每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
殺年豬作文字篇一
除夕一大早，我們就從城里往外婆家趕，去看外公殺年豬。
一到外公家，我馬上走到豬圈旁邊，看見外公他們正在拉扯著一頭又大又肥的年豬。殺豬匠扯著豬尾，外公抓著豬身使出了九牛二虎之力，舅舅綁住豬腿，三外公揪著豬尾巴，眼睛瞪得大大的。
突然，豬反頭一咬，把殺豬匠的煙都嚇掉了。殺豬匠吃驚地叫道：“這豬仔仔真的好歪！”
大人們把那頭豬五花大綁，豬驚聲大叫著：“哼！哼——”大人們使盡渾身解數(shù)才把豬拉到了外面。
院壩上，豬到處亂跑，差點(diǎn)就逃回了豬圈。三外公說時(shí)遲那時(shí)快，一把猛抓住豬的后腿，兩只手用力地往后面拉，雙腿使勁往后蹬。我只聽見“哎喲”一聲大叫，三外公被那只豬拖到了稀泥地里，可豬也因此摔了一個(gè)大跟斗，躺在地上，四蹄朝天。
舅舅見此良機(jī)，拿起一把大彎刀，一個(gè)箭步上前，舉刀往豬脖上使勁一捅，把刀拔起來，白刀進(jìn)去紅刀出。豬慘叫一聲，鮮血像一股泉水一樣沖出來，殺豬匠急忙把一個(gè)盆端到豬脖子處接鮮血。大家本都以為豬完全死掉了，可誰(shuí)知，豬的一只蹄子猛地一踹，踹翻了那半盆血，竄起來又跑了兩圈，倒在地上，死了。
豬死后，大人們使出吃奶的勁把豬往院壩上拖。外婆燒來一大鍋開水，端給外公。外公用開水燙了豬，然后扯著豬腿，拿起瓷片，一手撐著豬，一手用瓷片來回刮動(dòng)著豬皮，時(shí)不時(shí)用水沖刷著豬的身體，笑著說道：“今年的豬好肥啊！夠得我們今年吃了！”
他們拿著瓷片在豬皮上來回刮著，再拿一些不知名的樹葉放在水中蕩一蕩，然后揉搓著豬的外皮。
洗好豬后，他們說要砍豬頭，我連忙大聲吼道：“你們?nèi)疾灰獎(jiǎng)樱∥易吆竽銈冊(cè)倏??！?/p>
我話音未落，就飛奔到屋里，時(shí)不時(shí)探出頭，瞇著眼睛，偷看一下。后來，殺豬匠開始解剖豬肉和內(nèi)臟，我就不敢看了。
除夕夜，我在吃團(tuán)年飯時(shí)，看著那只豬兒變成了桌上香噴噴的紅燒肉，成為我的盤中餐時(shí)，我真的于心不忍啦！
殺年豬作文字篇二
臘月二十七那天，我和爸爸媽媽很早就起床了，因?yàn)槲覀円?guó)華叔叔家殺年豬。
一到國(guó)華叔叔家，他就叫爸爸一起動(dòng)手殺豬，爸爸同意了。爸爸、叔叔還有爺爺一起走進(jìn)豬圈里去抓豬，豬怕得“嗷嗷”直叫，拼命掙扎。大人們把豬摁倒，爺爺拿起尖刀，往豬脖子上捅了一下，豬發(fā)出更加絕望的叫聲。過了幾分鐘，豬的叫聲漸漸小了，最后沒有了聲音。叔叔、爸爸和爺爺就把這頭大肥豬抬了起來，放在一塊木板上，準(zhǔn)備刮豬毛。爺爺事先煮好了一鍋熱水往豬身上淋，又拿了一把菜刀，在豬身上刮毛。就這樣，一壺又一壺?zé)崴?，淋了又淋，大約過了40分鐘，豬毛終于被刮完了。
接下來就是砍切了，爺爺先把豬頭砍下來放在竹筐里。接著爸爸用刀在豬的肚皮上劃了一下，豬就開膛了，他們?nèi)擞檬滞诔鲐i的內(nèi)臟，然后開始分切……
開始弄吃的了，爸爸切豬肝，豬肚，爺爺灌豬腸……豬肝豬肉切好了，豬腸也灌好了，現(xiàn)在就差炒菜了。
開始炒菜了，廚房里“煙霧繚繞”，猶如仙境一般。“上菜咯！”弟弟開心地說，果然，菜一碟碟地上桌了，聞著飯菜的香味，大家垂涎不已。我吃得可香了，一下就打了兩碗飯！還喝了一杯牛奶。
吃過飯，分好豬肉，爸爸說要去老家給爺爺、外公送肉，我問他：“爸爸，你不累嗎？你已經(jīng)連續(xù)幾天都在開車了?！卑职终f：“雖然有點(diǎn)累，但現(xiàn)在只有我們吃到那么好吃的肉，如果分給外公他們一點(diǎn)，我們會(huì)吃得更香?！闭f完，他便開車上路了。我和媽媽只好在路邊等他，過了一個(gè)小時(shí)左右，爸爸回來了，我們才上車回了百色。
今天真開心！因?yàn)槲也坏粤撕贸缘?，而且還懂得了一個(gè)道理：有好東西要和親人分享。
殺年豬作文字篇三
每逢過年，老家就要?dú)⒛曦i，這是不變的老傳統(tǒng)。這不，一年一度的殺年豬時(shí)間又到了。我興奮不已，因?yàn)橛挚梢源箫柨诟Ａ恕?/p>
在年前的一個(gè)早晨，一陣犬吠把我從睡夢(mèng)中吵醒。我穿好衣褲，來到樓下?？匆娫呵皝砹祟I(lǐng)著工具籃的殺豬匠，還帶著幾只狗。我一看就知道——要?dú)⒛曦i了！
爸爸去村里召來幾個(gè)彪形大漢幫忙拉豬。奶奶拿來一棵鮮嫩的大白菜，放在豬圈門口并且打開門。那豬大搖大擺地走了出來。這是爸爸和大漢伯伯們一擁而上，給大肥豬來了個(gè)突然襲擊。大肥豬措手不及，最終大伙兒拉豬耳朵的、抬豬腳的、拽豬尾巴的分工合作，活擒了大肥豬，把它抬起來并且摁倒在大板凳上。大肥豬不停地嗷嗷叫，垂死掙扎，但還是沒能逃下大板凳。
隨著大肥豬的最后一聲嘶吼，屠夫手上的快刀在陽(yáng)光下反射出血紅色的光芒。豬不再掙扎，也不再哀號(hào)，靜靜地躺在那里等著人類擺布。
隨之傳來屠夫分配旁邊人分頭做事的聲音，滾燙的開水一桶一桶灌進(jìn)了大木桶，屠夫拿著大鐵瓢往里倒了些冷水，用粗大的手掌快速伸進(jìn)大桶的滾水了，又快速縮回來——試了試水溫，然后說了聲“好了！”三四個(gè)大漢一起上前把大肥豬塞進(jìn)大木桶，屠夫拎著豬頭把豬的身子摁進(jìn)滾水里，讓后給豬翻幾個(gè)身，只聽他又說了一聲“好了！”他的助手立馬遞上一把卷形的、鈍口的刀具，倆人開始褪豬毛。隨著一聲聲“簌簌”的聲音，殺豬匠的手到之處，立馬掉下一簇簇的豬毛，雪白的豬身也逐漸露出“廬山真面目”。
十幾分鐘的時(shí)間，殺豬匠就把褪毛工作完成，然后幾人合力把一身潔白的肥豬抬回了大板凳，屠夫開始揮刀給豬剖膛開腹，助手洗豬腸。等屠夫把豬肉一塊塊地分好，大家伙就開始運(yùn)行搬肉流水線，把一塊塊地豬肉搬回家的大匾涼著，過幾天，奶奶就開始她的腌肉工作。
殺年豬終于接近尾聲，爸爸開始清理現(xiàn)場(chǎng)，我呢，對(duì)晚上的肉宴充滿了期待，更滿足于接下去很長(zhǎng)一段日子里，都可以吃上放心肉了！
殺年豬作文字篇四
過年了，我家最大的事兒就是把奶奶養(yǎng)了大半年的那頭豬宰了，然后親戚朋友家都會(huì)分到豬肉，我們自己家也留一點(diǎn)。
“哼哼，哼哼”，這不是咱家的豬在叫嗎？我跑到屋外一看，原來爸爸正趕著那頭大豬，準(zhǔn)備送它去屠宰場(chǎng)?？晌覐膩頉]見過殺豬，這回我很想跟著爸爸去看看殺豬的場(chǎng)面。不管我怎么懇求，爸爸始終不同意讓我去，還說會(huì)把我嚇壞的。
才一個(gè)多小時(shí)，爸爸把滿滿的一車豬肉拉了回來。看著這么多的豬肉，我既高興，又有點(diǎn)擔(dān)心。高興的是這么多人一起分豬肉，多熱鬧，還可以聽到夸獎(jiǎng)聲，擔(dān)心的是爸爸會(huì)不會(huì)把豬肉分到最后，自己家只剩一點(diǎn)兒，或者不留。
開始分豬肉了，爸爸把我最愛吃的豬筒骨割了下來：“閨女，拿去吧！”順手把筒骨遞給了我。接下來，二叔很榮幸地分到了一只豬蹄，他像得到寶貝似的樂開了花；小姑家運(yùn)氣也不錯(cuò)，他們得到的是一大塊排骨，因?yàn)檫@是表弟的最愛；爸爸的好朋友李叔叔拎回的是一只大豬腿……不到半個(gè)小時(shí)，豬肉已經(jīng)所剩無幾，我急得心都快要跳出來了，拳頭拼命按在胸前，默念著：別分了，別分了，再分就沒了。正當(dāng)我著急時(shí)，爸爸終于停了下來。我也松了一口氣。
等親戚朋友都走完了，那就是做個(gè)全豬宴。不一會(huì)兒，香噴噴的筒骨蘿卜湯出爐了，爺爺愛吃的豬耳也上桌了，奶奶喜愛的'豬腰子放上了香蔥，真不錯(cuò)，媽媽最愛吃的紅燒肉香氣撲鼻，饞得我口水直流，紅燒豬蹄當(dāng)然是爸爸的了。一大桌的菜，那是豬的世界，讓我不知選哪個(gè)吃才好。這時(shí)，爺爺像發(fā)命令似的：“吃了，吃了?！庇谑?，全家人品味起來，說著，吃著，笑著。
我喜歡過年，喜歡吃自家養(yǎng)的豬肉，更盼望來年奶奶把豬養(yǎng)得更肥。
殺年豬作文字篇五
每當(dāng)過年，村子里的人都會(huì)殺一頭年豬來過年，殺年豬就像娶媳婦嫁姑娘，一樣都是莊戶人家的大事，每當(dāng)殺年豬的時(shí)候，大家都樂樂呵呵的，熱熱鬧鬧的，今年也不例外。
殺豬就需要有一位殺豬匠，我的大爺就是全村有名的殺豬匠，他經(jīng)常在大街上耀武揚(yáng)威的說：“今天我去張三家殺了頭豬，明天李四還有請(qǐng)我去他家殺頭豬，這幾天，我都?xì)⒘撕脦最^豬了，”我大爺自己在那里沾沾自喜，心里更加自豪了。殺豬匠要選力氣大，工具齊全，比如：發(fā)亮的尖刀，拇指粗細(xì)的挺仗，細(xì)小的麻繩等。還要下刀準(zhǔn)，內(nèi)臟處理干凈，這些加起來我大爺還算合格吧。
我們村里有個(gè)習(xí)俗，就是給殺豬的人吃油大的早飯，我們給他做的是酸菜粉，還燒了一壺酒，因?yàn)楹染茐涯憽?/p>
過了一會(huì)兒，一群人來到了豬圈，準(zhǔn)備把豬抬出來殺了，瞧那個(gè)“蠢貨”，看到這么多人，它竟然立起了前蹄，一副喜慶的樣子，以為人們是來看望它的，其實(shí)，它不知道自己已經(jīng)大難臨頭了。
人們正在估計(jì)它的體重，有人說這豬得四百斤。這時(shí)，我媽不高興了，她撇著嘴說：“怎么可能四百斤呢？我喂的可都是純糧食，俗話說的好，二斤糧食漲一斤肉，這豬怎么也得超過四百斤吧?！?/p>
殺豬匠跟三四個(gè)人一起跳進(jìn)豬圈，把豬掀翻，一起抬到案板上，先用挺仗扎出一個(gè)洞，再用打氣管打上氣，最后用開水一燙，毛就都掉了。
我最感興趣的是撿豬毛，豬毛可以到集市上賣錢，然后買糖葫蘆吃，還要把豬尿泡打上氣，包上羊羔皮。再縫一下，一個(gè)足球就做好了，我把球扔到地上，大喊：“快來玩球呀！”
等玩完球，我們也餓了，這時(shí)，媽媽給我們拿上一盤煎血腸吃。
這時(shí)殺豬菜也燉好了，在莊戶人家殺年豬就像狂歡節(jié)一樣。
我們吃的不僅僅是豬肉，吃的是那段熱鬧勁。
日暮時(shí)分，薄暮降臨，嘴里不僅淌著的是油，還有快樂，村子里安靜了許多，少了那口大肥豬，對(duì)了，那口大肥豬過稱了四百四十六斤，媽媽果真說對(duì)了。
食客打著嗝，酣著酒，剔著牙，揚(yáng)長(zhǎng)而去。
殺年豬作文字篇六
今天，我來到住在鄉(xiāng)下的小外婆家，看小外婆家一年一度的殺年豬。
當(dāng)豬被牽出豬棚時(shí)，仿佛知道了接下來要被人們?cè)琢顺运频?，發(fā)出了有史以來我聽過最慘的叫聲了，那聲音再響一點(diǎn)的話，甚至有可能把我們的耳膜震破。我實(shí)在受不了，便跑進(jìn)了屋。
當(dāng)那撕心裂肺的聲音慢慢變?nèi)鯐r(shí)，我才小心翼翼的探出頭，進(jìn)入“屠宰場(chǎng)”。而此時(shí)，那只豬的脖子上被捅出了一個(gè)大窟窿，豬血源源不斷的流出，可那只豬頑強(qiáng)的很，盡管周圍有四五個(gè)人死死地摁住它，但它還是不停地掙扎，豬那種求生的欲望不禁讓我敬佩，可是越掙扎，血流得更快，所以豬沒過多久，就魂歸西天了。
殺豬并沒有結(jié)束，接下來得用刀剃去豬身上的毛。為了剃豬毛能快一些，所以屠夫們把豬整只泡在開水里，根據(jù)熱脹冷縮的原理，這樣豬身上的毛孔就會(huì)變大，以致更快地剃去豬毛。等到豬毛被剔完以后我才知道：豬的皮膚竟然這么白!
殺年豬到了最后一步：開膛破腹。先在豬屁股上劃開一條口子，把豬大腸的一小部分拉出來，然后再切一刀，這是在干什么呢?原來是在除去豬糞!除去豬糞以后，再?gòu)呢i屁股上那條口子繼續(xù)延長(zhǎng)至脖子上的那個(gè)口子，白花花的豬內(nèi)臟出現(xiàn)在我們眼前。天啊!如果早知道豬內(nèi)臟是這樣惡心的話（說不清楚的惡心），我就再也不吃內(nèi)臟了。這時(shí)，屠夫走到豬頭旁邊，以迅雷不掩耳之勢(shì)，向豬頭砍去，，但還留了一部分，于是豬頭便吊在那里，腦漿都流出來了，我再就不敢看了……
雖然殺年豬在鄉(xiāng)下是過年的序曲，但在我眼里，這是一件既惡心，又殘忍的事。
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