人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
第三章糖和苷類化合物 糖類和苷類的定義篇一
不放過(guò)每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，尤其對(duì)容易混淆的東西要下更大工夫搞清楚，基礎(chǔ)要牢固，百分網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)了2017執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》復(fù)習(xí)：糖和苷類化合物，歡迎大家參考借鑒!
五碳醛糖：d-木糖
甲基五碳糖：l-鼠李糖
六碳醛糖：d-葡萄糖，d-半乳糖
六碳酮糖：d-果糖
糖的絕對(duì)構(gòu)型：(d&l)
1. fischer式：?jiǎn)翁欠肿泳幪?hào)最大的手性碳原子的構(gòu)型與甘油醛(羰基在最上面)作比較，-oh向右的為d型，向左的為l型。
2. 哈沃斯式：六碳糖c5(五碳糖c4)上取代基向上的為d型，向下的為l型。
糖的相對(duì)構(gòu)型：(ɑ&β)
1. fischer式：c1羥基與六碳糖c5(五碳糖c4)上羥基順式為ɑ構(gòu)象，反式為β構(gòu)象。
2. 哈沃斯式：c1羥基與六碳糖c5(五碳糖c4)上取代基反向(異側(cè))為ɑ構(gòu)象，同向(同側(cè))為β構(gòu)象。
單糖在水溶液中形成半縮醛環(huán)狀結(jié)構(gòu)，即成吡喃糖和呋喃糖。
具有六元環(huán)結(jié)構(gòu)的糖——吡喃糖;具有五元環(huán)結(jié)構(gòu)的'糖——呋喃糖
環(huán)的構(gòu)象：椅式構(gòu)象(穩(wěn)定，能量低)&船式構(gòu)象
椅式構(gòu)象中c1在平面下方的為c1式;c1在平面上方的為1c式。
糖勻體(均由糖組成的物質(zhì))
1. 單糖：l-鼠李糖，d-葡萄糖，d-半乳糖
2. 氨基糖：?jiǎn)翁堑牟蛑俅蓟脫Q成氨基的糖類
3. 糖醇：?jiǎn)翁堑娜┗蛲€原成羥基后所得的多元醇。
4. 去氧糖：?jiǎn)翁欠肿拥囊粋€(gè)或二個(gè)羥基為氫原子代替的糖
5. 糖醛酸：?jiǎn)翁欠肿又胁蓟?c上連2h和1oh)氧化成羧基的化合物
糖雜體(苷元，苷類化合物中的非糖部分 )
苷的分類：
1.按苷原子不同分類：
⑴ 氧苷：紅景天苷
⑵ 氮苷：腺苷。
⑶ 硫苷：蘿卜苷
⑷ 碳苷：牡荊素
2.按苷元不同分類
黃酮苷、蒽醌、香豆素、強(qiáng)心苷、皂苷等
3.按苷鍵不同分類
⑴醇苷：通過(guò)醇羥基與糖端基羥基脫水成苷。
⑵酚苷：通過(guò)酚羥基成苷。
⑶酯苷：苷元以-cooh和糖的端基碳相連接。
1.糠醛的形成反應(yīng)：
單糖在濃酸的作用下，脫去三分子水，生成具有呋喃環(huán)結(jié)構(gòu)的糠醛衍生物。多糖先水解成單糖，然后再脫水生成相同的產(chǎn)物?？啡┧嵯让撍?，再形成糠醛。
2.糠醛衍生物+芳胺/酚類→(縮合)→顯色
芳胺/酚類：苯酚，萘酚，苯胺等
反應(yīng)：樣品 + 濃h2so4 + α-萘酚 → 棕色環(huán)
4.紙色譜中，層析顯色劑常用鄰苯二甲酸-苯胺
1.酸催化水解反應(yīng)：苷鍵屬于縮醛結(jié)構(gòu)，易為稀酸催化水解。水解反應(yīng)是苷原子先質(zhì)子化，然后斷鍵生成陽(yáng)碳離子或半椅型的中間體，在水中溶劑化而成糖。(書p53)
酸水解的規(guī)律：
⑴ 苷原子不同，酸水解難易順序：n > o > s > c (從堿度比較也是上述順序)
⑵ 呋喃糖苷較吡喃糖苷易水解
⑶ 酮糖較醛糖易水解
⑷ 吡喃糖苷中：
① 吡喃環(huán)c5上取代基越大越難水解，水解速度為：五碳糖 > 甲基五碳糖 > 六碳糖
② c5上有-cooh取代時(shí)，最難水解
⑸ 氨基取代的糖較-oh糖難水解，-oh糖又較去氧糖難水解
2,3-二去氧糖 > 2-去氧糖 > 3-去氧糖> 羥基糖 > 2-氨基糖
⑹ 構(gòu)象相同的糖中: a鍵(豎鍵)-oh多則易水解
⑺ 芳香屬苷較脂肪屬苷易水解：酚苷 > 萜苷、甾苷
2.乙酰解反應(yīng)：
3.堿催化水解和β消除反應(yīng)
4.酶催化水解反應(yīng)
5.氧化開(kāi)裂法(smith降解法)
在糖的1h-nmr中：端基質(zhì)子↑(h1)——δ5.0 ppm左右;其它質(zhì)子——δ3.5~4.5 ppm
可通過(guò)c1-h與c2-h的偶合常數(shù)，來(lái)判斷苷鍵的構(gòu)型(α、β)：α構(gòu)型偶合常數(shù)多為3~4hz，二重峰為鈍峰;β構(gòu)型偶合常數(shù)多為6~8hz，二重峰為尖峰，但一些糖由于結(jié)構(gòu)原因，無(wú)法從j值判斷構(gòu)型。
苷化位移：
糖苷化后，端基碳和苷元α-c化學(xué)位移值均向低場(chǎng)移動(dòng)，而鄰碳稍向高場(chǎng)移動(dòng)(偶而也有向低場(chǎng)移動(dòng)的)，對(duì)其余碳的影響不大，這種苷化前后的化學(xué)變化，稱苷化位移。
酯苷、酚苷的苷化位移：
當(dāng)糖與-oh形成酯苷鍵或酚苷鍵時(shí)，其苷化位移值較特殊，苷元α-碳向高場(chǎng)位移。
s("content_relate");【2017執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》復(fù)習(xí)：糖和苷類化合物】相關(guān)文章：
2018初級(jí)中藥師中藥化學(xué)關(guān)于糖和苷類化合物試題
07-21
2017執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》復(fù)習(xí)點(diǎn)：萜類化合物
11-07
2017執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》復(fù)習(xí)：三萜類化合物
11-07
2017執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》熱點(diǎn)：醌類化合物
11-02
2017執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》輔導(dǎo)：中藥化學(xué)研究方法
10-31
2017年執(zhí)業(yè)中藥師《中藥化學(xué)》重點(diǎn)：黃酮類化合物
10-05
2017年執(zhí)業(yè)藥師《中藥化學(xué)》考試輔導(dǎo)
05-11
2017年執(zhí)業(yè)藥師《中藥化學(xué)》考點(diǎn)歸納
05-10
執(zhí)業(yè)藥師中藥學(xué)《皂苷類》知識(shí)考題
11-08
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/2791517.html】
