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安全協(xié)議書責任書實用篇一
為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特擬定食堂安全責任書，以便嚴格執(zhí)行。
一、嚴格按照《^v^食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
食堂管理人員簽字: 學(xué)校校長簽字：
二○xx年 月 日 二○xx年 月 日
安全協(xié)議書責任書實用篇二
為明確各崗位每位員工的安全職責，結(jié)合各崗位的實際情況，特與單位餐廳員工簽訂本年度安全、衛(wèi)生目標責任書。
一、目標
嚴格按照安全生產(chǎn)管理制度操作，實現(xiàn)本人責任范圍內(nèi)零事故、零傷亡、零損失、零投訴的目標。
二、責任內(nèi)容
1、從事餐廳作業(yè)人員須經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生防疫部門體檢合格，持健康證，方可上崗操作。
2、從事本崗位的員工應(yīng)衣著樸素干凈，穿白色衛(wèi)生褂，不準穿拖鞋，高跟鞋。
3、嚴格遵守餐廳用電、用火安全規(guī)定，防止各類電氣及火災(zāi)事故。
4、餐廳人員定期檢查身體(一年一次)，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，保持飯菜加工區(qū)及用餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔，達到衛(wèi)生考核標準。
5、嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，把好食品采購、質(zhì)量驗收、加工操作、餐具消毒四道關(guān)，做好防蠅、防鼠、防塵等工作，杜絕食物中毒和傳染性疾病的發(fā)生。
6、注重節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣，杜絕浪費，最大限度的提高飯菜質(zhì)量。
7、積極配合各項安全檢查活動，學(xué)習(xí)本崗位安全操作規(guī)程，具備處理突發(fā)事故的能力。
8、正確分析、判斷和處理各種事故隱患，把事故消滅在萌牙狀態(tài)，如發(fā)生事故，要正確處理，及時、如實地向上級報告，并保護現(xiàn)場，作好詳細記錄。
9、做好本崗位的消防安全工作，了解并掌握本崗位的火災(zāi)隱患、應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的職責、程序、措施、方法、通訊聯(lián)絡(luò)等要求，學(xué)會使用滅火器。
10、認真學(xué)習(xí)、落實國家、省、市有關(guān)安全、環(huán)境保護、會議和文件精神。
三、本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效，有效期自20__年1月1日至20__年1月1日，單位負責人與餐廳員工各執(zhí)一份。
負責人： 餐廳員工：
年 月 日 年 月 日
安全協(xié)議書責任書實用篇三
甲方：
一、乙方需對梧桐樹木進行攔頭修剪，所有伐下的樹干、樹枝均歸乙方，做到工完場清。
二、乙方在砍伐樹木過程中，乙方所有人員發(fā)生人身安全責任事故(包括來回途中、砍伐樹木發(fā)生刮傷、砸傷、摔傷、死亡等意外事故)，與甲方無牽連，責任均由乙方負責，甲方不承擔任何責任。
三、乙方在砍伐樹木過程中，如砸壞甲方或第三方人員、車輛及物品，責任由乙方承擔，甲方不承擔任何責任。
四、乙方砍伐后，樹干、樹枝需由乙方自行清理外運，甲方不承擔任何外運費用，如乙方在運輸過程中所發(fā)生交通事故等，應(yīng)由乙方負責，甲方不承擔任何責任。
五、乙方在砍伐樹木過程中，因高空作業(yè)，乙方應(yīng)有安全保護措施，不得擅自主張違規(guī)作業(yè)，如發(fā)生意外情況均由乙方負責，甲方不承擔任何責任。
六、甲、乙雙方嚴格遵守本協(xié)議條款，履行各自的職責，搞好安全生產(chǎn)和安全管理工作。
七、本協(xié)議自年 月 日至年 月 日雙方簽字后生效，三日內(nèi)按協(xié)議約定完成后，本協(xié)議自行失效。 本協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份。
甲方：
安全協(xié)議書責任書實用篇四
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習(xí)貫徹《^v^食品安全法》、《^v^食品安全法實施條例》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供合格食品。
三、建立并落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。
四、采購的生肉100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、應(yīng)建立健全食品安全制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓(xùn)，配備專人或兼職人員負責食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實衛(wèi)生管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳，“五?！睂嵤┞蔬_100%。
九、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告衛(wèi)生監(jiān)督部門，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
______衛(wèi)生局
______食品藥品監(jiān)督管理局
責任單位(蓋章)
法定代表人/負責人(簽字)
年月日
安全協(xié)議書責任書實用篇五
為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特制定食堂管理人員安全責任書，以便嚴格執(zhí)行。
一、嚴格按照《^v^食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置；將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記并建立食品進貨臺賬。大宗食品必須嚴格執(zhí)行集中定點采購，按相關(guān)流程操作，索證索票齊全有效、批次對應(yīng)。嚴禁使用散裝食用油，肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備。在食堂醒目位置公示《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員《健康證》復(fù)印件，食品安全知識及食品加工操作流程規(guī)范等。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。堅持食品留樣制度，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物、“三無”產(chǎn)品原料及“麻辣鮮”、“排骨香精”等；野生菌類、出芽土豆、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒、帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度、規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。按相關(guān)要求建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人員是食堂安全的直接責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
學(xué)校校長簽字：
食堂管理人員簽字：
20xx年xx月xx日
安全協(xié)議書責任書實用篇六
1．食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，戴工作帽，嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)，要參加上級及學(xué)校組織的食堂食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)。
2、采購食品人員，應(yīng)有相對固定的食品供應(yīng)點采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質(zhì)、超過保持期的食品及原料。新購食品應(yīng)由入庫人員驗收并且保證每天的出入庫，并作好相關(guān)記錄。
3．炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。嚴禁供應(yīng)隔餐（夜）飯菜。
4．炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，按時進行消毒。
5．餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實保潔措施。
6．配備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣(不能低于100克），作好記錄，標明日期，冷藏保存48小時。
7．嚴格規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
8．定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，切保食堂環(huán)境衛(wèi)生。
9．食堂人員應(yīng)嚴格講究個人衛(wèi)生。
10．因工作不負責任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據(jù)情況追究責任。
11、潲水處理要與處理方簽訂合同，明確去向及用途，不能流入私人作坊加工流入市場，只能是喂牲畜。
12．責任期限從20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
負責人：xxx
20xx年xx月xx日
安全協(xié)議書責任書實用篇七
為認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，切實加強對學(xué)生安全工作的監(jiān)督管理，創(chuàng)建平安校園、生態(tài)校園和諧校園，維護正常的教育教學(xué)秩序，落實學(xué)校安全工作目標責任制，經(jīng)學(xué)校膳食管理委員會研究，特制定本責任狀。
1.超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，必須身體健康無各類傳染病，持健康證上崗。
2.食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。
3.必須從正規(guī)渠道進貨，經(jīng)營的食品必須索證。
4.不得向?qū)W生出售過期、腐爛、變質(zhì)及三無食用品(無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期限的食品)。
5.超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負責人負安全責任。
6.存放食品的倉庫應(yīng)當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
7.超市售貨員在出售食用品時積極配合學(xué)校實際教育學(xué)生保護環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負責超市周圍的衛(wèi)生清潔。
8.負責超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無灰塵，無污染，保證學(xué)生吃上放心食品。
9.認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)?、住宿混用。超市?jīng)營場所不得添置娛樂設(shè)施。 10、凡因工作人員失職，或操作不當而對師生身體、學(xué)校聲譽造成損害的將追究食堂負責人責任，嚴重的直至追究刑事責任。
11、本責任書一式二份，由超市負責人和學(xué)校各執(zhí)一份。
x年xx月xx日
安全協(xié)議書責任書實用篇八
一、全面貫徹落實學(xué)校校長作為學(xué)校食品安全的第一責任人制度，校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品衛(wèi)生安全工作列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究食品衛(wèi)生安全工作，建立健全各級管理責任制和責任追究制。主管校領(lǐng)導(dǎo)對監(jiān)管部門提出的整改意見，必須及時責成相關(guān)部門進行全面整改。
二、各鎮(zhèn)人民政府、辦事處承擔學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位日常安全監(jiān)管工作，制定年度食品安全專項檢查工作方案，每季度組織一次市場巡查，按時向有關(guān)部門反饋工作動態(tài)，對存在的問題進行督促整改，參與實施重大食品安全事故應(yīng)急救援工作，保證經(jīng)費投入，確保餐飲服務(wù)單位食品安全。
三、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為直接責任人，接受相關(guān)食品安全檢查指導(dǎo)，對本單位食品安全負具體負責。
1、嚴格遵守《^v^食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范。
2、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
3、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。
5、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。
6、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《^v^食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
四、各責任單位必須嚴格履行以上條款，保證食品安全，承擔社會責任，如違反上述規(guī)定，按照有關(guān)規(guī)定追究責任人的經(jīng)濟及法律責任。
五、本責任書一式兩份，下達目標任務(wù)單位與承擔目標任務(wù)單位各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
下達目標任務(wù)單位(簽章)承擔目標任務(wù)單位(簽章)
負責人簽字：
20____年月日
負責人簽字：
年月日
安全協(xié)議書責任書實用篇九
為加強學(xué)校食品安全管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，切實保障學(xué)校師生身體健康和生命安全，使食品安全工作落到實處。根據(jù)上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定，學(xué)校與食堂管理員簽定學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責任狀。
一、工作職責
1.配合學(xué)校全面負責食堂管理工作，督促各崗位嚴格遵守規(guī)章制度和執(zhí)行工作標準，對上級有關(guān)部門下發(fā)的整改通知及時改進。
2.牢固樹立食品安全意識，認真執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，要堅守崗位，每天巡視檢查、監(jiān)督食堂飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生等情況;對違反衛(wèi)生制度、管理制度的行為及時處理和糾正;對存在的問題及時提出整改意見，及時消除安全隱患，確保學(xué)校食堂工作正常進行。因擅離職守、管理不嚴、失職或違反制度而造成損失或發(fā)生食品安全事故，造成學(xué)生及校內(nèi)人員傷害，要承擔責任并賠償損失。
3.認真檢查食堂兩證(工作人員健康證、衛(wèi)生許可證)是否齊全或過期。
4.教育食堂工作人員熱愛工作，熱情為師生服務(wù);嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和衛(wèi)生標準;嚴格搞好食品衛(wèi)生;嚴把采購和出售關(guān);采購糧油、蔬菜必須渠道正規(guī)，索證索票等手續(xù)齊全;認真記好進貨臺賬，且保證在運輸、儲藏等方面無污染;做好對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，每學(xué)期不少于兩次，有教案、有記錄。
5. 督促食堂工作人員保持食堂的整潔、衛(wèi)生(每天打掃、每周有大掃除)。操作間要生、熟分放;做好餐具的回收、清洗、消毒工作;嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣);認真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生，把好質(zhì)量關(guān)。
6.嚴禁使用腐爛、變質(zhì)、受污染及劣質(zhì)原料，不采購、加工和出售假冒偽劣、過期、霉變的食品;不出售未加工熟透和不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品;禁止食用剩飯剩菜，嚴防食物中毒(如有舉報，經(jīng)查實后直接追究食堂管理員責任)。
7.發(fā)生食物中毒事件，食堂管理員要在第一時間上報學(xué)校，再由校長及時上報中心校。
二、責任追究
對學(xué)校和上級職責部門檢查存在問題不及時整改，或有舉報，經(jīng)查屬實，管理員寫出書面檢查及整改意見，并校內(nèi)通報批評，檢查報學(xué)校備案。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責任，人數(shù)在5人以內(nèi)的，年度考核為不合格，取消評先選優(yōu)資格，情節(jié)惡劣的，解除食堂管理員職務(wù)。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責任，人數(shù)在30人(含30人)以上的，解除食堂管理員職務(wù)，終身不得應(yīng)聘食堂管理員，情節(jié)嚴重者追究法律責任。
此責任狀一式兩份，學(xué)校、食堂管理員各執(zhí)一份，如食堂管理人員有變動，要重新簽訂。
學(xué)校(蓋章)：
食堂管理員：
安全協(xié)議書責任書實用篇十
為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。
十、本責任書每學(xué)年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。
學(xué)校(蓋章)： 食堂承包人：
分管領(lǐng)導(dǎo)：
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