隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
服務(wù)實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字篇一
1、通過(guò)這次的實(shí)訓(xùn)使我深刻的體會(huì)到從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)基礎(chǔ)。
2、通過(guò)此次 實(shí)訓(xùn)使我更能明白到作為一個(gè)學(xué)生與作為一個(gè)在職人員的差別，體會(huì)到轉(zhuǎn)換角色的過(guò)程。
3、通過(guò)此次實(shí)訓(xùn)使我明白作為一名社工的職業(yè)價(jià)值的維持度。
20xx年9月—20xx年12月，到社區(qū)實(shí)地走訪調(diào)查六次以上。
同沙社區(qū)、東城科技園
東莞市毅行社會(huì)工作服務(wù)中心
1、訪問(wèn)社區(qū)工作者，講述社區(qū)工作的工作模式、工作技巧；
2、研究社區(qū)工作的現(xiàn)狀及分析問(wèn)題；
3、做社區(qū)需求分析、服務(wù)方案的設(shè)計(jì)。
在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，有疑惑有收獲，當(dāng)然也會(huì)產(chǎn)生一些倦怠感。疑惑的是每次活動(dòng)的主題是否符合工友們的需求；收獲的是能夠真正的去接觸這個(gè)領(lǐng)域，融入這個(gè)集體，更深入的去了解工人這個(gè)團(tuán)體，至少了解到工友們表面上的需求，也認(rèn)識(shí)到作為一名社工，我們應(yīng)該怎樣去融入工友這個(gè)群體，與他們搭起一條橋梁；當(dāng)然，在這其中我也產(chǎn)生過(guò)一些倦怠，認(rèn)為目前我在機(jī)構(gòu)所做的工作是無(wú)用的，毫無(wú)意義的。
在社區(qū)實(shí)訓(xùn)的上半期，我主要的工作是進(jìn)行外展活動(dòng)，在下半期主要負(fù)責(zé)是做關(guān)于《工友之聲》方面工作，下半期的工作還沒(méi)有開(kāi)展，現(xiàn)在還處于籌劃階段。
（一）外展工作
所謂外展也就是向外展開(kāi)的意思，而我們的外展，也就是通過(guò)各種形式向工友們傳達(dá)我們中心本周所開(kāi)展的主題活動(dòng)及其內(nèi)容，我們外展的形式是多個(gè)方式相結(jié)合的，例如包括發(fā)放活動(dòng)宣傳單張、固定地點(diǎn)攤位宣傳、流動(dòng)書(shū)攤宣傳等方式。
對(duì)此，我有一個(gè)疑問(wèn)，我們的宣傳是在宣傳我們的中心本身還是在宣傳中心所開(kāi)展的活動(dòng)，或者是二者皆俱？因?yàn)槿绻皇窍胄麄魑覀冎行?，那么我們就不用太過(guò)計(jì)較工友們的需求是什么；而如果是宣傳中心開(kāi)展的活動(dòng)那么我們就要了解清楚工友們到底想要什么，然后我們才能根據(jù)他們的所需來(lái)適當(dāng)采取行動(dòng)。這個(gè)疑惑是在中心剛開(kāi)始開(kāi)展活動(dòng)而進(jìn)行外展時(shí)，由于沒(méi)有多少人報(bào)名參加活動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的。在我看來(lái)，原因有三，第一個(gè)原因是工友們并不相信我們，把我們當(dāng)成搞傳銷(xiāo)的機(jī)構(gòu)，而這也是很多新開(kāi)的機(jī)構(gòu)所要面臨的挑戰(zhàn)；第二個(gè)原因就是時(shí)間問(wèn)題，初來(lái)乍到，誰(shuí)都不認(rèn)識(shí)誰(shuí)，活動(dòng)肯定很難開(kāi)展下去，只有跟工友“混熟”了，才能拉動(dòng)工友積極的參加我們的活動(dòng)。我們活動(dòng)開(kāi)展的時(shí)間非常少，而工友們幾乎每天都要上班與加班，我們的活動(dòng)時(shí)間安排與工友們的時(shí)間安排有沖突。而我有時(shí)候在思考，我們能不能在他們短暫的休息時(shí)間進(jìn)行一些有意義的行為呢？（他們空閑的時(shí)間就在吃完午飯跟晚飯的時(shí)候了，又或者是在他們加完班的時(shí)候。）在這段時(shí)間，我們社工是否可以嘗試著在那個(gè)時(shí)間段與工友們建立關(guān)系呢，從而進(jìn)行一次次短暫交流，從中獲取我們想得到的信息，也可以與工友們保留著一份緊密的聯(lián)系。正如曾飛揚(yáng)所說(shuō)：他每天寧愿少做點(diǎn)事情，都要抽出一個(gè)小時(shí)的時(shí)間和員工交流。我覺(jué)得這也適合我們機(jī)構(gòu)的當(dāng)前發(fā)展階段的工作方法，因?yàn)榻涣鞯牟粌H是信息，而且還有精神；最后一個(gè)原因就是溝通問(wèn)題，我們每個(gè)人每天都會(huì)與人在進(jìn)行溝通，但我們的溝通對(duì)象大多是我們所熟知的或者是同一群體的或者是思想在同一頻道上的。而我們應(yīng)該如何與工友們溝通，我覺(jué)得對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很大的問(wèn)題。第一，我與他們并不熟識(shí)，很難進(jìn)行交談；第二，我感覺(jué)我很難去找到他們的興趣點(diǎn)在哪，他們已在社會(huì)中摸爬打滾好幾年了，對(duì)社會(huì)制度已經(jīng)很清楚了，而我仍然是伸手向父母要錢(qián)的階段，所以我根據(jù)我們的思維維度存在異同，我總覺(jué)得兩者之間存在著某種隔閡而我卻不知之的。
外展活動(dòng)不僅可以向外界傳達(dá)我們中心的活動(dòng)，還可以獲取一些關(guān)于工友們的需求。例說(shuō)到年末了，工廠的訂貨量增加，工友們的休息時(shí)間剪短了，沒(méi)有足夠的時(shí)間休息，他們說(shuō)年末的工作壓力很大，沒(méi)有地方可以減壓，他們建議我們可以開(kāi)展多一點(diǎn)的有關(guān)釋放壓力的活動(dòng)。還有在一次書(shū)攤外展活動(dòng)中，有挺多工友都說(shuō)現(xiàn)在都很少接觸書(shū)本了，就算是看書(shū)，也是看那些雜志，例如知音啊、家庭之類(lèi)的，因?yàn)檫@些書(shū)比較薄，很容易看完；他們說(shuō)現(xiàn)在根本沒(méi)時(shí)間去看書(shū)，也沒(méi)精力去看書(shū)。聽(tīng)到這些信息，我開(kāi)始思考，如果我們要開(kāi)展一些關(guān)于《工友之聲》的活動(dòng)應(yīng)該怎樣進(jìn)行，這樣才能得到工友們的支持呢。
（二）工友之聲的籌備
何為工友之聲呢？所謂的工友之聲也就是能代表工友們發(fā)出他們的聲音，又或者提高某些合法渠道給工友們發(fā)出自己的聲音。在中心，我們的工友之聲所預(yù)設(shè)的內(nèi)容為圖書(shū)借閱服務(wù)1000人次/年，志愿者累計(jì)服務(wù)時(shí)間計(jì)150小時(shí)；讀者志愿者利用訂閱的報(bào)紙制作剪報(bào)（1次/月）；6期工友讀書(shū)會(huì)，吸引48人次參加，產(chǎn)生2人以上的“身邊的故事”小組；組建《工友之聲》小組，組員10名以上，出版兩期《工友之聲》雜志。圖書(shū)借閱服務(wù)基本沒(méi)問(wèn)題，現(xiàn)在中心的圖書(shū)只要交20元的押金，就可以自由借閱。存在的一個(gè)問(wèn)題就是圖書(shū)室的書(shū)大多數(shù)小說(shuō)類(lèi)的，篇幅比較長(zhǎng)，很多工友并不想借回宿舍看。原因就如上述所說(shuō)，工友們沒(méi)時(shí)間看書(shū)，回到宿舍也沒(méi)心思看。
中心現(xiàn)在除了與我們學(xué)校社協(xié)（東莞理工學(xué)院城市學(xué)院社會(huì)工作協(xié)會(huì)）建立長(zhǎng)期的志愿者關(guān)系合作外，另一方面也正在積極的組建工友志愿者，這樣的目的是為了更加有益于我們工作的開(kāi)展。
對(duì)于如何開(kāi)展工友之聲的一些活動(dòng)，我覺(jué)得開(kāi)展起來(lái)很難，但又有點(diǎn)模糊的想法：在開(kāi)展讀書(shū)會(huì)之前，我們首先要做一個(gè)調(diào)查，調(diào)查工友們喜歡哪一類(lèi)書(shū)，工友想看書(shū)的興趣有多濃。然后，把一些對(duì)讀書(shū)感興趣的工友們組成一個(gè)小組，除了開(kāi)展工友讀書(shū)會(huì)外，組員還可以把自己的感想寫(xiě)出來(lái)投稿到我們的雜志，又或者把自己身邊的故事通過(guò)文字來(lái)演繹出來(lái)，投稿到我們的《工友之聲》的雜志中，這不僅是一種分享，更是一種向外界展示我們工友的一種方式，這也是讓本地居民了解我們工友這個(gè)群體的途徑。
在做剪報(bào)之前，我們也要了解清楚那些工友是比較喜歡看報(bào)紙的，畢竟只有喜歡看報(bào)紙的人，才會(huì)了解到報(bào)紙里哪些內(nèi)容是比較吸引人的。剪報(bào)是每月制作一次，我想通過(guò)比賽的方式由工友們來(lái)選出最優(yōu)秀的剪報(bào)，每季度一次比賽。
制作《工友之聲》，并不是只靠一個(gè)人就可以完成的，我們需要一個(gè)小組來(lái)完成這個(gè)任務(wù)，我覺(jué)得這個(gè)小組組員應(yīng)該由2—3名學(xué)院學(xué)生、4—5名工友組成。學(xué)生主要負(fù)責(zé)策劃工作，而工友們則主要負(fù)責(zé)聯(lián)系其他工友，發(fā)動(dòng)其他工友積極參與我們的活動(dòng)。
以上是屬于我的一些模糊想法，可能實(shí)施起來(lái)有點(diǎn)不切實(shí)際，但我覺(jué)得通過(guò)小組討論也不妨可以試著去實(shí)施。
（一）本社區(qū)工作的工作模式
東莞市毅行社會(huì)工作服務(wù)中心的劉社工提起說(shuō)，他覺(jué)得做關(guān)于工友方面的社區(qū)工作很難集合一群人來(lái)參與社區(qū)工作，因此，他覺(jué)得可以采取“一點(diǎn)帶試”的方法去聯(lián)接社區(qū)的工友們，也就是通過(guò)與每個(gè)工廠里的一兩個(gè)工友建立良好的關(guān)系，邀請(qǐng)他們成為社區(qū)的志愿者，就這樣把他們串聯(lián)起來(lái)，也就是等于把他們背后的工廠串聯(lián)起來(lái)，然后等到社區(qū)要舉辦一個(gè)活動(dòng)的時(shí)候，聯(lián)系他們來(lái)參加，而又通過(guò)他們來(lái)帶動(dòng)其他工友。還有一點(diǎn)需要特別注意的是不要提他們所厭惡的東西，應(yīng)投其所好，也就是應(yīng)該避免提及他們所避忌的東西，也就是根據(jù)他們的需求來(lái)改善社區(qū)。另外不要把自己當(dāng)成一個(gè)救世主一樣，認(rèn)為你來(lái)到這個(gè)社區(qū)你就應(yīng)該去改變這個(gè)社區(qū)，我們應(yīng)該要接納它，你只有適應(yīng)它們，才能真正的被允許融入這個(gè)社區(qū)，我們能做的就只有通過(guò)某種方式來(lái)改善這個(gè)社區(qū)，還有發(fā)展這個(gè)社區(qū)。他還提到做社區(qū)工作的需要很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，當(dāng)工友想要學(xué)習(xí)某種新的知識(shí)，我們也必須一起去學(xué)習(xí)，而且要在最短的時(shí)間里把它學(xué)會(huì)。還有就是做社區(qū)工作這一類(lèi)工作的，并不是說(shuō)一種工作模式可以一直做到底的，畢竟人是會(huì)變的，社區(qū)也會(huì)跟著變化，工作模式為了適應(yīng)也會(huì)在不停的發(fā)生改變。在一種模式到達(dá)一定程度的時(shí)候，就必須換另一種工作模式，這樣還會(huì)得到不同的情況。
以上所說(shuō)的工作模式應(yīng)該就是我們常說(shuō)的“滾雪球”方法，一個(gè)小球在雪地里會(huì)越滾越大，在社區(qū)也是這樣的，通過(guò)一兩個(gè)工友的積極參與活動(dòng)，慢慢的帶動(dòng)其他工友嘗試著去參與我們社區(qū)舉辦的某些活動(dòng)。
（二）本社區(qū)工作的工作技巧
1、建立工友志愿隊(duì)，通過(guò)成立一個(gè)志愿隊(duì)，提供一個(gè)讓工友了解我們中心的機(jī)會(huì)，使得我們中心能夠通過(guò)這種方式得到社區(qū)的認(rèn)同。同時(shí)，也可以使得工友們能夠從參與中心的志愿活動(dòng)中得到另一種滿(mǎn)足感和成就感。
2、盡量多的與工友們接觸，每天至少要空出1—2個(gè)小時(shí)來(lái)與工友們溝通、交流，但在交流的時(shí)候一定要注意技巧問(wèn)題，盡量不提對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是比較敏感的問(wèn)題。在交流中，慢慢的引導(dǎo)他們說(shuō)出內(nèi)心深處的問(wèn)題，挖掘他們的內(nèi)心需要，現(xiàn)在我們知道的只是他們表面的需求，而他們或許也未必會(huì)清楚地認(rèn)識(shí)到自己真正想要的是什么。年輕的工友對(duì)未來(lái)并沒(méi)有什么所謂的長(zhǎng)久計(jì)劃，只是得過(guò)且過(guò)的過(guò)日子，而處于青中年的工友們他們想要的就是賺錢(qián)養(yǎng)家，但它們之間有一個(gè)共通之處，那就是他們對(duì)社交缺乏安全感，不只是他們才存在這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題幾乎在整個(gè)中國(guó)都普遍存在的，當(dāng)然如果是在“熟人社區(qū)”當(dāng)然不會(huì)存在這個(gè)問(wèn)題了。
3、通過(guò)意識(shí)層面協(xié)助他們互助。這說(shuō)起來(lái)好像挺難懂得，我也不是很理解，但我覺(jué)得社區(qū)工作者的意思是想從旁協(xié)助他們，使得他們的精神在某種層次上達(dá)到一致，然后他們?cè)趨⑴c活動(dòng)的時(shí)候可以很快領(lǐng)會(huì)到組員的意思，并且是在潛意識(shí)中覺(jué)得某種行為就是應(yīng)該這樣做。
4、整合資源并非像我們?cè)谏侠碚撜n時(shí)講的那么容易，比如向社區(qū)居委會(huì)申請(qǐng)場(chǎng)地、邀請(qǐng)社區(qū)的發(fā)廊來(lái)做義工等，并不是你過(guò)去跟他們說(shuō)某日請(qǐng)某人到某地來(lái)參加義工活動(dòng)，他們就一定會(huì)參加的。且不說(shuō)他是否會(huì)相信你，是否把你認(rèn)為是一個(gè)神經(jīng)病，更重要的是如果你在溝通技巧上出了一些小瑕疵，你就有可能會(huì)得罪他們，他們就會(huì)毫不猶豫的把你趕出門(mén)，更不用說(shuō)做義工了。因此，做社工不僅有一顆愛(ài)心，有理論知識(shí)就行了，還必須要懂得說(shuō)話(huà)，能夠把你的想說(shuō)的話(huà)說(shuō)得有邏輯性。
5、社會(huì)工作者可以分為兩種，一種是實(shí)踐社會(huì)工作者，另一種是理論社會(huì)工作者。實(shí)踐社會(huì)工作者意味著從實(shí)踐中走出的專(zhuān)業(yè)社會(huì)工作者，他們?cè)诠ぷ髦忻鞒鲆粭l屬于自己的專(zhuān)業(yè)之路。理論社會(huì)工作者就是在工作中遵循某一理論的專(zhuān)業(yè)社工。
（三）社區(qū)工作者如何宣泄壓力
1、有一段時(shí)間是通過(guò)跑步的方式來(lái)宣泄的，而且并不是他自己一個(gè)人去跑，而是邀請(qǐng)一大批的工友一起去跑的，只不過(guò)是因?yàn)樘鞖饫淞瞬磐Ｖ苟?，他說(shuō)跑步是圍著山那條道跑的，不但空氣清新，還可以喝那里的山泉水。
2、還有就是在籃球場(chǎng)上跟工友們一起打羽毛球，這不僅可以鍛煉身體，還可以在運(yùn)動(dòng)中促進(jìn)工友與社工間的關(guān)系。
1、調(diào)整做外展工作的心態(tài)。在做外展的時(shí)候，即使你在無(wú)意中會(huì)看到那些被遺棄在地上的宣傳單；即使在你很認(rèn)真的跟他們解說(shuō)我們的活動(dòng)有多么多么好的時(shí)候，他們總會(huì)回你一句“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐”的時(shí)候；即使我們?cè)谀抢锖苜u(mài)命的說(shuō)這是免費(fèi)為工友所預(yù)設(shè)的活動(dòng)的時(shí)候，他們總會(huì)懷疑我們這個(gè)搞傳銷(xiāo)；但我們只要把我們認(rèn)為應(yīng)該做的事情做好，我們是以真誠(chéng)去對(duì)待他們，我們就會(huì)無(wú)愧于心了。
2、作為一名實(shí)習(xí)生，我感覺(jué)自從暑假實(shí)踐結(jié)束后，我們就好像與中心那邊脫離了，不了解它的最近的活動(dòng)有哪些，它最近的變化有哪些，我們能做就是在固定的時(shí)間點(diǎn)到那里，然后準(zhǔn)備做做外展，然后就回來(lái)了。而我們以前所設(shè)的那個(gè)q群好像也不存在一般，已很久不能在上面找到我們的消息記錄了。有很多實(shí)習(xí)生在中途的時(shí)候都不怎么想過(guò)去中心幫忙，我也曾有一段時(shí)間不是很想過(guò)去，因?yàn)槟菚r(shí)感覺(jué)很無(wú)力，沒(méi)什么動(dòng)力，而且我們的工作好像停留在表面，總是匆匆的過(guò)去，匆匆的回來(lái)。不過(guò)現(xiàn)在，我們實(shí)習(xí)生準(zhǔn)備分不同的小組負(fù)責(zé)不同的領(lǐng)域，這種方式不知道是否會(huì)一直進(jìn)行下去。
3、在行動(dòng)中反思。我們?cè)谛袆?dòng)的過(guò)程中，要不斷的反思，反思我們?yōu)槭裁磿?huì)做出這樣的決定，然后在這之中又重新發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，就這樣不斷的循環(huán)。這是我在社工那里學(xué)到的一點(diǎn)。不要糾結(jié)自己為什么要做出這樣的決定，而是要在把我們的問(wèn)題運(yùn)行于行動(dòng)中，在行動(dòng)中再次尋找新問(wèn)題，這也是第一序改變與第二序改變的區(qū)別，它們一個(gè)是不斷地被困在同一個(gè)問(wèn)題中，一個(gè)是跳出這個(gè)問(wèn)題轉(zhuǎn)向另一個(gè)問(wèn)題。
到目前為止，以上就是我想要說(shuō)的。但其實(shí)在實(shí)習(xí)的過(guò)程中還發(fā)生挺多小事情的，比如當(dāng)你遇到一個(gè)男性工友搭話(huà)的時(shí)候那應(yīng)該怎樣去應(yīng)對(duì)呢，而又或者當(dāng)你遇到你暑假教的一個(gè)很小很小的小朋友的時(shí)候，在你以為她已忘了你，她突然叫你老師時(shí)，你那時(shí)的感受是多么的難以形容。在這個(gè)過(guò)程中我經(jīng)歷了很多，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生無(wú)奈、有時(shí)會(huì)感到有種莫名無(wú)力感，有時(shí)會(huì)有快樂(lè)、有時(shí)可以從別人的身上學(xué)習(xí)到另外一種處理問(wèn)題的方法，當(dāng)大家一起努力去完成工作的時(shí)候，就好像一家人一起為將來(lái)奮斗。
服務(wù)實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字篇二
服務(wù)員是一份在一般人看來(lái)很容易的工作，卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——那就是酒店服務(wù)員。這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng),工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無(wú)身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿(mǎn)幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。
一、實(shí)踐經(jīng)歷
這次的暑期假期我便在東方市的綠寶大酒店度過(guò)了一個(gè)月，然而在酒店是要分早晚班，而且不能遲到，遲到一分鐘一塊錢(qián)。早班每天所要做的工作是早上6：30必須要到酒店簽到，然后要備早餐，和餐具，備餐車(chē)的時(shí)候推著一輛可以裝三層的車(chē)，去廚房里面把那些早餐裝到車(chē)上，那些早餐是用竹籠子裝的，因?yàn)橛脕?lái)蒸的所以那籠子很燙，
有時(shí)候燙到手紅紅的，裝完了點(diǎn)心還有粥，一大鍋粥有時(shí)候太滿(mǎn)了，推起來(lái)?yè)u搖晃晃的，那粥灑出來(lái)濺到你那可是很燙的，然后將鍋粥推出外面的大廳裝到餐車(chē)上等客人來(lái)點(diǎn)早餐，剛來(lái)的半個(gè)月經(jīng)理叫我看臺(tái)，來(lái)要記臺(tái)數(shù)，記臺(tái)數(shù)的時(shí)候是沒(méi)4和7的因?yàn)槟鞘遣患?，?2張桌臺(tái)數(shù)有28，見(jiàn)到客人就說(shuō)早上好，歡迎光臨，客人坐下要問(wèn)顧客要喝什么茶，邊說(shuō)的時(shí)候邊把筷子套脫了，然后去沖茶，先把茶沖洗過(guò)一遍，然后在加水，這樣茶的味道更香，客人叫我們?nèi)c(diǎn)早餐我們?nèi)ゲ蛙?chē)那里用托盤(pán)端過(guò)來(lái)，端過(guò)來(lái)的時(shí)候會(huì)有同事幫你端下來(lái)，有時(shí)候記不住客人點(diǎn)了什么就叫他去餐車(chē)那里點(diǎn)我們?cè)趲退诉^(guò)來(lái)，端過(guò)來(lái)的時(shí)候還要記卡，餐車(chē)?yán)锩嬗?0多種東西，分小點(diǎn)，中點(diǎn)，大點(diǎn)，特點(diǎn)，超點(diǎn)，頂點(diǎn)。有些是不用記點(diǎn)的是寫(xiě)在卡上面的.比如燙青菜，牛奶。還要學(xué)會(huì)下菜單，現(xiàn)煮的要下菜單，就好像粉湯，炒粉。還要寫(xiě)臺(tái)號(hào)不然廚師搞好了不知道哪桌的，到了10：30開(kāi)始退餐車(chē)把車(chē)上面的東西收起來(lái)拿到洗碗阿姨那里去，還沒(méi)有賣(mài)完的東西拿到廚房去，退車(chē)完了就可以去吃飯了，吃飯的人多要排隊(duì)打飯，每天都是三個(gè)菜，而且那菜又不好吃，吃完飯休息一會(huì)，到17:00就去洗車(chē)了，上早班的用一個(gè)碗去拿洗潔精，倒在車(chē)?yán)锩嬗描F絲網(wǎng)刷干凈后，接水來(lái)沖洗，還要拿筐來(lái)接水，那些筐是用來(lái)收餐具的，車(chē)?yán)锩嬗袀€(gè)開(kāi)關(guān)是可以放水的，那水流到筐里面，因?yàn)槟擒?chē)是水平的還要抬起來(lái)那水才流的快，那車(chē)也很重抬的時(shí)候手很酸，因?yàn)槟擒?chē)是放在大廳里面不給有太多的水流下來(lái)，水裝滿(mǎn)了就兩個(gè)人抬去傳菜部的走廊去倒了，把車(chē)洗干凈了，就去拿地刮，來(lái)刮車(chē)下面的水干凈和傳菜部，我們不叫傳菜部，
而叫班地利，傳菜部的英文名叫叫班地利，搞完了班地利早班的就可以下班了，酒店里面有九個(gè)包廂，如果有包廂等客人叫上菜，還不能上錯(cuò)菜，上錯(cuò)了自己買(mǎi)單，從工資里面扣，有三個(gè)包廂在一樓其余的在二樓，廚師們搞好了菜我們就上菜，包廂里面有人看臺(tái)了，一般都是男孩子上菜，女孩子看包廂，我們端去了她們就端上桌上去，有時(shí)候包廂多了忙的不過(guò)來(lái)，如果有人訂餐我們還要送餐，等客人走完了我們還要收桌，掃地，拖地。如果客人走的慢我們就要等到客人走了我們收完才下班，上班是按時(shí)的，但是下班是不按時(shí)的有時(shí)候兩點(diǎn)才下班。下午5:00每天和同事們點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開(kāi)始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡(jiǎn)單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦（先用洗潔精水，后用清水）、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來(lái)檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來(lái)定的，當(dāng)然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點(diǎn)的看4個(gè)大桌子或是看大包廂；次之的看2個(gè)大桌子外加一個(gè)小臺(tái)或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來(lái)的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個(gè)小臺(tái)或是一個(gè)單包廂?？偟膩?lái)說(shuō)，看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn)，因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn)，特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒(méi)來(lái)客，你就可以稍稍休息直到17：30?！皻g迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)臺(tái)（包廂）”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話(huà)開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、
打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。后半個(gè)月經(jīng)理叫我去看餐車(chē)，去認(rèn)識(shí)包類(lèi)，肉類(lèi)等等。客人來(lái)問(wèn)你這是什么包，你就告訴他，有些客人還問(wèn)里面有什么餡，去應(yīng)聘的時(shí)候經(jīng)理沒(méi)告訴我們，我們只能以自己的理解告訴客人們，有時(shí)候領(lǐng)班也告訴我們，最讓我們頭疼的一件事是，打羊肉和豬肚的時(shí)候，因?yàn)槟鞘菭C的還有那汁流到手上，碗又小但是又不能放手一放手那碗就掉了，幫客人拿早餐那些籠子也很燙，從底下冒水蒸氣出來(lái)，還有幫客人打包東西也是一樣，拿一個(gè)保鮮袋打包包點(diǎn)，那東西很燙都不知從何下手。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多，好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng)，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時(shí)，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來(lái)一桌，還要鋪臺(tái)布，擺餐具。待客人走的只剩1、2桌時(shí)，廚房的大廚們開(kāi)始用餐。酒店還兼辦酒席，有時(shí)候訂的酒席少還可以，去的時(shí)候第一次見(jiàn)到訂了全部大廳桌還有包廂，一個(gè)人
服務(wù)實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字篇三
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)。學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，為社會(huì)服務(wù)，是社會(huì)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的要求。在實(shí)踐和貢獻(xiàn)中體現(xiàn)自身價(jià)值，不斷拓展社會(huì)活動(dòng)范圍，挖掘自身潛力，明確目標(biāo)和歷史使命，是我們對(duì)自己的要求。
20xx年8月1日~8月10日，我參加了由遵義醫(yī)學(xué)院團(tuán)委組織的“春暉”行動(dòng)。短短十天留下了的是烈日下的厚重記憶以及社會(huì)實(shí)踐帶來(lái)的啟迪和成長(zhǎng)。有些感悟和學(xué)習(xí)到的知識(shí)我將終生受用。理論聯(lián)系實(shí)際，磨礪自己的品性，成長(zhǎng)才干，聯(lián)系群眾，感受收獲的喜悅，塑造人生價(jià)值觀，社會(huì)觀，從而體現(xiàn)自己的生存價(jià)值。
此次活動(dòng)我被分配到了長(zhǎng)征社區(qū)。長(zhǎng)征社區(qū)位于上海路中段。上起自荷花池，下抵于山水龍華家園。和11個(gè)社區(qū)一起受管轄于上海路街道辦事處。社區(qū)內(nèi)有上海路實(shí)驗(yàn)幼兒園。工商銀行，上海路社區(qū)醫(yī)院，水果批發(fā)市場(chǎng)等便民設(shè)施。附近有幾所學(xué)校，分別是：遵義航天中學(xué)，遵義師范學(xué)院，遵義高等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校以及航天職業(yè)學(xué)校等。這里是遵義市重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心。
統(tǒng)一著綠色衣服，白色鴨舌帽。我們的行動(dòng)不僅代表著自己，同時(shí)也代表了遵義義學(xué)員的風(fēng)采。我很慶幸自己能夠爭(zhēng)取到次此鍛煉的機(jī)會(huì)，和師兄師姐門(mén)一起度過(guò)這個(gè)充實(shí)的暑假。在社區(qū)朱主任的帶領(lǐng)下，我們一行五人拉到長(zhǎng)征社區(qū)，開(kāi)展了為期十天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我們受到了社區(qū)居委會(huì)十多名辦事人員的歡迎。在接下來(lái)的工作中，在各位叔叔阿姨的指導(dǎo)和支持下，我們不僅順利的完成了工作任務(wù)，也得到了小區(qū)居民的認(rèn)可和喜歡。
這十天里，我們五名成員或分散或集中工作，負(fù)責(zé)不同的項(xiàng)目。每天早上9點(diǎn)不到就守侯在居委會(huì)樓下等待主任安排工作或是自己主動(dòng)提出要求工作的內(nèi)容。大家嚴(yán)格恪守工作紀(jì)律，不遲到，早退，認(rèn)真完成好自己的工作。積極參與，主動(dòng)爭(zhēng)取。本著服務(wù)的態(tài)度和自我鍛煉的目標(biāo)，結(jié)下了深厚的友誼。我們克服了重重的困難，整理和完善了各類(lèi)質(zhì)料，并且以板報(bào)的方式，普及了醫(yī)療保健知識(shí)，倡導(dǎo)了健康文明的生活方式。
我的工作豐富多彩。在社區(qū)主任的聯(lián)系和幫助下，我得到了兩天到社區(qū)醫(yī)院見(jiàn)習(xí)的寶貴機(jī)會(huì)。在這繁忙的兩天中，我連續(xù)兩天中午沒(méi)有吃午飯，以飽滿(mǎn)的的熱情和求知的精神，從陌生到熟悉，與這里的醫(yī)患和護(hù)理人員，醫(yī)生之間建立了良好的關(guān)系，受到了他們的關(guān)心和幫助。在與他們的交流中開(kāi)拓了視野，也學(xué)習(xí)到了很多實(shí)際運(yùn)用。比如我學(xué)會(huì)了如何疊手套，如何打針配藥。其中最難忘的應(yīng)當(dāng)是自己給自己第一次扎針的經(jīng)歷。當(dāng)我身捉白衣忙碌與病患中時(shí)，“天使的職責(zé)告訴餓要以嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待醫(yī)學(xué)事業(yè)，這是我們作為一名醫(yī)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)。我們必須確保自己的醫(yī)術(shù)不會(huì)給病及其家屬帶來(lái)傷害。
以后的幾天，我做過(guò)文秘，做過(guò)電腦打字員。還承擔(dān)了我們社區(qū)和茅草鋪社區(qū)的部分板報(bào)工作。我們學(xué)以致用，受到了小區(qū)居民的尊重和喜愛(ài)。原來(lái)每一個(gè)人的付出總會(huì)有收獲，不能忘記的是幼年求學(xué)繪畫(huà)的經(jīng)歷，現(xiàn)在的我能夠有一技之長(zhǎng)，得到更多與他人交流的機(jī)會(huì)，完成好自己的工作任務(wù)，這難道不是自的我的一種價(jià)值嗎？這也是本次實(shí)踐活動(dòng)中的收獲！
服務(wù)實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字篇四
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿(mǎn)意程度”。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿(mǎn)意均衡”，只有員工處在滿(mǎn)意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個(gè)性服務(wù)，贏得客人滿(mǎn)意和再次光臨。對(duì)于從事就店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過(guò)實(shí)習(xí)，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（一）實(shí)習(xí)單位和時(shí)間
實(shí)習(xí)單位：秦皇島大酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年6月xx日——20xx年8月21日
（二）酒店總體介紹
秦皇島大酒店——隸屬于秦皇島機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，位于市中心，比鄰火車(chē)站，能便捷的到達(dá)機(jī)場(chǎng)、北戴河景區(qū)、秦皇島景區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)間，單人間、商務(wù)房等各種客房，房間內(nèi)可直接進(jìn)行電腦網(wǎng)絡(luò)vod點(diǎn)播系統(tǒng)。接見(jiàn)廳、中小會(huì)議室、國(guó)際大會(huì)議廳可隨時(shí)接待各種高中檔會(huì)議；小宴會(huì)廳、自助餐廳風(fēng)格各異——供您隨意選擇，大型宴會(huì)廳可同時(shí)接納大型婚宴、宴會(huì)；大堂吧、四季廳、游泳館、保齡球館、練歌廳、美發(fā)室、桑拿中心等設(shè)施齊全，是您休閑娛樂(lè)的理想去處；xx0多個(gè)車(chē)位的大型停車(chē)場(chǎng)，可用于停車(chē)。
（一）準(zhǔn)備工作
酒店按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的幾個(gè)月，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，幾個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部和西餐部，我的工作崗位就是中餐部。
（二）實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班在最初的崗位工作時(shí)為我們安排了老資質(zhì)的服務(wù)生進(jìn)行帶領(lǐng)，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天，早上10:00——14:00，下午xx:30——20:00。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。
（三）新的看法
（1）在以往的理論教學(xué)中我們也涉及了相關(guān)的酒店管理和服務(wù)的知識(shí)，但只有在真正的應(yīng)用的時(shí)候才會(huì)發(fā)覺(jué)，他們之間的巧妙融合。例如酒店的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系層，如何部署，各有何職，這對(duì)都是在我們實(shí)習(xí)過(guò)程中了解到的，這個(gè)酒店的管理層次優(yōu)劣直接影響了酒店未來(lái)的發(fā)展。而在我們服務(wù)生之中又有另一套實(shí)施措施，上層對(duì)我們的領(lǐng)導(dǎo)，我們所歸屬的權(quán)限范圍等等，我每天都在認(rèn)真地吸收貫徹。在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門(mén)之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門(mén)的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
（2）實(shí)踐與理論的差距，還是有一定的距離，理論的使用只占很少的一部分
，譬如：課本上絕不會(huì)有談及當(dāng)你面對(duì)不同群體的客人時(shí)，你會(huì)有怎么的反應(yīng)，要如何應(yīng)對(duì)，采取什么舉措。而當(dāng)我們面對(duì)顧客這一不定因素時(shí)，才是對(duì)我們真正的考驗(yàn)，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。
（3）員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過(guò)我對(duì)我們酒店那些?？偷挠^察，我覺(jué)得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來(lái)，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對(duì)顧客的了解，才樹(shù)立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué)，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
（4）在中餐廳，我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺(jué)不是重復(fù)就是無(wú)理頭，沒(méi)有相關(guān)的酒店員工手冊(cè)，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對(duì)于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說(shuō)是混日子，沒(méi)有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來(lái)，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。
（5）員工以及領(lǐng)導(dǎo)管理層的素質(zhì)不夠高。飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，很多時(shí)候都不知道如何應(yīng)對(duì)客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便，不過(guò)，錯(cuò)誤并不可怕，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類(lèi)錯(cuò)誤，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步。因此，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭(zhēng)取把工作做得更好。而我相信這次經(jīng)歷對(duì)我今后的人生都有美好的記憶。
服務(wù)實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字篇五
馬克思主義實(shí)踐觀認(rèn)為,實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源,是認(rèn)識(shí)發(fā)展的根本動(dòng)力,是檢驗(yàn)認(rèn)識(shí)正確與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。它要求我們?cè)趯?shí)踐中深化認(rèn)識(shí)、提升認(rèn)識(shí)、發(fā)展認(rèn)識(shí)，因此我積極的運(yùn)用寒假時(shí)間投身到社會(huì)實(shí)踐中。
1月6日是個(gè)艷陽(yáng)天，我?guī)е缣?yáng)般燦爛的心情走進(jìn)我的工作場(chǎng)地，地方不大,老板粗略地跟我說(shuō)了一下店里的情況看，就讓我上手工作了，我的工作很簡(jiǎn)單，打掃衛(wèi)生、傳菜、撤臺(tái)、接單。我中午到的店里，從下午四點(diǎn)開(kāi)始上課，一直到晚上十點(diǎn)半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點(diǎn)吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺(jué)，到吃飯的時(shí)候感覺(jué)雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經(jīng)十二點(diǎn)了，洗洗弄弄，一點(diǎn)睡的覺(jué)，感覺(jué)自己就跟沒(méi)睡著一樣，又要起床上班了，每天八點(diǎn)起床，九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到店里，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問(wèn)我累不累，我笑笑;老板問(wèn)我累不累，我笑笑，但是我想為我的笑加點(diǎn)點(diǎn)綴帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢，足夠堅(jiān)強(qiáng)，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不爭(zhēng)氣的想家了，那么不爭(zhēng)氣的流眼淚了.....
店里的生意非常好，一天正常的營(yíng)業(yè)額是3000-4000不等，很穩(wěn)定!只是員工的情緒就不是這么穩(wěn)定了。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：經(jīng)營(yíng)企業(yè)，就是經(jīng)營(yíng)人心。在這個(gè)小小的飯店里，我很深刻的體會(huì)到這句話(huà)!員工的工作態(tài)度，決定著服務(wù)態(tài)度，進(jìn)一步?jīng)Q定著顧客的回客率!企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好不好，相當(dāng)一部分要看你擁有怎樣的合作團(tuán)隊(duì)，正如大家常說(shuō)的二人一心，其利斷金!面對(duì)著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度，老板和我聊天，問(wèn)我對(duì)這件事的看法，我借用了牛根生的話(huà)：要想知道，打個(gè)顛倒!我總結(jié)了導(dǎo)致這種狀態(tài)的三大原因。
第一：不合時(shí)宜的工作時(shí)差。
我們規(guī)定的正常工作時(shí)間是上午9：00-下午2：30、下午4：00到晚上9:30，但是事實(shí)上我們的工作時(shí)間是從上午9點(diǎn)到晚上11點(diǎn)， 中間休息的一個(gè)半小時(shí)原本可以采取輪班值日制，讓大家輪流休息!但是老板不合理的安排讓大家產(chǎn)生排斥心理。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ鳎瑧B(tài)度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯(cuò)誤就不會(huì)發(fā)生了。
第二：刻意偏袒部分員工惹非議。
為什么有的人可以不按時(shí)上班，遲到一個(gè)小時(shí)就當(dāng)什么都沒(méi)有發(fā)生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進(jìn)度有點(diǎn)慢就挨批;為什么有的人可以到點(diǎn)就走人，而有的人要堅(jiān)持到最后;有的人可以隨便請(qǐng)假，而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。
第三：近親效應(yīng)。
店里的員工原本不多，但是三分之一是老板的親戚，他們不經(jīng)意的小姐脾氣傷了員工的自尊，讓員工更加的反感這種工作氛圍。
服務(wù)員不是一份安定的工作，也不是一份有技術(shù)含量的工作，它可以很累，也可以很輕松，存在于什么樣的高度，取決有你的態(tài)度，你的能力，你的洞察力!如果你沒(méi)有，你永遠(yuǎn)都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!它是一個(gè)平凡的工作，卻蘊(yùn)含著所有工作存在的相同意義。它很簡(jiǎn)單，只是手腳工作，它又不簡(jiǎn)單。每一個(gè)碗筷，每一把椅子的擺放，都包含著對(duì)顧客的禮儀!
在店里的時(shí)間不長(zhǎng)，幾乎每一天都會(huì)有新的狀態(tài)出現(xiàn)，幾乎每一天都有你一個(gè)不小心所帶來(lái)的措手不及的事態(tài)。你身在一個(gè)嘈雜的氛圍里，大腦關(guān)注的可能是幾十桌待解決的問(wèn)題，而這時(shí)這樣一個(gè)措手不及的事態(tài)，該怎么處理呢!
我們沒(méi)有時(shí)間停下來(lái)思考，我們沒(méi)有機(jī)會(huì)抱怨，我們能做的就是在每一次的痛苦之后學(xué)著淡定、學(xué)著微笑的處理!我曾經(jīng)彷徨過(guò)，沮喪過(guò)，但是通過(guò)這一段時(shí)間的工作讓我明白：生活總是有不如意，但是，人生不是上帝為了譴責(zé)我們的失敗而給我們布下的陷阱，我們不必太過(guò)失望，它只是我們?nèi)松煌昝赖哪且徊糠?。我們要足夠勇敢，敢于去?ài);足夠強(qiáng)大，能寬容別人;足夠慷慨，為他人的幸福而欣喜;足夠聰慧，能夠領(lǐng)悟時(shí)間充滿(mǎn)愛(ài)!那我們就能體會(huì)別人所不能體會(huì)的人生意義。
有人說(shuō)人生就像一次旅行，在乎的不是目的地，而是旅途的風(fēng)景以及看風(fēng)景的心情!而我覺(jué)得，人生更像是一場(chǎng)棒球賽季，即使最好的球隊(duì)也可能會(huì)輸?shù)羧种坏谋荣?，而最差的球?duì)也會(huì)有春分得意的日子。我想不管是在學(xué)習(xí)中、工作中還是日常生活中，我都應(yīng)該堅(jiān)定執(zhí)著的堅(jiān)持自己的夢(mèng)想，自己的原則!我們可以不要求自己達(dá)到怎樣輝煌的高度，而我的目標(biāo)就是多贏球，少輸球!
服務(wù)實(shí)踐報(bào)告 服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告字篇六
本次我進(jìn)行實(shí)習(xí)活動(dòng)的單位是xxx超市。它是位于我們市中心的一家綜合性的購(gòu)物中心。我在這家超市的工作崗位有導(dǎo)購(gòu)員、收銀員，還有保潔員。本次我的實(shí)習(xí)活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束，并且達(dá)到了我預(yù)期的目的。實(shí)習(xí)的內(nèi)容包括了主體、總結(jié)以及實(shí)習(xí)體會(huì)等內(nèi)容，并且附實(shí)習(xí)論文一篇。以下是我對(duì)此次為期2周的實(shí)習(xí)活動(dòng)的具體說(shuō)明。
主體主體內(nèi)容共包括了3個(gè)方面：實(shí)習(xí)前期工作、實(shí)習(xí)過(guò)程以及實(shí)習(xí)的體會(huì)。以下我將會(huì)分別從這三個(gè)方面來(lái)談?wù)勎掖舜螌?shí)習(xí)的收獲。
實(shí)習(xí)前期工作在實(shí)習(xí)前，我先了解了下附近幾家超市的情況，并通過(guò)分析自身的條件，最終選擇了較為合適的一家進(jìn)行寒假實(shí)習(xí)活動(dòng)。在確認(rèn)了進(jìn)行社會(huì)實(shí)習(xí)的地點(diǎn)之后，我聯(lián)系了超市的負(fù)責(zé)人，并對(duì)實(shí)習(xí)一事征得其同意，自己是無(wú)償對(duì)超市義務(wù)勞動(dòng)，他也表示愿意提供力所能及的幫助。
在正式超市進(jìn)行實(shí)習(xí)活動(dòng)前，我首先向相關(guān)負(fù)責(zé)人了解些具體的情況，包括工作人員的概況，工作的日常以及對(duì)自己所要進(jìn)行的工作的規(guī)章熟悉。其中，我認(rèn)為對(duì)超市內(nèi)秩序的維持和收銀，是我此次實(shí)習(xí)活動(dòng)的重點(diǎn)。為此，我首先了解了超市管理規(guī)范并記錄了其中重要的幾點(diǎn)：
1. 服務(wù)態(tài)度要認(rèn)真，要謹(jǐn)記顧客就是上帝
2. 工作勤奮努力，應(yīng)當(dāng)保持一定的出勤率，對(duì)于出勤率高的員工給予一定的年終獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)罰制度分明
3. 不可監(jiān)守自盜，違者重罰
4. 應(yīng)當(dāng)按時(shí)上下班，不可遲到早退，有違者扣獎(jiǎng)金
5. 超市內(nèi)保持清潔，禁止抽煙明火
以上就是我根據(jù)超市內(nèi)的條例自己簡(jiǎn)單記下來(lái)的幾點(diǎn)。從事超市工作是一件簡(jiǎn)單但是重要的事情，直接關(guān)系到了社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展，我整理好了自己的狀態(tài)，準(zhǔn)備投入到這為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)中。
實(shí)習(xí)過(guò)程今天是我實(shí)習(xí)活動(dòng)的第一天，也就是上班的第一天吧。負(fù)責(zé)人把我交給了人事部的李經(jīng)理。李經(jīng)理簡(jiǎn)單的給我介紹了超市內(nèi)各方面的工作，總結(jié)起來(lái)大概分了5類(lèi)：一類(lèi)是關(guān)于貨物的存取和搬運(yùn)工作，一類(lèi)是關(guān)于超市內(nèi)清潔和物品分類(lèi)及標(biāo)價(jià)擺放的問(wèn)題，一類(lèi)是超市收銀問(wèn)題，一類(lèi)是關(guān)于超市內(nèi)保安問(wèn)題，最后一類(lèi)是關(guān)于超市內(nèi)的秩序維持問(wèn)題。因?yàn)槭堑谝惶靵?lái)，他先讓我熟悉下超市內(nèi)的各方面環(huán)境以及各個(gè)環(huán)節(jié)的大概工作流程，好在心里有個(gè)底。我大概在經(jīng)理部呆了多半天，聽(tīng)了經(jīng)理的介紹后，對(duì)這里的工作有了大概的了解，并認(rèn)識(shí)到，其中兩類(lèi)是適合我們女生的工作，今后的實(shí)習(xí)重點(diǎn)也就放在了這兩個(gè)方面，當(dāng)然其它方面也會(huì)簡(jiǎn)單的涉及一點(diǎn)，用來(lái)全面的完成我的實(shí)習(xí)活動(dòng)。隨后的一天時(shí)間里，我在超市的各個(gè)崗位都流動(dòng)了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來(lái)的將會(huì)是幾天忙碌的實(shí)習(xí)活動(dòng)了。
超市的上班時(shí)間是8點(diǎn)整，我早上起來(lái)收拾好后就來(lái)到了超市內(nèi)，經(jīng)理在昨天就交代我今后幾天的實(shí)習(xí)內(nèi)容就是在超市正式員工的幫助下進(jìn)行其中一類(lèi)的工作就是關(guān)于對(duì)超市內(nèi)物品的擺放以及標(biāo)價(jià)問(wèn)題。這是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單實(shí)際操作起來(lái)卻又十分繁瑣的事情，首先，物品種類(lèi)繁多，雖然有專(zhuān)門(mén)的區(qū)域共你來(lái)區(qū)別擺放，但是由于現(xiàn)在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙著補(bǔ)齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，才不會(huì)誤導(dǎo)顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來(lái)的活，還需要你集中精力去認(rèn)真的做；其次就是物品的標(biāo)價(jià)問(wèn)題，這是整個(gè)環(huán)節(jié)的重中之重，因?yàn)樵诔匈I(mǎi)東西，上面的標(biāo)價(jià)一定要正確，避免標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤導(dǎo)致不必要的糾紛，而超市內(nèi)形形色色的各類(lèi)物品多如牛毛，就需要一個(gè)人的耐心和細(xì)心，才能完全勝任這項(xiàng)工作的。我花了很多時(shí)間在記住某件物品的價(jià)格，可是有時(shí)候還會(huì)記錯(cuò)，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這里不得不佩服這些超市的工作人員。接下來(lái)的幾天我一直在這個(gè)崗位上工作，跟著姐姐們學(xué)習(xí)到了不少東西，也從中吸取了不少經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)崗位工作的同時(shí)，有時(shí)其它崗位有需要幫助的時(shí)候我也會(huì)幫助，比如超市內(nèi)貨物的搬運(yùn)，由于人手的短缺，我也幫忙搬運(yùn)小件物品，那天還是我身體最累的一天，不過(guò)，這類(lèi)工作一般是有男生來(lái)做的，我們只能幫著搬運(yùn)或者暫時(shí)看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作，當(dāng)帶上那個(gè)袖標(biāo)的時(shí)候，感覺(jué)還真有一種沉甸甸的責(zé)任感，過(guò)年了人流特別的多，我們主要進(jìn)行了人員的疏散和引導(dǎo)，以維持超市內(nèi)正?；顒?dòng)秩序。
前面的工作大概持續(xù)了一周多，在接下來(lái)的幾天，經(jīng)理把我安排到了收銀臺(tái)，讓我在一位姐姐的指導(dǎo)下進(jìn)行收銀結(jié)賬的工作。這是另一個(gè)適合女生的工作類(lèi)別，是特別需要細(xì)心才能夠勝任的工作。不用說(shuō)，這是超市內(nèi)最簡(jiǎn)單最繁瑣卻又最重要的工作。這個(gè)工作不僅要對(duì)顧客保持著幾乎機(jī)械式的微笑，還要求反映迅速而不出錯(cuò)，在實(shí)際工作的時(shí)候，我心里是十分的緊張，連手心都捏著一把汗。這個(gè)工作是在反復(fù)的對(duì)賬與收賬重復(fù)的，如果沒(méi)有耐心，是不能順利的完成這項(xiàng)工作的。此外做這個(gè)工作還要在之前的工作的基礎(chǔ)上才能做，因?yàn)槟阋私庖幌挛锲返拇蟾艃r(jià)位，才能對(duì)特別的顧客的一些突發(fā)事故做出相應(yīng)的反應(yīng)來(lái)?？傊@個(gè)工作我一直做到我實(shí)習(xí)2周結(jié)束，感覺(jué)每天都提心吊膽的，
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/3032486.html】
