在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
舌尖上的故鄉(xiāng) 舌尖上的故鄉(xiāng)字篇一
我趕忙拉起媽媽奪門而出。向同德興面館前進(jìn)，到了店門口，又是一如既往地第一個(gè)到。不一會(huì)兒，店員開了門，我們一陣風(fēng)似的沖了進(jìn)去，點(diǎn)了一份鱔糊面。店員記得我的癖好，直接喊道：“硬面，寬湯，重青，少油，鱔糊澆頭?！?/p>
面還未到，香味先到，等面送到，香味更濃。只見鱔絲醬汁醇厚，咸鮮撲鼻，上面綴以一撮青翠蔥花和切成細(xì)絲的白色姜絲，真可謂色香俱全，它們安穩(wěn)地趴在清湯面上，白底湯面，漂著一些白色酒醪，幾朵油花浮沉，色彩如此鮮明對(duì)比，讓人不禁食欲大開。我伸筷子夾了一塊鱔糊送入嘴中，只覺入口鮮美，帶著姜絲的淡淡辣味；細(xì)細(xì)咀嚼，咸味中略帶甜味，讓我欲罷不能；筋道的面條活著鱔絲的咸味一路滑下食道，進(jìn)到胃里，回味微甜，好似勝了一切山珍海味一般。
我不及細(xì)細(xì)品味，情不自禁地將大碗面像豬八戒吃人參果一樣，將它吞入肚中。吃一碗只覺不夠，便喊服務(wù)員加面。面到碗中，沒了澆頭，不免美中不足，但就著被鱔糊浸過的清湯吃，也別有一番風(fēng)味。吃完面，再配上一個(gè)洪亮的飽嗝，可真是快意哪！
媽媽問道：“滿意了沒？”我摸著圓滾滾的肚子，答道：“真好吃，這里的面條讓人回味無(wú)窮，吃完還想吃。哎，對(duì)了，中午吃什么呀？”
咚！
舌尖上的故鄉(xiāng) 舌尖上的故鄉(xiāng)字篇二
隨著太陽(yáng)的升起，溫嶺人一日的生活也拉開了序幕。“我要一份嵌糕！”一份熱氣騰騰的嵌糕上桌啦！捧著一個(gè)咬一口，餡兒都進(jìn)了嘴里，豆芽的脆，豬肉的香，都被我一口一口吞了下去。
嵌糕是溫嶺的特色美食，逢年過節(jié)，家家戶戶會(huì)吃嵌糕，平常日子也能在街頭巷尾吃到。嵌糕的味道也許就是故鄉(xiāng)的味道。
米粉靜靜地躺在盤中，等待著自己的華麗變身。準(zhǔn)備好熱水，倒進(jìn)盆子里，搓成粉劑子，用小火蒸三十分鐘，倒出，反復(fù)捶打，直至糕皮透亮而有韌性，用干凈的厚棉被包好年糕，擺放好各種熱氣騰騰的配菜，大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
包糕師傅利落地切下小塊年糕，反復(fù)揉壓成面團(tuán)，直至糕皮變成光滑的圓筒形，掌心沾水，用力向左右展開糕筒，糕皮就這樣大功告成了。做好糕皮之后，將脆脆的豆芽、噴香的豬肉、香甜的胡蘿卜和勁道的魷魚整齊地鋪在糕皮上，食指和大拇指相互配合把皮捏緊，不一會(huì)兒，一筒胖乎乎的年糕便包好了。
包好之后的嵌糕雪白雪白的，挺著個(gè)大肚子，像極了胖娃娃，澆上一勺濃厚的肉湯，豆芽餡兒的脆，豬肉的香，相互纏綿，相得益彰。輕輕咬上一口，那醉人的香味一直在唇齒間躍動(dòng)、翻滾，直入肺腑，讓人欲罷不能。
一張由米粉變身的糕皮，既可以包裹高檔海參、鮑魚、大蝦，也可以包裹普通的白菜、蘿卜、米面，一切全憑自己喜歡。然而在我心中，嵌糕，永遠(yuǎn)是豆芽的脆，豬肉的香，糕皮的韌，那是停留在我舌尖上的故鄉(xiāng)的味道。
舌尖上的故鄉(xiāng) 舌尖上的故鄉(xiāng)字篇三
餛飩分大餛飩與小餛飩兩種。要說我喜歡哪種，那非小餛飩莫屬。大餛飩加上面湯還行，直接就著醬油吃未免太干。我還記得以前父親給我包的大餛飩，咬破面皮竟是滿滿的牛肉餡，沒有任何東西與其混合，十分的油膩，難以吞咽，吃了幾個(gè)我就有了些反胃之感。
吃小餛飩應(yīng)該就湯吃。要說小餛飩好吃與否：一是要看它餡料的份量，二就得看它的湯。小餛飩的湯于我來說，第一要鮮，第二要撇蔥花。當(dāng)你一邊品嘗著能在你腸胃間游蕩的湯時(shí)，一邊又看著綠色的蔥花，白皮的餛飩與清湯水之間的混合，好像是一池清水、幾棵白玉蘭以及周邊的枝葉集成的畫卷，只不過白玉蘭在整幅畫卷間起伏，枝葉只作為旁襯。之前母親自己做小餛飩吃，竟然像平常吃大餛飩一般，將小餛飩放到水里煮，然后就撈出來。據(jù)她本人所述，這是她吃過的最無(wú)趣無(wú)味的一次。
在外面吃的小餛飩餡料一般都不足，可以說根本吃不到肉，所以我還是喜歡吃奶奶包的小餛飩。肉量不多不少，適中?？梢哉f是吃出了大餛飩的味道，但因?yàn)閭€(gè)頭小，可以一口吞。
很多人說小餛飩適宜小孩和老人吃。我覺得這是因?yàn)樗梢砸豢谕痰奶攸c(diǎn)。我許多親戚中的老年人，牙口都不太好，但他們就喜愛我奶奶包的小餛飩，可以說是一口一個(gè)，所以可見吃得方便也占著很重要的地位。
以前在老家，經(jīng)常吃奶奶自己包自己煮的小餛飩，現(xiàn)在隨著父母來到城市里生活后，很少能吃到了，就算偶爾嘗到，那也比以往的味道淡了，少了許多。
小餛飩，是兒時(shí)家的味道！
舌尖上的故鄉(xiāng) 舌尖上的故鄉(xiāng)字篇四
“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”，蟹之腥香，蟹之白嫩紅潤(rùn)，在秋冬季節(jié)最為饞人。
“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，其實(shí)哪里是蟹腳癢，是人的心呀，被饞癢了！
秋未冬初，這蟹最為肥美。不用什么花里胡哨的方法，只需幾只一盤放入蒸籠，靜待美味出爐即可。一般還沒等揭蓋，那香味就早飄了滿屋，一個(gè)角落都不放過，香得人心里呀，美滋滋的！
聽說吃蟹也有諸多講究，不過我并不知。只等蟹端上來，抓了吃便是。剛出鍋的蟹燙手得很，可涼了又出腥味，不好吃。只好不管不顧地掰弄起來?！斑青?，咔嚓”，蟹腳一只只落下?！芭距?，掀開蟹殼，迫不及待地想把它看個(gè)透徹，吃個(gè)徹底。
公蟹、母蟹里頭的重點(diǎn)全然不同。一個(gè)個(gè)橘黃的蟹，有的扒開去，是澄黃且有嚼頭的大塊蟹黃，吃進(jìn)去，有些硬，卻有沙沙之感，口齒留香。你知道，這是母蟹。有的扒開來黃少得可憐，卻暗藏玄機(jī)，里頭裝著晶瑩剔透、綿軟可口的膏！吃進(jìn)去糊你一嘴，卻又令人上癮，這時(shí)再就上口香甜的白米飯，別提多美了！你又可知，這是公蟹。
蟹肉難出卻鮮甜至極，惹人喜愛。絲絲蟹肉丟進(jìn)嘴去，就這么任由它的鮮甜在口中爆發(fā)，而后留有余香，久久不散。時(shí)常想：為什么它偏要有殼呢？也是最近才得出結(jié)論來，原來吃蟹的樂趣也就在于歷盡千辛，終品得這一甘香肥美罷了。
舌尖上的故鄉(xiāng) 舌尖上的故鄉(xiāng)字篇五
酸菜魚
邱童
家人閑坐，燈火可親。在黑夜中，拖著一身疲憊，也許一盞暖橘色的燈，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚，便能驅(qū)走黑夜之中的勞累。
金黃的底湯上鋪了一層油光，在燈光下如同落日余眸，白白嫩嫩的魚肉在燈光下透亮，好似一尾尾嬉水銀白，勁道的頭尾迸出水花。點(diǎn)點(diǎn)翠綠宛如初醒春意，處處散發(fā)著生機(jī)，如縷如沙的熱氣被暖燈照得清晰，繞著光緩緩上升，給它橫添許多溫暖。
上桌不一會(huì)兒，那股鮮香的味兒便氤氨了整個(gè)房子，讓所有負(fù)面情緒消失，取而代之的是一種靜謐而又熱烈的享受，不用催促，一家子立刻會(huì)聚齊。
燈光下的筷子散發(fā)著油亮亮的光，送入口中，熱量奔遍全身，魚肉緊致有力，噴香流油，第一口，是熱，第二口是鮮，第三口是暖。咽下去后不久，才能感受到口腔中的聒噪，麻辣，這時(shí)只好舉起杯子，吮吸一大口清利的果汁了。
家人們談笑風(fēng)生，每個(gè)人臉上都洋溢著無(wú)憂無(wú)慮的笑，暈著緋紅的雙頰。
此刻的黑夜，放下疲倦，家人閑坐，縱享歡樂，燈火可親。
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