為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇方案。接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫,我們一起來了解一下吧。
創(chuàng)業(yè)方案ppt篇一
綜合現(xiàn)代社會發(fā)展的各項消費需求,飲食行業(yè)占據(jù)的比例日趨增長。店面受地理位置,當?shù)鼐用裣M水平,飲食用餐環(huán)境,人際關(guān)系,投資實力,同行競爭狀態(tài),投資者自身經(jīng)營理念等綜合因素制約和影響,投資者應根據(jù)自身實際情況量力而行,謹慎決策。做事先做人,投資餐飲要有一顆健康的心態(tài),不能弄虛作假,不能以劣充好,更不能使用任何有害健康的物質(zhì),寧可一人吃一千次,不愿千人吃一次。經(jīng)營實際上投資的是勤勞,是理念,是誠信,聚少成多,聚沙成塔,堅持在長跑中取勝。根據(jù)我的個人考察和見解,了解到南寧市是個生活水平相對較快的城市,整體居民的消費水平層次已上升到了注重個人的享受的觀念。
在火鍋業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,面對新的市場機遇和挑戰(zhàn),我覺得南寧有著優(yōu)厚的條件。首先,從事本行業(yè)專業(yè)化的店面不是很多,所以本行業(yè)發(fā)展空間很廣闊。其次,根據(jù)多方面的考察綜合,本地區(qū)人對各菜系的飲食習慣一定程度上促進了本行業(yè)的發(fā)展。再次,本行業(yè)一年四季都能火爆營業(yè),對于愛好美食的南寧人民,我很有信心做好此項目。但要正真做好,還需要從實際出發(fā),綜合各項條件,做到具體問題具體分析。
二、策劃的目的:以公交車的移動電視宣傳本店的地址特色菜系及本店的企業(yè)文化,打響本店的旗號。
二、前期準備:
1、在符合自己基本條件的前提下(口味純正,綠色環(huán)保),資金適當,尋找適合的加盟商,提前一個月對總部進行全方位調(diào)研和咨詢,索取和了解有關(guān)加盟總部的全部信息和資料。做好步步相應的實地考察工作,經(jīng)過自己親自的嘗試和分辨工作,正式參加培訓,獲得產(chǎn)權(quán)。與加盟商做好相應的協(xié)調(diào)工作,將開業(yè)前開業(yè)后的具體工作都協(xié)商好,簽訂各項協(xié)議。如:
1、提供《后廚技術(shù)手冊》、《策劃方案》、《培訓手冊》、《崗位職責》、《財務制度》供乙方參考或?qū)W習。
2、提供裝修及裝飾光盤或裝修樣板照片供乙方參考。
3、提供公司所獲榮譽證書復印件供乙方備案。
4、提供招聘、招商、宣傳標語、宣傳單、開業(yè)促銷等文案及日常事務安排表等文稿。
5、應乙方的要求,我們可協(xié)助乙方對店鋪各功能區(qū)進行合理規(guī)劃,包括:包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺及門頭的形狀、尺寸、用材等。
6、提供專用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。
7、提供餐巾紙、筷套、專用詩詞歌賦及對聯(lián)文本樣稿。
8、我方可將主要技術(shù)或管理骨干派往其公司強化培訓。
9、在裝修過程中,若有疑難問題可隨時與其公司營運部保持溝通和聯(lián)系。
10、應乙方的要求,甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店,具體工作內(nèi)容包括人員的招聘培訓、供貨商的簽約談判、菜單的制作、市場調(diào)查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的制作和調(diào)試、廣告宣傳、營銷策劃、實戰(zhàn)演練、試營業(yè)等。
11、開業(yè)前一周裝修工作必須結(jié)束,人員必須培訓到位,對所有準備工作和各個服務環(huán)節(jié),總部將會跟蹤督導,確保本店開業(yè)一炮打響、一炮走紅。
三、具體實施:
1、在找好加盟商的基礎(chǔ)上具體到本地區(qū)做好選址工作。從小規(guī)模的店面做起,占地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問題了,正確的了解本地區(qū)的租憑水平,盡量做到節(jié)省而且地理位置相對在人流量較大的位置。大概概算如下:(見附表1)
2、注冊商標,登記注冊,辦理營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)。
3、根據(jù)協(xié)議,按照樣圖做好裝修工作(一般開火鍋店之裝潢最先要考慮的是消防,這個必須在裝潢之前就應該考慮好,避免以后不必要的損失。然后就是墻面,地板,前臺,燈光,排氣,排濕等一系列總體的規(guī)劃??偟膩碚f裝潢還是看個人喜好的,但千萬不要粗糙,因為開火鍋店之的形象實在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過的前提下進行。)前期準備工作都要充分。如:宣傳資料,標語,招聘工作人員(開火鍋店之包括服務員,廚師(調(diào)配底料),后勤打雜(洗碗),前臺收銀,大堂經(jīng)理,服務接待。一般服務員要求人數(shù)最多,一般10個平方安排一個人。),切實作好培訓工作……
4、有目標的經(jīng)營理念和手段。如:經(jīng)營理念:誠于品質(zhì);以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝忠于人本。高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客??梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。根據(jù)本地區(qū)的消費水平,適當?shù)囊?guī)定一個消費區(qū)間,有效促提高消費率。企業(yè)精神:務實創(chuàng)新,追求卓越。
5、正確的結(jié)合自身對本地區(qū)的人際,地利等各項優(yōu)越條件加以利用,做好進購貨物的保質(zhì)保價。最主要的還是硬件采購,它占投資的百分之三十五左右,又由于考慮到日后的維護和消防評估,建議使用電磁爐,雖然首期投資很大,但省去了后期很多很麻煩的事情。食品采購指南(開火鍋店之包括肉類和蔬菜,蔬菜基本上可以解決,但肉品是個很麻煩的事情,最好是能找到可靠而又穩(wěn)定的供貨商。)
6、正式營業(yè)后,通過具體的問題做出具體的分析,積極有效的改善和總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗,以此走向成熟的步伐。切實注意衛(wèi)生環(huán)節(jié)(開火鍋店之廚房衛(wèi)生很重要,這直接關(guān)系到菜品的品質(zhì)和顧客對于店面的總體印象。后廚在餐飲中是最重要的一個環(huán)節(jié),建議多和那些搞過的師傅多交流。)
7、應注意的事項:
1)產(chǎn)品是否在當?shù)赜刑厣途範幜Α?/p>
2)管理人員的素質(zhì)能力是否能達到標準,有獨立管理運營的能力。
3)火鍋的味道,小料,涮品是否有特色,在當?shù)叵M者是否能適合種消費。
4)整體風格,施工,裝修上要適合所選項目的風格和定位。
5)店址的選擇上需附合開店的標準,如l門臉,停業(yè)位,面積,結(jié)構(gòu),周邊環(huán)境,商圈份圍,廣告位,相關(guān)手續(xù)證件,排風排煙,水電氣,合同時間,租金價格,等需分析了解。
6)對財務上的管理和了解,會控制和分析資金的管控。
7)人員的管理能力。
8)采購行情和市場貨源的來源了解分析。
四、個人總結(jié):
主要客源:本餐飲老少皆宜,主要適合學生,青年,白領(lǐng)階層,小團體聚會,家庭聚餐。口味分區(qū)明確,重淡結(jié)合的鴛鴦鍋。而且消費水平相對比較大眾化,一般學生都能承受得起。環(huán)境也相對優(yōu)雅,氣氛香濃,是大家都樂意前往的消費場所。我個人覺得投資一個項目成功的重要因素:不是因為開店面成功,而是因為喜歡,堅持,付出,實操,才成功的,把一件事作到底,不成功也會成功的??偠灾兄菊呤戮钩桑硇詻Q策,人性待人。
創(chuàng)業(yè)方案ppt篇二
創(chuàng)業(yè)開公司、做生意都需要一個完整的投資創(chuàng)業(yè)方案,無論你是開一個廠子還是開一個小店,都需要給企業(yè)做一個完整的設計。便利店投資創(chuàng)業(yè)方案內(nèi)容包括評估市場,營銷計劃,對市場進行分析,對現(xiàn)金流量進行控制等等。如下是便利店投資創(chuàng)業(yè)方案的具體內(nèi)容。
便利店最早的定義就是:“一種運用超級市場運營管理技術(shù)和銷售方式的食品雜貨店”。它是一種既有食品雜貨店供給的便利,又運用超級市場的銷售方式和運營管理技術(shù)的批發(fā)商業(yè)組織,是以“便利”作為吸引顧客的主要手腕,來滿足顧客復雜購物和應急之需的一種批發(fā)業(yè)態(tài)。如今的便利店則是指以專門出售便利性商品和服務的商店。超級市場的多種業(yè)態(tài)形式的階段性發(fā)展促進了現(xiàn)代便利店的產(chǎn)生。
便利店投資創(chuàng)業(yè)方案一、選址:
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離零到二百米內(nèi),超過二百米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平米。一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助別人的商圈)以此來達到自己的經(jīng)營利益。
便利店投資創(chuàng)業(yè)方案二、經(jīng)營理念:
符合目標消費者需求——便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)快。為消費者提供方便——就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。
便利店投資創(chuàng)業(yè)方案三、庫存管理:
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制。
便利店投資創(chuàng)業(yè)方案四、風險規(guī)避:
由于行業(yè)風險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后三個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過一些方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性。
創(chuàng)業(yè)方案ppt篇三
如果你想開設一家美甲店,開店之前,首先應該先做市場調(diào)研,了解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費者的消費特征,給美甲店做一個準確的定位。要清楚地知道這些潛在消費人群的消費能力,消費心理和消費習慣,然后再做有針對性的準備工作。
美甲店的選址是非常重要的,也是影響會到美甲店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。如果地址選的太偏僻就會影響你的客流,自然也會大大影響你的經(jīng)營狀況。就目前美甲市場的消費習慣,美甲店應該選在中高檔百貨商場、商業(yè)步行街或高檔寫字樓(高檔社區(qū))。
真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品,而是人性化的服務。 只有一流的技術(shù),才能提供一流的服務。 只有掌握了專業(yè)美甲技術(shù)的人員,才有資格給顧客提供這種個性化的服務。而要掌握專業(yè)的美甲技術(shù),必須到國內(nèi)正規(guī)的,有多年培訓經(jīng)驗的公司或?qū)W校學習。經(jīng)過長達一兩個月的專業(yè)學習,高級美甲師才可以掌握專業(yè)級別的法式水晶甲等美甲技藝、學習到專業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶溝通的技巧。
專業(yè)的產(chǎn)品和專業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店,不能因為質(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶。就像選用化妝品一樣,長期穩(wěn)定的客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴格的。 所以,我們建議,專業(yè)的美甲店,一定要嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),嚴格按照操作規(guī)范使用合格的設備和美甲工具。
雖然目前有很多美甲師,但真正經(jīng)過正規(guī)學校培訓的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過在店里邊做邊學、師傅帶徒弟式的傳幫帶模式帶出來的。這種美甲師不懂專業(yè)知識,職業(yè)素養(yǎng)也不高,不按正規(guī)的操作步驟進行操作,也不注意衛(wèi)生狀況。在長時間的工作中,已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習慣和風氣,不守規(guī)矩,不是很好管理。所以,在美甲師的招聘方面一定要謹慎,最好找“學院派”的美甲師,這對你以后經(jīng)營是非常關(guān)鍵的。
如果你有了合適的地點、有了富有經(jīng)驗的專業(yè)美甲師,你可以選擇自己來獨立開店。
創(chuàng)業(yè)方案ppt篇四
一、大賽背景
韓麗軒餐飲管理有限公司憑借準確的市場定位,通過“自助燒烤”這一經(jīng)營模式,并創(chuàng)造了全年365天每日爆滿的餐飲業(yè)奇跡,隨后又通過加盟運營成功地敲開了餐飲市場的大門。目前韓麗軒正蓄勢待發(fā),以迅猛的發(fā)展態(tài)勢向華北乃至全國市場延伸。而創(chuàng)業(yè)大賽被社會譽為“比爾蓋茨孵化器”, 在就業(yè)壓力和創(chuàng)業(yè)憧憬的雙重作用下,一直是社會關(guān)注的焦點之一。此次,由韓麗軒主辦的創(chuàng)業(yè)計劃大賽要求參賽者圍繞如何帶動韓麗軒業(yè)績,如何提高韓麗軒社會效益和經(jīng)濟效益為目標,以及完成一份內(nèi)容詳實、論證有力的商業(yè)計劃書。創(chuàng)業(yè)大賽不僅為大學生創(chuàng)業(yè)者閃亮登場提供了舞臺,更重要的是為他們提供了鍛煉能力、轉(zhuǎn)變觀念的寶貴機會,成為大學生創(chuàng)業(yè)的“試金石”。參加創(chuàng)業(yè)大賽是一次創(chuàng)業(yè)實踐的演練。大學生可通過這個平臺熟悉創(chuàng)業(yè)程序、儲備創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗,以及接觸和了解社會,并培養(yǎng)大學生創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新精神。通過模擬創(chuàng)業(yè)的嘗試與實踐,大學生可以掌握一定的生產(chǎn)、操作、管理技術(shù),積累一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,培養(yǎng)一定的創(chuàng)業(yè)意識,為以后真正進行創(chuàng)業(yè)作好準備。
二、大賽目的
通過創(chuàng)業(yè)大賽的開展,首先為韓麗軒帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟效益,讓各高校對韓麗軒有深刻的印象和認識,并由此為韓麗軒帶來良好的社會效益。此外,開拓學生視野,學生的社會實踐應用能力大大增強,使學生在未來的社會競爭中處于優(yōu)勢;活動本身也極具挑戰(zhàn)性,對于參賽者的綜合素質(zhì)具有極大地促進作用。 其目的在于實現(xiàn)模擬創(chuàng)業(yè)的嘗試與實踐相結(jié)合,提高大學生實際動手能力、策劃能力、協(xié)調(diào)組織能力,促進學校創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng),推動創(chuàng)業(yè)理念的改革,為學校搭建廣泛的創(chuàng)業(yè)教學改革及學術(shù)交流平臺,建立向社會企業(yè)宣傳創(chuàng)業(yè)知識和理念的平臺,更好地培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)人才。
三、大賽組織機制
(一)主辦單位:
各高校和韓麗軒
(二)協(xié)辦單位:
xxx
四、大賽章程
(一)大賽宗旨:發(fā)揮才干,共同創(chuàng)業(yè),提高素質(zhì),培養(yǎng)能力
(二)大賽目標:為韓麗軒帶來社會效益和經(jīng)濟效益,拉動韓麗軒業(yè)績,將大賽舉辦成為一項能全面提高學生素質(zhì),發(fā)揮學生創(chuàng)業(yè)思想的賽事
(三)大賽的基本思路:理論探討+實踐論證
(四)大賽的參賽方式:
①團隊+項目,即以團隊為項目主體,書寫項目,實施項目,管理項目;(注:團隊人數(shù)在4人左右)
②文案策劃,站在職業(yè)經(jīng)理人的角度,完成韓麗軒所要求的方案策劃,具體如何實施,由團隊自己策劃、自己實施;
(五)大賽的參賽對象:散布在優(yōu)樂匯韓麗軒周圍十余所高校的全部學生
(六)報名辦法:本次大賽以團體名義參加報名,報名時應帶上報名表到各校區(qū)擺點處登記報名。(報名表見附件一)
(七)報名時間:5月x日至xx月xx日 (具體日期待定)
(八)報名地點:各校區(qū)主干道以及人流量大的地方進行擺點報名
(九)參賽要求:
(1)各參賽隊人數(shù)在4人左右
(2)各參賽隊要有屬于自己的團隊名稱,團隊隊長由團隊自選
(3)參賽者提出一項具有可操作性的策劃,包含宣傳策劃與行動策劃。宣傳策劃具體圍繞如何提高韓麗軒業(yè)績,以此完成一份完整、具體、深入的方案。同時,提交一份關(guān)于團隊店鋪如何利用、店鋪開張、店鋪宣傳的行動策劃。
報名表請?zhí)顚懬逦?聯(lián)系方式應有效、常用(手機和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請及時通知大賽組委會)。如參賽團隊出現(xiàn)違規(guī)(如抄襲等)行為將被視為故意作弊,組委會將取消其繼續(xù)參加比賽和評獎的資格如果您對大賽有任何疑問請聯(lián)系我們,可以通過以下方式解決:發(fā)送email至郵箱大賽專用郵箱,或者撥打xxxxxxxxxxx xxxx先生 進行咨詢。
五、大賽賽程
(一)大賽分三個階段進行:
(1)第一階段:初賽
參賽團隊提供宣傳方案和行動方案,宣傳方案自主確定宣傳方法和手段,旨在提高韓麗軒經(jīng)濟效益,進一步拉動韓麗軒業(yè)績;行動方案可以是創(chuàng)業(yè)項目方案,也可以是實物,例如衣服、奶茶、鞋子等,但要切合實際,不能寫成學術(shù)論文。參賽隊伍應充分準備,發(fā)揮創(chuàng)新精神,并在規(guī)定時間內(nèi)按照規(guī)定方式遞交方案。大賽評審委員會對設計方案進行評審,并給每一個設計方案進行點評。評定結(jié)果會以短信的方式通知團隊隊長,由團隊隊長負責通知團隊。
(2)第二階段:復賽
1、 入圍復賽的參賽隊,可以根據(jù)大賽評審委員會提出的點評意見對宣傳方案進行完善和優(yōu)化,然后根據(jù)方案進行為期一個月的實施操作(可拿提成),操作過程中,如果需要宣傳單等宣傳工具,可聯(lián)系組委會,由組委會提供。到韓麗軒消費的人員可報團隊名稱,享受優(yōu)惠服務,同時給予他們喜歡的團隊以支持。各團隊業(yè)績情況(排名情況)將在各校區(qū)教學樓以展板的形式或通過大賽專用郵箱向所有團隊每周作一次公布,沒有參加初賽的方案不能直接進入復賽。大賽評審委員會會通過最終業(yè)績進行結(jié)果評定。
(3)第三階段:決賽
復賽勝出的隊伍,可以在得到組委會發(fā)出的決賽通知起到?jīng)Q賽方案提交截止日之前,以自己的業(yè)績和獎金情況,對行動方案進行修改(行動方案最終要切合實際、具有可操作性)。決賽采取現(xiàn)場答辯的方式進行,由評委會針對進入決賽各隊的方案事先提出若干問題,交由各隊準備現(xiàn)場答辯。沒有提交行動方案或者行動方案不切合實際、無可操作性不能得到店鋪使用權(quán)限。決賽陳述和答辯結(jié)束后,由評審委員會打分并進行合議。最后把所有團隊召集在一起,請有關(guān)媒體到場,通過媒體效益,組委會對最終獲勝隊伍進行統(tǒng)一頒獎(由最后一名到第一名),并對有切實可行的行動方案的團隊,按業(yè)績排名的情況(由高到低)優(yōu)選選定中意的店鋪(達到把活動徹底炒作起來的目的,推入高潮),以此類推,并且所有的產(chǎn)賽隊伍將的到社會實踐證書。
六、大賽安排
(一)日程安排:
具體日程再作安排
(二)宣傳工作
目的:將大賽的內(nèi)容、背景、流程、獎勵措施、聯(lián)系方式等內(nèi)容介紹清楚,力求擴大影響,吸引同學參賽,更好的宣傳大賽精神。
七、評審方法
一、評審組委會以參賽團隊提交的宣傳方案和行動方案為準,進行初賽的篩選。進入復賽的隊伍將以他們的業(yè)績情況進行最終評定(業(yè)績情況以展板的形式在各校區(qū)教學樓每周公布一次,以此激勵團隊積極性)。對于能否得到商鋪使用權(quán)限的團隊則依據(jù)他們的行動方案是否切實可行、具可操作性。
二、大賽評比三階段:
(1)初賽:
目的:篩選宣傳方式有效,能為韓麗軒帶來經(jīng)濟效益的方案
(2)復賽:
目的:選出已經(jīng)為韓麗軒帶來經(jīng)濟效益的團隊,各校區(qū)至少1-2個名額
(3)決賽:
目的:評選獲獎名單,公布大賽結(jié)果,讓行動方案切實可行的獲獎團隊選定商鋪。
具體實施:
(1)與學校招生辦進行交談,指出本次大賽的意義和目的,盡可能與各高校達成一致意見,讓校方整合創(chuàng)業(yè)人員名單,支持我們的活動。
(2)邀請各校區(qū)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的同學首先參與,給他們提供一個直接入圍等便利通道(當他們業(yè)績與其他團隊相差無幾的情況下,優(yōu)先進入決賽)。同時,讓他們?yōu)槲覀冞M行擺點宣傳以及和其他高校進行聯(lián)絡等工作。
(3)充分利用宣傳單、海報、展板、廣播等宣傳手段為活動進行宣傳,利用獎金(保底xxxx)+提成(每帶動一人到韓麗軒消費提成2元)+店鋪(10-20家,3個月以上)的方式吸引更多團隊參賽,以此帶動韓麗軒業(yè)績,提高韓麗軒營業(yè)收入。
八、備注:
1、本策劃最終解釋權(quán)歸 “xx杯”創(chuàng)業(yè)大賽組委會
2、未盡事項另行通知
創(chuàng)業(yè)方案ppt篇五
1、確定自己的目標群體。也就是你最希望做奢侈消費的高端客戶,還是追求性價比的中端客戶,還是一味圖便宜的低端客戶。一旦確定下來,理論上就不變了,后邊的工作全部圍繞這個展開。當然,在確定這個之前,也許會遇到一些制約因素,比如有便宜合適的門面房,所處地理位置恰是中端車主集中的社區(qū),因為房子是免房租的,所以不可能換地方。其實,主要還是看做汽車美容的初衷是什么。一般情況下,都是先確定目標人群,也就是市場定位,以后在著手其他工作。
2、儲備人才。一般來說,一家汽車美容店至少需要這樣兩種人才。第一是經(jīng)營人才,這樣的人負責店面經(jīng)營,主要包括管理和銷售。第二種人是技術(shù)人才,主要負責施工技術(shù),以及質(zhì)量把關(guān)。因為,這兩種人非常不好找,所以在選址、裝修等等一系列具體工作開始之前,就需要確定下來。當然,與選址同時,或略之后于選址,也可以。這樣比較容易和人才商談,并聽取意見。真正籌備起來,還有專業(yè)的人手出謀劃策。做到開業(yè)前的準備工作,就為將來的經(jīng)營做好鋪墊,減少投資浪費的幾率。
3、選址。這個可以和人才儲備同時進行。主要需要考慮的是:第一,所選地段是否符合你的市場定位,也就是你的目標人群是否足夠集中。第二,選擇門前停車位盡可能豐富的門面。第三,門前道路最好沒有隔離帶,而且車速緩慢,一般40左右。第四,至少需要有一個美容施工車間,可以和貼膜車間共享。第五,如果有洗車業(yè)務的話,5分鐘車程內(nèi)需要有至少1000部轎車的汽車保有量,當然這個是針對中等規(guī)模以上的城市 的。如果是小地方,可以考慮減半。另外,房租是經(jīng)營成本的大頭,所以要控制好房租。一般情況下,房租不能超過預期月平均營業(yè)額的25%。否則,在成長期內(nèi),很難存活!
4、購置設備和必要物資。這個投資可多可少,還是根據(jù)市場定位來調(diào)整。每個類別的物資,都有高中低的品牌。根據(jù)目標人群,確定使用或消耗什么品牌的物資就可以了。()不用貪多求大,夠用就好。
5、制訂營銷策略。一般來說,開業(yè)初是要做一些促銷和宣傳的,大多數(shù)美容店選擇免費洗車。其實,這樣的辦法能積累人氣,但不能積累顧客。其實,免費打蠟卡,遠比免費洗車卡效果要好。有以下幾個原因:第一洗車只能吸引離得較近的客戶,一般開車超過10分鐘,車主就會選擇就近洗車,不會舍近求遠。而打蠟不一樣,畢竟屬于美容項目了,車主寧可跑遠一些,也要來占一下這個便宜。第二洗車的同質(zhì)化程度很高,很難通過一次洗車,和其他競爭對手區(qū)分出來。而打蠟,卻可以產(chǎn)生驚艷的效果,讓新客戶體驗到以往洗車出不來的效果。第三打蠟數(shù)量提高,店面門口美容項目多,而且每輛車都是干凈漂亮的,容易吸引新客戶的眼球,也是技術(shù)力量的體現(xiàn)。
6、內(nèi)部培養(yǎng)機制。技術(shù)力量,是一個汽車美容店的核心競爭力。所以,一個好的大師傅,一定要帶有幾個徒弟。讓徒弟盡快可以獨立操作,乙方大師傅流失,后繼無人。可以利用雨天,或開業(yè)前期生意不多的情況,用僅收取手工費的辦法,邀請?zhí)厥饪蛻魜碜龇庥曰蝈兡さ却箜椖?。這樣,即可以增加店內(nèi)流水,又能培養(yǎng)員工,還可以給新客戶展示本店的技術(shù)力量,讓人產(chǎn)生信任感。類似活動,可以在試營業(yè)、開業(yè)初期,經(jīng)營淡季操作。
7、建立良好的供應商關(guān)系。不要因為幾塊錢的差價,而丟失了總部的扶持。因為總部的經(jīng)驗和技術(shù),是普通服務店不能比的。有一個好的公司平臺,勝過請一個顧問。經(jīng)常請總部技師來店里進行培訓,研討經(jīng)營策略,是提供經(jīng)營水平的捷徑。千萬不要一味追求低價,一旦確認下來的供應商,除非發(fā)生重大變化,或不誠信,不要替換。
8、保持多方位和車主對話。除了銷售之外,與車主聊聊車的性能、汽車文化、車市。不僅可以拉近與顧客之間的距離,還能向顧客展示店內(nèi)員工專業(yè)知識,同時提高個人修養(yǎng)。干一行愛一行,作為服務店老板平時積累汽車相關(guān)知識是非常重要的。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達,多上汽車專業(yè)網(wǎng)站,多去車友會論壇,可以發(fā)現(xiàn)很多商機。
首先看看以下美容店的日常業(yè)務和管理中存在的問題:
客戶檔案、車輛檔案、美容記錄等資料的無序、失控;
老客戶流失,無法系統(tǒng)監(jiān)控客戶往來的活動并給出有效的預警,客戶服務缺乏主動性;
配件價格每天變化,怎樣有效的進行價格跟蹤,怎樣保持合理的配件庫存,怎樣進行更好的采購?
配件供應商眾多,他們生產(chǎn)哪些配件、這些配件在本廠消耗情況如何?
美容服務效率低下、無法控制美容進度和質(zhì)量;
技術(shù)人員、業(yè)務人員的提成核算工作量大,導致業(yè)績考核無法正真有效開展;
產(chǎn)品銷售情況、庫存積壓情況、客戶分布情況以及公司經(jīng)營業(yè)績等報表,手工統(tǒng)計工作量太大而且容易出錯,無法實時、準確地掌握;
這些問題卡耐爾汽車美容管理軟件中都有很好的解決方案:
1、會員管理:本系統(tǒng)除完整的客戶管理模塊外,還增加了會員管理;
2、美容店管理流程化:采用工作臺管理,針對不同崗位人員設置不同的工作權(quán)限,打開軟件就可以非常清楚了解今天所需要處理的事宜;
3、有效的業(yè)績考核:在汽車美容的過程中,美容員工的業(yè)績結(jié)算常是個讓人頭疼的問題,運用軟件,能夠很好的統(tǒng)計這些日?,嵥榈臄?shù)據(jù)。在系統(tǒng)中就可以自定義提成公式功能擴展性好;
4、客戶回訪提醒:今天需電話回訪的客戶提醒,保養(yǎng)到期提醒,商業(yè)險到期提醒,車輛年檢到期提醒,交強險到期提醒,駕證年審到期提醒,駕證清分到期提醒,客戶生日提醒,保養(yǎng)日期提醒,這樣可以有效的實現(xiàn)客戶關(guān)懷;
5、自動短信回訪:按商品、服務項目設置短信回訪天數(shù)、保養(yǎng)周期,短信回訪由系統(tǒng)自動發(fā)出;并且自動生成電話回訪的時間;
創(chuàng)業(yè)方案ppt篇六
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍300米的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念便利店的.商圈一般是位于店鋪的直線距離0——-300米內(nèi),超過300米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60——-200平方;
(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利
三、投資計劃
(一)ci設計
1、標識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設計ci,以上口好記為準則,名字中要體驗出超市概念。
2、概念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資
1、固定設施
天花板:便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板
地面:便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板
招牌:便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征
店前的地面:只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片
照明:白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持每10平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要
2、經(jīng)營設備
電腦:般每店配備收銀機一臺
貨架:每4-4、5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有兩個冰柜,一個是飲料啤酒柜冰激凌,另一個作為冷凍食品專用冰柜
其他設備:如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加
3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標消費者需求:便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費者提供方便:就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置
(四)管理運營
1、管理與效益是密切相關(guān)的,因此,管理在運營過程中是相當重要的:
衛(wèi)生管理
報表管理
能耗管理
設備管理
采購管理
現(xiàn)金管理
商品配送管理
倉庫管理
2、商品管理
為維護的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)必須做到:
采購報表
采購篩選
銷售報表
滯銷報表
暢銷商品統(tǒng)計表
臨近過期商品統(tǒng)計表
3、庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品庫存機制相關(guān)的制度有:
庫存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存量的參考
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進良性發(fā)展。
a)損耗管理
制定有效的防損制度
b)促銷管理
促進滯銷商品的銷售,有利于臨近過期商品的處理
(五)投資分析
預算按120平米計算
a固定設施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)*3、5/平方=840元
水電設備:2500元
地板:120平方*6+600+120平方*12=2760元
店鋪面外:20*30平方=600元
店招:10*30=300元
合計:840+2500+2760+600+300+7000元
經(jīng)營設備
貨架:280*20+180*30=11000元
電腦收銀設備:3000+500+800=4300元
冰柜:1000*2=20xx元
收銀臺:500元
煙柜:300元
酒柜:500元
電話初裝費:400元
其他設備:1000元
合計:7000+11000+4300+20xx+500+300+500+400+1000=27000元
店鋪租賃押金:20xx元
店鋪租賃租金:20xx*12月=24000元
消防設備:500元
貨值400元/平方*80平方(店鋪總面積120平米,店鋪內(nèi)最大可利用空間按80平米計算)=32000元
總投入:7000+27000+20xx+24000+500+32000=92500元
b經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金
800-1000元/月稅
500元(國稅)+200(地稅)=700
月工商管理:150元
月:50元/月
電:500元/月
月耗損預估:700元/月(吃飯+交通)
經(jīng)營成本合計:1000+700+150+50+500+700=3100(元/月)
c營業(yè)效益預計營業(yè)額
(按照居民區(qū)內(nèi)入住1500戶人家,每戶人家3口人計算,居民區(qū)內(nèi)共有人口4500人。以每日產(chǎn)生500宗交易。每筆交易2-3元不等的情況下,產(chǎn)生一個最高利潤,和一個最低利潤)
1000-1500元/日
月計營業(yè)額30000-45000元
營業(yè)利潤(最低)30000*25%=7500元
營業(yè)利潤(最高)45000*25%=11250元
營業(yè)外收入500元/月
合計效益8000-11750元/月
d收益分析
收益=效益-經(jīng)營成本-店鋪租賃租金
最低:
8000-3100-20xx=2900元
2900*12=34800元
不可預計費用3000元/年
實際預計收益34800-3000=31800元
最高:
10500-3100-20xx=5400元
5400*12=64800元
不可預計費用3000元/年
實際預計收益64800-3000=61800元
年回報率=年收益/總投入
低:31800/92500=0、35(預計收回投入需35個月)
高:61800/92500=0、67(預計收回投入需18個月)
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