人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
榆錢兒圖片篇一
榆錢也叫榆莢,是榆樹的翅果,顏色是綠的、形狀是中間鼓、邊緣薄的片狀,看上去很像古代的麻錢兒,又因?yàn)樗c“余錢”諧音,所以叫“榆錢”。
雖然榆錢寓意著吉祥富足,但并不總代表富足。在以前生活困難時(shí)期,榆錢是窮苦人的救命糧。各種野菜、樹皮、樹葉,??,能吃的不能吃的,為了活命都嘗試過。到了我們這一代,對(duì)榆錢的記憶是甜美的。春天來了百花香,其中的香味少不了槐花和榆錢。槐花香味的本身中就帶著絲絲的甜味,而榆錢的甜要去品嘗。爬上樹、捋一把,胡亂塞到嘴巴了,那就是人間美味了。
采摘榆錢的方法一定要用“捋”,把帶榆錢的樹枝輕輕握在手掌中,順著樹枝、從上致下慢慢移動(dòng),轉(zhuǎn)眼間,一把榆錢就握在手中。簡(jiǎn)單的一個(gè)“捋”,效率高??!如果“摘”的話,摘一天也沒有幾多收獲。
榆錢的吃法至少有4種:
1、生吃。剛摘下的榆錢鮮嫩脆甜,做涼菜方便又可口。把榆錢洗凈、晾干,放在盤里,加入白糖,或者再添點(diǎn)兒西紅柿丁、黃瓜丁,既好看又好吃。如果喜歡咸味的,就放點(diǎn)鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等。記住:為了健康少吃咸!
2、蒸榆錢飯。這是最傳統(tǒng)、流行的吃法。做法既簡(jiǎn)單又美味。把榆錢清洗干凈瀝干水,然后拌上面粉,放入蒸籠上蒸,蒸上10幾分鐘后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油調(diào)好做蘸汁,拌上剛剛蒸熟的榆錢兒,就可以開吃啦!
3、煮粥。做法同一般的蔬菜粥,以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開,鍋下大米或小米煮粥,米將熟時(shí)再放洗凈的榆錢,繼續(xù)煮5~10分鐘。加適量調(diào)料,即成榆錢粥,吃起來滑潤(rùn)噴香,味美無窮。
4、做餡。將榆錢洗凈、切碎,加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后,包水餃,蒸包子,煎餅卷,清鮮順口。
以前吃榆錢,是為了糊口;小時(shí)吃榆錢是好玩;現(xiàn)在吃榆錢,人們關(guān)心的是健康。從榆錢的營(yíng)養(yǎng)成分來看,每100克榆錢中含蛋白質(zhì)4.8克、膳食纖維4.3克,胡蘿卜素的含量比較高,含730微克,含鈣62毫克、磷104毫克、鐵7.9毫克,整體來看和一般的蔬菜差不多。榆錢的季節(jié)性強(qiáng),不可能天天吃,所以對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)攝入、健康的影響很有限。
榆錢兒圖片篇二
1.指導(dǎo)學(xué)生讀懂課文內(nèi)容,了解北方農(nóng)村兒童歡快的生活。
2.有感情地朗讀課文。
3.會(huì)認(rèn)“榆、沐”等生字。
4.讓學(xué)生感受童年生活的無比幸福和快樂。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
了解北方農(nóng)村兒童歡快的生活,感受童年的快樂。
【教具準(zhǔn)備】
掛圖及生字卡片。
【教學(xué)時(shí)間】
一課時(shí)。
【教學(xué)流程】
一、談話引趣,讀題質(zhì)疑
1.師述:同學(xué)們,你們大多的時(shí)間都呆在城市里,很少有機(jī)會(huì)親近大自然吧?今天,老師要帶大家到北方的農(nóng)村去,看看那兒的小朋友們平日里,都進(jìn)行哪些有趣的活動(dòng)。
2.揭示課題,板書。
3.讓學(xué)生說說看到題目后想知道些什么,教師歸納。
a.柳笛是怎樣制作出來的?有什么用?
b.榆錢是什么樣子的?味道怎樣?
二、初讀課文,整體感知
1.借助拼音讀準(zhǔn)生字,讀通課文。
2.同桌互讀生字,教師巡視檢查。
3.自由讀課文,了解課文內(nèi)容。
4.指名回答,教師點(diǎn)撥。
(課文寫的是作者回憶兒時(shí)在北方農(nóng)村做柳笛、吹柳笛和嘗榆錢的歡樂情景。)
三、細(xì)讀課文,理解感悟
1.出示問題,明確要求。
a.柳笛是怎樣制作出來的?有什么用?
b.榆錢是什么樣子的?味道怎樣?
c.柳笛和榆錢給孩子們的生活帶來了哪些歡樂?
d.把自己喜歡的文段多讀幾遍,再與同學(xué)說說自己的體會(huì)。
2.默讀課文,思考問題。
3.小組討論,互相解難。
4.全班匯報(bào),教師隨機(jī)指導(dǎo)。
5.朗讀課文,感受快樂。
四、總結(jié)全文,升華情感
師述:同學(xué)們,你們的童年是幸福的,它充滿陽光,快樂無比。好好珍惜童年時(shí)光,認(rèn)真學(xué)習(xí),茁壯成長(zhǎng)吧!
五、作業(yè)
1.朗讀課文。
2.以日記的形式記錄你快樂的童年生活。
榆錢兒圖片篇三
;五一前,在外地工作的大姐、二姐沒有時(shí)間回來,母親再三囑咐我,擠時(shí)間和三姐、四姐一起回老家看看。我們都明白她的心意,春末夏初之際,萬物競(jìng)相生長(zhǎng),生機(jī)勃勃。五一前后正是采摘榆樹葉的最佳時(shí)節(jié),母親又開始惦念她的榆錢飯了。
假期第一天,陽光明媚,惠風(fēng)和暢。我和三姐、四姐說好,準(zhǔn)備了孩子們的水果、零食、飲料等。四姐還特意買了幾斤龍蝦,讓家人們見識(shí)一下她的拿手廚藝。車程不到一小時(shí),就看到母親等候在路口。車剛停穩(wěn),孩子們就奔上去搶著問好,母親臉上綻放著燦爛的笑容。
一進(jìn)家門,母親就笑著說:“你爸一大早就去鎮(zhèn)上買菜了,說孩子們難得回老家,一定要多準(zhǔn)備點(diǎn)好吃的。你們這次回來還有一個(gè)重要任務(wù),知道是什么嗎?”四姐說:“不就是讓我們?nèi)フ軜淙~嗎,誰都能猜到。你看,我在家就準(zhǔn)備好了,今天專門穿了一身寬松的運(yùn)動(dòng)服?!蹦赣H指著我說:“你看,還是閨女貼心吧?不過你現(xiàn)在這么胖,就是想爬樹,我還不放心呢?!蔽覀兌即笮ζ饋?。
我抬頭望去,榆樹已經(jīng)有十幾米高,枝丫縱橫密布,努力向上伸展,就像張開無數(shù)雙手臂去擁抱著藍(lán)天。枝頭上長(zhǎng)滿了細(xì)嫩的榆樹葉,就像一把把撐開的綠色小傘為大地帶來一片片蔭涼。從遠(yuǎn)處看,榆樹枝繁葉茂,讓人覺得獨(dú)木也成林,真是一道亮麗的風(fēng)景,難怪有人想買。
來不及細(xì)細(xì)欣賞,分工就開始了:我負(fù)責(zé)扶穩(wěn)梯子,四姐順著梯子爬到樹上把榆樹葉摘到竹籃里,竹籃裝滿了就用繩子系著放下來,我再把榆樹葉送到母親那里,讓她洗干凈后做榆錢飯。三姐和妻子負(fù)責(zé)洗菜炒菜,父親負(fù)責(zé)燒火,姐夫負(fù)責(zé)照看孩子們。
最辛苦的還是四姐,站在離地面十幾米高的樹上一般人早已手腳發(fā)抖了,何況還要拽住枝條,摘上面的樹葉。但是四姐身手敏捷,在樹上東拉西扯,竹筐里的葉子不斷增多。路過的鄰居們看到后,都忍不住停下腳步夸贊說:老四身手不減當(dāng)年呀,你們父母真是好福氣。記得小時(shí)候,農(nóng)村每家經(jīng)濟(jì)都不寬裕,那時(shí)春天會(huì)有不少外地人前來收購(gòu)桑樹葉。這就給了那些想買新衣服、新鞋子的女孩們提供了一條賺錢的捷徑。她們身手靈活,膽大心細(xì),十幾米高的大桑樹連梯子都不用,一眨眼的工夫就爬上去了,幾天的收獲就能讓她們美麗的夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。
四姐稍作休息后,開始制作她的紅燒龍蝦,孩子們聞到香味,紛紛嚷著:“我要吃那個(gè)最大的龍蝦、我要吃那個(gè)……”廚房里充滿了歡聲笑語。飯桌上彌漫著魚肉蔬菜的香味,雖然大盤紅燒龍蝦尤為顯眼,但母親的榆樹葉飯團(tuán)同樣散發(fā)著陣陣清香。
當(dāng)母親把榆錢飯準(zhǔn)備好給孩子們時(shí),他們品嘗后神情各異,尤其是小外甥撇著嘴簡(jiǎn)直就是勉強(qiáng)咽了下去。任憑大人們?cè)趺磩裾f,孩子們?cè)僖膊辉敢鈬L試吃榆錢飯了。
普通的一頓榆錢飯,使我深悟艱苦奮斗的精神需要代代傳承,親情、鄉(xiāng)情也需要用心呵護(hù)與珍惜。普通的一頓榆錢飯,見證著時(shí)代的發(fā)展,更是對(duì)一代人的精神洗禮,祖國(guó)的偉大變遷帶動(dòng)了千家萬戶走向了小康生活。
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一夜的春風(fēng)吹的桃花紅梨樹白,給榆樹吹來了第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地掛滿了枝頭,那一串串的榆錢,就像金黃色的小大錢,就是清朝使用的銅錢,不過就是小點(diǎn),所以叫榆錢。人們會(huì)趁鮮嫩采摘下來,做成各種美味佳肴。
隨著春風(fēng)吹綠了楊柳樹的枝頭,榆樹也開始生長(zhǎng)了,滿樹的枝條先是鼓滿了褐紅色的星星點(diǎn)點(diǎn),不幾日枝條上又爬滿了一串串的綠豆,再后來滿樹似長(zhǎng)滿了一根根談黃色玉棍兒,稍有微風(fēng)吹來,整個(gè)兒樹左右搖擺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,在陽光的照射下,整個(gè)榆樹就披上了一層金燦燦的外衣。
又到了榆錢兒掛滿樹枝的季節(jié),看一串串蒼翠欲滴的榆錢兒,把我又帶到了遙遠(yuǎn)的孩提時(shí)代。
那時(shí)候,正值我們國(guó)家三年自然災(zāi)害時(shí)期,在那個(gè)大躍進(jìn)的時(shí)代,浮夸成風(fēng),好像我們豐收了好多的糧食,其實(shí),農(nóng)民手里沒有多少口糧。當(dāng)1960年的時(shí)候,地里收的糧食極少。沒有糧食,農(nóng)民只能過吃糠咽菜的日子。
那時(shí)候能吃的東西都吃了,春天只能到地里挖野菜度日。記得那年榆錢開了的'時(shí)候,找根竹竿,綁上一個(gè)帶鐵絲的鉤子,拉下一串帶榆錢的枝條,摘下來放到嘴里咀嚼的時(shí)候,是那樣的香甜,那樣的可口,那甜甜的清香,我至今難忘。
榆錢兒除了生吃,還能與其它各種雜糧攪和在一起,加上其他的野菜,做出很多種充饑的食品。加一點(diǎn)面粉就成了榆錢兒蒸飯,加一點(diǎn)面粉用鍋?zhàn)龀捎苠X兒大餅,少加一點(diǎn)面粉,熬榆錢兒粥,就是光吧榆錢兒蒸熟,也可以充饑當(dāng)飯吃,也餓不死人。經(jīng)歷了那個(gè)年代,我對(duì)榆錢有一種特殊的感情,那些不起眼的榆錢兒,在3年自然災(zāi)害時(shí)期,救了多少人的生命。
榆錢在過去的多少年里,一直是人們喜愛和充饑的食品。改革開放以后,生活逐漸富裕了。人們解決了溫飽。榆錢變成了一種時(shí)尚的食品。每當(dāng)這個(gè)季節(jié),我總是采摘一下榆錢,做一些喜歡的食品,比如蒸榆錢吃,甜甜地清香,真是美味佳肴。
歲月在榆樹的濃濃淡淡中漂逝著,時(shí)光在榆錢兒的萌芽與飄零中流淌著。一晃多少年過去了,從一個(gè)小小少年,變成了一個(gè)老人。然而,少年榆錢留在心中的印跡卻愈加清晰。對(duì)榆樹的情懷越來越濃。那略帶甜絲絲味道的榆錢兒,永遠(yuǎn)不能忘記。
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