在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇一
說(shuō)它色、香、味俱全，得先從外表說(shuō)。炸好的年糕片擺在盤(pán)子里，一個(gè)個(gè)金燦燦的，油光滿(mǎn)面，不斷地發(fā)出??的響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發(fā)著裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。??！一股甜香鉆進(jìn)鼻孔，沁人心脾。再仔細(xì)聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香無(wú)比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長(zhǎng)了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細(xì)，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤(pán)年糕就不知不覺(jué)地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱(chēng)年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。”
家鄉(xiāng)的炸年糕非常好吃，你快來(lái)這里嘗嘗呀。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二
在我的老家——江西，每逢過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做一種特好吃的美食——烏糯米飯，這可是我們那兒最好吃的美食了。
烏糯米飯的顏色就如同它的名字，烏黑烏黑的。別看它長(zhǎng)得這么丑，聞起來(lái)可香了，有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來(lái)也特別美味，甜滋滋的，還夾雜著烏飯葉的清香。
別看烏糯米飯這么好吃，其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單。首先我們要準(zhǔn)備兩斤大米、兩斤水、三斤水；接著把烏飯葉放進(jìn)鍋里煮半個(gè)小時(shí)，煮好后，把葉子撈出來(lái)過(guò)濾；然后再用黑色的汁浸泡糯米，大概要泡四個(gè)小時(shí)，直到糯米變黑為止，泡好后再加入紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。
你們知道嗎？我第一次吃的時(shí)候還不知道這是什么呢？
那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽把烏糯米飯給了我，我指著烏糯米飯。一臉疑惑地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是什么呀？看起來(lái)不是很好吃的樣子?！薄斑@是我們老家特別好吃的美食，你嘗嘗！”媽媽說(shuō)道。于是我輕輕地吃了一口，覺(jué)得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了兩碗呢！
我最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇三
家鄉(xiāng)有一道小吃，它俘虜了所有的人，它有著臨海人的情結(jié)。麥油脂又叫食餅筒，顧名思義，就是許許多食材包起來(lái)，卷成筒狀，跟春餅差不多，但比春餅更豐富更大氣。
做麥油脂的第一步是攤麥油脂皮。首先，將小麥粉倒入盆里，適量加水，攪成糊膠狀，臨海人把這步叫做攪粉。加水時(shí)，不能加太少，不然面皮太厚，也不能加太多，不然面皮就沒(méi)有那股韌勁。只靠那些有經(jīng)驗(yàn)的主婦嚴(yán)格把關(guān)，才達(dá)到那種柔韌性，媽媽一手拿紙?jiān)邛吮P(pán)上抹油，一手沿著鍋邊順時(shí)針?lè)较蚰ㄆ剑坏揭环昼?，一張皮就做好了，每翻轉(zhuǎn)一次，就做成一張，像搭積木一樣疊上去，麥油脂皮就攤好了。
麥油脂的餡料豐富多彩，只有你想不到，沒(méi)有你吃不到。有海帶、胡蘿卜、粉絲、豆面大人們?cè)谙床恕⑶胁?、炒菜，像在辦喜事似的，我們小孩就在里面穿梭，有時(shí)還把炒好的菜抓來(lái)一點(diǎn)吃，玩得不亦樂(lè)乎。
接下來(lái)，就開(kāi)始包了。我們先把面皮攤平，桌上有許多菜，不過(guò)要先把炒面放在最下面，因?yàn)槌疵媸歉傻?，不?huì)把面皮弄破，還可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好加上各種食格，在有些地區(qū)還會(huì)加上一些海鮮，這樣會(huì)使味道更美味，放好食材要包起來(lái)須需從里往外的包，再兩頭一按，一翻身，就包好了。媽媽的形狀像一個(gè)直挺挺的哨兵；爸爸的像一個(gè)挺著大肚子的人搖搖晃晃的；我的像一個(gè)淘氣包。
看到了包好的麥油脂，我再也按捺不住了，雙手捧著，咬了一大口，那是多么柔軟可口，又是那么別有滋味。芋頭是那么香濃，萵苣又是那么爽口，芹菜更是十分清新。再配上小酒、泡飯粥，我不禁叫到“此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?！边@樣的美味，一定會(huì)讓你打飽嗝不休。
麥油脂，你真是舌尖上的美味啊！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇四
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會(huì)兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時(shí)，味道更美味。
我們家還會(huì)做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個(gè)長(zhǎng)冰棒，放在冰箱里兩個(gè)星期，然后拿出來(lái)，切成小塊，放進(jìn)一個(gè)特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺(jué)。舌頭似乎不再是我的了，但它獨(dú)特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來(lái)的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會(huì)融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來(lái)又涼又冷。
當(dāng)然，在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預(yù)熱，加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時(shí)候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來(lái)。雖然這道菜沒(méi)有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會(huì)給人們帶來(lái)溫暖。
哈爾濱是一個(gè)冰雪的世界，也是一個(gè)冰雪美食的城市。我希望你能來(lái)哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇五
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，各個(gè)地方都有自己的味道：北京的烤鴨，色澤紅潤(rùn)，外皮香脆可口；內(nèi)蒙古的小肥羊，香氣四溢，食后回味無(wú)窮；云南的過(guò)橋米線(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道濃郁鮮美……從街頭的風(fēng)味小吃到餐廳的豪華盛宴，各地美食可以說(shuō)是品種多樣，數(shù)不勝數(shù)。但在寧波，最具代表性的美食可用一個(gè)字形容——臭。為什么說(shuō)臭呢？因?yàn)樵趯幉?，“臭”亦是“香”?/p>
一談到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因?yàn)樗?，所以不喜歡吃，其實(shí)你吃上一口就不會(huì)這么覺(jué)得了，那可是“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”！它的外皮有點(diǎn)脆脆的，咸中還帶一絲辣味。
臭豆腐的吃法有兩種，一種是有湯的，在里面放上幾塊豆腐；另一種是把豆腐放在許多調(diào)料里吃。臭豆腐的顏色也有兩種，有的是稍帶綠色的，有的是黃色的。但不管是哪種，吃完后都會(huì)讓人回味無(wú)窮，贊不絕口。
還有一種“臭”的小菜，大人們都很喜歡吃，叫“臭哈菜菇”，它比較咸，適合下飯。如果在冰箱里放一陣子，拿出來(lái)再吃，味道會(huì)是涼絲絲的。它表面看起來(lái)已經(jīng)被冷氣凍住了，但這可凍不住它那股臭味兒，肆意彌漫在整張餐桌上，溜進(jìn)我們的鼻子。
除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，還有臭冬瓜哩！這些可都是“臭食”中的極品，誰(shuí)也不甘落后！
在寧波，食“臭”歷史悠久，品味著這些“臭”味兒，就像品嘗著天堂美食。這些味道觸碰到舌尖，在口中彌散開(kāi)來(lái)，它的味道真讓人百吃不膩。許多外國(guó)朋友品嘗這些“臭”味兒后，有些會(huì)豎起大拇指贊揚(yáng)，有些還會(huì)情不自禁地說(shuō)：“verygood！”
你們想不想嘗一嘗呢？那就趕快過(guò)來(lái)吧！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇六
“立了秋，把扇丟。二八月，亂穿衣?！苯鹎锸?，絲絲寒意襲來(lái)，石浦人的餐桌上又添一道時(shí)令菜：它就是與陽(yáng)澄湖大閘蟹遙相呼應(yīng)的堪稱(chēng)昆山“東西雙鮮”的石浦羊肉。
石浦羊肉的吃法與北方整吃不同，把羊肉、羊舌、羊眼、羊肝、羊血等所有附件做成一道道精美菜肴：紅燒羊肉肉嫩滋補(bǔ)，白切羊肉清香味美，羊血湯更是香氣撲鼻、鮮美異?！?/p>
白切羊肉是我爺爺?shù)哪檬趾貌耍嘿I(mǎi)20斤山羊后腿肉，先焯一下水，接著將焯水后的羊腿、生姜片連同兩張鮮桔橘子皮一同放入鍋中用小火慢慢燒上兩個(gè)半小時(shí)，隨后撈起已經(jīng)酥嫩的羊腿把骨頭拆掉，放在盆里等待羊肉冷卻后，再用保鮮膜將羊腿肉包好，用黃沙袋子將多余的水分壓出，最后，放入冰箱保鮮冷藏，吃的時(shí)候切成小片即可。
晚飯時(shí)間，我?jiàn)A起一片白切羊肉仔細(xì)端詳：薄薄的羊肉在燈光下晶瑩剔透甚是好看，羊皮下面是紋路細(xì)膩的瘦肉，一點(diǎn)肥的都沒(méi)有；湊近一聞，是橘子的清香味，爺爺說(shuō)用橘子皮去除羊膻味是最好的；蘸上自家調(diào)制的蘸料，送入嘴中：甘甜、清香、鮮美、酥嫩……那種入口即化的鮮美味道是很難用文字形容的。
餐桌上，爺爺還給我講起了石浦白切羊肉的一段佳話(huà)：相傳石浦的第一位狀元——衛(wèi)涇入朝為官后，對(duì)當(dāng)時(shí)朝廷的黑暗感到不滿(mǎn)，便辭官回鄉(xiāng)了，但他并沒(méi)有因此而絕望，而是蟄伏九年后重新出仕。家鄉(xiāng)人對(duì)這個(gè)大才子十分崇敬，這讓衛(wèi)涇感到些許安慰，于是將自己在北方常吃的白切羊肉帶回了家鄉(xiāng)，引來(lái)了一陣風(fēng)潮。
一片小小的羊肉，不僅味美滋補(bǔ)，更象征了石浦狀元衛(wèi)涇清正廉潔的美好品質(zhì)，幾百年來(lái)備受石浦人的喜愛(ài)，如今它已幻化成石浦人鄉(xiāng)愁的一部分，是入秋后餐桌上不可缺失的一部分。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇七
在我的家鄉(xiāng)，人們管馬齒莧叫"馬子汗"。這種野菜生命力極強(qiáng)，田野路邊及庭園廢墟等，只要是有太陽(yáng)的地方都能長(zhǎng)。
缺菜的季節(jié)，母親會(huì)把馬齒莧弄來(lái)當(dāng)菜吃，攤馬子菜煎餅當(dāng)然最好吃，但那要雞蛋，要油，對(duì)窮人家來(lái)說(shuō)，太奢侈。平時(shí)吃得最多的，便是蒸馬子菜團(tuán)子，既當(dāng)菜，又當(dāng)糧。
傳說(shuō)羿射下十日之中的9日，一日因?yàn)槎阍隈R齒莧下幸存下來(lái)。太陽(yáng)為了報(bào)答馬齒莧的救命之恩，從此以后無(wú)論多么熱認(rèn)得天氣，太陽(yáng)都曬不死馬齒莧。所以，老家的人大多會(huì)用草灰糊上水和著馬齒莧一起死勁的揉，然后放在太陽(yáng)下暴曬，馬齒莧曬干以后就能食用，這樣做成的馬齒莧味道很香。因?yàn)樽銎饋?lái)很復(fù)雜，在老家是很珍貴的，一般只有坐月子的人才有資格去吃。
干馬齒莧一把、帶皮五花肉一塊（也可以用一般的肉，帶要帶一點(diǎn)肥）、姜一塊將干馬齒莧略用水泡軟，撈起擠干水分，切成小段，五花肉切小塊，姜切小塊備用；炒鍋放油，燒熱，下姜略煸后，加肉塊不停翻炒，加入老抽和糖，炒到肉塊色澤紅亮。將馬齒莧倒入，略翻炒幾下后，加入一小碗水，燒開(kāi)后，調(diào)入鹽，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋，燜煮到馬齒莧酥軟，開(kāi)大火將湯汁收干即可。
還有一種做法，馬子汗菜團(tuán)，做法也簡(jiǎn)單。馬齒莧洗凈，胡亂切幾段，用少許白面拌一下，啥調(diào)料也不用放，就可以上籠蒸了，十來(lái)分鐘就出籠，蒸好的菜團(tuán)子，塌了架子，粘成了黏黏的糕狀，用刀切成塊塊，就可以吃了。這是我幼時(shí)經(jīng)常吃的一道菜，母親非常節(jié)約，煎炸是很費(fèi)油的，也有些麻煩，有的時(shí)候母親會(huì)放些豬油伴一伴味道會(huì)香一點(diǎn)，這樣的做法弟弟才會(huì)吃。
一晃歲月已去了半生，頭腦后扎著小辮子的弟弟如今快變成一個(gè)禿子，現(xiàn)今憶起這些往事真的是恍然如夢(mèng)！！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇八
位于陜西洛陽(yáng)的方程，是個(gè)小村莊，去過(guò)的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來(lái)滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡(jiǎn)直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來(lái)，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來(lái)，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒(méi)有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會(huì)被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿(mǎn)足，真是意猶未盡。
如果你來(lái)到方程這個(gè)小村莊，可別忘了品嘗下這美味無(wú)比的羊肉燴面噢！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇九
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話(huà)說(shuō)在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來(lái)往的行人都在這里休息。那要拿什么來(lái)招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過(guò)天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過(guò)四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開(kāi)口；我吃過(guò)北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會(huì)讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿(mǎn)鍋的湯，你一定會(huì)說(shuō)："老板，來(lái)一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問(wèn)起來(lái)那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺(jué)就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺(jué)得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來(lái)品嘗吧！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十
東臺(tái)的美食各種各樣，豐富而又美味，我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨(dú)特顏色，使人們贊嘆。那光滑的外表讓人摸了都會(huì)感覺(jué)到一陣清涼，令人愛(ài)不釋手，就如同摸著一個(gè)寶貝，粘在手上。
爸爸媽媽經(jīng)常帶我去買(mǎi)瓜，這買(mǎi)瓜也有學(xué)問(wèn)，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然后把臉湊過(guò)去，用手彈一彈，耳朵側(cè)過(guò)來(lái)，就可以聽(tīng)到像演奏樂(lè)器般清脆而響亮，這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的耳畔回響。但不是每次都這樣，有時(shí)的聲音是悶的。原來(lái)這是在看瓜熟沒(méi)熟。
好，我們來(lái)深入西瓜內(nèi)部，見(jiàn)一小顆一小顆的“黑寶石”呈現(xiàn)在眼前，多汁飽滿(mǎn)。周?chē)缤t瑪瑙的果肉，看著都令人垂涎欲滴，恨不得馬上咬一口。
先別急著吃，讓我們?cè)俾勔宦?，它的那股香，不是花朵那濃郁的香，也不是蜂蜜誘人的香，而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口，這香味便撲鼻而來(lái)，讓香味在鼻子中回蕩，讓大腦一下子清醒，讓人神清氣爽、斗志昂揚(yáng)。
接下來(lái)就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一塊果肉放進(jìn)嘴里細(xì)嚼，它會(huì)慢慢地變成綿絲留在嘴里，將它噎到肚子里。嘴里還留著清香，令人蕩氣回腸，它還有不同的吃法，冰鎮(zhèn)一下，再放入嘴里，你會(huì)感到一種透心的冰涼，還有一種妙不可言的刺激，讓人贊不絕口。
我的家鄉(xiāng)東臺(tái)的美食有千千萬(wàn)萬(wàn)，保證您吃了打嘴不放手，您已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗了吧，東臺(tái)歡迎您！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十一
東臺(tái)的美食豐富美味，有魚(yú)湯面、陳皮酒、酥心餅等。可我最喜歡的，還是西瓜。
西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因?yàn)?，只要輕輕一敲，西瓜就會(huì)炸裂，汁也會(huì)隨之流出來(lái)。
今天早上，媽媽買(mǎi)了兩個(gè)圓潤(rùn)的大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的魔力吸引住了我，不知不覺(jué)，我的口水已流了三千尺。
直到下午，媽媽出門(mén)后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多么像一位少女穿著一條黑綠相間的裙子??！
我用手掂量了一下，有一個(gè)啞鈴那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。
“叮叮?！蔽矣檬智昧饲?，那聲音猶如釘當(dāng)響起的脆鈴聲，在我耳邊回蕩。
我迫不及待了，劈開(kāi)了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿(mǎn)。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹(shù)下休息一樣。
我嘗了一小口，啊！頓時(shí)一股涼氣沖滿(mǎn)全身，嘴里回味無(wú)窮，讓人吃了還想吃。吃完后，我感到不再炎熱，而是清涼無(wú)比，等到媽媽回來(lái)，看到我躺在沙發(fā)上把一整個(gè)西瓜都吃空了，跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)：“你可真能吃！”“沒(méi)忍住，不過(guò)吃完真涼快?！薄澳阋缘倪m當(dāng)一點(diǎn)，不然就會(huì)拉肚子的！”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因?yàn)槲鞴纤诛枬M(mǎn)，酸甜可口，讓人瞬間斗志昂揚(yáng)。怎么樣？快來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗美味的西瓜吧。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十二
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn)，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳說(shuō)。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過(guò)城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河，大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑?，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀(jì)念蘇姑，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)桂花酥糖來(lái)祭祀蘇姑?！八帧闭?，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似啊！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說(shuō)一代代相傳，家鄉(xiāng)的都：包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十三
我家鄉(xiāng)是濮陽(yáng)，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說(shuō)它色、香、味俱全，得先從外表說(shuō)。炸好的年糕片擺在盤(pán)子里，一個(gè)個(gè)金燦燦的，油光滿(mǎn)面，不斷地發(fā)出??的響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發(fā)著裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。?。∫还商鹣沣@進(jìn)鼻孔，沁人心脾。再仔細(xì)聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香無(wú)比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長(zhǎng)了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細(xì)，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤(pán)年糕就不知不覺(jué)地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱(chēng)年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金?！?/p>
家鄉(xiāng)的炸年糕非常好吃，你快來(lái)這里嘗嘗呀。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十四
我喜歡吃的風(fēng)味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數(shù)釀水豆腐了。
釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無(wú)瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的兩塊用來(lái)做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿(mǎn)純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。
釀豆腐的原料十分簡(jiǎn)單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據(jù)自己的口味來(lái)適當(dāng)添加配料，如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。
釀豆腐的制作過(guò)程也很簡(jiǎn)單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過(guò)程就完成了。下面就是煎了，先開(kāi)火，將鍋燒至五六分熱時(shí)放進(jìn)油、鹽，再放進(jìn)釀好的豆腐，大約10分鐘后，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來(lái)，真是泌人心脾呀！
接下來(lái)就是品嘗美味了，吃釀好豆腐時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的口味，沾上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬，就更美味了。
那味道就更不用說(shuō)了，色香味俱全，真是人間極品呀，讓人吃了還想再吃呢！
你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了？
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十五
我，是一個(gè)愛(ài)吃東西的人，雖然沒(méi)嘗遍世界美食，但是吃過(guò)的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最?lèi)?ài)吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個(gè)“辣食主義者”的最?lèi)?ài)，怕辣的人不要嘗。
“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿(mǎn)了辣油，浸沒(méi)在撒滿(mǎn)配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開(kāi)，看過(guò)之后就有吃的沖動(dòng)。
如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單。
先把花生放到辣油里泡一會(huì)，然后把鵝給切好，要切的薄一點(diǎn)，這樣才美觀，切好后放到一個(gè)大盆子里，把鮮美的湯汁倒進(jìn)去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內(nèi)，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當(dāng)然要。
吃“麻辣鵝”就一個(gè)字“辣”，二個(gè)字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，啊！真香，真辣，一開(kāi)始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過(guò)不能吃太快，不然會(huì)被辣椒嗆著。
我的最?lèi)?ài)——“四川麻辣鵝”。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十六
我吃過(guò)武漢熱干面，長(zhǎng)沙臭豆腐，蘭州拉面……但是，我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的月餅。
你一定會(huì)感到奇怪，什么？月餅？難道就是超市里賣(mài)的小月餅？不是很常見(jiàn)嗎？no，no，no，這里說(shuō)的是我們蒸的月餅。
我所說(shuō)的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡(jiǎn)直像一個(gè)車(chē)輪，這樣一個(gè)月餅夠一個(gè)成人吃四頓，夠一個(gè)兒童吃?xún)商欤貏e適合出門(mén)旅行的時(shí)候帶著。去年中秋節(jié)的時(shí)候我們帶著月餅看望外婆，路人看到不禁驚嘆到：＂哇，怎么有這么大的白饃？＂
有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的月餅還可以切出一個(gè)＂米＂字，像比薩一樣。
月餅的“肚子”里是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以后調(diào)成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無(wú)窮。
這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因?yàn)橹挥兄星锕?jié)即將到來(lái)的時(shí)候，人們才會(huì)和好面，調(diào)好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃著月餅，聊著天。晚上，我和小伙伴也會(huì)各自從家里＂偷＂兩塊月餅出來(lái)，然后在村東頭把它們瓜分掉。
朋友，聽(tīng)到這里，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了？來(lái)吧，來(lái)我的家鄉(xiāng)——方城，我請(qǐng)你吃甜甜的月餅！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十七
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會(huì)兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時(shí)，味道更美味。
我們家還會(huì)做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個(gè)長(zhǎng)冰棒，放在冰箱里兩個(gè)星期，然后拿出來(lái)，切成小塊，放進(jìn)一個(gè)特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺(jué)。舌頭似乎不再是我的了，但它獨(dú)特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來(lái)的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會(huì)融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來(lái)又涼又冷。
當(dāng)然，在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預(yù)熱，加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時(shí)候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來(lái)。雖然這道菜沒(méi)有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會(huì)給人們帶來(lái)溫暖。
哈爾濱是一個(gè)冰雪的世界，也是一個(gè)冰雪美食的城市。我希望你能來(lái)哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十八
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，我的家鄉(xiāng)北侖也有許多美食，有美味的青團(tuán)，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。
湯圓有悠久的歷史，起源于宋朝，在古時(shí)候只有每逢過(guò)年的時(shí)候才能吃到，但現(xiàn)在無(wú)論何時(shí)何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個(gè)美好的象征，那就是“團(tuán)團(tuán)圓圓”。另外，它還代表著人們對(duì)美好生活的盼望。
做湯圓的步驟很簡(jiǎn)單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團(tuán)，再把糯米團(tuán)分成許多小段。然后把小糯米團(tuán)壓扁，在中間放上一團(tuán)香香的芝麻餡，最后把糯米團(tuán)揉成團(tuán)，一個(gè)湯圓就做完了。它像一個(gè)白白胖胖的小娃娃，挺著肚子向我走來(lái)。接著，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛(ài)！
開(kāi)始煮了，娃娃們跳進(jìn)了鍋里，他們像一個(gè)個(gè)潛水員在水底無(wú)憂(yōu)無(wú)慮地游啊游。不一會(huì)兒，湯圓們一個(gè)個(gè)都浮了起來(lái)，而且體型也龐大了許多，仿佛在對(duì)我說(shuō)：“快來(lái)吃我吧，快來(lái)吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？
湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個(gè)放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無(wú)窮。我吃了一個(gè)又一個(gè)，根本停不下來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，一碗湯圓就被我狼吞虎咽地吃了精光。
湯圓是家鄉(xiāng)寧波的一張名片，我愛(ài)家鄉(xiāng)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的湯圓。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇十九
我的家鄉(xiāng)在蚌埠，那里有許多的美食：餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。
在我的家鄉(xiāng)，有一個(gè)非常知名的小吃店——雪園。只要店門(mén)開(kāi)著，每次去的時(shí)候，都能看見(jiàn)店門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，人們都是慕名而來(lái)的。
在等候的時(shí)候，我就喜歡從窗口觀看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一個(gè)像碗的.形狀，把調(diào)好的餡兒放進(jìn)去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個(gè)熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒(méi)等服務(wù)員把元宵端到面前，我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開(kāi)元宵最外的一層，里面的餡兒閃閃發(fā)光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
這兩年，我哥哥在外地上大學(xué)?；氐郊亦l(xiāng)的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說(shuō)，外地的元宵跟家鄉(xiāng)的元宵根本就沒(méi)法比，既不軟糯，餡兒還有點(diǎn)兒發(fā)酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽(tīng)了以后，看著哥哥狼吞虎咽地吃著元宵，一副心滿(mǎn)意足的樣子，很為家鄉(xiāng)的元宵感到驕傲。
在我的家鄉(xiāng)，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個(gè)月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個(gè)元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見(jiàn)主持人在采訪(fǎng)“雪園”里的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個(gè)人的臉上都流露著贊美的神情。
“雪園”的元宵是我們家鄉(xiāng)的一項(xiàng)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十
你知道我家鄉(xiāng)的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。
今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進(jìn)油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來(lái)，食客們便忍不住咽了咽口水。
蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因?yàn)樗沁@兒的特色小吃，月牙形外表很可愛(ài)，顏色有點(diǎn)金黃，剛出鍋時(shí)熱乎乎的，面粉拌著蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會(huì)有一點(diǎn)辣，因?yàn)橐瞬似珢?ài)吃辣。在冷風(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時(shí)吃一個(gè)熱乎乎的蘿卜餃子，便會(huì)全身冒汗，神清氣爽。
食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊(duì)來(lái)買(mǎi)。不過(guò)心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會(huì)被高溫的蘿卜絲燙到。記得我去買(mǎi)蘿卜餃子的時(shí)候，一邊排隊(duì)一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會(huì)忍俊不禁。
終于買(mǎi)到了一個(gè)，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來(lái)了。雖然蘿卜絲被油給炸過(guò)，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無(wú)窮。
我家鄉(xiāng)的特色美食——蘿卜餃子，遠(yuǎn)近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來(lái)宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十一
俗話(huà)說(shuō)得好：“好吃不過(guò)餃子”這句話(huà)用在我們家鄉(xiāng)的餃子一點(diǎn)也不夸張。
餃子的制作方法雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但實(shí)際非常復(fù)雜。
制作餃子時(shí)和面最重要，一定要有面粉在盆子里發(fā)酵一上午的新鮮面來(lái)活。和面的時(shí)候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要?jiǎng)傊袔?，這樣和出的面才好吃。然后在把面團(tuán)和成粗的長(zhǎng)條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結(jié)。然后就是搟面皮，在每個(gè)剛切好的小節(jié)上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。
搟面皮的時(shí)候，搟面杖一定要旋轉(zhuǎn)著搟，要不就會(huì)搟的不均勻，皮厚的話(huà)會(huì)不好吃，皮薄的話(huà)會(huì)爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時(shí)一定要趕一會(huì)兒撒一下面粉，否則會(huì)讓面皮粘的搟面杖上。
然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時(shí)候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話(huà)吃著會(huì)很膩。蔬菜的話(huà)也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆里，稍微加一點(diǎn)醬油和鹽。
然后就是包餡，包餡很簡(jiǎn)單，不過(guò)有一點(diǎn)要注意，就是封皮的時(shí)候，一定要捏緊，要不放在鍋里煮的時(shí)候會(huì)爛掉。按我家的習(xí)慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，不然的話(huà)，不僅會(huì)變味，還會(huì)讓餃子粘在一起。吃餃子的時(shí)候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會(huì)更佳哦。
“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！痹谖覀兗亦l(xiāng)吃過(guò)年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛(ài)我家鄉(xiāng)的餃子。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十二
在我的家鄉(xiāng)隆堯，有許許多多獨(dú)具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)喝的羊湯了了。
不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié)，是因?yàn)榇汗?jié)時(shí)我們可以盡情的玩耍，不會(huì)有人來(lái)管我們；但是最重要的一點(diǎn)就是過(guò)年的時(shí)候喝羊湯了，在喝羊湯的時(shí)候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。
中午的時(shí)候，我們家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做羊湯，然后招待客人，我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法，而且制作出來(lái)以后，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來(lái)，但我們平時(shí)吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。
等把羊湯端上餐桌來(lái)，碗里冒著白色的熱氣，略有些發(fā)白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會(huì)迎面而來(lái)，你會(huì)感覺(jué)仿佛整間屋子都充滿(mǎn)了羊湯的香味，你就會(huì)感覺(jué)食味大增。
然后加一塊羊肉放在嘴中，就會(huì)發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺(jué)，輕輕的咬上一口，里面的湯水就溢了出來(lái)，會(huì)讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會(huì)讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯里或干吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會(huì)讓人吃意十足了。
如果有空的話(huà)就一定要來(lái)隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十三
我的家鄉(xiāng)是重慶，我對(duì)咱們重慶的美食當(dāng)然是“無(wú)所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先，我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱(chēng)色香味俱全。別說(shuō)是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時(shí)，聞著這味道，看見(jiàn)著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過(guò)的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺(jué)中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會(huì)更加地餓。能在肚子餓的時(shí)候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!
除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來(lái)，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!
在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會(huì)去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個(gè)朋友，或是三十幾個(gè)，或是一二十幾個(gè)，或是五六個(gè)，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動(dòng)下一筷子，就已經(jīng)能感覺(jué)到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類(lèi)”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過(guò)年的時(shí)候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團(tuán)圓的氣氛，這才是吃火鍋時(shí)的最大享受!
我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來(lái)自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十四
碧波蕩漾的海面上，一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚(yú)，一只只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最?lèi)?ài)的海鮮的味道。
“靠山吃山，靠海吃海?！焙ｕr，也就成了象山人最離不開(kāi)的味道。蝦、魚(yú)、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛(ài)吃、能吃、會(huì)吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。
蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩的蝦，吮一口咸香的汁水，多么滿(mǎn)足!
幾只小蝦，幾條小魚(yú)，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時(shí)，我會(huì)先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后，使勁吸一口面，發(fā)出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺(jué)整個(gè)人生都變得幸?？鞓?lè)了。而我，最喜歡在這里面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的咸咸的，湯汁更飽滿(mǎn)醇厚了，不把酸湯喝完，是不會(huì)把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點(diǎn)殘?jiān)疾皇?，卻還想再來(lái)一碗。
魚(yú)也毫不遜色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鮮咸可口;紅燒，滿(mǎn)足味蕾，做湯，美味至極。
象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來(lái)到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個(gè)遺憾!
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十五
南京是一個(gè)歷史悠久的城市，有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛(ài)的便是南京美食了。
南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤(rùn)肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說(shuō)起南京桂花鴨，它可當(dāng)屬南京美食之首了，鴨肉細(xì)嫩、身長(zhǎng)玉立、不肥不瘦。聞上一聞，咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉咸淡適中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首選!
作為一名南京人，我們太有口福了，來(lái)到“桂花鴨專(zhuān)賣(mài)店”親自挑選，一只只豐腴多脂的鴨子整齊地?cái)[放在柜臺(tái)上，撲鼻而來(lái)的香氣沁人心脾，只見(jiàn)店員熟練地操作著，不一會(huì)兒，一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤(pán)中。
桂花鴨不僅受南京人的喜愛(ài)，我那外地的表姐每次來(lái)南京都要買(mǎi)上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對(duì)桂花鴨贊不絕口!
南京人愛(ài)吃鴨子，針對(duì)鴨子的美食更是琳瑯滿(mǎn)目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!
南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來(lái)南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十六
我的家鄉(xiāng)通州是一個(gè)人杰地靈，物產(chǎn)豐富的好地方。
通州有很多特產(chǎn)：二甲的藍(lán)印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最?lèi)?ài)吃的西亭脆餅。
說(shuō)起西亭脆餅，還有一個(gè)傳說(shuō)呢！在清朝光緒初年，有一個(gè)叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來(lái)到通州西亭謀生，他在西亭街上開(kāi)了一家茶食鋪，名為“復(fù)興店”。剛開(kāi)張時(shí)，生意非常冷清，冷純溪就請(qǐng)來(lái)一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動(dòng)了一番腦筋，很快便研制出了美味的西亭脆餅。
西亭脆餅用料講究、加工精細(xì)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和面到出爐，一共要經(jīng)過(guò)二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工制作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內(nèi)，用優(yōu)質(zhì)的無(wú)煙煤微火烤上一個(gè)半小時(shí)才可出爐。
西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特，既可以直接，也可以泡著吃。直接吃，撕開(kāi)包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你贊不絕口。泡著吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆?jié){泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛(ài)，是美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來(lái)下風(fēng)聞，香甜酥脆愛(ài)煞人?！迸笥眩绻銇?lái)我們通州，一定要記得買(mǎi)袋西亭脆餅嘗一嘗。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十七
每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候，我們家就會(huì)做蒸年糕，記得去年過(guò)年前，我和爸爸媽媽還一起做過(guò)蒸年糕呢！
在蒸年糕前，爸爸總會(huì)事先準(zhǔn)備好很多的米粉，然后把加水?dāng)嚢韬玫拿追勐氐谷胍粋€(gè)圓形的蒸籠里，上火蒸熟，媽媽說(shuō)這是做蒸年糕最重要的步驟。隨著時(shí)間的推移，蒸籠中慢慢飄出了濃郁的香味，而我就像一只小饞貓一樣，聞著香味，圍著蒸籠直打轉(zhuǎn)，心里期盼著年糕能快點(diǎn)蒸好。
聞著聞著，我發(fā)現(xiàn)這香味中還夾雜著淡淡的桂花香，我很奇怪，于是問(wèn)媽媽?zhuān)骸罢裟旮鈺r(shí)怎么會(huì)聞到桂花的香味呢？”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“蒸年糕前，我們先在盆里放上米粉，然后倒上適量的水，用手揉米粉，等米粉和水充分融合，成為一坨濕濕的面團(tuán)后，再加入桂花干和橘子皮，并再次用力地揉捏，這樣蒸米粉時(shí)就有桂花的香味了?！眿寢屵€說(shuō)這可是我們家鄉(xiāng)特有的秘方哦，加了桂花干和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香，不僅能讓人食欲大開(kāi)，還有益于身體健康呢！
米粉終于蒸好了，爸爸大聲地說(shuō)：“年糕出籠啦！”隨著媽媽打開(kāi)蒸籠 的 蓋 子，一股濃濃的米香撲鼻而來(lái)，香醇誘人，其中還摻雜著一絲桂花與橘子皮的清甜香味，我使勁地吸著香味，口水直流。
爸爸拿來(lái)了一條粗粗的線(xiàn)，拉住兩頭，按向年糕一角，棉線(xiàn)就像一把鋒利的刀，將年糕平整地切下來(lái)一小塊，我迫不及待地拿起來(lái)，忍著燙咬了一口，軟糯清香縈繞在齒間，甜在心里。
其實(shí)，家鄉(xiāng)的蒸年糕不僅美味，還寄托著人們美好的愿望，希望生活一年更比一年好！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十八
我的家鄉(xiāng)在通州，那是一個(gè)依江傍海、人杰地靈、美麗富饒的好地方。
我的家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。
西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌著許多白芝麻，看起來(lái)特別誘人。你別看它每只不足兩厘米厚，竟有十八層之多。它以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。
西亭脆餅吃起來(lái)也非常方便，可以干著吃，也可以泡著吃。干著吃，酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特。泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現(xiàn)在生活水平提高了，我們還可以根據(jù)自己的口味，用豆?jié){、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
你知道嗎？關(guān)于西亭脆餅，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。據(jù)說(shuō)在清朝光緒初年，有一個(gè)叫冷純溪的人，從鎮(zhèn)江到西亭落戶(hù)謀生，在西亭開(kāi)了一家茶食鋪，叫“復(fù)興店”。剛開(kāi)張時(shí)生意不太好，為了在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳跟，他就重金請(qǐng)來(lái)了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最后獨(dú)樹(shù)一幟。慕名而來(lái)的人絡(luò)繹不絕，生意就變得非常興旺。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來(lái)下風(fēng)聞，香甜酥脆愛(ài)煞人?！比绻銇?lái)我們通州玩，一定別忘了買(mǎi)些西亭脆餅喲！
家鄉(xiāng)美食作文400字篇二十九
蟹黃湯包是與我們一江之隔的靖江的土特產(chǎn)。
蟹黃湯包的看相特別好。遠(yuǎn)看那湯包如一片白色的荷葉，近看那湯包又圓又鼓又扁，微微透明的皮子顯露出一絲土黃色，像中國(guó)小娃娃的小臉蛋。瞧著這一張可愛(ài)的“臉”似乎都不忍下口了，
蟹黃湯包的外表也不賴(lài)。當(dāng)蟹黃夾雜著面粉的香味撲鼻而來(lái)之是，你一定把剛才的不忍都拋到九霄云外了，將不忍換成了忍不住，嘴也不聽(tīng)指揮了，沖向湯包，一口咬了下去。當(dāng)那可口的、土黃色的汁水流到你嘴中每個(gè)角落是，整個(gè)人都會(huì)沸騰了，再也抑制不住自己了，一口接一口地咬下去，不吃飽不罷休。
蟹黃湯包的吃法類(lèi)似與無(wú)錫小籠包。先在邊緣咬以個(gè)小口子，通過(guò)那個(gè)小口子將其中熱騰騰的、土黃色的湯汁吸掉。我喜是在吸食用手輕輕按壓，加快湯汁到口的速度。待湯汁吸干后，便如蠶食桑葉般大口大口的吃掉皮子。當(dāng)皮子只留下最后一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)，蟹黃湯包的精華部分——蟹黃，便露出來(lái)了。我自創(chuàng)地食用方法是：先用勺子或筷子套出蟹黃放在盤(pán)子里，接著吃掉皮子，最后細(xì)細(xì)品嘗蟹黃。
如果你想將湯包帶回家慢慢想用的話(huà)，只要向飯店購(gòu)買(mǎi)外袋裝就行了。回家后，將湯包及時(shí)放入冰箱，當(dāng)要食用時(shí)取出適量，每個(gè)湯包放入一個(gè)餐盤(pán)中。待蒸鍋中水開(kāi)后，連餐盤(pán)放入鍋中蒸。在湯包沸騰后再蒸一到兩分鐘，美味的蟹黃湯包就出爐了。
在第一次吃湯包時(shí)，因?yàn)槲秲禾茫屓顺砸粋€(gè)想兩個(gè)，吃?xún)蓚€(gè)想三個(gè)……不到吃飽令人不報(bào)不罷休！所以我就給它取了一個(gè)外號(hào)：無(wú)底洞。
家鄉(xiāng)美食作文400字篇三十
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！?/p>
要說(shuō)我們溫州的家鄉(xiāng)美食，可真是數(shù)不勝數(shù)啊……
餛飩是我最?lèi)?ài)吃的家鄉(xiāng)美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本。我補(bǔ)習(xí)班的老師跟我說(shuō)過(guò)，餛飩的肉是放在攪拌機(jī)里先攪一次，然后再放到絞肉機(jī)里，再攪一次，這樣反復(fù)的攪后，餛飩的那個(gè)肉就變得非常的爛，所以，餛飩好吃，就是因?yàn)樗娜庀?，味美。我還愛(ài)吃一樣溫州的家鄉(xiāng)美食，那就是松糕。每當(dāng)秋天快到冬天時(shí)，我爺爺就會(huì)買(mǎi)松糕給我吃。也每到那時(shí)，我一餓，就吃，一餓，就吃。松糕呢又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實(shí)際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的全是這一年的純糯米，過(guò)水磨成細(xì)粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊?，F(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的矮人松糕，吃起來(lái)松軟綿糯，甜中有咸，點(diǎn)綴于上面的桂花更是讓它清香無(wú)比。還有啊據(jù)說(shuō)，這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期，那時(shí)有個(gè)溫州人叫谷進(jìn)芳，在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕，以用料考究、制作精細(xì)出名。因?yàn)楣冗M(jìn)芳個(gè)頭矮小，就稱(chēng)他做的糕為“矮人松糕”。
溫州還有各種美味的小吃，如：米面、炒粉干、燈盞糕、鴨舌、魚(yú)餅、江蟹生……
我的家鄉(xiāng)真的美，
不僅有青山和綠水，
還有那唇齒留香的美味。
出水芙蓉是餛飩，
芝麻流油是湯圓，
茶山楊梅一串串……
家鄉(xiāng)美食作文400字篇
我的家鄉(xiāng)在安徽省渦陽(yáng)縣——老子故里。那里特色美食豐富，有撒湯、灌湯包、干扣面、粉絲……下面，我就來(lái)介紹一下可口的粉絲吧！
粉絲的做法很復(fù)雜：把剛出土的紅薯洗干凈，然后放在事先準(zhǔn)備好的容器里，對(duì)紅薯進(jìn)行打粉、過(guò)濾，燒上一鍋開(kāi)水，把粉放在帶小洞的容器里，粉通過(guò)容器進(jìn)入鍋里。幾分鐘之后，撈上來(lái)進(jìn)行晾曬，就這樣，勁道又可口的粉絲就制作完成了。它的種類(lèi)很多，有紅薯粉、山芋粉等，它們雖然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，讓人贊不絕口。它是家鄉(xiāng)人的驕傲和自豪，也是特別暢銷(xiāo)的佳肴。
粉絲的做法很多，我最喜歡酸辣粉。瞧，這不正是一家酸辣粉絲店嗎，雖然牌子上只寫(xiě)“粉絲”兩個(gè)大字，但是店里的顧客絡(luò)繹不絕。我坐在椅子上，讓服務(wù)員來(lái)一份粉絲，粉絲上桌后，那濃濃的香味撲鼻而來(lái)，醬油、辣油、小糖蒜……等調(diào)味料搭配在一起，瞬間那香味讓人陶醉，讓人贊嘆不已。
我吃上一口，酸辣味齊全，讓人回味無(wú)窮，粉絲“哧溜”一下吸進(jìn)嘴里，順滑爽口。嘗一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼淚都掉下來(lái)了呢！
粉絲是多么的美味，讓人們吃完了一碗又想再吃一碗，那味道讓世界人民追捧。
粉絲的味道極美，做法也有很多，我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。
我希望，家鄉(xiāng)的粉絲能流傳到其他國(guó)家，讓他們也領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的美食。
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