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飲茶的禮儀和注意事項(xiàng)篇一
中國(guó)地大物博一樣，中國(guó)茶也分了很多種類，不同地區(qū)的人喝茶有不同的講究，比如老北京愛(ài)喝花茶,江浙人喜歡喝綠茶，臺(tái)灣、福建、廣東地區(qū)喜歡喝烏龍茶，西藏牧區(qū)的人喜歡喝磚茶，把磚茶跟牛奶煮了，被稱為奶茶。在云南，最出名的則是普洱茶。飲茶禮儀有一個(gè)基本原則，交往以對(duì)方為中心，尊重對(duì)方就是尊重對(duì)方的選擇，所以上茶，上好茶之前，要注意別給人家上你認(rèn)為的好茶。
中國(guó)人喝茶是比較講究的，比如工夫茶，要聞、要捧、要嗅、要敬、要續(xù)。在日本，品茶已經(jīng)發(fā)展成茶道，茶文化與茶藝表演結(jié)合在一起。我們?cè)谝话慵依镒约汉然蛘呓哟腿说臅r(shí)候，倒不必刻意講究程序，但要明白泡茶的講究，比如瓷具泡的茶，蓋碗泡或者紫砂陶具泡的茶，泡出來(lái)的`效果比較好。再好的茶，如果用大瓷杯一沖，味道沖不出來(lái)，茶意少了很多。另外，從接待客人的角度來(lái)講，茶具一定要干凈、整潔、完整無(wú)損。
上茶的基本順序是先給客人上，后給主人上，賓主雙方不止一個(gè)人時(shí)，應(yīng)該先給客人一方上茶，給客人上的時(shí)候按照順序，地位高的先上，地位低的后上，然后再給主人一方上，地位高的先上，地位低的后上，所以順序是非常講究的，禮儀是講序，排序也是個(gè)教養(yǎng)。
如果在比較重要的場(chǎng)合，茶市，茶樓，茶屋，或者到一些少數(shù)民族地區(qū)去，比如云南、福建，還有茶道性質(zhì)的表演，那么就得適當(dāng)?shù)刈⒁猱?dāng)?shù)氐钠凡瓒Y儀。
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