制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 營養(yǎng)餐工作總結(jié)及計劃篇一
工作總結(jié)
我校本學(xué)期營養(yǎng)工程工作在各級組織和領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，在學(xué)校營養(yǎng)工程領(lǐng)導(dǎo)小組及全體老師的共同努力下，營養(yǎng)工程工作人員嚴(yán)格按照工作流程規(guī)范操作，從而使此項工作得以順利實施，圓滿完成工作任務(wù)。
一、基本情況
我校位于縣城向西7公里處，交通條件較好，二級公路邊。學(xué)校有18個
教學(xué)
班，在校學(xué)生796人，享用營養(yǎng)早餐人數(shù)為796人，享用率為100%，自開學(xué)至今無一例安全事故。二、營養(yǎng)工程在運行中的具體做法
1、因工作調(diào)動，學(xué)校首先調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組成員，重新落實了責(zé)任，分工明確，責(zé)任到人，狠抓了落實工作。
2、認(rèn)真實行了食品接收管理制度，每次接收食品，都經(jīng)過嚴(yán)格檢查并詳細(xì)及時登記每個品種的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等情況，確認(rèn)符合食品相關(guān)要求后接收入庫。
3、加強了食品庫房衛(wèi)生管理，堅持每天對庫房進行衛(wèi)生清理，堅持每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。
4、認(rèn)真做好食品嘗試、留樣、解封處理記錄，妥善保管相關(guān)資料，建立和完善營養(yǎng)工程資料檔案。
5、學(xué)校特別重視了食品加工工作，尤其是雞蛋，在加工前進行了逐個清洗，煮熟后逐個檢查有無裂縫，有裂縫的雞蛋一律不發(fā)給學(xué)
生。食品在發(fā)放前20分鐘學(xué)校固定了專人進行嘗試，無異常反應(yīng)后，再給學(xué)生進行發(fā)放食用，同時進行了留樣保存。
6、在食品儲存室內(nèi)安裝了排氣扇和柜式、掛式空調(diào)，根據(jù)季節(jié)變化對室內(nèi)溫度進行了掌控，保證了食品的存放質(zhì)量。
三、營養(yǎng)工程運行中存在的問題
學(xué)生營養(yǎng)工程雖是一項惠民政策，也受到了各界人士的贊許，但也存在一些問題。由于食品種類較少，學(xué)生長期重復(fù)食用某種食品，而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。少數(shù)學(xué)生不愿食用，甚至到處亂扔。盡管經(jīng)過老師多次批評教育，部分學(xué)生改正，但這種現(xiàn)象仍有發(fā)生。
本學(xué)期我校營養(yǎng)工程按照相關(guān)要求做了一些應(yīng)該做的工作，安全順利的完成了工作任務(wù)。但與上級的要求還有一定的差距，我們決心在今后的工作中更加努力，精心工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗，爭取把此項工作做的更細(xì)更到位，讓各級組織及領(lǐng)導(dǎo)放心，讓家長們放心，讓學(xué)生們安心學(xué)習(xí)，健康成長。
2011年12月21日
學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 營養(yǎng)餐工作總結(jié)及計劃篇二
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)
依照國家政策，我校從2012年2月27日開始開始接受國家提供的免費營養(yǎng)餐，我校對此非常重視，并結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)對學(xué)校的前期工作，總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機構(gòu)。
我校為了做好營養(yǎng)餐的工作，特地成立了以校長為組長班主任等人員的領(lǐng)導(dǎo)工作小組，分工明確，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐的管理工作，確保對學(xué)生按時、準(zhǔn)確發(fā)放；切實做好就餐的實名制登記，做到學(xué)生每領(lǐng)一份，自己簽一次名；切實做好實名制人數(shù)的統(tǒng)計情況，上報中心校。
二、做好營養(yǎng)餐的保管工作。
本期的營養(yǎng)餐為雞蛋和牛奶，天氣涼的2、3、4月份，我校做到學(xué)生能吃上熱雞蛋。喝上熱牛奶，特地采購了加熱設(shè)備，進入5月份以來，為確保食品的衛(wèi)生，學(xué)校又投入了冰柜的使用。
三、
做好宣傳教育工作。我校采用向?qū)W生宣傳、校外拉橫幅的方式向?qū)W生、家長和社會宣傳這一惠民工程的重要意義。
四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校營養(yǎng)餐享受的學(xué)生人數(shù)為65人，每天通過班主任及時的向?qū)W生發(fā)放營養(yǎng)餐。在食品的驗收、分發(fā)統(tǒng)計等信息的收集及時，數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計及時。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得了一定的成績，但還存在不足，在以后的工作中，我們會不斷的總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做的最好。
迎賓小學(xué)
2012-6-6
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