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小吃的作文100字 吃小吃的作文篇一
山西刀削面風(fēng)味獨(dú)特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。
山西刀削面看相好。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!
山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團(tuán)時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。
山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢!吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了!有一次，我吃面條時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。
我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺？其實，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會回味無窮!
小吃的作文100字 吃小吃的作文篇二
你好，我硬硬的，白白的，煮了過后變得有點兒透明的，軟軟的，知道我是誰嗎？哈哈！不知道了吧！我就是傳說中會變身的糯米。
我有三個好朋友，它們可以讓我變成三大炮，他們分別是黃豆粉，紅糖汁和芝麻。
我和我的兄弟姐妹們先一起泡了個澡，干干凈凈地進(jìn)入一口鍋里“熱身”?！盁嵘怼鼻?，主人會往大鍋里澆點水讓我們補(bǔ)充水分。完畢過后，我們會變得很黏很胖，稍微有些透明。接下來我們又會被放進(jìn)一個木盆里，經(jīng)過主人恨恨地捶打，我們的身體變成了一攤“不明物體”，你中有我，我中有你，我叫它“糯米糊”。
我變成糯米糊的同時，主人也炒好了黃豆粉，熱好了紅糖。我們的身體在捶打時冷卻了下來，所以我又一次被放進(jìn)鍋里。鍋下的火勢很小，我們被一個白色的小棉被蓋著加熱。白色小被有兩個作用：既可以不讓熱量散發(fā)，又可以防止灰塵進(jìn)入。
主人取出一些糯米糊放在手心，一個個地揉成團(tuán)，揉了三個，多余的放回鍋。然后，主人把我們一個個扔向一塊木板，木板上擺著幾個兩兩相疊的銅盤，碰撞間發(fā)出了“咚咚咚”的聲音，我們又彈出了一道優(yōu)美的弧線，落到裝有黃豆粉的簸箕里，均勻地沾上了黃豆粉。
最后，一位阿姨又把“黃金糯米團(tuán)”夾到了一個小紙碗里，撒上芝麻，淋上紅糖汁。阿姨又在我們身上插上了一個牙簽，一個小團(tuán)子大叫：“??！我的屁股！”
但是三大炮的使命還未完成。因為我們是美食嘛！一定會被賣出去，供大家品嘗。不一會兒，來了一位小姑娘。小女孩聞了聞我們誘人的香味兒，說：“老板，光味兒聞著都讓人贊不絕口！我買了！”小女孩剛付完錢就開始狼吞虎咽地吃了起來。小女孩先舔光了我身上的黃豆粉和紅糖，再咬上一大口，就沉浸在了糯米、黃豆粉和紅糖的合體中，啊——真舍不得咽下去了，恨不得連舌頭一起吞了。她意猶未盡，又吃了一碗才心滿意足。
對了，在錦里可以找到我哦。成都名小吃——三大炮，絕對名不虛傳。
小吃的作文100字 吃小吃的作文篇三
說我嘗遍了全國的美食，是個小小美食家，一點都不夸張。知道為什么嗎？因為每年放假，我都會去三四個地方狂吃一番，談起這些美食的名稱、味道與做法，我一張嘴就能說出上百種。
不過我今天要分享的不是哪個地方的特色小吃，也不是哪位大廚精心制作的佳肴，而是我家一位名叫媽媽的小廚子做的拿手小吃花滿池。
花滿池里的花，其實是由是蘿卜、巧克力、豆腐做成的。這些美麗嬌艷的“花”，一束束開在雙皮奶做成的“水”里。旁邊用生菜做成的荷葉一片又一片，花兒從中探出頭來，一片和諧的景色，就好像一幅畫一樣。
瞧，媽媽的巧手開始舞動起來啦：她先小心翼翼的把豆腐、巧克力、蘿卜用刻刀雕成美麗的荷花，每朵都姿態(tài)不一樣，有的“荷花”還是幾個小花骨朵兒，非常羞怯的藏在青菜做的荷葉底下。生怕一露出頭來就會被人笑話，有的“荷花”已經(jīng)盛開了，露出同樣精致的花蕊，高傲地昂起自己的頭，有的“荷花”只盛開了幾片花瓣，正在努力做著伸展！怎么樣？被我的媽媽手藝震撼到了吧？
做好了荷花，青菜做成的荷葉就容易多了，只需把青菜的邊剪成大波浪的樣子就好啦。雙皮奶提前蒸好（或買好）放在冰箱備用。做的時候先把冰雙皮奶放在盤子下方，淋一點點ad奶上去，再把花啊、荷花啊均勻插上去放進(jìn)冰箱冷凍半小時就ok了。
花滿池的吃法也很特別，把勺子像切生日蛋糕似的分出幾小塊，再用勺子輕輕舀起你想吃的那朵花和一點雙皮奶，放進(jìn)嘴里含著，嘴里頓時充滿了牛奶和巧克力的濃香，嚼一嚼帶有牛奶醇香的胡蘿卜和豆腐，最后和雙皮奶像在玩滑滑梯一樣，一下子就“溜”進(jìn)了肚子里。
小吃的作文100字 吃小吃的作文篇四
我喜歡的風(fēng)味小吃其實在我的家鄉(xiāng)很常見，爸爸媽媽都喜歡吃，也是以為他們帶我去，所以我才喜歡上這個風(fēng)味小吃的。
我對羊肉粉的記憶大約在5歲擺布，因為爸爸、媽媽喜歡羊肉粉就經(jīng)常帶我去吃，當(dāng)時只是覺得很好吃。隨著年齡的增長和自己對羊肉粉的喜愛，我逐漸對羊肉粉有了一定的了解，知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要很多的調(diào)料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋里煮，待肉煮熟后撈起，將鍋里的肉湯加入調(diào)料制成有鹽有味羊肉湯，然后將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱后盛入碗中，并加入，這樣一碗羊肉粉就制作好了。在吃的過程中每個人還可以根據(jù)自己口味的差別，加入煳辣椒、花辣等調(diào)料。
盡管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得溫暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感覺永遠(yuǎn)是那么的爽口，令人長久回味，所以我愛羊肉粉，我更喜歡吃羊肉粉談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會說不盡，道不停，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，，山西的刀削面。聞名全國，數(shù)不堪數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽起來名字沒有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深了，清湯粉的做發(fā)很簡單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據(jù)個人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的，看上去好像一幅色彩美麗的藝術(shù)畫。
你是不是聽著就要流口水了？我光想想就覺得很想馬上來一份了！如果你也喜歡，那就趕緊來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
小吃的作文100字 吃小吃的作文篇五
碾轉(zhuǎn)是我們中原古老的風(fēng)味小吃，是一種能根植于人們內(nèi)心深處的美食。第一次吃碾轉(zhuǎn)，我就被它獨(dú)特的風(fēng)味吸引住了。
小麥即將成熟，無聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽得大人們在說什么吃碾轉(zhuǎn)。我想：碾轉(zhuǎn)是什么東西？食品？還是什么？我去問爸爸：“爸爸，碾轉(zhuǎn)是什么？”爸爸說：“碾轉(zhuǎn)是一種美食?！蔽乙宦牨阗囍职纸o我做碾轉(zhuǎn)，爸爸實在受不了我的糾纏便答應(yīng)了。
只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進(jìn)石碾里，將碾子一圈一圈推動，一根根小青蟲似的碾轉(zhuǎn)就鉆出來了。爸爸告訴我這就是碾轉(zhuǎn)名字的由來。因為麥子已經(jīng)煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風(fēng)味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉(zhuǎn)湯，也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流，迫不及待地抓一把塞進(jìn)嘴里，味道嘛，那就一個字：“絕！”
“這么好吃的碾轉(zhuǎn)是誰發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧?！?/p>
“是我們的老祖先發(fā)明的?！卑职终f，“碾轉(zhuǎn)最初可不是用來嘗鮮的。古時候一些年份遭遇災(zāi)害而導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，下一年新麥還沒熟，許多家庭已經(jīng)餓殍遍野。這時候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進(jìn)肚里?！薄芭叮瑳]有想到這樣的美食是用來應(yīng)付饑荒的?！痹瓉硪荒曛挥袔滋炜梢猿?，后來做法和吃法經(jīng)過改進(jìn)，成了風(fēng)味小吃。再后來碾轉(zhuǎn)名氣越來越大，以至于多個朝代的皇帝都會專門找人進(jìn)宮做碾轉(zhuǎn)。碾轉(zhuǎn)在中原大地已傳承了千年。
據(jù)說“碾轉(zhuǎn)”已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真希望讓它再傳承千年。
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