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化學(xué)與生活論文題目篇一
本文將從關(guān)注營養(yǎng)平衡、促進(jìn)身心健康、生活中的材料、保護(hù)生存環(huán)境等四方面來介紹化學(xué)對人類生活的影響，進(jìn)一步證明化學(xué)與人類社會密不可分的關(guān)系。
關(guān)鍵詞：化學(xué)；生活；人類
生命本身就是一種奇跡。只要走進(jìn)大自然，無論是公園、農(nóng)田、森林、草原還是崇山峻嶺，江河湖海，我們都會發(fā)現(xiàn)有數(shù)不清的動物和植物。生命要為生存而感激太陽，同時(shí)也要感謝化學(xué)，感謝把能量轉(zhuǎn)化為生命物質(zhì)的化學(xué)過程。
糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，對于人和大多數(shù)動物來說，屬于最基本也是最廉價(jià)的能量來源。在我國居民的食物構(gòu)成中，人們每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類。糖類是由c、h、o三種元素組成的一類有機(jī)化合物，糖類也叫做碳水化合物。糖類中最重要也是最簡單的糖是葡萄糖，它在自然界中分布十分廣泛，存在于葡萄等帶甜味的水果里。淀粉也屬于糖類，主要存在于植物的種子或塊根里，其中谷類含淀粉較多。例如，大米中淀粉約80%，小麥含淀粉約70%，馬鈴薯含淀粉約20%。淀粉雖屬于糖類，但沒有甜味，需要進(jìn)一步化學(xué)反應(yīng)變成葡萄糖才可以被人吸收。纖維素也是糖類，它不能被人類吸收，但也有重要作用，例如，它可以刺激人體消化。
油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯，叫做甘油三脂。在人體中，油脂主要在小腸中被消化吸收，實(shí)質(zhì)上是脂類被酶催化水解生成高級脂肪酸和甘油，脂肪酸在人體中主要有以下幾種功能：
（1）供給人體熱量；
（2）儲存能量；
（3）合成磷脂、固醇等物質(zhì)；
（4）參與人的生理過程如促進(jìn)發(fā)育等。
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。肌肉，血清，血紅蛋白，毛發(fā)，指甲等都是有不同的蛋白質(zhì)構(gòu)成的，一切重要的生命現(xiàn)象和生理機(jī)能都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)。大學(xué)生每天需要攝入80~90g蛋白質(zhì)，才能滿足需要，保證身體健康。蛋白質(zhì)會在人體內(nèi)被水解成氨基酸，然后被人體吸收。不同的食物中含有的蛋白質(zhì)數(shù)量及成分不同，營養(yǎng)價(jià)值也不同，合理搭配各種食物，可以使氨基酸相互補(bǔ)充，提高膳食中蛋白質(zhì)的吸收與利用。
在20世紀(jì)初期，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果用只含糖類，脂肪，蛋白質(zhì)和水喂養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)動物不能存活。但加入微量牛奶后，實(shí)驗(yàn)動物就能正常生長了，科學(xué)家經(jīng)過反復(fù)論證，實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為正常膳食中還必須有微量維生素，礦物質(zhì)等。
“生命在于運(yùn)動”，這是人們從實(shí)際生活中總結(jié)出的一條真理。合理選擇飲食，正確使用藥物和培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣是保障身心健康的重要方面，而這些都離不開化學(xué)。
1、合理選擇飲食
1）水的重要性
人們每天都要補(bǔ)充一定量的水分，水是人體的重要組成成分，是人體含量最多的一種物質(zhì)，約占人體體重的三分之二。人體的水需要不斷補(bǔ)充，沒人每天要補(bǔ)充2.5~4l水?？梢哉f，沒有水就沒有生命。水是一種很好的溶劑。食物中許多物質(zhì)如糖等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管細(xì)胞間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到組織細(xì)胞，又把代謝廢物送到體外。此外，水還有調(diào)節(jié)體溫的作用。
2）食物的酸堿性
在日常生活中，食物的選擇與其酸堿性關(guān)系很大。食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，有重要的生理意義。因?yàn)槿梭w正常的生理過程對所涉及的體液都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。例如在正常情況下，人體的ph總保持弱堿性范圍（7.35—7.45），否則，就會出現(xiàn)酸中毒或堿中毒。由于人體具有自動緩沖系統(tǒng)，能使血液的ph總保持在正常范圍內(nèi)，達(dá)到生理平衡。但這種調(diào)控能力是有限的，還需要通過選擇酸性食物或堿性食物來加以控制。
3）食品添加劑
為了改善食物的色、香、味或補(bǔ)充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，以及防止食物變質(zhì)等，我們經(jīng)常會在食品中加入一些天然的或化學(xué)合成的物質(zhì)即食品添加劑。食品添加劑的品種有許多，主要包括這幾種：著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為人類生活中不可缺少的物質(zhì)。但不合理的使用食品添加劑會損害人體健康。
2、正確選擇藥物
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：我國居民的平均估計(jì)壽命由1949年時(shí)的35歲，提高到2000年的70.8歲；傳染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。其中主要原因是普遍應(yīng)用了各種新型藥物。
化學(xué)對此做出了重大貢獻(xiàn)：
1）人工合成藥物
主要包括解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、抗酸藥等等。解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林是人們熟知的感冒藥，具有鎮(zhèn)痛作用。是第一個(gè)重要的人工合成藥物。阿司匹林的應(yīng)用開辟了醫(yī)藥化工的全新領(lǐng)域，是至今銷量最大的藥物。青霉素是最重要的抗生素，即消炎藥。青霉素有阻止多種細(xì)菌生長的優(yōu)異功能?？顾崴幙梢灾委熚竿?，能中和胃里過多的胃酸，緩解胃部不適。
2）天然藥物
天然藥物取自植物、動物和礦物，來源豐富?；瘜W(xué)對中藥有重要意義。許多中草藥的有效成分已經(jīng)分離。例如具有止咳平喘功能的麻黃堿是從中藥麻黃堿中提取的生物堿。
材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。沒有半導(dǎo)體材料，就不可能有現(xiàn)在的計(jì)算機(jī)技術(shù)；沒有耐高溫、高強(qiáng)度的特殊結(jié)構(gòu)材料，就不可能有今天的宇航技術(shù)；沒有光導(dǎo)纖維，就不可能有現(xiàn)代的光通信；沒有有機(jī)高分子材料，人類的生活就不可能像今天這樣豐富多彩。
化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)：
1、合金
合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與費(fèi)金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學(xué)或機(jī)械的特性。因此，盡管目前已經(jīng)制得的純金屬只有80多種，但由這些純金屬制得的合金已達(dá)數(shù)千種，大大拓展了金屬材料的適用范圍和價(jià)值。生活中常用的合金有鐵合金、鋁合金和銅合金等。
2、金屬的腐蝕和防護(hù)
金屬的腐蝕現(xiàn)象非常普遍。例如，鋼鐵生銹，銅器表面生成銅綠等等。腐蝕可使金屬的機(jī)械性能、色澤和外形等方面發(fā)生變化，嚴(yán)重時(shí)可使機(jī)器設(shè)備、儀器和儀表等報(bào)廢。所以防止金屬腐蝕也是亟待解決的問題。金屬的腐蝕主要包括電化學(xué)腐蝕及化學(xué)腐蝕，因此要從這兩方面考慮來進(jìn)行金屬的防護(hù)：金屬腐蝕的本質(zhì)是金屬失去電子變成陽離子的過程，越活潑的金屬越易被腐蝕，因此想要保護(hù)金屬，可以在要保護(hù)的金屬上連接一種比該金屬更活潑的金屬。此外也可以在金屬表面涂漆，烤藍(lán)，加氧化膜，鍍金屬等等，需要根據(jù)不同的情況選擇不同的防護(hù)方式。
3、玻璃、陶瓷和水泥材料
一般的住宅玻璃是普通玻璃，制造普通玻璃的主要原料是純堿，石灰石和石英。制造陶瓷的主要原料是粘土。陶瓷具有抗氧化、抗酸堿腐蝕、耐高溫、絕緣、易成型等優(yōu)點(diǎn)。常用的硅酸鹽水泥的原料主要是石灰石和粘土。
4、塑料、纖維和橡膠材料
合成材料的品種很多，塑料，合成纖維和合成橡膠就是常說的三大合成材料。塑料的品種很多，用途各不相同，主要有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、脲醛塑料等等。而橡膠是制造汽車、飛機(jī)和醫(yī)療器械等所必需的材料，是重要的戰(zhàn)略物資。
20世紀(jì)以來，隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，人類創(chuàng)造了空前豐富的物質(zhì)財(cái)富。而與此同時(shí)，自然資源的過度開發(fā)和消耗，污染物的大量排放，導(dǎo)致全球性的資源短缺，環(huán)境污染和生態(tài)惡化。保護(hù)環(huán)境，保護(hù)地球已成為人類的共同的呼聲。環(huán)境問題的最終解決要靠科技進(jìn)步。在這個(gè)過程中，化學(xué)是大有可為的。改善大氣質(zhì)量，污水處理和實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化等都要依靠化學(xué)方法，要依靠化學(xué)等科學(xué)的發(fā)展。
1、改善大氣質(zhì)量
大氣的污染危害是多方面的，它即危害人體健康，又影響動植物的生長，嚴(yán)重時(shí)會影響地球的氣候。如形成酸雨、是全球氣候變暖和破壞臭氧層等。為了改善大氣質(zhì)量，我們應(yīng)當(dāng)減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染、減少汽車等機(jī)動車尾氣污染，減少室內(nèi)空氣污染等。
2、愛護(hù)水資源
如前文介紹。水是重要的資源，同時(shí)也是寶貴的自然資源。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展和人口的急劇增長，水資源日趨緊張。同時(shí)，由于廢物排放，污染了水資源，加劇了水資源的短缺。水體污染主要包括：重金屬污染、植物營養(yǎng)物質(zhì)污染等等。為改善水質(zhì)，最根本的措施是控制工業(yè)廢水和生活污水的排放，例如：重復(fù)利用廢水，回收廢水中的有效成分，減少廢水的排放量；采用革新工藝，減低廢水中的有用成分等。
3、垃圾資源化
垃圾處理要遵循無害化，減量化和資源化的原則，目前常用的方法有衛(wèi)生填埋，堆肥和焚燒。
綜上所述，我們可以初步得出化學(xué)在當(dāng)今人類追求高品質(zhì)的現(xiàn)代化生活中，在各科學(xué)追求深入發(fā)展和進(jìn)步的路途中都起著重大的作用?；瘜W(xué)世界多姿多彩，在學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐中多掌握一些化學(xué)常識總是可以為我們的生活增加一些亮麗的色彩與更多的便捷。但也要注意化學(xué)的使用規(guī)則，按照一定的規(guī)范要求進(jìn)行操作。
總之，在我們身邊化學(xué)無處不在，生活離不開化學(xué)，化學(xué)源于生活。
化學(xué)與生活論文題目篇二
摘要：我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學(xué)，我們的衣食住行無一沒有化學(xué)的參與?；瘜W(xué)的研究讓我們的生活更加美好，化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品，化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運(yùn)用它?；瘜W(xué)就在我們的身邊，化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個(gè)事物上。學(xué)習(xí)化學(xué)，有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞：生活；醫(yī)療；化學(xué)
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服：有純棉的化纖的，純棉的是用棉花纖維制作而成；化纖就更多了，比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中，有食品制作加工和檢驗(yàn)。谷物食品，蛋白質(zhì)類食品，蔬菜的植物纖維，葉酸等等。住房的建造中，需要使用個(gè)中建筑材料，磚、瓦，水泥，白灰，玻璃，鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料，鋼鐵制作的暖氣片，行走需要各種機(jī)動車，機(jī)動車、飛機(jī)輪船的制作需要各種金屬材料，陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個(gè)行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1、化學(xué)與衣、食、住、行：
1.1衣服中的化學(xué)
衣服由各種纖維制成，但天然的纖維不能完全滿足人類的需要，且數(shù)量不足。于是人們通過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能，如強(qiáng)度高，耐磨，耐蟲蛀，比重輕，保溫性好，并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸，滌綸，腈綸，維綸，丙綸，氯綸，氨綸，芳綸，氟綸等。其中錦綸，滌綸，腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油，煤，天然氣，石油廢氣，石灰石，空氣，水等非纖維類的化工原料合成的紡織品（通常成絲狀，如為片狀或塊狀者則為樹脂，合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料）做原料，經(jīng)過化學(xué)合成和機(jī)械加工制成的，這種纖維才是真正的“人造纖維”。合成纖維為重要的高分子聚含物，有優(yōu)異的化學(xué)性能和機(jī)械強(qiáng)度，在生活中應(yīng)用極廣。如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué)，就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然，也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感、外觀，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精，地溝油，“染色饅頭”余溫仍在，“毒豆芽”又粉墨登場細(xì)數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件，大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”，演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場“人造災(zāi)難”。因此我們還要學(xué)會如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強(qiáng)大的“武器”。
1.3居住中的化學(xué)
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué)，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮?；瘜W(xué)煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹，我們又能利用化學(xué)知識來有效的解決這個(gè)問題?；瘜W(xué)加工石油，我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導(dǎo)致“白色污染”，但它的優(yōu)點(diǎn)是功不可沒的，不利的一面我們可以利用化學(xué)知識來有效的防止。化學(xué)鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面，美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4交通中的化學(xué)
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動?；瘜W(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源，即使用了電做動力，也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在，化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染，但是我相信將來依然能夠通過化學(xué)來解決這個(gè)問題。
2化學(xué)與醫(yī)療的關(guān)系：
2.1化學(xué)與藥品合成
古時(shí)候，人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛，后來人們研究發(fā)現(xiàn)，起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀(jì)末，在德國拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼，在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時(shí)，嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時(shí)的巨大痛苦，霍夫曼查閱了一系列論文，最終找到了一種方法，生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸（阿司匹林的主要成分）。
1899年3月6日，阿司匹林的發(fā)明專利申請獲通過，拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物，隨后，可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀(jì)，化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命，宣告了合成藥物時(shí)代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展，全球化學(xué)合成藥物種類約達(dá)1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物?；瘜W(xué)合成包括有機(jī)合成和無機(jī)合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似，但不完全相同，例如優(yōu)奎寧與奎寧相似，但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系，例如阿司匹林、呋喃西林等。
2.2化學(xué)與醫(yī)療技術(shù)
說到化學(xué)提供的醫(yī)療技術(shù)，最先想到的就是化療了?；熓抢没瘜W(xué)藥物殺死腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞的生長繁殖和促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化的一種治療方式，它是一種全身性治療手段對原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用，但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，也將正常細(xì)胞和免疫（抵抗）細(xì)胞一同殺滅，所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法（仔細(xì)看一下“化療的毒副作用”）即可完全明白，化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人，盲目使用化療，不僅會導(dǎo)致病情迅速惡化，更會加速病人的死亡。那么化療是什么時(shí)候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細(xì)胞，就認(rèn)為芥子氣也可以殺死導(dǎo)致白血病的變異白細(xì)胞。
于是，芥子氣就作為殺死變異白細(xì)胞及其他癌細(xì)胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀，可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀(jì)初，人類開始了生命方舟計(jì)劃，其目的就是為了抗衡癌癥，化療在此過程中也進(jìn)一步得到人類的重視。
總結(jié)：我們生活中化學(xué)無處不在，多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力，化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用?；瘜W(xué)在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí)，也提供給人們一個(gè)安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上，人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境，這就是人類進(jìn)步的標(biāo)志。顯而易見，在人類進(jìn)步的過程中，化學(xué)將繼續(xù)運(yùn)用它的創(chuàng)造力，一如既往地扮演著重要角色，推動人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會，但化學(xué)對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面，存在于人類社會的各個(gè)角落。它無處不在，無時(shí)無刻不在運(yùn)用著它那強(qiáng)大的創(chuàng)造力，無時(shí)無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ)，也無時(shí)無刻不在推動著人類社會的進(jìn)步。當(dāng)然，化學(xué)也在進(jìn)步，進(jìn)步得與我們的社會、與我們的生活更加契合，同時(shí)也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
化學(xué)與生活論文題目篇三
生活離不開化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)，
化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢瘜W(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)?！睕]有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對社會發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻(xiàn)。它的成就已成為社會文明的標(biāo)志，深刻的影響著人類社會的發(fā)展。社會的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學(xué)。社會的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學(xué)變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的。”沒有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對人類的日常生活的影響來說，化學(xué)在我們的日常生活中無處不在。首先，我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品。
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬??？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué)，就沒了保證。
再看我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學(xué)制品?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
其次，我們的健康長壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓ψ陨淼牧私庥辛诵碌耐黄疲瑸槲覀內(nèi)祟悓ι徒】档难芯看蛳铝嘶A(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。
生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等?？傊?，糖類是生命體維持生命所不可或缺的?！?蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué)，沒有了化學(xué)就絕對不會再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。
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