園林小品的設計真的很棒，給我留下了深刻的印象，比如在西大門處沿園名石墻右上行沿路可觀賞名貴花卉夏威夷椰子、鶴望蘭、佛教圣樹---菩提樹、恐龍時代的植物---蘇鐵、美洲木棉、小葉欖仁、紫葳和黃花夾竹桃等，在綠色相伴，繁花相迎中進入“萬石涵翠”景區(qū)，湖光山色，給人耳目一新之感；南洋杉稀林草地以高大挺拔的各種南洋杉為主，以大面積的草坪為基調，恰到好處地利用緩坡地表現(xiàn)高大、寬廣的意境，臨湖的秋楓樹巍然屹立，是不可多得的抗風樹種。草坪四周的南洋杉，有些叢植，有些列植，其樹干或直或傾，或彎或曲，形態(tài)各異，樹下草坪如氈，是游人休息、嘻戲的好場所；竹徑中千姿百態(tài)的竹子與湖光山色相映成趣，構成了園林美景和竹石相伴的優(yōu)美畫面；棕櫚島三面臨湖，青山環(huán)抱，湖光山色，風景很是獨特。椰林深處有仿傣族小樓形式而筑的茶室，旁有一座荷葉狀小橋，游人至此憩息品茶之時，可靜靜領略棕林風光。數(shù)百種棕櫚科植物遍布坡上和水邊，高低參差，枝葉各異，一片南國海島風光；薔薇園是以薔薇科植物為主，，點綴小品，鋪設草坪，現(xiàn)較受觀迎的新景區(qū)。池畔建有露天音樂臺，舞臺部分仿玫瑰花瓣形，色彩素雅，是植物園中較為別致，風格迥異的一個建筑小品，表達了專類園薔薇主題。薔薇科植物月季、桃、梅等品種別有一番新意新情。我對于自己所看到的這些種植和園林小品的設計都作了一定的記錄，植物園的風景如畫，真是離不開這些優(yōu)秀的園林設計師們，這些設計看似簡單，其實卻是經(jīng)過了十分細微的考量的，令我十分欽佩。
園藝專業(yè)實踐心得篇四
;摘要:以湖南生物機電職業(yè)技術學院園藝專業(yè)教學改革為例,從專業(yè)培養(yǎng)目標定位、專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、師資隊伍建設、課程體系設置、實訓基地建設等方面進行全面改革,并取得了顯著效果。
關鍵詞:高職園藝專業(yè);教學改革;教學實踐
隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調整,園藝專業(yè)也面臨招生困難、畢業(yè)生就業(yè)渠道不暢等問題,導致園藝專業(yè)的發(fā)展嚴重受阻。因此,如何進行高職園藝專業(yè)教學改革,提高教學質量,擴大招生規(guī)模是擺在開設有園藝專業(yè)的高職農(nóng)業(yè)院校面前的一道難題。
湖南生物機電職業(yè)技術學院是一所擁有106年辦學歷史的農(nóng)業(yè)院校,1999年開辦高職園藝專業(yè),經(jīng)過幾年的建設,該專業(yè)得到了長足的發(fā)展,在教學質量、辦學水平等方面都取得了較大的成績。
一、準確定位專業(yè)培養(yǎng)目標
專業(yè)培養(yǎng)目標的定位首先應根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟建設發(fā)展需要而定位,其次應符合學院的定位,最后應以就業(yè)為導向。據(jù)此,園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標確定為:培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要的,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,具備?？茖哟蔚闹R、能力和素質,從事園藝植物生產(chǎn)管理與技術推廣的高素質技能人才。
二、優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)方案
專業(yè)培養(yǎng)目標是人才培養(yǎng)方案構建的核心,對人才培養(yǎng)活動起著調控、規(guī)范、導向作用[1]。而課程體系則是為達到培養(yǎng)目標而選擇的教學內容,是人才培養(yǎng)方案的重要內容。根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結構的調整情況,通過對社會、企業(yè)和行業(yè)的廣泛調查,在專業(yè)建設指導委員會多次認真探討的基礎上,我們逐步優(yōu)化和完善園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案,以使該方案更加規(guī)范科學,緊跟時代,并具有前瞻性:即大力開展課程體系改革、實踐性教學內容改革、教學方法改革、有效實施雙證書教育,積極開發(fā)精品課程,重視畢業(yè)實踐環(huán)節(jié),建立完善的“頂崗實習”方法,在解決學生充分就業(yè)就好業(yè)的同時,滿足園藝行業(yè)對人才的需求。
三、強化師資隊伍建設
(1)全面實施教師隊伍“雙師”素質培養(yǎng)和學歷提高在職培訓計劃,優(yōu)化師資結構,專業(yè)骨干教師每年到企業(yè)或基地鍛煉時間不少于40天。
(2)加大專業(yè)骨干教師的培養(yǎng)力度。選派骨干教師培養(yǎng)對象到園藝企業(yè)、實訓基地進行實踐鍛煉和學術交流,特別是作為“系企一體”的長沙藝園環(huán)境景觀工程有限公司的員工,更應學習企業(yè)管理的先進技術,使他們的實踐技能穩(wěn)步提高,鼓勵他們積極參與政府、社會、行業(yè)協(xié)會組織的各項社會工作。
(3)加大青年專業(yè)教師的培養(yǎng)力度。選拔優(yōu)秀青年教師作為重點培養(yǎng)對象,通過參加國內外高職教育理論培訓、研討和學術交流活動,主持或參加教改課題,使他們的高職教育理論水平迅速提高;以提高青年教師隊伍實踐能力和綜合素質為核心,通過“傳幫帶”、系統(tǒng)培訓及到校內外實訓基地進行實踐鍛煉等形式,讓青年教師迅速成長。建立健全青年教師督導機制、考核機制和激勵機制,到2010年本專業(yè)青年教師具有“雙師”素質的比例達到100%以上。
(4)加強教師引進力度。近年來先后從省內外大型園藝技術領域的企業(yè)和科研院所引進3名高職稱、高技能、高素質的園藝技術專家,極大地提升了教師隊伍的整體水平。
通過幾年的建設,園藝專業(yè)教學團隊于2009年6月被湖南省教育廳確定為省級園藝專業(yè)教學團隊建設項目。
四、加大課程體系改革力度
依據(jù)職業(yè)崗位對知識、技能、素質的要求,同時充分考慮學生的職業(yè)生涯需要,打破了學科體系結構,進行課程設置與課程結構的改革,并形成理論與實踐相融合的以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導向的模塊化課程結構,構建覆蓋主要園藝產(chǎn)業(yè)核心崗位群的三大能力模塊,并開設相關課程:園藝植物栽培管理能力模塊:果樹生產(chǎn)技術、蔬菜生產(chǎn)技術、花卉生產(chǎn)技術、園藝植物保護、盆景與插花技藝、設施園藝,園藝植物種子苗木繁育能力模塊,園藝植物遺傳育種、植物組織培養(yǎng),園藝產(chǎn)品貯藏營銷與管理能力模塊,園藝產(chǎn)品市場營銷、園藝企業(yè)管理、園藝產(chǎn)品貯藏與加工。
五、加強校內生產(chǎn)性實訓基地建設
實訓基地是高職教育的特色所在,園藝校內生產(chǎn)性實訓基地是培養(yǎng)高質量園藝技能型人才的根本保證。2006年,占地1100畝的園藝校內生產(chǎn)性實訓基地被列為中央財政支持的生物技術(園藝)教學基地,2008年該基地被湖南省確定為湖南省園藝技術專業(yè)課教師專業(yè)技能水平認證培訓基地。
一直以來,校內生產(chǎn)性實訓基地的生產(chǎn)與學生的教學實訓存在著經(jīng)濟效益與教學效益難以兼顧的矛盾[2]。為解決這一矛盾,我們將企業(yè)引入基地,與企業(yè)共同建設實訓基地,以期達到經(jīng)濟效益和教學效益的統(tǒng)一。2007年以來,我們先后與桃源春源農(nóng)業(yè)科技有限公司、長沙都市花鄉(xiāng)花藝連鎖機構簽訂合作協(xié)議,分別與兩公司共同管理本院的50畝果樹實訓基地及30畝花卉實訓基地,學院提供場地,公司負責人員安排、生產(chǎn)資料及各種費用,產(chǎn)生的利潤由雙方按一定比例分成。公司除了管理人員與技術人員外,技術顧問是我們的老師,所有用工都是我們的學生。學生利用課余時間和周末,在基地進行果樹嫁接、花卉生產(chǎn)、花卉組盆、花卉租擺等工作,完全按照企業(yè)化的經(jīng)營與管理操作。這為學生進行真槍實彈的實訓提供了非常難得的好機會。另一方面,作為技術顧問的教師也能幫助公司解決一些技術難題,這些教師也得到了鍛煉,并取得了一定的經(jīng)濟效益。
教學改革是教學工作中一個永恒的主題。園藝專業(yè)由于與農(nóng)業(yè)的發(fā)展密切相關,注定其教學改革的道路是不斷變化的,改革的過程也是曲折而艱苦的。幾年改革的實踐使我們形成了自己的特色,今后將繼續(xù)努力,進一步將園藝專業(yè)做大做強,為社會培養(yǎng)更多更好的園藝技術人才。
參考文獻:
(作者單位:湖南生物機電職業(yè)技術學院)
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;摘 要：隨著地方經(jīng)濟發(fā)展對人才需求的變化，地方高校在人才培養(yǎng)模式等方面進行了轉型改革，著力培養(yǎng)高水平應用型人才。在人才培養(yǎng)轉型過程中，實踐課程的改革是亮點，也是難點。該文基于地方應用型本科專業(yè)之一的園藝專業(yè)，在實踐課程考核中存在諸如方式單一、內容不科學合理等的問題，積極改革創(chuàng)新，探索園藝專業(yè)實踐課程考核模式，構建了實踐課程考核體系及其考核實施方法，推動了應用型人才的培養(yǎng)，提高了應用型人才的培養(yǎng)質量。
關鍵詞：園藝專業(yè)；實踐課程；考核方式；政策
實踐性教學是理論教學的繼續(xù)、補充、擴展和深化，是鞏固理論知識和加深對理論知識理解的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識的高素質人才的重要環(huán)節(jié)，同時對于培養(yǎng)學生掌握科學方法，提高動手能力，培養(yǎng)獨立工作能力、創(chuàng)造能力和良好工作作風等都具有重要的意義。在人才培養(yǎng)轉型過程中，培養(yǎng)模式的改變，伴隨著與之配套的課程教學尤其是實踐課程的教學也必須發(fā)生改變。傳統(tǒng)的考核方式已不能適應應用型人才培養(yǎng)的需要，在一定程度上弱化了考試功能的正常發(fā)揮和教育目標的實現(xiàn)，直接影響到廣大學生的學習積極性，阻礙了高水平應用型人才的培養(yǎng)，降低了高等人才培養(yǎng)的質量。
園藝專業(yè)是一門實踐性、應用性非常強的專業(yè)，多門專業(yè)課程涉及實踐教學環(huán)節(jié)，比如專業(yè)課程《蔬菜栽培技術》、《花卉栽培技術》、《設施園藝學》、《食用菌栽培學》等課程都開設了相關的實踐課程。實踐課程開設的目的是圍繞本專業(yè)人才培養(yǎng)方案，通過一系列的實踐教學活動，提高學生在園藝作物的生產(chǎn)管理、種苗繁育、設施農(nóng)業(yè)栽培、園藝產(chǎn)品的商品化處理、生產(chǎn)園區(qū)管理等方面的技能，增強運用專業(yè)知識解決實際問題的能力。目前的園藝專業(yè)實踐課程大多和理論課程共同開設，知識點多，實踐性強，在考核時多是融合理論課一塊的考核模式，很難體現(xiàn)出實踐能力的考核，評價難度較大。多年實踐教學證明，僅靠課程結束時的一份試卷或一份實踐（實訓）報告，難以全面評價學生對實踐內容的掌握情況，并且有時會出現(xiàn)注重實踐的學生考試成績較低，而靠死記硬背的學生反而能得高分的情況，導致學生只注重理論知識的學習，忽視了實踐技能的學習。因此，要想實現(xiàn)應用型人才的培養(yǎng)，實踐教學考核的改革勢在必行，通過實踐課程考核的改革引導學生強化專業(yè)技能的掌握，建立一整套比較科學規(guī)范的實踐課程考核體系，對提高實踐教學質量，全面推進高水平應用型人才的培養(yǎng)具有重要的意義。
1 園藝專業(yè)實踐課程現(xiàn)行考核方式存在的問題
1.1 缺乏系統(tǒng)的考核方法 園藝專業(yè)很多專業(yè)課程的理論課程與實踐課程共同安排，理論課程與實踐課程的比例一般為2∶1，實踐課程多為實驗課，考核方式主要是撰寫實驗報告，且在期末的考核成績中比例較小，甚至考試中不再考核，實踐成績僅占最終成績的20%，實踐考核憑借實驗報告打分。因此，無論是教師還是學生，對實踐課的重視程度普遍較差，缺乏系統(tǒng)的考核方法，管理機制上也比較松散，考核方式的隨意性強，缺乏穩(wěn)定和公平公正性。
1.2 考核內容不合理 目前園藝專業(yè)實踐課程考核內容主要包括實踐操作、撰寫實踐報告。實踐報告主要包括實踐時間、地點、內容及體會等，學生在撰寫實踐報告時有些從網(wǎng)絡上復制一些內容或是隨便寫寫，導致實踐過程只是走馬觀花式操作，沒有深入進行操作，更談不上邊實踐邊思考，運用理論知識解決實際問題。
1.3 考核方式不科學 目前園藝專業(yè)實踐課程考核方式單一，考核多是以實踐報告、實踐小結或命題筆試的方式，在規(guī)定的時間內完成實踐報告或試卷，屬于只注重期末考試；而過程性考核需求指導教師花費大量的時間準備實驗材料，在實施過程中很少采用；即使涉及到技能考試，也只是抽取某一項實訓項目，重復操作一下，很難真正體現(xiàn)學生的實踐技能。老師的打分也是按照學生的實踐報告或試卷進行打分，對過程性考核也是憑感覺打分，沒有統(tǒng)一的標準。
2 實踐課考核改革的對策建議
2.1 實踐課程考核改革目標 園藝專業(yè)實踐類課程考核方式改革的重點是實踐內容的設計與更新，實踐教學方法的改進以及實踐組織與管理。應用型本科院校園藝專業(yè)的實踐類課程教學通常包括理論教學和實踐教學2個部分，如《蔬菜栽培技術》課程包括蔬菜栽培原理與蔬菜栽培技能實踐2部分的內容。園藝專業(yè)實踐類課程應該根據(jù)本學科與人才培養(yǎng)的特點，把理論教學內容和實踐教學內容分開，構建相對獨立的實踐類課程教學體系，以培養(yǎng)應用型園藝人才為目標，以實驗、實訓項目來組織實踐性教學內容，對實踐教學獨立設課、獨立考核，以掌握專業(yè)技能和實踐能力為重點，改變傳統(tǒng)實踐教學中“重理論、輕實踐”的模式。
2.2 構建實踐課程考核新體系 基于應用型人才的培養(yǎng)，以安徽科技學院為例，結合多年的實踐課程教學體會，構建了園藝專業(yè)實踐綜合課程考核新體系（表1）。其構建思路是圍繞實訓項目教學、競賽主題教學模式開展課程教學，通過不斷完善課程體系，豐富課程內容和教學手段，強化過程激勵，建立創(chuàng)新實踐課程的評價體系。這種思路主要是增加平時考核成績的權重，增加實踐操作過程的管理和考核，注重實踐過程中的各種考核形式，以實訓項目帶動實踐考核。例如，在蔬菜育苗實訓項目中，將同學分組進行，對蔬菜浸種催芽、出苗后的管理、成苗率等過程進行評價，評價內容和方式上充分突出知識的應用和實踐操作技能的掌握，同時將形成性考試與總結性考試有機結合起來，并引入發(fā)展性、表現(xiàn)性指導思想和互動式評價方法，開展具體研究內容的實踐探索。
2.3 加強實踐課程考核改革的保障 實踐課程的改革不僅僅是停留在政策上，要想切實實施實踐課程的考核改革，首先要提高實踐課程的投入，逐步加大實踐基地的建設，完善實踐實訓基地硬件和軟件的建設，確保實訓項目的順利開展；其次要加大指導老師的實踐能力，目前教師尤其是青年教師多是剛剛高校畢業(yè)的博士研究生，科學研究能力非常強，但是實踐能力較弱，直接影響到實踐課程的教學效果和質量，因此加強青年教師的實踐能力顯得尤為重要；再次，在實踐課程改革過程中，可適當增加指導老師的工作量，如考核過程與傳統(tǒng)的考核相比需要的課時較多，因此可以適當增加實踐課程的工作量。
3 結語
高水平應用型人才的培養(yǎng)，離不開科學合理地實踐教學，其不僅可以激發(fā)學生參與實踐的積極性，提高實踐技能，而且能增強學生學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性，并能公平、公正的反映學生的實際學習過程、效果和評價學生的知識、技能、行為、態(tài)度和分析與解決問題能力，獲取知識能力及人際交流能力。總之，通過實踐教學考核的改革，經(jīng)過2a的實踐結果表明，顯著提高了學生的實踐積極性，增強了動手能力，并且通過實訓項目的訓練也強化了其解決問題和分析問題的能力。
參考文獻
（責編：張宏民）
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