2022年了解西餐禮儀(五篇)

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2022年了解西餐禮儀(五篇)
時間:2022-12-06 13:19:13     小編:zdfb

在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧

了解西餐禮儀篇一

如果你收到的是非常正式的邀請,請一定要在24小時以內(nèi)回復。如有特殊情況,最晚不得超過72小時。在西餐禮儀中有一個專門的詞來描述這一禮儀,即r.s.v.p.(法語,全拼為repondez s’il vous plait,意為“敬請賜復”)。

無論是否赴宴,都要盡早給予主人答復,否則會很失禮。如果確定赴宴且自己有忌口一定要在答復時提及,就餐時再說會很不禮貌。相反,如果已經(jīng)回絕了邀請,但事后發(fā)現(xiàn)自己又有時間了,還是不要厚著臉皮再去問,因為會給主人帶去麻煩,很不受待見。此外,如果答應了之后又真的有急事發(fā)生,不能赴宴,那就盡早告訴主人,省得對方為你遲遲不來而操心。

餐前:合適的禮物

如果想對主人的盛情邀請聊表心意,那最好不要空手去赴宴。一束花、一瓶紅酒、一些甜品都是不錯的選擇。但需要記得,禮物一定要雙手奉上,下面墊上買禮物時的包裝紙盒更顯隆重。不過,如果你是看中了哪瓶紅酒而送過去想要一起分享,那你就想多了??腿怂偷亩Y品一般不會當場享用。

餐前:適當了解,不鬧笑話

赴宴前,一定要搞清楚宴會在哪里舉行,主人是什么樣的人物,這樣才能搞得清楚穿什么去最為得體。對于非正式的宴會,春天可以穿牛仔之類,夏天可以穿泡泡紗,秋天的話,去掉領帶的西服就是不錯的休閑裝。

還有一點一定要注意:不要理所當然地認為你的家人或孩子也在邀請之內(nèi),除非寫在了邀請函上。貿(mào)然帶著孩子前往,不論自己還是主人都會受罪。

最后,多花點小心思看看賓客單。雖然刻意去問會很不禮貌,但是如果邀請郵件里有賓客單,掃兩眼,心里提前判斷一下到底是朋友聚會還是商業(yè)活動。心里有數(shù),有備無患。

不想失禮,請關閉手機

這一點,無論是何種宴會都需謹記。如果你一邊和朋友吃飯,一邊玩手機,無論你的事情多么緊急,都會顯得特別失禮,因為這意味著你們的對話遠不如手機里的短信重要。

如果事情實在緊急,電話不得不接,那么請?zhí)崆案嬷魅?,并到另外的房間去接電話。

吃飯的時候不要看玩手機。

就餐:無固定座位類

有些非正式宴會是自助餐類,但同樣有餐桌禮儀需要注意。在這些場合,部分食物是可以直接用手拿的,比如橄欖、堅果、小塊蛋糕、肉類、冷盤、手拿甜品等。但一定要隨手拿張餐巾紙,并切忌直接舔手指。

如果現(xiàn)場有餐具提供,那么即使是可以直接用手拿的食物也要用餐具,因為你隨時可能會遇到新朋友或者好久不見的老朋友,握手是基本禮儀,而伸出沾滿肉汁或奶油的手就太失態(tài)了。

除了需要注意吃的禮儀,這樣的場合,恰當與人交流也很重要。因為人們可以自由活動、隨意交談,所以盡量和更多人聊天,不要過分占用一個人太久的時間,也不要大聲喧嘩。而且,離席前一定要當面感謝宴會主人。

就餐:有固定座位時如何就座

超過6個人就餐的場合,部分情況下會有座位卡,客人可以按照自己的名字對號入座。如果沒有座位卡,那么主人一般會提前告訴客人坐在哪里,或者讓客人自己選擇座位。

就餐:何時進餐

就座之后,何時進餐也有講究。一般來說,女主人拿起自己的叉子之后,客人才可以正式進餐,除非她提前告訴大家不用等她。

如果主人餐前禱告,客人最好隨著禱告。對于什么教也不信的客人,保持沉默就是最好的禮儀。

就餐:餐巾的使用

一般情況下,就座后就將餐巾展開放在大腿上。除非餐桌上有圍嘴,不要將它圍在脖子上,因為餐巾紙本來就是用來擦拭嘴上殘留食物的。擦拭時,要將餐巾繞在食指上慢慢擦拭,不要一大片抹上去將整張紙巾弄臟。

如果就餐中途要離開,說聲“excuse me”,將餐巾紙放在自己的座椅上或者盤子左側即可。

就餐完畢,將餐巾紙在桌子上擺好,切忌放在盤子上。

就餐——餐具的使用

非正式的宴會場合有時可能只需要一副刀叉,但是女主人還是會將全套餐具擺放到你面前。這是你只需要記住一句話:餐具使用時,從外到內(nèi),依次進行。如果實在不知道該用哪個,就慢半拍,觀察一下別人特別是主人如何使用餐具再動手。

西餐餐具中,左手邊是用來吃的餐具,右手邊是用來喝的餐具。此外,位于主菜盤左上方的盤子和右上方的杯子都是你的餐具。

從最右邊起,依次為湯匙、茶匙、餐刀、主菜盤、餐叉、色拉餐叉。甜點叉一般位于離主菜盤最近的位置,或左上方的甜點盤上,或上甜點時再拿上。

任何餐具,一旦拿起,就再也不能放在桌子上。不要拿著餐具比劃,餐具不慎掉落時,也不要立刻去撿,向服務員或者女主人要個新的,吃完飯后甜點后再撿起。如果是中途離開餐桌,刀叉需要像下圖左邊兩幅那樣放置;如果是就餐完畢,刀叉如下圖右邊所示,一起指示4點或者5點的方向。

需謹記,就餐時,真正的需要關注的是身邊的人,而非眼前的食物。所以,不要菜一端上來時就急著開動,要環(huán)顧四周,看看是不是每個人都拿到了食物。而且,一定不要吃得太快或者太慢,要時刻與宴會主人保持一致。

就餐:吃的藝術

一言以蔽之,西餐中關于吃最重要的一點就是:小塊切,小口吃,一次一口莫貪心。

就餐時,刀叉要同時使用,不管別人怎樣做。不要附身在盤子上,也不要用手去碰盤子上的食物。

吃東西時,不要大口咀嚼,不要說話,否則會相當不雅,引人不悅。喝湯、吃飯都不要發(fā)出嘖嘖聲,打飽嗝也會相當失禮。

胳膊肘不能碰桌子,不然不僅可能會影響到旁邊的客人,還會弄臟自己的衣服。

就餐完畢,不要隨意將盤子推開,自有服務人員上前端走。如果是在主人家,禮貌地詢問女主人需不需要幫忙清理盤子。

餐桌上不要用牙簽,也不能擦鼻涕,咳嗽時一定要用餐巾紙擋住嘴巴。

想要去洗手間時,說句“不好意思(excuse me)”或“我去去就回(i’ll be right back)”就行了。

有女士離席時,不要專門起立——這已經(jīng)是老掉牙的禮儀了。

就餐:飲酒

從左到右依次為:香檳杯、水杯、勃艮第酒杯、波爾多酒杯、白葡萄酒杯

西餐中,所有的酒杯都只需握住杯柱。面前有兩種不同的酒時,你可以只選一杯喝。酒喝完,可以要求續(xù)杯,但是一定要先禮貌地問別人。續(xù)杯時不可貪多。飲酒和吃飯一樣,不要貪多,要和大家共享。

如果不小心將酒灑在了桌布上,要立馬告知女主人,并在餐后主動提出賠償或清洗。

小塊切,是為了防止某些食物不對胃口而浪費或?qū)擂?小口吃、莫貪心是為了自己吃得優(yōu)雅,別人看著舒心。對此,喬治·華盛頓謙恭處世準則第97條這樣寫道:“咽下前一口,再吃下一口,口口不能大,以防吃相不雅。”

此外,不要急著給菜上佐料,先嘗嘗味道。這既是對女主人精心準備佳肴的尊敬,也是為自己好,因為很有可能端上來的菜品已經(jīng)甜咸酸辣正好,再多只會讓你吃不消。

如果你不喝酒,只需簡單告知主人即可,不用解釋太多。

離席

最好不要提前離席,而且離席時一定要親自感謝主人的盛情款待。宴會第二天,請務必親手寫張卡片再次向主人表示感謝。

了解西餐禮儀篇二

一般來講,歐洲人使用刀叉時不換手,一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后,把刀放下,右手持叉將食物送入口中。但無論何時,刀是絕不能送物入口的。

1. 除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如:雞翅膀,雞大腿,比薩餅),用叉子叉著吃食物。

2.就座時,身體要端正,手肘不要支放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

3. 吃東西的時候,不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候,不要開口說話,因為口中塞滿了食物的話,容易把滿嘴的食物噴出來,這樣比較不衛(wèi)生。

4. 吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸,以防止發(fā)出聲音。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯快喝完時,用左手將湯盤的稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。

5.如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才開始吃。

6.不要拿著整塊的面包咬,而應把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

7.如果你要拿的菜離你太遠夠不著,你也不能站起來,而可以請鄰座幫你把菜遞過來。

8.不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受,你可以上洗手間,關起門了剔。

9.就餐時,把餐巾放在腿上。如果需要,可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話,可以離開餐桌,上洗手間擦。

10.如果在別人家做客,或者在餐廳吃飯,一定要記得感謝主人,并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物,你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。

了解西餐禮儀篇三

而隨著社會的發(fā)展,東、西方文化交流加強,西餐也迅速在中國流行。特別是近年來大量的中國人走出國門,去世界各地旅行,更有眾多的中國學生去國外留學和交流。為了適應這種多元化的交流,也為了提升孩子們的修養(yǎng),我們都應該學習一點餐桌禮儀。

1、餐桌上,有人幫忙遞食物,一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。

2、如果在別人家做客,或者在餐廳吃飯,一定要記得感謝主人,并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準備食物,你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。

3、就座時,身體要端正,手肘不要支放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

4、吃東西的時候,不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候,不要開口說話,因為口中塞滿了食物的話,容易把滿嘴的食物噴出來,這樣比較不衛(wèi)生。

5、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸,以防止發(fā)出聲音。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯快喝完時,用左手將湯盤的稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。

6、吃的飯菜,即使不合口味,也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。

7、如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才開始吃。

8、就餐時不可狼吞虎咽,要細嚼慢咽。因為主人花了很長時間準備的食物,吃的人就應該慢慢享受,來顯示對主人的尊重。

9、不要拿著整塊的面包咬,而應把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

10、如果你要拿的菜離你太遠夠不著,你也不能站起來,而可以請鄰座幫你把菜遞過來。

11、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受,你可以上洗手間,關起門了剔。

12、就餐時,把餐巾放在腿上。如果需要,可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的'話,可以離開餐桌,上洗手間擦。

13、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如: 雞翅膀,雞大腿,比薩餅),用叉子叉著吃食物。

了解西餐禮儀篇四

進入西餐廳后,由服務生帶領入坐,不可冒然入位.男士或服務生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座,一般由椅子左側入座.座位的安排于離出口最遠的位置為上位.

(1).擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤show plate,餐巾置于裝飾盤的上面或左側.

(2).盤子右邊旁擺刀、湯匙,左邊擺叉子.可依用餐順序、前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需而由外側至內(nèi)使用.

(3).玻璃杯擺右上角,最大的是裝水用的高腳杯,次大的是紅葡萄酒所用的,而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用,視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯.

(4).面包盤和奶油刀置于左手邊,裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉.

(1).餐巾napkin

(2).魚叉fish fork

(3).主菜叉dinner or main course fork

(4).沙拉叉salad fork

(5).湯杯及湯底盤soup bowl & plate

(6).主菜盤dinner plate

(7).主菜刀dinner knife

(8).魚刀fish knife

(9).湯匙soup spoon

(10).面包及奶油盤bread & butter plate

(11).奶油刀butter knife

(12).點心匙及點心叉dessert spoon and cake fork

(13).水杯sterling water goblet

(14).紅酒杯red wine goblet

(15).白酒杯white wine gobl

(1).西餐進餐時一般以右手拿刀,左手拿叉.如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手.

(2).用餐中,有事而離席時,宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上.用餐結束后,則是平行的斜放在盤上一側.

(1).西餐的湯分為清湯及濃湯,較正式的餐廳再供應清湯時使用橢圓形湯匙及湯杯,供應濃湯時使用圓形湯匙及寬口湯盤.

(2).拿湯匙的姿勢是由內(nèi)經(jīng)外側舀食.

(3).西餐喝湯時,不能發(fā)出聲音.用湯時,不可用嘴將湯吹涼.可輕輕搖動湯使其稍涼.

(4).食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上,或是放在盤中.將湯匙的柄放在右邊,而湯匙凹陷的部份向上;湯杯與湯盤都是如此.

(1).面包的位置于主菜的左側.食用時可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小塊,然后用左手拿著小面包,用右手涂抹奶油.把面包撕成小塊后再涂奶.

(2).在意大利餐廳中,有時會以橄欖油取代奶油,可將面包用手撕一小塊沾加了調(diào)味料及香料的橄欖油吃.面包切忌用刀子切割.

(1).色拉盤放在主菜盤的左邊.

(2).美國人通常將色拉供應于主菜前,而歐洲人如法國法國人,通常將色拉放于主菜后供應.

(3).色拉用叉子吃,如菜葉太大,可用刀在色拉盤中切割,然后再用叉子吃.

1.食用半只龍蝦時,應左手持叉,將蝦尾叉起,右手持刀,插進尾端,壓住蝦殼,用叉將蝦肉拖出再切食.龍蝦腳可用手指撕去蝦殼食之.

2.吃魚片以吃一片切一片為原則,可用右手持叉進食,或用魚刀.

3.食用帶頭尾及骨頭的全魚時,宜先將頭、尾切除,再去鰭,將切下的頭尾鰭放在盤子一邊,再吃魚肉.

4.去除魚骨,要用刀叉,不能用手.若口中有魚骨或其它骨刺,則可用手自合攏的唇間取出放在盤子上.

5.全魚吃完魚的上層,切勿翻身,應用刀叉剝除龍骨再吃下層魚肉.

6.附帶的檸檬片,宜用刀叉擠汁.

食用蝦、蟹時,待應都會端上一碗洗手水.

了解西餐禮儀篇五

座次的安排

首先是如何坐。餐廳經(jīng)理介紹說,在俄羅斯,客人的座位是右為尊,左為次。同時,女性占據(jù)著重要的位置,男士不僅會替自己右邊的女賓客拉開椅子以示尊重,還會在用餐過程中照顧女士,留心她的餐盤里是否需要添菜。筆者一坐下,經(jīng)理就提示說,入座后姿勢要端正、自然,后背微靠椅。坐在椅子邊緣,是不速之客的坐法。

餐具的使用

看著桌上擺放整齊的餐具,筆者一下犯了難。經(jīng)理介紹說,俄羅斯人進餐時,采用分餐制,使用刀叉以及湯匙。基本用法是,右手持刀或者湯匙,左手持叉。湯匙持法與握筆姿勢基本相同,刀叉是輕握后半部,食指按在柄上。切牛排時,應切一塊,吃一口,每塊大小以一口的量為宜。每吃一道菜,都要換一副刀叉,從外向內(nèi)依次取用。

俄羅斯的餐具中很少有碗,喝湯時也是用盤子作為盛湯的器皿。盛具講究“三盤兩杯”,“三盤”指的是湯盤、冷盤和熱盤。冷盤一般是蔬菜,熱盤通常指葷菜。“兩杯”指一個飲料杯和一個酒杯。

筆者有模有樣地學著,想喝點水便放下了刀叉,服務生隨后就把筆者還沒有吃完的盤子收走了。原來,如果用餐尚未結束,一定要把刀叉呈八字擺放在餐盤兩邊,直接擺放在盤內(nèi),服務生會認為你用餐完畢,就會收走你的盤子。還需注意,發(fā)言或者交談時,應將刀叉放在盤子上。不可用自己的餐具為他人添菜,餐具掉落也無需彎腰拾撿。

不同食物的吃法

一份份美食上桌,拿對了餐具,如何正確食用又困擾著筆者。餐廳經(jīng)理又當起了老師,一步步教著如何正確享用美食。俄羅斯人上菜的順序,通常先上湯,然后是熱菜,最后上甜品。

面包作為俄羅斯人的主食,有“左面包,右水杯”的說法。食用時,直接用手將面包掰成小塊送人口中,抹黃油應該先用刀從黃油罐里取出一小塊黃油置于自己的盤中,然后再涂抹。

湯是正餐的第一道菜。如果湯很熱,不要用嘴使勁吹或用湯匙不停攪拌,用湯匙喝湯時,不能吸著喝,而是將湯送人口中。面條應用餐叉叉起,然后旋轉(zhuǎn)餐叉,將面條卷在上面,再送人口中,不可直接吸食面條。吃魚時,先去掉魚皮,再剔除魚刺,吃完一面后,再把魚翻到另一面吃。面條、魚、雞蛋、布丁和果凍不能用刀切后食用。在用完正餐且稍事休息后,俄羅斯人習慣再喝點茶或咖啡。根據(jù)自己的口味添加調(diào)味品后,輕輕攪拌,忌攪拌時發(fā)出聲響。

用餐的氛圍

筆者走進西餐廳時,就已經(jīng)被安靜的就餐氛圍所感染。俄羅斯人習慣在長條桌上就餐,實行分餐制,即各自點餐、各持一份。這種方式不僅衛(wèi)生,同時還體現(xiàn)了適度節(jié)儉、合理飲食的理念。用餐時,雙手放在桌面以上,胳膊肘不可搭在桌面上。就餐時,俄羅斯人從不高聲談笑,僅用對方能聽見的聲音“交頭接耳”,少了些熱鬧,倒多了些客氣與獨立。俄羅斯人愛飲酒,但他們只敬酒不勸酒。利用上菜的間隙,也會來上兩句祝酒辭,態(tài)度熱情、話語簡短、幽默詼諧。

餐廳經(jīng)理說,我市作為一座口岸城市,與俄羅斯人來往甚多,不少市民對俄羅斯美食頗感興趣。學習俄羅斯餐桌禮儀,不僅有利于增進中俄兩國人民友誼,同時對于理解俄羅斯的民族文化也很有作用。

西餐禮儀有哪些禁忌

第一,咀嚼食物的時候張嘴。有的人在咀嚼食物的時候,總是不自覺的張開嘴巴,這在西餐中是十分不雅的。下次用餐的時候請務必記得咀嚼食物要閉住嘴唇,不要讓別人看到你的食物或者牙齒。而且,張嘴咀嚼食物很容易發(fā)出吧唧嘴的聲音,這會影響別人用餐。

第二,嘴巴里面有食物的時候進行交談。嘴巴里面塞滿了食物的時候談話很不雅觀,而且發(fā)出的聲音也往往不準確,很難讓別人聽清楚你的聲音。即使你的嘴里面只有一點點的食物,也不要說話,等你把食物全部咽下去以后再開口不遲。同樣,當別人嘴里有食物的時候也不要發(fā)起對話,等對方把食物咽下后再開口。

第三,把嘴巴里面塞滿食物。不要大口大口的進食,嘴巴塞的太滿,兩頰都鼓起來了,這樣很不雅觀,給人感覺好像是個餓死鬼。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物,這樣一邊臉頰鼓成球,更不好看。

第四、咀嚼食物的時候喝湯。在咀嚼食物的時候不要喝湯或者喝水,除非是食物太燙或者太辣不能適應,喝湯作為調(diào)整。

第五,用嘴吹涼食物。很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經(jīng)歷,但是記住了,在西餐中這樣做是萬萬不行的。你可以小口小口的慢慢吃,或者等食物溫度降下來以后再享用。

第六、叉子上的食物,只咬半口。你可以把食物用刀切成小塊,適合一口的量,不用試圖用嘴來撕開食物,很多食物是做不到的,尤其是牛排,試圖用牙齒和叉子把牛排分開基本上是妄想。

第七、揮舞餐具。當你手里拿著餐具的時候,它們就是負責幫助你把食物送進嘴里的,不要談話談的得意忘形,來回揮舞餐具來指點江山。

第八、用餐具指人。用餐具指人是非常不禮貌的,尤其是用刀指人,有提出決斗的嫌疑,在西方禮儀中,用刀指人,往往代表了極度的蔑視或者深仇大恨,往往代表了你要準備殺之而后快。

第九、玩弄餐具或者衣服飾品。當你在自己的座位坐下以后,可以和別人談話,也可以傾聽別人的發(fā)言,站有站姿、坐有坐姿。不要低頭玩弄自己的領帶、珠寶、手鐲等飾品,也不要來回擺弄刀叉、盤子、餐巾等餐具,不要左右擺動身體或者動來動去,搞得別人感覺你像個沒有長大的孩子一樣,整個用餐過程要保持儀態(tài)端莊。

第十、用錯餐具。西餐最基本的原則是左手拿叉,右手拿刀,這是刀叉配合的時候的標準。不過當你不需要用刀的時候,也可以用右手拿叉子。當吃面條的時候,要用叉子把面條卷成一卷,然后放入口中。不要高高的挑起來,然后像釣魚一樣從下面接住,也不要用嘴叼住面條的一頭往里面吸。

十一、用餐的時候不要抖。有的人就是不能老老實實的坐著,一定要動,要不就是腿上下抖動,要不就是腳不老實,你這樣做會讓別人很煩躁。而且也是沒有教養(yǎng)的表現(xiàn),俗話說,男抖窮、女抖賤,我們最好改掉這種壞毛病。

十二、打嗝。如果能預測到要打嗝,最好離席,如果控制不住打出來,也不要太尷尬,向旁邊的人輕聲道個歉就可以了,畢竟有時候沒法控制。

十三、把湯匙放入咖啡杯??Х扰涮椎臏祝且旁谂赃吇蛘叻旁谕斜P中的,當我們倒入牛奶或者加完糖以后,可以用湯匙攪拌一下再喝,千萬不要讓湯匙在咖啡杯里面立正。這代表了西方一個非常下流的手勢,我就不說是什么了,大家想象一下那個形狀就知道了。當然,也不要用湯匙喝咖啡,要端起杯子來喝。

十四、擦餐具。我們中國人有個習慣,開始吃飯前,喜歡用餐巾紙擦拭餐具,包括筷子、碗、盤子,有些人還習慣于要用開水燙一下餐具。這在西餐中是非常不禮貌的,是認為主人提供的餐具不衛(wèi)生,對主人的蔑視,會讓主人非常的不舒服,甚至有可能會被趕出去。

十五、離開餐桌不打招呼。不管你是暫時離開上衛(wèi)生間還是接聽電話,還是用餐完畢需要離開,都要向主人打聲招呼,如果主人不空,也要向旁邊的人說聲:不好意思,示意要離開一下。但是不必要向他人說明你要去哪里,去干什么。當然,別人要離開的時候,你也不要去詢問人家到底要干什么去。

十六、在餐桌上補妝或者整理服裝。當然,在任何情況下,你需要補妝或者整理服飾,都應該去衛(wèi)生間完成,這是屬于比較私密的活動,不應該在公共場合進行。女士如果要參加宴會,最好使用質(zhì)量比較好的防水的口紅,否則你的口紅被沾到了杯子上也是很尷尬的事情,或者你飯還沒吃完,口紅就被吃的七零八落了,自己還不發(fā)覺,還在和別人高談闊論,也是很有損自己的形象的。

十七、剔牙。在西餐的餐桌上是找不到牙簽的,你也不要試圖和服務生要牙簽,更不要用刀叉來剔牙。如果牙齒上粘有食物,不要在大庭廣眾之下進行任何操作,這讓別人會感到非常惡心。你應該起身去衛(wèi)生間整理干凈。當然,你也不要坐在餐桌邊上用舌頭悄悄清理牙齒,你以為別人看不到嗎?更不要用餐桌上飲用的水漱口,然后再咽下去。

十八、用餐的時候不要發(fā)出聲音。餐具之間不要發(fā)出聲音,不要像鐵匠鋪一樣把刀叉弄的叮叮作響,更不要在等候上菜的時候敲打餐具。吃東西的時候不要吧唧嘴,喝湯的時候不要往里面吸,發(fā)出吱吱的聲音。西方人認為,吃飯的時候發(fā)出聲音,是豬的基本特征,是一個人沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。

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