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涉外禮儀知識篇一
（1）確定規(guī)格。涉外交往中宴請的目的有多種，可以是宴請某人，也可以是為某件事宴請。宴請可以采用家宴、小型宴會、大型宴會。時間一般安排在主、客雙方均較方便的時候。宴請賓客，不宜鋪張浪費。
（2）發(fā)出請柬。請柬上應(yīng)注明時間、地點，以方便賓客。若所選的地點不易找到，應(yīng)在發(fā)出請柬時詳細(xì)向客人說明。
（3）禮貌迎賓。客人到達(dá)時，主人在門口迎接。如無法抽身離開，也可安排其他人員迎接。
（4）安排菜單。以本地特色菜為主，可先向賓客介紹特色菜，供其選擇；要注意對方的飲食禁忌。
（5）座次安排。安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右方為尊，可以根據(jù)賓客的身份、地位做適當(dāng)安排。
（6）致祝酒辭。若雙方需要在席上講話或致祝酒辭，主賓入座后既可發(fā)表講話。一般是主人先講，主賓隨后。祝酒時，主人和主賓先碰杯，人多時也可同時舉杯示意。主人或主賓致辭或祝酒時，其他客人注意聆聽，以示尊重。
（1）掌握出席宴請的時間。根據(jù)活動的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握時間，遲到、早退、逗留時間過短則被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá)；普通客人宜略為早些到達(dá)，待主賓退席后再陸續(xù)告辭。出席宴會，根據(jù)各地習(xí)慣，正點或晚一兩分鐘抵達(dá)；在我國則正點或提前兩三分鐘或按主人的要求到達(dá)。出席酒會，可按請柬上注明的時間到達(dá)。確實有事需提前退席，向主人說明后悄悄離去；也可事前打招呼，屆時離席。
（2）舉止端莊、吃相文雅。嘴內(nèi)有食物時，閉嘴咀嚼勿說話；喝湯忌啜，吃東西不發(fā)出聲音；剔牙時，用手或餐巾遮口；嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi)；吃剩的菜，用過的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置放在桌面上。
（3）忌喝酒過量、失言失態(tài)。中外飲酒習(xí)俗有差異，對外賓可以敬酒，不宜勸酒，尤其是不能勸女賓干杯。
宴會進行中，如由于不慎遇意外情況發(fā)生，應(yīng)妥善處理。餐具碰出聲音，可輕輕向鄰座（或向主人）說一聲“對不起”；餐具掉落，可由招待員另送一副。酒水打翻濺到鄰座身上，應(yīng)表示歉意，協(xié)助擦干；如對方是女士，只要把干凈餐巾或手帕遞上，由她自行擦干即可，忌自己手忙腳亂地幫助別人，效果適得其反。
（1）取菜適量。參加自助餐的宴請時，取菜要適量而止；盤中食物吃完后再??；取食時按涼菜（冷盤）、熱菜（主菜）、點心、水果的次序分盤適量取用，一次取食一盤，忌不分青紅皂白取用高高一盤或一次拿多盤。
（2）自覺排隊。如取食客人較多，按順序排隊取食，或稍等人少時再取食，忌逆人流取食。
如由招待員分菜，需增添時，待招待員送上時再??；如遇本人不能吃或不愛吃的菜肴，當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時，可輕聲謝絕，或取少許放在盤內(nèi)；對不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。
（1）正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子輕輕端起。
（2）給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè)，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
（3）攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌，待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊。
（4）品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀，匙子是用來攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可，不要將下面的接碟一并托起。
涉外禮儀知識篇二
男子的頭發(fā)、胡須不宜過長，應(yīng)修剪整齊。指甲要經(jīng)常修剪，一般與指尖等長，不留污垢，保持手部清潔，若手部有疾癥或疤痕要戴手套。衣著要整潔筆挺，不能有褶皺，鈕扣均應(yīng)整齊，褲扣不能在室外或公共場合整理。襯衣一般為白色硬領(lǐng)，袖與下擺不露出外套，并放入褲內(nèi)。要按交際場所或交際需要著裝。禮服、領(lǐng)帶或領(lǐng)花應(yīng)結(jié)好，佩戴端正，并備潔凈手絹與梳子。皮鞋應(yīng)擦亮。不要在人前做剔牙、摳鼻、掏耳、剪指甲、搔癢等不雅的小動作。也不要在人前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、擦鼻涕、咳嗽，打噴嚏時應(yīng)用手帕、餐巾紙捂口鼻，面向一旁，避免發(fā)出大聲響。
舉止大方得體，態(tài)度和藹端莊，精神飽滿自然，言行檢點。站、坐、走都要符合常規(guī)，任何失禮或不合禮儀的言行者會被視為有失體面。
說話客氣，注意身份。說話時神情衿持和藹，面帶微笑。隨便與人攀談是失禮行為，萍水相逢，應(yīng)在有人介紹后方可交談。
遵守公共秩序，不打攪、影響別人，尊重別人。不隨意指責(zé)別人或給別人造成麻煩或不便。發(fā)表議論與指責(zé)別人會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。在圖書館、博物館、醫(yī)院、教堂等公共場所都應(yīng)保持安靜。在隆重的場合，如舉行儀式、聽講演、看演出等，要保持肅靜。
守約遵時。這是國際交往中極為重要的禮貌。參加各種活動，應(yīng)按約定時間到達(dá)。過早抵達(dá)，會使主人因準(zhǔn)備未畢而難堪;遲遲不到，則讓主人和其他客人等候過久而失禮。因故遲到，要向主人和其他客人表示歉意。萬一因故不能應(yīng)邀赴約，要有禮貌地盡早通知主人，并以適當(dāng)方式表示歉意。與人約會不能失約，不能超時。失約和超時是很不禮貌的行為。承諾別人的事情不能遺忘，必須講“信用”，按時做好。
“您好、請、謝謝、對不起、再見、”在國際交往中要經(jīng)常使用：
“請”。幾乎任何需要麻煩他人的事情，都應(yīng)該說“請”。
“謝謝”。只要別人為你做了什么，都應(yīng)該說聲“謝謝”，包括家人或關(guān)系密切的朋友。
“對不起”。凡是不小心妨礙或干擾了別人，都要說“對不起”。
“再見”?！霸僖姟辈粌H是同事、朋友、家人之間相互告辭時的禮貌用語，也是陌生人之間接觸后相互告辭時的禮貌用語。
尊重隱私，要堅持以個人為交往對象的禮儀原則。如：給一家人中的某個人幫了忙或送了一份禮物，這行為本身也僅是對某個人而言才有意義，除受惠人會表示感謝外，其他家人一般不會因此而致謝，這是很正常的現(xiàn)象。
尊重隱私，不能侵犯屬于個人的空間與領(lǐng)域。一家人同住一棟房子里，各個房間便是每個家庭成員自己的天地，不敲門，不經(jīng)允許，便不能突然闖入。拜訪他人家庭、前往他人家庭、前往他人辦公室洽談，都須預(yù)先約定。
尊重隱私，在交談中應(yīng)回避涉及個人隱私的任何話題。具體來說，就是要做到“五不問”：一不問年齡;二不問婚否;三不問去向;四不問收入;五不問住址。
女士優(yōu)先的核心 是要求男士在任何場合、任何情況下，都要在行動上從各個方面尊重、照顧、幫助、保護婦女。在社交場合遵從女士第一的原則，可以顯示男子氣質(zhì)與紳士風(fēng)度。
男女同行時，男子應(yīng)走靠外的一側(cè)。不能并行時，男士應(yīng)讓女士先行一步。在開門、下車、上樓或進入無人領(lǐng)路的場所、遇到障礙和危險時，男士應(yīng)走在女士前面。乘坐計程車或其他轎車時，應(yīng)讓女士先上車;下車一般是男士先下，然后照顧女士下車。在門口、樓梯口、電梯口及通道走廊遇到女士，男士應(yīng)側(cè)身站立一旁，讓其先行。在需要開門的場合，男士應(yīng)為女士開門。
在社交聚會場合，男士看到女士進門，應(yīng)起身以示禮貌;當(dāng)客人見到男女主人時，應(yīng)先與女主人打招呼。
就餐時，進入餐廳入座的順序是，侍者引道，女士隨后，男士“壓陣”。一旦坐下，女士就不必再起身與別人打招呼，而男士則需起身與他人打招呼。點菜時，應(yīng)先把菜單遞給女士。女士在接受男士的禮讓時，不能過分靦腆與羞怯應(yīng)面帶笑容道謝。
中國人與外國人交往時不卑不亢，這也是國際禮儀的重要原則。國際禮儀中的不卑不亢原則，最重要的是保持人格平等，因為“卑”和“亢”都是置對方或置自身于不平等位置上的交往態(tài)度?！氨啊庇袚p自身人格甚至國格;“亢”則顯得虛張聲勢，也有傷對方的自尊。要做到“不卑不亢”，應(yīng)注意：
不能對對方有金錢與物質(zhì)利益上的希望和企圖?！靶牡谉o私天地寬”，雙方的人格就平等互利了。我方無所企求而心地坦然，對對方無需戒備則輕松自如，這樣的交往自然分不出尊卑。如果一味希望對方擔(dān)保子女出國或獲得其他物質(zhì)上的好處等，就很難堅持此項原則。
要有為國家和民族爭氣的精神。這種精神在涉外交往中尤其重要。
實事求是，不過謙，不說過頭話。以宴請為例，中國人請客，即使是相當(dāng)豐盛的一桌，主人也會對客人說：“今天沒什么好菜，請隨便吃點 ”。西方人則相反，不管飯菜質(zhì)量如何，主人都要自我夸贊：“這是本地最好的飯店”，“這是我的拿手好菜”，目的在于表示誠意。同樣，中國人到別人家作客經(jīng)?？蜌庥杏啵魅藛柨腿耸欠裨偬盹?，客人說不用不用，實際上也許并未吃飽。西方人作為賓客赴宴，說不吃不喝時則是真的，絕不是客氣。所以，在國際交往中，客氣與謙虛都不能過分。
出國或在國內(nèi)接觸外賓，都要尊重對方的風(fēng)俗習(xí)慣與禮節(jié)。由于不同國家的社會制度差異，文化習(xí)俗有別，思維方式與理解角度也往往差別較大。因此，每到一個國家或接待來自某一國的客人，都要事先了解該國的`禮俗，即使相當(dāng)熟悉的友人，也應(yīng)注意基本禮儀。在交往中相互尊重，謹(jǐn)慎從事不能不拘小節(jié)或超過限度。如美國人有三大忌：一是忌有人問他年齡;二是忌問他所買東西的價錢;三是忌在見面時說：“你長胖了”。這是因為：前兩忌是個人私事，不喜歡他人干涉，后一忌是美國有“瘦富胖窮”的觀念。
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