時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)計(jì)劃吧。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文，方便大家學(xué)習(xí)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇一
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，筆業(yè)也開(kāi)始騰飛。在眾多行業(yè)中，筆業(yè)是少有的能夠?qū)崿F(xiàn)本土化品牌的行業(yè)。筆業(yè)由最初的竹毛綴合，染墨寫(xiě)字這一筆類(lèi)雛形，發(fā)展到今天，從品種單一、質(zhì)量低下、無(wú)差別的大眾化生產(chǎn)，到如今的品種豐富、質(zhì)量?jī)?yōu)異、環(huán)保舒適等的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)，經(jīng)歷了一個(gè)由工具到“書(shū)寫(xiě)創(chuàng)意”的發(fā)展歷程。然而，筆業(yè)的蓬勃發(fā)展也帶來(lái)了各品牌筆競(jìng)相角逐的局面。無(wú)論是從品牌效應(yīng)、價(jià)格、質(zhì)量、品種，還是從渠道鋪設(shè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)等，都展開(kāi)了較量。
晨光作為中國(guó)本土的一個(gè)文具品牌，近年來(lái)，在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為中國(guó)文具品牌的佼佼者。當(dāng)然，晨光文具的成功離不開(kāi)產(chǎn)品的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)以及高效的市場(chǎng)策略：
第一，在產(chǎn)品的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)中，晨光書(shū)寫(xiě)工具以質(zhì)量為立足基點(diǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)中注入高新技術(shù)和獨(dú)到創(chuàng)意，針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)，晨光根據(jù)其不同的需求，研發(fā)出各種系列的書(shū)寫(xiě)工具。目前，晨光文具每周推出3款新品，一年推出160多款新品，從而保證了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的新鮮度。
第二，在市場(chǎng)策略方面，堅(jiān)持生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的產(chǎn)品；堅(jiān)持“晨光總有新創(chuàng)意”的核心價(jià)值，不斷推出新品；堅(jiān)持“快速消費(fèi)品大流通模式＋直銷(xiāo)模式”的渠道建設(shè)；堅(jiān)持立足社會(huì)，創(chuàng)新形式，發(fā)展世界級(jí)晨光。
然而，上海中韓晨光文具制造有限公司也有其自身劣勢(shì)，隨著制筆行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，晨光在書(shū)寫(xiě)工具市場(chǎng)中遇到了很大阻力：進(jìn)口文具品牌以其過(guò)硬質(zhì)量占優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)大批書(shū)寫(xiě)工具品牌搶占我國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)上仿冒偽劣產(chǎn)品影響了晨光的產(chǎn)品形象等等。在種種不利因素之下，晨光書(shū)寫(xiě)工具能否突出重圍，占領(lǐng)市場(chǎng)，取決于晨光公司將以何種企業(yè)戰(zhàn)略和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略迎接挑戰(zhàn)。
（一）制筆行業(yè)目前發(fā)展情況
傳統(tǒng)文具產(chǎn)品在市場(chǎng)上通常分為夾類(lèi)（收納用品）、筆類(lèi)、工具類(lèi)、本類(lèi)四大類(lèi),筆類(lèi)占據(jù)了約30%的市場(chǎng)份額。目前，我國(guó)制筆企業(yè)約有3000家。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局20xx年對(duì)我國(guó)制筆行業(yè)進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果顯示:
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局20xx年1-6月對(duì)419個(gè)規(guī)模以上制筆行業(yè)企業(yè)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，今年1-6月份實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值85.36億元，同比增加34.85%，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值
4.45億元，同比增加35.97%；完成工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值82.43億元，同比增加36.36%，其中出口交貨值30.19億元，同比增加23.20%。截止20xx年6月累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售率為96.57%。
從中數(shù)據(jù)可知：
（1）我國(guó)制筆工業(yè)迅速發(fā)展，已經(jīng)成為書(shū)寫(xiě)工具產(chǎn)品的制造大國(guó)。
（2）雖然增長(zhǎng)比例有所降低，但由于數(shù)值龐大，所以發(fā)展前景依然看好。
（3）我國(guó)筆類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量連年增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)筆類(lèi)市場(chǎng)潛力巨大。
（二）市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
1、科學(xué)發(fā)展觀(guān)提出后，國(guó)家越來(lái)越重視企業(yè)的發(fā)展模式，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式顯得尤其重要。在一系列方針政策的指引下，我國(guó)制筆行業(yè)經(jīng)歷了這樣的轉(zhuǎn)變： 從技術(shù)自主創(chuàng)新不足，產(chǎn)品創(chuàng)意欠缺。高質(zhì)量但是效能不高，產(chǎn)品品種較少，生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及產(chǎn)品本身不能達(dá)到環(huán)保的要求向擁有自主的創(chuàng)新成果，采用新型環(huán)保材料，節(jié)能減排，提高質(zhì)量，注重質(zhì)量和服務(wù)，產(chǎn)品更富創(chuàng)意轉(zhuǎn)變。
2、隨著人們生活水平的不斷提高，社會(huì)產(chǎn)品的不斷豐富，人們的消費(fèi)越來(lái)越多地體現(xiàn)在精神層面上。時(shí)尚，創(chuàng)意，新奇，人性化的產(chǎn)品，總能迎合消費(fèi)者的精神追求。消費(fèi)者對(duì)筆類(lèi)產(chǎn)品的訴求也經(jīng)過(guò)了這樣的轉(zhuǎn)變：
從追求實(shí)用、質(zhì)量過(guò)關(guān)以及產(chǎn)品的知名度到追求質(zhì)量過(guò)關(guān)，外觀(guān)設(shè)計(jì)時(shí)尚新穎，產(chǎn)品富有創(chuàng)意和人性化，書(shū)寫(xiě)舒適，甚至對(duì)筆墨的光澤也有要求轉(zhuǎn)變。
（一）企業(yè)概況
上海中韓晨光文具制造有限公司，是一家整合創(chuàng)意價(jià)值與制造優(yōu)勢(shì)，專(zhuān)注于文具事業(yè)的綜合文具集團(tuán)。晨光品牌在市場(chǎng)上享有較高的知名度，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地，并出口美國(guó)、日本、韓國(guó)及東南亞。
晨光致力于生產(chǎn)舒適、有趣、環(huán)保、高性?xún)r(jià)比的文具用品，讓人們享受使用過(guò)程并激發(fā)使用者的創(chuàng)意。晨光堅(jiān)持使用節(jié)能環(huán)保的材料和制造方式，擔(dān)負(fù)起企業(yè)作為世界公民的責(zé)任，為全球環(huán)保事業(yè)及循環(huán)經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)。
（二）品牌理念——環(huán)保、高性?xún)r(jià)比、時(shí)尚、科技、樂(lè)趣
1、核心價(jià)值——晨光總有新創(chuàng)意
“晨光總有新創(chuàng)意”, 晨光全球創(chuàng)意工作室擁有一支具備國(guó)際視野和世界水平的跨國(guó)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，從消費(fèi)價(jià)值設(shè)計(jì)、產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品模具開(kāi)發(fā)到品牌形象設(shè)計(jì)，晨光建立了行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的“全程設(shè)計(jì)系統(tǒng)”。
2、制造優(yōu)勢(shì)——高品質(zhì)大規(guī)模生產(chǎn)
晨光創(chuàng)建了十五萬(wàn)平方米的高科技工業(yè)園，擁有很多名熟練技術(shù)工人和高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)，以及世界一流的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)管理流程，確保晨光能夠在大規(guī)模生產(chǎn)需要下保持優(yōu)良品質(zhì)。技術(shù)優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)的整合造就了晨光卓越的制造能力，使得晨光工廠(chǎng)得以將創(chuàng)意又快又好地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
3、世界級(jí)晨光——晨光品牌全球化
（1）在我國(guó)市場(chǎng)上，晨光文具已建立了寬泛高效的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品得以流通到中國(guó)的每一個(gè)城市；同時(shí)，與家樂(lè)福、沃爾瑪、新華書(shū)店、羅森等大型賣(mài)場(chǎng)、超市、書(shū)店、便利店建立了長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。
（2）在國(guó)際市場(chǎng)上，晨光已建成一個(gè)包括歐洲、中東、東南亞、日本、美國(guó)在內(nèi)的全球銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
（3）晨光文具力求將產(chǎn)品推向世界，與此同時(shí)，晨光不斷追求創(chuàng)意全球化，品牌全球化，并極力將中華民族偉大的書(shū)寫(xiě)文化推向世界。這就是世界級(jí)晨光。
筆業(yè)的主要品牌有：三菱、斑馬、施德樓、紅環(huán)、美高、樂(lè)多、百樂(lè)、百能、晨光、真彩、晨奇、雅泰、愛(ài)好、金萬(wàn)年、白雪、斯派雅、奧博等。其中真彩、晨光、貝發(fā)、金萬(wàn)年等品牌占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，并且正以良好的態(tài)勢(shì)繼續(xù)向前發(fā)展，各品牌也正處于激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局當(dāng)中。
1、目標(biāo)消費(fèi)群體分析
目前書(shū)寫(xiě)工具市場(chǎng)的消費(fèi)群體主要是學(xué)生。以往學(xué)生及上班族各占一半，且兩者對(duì)書(shū)寫(xiě)工具的需求量不相上下。但自從辦公自動(dòng)化之后，計(jì)算機(jī)的廣泛應(yīng)用，使筆類(lèi)產(chǎn)品需求量減少，消費(fèi)者結(jié)構(gòu)也隨之轉(zhuǎn)變，學(xué)生逐漸成為筆類(lèi)產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。其中，學(xué)生消費(fèi)群體又以中小學(xué)生居多。
2、購(gòu)買(mǎi)需求分析
（1）學(xué)生族群的需求特點(diǎn)：①購(gòu)買(mǎi)的季節(jié)性：開(kāi)學(xué)初、考試期間為購(gòu)買(mǎi)旺季。 ②書(shū)寫(xiě)流暢性。③握筆舒適度。④款式豐富度。⑤外觀(guān)創(chuàng)意性。⑥價(jià)格合理性。
（2）辦公群體的需求特點(diǎn)：①實(shí)用 ②方便 ③舒適 ④優(yōu)質(zhì) ⑤服務(wù)訴求：包送貨、包退換
3、消費(fèi)心理分析
（1）學(xué)生群體
學(xué)生族群具有豐富想象力，善于獵奇，易于接受新生事物，常常是新產(chǎn)品的首先購(gòu)買(mǎi)者、使用者和傳播者。他們追求新穎，顯示時(shí)尚；注重品牌，崇尚名牌；個(gè)性張揚(yáng)，感情豐富；易受產(chǎn)品外觀(guān)包裝、流行趨勢(shì)、周?chē)瑢W(xué)的影響，并帶有一定的從眾性。
（2）辦公群體
辦公群體注重產(chǎn)品實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量、購(gòu)買(mǎi)便利和使用舒適方便，價(jià)格反而不是主要訴求。部分上班族作為高端市場(chǎng)的主要購(gòu)買(mǎi)群體，通常還會(huì)重視名牌和檔次。
1、優(yōu)勢(shì)
（1）技術(shù)先進(jìn)，大規(guī)模自動(dòng)化生產(chǎn)，產(chǎn)品得以高質(zhì)低成本。
（2）晨光總有新創(chuàng)意
①晨光全球創(chuàng)意工作室是一支極富創(chuàng)意的團(tuán)隊(duì)，能為產(chǎn)品帶來(lái)無(wú)限創(chuàng)意。②“高性?xún)r(jià)比”、“環(huán)?！薄ⅰ翱萍肌?、“時(shí)尚”、“優(yōu)質(zhì)”的`全球創(chuàng)意系統(tǒng)。③“快速消費(fèi)品大流通模式+直銷(xiāo)模式”的創(chuàng)造性營(yíng)銷(xiāo)模式。
（3）晨光“伙伴天下”
①密集分銷(xiāo)——從省級(jí)市場(chǎng)向下一級(jí)市場(chǎng)輻射。
②有沃爾瑪、家樂(lè)福等頂級(jí)零售商作為晨光的重點(diǎn)客戶(hù)。
（4）低成本高效率的廣告運(yùn)作
①32000塊廣告牌遍及全國(guó)各地，面對(duì)晨光的目標(biāo)消費(fèi)群體。形成強(qiáng)勢(shì)廣告。②“大篷車(chē)”在協(xié)助深度分銷(xiāo)的同時(shí)，也作為一種移動(dòng)的廣告宣傳方式。
（5）晨光擁有世界級(jí)供應(yīng)鏈
晨光與全球一流供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，提高了晨光筆類(lèi)產(chǎn)品的制造工藝水平。
2、劣勢(shì)
（1）銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)龐大，導(dǎo)致企業(yè)的精細(xì)化管理面臨較大的考驗(yàn)。
（2）初步實(shí)現(xiàn)了短而深的渠道建設(shè)，但在深度渠道中，服務(wù)工作還不能跟進(jìn)到位。
（3）管理層人員不足，卻要控制全國(guó)的終端市場(chǎng)和大量的業(yè)務(wù)人員，缺乏一個(gè)健全的人力資源管理系統(tǒng)。
（4）缺乏完善的全面集成的企業(yè)管理信息化系統(tǒng)。如：生產(chǎn)制造管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、進(jìn)銷(xiāo)存帳管理系統(tǒng)等軟件信息化管理系統(tǒng)。
（5）盈利空間較其他同質(zhì)品牌小，打擊了各級(jí)渠道的銷(xiāo)售熱情。
①晨光文具的零售價(jià)雖然與真彩、金萬(wàn)年等品牌相近，但是其批發(fā)價(jià)卻比其他牌子高，致使部分零售商 不愿銷(xiāo)售晨光而轉(zhuǎn)為銷(xiāo)售真彩等其他盈利空間較大的品牌。
②晨光文具的出廠(chǎng)價(jià)比其它同質(zhì)品牌高，導(dǎo)致部分批發(fā)商放棄經(jīng)營(yíng)晨光的筆類(lèi)產(chǎn)品。
3、機(jī)會(huì)
(1)每年舉辦兩次的中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)是國(guó)際性的盛會(huì)，這樣的盛會(huì)對(duì)于晨光加深與西方制筆工業(yè)的交流、促進(jìn)晨光品牌走向世界是意義非凡的。
(2) 全國(guó)高考人數(shù)從20xx年開(kāi)始突破千萬(wàn)，歷年來(lái)都有一定比例的增長(zhǎng)，這么龐大的一個(gè)考試筆類(lèi)消費(fèi)群體可為晨光的考試筆提供一個(gè)較大的發(fā)展空間。
(3) 我國(guó)現(xiàn)
有小學(xué)在校生人數(shù)10864.07萬(wàn)人，初中在校生6687.43萬(wàn)人,大學(xué)生約1900萬(wàn)人，成人在校生約5000萬(wàn)人，企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)約3400萬(wàn)人，另外尚有更為龐大的地方各種民營(yíng)商業(yè)公司在職人員等，數(shù)量龐大的消費(fèi)者群體為晨光發(fā)展提供了市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
4、威脅
（1）計(jì)算機(jī)的廣泛應(yīng)用使得傳統(tǒng)書(shū)寫(xiě)工具需求量下降。
（2）同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。一方面，辦公書(shū)寫(xiě)工具市場(chǎng)面臨來(lái)自如三菱、斑馬等國(guó)外知名品牌的壓力；另一方面，國(guó)內(nèi)品牌繁多，且均有一定數(shù)量的固定顧客。
（3）市場(chǎng)上假冒偽劣產(chǎn)品增多，消費(fèi)者權(quán)益受到損害，同時(shí)，假冒偽劣產(chǎn)品也會(huì)對(duì)晨光品牌形象及市場(chǎng)份額帶來(lái)不良影響。
（4）市場(chǎng)上某些品牌在產(chǎn)品定位、商標(biāo)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策略以及推廣策略上模仿晨光，以謀求自身發(fā)展，導(dǎo)致晨光流失部分顧客。
（5）在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊下，晨光的外銷(xiāo)業(yè)務(wù)大幅度下降，這將嚴(yán)重阻礙晨光對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)拓。
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析——樂(lè)美旗下品牌“真彩”
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查顯示（詳情請(qǐng)查看附圖表三），在筆類(lèi)品牌的選擇中，有37.61%的消費(fèi)者通常購(gòu)買(mǎi)晨光書(shū)寫(xiě)工具產(chǎn)品，但仍有22.02%的消費(fèi)者通常購(gòu)買(mǎi)樂(lè)美旗下的名牌產(chǎn)品“真彩”，受訪(fǎng)者中大部分為學(xué)生。這就意味著樂(lè)美“真彩”已成為晨光在學(xué)生用筆市場(chǎng)上的強(qiáng)勁對(duì)手。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
（1）企業(yè)背景
樂(lè)美文具目前是中國(guó)規(guī)模最大、綜合實(shí)力最強(qiáng)的大型專(zhuān)業(yè)文具企業(yè)集團(tuán)之一。其產(chǎn)品涵蓋書(shū)寫(xiě)工具、美術(shù)畫(huà)材、學(xué)生用品和辦公用品4大類(lèi)數(shù)千個(gè)品種，企業(yè)奮斗目標(biāo)是成為中國(guó)辦公文具行業(yè)第一品牌。由此可見(jiàn)，樂(lè)美文具的主要著力點(diǎn)在于辦公文具市場(chǎng)。
（2）真彩品牌理念——時(shí)尚、情趣、舒適、愉悅
真彩力求滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)文具用品的需求與精神上的渴望，打造充滿(mǎn)人性化的文具產(chǎn)品，為消費(fèi)者營(yíng)造時(shí)尚、愉悅的體驗(yàn)過(guò)程，為生活增加樂(lè)趣與情調(diào)。
作為中國(guó)第一支中性筆的生產(chǎn)者，真彩文具以“中國(guó)十大文具品牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌”的品牌地位與晨光文具展開(kāi)了名牌之間的激烈較量。
（3）真彩迪士尼
真彩文具獲得華特迪士尼公司正式授權(quán)，簽約生產(chǎn)迪士尼系列文具，與晨光的米菲系列形成了強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。
（4）真彩的渠道整合
①真彩沒(méi)有樣板店工程，但是能夠精耕細(xì)作維護(hù)渠道及市場(chǎng)；
②建立總部直銷(xiāo)管理部，直接參與全國(guó)各地區(qū)的政府、企事業(yè)單位的采購(gòu)招標(biāo)項(xiàng)目，擴(kuò)大公司產(chǎn)品的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)占有能力；
③加強(qiáng)與批發(fā)商之間的聯(lián)系，為各級(jí)渠道提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
④據(jù)調(diào)查，真彩的產(chǎn)品退換服務(wù)比晨光更便捷，且批發(fā)價(jià)格比晨光更低，這使得真彩更受批發(fā)商的歡迎,這在一定程度上會(huì)對(duì)晨光的渠道鋪設(shè)構(gòu)成威脅。
1、學(xué)生市場(chǎng)
（1）選擇該市場(chǎng)的依據(jù)：
據(jù)國(guó)家教育部門(mén)公布的數(shù)據(jù)，我國(guó)在校中小學(xué)生總數(shù)約為1.8億，在校大學(xué)生及各類(lèi)教育機(jī)構(gòu)學(xué)生人數(shù)約為1.06億，社會(huì)的發(fā)展要求進(jìn)一步增強(qiáng)國(guó)民的文化教育素質(zhì)，教育投資額度大幅增加，學(xué)生文具有著十分廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。而據(jù)香港貿(mào)易發(fā)展局公布的學(xué)習(xí)用品及文具市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，到20xx年，中國(guó)學(xué)習(xí)用品及文具產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)容量將達(dá)到1000億元，并且將以每年10%的幅度遞增。如此龐大的市場(chǎng)，為投資學(xué)習(xí)用品提供巨大的空間。
（2）該市場(chǎng)的主要特點(diǎn)：
對(duì)價(jià)格的鈍性，對(duì)外觀(guān)的不懈追求。外觀(guān)即審美，而學(xué)生群審美的主要特點(diǎn)是時(shí)尚化基礎(chǔ)上的復(fù)雜多元化。也可以說(shuō)，學(xué)生的即流行的，而所謂流行也即過(guò)眼云煙，無(wú)法永恒。所以我們也很容易理解，學(xué)生筆市場(chǎng)為何品項(xiàng)繁多，壽命相對(duì)短暫且很難有傳統(tǒng)意義上的經(jīng)典筆型誕生。所以一定要準(zhǔn)確抓住流行和時(shí)尚元素，并以此為主要標(biāo)桿對(duì)學(xué)生筆類(lèi)的產(chǎn)品線(xiàn)進(jìn)行整合和維護(hù)，這具有十分重要的意義。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇二
小型咖啡店
公司名稱(chēng)：with u咖啡店
現(xiàn)在咖啡在中國(guó)甚至世界各地都變成了“寵兒”，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡?！翱Х任幕背錆M(mǎn)生活中的每時(shí)每刻，無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，我們甚至還可以在里面學(xué)習(xí)，咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
而且現(xiàn)在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，人們的壓力越來(lái)越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己，咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇，特別是室內(nèi)的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和潮流趨勢(shì)，咖啡店越來(lái)越受大家的青睞，特別是對(duì)于年輕的朋友們。 就經(jīng)濟(jì)情況而言，我們的大部分消費(fèi)者都是年輕人，經(jīng)濟(jì)情況都不能接受太高的消費(fèi)，所以一些高級(jí)場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們，而我們將會(huì)變成他們的首選。
而且目前就現(xiàn)在消費(fèi)群體和趨勢(shì)而言，這方面目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較少，投資也不是很高。
咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址，如果地址不太好，環(huán)境不太好，那么咖啡店就倒閉了一半，我們的小型咖啡店主要應(yīng)開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方，這樣交通便利，消費(fèi)群體也在周?chē)?，非常方便?/p>
除了地址外，最能決定咖啡店的運(yùn)營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。
1。店內(nèi)面積：50—70。
2。店內(nèi)裝潢：
咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方，人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西，為了讓顧客們之間的談話(huà)不會(huì)被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾，所以店內(nèi)采用卡座式，將店內(nèi)分成許多小隔間，用門(mén)簾和木板隔開(kāi)，為了讓顧客更有安全感和隱私感，坐在里面不會(huì)感覺(jué)很拘束，可以隨心所欲。
（1）模擬風(fēng)景：大海、沙漠、森林、草原。
（2）意境式：西式涂鴉、中國(guó)風(fēng)山水、中外宮廷。
（3）復(fù)古式。
小的卡座只放一張小桌子，兩張靠背椅。中型卡座放一張長(zhǎng)點(diǎn)的方桌，兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌，圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳?？Х鹊甑恼信祁伾闷渖?，制作盡可能的簡(jiǎn)單，這樣看起來(lái)不負(fù)責(zé)且?guī)в袀€(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén)，能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息，店內(nèi)燈光采用暗黃上，加上悠揚(yáng)空靈的音樂(lè)，鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè)。
雇2—3人，2名兼職人員，員工統(tǒng)一著裝，對(duì)待顧客要有禮貌，不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹，不能佩戴夸張的飾品，舉止行為要端莊，
能夠用標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)進(jìn)行交流。
咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制，從小孩到老人都可以，但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
1?？Х?，世界上的咖啡種類(lèi)很多，不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái)，就選一些有特色的，符合大眾口味的咖啡。比如：
藍(lán)山咖啡，藍(lán)山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡，香醇、苦中略帶甘甜，柔潤(rùn)順口，稍帶一絲絲的酸味，刺激味覺(jué)感官，是咖啡中的極品。
摩卡咖啡，芳香迷人，擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息，它的獨(dú)特讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。
巴西咖啡，較濃的酸味配合咖啡的甘苦，中間夾帶淡淡的青草芳香，其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡，意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣，散發(fā)濃郁的奶香，是許多女生的最?lèi)?ài)。
卡布奇諾，意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉，迷人的香氣，優(yōu)雅的裝飾，是時(shí)下最流行的花式咖啡。
現(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2。簡(jiǎn)餐：
（1）歐式：
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚(yú)面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯；
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國(guó)豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿；
（2）亞式：
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯；日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐；炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子；
3。甜點(diǎn)：
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍；
這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在已達(dá)到成熟的階段，但是也正在繼續(xù)發(fā)展著，人們的生活水平逐漸提高，對(duì)于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡廳會(huì)是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢(shì)。
基于對(duì)多家咖啡廳的了解，會(huì)是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn)，但自己對(duì)產(chǎn)品不是很熟悉，所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對(duì)店內(nèi)的成員進(jìn)行培養(yǎng)。
門(mén)面費(fèi)（租金）：700—1000/月。50平米左右。
店內(nèi)的裝潢：4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內(nèi)裝飾品等等。店內(nèi)設(shè)備：6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機(jī)、空調(diào)、咖啡機(jī)、餐具等等。員工工資：
固定員工 主廚：20xx—2500/月
服務(wù)員：1200—1500/月
兼職員工，按小時(shí)結(jié)算，每小時(shí)7元，長(zhǎng)期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小
時(shí)。
1。營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
2。采購(gòu)計(jì)劃
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為了使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，就可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3。經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用（薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用（修繕費(fèi)、折舊、租金等）、維持類(lèi)費(fèi)用（水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等）和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用（廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等）。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。
4。財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之，以上所列的三項(xiàng)基本計(jì)劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、經(jīng)費(fèi)）是咖啡店管理不可或缺的。
1。同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。
2。銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)，但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，為了使業(yè)績(jī)有力的發(fā)展，我們店不能被動(dòng)的等顧客上門(mén)，應(yīng)主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店里，因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺，海報(bào)、傳單、網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)都可以使用。
3。日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最重要的問(wèn)題當(dāng)然就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營(yíng)業(yè)目標(biāo)。在擬定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估。采購(gòu)預(yù)定額的估算、以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)位依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立，是進(jìn)行銷(xiāo)售計(jì)劃擬定時(shí)必備的條件。只有這樣才能有客觀(guān)的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言，本咖啡店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為：市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
1。。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
（1）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
在該咖啡店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：①消費(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店?duì)I銷(xiāo)目標(biāo)所要求的知名度。
②因?yàn)榭Х鹊陻?shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購(gòu)買(mǎi)，因此新的咖啡店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)要求。
（2）對(duì)策
①針對(duì)達(dá)不到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn)，該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
②發(fā)展特色服務(wù)，形成咖啡店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段，樹(shù)立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應(yīng)。
③ 在咖啡的設(shè)計(jì)和店面管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源，力量之源。
④建立和完善市場(chǎng)信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì)，把握好消費(fèi)者傾向。
2。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段，在咖啡的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達(dá)到最完美的結(jié)合，同時(shí)在咖啡銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣，技術(shù)人員的素質(zhì)；無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
3管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
咖啡店剛成立，成員相對(duì)缺乏對(duì)咖啡店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力，不能對(duì)市場(chǎng)和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此，對(duì)于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習(xí)深造，并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
4。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
成立初期，前期注入資金較少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。
故需要：
（1）合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模。
（2）記錄每天實(shí)際開(kāi)支，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況，使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。
（3）融資時(shí)我們要簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
（4）加強(qiáng)資金管理，降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，盡量達(dá)到最合理的資源配置。
（5）提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，降低主觀(guān)意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
（6）要以財(cái)務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
店初開(kāi)張時(shí)，難免會(huì)有冷場(chǎng)的情況出現(xiàn)，這時(shí)就需要一些人脈的幫助來(lái)活躍氣氛，叫上親朋好友過(guò)來(lái)坐坐，讓他們多提一些意見(jiàn)，可以推出一些會(huì)員卡，在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶(hù)。初期的貨品價(jià)格，在以不虧本的狀態(tài)下，盡量壓低，這樣能有效的擴(kuò)張生意源。生意上路之后，在對(duì)店面進(jìn)行更完整的調(diào)整。
依據(jù)調(diào)查，咖啡店消費(fèi)人群廣，運(yùn)營(yíng)狀態(tài)良好，非常適合創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇三
奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的基本情況一般包括：企業(yè)名稱(chēng)、創(chuàng)業(yè)者姓名、日期、通信地址、e-mail、電話(huà)和傳真等內(nèi)容。
示例：
1、企業(yè)名稱(chēng)：一點(diǎn)點(diǎn)
2、創(chuàng)業(yè)姓名：xx
3、日期：哪天寫(xiě)的就寫(xiě)哪天的日期
4、通信地址：寫(xiě)自己常用的聯(lián)系方式即可
5、e-mail：就是能夠聯(lián)系到你本文的郵箱地址
6、傳真;有的話(huà)可寫(xiě)，沒(méi)有的話(huà)就可以不寫(xiě)
奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中企業(yè)概況的基本內(nèi)容主要包括企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的范圍介紹以及企業(yè)類(lèi)型介紹。
示例：
1、主營(yíng)范圍：奶茶店一般寫(xiě)的是，主營(yíng)各種口味奶茶，營(yíng)各式甜品和消暑糖水。可外送上門(mén)等內(nèi)容。
2、企業(yè)類(lèi)型：□ 生產(chǎn)制造 □ 零售 □ 批發(fā) √服務(wù) □ 農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃個(gè)人情況主要寫(xiě)的是兩大部分，一部分為個(gè)人以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和教育背景以及所學(xué)習(xí)的相關(guān)知識(shí)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃個(gè)人書(shū)中的市場(chǎng)調(diào)查主要包含的內(nèi)容是目標(biāo)消費(fèi)者描述，市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率，市場(chǎng)容量的變化情況，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)劣勢(shì)，企業(yè)相對(duì)于其他奶茶店的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)。
示例：
1、目標(biāo)消費(fèi)者描述
可以描述下你所銷(xiāo)售的奶茶主要是針對(duì)哪一類(lèi)人群，是學(xué)生，老年人還是中青年
2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率
先分析下奶茶所市場(chǎng)的主要容量，然后再預(yù)估下所開(kāi)奶茶店在市場(chǎng)上的占有率
3、市場(chǎng)容量的變化情況
分析下奶茶在市場(chǎng)上未來(lái)的容量以及它所涉及到的變化
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)劣勢(shì)
分析下競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，企業(yè)該如何在優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)之間如何取長(zhǎng)補(bǔ)短
5、企業(yè)相對(duì)于其他奶茶店的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)
結(jié)合自己奶茶店的情況，分析與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間有哪些優(yōu)勢(shì)，和劣勢(shì)，如果是劣勢(shì)該如何彌補(bǔ)。
奶茶店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃主要就是預(yù)估一下開(kāi)奶茶店時(shí)將要銷(xiāo)售的奶茶飲品，價(jià)格，地點(diǎn)，銷(xiāo)售方式，設(shè)備以及相關(guān)資金。這些內(nèi)容一般以表格的形式呈現(xiàn)出來(lái)。
示例：
1、銷(xiāo)售方式
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給： √最終消費(fèi)者 □零售商品商 □批發(fā)商
2、選址
地址
面積
租金或建筑成本
水電路
25平方米
1500
奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的基本內(nèi)容就是上述這些，上述這些也是在寫(xiě)奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)時(shí)不可缺少的五大部分。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ppt成品篇四
民以食為天，水果是每個(gè)家庭每天不可或缺也無(wú)可替代的生活必需品。
當(dāng)代人們的生活水平的提高，對(duì)自身的身體健康也越來(lái)越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。
在校大學(xué)生而言，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。不過(guò)這種同學(xué)不多，相對(duì)于外面來(lái)說(shuō)在距離較遠(yuǎn)對(duì)學(xué)生購(gòu)買(mǎi)水果有一定的影響。
學(xué)生現(xiàn)在大多數(shù)沒(méi)有自己的收入來(lái)源，花銷(xiāo)大都從父母那里得到，考慮的經(jīng)濟(jì)條件的原因，水果的價(jià)格適中。學(xué)校的幾家水果店，通過(guò)自身的調(diào)查，大多數(shù)學(xué)生對(duì)水果挺喜歡的、價(jià)格相對(duì)偏高、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象，配送服務(wù)、缺斤短兩存在一些問(wèn)題。綜合這些問(wèn)題各方面改善自己的水果店。根據(jù)學(xué)生的喜愛(ài)，在后期的發(fā)展利用對(duì)水果喜愛(ài)增加一下時(shí)尚元素果汁、水果拼盤(pán)，建立屬于自身的水果屋。
我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷(xiāo)售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論：水果屋的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高服務(wù)型的水果屋。
對(duì)于我們學(xué)校來(lái)說(shuō)，學(xué)生數(shù)量龐大，校內(nèi)倆家水果超市但畢竟不是專(zhuān)營(yíng)，因此在價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，有40%的同學(xué)會(huì)選擇在校外水果攤位購(gòu)買(mǎi)，同學(xué)們對(duì)水果的需求卻日益增加，女生相對(duì)與男生吃水果的比重高尤其是女生愛(ài)美，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會(huì)去選擇性的購(gòu)買(mǎi)水果。
學(xué)校里建立一個(gè)水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果屋是極其必要的。
我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路線(xiàn)，薄利多銷(xiāo)的原則，客流量人相對(duì)比較小，離宿舍近方便同學(xué)們親自挑選水果、同學(xué)們比較方便，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門(mén)別類(lèi)排列，以便顧客挑選，有三臺(tái)電子秤，減少了同學(xué)們排隊(duì)等候的時(shí)間。每棟樓大約600人，專(zhuān)注潛在的客戶(hù)，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
創(chuàng)新的銷(xiāo)售，加入電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購(gòu)水果，提供上門(mén)送貨的服務(wù)，以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣，以此增加銷(xiāo)售。
每天傍晚我們會(huì)把沒(méi)賣(mài)光的水果低價(jià)處理，保證水果的新鮮度、爭(zhēng)取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質(zhì)的水果會(huì)馬上處理，堅(jiān)守誠(chéng)信，以保證同學(xué)們健康為重，爭(zhēng)當(dāng)星級(jí)小店!
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的新鮮時(shí)令水果，價(jià)位中等合理，若是同學(xué)們有需求，完全可以單獨(dú)為他(她)進(jìn)一些昂貴的非時(shí)令水果，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位!根據(jù)每個(gè)季節(jié)會(huì)選購(gòu)時(shí)令水果，堅(jiān)果類(lèi)、核果類(lèi)、漿果類(lèi)、仁果類(lèi)、柑橘類(lèi)。目前是夏季，主營(yíng)：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏。
作為校內(nèi)一家水果屋，本著“誠(chéng)信開(kāi)店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過(guò)當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
1、發(fā)展前期
01. 考慮到自身場(chǎng)地、資金、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)、人員、人脈等因素先會(huì)對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行考察，進(jìn)行試點(diǎn)的展示，會(huì)選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行，會(huì)選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行，會(huì)選擇夏季熱銷(xiāo)水果品種10中，銷(xiāo)售的緣故起初剛開(kāi)始以防囤貨、水果的不新鮮，進(jìn)貨選擇保守型每種20斤。
02. 尋找自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大約5到8人，啟動(dòng)資金每人500元，進(jìn)行小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)模式，每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)三人，對(duì)人員進(jìn)行分工，服務(wù)誠(chéng)信的理念
03. 團(tuán)隊(duì)問(wèn)題的協(xié)作，關(guān)于盈利采取平攤
04. 在水果批發(fā)市場(chǎng)對(duì)水果的選購(gòu)，與商家進(jìn)行談判，讓賣(mài)家有最大的讓渡，買(mǎi)家以最低的成本，友好的合作關(guān)系
05. 對(duì)每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱(chēng)購(gòu)買(mǎi)。
06. 建立自己的一個(gè)微信平臺(tái)，每天進(jìn)行水果的展示
07. 利用現(xiàn)代信息的傳播，利用微信、qq、微博、貼吧、進(jìn)行宣傳單的發(fā)放。
2、發(fā)展中期
01. 隨著水果的銷(xiāo)量，對(duì)水果每天的銷(xiāo)售量進(jìn)行估計(jì)。對(duì)資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大、水果品種的增加。
02. 確實(shí)銷(xiāo)量不錯(cuò)，會(huì)進(jìn)行擴(kuò)大，場(chǎng)地的限制會(huì)采取存放在隔壁宿舍，利于對(duì)水
果的選購(gòu)和管理，采取租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈。
03. 推出新的水果方式，像訂購(gòu)牛奶一樣每天對(duì)訂購(gòu)者進(jìn)行配送，
04. 聘請(qǐng)配送人員。
05. 完善自身的信息品臺(tái)，網(wǎng)上付款，線(xiàn)上和線(xiàn)下相結(jié)合的模式。
3、發(fā)展后期
01. 會(huì)增加一些果汁等飲品，現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的方式。
02. 推出一些水果拼盤(pán)的形式。
03. 水果籃，水果組合，從顏色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行搭配。
4、促銷(xiāo)計(jì)劃
01. 在節(jié)假日、周末特別是開(kāi)學(xué)時(shí)推廣一些優(yōu)惠活動(dòng)，爭(zhēng)取一些固定客戶(hù)。滿(mǎn)多 少減幾塊的等優(yōu)惠措施、派發(fā)一些宣傳單，讓大家對(duì)天天水果屋有大體了解。
02. 加大對(duì)自己店鋪的宣傳，在校內(nèi)有知名度。進(jìn)行一些積分卡，會(huì)員卡等長(zhǎng)期
優(yōu)惠措施，這樣，回頭客一定越來(lái)越多。
03. 推出多種實(shí)惠套餐，組合購(gòu)買(mǎi)
04. 確保水果的不囤貨，水果的不新鮮當(dāng)天晚上對(duì)水果進(jìn)行低價(jià)出售，盡量保證
當(dāng)天水果全部賣(mài)完不囤貨。
5、價(jià)格決策
水果平價(jià)，與市場(chǎng)價(jià)格持平。都能讓大家接受。這里的價(jià)格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，天天有優(yōu)惠。買(mǎi)的多送的多實(shí)惠，有優(yōu)惠卡、會(huì)員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學(xué)們一定會(huì)喜歡的。
6、銷(xiāo)售模式
線(xiàn)上模式與實(shí)體店相結(jié)合，預(yù)售、上門(mén)送貨服務(wù)、來(lái)店購(gòu)買(mǎi)
1. 通過(guò)電話(huà)、qq、微信的訂購(gòu)，盡快的配送
2. 隨著逐步完善，網(wǎng)上訂購(gòu)，進(jìn)行配送
3. 接受網(wǎng)上或電話(huà)預(yù)定，滿(mǎn)足客戶(hù)訂單要求。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理，少數(shù)服從多數(shù)的原則
管理體系扁平化，團(tuán)隊(duì)多溝通
店員若干名：兼職，輪流工作。
送貨員一名。
會(huì)計(jì)一名，記賬
作為校內(nèi)一家平價(jià)的水果店，本著“誠(chéng)信開(kāi)店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過(guò)當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
水果成本：#元
保鮮成本：#元
員工工資：#元
宣傳用金：#元
其余：#元
總支出：#元
1、風(fēng)險(xiǎn)分析
01. 天氣差，水果難以保鮮儲(chǔ)存。
02. 水果漲價(jià)，顧客減少。
03. 賣(mài)水果的增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大
2、應(yīng)急計(jì)劃
01. 注意天氣情況，掌握購(gòu)入量。
02. 增大促銷(xiāo)方式，吸引顧客購(gòu)買(mǎi)。
03. 誠(chéng)信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來(lái)。
總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍?。?！
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/2960714.html】
