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四川宜賓節(jié)日風(fēng)俗 宜賓過(guò)年的風(fēng)俗篇一
祭月之儀
夏人的文化里上古遺傳的祭祀月神，多在朔日，即一七、二七，有認(rèn)為盛于漢代的十五祭月，也是對(duì)二七日的。小小修正。古時(shí)女子多有祭拜月亮的習(xí)俗，在傳統(tǒng)文化里，月亮始終是女子的祥瑞。她們常常對(duì)月祈愿或傾訴心事。古來(lái)自有女子拜月的傳統(tǒng)，尤其是七夕、中秋。貂蟬祭月的傳說(shuō)大約是最動(dòng)人的畫(huà)面了。
婚育戀曲
傳統(tǒng)文化里，愛(ài)情基本上都要和婚育相連。在七夕的節(jié)物風(fēng)俗里，這兩件事的關(guān)聯(lián)是很自然的。作為古老的漢族節(jié)日，先人于朔日祭月，本身就是一種乞求繁衍生息意愿的反映，蓋因月之盈長(zhǎng)暗喻了長(zhǎng)生與興旺。
夏歷之尚七習(xí)俗孑遺下來(lái)，發(fā)展成為生長(zhǎng)、長(zhǎng)生的標(biāo)志，而七月七更是長(zhǎng)生又長(zhǎng)生，故此這一日被稱為“人日”。七夕前幾天人們利用若干種植物，如小麥、綠豆、小豆、豌豆等，放在器皿浸水，生芽數(shù)寸后，于七夕即日用紅藍(lán)彩線束扎起來(lái)，作為一種得子得福的象征。還用蠟塑各種形象，放在水上浮游，實(shí)際上是生育信仰之一種。
天河夜話
七夕蘭夜，許多少女會(huì)一個(gè)人偷偷躲在生長(zhǎng)得茂盛的南瓜棚下，傳說(shuō)在夜深人靜之時(shí)如能聽(tīng)到牛郎織女相會(huì)時(shí)的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛(ài)情。在社會(huì)風(fēng)氣開(kāi)放的時(shí)代，也有情人們攜手一起躲在瓜棚下偷聽(tīng)天河私語(yǔ)的。
拜織女會(huì)
這是七夕節(jié)女眷們的聚會(huì)，叫做“拜織女”。少女、少婦們大都預(yù)先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來(lái)人，聯(lián)合舉辦。舉行的儀式，是于月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒。水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個(gè)小香爐。
約好參加拜織女的少婦、少女們，需要齋戒一天，待到沐浴停當(dāng)，準(zhǔn)時(shí)都到主辦者的家里來(lái)，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。玩到半夜始散。
四川宜賓節(jié)日風(fēng)俗 宜賓過(guò)年的風(fēng)俗篇二
廟會(huì)，又稱“廟市”或“節(jié)場(chǎng)”，是指在寺廟附近聚會(huì)，進(jìn)行祭神、娛樂(lè)和購(gòu)物等活動(dòng)，是中華文化傳統(tǒng)的節(jié)日風(fēng)俗，也是漢族民間宗教及歲時(shí)風(fēng)俗，一般在春節(jié)，元宵節(jié)等節(jié)日舉行。也是我國(guó)集市貿(mào)易形式之一，其形成與發(fā)展和地廟的宗教活動(dòng)有關(guān)，在寺廟的節(jié)日或規(guī)定的日期舉行，多設(shè)在廟內(nèi)及其附近，進(jìn)行祭神、娛樂(lè)和購(gòu)物等活動(dòng)。廟會(huì)流行于全國(guó)廣大地區(qū)。廟會(huì)是中國(guó)民間廣為流傳的一種傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。民俗是一個(gè)國(guó)家或民族中被廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化，廟會(huì)就是這種生活文化的一個(gè)有機(jī)組成部分，它的產(chǎn)生、存在和演變都與老百姓的生活息息相關(guān)。
廟會(huì)的源泉在于遠(yuǎn)古時(shí)期的宗廟社郊制度――祭祀。在遠(yuǎn)古時(shí)期，祭祀是人們生活中一件經(jīng)常而又具有重大意義的事情，所以《左傳?成公十三年》中說(shuō)，“國(guó)之大事，在祀與戎”，意思是說(shuō)祭祀和戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，都是國(guó)家生活中的頭等大事。早期的祭祀主要是祭祀祖先神和自然神。在祭祀祖先神和自然神的過(guò)程中，人們聚集在一起，集體開(kāi)展一些活動(dòng)，如進(jìn)獻(xiàn)供品、演奏音樂(lè)、舉行儀式等，這種為祭祀神靈而產(chǎn)生的集會(huì)可以看作是后世民間廟會(huì)的雛形。實(shí)際上，從“廟會(huì)”兩個(gè)漢字本身也可以看出這點(diǎn)，“廟”最初就是指供奉神靈尤其是祖先神靈的建筑。
廟會(huì)起源于寺廟周圍，所以叫“廟”;又由于小商小販們看到燒香拜佛者多，在廟外擺起各式小攤賺錢(qián)，漸漸地成為定期活動(dòng)，所以叫“會(huì)”。久而久之，“廟會(huì)”演變成了如今人們節(jié)日期間，特別是春節(jié)期間的娛樂(lè)活動(dòng)。
廟會(huì)是漢族民間宗教及歲時(shí)風(fēng)俗。也是我國(guó)集市貿(mào)易形式之一，其形成與發(fā)展和地廟的宗教活動(dòng)有關(guān)，在寺廟的節(jié)日或規(guī)定的日期舉行，多設(shè)在廟內(nèi)及其附近，故名。流行于全國(guó)廣大地區(qū)。古代，“日中為市”，進(jìn)行集市貿(mào)易。至南北朝時(shí)，統(tǒng)治者信仰佛教，大造寺廟，菩薩誕辰、佛像開(kāi)光之類盛會(huì)乃應(yīng)運(yùn)而生，商販為供應(yīng)游人信徒，百貨云集，遂成廟市。北宋時(shí)開(kāi)封大相國(guó)寺廟會(huì)極有名，有“千古第一才女”之稱的女詞人李清照曾與其夫趙明誠(chéng)相偕至廟會(huì)！
風(fēng)俗習(xí)慣
在廟會(huì)上，有不少民俗活動(dòng)，諸如：摸石猴、窩風(fēng)橋打金錢(qián)眼等。在白云觀廟門(mén)內(nèi)的弧形石雕下方，有一石猴浮雕，老百姓認(rèn)為摸一下石猴可以去病消災(zāi)、延年益壽，于是競(jìng)相觸摸；窩風(fēng)橋下的橋洞里吊著一枚大銅錢(qián)，銅錢(qián)孔中有一只小銅鐘，上書(shū)“鐘響兆福”四字，你若是能用手中的硬幣投中銅鐘，就能心想事成，這兩項(xiàng)是廟會(huì)上最熱鬧的活動(dòng)。
祭神儀式
廟會(huì)風(fēng)俗與佛教寺院以及道教廟觀的宗教活動(dòng)有著密切的關(guān)系，往往需要舉行祭神儀式。例如“行像”活動(dòng)?！靶邢瘛笔前焉穹鹚芟裱b上彩車，在城鄉(xiāng)巡行的一種宗教儀式，所以又稱“行城”、“巡城”等。北魏孝文帝太和九年(公元485年)遷都洛陽(yáng)后，大興佛事，每年釋迦牟尼誕日都要舉行佛像出行大會(huì)。佛像出行前一日，洛陽(yáng)城各寺都將佛像送至景明寺。多時(shí)，佛像有千余尊。出行時(shí)的隊(duì)伍中以避邪的獅子為前導(dǎo)，寶蓋幡幢等隨后，音樂(lè)百戲，諸般雜耍，熱鬧非凡。唐宋以后廟會(huì)的迎神、出巡大都是這一時(shí)期行像活動(dòng)的沿襲和發(fā)展。并漸次推廣到四川、湖廣、西夏各地。元、明以后，行像之風(fēng)才衰落，很少見(jiàn)于記載。
祈子活動(dòng)
廟會(huì)一開(kāi)，八方來(lái)拜，敬神上香，祈愿還家。這是圍繞“廟”和“會(huì)”祭之神而展開(kāi)的活動(dòng)，是傳統(tǒng)廟會(huì)的主題。其中帶有巫術(shù)意味的祈子活動(dòng)，最典型地反映了中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心，這是由中國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)的性質(zhì)決定的。幾千年的封建社會(huì)，人們的生存環(huán)境基本上沒(méi)有發(fā)生改變，子孫后代的繁衍成為千百年來(lái)的頭等大事。所以，祈子這種遠(yuǎn)古的巫術(shù)形式，便會(huì)附著于各種集會(huì)形式展現(xiàn)出來(lái)。這方面比較典型的廟會(huì)有河南淮陽(yáng)的人祖廟會(huì)、天津的媽祖(天后宮)廟會(huì)、山西平遙的雙林寺廟會(huì)、北京的妙峰山和白云觀走會(huì)等。
淮陽(yáng)祭祀女?huà)z和太昊伏羲的人祖廟會(huì)可以說(shuō)是最具有原始宗教和巫術(shù)意味的廟會(huì)了?；搓?yáng)城北的人祖廟，是傳說(shuō)中埋藏太昊和伏羲頭骨的地方，因此也稱太昊陵。每年的農(nóng)歷二月二日至三月二日舉辦為期一個(gè)月的人祖廟會(huì)，其主要活動(dòng)是祭拜人祖和“拴娃娃”。已婚未育的婦女，都要在廟會(huì)期間掏象征生育之門(mén)的“子孫窯”，并買(mǎi)回一些當(dāng)?shù)氐哪嗤婢摺澳嗄喙贰?，以求早日得子。這些用黃土捏成的泥玩具，有造型各異的“人面猴”，當(dāng)?shù)厝朔Q為“人祖猴”，也有各種怪異有趣的動(dòng)物玩具如兜肚猴、猴頭燕、雙頭虎、牛、豬、馬、羊等。婦女們除了用它們供祭人祖外，還將它們拿回家給孩子們當(dāng)玩具。
演出
廟會(huì)是與文化娛樂(lè)有關(guān)的節(jié)日活動(dòng)，有各類民間藝人進(jìn)行表演營(yíng)生。
其中主要有：秦腔戲、扁擔(dān)戲(即木偶戲)、相聲、雙簧、魔術(shù)(我國(guó)古稱“幻術(shù)”，俗稱“變戲法”)、數(shù)來(lái)寶、耍中幡、秧歌、高蹺等。
民間玩具
北京廟會(huì)上的面塑民間廟會(huì)以其特殊的魅力，深深吸引了市井百姓。廟會(huì)上的玩具市場(chǎng)最為花哨。在民間兒童玩具攤上，擺滿了假面、戲劇木人、小車、刀矛、竹龍。廟會(huì)中的民間玩具種類繁多，制作精巧，件件都稱得上是手工藝品。
主要有：空竹、撲撲登、走馬燈、鬃人、吹糖人、畫(huà)糖人、塑糖人、面塑、九連環(huán)、撥浪鼓。
賣(mài)玩具的方法有多種，例如：
套圈。攤主在地面擺一些玩具，值錢(qián)的在遠(yuǎn)處，價(jià)廉的在近處。顧客從攤主手中買(mǎi)下竹套圈，在規(guī)定地點(diǎn)把圈擲出，套中何物，何物就歸自己。
搖彩。置一帶指針的木盤(pán)，盤(pán)內(nèi)放玩具若干。顧客花點(diǎn)錢(qián)，用按扭發(fā)動(dòng)指針。指針停止運(yùn)行后，指著什么玩具，該玩具就歸顧客。
打槍。置一立柜，柜上有若干小門(mén)，門(mén)內(nèi)分別裝有玩具，門(mén)口都設(shè)有靶。顧客向攤主購(gòu)買(mǎi)軟木子彈，用槍擊靶。如擊中，小門(mén)自動(dòng)開(kāi)啟，里面的玩具便歸顧客。
四川宜賓節(jié)日風(fēng)俗 宜賓過(guò)年的風(fēng)俗篇三
節(jié)日風(fēng)俗作文
節(jié)日風(fēng)俗作文（一）關(guān)這傳統(tǒng)的節(jié)日，有很多種說(shuō)法。在此我只想說(shuō)我家鄉(xiāng)的端午節(jié)。
自從我能跟在哥哥，姐姐后面跑開(kāi)始到離家工作幾乎每個(gè)端午節(jié)都是在村子西北的最高的沙丘上過(guò)的。
有很多年，我爺爺都黎明前就挑過(guò)來(lái)無(wú)根水，又上山采回艾蒿草放在窗臺(tái)上，夾在門(mén)把后，還夾在我們姐弟幾個(gè)的耳朵上。這過(guò)節(jié)的氣氛就是在這艾草的淡淡清香中彌漫開(kāi)來(lái)。無(wú)需任何華麗的語(yǔ)言，滿是對(duì)兒孫健康，幸福的祝福。
有時(shí)我爺一給我?jiàn)A上我就能醒過(guò)來(lái)，而有時(shí)卻是聞到那艾蒿的陣陣清香后慢慢才從睡夢(mèng)里醒來(lái)。不管咋醒這天早晨沒(méi)喝無(wú)根水以前是不能說(shuō)話的。平時(shí)嘰嘰喳喳鬧個(gè)不停的我們幾個(gè)這天都很乖的，喝完無(wú)根水，象征性的用無(wú)根水洗洗臉，下一個(gè)程序該分雞蛋了。雞蛋是我媽或我姑起早煮好的，但得分好。那時(shí)雞蛋不是天天有，不是想要多少就有多少。大哥是男孩，爺爺奶奶總分給他s十個(gè)，而我們姐妹幾個(gè)能分到六道八個(gè)。每每這時(shí)看我撅嘴奶奶也能偷偷的多給我一兩個(gè)，還不忘在我后腦勺上輕輕拍一下。
我們揣好分得的雞蛋，叫上左鄰右舍的小朋友很早就出發(fā)。必須在日出前爬到北沙丘的最頂端，然后回頭再看日出。五月末六月初的家鄉(xiāng)已綠成一片，每家每戶的孩子，還有鄰村的都從四面八方往這趕。
男孩們領(lǐng)著小狗，吹著口哨從我們身邊呼嘯而過(guò)，看誰(shuí)能第一個(gè)爬到最高呢。往上爬時(shí)不穿鞋的，網(wǎng)上褲腿就上，有時(shí)還倒?jié)L回去。每爬上一個(gè)小山丘拿出雞蛋相互磕一下誰(shuí)的現(xiàn)碎現(xiàn)吃她的雞蛋，所以分雞蛋時(shí)都挑紅皮兒的小一些的。
登上最高處的都很自豪的跟下面的揮手，喊叫，就這樣邊吃雞蛋邊上。四五個(gè)人扯著手唱著歌上，春風(fēng)伴著歡笑飛舞，春日迎著我們升起。北沙丘的每一粒沙子也都?xì)g快地在震動(dòng)。
等瘋累了，玩夠后，滿身是沙子的我們回到家時(shí)，香噴噴的韭菜臥雞蛋，還有我媽烙的蕎面餅已經(jīng)擺好了。
節(jié)日風(fēng)俗作文（二）
傳說(shuō)古代愛(ài)國(guó)大詩(shī)人屈原在五月初五被逼投汩羅江自盡，人們用箬葉包了糯米飯，投進(jìn)江中祭祀屈原，這種祭祀活動(dòng)一年一年流傳下來(lái)，漸漸成為一種風(fēng)俗。為了紀(jì)念他定于農(nóng)歷五月初五定為端午節(jié)。
端午節(jié)有很多特殊的習(xí)俗：賽龍舟、掛艾葉菖蒲、吃五黃、最少不了的就是包粽子了。今天我跟隨牛通社的記者們一起來(lái)到德清，親自體驗(yàn)了會(huì)包粽子的趣味。
小竹林里小記者和家長(zhǎng)們圍桌子站著，桌上擺放著一盤(pán)伴著醬油的糯米，一碟醬油肉肥瘦相間，另一盤(pán)白糯米和一盤(pán)蜜棗。粽子根據(jù)餡料的不同分成很多口味，()我們今天包的有咸的肉餡和甜的蜜棗餡兩種。還有碧綠的箬葉，放大版的竹葉。做粽子首先要選上等的箬葉，那綠綠的箬葉散發(fā)出陣陣淡淡的清香，仔細(xì)聞一聞?wù)孀屓诵臅缟疋?。我挑了一張又寬又長(zhǎng)又綠的箬葉放在手心，在葉尖三分之一處向內(nèi)卷緊，形成一個(gè)圓錐形加進(jìn)醬油糯米，用手輕輕的壓緊米粒再加一塊肉再放第二層米壓緊，接著將尾部箬葉向內(nèi)包裹著封口，不讓米粒掉出一顆來(lái)。最后用線將粽子來(lái)個(gè)“五花大綁”，箬葉被綁的來(lái)嚴(yán)嚴(yán)重重沒(méi)有一點(diǎn)空隙，打上死結(jié)，一個(gè)豐滿的“三角粽”就大功造成了?？粗野聂兆酉駛€(gè)胖娃娃，真可愛(ài)。我多想再多做幾個(gè)帶給外公外婆吃呀！可惜我包的成品不多，一個(gè)被我捏破了、一個(gè)沒(méi)扎緊散了?！鞍ィ肮ΡM棄了?！蔽衣裨沟?。我的`粽子只剩下那只“胖娃娃”了。終于又完成了一個(gè)迷你粽，一口粽，只比大姆指粗一點(diǎn)點(diǎn)。太高興了我提著粽子還合了影。
滿載豐收成果的我們一到家，就開(kāi)始下鍋煮粽子，我迫不及待在廚房里等著粽子的出爐。隨著鍋里水的沸騰，一股箬葉的清香又一次撲鼻而來(lái)。過(guò)了好久我品嘗著親手包的粽子，還和媽媽包的蜜棗粽比開(kāi)了。
節(jié)日風(fēng)俗作文（三）
端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原的一個(gè)節(jié)日，而在這一天，差不多家家戶戶都會(huì)吃上一個(gè)大大的裹蒸粽，而在我的家鄉(xiāng)，最興的就是自己包的裹蒸粽了。
一個(gè)清晨，霧還未消散，眼前的一切都是朦朧的。而符里的人們已經(jīng)開(kāi)始忙活了，每一戶人家都抬出一個(gè)差不多一個(gè)大人身高的大鐵鍋，而我們這些小孩子，望著這么個(gè)大鐵鍋，都張大著嘴，發(fā)出“哇”的一聲，而過(guò)了幾年這樣的端午節(jié)，我們也就不驚奇了。
大人們?cè)谖堇锩锩ν獾?，廚房的灶放著幾個(gè)大圓盆，都是一些紅豆和糯米之類的。開(kāi)始包裹蒸粽了，大人們把些冬也先洗得干干凈凈，然后把紅豆、糯米等放在底下，中間再放一塊甘香可口的豬肉，表面再鋪多一層糯米就已經(jīng)完成了一半，而最后呢，也是最關(guān)鍵的一步，那就是包扎這些可愛(ài)的金字塔壯的裹蒸粽了，如果扎得不好，那么在煮的時(shí)候，裹蒸粽就會(huì)散掉，走失了里面的精華，那就不好吃了，大人們拿出一條草繩，緊緊地捆綁著裹蒸粽，在最后，也要再緊緊地打上一個(gè)死結(jié)。
一切準(zhǔn)備工作都做好了，接下來(lái)就是煮裹蒸粽了，大家都提著一桶桶的水，往剛剛的大鐵鍋倒，而我們這些小孩，也都來(lái)幫忙，提著小一點(diǎn)的桶，很快，大鐵鍋就已經(jīng)裝了一半水了，開(kāi)始往里面剛裹蒸粽，每個(gè)人都從屋里拿出一張小木凳，在大鐵鍋面前，這一刻，是最為溫馨的，這一蒸，即使十多小時(shí)，而且不時(shí)要往鍋里倒水，以免干水，大家在鐵鍋前有說(shuō)有笑的，火光中滿是大家歡樂(lè)的笑聲，等待著這些裹蒸粽的我們，或許享受的即使這一刻，這一個(gè)過(guò)程，而不時(shí)成果。
裹蒸粽蒸好了，一拉開(kāi)大鐵鍋的蓋，那種香味真是無(wú)法言語(yǔ)，從村頭飄到村尾，整條村都是裹蒸淙的香味，大家迫不急地吃著自己的勞動(dòng)成果，這種美味是外面買(mǎi)來(lái)的裹蒸粽吃不到的。
已經(jīng)好幾年沒(méi)回家過(guò)端午節(jié)了，真懷念?。≌嫦朐龠^(guò)一次。
四川宜賓節(jié)日風(fēng)俗 宜賓過(guò)年的風(fēng)俗篇四
在農(nóng)村，無(wú)論過(guò)去，還是現(xiàn)在，蒸饃都是過(guò)春節(jié)的頭等大事，家家戶戶都十分重視。一來(lái)是春節(jié)期間祭祀祖先和信奉的神仙要用到；二來(lái)白面饃是走親戚的主要禮物之一，尤其是在商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的年代，白面饃更是農(nóng)村春節(jié)走親戚不可或缺的禮物。
蒸饃的時(shí)間一般選擇在臘月二十五六之后，先一天，把“馇頭”，也就是上次蒸饃留下的發(fā)面，用溫水化開(kāi)，拌上面粉，攪成稀水，用老百姓的話講叫“打面水”，然后把攪好的“面水”放在煤火臺(tái)上靠近煤火口的地方，等著發(fā)酵。這是春節(jié)蒸饃的前奏。
一般第二天晚上和面。白天準(zhǔn)備好足夠的面粉，然后找個(gè)大缸，洗涮干凈，準(zhǔn)備放面。一般的人家一口大缸就足夠，家里人口多、親戚多的也有準(zhǔn)備兩三口大缸的。和面要用上等白面，沒(méi)有面粉廠時(shí)，在臘月二十前，家家戶戶就自己推磨磨面，篩出最白的面粉留作春節(jié)蒸饃用。
到了掌燈時(shí)分，就開(kāi)始和面了。家里的壯勞力負(fù)責(zé)和面，有蒸饃經(jīng)驗(yàn)的年長(zhǎng)女性負(fù)責(zé)掌握每次和面放面的多少和放“面水”的多少。和面是重體力活，不一會(huì)兒就會(huì)腰酸背痛，如果是性子急的男后生，此時(shí)往往會(huì)問(wèn)：“怎么還不完？”或說(shuō)：“完了吧？”而和面、蒸饃最忌諱說(shuō)話帶“完”字，因此，此前家里年長(zhǎng)的人就會(huì)特意交代，和面和蒸饃時(shí)，不能說(shuō)“和完了”“蒸完了”，要說(shuō)“和齊了”“蒸齊了”，取“起”的諧音，以圖吉利。面和好，放到準(zhǔn)備好的大缸里，上面蒙上濕布，放到煤火臺(tái)上，下一步就是“看面”了?！翱疵妗本褪遣粫r(shí)地在煤火臺(tái)上移動(dòng)大缸，使缸體受熱均勻，面發(fā)得均勻，不然第二天早上面不起，或起得不均勻，都影響蒸饃的質(zhì)量。
第二天早上，吃過(guò)早飯，就開(kāi)始試堿蒸饃了。蒸饃需要的人手多，如果家里人少，還會(huì)兩三家在一起合伙蒸饃，今天蒸你家的，明天蒸他家的。蒸饃試堿、做花形一般是家里女性干的活，男性負(fù)責(zé)干一些粗活，如燒火、裝饃、揭饃。
春節(jié)蒸的饃樣式豐富，并且每種樣式都有一定的講究。
一開(kāi)始第一鍋會(huì)蒸小饃，小饃也叫小糕。既是試試面發(fā)得怎么樣，堿試得怎么樣，也取“小高”之意。
接著蒸長(zhǎng)條饃，長(zhǎng)條饃也叫大糕，其狀如布袋也叫布袋饃。布袋饃做工簡(jiǎn)單，把面搓成長(zhǎng)條，七八寸長(zhǎng)短一個(gè)，切好后再在兩邊用刀輕輕壓一個(gè)印，就好比布袋扎住了口。
大饃，每個(gè)要有碗那么大小，形狀好比碗倒扣過(guò)來(lái)。有的大饃上用搟得薄薄的面片切成四瓣放在正上方，然后再摁個(gè)棗；有的則在大饃的頂端包上紅糖，再用剪刀剪成四瓣，蒸熟時(shí)面瓣裂開(kāi)，里面的紅糖顯露出來(lái)，有白有紅，又香又甜，煞是喜人。大饃也叫人口饃，家里有幾口人蒸幾個(gè)，并且只在一個(gè)大饃里邊包上子錢(qián)。大饃等到大年初一祭祀過(guò)后才能食用，誰(shuí)吃到包有子錢(qián)的大饃，預(yù)示著一年大吉大利。
大饃蒸齊后，就開(kāi)始蒸其他樣式的饃。刺猬饃，把饃做得像面包一樣，然后用剪刀在上面一剪一剪，剪出刺猬的模樣，再在前面用綠豆或黑豆裝上兩個(gè)眼睛，喻意像刺猬一樣能粘住錢(qián)；魚(yú)饃，一般是雙頭魚(yú)，把面搓成中間細(xì)，兩頭粗的形狀，然后折過(guò)來(lái)交叉起來(lái)，用黃豆在兩個(gè)魚(yú)頭處安上魚(yú)眼，一條雙頭魚(yú)就活靈活現(xiàn)做成了。魚(yú)饃取年年有余之意。小燕饃，把面搓成長(zhǎng)條，一頭用刀切開(kāi)，形如燕尾，一頭摁上個(gè)紅棗。這三種饃都是春節(jié)期間放在大門(mén)口祭祀門(mén)神用的，刺猬饃和魚(yú)饃與財(cái)富有關(guān)，小燕饃則是喻意著燕子飛入家中，來(lái)年喜事多多。
蒸饃最后蒸的是財(cái)神盤(pán)。財(cái)神盤(pán)的底座是用將近兩寸厚的面做的，直徑有將近一尺那么大，財(cái)神盤(pán)邊沿的上面用手捏成花紋，上面盤(pán)著兩條龍，兩條龍龍嘴里銜著子錢(qián)，龍頭相對(duì)；兩條盤(pán)龍的正中是用面團(tuán)成的元寶和金條，取金絲纏元寶之意，元寶和金條要高出龍身，呈麥堆狀。這個(gè)財(cái)神盤(pán)的意思是家里的掙錢(qián)人，辛辛苦苦掙了一年錢(qián)滿載而歸，過(guò)年了，可以安安心心守著財(cái)富過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。
從除夕夜開(kāi)始就用饃上供，堂屋里正中的八仙桌或條幾案上，擺上蒸的財(cái)神盤(pán)、大饃、棗花，點(diǎn)上香，邊作揖，邊給逝去的先人及家里供奉的神仙愿語(yǔ)。除夕夜將供品擺在那兒，從初一到初五的每天早上都要上香愿語(yǔ)。
過(guò)罷初一就開(kāi)始走親戚。初二是回娘家，小媳婦會(huì)領(lǐng)著女婿和孩子，打扮得整整齊齊、干干凈凈，用斗籃裝著自己蒸的饃，上面蓋上花巾回娘家。路上遇見(jiàn)熟人，還會(huì)打上個(gè)招呼，掀開(kāi)花巾，對(duì)對(duì)方蒸的饃品頭論足一番。下午閨女要回婆家，這時(shí)當(dāng)娘的要取籃，也就是要把女兒瞧自己拿的饃取下一部分，一定不能取完，否則就有貪財(cái)之名。取罷籃，當(dāng)娘的要把自己蒸的棗花饃和其他禮物放到女兒的斗籃里，這叫做回籃。
過(guò)罷初二，走其他親戚，根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近拿的饃也不一樣，但也有取籃和回籃的講究。
雖說(shuō)春節(jié)前蒸罷饃就不再蒸饃了，但正月十五蒸財(cái)神盤(pán)是個(gè)例外。這天蒸的財(cái)神盤(pán)大致與春節(jié)前蒸的相仿，不同的是兩條龍已從相向而臥，變成了龍頭銜龍尾，好似你追我趕的模樣。意思是春節(jié)要結(jié)束了，家里掙錢(qián)人要出門(mén)辛苦掙錢(qián)去了。
在農(nóng)村有句俗話，叫做“能窮一年，不窮一節(jié)”。一般家庭春節(jié)蒸的饃不僅能吃到填倉(cāng)節(jié)，而且還有好多家庭到了填倉(cāng)節(jié)蒸的饃也吃不完。這時(shí)，天氣已經(jīng)回暖，柳樹(shù)已經(jīng)發(fā)芽，吃不完的饃容易放壞了。不過(guò)不用擔(dān)心，這些放壞的饃還有用處，等夏天來(lái)了，這些長(zhǎng)了綠毛的蒸饃就被做成了豆醬，變成了別有風(fēng)味的。小吃。
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