人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧。
北京小吃《驢打滾兒》的做法篇一
炒好的黃豆面放涼過(guò)篩備用。
把糯米粉倒入盆中，逐漸慢慢加水?dāng)嚢瑁喑膳疵酌鎴F(tuán)。
將面團(tuán)放到蒸鍋上，大火蒸20分鐘左右，蒸好的糯米面團(tuán)蓋上保鮮膜晾至溫?zé)幔乐贡砻孀兏伞?/p>
在案板上撒上炒熟的黃豆面，把糯米面團(tuán)放在案板上，再在上面撒一層黃豆面，用搟面杖搟成面0.5cm左右厚的長(zhǎng)方形面片。
紅豆餡均勻的涂抹在糯米面片上。
寬的一側(cè)開(kāi)始卷，卷得一定要緊密，防止中間散開(kāi)。
卷成一個(gè)長(zhǎng)卷。
用刀將糯米卷切成小段，每次切最好擦一下刀。
在糯米卷表面均勻的篩一層黃豆面即可。
完成了
1.黃豆粉買(mǎi)來(lái)之后不能直接用，生的黃豆粉聞起來(lái)有股生豆子味，炒好的黃豆面有很濃的豆香味。
2.糯米粉揉面的時(shí)候一定要一點(diǎn)點(diǎn)的加水，糯米粉不像普通的面粉那么吸水。軟硬適中最好，太軟不好卷，太硬口感差了些，具體什么程度，自己摸索幾次就好了。
3.紅豆沙可以去超市買(mǎi)，但是自己做的更是好吃，這次我用了紅糖味道更好，可以參照自制紅豆沙。
4.每次切的時(shí)候擦一下刀，這樣切出的更漂亮。
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