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小學(xué)民風(fēng)民俗教案 小學(xué)民風(fēng)民俗的調(diào)查篇一
清明節(jié)大約始于周代，在我國有二千五百多年的長久歷史。 “孔子曾經(jīng)說，‘國之大事，在祀與戎’，意思是說，國家的大事，在于祭祀和戰(zhàn)斗這兩件事。由此可見祭祀的主要性?！?/p>
在古代清明前一日為寒食節(jié)，所以在寫清明的詩中常涌現(xiàn)“寒食”，因兩節(jié)相近，民間逐步將兩節(jié)合二而一，清明節(jié)承載了原寒食節(jié)吊唁介子推“割股充饑”構(gòu)成掃墓祭祖的習(xí)俗，始終連續(xù)至今。
然而人們對“清明”的器重更在農(nóng)事之外，能夠從一些古詩詞中領(lǐng)會到。
自20xx年國務(wù)院宣布《對于更改〈全國年節(jié)及留念日放假措施〉的決議》后，清明節(jié)和端午、中秋等這些民族傳統(tǒng)節(jié)日都被定為法定假日，可見清明節(jié)在國人心中的地位。
“青餅”還有“青餅”稱“麻糍”之分。實在“青餅”和“麻糍”原料一樣，做法也一樣，只是形狀有差別。做“青餅”和“麻糍”原料都是經(jīng)由浸泡蒸熟的糯米，和一種叫做“青”的艾草嫩芽、葉在一起搗，充足混和后做成不同的外形，青餅為圓形小孩手掌大小，青餅因而也叫“艾餅”、“艾青餅”；“麻糍”只是把原料攤成一厘米厚的薄片后，用刀切成菱形而已，糍個別都是用糯米制作的糕點，還說得從前，而“麻”應(yīng)該指芝麻，原料中不芝麻何來“麻糍”名稱，想起小時候是青餅麻糍一起喊的，還有同類的青團子，青年糕的食品，我料想可能是青餅做成了麻糍樣子罷了，是后來把“青餅”兩字省略了?！扒囡灐逼胀]有餡，也可以有餡，而“麻糍”是沒有餡的。艾草野生在山坡地上，小時候常去采摘?！鞍唷贝嬖诳咕⒖共《竞图訌娒庖吡Φ缺＝」δ?，應(yīng)當(dāng)屬于綠色保健食物。在洋溢著艾青特有幽香的制造青餅的處所，老是圍著一大群孩子、白叟、婦女，熱烈而溫馨。
杜牧在《清明》首句 即刻畫了春雨綿延的清明時令特色，襯托回鄉(xiāng)祭掃逝去先祖、親人的行人紛紛壓制的心情，接著直言行人祭祀懷念親人的心境，“欲斷魂”寥寥三字，掃墓人對故去親人的哀痛愁緒躍然紙面?！昂我越獬?，唯有杜康”，行人想到借酒澆愁，于是呈現(xiàn)行人“借問酒家何處有？”，“牧童遙指杏花村”有趣的一幕，平添無窮識詩趣和遐思。
南宋后期詩人吳惟信的《蘇堤清明即事》寫出了清明時節(jié)的另一面：“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城”。為不辜負(fù)梨花清風(fēng)，“惜春長怕花開早”（辛棄疾《摸魚兒》）。所以人們尤其年青人趁著清明時節(jié)春景明媚傾城結(jié)伴遠(yuǎn)足踏青，縱情消遣游樂，“日暮笙歌收拾去”才舍得讓“萬株楊柳屬流鶯”。
在咱們故鄉(xiāng)――浙江東部沿海一帶，清明節(jié)除跟各地一樣要掃墓、踏青外，還有一些奇特的風(fēng)俗。
清明節(jié)這一天，過去家門口也插枝柳條，但不知為什么。有人說是為了紀(jì)念“教民稼穡”的神農(nóng)氏；有人說企求吉利，因為柳枝是救苦救難的觀世音用它揮拂清水播福四方的吉祥物；最有可能和已經(jīng)湮逝的“寒食節(jié)”有關(guān)，是紀(jì)念介子推的。唐代大詩人杜牧在他的千古絕唱《清明》詩中寫道：
清明季節(jié)雨紛紜，路上行人欲銷魂。
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
由于“青”諧了“親”的音，祭祀，掃墓都在思念逝去的親人，所以“青餅”或“麻糍”，無論是清明祭奠俗稱清明羹飯，仍是外出掃墓都是必備的供品。掃墓俗稱上墳，掃墓時要為祖墳墳頭插上白色長條紙錢讓它在風(fēng)中飄曳，不是燒的一種，而后焚香、掃除、除草，培土，這一天是可以動土的，平時日子“太歲頭上不能動土”。傳下來打掃完了還在墳頭撒一些拌了米飯的螺絲，當(dāng)初想起來，可能有向先人期求五谷豐收的意思，也是用“螺”諧“籮”，意思是籮裝米飯，吃用不盡。
小學(xué)民風(fēng)民俗教案 小學(xué)民風(fēng)民俗的調(diào)查篇二
農(nóng)歷正月十五日，是我國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。
今年的元宵節(jié)媽媽讓我獨自購買湯圓。我興奮地來到了超市，看著冰柜里琳瑯滿目的湯圓，我從中精挑細(xì)選了一些迎合家人口味的湯圓。
回到家，媽媽將湯圓片刻煮熟了。我們一家人邊吃湯圓，邊欣賞仲秋節(jié)晚會。
團圓飯在歡聲笑語中度過了，爸爸媽媽帶著我出門看禮花。
我們來到樓區(qū)花園中心，抬頭仰望天空，天空中接連不斷的禮花給無邊而又昏暗的夜空增添了絢麗的色彩，我看得目不暇接。忽然，一個個彩燈在我眼前閃過，我定睛仔細(xì)看，許多人家門口都掛著各式各樣的燈籠，元宵節(jié)為什么要掛彩燈籠呢?我感到疑惑?；氐郊液?，我在網(wǎng)上閱覽了元宵節(jié)相關(guān)的資料。
原來元宵節(jié)掛彩燈籠還有這樣一個傳說啊。
以前，有一只神鳥因迷路而迫降人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝震怒，下令把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒不忍心百姓無辜受難，就冒險偷偷來到人間，把這個消息告訴了人們。
過了好久，有個老人想出了辦法，他說：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了?！?/p>
大家聽了積極響應(yīng)。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個日子，驅(qū)邪避鬼神。
看來元宵節(jié)還有這么多的習(xí)俗和傳說呀，真令我大開眼界。元宵節(jié)這一天讓我懂得了很多課外知識和文化習(xí)俗，中國是個文化古國，還有更多的奧秘正等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它，探究它，把祖國傳統(tǒng)的文明的文化習(xí)俗傳承下去。
小學(xué)民風(fēng)民俗教案 小學(xué)民風(fēng)民俗的調(diào)查篇三
掃墓是清明節(jié)最早的一種習(xí)俗，這種習(xí)俗延續(xù)到今天，已隨著社會的進(jìn)步而逐漸簡化。掃墓當(dāng)天，子孫們先將先人的墳?zāi)辜爸車碾s草修整和清理，然后供上食品鮮花等，向先人祭拜。
在中國北方有清明戴柳的習(xí)俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝于屋檐和門窗上。據(jù)《燕京歲時記》上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免蠆毒?！氨本┯芯涿裰V：”清明不戴柳，死后變黃狗。“可見此俗流傳到民間，戴不戴柳卻與死后的下場有關(guān)了。
踏青，即郊外春游活動。由于各地春天到來的時間不一，過此節(jié)亦有先后，福建、四川等地在農(nóng)歷二月二日，陜西等地在農(nóng)歷三月三日。在北京地區(qū)卻與清明節(jié)同時進(jìn)行。舊時的踏青，以西直門外的高梁橋為最盛?！镀炕S集》有一段真實地記載：”高梁橋在西直門外，京師最勝地也。
清明還有放風(fēng)箏，蕩秋千、吃寒食的習(xí)俗。
沒錯，清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
中國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称罚愦嗑?，古時叫“寒具”?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以、和以及寧夏回族的馓子最為有名。
吃清明螺，清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
潮汕人過清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣睿跓崛乐欣映梢粡垙垐A形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡;用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
蒸樸籽?。潮汕有一種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科)，葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節(jié)采此樹葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽?，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。
在閩南僑鄉(xiāng),每逢清明節(jié)必定做一些糕、?和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用，此外，中國各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。
小學(xué)民風(fēng)民俗教案 小學(xué)民風(fēng)民俗的調(diào)查篇四
我的家鄉(xiāng)是永康市外幾十里的一個小村。早些年，村里的許多房屋是茅草做的頂兒，所以得了“茅鼓隆”村名。
要問咱們小孩子最喜歡的節(jié)日是哪個?十有八九會告訴你“茅鼓節(jié)”了!茅鼓節(jié)算得上是村里的特色節(jié)日，更是孩子們的節(jié)日。
每年立秋左右，快到“茅鼓節(jié)”的前一天，家家戶戶的`孩子們都會爭先恐后地跑去收茅草。茅草可是這活動必不可少的原料!剛收的茅草油亮亮的，怎么看都像是打了蠟似的。茅草摸上去滑溜溜的，可有韌性了!任憑你怎么折，怎么彎，都不會斷掉。茅鼓節(jié)最重要的工作就是把茅草編成鼓的形狀。因為在老人們看來，鼓就代表著團圓、平安。
用茅草編鼓可是有難度的，村里的大人，尤其是老人最會編了，孩子們要想?yún)⒓踊顒?，就得自己學(xué)著編。編鼓要訣就是要環(huán)環(huán)相扣，扣緊了，鼓才不會散。成形的鼓是扁扁的，厚約五至十厘米，鼓面為圓形，直徑約二十至三十厘米。鼓面摸上去光滑，有格子狀的斑紋。茅草的穿法也十分講究，一根在上，一根在下，還有一根得在中間固定、支撐。
鼓編完了，就可以往鼓里裝上大把的糖了!鄉(xiāng)下可沒有那些好吃又好看的水果糖、橡皮糖，卻有孩子們最愛吃的麥芽糖和皮筋糖。皮筋糖實際上是跟皮筋相像的“硬糖”。糖的外面有一層硬硬的殼，里面卻是柔軟的“夾心”，是孩子們的最愛。把糖裝好，孩子們的工作就完成了。此時，大人們正在搭“舞臺”，布置活動場地。
到了立秋當(dāng)天，孩子們一早就抱著糖鼓出門了。來到村頭的臺子上，大家就開始搶奪“領(lǐng)地”了。爭到了好位置，接到的糖也會越多。
日上竿頭時分，活動正式開始了。孩子們拿起小木鼓錘在鼓上猛敲一陣。糖果就從鼓縫里往外掉。無數(shù)的糖果隨著一陣陣鼓聲落下，真是令人興奮的一場“糖果雨”啊!
你瞧，孩子們嘴里含著兩三顆糖，手里捏著兩把糖，全身上下的口袋全塞滿了。大一些的孩子們利用自己身高優(yōu)勢跳起蹲下，不時還高興地大聲嚷嚷;年齡小的只能跑到臺前撿別人掉下的;個別調(diào)皮的，直接躺在茅草堆邊，張著嘴，等糖自動掉進(jìn)嘴巴里!
這真是一場歡樂的糖果盛宴!
難怪咱家鄉(xiāng)的孩子都愛茅鼓節(jié)，都愛這個名叫茅鼓隆的小村子!
小學(xué)民風(fēng)民俗教案 小學(xué)民風(fēng)民俗的調(diào)查篇五
壯族人民主要分布在廣西、廣東、云南等省區(qū)。壯族的建筑、服飾、節(jié)日還有那著名的山歌，都彰顯了壯族人民的勤勞善良。
先看看壯族人民的建筑吧!他們的房子依山靠水。原因是：壯族人民喜愛大自然，喜歡與大自然和大自然里的生靈一起生活。壯族人民的房子是由木頭搭建而成的。一樓是養(yǎng)生出的，二樓以上住人。
壯族人民的服飾是五花八門、色彩斑斕的。雖然壯族男子的服飾和漢族男子的服飾差不多，但壯族女子服飾和漢族女子的服飾相比就是天壤之別了。壯族人民勤勞善良，特別是女子。在壯族女子縫織衣服時同時也會繡上各種各樣的圖案。有鳥獸;有鮮花;還有許多具有沒號予以的圖案……壯族女子的服飾上除了精致的圖案外還會有各種繽紛的色彩。他們的頭飾也很精美別致，也有許許多多雕刻上去的圖案。壯族女子整套服飾上的色彩混起來都比彩虹沒美呢!
壯族有一個最著名的節(jié)日，那就是在農(nóng)歷三月初三的“歌墟節(jié)”，在“歌墟節(jié)”那天，每個村子都會是人山人海，熱鬧非凡。在村口，幾乎全村人都在那迎接外村人，并接受他們的挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)什么呢?當(dāng)人事唱山歌啦。臺上的人唱山歌的時候，臺下的人也會跟著唱兩句給自己村里人助威。這些比賽時為了增進(jìn)各個村子之間的友情，這也驗證了那句話：“友情第一，比賽第二”。這也是壯族人民的品質(zhì)之一。壯族人民為什么可以吧山歌唱得那么好呢?請接著聽我介紹。
其實，在生活中，壯族人民也在一邊唱山歌。在壯鄉(xiāng)，壯族人民無論在哪里，都可以即興創(chuàng)作一首山歌。也就是說，壯族人民在生活中已經(jīng)能夠達(dá)到一個代言的地步了。在田野里，可以聽見他們的歌聲，在兩個山頭間也可以聽到，甚至在他們自己家里有時候也會聽到他們用山歌對話。壯鄉(xiāng)人民憑著心情也能唱出優(yōu)美動聽的歌。那歌聲同時也表達(dá)了當(dāng)時唱歌的人的心情，如果他的朋友聽到了，也會用山歌與他交談。
壯族真是一個豁達(dá)樂觀，勤勞善良的民族啊!
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