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項(xiàng)目研發(fā)員崗位職責(zé)描述篇一
發(fā)部年工作計(jì)劃，經(jīng)懂事長(zhǎng)批準(zhǔn)、實(shí)施。1.2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品注冊(cè)工作，關(guān)注國(guó)家局、國(guó)家政策導(dǎo)向、藥
品信息發(fā)布情況，學(xué)習(xí)并掌握國(guó)家局最新政策、法律法規(guī)。1.3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品專(zhuān)利申報(bào)工作。1.4、負(fù)責(zé)商標(biāo)注冊(cè)及延展工作。1.5、負(fù)責(zé)與國(guó)家局、省局及藥品檢驗(yàn)所相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)關(guān)
系，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
二、崗位職責(zé)
2.1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)，制定研發(fā)部年度工作計(jì)劃。 2.2、負(fù)責(zé)選題立項(xiàng)，做好市場(chǎng)評(píng)估，選擇合作單位，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝技術(shù)的移植工作。2.3、負(fù)責(zé)分解年內(nèi)任務(wù)目標(biāo)，配合生產(chǎn)、質(zhì)量、化驗(yàn)部門(mén)做好各項(xiàng)試驗(yàn)，逐步實(shí)施產(chǎn)品大生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。2.4、負(fù)責(zé)根據(jù)新產(chǎn)品技術(shù)移植結(jié)果，做好生產(chǎn)前申報(bào)工作，并根據(jù)國(guó)家局要求開(kāi)展臨床試驗(yàn)的相關(guān)工作。
2.5、負(fù)責(zé)配合國(guó)家局、省市局做好新品種生產(chǎn)前現(xiàn)場(chǎng)核查工作。 2.6、負(fù)責(zé)根據(jù)公司需要，開(kāi)展如變更那品有效期、變更產(chǎn)品內(nèi)包材、增加產(chǎn)品包裝規(guī)格等工作。
2.7、負(fù)責(zé)關(guān)注國(guó)家局、藥品審評(píng)中心、藥典會(huì)政策導(dǎo)向、藥品信息發(fā)布情況，學(xué)習(xí)并掌握國(guó)家局最新政策，法律法規(guī)。 2.8、負(fù)責(zé)根據(jù)國(guó)家局政策的變化及各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)工作，及時(shí)調(diào)整相關(guān)工作，做好補(bǔ)充申請(qǐng)注冊(cè)工作
2.9、負(fù)責(zé)跟蹤已申報(bào)注冊(cè)工作的進(jìn)度，動(dòng)態(tài)掌握審評(píng)進(jìn)程，做好相關(guān)工作。 2.10、負(fù)責(zé)根據(jù)產(chǎn)品注冊(cè)批件標(biāo)注內(nèi)容，開(kāi)展試行標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)正工作、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作等。2.11、負(fù)責(zé)根據(jù)藥品注冊(cè)管理法要求及時(shí)開(kāi)展藥品再注冊(cè)及相關(guān)的產(chǎn)品文號(hào)核查、產(chǎn)品不良反應(yīng)等工作。
2.12、負(fù)責(zé)中藥保護(hù)及恢復(fù)已中止文號(hào)工作。 2.13、負(fù)責(zé)產(chǎn)品專(zhuān)利、商標(biāo)注冊(cè)及管理工作。2.14、負(fù)責(zé)保持與國(guó)家局、省局及藥品檢驗(yàn)所各相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)關(guān)系，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。2.15、公司其他部門(mén)需要研發(fā)部配合協(xié)同完成的工作。
三、
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任3.1、對(duì)技術(shù)研發(fā)部的全部工作負(fù)責(zé)。 3.2、對(duì)產(chǎn)品研發(fā)工作負(fù)責(zé)。3.3、產(chǎn)品注冊(cè)工作、商標(biāo)注冊(cè)及延展工作負(fù)責(zé)。3.4、對(duì)直接下屬的遵章守紀(jì)、工作質(zhì)量負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。3.5、對(duì)公司對(duì)外協(xié)調(diào)工作負(fù)責(zé)。
四、權(quán)利事項(xiàng)
4.1、對(duì)產(chǎn)品研發(fā)工作具有建議權(quán)。 4.2、對(duì)下屬人員的管理、聘用、解聘、和獎(jiǎng)懲有建議權(quán)。4.3、對(duì)下屬的工作有監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)和考核權(quán)。4.4、根據(jù)公司的規(guī)定對(duì)員工的假期審批提出建議。4.5、對(duì)藥品注冊(cè)、商標(biāo)注冊(cè)延展等工作有建議權(quán)。
五、績(jī)效考核范圍 5.1、信息收集及時(shí)、準(zhǔn)確。5.2、新開(kāi)品開(kāi)發(fā)周期。5.3、項(xiàng)目完成及時(shí)率。5.4、項(xiàng)目評(píng)審?fù)瓿陕省?/p>
5.5、研發(fā)項(xiàng)目費(fèi)用驗(yàn)收合格率。 5.6、開(kāi)發(fā)流程、部門(mén)規(guī)章制度建設(shè)。5.7、對(duì)外技術(shù)交流次數(shù)。
5.8、核心員工流失率低于5%。 5.9、組織員工培訓(xùn)次數(shù)。
六、注意事項(xiàng) 6.1、研發(fā)部人員要注重職業(yè)素養(yǎng)，有良好的生活作風(fēng)，無(wú)不良嗜好；對(duì)外交流形象作風(fēng)要嚴(yán)謹(jǐn)。
6.2、嚴(yán)格按照公司的安全操作規(guī)程完成工作，嚴(yán)禁研發(fā)公司規(guī)定范圍外的產(chǎn)品，特別是國(guó)家明令禁止的物品。 6.3、研發(fā)部人員應(yīng)遵守公司的保密協(xié)議，不得外泄公司的機(jī)密性文件（配方、工藝流程等）；嚴(yán)格按照崗位操作流程完成工作。篇3：研發(fā)人員崗位職責(zé)
研發(fā)人員崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)項(xiàng)目模塊的詳細(xì)設(shè)計(jì)、編碼和內(nèi)部測(cè)試的組織實(shí)施。
二、參與技術(shù)可行性分析和需求分析。
三、熟悉并熟練掌握公司軟件項(xiàng)目的相關(guān)軟件技術(shù)和使用方法。
四、及時(shí)反饋軟件開(kāi)發(fā)中的情況，并根據(jù)實(shí)際情況提出改進(jìn)建議。
五、參與軟件開(kāi)發(fā)和維護(hù)過(guò)程中重大技術(shù)問(wèn)題的解決，參與軟件首次安裝調(diào)試、數(shù)據(jù)割接、用戶(hù)培訓(xùn)。
六、負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)文檔的擬訂和管理。
七、對(duì)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)進(jìn)行分析研究。
八、及時(shí)反饋實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題，并提出改進(jìn)建議。
九、承擔(dān)相應(yīng)的保密職責(zé)。
十、積極參加各種技術(shù)上的培訓(xùn)。
十一、完成上級(jí)所交辦的其它工作。
辦公室
2010年9月17日篇4：技術(shù)中心研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé)
技術(shù)中心研發(fā)技術(shù)員崗位職責(zé) 篇5：研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
研發(fā)總監(jiān) 1 注：任職資格中知識(shí)、能力中的數(shù)字表示本崗位的素質(zhì)模型分比，最高為5。
項(xiàng)目研發(fā)員崗位職責(zé)描述篇二
食品研發(fā)員崗位職責(zé)
【篇1：產(chǎn)品研發(fā)部崗位職責(zé)】
產(chǎn)品研發(fā)部崗位職責(zé)
研發(fā)部是公司的核心部門(mén)，肩負(fù)著研制、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，完善產(chǎn)品功能的任務(wù)。通過(guò)明確研發(fā)部各級(jí)員工的工作職責(zé)，能夠以快速經(jīng)濟(jì)有效的方法，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)需求、客戶(hù)滿(mǎn)意的新產(chǎn)品，以搞銷(xiāo)售、低成本改善現(xiàn)有的產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)提高研發(fā)部的工作效率，提高研發(fā)部人員的技術(shù)。
研發(fā)部崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
2、圍繞商品部制訂的產(chǎn)品計(jì)劃，制訂公司各產(chǎn)品的年度產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃；
3、對(duì)公司現(xiàn)有產(chǎn)品與市場(chǎng)部溝通，進(jìn)行銷(xiāo)售跟蹤；
4、根據(jù)市場(chǎng)反饋情報(bào)資料，及時(shí)在設(shè)計(jì)上進(jìn)行改良，調(diào)整不理想因素，使產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求，增加競(jìng)爭(zhēng)力；
5、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中的設(shè)計(jì)評(píng)審，技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)； 6、負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)、工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)樣品件的制定、審批、歸檔和保管；
7、建立健全技術(shù)檔案管理制度；
8、負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)有關(guān)的新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)資料的收集、整理、歸檔。
【篇2：食品配料部研發(fā)主管崗位說(shuō)明書(shū)】
食品配料部研發(fā)主管崗位說(shuō)明書(shū)
【篇3：菜品研發(fā)部崗位職責(zé)】
菜品研發(fā)部崗位職責(zé)
1、菜品研發(fā)部經(jīng)理崗位職責(zé)
直接上級(jí)：行政總廚
直接下級(jí)：各店廚師長(zhǎng)
本職工作：協(xié)助行政總廚負(fù)責(zé)公司各門(mén)店產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新及品質(zhì)監(jiān)督管理工作。
職責(zé)描述： 1、熟悉掌握各類(lèi)食材原料特性和搭配，能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書(shū)；
2、熟練掌握新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運(yùn)營(yíng)成本；
3、將通過(guò)審核的新產(chǎn)品推廣到各門(mén)店，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng)，索取反饋意見(jiàn)并加以完善；
4、根據(jù)各店及新開(kāi)店面實(shí)際情況(地理位置、客戶(hù)群體、店面規(guī)模等)，擬定適合該店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品手冊(cè)（品種，成本，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用、加工方法等）；
5、協(xié)助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過(guò)程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)常檢查原料情況，防止變質(zhì)、短缺，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)； 6、能夠收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解餐飲及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，隨時(shí)掌握與菜品研發(fā)相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī)，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合；
7、良好的表達(dá)溝通、觀察分析、判斷及組織協(xié)調(diào)能力，參加菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)，提高自身研發(fā)能力，參加公司及廚政的相關(guān)會(huì)議并傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神；
8、熟悉各種菜系及品種的烹調(diào)方法，在創(chuàng)新過(guò)程中要以新原料,新技法,新器皿,新技術(shù)的研究評(píng)價(jià)并推廣應(yīng)用，并對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)有較深的研究等；
9、負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品，保證菜品質(zhì)量和口味，同時(shí)通過(guò)器皿配備和造型搭配，提高顧客對(duì)菜品的認(rèn)可度；
10、負(fù)責(zé)新菜品開(kāi)發(fā)的計(jì)劃排期，根據(jù)公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā)，并負(fù)責(zé)完
成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)及菜品研發(fā)工作
總結(jié)
、匯報(bào)；11、根據(jù)研發(fā)結(jié)果，制定新菜品的菜品標(biāo)準(zhǔn)算，對(duì)廚師長(zhǎng)及主要制作廚師進(jìn)行培訓(xùn)，檢查督導(dǎo)下屬對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；
12、負(fù)責(zé)新工藝的開(kāi)發(fā)和新設(shè)備的引進(jìn)，負(fù)責(zé)所有產(chǎn)品的保質(zhì)期測(cè)試和配方優(yōu)化，根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)目，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜，增加品種，促進(jìn)銷(xiāo)售；
13、負(fù)責(zé)對(duì)各門(mén)店的菜品銷(xiāo)售量排名進(jìn)行分析、匯總，將優(yōu)勢(shì)菜品納入日常銷(xiāo)售菜牌中，同時(shí)剔除非優(yōu)勢(shì)菜品； 14、負(fù)責(zé)制定、審核新菜品的成本價(jià)格和銷(xiāo)售價(jià)格及毛利率，確保合理使用原材料，控制菜品的裝盤(pán)，規(guī)格和數(shù)量，減少損耗降低成本，并達(dá)到公司的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
15、負(fù)責(zé)廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開(kāi)發(fā)，組織廚師隊(duì)伍定期的技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃、指導(dǎo)、考核和評(píng)估，組織對(duì)關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作； 16、成立創(chuàng)新小組，小組成員由各門(mén)店選拔，研究、開(kāi)發(fā)新菜，配合行政總廚，經(jīng)常帶領(lǐng)創(chuàng)新小組在餐飲業(yè)考察、交流、學(xué)習(xí)。2、菜品研發(fā)部崗位職責(zé)
1.遵守公司的各種規(guī)章制度，嚴(yán)守公司的各種商業(yè)機(jī)密。
2.全面負(fù)責(zé)出品的制作，控制好出品的質(zhì)量，充分利用晚上開(kāi)餐時(shí)間到各店巡視出品情況。
3.加強(qiáng)和各店廚師長(zhǎng)的聯(lián)系，了解各店的需求，幫助解決以下問(wèn)題：⑴滯銷(xiāo)菜品更換。⑵新菜品開(kāi)發(fā)。⑶新材料運(yùn)用。⑷新菜譜設(shè)計(jì)，制作等。
4.收集客人對(duì)菜品質(zhì)量的意見(jiàn)和建議，了解各店經(jīng)理，廚師長(zhǎng)等管理人員對(duì)市場(chǎng)行情的看法，并及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整。
5.不斷研制、創(chuàng)新新菜式和甜品、飲料等。推出時(shí)令菜式，推廣特別介紹，組織特色美食節(jié)。不斷提高公司聲譽(yù)和市場(chǎng)影響力。
6.每周到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，了解原料并尋找新原料的食材。熟悉原材料種類(lèi)，產(chǎn)地，特點(diǎn)，價(jià)格及時(shí)令品種等，必要時(shí)參與采購(gòu)。
7.遵循公司經(jīng)營(yíng)方向，每月推出合適各店的各種菜肴，并組織廚師長(zhǎng)和骨干廚師對(duì)菜品進(jìn)行研發(fā)、試制定型。
8.把出品完全量化，并將制作過(guò)程、盤(pán)飾設(shè)計(jì)、文字說(shuō)明等都錄制成光碟，交到各店負(fù)責(zé)人手上，并負(fù)責(zé)教會(huì)當(dāng)事人能制作菜式，并能達(dá)到菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)和要求。每晚開(kāi)餐
時(shí)間到各店上巡視廚房工作情況，并協(xié)助廚師長(zhǎng)合理調(diào)整人力和技術(shù)力量。
9.配合各店廚師長(zhǎng)做好菜肴的量化工作，并形成文字檔案。制定、修改各店菜單和ipad擬議出菜品價(jià)格，控制成本費(fèi)用，保證好公司毛利率的標(biāo)準(zhǔn)和要求，并負(fù)責(zé)各店新菜式籌劃和更換，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的審定。
10.菜單確立后，完成菜單上所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
11.協(xié)助各店廚師長(zhǎng)對(duì)廚師實(shí)施培訓(xùn)。主持每月各店廚房崗位組長(zhǎng)及管理人員的菜品交流和思想交流會(huì)，并推廣新技術(shù)的運(yùn)用。制定各店烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，提高廚師技藝，通曉出品生產(chǎn)加工過(guò)程，善于發(fā)現(xiàn)出品方面的問(wèn)題，能正視問(wèn)題，解決問(wèn)題，善于開(kāi)發(fā)新品種，組織和開(kāi)展各店各種產(chǎn)品的促銷(xiāo)活動(dòng)。12.協(xié)助各店廚師長(zhǎng)制作菜品的圖片，成本卡，原料出成表格。
13.負(fù)責(zé)對(duì)主要業(yè)務(wù)技術(shù)人才的招聘，引進(jìn)有一定客戶(hù)支持的有專(zhuān)長(zhǎng)的技術(shù)人才，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和協(xié)助，切實(shí)調(diào)動(dòng)大家的積極性。
14.協(xié)助人事部做好廚房人員的各種考核，并對(duì)各店需要輔導(dǎo)的人員及時(shí)提供幫助。
15.每天對(duì)各門(mén)店的菜品出品質(zhì)量進(jìn)行檢查，做好記錄整理，及時(shí)提出解決方案，并每周向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作的情況。16.定期參加公司組織地工作會(huì)議，認(rèn)真聽(tīng)取會(huì)議精神，上傳下達(dá)，使之得到更充分的貫徹和執(zhí)行。
17.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交予的其它工作任務(wù)。 3、餐品菜品研發(fā)部崗位職責(zé)
1、熟悉掌握各類(lèi)食材原料特性和搭配，能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書(shū)；、熟悉東北農(nóng)村菜品。2、熟練掌握新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運(yùn)營(yíng)成本；
3、將通過(guò)審核的新產(chǎn)品推廣到各門(mén)店，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng)，索取反饋意見(jiàn)并加、以完善；
4、根據(jù)各店及新開(kāi)店面實(shí)際情地理位置、客戶(hù)群體、店面規(guī)模等，擬定適合該店的經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品手冊(cè)（品種，成本，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用、加工方法等）、5、協(xié)助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過(guò)程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)常檢查原料情況，、防止變質(zhì)、短缺，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)； 6、能夠收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解餐飲及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，隨時(shí)掌握與菜品研發(fā)、相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī)，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合；
7、良好的表達(dá)溝通、觀察分析、判斷及組織協(xié)調(diào)能力，參加菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè)、學(xué)習(xí)，提高自身研發(fā)能力，參加公司及廚政的相關(guān)會(huì)議并傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神；
8、熟悉各種菜系及品種的烹調(diào)方法，在創(chuàng)新過(guò)程中要以新原料新技法，新器皿,新技術(shù)的研、究評(píng)價(jià)并推廣應(yīng)用，并對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)有較深的研究等； 9、負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品，保證菜品質(zhì)量和口味，同時(shí)通過(guò)器皿配備和造型搭配，提高顧客、對(duì)菜品的認(rèn)可度；
10、負(fù)責(zé)新菜品開(kāi)發(fā)的計(jì)劃排期，根據(jù)公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā)，并負(fù)責(zé)完成各個(gè)、時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)及菜品研發(fā)工作總結(jié)、匯報(bào)；
11、根據(jù)研發(fā)結(jié)果，制定新菜品的菜品標(biāo)準(zhǔn)算，對(duì)廚師長(zhǎng)及主要制作廚師進(jìn)行培訓(xùn)，檢查督導(dǎo)、下屬對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；
12、負(fù)責(zé)新工藝的開(kāi)發(fā)和新設(shè)備的引進(jìn)，負(fù)責(zé)所有產(chǎn)品的保質(zhì)期測(cè)試和配方優(yōu)化，根據(jù)不同季、節(jié)和重大節(jié)目，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜，增加品種，促進(jìn)銷(xiāo)售；
13、負(fù)責(zé)對(duì)各門(mén)店的菜品銷(xiāo)售量排名進(jìn)行分析、匯總，將優(yōu)勢(shì)菜品納入日常銷(xiāo)售菜牌中，同時(shí)、剔除非優(yōu)勢(shì)菜品。
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